Les fruits secs sont très appréciés pour leur valeur nutritive et leur bon goût, mais tous les types ne procurent pas les mêmes avantages au corps. Pruneaux - l'un des rares produits qui a longtemps été utilisé à des fins médicinales. Les avantages des pruneaux pour le corps sont énormes, les fruits séchés aident à se débarrasser de divers problèmes de santé, alors qu'ils sont disponibles, agréables au goût. La médecine naturelle peut être utilisée par presque tout le monde, mais dans certains cas, elle peut être nocive.

Utilisation et utilisation de pruneaux

Les pruneaux sont des fruits secs. Malgré cela, ces produits fonctionnent de manière complètement différente. La concentration de vitamines, d'oligo-éléments et de fibres dans les pruneaux est beaucoup plus élevée, il est donc beaucoup plus pratique de l'utiliser à des fins thérapeutiques.

L'avantage des pruneaux réside principalement dans sa capacité à normaliser le travail du tube digestif, mais pour les autres organes et systèmes, il est évident:

1. Soulage la constipation. Pour résoudre des problèmes délicats, les pruneaux sont utilisés depuis longtemps, c’est un agent laxatif de force moyenne, il s’utilise à doses variables.
2. Les pruneaux sont utiles pour l'athérosclérose, l'hypertension, en raison de la teneur élevée en sels de potassium.
3. Il a un effet diurétique, aide à faire face même à un œdème intense, améliore le fonctionnement des reins, aide à éliminer les toxines et les toxines du corps.
4. Les pruneaux sont riches en vitamine A, ce qui a un effet positif sur la vision. L'utilisation du produit est indiquée pour les personnes qui passent beaucoup de temps devant leur ordinateur ou qui ont subi une opération aux yeux.

Manger des pruneaux dans les aliments aide à faire face à la panne, à augmenter la vitalité, à améliorer l'efficacité Le produit riche en antioxydants combat les radicaux libres, ralentit le vieillissement cellulaire et rajeunit le corps.

Traitement des pruneaux constipation

Les pruneaux sont un traitement naturel et efficace contre la constipation. Le produit a un effet laxatif prononcé, contient une grande quantité de fibres et résout facilement un problème délicat.

Prune est utilisé pour la constipation en plusieurs versions:

1. Sous forme d'infusion. Pour préparer une boisson, on place 100 g de prunes séchées dans un thermos, on verse 400 ml d’eau bouillante, on infuse pendant 5 heures et on peut laisser une nuit. Infusion préparée boire avant les repas en plusieurs étapes, manger des fruits.
2. Sous forme de décoction. Si vous n’avez pas le temps d’attendre la perfusion, vous pouvez faire bouillir les pruneaux lavés dans de l’eau bouillante et les boire sous forme de chaleur.
3. Au kéfir. On utilise 5 à 6 morceaux de pruneaux par verre de boisson au lait aigre. Vous pouvez manger des fruits et boire du kéfir. Ou couper des pruneaux, mélanger avec une boisson au lait aigre et ainsi manger. Il s'avère que le yogourt est délicieux et sain.

Si la constipation dure plus de 5 jours, les prunes séchées ne peuvent à elles seules faire face. Dans ce cas, il est recommandé d'ajouter des herbes laxatives, telles que le séné.

Recette pour la constipation avec du foin

Composition:
Pruneaux - 100 g
Senna grass - 2 c.
600 ml d'eau

Application:
Les pruneaux doivent être lavés, coupés, mis dans une casserole, ajouter l'herbe de pharmacie au séné. Versez le tout avec de l'eau bouillante, couvrez d'un couvercle, enveloppez-le dans une serviette, laissez-le pendant 2-3 heures. Prenez 3-5 cuillères à thé toutes les heures jusqu'à l'obtention du résultat souhaité.

Remarque: pas de poids? En moyenne, un pruneau pèse entre 8 et 10 g, c’est-à-dire que vous devez prendre 10 à 14 pièces de taille moyenne et à humidité modérée.

Vidéo: Comment ça marche: intéressant sur les pruneaux

Utilisez des pruneaux pendant la grossesse

Vous pouvez ajouter des pruneaux au régime alimentaire des femmes enceintes. Le produit affectera favorablement le corps de la future mère, améliorera la digestion, augmentera le niveau d'hémoglobine dans le sang, aidera à faire face à la constipation. Un problème délicat accompagne souvent les femmes enceintes au cours du dernier trimestre.

Il convient de rappeler que les fruits séchés ont une haute teneur en calories et en sucre, vous ne devez donc pas manger de grandes quantités de ce produit. Les avantages et les inconvénients des pruneaux dépendent directement de la quantité de nourriture consommée. Une consommation excessive entraîne une forte augmentation de poids, une forte augmentation de la glycémie et une dégradation des selles. Les contre-indications sont également le diabète pendant la grossesse, idiosyncrasie du produit.

Les avantages des prunes séchées pour la perte de poids et le nettoyage

La valeur énergétique des prunes séchées - 256 kcal. Environ 57 grammes de sucre. Le produit est riche en calories, mais il n’interfère pas avec son utilisation pour la perte de poids. Possédant des actions cholérétiques, diurétiques et laxatives, il aide à débarrasser les intestins des dépôts fécaux, à éliminer l'excès d'eau du corps, ce qui lui permet de prendre quelques kilogrammes.

Règles d'utilisation des pruneaux pour perdre du poids:

• le taux quotidien du produit ne doit pas dépasser 100 g;
• manger des fruits séchés de préférence le matin;
• ne combinez pas l'utilisation de pruneaux et d'autres laxatifs.

Les fruits séchés peuvent être consommés avant ou après les repas, ajoutés aux salades, aux céréales et aux boissons. Il peut être utilisé en tant que friandise, ce qui contribuera à supprimer le besoin de sucreries et à empêcher la rupture du régime alimentaire.

Intéressant: les bonbons naturels sont fabriqués à partir de pruneaux. Il suffit de faire tremper le produit dans de l'eau tiède, de le hacher, de le mélanger avec des noix hachées, du miel, des graines et autres fruits séchés. Les bonbons sont formés à partir de la masse résultante et refroidis.

Jour de jeûne sur les pruneaux

Pour nettoyer le corps, vous pouvez passer une journée de jeûne. Avec elle, débarrassez-vous de 1 à 2 kg de l'excès de poids dû au nettoyage du corps. En ce jour, il est déconseillé de quitter la maison, cela vaut également la peine de cesser de faire un effort physique excessif et de boire plus de liquide.

Pour la décharge aura besoin de 25-30 morceaux de pruneaux et de l'eau propre, des tisanes, du thé non sucré. Toutes les 2 heures, vous devez manger 3 à 4 fruits cuits à la vapeur et les laver à grande eau. Seulement pendant la journée on boit au moins 3 litres. Si vous ressentez une forte faim le soir, vous pouvez utiliser un verre de kéfir ou du yogourt sans sucre.

Les bienfaits des prunes séchées pour les enfants

Les pruneaux sont introduits dans le régime alimentaire de l'enfant au cours de sa première année de vie, il est souvent fait pour normaliser les selles. La purée peut être utilisée comme premier repas. Dans ce cas, il est souhaitable de privilégier un produit industriel répondant aux besoins du corps de l'enfant et ayant subi les traitements nécessaires.

À la maison pour l'enfant, préparez une décoction de fruits secs. Il est important de porter une attention particulière à la qualité des matières premières, de bien les laver, de les faire tremper et de les soumettre à un traitement thermique. Les enfants de deux ans et plus peuvent ajouter le produit dans les céréales, les desserts et les casseroles.

Harm pruneaux. Contre-indications à l'utilisation

Tout produit peut nuire au corps s'il ne convient pas, s'il est utilisé incorrectement ou en quantité illimitée. Les contre-indications absolues à l'utilisation de pruneaux sont:

• troubles des selles, diarrhée;
• diabète sucré;
• intolérance individuelle;
• maladie rénale de pierre.

Limitez la consommation de fruits secs pour l'obésité en raison de son contenu calorique élevé, ce qui réduit la quantité de produit à 50 g par jour. Avec prudence et seulement si nécessaire, entrez dans le régime alimentaire des femmes pendant l'allaitement, car les pruneaux peuvent provoquer une diarrhée chez le nourrisson.

La valeur nutritive des pruneaux

100 g de pruneaux séchés contiennent 56,9 g de sucres, soit 114% des besoins quotidiens recommandés par l'organisme. Néanmoins, le produit aide à perdre du poids, à nettoyer les intestins, à sentir la légèreté et la vigueur. Et tout cela grâce à la teneur élevée en fibres grossières et en potassium.

Tableau des vitamines et des minéraux (par 100 g)

http://prosto-mariya.ru/sila-chernosliva-polza-i-vred-dlya-organizma-ispolzovanie-v-narodnoj-medicine_1375.html

Pruneaux séchés - les avantages et les inconvénients pour le corps

Les pruneaux sont l’un des fruits séchés les plus populaires et les plus appréciés de notre pays. Les prunes séchées ont un goût élevé et des propriétés bénéfiques, conservant presque toutes les vitamines des fruits frais. Dans les fruits secs, leur concentration est encore plus élevée que dans les fruits frais.

Les propriétés curatives de cette variété de fruits séchés sont utilisées pour traiter divers problèmes de santé, en particulier la constipation. Les pruneaux sont utiles pour les personnes de tous âges. Cependant, dans certains cas, cela peut être nocif.

Aujourd'hui, nous allons parler des avantages des pruneaux secs pour le corps et des méfaits possibles de ce produit. Nous examinerons également plusieurs recettes de traitement national avec son aide:

En plus d'une grande quantité de vitamines, les prunes séchées ont une fibre molle qui soulage efficacement la constipation, nettoie le tractus gastro-intestinal des substances nocives, des dépôts et des scories. Mais pour d'autres organes et systèmes du corps, ce produit apporte des avantages évidents.

En particulier, il est recommandé d'utiliser des patients hypertendus et des patients atteints d'athérosclérose. Le fait est que sa composition contient plus de potassium. Cet élément est nécessaire au fonctionnement normal du système cardiovasculaire.

Avec l'aide de pruneaux, vous pouvez vous débarrasser de l'œdème, car le produit a un léger effet diurétique, améliore la fonction rénale, favorise l'excrétion active des sels en excès du corps et active la sécrétion biliaire.

Il contient également de la vitamine A qui, entre autres, est très bénéfique pour les yeux et contribue à améliorer la vue. Par conséquent, les prunes séchées devraient faire partie du régime alimentaire de ceux qui travaillent longtemps devant un ordinateur. Les médecins recommandent de manger plusieurs fruits chaque jour aux personnes qui ont subi une chirurgie oculaire.

Dans les fruits secs de prunes haute concentration d'antioxydants. On sait qu'ils aident le corps à combattre les radicaux libres. Par conséquent, on pense que le produit a des propriétés anti-vieillissement et constitue un agent prophylactique efficace contre le cancer.

Bien que les pruneaux soient suffisamment caloriques, les nutritionnistes recommandent de l'inclure dans les programmes de contrôle du poids. Comment perdre du poids avec ce produit, nous en reparlerons un peu plus tard.

Il est à noter qu'avec son utilisation régulière, le ton du corps augmente, le travail du système immunitaire s'améliore. Les experts recommandent d’inclure ce produit dans le régime alimentaire des personnes après une maladie, ainsi que de toutes les personnes souffrant de fatigue chronique ou engagées dans un travail physique ou mental intense.

Lavez les fruits, versez de l'eau bouillante dessus. Couvrir la vaisselle avec un couvercle, réchauffer, laisser reposer toute la nuit. Le matin, buvez la perfusion résultante et mangez les baies immédiatement ou pendant la journée.

Normaliser la pression artérielle

Versez de l'eau bouillante sur plusieurs fruits et ne la maintenez pas plus de 10 minutes. Puis retirez, laissez sur une serviette en papier pour sécher. Couper en petits morceaux, qui sont mélangés avec du thé ordinaire. Préparez le thé et buvez comme vous le faites habituellement. Cette boisson a la capacité de réduire la pression.

Cuire des fruits de pruneaux dans du lait. Coupez-en un en deux et, encore chaud, attachez-le au maïs. Sécuriser avec un pansement, garder jusqu'au frais. Faites cette procédure quelques fois de plus. Le bouillon dans lequel les baies ont été cuites peut être bu. Et vous pouvez verser dans un bol et y tenir vos pieds. Après cette procédure, la peau deviendra douce et tendre.

Pruneaux pour perdre du poids

Comme nous l'avons dit, bien que les fruits des prunes séchées soient riches en calories, ils sont inclus dans les régimes pour perdre du poids. Il existe même un régime spécial pour les pruneaux. Vous devez utiliser des pruneaux tous les jours, 350 g: petit-déjeuner - 100 g; Déjeuner - 100 g; Dîner - 150 g.

Utilisation dans les cosmétiques à la maison

Il convient de noter et les propriétés cosmétiques des pruneaux - nettoie les pores, éclaircit les taches pigmentaires, adoucit parfaitement la peau, élimine les gonflements, traite les inflammations et les irritations. Voici, par exemple, la recette d’un masque fait maison pour le rajeunissement de la peau:

Cuire trois baies dans du lait, laisser refroidir un peu. Mash encore chaud, jusqu'à ce que le lisier, mettre sur la peau nettoyée, maintenez pendant 15 minutes. Puis rincez, rincez à l'eau froide et lubrifiez avec de la crème.

Dommages possibles pour le corps

En général, il n'y a pas de contre-indications à la consommation de fruits secs. Il existe des mises en garde de la diététiste concernant son utilisation. Par exemple, avec l'obésité, ne vous impliquez pas particulièrement dans ce produit. Bien sûr, les pruneaux aident à perdre du poids. Mais si vous l'utilisez en kilogrammes, le poids ne disparaîtra pas mais il augmentera.

Les diabétiques devraient également réduire considérablement la quantité de pruneaux dans leur régime alimentaire. Le produit est riche en sucres, ce qui est dangereux en cas de diabète. Il faut donc être prudent et limiter sérieusement sa consommation.

Vous ne devez pas prendre ce produit chez les mères qui allaitent, car cela pourrait provoquer des coliques et une formation accrue de gaz chez le bébé. Si vous aimez les prunes séchées, entrez-les progressivement dans le régime pour que le corps de l'enfant s'habitue à ce produit.

Il convient de noter que les pruneaux secs dont les avantages sont indiscutables peuvent être nocifs pour la santé. Cela est possible si vous avez trouvé un produit endommagé ou traité avec des produits chimiques pour un meilleur stockage.

Pruneaux noirs de haute qualité, brillants. Le goût est doux, avec un peu d'acuité. Il ne peut y avoir aucune amertume. Si vous mettez quelques fruits dans l’eau, dans une demi-heure, de petites zones blanchies apparaîtront à leur surface. Sinon, les prunes séchées sont traitées avec des produits chimiques.

Alors, soyez prudent lorsque vous choisissez un produit et achetez uniquement des fruits séchés de haute qualité, savoureux et sains!

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Propriétés utiles des pruneaux

Vous connaissez certainement des fruits séchés comme les pruneaux et vous en avez même mangé, peut-être pas une fois. Mais comment est-il?

Les pruneaux sont le fruit de prunes noires maison séchées. Charnu, doux, moyennement résistant, avec une légère note aigre, de couleur noire avec des modulations tant appréciées. Les gourmands préfèrent les variétés de prunes hongroises séchées, en les choisissant pour un goût particulier et pour une méthode de séchage enzymatique.

Les propriétés utiles des pruneaux sont très grandes. Ces fruits noirs séchés ne sont qu'une mine d'avantages:

• vitamines (A, C, E, K, vitamines du groupe B)
• substances minérales (Ca, Fe, Mg, P, K, Na, Zn)
• acides organiques (oxaliques, maliques, citriques)
• pectines, fibres, sucres, amidon, protéines et glucides

Pruneaux et prunes, quelle est la différence

Beaucoup pensent qu'il n'y a pas de différence entre la prune et le pruneau, si ce n'est que la prune est un fruit frais et que le pruneau est un fruit séché. Ce n'est pas.

Qu'est-ce qui diffère des pruneaux? La prune est utile pour les personnes souffrant de maladie cardiaque, de troubles vasculaires ou de travaux sur le tractus gastro-intestinal. Les pruneaux ont un effet positif sur ces systèmes, mais du fait du processus de cuisson, quand il perd de l'humidité, ce qui signifie masse, toutes les qualités positives des prunes se concentrent dans un volume plus petit. Ceci est une fonctionnalité. La même masse de ces deux produits représente une quantité différente d'éléments nutritifs. En conséquence, pour obtenir le même effet, les pruneaux auront besoin de moins de prunes fraîches. Il y a aussi une différence entre les pruneaux et les prunes à goûter. La prune est très juteuse, acidulée, et les pruneaux sont plus saturés au goût, sucrés, moins acides.

Composition chimique et teneur en calories

Ce fruit séché est un produit alimentaire riche en calories. La calorie est de 240 kcal pour 100 grammes. produit. Les personnes en surpoids ou qui souhaitent perdre du poids ne devraient pas être trop emportées par l'utilisation de cette douceur naturelle. Il a un index glycémique élevé, les pruneaux peuvent être attribués à une collation idéale remplaçant des bonbons, des chocolats ou des pâtisseries. Après avoir mangé quelques petites choses, vous ferez face à la sensation de faim et améliorerez votre métabolisme.

De nombreux produits ne peuvent qu’envier la composition de vitamines de prunes séchées. Antioxydants naturels - vitamines E, acide ascorbique - combattant pour la beauté et la jeunesse. En éliminant les radicaux libres, ils combattent le cancer. Les vitamines du groupe B luttent pour un métabolisme bien organisé dans le corps. Ils sont d’excellents auxiliaires des systèmes immunitaire et nerveux du corps. Il est nécessaire de reconstituer constamment leurs réserves, elles sont solubles dans l’eau, elles sont donc rapidement éliminées. La vitamine A (rétinol) dans la composition aidera les personnes souffrant de rhumatisme et de goutte. Les acides organiques contenus dans les prunes séchées aident beaucoup à lutter contre le cholestérol en le fendant et en l'éloignant du corps, en nettoyant les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol.

Propriétés utiles

Les propriétés bénéfiques des pruneaux sont étendues. Il a été scientifiquement prouvé que son utilisation est moyennement remarquable dans la prévention de nombreuses maladies, maladies cardiaques et vaisseaux sanguins:

• Les pruneaux préviennent le développement de l'hypertension, aident à réduire la pression artérielle, augmentent le tonus vasculaire.
• Améliore le travail de l'estomac et des intestins, aidera à lutter contre la constipation.
• Le produit aide à tonifier, améliore les performances du cerveau, stimule l'activité mentale, résiste à l'anxiété, réduit les niveaux de stress.
• En raison de leur composition chimique, les fruits séchés à la prune peuvent être attribués à des antiseptiques. Ils éliminent les bactéries (streptocoques, staphylocoques) de la cavité buccale et protègent les dents des caries.
• Une grande quantité de vitamine est une indication pour une utilisation dans le béribéri.

Il est contre-indiqué pour les personnes souffrant d’embonpoint, de diabète et d’intolérance individuelle (allergies). Il n'est pas recommandé d'utiliser des prunes séchées pour les mères allaitantes en raison de leur capacité à provoquer des coliques ou une réaction allergique chez le nourrisson. Une consommation excessive entraînera des perturbations du tube digestif, du météorisme, des ballonnements, des diarrhées.

Quels sont les pruneaux utiles pour le corps d'une femme?

Quelle femme ne veut pas rester belle, jeune, mince. Ajouter au régime des pruneaux séchés est sans aucun doute positif pour le corps de la femme. Les antioxydants aideront à préserver la jeunesse et l'apparence fraîche de la belle moitié de l'humanité, ils amélioreront considérablement l'état de la peau. Pruneaux à grignoter - une très bonne alternative aux "collations" nocives. Satisfaire la faim, aider à garder la forme. Les femmes anémiques peuvent utiliser des prunes séchées riches en fer comme moyen de prévention. Et pour les femmes ménopausées, vous pouvez en manger afin de prévenir et de traiter l'ostéoporose.

Utiliser pendant la grossesse

La grossesse chez la femme est une période importante et responsable de la vie, mais les femmes enceintes sont souvent accompagnées d'un œdème. Les pruneaux stimulent les reins en éliminant l'excès de liquide du corps. Les troubles digestifs sont l’un des problèmes les plus courants chez les femmes enceintes. Ils se manifestent le plus souvent sous forme de constipation. Le meilleur moyen d'atténuer ces symptômes est de manger ce fruit noir séché. Il est un remplaçant possible pour les assistants médicaux.

Les bienfaits des prunes séchées pour les enfants

L'OMS recommande l'introduction de prunes séchées chez les bébés après six mois. Cela doit être fait avec soin et il est déconseillé de commencer à nourrir le bébé avec ce fruit sec, car il peut y avoir un trouble dans la digestion d'un organisme fragile.

Propriétés utiles des pruneaux pour les enfants:

• en raison des vitamines et des micro-éléments, il est nécessaire pour un jeune organisme en croissance qui en a constamment besoin;
• en raison de la teneur en pectine, a un effet détoxifiant, éliminant les toxines et les substances nocives du corps de l’enfant;
• action antibactérienne;
• accélère le métabolisme;
• une utilisation modérée aura un léger effet laxatif;
• normalise la circulation sanguine et aide à réduire le cholestérol

Les enfants étant très actifs, les prunes séchées constitueront une bonne source d’énergie pour un peu agité. Mais que se passe-t-il si les enfants refusent de manger ce fruit séché? Pour eux, vous pouvez cuisiner de délicieuses compotes, préparer des bouillons, les ajouter aux céréales ou aux smoothies. N'oubliez pas que tout nouveau produit est introduit progressivement dans le régime alimentaire de l'enfant, bien que les pruneaux fassent partie des allergènes les plus faibles, mais qu'ils puissent tout de même montrer une réaction du système immunitaire sous la forme d'une allergie.

Comment prendre des pruneaux pour la constipation

Nous avons déjà dit que les pruneaux ont un effet laxatif, qui est sans aucun doute l’aide naturelle la plus importante, la constipation. Quelle est la meilleure façon de le manger pour régler le problème? Mangez-le sous sa forme originale, par exemple, quelques petites choses avant de vous coucher ou pendant la journée pour activer et nettoyer les intestins, ou en préparer une décoction. Pour le bouillon aura besoin de 200 grammes. fruits secs Remplissez-les avec 1 l. l'eau bouillante et garder dans un endroit chaud pendant environ 12 heures. Il est recommandé de boire 0,5 à 1 verre de bouillon 30 minutes avant les repas, 1 à 2 fois par jour. Pour obtenir un effet maximal, il est recommandé de manger deux ou trois prunes séchées par jour.

Comment choisir et conserver les pruneaux

Des fabricants peu scrupuleux dans la production de produits chimiques maltraités pour accélérer la préparation et prolonger la durée de conservation. Achat de prunes séchées, faites attention à l'apparence. Le fruit de la prune sera saturé en noir, le marron indiquera de l'eau bouillante et le bleu, l'effet des produits chimiques. Selon la structure, il devrait être élastique et doux. Les pruneaux brillants peuvent être traités à la glycérine. Il est donc préférable de choisir le fruit mat. Les odeurs étrangères ne sont pas permises, l'arôme est agréable et le goût est aigre-doux. Les pruneaux gâtés seront amers. La gamme de magasins nous offre des fruits avec et sans pierre. Les prunes, dans lesquelles elles ont préservé l'os, sont restées intactes; elles sont donc soumises à l'action de bactéries et pourrissent dans une moindre mesure. Rangez les pruneaux, il vaut mieux dans un endroit frais après l’avoir lavé et séché.

Contre-indications et nuire aux pruneaux

Quelles sont les contre-indications à l'utilisation de pruneaux? Les prunes séchées sont contre-indiquées chez les personnes ayant des antécédents de diabète, d'embonpoint en raison du contenu en sucres. Déconseillé aux personnes ayant des problèmes de tractus gastro-intestinal, tels que diarrhée, flatulence, ulcère gastrique et ulcère duodénal. Il est nécessaire de se méfier des fruits séchés pendant la période d'allaitement car il existe un risque élevé de distension et de colique chez les bébés. Il n'est pas recommandé de manger des prunes séchées pour les personnes souffrant d'intolérance individuelle. Comme tout produit, les pruneaux peuvent être bénéfiques ou nocifs pour le corps. La consommation ne doit pas être excessive, il vaut mieux adhérer au «juste milieu» en tout.

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Nous analysons les propriétés bénéfiques des pruneaux (séchés et pas seulement)

De tous les fruits séchés à l'épicerie se détachent les pruneaux. Délicieux, relativement bon marché et sain. La composition est unique: macro et micro-éléments, acides organiques, vitamines.

Les prunes fraîches contiennent beaucoup de pectine, protéines, fibres, vitamines des groupes C et B, provitamines, sodium, phosphore, magnésium, fer, calcium et potassium. Sous forme séchée, toutes les substances utiles sont conservées, ainsi que les acides (oxaliques, salicyliques, maliques, citriques).

Propriétés utiles des pruneaux

Les substances de ballast contribuent à améliorer le tractus gastro-intestinal et à soulager la constipation. Les gastro-entérologues sont invités à consommer environ 100 grammes de fruits secs par jour pour les personnes souffrant de problèmes d'estomac.

Si chaque jour il y a 30 à 50 g de pruneaux, il y aura un effet positif notable sur le corps d'ici un mois:

va commencer à perdre du poids,

les intestins fonctionneront mieux.

Les nutritionnistes conseillent également de manger des pruneaux, cela fait partie de nombreux régimes et est recommandé avec une alimentation adéquate.

Les pruneaux ont une faible teneur en calories, seulement 231 kilocalories. Le produit est donc diététique et peut être mangé de manière amincissante, au lieu des bonbons.

Son utilisation régulière réduit le risque de maladies de la cavité buccale.

Les recettes ayurvédiques à base de pruneaux aident à normaliser la tension artérielle et les cardiologues confirment son efficacité pour arrêter les maladies du système cardiovasculaire à un stade précoce.

Les médecins vous conseillent d'inclure les pruneaux dans votre alimentation quotidienne, ce qui est particulièrement utile pour les personnes souffrant d'un déficit en vitamines.

Avec une fatigue rapide et une diminution des performances, un manque de sommeil et un dur travail le matin, vous pouvez manger plusieurs pruneaux avec une tasse de café. L'effet général, la restauration de la capacité de travail et la bonne humeur du matin seront assurés.

Les pruneaux sont utilisés comme matériau de base pour la création de nombreuses lotions et crèmes pour la peau. Un usage régulier uniformise le tonus et le relief du derme, le rendant plus élastique et plus tendre.

Des études récentes ont montré que l'un des composants présente une résistance aux cellules cancéreuses malignes. Ce n'est pas un fantasme, mais un fait scientifiquement prouvé.

En raison du potassium et des vitamines contenus dans les pruneaux, il est efficace dans les convulsions fréquentes et la lithiase urinaire, normalise l'équilibre acido-basique et augmente la sécrétion biliaire. Ainsi, la bile n'est pas projetée dans l'estomac mais naturellement éliminée par le corps.

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On peut parler sans fin des propriétés bénéfiques des pruneaux, comme le montrent: la pyélonéphrite, les maladies du foie, l'hypertension artérielle et l'athérosclérose ont ce fruit séché. En réduisant la pression, cela aide à améliorer la vision.

Harm et contre-indications

Il n'y a pas d'aliments parfaits, les pruneaux ne font pas exception. Son utilisation excessive peut provoquer des allergies car, à petites doses, il contient de l'acrylamide, une substance cancérigène.

Parfois, une allergie est congénitale, elle peut être traitée ou arrêtée. Dans les allergies sévères, l’allergologue vous prescrit un médicament, mais s’il est inutile, vous devrez renoncer à l’utilisation du produit.

S'il y a des pruneaux pour demain, pour le déjeuner et le dîner, les problèmes de santé vont commencer, les diabétiques devraient également être abandonnés. Une consommation excessive provoque une augmentation de la glycémie, ce qui est mortel.

Avec l'obésité 2 et 3 degrés, les pruneaux sont strictement interdits, comme avec la diarrhée.

Pour les maladies chroniques et les problèmes de santé, il est préférable de consulter un médecin avant d'inclure ce produit dans votre alimentation quotidienne.

Recettes folkloriques

Une infusion de pruneaux aide à la constipation et aux problèmes digestifs. Une recette simple et simple rendra la vie plus facile.

Séchez les prunes sans ajouter de sucre, versez 150 grammes de fruits secs avec un litre d'eau bouillante et laissez infuser plusieurs heures. Boire un verre le matin et le soir, après une semaine, il y aura une amélioration notable:

Disparaître après les repas.

Le problème de constipation sera résolu.

Pas d'amertume dans la bouche.

La faiblesse intestinale passera.

Si vous souffrez de faiblesse intestinale, vous devez laver et préparer 250 grammes de pruneaux avec 2 litres d'eau bouillante, laisser reposer pendant 24 heures, boire un verre avant chaque repas et manger des baies. Une semaine de traitement de ce type permettra d'améliorer l'état intestinal, la constipation disparaîtra et la nécessité de se rendre aux toilettes 5 à 7 fois par jour disparaîtra.

Pour la beauté des pieds et des talons, l'élimination des callosités et des cors, vous devez faire cuire des fruits secs dans du lait (il est préférable de choisir avec le maximum de matières grasses), appliquer des pruneaux chauds sur les cors, les rouler avec un bandage et attendre que les baies soient complètement refroidies. Après quelques interventions, le maïs sera mou et facile à enlever.

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Pour la beauté et l'harmonie

Les régimes durs et malsains qui promettent une perte de poids rapide ne sont pas complets sans ce fruit séché. Voici une courte liste de régimes comprenant des pruneaux:

Quatre jours sur l'eau.

Semaine sur les flocons d'avoine.

Les experts en nutrition recommandent vivement qu’une fois par mois, organisez une journée de jeûne sur les pruneaux. Les partisans d'une bonne nutrition essaient de l'utiliser comme collation. Seules quelques baies égayent, le facteur psychologique joue ici, lorsqu’on mange des endorphines sucrées qui produisent directement des endorphines, qui affectent directement les performances et l’humeur.

Mieux vaut manger des fruits séchés qu'un morceau de gâteau ou une charlotte riche en calories.

Comment choisir les pruneaux?

L’évaluation la plus importante concerne le visuel, les meilleurs fruits séchés de couleur noir charbon, une légère teinte pourpre est autorisée. Ils doivent briller, et ici il est nécessaire d’être attentifs, les vendeurs malhonnêtes pour leur donner un aspect commercialisable, les lubrifier avec de l’huile végétale, ce qui affecte le goût.

N'hésitez pas à sentir et à essayer les pruneaux avant d'acheter, il ne devrait y avoir aucun goût ou odeur étranger. Les baies ont un goût charnu et doux au toucher, mais sont élastiques. Leur couleur brune indique que le fruit a été mal séché, avec des violations flagrantes de la technologie.

Cela affecte le goût, il ne devrait y avoir aucun goût amer, ainsi que la sécheresse. Les fruits secs de haute qualité sont doux, mais pas écoeurants, doux et agréables à déguster.

Côté culinaire de la question

Les goûts uniques ouvrent l'envol de la fantaisie, les pruneaux se marient bien avec toutes les viandes, utilisées dans la préparation des sauces et des vinaigrettes.

Gâteaux, gâteaux, éclairs et autres desserts - des recettes avec des milliers de pruneaux! La viande devient moelleuse et juteuse, acquiert un arôme intéressant et un goût unique. Même le pilaf le plus simple lors de l'ajout de pruneaux devient un plat exquis.

La compote de fruits secs traditionnelle ne peut être cuisinée sans ce fruit sec. Yaourt fait maison avec des pruneaux utiles, savoureux et ne nuit pas à la figure.

Vous pouvez argumenter très longtemps, mais, comme on dit, mieux vaut essayer une fois que de lire tout le temps sur les propriétés utiles.

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Les avantages et les inconvénients des pruneaux frais, séchés, séchés et fumés

Le concept de pruneaux comprend des fruits de prune de couleur sombre qui peuvent être facilement séchés ou séchés. En outre, ce mot signifie souvent des prunes noires déjà séchées.

Les avantages et les inconvénients des pruneaux secs pour le corps humain

Les prunes fraîches sont parmi les fruits les plus populaires de la plupart des gens. Les fruits de couleur foncée produisent d'excellents fruits séchés, car ces variétés contiennent jusqu'à 15 à 19% de substances sèches. La concentration de nutriments dans les prunes sèches est beaucoup plus grande. Pour le corps, les pruneaux secs sont utiles comme source:

• vitamines A, B2, PP;
• le potassium;
• magnésium;
• le phosphore;
• le fer;
• le sorbitol;
• acides organiques, y compris chlorogéniques;
• fibres alimentaires;
• glucides, y compris le glucose et le fructose.

Les pruneaux séchés ont des propriétés laxatives bien prononcées. Sa consommation quotidienne dans la quantité de 100 - 120 g est la prévention de la constipation. Des tests ont montré que la présence de ces fruits séchés dans l'alimentation réduisait le risque de cancer du côlon.

Le pruneau régule le cœur, le système nerveux central. Les prunes sèches sont indiqués pour l'anémie, la perte de force. Ils ont des propriétés cholérétiques et diurétiques douces.

Abandonner les pruneaux aura au cours des 6 premiers mois d'allaitement. Il est nocif de manger à des taux de sucre élevés dans le sang. Les pruneaux secs les plus utiles sont faits maison. Lors du séchage industriel des pruniers, on utilise des réactifs chimiques, traitement à haute température, après quoi des composés peu utiles s'accumulent dans les fruits séchés.

Les avantages et les inconvénients des pruneaux séchés

La prune séchée est différente de la technologie de cuisson séchée. Elle est non seulement blanchie dans de l'eau bouillante, mais également marinée dans une marinade plutôt douce. Cette technique améliore le goût. En vente, les pruneaux séchés se produisent souvent sans pierres. Il contient plus d'humidité que les prunes séchées, ce produit est utile pour:

• l'anémie;
• fatigue
• constipation chronique;
• violation de l'activité cardiaque;
• excitabilité nerveuse excessive;
• faible poids corporel.

Les dommages causés par les pruneaux secs sont rares, s’ils sont utilisés avec modération, pas plus de 5 à 7 morceaux. par jour Attrapez une colique intestinale et une diarrhée sévère peut se produire lorsque vous mangez trop de prunes séchées. Les personnes atteintes de diabète devront abandonner ce produit.

Les inconvénients et les avantages des pruneaux fumés

En plus des pruneaux secs ou secs habituels, les prunes fumées gagnent en popularité récemment. Ils peuvent être consommés sous forme naturelle, utilisés comme garniture pour les plats de viande et en préparer les sauces.

L'effet des pruneaux fumés sur le corps est similaire à celui du produit séché et séché. Il a un effet laxatif et diurétique. Cependant, compte tenu du fait que le drain est traité par la fumée à des températures élevées, les qualités utiles d'un tel produit diminuent et les effets nocifs augmentent. Cela est dû à l’accumulation dans le processus de fumage de composés malsains, y compris l’activité cancérogène.

Les prunes fumées ne sont pas un produit de consommation quotidienne, tout comme le poisson ou la viande fumés. Ces collations ne seront pas nocives si elles ne sont pas présentes dans le menu plus de 2-3 fois par mois. En outre, sur le marché ou dans les magasins, vous pouvez acheter des pruneaux fumés, qui ne sont pas préparés à partir de copeaux de bois naturels, mais à l'aide de fumée liquide.

Dans tous les cas, ce produit ne doit pas être emporté par les patients hypertendus, les diabétiques et les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal.

Les avantages et les inconvénients des pruneaux frais

Si utiles que soient les fruits séchés, les prunes encore fraîches le sont beaucoup plus. Ils contiennent des vitamines C, PP, E qui sont responsables de la pureté et de l'élasticité des vaisseaux sanguins. Manger des pruneaux frais dans les aliments est une excellente prévention:

• les coups;
• crises cardiaques;
• caillots de sang;
• les hémorroïdes;
• varices.

La teneur en prunes fraîches de quantités modérées d'acide phénolique inhibe la croissance des cellules cancéreuses. Ces fruits sont particulièrement efficaces contre le cancer du sein.

Manger des prunes nettoie le corps. Le pruneau mûr agit comme un laxatif, il aide à éliminer les sels. La teneur en pruneaux antioxydants n'est pas inférieure à celle des bleuets. Les prunes, comme les bleuets, ont un effet bénéfique sur la santé des yeux et l’acuité visuelle. En raison de leur teneur élevée en sucre (jusqu'à 15%), les prunes favorisent la production de l'hormone du plaisir, réduisent l'anxiété et améliorent l'humeur.

La composition chimique des pruneaux, qui comprend du silicium, a un effet positif sur l'état des articulations. Le produit peut être inclus dans le menu pour la prévention de l'arthrite. C'est le silicium qui améliore la synthèse du collagène.

Il n'est pas nécessaire de manger des prunes non mûres, ces fruits présentent peu d'avantages, en particulier parce que les pruneaux mûrissent bien après avoir été retirés de l'arbre. Il est nécessaire d’exclure du menu les pruneaux frais en cas de colite aiguë de nature différente, de diarrhée chronique. Malgré le fait que les pruneaux provoquent rarement une réaction allergique, ils ne doivent cependant pas être inclus dans le régime alimentaire avec une intolérance individuelle.

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