La poire est le deuxième plus populaire en Russie après la pomme. Cependant, son origine exacte est encore inconnue. Nous pouvons seulement dire avec certitude qu'au début les poires étaient mangées bouillies ou cuites au four. Ce n'est qu'au 16ème siècle qu'ils ont commencé à manger cru. La poire s'appelle la reine des fruits pour ses propriétés gustatives et ses bienfaits pour la santé. Vous découvrirez les avantages et les inconvénients de ce fruit pour le corps humain, ainsi que ses propriétés médicinales.

La composition et les propriétés bénéfiques de la poire

La poire contient moins de sucre que les pommes, bien qu'elles aient un goût plus sucré. En raison de sa teneur élevée en fructose, il a un effet positif sur le pancréas. La poire a une très faible teneur en calories - 42 kcal pour 100 g, il est donc recommandé de l'utiliser pour les personnes qui suivent le régime.

Ingrédients Fruit Poire

La poire contient des vitamines telles que E, B1, B2, A, C, P, ainsi que les substances bénéfiques et les oligo-éléments suivants:

Les huiles essentielles qui font partie de la poire renforcent le système immunitaire, combattent les infections et les inflammations et contribuent même à la libération de la dépression. La matière organique améliore la digestion et le métabolisme, tandis que les fibres réduisent le cholestérol et donnent une sensation de satiété. En raison de la teneur élevée en tanins, la poire est considérée comme un bon remède contre la diarrhée.

Les fibres végétales contenues dans les poires stimulent la libération de bile, elles sont donc recommandées pour les maladies du foie. Le potassium prévient les dépôts de sel dans le foie et les reins.

Propriétés médicinales du fœtus, que contiennent les vitamines, contre-indications?

Les poires sont largement utilisées dans la médecine populaire et en médecine officielle. Mais il est important de connaître quelques règles pour leur utilisation:

• ne les mangez pas le matin à jeun;
• ne bois pas d'eau;
• Ne pas manger immédiatement après avoir mangé (de manière optimale - 30 minutes après un repas);
• ne pas les utiliser dans l'exacerbation de maladies du système digestif;
• les poires doivent être mûres, mais pas trop mûres.

Une propriété importante d'une poire est sa capacité à retenir de nombreux éléments utiles soumis à un traitement thermique. Par conséquent, il peut être séché, bouilli et faire n'importe quelle préforme. Il existe 2 principaux types de poires: sauvage (forêt) et de jardin.

Les poires contiennent de l'arbutine - un antibiotique naturel. Par conséquent, une décoction de fruits des bois est utilisée pour abaisser la température. En médecine traditionnelle, les fruits sauvages sont également considérés comme un remède contre la prostatite. Quelques jours après l’utilisation d’une telle compote, vous remarquerez un effet positif. Et avec son utilisation à long terme peut être guéri. Pour les hommes de plus de 50 ans, il est recommandé de sécher le wilder pour pouvoir boire de la compote de fruits et du thé aux poires tout au long de l'hiver. Ce sera une excellente prévention de la prostatite.

La compote de poires séchées a un effet diurétique et analgésique sur le corps humain. Une compote de poire est un antitussif expectorant. Ils sont indiqués pour être utilisés pour la bronchite et même la tuberculose pulmonaire.

Les poires sont recommandées pour les patients hypertendus et les personnes souffrant de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, car elles contiennent de nombreux antioxydants qui empêchent une augmentation de la pression artérielle.

Il existe plusieurs propriétés de la poire, utiles pour les femmes:

1. L'acide folique contenu dans ces fruits est bénéfique pour les femmes enceintes. Il aide à la division normale et au renouvellement des cellules du corps. Il empêche également les anomalies du système nerveux néonatal.
2. Pour les femmes de plus de 40 ans, la poire est la prévention du cancer, en raison de la grande quantité de vitamine C et de cuivre. Ils protègent les cellules des dommages des radicaux libres.
3. La vitamine E, qui fait partie de la poire, est appelée vitamine féminine ou vitamine de beauté. Il prévient le vieillissement des cellules de la peau, affecte favorablement la croissance des cheveux et des ongles. En outre, cette vitamine est impliquée dans la construction d'hormones chez les femmes, contribue à une bonne ovulation. Très utile pour perdre du poids.
4. L'extrait de poire, qui fait partie de nombreux produits cosmétiques, redonne élasticité et couleur saine à la peau.
5. Les masques cosmétiques en poire peuvent être fabriqués à la maison. Il suffit de couper la poire en purée. Ce masque aura un effet lifting, soulagera l'inflammation de la peau, aidera à se débarrasser de l'acné. Et si vous lavez la purée de poire, comme un gommage, les particules de peau mortes sont bien éliminées.

Les jeunes feuilles ont des propriétés antifongiques et anti-inflammatoires prononcées. Les bouillons de feuilles servent à traiter diverses maladies et les feuilles sèches broyées soulagent la transpiration excessive. Par exemple, une décoction de feuilles aide au rhumatisme. Pour le préparer, versez 2 cuillerées à thé de feuilles séchées avec un verre d'eau bouillante, puis laissez infuser pendant 2 heures, enveloppez bien, puis filtrez. Prendre 3 fois par jour, 2 cuillères à soupe. Lorsque l’inflammation du système génito-urinaire, les feuilles de poirier infusées peuvent être lavées. Ils détruisent les microbes et éliminent le processus inflammatoire. Pour éliminer le sable des bourgeons, les feuilles sont brassées sous forme de thé et utilisées à la place d'autres boissons.

Les avantages et les inconvénients des fruits pour le corps humain

Considérez les avantages incontestables des poires pour le corps humain peuvent être sur des recettes, dans lesquelles ce fruit est le composant principal.

La poire est très utile pour le corps humain

1. Pour le traitement de la lithiase urinaire, vous devez manger 2 poires sauvages à jeun. Il est également utile de boire de la compote sans sucre.
2. Pour la prévention et le traitement de l'adénome de poire brassée dans un thermos le soir, la perfusion obtenue doit être prise dans un quart de tasse 4 fois par jour.
3. Débarrassez-vous des brûlures d'estomac et des douleurs d'estomac 2 poires, mangées le matin.
4. Le jus de poires fraîches est recommandé pour les patients atteints de diabète sucré dans 50 à 70 ml 30 minutes avant les repas.
5. Les poires cuites au four, légèrement saupoudrées de sucre, aideront au traitement de la cystite.
6. À une température et quand vous toussez, vous devez prendre une décoction de poire séchée.
7. Pour la diarrhée, une demi-heure, on fait bouillir 100 grammes de poires séchées par litre d'eau. Puis 2 heures de décoction infusées. Au cours de la journée, vous devez boire 3 fois un demi-verre.

Riche en nutriments, la composition de poire présente certaines contre-indications. Il n’est pas conseillé aux poires dures d’utiliser les personnes âgées à l’état cru. Ils sont mieux cuits ou cuits au four. La même chose s'applique aux personnes souffrant de maladie gastro-intestinale.

Pour la sécurité, il est préférable de peler et d’enlever le noyau.

Recettes utiles de poires pour hommes et femmes

Tarte Aux Poires

Ingrédients:

• farine de blé - 1 c. une cuillère;
• farine de maïs - 1 c. une cuillère;
• farine de blé pour la pâte - 175 gr;
• crème 35% - 1 tasse;
• oeuf - 2 pièces;
• poire - 2 pièces;
• sucre - 100 g;
• margarine - 100 gr;
• eau froide

Cuisson

Margarine en dés mélangée à de la farine (175g.), Jaune, 50 gr. sucre et eau. La pâte est finement laminée et cuite au four pendant 20 minutes à une température de 180 degrés. Les poires sont éliminées de la peau et du trognon, coupées en tranches. Ils se répandent sur le gâteau, puis saupoudrés de semoule de maïs et versent un mélange d'œufs battus, de sucre, de farine de blé et de crème. Ensuite, le gâteau est cuit pendant 25 minutes à 200 degrés.

Salade Poire Et Fromage

Ingrédients

• bacon - 100 gr;
• oignons à salade - 1 pc;
• fromage - 50 g;
• poire - 1 pc;
• crème - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• feuilles de laitue - 1 bouquet;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. une cuillère

Cuisson

Mettez la laitue en tranches. Ils sont frits au bacon, aux tranches de poire et à l'oignon. Pour préparer la sauce, mélangez le fromage haché à la crème et faites-le chauffer sur le feu jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Versez la salade avec ce mélange, salez et poivrez si vous le souhaitez.

Dessert poire au fromage cottage

Ingrédients

• poire - 3-4 pièces;
• fromage cottage - 100 g;
• crème sure - 3 c. des cuillères;
• sucre - 3 c. des cuillères;
• jus de fruits - une demi-tasse.

Cuisson

Poires coupées en 4 parties et mises dans un plat. Mélanger soigneusement le fromage cottage avec la crème sure, le sucre et le jus jusqu'à l'obtention d'un jus onctueux Mettez le mélange sur chaque tranche de poire.

Il y a beaucoup de recettes de poires - tartes, desserts au lait caillé, pancakes, confitures, boissons diverses, etc.

Manger une à deux poires par jour peut fournir au corps le taux quotidien de cobalt, ce qui aide les reins à excréter de l'eau supplémentaire et favorise l'absorption du fer. En choisissant un fruit frais dans le magasin, vous devez savoir qu'une bonne poire doit avoir un arôme sucré, même sous forme non coupée.

http://profermu.com/sad/derevia/grushi/polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Avantages pour la santé et le mal de la poire. Propriétés médicinales de la poire. Description des variétés

La friandise préférée de tous - la poire - est utilisée depuis des millénaires non seulement comme friandise, mais aussi comme remède populaire efficace contre diverses maladies. Pour la première fois, la plante est apparue en Europe et en Asie, appartient à la famille des rosacées. À l'heure actuelle, les poires sont souvent ajoutées aux plats, elles sont composées de desserts et de compotes. Mais pour tirer de vrais bénéfices des fruits, il est préférable de les manger frais.

L'âge des poiriers peut atteindre 350 ans, dont 100 ans, ils peuvent porter des fruits

Description des variétés de poires

Un fait intéressant est qu'au début tous les types de plantes étaient des arbustes sauvages. Et au XVIe siècle, on croyait que manger des fruits crus était dangereux, car ils étaient toxiques. Par conséquent, avant de les utiliser bouillis ou cuits à la vapeur. Un peu plus tard, en France, ils ont commencé à cultiver des variétés de poires comestibles, qui n'étaient plus traitées thermiquement.

À la suite de cela, une grande quantité d'espèces de plantes est apparue. Il existe actuellement plus de mille variétés de poires. Considérez le plus populaire.

✔ Bergamote de Moscou - variété automnale de couleur vert jaunâtre légèrement rougissante. Les fruits ressemblent à des pommes. Il a un goût juteux et acide. Parfois, avoir un goût acidulé. Conserver environ 2 semaines au réfrigérateur - 60 jours.

✔ Williams - une variété précoce avec une saveur de dessert. Les fruits sont gros, jaunes. La chair est juteuse, tendre et parfumée.

✔ Conférence - les fruits ont une forme allongée. La peau est verte avec une teinte jaunâtre. La chair est juteuse, fond dans la bouche.

✔ Mlievskaya Early - Peau mince, jaune pâle, avec un léger rougissement. Le fruit a un goût aigre-doux. Conserver au réfrigérateur pendant environ 2 mois.

✔ Northerner - variété estivale de petite taille. Il a une couleur jaune doré avec une légère teinte verdâtre. Stocké pendant environ 15 jours.

✔ Efimova élégant - variété d'automne. Les fruits sont de taille moyenne. Agréable au goût.

La composition chimique de la poire

Le produit est considéré comme utile et diététique, en raison de sa faible teneur en calories et d'un grand nombre de substances importantes pour le corps humain.

Vitamines: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Macronutriments: potassium, calcium, silicium, magnésium, sodium, soufre, phosphore, chlore.

Oligo-éléments: bore, vanadium, fer, iode, cobalt, manganèse, cuivre, molybdène, nickel, rubidium, sélénium, fluor, zinc.

Acides organiques: citrique, malique.

La composition de 1 fruit comprend 20% du taux quotidien de fibres, 10% de vitamine C et 6% de potassium

Le fruit du poirier est constitué d’eau - environ 85% de la masse totale. Ils contiennent également des pectines, des flavonoïdes, des tanins, des huiles essentielles et une teneur élevée en fructose, ce qui leur donne une chair beaucoup plus sucrée que les pommes, malgré le fait qu'il contient plus de sucre.

Les poires contiennent également un antibiotique naturel - l'arbutine. Par conséquent, la plante est largement utilisée dans la médecine traditionnelle pour lutter contre la forte fièvre et la fièvre. Et la catéchine antioxydante dans leur composition est utilisée pour le rajeunissement et le traitement de l'oncologie.

Calories de poire - 47 kcal pour 100 g

Propriétés utiles et bienfaits de la poire pour le corps

• a une propriété désinfectante, diurétique,
• active les fonctions de protection du corps,
• réduit la température
• aux prises avec de la fièvre,
• renforce le système cardiovasculaire
• prévention des accidents vasculaires cérébraux,
• augmente l'hémoglobine
• abaisse le mauvais cholestérol,
• prévention du cancer,
• accélère les processus métaboliques,
• élimine les métaux lourds et les toxines,
• aide à l'hypertension,
• stimule la fonction pancréatique,
• soulage la bronchite et la toux,
• renforce le foetus du futur bébé,
• élimine le gonflement,
• prévention de la prostatite,
• renforce les os et l'émail des dents,
• améliore la peau et les cheveux, renforce les ongles,
• a un effet rajeunissant,
• augmente l'activité mentale
• augmente l'énergie, élimine la léthargie et la faiblesse,
• combat la dépression

Non seulement la pulpe du fruit, mais aussi les feuilles de la plante ont des propriétés bénéfiques. Les guérisseurs de jeunes feuilles préparent des décoctions médicamenteuses ayant un effet antifongique et anti-inflammatoire. Les matières premières sèches broyées sont utilisées pour éliminer la transpiration excessive.

Pour les diabétiques

Les fruits améliorent le travail du pancréas. Ils contiennent du fructose, pour lequel l'insuline n'est pas nécessaire. De ce fait, les poires sont très utiles pour les personnes souffrant de diabète et d’embonpoint.

Les avantages des poires pour les femmes. Est-il possible de tomber enceinte

Le fruit du poirier est considéré comme un produit féminin en raison de sa teneur en vitamine E et en antioxydants. Ils rajeunissent le corps et améliorent l'apparence de la peau et des cheveux.

Comme mentionné ci-dessus, la plante est faible en calories et aide à normaliser le métabolisme, ce qui a un effet très positif sur la figure.

La présence de calcium et d'acide folique dans le produit le rend très utile pendant la grossesse. Ces substances ont un effet positif sur le développement sain du fœtus. Les poires aident également à faire face à l'enflure et à augmenter les taux d'hémoglobine.

Contre-indications et dommages

• intolérance individuelle,
• constipation chronique
• ulcère et gastrite.

Vous pouvez souvent voir les poires importées sur les étagères des magasins. La plupart d'entre eux sont traités chimiquement. Par conséquent, il est recommandé de peler le fruit avant utilisation. Pendant la saison estivale, essayez d’acheter des variétés de jardin aux grands-mères - elles sont beaucoup plus savoureuses et plus saines.

Les poires sont des produits qui ne doivent pas être consommés l'estomac vide, car elles contiennent des fibres grossières et des acides naturels. Ils endommagent les membranes muqueuses des organes digestifs et peuvent causer de graves problèmes d'estomac.

En outre, l'utilisation conjointe de fruits avec d'autres produits peut perturber le fonctionnement du système digestif. Cela est particulièrement vrai pour les boissons et la viande. Afin de ne pas vous brûler les brûlures d'estomac et l'indigestion, mangez-les 30 minutes avant les repas et 2 heures après.

Propriétés médicinales. Recettes folkloriques

Adénome. Couper 1 fruit en petits morceaux et les brasser dans un thermos pour la nuit. Infusion prendre 1/4 tasse 4 fois par jour.

L'anémie À l'aide d'un mélangeur ou d'un robot culinaire, hachez la chair des deux fruits en une masse ressemblant à une purée. Ajoutez 2 c. miel et bien mélanger.

Bronchite Préparer le jus de poires frais. Pour un effet thérapeutique accru, ajoutez-y 1 cuillère à soupe. décoction de rose sauvage.

Inflammation du système génito-urinaire. Il est nécessaire de préparer une décoction des feuilles de la plante et de les laver 2 fois par jour. Cet outil fait face aux processus inflammatoires et détruit les microorganismes nuisibles.

La diarrhée Versez 100 g de fruits secs avec 1 l d'eau et portez à ébullition. Après cela, laissez pendant 2 heures pour que le bouillon soit bien infusé.

Prenez 0,5 tasse 3 fois par jour.

Sable dans les reins. En plus de l'eau ordinaire, buvez du thé à la feuille de poire au lieu des boissons habituelles.

Rhumatisme. 2 c. À thé feuilles de plante broyées et séchées, versez 250 ml d’eau chaude. Laisser infuser pendant 2 heures, puis filtrer.

La perfusion qui en résulte est recommandé de boire 2 cuillères à soupe. 3 fois par jour.

Comment choisir et conserver les poires

Le moyen le plus simple d'acheter un produit de qualité est de se concentrer sur la saveur. Les bonnes et savoureuses poires dégagent une odeur agréable prononcée. S'il était absent, les fruits étaient arrachés pendant longtemps et un milieu spécial air-gaz était utilisé pour leur stockage.

Puisque les produits chinois arrivent principalement dans les rayons de nos magasins, faites attention au code-plu (autocollant sur le fruit). Il vous dira dans quelles conditions la plante a été cultivée et si des produits chimiques ont été utilisés. Mais il vaut mieux attendre l'été et s'approvisionner en variétés utiles localement pendant plusieurs mois.

Il vaut mieux acheter des fruits non mûrs, car ils mûrissent rapidement et commencent à se détériorer. Les personnes bien informées savent que les poires peuvent être conservées jusqu'à 12 mois si les conditions nécessaires sont réunies: mettez les fruits non polis entiers dans une boîte en bois, en une couche. Placez-le dans une pièce sombre et ventilée, il ne devrait y avoir aucun courant d'air. La température de stockage idéale est de 0 ° C.

Incluez les poires dans votre alimentation. Ils vous satureront d'éléments précieux et vous protégeront de nombreuses maladies. Donnez toujours la préférence aux variétés de jardin et sauvages pour obtenir uniquement les avantages pour votre corps.

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Poire: les avantages et les inconvénients pour le corps des fruits frais, séchés et cuits au four

Dans un passé lointain, les gens ne mangeaient pas ces fruits, les considérant comme toxiques, mais utilisaient seulement leurs feuilles pour fumer. Et nos arrière-arrière-grands-mères n’ont rien fabriqué à partir de tels fruits: elles ont séché, ont été trempées, ont fabriqué des compotes et du kvas, transformées en farine, à partir de laquelle elles ont cuit du pain. Aujourd'hui, nous aimons juste manger des poires. Quels avantages et inconvénients pour la santé apportent-ils?

Quoi de plus dans les poires - avantage ou goût?

Dans la biographie de ces fruits, il y avait une période où les gens ne les mangeaient que bouillis, car ils croyaient que les nouveaux pouvaient être empoisonnés. Il y avait ensuite un casse-cou qui a décidé d'essayer les poires crues. Depuis lors, ils sont fermement entrés dans le régime alimentaire humain.

Forts des avancées scientifiques modernes, les nutritionnistes ont étudié les avantages des poires pour le corps humain. Un verdict a été rendu: ce produit de jardin devrait être consommé tous les jours afin que le corps ne subisse pas de carence en vitamines et en micro-éléments.

Le nombre de leurs variétés atteint 3000, mais toute poire contient des vitamines C, E, P, K, B. Il a des antioxydants. Sa pulpe est riche en fructose. Dans la peau sont des fibres alimentaires. Et les poires contiennent des pectines. Ils éliminent les toxines, facilitant ainsi la vie de notre foie.

Poire - détenteur du record à bien des égards. Il contient un composant unique, le phytostérol, qui a la propriété de remplacer le dangereux cholestérol. L'acide folique dans la poire plus que les groseilles. Ses réserves minérales comprennent le calcium, le potassium, le fer, le sodium, le magnésium et bien d'autres.

Après avoir étudié leur composition, il n’est pas difficile de deviner quels sont les avantages des poires pour le corps. Mais nous énumérons toujours toutes les propriétés thérapeutiques et prophylactiques de ce mets délicat.

Poire comme médicament:

• renforcer le système immunitaire;
• arrêter le processus inflammatoire dans le corps;
• protéger contre les toxines et les poisons;
• améliorer la fonction cardiaque;
• élimine les parasites (les graines de ces fruits se distinguent par une action anthelminthique);
• augmenter l'hémoglobine;
• réduit la température corporelle (cette propriété est due à la présence d'antibiotique naturel Arbutin dans les poires);
• mettra en ordre le processus digestif;
• soulager les brûlures d'estomac;
• éliminer les carences en vitamines et autres oligo-éléments;
• normalise l'activité thyroïdienne;
• accélérer la guérison des rhumes et des maladies virales;
• mettre de l'énergie dans le corps;
• affectera favorablement la microflore intestinale;
• rétablir l'équilibre des hormones;
• guérir les blessures;
• normalise le métabolisme;
• renforcer les os;
• réduire le syndrome dépressif;
• donner la santé aux cheveux et à la peau;
• vieillissement cellulaire lent;
• prévenir le risque de prostatite chez les hommes.

C'est important! En compagnie de poire au gingembre a un effet anticancéreux.

Les poires ont une autre capacité. Ils réduisent l'intoxication à l'alcool et traitent la gueule de bois. Pour éviter de souffrir de maux de tête, de soif et d'autres «délices» de boire de l'alcool après un festin orageux, buvez un verre de jus de poire la veille ou mangez un fruit.

Poire à la vue pour les yeux douloureux, mais peu pour manger! À propos des dommages et des contre-indications

Cette «beauté» a un caractère tel qu’elle est à la fois bénéfique et préjudiciable. La poire est riche en fibres grossières, elle contient des tanins, de la cellulose rigidifiée, ce qui en fait un produit difficile à digérer. Il a un effet irritant sur les muqueuses de l'estomac et améliore considérablement le péristaltisme intestinal. Cela peut provoquer une exacerbation de maladies chroniques du système gastro-intestinal.

Le problème avec les poires est qu’elles contiennent beaucoup de sucre, ce qui a un effet dévastateur sur les vaisseaux sanguins.

Interdiction de manger des poires:

• intolérance individuelle;
• un ulcère;
• gastrite au stade aigu;
• la colite;
• constipation chronique;
• faible immunité;
• Les fruits acides et acidulés ne sont pas recommandés pour la paralysie, les maladies du système nerveux.

Pour «neutraliser» de tels fruits, il suffit de suivre plusieurs règles. Il est nécessaire d'utiliser uniquement des fruits mûrs et modérément doux, sans signes de pourriture. Avant cela, ils doivent être soigneusement lavés. Il est préférable de ne pas manger de poires avec l'estomac vide et de ne pas les combiner avec du lait, des sodas et des aliments gras. Vous ne pouvez pas "confire" leur viande, et vous pouvez manger serré seulement une demi-heure après avoir mangé des poires.

Poires mieux manger en saison. Bien qu’ils soient disponibles à tout moment de l’année, ils contiennent souvent des nitrates - des sels d’acide nitrique - en hiver et sont transformés dans le corps en substances qui bloquent la respiration des cellules. Le taux de ces substances pour les poires est de 60 mg / kg, mais les fruits que nous achetons dans les supermarchés pendant les mois d'hiver peuvent en contenir jusqu'à 153 mg / kg. Cela menace le développement de pathologies dangereuses.

Si les poires sont collantes au toucher, elles sont probablement traitées au diphényle. Cette substance empêche la pourriture. Considéré comme un agent cancérigène dangereux, il est interdit par l'OMS. Il est préférable de ne pas manger de tels fruits. Dans les cas extrêmes, au moins ils devraient être lavés à l'eau tiède avec une brosse et pelés.

C'est important! Afin de ne pas faire face à des conséquences extrêmement désagréables de l'utilisation de poires, telles que ballonnements, diarrhées et coliques de l'estomac, il est nécessaire de limiter leur contenu dans le menu, 1-2 pcs. par jour

Cuit au four - plus sain?

Cela ne veut pas dire que le traitement thermique augmente la quantité de composants sains contenant des poires. Les avantages et les inconvénients des fruits cuits au four sont dus au fait que, lors du chauffage, leur composition chimique change quelque peu. Ce plat est moins lourd pour les organes digestifs, il est donc autorisé à ceux qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Après la torréfaction dans le fruit, la quantité de pectine augmente, ce qui affecte favorablement les intestins.

La poire au four est un médicament éprouvé et efficace contre la toux. Ce produit aide également à s’étouffer. De plus, il est recommandé de l'utiliser même pour ceux qui souffrent de tuberculose. Une purée, cuite à partir de poires grillées, améliore l'état de la cystite.

C'est important! Un tel produit renforce fortement, il ne devrait donc pas être souvent inclus dans le régime alimentaire, si une personne est sujette à la constipation.

Est-il possible de grossir avec des poires?

C'est un fruit sucré. C'est pourquoi ceux qui ont commencé à perdre du poids, doutent: peuvent-ils manger des poires? Leurs avantages et inconvénients tant pour l'organisme que pour la figure dépendent en grande partie de la méthode d'utilisation. Les fruits frais avec une peau contiennent au moins 4 calories: environ 42 Kcal et 100 pièces en un morceau (taille moyenne). Si vous mangez un gros fruit, vous pouvez obtenir 75 Kcal. En raison de sa faible teneur en calories, ce produit a trouvé sa place dans de nombreux régimes.

C'est important! Ce fruit accélère les processus métaboliques, ce qui contribue également à la perte de poids.

Les fruits séchés se distinguent également par de nombreuses qualités utiles à la santé. Et à quoi servent les poires séchées pour perdre du poids? Leur contenu calorique augmente 5 fois et atteint 250 Kcal pour 100 g, mais ils satisfont rapidement et longtemps la faim. Si vous mâchez lentement quelques tranches d'un tel fruit, vous pouvez en toute sécurité (sans grignoter) attendre le prochain repas.

Les poires au four douces et savoureuses conservent les avantages des fruits frais. De plus, le risque de s'en remettre est presque nul. Dans une poire cuite au four, il y a 46 à 50 Kcal.

Dessert délicieux - poire en conserve, il peut être inclus en toute sécurité dans le régime si vous avez besoin de vous débarrasser des réserves de graisse inutiles. Sa réserve d'énergie est de 43 Kcal pour 100 g.

Comment mettre ces fruits au service de la santé?

La poire était utilisée non seulement en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle, car elle est propre à un effet diurétique, désinfectant, antitussif et antipyrétique. Il est recommandé en cas de vertige, de tachycardie, de diminution des performances, d'inflammation des voies urinaires.

La poire donne un effet curatif frappant sur la prostatite. Mais pour tirer parti de ces capacités, il ne suffit pas de manger des poires, vous devez les utiliser de manière particulière.

Recettes traditionnelles à la poire:

• De l'anémie - nettoyez les 2 fruits, écrasez bien leur chair, ajoutez 2 c. chérie
• En cas d'adénome de la prostate, coupez le fruit et faites-le cuire à la vapeur dans un thermos pendant la nuit. Le lendemain, buvez une infusion de ¼ d’art. 4 p. par jour
• Pour les brûlures d'estomac - après 30 minutes. Après le petit-déjeuner, mangez quelques fruits.
• Pour le cancer colorectal, mangez une poire au gingembre.

Voir aussi:

Vous savez maintenant qu'une poire n'est pas simplement un fruit qui ressemble à une ampoule. C'est un antibiotique naturel, un remède contre la chaleur et un immunomodulateur efficace. En outre, un tel «médicament» peut être traité toute l'année, car presque toutes les substances biologiquement actives des poires sont conservées pendant le séchage.

http://polza-ne-vred.ru/fruktyi/grusha-polza-i-vred-dlya-organizma-svezhih-sushenyih-i- zapechennyih-plodov

Les avantages et les inconvénients de la poire sont les côtés d'une même pièce

Les avantages et les inconvénients des poires sont sur la même balance et ont presque le même poids. C'est difficile à croire, mais il était une fois des gens qui considéraient ce fruit comme un poison. Ils avaient peur de les utiliser pendant longtemps crus et bouillis avant de les manger. Pendant ce temps, la composition chimique des délicieux fruits est si diverse et étendue qu’elle leur permet d’être utilisés même à des fins médicinales.

Composition chimique

Les oligo-éléments entrant dans la composition du fruit déterminent les propriétés bénéfiques et les effets nocifs des poires sur le corps humain. Il est connu que la consommation régulière de fruits frais réduit considérablement les taux sanguins de cholestérol nocif, augmente la résistance aux maladies et aide à réduire l'excès de poids.

Pear est recommandé pour une utilisation chez les femmes occupant une position intéressante, les enfants en bas âge et n'est pas interdit aux personnes souffrant de diabète. C'est un fait que plus un fruit est aromatique, plus il est bénéfique.

Une centaine de grammes de pulpe de poire contient:

• acide ascorbique - environ 5 mg;
• tocophérol (autrement vitamine E) - 0,4 mg;
• vitamines de nombreux groupes B, dont B2 - 0,03 mg; B5 - 0,05 mg; B1 - 0,02 mg; B9 - 0,002 mg; B6 - 0,03 mg;
• potassium - 155 mg;
• sodium - 14 mg;
• calcium - 19 mg;
• fer - 2,3 mg;
• phosphore - 16 mg;
• magnésium - 12 mg;
• soufre - 6 mg;
• silicium - 6 mg.

En plus des substances ci-dessus contenues dans la poire, on peut en trouver en plus petites quantités: molybdène, vanadium, iode, bore, zinc, manganèse, fluor, nickel.

La présence d'acide folique dans les fruits est particulièrement attrayante pour les femmes enceintes. Une grande quantité de fibres contribuera à améliorer la fonction intestinale.

Pulpe juteuse de poires prend 97%, tandis que la peau et les graines - seulement 3% de la masse totale du fruit.

L'utilité de la poire pour le corps est étayée par la présence de certains acides organiques, enzymes, tanins, flavonoïdes et amidon. Dans le même temps, il y a très peu de calories ici - seulement 47 pour 100 g du produit.

Vous ne pouvez pas manger de fruits qui poussent près d'autoroutes ou dans d'autres zones peu sûres pour l'environnement. Les poires ont tendance à accumuler des métaux lourds, tels que le plomb, qui peuvent nuire à la santé lorsqu'ils sont consommés.

Les avantages et les inconvénients des poires pour l'homme

En raison de sa composition riche, la poire peut beaucoup. L'effet positif des fruits sur le corps est indéniable. Par exemple, les propriétés d’une poire peuvent conduire aux résultats suivants:

• augmente la capacité du corps à résister aux infections;
• l'immunité se stabilise;
• les inflammations sont arrêtées;
• l'état psychologique s'améliore;
• améliore la qualité du lait maternel;
• les processus digestifs sont normalisés;
• le métabolisme revient à la normale;
• les fonctions hépatiques et rénales sont grandement améliorées.

Une quantité impressionnante d'acide ascorbique dans le fruit contribue à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, ce qui restaure l'élasticité et la force perdues.

La consommation régulière de poires prévient l'athérosclérose en réduisant considérablement le taux de cholestérol dans le sang. Les ongles se débarrassent de la fragilité, la peau se lisse en améliorant sa couleur, les cheveux cessent de tomber et acquièrent une brillance saine. Même l'émail des dents devient plus fort si les poires sont constamment utilisées dans les aliments. Il existe un avis selon lequel la consommation fréquente de ce fruit peut même contribuer au traitement du cancer.

Non seulement avantage, mais aussi nuire à la poire peut apporter au corps, si trop en abuser de son utilisation. L'effet antidiarrhéique du fruit est connu, ce qui peut entraîner la constipation si vous ne suivez pas la mesure. Les personnes âgées doivent faire particulièrement attention.

Maladies pour le traitement de la poire

Les poires ont non seulement un effet positif sur le processus de guérison, mais également d'autres parties de l'arbre:

1. Pour les maladies de la peau telles que les éruptions cutanées allergiques et l’eczéma, une décoction à base de feuilles de poirier sera très utile. Pendant deux minutes, vous devez faire bouillir un verre de jeunes feuilles, rempli d'un demi-litre d'eau bouillante. Ensuite, une gaze stérile ou un bandage large est humidifié dans un bouillon et appliqué sur la peau affectée.
2. Une décoction de fruit atténuera les symptômes de la cystite et éliminera l'odeur désagréable de l'urine.
3. La décoction de poires séchées aide parfaitement à la violation des fonctions du système biliaire. L'utilité des poires pour le foie est évidente ici. Une demi-tasse de fruits secs est bouillie dans 0,5 litre d’eau jusqu’à ce que le fruit soit ramolli, puis environ 3 heures d’insistance. Prendre devrait être 4 fois par jour, 100 ml de bouillon.
4. En savoir plus sur les avantages et les inconvénients des poires séchées pour le foie. Ce fruit sec nettoie parfaitement le foie après une intoxication par des métaux, des boissons alcoolisées ou des drogues. Une compote de poire séchée aide, avec la gueule de bois, à rétablir l'équilibre eau-sel.
5. La teneur élevée en potassium permet à la poire d'influencer positivement le cœur et les vaisseaux sanguins. Ici, afin de prévenir les maladies, vous pouvez manger des fruits frais, des compotes et des boissons aux fruits.
6. Quand à la fin de l'hiver et au printemps dans les fruits il y a si peu d'utilité, vous pouvez faire des décoctions de branches de poirier. Les avantages et les inconvénients de la décoction provenant des branches de poire sont les mêmes que ceux du fruit. Une bonne décoction pour le diabète. Ici, il faudra 20 g de branches pour 0,5 litre d'eau bouillante et insister dans un thermos pendant 10 heures. Vous pouvez également faire bouillir des tranches de trois branches pendant trois minutes dans trois litres d’eau, refroidir et filtrer, puis boire un mois au lieu de thé. Cette recette aide à traiter l'ostéochondrose.
7. Les propriétés bénéfiques des fleurs de poirier sont utilisées dans le traitement de la prostatite chez l'homme. Pour ce faire, 30 g de fleurs ont versé de l'eau bouillante et insistez 10 minutes, puis filtrez et buvez pendant la journée pour atténuer les symptômes.

Poire pour les femmes

Manger des poires est particulièrement indiqué pour certaines catégories de personnes. Par exemple, comment une poire est-elle utile pour les femmes? Les douleurs périodiques associées aux menstruations seront considérablement réduites si les femmes commencent à manger ce fruit plus souvent. En outre, ils ne connaîtront pas de sautes d'humeur aussi fortes et leurs performances resteront au niveau habituel.

Les avantages et les inconvénients d’une poire peuvent apporter lorsqu’on l’utilise comme produit cosmétique. Masques utiles de la purée de poires. Si vous mélangez quelques cuillères de purée et ajoutez une cuillerée de miel à une pincée de cannelle, puis appliquez cette composition sur une peau propre pendant 15 minutes deux fois par semaine, vous pourrez améliorer considérablement le teint. La peau acquiert un ton lisse et une apparence saine et radieuse.

Les masques de poire ne doivent pas être utilisés si la peau est endommagée.

Poire pour les enfants

Les avantages et les inconvénients de la poire pour le corps de l'enfant sont en usage modéré. Ensuite, la fonction intestinale de la petite personne est normalisée. Une compote de fruits secs soulagera votre bébé de la constipation et aidera à réduire la température pendant un rhume.

Quoi d'autre est utile poire pour les enfants? Les graines de fruits mûrs débarrasseront l'enfant des vers et arrêteront la diarrhée. Une utilisation régulière de poires fraîches contribuera à une bonne immunité, ce qui ne permettra pas à l'enfant d'attraper le virus.

Harm et contre-indications

Contre-indications de poire à utiliser quelques-uns:

• exacerbation de maladies gastro-intestinales;
• vous ne pouvez pas manger une poire quand l'estomac est vide;
• Ne buvez pas le fruit mangé avec de l'eau pour éviter les brûlures d'estomac;
• la viande ne devrait être consommée qu'une heure après la poire;
• Afin d'éviter la constipation et l'indigestion, les personnes âgées ne peuvent manger que des fruits mûrs et des fruits rouges sans effet astringent.

Avec une énorme quantité de propriétés utiles, seules quelques contre-indications sont disponibles pour une poire. Cela suggère que, à chaque table, dans chaque foyer, un fruit aussi sain devrait occuper une place d'honneur.

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Les avantages et les inconvénients de la poire

Poire - le fruit est non seulement savoureux, mais aussi très utile. L'inclusion régulière de poires dans le menu permet de réduire le taux de cholestérol dans le sang, contribue à renforcer le système immunitaire, vous permet de vous débarrasser des kilos superflus. Vous pouvez manger des poires à la fois pour les personnes en parfaite santé et pour les diabétiques. Ces fruits sont utiles pour les femmes enceintes et les jeunes enfants, car les poires contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux.

On sait que plus le fruit est parfumé, plus il contient de composants utiles.

100 g de poire contient:

Acide ascorbique - 5 mg.

Tocopherol - 0,4 mg.

Vitamines du groupe B: vitamine B2 - 0,03 mg, vitamine B5 - 0,05 mg, vitamine B9 - 0,002 mg, vitamine B1 - 0,02 mg, vitamine B6 - 0,03 mg.

Soufre et silicium - 6 mg.

En outre, les poires contiennent des substances essentielles telles que le molybdène, l'iode, le bore, le zinc, le manganèse, le vanadium, le fluor, le nickel et bien d'autres. La consommation de poire vous permet de saturer le corps en acide folique, ce qui est particulièrement utile pour les femmes enceintes.

Les poires mûres sont composées à 97% de pulpe juteuse, les 3% restants sont des graines et de la peau. La poire est une source précieuse de fibres qui normalise les intestins. L'inclusion d'une poire dans le menu vous permet d'ajuster la biocénose dans le corps, car le fruit est un antibiotique naturel.

La pulpe du fruit contient des flavonoïdes, des acides organiques, des tanins et des enzymes. La poire contient également de l'amidon.

Cependant, les poires qui poussent dans des zones défavorables pour l'environnement ne bénéficieront pas au corps. Ne ramassez pas les fruits des arbres le long des routes. Ces fruits contiennent des métaux lourds, notamment du plomb, du thallium et du strontium.

Les personnes en surpoids peuvent consommer des poires en toute sécurité, car ces fruits sont des produits hypocaloriques. 100 g de poire contiennent environ 47 kcal, dont 10,7 g de glucides, 0,3 g de matières grasses et 0,4 g de protéines.

Contenu de l'article:

Propriétés utiles des poires pour la santé du corps

Les propriétés utiles des poires pour la santé ne peuvent pas être surestimées.

Grâce à l'utilisation de ces fruits peut atteindre les effets suivants:

Augmenter la résistance générale du corps aux maladies infectieuses;

Éliminer les processus inflammatoires existants;

Augmenter la valeur nutritive du lait maternel;

Normaliser le travail du système digestif;

Réguler le métabolisme;

Augmente la fonction hépatique et rénale.

En raison du fait que la poire contient une grande quantité d'acide ascorbique, des vaisseaux sanguins renforcés, augmente la force et l'élasticité de la paroi vasculaire. Les poires peuvent être utilisées pour prévenir l'athérosclérose, car elles aident à réduire le niveau de cholestérol "nocif".

Comme la poire est riche en fibres alimentaires, il est utile de l’inclure dans le menu pour les personnes souffrant de calculs biliaires. Amoureux des poires en excellent état, non seulement les cheveux et les ongles, mais aussi la peau et les dents. Ils recommandent de manger régulièrement des poires aux personnes atteintes de cancer, car ces fruits augmentent l'efficacité des médicaments destinés au traitement du cancer.

Les poires aident à lutter contre les maladies suivantes:

Maladies de la peau. Avec une tendance aux allergies, ainsi que l'eczéma, il est nécessaire d'utiliser une décoction de feuilles de poirier. Pour sa préparation, vous aurez besoin de verser 0,5 litre d'eau bouillante sur un verre de jeunes feuilles de poirier. Ensuite, le mélange est bouilli à feu doux pendant 2 minutes. Dans le bouillon résultant, humidifiez la gaze et appliquez-la sur les zones enflammées de la peau.

Maladies du système urinaire. Un bouillon à base de poires peut réduire l'intensité de la douleur lors de la miction, par exemple une cystite. De plus, la quantité d'urine augmente, l'odeur désagréable cesse de couler.

Maladies du système biliaire. À des fins thérapeutiques, il est utile de prendre une décoction à base de fruits séchés. Il est nécessaire de moudre une poire, de verser 500 ml d’eau et de faire bouillir le mélange jusqu’à ce que le fruit soit ramolli. Ensuite, le bouillon est retiré du feu et maintenu sous couvercle pendant 3 heures. Buvez la composition obtenue 3 à 4 fois par jour pendant un demi-verre. Ceci est un remède très utile pour les maladies de la vésicule biliaire.

Maladies du système cardiovasculaire. Comme les poires contiennent du potassium, elles sont utiles pour manger à la fois fraîches et séchées. Vous pouvez faire diverses boissons à partir de fruits: compotes, jus de fruits, boissons aux fruits.

Les poires peuvent se débarrasser de l'œdème, augmenter le niveau d'hémoglobine dans le sang, normaliser la vésicule biliaire. Pour ce faire, il suffit de manger environ 100 g de fruits par jour. Cette portion permet de saturer à 100% le corps avec du cobalt.

Conférence très utile sur les variétés de poires. Il devrait être inclus dans le menu pour les personnes ayant une activité cardiaque affaiblie, ainsi que pour les problèmes d'immunité. Cette variété contient des acides organiques et des fibres alimentaires. La conférence peut être mangée avec la diarrhée, ainsi que pour accélérer la perte de poids.

Variétés de poires non moins utiles duchesse. C'est un fruit assez gros, dont le poids peut atteindre 0,8 kg. Variétés de poires Dushes contient un composant antibactérien - l’arbutine. Il est destructeur pour la plupart des représentants de la flore pathogène de l'homme. Les médecins recommandent l’utilisation d’une décoction de variétés de poire. Atténuent les personnes souffrant de maladies du système respiratoire ou souffrant d’une forte toux. Un tel «médicament» plaira certainement à tous les patients, car les poires duchesse ont une agréable saveur de noix de muscade.

Cependant, vous ne devriez pas manger de poires duchesse en grande quantité, car cela pourrait provoquer une violation de la digestion sous forme de constipation.

Non recommandé de manger des poires immatures pour les personnes âgées. Pour la consommation, vous ne devez choisir que des fruits mûrs, qui sont préférables, par exemple, cuits au four.

Un ensemble impressionnant de propriétés utiles a une bite de poire. Sous sa forme séchée, il est prescrit aux personnes atteintes de tuberculose. Soulage efficacement les poires au four ou bouillies de la toux douloureuse. Pour le traitement des enfants de rhumes à l'aide de la décoction poire Dicky.

Les fruits impropres à la consommation sont les fruits pourris ou les fruits trop mûrs. Ces poires provoquent des processus de décomposition dans l'intestin.

Les poires sauvages sont utiles pour inclure les personnes souffrant de calculs rénaux dans leur menu. Assez pour manger deux fruits par jour. Vous pouvez cuisiner de la compote non sucrée.

Une autre variété utile de poires s'appelle Williams. Ces fruits ont une faible teneur en calories et ne provoquent pas de réactions allergiques. Ces poires au four sont très utiles pour donner aux enfants fréquemment malades. Ne renoncez pas à manger des poires Williams pour les femmes qui allaitent. Leur inclusion dans le menu du jour vous permet d'augmenter la qualité et le volume du lait maternel.

Les poires Williams aident à renforcer le système immunitaire, elles devraient donc être mangées par les femmes enceintes.

Les bienfaits des poires pour les hommes

La poire contient de nombreux minéraux et vitamines nécessaires à la prostatite chronique, de sorte que tous les hommes en bénéficieront.

On sait que les hommes sont plus sensibles à l'alopécie que les femmes. La poire, à son tour, aide à lutter contre la perte de cheveux précoce. Pour ce faire, vous devez utiliser régulièrement un masque à base de poire.

Composants pour la fabrication d'un masque:

Une cuillère à soupe de miel;

3 cuillères à soupe de pulpe de poire;

À soupe d'huile de bardane;

Huile essentielle de genévrier - 3 gouttes.

Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés, après quoi le masque doit être appliqué sur le cuir chevelu, en le frottant intensément dans les racines des cheveux. Maintenir une telle composition pendant une demi-heure, puis rincer à l’eau tiède.

Une autre propriété utile des poires pour les hommes est une augmentation de leur puissance. Le jour où vous devez manger 2-3 fruits mûrs. Le même nombre de poires devrait être mangé par les hommes engagés dans un travail physique pénible.

Les bienfaits des poires pour les femmes

Les avantages des poires pour les femmes sont inestimables pendant le cycle menstruel. Son utilisation dans les aliments permet de réduire la gravité des symptômes désagréables, à savoir: améliorer l'humeur, soulager la douleur, augmenter l'efficacité.

La cystite est l'une des maladies les plus courantes chez les femmes. Pour accélérer la récupération et réduire la douleur pendant la miction peut être dû à l'utilisation de poire avec du rowan et de la canneberge. Un tel mélange de fruits et de baies vous permet d’augmenter le volume des rejets d’urine.

La poire est un composant précieux des masques faciaux:

La pulpe de poire (2 c. À soupe) doit être mélangée à du miel (1 c. À thé) et à une pincée de cannelle. Appliquez ce masque pour faire face à 1 tous les 3-4 jours. Cela va rafraîchir la peau et lui donner un aspect sain.

Un mélange de purée de poire (2 c. À thé) et de peroxyde d'hydrogène (4 gouttes) est très efficace pour lutter contre l'acné et les taches pigmentaires.

Les masques à base de poire ne doivent être appliqués que sur une peau intacte. N'utilisez pas de masques de poire pour les personnes ayant la peau très sensible.

On sait que beaucoup de femmes ont tendance à se débarrasser de leurs kilos en trop. Pear est très utile pour inclure dans le menu avec différents régimes. Ce fruit vous permettra de saturer le corps avec des substances bénéfiques, mais ne vous donnera pas de gain de poids en raison de sa faible teneur en calories.

De plus, la poire est riche en fibres alimentaires insolubles. Leur consommation régulière contribue à la normalisation du travail de tous les organes digestifs, ainsi qu'à l'élimination des toxines. Par conséquent, en été et en automne, lorsque la saison de la récolte des poires arrive, vous devez manger au moins 2 de ces fruits parfumés par semaine.

Les poires sont utiles pendant la grossesse, car elles vous permettent de saturer le corps en acide folique et d'augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. En outre, les femmes enceintes souffrent souvent de constipation et les poires résoudront ce problème en douceur.

Les bienfaits des poires pour les enfants

Les bienfaits de la poire pour les enfants sont réduits à la normalisation des intestins. Vous pouvez offrir une décoction de fruits secs aux enfants sujets à la constipation. En outre, cette boisson est utile pour les rhumes, accompagnée de fièvre.

Comme un anthelminthique peut être offert aux enfants des graines de poire. Avec leur aide, arrêtez la diarrhée.

Les poires devraient être incluses dans le menu de l’enfant pendant la saison froide, car elles permettent au corps de lutter plus efficacement contre les virus.

Les avantages et les inconvénients de diverses maladies

La poire peut être bénéfique et nuisible à diverses maladies, à savoir:

Le diabète. La poire peut être incluse dans le menu pour les personnes souffrant de diabète. Ces fruits contiennent du fructose, au cours duquel le taux de glucose dans le sang augmente plus uniformément. Le jus de poire, dilué dans des proportions égales avec de l'eau, permet de faire baisser le taux de sucre dans le sang. Cependant, le jus doit être fraîchement pressé. En cas de diabète sucré grave, vérifiez auprès du médecin traitant la possibilité d’inclure les poires dans le menu.

Gastrite. Les poires peuvent être utilisées par les personnes lors de la rémission de la maladie. L'effet anti-inflammatoire est obtenu du fait que ces fruits contiennent des composants astringents et des tanins. Lorsque la gastrite avec acidité du suc gastrique est utile d'utiliser du jus de poire. Mais avec une gastrite avec une faible acidité de ces fruits doivent être abandonnés.

Prostatite Lorsque la prostatite est utile, manger des poires de différentes variétés et boire une compote à base de celles-ci. L'effet thérapeutique est obtenu grâce à la normalisation de la circulation sanguine dans les organes pelviens ainsi qu'à l'action diurétique.

Comment choisir une poire?

Il est nécessaire de choisir les poires correctement, c’est le seul moyen d’obtenir un bénéfice maximal des fruits. Le plus souvent, les fruits des étagères des magasins tombent immatures. S'il n'est pas possible d'acheter une poire mûre, il est nécessaire de la conserver plusieurs jours à la température ambiante. Cela leur permettra de mûrir et d'obtenir un maximum de goût.

De plus, vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes:

Couleur poire. Cet indicateur varie en fonction du type de fruit. Cependant, sur une poire, il ne devrait pas y avoir de gros points noirs, car cela indique le processus de pourriture qui se produit à l'intérieur du fruit.

Arôme. Les poires les plus utiles et les plus savoureuses sont celles qui dégagent une agréable odeur délicate. Il suffit de renifler la «bonne» poire pour éveiller votre appétit.

Intégrité Sur la poire ne devrait pas être des dommages mécaniques, bosselées, agenouillées et égratignures. Si la peau du fruit est endommagée, il est préférable de refuser l'achat d'un tel produit.

La surface de la poire Les fruits ne devraient pas briller et il ne devrait pas y avoir de raid important. En règle générale, ces fruits sont traités avec des produits chimiques nocifs pour prolonger leur durée de vie.

Pédoncule. Il ne devrait pas être trop sec dans une poire mûre. Vous devez choisir le fruit, dont la tige est molle et élastique et ne se casse pas lorsqu'elle est pliée.

Comment conserver une poire?

Les poires peuvent être stockées à la maison, mais cela doit être fait correctement. Si une récolte importante est récoltée dans le jardin, les fruits doivent être placés dans des boîtes ou des paniers en bois. Différentes variétés de poires doivent être stockées dans des récipients différents.

Dans la boîte doivent être des trous à travers lesquels l'air va circuler. Au bas du conteneur pour poser le papier. Les poires étalent le long de la tige. Il est nécessaire de procéder à la ponte de manière à ce que les fruits ne se touchent pas. Les poires sont stockées dans une couche.

Si des poires fraîches sont entreposées dans la cave, vous devez d'abord éliminer les moisissures et les champignons à l'intérieur. La température de l'air doit être basse (de -1 à 0 degrés) et l'humidité de l'air doit être élevée (environ 85%). Il n'est pas recommandé de garder des légumes ou des fruits près des poires. En outre, vous devez surveiller attentivement les fruits. Si des signes de dommages apparaissent sur une poire, il faut l’enlever immédiatement. Les fruits pourris endommageront toute la récolte.

Lorsque des poires sont conservées dans un appartement, une loggia vitrée peut être utilisée à cet effet. Dans toutes les conditions, les fruits peuvent conserver leur fraîcheur pendant 3 mois. Pour prolonger la durée de conservation des poires, chaque fruit doit être enveloppé de papier. Il est préférable d'utiliser du parchemin à cette fin.

Vous pouvez également stocker les poires au réfrigérateur, pré-emballées dans des sacs en plastique d'un demi-kilo. Dans l'emballage, il est nécessaire de faire des trous pour la ventilation.

Même dans le respect parfait de toutes les conditions, les poires ne conserveront pas leur fraîcheur plus de 4 mois. Au réfrigérateur, les fruits sont conservés pendant 30 jours.

Dommage et contre-indications de la poire pour l'homme

Vous ne devez pas inclure les fruits trop mûrs dans le menu, car ils sont capables de provoquer des troubles intestinaux. Dans ces fruits, la teneur en alcool méthylique, en acides acétique et lactique et en acétaldéhyde est augmentée.

Si les fruits sont mûrs, ils doivent être consommés une demi-heure après avoir été consommés et ne doivent pas être combinés avec d'autres aliments. Dans le cas contraire, une fermentation dans l'intestin est possible.

L'utilisation spontanée de poires et de viande grasse, de produits laitiers et de mets délicats fumés peut provoquer des violations du tractus gastro-intestinal.

Poire: Réponses aux questions

Quoi de plus bon: des poires ou des pommes? Les poires et les pommes sont des fruits bénéfiques pour la santé humaine. Les pommes contiennent moins de calories que les poires, elles contiennent beaucoup de fer. Manger des pommes stimule le cerveau et vous permet également de nettoyer les intestins des toxines. Les poires, à leur tour, agissent comme un antibiotique naturel, saturent le corps en minéraux et en vitamines, normalisent le travail du système digestif. Les poires ont un goût plus sucré que les pommes, mais elles contiennent moins de sucre. Cependant, une personne doit consommer tous les fruits avec modération.

Comment manger une poire? Les poires peuvent être consommées sous n'importe quelle forme. Ils sont utiles frais, séchés et séchés. Les ménagères qualifiées préparent le vin, la guimauve, les fruits confits, la marmelade de poires. Les fruits secs sont très savoureux. Tout au long de l'année, vous pouvez manger des poires et des boissons à leur base: décoctions, jus de fruits, thés. Si vous ajoutez du jus de pomme ou de citron au jus de poire, la boisson aura une odeur et un goût encore plus agréables. Les poires duchesse peuvent être utilisées pour préparer des sushis et des compotes. Ils sont parfaits pour la couture dans les banques.

La conclusion sur les avantages de la poire

Les poires peuvent et doivent être utilisées par des personnes de tout âge. Ces fruits renforcent le système immunitaire, permettent au corps de faire face rapidement au rhume. L'inclusion régulière de poires dans le menu vous permet de normaliser le travail du système nerveux, afin de prévenir le développement d'un cancer. Les poires aident avec la diarrhée.

Pendant la saison des récoltes, assurez-vous de manger des poires, mais avec modération. Dans le même temps, vous pouvez vous approvisionner en feuilles d'hiver de l'arbre fruitier et, pendant la saison froide, savourer un thé délicieux et sain.

Auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Diététicien, endocrinologue

Éducation: Diplôme RSMU eux. N. I. Pirogov, spécialité "Médecine générale" (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en "Endocrinologie" (2006).

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