Vitamine B3 (Acide Nicotinique - Vitamine PP)

La vitamine B3 est souvent confondue avec la vitamine B5. Cet élément est l’une des substances qui sont des vitamines du groupe B (certains croient à tort qu’il existe des vitamines du groupe b3, mais il n’existe tout simplement pas un tel groupe d’éléments - il n’ya qu’une seule vitamine b3). Il a un autre nom - niacine (ou acide nicotinique). Aux États-Unis, cette substance s'appelle la vitamine PP. La particularité de cet élément est qu'il est le seul parmi toutes les vitamines à être utilisé comme médicament complet pour le traitement de certaines maladies, et pas seulement pour combler son déficit en corps ou pour renforcer le système immunitaire.

La substance est présente dans la nature sous deux formes: l'acide nicotinique (dans les produits d'origine végétale) et la nicotinamide (dans les produits d'origine animale). On dirait une fine poudre blanche, elle a un goût un peu acide, sans odeur. Il n'est pas capable de se dissoudre dans l'eau froide, mais presque complètement dans de l'eau bouillante. Beaucoup de gens traitent cette substance avec incrédulité parce que l'expression "acide nicotinique" est très similaire au mot effrayant "nicotine", connu pour toute sa nocivité. En fait, ces substances n’ont rien en commun. La nicotinamide est un élément essentiel du corps pour une vie normale. Le manque de vitamine B3 provoque souvent le développement de maladies gastro-intestinales, de la peau et du système nerveux.

Vitamine B3 - ce dont le corps a besoin

La niacine a pour principale fonction d'aider à générer de l'énergie. Avec lui, le corps synthétise des substances spéciales qui aident à convertir les glucides en réserves d'énergie.

Son importance pour le cœur, les vaisseaux sanguins et le système nerveux est très importante. La vitamine B3 est capable d'éliminer le cholestérol nocif des vaisseaux tout en aidant à absorber son équivalent bénéfique. Par conséquent, les dépôts de cholestérol disparaissent à l'intérieur des vaisseaux, ce qui réduit considérablement le risque d'athérosclérose. Si le corps manque de cette substance, la personne souffre de troubles du système nerveux, du tractus gastro-intestinal et de maladies de la peau.

La vitamine B3 remplit de nombreuses fonctions différentes dans le corps humain:

est un fournisseur d'énergie pour chaque cellule du corps;
aide à former des enzymes qui traitent les glucides entrants;
régule les taux de sucre dans le sang;
favorise la sécrétion de bile dans la vésicule biliaire et le suc digestif dans l'estomac;
participe à l'absorption des acides aminés par l'organisme;
participe à la formation de l'hémoglobine et à la formation de globules rouges à partir de celle-ci;
normalise le travail du cœur et des vaisseaux sanguins;
aide à garder la vue vive pendant longtemps;
améliore la fonction cérébrale, favorise une bonne mémoire;
normalise l'état mental d'une personne;
normalise le sommeil.

En plus de tout ce qui précède, la vitamine B3 est essentielle à la synthèse des hormones. Grâce à lui, des éléments biologiquement actifs indispensables au corps produisent de l'œstrogène, de l'insuline, de la testostérone et de la thyroxine. La plupart des experts croient en l’efficacité de l’acide nicotinique pour freiner la propagation des cellules cancéreuses. Par conséquent, il faut le prendre pour prévenir le cancer.

Quels aliments contiennent de la vitamine B3?

Il est important non seulement de savoir où se trouve la vitamine B3, mais également de bien traiter, stocker et consommer ces produits. La niacine ne se décompose pas pendant le stockage prolongé, le séchage des produits ou leur congélation. Après traitement thermique, la teneur en niacine sera inférieure à 50% de sa concentration initiale dans le produit. En outre, l'acide folique est souvent associé à la niacine, qui absorbe mieux cette combinaison.

Sources de nicotinamide de plante

Vitamine PP contient les produits suivants:

dans le café (naturel, non sublimé);
dans la plupart des légumes;
dans les céréales (gruau, blé, orge);
dans les légumineuses (surtout les haricots);
dans toutes les noix;
aux champignons.

Produits contenant de la vitamine PP d'origine animale

La nicotinamide est également présente dans les produits d'origine animale:

poisson rouge;
œuf de poule;
viande (boeuf, volaille);
abats (surtout dans le boeuf): foie.

La plupart de cette substance contient les produits suivants:

cèpes;
levure de bière;
levure de boulanger;
grain de blé (germé);
pain complet
des cacahuètes;
graines de tournesol (de préférence crues);
foie de boeuf, rognons;
viande de poulet;
poisson de mer.

Instructions concernant la dose de vitamine et la vitamine B3

Le taux de nicotinamide varie en fonction de l'âge, du sexe et de la santé d'une personne. Avec l'âge, le besoin d'une substance ne fait qu'augmenter.

Dans les chaînes de pharmacies, il existe plusieurs types de libération de fonds avec la vitamine B3: en ampoules, en capsules et en comprimés. L'injection sous-cutanée et intramusculaire du médicament est très douloureuse. Pour obtenir le meilleur effet possible, il est recommandé d’utiliser la vitamine PP en association avec d’autres substances ou sous la forme de complexes multivitaminiques qui l’incluent.

La norme de la vitamine PP pour les enfants

De la naissance à six mois, les enfants ont besoin de 2 mg de vitamine par jour, après six mois à 12 mois - 4 mg, de l’année à trois ans - au moins 6 mg, de 4 à 8 ans - environ 8 mg par jour, de 9 à 13 ans - 12 mg par jour.

Norme de vitamine pour les hommes

De 14 à 18 ans, vous n’avez pas besoin de plus de 14 mg de vitamine B3 par jour.
À partir de 19 ans, 14 mg de niacine sont nécessaires chaque jour.

Norme de vitamine pour les femmes

De 14 à 18 ans, vous n’avez pas besoin de plus de 16 mg par jour.
À partir de 19 ans, le taux quotidien est de 16 mg de vitamines.
Pendant la grossesse, le dosage augmente à 18 mg.
Pendant l'allaitement ne peut pas dépasser 17 mg par jour.

Manque de vitamine B3: causes et symptômes

Le manque de vitamine B3 se produit dans deux cas:

avec un manque d'acide nicotinique: cela se produit avec un faible taux de cholestérol, une transformation altérée des graisses en agents similaires aux hormones (plus tard, ils commencent à contrôler les processus métaboliques dans le corps);
avec un manque de nicotinamide: la production d'insuline est perturbée, les nerfs fonctionnent et un trouble du fond émotionnel est observé.

Les signes d'un manque de vitamine PP:

l'apparition d'ulcères;
fatigue fréquente;
incapacité à penser normalement;
douleur fréquente à la tête;
états dépressifs;
diarrhée, mauvaise digestion des aliments;
des vertiges;
réticence à consommer de la nourriture;
sommeil agité ou insomnie;
douleur dans les bras et les jambes, faiblesse musculaire;
faible concentration de sucre dans le sang;
détérioration de la peau.

Causes de la carence en acide nicotinique

La carence en niacine est plus fréquente avec l’âge, car le taux métabolique commence à diminuer et l’absorption des nutriments est pire.

En outre, la carence en vitamines est plus fréquente dans les groupes de personnes suivants:

les femmes enceintes et allaitantes;
les personnes qui suivent souvent un régime
les amateurs de boissons alcoolisées, de produits du tabac et de drogues;
souvent sous stress, dépression;
patients atteints de maladies chroniques et de troubles métaboliques congénitaux.

Symptômes de l'hypervitaminose à la vitamine B3

Une hypervitaminose à la niacine peut même survenir en raison d'une utilisation trop fréquente des produits dans lesquels elle est incluse.

éruption cutanée, démangeaisons;
assombrissement des matières fécales et de l'urine;
jaunissement de la peau et du blanc des yeux;
troubles du tube digestif, brûlures d'estomac, nausées et vomissements;
évanouissement;
vision floue;
douleur fréquente à la tête.

Si vous utilisez la niacine pendant une longue période, le patient peut provoquer une dégénérescence graisseuse de son foie.

Préparations contenant de la vitamine B3

Les pharmacies vendent deux formes de vitamine PP: l'acide nicotinique et le nicotinamide. Pour la plupart, les deux formes agissent de la même manière. Par conséquent, les médicaments contiennent souvent des formes de cette vitamine à la fois et sont définis comme «préparations d'acide nicotinique».

Dans les pharmacies, vous pouvez acheter les produits suivants avec nicotinamide:

"Niacinamide" (solution injectable et comprimés);
"Nikonatsid".

Les préparations contenant de l'acide nicotinique sont présentées dans une gamme plus large:

"Acide nicotinique bufus";
"Acide nicotinique";
"Apelagrin";
"Niacine";
Flacon d'acide nicotinique;
"Nikovirine (acide nicotinique + papavérine)";
"Enduracin".

Disponible en ampoules et en comprimés.

L'acide nicotinique fait partie de la plupart des complexes multivitaminés de fabricants réputés.

Utilisation de vitamine B3 - instructions

Les préparations à base d'acide nicotinique sont utilisées dans les cas suivants:

pour la prévention de la pellagre (hypovitaminose à la vitamine B3);
pour le traitement de la pellagre;
avec l'athérosclérose du cerveau et des jambes;
dans l'insuffisance artérielle chronique;
avec névrite du nerf facial;
avec des taux sanguins élevés de diverses graisses (hyperlipidémie);
spasmes de vaisseaux périphériques d'origines différentes);
avec encéphalopathie;
dans le complexe pendant la rééducation après un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque;
avec angor stable et instable;
avec cardiosclérose athéroscléreuse;
s'il existe un facteur de risque de coronaropathie avec hyperlipidémie;
dans la maladie de Hartnup;
avec une coagulation sanguine accrue avec un risque de thrombose;
en cas d'empoisonnement;
en présence de plaies qui guérissent longtemps;
avec intoxication;
en présence d'ulcères;
avec des rhumes fréquents et des infections respiratoires aiguës;
dans les maladies du tube digestif;
dans les maladies du foie (hépatite, cirrhose).

Niacine en ampoules - mode d'emploi

La solution est injectée sous la peau, dans les muscles ou à l'intérieur. Présentez-les simplement, mais pas brusquement. Les injections intraveineuses doivent être effectuées par une infirmière hautement qualifiée et à la clinique, car l'acide nicotinique peut entraîner une réaction allergique grave, qui ne peut être arrêtée à la maison seul.

Vous pouvez vous injecter vous-même indépendamment sous la peau ou les muscles, mais vous devez vous rappeler que ces injections sont accompagnées de douleurs intenses. Il est préférable d’introduire de la vitamine B3 dans la région du tiers supérieur externe de l’épaule, à l’avant de la cuisse, dans la partie supérieure de la fesse (carré extérieur). Pour l'insertion sous la peau, l'avant-bras et la paroi frontale externe de l'abdomen sont optimaux.

Avant l'injection, il est impératif d'essuyer le site d'injection avec un coton-tige imbibé d'un antiseptique (alcool, chlorhexidine, etc.). Dans l'injection ne doit pas rester des bulles d'air. Pour chaque nouvelle injection, vous devez choisir un nouvel endroit, à une distance de 1 cm du site d’injection précédent.

Les injections sont prescrites dans les cas suivants:

avec pellagre et symptômes prononcés de carence en vitamine B3: chez l'adulte, la posologie est de 50 mg par voie intraveineuse ou de 100 mg par muscle 1-2 fois par jour pendant deux semaines (souvent entre 10 et 15 jours);
avec accident vasculaire cérébral ischémique, 100-500 mg par voie intraveineuse.

Des pilules de vitamines sont prescrites pour d’autres maladies.

Comprimés de vitamine B3

Les comprimés sont pris après l'ingestion, avec une boisson froide (jus, eau, compote). La niacine peut provoquer une sensation de brûlure, des nausées, etc. dans l'estomac. Il est préférable d'avaler la pilule en entier, sans la rectifier.

La posologie et la durée du traitement sont déterminées par le médecin individuellement pour chaque cas.

Le traitement dure en moyenne 2 à 3 mois. En outre, le cours peut être répété (après un mois).

Vitamine PP pour les cheveux

Cet oligo-élément améliore le flux sanguin vers le cuir chevelu, augmentant ainsi la quantité de nutriments et d'oxygène dans les cheveux. Par conséquent, les cheveux tombent moins, poussent plus vite, s'arrêtent de se fendre, les cheveux teints conservent leur couleur plus longtemps, moins les cheveux gris apparaissent. En outre, la vitamine B3 élimine la sécheresse excessive du cuir chevelu.

Mais cet effet n'est pas dû aux effets cicatrisants de la nicotinamide sur les cheveux, mais uniquement en augmentant le flux sanguin vers le cuir chevelu. Par conséquent, le résultat n'est réalisable qu'avec la consommation obligatoire du médicament à l'intérieur. Vous pouvez également l'ajouter aux produits de soins capillaires classiques (choisissez une solution à 2,5%). Le plus souvent, il est frotté dans le cuir chevelu dans sa forme pure (il vaut chaque jour pendant 30 jours, la procédure ne peut être répétée qu'après un mois).

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b3/

Sources de vitamine B3 - Pourquoi une personne a-t-elle besoin de niacine?

Nous discuterons des caractéristiques et des fonctions de la vitamine B3. Voyons à quoi cela sert, où il se trouve et quels produits contiennent de la niacine pour assurer un apport adéquat de cette substance et éviter les maladies associées à une carence.

Structure et caractéristiques générales de la vitamine B3

Appartenant à un groupe important de vitamines B, la vitamine B3 est également connue sous plusieurs autres noms, tels que vitamine PP et niacine. Tous ces synonymes identifient deux molécules dont la structure et la fonction sont similaires: l'acide nicotinique et le nicotinamide.

La vitamine B3 est soluble dans l’eau, c’est-à-dire qu’elle est facilement soluble dans l’eau, mais contrairement à beaucoup d’autres vitamines, elle possède une résistance extraordinaire à la chaleur, à la lumière et à l’oxygène; sa formule chimique est C₆NH₅O₂.

Lorsque ce micronutriment entre avec la nutrition, il est absorbé au niveau de l'estomac et des intestins; en conséquence, la molécule est métabolisée dans le foie, ce qui envoie les déchets à l'urine.

Notre corps est en partie capable de synthétiser de la vitamine B3, basée sur le tryptophane, un acide aminé; En règle générale, il faut 60 mg de tryptophane pour obtenir 1 mg d'acide nicotinique. Pour cette raison, il est toujours préférable de se procurer de la vitamine B3 directement à partir de sources alimentaires.

A quoi sert l'acide nicotinique?

La vitamine B3 est nécessaire à tout l'organisme, car elle participe activement à divers processus physiologiques.

Voici les fonctions qu'il remplit dans le corps humain:

La désintoxication (à la fois en ce qui concerne l'alcool et les drogues) et la prévention du cancer (selon certaines études, non seulement traite le cancer, mais empêche même son développement!).
Inclus dans les deux coenzymes, à savoir les molécules nécessaires au bon fonctionnement des enzymes: NAD (nicotinamide-adénine-dinucléotide) et NADP (nicotinamide-adénine-dinucléotide-phosphate). Les deux molécules sont impliquées dans les processus d'oxydo-réduction, à la fois cataboliques (métabolisme de l'énergie) et anaboliques (formation de nouvelles molécules utilisant de l'énergie).
Il réduit le niveau de mauvais cholestérol et augmente le bon, agissant au niveau du tissu adipeux, où l'acide nicotinique inhibe la lipolyse et, par conséquent, la disponibilité des graisses, à partir desquelles le corps produit des lipoprotéines de basse densité (LDL), c'est-à-dire le «mauvais» cholestérol.
Il améliore la circulation sanguine, car il a une activité vasodilatatrice. Ainsi, le niveau de pression artérielle diminue et améliore considérablement la fonctionnalité du système cardiovasculaire, en particulier chez les personnes sédentaires.
Il améliore et prévient certaines maladies du système nerveux en agissant directement sur le métabolisme des cellules cérébrales. De plus, grâce à ses propriétés apaisantes, il peut atténuer le stress et la dépression, ainsi que soulager les acouphènes.
Il est utile pour le système digestif, car il stimule la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac. C'est un processus très important pour une digestion correcte des aliments.
Stimule la synthèse des hormones sexuelles, une molécule très importante pour la production d’œstrogènes, de progestérone et de testostérone.
Hydrate la peau, en particulier sous forme de pommade pour la peau, en stimulant la production d'une couche lipidique, qui sert de barrière contre les agents externes nocifs.

Quels sont les symptômes de la carence en vitamine B3?

Les carences en vitamines par rapport à l'acide nicotinique sont relativement rares aujourd'hui, dans la mesure où le régime alimentaire d'une personne moderne est autorisé à prendre divers aliments en quantités suffisantes; néanmoins, ces syndromes continuent à se manifester, parfois avec des conséquences très graves.

La manifestation principale de la carence en vitamine B3 est une maladie appelée pellagre. Le syndrome se caractérise par trois manifestations, à savoir la dermatite, la diarrhée et la démence. Bien entendu, pour parvenir à un tel état, une carence grave et persistante en vitamine B3, également associée à une carence en tryptophane, est nécessaire.

La maladie de Hartnup, trouble métabolique héréditaire associé au transport d'acides aminés, et la schizophrénie sont associées à un apport insuffisant en niacine.

De nos jours, les symptômes qui accompagnent une petite carence en cette vitamine se limitent à des troubles moins graves tels que fatigue et faiblesse musculaire, éruptions cutanées et inflammation des tissus mous tels que la langue et les gencives, ainsi qu’insomnie, manque d’appétit, perte de cheveux et irritabilité.

Le bon dosage de vitamine PP

La dose recommandée de cette vitamine est variable, car elle dépend du poids corporel, du style de vie, des conditions physiologiques et pathologiques du sujet. En règle générale, il est recommandé de prendre 6,6 mg d'acide nicotinique pour 1 000 Kcal obtenus avec des aliments.

On peut soutenir que le besoin quotidien moyen est de:

18 mg pour les hommes;
13-14 mg pour les femmes;
de 9 à 16 mg pour les enfants.

Ces recommandations peuvent augmenter en cas de grossesse, ainsi qu'en raison de certaines maladies, telles que des problèmes de métabolisme, d'hypothyroïdie, de cirrhose du foie et de diabète sucré, ainsi qu'en cas d'effort physique et de blessure extrême. Si vous prenez de la vitamine B3 à des fins spécifiques (réduction du cholestérol et des triglycérides), prescrivez de 250 mg / jour (mg par jour) à 2 g / jour.

Cependant, nous ne recommandons pas de dépasser la dose recommandée sans nécessité réelle et sans consulter un médecin, car dans ce cas, vous courez un risque d'intoxication!

Lorsqu'un supplément de vitamine B3 est requis

Aujourd'hui, nous avons trop souvent recours à des additifs alimentaires, pensant qu'ils peuvent aider notre corps à exécuter des fonctions de base. Ce n'est pas tout à fait vrai, car il existe généralement un régime alimentaire suffisamment varié et sain pour assurer un apport adéquat en vitamines de divers groupes.

Il existe cependant des situations où l’ajout d’aliments spéciaux à base de vitamine B3 peut être bénéfique:

taux élevés de triglycérides et de cholestérol dans le sang, qui est de loin le problème le plus courant; dans ce cas, nous recourons à l'introduction de la vitamine B3; la dose doit être choisie en fonction des conditions du sujet et, dans tous les cas, elle doit être strictement contrôlée par un médecin spécialiste afin d'éviter les surdoses telles que l'hypotension, l'érythème, les céphalées, les nausées, dans les cas d'hépatotoxicité plus graves;
l'utilisation de médicaments antituberculeux, tels que l'isionazide, qui neutralise la synthèse de l'acide mycolique; L'intégration de suppléments nutritionnels permet de répondre précisément au besoin accru de nicotinamide (molécule de vitamine B3) au cours du traitement avec ces médicaments.

Quels aliments est la vitamine B3

Si vous n'aimez pas l'idée de prendre des suppléments nutritionnels, mais qu'il est important d'obtenir de la vitamine B3, vous pouvez toujours le faire par le biais de la nutrition. En effet, l'acide nicotinique est contenu dans divers aliments d'origine végétale et animale; le produit riche en vitamine B3 est de la levure sèche.

Les autres aliments contenant de la vitamine B3 sont la viande blanche, en particulier la dinde, mais nous sommes également riches en céréales, en fruits, tels que les abricots et les bananes, le foie (en particulier les chevaux) et le thon.

Étant donné que cette vitamine est facilement dissoute dans l'eau. Une attention particulière devrait être portée aux méthodes de cuisson ne nécessitant pas de grandes quantités d'eau pour minimiser les pertes en vitamines.

Effets secondaires de la vitamine B3

Tout le monde sait que les vitamines apportent de nombreux avantages et, jusqu'à présent, nous n'avons montré que la vitamine B3 du côté positif, mais des effets secondaires sont associés à sa consommation.

De telles manifestations sont rares et presque toutes sont associées à un excès de dosage:

bouffées vasomotrices, bouffées de chaleur, érythème et prurit, car cette substance a un effet vasodilatateur et provoque une augmentation du débit sanguin;
nausées, maux de tête et vertiges, symptômes qui font penser à une intoxication par surdose.

Vous savez maintenant à quel point la vitamine B3 peut être bénéfique si elle est correctement intégrée dans un régime alimentaire sain. De plus, il est important de s'assurer de la consommation quotidienne de tous les oligo-éléments dont le corps a besoin pour remplir de nombreuses fonctions vitales.

Toutes ces substances peuvent aider à éviter les carences et à rester en bonne santé, sans l'utilisation d'additifs alimentaires synthétiques!

http://sekretizdorovya.ru/publ/istochniki_vitamina_b3/35-1-0-964

Vitamine B3 (PP): rôle dans le corps, où elle contient, la posologie recommandée et interaction avec d'autres éléments

Les Américains ont qualifié la vitamine B3 de «facteur empêchant la pellagre», un facteur avertissant de la pellagre. En bref - vitamine PP. Mais pas seulement avec la pellagre, il se bat: ce n’est pas pour rien que les médecins l’assimilent aux médicaments.

À la différence, la vitamine B3 (PP) s'appelle niacine, ou acide nicotinique, donc ceux qui pensent que c'est un parent de la nicotine... ont raison. Après tout, le nom chimique de la vitamine est l'acide 3-pyridinecarboxylique et la pyridine est également présente dans la nicotine. Mais le nom B5, que beaucoup de gens appellent niacine, est incorrect.

Essayez de prononcer le nom complet de cette vitamine. Si cela ne fonctionne pas, il vous manque simplement de la concentration d'attention, ce qui signifie qu'il manque de vitamine B3.

A quoi sert la vitamine PP?

Les fonctions de la vitamine B3 comprennent un effet positif sur le système nerveux: son travail peut être comparé à celui d'un gardien fidèle, veillant à sa stabilité. Il s'est avéré utile dans le traitement de la schizophrénie, ainsi que du fait que la vitamine PP:

contrôle de nombreux processus oxydatifs;
abaisse le niveau de «mauvais» cholestérol et augmente le niveau de bien, ce qui améliore la santé cardiaque;
dilate les vaisseaux sanguins;
améliore la respiration des tissus;
aide à réduire la douleur en cas d'arthrite et d'arthrose;
catalyse le métabolisme des glucides et des protéines.

La niacine est également utilisée dans le traitement du diabète: les patients qui prennent régulièrement de la vitamine B3 ont besoin de beaucoup moins d'insuline et préviennent également la destruction du pancréas.

D'où vient la vitamine B3 (PP)?

Vous pouvez bien sûr l’acheter en pharmacie: des médicaments appelés "acide nicotinique" sont disponibles en ampoules et en comprimés de dosages variés, en poudre et en solution injectable.

Cependant, les avantages des pilules sont incomparables avec les avantages de la vitamine dans les aliments.

Quels aliments contiennent le plus de vitamine B3?

Premièrement, chez les poissons, par exemple, chez le thon, le saumon rose et le saumon. Deuxièmement, il s’agit de la viande et de la volaille, par exemple, de la dinde et des abats: le foie et les reins sont en tête. Quels autres aliments contiennent de la vitamine B3? Faites attention aux œufs, au fromage et au lait.

Des produits à base de plantes contenant de la vitamine PP sont également présents, et ils sont assez nombreux: on le trouve notamment dans les céréales (par exemple, le sarrasin) et dans le germe de blé. Pas beaucoup moins de vitamine PP dans les champignons, y compris la levure (en particulier la bière), ainsi que dans les noix. La vitamine B3 se trouve également dans les tomates, le brocoli, les pommes de terre, la semoule de maïs et les haricots. La vitamine PP, présente dans les céréales, est plus difficile à digérer que la même vitamine que celle des haricots.

Parmi les herbes et les épices - sources de vitamine PP - plomb:

Cette vitamine, contrairement à beaucoup d'autres, peut être produite indépendamment par le corps humain. Mais pour cela, il est nécessaire de consommer suffisamment d'aliments riches en tryptophane: c'est un acide aminé, qui est abondant dans les bananes, les flocons d'avoine, le sésame et les pignons de pin.

Apport quotidien en vitamine PP

Combien de vitamine B3 par jour devrions-nous manger? Cela dépend de qui nous sommes. Ainsi, les enfants et les adolescents, selon leur âge, ont besoin de 6 à 21 mg d’acide nicotinique par jour.

Les femmes enceintes ont besoin de 25 mg. La même quantité est nécessaire pour les athlètes, les mères allaitantes et les personnes confrontées à un stress psychologique grave ou effectuant un travail physique pénible. Les hommes et les femmes adultes en bonne santé qui ne sont pas engagés dans un travail physique pénible, à raison de 15 mg par jour, suffiront pour répondre aux besoins quotidiens en vitamine PP.

Manque de vitamine PP dans le corps et ses symptômes

La carence en vitamine PP conduit à la pellagre, qui lui a valu son deuxième prénom. Cette maladie est courante lorsque les féculents et le maïs constituent la base du régime alimentaire. Un tel régime est typique non seulement des pays arriérés, mais également de l'Italie et des États-Unis très prospères.

Lorsque la pellagre touche la peau et les muqueuses, une diarrhée grave se déclare, entraînant une déshydratation, et des troubles neuropsychiatriques se produisent. Le symptôme le plus notable du développement de cette maladie est une langue rouge vif.

La vitamine PP n’est pas moins importante pour le cerveau que le calcium pour les os; son manque entraîne donc:

l'insomnie;
les peurs;
irritabilité;
l'agression;
distraction de l'attention;
diminution de la productivité de l'activité mentale.

Une carence en vitamine B3 (carence en vitamines) entraîne également une prise de poids, une faiblesse, des maux de tête, une insomnie, une dépression, des nausées et des troubles de la digestion, une perte d’appétit et une réduction de la capacité de travail.

Excès (hypervitaminose) de vitamine B3 et contre-indications

Il n’ya pas beaucoup de vitamines de cette qualité, il n’ya donc pas de conséquences dangereuses en cas de surdosage, mais il peut rester un léger vertige, un engourdissement musculaire et des picotements, ainsi que des problèmes de peau tels que rougeurs et bouffées de chaleur. Avec l'administration par voie intraveineuse du médicament peut faire chuter la pression, et une longue surdose est lourde de dégénérescence graisseuse du foie.

Les contre-indications à l'utilisation de la vitamine B3 sont:

maladie aiguë de l'ulcère peptique;
lésions hépatiques complexes;
la goutte;
athérosclérose sévère;
l'hypotension;
excès d'acide urique.

Les vitamines B aident également à combattre la calvitie précoce. Si vos cheveux s'éclaircissent jour après jour, consultez la liste complète des recettes et des produits cosmétiques contenant des vitamines pour lutter contre la chute des cheveux.

Vous ne savez pas quelles vitamines sont nécessaires à l'embryon en début de grossesse? Lisez tout sur les vitamines, les micro et macro éléments qui sont utiles pour lui et la future mère ici.

Vitamine B3 et beauté

Cet élément est activement utilisé en cosmétologie. Donc, il y a un masque à lèvres fait maison avec de l'acide nicotinique (comprimés).

Moudre dix comprimés, les mélanger avec de la vaseline et de l’huile aromatique. S'il n'y a pas d'allergie et que la peau n'est pas trop sensible, vous pouvez ajouter quelques grains de poivron rouge. Gardez le masque sur vos lèvres pendant quelques minutes.

Résultat: les lèvres grossissent sans aucune intervention chirurgicale et deviennent plus brillantes.

L'effet, cependant, ne dure que quelques heures, mais si vous laissez le ballon jusqu'à minuit...

L'acide nicotinique est également utilisé, uniquement en ampoules, pour les cheveux. Plus précisément, pour accélérer leur croissance: il suffit de frotter la vitamine B3 (PP) liquide dans le cuir chevelu ou de la mélanger avec un masque / shampooing. L'action est également basée sur les propriétés irritantes de l'acide nicotinique:

N'oubliez pas de ne pas expérimenter avec de l'acide nicotinique si vous avez la peau sensible.

L'interaction de la vitamine PP avec d'autres éléments

Sans la vitamine B3, il est impossible d'assimiler complètement les vitamines restantes du groupe B. Mais B3 s'entend bien mieux en "association" avec le cuivre et la vitamine B6.

Qu'avons-nous à la fin? L'acide nicotinique est un auxiliaire fiable et un ami de tout le système nerveux. Inutile de dire que c’est le système nerveux qui, à bien des égards, vacille sur la santé de tout l’organisme: quel type de travail harmonieux du cœur et de tout le système digestif en cas de nerfs malades? Nous buvons donc des vitamines et protégeons nos nerfs.

Si B5 n'est pas de l'acide nicotinique, alors quoi? Vous pouvez en savoir plus sur son nom, ses fonctions et d’autres détails, ainsi que sur l’endroit où se trouve la vitamine ici: https://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b5/opisanie-pantotenovoj-kisloty.html

Et quel genre de vitamine B6? Connaissez-vous ses caractéristiques et son rôle dans le corps? Pourquoi il est impossible de permettre sa carence et où il est contenu Découvrez sur cette page.

Et enfin, en savoir plus sur la prochaine vitamine de ce groupe - la biotine, appelée vitamine B7 ou N.

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b3-pp/podrobnosti.html

Les avantages de la vitamine B3 et dans quels produits elle contient

La vitamine B3 (PP), mieux connue sous le nom d’acide nicotinique ou de niacine, est l’une des vitamines hydrosolubles. Les températures élevées, les rayons ultraviolets, les acides et les alcalis ont peu d’effet.

Très simple dans sa structure chimique, la vitamine B3 est beaucoup plus mobile que les autres éléments. Cela lui permet de digérer rapidement le corps.

Il est nécessaire de reconstituer constamment les réserves de B3.
Il est préférable de le faire à l’aide de tous les produits dans lesquels il est contenu en quantités importantes.

La niacine, étant une vitamine hydrosoluble, ne peut pas s'accumuler dans le corps. Il est rapidement excrété dans les urines. C'est pourquoi vous devez constamment reconstituer ses réserves.

Il est préférable de le faire à l’aide de tout produit contenant des quantités importantes de vitamine B3. Si cela ne suffit pas, vous devriez commencer à prendre des préparations pharmaceutiques.

Pourquoi le corps a-t-il besoin de vitamine B3 - son rôle

La niacine, étant l’un des éléments les plus nécessaires, active les forces vitales du corps, forçant les cellules à produire de l’énergie à partir de réserves de protéines, de lipides et de glucides.

La niacine, étant l’un des éléments les plus nécessaires, active les forces vitales du corps.

En outre, la vitamine PP remplit les fonctions suivantes:

Normalise le niveau de «mauvais» cholestérol, empêchant ainsi la formation de plaques dans les artères et les vaisseaux. Cela réduit considérablement le risque de maladie cardiaque.
Stimule le pancréas. En augmentant le contenu en lipase, amylase et trypsine, la niacine empêche le développement des deux types de diabète.
Soulage l'arthrite et l'arthrose. En prenant quotidiennement de la vitamine B3, vous pouvez améliorer considérablement la mobilité des articulations.
Il a un effet vasodilatateur, éliminant les troubles circulatoires dans les vaisseaux et les artères. Cette qualité de niacine facilite la migraine.
Ralentit le développement du cancer. Si les produits contiennent la quantité nécessaire de vitamine B3, le gène de la tumeur est parfois stabilisé.
Contribue à la préservation de la peau jeune. Par conséquent, les femmes sont particulièrement intéressées par la niacine.
Ralentit le processus du SIDA. Avec une utilisation adéquate de la niacine, des chances de survie apparaissent.
Un effet bénéfique sur le système nerveux, protégeant le corps du stress et de la dépression. L'acide nicotinique est considéré comme une «vitamine de calme».

Le rôle le plus important de la niacine consiste à nettoyer le corps des toxines et à éliminer les substances nocives.

Catégories de personnes qui ont besoin de beaucoup de vitamine B3

Il existe un certain nombre de conditions dans lesquelles le corps a besoin d'une présence accrue d'acide nicotinique.

Pendant la grossesse et l'allaitement, la vitamine B3 devrait être ajoutée au régime alimentaire.

Par conséquent, il est nécessaire de prendre un supplément de vitamine B3 en pharmacie ou d’ajouter au régime de base de tout produit contenant une dose quotidienne accrue d’acide nicotinique.

Cette mesure peut être nécessaire dans les cas suivants:

En favorisant l'absorption des protéines dans les aliments d'origine végétale, la niacine est nécessaire pour les végétariens et les personnes qui ne consomment pas de viande, de volaille ou de poisson pour des raisons de jeûne ou pour une longue grève de la faim.
Avec un travail physique ou mental actif, les besoins en vitamine B3 augmentent considérablement.
Pendant la grossesse et l'allaitement, la vitamine B3 devrait être ajoutée au régime alimentaire. Quels produits contiennent le plus de niacine, vous pouvez apprendre de notre article ci-dessous.
La vitamine de «calme» est essentielle pour les personnes ayant un horaire de travail chargé - pilotes, régulateurs, opérateurs de téléphone - pour toutes les personnes qui vivent un stress nerveux intense.

Le sucre et ses produits sont les principaux ennemis de la vitamine B3.

Une consommation excessive de gâteaux, bonbons et autres friandises provoque une perte constante d'acide nicotinique. Par conséquent, il est recommandé aux dents sucrées d'augmenter leur apport en vitamine PP.

Dose quotidienne

Le besoin de niacine dans le corps dépend directement de l'âge, des conditions de vie et du stress qu'une personne subit.

Il existe des indemnités journalières de base recommandées par les experts:

Enfants de 0 à 6 ans - 6-10 mg par jour;
Enfants de 6 à 12 ans - 11-18 mg par jour;
Adolescents de 13 à 18 ans: 19-20 mg par jour;
Adultes avec exercice normal - 20-21 mg par jour;
Femmes en période de procréation et d'allaitement - jusqu'à 25 mg par jour;
Adultes ayant une activité physique accrue, athlètes - jusqu'à 25 mg par jour;
Personnes vivant ou travaillant dans des zones extrêmes ou dans des entreprises dangereuses - jusqu'à 30 mg par jour;
Adultes engagés dans un travail mental actif - 30 mg par jour.

Assurez-vous d'inclure dans votre régime les aliments riches en B3.

La posologie recommandée ne doit pas être dépassée, bien que cela n’entraîne aucune conséquence négative. La niacine n'est pas toxique du tout.

La nomination de tout médicament supplémentaire n'est possible que par un médecin. Il est bon d’obtenir la quantité nécessaire de vitamine B3 à partir de produits naturels contenus dans la portion quotidienne. Dans ce cas, l’acide nicotinique est absorbé beaucoup plus rapidement.

Carence en vitamine B3 dans le corps

Un manque d'acide nicotinique se forme dans le corps depuis des années. Il ne peut pas apparaître en une journée en raison d'une carence en apport quotidien en vitamines.

Le manque de niacine provoque toutes sortes d'anomalies physiques et mentales: maladies de la peau, indigestion, insomnie et fatigue.

La maladie de la pellagre est possible, bien qu’à notre époque cette maladie soit extrêmement rare.

La douleur musculaire est l’un des indicateurs de la carence en vitamine B3 dans le corps.

Les signes d'une carence en acide nicotinique dans le corps: diverses maladies de la peau, dermatite, douleurs musculaires, irritabilité et insomnie. Il y a souvent un manque d'appétit, une langue enflée, en particulier des gencives sensibles. Il y a une odeur de la bouche.

Seule une nutrition appropriée et de qualité fournira la quantité adéquate de niacine et d’autres vitamines de ce groupe dans le régime alimentaire.

Excès de vitamine B3 dans le corps

L'excès d'acide nicotinique est extrêmement rare. La consommation excessive de produits contenant de la niacine, n'affecte pas l'état de santé.

Le surdosage n’est possible que dans le cas de la prise de préparations de vitamines pharmaceutiques. Dans ce cas, il y a des plaintes de démangeaisons et d'éruptions cutanées allergiques, d'hypotension. Diarrhée possible et jaunissement de la peau.

Le surdosage n’est possible que dans le cas de la prise de préparations de vitamines pharmaceutiques.

Si, après la prise de vitamines de synthèse, des symptômes similaires sont observés, il est urgent de consulter un professionnel de la santé.

Attention Des doses élevées peuvent provoquer une intoxication à l'acide nicotinique, ce qui entraîne une insuffisance hépatique.

Indications d'utilisation

Avec un apport insuffisant en acide nicotinique, une carence en vitamines se développe. Si, dans un court laps de temps, une ration n'est pas établie pour assurer un apport suffisant en niacine, une pellagre se produira.

La maladie se manifeste par des démangeaisons sur la peau, des ulcères et des inflammations de la bouche. L'état mental du patient est perturbé, une faiblesse et une diarrhée apparaissent. Cette maladie est traitée en prescrivant de la vitamine B3.

Lorsque les premiers signes de béribéri apparaissent, vous devriez consulter un médecin. Un spécialiste vous prescrira une vitamine B3 synthétique.

En plus du traitement et de la prévention de la pellagre, il est recommandé de prendre la niacine dans les cas suivants: migraine, diabète, arthrose, divers troubles du système nerveux, athérosclérose.

Assurez-vous d'utiliser davantage de niacine pendant la grossesse ou si vous nourrissez l'enfant.

Pour les personnes qui ont subi une crise cardiaque, l'acide nicotinique est également prescrit sans faute.

Lorsque les premiers signes de béribéri apparaissent, vous devriez consulter un médecin. Un spécialiste vous prescrira une vitamine B3 synthétique et vous indiquera quels produits contiennent la quantité nécessaire de niacine.

Aliments riches en vitamine B3 (liste)

Lorsque vous recevez la plupart de la niacine à partir de produits naturels, il est très important de contrôler qu’ils sont toujours présents dans l’alimentation quotidienne.

Il est nécessaire d'utiliser plus souvent les produits suivants:

levure de bière;
le foie;
les jaunes d'œufs;
produits à base de viande;
poisson;
le poulet;
le sarrasin;
légumineuses (pois, haricots, lentilles);
noix diverses;
les champignons, en particulier les trembles.

Ce n'est pas une liste complète. Il existe beaucoup plus de produits contenant moins de vitamine B3.

Pour un apport régulier en acide nicotinique, vous devez suivre un régime alimentaire varié, notamment avec une ration contenant une quantité suffisante de viande et de légumes contenant de la vitamine B3.

Représentant quels produits contiennent de la niacine, il n’est pas difficile de le faire. Mais n'oubliez pas d'autres petits déjeuners sains.

En plus de la nourriture, la niacine est présente dans les boissons. Par exemple, bien connu et aimé par tous les cafés. Une tasse contient près de 40 mg de vitamine.

En plus de la nourriture, la niacine est présente dans les boissons. Par exemple, bien connu et aimé par tous les cafés.

Une tasse de café contient près de 40 mg de vitamine. Une petite quantité d'acide nicotinique se trouve dans le lait et les produits laitiers.

La levure de bière est considérée comme un véritable champion du contenu en vitamine B3. Mais cela ne signifie pas que vous devez vous rendre au magasin et acheter de la bière. Il suffit d’acheter de la levure de bière à l’épicerie et de leur préparer une boisson à la levure savoureuse et saine.

Comment conserver la vitamine B3 dans les aliments

La niacine, comme d’autres vitamines, est un composé très instable et s’effondre rapidement sous l’action des rayons ultraviolets, de l’air, de la chaleur ou des températures élevées.

Bien que l'acide nicotinique soit moins sensible aux effets de facteurs nocifs que les autres vitamines, il est nécessaire de respecter certaines règles pour sa conservation.

Rangez tous les fruits et légumes dont vous avez besoin dans le réfrigérateur. Dans ce cas, le plus tard ils ont été collectés avant utilisation, mieux ce sera.

Les règles de stockage des aliments sont les suivantes:

Rangez tous les fruits et légumes dont vous avez besoin dans le réfrigérateur. Dans ce cas, le plus tard ils ont été collectés avant utilisation, mieux ce sera.
Les légumes pour conserver mieux gèlent. Ils contiennent donc beaucoup plus de vitamines que lorsqu'ils sont séchés.
Il est conseillé de laver les légumes immédiatement avant la cuisson et de ne pas les laisser longtemps dans l'eau.
Les produits à base de haricots avant la cuisson doivent être conservés dans de l'eau et bouillis dans la même eau.
Tous les légumes sont mieux cuits à la vapeur ou au four, mais dans tous les cas, ne les faites pas frire. La friture, particulièrement durable, tue toutes les vitamines.
Il convient de noter que les légumes doivent être descendus dans l’eau déjà bouillante et ne pas être cuits pendant une longue période.

Ce sont des règles simples pour aider à conserver un maximum de vitamine B3 dans les produits.

Il convient de noter que la quantité de niacine contenue dans les produits peut varier en fonction de la saison et des conditions de culture et de transformation.

Ainsi, les légumes produits dans les serres d’hiver contiennent très peu d’acide nicotinique. Dans ce cas, même en incluant dans le régime une grande quantité de vitamine B3, vous pouvez faire l'expérience de son manque.

Suppléments riches en vitamines

Aujourd'hui, vous pouvez facilement choisir des produits naturels et des vitamines synthétiques, qui ont dans leur composition une quantité suffisante de vitamine B3.

Les pharmacies proposent une large gamme de médicaments à forte teneur en acide nicotinique. Avant de les utiliser, vous devriez consulter un spécialiste.

Compléments alimentaires et complexes vitaminiques

Les multivitamines les plus populaires contenant de la vitamine B3 sont: Neurovitan, Neuromultivit, Pentovit et Multi Tabs Complex. Ces médicaments contiennent jusqu'à 2/3 de niacine.

Parmi les compléments alimentaires peuvent être notés "1er siècle, la niacine".

La neuromultivite est l’un des remèdes enrichis les plus populaires.

Produits d'origine animale

La plus grande quantité de vitamine B3 dans les produits suivants:

Produits végétaux

Un peu moins d'acide nicotinique est présent dans les légumes:

pois verts;
les carottes;
le chou;
l'ail;
poivron doux.

Les produits contenant de la vitamine B3 sont présents dans les aliments d'origine végétale et animale.

Céréales et Céréales

On trouve suffisamment de niacine dans les céréales à grains entiers, les flocons d’avoine et le maïs. Surtout beaucoup de sarrasin. Beaucoup de vitamine B3 et de légumineuses (pois, haricots, lentilles).

Pour éviter les problèmes avec le système nerveux central et ne pas perturber la carence en vitamines, vous devez suivre un régime alimentaire approprié. Il est nécessaire de s'assurer que la vitamine B3 est présente en quantité suffisante dans le régime alimentaire.

Une quantité suffisante de niacine est contenue dans les céréales d'avoine à grains entiers.

Sachant quels produits il contient, il faut leur donner la préférence. Si cela ne suffit pas, vous devez commencer à prendre des préparations vitaminées, après avoir reçu les conseils d'un médecin.

De cette vidéo, vous pouvez apprendre des informations utiles sur les propriétés de l'acide nicotinique, c'est aussi de la vitamine B3, pour le corps.

Dans cette vidéo, on vous parlera d'une carence aiguë en vitamine B3.

Cette vidéo vous présentera des faits méconnus sur la vitamine B3 pour le corps humain.

http://womane.ru/polza-vitamina-b3-produktax-soderzhitsya.html

Vitamine B3 (niacine, acide nicotinique, vitamine PP)

Caractéristiques générales de la vitamine B3 (niacine)

Le premier nom de la vitamine B3 - la vitamine PP - est apparu aux États-Unis lors de la propagation de la pellagre. Il se manifeste par les symptômes suivants: troubles neuropsychiatriques sévères, diarrhée sévère, lésions des muqueuses et de la peau (taches rouges symétriques sur le visage, les bras, le cou, l'intérieur des cuisses), maux de tête fréquents, insomnie, fatigue fréquente, lumière intense irritée, musique, tremblement apparaît dans les mains.

La substance, dont la carence conduit à l'apparition de pellagre, s'appelle la vitamine PP. Il a été décrit pour la première fois par Thierry en 1755 comme une "maladie rose" (calorizer). La première description de l'acide nicotinique a été donnée par Huber en 1867, la composition élémentaire et la structure des sels - Wiedel en 1873.

En 1913, Funk isola l'acide nicotinique de levure. Bientôt, il fut possible de prouver que la pellagre pouvait être guérie à l'aide de nicotinamide et de fortes doses de niacine réduisirent le taux de cholestérol et de triglycérides «nocifs» dans le sang.

La vitamine B3 (niacine, acide nicotinique, vitamine PP) est un médicament, une vitamine impliquée dans de nombreuses réactions oxydatives des cellules vivantes.

La vitamine B3 est une vitamine hydrosoluble qui réduit le mauvais cholestérol et le risque de convulsions.

Dans l'industrie alimentaire est utilisé comme additif alimentaire E375.

Propriétés physiques et chimiques de la vitamine B3

La vitamine B3 est une substance huileuse, soluble dans l'eau, l'alcool, l'acide acétique. Il est facile à synthétiser à l'aide de la microflore intestinale, tolère les températures élevées et les rayons ultraviolets et n'est pas détruit par l'environnement acide et alcalin du tube digestif.

Sources alimentaires de vitamine B3

Contenu dans les produits suivants:

Besoin quotidien en vitamine b3

Les besoins quotidiens en vitamine B3 d'un adulte sont de 15 à 20 mg, le taux varie en fonction de l'âge, de la maladie et de l'activité physique.

http://www.calorizator.ru/vitamin/b3

Quels aliments contiennent de la vitamine B3

Quels aliments contiennent de la vitamine B3? Cette question intéresse beaucoup de gens. À première vue, il semble que l'acide nicotinique et la nicotine, qui sont présents dans le tabac, soient très similaires, mais en réalité, ce sont des substances différentes. La nicotine, qui est contenue dans les cigarettes, est un poison pour notre corps. Mais l'acide nicotinique est une vitamine précieuse nécessaire au maintien de la vie humaine.

La vitamine B3 s'appelait à l'origine PP aux États-Unis. Le manque de cette vitamine provoque la pellagre, une maladie très répandue dans ce pays. Il s'accompagne de lésions cutanées et de troubles du système nerveux et intestinal. Le plus souvent, on le trouve dans les pays qui consomment beaucoup de maïs. La maladie cause chaque année la mort d'environ un millier de patients.

Un manque d'acide nicotinique dans le corps entraîne de graves problèmes de santé.

Qu'est-ce que B3 et pourquoi est-il nécessaire?

B3 appartient au groupe des vitamines hydrosolubles synthétisées dans l'intestin. Ils viennent de la nourriture. Pour que B3 soit synthétisé, B6 et B2 doivent être présents dans les aliments. Par conséquent, je recommande sciemment une bonne nutrition.

La vitamine B3 a un effet important sur l'élimination du cholestérol LDL, tout en contribuant à l'augmentation du taux de cholestérol, bénéfique pour le corps. Par conséquent, cela peut être attribué à des substances qui améliorent le fonctionnement du cœur.

Quelle est la vitamine B3 nécessaire pour:

C'est une source d'énergie dans le corps.
Favorise la formation d'enzymes (enzymes).
Responsable de l'appétit. S'il y a suffisamment de vitamines, la personne aura un bon appétit.
Favorise la peau saine et le système nerveux.
Participe au processus de formation des érythrocytes.
Sans acide nicotinique, la sécrétion de bile et de suc gastrique est perturbée.
Participe au maintien d'une glycémie normale.
Affecte la production d'hormones sexuelles.
Interfère avec le développement de la schizophrénie, améliore la mémoire.
Le manque de B3 affecte négativement le travail du cerveau, ce qui conduit à des problèmes de mémoire et de sommeil.

Quelles sont les conséquences d'une carence en vitamine B3? L'absence de cette composante affecte négativement l'état de notre santé. Les femmes enceintes et les personnes âgées sont souvent confrontées à de tels problèmes.

Les conséquences d'une carence en PP dans les produits sont les plus graves.

Qui a besoin d'un PP en premier?

les femmes enceintes;
les personnes âgées après 60 ans;
les étudiants et les écoliers confrontés à une charge de travail importante au cours de leurs études;
les athlètes;
les personnes qui travaillent physiquement et durement;
maladies chroniques pour lesquelles un régime strict est nécessaire;
fumeurs et alcooliques.

La pellagre, qui peut même être fatale, est la conséquence la plus dangereuse d'un manque de vitamine B3 dans le corps. Si le régime alimentaire contient des aliments contenant beaucoup d'amidon, la probabilité de développer cette maladie est élevée. Par conséquent, il est important de manger régulièrement de la viande, du lait, des légumes et des fruits.

En cas d’embonpoint ou d’irritabilité excessive, nous nous adressons le plus souvent aux bons spécialistes. Mais beaucoup de maladies sont associées à un manque de vitamines. Parfois, pour vous mettre en ordre, il suffit de revoir votre régime alimentaire.

Produits source de vitamine B3

De nombreux aliments contenant de la vitamine PP sont inclus dans notre alimentation:

levure nutritionnelle;
le foie;
le jaune d'oeuf;
le lait;
poisson;
viande de poulet;
les noix;
le sarrasin;
pois, lentilles et autres légumineuses;
champignons

Je dois dire que cette vitamine n'a pas peur du traitement thermique des produits. Cependant, pour que la source B3 pénètre régulièrement dans notre corps, vous devez manger différemment. Il est nécessaire que le régime comprenne également des produits végétaux. Le fait est que la vitamine PP est synthétisée dans l'intestin. Les bactéries qui y vivent ne peuvent recevoir tous les acides aminés essentiels que des plantes.

Si seule la viande est présente dans l'alimentation, les restes de produits ne sont pas excrétés par l'organisme et commencent à se décomposer. Par conséquent, la nourriture que nous mangeons n'est pas seulement de la viande, mais aussi des légumes frais, des légumes verts et des fruits. De plus, il est important que la nourriture végétale était plus qu'un animal. Les fruits et les légumes riches en fibres sont très utiles.

Les scientifiques ont abouti à des conclusions intéressantes: s'il y a des aliments riches en fibres dans le régime, mais qu'une personne consomme un peu de sucré et de farine, une dose quotidienne de vitamine PP suffira amplement. Mais les amateurs de sucrés et d’alcooliques doivent augmenter leur consommation de B3, soit près de deux à trois fois plus que les gens ordinaires.

Alors, combien devriez-vous prendre de la vitamine B3 par jour? Pour les enfants de 14 ans et plus, la quantité de cette vitamine devrait être d'au moins 15 mg. Ce sera suffisant pour les adultes qui effectuent des travaux légers. Ceux qui effectuent des travaux physiques pénibles doivent prendre entre 20 et 25 mg par jour. Pendant la grossesse et l'allaitement, au moins 25 mg doivent être pris. Pour ceux à qui B3 est prescrit, il est recommandé de l'utiliser avec ou après les repas.

Où est la vitamine B3 le plus?

En premier lieu sur le contenu de cette vitamine sont: la viande, les reins, le foie et les produits à base de yaourt. Championne du nombre de B3 - dinde.

Parmi les produits végétaux, sa teneur élevée en différentes graines de tournesol, cacahuètes.

Il est très utile de cuisiner pour les céréales de petit-déjeuner à base de sarrasin, d'avoine, de maïs et d'orge. Dans ce cas, vous pouvez vous procurer une vitamine utile pour toute la journée. Dans le régime devrait également être présent: haricots, pois, soja, levure de bière, champignons.

La vitamine B3 joue un rôle important dans le corps humain. Sa carence peut provoquer diverses pathologies. Il est donc très important de surveiller votre alimentation, de maintenir un mode de vie sain et de consulter un médecin en cas de malaise.