Un certain nombre d'études menées par des scientifiques britanniques ont montré un résultat étonnant: même l'idée d'alcool peut augmenter la teneur en alcool dans le sang à 1,2 ppm. Inexplicable, mais vrai. Vous pouvez bien sûr contrôler le niveau d'alcool éthylique dans votre sang, mais chacun d'entre nous ne peut se permettre d'acheter un alcootest.

Des amendements récents, pour lesquels toute quantité d'alcool dans votre sang est maintenant inacceptable, obligent les conducteurs à suivre leur régime alimentaire. Cela est dû au fait qu'il existe des produits qui, bien que de faibles quantités, contiennent encore de l'alcool et que leur ignorance peut entraîner des problèmes avec l'inspecteur. Pour éviter cette situation, vous devez vous familiariser avec la liste des produits contenant de l’alcool:

Kéfir. Dans l'esprit des gens, un stéréotype tel que le kéfir donne un taux d'intoxication élevé a été développé. Il contient bien sûr de l'alcool, comme dans tout produit à base de lait fermenté, mais sa dose est négligeable. Et plus encore, si le kéfir est frais, vous pouvez le boire en toute sécurité et ne pas avoir peur du témoignage de l'alcootest. Si le produit est acidulé, dans tous les cas, que vous buviez du yaourt, du yogourt ou du kéfir, les lectures seront à peu près les mêmes: 0,2.

Kvass. Il semblerait que la boisson soit sans danger, s’il n’y avait pas une seule chose, mais c’est un produit de fermentation, et là où il y a fermentation, il ya aussi une petite quantité d’alcool. Un verre de fermentation en KVAs tournera pour vous en 0.15-0.3.

Bière sans alcool. Il n’existe pas de bière sans alcool. Par conséquent, dans la mesure où cela ne crie pas sur l'étiquette, vos quantités légitimes comprises entre 0,1 et 0,4 ppm sont disponibles.

Jus de fruits Les dangers pour le conducteur sont les jus à la fois naturels et concentrés. Le jus naturel ferment de par sa nature, et toutes sortes de nectars et de boissons à base de jus sont souvent préparés à base de concentrés d'alcool.

Des fruits. Le chef de file en matière d’alcool dans cette catégorie est une banane. Si elle est au moins légèrement trop mûre, ne soyez pas étonnée si elle trouve 0,22 ppm d’alcool dans votre sang. Prend le bâton orange avec ses performances de 0,17 par fruit.

Confiserie Des chocolats simples en quantité de 8 pièces seulement augmentent la dose de 0,1 ppm. Ne parlez même pas de ces bonbons qui contiennent du cognac. Cela inclut également les sucettes - par exemple, une seule sucette pour le mal de gorge affichera 0,1% d'alcool.

Pain noir aux saucisses. Il semblerait qu'il ne devrait y avoir rien du tout. Mais un sandwich, en particulier celui que vous avez mangé au soleil, élève le niveau de C2H5OH (alcool éthylique) dans le sang à 0,2.

Désodorisant Spray-souffle. Le fait le plus absurde: les désodorisants pour la bouche sont fabriqués à base d’alcool éthylique, ce qui devrait vous déconseiller de les utiliser. De plus, la concentration qu'ils donnent le plus enragé: jusqu'à 0,5.

Teintures à l'alcool. En fait, le nom est clair. Si vous prenez une teinture en relation avec la maladie, nous vous conseillons de faire tester votre médecin, en utilisant AlcoHunter Professional +, sur la base duquel vous pourrez rédiger un certificat indiquant la norme dans votre sang qui pourrait être associé à la prise de médicaments.

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De façon inattendue: produits nommés contenant de l'alcool

20/02/2019 6 Vues

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Certains aliments augmentent le niveau d'alcool dans le sang.

Si vous entendez la déclaration de «Je n’ai jamais pris une goutte d’alcool dans la bouche», n’y croyez pas: même si une personne ne buvait pas de boissons alcoolisées, elle prendrait de l’alcool sous forme de nourriture.

Ceci écrit la chronique. Info en référence à 24apteka.

Kvass, Koumiss, Kéfir

Il y a un certain nombre de produits dans lesquels l'alcool est toujours présent. Il suffit de manger okroshka par une chaude journée d’été - et une augmentation du taux de ppm en sang vous sera fournie. Mais la matière est en kvas, qui est un produit de fermentation, et donc sans la teneur en alcool - même dans les fractions microscopiques - il n’ya pas de kvas. Selon le fabricant et le nom du kvass, un verre peut contenir de 0,15 à 0,3% d'alcool éthylique. La même chose peut être dite des produits laitiers, qui sont préparés exclusivement par le procédé de fermentation. Les plus célèbres sont le kéfir, le koumiss, le airan et le bronzage.

Aujourd'hui, la cuisine orientale est très populaire: japonaise, chinoise, coréenne. Il est à base de sauce soja. C'est aussi un produit de fermentation. Pour le cuire, le soja est évaporé pendant longtemps, du blé est ajouté, du sel, puis il traîne pendant longtemps dans des récipients spéciaux. Dans la sauce de soja bien préparée, le pourcentage d'alcool est compris entre un et demi et deux pour cent. Inutile de dire que les sushis populaires, les petits pains et bien d'autres plats orientaux nous sont servis, assaisonnés d'alcool. Et le bouillon de kuksi coréen (quelque chose comme Lagman) est généralement impensable sans ajouter une bonne portion de soja.

Piège les amateurs d'alcool et de fruits. Plus le fruit est sucré, plus il aura d'alcool, une fois que le fruit est trop mûr. À bien des égards, il s'agit de bananes, car elles contiennent beaucoup de sucre. Cinq bananes trop mûres sont une petite bouteille de bière contenant 10 grammes d'éthanol. Si un homme adulte mange environ 20 bananes moyennement mûres, il ne passera plus au volant - la parole et la coordination seront perturbées.

Aubépine et Rose Musquée

Ceux qui ont des problèmes cardiaques, souvent à la place de boissons contenant de la caféine (café, thé), produisent les fruits de l'aubépine et de la rose musquée. Selon les cardiologues, il a un effet calmant sur le système nerveux humain et renforce le système cardiovasculaire. Cependant, les deux fruits contiennent jusqu'à 5% d'alcool (d'où un effet calmant).

On appelle «l'apéritif mondial» dans l'un des films populaires la choucroute et les concombres de baril et les tomates. Comprenez-vous ce que c'est? Dans ce cas, l’alcool fort pique moins fort, car le chou et les concombres accompagnés de tomates en fûts sont le produit de l’oxydation et de la fermentation. Comme, cependant, les champignons de lait, s'ils sont salés par la méthode de fermentation. Un pot de champignons salés se trouvant dans un endroit frais et lumineux commence à fermenter, ce qui les rend croustillants et ont le goût de légumes en fût.

Bonbons et biscuits

Une autre catégorie de plats dans laquelle de l'alcool est ajoutée intentionnellement pour améliorer le goût. Ce sont pratiquement tous les types de chocolats, des gâteaux au cognac ou à la liqueur trempée, un baba au rhum, qui n'est pas préparé du tout sans l'ajout de liqueurs Amaretto. Si vous ajoutez une ou deux cuillères d'alcool fort à la pâte de sablé au lieu d'eau, la pâte sera plus tendre et plus croquante.

Fondue au fromage et glace

Les amateurs de fondue au fromage savent que l'alcool empêche le fromage de s'enrouler, ce qui rend le plat meilleur. Et un peu d'alcool dans la crème glacée abaissera sa température de congélation, ce qui explique pourquoi même après le congélateur, il sera élastique.

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http://vlg-med.ru/neojidanno-nazvany-prodykty-soderjashie-alkogol-2/

Produits contenant de l'alcool

Selon E. Bryun, narcologue en chef du ministère de la Santé publique et du Développement social de la Fédération de Russie, de petites quantités d'alcool pénétrant dans le corps avec du kvas, du kéfir et des drogues disparaissent très rapidement et ne peuvent affecter les résultats de l'examen des conducteurs.

«Même si un citoyen boit un litre de kvass juste avant le voyage et lors de la vérification auprès de la police de la circulation, l'appareil indiquera quelque chose, puis au bout de 20 minutes, le médecin aura zéro. La commission ne sera pas nécessaire dans ce cas », explique le narcologue en chef du pays.

Cependant, tout n'est pas si simple, avertissent les experts. Certains aliments augmentent le niveau d'alcool dans le sang. De plus, même penser à l'alcool est dangereux. Saviez-vous que la simple pensée d'une tasse de bière froide donne de 0,1 à 1,2 ppm de sang? Telles sont les "surprises" de la nature.

Désormais, un automobiliste ne peut même plus boire de bière sans alcool - une centième partie du millénaire dans son sang peut le priver de ses droits.

Boissons

• Kvass. Hélas, après une paire de tasses de kvask froid 0.3-0.6 ppm, vous êtes fournis. C'est assez pour envoyer un conducteur "puni" pour un test sanguin.

• Kumis. Cette boisson orientale très délicate donnera 0,4 ppm d'alcool dans le sang.

• Kéfir. Mais cette boisson - contrairement à la croyance populaire - est totalement sans danger. L'essentiel est de le garder au frais. Vous pouvez boire au moins 3 litres - l'alcootest même "ne transpire pas". Pour se saouler, vous devez vider tout le seau de kéfir.

• Mais même le kéfir légèrement fermenté se comporte très différemment: déjà 0,2 ppm. Le même résultat donne du yaourt et du yaourt.

• Jus de fruits. Pour leur production, utilisez souvent un concentré spécial d'alcool. Et comme vous le comprenez, il est habitué à errer. Donc, si l'emballage avec le jus pendant un certain temps était chaud et pas dans le réfrigérateur, alors avant de partir, il vaut mieux ne pas le boire. Il y aura une petite quantité d'alcool dans le sang: jusqu'à 0,4 ppm.

Des produits

• Au chocolat 8 chocolats donnent 0,1 ppm. Et s’il s’agit de dire «Cherry avec Brandy», il ne sera alors que de 0,3 à 0,4 pour mille.

• Sucettes. Juste un bonbon “Halls avec menthol” - 0,1 ppm.

• Gâteaux Un "baba au rhum" peut augmenter le niveau d'alcool dans le sang à 0,3 ppm.

• Oranges Même un fruit peut faire échouer un conducteur: 0,17 ppm.

• Bananes. S'ils viennent de mûrir un peu, la cause de l'alarme n'est pas moindre: 0,22 ppm.

• Pain noir aux saucisses: 0,2 ppm.

Parfumerie, drogues

• Le désodorisant à vaporiser pour la bouche contient généralement de l'alcool éthylique. Et parce que l'alcootest peut montrer 0,4-0,5 ppm.

• Colorants contenant de l’alcool en pharmacie - 40 gouttes d’agrose-mère, Corvalol, Valocordin, Calendula, Valériane, Valoserdin, Barbula, Poivre, Teintures mentholées, Aubépine, Pivoine, Racine de réglisse - donnez 0,1 ppm.

• 1 cigarette fumée - 0,2 ppm.

Qui boit le plus?

Classement des pays pour la consommation d'alcool (litres par an)

http://www.krestianin.ru/articles/19693.php

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Que contient de l'alcool - la table des produits

11.9.2010 20:47
Photo: goszakaz.ru

Types de produits maintenant dangereux et quantité de ppm résultant de leur utilisation. En vertu de la nouvelle loi stricte sur l’intoxication à l’alcool au volant, le conducteur ne peut se permettre aucune part de promille. Comment éviter l'effet aléatoire causé par les aliments ordinaires? Données de recherche publiées.

Les journalistes de l'édition de MK de Saint-Pétersbourg ont été informés par des spécialistes: ce qui est possible et ce qui ne peut plus être consommé en conduisant une voiture pour ne pas avoir d'alcool dans le sang. La publication cite cette narcologue avec 20 ans d’expérience, Natalia Subashy.

- Pour une personne qui n'a pas bu d'alcool, 0,0 ppm est un état complètement normal du corps. Mais certains aliments augmentent le niveau d'alcool dans le sang. Si l'emballage indique que le produit contient même de petites quantités d'alcool, il est préférable de le refuser. Ne buvez pas de bière sans alcool. Il y a souvent un diplôme. Kvass est aussi dangereux que koumiss.

Si vous buvez seulement une tasse de kvas, l'alcootest vous indiquera 0,4 ppm. Avec de tels résultats sur la route, le conducteur est menacé d'une visite chez le médecin et d'un test sanguin. Les conséquences de la consommation de bière sans alcool incluent également l'apparition de vapeurs d'alcool et un faible pourcentage de sa teneur dans le sang - 0,2 ppm. Aussi dangereux du point de vue de l'apparition de vapeurs d'alcool et de chocolat. Le kumis, produit de la fermentation, laissera également de l’alcool - 0,3 pour mille, même après un verre. Et même le jus, pour une raison quelconque, devient dangereux pour les automobilistes. Ils sont fabriqués avec de l’alcool concentré et vous pouvez même le sentir. Par conséquent, si le jus n’est pas uniquement acheté, si vous avez passé un peu de temps au chaud, il est préférable de ne pas le boire au volant. Les fruits trop mûrs sont également dangereux. Également affecter le sang et penser à l'alcool, à partir de laquelle un certain pourcentage d'alcool est ajouté.

Mais le kéfir peut boire autant que vous voulez. Seulement pas au seau - alors l'effet apparaîtra, équivalent à 30 grammes de vodka. En général, l'alcool est présent dans de très nombreux produits. Confiserie et produits de boulangerie, spray buccal. Les cigarettes peuvent également ajouter des ppm au sang et ce pourcentage sera perceptible pour les appareils.

S'il ne s'agit que d'aliments, toutes les vapeurs d'alcool et leur contenu dans le sang s'évaporent en 20-30 minutes. Si vous êtes détenu pour avoir consommé des aliments ordinaires, insistez pour que vous mesuriez de nouveau votre alcool au bout de 20 minutes. Si vous êtes sûr d'avoir raison, vous pouvez légalement exiger un test sanguin. Les contrôles d'alcool doivent être effectués en présence de deux témoins.

La liste des produits dangereux et la quantité d'alcool produite à partir de ceux-ci:

• Bière sans alcool - 0,1 à 0,4 ppm
• Bonbons au chocolat (8 pièces) ou bonbons Halls Mentol - 0,1 ppm
• Pensées sur l’alcool - 0,1 à 0,12 ppm
• Drogues contenant de l’alcool (40 gouttes d’arme de mère, Corvalol, Valocordin, Calendula, Valériane, Valoserdine, Barbula et teintures: poivre, menthol, aubépine, pivoine et racine de réglisse) - 0,1 ppm
• Infusion de levure (0,5 litre) - 0,1–0,6 ppm
• orange - 0,17 ppm
• Kéfir, yaourt, yaourt légèrement fermentés - 0,2 ppm
• Cigarette - 0,2 ppm
• Pain noir à la saucisse - 0,2 ppm
• Banane légèrement trop mûre - 0,22 ppm
• Koumiss - 0,3 ppm
• Baba - 0,3 ppm
• 25 bonbons avec de la vodka ou du cognac - 0.3-0.4 ppm
• Jus - 0,4 ppm
• Spray désodorisant pour la cavité buccale - 0.4–0.5 ppm

Commentaires

(total commentaires: 5)

[02.02.2013 22:44:14] Publié par Ingvar
Qui est l'auteur de ce non-sens?

http://www.internovosti.ru/text/?id=30127

. Quels produits ont de l'alcool?

Konstantin Spakhov, gastro-entérologue, candidat des sciences médicales, répond:

Il existe des produits dans lesquels une petite quantité d’alcool se forme naturellement par fermentation. Par exemple, lors du stockage de fruits et de baies, ainsi que lors de la fabrication de jus. L'alcool apparaît pendant la fermentation lactique dans la choucroute ou le pain. Par exemple, dans 100 g de kéfir, la choucroute et les bananes peuvent représenter jusqu'à 0,5 g d'alcool, dans le jus de raisin - 0,4 g, dans le pain de seigle - 0,3 g. Dans la même quantité de pain blanc, de jus de pomme et de nectar de cassis - 0,2 g d’alcool. En raison des faibles quantités d'alcool, ces produits sont sans danger, mais il est préférable de les consommer avec modération.

http://www.aif.ru/dontknows/1235205

Quels produits contiennent de l'alcool

La molécule d'alcool est petite et facilement absorbée par le sang. L'absorption se produit rapidement et commence dans la muqueuse buccale. Environ 20% sont absorbés par la muqueuse gastrique et la majeure partie de l’alcool (environ 80%) est absorbée par le petit intestin.

Kvass, Koumiss, Kéfir

Il y a un certain nombre de produits dans lesquels l'alcool est toujours présent. Il suffit de manger okroshka par une chaude journée d’été - et une augmentation du taux de ppm en sang vous sera fournie. Mais la matière est en kvas, qui est un produit de fermentation, et donc sans la teneur en alcool - même dans les fractions microscopiques - il n’ya pas de kvas. Selon le fabricant et le nom du kvass, un verre peut contenir de 0,15 à 0,3% d'alcool éthylique.
La même chose peut être dite des produits laitiers, qui sont préparés exclusivement par le procédé de fermentation. Les plus célèbres sont le kéfir, le koumiss, le airan et le bronzage.

Bananes

Piège les amateurs d'alcool et de fruits. Plus le fruit est sucré, plus il aura d'alcool, une fois que le fruit est trop mûr. À bien des égards, il s'agit de bananes, car elles contiennent beaucoup de sucre. Cinq bananes trop mûres sont une petite bouteille de bière contenant 10 grammes d'éthanol. Si un homme adulte mange environ 20 bananes moyennement mûres, il ne passera plus au volant - la parole et la coordination seront perturbées.

Aubépine et Rose Musquée

Ceux qui ont des problèmes cardiaques, souvent à la place de boissons contenant de la caféine (café, thé), produisent les fruits de l'aubépine et de la rose musquée. Selon les cardiologues, il a un effet calmant sur le système nerveux humain et renforce le système cardiovasculaire. Cependant, les deux fruits contiennent jusqu'à 5% d'alcool (d'où un effet calmant). Les scientifiques ont découvert que, par exemple, les étourneaux et les merles qui, pendant des centaines d'années, se sont nourris des fruits de ces arbustes, ont développé l'enzyme alcool déshydrogénase du corps, ce qui les aide à ne pas se saouler. De plus, cette enzyme chez les oiseaux est beaucoup plus forte que l'homme. Comme l'expliquent les scientifiques, si l'étourneau avait la taille d'un homme, avec son taux d'alcool déshydrogénase, il pourrait boire une bouteille de bière toutes les cinq minutes et ne pas se saouler.

Les cornichons

On appelle «l'apéritif mondial» dans l'un des films populaires la choucroute et les concombres de baril et les tomates. Comprenez-vous ce que c'est? Dans ce cas, l’alcool fort pique moins fort, car le chou et les concombres accompagnés de tomates en fûts sont le produit de l’oxydation et de la fermentation. Comme, cependant, les champignons de lait, s'ils sont salés par la méthode de fermentation. Un pot de champignons salés se trouvant dans un endroit frais et lumineux commence à fermenter, ce qui les rend croustillants et ont le goût de légumes en fût.

Bonbons et biscuits

Une autre catégorie de plats dans laquelle de l'alcool est ajoutée intentionnellement pour améliorer le goût. Ce sont pratiquement tous les types de chocolats, des gâteaux au cognac ou à la liqueur trempée, un baba au rhum, qui n'est pas préparé du tout sans l'ajout de liqueurs Amaretto.

Fondue au fromage et glace

Les amateurs de fondue au fromage savent que l'alcool empêche le fromage de s'enrouler, ce qui rend le plat meilleur. Et un peu d'alcool dans la crème glacée abaissera sa température de congélation, ce qui explique pourquoi même après le congélateur, il sera élastique.

Sucettes

Consommez un peu, mais toujours une part d'alcool que vous obtenez en consommant des bonbons mentholés "Holls" - 0,1 ppm, des cerises au cognac - 0,4 ppm, des oranges (peu importe, pas nécessairement trop mûres) - 0,17 ppm, des fruits légèrement froids jus - 0,4 ppm, pain noir avec saucisse - 0,2 ppm.

http://politeka.net/life/709839-v-kakih-produktah-soderzhitsja-alkogol/

Où trouve-t-on de l'alcool?

Il existe de nombreux mythes sur ce que vous devriez et ne devriez pas manger ni boire avant de prendre le volant. Par exemple, nombreux sont ceux qui pensent que les conducteurs ne devraient pas boire de kéfir, car il contient de l'alcool, même à faible dose. Mais le kéfir est-il si insidieux? Regardons cette question plus en détail.

L'alcool dans les produits

L'alcool, autrement - l'alcool éthylique, est contenu dans les produits pour deux raisons:

1. L'alcool éthylique sous une forme ou une autre est inclus dans la composition du produit conformément à la recette (brandy dans les bonbons et autres produits de confiserie, alcool dans les teintures, etc.).

2. L'alcool éthylique contenu dans les produits est libéré pendant la fermentation (produits à base de lait fermenté, kvas, jus et fruits naturels fermentés, choucroute, etc.).

Il est également possible que le taux d'alcoolémie augmente dans le sang en raison des processus de fermentation dans les intestins, après la consommation d'aliments riches en glucides, y compris de confiseries, et de produits contenant de la levure. 3

Quels produits contiennent de l'alcool?

L'un des produits à base de lait fermenté contenant de l'alcool est le koumiss. Dans ce document, la teneur en alcool varie de 0,2 à 2,5%. Certes, cela n’est vrai que pour les koudis vendus dans les chaînes de magasins. Le koumiss naturel, fraîchement préparé à partir de lait de jument, peut contenir de 4 à 40% d'alcool, selon le mode de préparation.

Il est important de se rappeler que l’alcool dans les produits laitiers est toujours présent, mais complètement invisible lorsqu’il est consommé. Et si dans le kéfir frais la dose d’alcool est négligeable (environ 0,02 - 0,03%), alors dans le produit qui a déjà résisté (acidulé), jusqu’à 0,4% d’alcool peut être contenu.

Le danger peut être les jus concentrés et naturels habituels. Beaucoup de gens ne réalisent même pas la teneur en alcool de ces produits, mais les jus naturels sont naturellement sujets à la fermentation. Surtout les jus de raisins, pommes, cassis. En stockant ces jus à la chaleur, ils peuvent former jusqu'à 0,35% d'alcool.

La fermentation vivante contient également de l'alcool. Mais si une bière maison laissée debout pendant 2 jours au maximum ne contient que des traces d'alcool, la quantité d'alcool éthylique dans le produit peut atteindre jusqu'à 2,2% dans certaines chaînes de distribution.

5. Chocolat et confiserie

Dans la production de chocolat et de sucreries, l’addition d’alcool pour améliorer le goût est assez courante, tout comme la production de gâteaux et de pâtisseries.

6. Fruits et baies

L'alcool dans les aliments est souvent présent, mais cela ne signifie pas que leur mal. Cela est particulièrement vrai pour les fruits et les baies. Dans les baies, de l'alcool peut apparaître pendant le stockage. Les ferments les plus rapides sont les bananes, les oranges, les raisins et les pommes. Cela ne signifie pas qu'ils ne devraient pas être donnés aux enfants. Assurez-vous simplement qu'ils les utilisent frais. 4

7. Choucroute

C'est aussi un produit de fermentation, ce qui signifie qu'il contient une petite dose d'alcool. Cependant, en règle générale, il ne dépasse pas 0,5% du volume.

8. Teintures médicinales

Les teintures médicinales sont élaborées à base d'alcool éthylique, dont le contenu dans le produit indique l'étiquette du médicament. 5

Après quels produits est-ce que le test d'alcoolémie dans le sang est enregistré?

Une expérience menée sur la base du centre clinique régional "Psychiatry and Addiction" de Minsk a révélé que ni la teinture de valériane (50 gouttes par 50 ml d'eau), 250 g de bonbons à la liqueur, 1 l de kéfir, ni 0,75 l de kvas, ou 0,5 litre de bière non alcoolisée ne provoquera aucune preuve sur un testeur d'alcool médical (pas domestique!) Chez un jeune adulte de taille moyenne. 1 Au kéfir a montré de l'alcool dans le sang sur le test, vous devez boire quelques litres. La même chose s'applique au kvass, au koumiss et au jus. Plusieurs canettes de bière sans alcool peuvent donner un résultat positif, mais la consommation de fruits ou de sucreries sur les indicateurs de l'alcootest ne sera pas reflétée.

Quelques nuances

En général, la teneur en alcool des aliments ordinaires est très faible. En outre, différentes personnes peuvent avoir différents niveaux d'alcool dans le sang après avoir consommé des quantités égales du même aliment. Par exemple, s'il y a beaucoup de glucides et peu de protéines dans le régime alimentaire d'une personne, alors en buvant le même produit, le taux total d'alcool dans le sang sera supérieur à celui de celui dont le régime est plus équilibré. 2

Références:

1. Zhurov A. «Expérience: Qu'est-ce que ppm affichera - Kvas, bière sans alcool, des bonbons avec de l'alcool?»: Https://auto.onliner.by/2011/03/25/alcohol-2 (Date d'accès 9.09.2016)

2. Maladies du foie et des voies biliaires: guide pour les médecins / ed. V. T. Ivashkina. - M.: OOO Izdat. Maison "M-Vesti", 2002. - 416 p.

3. Bloom, S. Manuel de gastroentérologie et d'hépatologie / Stuart Bloom, George Webster; par. de l'anglais par ed. V. T. Ivashkina, I.V. Mayeva, A.S. Trukhmanov. - Moscou: GEOTAR-Media, 2010. - 581 avec

4. Gastroenterology / Ch. ed. Dans, T. Ivashkin. - Moscou: GEOTAR-Media, 2008. - 180 s.

5. Belousov Yu. B., Khanina N. Yu. Approches concernant le choix de la dose de médicaments chez les patients atteints de cirrhose du foie // Pharmateca. - 2006. №1 (116). - pp. 76-84.

http: //xn----ctbjba2cbhefd1gxcg.xn--p1ai/all-articles/gde_vstrechaetsya__alkogol/

Fruit défendu: produits et pensées qui montreront ppm

On sait depuis longtemps que l’utilisation du kéfir et du kvass avant la conduite au volant confère théoriquement la probabilité que l’alcootest donne un résultat positif. Mais, malheureusement, la liste des produits insidieux n'est pas épuisée par ces deux boissons. Certains d'entre eux "mentent" non seulement sur le contenu de l'alcool dans le corps, mais même sur les drogues "montrent". Quel genre de nourriture et même de pensées sont pleins d'alcool? Et que faire si vous êtes pris au piège? On ne sait pas trop d'où vient l'alcool ou la drogue dans le corps? Le narcologue Andrey Eremin nous a répondu à ces questions.

Produits qui "se manifestent" dans le taux d'alcoolémie:

Kvas, kéfir, yaourt et autres produits laitiers. Tout est clair ici: le processus de fermentation bien connu entraîne une production d'alcool.

Jus de fruits S'il restait ouvert, même pendant un court moment, il pourrait aussi "montrer" de l'alcool. Nous devons cet effet à la poussière ordinaire, qui contient de la levure. Le jus lui-même ne s'est pas encore détérioré, mais le processus de fermentation a déjà commencé et l'appareil peut réparer quelque chose.

Oranges, bananes et pain. Bien que ces produits soient sans danger au premier abord et ne contiennent pas d'alcool à l'état pur, ils le forment dans l'organisme par le biais de réactions biochimiques. Ainsi, les oranges et les bananes forment de l'alcool en raison du sucre qu'elles contiennent. Et le pain est principalement composé de glucides, sur la base duquel le même processus de fermentation est construit. De plus, la levure est généralement présente dans le pain.

Spray buccal rafraîchissant. Il est généralement fabriqué à base d'alcool. Cela peut aussi donner un tel effet, mais comme vous ne le prenez pas à l'intérieur, l'effet ne durera pas longtemps, seulement 30 à 60 minutes.

Cigarettes Même une cigarette fumée peut "montrer" des ppm.

Pensées sur l'alcool. Le corps humain produit son propre alcool, dit endogène. Il peut être produit avec des pensées agréables et négatives. Par exemple, quand une personne pense au repos et à la fin de la journée de travail. Ou, au contraire, lorsqu'il est nécessaire de se concentrer, par exemple, si une personne surveille de très près la route. Tout cela provoque une performance accrue de l'alcool domestique. Il est produit en quantité suffisante pour que l’appareil enregistre la teneur minimale en alcool.

Par ailleurs, nous notons que si vous souhaitez vous protéger au préalable de fausses accusations de conduite avec facultés affaiblies, vous devez vous familiariser avec la composition du produit indiqué sur l'emballage. La présence d'alcool ou de levure peut donner un test d'alcoolémie positif.

Produits qui "montrent" des taux sanguins de drogue

Les produits contenant de la caféine, peuvent montrer la présence d'une drogue, et non pas spécifiquement, mais n'importe qui. Cela inclut le café (et instantané), le chocolat (sauf blanc), le cacao, les boissons énergisantes, le coca-cola et le thé. Il faut également mentionner les bonbons fourrés au cognac, car ils contiennent, outre la caféine, de l’alcool pur.

Cuisson aux graines de pavot. Cette catégorie de produits comprend le séchage, les petits pains et tout ce qui contient un pavot. Et bien qu'il ne contienne pas le médicament lui-même, il contient également certaines substances enregistrées par l'appareil.

Combien va montrer l'appareil?

Tout ce qui précède donne à peu près la même quantité par ppm - à un niveau de 0,2-0,3.

Combien faut-il utiliser pour le dispositif "vu"?

La question est individuelle et dépend des caractéristiques de l'organisme. Cependant, le plus souvent, il suffit de manger une orange, une banane, de boire une tasse de café ou de manger une barre de chocolat. Bien que, dans le cas des bonbons au cognac, l'appareil ne détecte pas une ou deux choses. Mais une douzaine probablement réparer.

http://www.kolesa.ru/article/zapretnyj-plod-produkty-i-mysli-kotorye-pokazhut-promille-2015-03-26

Démo du moteur Datalife

Aucun alcool ne peut faire aucun sobre

Nous avons pas mal de partisans d'un mode de vie sobre, qui adorent se vanter de n'avoir pas bu une goutte d'alcool toute leur vie. Hélas, cela ne signifie pas du tout que dans leur sang, il n'y a pas cette goutte d'alcool d'alcool éthylique (ou d'éthanol). Le corps humain, à la suite du métabolisme, produit de l'alcool. On le trouve dans le sang et dans les tissus.
De plus, les micro-organismes bénéfiques vivant dans nos intestins produisent activement de l'alcool de vin. Au total, les adultes qui mènent une vie sobre accumulent de 0,0001 à 0,02% d’alcool dans le sang et les tissus.

• On ne produit pas d’alcool éthylique chez les personnes qui s’appliquent constamment ou au moins périodiquement à la bouteille. Parce que leurs organismes sont habitués à le recevoir de l'extérieur, ils attendent et espèrent que le propriétaire les remplira du combustible nécessaire. Si un jour on se pose carrément la question et arrête de boire une fois pour toutes, il peut en résulter des conséquences désagréables. Par exemple, les articulations commenceront à grincer, à craquer et à craquer. Après tout, pour la production de lubrifiant, grâce à laquelle les joints ne se frottent pas, il faut de l’alcool. L'alcool est impliqué dans d'autres processus physiologiques.
• Si le corps a cessé de produire de l'éthanol, il n'est pas nécessaire de reconstituer ses réserves avec de l'alcool. La quantité d'éthanol nécessaire au corps peut être mangée à l'aide de produits "saoulés". Dans 100 grammes de kéfir contient 0,4 g d'alcool. Dans les pommes, qui ont été entreposées pendant un certain temps, il contient 0,1% d'alcool éthylique. La même quantité d'alcool est présente dans les jus de raisin et de fruits. Dans la crème sure, les experts ont trouvé 0,040-0,055% d’éthanol. Dans le pain de seigle - 0,10-0,18; dans le blé - 0,40-0,45% d'alcool. La pâte acidophile douce contient 0,073-0,110% d’éthanol.
• Même dans le lait maternel, il y a de l'alcool. Différentes femmes en ont différentes quantités - de 0,0045 à 0,002% en volume. Mais ce n’est pas une raison pour interdire à l’humanité d’allaiter au sein. D'autre part, les scientifiques ont déterminé la quantité maximum d'alcool sans danger pour la santé de l'enfant - 0,1 g par litre de sang. S'il y a plus d'éthanol, les enfants peuvent avoir des conséquences désagréables et, en premier lieu, il y aura des problèmes d'activité cérébrale. Cependant, même si les enfants ne sont nourris qu'avec du lait maternel ou du kéfir, dans une limite dangereuse, l'alcool éthylique ne s'accumera de toute façon pas dans l'organisme.
• Les adultes ne peuvent pas non plus avoir peur des produits "ivres". Il est possible au-delà de la mesure de manger des pommes, de la crème sure et du pain de seigle, mais le stade de l'intoxication ne viendra pas de toute façon. Même le soi-disant "effet café" n'apparaîtra pas. Cela se produit lorsque 0,2 à 0,3 g d'éthanol s'accumulent dans chaque litre de sang. L'effet café peut difficilement être appelé intoxication. Mais une personne accélère ses réflexes, améliore son humeur et ne se sent plus fatiguée.
• Une quantité différente d'alcool naturel chez une personne est due à la nature de la nutrition. Si vous mangez trop d'aliments glucidiques et que vous ignorez les protéines, alors l'éthanol dans le sang sera plus. En passant, selon les experts, s'il y a trop de glucides dans le régime alimentaire et s'il y a un manque de protéines, une personne devient inconfortable. Et bien souvent, pour ramener le bien-être à la normale, une personne commence à boire de la vodka.
• Afin de minimiser la quantité d'alcool odieux, les amateurs de sobriété devraient suivre un tel régime: aliments légèrement salés, doux et bouillis, ainsi que du lait et des produits laitiers, des fruits et des légumes. Mais même avec un tel régime, il est toujours impossible d'éliminer complètement l'alcool dans le sang et les tissus.

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Attention - alcool naturel

De nos jours, la vente de boissons alcoolisées à des mineurs dans le monde entier est interdite. Cependant, certains produits que nous donnons nous-mêmes aux enfants peuvent contenir l'alcool le plus réel, le naturel.

La plupart des gens croient que la dose d’alcool dans les aliments est faible et n’y prêtent donc pas une attention particulière.

D'une part, c'est vrai. Après tout, provoquer une euphorie, qui se manifeste par une confiance en soi accrue et par le non-respect des interdictions, peut aller de 0,3 à 1 ppm. Et ceci représente 3 à 4 litres de kéfir. D'autre part, nous comptons rarement les «produits à partir de ppm», ce qui signifie que nous risquons souvent notre propre sécurité. Après tout, tout alcool peut réduire l’attention, calmer la réaction ou provoquer des manifestations allergiques.

Dans l'article Artisanat des pâtes, vous pouvez trouver des informations utiles sur ce qu'il faut faire sans alcool.

Et l’alcool naturel peut causer des problèmes aux agents de la force publique sur la route, qui ont pu identifier la promille à l’aide d’un alcootest, et vous ne vous doutiez pas que vous enfreigniez la loi. L'alcool peut également causer les effets secondaires d'un certain nombre de médicaments incompatibles avec les boissons alcoolisées, et donc avec l'alcool. Donc, tout le monde devrait savoir quels produits contiennent de l'alcool. Après tout, cela vous évitera des ennuis imprévus.

Quiconque a déjà tenu un alcootest dans les mains ou vu des instructions à son intention a certainement remarqué qu'il est déconseillé d'utiliser l'appareil après avoir fumé ou pris un copieux repas. Vous comprenez ici que l’alcool est contenu dans les cigarettes (0,02%) et dans de nombreux aliments (en particulier ceux qui subissent des processus de fermentation).

Une petite quantité d'alcool naturel se trouve dans la choucroute, les pommes, les raisins, le fromage, le kvas, les agrumes et le chocolat. Beaucoup de gens savent que l’alcool naturel se trouve dans tous les produits laitiers fermentés, tels que le yogourt, le yogourt et la crème sure. Cependant, de nombreux nutritionnistes encouragent l'utilisation de produits laitiers pour rester en bonne santé. Donc, l'alcool n'est pas toujours nocif? Mais plus à ce sujet dans la prochaine discussion.

Tout le monde connaît les dangers de l'alcool pendant la grossesse. Dans le même temps, les gynécologues modernes n'interdisent pas, mais au contraire, recommandent les produits laitiers aux futures mères et parfois même un verre de vin ou de bière. Mais cela ne signifie pas que l'alcool doit devenir votre boisson quotidienne. Après tout, cela peut entraîner un sous-développement du fœtus ou votre alcoolisme. Et si vous voulez que votre grossesse soit «non alcoolisée», n'oubliez pas d'acheter un alcootest pour tout contrôler.

En général, tout le monde a le droit de décider pour lui-même s'il veut boire ou non, il est seulement important que la consommation de tout alcool soit dosée. Ceci s'applique également à l'alcool naturel. Il est donc très important d’étudier quels produits contiennent des «ppm» et de les consommer à des doses différentes.

http://dometod.ru/poleznye-sovety/ostorozhno-estestvennyj-alkogol.html