Caractéristiques du noisetier et de ses fruits

Noisette et noisette ne font qu'un, elles ne diffèrent que par leur taille. Les noisettes appellent toutes les noix des variétés de noisetier à gros fruits (noisetier commun et noisetier grand). La noisette a une valeur nutritive élevée, elle est donc cultivée dans de grandes exploitations en Italie, en Grèce, en Turquie, en Géorgie, en Catalogne.

Un noisetier pousse dans les forêts et les fermes

Caractéristiques du noisetier

La noisette (hazel, hazel) appartient au genre Hazel de la famille des bouleaux. C'est une plante à feuilles caduques, un arbuste. Le noisetier pousse généralement aux abords des forêts de feuillus, de conifères et de forêts mixtes. Comment noisette commune ressemble à:

Hazel Bush en hauteur atteint cinq mètres.
La couronne a la forme d'un œuf.
L'écorce du tronc est brun clair, lisse, l'écorce des rameaux est couverte de duvet léger.
Les feuilles ressemblent à du bouleau, sont rondes ou ovales et présentent une extrémité pointue. La couleur des feuilles est vert foncé.
Fruits - grosses noix dans une coquille solide. Les noix à l'extérieur sont entourées par les processus de la feuille.

Pour la foresterie, le noisetier est une mauvaise herbe. Il se multiplie rapidement par voie végétative, formant des pousses de racines, occupe l’ensemble du territoire de la forêt.

Pour l'industrie alimentaire, les noisettes sont extrêmement précieuses. C'est pourquoi il a été cultivé et a commencé à pousser dans les fermes. Les noisettes poussent facilement. Nous avons besoin d'un sol minéral riche (le sol noir est excellent), d'une quantité modérée d'humidité et d'un climat tempéré. Les soins pour les noisettes ne sont pratiquement pas nécessaires.

Noisette prend généralement la forme d'un arbuste

Comment et quand fleur de noisetier

Les feuilles de noisetier dans les régions méridionales fleurissent dans les derniers jours de mars, tandis que dans les régions septentrionales, la calotte est verte en avril - début mai. Les noisettes fleurissent au début du mois de mars, avant l’ouverture des bourgeons à feuilles caduques.

Comment fleur de noisetier? La plante a des fleurs mâles (staminées) et femelles (pistillées). Des étamines cachées dans des boucles d'oreilles, comme du bouleau. Trois à cinq boucles d'oreilles sont dissoutes dans un rein. Dans des conditions normales, ils atteignent 10 cm de long.

Les fleurs femelles, composées d’un pistil et d’un périanthe sous-développé, ont l’apparence d’un bouton. Des reins, on peut voir un stigmate rouge vif. Plus il y a de pistolet, plus il y a de fleurs cachées dans l'œuf. Hazel pollinisé par le vent. Les boucles d'oreilles commencent à produire du pollen en avril, le processus dure environ deux semaines. Les stigmates des pistils capturent le pollen de leurs plantes ou de leurs voisins.

Noisetier inflorescences mâles

Caractéristiques des fruits de noisette

Les fruits du noisetier commun sont des noisettes, des noix de forme presque sphérique de couleur brun clair. Comparés à d'autres types de noisetiers, ils sont de taille importante et les noisettes portent des fruits chaque année. Les plantes cultivées pour la première fois portent des fruits au cours de la troisième année de vie (après la germination des graines).

La noisette est l’une des espèces de noix les plus chères et les plus précieuses. Cela est dû à sa composition chimique unique. La noisette contient tout ce dont une personne a besoin. Valeur nutritive des noix, la teneur en protéines, lipides et glucides est de 98%. Pour couvrir pleinement les besoins en énergie, une personne doit manger 300 grammes de noisettes par jour. En outre, les noix sont riches en ces nutriments:

Vitamines - Vitamine A (rétinol), C (acide ascorbique), E (tocophérol), groupe B (thiamine, riboflavine, choline, acide pantothénique, choline, pyridoxine).
Macronutriments - calcium, potassium, magnésium, phosphore.
Oligo-éléments - fer, zinc, manganèse, cuivre, sélénium.
Acides gras insaturés.
Polysaccharides - amidon, cellulose.
Acides aminés.

La teneur en vitamine E des noisettes est record par rapport aux autres noix. Le tocophérol est un puissant antioxydant cellulaire.

La noisette est facilement digérée et absorbée, afin que le corps en tire le maximum d'avantages.

Les noisettes sont extrêmement nutritives

Application de noisette

En raison de leur rendement élevé, de leur valeur nutritive unique et de leur excellent goût, les noisettes sont très répandues dans l’industrie alimentaire, en particulier dans l’industrie de la confiserie. Ce qui est fait de noisettes:

De la farine et des pâtes sont ajoutées au fromage cottage, à la pâte de fromage, à la crème glacée, aux bonbons et aux sauces. Des cacahuètes entières grillées sont ajoutées aux chocolats et aux sucreries en bloc.

La qualité des noisettes n'est pas constante. Avec le temps, elles perdent en humidité et en nutriments, elles peuvent gagner en amertume. Il existe donc des noisettes de première qualité (nouvelle récolte) et de deuxième qualité (ancienne culture). Les produits les plus délicieux et les plus sains sont obtenus à partir de jeunes noix.

Les noisettes sont particulièrement appréciées dans la préparation des desserts.

Pourquoi est-il nécessaire de cultiver le noisetier

Vous pouvez obtenir une riche récolte de noisettes de votre propre jardin. Même un jardinier débutant peut faire face à la croissance de noisetier. Les avantages de la culture de noisetier dans une ferme privée:

Endurance, sans prétention. La plante s'adapte bien aux conditions extérieures, ne nécessite pas de soins minutieux. Il est important de doter le noisetier de conditions propices à une croissance saine (sol fertile, lumière diffuse, humidité modérée).
Haut rendement. Hazel apporte des récoltes riches chaque année. Vous pouvez collecter environ 7 kg de noisettes dans un buisson.
Longue durée de vie des noix. Dans les bonnes conditions, la culture conserve ses propriétés et son goût sains pendant 1,5 à 2 ans.
Le prix élevé des noix. Si vous avez planté beaucoup d'arbustes, vous pouvez vendre des noix dans des confiseries ou des bases de vente en gros.
Les noisetiers sont très beaux, sur le site le noisetier a l’air peu commun.

Les buissons de noisetier sont généralement plantés en rangées. Allée peut être utilisé pour cultiver d'autres plantes de jardin.

Le noisetier donne une bonne récolte et est parfaitement stocké

Variétés de noisetier cultivées

Aujourd'hui, il existe plusieurs variétés de noisetiers pour les jardiniers. Ils diffèrent par leur apparence, leurs caractéristiques de rendement et présentent certaines caractéristiques de soin. Les variétés de noisettes les plus couramment cultivées:

Noisette de Barcelone;
Cosford;
Gaulois;
Rouge de Varsovie.

Noisette Kosford élevée en Angleterre, variété gauloise - allemande. L'origine des variétés de Barcelone et de Varsovie ressort clairement des noms. Les plantes de différentes variétés ont des caractéristiques externes différentes. Vous pouvez choisir une variété en fonction de vos préférences personnelles.

Noisetier de Barcelone

Les arbustes du noisetier de Barcelone ont une forte croissance et forment une large couronne. Le principal avantage de l'espèce est sa résistance au gel. La noisette peut sauver les boutons et les fleurs après les gelées printanières. La plante a de grandes feuilles, la plaque supérieure est vert foncé, plus claire en dessous. Les variétés à floraison commencent à la mi-avril. La fructification commence tôt. Le grade possède la productivité accrue. Les fruits de noisette sont très gros, ont une forme différente (le plus souvent aplatis). Lorsque les noix sont mûres, la coquille environnante éclate et les libère vers l'extérieur.

Les noix du noyau ont un goût incroyable. Ils sont juteux et sucrés. La noisette a un inconvénient: elle est sujette aux maladies, en particulier à la moniliase.

Noisettes de Barcelone

Cosford aux noisettes

Les principales caractéristiques de la variété Kosford:

Grand pouvoir de croissance, gros arbustes à cime épaisse.
Résistance moyenne au gel.
Les feuilles fleurissent en vert foncé. En automne, elles commencent à virer au rouge.
Période de floraison précoce (début avril).
Les noix sont grandes, arrondies et aplaties. La coquille est mince, après maturation devient rouge-brun.
Les cerneaux occupent complètement la coquille, recouverte d'un film fibreux. Il a un goût juteux et sucré.
Fructification précoce.
Haut rendement.
Maturation des fruits - fin septembre.

Cosford se développe dans les régions chaudes. Il est important de fournir aux plantes une protection contre le vent. La variété joue le rôle de pollinisateur pour d'autres variétés (gaulois, noisettes de Nottingham, etc.). Pour Cosford caractérisé par l'auto-indexation.

Hazelnut Cosford produit de grosses noix

Noisette gauloise

Les arbustes de noisetier de la variété gauloise ont une cime avec une épaisseur moyenne de feuilles. La hauteur moyenne de la plante est de 5,5 mètres. Les feuilles de noisette sont de couleur vert foncé et couvertes d'un poil rugueux. Au printemps, un grand nombre de boucles d'oreilles sont formées, elles s'épanouissent en grappes de 6-7 pièces. Période de floraison standard - mi-avril. Les fruits forment un cône, sont gros et tombent facilement de leur enveloppe. Les noyaux sont enfermés dans une coquille épaisse et brillante. Ils sont denses, moyennement sucrés.

Noisette gauloise - variété tardive

Les noisettes gauloises mûrissent plus tard que leurs frères - début octobre. Récolter à l'avance est impossible.

La variété apporte de riches rendements, mais est très difficile en ce qui concerne les conditions de détention. Il est nécessaire d'appliquer régulièrement des engrais organiques. Cultivez les noisettes sur un relief sublime. Le sol ne doit pas être excessivement humide.

La variété ne s’applique pas aux autogames. D'autres espèces de noisetier le pollinisent.

Noisette rouge de Varsovie

Le rouge de Varsovie fait référence aux variétés ornementales de noisetier. Crohn a une forme sphérique. Les feuilles de la plante sont rouges et deviennent vertes en été. Les fruits sont de grande taille. La période de maturation est la deuxième quinzaine de septembre. Le rendement de la variété est inférieur à celui des noisettes gauloises. Les fleurs sont pollinisées par d'autres noisetiers.

http://selomoe.ru/oreh/funduk-derevo.html

Noisette - Noisette

La noisette a une histoire riche, ses noix, selon les archéologues, étaient connues de l'homme même dans les temps anciens. À l’époque et aujourd’hui, les noix avaient des propriétés nutritionnelles élevées et aidaient les gens à simplement satisfaire leur faim.

On ne sait pas avec certitude quand ils ont commencé à cultiver des noisettes dans la culture de chaque pays ou région, mais il existe des preuves écrites uniques qui montrent que dans le Caucase, par exemple, le noisetier est cultivé comme plante cultivée depuis plus de 6000 ans.

Maturation des noisettes. © Nikolai Khromov

Le noisetier commun, ou noisetier, ou la noisette (Corylus avellana) est une espèce d'arbuste ligneux à feuilles caduques et d'arbres de la famille des noisetiers (Corylus) de la famille des bouleaux (Betulaceae).

En ce qui concerne notre pays, en plus des fourrés de noisettes sauvages, que la population locale visitait périodiquement, avant le début de l'activité de sélection de I.V. Michurin n'était pas au courant de la culture. Les premiers plants de noisettes variétaux ont été obtenus par Michurin au début du XXe siècle; Outre la grande résistance à l'hiver, qui caractérise également les formes sauvages, la noisetière cultivée présentait des rendements beaucoup plus élevés.

À l’heure actuelle, le noisetier est encore un visiteur rare dans les jardins privés et il n’ya pas de grandes plantations industrielles en Russie. Cependant, ces dernières années, la demande en matériel de plantation de noisetier a eu tendance à augmenter, ce qui signifie que les surfaces occupées par le noisetier devraient augmenter dans un proche avenir.

Les vertus de la noisette

Les noisettes, en plus de l'excellent goût que presque tout le monde aime, et d'un grand nombre de calories (selon cet indicateur, le noisetier dépasse même la viande), contiennent toute une gamme de substances utiles pour le corps humain. Il y a plus de 70% d'huiles grasses, plus de 18% de protéines, environ 5% de sucres et plus de 3% de fibres dans chaque noyau de noisette. En outre, les cerneaux de noisettes contiennent du carotène, de la biotine, toute une galaxie de vitamines, ainsi que des macro et micro-éléments. Les limbes des feuilles de noisetier contiennent des huiles essentielles, du myricitrosyl glycoside, plus de 8% de tanins et une quantité importante d'acide ascorbique, environ deux fois plus que dans les noix. L'écorce de pousses de noisette, particulièrement appréciée au Japon, contient, outre de l'huile essentielle, des tanins, de la bétuline, de l'acide palmetinique et plus de 20% de tanins.

Dans divers pays du monde, des médicaments à base de noisetier sont utilisés, ils sont utilisés pour les maladies de la peau, les dysfonctionnements du foie et des reins.

Mais non seulement les noisettes sont appréciées, mais cette plante, haute et mince, est souvent utilisée pour décorer divers espaces. Le feuillage large et dense de la noisette n'a pas peur de la poussière et de l'air pollué des villes, il ravit les yeux d'un vert intense pendant la saison chaude et, à l'automne, la noisette est animée par le paysage grisonnant vêtu d'une teinte jaune vif.

Brousse adulte Noisetier. © H. Zell

Utilisez des noisettes

En plus de la consommation en frais, les cerneaux de noisetier subissent différents types de transformation. Les noix sont utilisées avec succès non seulement dans l'industrie de la confiserie, mais également dans la parfumerie, le savon et la peinture. Même le gâteau, qui reste après l'extraction du beurre de noix, n'est pas éjecté - c'est un excellent ingrédient pour la production de halva.

Le bois de noisetier a longtemps fait l’objet d’une demande considérable de la part des artisans du bois; ils l’utilisaient pour fabriquer divers outils pour le jardin et le potager, et ils fabriquaient des tiges souples et durables ainsi que des cannes à partir des pousses de noisetier ainsi que des cerceaux pour fûts. Même la clôture, familière à beaucoup, est une clôture durable et légère pour un potager, elle a également été tirée des pousses de noisetier.

Par ailleurs, de nombreuses peintures d'artistes de renom sont écrites à l'aide de noisetier: le charbon provenant de la combustion de bois de noisetier était auparavant utilisé au lieu d'un simple crayon.

Biologie des noisettes

La noisette est une culture vivace appartenant à la famille Berezov et appartenant au genre Hazel. Il est largement répandu dans le milieu naturel, principalement dans les forêts, les steppes et les steppes de la partie européenne de la Russie et du Caucase. Le plus souvent, le noisetier capture littéralement le sous-bois des forêts de feuillus et mixtes, poussant sur des parties assez bien éclairées. La coupe et la combustion des noisetiers sont souvent envahies par la végétation, créant parfois une véritable forêt de noisetiers, chaque arbre produisant des fruits pendant huit décennies au maximum.

Grandissant sur un talus ou à proximité d’un ravin, le noisetier, avec son système racinaire puissant, est capable d’arrêter l’érosion destructrice du sol; il est donc souvent utilisé pour réparer des ravins et des talus.

Branche de noisetier avec des feuilles. © Nikolai Khromov

La noisette est considérée comme une culture à croissance assez rapide, bien que les plantules produisent les premiers fruits peu de temps après (6 à 9 ans après la germination), mais les plantes de noisetier à multiplication végétative commencent à fructifier rapidement, généralement au cours de la cinquième année. Malheureusement, le noisetier donne des rendements irréguliers, généralement après des années de rendements abondants, puis un an ou même deux rendements inférieurs ou même un manque complet de noix. La récolte d'un noisetier adulte à l'état sauvage est petite, ne dépassant généralement pas trois kilogrammes, et en moyenne 1,5 kg, tandis que la récolte d'un noisetier variétal est plusieurs fois plus importante et atteint neuf kilogrammes.

Parmi les qualités positives incontestables du noisetier, il est possible de noter une résistance élevée à l’hiver (même les fleurs peuvent survivre à une baisse de la température de 7 à 8 degrés de gelée), ainsi que sa faible résistance à la sécheresse et sa tolérance à l’ombre.

En ce qui concerne le sol, le noisetier est considéré comme une plante moyennement exigeante, mais il pousse mieux et donne des rendements maximums sur des sols très fertiles, bien drainés, à pH neutre et légers en termes de composition mécanique des types de sol. Pire encore, la noisette pousse sur des sols trop compactés, ainsi que sur des sols secs et sablonneux.

Extérieurement, le noisetier peut, selon le lieu de croissance, être un arbuste atteignant parfois sept mètres de haut et un arbre de cinq mètres environ. La noisette fleurit généralement en avril, parfois il neige encore, et avant la floraison des folioles, il faut compter plus d'une semaine. La température optimale pour la floraison de l’hamamélis est de 13 à 14 degrés au-dessus de zéro. La grande majorité des fleurs de noisetier sont formées sur de jeunes pousses annuelles, elles sont pollinisées par le vent. Il est à noter qu'environ la moitié des plantes mâles et femelles de noisette fleurit sur environ la moitié, mais pour des rendements maximaux, il est préférable que le site produise au moins deux variétés de noisetier.

Le fruit de noisetier, que nous appelons la noix, est appelé biologiquement une noix à une seule graine, il a une coquille assez dense, qui est entourée d'une enveloppe de feuilles - plyusa. Le degré de maturité des noisettes est généralement déterminé par la piqûre: dès que leurs bords sont secs, les noix peuvent être cueillies, sinon elles tomberont de l’emballage et elles devront être ramassées au sol.

Le plus souvent, les noix sont disposées en trois ou quatre choses et sont concentrées sur le bout des pousses. Une noix de noisetier sauvage pèse environ trois grammes, culturel - environ deux fois plus.

Le système racinaire du noisetier se distingue par sa puissance. Cependant, malgré son volume important, la plupart des racines sont concentrées à la surface du sol et ne peuvent extraire l’humidité des couches profondes. Il y a des mycorhizes sur les racines de la noisette. Ce sont des champignons du sol vivant en symbiose avec la plante. C'est pourquoi les noisetiers creusées dans la forêt ne survivent souvent pas sur le site.

Noisettes mûres sur une branche. © Nikolai Khromov

Variétés de noisetier

Au fil des années de travail de sélection avec le noisetier, souvent appelé noisette dans la culture, de nombreuses variétés ont été créées. Le registre national des réalisations en matière de sélection compte actuellement 21 variétés de cette culture. Les cultivars de noisetier conçus pour la culture dans le centre de la Russie sont principalement élevés dans la pépinière Ivanteevsky, située dans la région de Moscou. Les plus intéressantes de ces variétés de noisetiers sont: Akademik Yablokov, Ivanteevsky rouge, Kudrayf, Moskovsky early, Ruby Moscow, Firstborn, Purple, Sugar et Tambov early. À Ufa, un magnifique cultivar de noisette a été obtenu, avec reconnaissance, qui peut également être cultivé dans la voie du milieu.

Les instituts scientifiques de Sotchi et de Krasnodar ont principalement obtenu des noisetiers plus calmes, susceptibles d’être cultivés dans les régions méridionales: Ata-Baba, Cherkessky 2, Rome, Caucase, Karamanovsky, Kouban, Perestroika, Sochi 1 et Sochi 2.

Comme nous l'avons déjà mentionné, pour pereovyleniya et obtenir les meilleurs rendements sur le site, il est préférable de planter non pas une, mais plusieurs variétés de noisetier. Parmi les variétés de noisetier, il existe des cultivars qui sont d'excellentes variétés pollinisatrices, il s'agit du Firstborn et du Tambov Early.

Lorsque vous achetez un cultivar de noisetier particulier dans une pépinière, sachez que les gaules à feuilles vertes, respectivement, les variétés à feuilles vertes, sont beaucoup plus résistantes au gel que celles à feuilles rouges, cependant, il existe également des variétés résistantes à l'hiver: Maria Makarevich, Pushkin Red et Miracle of All-Svyatsky.

Comment propager le noisetier?

Vous pouvez essayer d’acheter l’une de ces variétés de noisetier en pépinière, mais ce n’est pas toujours possible, le matériel de plantation de cette culture n’est toujours pas suffisant car il n’est pas très demandé. Si vous n'avez pas trouvé le type de noisette souhaité dans la pépinière, mais que votre voisin possède une branche de noisetier de la variété souhaitée sur le site, vous pouvez alors, avec son autorisation, essayer de propager la variété et obtenir vous-même un plant. Dans le même temps, il n'est pas souhaitable de propager des noisettes en semant des noix: avec un degré de probabilité élevé, les plantules résultantes ne conserveront pas de traits culturels. Pour la sélection, les variétés de noisettes doivent utiliser des méthodes de multiplication végétative. Ainsi, le moyen le plus simple d'obtenir des jeunes arbres de noisetier est possible à l'aide de greffes de racines, de boutures, de boutures vertes, de greffes et de divisions du buisson.

La reproduction de la racine de noisetier n'est pas difficile, cependant, il est donc difficile d'obtenir du matériel de plantation de haute qualité, et plus encore en grande quantité. Tout ce dont vous avez besoin est de détacher les pousses des racines et de les séparer soigneusement de la plante mère. D'autres pousses de noisette avec des racines peuvent être plantées dans un endroit permanent ou sur un lit pour la croissance.

Afin de propager la variété de noisetier avec des couches horizontales, il est nécessaire de plier deux ou trois pousses droites au début du printemps et de la fixer au sol ou dans les rainures à une profondeur de 11 à 12 cm avec des supports en bois ou en métal. Ensuite, vous devez attendre que les pousses verticales des boutons de noisetier commencent à se développer et, dès qu’elles atteignent une hauteur de 20 cm, placez-les dans un sol meuble, humide et nutritif. À l'automne, il faut libérer les pousses de noisetier; les racines devraient déjà avoir été formées dessus. De telles pousses avec des racines sont en fait des semis de noix.

L'inoculation de noisetier - elle est bonne car elle vous permet d'obtenir la première récolte l'année suivante après sa mise en place. Pour le greffage, il est nécessaire de cultiver un stock, c’est-à-dire des plants de noisetier, pour lesquels vous devez semer des noix à l’automne. Dans quelques années, vous serez en mesure de greffer des boutures de tout type de noisetier sur les plants. Le moyen le plus simple de greffer au printemps des noisetiers consiste à utiliser des boutures de copulation améliorées, greffant des boutures à 2-3 boutons.

Reproduction de boutures vertes: pour cela, début juin, vous devez couper les pousses de noisette cette année, qui n’ont pas eu le temps de les lignifier, coupez-les en boutures de 13-15 cm de long, en laissant quelques feuillets sur la couronne et plantez-les dans une serre recouverte d’un film. Avec un arrosage fréquent (4-5 fois par jour) des boutures de noisette d’ici septembre, un système racinaire se formera et pourra être greffé à un endroit permanent. Cette méthode vous permet d'obtenir le maximum de matériel de plantation d'un plant de noisetier - jusqu'à 300 pièces.

Bien sûr, bien sûr, la division de la brousse - cette méthode est encore rarement utilisée car elle est laborieuse: vous devez déterrer la brousse, laver les racines de noisette de façon à ce qu'il soit facile de savoir quoi diviser et les diviser en morceaux, chacun devant avoir une partie de racine et une croissance. avec les reins, ces pièces peuvent ensuite être plantées en toute sécurité.

Boutons floraux femelles de noisetier. © Algirdas Inflorescences masculines de noisetier. © scoodoos

Culture de noisettes

Noisetier à planter

Le noisetier, bien qu’il vive dans la forêt sans l’aide d’une personne, a ses propres exigences en matière de machines agricoles. Par exemple, le schéma de plantation: il est préférable de planter la forêt de manière à laisser 3 à 4 mètres de terre libre entre les arbres, sinon ils se gêneront davantage, ombrageant et rivalisant pour obtenir de la nourriture dans le sol.

Il vaut mieux planter le noisetier à l'automne, c'est le moment le plus favorable. Avant la plantation, le sol doit être creusé jusqu'à la profondeur de la baïonnette, en ajoutant 3 à 4 kg d'humus ou de fumier suffisamment pourri pour 1 m², 250 à 300 g de cendre de bois et 18 à 20 g d'azote-phosphore chacun; ensuite, le sol doit être assoupli, nivelé et vous pouvez creuser des trous pour la plantation. Faites-les plus grandes, plus profondes et d'une largeur de 75 à 80 cm, placez de la clayite, de petites parties de brique ou de galets dans une couche de 2,5 à 3,5 cm à la base, puis versez un seau d'humus et un seau de terre par dessus, en mélangeant bien.

Sur un sol pauvre, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de nitroammofoski au trou. Une fois que tout est prêt, vous pouvez verser un trou, verser un seau d'eau dans la base et commencer à planter. Il est préférable de planter un jeune arbre de noisetier ensemble, l’un saupoudrera les racines, l’autre tiendra le plant à la verticale et le tordra légèrement pour éviter la formation de vides entre les racines. Ensuite, il restera à remplir complètement le trou avec le sol (orienter le jeune arbre de noisetier de manière à ce que le cou de la racine soit un centimètre plus haut que le niveau du sol, car, s'il est enterré, il y aura beaucoup de pousses de racines), compactez le sol, versez-le avec un seau d'eau et du paillis avec de la tourbe ou de l'humus. quelques centimètres.

Soins pour noisetier

Le soin des noisettes est assez courant: arrosage, assouplissement du sol, élimination des mauvaises herbes, alimentation, élagage.

L'arrosage est très important pour le noisetier, surtout en période de sécheresse. Dans l’idéal, vous devriez essayer d’arroser afin que le sol ne sèche pas beaucoup. Bien sûr, s'il pleut périodiquement, vous ne pouvez pas arroser, mais s'il ne pleut pas pendant 7 à 10 jours et qu'il fait chaud, vous devez arroser les plantes. Il est conseillé d'enlever les mauvaises herbes dans la zone des piqûres avant l'irrigation, d'ameublir le sol à une profondeur de 5 à 7 cm, puis de verser 2 ou 3 seaux d'eau sous la plante jusqu'à l'âge de cinq ans et deux fois plus sous la plante plus mature de noisetier.

L'arrosage pendant la maturation de la noisette est particulièrement important; l'abondance d'humidité fournira la masse maximale de noix.

Les feuilles de noisetier fleurissent. © Nikolai Khromov

Engrais de noisetier

En ce qui concerne les pansements de noisetier, ils sont généralement effectués à trois reprises: au début du printemps - une cuillère à soupe de nitroammofoski sous chaque arbuste, en juin - 250 à 300 g de cendre de bois mélangée à du superphosphate et du sel de potasse (une cuillère à thé par arbuste), et Juillet - une cuillère à soupe de superphosphate sous chaque buisson. Il est préférable de ne pas effectuer d’alimentation supplémentaire plus tard, cela suffira amplement.

Environ une fois toutes les trois saisons, les noisetiers peuvent être nourris avec de la matière organique. Pour chaque plante, ajoutez 2,5 à 3 kg d'humus ou de fumier bien creusé dans le sol préalablement détaché.

Noisetier

Habituellement, ils n’effectuent que la taille sanitaire du noisetier, supprimant au début du mois de mars toutes les pousses sèches, brisées et poussant profondément dans la cime et entraînant son épaississement. Sur les noisetiers âgés de 20 ans et plus, il est conseillé de procéder à une taille rajeunissante, pour laquelle vous pouvez couper une branche plus de sept ans chaque année.

Chez les plantes plus âgées de noisetier, dont la productivité a diminué au minimum, il est possible de couper toute la partie aérienne, ne laissant que des parties des pousses à 2 - 3 boutons, de 7 à 10 cm de hauteur, et forment un nouvel arbuste à partir des jeunes pousses. 7 des plus fortes augmentations, voire une, si vous voulez former un noisetier sous la forme d'un arbre. L'année suivante, les pousses de noisetier jusqu'à une hauteur de 45 à 55 cm doivent être débarrassées des excroissances, coupées en une souche (cette pousse sera shtambom), et à partir des pousses au-dessus, former une couronne de noisette, laissant la tige principale - le conducteur et 4 à 5 excroissances qui joueront le rôle des branches squelettiques.

Noisetier commun, ou noisetier, ou noisette (Corylus avellana)

Récolte de noisetier

Habituellement, le séchage en masse des panaches et, par conséquent, la collecte des noisettes ont lieu au début du mois de septembre. Vous pouvez collecter les noix tombées et les cueillir. Après la collecte, les noix doivent être séchées pendant deux semaines dans un endroit sec. Les noisettes sont considérées comme complètement sèches lorsque les avantages en tombent. Ces noix peuvent être stockées dans des sacs en papier ou d'autres récipients dans une pièce sèche pendant trois ans maximum.

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Noisette

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Champignons comestibles, baies, herbes

Noisette (Corylus)

La noisette (ou noisette sauvage, noisetier commun, noisetier) pousse principalement dans les zones de steppe forestière et de steppe, préférant des sols fertiles dans des forêts mixtes, des ravins et des lisières de forêts.

Arbuste à grandes feuilles ovales. C’est parce que la feuille a la forme d’une daurade (poisson de rivière au corps large, comprimé sur les côtés), ce qui lui a valu son nom. Au printemps, fin avril, les noisetiers commencent à fleurir et seulement ensuite les feuilles apparaissent. Les fruits ne sont pas différents des noisettes et ne sont en réalité que son homologue sauvage. La maturation se produit plus près du début de l'automne. Les noix sauvages, contrairement aux noisettes, sont plus bénéfiques pour le corps car elles contiennent plus de vitamines et de substances cicatrisantes. À l'échelle industrielle, la noisette n'est pas récoltée en raison de volumes insuffisants. Dans le même temps, on peut toujours gagner un kilo, un kilo de noix délicieuses.

Application culinaire

Très savoureux et nutritif à utiliser frais, sans aucun traitement. En cuisine, utilisez les mêmes noisettes cultivées. Utilisé dans une variété de pâtisseries, des gâteaux aux muffins, des pâtes au chocolat et aux noix, des chocolats et des bonbons. Disponible dans les recettes pour la viande et les plats diététiques, divers desserts de la crème glacée au yaourt.

Propriétés médicinales

À des fins médicales, on utilise l'écorce, les feuilles, les coques et les noisettes. Le noyau a un effet vasoconstricteur, antipyrétique et anti-inflammatoire, augmente la séparation du lait des femmes allaitantes et renforce les parois des vaisseaux sanguins. Les infusions, décoctions, poudres de noisetier sont utilisées en interne pour le rhume, en externe pour les varices, les ulcères trophiques de la jambe, les saignements des petits vaisseaux capillaires, pour le traitement des maladies intestinales, l'anémie, le béribéri, le ricket, la colite, l'urolithiase, le rhumatisme.

Cosmétologie

À des fins cosmétiques, l'huile d'arachide est utilisée. Il est utilisé pour soigner les peaux mixtes et à problèmes. Possédant des propriétés anti-inflammatoires et bienfaisantes, il soulage l'acné, prévient la dessiccation, la desquamation de la peau. L'utilisation régulière conduit à l'effet rajeunissant de la peau, augmentant son tonus, son élasticité et son élasticité.

Faits intéressants

La noisette est un bon indicateur au printemps des morilles. En automne, la forêt de trembles peuplée de noisetiers est appréciée par les cèpes et les champignons sauvages. Hazel est très flexible, grâce à quoi ils tissaient diverses choses et une canne à pêche correctement fabriquée à partir de noisetier pouvait donner un sens au plastique moderne.

Photos de noisetier

Photos de filament de noisetier

Quels plats peuvent être cuisinés à la noisette

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Noisetier commun

Vue d'ensemble de l'usine

Nom botanique: Noisetier commun (Corylus avellana) est un genre de noisetier de la famille des bouleaux.

Patron de noisetier: Europe.

Eclairage: ténébreux.

Sol: humide, fertile, friable.

Arrosage: copieux.

Hauteur maximale des arbres: 10 m.

Espérance de vie: 100 ans.

Plantation: graines, marcottage, boutures, drageons.

Description de noisetier commun: feuilles et fruits d'arbustes

Arbuste ou petit arbre à feuilles caduques atteignant 10 m de haut. Cime ovoïde ou plate, sphérique. L'écorce est gris-brun clair, lisse, a des rayures transversales. Les pousses sont gris-brun, pubescentes. Le système racinaire est puissant, superficiel. Les racines poussent largement dans le sol. Bourgeons arrondis, aplatis, brun-rouge, nus, parfois pubescents, jusqu'à 3 mm.

Feuilles arrondies, obovales, courtes, de 6–12 cm de long, apex rétréci à l'extrémité, opaques, vert foncé d'en haut, vert en bas, initialement pubescentes, puis nues, pubescentes en bas, gardées en pétioles glanduleuses. 7-17 mm. Stipules oblongues, ovées, poilues.

La floraison débute au début du printemps, avant la floraison des feuilles; pendant cette période, des étamines dorées apparaissent sur les arbres, mesurant jusqu'à 5 cm de long. La plante est monoïque, ses boucles d'étamines et ses fleurs pistillées se trouvant sur un seul arbuste. Les boucles d'oreilles Stamens peuvent être simples ou assemblées 2-4 ensemble.

La fleur est composée de 4 étamines fourchues. Le fruit est une noix ovale ou globulaire d'environ 2 cm de long, enfermée dans un plyus en forme de cloche, vert pâle et pubescente. Chaque composé peut contenir jusqu'à 30 noix, mais le plus souvent, elles sont 3-4. Le noisetier fleurit et porte des fruits chaque année. La fructification commence à 7-8 ans. Une récolte abondante donne tous les 3-4 ans. La floraison commence en mars-avril.

Les fruits mûrissent en août. Propagation par graines, marcottage, drageons. L'arbre est très beau pendant la période de floraison printanière, comme en témoigne la photo de noisetier présentée ci-dessous.

Noisette noisette

Le peuple de noisetier a reçu le nom "noisetier" ou "noix". Dans les cultures maraîchères, les noisettes sont les plus communes, bien qu’elles soient appelées noisettes, mais qu’elles soient toujours différentes. La noisette et la noisette sont des arbres, des parents proches, issus de la même famille.

Mais si elle est fondée sur des faits scientifiques, le noisetier devrait être attribué aux plantes sauvages et les noisettes aux variétés cultivées. En Russie, dans la partie européenne, la noisette est un hybride de noisetiers à croissance sauvage et de noisettes «cultivées».

Variétés de Noisetier

À ce jour, il existe plus de 100 variétés de cette plante. Le plus populaire est le “Panahesky” domestique, qui a un goût agréable et une teneur élevée en matières grasses (62-65%). Cette variété n'a pas besoin de pollinisation et se caractérise par une fructification annuelle abondante.

Cultivar allemand "Gustav" et "Louise".

En outre, le français «Bollwiller Miracle» présente une résistance élevée à l’hiver et de gros fruits.

La variété de reproduction étrangère "Kudryavchik" contient 70% de graisse de haute qualité.

Pour la culture dans les conditions de la Russie centrale, les variétés suivantes sont recommandées: “Tambovskiy Early”, “Antey”, “Komsomolets”, “Pushkin Red” et d'autres.

Où pousse le noisetier

Le noisetier commun s’installe dans les forêts de feuillus, les forêts mixtes et les forêts de conifères. Formes de sous-bois ou de bosquets denses poussant sur des pâturages et des clairières abandonnés. Distribué en Europe, dans le Caucase et au Moyen-Orient. En Russie, il se développe dans la partie européenne. Habite la steppe et la forêt-steppe, se trouve le long des rivières, des ruisseaux, au fond des ravins. Préfère un sol bien hydraté, frais et fertile. Non trouvé dans les zones pauvres, acides, marécageuses et tourbeuses. Tolérant à l'ombre Il évite les rayons directs du soleil et s’installe donc rarement sur les pentes exposées au sud.

Comment planter le noisetier

Noisetier à planter fait de différentes manières. Comme le noisetier a beaucoup de croissance latérale, vous pouvez le propager en superposant, enracinant les pousses et en ne se séparant pas de la plante mère. Pour ce faire, creusez un trou de 12 à 15 cm de profondeur et de 50 cm de long, puis déposez des pousses dans la niche. Les dessus des pousses mènent et les attacher à des chevilles en bois. La fosse est recouverte de terre, mélangée à de l'humus, abondamment arrosée. Pour la formation de racines, le sol doit se déposer et s’épaissir. Au printemps, désherbage et relâchement des plantules. Fertilisez le terreau en décomposition avec de la cendre. Le développement du système racinaire est favorisé par le permanganate de potassium dilué dans un seau d'eau. La solution résultante est arrosée de jeunes individus. Il est préférable de planter cette plante qui aime l'ombre dans des zones à l'abri de la lumière directe du soleil.

Il existe un autre moyen de planter le noisetier. Dans la forêt, 3 à 4 noisetiers sont creusés et plantés dans une parcelle de jardin, à 3 m les uns des autres. Avant de planter, coupez les branches et les racines brisées d'une plante en la plongeant dans une molène. Le cou de la racine devrait être 3-4 cm au dessus du niveau du sol. Après la plantation, le buisson est abondamment arrosé et paillé.

Comment faire pousser des noisetiers à partir de graines

Lorsqu'elles sont multipliées par graines, elles sont plantées à l'automne, fin septembre. Pour ce faire, creusez des sillons, endormez-vous dans leur engrais. Les graines sont placées dans les rainures à une distance de 15-20 cm et recouvertes de terre.

Le noisetier cultivé à partir de noix prend facilement racine. Pour la plantation, choisissez de grosses noix entièrement mûries. Fin septembre - mi-octobre, un trou peu profond est creusé, les noix y sont placées. Le site d'atterrissage est isolé avec de la tourbe. À la mi-mai, les premières pousses sont présentées. Pour l'hiver, la crête est recouverte d'une feuille d'aluminium ou d'un matériau épais pour se protéger des souris.

Vous pouvez semer les noix au début du printemps, après les avoir stratifiées. Pour le stockage, le noisetier est placé dans une boîte de sable que l’on conserve jusqu’à la plantation dans une pièce fraîche.

Culture de noisetier: plantation et soin

Pour que l’arbre donne une bonne récolte, il est important de savoir cultiver le noisetier. Avant d'atterrir, vous devez choisir le bon endroit. Il doit être éclairé, protégé du vent sur une petite altitude, pour que le bois mûrisse en été et que la plante n'endommage pas les bourgeons. Le sol doit être meuble, fertile et non acide. Au début, les jeunes plantes exigent un arrosage. Les engrais azotés sont ajoutés au sol chaque printemps. Également besoin d'une vinaigrette d'automne régulière. 40 à 50 g d’engrais phosphatés sont ajoutés aux cercles proches de la tige. Les engrais potassiques doivent être évités car ils entraînent une réduction de la fructification. Les arbres matures sont élagués, après quoi les rendements sont considérablement augmentés.

Le noisetier commun n’est pas capricieux, il ne nécessite pas de soins particuliers. S'enraciner facilement dans un nouvel endroit.

Ravageurs et maladies

Les parasites incluent le charançon du noyer, le puceron, le bouclier et la colle pour les reins. Les fruits peuvent être endommagés par la teigne des glands. Les fruits endommagés sont arrosés de l'arbre en quantités énormes. Les chenilles hibernent dans les fissures de l'écorce, dans un cocon dense. Pour lutter contre le ravageur au début du printemps, l'écorce est nettoyée et en automne, les feuilles mortes sont nettoyées.

L'arbre est sujet à des maladies telles que la rosée farineuse, la tache brune.

Application

La plante de noisetier est restée populaire pendant de nombreuses années. Pour la majorité de la population, les noix de cet arbre sont un mets délicat et utile. Ils sont consommés crus, séchés et frits. De la noix, prenez un café de substitution, de la farine, de la crème et du beurre. Faire du halva à partir du gâteau. Dans l’industrie de la confiserie, les fruits de noisetier sont utilisés pour fabriquer des gâteaux, des tartes, des bonbons, des gâteaux et d’autres produits sucrés. L'huile de noix de cette plante ressemble au goût de l'amande et la surpasse même par ses qualités et ses propriétés bénéfiques. L'huile des noix est utilisée pour faire du savon, des crèmes, des bougies, des peintures.

La récolte a lieu début septembre. Un signe de noix mûre est la coupe brunâtre. Dans ce cas, les fruits complètement mûrs avec la couche ouverte commencent à s'effriter. Les noix récoltées sont séchées pendant 14-20 jours. Lors du séchage, les avantages sont bien séparés des noix. Les fruits séchés sont stockés dans des sacs en papier ou en tissu dans un endroit sec. Les fruits ne perdent pas leur goût et leurs propriétés bénéfiques pendant 2 ans. Les noix mal séchées sont moisies.

À partir des jeunes feuilles, préparez des rouleaux de chou, un thé substitut et ajoutez-les à la soupe. Les branches et les feuilles servent de nourriture aux petits bovins. Le bois est utilisé pour fabriquer du charbon adapté à la filtration et à la peinture. Le bois blanc avec une nuance brun clair a la force, la flexibilité, facile à piquer, à transformer, utilisé pour la fabrication de meubles, de cerceaux, de cannes et de petits objets d’artisanat en bois. De fines vignes en noyer tissent des paniers. Les pêcheurs à la ligne sont très populaires auprès des pêcheurs. Les branches sont en vannerie et haies.

La sciure de bois nettoie et éclaircit le vinaigre. L'écorce et les feuilles sont utilisées pour le bronzage de la peau. En outre, l’écorce est un colorant respectueux de l’environnement et sans danger pour la santé; elle est donc utilisée pour l’impression en impression de produits particulièrement précieux, elle produit également une peinture jaune pour la teinture des chaussures. L'huile de noix est largement utilisée dans les domaines de la cosmétologie, de la parfumerie et de la peinture.

Le noisetier est une espèce d'arbuste précieuse utilisée pour créer des haies, réparer des pentes, des ravins, protéger le sol de la destruction et de l'érosion.

La plante est reconnue comme une excellente plante pour le miel, attirant les abeilles et produisant beaucoup de pollen de haute qualité.

Certaines espèces de noisetier ont une valeur décorative. Son grand feuillage dense, qui acquiert des teintes jaunes, rouges et violettes en automne, attire l'attention et séduit par sa beauté. C'est pourquoi cette plante est souvent utilisée dans les jardins paysagers. Elle est plantée dans des parcs, des places et des parcelles de jardin.

Propriétés utiles de noisetier

Les fruits de cet arbre ont des substances précieuses qui ne peuvent pas être remplacées. Ils sont riches en calories, contiennent des graisses, des protéines, des glucides, des minéraux, des oligo-éléments, des substances bioactives, des fibres, de la biotine et des vitamines. Les noisettes sont plus nutritives que le soja et le porc. Son contenu en huile atteint 80%, le noyau contient des protéines précieuses, facilement absorbées par le corps humain. La noisette est présente dans l’acide ascorbique, le carotène et les vitamines du groupe B. Les feuilles de noisetier sont riches en huile essentielle, en glycosides, en tannins et en vitamine C. Le cortex contient des tanins, de l’huile essentielle, de la bétuline, de l’acide palmitique et des tanins.

Noisette en médecine

Les propriétés bénéfiques du noisetier sont connues depuis l'Antiquité. Aujourd'hui, à des fins médicinales, on utilise les feuilles, l'écorce, les racines et les fruits de cette plante. Les médicaments préparés sont utilisés pour les maladies de la peau. Les feuilles sont utilisées pour les maladies du foie, les fruits traitent efficacement les rhumatismes et l'anémie. Les noyaux de noix broyés constituent une crème cicatrisante riche en vitamines, en micro-éléments et en nutriments. Ils aident à rétablir le pouvoir après ou pendant la maladie, renforcent les cheveux, préviennent leur fragilité et leur perte, traitent l'anémie, la lithiase urinaire.

L'infusion de feuilles et d'écorce de l'arbre est utilisée pour les varices, pour le traitement de la phlébite, de l'hypertrophie de la prostate. Les noyaux pilés mélangés avec du miel aident à se débarrasser des rhumatismes. Les noyaux de noix, régulièrement consommés, améliorent la digestion, renforcent l'immunité. Mille avec des noix de prendre avec la flatulence, la bronchite, la fièvre.

L'huile de fruit élimine la cholélithiase, l'épilepsie. L'huile de noix mélangée à du jaune d'œuf traite les brûlures. Une décoction de racines consommées à l'intérieur avec le paludisme. L'écorce de noisetier a des effets astringents, antipyrétiques, antiseptiques. L'huile essentielle d'écorce est un vasoconstricteur.

La perfusion est utilisée pour les periflebitami, les ulcères, les hémorragies capillaires. L'écorce et les feuilles sont utilisées en médecine pour les varices, les thrombophlébites. Les feuilles de cette plante sont utilisées dans les maladies intestinales, les carences en vitamines et le rachitisme. La décoction de feuilles est utilisée pour l'hypertension et les maladies rénales. La pommade des feuilles est utilisée pour le cancer. Le bouillon du plyus aide à la diarrhée. La poudre de plyus séchée soigne la colite. Les cerneaux recommandent aux mères allaitantes d'augmenter la quantité de lait maternel. Les noix sont utilisées comme une solution épuisante.

En médecine scientifique, le noisetier n’est pratiquement pas utilisé. Cependant, au 20ème siècle, parmi les médicaments figurait la "L2 Lesovaya" liquide obtenue par distillation à partir de bois sec. Cet outil était destiné au traitement de l'eczéma, de la dermatite atopique, du psoriasis et d'autres maladies de la peau. Étant donné que l’effet thérapeutique lors de l’utilisation du médicament était insignifiant, il a été arrêté par la suite.

Collecte et récolte des matières premières

Les jeunes feuilles sont récoltées en mai, pendant la floraison, puis séchées à l'air sous un dais, dans le grenier ou dans un endroit bien ventilé. L'écorce est retirée des branches au début du printemps ou à l'automne. Le séchage est effectué dans une zone ventilée. Les noix sont récoltées à l'automne lorsqu'elles sont complètement mûres. Sécher au soleil pendant 2 semaines, étendre en une mince couche ou au four à 60-70 ° C en remuant de temps en temps. Les fruits sont stockés pendant 1 an, les feuilles - 1 an, l'écorce - 2 ans.

Noisetier commun (Korylus avellana Contorta)

Grand arbuste dense en forme de parapluie jusqu’à 2 m, au look inhabituel et très exotique. Se distingue des autres variétés de pousses torsadées et noisetées de noisetier.

Les feuilles sont vert foncé, ridées, jusqu’à 12 cm de long.Fleurs avec de nombreuses boucles d’oreilles pendantes dorées. La floraison commence au début du printemps. Fruit - noix arrondie ou oblongue. Ça pousse lentement. Le sol n'est pas exigeant. Il pousse bien sur des sols drainés et fertiles. Ne tolère pas l'engorgement. Dans les conditions hivernales rigoureuses peut geler légèrement.

La plantation est faite au printemps ou au début de l'été. Le soin des plantes consiste à éliminer rapidement les porte-greffes.

A l'air mieux dans les atterrissages simples. Au printemps, les branches nues et incurvées sont fantastiques. Pour que la plante ne perde pas son attrait à la fin du printemps, l’arbre est taillé, ne laissant que les branches les plus inhabituelles.

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A quoi ressemble la noisette: photos d'arbres et de feuilles, description et caractéristiques de la technologie agricole

Hazel est communément appelé Hazel.

Le nom de l'arbre est dû à la forme particulière de la feuille, ressemblant à du poisson de daurade.

L'arbre appartient à la famille des bouleaux. Il vit jusqu'à cent ans et porte presque tout son temps.

Arbre - buisson

Hazel est à la fois un arbre et un arbuste. Sa hauteur est de 3 à 7 mètres. En forme, elle ressemble à un cœur à la base, dirigé vers la couronne.

Les branches adultes brunes sont marquées de lentilles blanches, les jeunes pousses sont grises avec un bord. La noisette est enveloppée dans une feuille en forme de cloche.

Les feuilles à l'extérieur sont vert foncé, l'intérieur est gris-vert.

La noisette aime les sols fertiles et humides, pousse dans la forêt, préférant être située plus près du bord, bord, le long des bords des ravins, plus près des sols frais. L'arbre donne beaucoup de pousses, la photo montre comment des fourrés de branches et de feuilles se forment autour du tronc principal.

Que noisette n'est pas noisette

Et noisette, et les noisettes ont les mêmes propriétés, la composition, la similitude externe, parce que c'est une famille. Ne diffère que par le fait que les noisettes - arbre culturel et noisetier à croissance sauvage.

Les noisettes sont beaucoup plus grosses que les noisettes et ont une composition plus riche en protéines, graisses et autres substances utiles.

En Russie, il existe environ 20 variétés de noisetiers.

Le plus souvent, il est possible de rencontrer du noisetier commun, du grand arbre, du mandchou et diverses feuilles.

La variété la plus précieuse et la plus intéressante est la Purple Hazel Corylus, également connue sous le nom de Lombard Nutlet. L'inflorescence ressemble à un groupe de plusieurs pièces sur une branche. Corilus est une noix délicieuse au goût d'amande.

Hazel Office est élégant, les branches torsadées créent un spectacle fascinant en hiver - ce qui n’est pas une plante ornementale, mais à quoi sert-il! Hazel Contorta a une endurance et une beauté uniques et est à juste titre populaire auprès des architectes paysagistes.

Le noisetier est également apprécié. Noyer a la forme d'une boule, l'enveloppe d'une feuille sous la forme d'une cloche au toucher velouté, agréable. Hazel Avellana est l'espèce la plus répandue en Russie centrale en Crimée et dans le Caucase.

La description de l'espèce appartient à l'académicien A.S. Yablokov.

La noisette résistante au gel, capable de pousser dans les régions froides du pays, est représentée par les variétés "Severny-9", "Severny-42" et autres, est utilisée dans l'Oural et en Sibérie.

Au centre, on cultive les essences Moscow, Sugar, Kudrayf, Purple et autres, adaptées aux conditions et aux sols de la Terre noire, de la Volga et de la Terre non noire.

La noisette à feuilles rouges est considérée comme un dessert, et la variété Catherine est particulièrement appréciée pour ses feuilles oblongues et ses noix enveloppées de rouge. Les variétés "Masha" et "Harvest" sont des champions de la fertilité. Sans prétention, résistants au froid, les beaux arbres, selon Wikipedia, sont d’excellentes plantes à miel.

Hazel a une sorte de culture de jardin, qui a quelques différences avec un arbuste à croissance sauvage. C'est un arbuste à fruits avec un système racinaire développé, pas capricieux, ne nécessitant presque pas d'attention.

La noisette de jardin est beaucoup plus savoureuse que la forêt. Floraison précoce, gros chatons, non congelés, les inflorescences mâles résistent au gel jusqu'à -5 °, les femelles jusqu'à -8 °. Comme le montrent les photos, l’arbre est une véritable décoration du manoir en hiver.

Élevage

La plante au sol n'est pas exigeante, cependant, préfère les sols fertiles, n'aime pas les eaux souterraines, les rochers et les zones humides.

Un arbre épris de la lumière et résistant au vent se propage par graines dans des conditions de stratification, c'est-à-dire avec conservation à long terme des graines aux températures requises.

Vous pouvez planter des racines, en couches au printemps.

Vous pouvez propager les racines. Creusez une partie du buisson avec la racine, déplacez-la au bon endroit, alors que le cou de la racine doit être à 10-20 cm du sol.Pour planter, creusez un trou, nourrissez-le de tourbe, d'humus, c'est tout ce qu'il y a à faire.

Noisetier multiplié doit cultiver la greffe. Vous pouvez acheter un rein dans les pépinières et le prendre dans une partie lignifiée d'un arbre ou d'une pousse âgée de plus d'un an. La greffe étant plantée en plein été, il est préférable de renforcer la coupe dans la scission.

De plus en plus de noix. Il est nécessaire de choisir le fruit le plus gros qui soit tombé au sol, de le planter à une profondeur de 8 cm avant l'hiver.En cas d'évolution favorable, la fructification aura lieu dans 8 à 9 ans. Arbustes faciles à trouver dans les banlieues, dans la région de Léningrad, partout, à planter dans sa maison de campagne dans le jardin.

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Si vous n'avez pas de place dans le domaine mais que vous souhaitez planter des noisetiers, regardez autour de vous. Situé loin des poutres, des ravins, le meilleur endroit pour cela.

Labourez le sol sur 2 à 3 mètres de large, sa longueur dépend du nombre d'arbres que vous prévoyez de planter. Arrosez, promulguez, appliquez un engrais organique. La récolte justifie tous les efforts dans leur intégralité.

5-6 ans après la plantation, il y aura une récolte. La noisette fleurit très bien dès l'hiver. Frost n'a pas peur. Après la floraison à la fin du printemps (mai), les feuilles s'épanouissent. À la fin de l'été, vous pouvez récolter les noix.

Fruit mûr à coquille brune, feuilles jaunies, faciles à séparer de la cape en forme de feuille.

Récoltez en mai les feuilles aux propriétés curatives, elles sont utilisées en médecine traditionnelle. Récoltez et écorce, retirez-le des branches à tailler, pendant le flux de sève, du début du printemps au début de l'été.

La cueillette des noix a lieu à partir de la fin août. Les fruits récoltés, y compris les feuilles et l'écorce, sont séchés dans des zones chaudes et ventilées. Étalez uniformément lorsque la pellicule foliaire tombe du fruit - la noix est prête à l'emploi.

Les noix sont stockées pendant une longue période, sauf que des propriétés utiles uniques sont préservées tout au long de l'année. Les meilleurs conteneurs de stockage sont des sacs en papier ou en toile.

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Sur les propriétés curatives des noisettes et du noisetier

Riche en vitamines et macro, micro-éléments, le fruit est extrêmement utile pour le corps humain. Contenu dans celui-ci:

les protéines nécessaires à la construction des muscles, des os et de tout autre tissu;
les huiles grasses participent aux processus métaboliques et fournissent de l'énergie;
les glucides normalisent le métabolisme, la glycémie, bloquent la formation de graisse;
les huiles essentielles améliorent le système respiratoire et le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
les glycosides éliminent l'urine, soulagent l'inflammation, améliorent le système cardiovasculaire;
tanin, améliore la digestion, accélère les processus de régénération;
la bétuline, surveille les taux de lipides, les processus métaboliques, l'insuline;
les flavonoïdes, régulent le système nerveux, les vaisseaux sanguins, bloquent l’apparition de cellules de mauvaise qualité;
Paclitaxel, une substance nécessaire pour la leucémie, le sarcome et d'autres oncologies.

La composition thérapeutique comprend des vitamines, des sels minéraux, des acides saturés et insaturés, du fer, du cobalt, du sélénium et de nombreuses autres substances vitales pour l'homme.

Le "régime" aux noix est montré pour récupérer du stress, de la maladie. La noisette est utile, sans objection, pour augmenter la lactation chez les femmes enceintes et allaitantes.

Les noisettes sont utiles pour les personnes souffrant d'athérosclérose, d'hypertension, d'insuffisance rénale et de maladies du foie.

La noisette au miel traite les rhumatismes, l'anémie, la fièvre.

Les propriétés bénéfiques du noisetier sont si grandes qu’en un mot, vous ne pouvez pas le savoir.

Les propriétés curatives sont connues depuis longtemps et font partie de collections de recettes folkloriques. Hazel in your garden est une pharmacie regorgeant des remèdes les plus efficaces contre les maladies de la vieillesse et de la mauvaise humeur.

Regardez la vidéo dans laquelle le spécialiste raconte et montre où et comment planter du noisetier ou des noisettes: