La graisse de porc ne laisse pas de repos aux nutritionnistes et aux amateurs d'aliments sains, ce qui provoque la controverse et oblige à étudier ses propriétés. Que la graisse soit bénéfique ou qu'elle cause un préjudice continu, car il s'agit de graisse sous sa forme pure, un dilemme qui ne peut être résolu uniquement.

Graisse de porc salée riche

Lorsqu'un excès de nourriture pénètre dans le corps d'un porc, il accumule des «réserves» d'éléments nutritifs au cas où l'aliment ne suffirait pas ou qu'il devienne rare et monotone. Ces accumulations se déposent sous forme de couche de tissu adipeux sous la peau de l'animal.

Au sein de la graisse sous-cutanée du porc, vous pouvez trouver des acides gras: saturés et non saturés. Il existe du cholestérol, des protéines, de la lécithine, sans lesquels il est impossible de maintenir l'élasticité des tissus, y compris des parois vasculaires.

Le saindoux de porc est appelé nettoyant du foie lent mais persistant. Les acides gras palmitiques, oléiques, linoléiques et stéariques contribuent à ce processus. Ils aident également à optimiser l'équilibre hormonal du corps.

La partie vitaminée de la composition est très riche: ici, A, E, F - vitamines liposolubles, C, D, tout le groupe B. Cuivre, potassium, zinc, sélénium, fer, phosphore, sodium, magnésium, manganèse et autres éléments - améliorent l'approvisionnement l'oxygène du sang.

La raison des débats en cours entre les amoureux de la graisse et ceux qui se battent pour une vie saine, réside dans la graisse particulièrement riche en calories. Ainsi, pour 100 g de saindoux frais, on compte 797 kcal et pour 100 g de saindoux salé - 815 kcal. Mais si, par exemple, on compare le beurre et le saindoux, alors ce dernier n’est pas beaucoup plus calorique et ses avantages sont presque six fois plus. Un exemple simple: l'acide arachidonique, que contiennent les deux produits, est capable de soulager l'inflammation de la peau et est efficace pour guérir les plaies. Mais en gras c'est beaucoup plus.

Quelle est l'utilisation de la graisse

En raison de sa composition riche, le saindoux est non seulement précieux, mais également un produit médical. Quel est le rôle des nutriments, le remplissage de la graisse, pour une personne:

• Ton et humeur générale accrus;
• Aide à la guérison des maladies débilitantes;
• Combattre les inflammations cutanées de toutes sortes;
• Restauration des niveaux hormonaux;
• Régénération des tissus du foie;
• Soutenir les glandes surrénales;
• Pouvoir du cerveau;
• Durcissement des parois du lit vasculaire;
• Améliorer l'élasticité de la peau;
• Soutien musculaire pendant la croissance chez les enfants et les athlètes;
• Diminution de la gravité des douleurs articulaires et de l'inflammation.

Intéressant Avec son «cholestérol nocif», la graisse contient également des substances qui contribuent à la formation de «bon cholestérol». Manger de la graisse ne met pas en danger les vaisseaux sanguins, mais maintient leur élasticité. L'exception est le rôti de lard et les crépitements.

Au cours de la période de déclin de la défense immunitaire du corps entre les saisons, la graisse de porc est particulièrement importante. Mais vous ne devriez pas manger de graisse en grande quantité! La dose de cet aliment dépend de votre style de vie, de votre activité et de votre âge.

Quelle graisse est plus utile? Salé, cru, traité thermiquement? Lors de la torréfaction, le saindoux perd la plupart de ses nutriments. Il n’est pas toujours utile de manger de la graisse de porc salée, car l'excès de sel est nocif pour le corps. Par conséquent, il est recommandé de manger de la graisse soit crue ou bouillie.

Les bienfaits de l'homme

Les hommes n'ont pas si peur des graisses riches en calories. Il peut être compensé par un entraînement sportif et un travail physique. Les nutritionnistes donnent la recommandation suivante aux hommes: faites l’approvisionnement de cette friandise utile si vous êtes en voyage ou si vous êtes intéressé par des activités de loisirs extrêmes, telles que la chasse. Salo est stocké sans réfrigérateur pendant longtemps. C'est beaucoup plus utile que les saucisses et les conserves. Et la sensation de plénitude qu'il crée, même en petites portions, facilitera la charge du corps.

Le sélénium contenu dans la graisse était surnommé le "minéral de pouvoir masculin". De plus, le sélénium aide à prévenir le cancer.

Souviens toi! Avant de commencer à utiliser activement la graisse, consultez votre médecin pour savoir si cela ne vous cause pas spécifiquement un tel préjudice.

Bénéfice à la femme

De nombreuses femmes à la recherche d'aliments sans graisse oublient complètement que la graisse contient des vitamines pour une belle peau: A et E. Si vous incluez de la graisse en petite quantité dans votre alimentation, vous pouvez ralentir l'apparition de rides désagréables sur le visage.

Pour les femmes, le saindoux est utile aussi parce que l'acide arachidonique et d'autres acides utiles aident à nettoyer le foie, les reins et la peau, contractent les vaisseaux sanguins et éliminent l'inflammation. Ce "nettoyage" du corps est particulièrement important pour les filles adolescentes. Manger de la graisse aide à garder la peau propre sans inflammation.

Grossesse et allaitement

Les femmes qui attendent l’apparition d’un bébé ou qui allaitent déjà un nouveau-né peuvent aussi manger de la graisse. Ses propriétés bénéfiques aideront à la formation du cerveau et des muscles du fœtus, puis à la formation du lait maternel. Les jeunes mères ne doivent pas oublier leur apport en calories. Afin de ne pas prendre trop de poids, la graisse animale doit être modérée dans le régime alimentaire. Mais renoncer à la graisse n'en vaut pas la peine.

Bénéfice pour les enfants

Les enfants de moins de 12 ans ne peuvent pas manger plus de 15 grammes de graisse de porc par jour. Pour les adolescents, l'image change radicalement. Au cours de la période de formation active d'un homme mûr, le besoin en nutriments augmente considérablement. Par conséquent, jusqu'à 50 grammes de Smaltsa par jour constituent une quantité suffisante pour un étudiant plus âgé et un jeune homme. C'est pendant cette période que les surcharges physiques et mentales sont maximales, car l'apprentissage nécessite beaucoup d'énergie du corps. Il est donc difficile de surestimer le bénéfice des graisses pendant la période d’adolescence.

Contrôle du poids et de la graisse

La graisse aide à perdre du poids. Déclaration étrange, non? Néanmoins, il y a du vrai dedans. La graisse aide vraiment à dire au revoir à son propre tissu adipeux sous-cutané, mais seulement si vous suivez les règles pour son utilisation.

Vous devez manger du saindoux non salé tous les jours le matin, puis au déjeuner. La pièce doit peser entre 20 et 25 grammes. Il n'y a pas de pain en même temps.

Encore faut-il comprendre, qu'est-ce que la graisse utile pour perdre du poids? Le mécanisme de perte de poids en graisse est le suivant: les nutriments provenant de la graisse stimulent la consommation de graisse dans le corps. L'effet sera perceptible très bientôt - dans quelques mois.

C'est important! Considérez la valeur énergétique du saindoux aminci dans la masse totale des produits. N'oubliez pas que le corps va perdre du poids dans le cas où la consommation d'énergie dépasse sa recette. La graisse ne fait que stimuler le processus de consommation.

L'utilisation de la graisse dans la pratique récréative

Pourquoi nos ancêtres n'ont-ils pas guéri le saindoux! Certaines de leurs méthodes de guérison pourraient bien être appliquées maintenant.

Mal aux dents

Mal de dents traité avec du saindoux depuis longtemps. Bien sûr, une visite chez le dentiste est la bonne décision si vous avez mal aux dents! Mais lorsque l'aide est urgente et que vous ne pouvez pas aller chez le médecin, la solitude aidera à soulager la douleur et l'inflammation.

Prenez du saindoux frais ou salé. S'il est salé, lavez-le et coupez-en une fine tranche. Placez entre la joue et la dent douloureuse. Dans 20 minutes, la douleur passera. Souvent, même un œdème peut être éliminé de cette manière s'il est présent dans la cavité buccale.

Avez-vous attrapé un rhume?

Le saindoux de porc est un excellent remède populaire contre le rhume. Il est utilisé sous différentes formes - fondu pour les pommades, mince couche pour les compresses, il est également consommé.

Il existe une méthode pour réduire la température: enduire vos pieds de bacon frais pour la nuit, puis réchauffer vos pieds avec les orteils.

À l'intérieur, vous pouvez utiliser une autre recette: préparez du thé vert au lait et faites fondre une cuillère de Smaltza dans celui-ci. Ajoutez du poivre noir sur la pointe du couteau. Buvez ce thé avant d'aller au lit. Le corps va commencer à transpirer, la température va baisser et les nutriments vont lentement digérer et nourrir le corps toute la nuit.

Souvent, les enfants et les adultes utilisent des gâteaux pour la toux. Le saindoux moulu est mélangé à de la poudre de moutarde sèche. Un peu d’huile de sapin goutte à goutte est mélangé au mélange. À partir de cette composition, forme un gâteau qui est ensuite collé au bébé sur la poitrine ou le dos. Assurez-vous que la moutarde ne brûle pas la peau! Portez un t-shirt en coton naturel. Les propriétés bénéfiques de la graisse sont complétées par l'effet réchauffant de la moutarde.

Cette procédure est également utilisée pour la rhinite. Mettez le mélange sur le nez et la projection des sinus maxillaires. Attention, si l'enfant est allergique - consultez votre médecin.

Si vous avez mal à la gorge, assaisonnez une tranche de bacon salé avec du jus de citron et mâchez-la. Cette procédure atténuera la douleur, soulagera partiellement l'inflammation et le gonflement.

Mal au corps

Beaucoup croient que la graisse - le produit est trop lourd pour l'estomac. Ceci est une fausse déclaration. Notre corps absorbe facilement la graisse de porc. Mais si vous avez des problèmes avec le pancréas, le foie ou la vésicule biliaire, les graisses peuvent facilement être nocives.

Vous ne pouvez pas manger de graisse en violation du métabolisme du cholestérol, ainsi que du diabète.

Conclusion

La graisse est le produit le plus précieux qui constitue un carburant efficace à haute énergie pour le corps humain. C'est son grand avantage et son principal danger. L'homme moderne dépense beaucoup moins d'énergie qu'il ne le fait avec de la nourriture. Par conséquent, contrôler la consommation de graisse et ne pas l'abandonner complètement - c'est la bonne approche pour maintenir la santé et préserver la jeunesse et la beauté.

http://witamin.ru/polezno/zhiryi/salo.html

Quel est l'avantage de la graisse pour les femmes?

Il y a de nombreux débats sur les avantages et les inconvénients de la graisse, bien que presque tout le monde l'aime (je ne prends pas en compte les végétariens). Eh bien, qui refuserait une tranche rose, sentant l'ail, met une tranche de pain noir. Bien que ce produit soit naturellement très calorique, il est déconseillé de l'utiliser en grande quantité.

Si quelqu'un ne le sait pas, le saindoux est non seulement une collation savoureuse et riche en calories, mais également un produit sain. Il contient les substances utiles nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme et à la préservation de la santé.

Gras comme la plupart des hommes, un petit morceau peut être donné à l'enfant. Les femmes, bien qu’elles essaient de s’occuper de la silhouette, mais ne manquent pas l’occasion de les apprécier. Et à juste titre, c'est bon pour la santé. Voyons quelles sont les graisses bénéfiques pour les femmes, parlons des maladies pour lesquelles il agit comme un médicament. Nous découvrirons également comment choisir un produit utile et de qualité lors de l’achat.

Pourquoi la graisse est-elle bonne pour les femmes?

Je veux tout de suite noter que le saindoux contient de l’acide arachidonique très utile, lié aux acides gras insaturés, qui est l’un des acides gras essentiels dont l’organisme a besoin et qui fait partie des cellules. L'acide arachidonique est nécessaire pour maintenir le foie, le cœur et le cerveau en bonne santé et fonctionner normalement. Il existe dans la composition de la graisse et d'autres acides naturels utiles.

En outre, les graisses contiennent des vitamines A et E. Toutes les femmes savent pertinemment que les cosmétologues les appellent des vitamines de beauté. Par conséquent, une petite quantité de graisse incluse dans le régime aide à lisser les rides et à rajeunir la peau du visage et du corps.

Les entreprises de cosmétologie le savent depuis longtemps. Par conséquent, des lignes entières de produits cosmétiques populaires sont produites à partir de ce produit. Au bon vieux temps, les femmes protégeaient leur peau du vent et du gel à l'aide de graisse. Ils ont frotté la peau ouverte avec un petit morceau. Il s'est avéré excellent protecteur et nourrissant.

Les femmes modernes avec l'aide de la graisse atteignent un beau bronzage. Sais-tu comment? Ils frottent la peau avec une fine tranche, ce qui aide le bronzage à se coucher uniformément et protège la peau des coups de soleil.

Si nous parlons de graisses saturées nocives, elles y sont également présentes. Les graisses saturées sont à l'origine de l'augmentation du cholestérol nocif, principale cause de l'athérosclérose. Cependant, le taux de cholestérol augmentera si le produit est maltraité. S'il y a un peu de graisse et pas souvent, l'athérosclérose ne peut pas avoir peur.

Salo - comme médicament

- Il existe un vieux remède éprouvé contre la laryngite. Lorsque la voix disparaît (et c'est une chose courante avec la laryngite), vous devez mâcher un morceau de bacon pendant plusieurs minutes. La voix est restaurée presque instantanément.

- Avec l'aide du produit frais, la verrue a été enlevée avec succès. Pour ce faire, les graisses sans peau doivent être fondues dans une poêle. Égoutter dans un bol, saupoudrer de gruau d'ail en observant une proportion de 1 x 2. Bien mélanger le tout. Mettez le mélange chaud sur la verrue, fixez-le avec un pansement, puis nouez-le. Faites-le tous les jours. Bientôt la verrue va tomber.

- La graisse est utile pour les femmes qui allaitent. Autrefois, avec son aide, ils se sont sauvés de la mammite. Le produit non salé cuit tartrait les fissures du mamelon entre les tétées.

Si quelqu'un à la maison a mal aux dents, aidez-le à soulager la douleur avec un morceau de saindoux salé. Il suffit d’appliquer une petite tranche mince sur la dent douloureuse, puis de s’allonger pendant un certain temps la bouche bien fermée pour que l’air ne coule pas dans la dent. Habituellement, la douleur disparaît en 15 à 20 minutes.

- Salo aidera les femmes souffrant de varices. Pour ce faire, appliquez de fines tranches sur la zone des veines dilatées, puis attachez la jambe avec un bandage. Eh bien, mangez des hémorroïdes torturées, fabriquez des bougies rectales à partir de tranches de graisse usée et usée avec des oignons frais.

Comment choisir un produit de qualité?

Lors de l'achat, choisissez un bon produit de qualité. Regardez un morceau de tous les côtés. Bon bébé gras est toujours rose clair. Si elle est jaune à la coupure, le produit est vieux (ou l'animal était vieux). Cela vaut mieux ne pas prendre. Une bonne glace non grasse est toujours douce et ressemble au beurre. Congelé, naturellement dur, mais facile à couper. La peau doit être mince, modérément douce, sans chaume et doit être facilement séparée.

Lors de l'achat sur le marché, demandez toujours au vendeur des documents sur le produit, par exemple un certificat vétérinaire. Si vous refusez de le fournir, il est préférable de ne pas acheter un tel produit. Soudain, le cochon était malade dans la vie. Regardez aussi la carcasse. Sur la peau devrait valoir le stigmate que la carcasse a passé avec succès la surveillance vétérinaire.

Le saindoux salé peut être conservé au réfrigérateur pendant environ un mois. Si vous le faites cuire, vous pouvez augmenter la durée de conservation jusqu'à 4 mois. Le mariné se conserve mieux dans des bocaux en verre par temps froid. Eh bien, la meilleure façon de le stocker est de l’envelopper dans un sac en papier ou un chiffon épais, puis de le mettre au congélateur.

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Pourquoi la graisse est-elle meilleure que vous ne le pensez

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Nous avons de bonnes nouvelles pour vous, confirmées par la science. Le saindoux de porc est un produit sain qui contient des graisses saines!

Informations de base

1. La moitié des acides gras des graisses - des graisses saines monoinsaturées, comme dans l'huile d'olive
2. Salo - la graisse la plus inoffensive pour la cuisson à haute température
3. Salo ne nuit pas au coeur et aux vaisseaux
4. Le cholestérol présent dans les graisses, comme d’autres aliments, n’a pratiquement aucun effet sur le niveau global de mauvais cholestérol dans le sang.
5. Lard de porc du village - une excellente source de vitamine D, ainsi que de vitamine K2, nécessaire au bon métabolisme
6. Salo a un goût neutre, peu coûteux, ne contient pas de gras trans
7. Calorie Fat - identique aux huiles végétales, même les plus "diététiques"

Salo a une longue histoire et était autrefois la principale huile de cuisson dans les cuisines du monde entier. Mais à partir du début du 20ème siècle, elle a été remplacée par des huiles végétales bon marché et de la margarine, très populaires dans la production. Ce fut une erreur massive, y compris la communauté médicale. Et cela a conduit à des maladies cardiovasculaires généralisées à travers le monde. Mais ceci est un sujet pour une autre conversation, mais maintenant - à propos de la graisse. Lorsque les gens entendent le mot "graisse", ils évoquent immédiatement une image d'artères obstruées par le cholestérol. Le moment est venu de dire la vérité: le saindoux est une huile de cuisson saine et mérite de revenir à la cuisine de tous les jours!

La graisse est une graisse très polyvalente et constitue une excellente option pour la friture, la friture et la cuisson au four. Il est bon pour la santé et ne cause pas de gain de poids si vous en mangez avec modération. Et maintenant, nous allons vous en convaincre en nous appuyant sur les arguments de la science.

1. Qu'est-ce que la graisse?

En termes simples, il s’agit de graisse de porc. Il se compose d'acides gras, comme l'huile végétale. Mais ce que peu de gens savent, c'est que la plupart des acides gras du saindoux sont des acides gras monoinsaturés, comme l'huile d'olive (1).

Informations nutritionnelles

Voici le profil complet des éléments nutritifs du bacon par cuillère à soupe (13 grammes)

Comme le montre le tableau, le saindoux est du gras pur, qui est principalement une source d’acides gras insaturés.

Ratio acides gras

• Graisse saturée: 41%
• Acides gras monoinsaturés: 47,5%
• Acides gras polyinsaturés: 11,5%

Vitamines et Minéraux

Le saindoux n'est pas une source importante de vitamines ou de minéraux.
Toutefois, la graisse des porcs en pâturage peut contenir de nombreuses vitamines D et K2 liposolubles. Plus sur cela plus tard.

2. graisse résistant à la chaleur

Lorsque la graisse est chauffée, les liaisons non saturées entre les atomes de carbone des chaînes d'acides gras sont brisées. Les graisses saturées sont très stables lorsqu'elles sont chauffées. Les acides gras monoinsaturés ont une double liaison. Les doubles liaisons dans les acides gras sont instables et peuvent se briser lorsqu'elles sont chauffées. Les acides gras polyinsaturés sont les plus instables car ils possèdent de nombreuses doubles liaisons dans la chaîne carbonée. Lorsque les doubles liaisons des graisses mono- ou polyinsaturées sont détruites, l'acide gras subit un processus appelé oxydation. Pourquoi les graisses oxydées sont-elles nocives? Si elles sont très simples, les graisses oxydées = les radicaux libres. Radicaux libres = dommages cellulaires = cancer. Malgré le fait que les radicaux libres sont inévitablement présents dans notre corps, nous devons minimiser la quantité de ces molécules nocives pour protéger notre santé et réduire l'inflammation. Le pourcentage de graisses saturées dans les graisses protège les graisses les plus vulnérables mono- / polyinsaturées de l'oxydation lorsqu'elles sont chauffées, ce qui en fait un excellent choix pour la cuisson.

Par exemple, une étude a comparé la stabilité à l'oxydation du saindoux avec les huiles de tournesol, de colza et d'arachide. Dans cette étude, les scientifiques ont chauffé chacune des quatre graisses à des températures différentes de 25 à 200 ° C.
Les résultats ont montré que (2):

• Le saindoux chauffé génère moins de radicaux libres nocifs que les autres huiles.
• La graisse était moins sujette à la dégradation par oxydation, probablement à cause des faibles niveaux d'acide linoléique (oméga-6)
• La valeur de l'indice de peroxyde, qui indique les produits d'oxydation, ne s'est pas développée dans la graisse à une température supérieure à 150 ° C et a augmenté lentement. En revanche, les valeurs de peroxyde pour les huiles végétales ont augmenté rapidement en 3 minutes seulement.
• Seules les matières grasses ont présenté une lente augmentation des produits d'oxydation à des températures supérieures à 200 ° C et toutes les autres huiles ont présenté une décomposition et une oxydation rapides.

Les graisses contiennent seulement environ 11% des acides gras polyinsaturés, qui sont les plus sensibles aux types de graisses à haute température (et sujettes à l'oxydation) (3).

3. Salo est bon pour le coeur.

Le mythe selon lequel les graisses animales augmentent le risque de maladies cardiovasculaires est répandu - ce n'est qu'un mythe. Nos arrière-arrière-arrière-grands-parents ont consommé du saindoux et du beurre en grande quantité, et leur taux de cardiopathie était extrêmement faible. La graisse fait partie d'un régime alimentaire sain et ne conduit pas à l'athérosclérose. L'analyse de plus de 300 000 personnes, publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, montre qu'il n'y a aucune preuve que la consommation de graisses saturées augmente le risque de maladies cardiovasculaires (4). Il a été démontré qu'un régime pauvre en graisse augmente les taux de triglycérides, qui constituent un facteur de risque de maladie cardiovasculaire (5). Les données recueillies auprès de 50 000 femmes ménopausées pendant 8 ans d'observation montrent qu'un régime pauvre en graisses ne protège pas contre les maladies cardiaques et le cancer (6). De nombreuses autres études d'envergure n'ont révélé aucun bénéfice pour un régime pauvre en graisse (4). La consommation de graisses saturées augmente le cholestérol HDL, associé à un risque réduit de maladie cardiaque (7). Les «maladies de la civilisation moderne», y compris les maladies cardiaques et le diabète, ont explosé, les graisses animales ayant été remplacées par des graisses industrielles, notamment les huiles végétales et la margarine.

4. La graisse est une source saine de cholestérol.

Salo est classé 18ème parmi les aliments riches en cholestérol (8). En tant que réaction protectrice dans le corps, le taux de cholestérol augmente pendant les périodes de stress ou en présence d'inflammation. Des études montrent que la consommation de cholestérol n’a pas de relation de cause à effet avec les taux de cholestérol sanguin. En effet, le corps lui-même produit le cholestérol dont il a besoin. Cependant, fournir du cholestérol avec des graisses de bonne qualité réduit le fardeau sur le corps qui produit le cholestérol. Le cholestérol alimentaire provenant d'aliments entiers, tels que les graisses, permet de contrôler l'inflammation et de produire des hormones. En fait, de nombreuses études ont associé un taux de cholestérol sanguin très bas à un risque de mortalité plus élevé (9, 7, 10), à un risque plus élevé de dépression (11, 12), à un risque plus élevé d’agression et de suicide (13, 14) et de risque de développer une démence et la maladie d’Alzheimer (15, 16).

5. Salo est une bonne source de vitamine D3.

La vitamine D3 se trouve dans le porc et est principalement concentrée dans la graisse de porc. Il y a 8 à 10 fois plus de vitamine D-3 dans les lipides que dans le porc maigre (17, 18). Mais en toute justice, il faut dire que cela distingue le porc et les animaux élevés en plein air, au soleil. C'est beaucoup plus de vitamine K2, qui est nécessaire au bon métabolisme. Si possible, achetez de la graisse de porc domestique.

Nous avons parlé des principaux avantages du saindoux. Voici quelques commentaires supplémentaires:

• Les matières grasses ont un goût doux et neutre et ne changent pas le goût des aliments.
• La graisse est très riche en calories, mais pas plus que les huiles végétales et autres types de graisse.
• Le saindoux est bon marché, par exemple, comparé à la graisse végétale saturée, huile de noix de coco très en vogue
• Saindoux cuit au four pratique pour la cuisine quotidienne est facile à faire vous-même.

http://www.vitaprom.com/blog/articles/pochemu-salo-poleznee-chem-vy-dumaete

Qu'advient-il du corps lorsque vous mangez des graisses?

Les produits d'origine animale peuvent être utilisés en toute sécurité pour prévenir les maladies et combattre les infections. L'un de ces produits est le suif frais.

Les matières grasses contiennent une grande quantité de vitamines A, D, E et de carotène. Cette graisse sous-cutanée aide à maintenir l'immunité et améliore le tonus général du corps, en particulier pendant la saison froide.

Il existe de nombreuses légendes sur les dangers de la graisse, qui effraient souvent les personnes qui aiment ce produit. Aujourd’hui, nous allons comprendre toutes les subtilités de la question et dissiper la plupart des mythes.

La graisse cause la graisse et l'obésité
Ce n’est pas tout à fait vrai: le saindoux, comme d’autres produits, n’affecte négativement le corps humain qu’en quantités excessives. Les personnes en bonne santé qui ne souffrent pas de problèmes avec le tractus gastro-intestinal, le foie et le pancréas, ne bénéficieront que de la graisse. Le taux quotidien de graisse fraîche pour une personne en bonne santé est de 10 à 30 grammes par jour.

Lard - nourriture extrêmement dure
C'est aussi un mythe: chez les personnes en bonne santé, la graisse ne cause pas de problèmes de digestion. La graisse sous-cutanée est incroyablement utile pour le corps, car ce produit fond à la température de notre corps. Il est à noter qu'il est contre-indiqué aux personnes souffrant de problèmes de développement de la bile.

Saindoux - graisse solide
Et qui a dit que c'était mauvais? La graisse sous-cutanée est une structure unique riche en acide arachidonique rare. Cette substance est essentielle pour notre corps, car sans elle, pas une seule réaction immunitaire, et cet acide est nécessaire au métabolisme du cholestérol.

La graisse contient de grandes quantités de cholestérol.
Comme tout produit animal, le saindoux contient du cholestérol. Mais sa quantité n’est pas aussi grande que nous le pensions. 100 grammes de graisse fraîche contiennent de 70 à 100 milligrammes de cholestérol. À titre de comparaison: 100 grammes de rognons de bœuf contiennent 1 126 milligrammes de cholestérol.

Mais ne vous inquiétez pas si vous avez consommé un produit contenant une grande quantité de cette substance. Les médecins ont depuis longtemps confirmé le fait que la quantité de cholestérol dans le sang et les tissus dépend très peu de la quantité que vous en mangez.

Le métabolisme du cholestérol est beaucoup plus important. Le corps doit recevoir un maximum de nutriments et les traiter correctement. Cela l'aidera à contenir les acides contenus dans les lipides - linoléique et arachidonique.

Lard avec du pain - très mauvais!
Curieusement, ce n'est pas vrai non plus. Cette combinaison est extrêmement bénéfique pour notre corps: les deux produits sont parfaitement assimilés, à condition qu’une personne soit en bonne santé.

Pour les personnes qui essaient de perdre du poids, les graisses seront également utiles, car elles constituent une excellente source d’énergie. Lard aux légumes - le meilleur choix pendant le régime. (C)

http://socialego.mediasole.ru/chto_proishodit_s_organizmom_kogda_vy_edite_salo

Qu'est-ce qui manque dans le corps si vous voulez de la graisse?

Le saindoux de porc est une source d’énormes quantités de vitamines, d’acides non saturés, de minéraux et de nutriments. Et surtout, contient de l'acide arachidonique, un oligo-élément très rare et essentiel. Cet acide contribue à améliorer le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, du cerveau et de nombreux autres organes internes. Cet oligo-élément est totalement absent des produits d'origine végétale et ses avantages pour le corps sont inestimables. La graisse a un effet bénéfique sur le foie et aide à éliminer les sels de métaux lourds. Augmente l'activité intellectuelle et renforce le système immunitaire. Donc, si vous voulez de la graisse, ne vous en privez pas, le corps lui-même ressent ce qui lui manque.

En termes simples, le corps manque de bon cholestérol. Salo veut généralement manger en hiver quand il fait très froid dehors. Ainsi, le corps veut se protéger des basses températures.

Dans les graisses, il existe des acides gras essentiels au système nerveux. Il existe un acide arachadique dont le système cardiovasculaire a besoin. Renforce également votre immunité.

Et quand cela ne suffit pas pour divers processus du corps, alors je veux manger de la graisse.

Voici un tableau à partir duquel vous pouvez trouver la raison pour laquelle vous voulez parfois un produit particulier.

Tout produit de cette commande peut être remplacé par un produit utile.

Total! La première fois que j'ai essayé la graisse dans mes années d'études. Mon ami m'a traîné pour rendre visite et m'a traité au saindoux. J'étais plus que indifférent à ce produit et je l'ai essayé simplement pour ne pas offenser un bon ami. Et je me suis immédiatement rendu compte que dans ma vie passée j'étais ukrainien, et surtout terry et complet. Le vieux Makhno se repose. Il est clair que c'est une blague, mais c'était quelque chose. Je me moquais des Ukrainiens, en tant qu’amoureux de la graisse, mais après avoir essayé la vraie graisse, j’ai réalisé que l’Ukraine n’avait besoin d’aucune idée nationale. La voici Il est clair que, en tant qu'étudiant pauvre, je n'avais pas assez de vitamines, de graisses, d'acides polysaturés et de nombreux oligo-éléments, mais c'était autre chose. J'ai parlé aux cieux et ils m'ont pardonné tous les péchés. La graisse n'est pas une drogue et il semble que ce soit son seul défaut.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2870255-chego-ne-hvataet-v-organizme-esli-hochetsja-sala.html

Manger de la graisse et des fibres

L’autre jour, dans la bibliothèque numéro 1, Valery Alekseev a donné une conférence sur le thème de la saine alimentation. Il a été lu par Vladimir DENISOV, nutritsitolog, candidat en sciences médicales, invité du Centre d'endocrinologie d'Irkoutsk.

Son postulat: la santé est le bon métabolisme dans le corps. Notre première tâche consiste à fournir au corps tout le nécessaire à l’activité vitale: protéines, lipides, glucides, fibres, vitamines, micro et macroéléments, oxygène et eau. Il se passe quelque chose dans la construction de nouvelles cellules, mais quelque chose se transforme en scories et en toxines. La deuxième tâche consiste à assurer l'excrétion parfaite de ce dernier.

La protéine est un matériau de construction pour les cellules, les membranes et le système immunitaire.

Denisov pense qu'un manque de protéines peut entraîner l'apparition de tumeurs. Ce végétarisme et dangereux et les aliments crus. Oui, les plantes ont des protéines, mais elles manquent des acides aminés nécessaires à l'organisme. Dans les protéines animales 21 acides aminés. Et dans la plante - 13 (les plantes n’ont pas besoin d’os, de muscles, de tissus conjonctifs, du tube digestif). Un manque d'acides aminés peut entraîner la formation de cellules endommagées (atypiques) au niveau génétique.

De telles cellules n'obéissent pas aux lois du corps et peuvent évoluer en cancer. Repas séparés. Si nous sentons seulement l'odeur de la nourriture, le travail commence dans l'estomac: trois enzymes nécessaires à la dégradation des protéines, des graisses et des glucides sont libérées à la fois. Les adhérents à une alimentation séparée mangeaient de l'herbe et des enzymes pour la digestion des protéines étaient laissés sans nourriture. Ils peuvent commencer à la chercher, en regardant par exemple les parois de l'estomac.

Ils vont regarder, ils vont regarder et ils vont manger.

Graisses - l'énergie de l'échange principal. Les graisses sont aussi un matériau de construction. Les membranes cellulaires sont synthétisées à partir de graisses, des milliards! Si la membrane avec le mariage, à travers elle ne sera pas entrer dans les nutriments cellulaires, ne laissera pas nocif.

La cage deviendra une poubelle et mourra.

L'une des fonctions les plus importantes des graisses est la formation d'une substance tensioactive. Ceci est devenu connu il y a seulement 15 ans.

Il ne permet pas aux alvéoles des poumons de s'agglutiner lorsque vous expirez et les aide à se redresser facilement lors de l'inhalation. Il s’agit d’un lubrifiant qui aide à maintenir l’échange normal d’oxygène, distillé à partir des alvéoles, dans le sang. Si vous voulez du gras, vous n’avez pas assez de surfactant. Mangez gros! Ou de la crème sure et de la crème. Les femmes enceintes ne doivent pas suivre un régime excluant les graisses animales, sinon le nouveau-né ne pourra pas reprendre son souffle.

Et les graisses sont nécessaires à la production d'hormones. L'infertilité féminine est un problème typique. À l'examen, il s'avère que la carence en acides gras polyinsaturés (oméga-3, oméga-6 et oméga-9) chez les femmes stériles varie de 60 à 100%. Conséquence: les hormones féminines ne sont pas synthétisées. Les dames ont un parti pris pour les hormones mâles, le personnage change, les moustaches grandissent. En outre, le manque d'oméga affecte le cycle menstruel, la ménopause précoce et sévère. Que sont-ils, ces acides? Ils sont nombreux dans la graisse des poissons de haute mer, les huiles non raffinées et en particulier dans l'huile de lin.

En plus de l'impact positif sur les affaires des femmes, des acides polyinsaturés sont nécessaires pour fluidifier le sang. Et c'est la prévention de l'athérosclérose.

Les glucides sont notre activité physique. Celui qui connaît la vérité sur les glucides ne tombera jamais malade, dit Denisov. J'ai jeté un gruau et me suis précipité en bonne santé? Peu importe comment mal! Les glucides nécessitent une grande quantité d’insuline pour être transformés. Pire encore, si vous mangez un biscuit ou des bonbons. Le pancréas finira par se lasser de jeter de l'insuline, nous risquons de devenir un «ranet confit». Et c'est une étape vers le diabète. Vous devez vous éloigner des glucides, surtout rapidement (bonbons). Parce que nous ne les travaillons pas.

Insuline a la même signification que l'adrénaline. Ils préparent le corps à l'action - courir, capturer. Où devrions-nous aller? De la cuisine au canapé?

Denisov propose de limiter la consommation de céréales, même d'avoine, de pain, de petits pains, de pommes de terre, de bananes, d'oranges, de raisins et de saucisses "rusées". Est-ce que les haricots partent et le sarrasin avec le mil. La viande, les légumes et les produits laitiers sont l'aliment idéal.

Si nous consommons déjà des glucides, alors uniquement avec des catalyseurs - vitamines, macro - et microéléments.

Le corps dépense l'énergie apportée par la nourriture dans de telles proportions: 10% sont utilisés pour chauffer le corps; 20% - à l'effort physique; 70% - pour les réactions chimiques et biochimiques survenant dans le corps. S'il n'y a pas assez de catalyseurs, les processus d'échange sont lents et ne dépassent pas 70%. C'est la cause de l'obésité.

Cellulose. Il n'est pas digéré et est précieux car il nettoie, comme une brosse, les parois de l'intestin et constitue un terrain d'essai pour la formation de bifidobactéries et de lactobacilles intestinaux sains. La culture bifide du magasin pour les organismes humains est inutile. Tel est le point de vue de Denisov. Après avoir traversé la cavité buccale, où est produite la lysocine antiseptique, il n’y aura plus de micro-organismes vivants - la lysocine les tuera. Et l'acide qui est produit dans l'estomac? Elle corrode les bottes, là où les bactéries résistent vraiment. Amusez-vous avec la pensée qu'avec chaque gorgée d'un produit à base de lait fermenté, vous soignez vos intestins, en vain. Seuls les descendants de ces micro-organismes que notre mère nous a donnés avec la première gorgée de lait nous sauveront. Ou des capsules spéciales conçues pour pousser les bactéries à travers les barrières du corps. En passant, Denisov a déclaré que les stocks de ses microorganismes natifs sont stockés dans une... annexe comme dans un coffre-fort. Et si leurs micro-organismes sont morts sous l’attaque des antibiotiques, ce petit processus à l’aveugle en produira de nouveaux.

L'oxygène. Il s'avère qu'avec l'âge, une personne commence à respirer plus souvent. Si dans sa jeunesse une personne prend 18 respirations, alors à un âge plus avancé - 25 ans. C'est mauvais. Vous devez respirer profondément. Ensuite, il n'y aura pas de manque d'oxygène. Expirez et notez l'heure. Si au bout de 15 secondes vous souhaitez inhaler de manière insupportable, vous souffrez d'hypoxie - manque d'oxygène.

De l'eau Besoin de boire beaucoup. Eau pure. De un litre et demi à deux litres par jour. Qu'en est-il de l'enflure? Denisov conseille de refuser le thé, les jus de fruits, les soupes et autres solutions en faveur de l'eau. Vous devez boire une demi-heure avant un repas ou une heure après un repas, afin de ne pas perturber la digestion. L'eau est nécessaire pour que le sang ait la viscosité désirée, pour que les reins soient lavés afin d'éliminer les toxines.

Maintenant sur la façon de déduire du corps. Pour aider les reins lespeditsa - une bonne plante diurétique. La deuxième voie d'élimination se fait par le tractus gastro-intestinal. Avant de se coucher, conseille le médecin, il est bon de boire un verre de lait fermenté avec une cuillerée à thé de son et une dose du médicament Duphalac ou Normase. Ceci est le cerveau devrait se reposer jusqu'au matin, et l'estomac - non. Il n'y aura pas de stagnation de la bile, pas de pierres et la matinée commencera avec soulagement. Dr. Denisov dit que si vous suivez ses recommandations, n'importe qui peut aller mieux.

http://angvremya.ru/ecology/27258-eshte-salo-i-kletchatku.html

Je veux toujours manger de la graisse - qu'est-ce que cela signifie?

J'ai un ami qui s'appuie constamment sur la graisse. Il n'y avait pas un seul jour où il ne le mangeait pas. Après tout, toute préférence gustative implique que quelque chose manque dans le corps et qu’il l’obtienne de n’importe quel produit alimentaire. Que signifie cet amour de la graisse, que manque-t-il au corps?

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Haut fait reçu le 28/07/2018

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Si votre ami travaille activement avec une grande force musculaire, il est très simple de comprendre la raison de cet amour des graisses: la graisse est un produit très, très énergétique, grâce auquel le corps peut reconstituer plus facilement ses réserves énergétiques. Et si ce saindoux est toujours avec des intercalaires et se mâche très facilement, il n’est pas nécessaire d’aller très loin avec la grand-mère de la sorcière. Je ne peux moi-même pas refuser une bonne graisse, surtout si cette graisse fond dans la bouche comme de la marmelade! alors demandez à votre ami de partager du bacon avec vous, et s’il n’est pas du bœuf gourmand, vous aimerez sûrement aussi cette graisse. alors que j’écrivais cette réponse, j’ai presque étouffé la gueule, je vais au réfrigérateur pour «faire route» sur le navigateur, malgré l’heure tardive...

Les scientifiques ont prouvé que si le corps demande un produit particulier, il manque quelque chose. Dans le cas de la graisse, le corps manque de bon cholestérol et est également nécessaire pour les processus métaboliques.
Il contient de l'acide arachadique, très nécessaire au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Il existe un ensemble d’acides gras dans les graisses, indispensables au bon fonctionnement des cellules nerveuses et de l’ensemble du système. C'est aussi un indicateur que vous voulez de la graisse car il n'y a pas assez de calcium dans le corps. Et si elle est utilisée sous forme de suppléments diététiques, le désir de manger de la graisse devrait être atténué. En hiver, le suif nous protège des basses températures.

Ce n'est rien honteux. La graisse est un produit très utile qui affecte positivement le corps.
Oui, il est possible de s'en remettre, sans aucun doute, mais c'est le cas si cela a à voir avec le pain. Oui, c'est en combinaison avec du pain que cela peut conduire à un amendement.
Il contient des vitamines liposolubles telles que A, D, E.
Aussi, a en soi un élément aussi important que le sélénium. Il renforce les cheveux, les ongles chez l'homme et les griffes, la laine, les cornes et les sabots chez les animaux.
J'ai mentionné plus tôt que le saindoux ne devrait pas être mangé avec du pain. Et avec quoi? Oui, il est nécessaire de le manger avec des légumes. Surtout avec ceux qui contiennent les vitamines liposolubles ci-dessus.
En outre, la graisse est combinée avec de l'ail et des oignons. Ajoutez plus de pommes de terre ici.
Il est utile de noter que la graisse fraîche est un agent cholérétique.
Si vous voulez constamment manger du saindoux, alors vous n'avez évidemment pas assez de vitamines du groupe que j'ai mentionné ci-dessus et de sélénium.

Ils ont déjà écrit une opinion sur le fait que votre ami travaille probablement avec ses mains et ses pieds, et non avec sa tête (pas un employé de bureau), et je suis également d’accord avec cela. Le corps a besoin d'un produit fort qui aide au travail. Par exemple, je mange parfois de la graisse en hiver, demande le corps. Combien vivent, mais je ne peux pas m'habituer au gel. Je vais vivre dans des pays chauds, mais jusqu'à présent, c'est impossible.
Peut-être que dans sa famille, ils mangeaient du bacon tous les jours et que cette pensée, cette culture, s’assoyait dans sa tête. Je me souviens que le projet était «l'échange d'épouses» et que la femme ukrainienne a apporté la graisse thaïlandaise, ils n'ont pas apprécié, ils n'ont pas aimé le goût.

http://borodatiyvopros.com/questions/7214/

Pourquoi voulez-vous manger de la graisse?

Je veux du chocolat:
Manque de magnésium.
Contenu dans: noix et graines grillées, fruits, légumineuses et légumineuses.

Je veux du pain:
Manque d'azote.
Contenu dans: aliments riches en protéines (poisson, viande, noix, haricots).

Je veux ronger la glace:
Manque de fer.
Contenu dans: viande, poisson, volaille, chou marin, verts, cerises douces.

Je veux du bonbon:
Manque de carbone.
Contenu dans les fruits frais.

Je veux des aliments gras:
Carence en calcium.
Contenu dans: brocoli, cosses et légumineuses, fromage, sésame.

Voulez-vous du café ou du thé:
Manque de soufre.
Contenu dans: canneberges, raifort, légumes crucifères (chou, brocoli, chou-fleur), chou frisé.

Je veux me saouler et fumer des roues à avaler:
Manque de protéines.
Contenu dans: viande rouge, volaille, fruits de mer, produits laitiers, noix.

Je veux un repas brûlé:
Pénurie de carbone.
Contenu dans: fruits frais.

Je voudrais des boissons gazeuses:
Carence en calcium.
Contenu dans: brocoli, légumineuses et légumineuses, fromage, sésame.

Je veux du salé:
Le manque de chlorures.
Contenu: lait de chèvre bouilli, poisson, sel de mer non raffiné.

Je veux aigre:
Manque de magnésium.
Contenu dans: noix et graines grillées, fruits, légumineuses et légumineuses.

Je veux de la nourriture liquide:
Manque d'eau
Buvez de 8 à 10 verres d’eau par jour, en ajoutant du jus de citron ou du citron vert.

Je veux de la nourriture solide:
Manque d'eau
Le corps est tellement déshydraté qu'il a déjà perdu la capacité de ressentir la soif. Buvez de 8 à 10 verres d’eau par jour, en ajoutant du jus de citron ou du citron vert.

Je veux des boissons froides:
Pénurie de manganèse.
Contenu dans: noix, amandes, pacanes, myrtilles

Général invincible zhor attaqué:
Pénurie de tryptophane (un des acides aminés essentiels).
Contenu dans: fromage, foie, agneau, raisins secs, patates douces, épinards.

Manque de tyrosine (acide aminé).
Contenu dans: suppléments vitaminiques à la vitamine C ou à l’orange, fruits et légumes verts et rouges.

L'appétit avait complètement disparu:
Manque de vitamine B1.
Contenu dans: noix, graines, légumineuses, foie et autres organes internes des animaux.

Manque de vitamine B2.
Contenu dans: thon, flétan, bœuf, poulet, dinde, porc, graines de tournesol, légumineuses et piment

http://otvet.mail.ru/question/37347625

10 raisons de manger de la graisse en hiver

02/09/2016 08:55 1,9k vues

Pourquoi pendant la saison froide devrait ajouter de la graisse à votre alimentation quotidienne

Réchauffe

L'une des principales raisons de se régaler de saindoux pendant la saison froide est son effet de réchauffement. La graisse est un produit plutôt précieux en termes d’effet calorifique, elle est excellente pour la production d’énergie. Par conséquent, seulement quelques tranches de ce délicieux produit vous réchaufferont pendant les gelées d’hiver.

Renforce le système immunitaire

En plus de cela, le bacon contribue à augmenter l'immunité, qui nous manque tant pendant la saison froide. En raison de sa teneur élevée en sélénium, le saindoux renforce parfaitement le système immunitaire du corps en le protégeant des virus. Et si vous mangez du bacon à l'ail, vous ne laisserez généralement aucune chance d'infections virales.

Aide au rhume

Si vous parveniez toujours à attraper un rhume, la graisse vous aiderait à récupérer plus rapidement. Même dans l’antiquité, avec l’aide de graisses, ils traitaient le rhume et les complications qui s’ensuivaient, en l’ajoutant à diverses décoctions et en le nourrissant simplement à la table.

Restaure un corps affaibli

On pense également que la graisse, mieux que de nombreux médicaments, aide à récupérer des maladies graves, qui surviennent généralement pendant la saison hivernale. La graisse est particulièrement utile après une maladie, accompagnée d'une perte de poids et d'un épuisement. Dans le même temps, contrairement aux médicaments, les graisses ne présentent aucun effet secondaire.

Donne de l'énergie

En hiver, nous manquons souvent d'énergie et avons constamment envie de dormir. La graisse peut donc être une excellente boisson énergétique. Après tout, seulement 1 gramme de ce produit contient jusqu'à 9 kcal d'énergie. De plus, l'énergie stockée à l'aide de graisse est consommée progressivement tout au long de la journée.

Augmente le métabolisme

Une autre raison de manger des graisses en hiver est sa propriété d’accélérer les processus métaboliques dans le corps. Après tout, comme vous le savez, pendant la saison froide, le métabolisme ralentit et il est recommandé de consommer quelques morceaux de graisse par jour. En raison des acides gras phospholipides qu'il contient, les graisses accélèrent non seulement le métabolisme, mais ont également un effet positif sur l'équilibre du cholestérol dans l'organisme et contribuent à la détoxification du foie en neutralisant les toxines.

Reconstitue les carences en vitamines

Saviez-vous que la graisse est une riche source de vitamines A, D, E et de carotène? Par conséquent, les graisses aident également à reconstituer les réserves de vitamines du corps, qui sont assez réduites en hiver.

Minceur

Contrairement à la croyance populaire selon laquelle vous pouvez récupérer de la graisse, une petite quantité contribue au contraire à la perte de poids. Et il est très important en hiver que le corps travaille sur l’accumulation et que les processus de perte de poids se déroulent très lentement. Les graisses aident à optimiser la digestion, à améliorer l'équilibre des graisses et à contrôler l'appétit.

Se remplit rapidement

Beaucoup de gens connaissent probablement le concept du zhora hivernal, quand une main sans pause s’étire pour un autre rouleau ou un bonbon. Si gras, grâce à une bonne et rapide saturation du corps, sauve de manger trop. C'est pourquoi le saindoux peut être une excellente collation pendant les heures de travail.

Améliore la peau

La saison de gel est un excellent test pour la peau lorsqu'elle est sujette aux pellicules, à la sécheresse, aux rougeurs et même à l'apparition de nouvelles rides. Cependant, les acides gras polyinsaturés présents dans les graisses aident à lutter contre cet effet négatif des basses températures. Ils ont un effet positif sur la couverture lipidique de la peau et améliorent son immunité locale.

Je vous recommande de manger des graisses en hiver pour votre santé et votre bien-être. Et pour ne pas trop manger, mangez quelques tranches de bacon avant le repas principal.

http://otvetnavse.com/sovet/1394-10-prichin-upotreblyat-salo-zimoj.html

Qu'est-ce qui manque dans le corps si vous voulez quelque chose de malsain

Le corps humain ressemble beaucoup à un ordinateur. Regardez son témoignage très attentivement.

Par exemple, avant, il n’y avait jamais eu de dépendance à l’un ou l’autre plat, et tout à coup, je voulais être impossible. Pas par hasard. C'est un ordinateur interne qui vous envoie un message "ICQ": le corps manque de certains oligo-éléments. Il est temps d'agir.

Si vous n'avez jamais aimé les sucreries, mais que vous avez soudainement tiré sur du chocolat, faites-vous un diagnostic: carence en magnésium. La même chose se passe si vous voulez quelque chose d'acide. En général, écoutez votre corps plus souvent. Cherchez quelque chose de plus gros, buvez goulûment des sodas - mauvais avec du calcium. Atteindre l'équilibre - il se détachera immédiatement. Ils ont mangé du pain sans retenue, puis ils ont été «ligotés» - ils n’avaient pas assez d’azote auparavant, et ils étaient maintenant tous bien typés.

Auparavant, avec angoisse, ils ont regardé la nourriture et étaient complètement indifférents (carence en manganèse et vitamines B1, B3), et maintenant ils sont prêts à avaler un éléphant (mal avec du silicium et de la tyrosine) - tout a une explication.

Néanmoins, il est préférable de ne pas attendre les signaux du corps, mais d'essayer d'équilibrer vous-même votre propre nourriture, en tenant compte du produit qu'elle contient. Et c'est ce qu'il faut retenir.

Le magnésium est le chocolat, les noix et les fruits.

Le phosphore est le poisson, le bœuf, le foie et les noix.

Le calcium est le fromage, le chou et la moutarde.

Le soufre est composé de jaunes d'oeufs, de canneberges, d'ail et de raifort.

Le fer, c'est de la viande, du poisson, des cerises, des légumes verts, des algues et une tasse de cacao par jour sera très utile.

Le zinc est la viande et les fruits de mer.

La vitamine B1 est les noix, les haricots et le foie.

La vitamine B3 est des haricots, de la viande et du poisson de flétan.

Les symptômes sont un autre moyen de reconnaître ce qui manque dans le corps.

Junk heart - peu de potassium - mange des fruits et des légumes.

Les flocons de la peau - problèmes d'iode - mangent des fruits de mer, des oignons et des carottes.

Les dents deviennent jaunes - ce n’est pas seulement la dépendance au tabac qui est à blâmer, mais aussi la carence de certains oligo-éléments - manger des haricots, du poisson et des bananes.

Qu'est-ce qui manque dans le corps, si vous voulez...

cacahuètes (beurre de cacahuète) - manque de vitamines B (présentes dans les noix, les haricots, la viande et le poisson).

Bananes - manque de potassium ou boire beaucoup de café, d’où le manque de potassium (présent dans les tomates, les haricots blancs et les figues).

melons - manque de potassium, de calcium, de phosphore, de magnésium et de vitamines A et C.

abricots secs - manque de vitamine A.

olives et olives - manque de sels de sodium.

lait et produits laitiers - manque de calcium ou d'acides aminés essentiels - tryptophane, lysine et leucine.

crème glacée - manque de calcium (un amour particulier pour lui face à des personnes ayant un métabolisme des glucides altéré).

fruits de mer - carence en iode (utilisez du sel iodé).

Hareng - manque de graisse adéquate.

Graines de tournesol - manque de vitamines antioxydantes (surtout chez les fumeurs).

beurre - manque de vitamine D.

fromage - manque de calcium et de phosphore (présent dans le fromage cottage, le lait et le brocoli).

pain - pas assez d'azote (contenu dans la viande, le poisson et les noix).

chocolat - manque de magnésium (trouvé dans les noix et les graines grillées, les fruits, les légumineuses et les légumineuses).

Je veux juste quelque chose...

sucré - manque de glucose (présent dans les fruits, les baies, le miel et les légumes sucrés).

salé - manque de chlorures (contenu dans du lait de chèvre bouilli, du poisson, sel de mer non raffiné).

Kislenko - manque de vitamine C (rose sauvage, citrons, kiwis, canneberges, choux de Bruxelles, groseilles et fraises).

viande fumée - manque de cholestérol (contenu dans le poisson rouge, les olives, les avocats, les noix).

aliments gras - manque de calcium (présent dans le brocoli, les piments et les légumineuses, le fromage, le sésame).

nourriture brûlée - carence en carbone (trouvée dans les fruits frais).

boissons froides - le manque de manganèse (trouvé dans les noix, les amandes, les pacanes, les myrtilles).

boissons gazeuses - manque de calcium (présent dans le brocoli, les piments et les légumineuses, le fromage, le sésame).

dans la soirée, pour boire du thé avec des séchoirs, des biscuits - dans l'après-midi, ils ne trouvaient pas les glucides appropriés (présents dans la viande, le poisson, les légumineuses et les noix).

nourriture liquide - manque d'eau (boire 8-10 verres d'eau par jour, avec l'ajout de jus de citron ou de citron vert).

aliments solides - manque d'eau (le corps est tellement déshydraté qu'il a déjà perdu la capacité de ressentir la soif. Buvez 8 à 10 verres d'eau par jour).
Mais si...

Zhor à la veille des jours critiques - manque de zinc (contenu dans la viande rouge (en particulier la viande des organes internes), les fruits de mer, les légumes à feuilles, les légumes-racines).

Le zhor commun invincible est le manque de silicium, des acides aminés tryptophane et tyrosine (présents dans les noix, les graines, le fromage, le foie, l'agneau, les raisins secs, les épinards, les légumes et les fruits verts et rouges).

l'appétit avait complètement disparu - le manque de manganèse et de vitamines B1 et B2 (contenus dans les noix, les amandes, les noix, les graines, les légumineuses et le piment, la viande, le poisson et la volaille).

Je veux fumer - le manque de silicium et de tyrosine, un acide aminé (présent dans les noix, les graines, les fruits et les légumes orange, verts et rouges).

Je veux ronger la glace - manque de fer (dans la viande, le poisson, la volaille, le chou marin, les légumes verts, les cerises).

Je veux de la peinture, du plâtre, de la terre, de la craie - manque de calcium et de vitamine D (contenue dans les œufs, le beurre et le poisson),

Passion pour la nourriture...

Passion chocolat-sucré.

Plus souvent que d’autres, les amateurs de caféine et ceux dont le cerveau a particulièrement besoin de glucose souffrent de «manie du chocolat». Ceci s'applique également à d'autres bonbons. Si vous mangez déséquilibré, votre corps aura également besoin de glucose, source d'énergie la plus rapide. À savoir, le chocolat fait parfaitement l'affaire. Mais gardez à l'esprit que ce produit contient beaucoup de graisse, dont l'excès est dangereux pour vos vaisseaux et votre silhouette. Mangez beaucoup de légumes et de céréales - elles sont riches en glucides complexes. Et comme dessert, choisissez des fruits secs ou du miel avec une petite quantité de noix.

Fromage Passion.

Épicé, salé, avec des épices et sans... Vous ne pouvez pas vivre une journée sans elle, son goût vous rend fou - vous êtes prêt à l'absorber en kilogrammes (dans tous les cas, mangez au moins 100 grammes par jour). Les nutritionnistes affirment que ceux qui ont un besoin pressant de calcium et de phosphore adorent le fromage. Bien sûr, le fromage est la source la plus riche de ces substances indispensables et extrêmement bénéfiques pour le corps, mais les graisses... Essayez de remplacer le fromage par du brocoli - il contient beaucoup de calcium et de phosphore et presque pas de calories. Si votre corps perçoit bien le lait, buvez 1 à 2 verres par jour et mangez un peu de fromage (pas plus de 50 g par jour) et avec des légumes crus.

Passion aigre citron.

Peut-être que les aliments difficiles à digérer prédominent dans votre alimentation et que l'organisme essaie d'augmenter l'acidité du suc gastrique pour faciliter son travail. En cas de rhume, vous pouvez aussi tirer sur les fruits et les baies aigres - une excellente source de vitamine C. Choisissez des aliments à teneur modérée en matières grasses et ne mélangez pas plusieurs aliments en une seule fois. Évitez les aliments frits, salés et trop épicés, ainsi que ceux ayant subi un traitement thermique excessif. Après avoir remarqué des problèmes de digestion (surtout du côté du foie et de la vésicule biliaire), assurez-vous de consulter un gastro-entérologue.

Passion fumée.

La passion pour les viandes fumées et autres mets similaires dépasse généralement ceux qui suivent un régime alimentaire trop strict. Une restriction prolongée dans le régime alimentaire des produits contenant des graisses entraîne une diminution du taux de "bon" cholestérol dans le sang et, dans les produits fumés, une quantité suffisante de graisses saturées. Ne vous laissez pas emporter par des aliments faibles en gras - choisissez celui dans lequel il reste encore un peu de gras. Par exemple, achetez du yogourt, du kéfir ou du ryazhenka contenant un ou deux pour cent de matières grasses. Mangez au moins une cuillère à soupe de légume et une cuillère à café de beurre par jour, même si vous suivez un régime alimentaire strict. Les scientifiques ont prouvé expérimentalement que ce sont ceux qui consomment suffisamment de graisses qui maigrissent plus rapidement.

Passions alimentaires et maladies

Oignons, ail, épices et assaisonnements. Le besoin urgent de ces produits et épices indique généralement des problèmes d’appareil respiratoire.

Olives et olives. Cette dépendance est possible avec le désordre de la glande thyroïde.

Glace Les personnes atteintes de troubles du métabolisme des glucides, les patients hypoglycémiques ou les personnes diabétiques ont un amour particulier pour elle.

Bananes. Si vous perdez la tête à cause de l'odeur des bananes mûres, faites attention à l'état de votre cœur.

Graines de tournesol Le désir de ronger les graines se produit souvent chez ceux qui ont un besoin urgent de vitamines antioxydantes. Cela signifie qu'il y a beaucoup de radicaux libres dans votre corps - les principaux provocateurs du pré-âge.

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