Quelles sont les vitamines dans la pomme?

La pomme est un produit populaire hypocalorique (en 100 g - 48 kcal), qui fait partie de nombreux régimes, contribuant à la perte de poids naturelle. Ce fruit apporte au corps non seulement une grande quantité de fibres, mais également des éléments sains. Les minéraux et les vitamines dans les pommes sont conservés tout au long de l'année, ce qui en fait une source indispensable d'oligo-éléments, été comme hiver.

Pour récupérer le corps humain et reconstituer les besoins en micronutriments et en vitamines, il suffit de manger 3 à 4 pommes par jour, car cette quantité de fruit contient la quantité quotidienne nécessaire d'éléments.

Quels sont les vitamines et les minéraux contenus dans les pommes et quels avantages apportent-ils à l'homme? C'est avec l'aide de ce fruit que vous pouvez vous protéger contre les carences en vitamines, en particulier pendant les régimes et pendant la période automne-printemps.

Les avantages des pommes résident dans leurs propriétés curatives, qui aident le corps à faire face à de nombreux maux et empêchent la survenue et le développement de nombreuses maladies. Les vitamines et les minéraux contenus dans ce fruit, utilisés régulièrement, contribuent à:

Réduire le cholestérol; Normalisation de la fonction digestive; Élimination de l'avitaminose; Ralentir le développement des cellules cancéreuses; Renforcement général du corps; Activation de la fonction cérébrale; Nettoyer le corps des toxines et des déchets.

Et quel bénéfice apportent les gens aux acides citrique, tartrique et malique contenus dans les pommes de toutes les variétés. Grâce à ces acides, vous pouvez vous débarrasser de votre urolithiase, vaincre l'ostéochondrose et les maladies du rein. L'acide tartanoïque empêche la formation de cellules adipeuses à partir d'hydrates de carbone, ce qui empêche l'obésité. Ce n’est pas pour rien, conseillent la plupart des nutritionnistes. Dès la première sensation de faim, ce fruit contient de l’acide folique, qui satisfait la faim.

La composition de la pomme est équilibrée, car elle contient tous les minéraux et les vitamines nécessaires au renforcement du système immunitaire et des défenses de l'organisme. Grâce à la consommation quotidienne de ces fruits, on peut se préserver de l'apparition de diverses pathologies et maladies.

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Pour des aliments appropriés ou diététiques, les pommes sont le produit le plus nécessaire et le plus sûr. C'est pourquoi il est important de savoir quels minéraux et vitamines ce fruit contient. La composition de la pomme est très simple: eau et fibres, saturées de tout le complexe de substances utiles: acide folique, inositol, vitamines B, A, C, K, H, E, P et PP, ainsi que d’oligo-éléments comme le phosphore, le fer, le magnésium, cuivre, calcium, zinc et potassium. La pomme contient également une grande quantité de fibres, d’acides organiques, de sucre (dans les variétés sucrées), de carotène et de pectine.

La composition chimique de ce fruit est variable, en fonction des conditions de stockage et de culture, du degré de maturité et de la variété des fruits. Rappelez-vous quelles pommes sont les plus utiles, ce qui vous permettra de saturer votre corps d'un grand nombre de substances utiles:

Sauvage - une grande quantité de tanins (anti-inflammatoires), de fibres, de pectine et d’amidon; Aromatique - ont des propriétés phytoncides (antimicrobiennes) améliorées; Sour - contient de grandes quantités de vitamine C.

Une pomme verte contient des éléments beaucoup plus bénéfiques qu'une pomme rouge, en particulier du fer. Les fruits rouges contiennent beaucoup plus de sucre que les fruits verts et, par conséquent, le glucose, qui aide à éliminer la fatigue et à donner de l'énergie à la personne.

Et surtout, vous pouvez manger des pommes autant que vous le souhaitez sans craindre de nuire à votre corps, à condition qu'il n'y ait pas de maladies telles que la gastrite, la colite, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal. Avec une tendance aux réactions allergiques est préférable de manger des variétés de pommes vertes.

Vitamines

Vitamine A 0,005 mg Vitamine B1 0,03 mg Vitamine B2 0,02 mg Vitamine B5 0,07 mg Vitamine B6 0,08 mg Vitamine B9 0,002 mg Vitamine C 10 mg Vitamine E 0,0002 mg Vitamine K 0,002 mg Vitamine PP 0, 3 mg

Minéraux

Les confitures, les fruits secs, les jus et les compotes de pommes bien préparés conservent plus d'éléments nutritifs, mais la quantité maximale de vitamines et de minéraux ne peut être obtenue qu'à partir de fruits fraîchement cueillis et dont la composition ne subit aucune modification.

Règles pour manger des pommes

Malgré tous les avantages des vitamines qui font partie de ces fruits, les consommer immédiatement après le repas principal n'en vaut pas la peine, car cela peut entraîner une oxydation et une fermentation de l'estomac. Les pommes doivent être consommées 2 à 4 heures après un repas, ce qui permettra une meilleure absorption des substances utiles. Afin d'assimiler les vitamines contenues dans les pommes dans la quantité qu'elles contiennent, vous devez les manger l'estomac vide, environ 30 minutes avant le repas principal. Cette méthode est indispensable pour ceux qui veulent perdre du poids ou donner du corps mince. Il est difficile d’imaginer l’effort que les gens doivent faire pour perdre du poids: exercice, régimes stricts, divers médicaments. Avec le jour du déchargement des pommes, il est possible non seulement de perdre ces kilos superflus sans nuire à la santé, mais aussi de renforcer votre santé, car les fruits ne contiennent que des éléments utiles. Le principe de l'alimentation consiste à ne manger que des pommes (1,5 kg), un jour par semaine.

Chacun de nous à plusieurs reprises, presque depuis son enfance, a entendu parler des propriétés d’une pomme pour préserver et préserver sa santé. Mais les pommes, en effet, contiennent de nombreux nutriments et peuvent influer positivement sur les processus métaboliques de notre corps, tout en contribuant à la perte de poids.

Les pommes contiennent beaucoup de vitamines.

Ce fruit est connu pour sa teneur élevée en fibres, minéraux, vitamines et diverses fibres alimentaires précieuses. En raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en eau, il occupe la première place dans la liste des produits diététiques.

Les avantages des pommes

Les pommes ne sont pas des calories. Seulement 100 grammes contiennent 47 kcal, ainsi que des protéines - 0,4 grammes, des graisses - 0,4 grammes, des glucides - 9,8 grammes. et fibres alimentaires - 1,8 gr.

Apple est l’une des sources de vitamine C les plus connues et les plus demandées.

Les pommes vertes contiennent plus d'éléments nutritifs que les rouges

Toutefois, il convient de noter que les pommes rouges possèdent cette vitamine plusieurs fois moins que leurs parents verts. Par conséquent, avec l'inclusion de pommes dans l'alimentation quotidienne, vous pouvez éviter de nombreuses maladies et affections. Quelle aide ce fruit peut-il apporter?

Il réduit le cholestérol, renforce les vaisseaux sanguins et empêche la pénétration de toxines à travers les parois, normalise la digestion, prévient le développement rapide du cancer du foie et des intestins, renforce le système immunitaire, favorise le nettoyage des toxines et de diverses toxines.

En plus de la vitamine C, ces fruits contiennent également des acides tartrique, citrique et malique. Ils contribuent également énormément à l'utilité de ces fruits et aident à faire face à la lithiase urinaire, aux maladies du rein et à l'ostéochondrose. Et aider à prévenir la fermentation et les ballonnements dans l'estomac.

Les pommes favorisent la perte de poids

Et comme on le croit généralement, un intestin en bonne santé est la porte qui mène à une bonne santé et à de longues années de vie.

L'acide de tartan, riche en ces fruits, a une fonction unique: il empêche la formation de cellules adipeuses à partir d'hydrates de carbone. L'acide folique satisfait la faim. Par conséquent, ceux qui suivent la figure préfèrent ce type de fruit plus que d’autres.

Contribue à la prévention de la lithiase urinaire et de la goutte. Comment est-ce fait? Du fait de l’action de ces composés, les sels de l’acide urique ne forment pas de précipités, ils favorisent donc, au cours de la diathèse de l’acide urique, le traitement et la prévention. Par conséquent, si vous avez réussi un test d'urine et que vous avez constaté qu'il contient une grande quantité de sels d'acide urique, courez après les pommes! Ils aideront à éliminer les calculs rénaux.

Comme vous le savez, les pommes sont riches en K (11 fois plus que Na). Par conséquent, ces fruits peuvent être utilisés comme diurétiques légers, ainsi que pour éliminer l'excès d'eau du corps et réduire ainsi le gonflement. Grâce aux travaux bien coordonnés sur le potassium et la vitamine C, il est possible de fournir une aide et un soutien précieux en cas d'insuffisance cardiaque, d'athérosclérose et d'hypertension.

Le potassium pénétrant dans la pomme aidera à restaurer le système cardiovasculaire

Bien sûr, il convient de mentionner l’énorme quantité d’antioxydants, indispensables à la restauration du cœur et des vaisseaux sanguins, comme "l’air". Par conséquent, pour remplacer les comprimés - les vitamines, qui nous sont si souvent prescrites dans tous les hôpitaux, vous devez manger jusqu'à 3 pommes par jour. En passant, vous pouvez économiser le budget!

Mais il convient de rappeler que tout le plus utile est dans la peau des fruits (la quercétine antioxydante ne nuit pas au corps des radicaux libres), de sorte que vous ne pouvez pas manger des pommes pelées pour préserver les propriétés bénéfiques.

Promouvoir la liaison du cholestérol en le retirant des vaisseaux sanguins et du foie. Si vous mangez au moins une pomme par jour, votre taux de cholestérol peut baisser de 18%. Les pectines ont une capacité précieuse pour lutter contre toutes les substances toxiques. Par conséquent, les pommes sont simplement présentées à ceux qui travaillent dans des industries dangereuses et ne peuvent pas empêcher les effets des sels de métaux lourds sur le corps.

Peu de gens savent probablement qu'il y a beaucoup d'iode dans les pommes et, par le nombre de pommes, ils abandonnent les positions dominantes aux fruits de mer. Par conséquent, il est nécessaire de conclure que l'utilisation de ces fruits aide à résoudre les problèmes liés à la glande thyroïde et à la perturbation de son activité. Le fer, contenu dans les pommes, présente une excellente digestibilité et aide à lutter contre l'anémie, en particulier pendant la grossesse chez les femmes.

Ainsi, pour conclure sur l’utilité de ces fruits, il convient de noter que leurs représentants verts possèdent un grand nombre d’éléments importants et nécessaires par rapport aux éléments rouges. Il y a beaucoup de fer dans les fruits verts et dans le rouge, la teneur en sucres et en glucose contribue à la renaissance rapide de la force et de l'énergie.

Pour les maladies de l'estomac, le nombre de pommes consommées doit être réduit.

Cependant, en présence de maladies telles que les ulcères ou la gastrite, utilisez ce fruit avec prudence et en petite quantité. Si des allergies sont présentes, la préférence devrait être donnée aux variétés vertes.

Contenu pour 100 g

Par conséquent, afin de préserver toutes les propriétés bénéfiques des fruits, ceux-ci doivent être consommés frais.

Toutefois, si vous n’évitez pas de les utiliser dans la fabrication de confitures et de conserves, de jus de fruits et de compotes, le traitement thermique ne doit pas être mal utilisé et doit être effectué correctement.

Après tout, les vitamines et les minéraux sont détruits si rapidement lorsqu'ils sont chauffés.

Les pommes sont les fruits les plus répandus dans le monde. Elles sont cultivées sur tous les continents et leur nombre se chiffre en milliers. Les avantages pour la santé des pommes sont dus à leur excellente composition, qui contient des vitamines, des minéraux et des acides organiques.

Les pommes étant un fruit hypoallergénique, la compote de pomme est utilisée comme premier repas pour les bébés. De plus, le jus de pomme et une compote de dessiccateurs, dont l'utilisation est connue de toutes les mères, sont les premières boissons autorisées après le lait maternel.

Dans diverses cultures et époques, la pomme symbolisait la fertilité, la santé, la richesse. Il existe de nombreuses légendes et légendes où ce fruit est mentionné. Tout le monde est au courant du mythe grec ancien de la «pomme de discorde» donnée par Paris à la déesse Aphrodite pour sa promesse d'aider à voler la belle Hélène, ainsi que du 12e exploit d'Hercule, qui traite des fruits dorés. Les légendes slaves et les contes de fées contiennent également des pommes rajeunissantes et, dans les rites, elles sont souvent utilisées pour le lavage.

À ce jour, les légendes sur les pommes ne sont pas composées et les livres ne sont pas écrits, sauf pour les plats culinaires, car il existe de nombreux plats dans lesquels ce fruit est utilisé et presque tous les pays ont leur traitement traditionnel avec des pommes. Par exemple, strudel, charlotte, oie cuite au four avec pommes, caramel, ainsi que des boissons telles que cidre, grappa, vin de pomme ou tout simplement jus.

Les avantages des pommes pour le corps humain sont liés à leur composition riche en fibres, en pectine et en minéraux.

Malgré la teneur élevée en sucres, ces fruits constituent un produit diététique, dans la mesure où ils représentent 80% de l'eau. La teneur calorique moyenne d'un produit pour 100 grammes est de 47 kcal. Le corps reçoit des substances suivantes:

Quelles sont les vitamines contenues dans les pommes, voir le tableau:

Quels sont les minéraux dans les pommes, voir le tableau:

Les nutritionnistes recommandent de manger chaque jour une pomme fraîche pour la santé, couvrant ainsi 20% des besoins quotidiens en vitamines et en minéraux du corps. Cuits au four sans os, humides, séchés ou compotés, ils sont également bénéfiques pour l'homme.

Pour les diabétiques, les pommes vertes sont utiles car elles réduisent et normalisent la glycémie. Renforce et renforce le système immunitaire et, en combinaison avec le miel, leurs propriétés utiles sont doublées. Ils réduisent le taux de cholestérol dans le sang, normalisent la pression artérielle, normalisent la perméabilité des parois des vaisseaux sanguins. Riches en fibres, ils améliorent le travail des intestins, éliminent la constipation. La teneur en acide chlorogénique améliore le foie, nettoie les canaux de la bile stagnante. Les minéraux contenus dans ce fruit se trouvent en quantités importantes et aident le corps à faire face à un certain nombre de maladies, telles que le fer empêche le développement de l'anémie, l'iode comme prévention de la maladie thyroïdienne, ainsi que le potassium et le magnésium, normalisant les processus métaboliques dans le corps, contribuant à la résistance au stress. Il est recommandé de cuire les fruits régulièrement au four ou à partir des fruits secs pour cuire et boire de la compote. Les tanins contenus dans les peaux constituent une bonne prévention de la lithiase urinaire et renforcent les parois des vaisseaux sanguins. Un certain nombre de nutritionnistes recommandent de manger les fruits, y compris la boîte de semences et les graines. Cela est dû au fait que les os contiennent de la vitamine B17, l’amygdaline, qui aide à prévenir le cancer. Bien que certains experts se soient interrogés sur ces propriétés de l'os, ils ont fait valoir qu'un tel effet "anticancéreux" n'avait aucune base scientifique. Les fruits juteux et croquants contribuent à une saturation rapide, nettoient le corps des toxines et normalisent le métabolisme. Il est utile de faire 2–3 fois par mois pour décharger les jours de pomme.

Les pommes sont utiles non seulement sous forme crue, sur laquelle vous pouvez préparer beaucoup de plats, ainsi que des blancs. Par exemple, les fruits séchés vous aideront parfaitement en hiver - les adultes et les enfants aiment la compote savoureuse et saine. Cependant, n'abusez pas de ce fruit, car, outre leurs propriétés utiles, ils peuvent être nocifs et avoir des contre-indications. Ainsi, les fruits verts sont nocifs pour le corps avec une acidité élevée.

Les nutritionnistes notent également que le produit sous sa forme brute est nocif la nuit, car il donne de la vigueur et ne contribue pas du tout à un sommeil paisible.

Dans un certain nombre de régimes, lors de la réadaptation, d'infections intestinales et de gastrites, les médecins recommandent d'inclure dans le menu des fruits cuits au four ou de la compote de fruits, dont les avantages sont la bonne digestibilité et l'énergie qu'ils donnent au corps, car il contient de la pectine. Sous cette forme, le fruit n'irrite pas le mucus et est rapidement digéré, s'assimilant presque complètement.

Pour les mères allaitantes, ainsi que pour les bébés âgés de moins d’un an, il est préférable de cuire les pommes cuites au four, car les pommes fraîches peuvent nuire à une grande quantité d’acide ascorbique irritant la muqueuse gastrique. Les variétés vertes et jaunes doivent être préférées, car les rouges peuvent provoquer des allergies.

Les pommes trempées sont non seulement nuisibles, mais très utiles. Une façon spéciale de cueillir des fruits pour l’hiver est de les tremper dans des bacs en chêne, avec l’ajout de baies sauvages et de feuilles, donnant un goût et un arôme spécifiques. Les fruits humides conservent pendant longtemps presque tous les nutriments caractéristiques des produits frais, ainsi que dans le processus de récolte du tanin, qui favorise l'élimination des calculs, qui est un agent prophylactique pour les maladies parodontales.

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Quelles vitamines une personne a besoin pour la santé Où sont les vitamines

L'auteur: Galina

Quelles sont les vitamines pour le corps humain

Les vitamines sont nécessaires pour que le corps assimile tous les nutriments entrants, pour le développement et la réparation des cellules et des tissus. Pas une seule cellule vivante, pas un seul organisme dans la nature, tout comme un organisme humain ne peut exister et se développer normalement sans vitamines. Combien et quelles vitamines sont nécessaires au corps humain? Nous allons comprendre en détail.

Contenu de l'article

Le mot "vitamine" est dérivé du latin "vitae" - la vie. Les vitamines sont impliquées dans le métabolisme, régulent l'utilisation et l'assimilation des protéines, des graisses et des glucides - les principaux composants des nutriments.

Les vitamines sont des composés organiques de nature chimique variée avec une structure chimique différente, trouvés dans les plantes, les aliments, sont nécessaires pour le corps humain à tout âge.

Dans le corps humain, ils sont associés à des protéines, formant des enzymes et des composés enzymatiques, participent à la formation d'hormones, affectent le développement humain.

La valeur des vitamines pour le corps humain est très élevée, bien que le corps en ait besoin en très petites quantités - une personne en bonne santé n'a besoin que de quelques centaines de milligrammes de divers types de vitamines par jour.

Le manque de vitamines provoque un affaiblissement du corps, entraînant des maladies graves - l'avitaminose et l'hypovitaminose, dans lesquelles le métabolisme et de nombreuses fonctions du corps sont perturbés.

Vitamines pour la santé humaine

Actuellement, la science connaît plus de 20 vitamines naturelles que l'on trouve dans les plantes médicinales, dans les aliments consommés. Ils sont désignés par des lettres majuscules de l’alphabet latin. Les plus courantes sont les suivantes: vitamines A, B: B1, B2, B6, B12; C, D, K, P, PP.

Les vitamines A, D, E et K sont des vitamines liposolubles, elles sont capables de s'accumuler dans le foie et les tissus adipeux. La vitamine C et les vitamines du groupe B sont solubles dans l’eau. Elles sont excrétées en excès par le corps avec de l’eau et ne s’accumulent pas de manière significative.

Certaines vitamines sont synthétisées dans le corps humain, mais la plupart proviennent d'aliments, il est donc utile de savoir quels aliments d'origine végétale et animale contiennent la plus grande quantité de vitamines les plus importantes pour le corps humain.

Vitamine A - Le rétinol est appelé vitamine de croissance, il régule la croissance et la reproduction des cellules, contribue à l'état normal de la peau et des muqueuses, est nécessaire à la vision normale et augmente la résistance du corps aux infections.

Qu'est-ce que la vitamine A. La vitamine A contient plus de produits d'origine animale - huile de poisson, foie, produits laitiers, qui fournissent la moitié des besoins quotidiens. Le reste est remboursé avec des produits à base de plantes contenant du carotène, qui est transformé en vitamine A dans le corps.

La provitamine A - le carotène se trouve principalement dans les fruits et les parties de la plante colorés en rouge orangé et en vert. Beaucoup de carotène dans les carottes, le poivron rouge, les tomates, les abricots, les pêches, le sorbier, l'argousier, l'argousier, le potiron, la pastèque, le persil, l'aneth, l'épinard, la laitue, l'oignon vert, le chou, l'ortie, le trèfle des prés, le cygne.

La vitamine A peut s'accumuler dans les tissus du corps et persister plus d'un an. Par conséquent, en été et en automne, il est utile de consommer plus de fruits, des légumes verts contenant de la carotène - provitamine A.

Le manque ou le manque de vitamine A entraîne une altération du métabolisme, un retard de croissance, l'épuisement, une détérioration de la vision crépusculaire, une altération de la fonction du système nerveux, des glandes diverses, une kératinisation de la peau, une diminution de la résistance aux infections.

Avec d'autres vitamines et micro-éléments, le rétinol est utilisé pour prévenir l'athérosclérose et les maladies coronariennes. Il est utilisé dans le traitement des maladies des yeux, de la peau, du foie, de l’hypertension, des maladies infectieuses.

Une personne a besoin de vitamine A - 1,5 mg par jour ou de provitamine A (carotène - le besoin est plus grand) - 4,5 mg par jour. En cas d'effort physique intense, si la nature du travail est liée à la tension de la vue - les machinistes, les pilotes, les machines à écrire de la presse à imprimer et autres ont besoin de plus de vitamine A - jusqu'à 3 mg.

Vitamines du groupe B

La vitamine B1 - thiamine normalise les protéines, les lipides, les glucides, le métabolisme des minéraux, favorise la croissance corporelle, affecte les systèmes cardiovasculaire et nerveux, normalise la motilité gastrique et l’acidité du suc gastrique.

En cas de manque de thiamine dans le corps, un mal de tête apparaît, l'appétit disparaît, les processus nerveux sont perturbés, les nerfs des extrémités sont touchés, la fatigue apparaît rapidement et les œdèmes apparaissent.

Quelle est la vitamine B1. On le trouve dans les produits d'origine végétale et animale, dont beaucoup sont des céréales et des légumineuses, telles que le blé, le seigle, l'avoine, le riz, le sarrasin, les pois, les haricots et aussi d'autres plantes: carottes, radis, pommes, prunes, noix et roses sauvages. Beaucoup de vitamine B1 dans le porc.

La thiamine ne s'accumule pas dans le corps, elle devrait être prise régulièrement avec de la nourriture ou sous forme de supplément vitaminique.

Le besoin quotidien d'un adulte en thiamine est de 2 ÷ 3 mg. Avec un effort physique, des glucides et une chaleur extrême, le besoin de thiamine augmente.

Vitamine B2 - La riboflavine est présente dans les champignons, les céréales, les légumineuses et les légumes-feuilles: sarrasin, pois verts, chou, arachides, noix de Grenoble, orties, raifort, pissenlit. Contient des produits d'origine animale: foie, rognons, viande, lait, jaunes d'oeuf, levure.

La riboflavine est nécessaire à la synthèse des protéines et des graisses, au processus de l'hématopoïèse, normalise le foie et l'estomac, affecte la croissance et le développement du fœtus pendant la grossesse, protège les yeux des effets néfastes des rayons ultraviolets, améliore la différence de la vue et des couleurs.

En raison d'un manque de vitamine Riboflavine, les muqueuses de la bouche et de la langue s'enflamment, des lèvres, des fissures et des plaies apparaissent aux coins de la bouche, la langue devient rouge vif et enflée. La dermatite du visage et du thorax apparaît, la membrane muqueuse des paupières et la cornée de l’œil s’enflamme, la photophobie et les maux de tête commencent, et la capacité de travail diminue considérablement.

La riboflavine améliore l'absorption de la vitamine B6, l'activité de la vitamine PP.

Une personne a besoin d'environ 2 mg de riboflavine par jour. Pour les maladies, le travail physique difficile, jusqu'à 3 mg de riboflavine est nécessaire pendant la grossesse.

La vitamine B5 - acide pantothénique - est nécessaire au métabolisme normal, favorise la croissance des tissus épidermiques et affecte les processus d’oxydation.

Un manque de vitamine B5 pendant la grossesse peut entraîner une naissance prématurée, des troubles du développement et la mort des nouveau-nés. Contient des noix, des légumineuses, des céréales, des pommes de terre.

Une personne a besoin d'environ 10 mg d'acide pantothénique.

La vitamine B6 - pyridoxine - intervient dans le métabolisme des protéines, des graisses, stimule la formation du sang, des transferts sanguins de cuivre, de fer, de soufre, le développement de l’immunité aux maladies, stimule la sécrétion biliaire, normalise l’acidité de l’estomac.

La pyridoxine provient du blé, de l’orge, du maïs, des haricots, des pois, des bananes, de la levure de bière et des fruits; produits d'origine animale - poisson, foie, viande; plantes sauvages - bardane, agropyre, rampant, quinoa, épine-vinette, cendre de montagne.

En cas de manque ou d’absence de pyridoxine, il existe des troubles du système nerveux, de l’irritabilité, de la fatigue, de la somnolence, des convulsions, des nausées, une perte d’appétit; la peau autour des yeux, la conjonctivite, la dermatite sèche du visage peut être enflammée.

Une personne a besoin de 1, 5 2 mg de pyridoxine par jour.

La vitamine B12 - cyanocobalamine - se trouve dans les produits animaux, elle est presque absente chez les plantes, elle ne se trouve que dans les algues bleu-vert et les champignons. Il contient du cobalt, nécessaire au métabolisme des protéines et des graisses, améliore la formation du sang, la composition du sang, l'absorption d'oxygène par les tissus, améliore la fonction du système nerveux, réduit le cholestérol dans le sang. La cyanocobalamine est utilisée dans le traitement de l'anémie.

Une personne a besoin de 2 µg de cyanocobalamine par jour, jusqu'à 3 µg pendant la grossesse.

La vitamine B15 - l'acide pangamique active l'échange d'oxygène dans les cellules, stimule la fonction des glandes surrénales, aide à restaurer le foie.

Situé dans le germe des graines et des pousses de nombreuses plantes, dans les amandes, les noyaux de fruits à noyau.

Les besoins quotidiens en vitamine B15 sont d’environ 50 ÷ 150 mcg.

La vitamine C - acide ascorbique - participe à tous les types de métabolisme dans le corps humain, normalise la coagulation sanguine, la perméabilité capillaire, augmente l'élasticité et la résistance des vaisseaux sanguins, est utilisée à titre prophylactique dans l'athérosclérose, augmente la résistance aux maladies infectieuses, augmente la vitalité du corps.

De fortes doses de vitamine C sont utiles pour les personnes âgées, les fumeurs et les patients diabétiques. L'acide ascorbique aide à soulager le stress.

Qu'est-ce que la vitamine C. L'acide ascorbique est présent dans toutes les plantes, en particulier dans les rosiers sauvages, les sorbiers, les groseilles, l'argousier, les oranges, les citrons et d'autres agrumes, baies et fruits, ainsi que dans les légumes: poivron, oignon, persil, aneth, épinards, raifort, tomates, chou.

En cas de manque de vitamine C, la capacité de travail diminue, l'apathie, la fatigue rapide, les maux de tête, les saignements des gencives, les plaies et les fractures osseuses sont mal cicatrisées. En l'absence d'acide ascorbique, une personne devient atteinte de scorbut.

L'acide ascorbique est prescrit avec une diminution de l'immunité chez les patients présentant une coagulation sanguine accrue, des maladies du système endocrinien et nerveux, des maladies du sang, des articulations, la tuberculose, des intoxications par des substances toxiques.

La dose quotidienne moyenne pour un adulte 100 ÷ 150 mg.

Vitamine D - Calciferol. Quelle est la teneur en vitamine D - principalement dans les produits d'origine animale: foie de poisson, animaux marins et bovins. Une petite quantité contient des champignons, des épinards.

La vitamine D se forme dans le corps de la provitamine D sous l’influence du soleil ou de la lumière d’une lampe à quartz.

Le manque de vitamine D chez les enfants provoque le rachitisme. Le développement des dents, les ongles sont perturbés, les muscles deviennent flasques, les enfants sont en retard dans le développement physique et mental, le sommeil est perturbé.

Un excès de vitamine D est également dangereux: il peut provoquer une intoxication grave, une perte de conscience, une insuffisance respiratoire, des convulsions.

La vitamine D retient le phosphore et le calcium dans le corps humain, qui est ensuite utilisé pour le tissu osseux.

Un adulte a besoin d'environ 0,01 mg de vitamine D. Chez les habitants du Grand Nord, en l'absence de soleil, la quantité de vitamine D augmente pendant la grossesse.

La vitamine E - tocophérol - assure la maturation des cellules germinales, contribue au déroulement normal de la grossesse, participe au métabolisme des protéines, des lipides et des glucides, a une activité antioxydante élevée.

Qu'est-ce que la vitamine E. De nombreuses vitamines E contiennent des huiles végétales: tournesol, maïs, olive, coton, argousier, jaunes d'oeufs de poule; haricots verts, pois, blé, avoine, maïs, laitue, semis de blé, feuilles de trèfle, graines de toutes les plantes.

En cas de manque de vitamine E, le métabolisme est perturbé et divers organes et systèmes sont affectés.

Un adulte a besoin de 1 ÷ 2 mg par jour.

La vitamine K est nécessaire à la coagulation du sang: elle participe à la formation de prothrombine dans le foie, augmente la perméabilité capillaire et réduit les pertes de sang. Participe à la respiration de toutes les cellules et au métabolisme intracellulaire, renforce la contraction et le péristaltisme de l'estomac et des intestins.

On trouve beaucoup de vitamine K dans la rose des chiens, le chou, les épinards, les carottes, les tomates, les fraises, les orties, les légumineuses et les céréales.

Pour un adulte, le taux quotidien est de 1 mg de vitamine K.

La vitamine P - rutine - généralement utilisée en association avec la vitamine C avec fragilité des vaisseaux sanguins, augmentation de la perméabilité capillaire - renforce la paroi vasculaire, avec hypertension, rhumatisme, ulcère gastrique et duodénal, maladies du foie et de la vésicule biliaire.

La vitamine P se trouve dans les citrons, les oranges, les raisins de Corinthe, la dogrose, la rue, les raisins, les framboises.

La vitamine PP - l'acide nicotinique est très nécessaire pour le corps, fait partie des enzymes impliquées dans les processus d'oxydation de la régulation de l'activité nerveuse supérieure de l'homme, stimule le sang, la cicatrisation des plaies.

En médecine, la vitamine PP est utilisée dans le traitement de l'athérosclérose, des spasmes des vaisseaux cérébraux, des maladies de l'estomac et des intestins, du foie, du système nerveux, de la peau, des yeux et du diabète.

Une grande quantité d'acide nicotinique contient de la levure et des produits d'origine animale: poisson, viande, foie, rognons, cœur de bovin, ainsi que du chou, des pommes, du maïs, des carottes, des pois verts, des églantines.

Besoins humains quotidiens 15 20 mg d'acide nicotinique, pour les femmes enceintes et allaitantes 25 30 mg.

Une telle variété de vitamines est nécessaire au corps humain, à son activité vitale et à son développement normal.

Le rôle des vitamines dans la vie humaine

Pourquoi avez-vous besoin de vitamines

Les vitamines jouent un rôle important dans le métabolisme, l'assimilation des principaux nutriments - protéines, lipides, glucides. La grande importance des vitamines dans le maintien de l’état normal des systèmes cardiovasculaire, nerveux, digestif, endocrinien et des organes hématopoïétiques.

L'utilisation d'une quantité suffisante de vitamines nécessaires contribue à renforcer le corps, à augmenter son efficacité et sa résistance aux divers effets néfastes de l'environnement extérieur et des maladies.

Le manque de vitamines conduit à un affaiblissement du corps et au développement de maladies - hypo et avitaminose avec des troubles métaboliques et des fonctions corporelles.

Dans cet article Quelles sont les vitamines pour le corps humain, nous avons examiné l’importance de ces vitamines pour le corps humain, leurs propriétés, leur impact sur le travail de divers systèmes de l’organisme. Nous avons examiné ce qui contient de la vitamine A, B, C, D, E et d'autres vitamines, à quel point les vitamines sont importantes pour la santé humaine et à quel point un régime complet et varié est important.

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Quelle est l'utilité de la vitamine A et dans quels produits elle est contenue en grandes quantités + mode d'emploi du rétinol

Bonjour mes amis curieux. Y a-t-il du rétinol dans votre alimentation - s'agit-il de vitamine A? C’est un élément extrêmement utile, et j’ai l’intention de vous en convaincre aujourd’hui.

Pourquoi le corps a-t-il besoin

La vitamine A est un élément liposoluble qui appartient au groupe de substances appelées «rétinoïdes». Il joue un rôle clé dans le maintien d'une vision saine, des fonctions du système nerveux et d'une peau saine. Comme tous les antioxydants, cet élément est impliqué dans la réduction de l'inflammation en luttant contre les radicaux libres.

En sachant à quoi sert la vitamine A, vous pouvez éviter de développer de nombreuses maladies graves. Cet élément participe aux processus suivants:

Forme un pigment spécial dans la rétine - rhodopsine. Grâce à cette substance, les yeux sont sensibles aux signaux lumineux. En présence de rhodopsine dans le corps en quantité suffisante, l'adaptation des yeux à la lumière se produit rapidement.
Augmente la production de protéines dans les cartilages et les tissus articulaires, ce qui assure leur renouvellement et leur croissance. Par conséquent, la vitamine A est si importante pour un corps jeune et en pleine croissance.
Assure un état normal des muqueuses des bronches et du nez. Grâce à cela, les intestins, les poumons et l'estomac sont protégés des infections.
Renforce le travail du système sympathique-surrénalien du corps. L'essence de cette fonction est que - lorsque des corps étrangers pénètrent dans le corps avec les glandes surrénales, de l'adrénaline est produite. Si le rétinol pénètre dans l'organisme en quantité suffisante, il contribue au développement d'une grande quantité d'adrénaline.
Fournit la force des fibres du derme. L'élasticité de ces fibres dépend de l'état de l'enveloppe. La vitamine A est donc simplement nécessaire pour le visage.

En cosmétologie, la vitamine est toujours utilisée pour l'acné. C'est aussi important pour les cheveux et les cils. Cet élément renforce les follicules pileux et accélère la croissance des cheveux.

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Symptômes de carence

Les personnes atteintes de malabsorption des graisses sont très susceptibles de développer une carence en vitamines. Les problèmes de santé les plus courants qui entraînent une malabsorption de l'élément A comprennent la sensibilité au gluten. Cela inclut également le syndrome d'augmentation de la perméabilité intestinale, les réactions auto-immunes, les maladies inflammatoires de l'intestin, etc.

La carence en Élément A est devenue un problème de santé publique dans plus de la moitié des pays du monde. Ce problème est particulièrement répandu en Afrique et en Asie du Sud-Est. Il concerne principalement les jeunes enfants et les femmes enceintes des pays à faible revenu.

Les signes suivants indiquent un manque de vitamine A dans le corps:

Vieillissement prématuré de la peau. Un pelage et un épaississement folliculaire de la peau sont observés. La kératinisation du derme se produit lorsque les cellules épithéliales perdent leur hydratation et deviennent dures et sèches. De tels phénomènes peuvent se produire sur les muqueuses des voies respiratoires, des voies urinaires, etc.
La vision est altérée. De plus, ce problème peut avoir différents aspects de la manifestation. L'un d'eux est la xérophtalmie ou «sécheresse oculaire». La kératomalacie ou la fonte de la cornée est une autre manifestation. Une conjonctivite peut également survenir. L'absence de rétinol peut entraîner le développement d'une «cécité nocturne».

Les cheveux deviennent cassants et ternes. La sous-déclaration du rétinol par le corps entraîne l'apparition des premiers cheveux gris.
La croissance des ongles ralentit. Ils commencent à exfolier et à se casser.
Infections respiratoires. Cela se produit parce que l'immunité du corps est faible en raison d'un manque de vitamine A.

Quelle est la vitamine A

On le trouve sous deux types différents: actif et bêta-carotène. La forme active provient de produits d'origine animale et s'appelle rétinol. Il est directement utilisé par notre corps.

Un autre type de fruits et de légumes, sous la forme de «provitamine A», est appelé caroténoïde. Ces substances sont converties en rétinol après l’alimentation des aliments. Par exemple, un type de caroténoïde tel que le bêta-carotène doit d'abord être converti en la forme active A. C'est seulement de cette manière qu'il sera absorbé par le corps.

Des études ont démontré à maintes reprises que le rétinol, en tant qu'antioxydant, est très important pour la santé. Les experts en nutrition recommandent de tirer le maximum de vitamines des aliments. Oeufs, lait, foie, carottes, légumes jaunes ou oranges - ce sont les produits habituels qui contiennent beaucoup d’élément A. Les produits contenant de la vitamine A en grande quantité sont présentés dans le tableau ci-dessous. Le pourcentage est indiqué à un taux de consommation de 900 microgrammes.

Rappelez-vous que le rétinol est résistant à la chaleur. Cependant, lorsque vous faites bouillir, versez de l'eau bouillante et que vous mettez en conserve, environ 15 à 30% de la vitamine A est perdue.

Cet élément est également détruit par les rayons ultraviolets. Et l'oxygène réduit sa teneur dans le produit. Par conséquent, un stockage prolongé des aliments dans l'air entraîne une perte partielle de rétinol.

Instructions d'utilisation

L'apport quotidien en vitamine A dépend de l'âge et du sexe. Ci-dessous, j'ai écrit les données avec le dosage officiel adopté en Russie.

La plupart des gens consomment suffisamment de vitamines dans leur alimentation. Mais si votre diagnostic de carence est diagnostiqué, votre médecin pourra vous recommander de prendre des suppléments supplémentaires. Vous pouvez acheter ce médicament à la pharmacie. Il vend de l'Aevit liquide, en capsules et en ampoules. En outre, la pharmacie en vente est l'acétate de rétinol et le palmitate de rétinol. Le prix dépend de la forme de libération et du dosage.

La formule du médicament varie quelque peu. Par conséquent, le médecin doit choisir le supplément pharmaceutique et décrire comment le prendre. Il vous dira quel est le nom du médicament, qui est optimal dans votre cas. Le médecin sait mieux comment prendre le médicament correctement afin de ne pas nuire à la santé.

Un supplément de vitamine A est nécessaire pour:

effort physique intense;
après exposition aux rayons X;
pendant la période de croissance intensive;
dans des conditions de climat trop chaud;
en raison d'un long séjour devant un ordinateur ou une télévision;
stress excessif, etc.

Effets secondaires - Surdosage

Des doses élevées d’élément A peuvent en réalité faire plus de mal que de bien. Une consommation excessive de suppléments supplémentaires peut entraîner la jaunisse, des nausées, une perte d'appétit, de l'irritabilité, des vomissements et une calvitie. Le surdosage est rare, mais quand même. Si vous envisagez de prendre des suppléments de vitamine A, consultez un médecin.

Si vous utilisez des suppléments contenant de la vitamine A, examinez la quantité d'un élément en une dose. Et assurez-vous que cela correspond à votre sexe et à votre âge.

Les symptômes du surdosage en vitamine A sont une peau sèche, des douleurs articulaires, des vomissements, des maux de tête et de la confusion. En raison d'une augmentation de la pression intracrânienne, de graves maux de tête peuvent survenir et même une confusion peut survenir. En outre, il peut y avoir un trouble du tractus gastro-intestinal.

Avantages de la vitamine A pour la santé

Cet élément est très important pour le bon fonctionnement des différents organes et systèmes. Il aide également à prévenir le développement de certaines maladies.

Protège la santé des yeux. La vitamine A est considérée comme une partie importante de la molécule de rhodopsine, qui est activée lorsque la lumière frappe la rétine. Il envoie également un signal au cerveau, ce qui conduit à ce que nous voyons. Récemment, il y avait une étude. Des personnes présentant un risque élevé de développer la maladie y ont assisté. Ils buvaient quotidiennement du complexe vitaminique A + C + E + zinc + cuivre. Ce supplément réduit le risque de dégénérescence maculaire de 25%.
Améliore l'immunité. Certaines fonctions du système immunitaire dépendent de la quantité de vitamine A. Cet élément protège contre diverses maladies. Ceux-ci incluent le cancer, les maladies auto-immunes, la grippe et le rhume.
Maintient une peau saine. Cet élément est nécessaire à la formation de glycoprotéines. Il fournit également une combinaison de sucre et de protéines, qui aide les cellules à se lier, formant ainsi des tissus mous. Cet élément contribue à la production de collagène, ce qui préserve l'élasticité de la peau.
Aide à prévenir le cancer. L'acide rétinoïque est extrêmement important pour le développement correct des cellules et leur différenciation. Selon une étude scientifique menée à l'Université de York, l'apport en vitamine A aide au traitement du cancer.
Nécessaire pour le bronzage. Vous voulez acheter un bronzage en bronze? Ensuite, dans le régime alimentaire doivent être des produits avec une teneur élevée en cet élément. En général, il suffit de boire un verre de jus de carotte avant d'aller à la plage. Et tu te transformes en "chocolat"
Elixir pour la croissance et la beauté des cils. Cet élément fournit une élasticité supplémentaire aux cheveux, les cils deviennent forts.

Rétinol pour la peau

Cet élément a un effet magique. Il est capable de stimuler la "production" de collagène, augmentant ainsi l'élasticité de la peau.

De plus, la vitamine A stimule la production d'acide hyaluronique. La peau est littéralement remplie de l'intérieur d'une humidité qui donne la vie. De plus, la structure du tissu est restaurée.

De plus, le rétinol protège le corps des effets néfastes des radicaux libres. Cela ralentit le processus de vieillissement et reste élastique pendant une longue période. Et encore, la peau au rétinol protège des expositions agressives aux ultraviolets. Il uniformise le teint, combat l'inflammation, lisse les rides. Par conséquent, pour le visage de cette vitamine est extrêmement important.

Interaction avec d'autres médicaments

Le rétinol a des "amis" et des "ennemis". En les connaissant en personne, vous pouvez prévenir une pénurie de cet élément. Ainsi, le manque de vitamine E affecte le processus d'assimilation du rétinol. Par conséquent, une réception équilibrée de ces deux composants est importante.

Mauvais pour le corps et carence en zinc. Cette situation complique la conversion de la vitamine A en forme active.

Les huiles minérales dissolvent les substances liposolubles. Cela comprend le rétinol. Avec l'apport constant en huiles minérales, la vitamine A, qui traverse l'intestin, n'est tout simplement pas absorbée. Par conséquent, le corps connaît une pénurie de cet élément.

Les suppléments de vitamine A peuvent interagir avec certaines pilules contraceptives, des anticoagulants (par exemple, la coumadine ou la warfarine). L'acné (par exemple Accutane) et les agents utilisés dans le traitement du cancer ont un effet néfaste sur le rétinol.

Ne prenez pas de rétinol et d’alcool en même temps. Un tel duo va tuer votre foie. Vous ne pouvez pas utiliser à la fois des médicaments qui réduisent le cholestérol et la vitamine A. Ils sont incompatibles et peuvent nuire à l'absorption du rétinol.

Une utilisation prolongée des tétracyclines et de la vitamine A provoque une hypertension. Par conséquent, un tel duo est dangereux. La combinaison rétinol + glucocorticoïdes est lourde d’antagonisme.

Je suis sûr que l'article d'aujourd'hui vous a aidé à jeter un regard différent sur la vitamine A. Il s'avère que tout dépend de cet élément. Par conséquent, ils ne peuvent pas être négligés.

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Quels aliments spécifiques contiennent des vitamines?

Au cours de la recherche, les principales vitamines ont été identifiées, leur absence conduisant à une détérioration significative du bien-être. La familiarisation avec les propriétés et les caractéristiques de la réception de produits riches en minéraux précieux créera des conditions favorables au fonctionnement normal des systèmes vitaux.

Dans quels aliments, quelles vitamines sont contenues et en quelle quantité, comment elles affectent le corps et plus encore, nous en parlerons davantage.

Tableau général des produits:

Vitamine A (rétinol)

Fait référence au type d'oligo-éléments liposolubles. Pour améliorer la qualité de la digestibilité, il est recommandé d’utiliser une certaine quantité de produits contenant des matières grasses à raison de: 1 kg de poids - 0,7 -1 gramme de matière grasse.

L'effet de l'oligo-élément sur le corps:

Un effet positif sur le travail de l'organe visuel.
Normalise la production de protéines.
Ralentit le processus de vieillissement.
Participe à la formation du tissu osseux et des dents.
Augmente l'immunité, tue les bactéries infectieuses.
Normalise les fonctions d'échange.
Affecte la production d'hormones stéroïdes.
Affecte la réparation du tissu épithélial.
Il crée des conditions pour le développement de l'embryon, contribue à la prise de poids fœtal.

Des minéraux précieux en quantités suffisantes contiennent les produits les plus courants:

les carottes;
abricot;
citrouille;
les épinards;
persil (verts);
foie de morue;
huile de poisson;
lait (entier);
la crème;
beurre (crème);
oeufs (jaunes);

L'apport quotidien en vitamine est:

pour les femmes, 700 µg;
pour les hommes, 900 microgrammes;

Une carence en vitamines entraîne les désordres suivants dans le corps:

Déficience visuelle due à la faible génération de larmes, en tant que lubrifiant.
Destruction de la couche épithéliale, créant une protection pour les organes individuels.
Croissance lente.
Immunité réduite.

Vitamines du groupe B

Le groupe B comprend les micro-éléments bénéfiques suivants:

thiamine (B1);
riboflavine (B2);
acide nicotinique (B3);
Acide pantothénique (B5);
pyridoxine (B6);
Biotine (B7);
acide folique (B9);
la cobalamine (B12);

Les oligo-éléments du groupe B ont une grande importance pour le corps, car pratiquement aucun processus ne peut se passer de ces composés organiques.

Parmi les principaux:

Le travail du système nerveux est normalisé à la suite de la formation de glucides de glucose de haut poids moléculaire avec la participation de la vitamine B.
Améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
Optimisation du métabolisme.
Effets positifs sur la vision et la fonction hépatique.

Les composés organiques du groupe B sont contenus dans les produits:

blé, foie, flocons d'avoine, haricots, pommes de terre, fruits secs germés (B1);
sarrasin, riz, flocons d'avoine, noix, légumes verts (B2);
fromage à pâte dure, dattes, tomates, noix, oseille, persil (B3);
champignons, pois verts, noix, son, chou-fleur, brocoli (B5);
bananes, cerises, fraises, poisson, viande, jaunes (B6);
chou, haricots, betteraves, feuilles vertes, levure (B9);
viande d'animaux et d'oiseaux;

Le taux quotidien d'utilisation des micro-éléments du groupe B est déterminé par le but:

Pour normaliser le système nerveux 1,7 mg B1.
Pour le processus métabolique des cellules 2 mg B2.
Améliorer les performances du système digestif 20 mg B3.
Afin de renforcer le système immunitaire, 2 mg de vitamine B6.
Pour les cellules de la moelle osseuse, 3 µg B12.

L'absence d'oligo-éléments peut avoir un impact négatif sur le travail:

système nerveux central;
psyché;
fonctions d'échange;
système digestif;
organes visuels;

Avec une carence en minéraux du groupe B, les symptômes apparaissent:

des vertiges;
irritabilité;
troubles du sommeil;
perte de contrôle du poids;
difficulté à respirer, etc.;

Vitamine c

Même les bébés sont familiarisés avec l'acide ascorbique. Lors du diagnostic d'un petit rhume, la première chose à faire est de consommer davantage d'agrumes riches en minéraux. Vous ne pourrez pas vous approvisionner en vitamines, votre corps est incapable de les accumuler.

Par conséquent, la consommation régulière d'aliments contenant une microcellule de guérison est recommandée.

Les fonctions des composés organiques dans le corps ont de multiples facettes:

En tant qu'antioxydant le plus efficace, favorise le renouvellement cellulaire et inhibe le vieillissement.
Normalise la quantité de cholestérol dans le sang.
Améliore l'état des vaisseaux.
Renforce le système immunitaire.
Se remplit d'énergie, donne de la force.
En combinaison avec d'autres éléments, normalise la coagulation du sang.
Favorise une meilleure absorption du fer et du calcium.
Soulage le stress pendant le stress.

Les sources de minéraux curatifs peuvent être:

poivron rouge;
cassis;
fraises;
agrumes;
chien a augmenté;
Rowan;
ortie;
menthe;
aiguilles de pin;
argousier et autres;

Le taux quotidien de composés organiques est de 90-100 mg. La dose maximale pour les exacerbations de maladies atteint 200 mg / jour.

Une carence en micro-éléments dans le corps peut causer:

fonctions de protection réduites;
le scorbut;
baisser le ton;
troubles de la mémoire;
une hémorragie;
une diminution significative de l'appétit, une perte de poids drastique;
le développement de l'anémie;
gonflement des articulations, etc.;

Vitamine D (cholécalciférol)

La seule vitamine qui a un double effet. Cela a un effet sur le corps en tant que minéral et hormone. Formé dans les tissus d'organismes vivants sous l'influence du rayonnement ultraviolet.

Avec la participation de cholécalciférol, les processus suivants se produisent:

Contrôle le niveau de phosphore et de calcium (éléments inorganiques).
Avec la participation active de la vitamine augmente l'absorption du calcium.
Stimule la croissance et le développement du système squelettique.
Participe aux processus métaboliques.
Empêche le développement de maladies transmises par héritage.
Aide à l'absorption du magnésium.
C'est l'un des composants du complexe utilisé dans les mesures préventives en oncologie.
Normalise la pression artérielle.

Pour reconstituer le corps avec un minéral précieux, il est recommandé de manger régulièrement des aliments riches en vitamine D:

lait et dérivés;
des oeufs;
foie de morue, boeuf;
huile de poisson;
ortie;
persil (verts);
levure;
les champignons;

Le taux journalier de l’oligoélément:

pour les adultes 3-5 mcg;
pour les enfants 2-10 mcg;
pour les mères enceintes et allaitantes, 10 mcg;

L'absence d'oligo-éléments dans le corps peut provoquer des maladies graves: ramollissement du tissu osseux, rachitisme.

Si vous ressentez les symptômes suivants, vous devriez consulter votre médecin pour obtenir des conseils:

brûlant dans le larynx et la bouche;
vision réduite;
troubles du sommeil;
perte de poids soudaine, non justifiée par l'utilisation de régimes alimentaires;

Vitamine E (acétate de tocophérol)

Les minéraux appartiennent au groupe des antioxydants. Il est liposoluble, ce qui implique une combinaison avec des produits contenant des matières grasses. Dans un régime alimentaire sain, on utilise des aliments riches en tocophérol.

Les fonctions de la vitamine E chez l'homme:

Affecte l'activité de reproduction.
Améliore la circulation sanguine.
Il soulage la douleur du syndrome prémenstruel.
Prévient l'anémie.
Améliore l'état des vaisseaux.
Il inhibe la formation de radicaux libres.
Empêche les caillots sanguins.
Il protège les autres minéraux de la destruction et améliore leur absorption.

L'effet d'un oligo-élément précieux ne peut être conclu par certaines fonctions. Il est vraiment impliqué dans presque tous les processus biologiques.

Les sources de tocophérol sont les produits suivants:

légumes verts;
les noix;
huiles végétales (non raffinées);
le jaune d'oeuf;
viande, foie;
fromage à pâte dure;
les haricots;
Le kiwi;
flocons d'avoine, etc.;

L'apport quotidien de tocophérol est de 10-15 mg. La dose pour les femmes enceintes et allaitantes est augmentée de 2 fois.

Le manque de vitamine E dans le corps peut déclencher un certain nombre de troubles:

diminution de l'hémoglobine dans le sang;
la dystrophie musculaire;
infertilité;
nécrose du foie;
dégénérescence de la moelle épinière, etc.;

Les vitamines sont des composés organiques de faible poids moléculaire qui assurent la normalisation des fonctions métaboliques du corps, la biosynthèse de la flore intestinale, le développement d'organes et d'autres processus chimiques tout aussi importants.

Les oligo-éléments les plus précieux se trouvent dans les aliments frais. Les ingrédients naturels augmentent considérablement l'absorption des nutriments. Le taux quotidien d'une vitamine ou d'un complexe particulier est facile à trouver dans les aliments sains et à combler le déficit.