Crème sur un régime alimentaire - les avantages ou les inconvénients

La structure de l'article:

La crème est obtenue à partir de lait entier par sédimentation et séparation, ainsi que par séparation. Ils ont une haute valeur nutritive, ils contiennent de nombreuses vitamines, contiennent de la niacine, du tocoférol, de la thiamine, de la fishflavine, ils sont riches en minéraux et contiennent de l'acide ascorbique. C'est une sorte de quintessence de lait, qui stocke toutes les substances bénéfiques du lait, mais sous une forme plus accessible, plus facilement digestible. La crème aime beaucoup les enfants et les adultes, elle est utilisée telle quelle, elle est ajoutée à la nourriture et aux boissons.

Caractéristiques de la crème et leurs caractéristiques

C'est la partie grasse du lait, constituée de graisses légères qui montent. La quantité et la qualité du produit obtenu à partir d'une portion de lait dépendent de la teneur en matière grasse de la base, et la teneur en matière grasse du lait dépend de la nutrition de la vache. Il existe deux manières de fabriquer de la crème, de la maison vintage et du matériel, en utilisant un séparateur. Cette dernière option est utilisée dans l'industrie, ainsi que par l'utilisation de petits séparateurs domestiques. Il existe également des crèmes sèches, obtenues à partir de pasteurisation, puis utilisées pour préparer ce produit par dilution avec de l'eau.

Le L-tryptophane, contenu dans la crème, est un acide aminé qui, une fois ingéré, est transformé en sérotonine. Cette substance contribue à améliorer l'humeur et améliore également le tonus de tout le corps. Plus de L-tryptophane améliore les performances humaines, vous permet de sortir de la dépression et de la dépression. En présence de L-tryptophane dans le corps, l'appétit est réduit en atténuant l'envie de consommer des glucides. De là découle la réponse à la question de savoir si la crème est au régime. Vous pouvez, ils sont utilisés dans différents régimes, en particulier dans les régimes de tomates et de céto, il est recommandé d'ajouter au thé.

Ce qui est contenu dans la crème

La crème contient des vitamines, des minéraux et des acides aminés, des vitamines A, PP, A (RE), B1, B5, B2, B6, B12, B9, H, D, E, C et de la choline. Les minéraux contiennent du phosphore, du zinc, du fer, de l'iode, du sélénium, du cuivre, du fluor, du manganèse, du molybdène, du cobalt et du calcium. De couleur blanche, avec un léger jaunâtre laiteux, ils ont un agréable goût sucré. Le molokoprodukt correctement préparé a une texture uniforme, sans grumeaux ni formations de coton.

Quant à la graisse, elle peut varier de 8 à 55%. Par conséquent, ils peuvent être utilisés polyvalent, gras pour les régimes nutritifs et crème à faible teneur en matières grasses, sur un régime pour perdre du poids. La crème à boire faible en gras comprend les aliments avec une teneur en graisse de 8 à 14%, faible en gras, jusqu'à 19%, à teneur moyenne en graisse, jusqu'à 34%, les aliments riches en matières grasses étant considérés comme gras.

Valeur énergétique et utilisation de la crème par les groupes de graisse

La classification est effectuée en fonction de leur teneur en graisse. Lorsque cet indicateur change, la teneur en calories du produit et le ratio des autres substances changent également.

La crème 10% contient:

Pour 100 g de produit - 118 Kcal;
Eau - 82 g;
Belkov - 3 g;
Graisse - 10 g;
Glucides - 4 g;

10% de crème est le meilleur pour perdre du poids, ils satureront le corps en nutriments et ne permettront pas de corriger. Il est recommandé de les utiliser à l'adolescence, ainsi qu'aux adultes, en raison desquels ils produisent la meilleure digestibilité du phosphore et du calcium.

Afin de calculer correctement la norme en cas de régime avec de la crème, il faut savoir que 1 c. À thé contient 5 g de crème, 1 c. À table, 14 g et qu'un verre de 250 ml contient une quantité similaire (250 g).

La crème 15% contient:

Pour 100 g de produit - 161 Kcal;
Eau - 80 g;
Protéine - 2,4 g;
Graisse - 15 g;
Glucides - 3,7 g;

15% de molokoprodukt ne sont pas très gras, donc ces crèmes avec un régime pour perdre du poids sont également autorisées. Ils contiennent beaucoup de vitamine D, qui contribue à l'absorption efficace du calcium et du fluor, et sont riches en vitamine A.

La crème 30% contient:

Pour 100 g de produit - 287 Kcal;
Eau - 62 g;
Protéine - 2,2 g;
Graisse - 30 g;
Glucides - 3,1 g;

La crème à 30% est plus grasse, mais en petite quantité, elle peut être utilisée pour les régimes. Fondamentalement, ils sont utilisés pour ajouter des boissons et des plats divers, ce qui donne à ces derniers la tendresse et le goût crémeux.

Propriétés utiles de la crème

La partie protéique du produit laitier est constituée de caséine et de lécithine. Ce dernier participe au métabolisme du cholestérol. En outre, la crème augmente les niveaux de sérotonine, ce qui contribue à améliorer l'humeur et à augmenter l'efficacité. En raison de la présence de vitamine D dans la composition, le calcium et le phosphore entrant dans le corps sont absorbés de manière plus productive.

Quelle est l'utilisation de la crème pour le corps humain:

La crème contient 5 fois plus de vitamine A que le lait, ce qui améliore l’état de la peau et contribue à l’acuité visuelle.
La présence d'oméga-3 permet de maintenir le corps en bonne forme, prévient le cancer, améliore les fonctions cérébrales.
Ils sont recommandés pour être utilisés pour la gastrite et les ulcères, ils ont une tendance positive dans le travail du tube digestif.
On remarque que lorsqu’on utilise de la crème avec des boissons ou sous une forme pure, le système nerveux se calme, les tensions sont éliminées.
Utilisez activement la crème en cosmétologie, ainsi que pour les procédures de rajeunissement à domicile.
Ils contribuent également à l'élimination du gonflement, lorsqu'ils sont utilisés conjointement avec du jus de carotte.
Il est recommandé d’utiliser davantage de crème en automne-printemps, période au cours de laquelle les personnes sont le plus souvent victimes de dépression.
La présence de substances essentielles a un effet positif sur le bien-être humain.
La matière grasse du lait contenue dans le produit est bien assimilée par différents groupes d'âge.
Les types non gras contribuent à l'élimination des toxines, normalisent le travail du tractus gastro-intestinal, préviennent la gastrite.
Le produit est utile pour la formation des muscles et du squelette de l'enfant.
Régimes recommandés avec la crème aux patients après la chirurgie pour restaurer le corps.

Important à savoir: Le café et les boissons chaudes crémeuses ne réduisent pas la force du café, mais réduisent en même temps son impact négatif sur le corps. Et ce molokoprodukt empêche la formation de plaque sur l'émail des dents.

Est-il possible de prendre une crème au régime et à qui ils sont contre-indiqués

Lorsque les régimes alimentaires, ce produit est consommé avec une faible teneur en matières grasses, 10, 15%. Dans la plupart des cas, ils sont très utiles et il est recommandé de les inclure dans n’importe quel régime. Mais il y a des catégories de personnes qui devraient les utiliser avec prudence, et pour certaines, elles sont complètement interdites.

Crème Harm:

En cas de maladie rénale, il n'est pas recommandé de s'impliquer dans ce produit, vous devez d'abord consulter un spécialiste.
Dans l'athérosclérose et le surpoids (obésité), certaines règles doivent être observées.
En cas d'intolérance, l'ensemble du groupe des produits laitiers doit être exclu du régime.
Les jeunes enfants de moins de 2 ans ne doivent pas introduire de crème dans leur régime alimentaire.

Crème Minceur

Dans la plupart des cas, la crème est utilisée dans les régimes alimentaires, ce n'est pas un produit de régime classique, il n'y a donc pas de monodose dans laquelle la crème est la base. Le produit contient beaucoup de matières grasses provenant du lait, il n'est pas recommandé de l'utiliser pour traiter l'obésité, mais pour perdre du poids, lorsqu'une personne souhaite se débarrasser de 5 à 10 kg, il peut être inclus dans le régime alimentaire. Sur les monodiets (légumes, céréales, œufs), ce produit laitier peut être utilisé, il va saturer le corps en substances biologiquement actives, qui font souvent défaut dans un tel régime.

Les plus caloriques sont la crème sèche et la crème fouettée, la première contient 579 Kcal pour 100 grammes et la seconde plus de 250 Kcal. Si vous voulez perdre du poids, ne vous laissez pas emporter par les desserts fouettés, à l'exception des matières grasses, elles contiennent du sucre qui, en tandem, donne un mélange explosif et affecte négativement le corps, en éliminant l'excès de graisse à la taille. Selon les nutritionnistes, pour perdre du poids, utilisez un produit contenant 10% de graisse. Cela ne créera pas de difficultés de digestion, contribuera à l'élimination des toxines.

Conseils utiles:

Il est très utile d’utiliser de la crème avec du jus de carotte, il suffit de les mélanger et de les boire. Ainsi, vous pouvez supprimer le gonflement, améliorer la fonction rénale.
Lorsqu’on utilise une boisson à la crème de carottes, il est recommandé d’ajouter du miel, cela améliorera la puissance chez les hommes.

Utilisation de la crème avec le régime céto

Il existe un régime alimentaire spécial, qui permet de manger des matières grasses. Dans ce cas, la composante glucidique associée à un tel régime est extrêmement petite et qu'une quantité modérée de protéines est utilisée. Cette méthode d'alimentation est appelée régime cétogène. Il contient une liste des produits recommandés, notre produit laitier entre dans cette catégorie.

Caractéristiques régime cétogène:

Augmentation de la teneur en graisse.
Manque de glucides.
C'est sain.
Le menu est calculé individuellement.

Un régime cétogène doit être choisi par un spécialiste en fonction des caractéristiques de chaque personne. Notre mission est de parler du principe de ce régime. Cessant de manger des glucides, une personne limite l'entrée de glucose, et c'est très nécessaire pour la capacité de travail et la vie normale. Le glucose est produit par le foie et se forme dans les muscles, mais ce stock est très petit. C’est là que la propriété des protéines de se réincarner en glucose s’applique, ou plutôt, le corps décompose la protéine et en extrait le glucose nécessaire. Par conséquent, lorsque vous suivez un régime céto, il est important de vous procurer des aliments protéinés.

Mais le régime alimentaire implique un apport modéré en protéines, qui ne peut pas reconstituer complètement l'apport de glucose. Ici réside l'essence du régime alimentaire, le manque de glucose est constitué par les cétones produites par le foie à partir des graisses déposées. Cela se produit uniquement dans le cas d'un manque de glucides et de protéines. En conséquence, le corps se débarrasse des graisses précédemment déposées. Par conséquent, dans le régime céto, il y a une teneur élevée en graisses, en protéines animales et très peu de glucides. Ce régime est très satisfaisant, une personne ne ressent pas la faim, mais perd du poids en même temps.

Lorsque vous créez un menu céto, vous devez prendre en compte:

Le rapport entre la masse musculaire et la masse grasse du corps humain.
Mode de vie, disponibilité de la formation.
Le menu habituel et sa teneur en calories.
Consommation approximative de calories par jour.
Âge, poids, caractéristiques du corps.
Équilibre hormonal.

Le régime cétogène n'accepte pas l'utilisation de céréales, de produits de boulangerie et de pâtes, mais de lard, de bacon, de viande, de fruits de mer, d'œufs, de poisson, de fromage, de beurre, de crème, au contraire. Il existe une liste spécifique d'aliments pouvant être utilisés avec le régime cétogène. Une grève de la faim d'une journée est une caractéristique importante de ce régime.

C'est le premier jour du régime que vous devriez rester affamé, cela permettra au corps de consommer complètement les réserves de glucose. La crème au régime céto est utilisée comme additif au thé, au café, pour la préparation de sauces, la vinaigrette. La nourriture Keto est un excellent moyen de perdre du poids, seul un diététicien devrait le nommer, en fonction des caractéristiques de votre corps.

http://olympic-lifting.ru/trenirovki-dlya-devushek/slivki-na-diete-polza-ili-vred.html

Avantages et risques possibles pour la santé

La crème est une offre alimentaire courante et réclamée par la population tout autant que d'autres produits à base de lait. Ils peuvent être utilisés à la fois séparément et mélangés à du thé et du café, améliorant ainsi les propriétés bénéfiques et le goût de la boisson. De plus, ce produit est utilisé dans de nombreuses recettes de plats.

Le produit à la maison est préparé à partir de lait, en séparant des mélanges de liquides de différentes densités. Une couche dense se forme à la surface du lait et se fond dans un autre récipient. D'où le nom de ce produit. Dans l'industrie laitière, la crème est produite sur un équipement spécial: des séparateurs. La crème produit deux types:

Composition et valeur nutritionnelle

Les avantages d'un produit laitier pour l'homme se traduisent par une composition riche en calories, entièrement due à la teneur en matière grasse et à la fraîcheur du produit. Une crème de bonne qualité est considérée comme contenant beaucoup de graisse et de densité uniforme - c'est un composant du lait sous forme de graisse. Les graisses montent et s'accumulent à la surface. Leur quantité, pour un certain volume de lait, dépend de la teneur en graisse du lait lui-même et non de ce que la vache est nourrie. L'industrie laitière produit des crèmes contenant différentes matières grasses, telles que:

Faible en gras - 10%, 12% et 14%.
Faible en gras - 15%, 17% et 19%.
Teneur moyenne en graisse - 20% et 35%.
Gras - 35% et 50%.
Très gras - 50% et 60%.

La teneur en calories de la crème à 20% pour 100 grammes est de 220 kcal.

Les propriétés utiles spéciales du produit sont qu'il contient: (phospholipides, lécithine, macronutriments, micro-éléments, glucides, protéines, minéraux, vitamines). Ils contiennent également beaucoup de calcium, donc en buvant de la crème, nous renforçons notre santé et augmentons notre durée de vie. La population adulte, les matières grasses et les composants sains de la crème sont absorbés beaucoup plus rapidement que par le lait.

Propriétés utiles

En utilisant ce produit, vous pouvez guérir certaines maladies. Ceux qui, par profession, sont obligés de faire des efforts physiques sont invités à boire pour obtenir plus d'énergie pour le corps. Il est également utile de les ajouter au régime pour les maladies de l’estomac et des intestins.

La crème se caractérise par le fait qu'elle élimine les substances toxiques du corps. Ainsi, lorsqu'elles sont intoxiquées, elles constituent le médicament numéro un.

Dans ce produit laitier se trouve un acide aminé qui, entrant dans le corps, est transformé en sérotonine. Chez les hommes et les femmes, cette substance est déficiente dans le corps. Grâce à la sérotonine chez l'homme:

la capacité de travail augmente;
bonne humeur;
pas de dépression;
sommeil profond;
la peau du visage s'améliore et se rajeunit;
l'hormone de croissance est produite;
il y a une récupération du cerveau et de la psyché;
la performance est améliorée;
l'intensité augmente.

Crème avec du jus de carotte, avoir la capacité d'améliorer la performance des reins et de la vessie, réduire l'enflure. Si du miel est ajouté à cette composition, cela augmentera l'activité vitale de la fonction sexuelle. Le thé et le café avec de la crème réduisent les effets négatifs sur le tractus gastro-intestinal et l’émail des dents protège contre la plaque nocive et indésirable. La lécithine a un effet bénéfique sur les manifestations veineuses et vasculaires, protège contre l’athérosclérose, les plaques dans les vaisseaux et régule le cholestérol maximum autorisé.

La crème apporte de grands avantages si elle est consommée avec divers fruits. En plus d'avoir un goût agréable, ces desserts sont bons pour l'homme. Les graisses contenues dans ce dessert affectent l'absorption rapide des vitamines dans les fruits. Les personnes âgées, en aucun cas, ne peuvent pas refuser de recevoir la crème, même dans le cas où l'estomac et les intestins réagissent négativement à eux. La graisse contenue dans la crème augmente la durée de vie. Cependant, lors de son utilisation, vous devez respecter les normes et ne pas prendre plus de 70 grammes par jour. Les enfants de la maternelle devraient également être arrosés avec de la crème, mais en petites quantités, il est toujours plus avantageux pour eux d’utiliser du lait.

Propriétés nocives

Crèmes et bénéfiques pour l'homme, elles peuvent toutefois être nocives. En abusant de la crème et en buvant beaucoup, le corps va commencer à résister: au lieu de baisser le cholestérol, il va rapidement commencer à augmenter. Il n'est pas recommandé de donner de la crème aux bébés jusqu'à deux ans, car à cet âge, il est difficile de digérer un produit contenant autant de graisse. La crème est contre-indiquée et nocive pour les personnes souffrant de maladies associées à la fonction du foie, à l’incapacité de transporter les protéines du lait, aux réactions allergiques aux produits laitiers, à l’augmentation du cholestérol, à l’hypertension artérielle et aux maladies cardiovasculaires.

Règles de sélection et de stockage

Le magasin vend deux types de crème: stérilisée ou décontaminée et pasteurisée par traitement thermique. La crème stérilisée est préparée par ébullition à haute température, de sorte qu'elle a une durée de conservation allant jusqu'à quatre mois. Ils sont emballés dans des emballages hermétiques et ont un goût similaire au lait cuit. La crème pasteurisée ne peut être conservée que 3 jours et a le goût du lait bouilli. Un tel produit ne peut pas être stocké pendant une longue période car il a la capacité de se dégrader rapidement.

Il n’est pas si facile de choisir un produit utile et sans danger: vous ne pouvez pas ouvrir un paquet dans un magasin et apprécier les qualités gustatives et autres. Lorsque vous achetez de la crème, vous devez lire ce qui est indiqué sur l'emballage: fabricant, date de fabrication, durée de conservation, composition. Si l'emballage n'indique pas les types de crème, assurez-vous qu'il y a des graisses végétales et qu'il ne s'agit pas d'un produit naturel mais d'un substitut.

La crème ne doit pas contenir de grumeaux, de grains, de mauvaise odeur, de goût étranger. Ils doivent avoir un goût légèrement sucré, de couleur crème blanche ou pâle, pour être sans mélanges étrangers, afin de ne pas nuire à l'organisme. La crème stérilisée n’est pas acide, car ils manquent de microbes et de bactéries alimentaires. Par conséquent, au fil du temps, la carie se développe et un goût amer apparaît. Cette crème doit être renvoyée au magasin ou versée dans l'évier. La durée de conservation de la crème pasteurisée est de 36 heures, à une température de 4 à 8 degrés, et stérilisée - pas plus de 30 jours, à une température de 1 à 20 degrés.

L'effet du produit sur la perte de poids

En organisant une fois par semaine les soi-disant jours de jeûne grasse, en utilisant uniquement de la crème pendant la journée, vous perdez quelques kilos de poids inutile. La crème crée une saturation bénéfique du corps et empêche la formation de graisses provenant des glucides. Mangez de la crème et soyez en bonne santé!

http://vseprozdorovie.ru/products/slivki-polza-vred.html

Crème laitière, composition, avantages et inconvénients, crème maison

La crème est un produit de la séparation du lait. Le nom du produit - «crème» - vient du verbe «fusionner». La crème peut facilement être retirée de la surface du lait distillé et égouttée dans un autre récipient. La crème a une texture uniforme, un goût sucré, une couleur délicate et ne devrait pas avoir de flocons, de mottes ou d'autres impuretés.

La crème se distingue par la teneur en graisse et la méthode de traitement des matières premières. Selon la méthode de traitement, distinguer pasteurisé et stérilisé. La crème pasteurisée ne peut pas être conservée plus d'une semaine, la durée de vie des stérilisés peut atteindre quatre mois.

Composition de crème

Une crème de différentes matières grasses de 8 à 35% est commercialisée. La teneur en calories de la crème dépend de la teneur en graisse. La teneur en calories de la crème à 10% est d’environ 120 kilocalories, avec une teneur en matière grasse de 35%. La teneur en calories de la crème atteint 350 kilocalories. La crème en poudre contenant 40% de matière grasse a une teneur en calories d’environ 600 kilocalories. La plupart de la valeur nutritionnelle des graisses, le reste - protéines et glucides. Environ 70% est de l'eau.

La crème contient des acides gras saturés et non saturés. 100 ml de crème contiennent 25% de graisse, environ 11 grammes d’acides gras saturés, 87 mg de cholestérol, environ 0,5 gramme de cendres, un peu moins d’un gramme d’acides organiques.

La composition en vitamines et en minéraux de la crème est proche du lait, ce qui n’est pas surprenant: la crème est un lait très gras. 100 ml de crème contiennent: 124 mg de choline, vitamine PP - 0,6 mg, vitamine E - 0,4 mg, vitamine D - 0,1 μg, acide ascorbique - 0,3 mg, vitamine B12 - 0,4 μg, acide folique - 8,5 mcg, vitamine B2 - 0,11 mg, vitamine B1 - 0,03 mg, vitamine A - 160 mcg.

100 ml de crème représentent: molybdène - 5 µg, fluor - 14 µg, sélénium - 0,3 µg, manganèse - 0,3 µg, cuivre - 20 µg, iode - 7 µg, zinc - 0,25 mg, fer - 0, 22 mg, chlore - 61 mg, phosphore - 60 mg, potassium - 109 mg, sodium - 35 mg, magnésium - 8 mg, calcium - 86 mg.

La crème de lait contient des fractions rondes - des boules. Dans 1 ml de crème contient environ 3 milliards de ces boules. Les boules ne se confondent pas car elles ont une coquille grasse dans laquelle se trouve de la lécithine renfermée qui se combine avec des protéines.

Le principal avantage de la crème peut être appelé une teneur élevée en phosphatides, de composition similaire à celle des matières grasses, mais ayant une base azotée et de l'acide phosphorique dans la composition. Le processus de chauffage de la crème détruit les enveloppes grasses des fractions et la lécithine entre dans le babeurre. De la même manière, la crème est affectée par la crème à fouetter. Les phosphatides dans ce cas sont également détruits.

Par conséquent, la crème naturelle est plus utile que le beurre ou chauffée presque au point d'ébullition. La crème froide devrait être remplacée par du beurre dans les céréales, les desserts et les sauces. Le produit sera donc non seulement moins calorique, mais aussi plus utile.

La crème

La crème est un produit savoureux et sain à haute valeur nutritionnelle. Il peut et doit être consommé par tout le monde, à l'exception des nourrissons, même les plus âgés, dont le régime alimentaire est soumis à de fortes restrictions en termes de teneur en calories et en matières grasses, mais en petite quantité.

Les phosphatides (phospholipides) sont un composant structurel de presque toutes les cellules du corps. L'utilisation de la crème chez les personnes âgées aide à éviter la démence sénile, les phospholipides jouent un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux.

Puisque les graisses sont une source d’énergie, la crème peut être considérée comme l’une des meilleures boissons énergisantes. Ils devraient satisfaire la faim avec un effort physique élevé. Les athlètes entrent dans la crème grasse diète: ils sont une source d’énergie et de protéines.

Une autre raison pour laquelle les athlètes adorent la crème est la teneur élevée en caséine, une protéine complexe. La caséine est précieuse non seulement en tant que source de protéines, mais également en tant que substance permettant de limiter l'appétit.

La fraction de crème grasse a une taille telle que la mieux digérée et la mieux digérée. Le corps n'a pas besoin de dépenser beaucoup d'énergie pour digérer la crème.

Les graisses contenues dans la crème, enveloppent la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins, donc la crème - un produit nécessaire pour les maladies du tractus gastro-intestinal. La crème aide à prévenir les intoxications alimentaires, ralentit le processus d'absorption des toxines et des poisons, rend cette absorption incomplète et accélère la production du corps. Il est recommandé de boire de la crème en cas d'intoxication chimique, même lors de travaux de peinture sur les murs ou les sols, il est recommandé de boire un verre de crème après le travail, ce qui neutralise les effets nocifs des composés chimiques.

La crème est une source de l'acide aminé L-tryptophane, qui synthétise la sérotonine dans le corps. La sérotonine augmente les performances, améliore l'humeur, aide à faire face à la dépression et à l'insomnie. Le L-tryptophane réduit les fringales de sucre, de glucides simples. Ainsi, malgré la teneur élevée en calories, la crème en petite quantité aide à perdre du poids.

La crème, ajoutée au café ou au thé, réduit l'effet irritant de la caféine sur les muqueuses de l'estomac et des intestins. Le même effet protecteur de la crème sur l'émail des dents protège contre le risque de fixation de la plaque sur l'émail.

La crème en tant que source de lécithine aide à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang, à réduire la taille et le nombre de plaques de cholestérol déjà existantes, à protéger les vaisseaux sanguins de l’apparition de nouveaux.

La crème est une source de calcium qui aide à renforcer les os et les dents. La crème doit être bue pendant la période de croissance intensive d'un adolescent pour la formation d'un tissu osseux sain. La crème est utile en violation de la posture, le phosphore, qui fait partie de la crème, améliore l'effet du calcium.

La crème étant le meilleur «voisin» pour les vitamines liposolubles A et E, il est donc recommandé d’ajouter de la crème au jus de carotte. C’est ainsi que les vitamines A et E sont complètement absorbées.La combinaison des vitamines A, E et D dans la crème est idéale pour l’assimilation, elle convient donc aux aliments pour bébés nécessitant de la vitamine D.

Crème de beauté

Crème pour maintenir la beauté utilisée depuis l'époque de Cléopâtre. Les célèbres bains de lait ne sont que de l'eau additionnée de crème. De tels bains de lait lissent la peau, la rajeunissent, la javel. Cléopâtre doit sa beauté, notamment aux baignoires à la crème.

La crème est utilisée pour fabriquer des masques faits maison. Ils adoucissent la peau, la nourrissent, lissent les ridules.

Comment faire de la crème maison

Toutes les crèmes en magasin ne sont pas utiles: stérilisées, avec une longue durée de vie, elles sont dépourvues de nombreux ingrédients utiles. Par conséquent, vous devriez privilégier la crème à courte durée de vie. Alternativement, la crème peut être préparée à la maison par elle-même, pour être absolument sûre de son utilité.

Le lait pour la crème doit acheter des produits naturels frais, et non des magasins. Le lait est versé dans des récipients plats, dans des assiettes, par exemple, et laissé dans un endroit frais. Après une journée, la crème apparaîtra à la surface. Ils sont soigneusement rassemblés avec une cuillère et placés dans un plat séparé. L'épaisseur de la crème et sa teneur en graisse dépendent de la teneur initiale en graisse du lait.

Crème Harm

La crème, en particulier les produits riches en graisses et en calories, doit donc être consommée en quantité limitée. S'il n'y a pas de problèmes de poids, le maximum est de 100 grammes par jour. Pour l'obésité, la crème doit être exclue du régime alimentaire.

La crème, comme le lait, ne peut pas être bue avec une intolérance au lactose. Les enfants de moins de trois ans ne devraient pas recevoir de crème en raison de leur teneur élevée en graisse et de leurs difficultés de digestion. En cas de maladie du foie, il est préférable de refuser la crème.

Berestova Svetlana
pour le magazine féminin InFlora.ru

Lors de l'utilisation et de la réimpression du matériel, un lien actif vers le magazine en ligne féminin InFlora.ru est obligatoire.

Les partisans de ce régime "au vinaigre" disent que les résultats de l'utilisation du vinaigre de cidre de pomme sont visibles en une semaine. L'appétit est modéré et les kilos superflus commencent à fondre. De plus, la peau est superbe.

http://www.inflora.ru/diet/diet876.html

Crème: avantages et inconvénients, composition, préparation

Les avantages et les inconvénients de la crème sont scientifiquement fondés et leur qualité dépend en grande partie du lait. La crème est largement utilisée en cuisine, comme additif dans les boissons, les cosmétiques faits maison et pendant le régime. Les propriétés utiles du produit l'ont rendu très populaire.

La composition chimique de la crème

Les propriétés bénéfiques de la crème en raison de la composition chimique riche, préservant les avantages du lait. Une propriété surprenante est la digestibilité facile des composants de la crème par le corps humain: les nutriments sont ici sous une forme plus accessible que dans le lait.

La composition chimique du produit est représentée par les groupes de graisses saturées mono et polyinsaturées, les acides aminés interchangeables et essentiels, les vitamines A, les groupes B, C, E, les macro-éléments (phosphore, calcium, potassium, magnésium, sodium) et les micro-éléments (fer).

Valeur nutritive et crème calorique

Les paramètres alimentaires d'un produit dépendent de son type spécifique.

Crème 10%

Le contenu calorique du produit n'est que de 119 kcal. La valeur nutritionnelle est résumée dans le tableau.

Pour 100 g de produit, g

La crème 10% est appelée non grasse.

Crème 15%

La teneur en calories est de 161 kcal pour 100 g de produit.

Pour 100 g de produit, g

Pourcentage de l'indemnité journalière,%

La crème de 15% appartient à faible teneur en matière grasse.

Crème 30%

Valeur calorique du produit en 100 g - 293 kcal.

Pour 100 g de produit, g

La crème 30% s'appelle classique.

Quelle est la crème bénéfique pour le corps

Les propriétés utiles du produit se manifestent:

dans le traitement des maladies gastriques (gastrite, ulcères), ulcère duodénal;
dans la lutte contre la dépression;
pour améliorer la digestibilité des vitamines contenues dans les fruits, les desserts aux fruits et à la crème sont donc utiles;
en réduisant le cholestérol, le nettoyage des vaisseaux sanguins;
dans l'amélioration du travail du système nerveux.

De plus, la crème profite au corps humain, menant un style de vie mental et physique actif, en raison de l'absorption facile et rapide des nutriments.

La crème est-elle bonne pour la grossesse?

La consommation de produits laitiers pendant la grossesse peut être limitée. En raison de la teneur élevée en calories, il existe un risque de prise de poids rapide. En plus des principaux avantages pour l'apparence et la santé, la crème aidera à se débarrasser des brûlures d'estomac, qui tourmentent souvent la future mère. L'environnement alcalin éteint rapidement la brûlure interne et l'inconfort.

Puis-je boire de la crème pour les femmes qui allaitent

Les femmes pendant l'allaitement choisissent avec soin les produits pour l'alimentation quotidienne. L'utilisation de crème peut être utile: aider à augmenter la teneur en graisse du lait maternel, augmenter sa production. 15 minutes avant de nourrir le bébé, il est recommandé de boire une tasse de thé vert avec de la crème.

Lors du choix d'un produit, il est important de faire attention à sa teneur en matière grasse, elle ne doit pas dépasser 15%. Consommer un produit trop gras nuira au nouveau-né - des processus de fermentation se produisent dans le ventre, entraînant des coliques, de la diarrhée. Les mères qui allaitent ne peuvent pas boire de la crème dans sa forme pure - le bébé aura un trouble digestif.

A quel âge peut-on donner de la crème aux enfants?

Selon la majorité des pédiatres, les enfants en bas âge sont autorisés à donner de la crème faible en gras (10%) à partir de deux ans. A un âge plus précoce, le corps des enfants n'est pas capable de digérer des aliments aussi lourds, car la production d'enzymes n'est pas établie.

À partir de 2 ans, vous pouvez proposer la crème pour enfants comme l'un des composants supplémentaires du régime: ajoutées à la purée de pommes de terre, à la bouillie, à d'autres plats en petites quantités. Aux premiers signes d'allergie, d'intolérance du produit chez un enfant, il est nécessaire d'exclure la crème du menu pour enfants.

Crème Minceur

Bien que la crème de lait soit considérée comme l’un des aliments les plus gras, certaines de ces variétés faibles en gras peuvent être utilisées dans le régime alimentaire pour perdre du poids. Il existe des types spéciaux de régimes alimentaires: œufs, céréales, légumes, dans lesquels l'organisme ne reçoit pas le nombre requis de certains éléments. Les mono-régimes peuvent nuire au corps. Compléter le manque de substances nécessaires facilitera l’utilisation de crème à 10%, faible en gras, mais riche en vitamines et en macronutriments.

Un régime particulièrement intéressant pour perdre du poids est le régime cétogène, au cours duquel il est possible de se débarrasser des kilos superflus tout en consommant des aliments gras. Elle nourrit, de sorte qu'une personne ne ressent pas une sensation constante de faim et en même temps perd du poids. L'un des composants du régime alimentaire est la crème.

Les bienfaits de la crème pour la peau

Les avantages de la crème pour les femmes est de préserver leur beauté. La composition chimique riche du produit permet son utilisation dans le soin de la peau du visage.

Le tableau résume les vitamines qui composent la crème et leur effet sur l’état de la peau.

Bienfaits de la peau

Hydrate, a un effet anti-inflammatoire.

Régénère, guérit les blessures

Améliore l'échange d'oxygène

Protège contre les rayons UV.

Accélère la production d'élastine, de collagène

B9 (acide folique)

Élimine les toxines, améliore les glandes d'acier

Favorise le renouvellement cellulaire

C (acide ascorbique)

Améliore l'immunité et la résistance de la peau

Accélère le processus métabolique dans les tissus

En plus des vitamines, les acides gras contenus dans la crème de lait, le potassium et le calcium apportent des bienfaits à la peau.

Il existe plusieurs règles générales pour la préparation et l'utilisation de masques à base de ce produit laitier.

La crème épaisse non pasteurisée apporte des avantages spéciaux à la peau.
L'utilisation de crème sèche dans la composition des masques n'est pas recommandée.
Avant de faire des masques, la crème stockée dans le réfrigérateur est chauffée.
Il est recommandé aux femmes ayant une peau grasse d'utiliser une crème à 10-15%, avec une peau sèche et normale - 30-35%.
De bons résultats sont obtenus en appliquant un masque 2 fois par semaine. Les effets deviennent perceptibles après 10 à 12 applications.

La crème elle-même peut être un bon substitut à de nombreux produits cosmétiques pour le visage. En ajoutant d'autres ingrédients au masque, l'effet peut être amélioré et accéléré.

Recettes pour les masques à la crème

Les propriétés bénéfiques de la crème pour le visage apparaissent lors de l’utilisation de masques à base de masques. Vous trouverez ci-dessous une variété de masques qui améliorent l’état de la peau.

Masque crème anti-rides

Combattez avec de fines rides, donnez à la peau un regard frais et radieux, élasticité, élasticité aidera le masque, pour lequel vous aurez besoin:

crème 30% - 30 ml;
fromage cottage - 20 g;
miel - 20 g;
banane - 1 pc.

Écrasez la pulpe de banane avec une fourchette, ajoutez-y les composants restants. La masse obtenue est mélangée dans un mélangeur, appliqué sur le visage, sans exclure la zone autour des yeux. La durée d'action est d'environ 40 minutes. À la fin, le masque est rincé à l'eau courante en alternant les températures de chaud à froid.

Masque Crème Acné

Le masque préparé selon cette recette permettra de se débarrasser de l'acné, des points noirs, de soulager les démangeaisons, les irritations et de réduire l'inflammation.

crème 10% - 50 ml;
teinture de propolis - 20 gouttes;
jus d'aloès - 10 ml.

Les ingrédients sont mélangés et appliqués uniformément sur la peau. Au bout d'une demi-heure, les résidus sont éliminés avec un coton humide et le visage est lavé à l'eau froide.

Masque blanchissant sur les taches de vieillesse

Pour se débarrasser de la pigmentation et rafraîchir l'apparence de la peau, vous pouvez utiliser un masque contenant les ingrédients suivants:

crème - 30 ml;
concombre frais - 1 pc;
huile essentielle de citron - 3 gouttes.

Tout d'abord, sur une râpe fine ou dans un mélangeur, le concombre est broyé jusqu'à obtenir une consistance de gruau, puis de l'huile de citron et de la crème y sont ajoutées. Le mélange est agité et appliqué uniformément sur le visage. La durée du masque est de 30 minutes. Les restes sont enlevés avec un coton imbibé d'eau.

Masque universel pour tout type de peau

Masque à base de crème et de miel pour tous les types de peau. Les ingrédients sont pris dans les quantités suivantes:

Les composants sont mélangés, la masse est appliquée uniformément sur le visage, laissée pendant 25 minutes. En fin de compte, le masque est lavé à l'eau froide.

Les avantages et les inconvénients de la crème sèche

Il n'est pas nécessaire de comparer les avantages de la crème rustique et du produit sec fabriqué en usine. La crème sèche habituelle est fabriquée à partir de graisses végétales et non de produits laitiers. Vous pouvez également trouver sur les étagères un produit à base de graisse de lait, mais son prix est très élevé.

Les crèmes végétales séchées sont largement utilisées en cuisine, mais sont produites avec l'addition de conservateurs, d'additifs alimentaires.

Recette de crème maison

Les avantages de la crème maison sont évidents, car à la maison la qualité des ingrédients utilisés et la technologie de préparation sont surveillées

Séparer la crème du lait. Ici, vous pouvez procéder de deux manières: séparez la crème du lait entier manuellement ou avec un séparateur spécial. Dans la première méthode, le lait est versé dans un grand bol et laissé au réfrigérateur pendant 15 à 20 heures, pendant ce temps, la crème se trouvant dans la couche supérieure, facilitant ainsi son élimination. La deuxième méthode implique la présence d'un séparateur servant du lait entier chauffé à 35 ° C. À la fin de la séparation, un peu plus de lait écrémé est chassé pour que la crème reste.

Traitement thermique. Pour augmenter la durée de conservation du produit, ainsi que sa désinfection, il est nécessaire de procéder à un traitement thermique - pasteurisation ou stérilisation. Ces opérations varient en température de traitement du produit. La stérilisation consiste à chauffer le produit pendant 15 minutes à 117 ° C avec une exposition de 25 minutes, puis à le refroidir lentement à 20 ° C. La durée de conservation du produit sera de 4 mois.

La pasteurisation de la crème est réalisée dans un pasteurisateur avec chauffage à 90 ° C. La durée de conservation est de 3 jours, à la suite de quoi ils se transforment en crème sure.

Pour la conservation au congélateur, la crème est congelée dans des conserves à glace.

L'utilisation de la crème en cuisine

La crème est utilisée dans la cuisine assez largement. Ils sont l’un des composants principaux de nombreuses sauces, vinaigrettes, mousses et crèmes. Vous pouvez faire de la crème fouettée à partir de matières grasses dont les avantages et les inconvénients sont ambigus en raison de la teneur élevée en sucre, ainsi que du beurre, de la crème sure et de la crème glacée. Buvez ils donnent un goût crémeux délicat.

Crème nocive et contre-indications à l'utilisation

La crème peut non seulement profiter au corps, mais aussi faire du mal. Le mal possible réside dans leur teneur élevée en calories, en cholestérol. Il y a des groupes de personnes qui devraient s'abstenir de l'utiliser. Cela inclut les personnes qui ont:

intolérance aux protéines du lait;
maladie du foie;
hypertension artérielle;
allergie aux produits laitiers;
maladies du système cardiovasculaire;
taux élevé de cholestérol.

Tous les autres peuvent boire de la crème avec modération, cela n'en bénéficiera que.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de la crème déterminent s'il faut les utiliser ou non. Bien que la plupart des gens ne soient pas contre-indiqués, il vous suffit de les boire avec modération. Malgré tous les avantages, ils sont un produit gras et contiennent donc beaucoup de calories.

http://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/slivki-polza-i-vred-sostav-prigotovlenie.html

Avantages de la crème et des dommages au corps humain

Composition et valeur nutritionnelle

Faible en gras - 10%, 12% et 14%.
Faible en gras - 15%, 17% et 19%.
Teneur moyenne en graisse - 20% et 35%.
Gras - 35% et 50%.
Très gras - 50% et 60%.

La teneur en calories de la crème à 20% pour 100 grammes est de 220 kcal.

Propriétés utiles

La crème se caractérise par le fait qu'elle élimine les substances toxiques du corps. Ainsi, lorsqu'elles sont intoxiquées, elles constituent le médicament numéro un.

la capacité de travail augmente;
bonne humeur;
pas de dépression;
sommeil profond;
la peau du visage s'améliore et se rajeunit;
l'hormone de croissance est produite;
il y a une récupération du cerveau et de la psyché;
la performance est améliorée;
l'intensité augmente.

Propriétés nocives

Règles de sélection et de stockage

L'effet du produit sur la perte de poids

La crème - la plus délicate spécialité du lait, utilisée pour préparer des desserts et des plats de viande, décore des gâteaux et peut être utilisée comme complément aux fruits. Mais quelle est l'utilité de la crème et peut-elle être utilisée par absolument tout le monde? Essayons de le comprendre...

La composition et la crème calorique

Valeur nutritionnelle de 100 g de crème 35% de matière grasse:

Calories 8 kcal
Protéine 2 g
Graisse 35 g
Glucides 2 g
Eau 59 g

Le produit en question se distingue de ses "frères" de laiterie par sa forte teneur en matière grasse, mais il est nivelé par la présence d'acide phosphorique et de bases azotées. La crème contient des vitamines et des oligo-éléments qui sont importants pour le fonctionnement normal du corps - par exemple, calcium, sodium, phosphore, cuivre, sélénium, zinc et autres.

Séparément, il convient de noter que la crème contient beaucoup de protéines, mais elle diffère quelque peu de la protéine de lait de vache ordinaire à haute teneur en lécithine. Cette substance est activement impliquée dans le processus de formation des membranes cellulaires.

La quantité de crème de calorie est très élevée - à partir de 206 Kcal pour 100 grammes de produit et plus, en fonction du pourcentage de graisse, ce qui la rend inestimable pour les personnes souffrant d'épuisement, de cachexie et de postopératoire sévère. Cependant, le même indicateur rend la crème inacceptable pour les personnes obèses ou en surpoids, bien que leur utilisation ne soit pas interdite.

Les bienfaits de la crème pour homme

Il est prouvé depuis longtemps que les produits à forte teneur en matières grasses sont mal absorbés par l'organisme, mais cette affirmation ne s'applique pas au produit en question! Du fait que la crème contient de l'acide oméga-3, non seulement ils sont bien absorbés par les organes du tractus gastro-intestinal, mais ils ont également un effet bénéfique sur le cerveau. Il est particulièrement important d'utiliser régulièrement la crème pour les personnes engagées dans un travail mental - cette délicatesse de lait nourrira les cellules du cerveau et augmentera leur efficacité.

Comme mentionné ci-dessus, la crème sera utile pendant la période de récupération, lorsque les patients deviennent plus forts après une longue maladie ou une intervention chirurgicale. Et cette friandise laitière est capable de normaliser et de stabiliser les processus métaboliques, mais cela ne s'applique que dans les cas où un trouble métabolique a conduit à l'épuisement, à l'anorexie, à la cachexie.

Il est utile d’utiliser la crème chez les patients atteints de gastrite, d’ulcère gastrique et / ou d’ulcère duodénal. Par ailleurs, avec une utilisation régulière du produit en question, le travail intestinal se normalise, ce qui affecte immédiatement le visage de la personne. Sa peau devient moins grasse, l'acné et les éruptions cutanées disparaissent.

La crème est utilisée activement en cosmétologie - ils sont ajoutés à divers produits de soin de la peau, et la médecine traditionnelle recommande de consommer un mets délicat de produit laitier, mais aussi de le soigner. Il suffit de les appliquer 2 à 3 fois par semaine sur la peau du visage préalablement nettoyée. Après quelques mois, le résultat est visible: la peau devient veloutée, sa couleur est lisse, ses pores sont étroits, ses petites rides sont lissées, son pelage et ses rougeurs disparaissent.

La crème peut également avoir un effet bénéfique sur le système nerveux - ce produit est utile pour les personnes dont l'activité professionnelle est liée à la tension, à l'irritation et au stress. Il est prouvé que la crème aide à faire face même à la dépression!

Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques du produit laitier en question, la crème a certaines contre-indications à son utilisation.

Possible dommage à la crème

Premièrement, l'utilisation de la crème est strictement interdite en cas de diagnostic d'hépatose. Cette maladie se caractérise par la dégénérescence des cellules du foie en graisse, de sorte que les aliments trop gras sont généralement interdits.

Deuxièmement, le produit en question ne devrait pas être consommé dans les processus inflammatoires du pancréas - la crème est trop «lourde» pour cet organe. Mais il y a une réserve dans ce cas - si l'étape principale du traitement de la pancréatite est terminée, il est alors tout à fait approprié d'ajouter de la crème, par exemple dans le café ou le thé.

Troisièmement, la crème n'est pas nécessaire pour le surpoids et l'obésité. Néanmoins, la teneur élevée en graisse de ce produit aura un impact négatif sur les processus de perte de poids.

Séparément, vous devriez faire attention au fait que si vous utilisez de la crème trop souvent, ou si vous mangez une grande quantité de cette spécialité de laiterie à la fois, un trouble de l'intestin peut survenir. Et dans ce cas, la personne sera dérangée par la diarrhée (diarrhée) - il semble que rien de grave, mais des selles molles persistantes, irritent la muqueuse intestinale et peuvent déclencher le développement de processus pathologiques.

La crème est un produit unique utilisé à la fois sous forme pure et en tant qu’additif dans de nombreux plats. S'il n'y a pas de contre-indications strictes à leur utilisation, cela vaut la peine d'introduire cette spécialité laitière dans le régime. Les oligo-éléments et les vitamines les plus importants commenceront à pénétrer dans le corps, les cellules du cerveau travailleront plus activement et les processus métaboliques du corps seront normalisés.

1,589 vues totales, 2 vues aujourd'hui

Les produits laitiers ont toujours été et restent très populaires parmi la population. Ils contiennent un certain nombre d'éléments nutritifs. En outre, ils constituent un aliment universel pour les personnes de différents groupes d'âge. En outre, un assez grand nombre de consommateurs utilise des analogues secs de produits laitiers. La catégorie des analogues est la crème sèche. Dans le même temps, de nombreux consommateurs pensent aux effets bénéfiques et néfastes de ce produit sur le corps humain.

Qu'y a-t-il dans l'emballage avec une belle image? Composition du produit

La composition et le niveau nutritionnel de la crème sont presque entièrement déterminés par le procédé de fabrication.

Il existe deux types de crème sèche:

1ère année. Il est fabriqué uniquement à partir de lait de vache entier naturel.
2e année. Pour la fabrication de graisses végétales usagées.

Pour choisir le produit le plus approprié, il est nécessaire d’examiner la composition inscrite sur l’emballage.

Dans la plupart des cas, la crème est préparée sur une base végétale naturelle. Mais les huiles à base de matières grasses d'origine végétale sont légèrement diluées dans de l'eau, puis mélangées à un certain nombre de composants aromatisants, souvent synthétiques. Le mélange peut contenir des huiles: palme, palmiste et noix de coco. Parmi les composants fondamentaux, on peut citer les protéines du lait (forme alimentaire - poudre) qui confèrent au produit fini une odeur agréable et une couleur naturelle. Le rôle de ce composant est remarquablement joué par la caséine de sodium.

Même sous forme sèche, la crème contient:

des stabilisants;
régulateurs d'acidité;
des colorants;
additifs aromatisants;
les émulsifiants.

La composition de la crème d'origine naturelle comprend des composants plus divers:

choline (pourcentage élevé);
vitamines PP, D, A, C, groupe B;
minéraux (Co, Sr, Sn).
métaux (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
le fluor.

La crème sèche est un entrepôt:

Combien de calories dans la crème sèche?

Il existe deux types de mélanges secs:

sans sucre;
avec du sucre ajouté.

La crème sans sucre contient moins de calories que son équivalent naturel. Ce moment sera très important pour ceux qui se maintiennent en bonne forme physique.

100 grammes de crème sèche sans sucre = 175 calories.
100 grammes de crème naturelle = 280 calories.

Mais 100 grammes de produit sec avec du sucre contiennent:

Protéines - 76 kcal.
Fat - 378 kcal.
Glucides - 121 kcal.

La crème sèche, qui contient du sucre, contient beaucoup de calories et est donc nocive pour les personnes souffrant d'excès de poids.

farine de riz - bienfaits pour la santé

Que ne devrait pas être dans la composition?

Pour déterminer le produit de bonne qualité, vous devez lire sa composition alimentaire.

Composants qui ne devraient pas être:

l'amidon;
des conservateurs;
des colorants;
suppléments à base de plantes.

L'étanchéité du conteneur ne doit pas être brisée.

Qu'est-ce qu'un tel bon produit? Quel est l'avantage du corps?

Calories Une petite quantité de calories met la crème dans un certain nombre d'attraits pour les personnes qui surveillent attentivement leur poids.
Durée de vie. Contrairement à la crème naturelle, la période de stockage à sec atteint 24 mois.
Manque de composants nocifs. La crème sèche contient un très petit pourcentage de graisse et pas une goutte de cholestérol.
Mélanger avec n'importe quel aliment. C'est un fait assez pratique. De plus, une fois mélangés, ils ne se plient pas et conservent tout leur volume.
Composition utile. Ce produit est une mine d’éléments qui jouent un rôle important dans le maintien du corps à un niveau élevé d’activité vitale. De plus, il contient des vitamines, des acides aminés, du Ca et du P.
Amener une personne à tonifier. Les boissons avec un mélange de crème sèche procurent de l’optimisme et un regain de vitalité à une personne pour une activité extrêmement productive pendant la journée.
Remplacement du lait naturel. En raison du fait que la base de la production de crème sèche est végétale, elle est autorisée à être consommée même par les personnes allergiques à tout lait naturel et ses dérivés ou à une intolérance au lactate.
Coût Cet avantage est assez significatif. La crème sèche est presque deux fois moins chère que la nature, ce qui réduit les coûts de production sans détérioration.

Qui ne devrait pas manger de la crème sèche?

Allergie. Le mélange prêt à l'emploi comprend un certain nombre d'agents de conservation et de compléments alimentaires secs. Selon les allergologues, ce produit devrait être abandonné aux personnes prédisposées à diverses affections allergiques, ainsi qu’à une intolérance individuelle aux ingrédients de la composition.
Maladies oncologiques. Les médecins s'accordent à dire que la crème sèche est nocive pour l'homme, car l'organisme est mal absorbé par les acides transisomériques, qui sont en fait cancérigènes. Argué que de telles particules peuvent être un déclencheur dans la formation de cancer.

Cependant, malgré tous les aspects négatifs, la crème sèche est un additif très courant, contenu dans la plupart des produits de confiserie industriels.

lait sec - avantages et inconvénients

Principales utilisations de la crème sèche

À la maison. La crème sèche dans l'application est assez simple. Ils sont simplement dilués avec de l'eau et ajoutés à leur boisson préférée. À un moment donné, ne consomme pas plus de deux cuillères à thé de produit.
Confiserie La crème sèche fait partie intégrante de nombreux produits de confiserie. Un mélange sec pour la crème fouettée est également disponible.

De l'industrie
Le produit est utilisé dans la fabrication de:

la mayonnaise;
crème glacée;
des yaourts;
diverses boissons;
les soupes;
produits semi-finis;
les sauces;
les crèmes;
aliments pour bébés;
lait concentré, etc.

Si vous n'en faites pas trop avec l'utilisation de crème sèche dans les aliments, il est alors peu probable qu'ils soient capables de causer des dommages irréparables à la santé.

farine de maïs - les avantages et les inconvénients

Composition de crème

La crème

La fraction de crème grasse a une taille telle que la mieux digérée et la mieux digérée. Le corps n'a pas besoin de dépenser beaucoup d'énergie pour digérer la crème.

Les graisses contenues dans la crème enveloppent la membrane muqueuse de l’estomac et des intestins, de sorte que la crème est un produit indispensable pour les maladies du tractus gastro-intestinal. La crème aide à prévenir les intoxications alimentaires, ralentit le processus d'absorption des toxines et des poisons, rend cette absorption incomplète et accélère la production du corps. Il est recommandé de boire de la crème en cas d'intoxication chimique, même lors de travaux de peinture sur les murs ou les sols, il est recommandé de boire un verre de crème après le travail, ce qui neutralise les effets nocifs des composés chimiques.

Crème de beauté

La crème est utilisée pour fabriquer des masques faits maison. Ils adoucissent la peau, la nourrissent, lissent les ridules.