Feijoa (un autre nom est Akka Sellova) est un arbre subtropical à feuilles persistantes avec des fruits sucrés comestibles.

Patrie - Brésil. L'usine a reçu son nom en l'honneur du célèbre éleveur brésilien du directeur de l'histoire naturelle du musée - Joan de Silva Feijho.

L'habitat moderne des espèces cultivées de Feijoa:

• Azerbaïdjan, Sicile, Nouvelle-Zélande, Abkhazie.

En Russie, un arbre fruitier est cultivé au Daghestan et dans certaines régions du territoire de Krasnodar.

Malheureusement, feijoa n'est pas un invité fréquent sur notre table. Et c’est en vain, parce que le fruit vert, apparemment anodin, à l’odeur odorante de fraise, de kiwi et d’ananas a non seulement un goût excellent, mais aussi une masse de propriétés cicatrisantes.

Composition en vitamines et minéraux

Les avantages et les inconvénients de la feijoa sont dues à sa composition chimique.

Dans 100 g de fruits mûrs sont présents:

• 0.6 gras
• 1 g de protéines
• 13 g de glucides
• 0,1 g de graisses insaturées
• 0,3 g d'acides gras insaturés,
• 8 g de sucres
• 6 grammes de fibres alimentaires.

Tout le reste tombe sur les minéraux et les vitamines:

• potassium 172 mg, fer 0,1 mg, phosphore 20 mg,
• zinc 0,04 mg, sodium 30 mg, cuivre 55 μg,
• magnésium 9 mg, manganèse 0,085 mg, calcium 17 mg,
• Vitamines B (B1, B2, B5, B6, B9) 0,4 mg,
• vitamine C 32,9 mg, vitamine PP 0,289 mg.

Feijoa présente la particularité de contenir des composés iodés instantanés dont la proportion dans 100 g du produit atteint 0,5 mg.

La part des acides dans la feijoa est comprise entre 1,8 et 2,8% de la masse totale du fœtus. De plus, à mesure que le fœtus mûrit, la quantité d’acides n’augmente que.

Il y a 5 acides aminés essentiels dans la feijoa:

• tyrosine, asparagine, alanine, arginine, glutamine.

Les pectines représentent 2,5 à 3% et les composés phénoliques (tanins, catéchines, leucoanthocyanines) représentent 0,4 à 0,8% de la masse totale du fœtus.

La plupart des composés phénoliques se trouvent dans la peau du fœtus. Ce sont ces substances qui donnent à la feijoa un goût astringent.

La valeur nutritionnelle de la feijoa pour 100 g de produit est de 55 kcal.

Avantages pour la santé

En raison de la grande quantité de vitamines, de macro et de micronutriments, il est recommandé d’utiliser le feijoa pendant la période d’avitaminose.

Étonnamment, la période de maturation des fruits tombe à la fin de l’automne - au début de l’hiver. C’est à cette époque que notre corps, après l’abondance estivale de fruits et de légumes, ressent pour la première fois un manque de vitamines et de minéraux. Alors feijoa aura juste le chemin.

Le principal avantage de la feijoa est que sa pulpe contient de l'iode facilement assimilable, dont la proportion est si élevée que la baie charnue n'a pas une valeur inférieure à celle des fruits de mer.

Ainsi, les fruits verts d'Akka Sellova peuvent être utilisés pour traiter toutes sortes de maladies endocriniennes.

Cependant, tous les feijoa ne contiennent pas la bonne quantité d'iode. Par exemple, à Feijoa de Batumi, il n’ya que des traces d’iode. L'utilisation de tels fruits pour le traitement de la glande thyroïde n'a pas de sens.

Grâce à la vitamine C, qui est un excellent antioxydant, le feijoa est utilisé dans la lutte contre les maladies du système cardiovasculaire, l’athérosclérose, l’hypertension, les ARVI, la grippe et les maux de gorge.

Il a été scientifiquement prouvé que le feijoa possède des propriétés immunomodulatrices. Il est donc utile de l’avoir pendant la période d’exacerbation des rhumes saisonniers, après une maladie grave et au cours de la période postopératoire.

Dans les zones de croissance d'Akka Sellova, non seulement les fruits sont utilisés à des fins médicinales, mais ils utilisent également les propriétés bénéfiques des feuilles de feijoa, qui contiennent une grande quantité d'huiles essentielles. Ce sont les esters volatiles qui donnent aux feuilles l’odeur du myrte. Les feuilles de Feijoa sont séchées et en hiver, de délicieux thés sont fabriqués à partir de celles-ci.

Les nutritionnistes recommandent la feijoa lors d'un régime thérapeutique pour les troubles du système digestif, ainsi que pour les maladies de l'estomac (par exemple, lors de gastrites hypoacides), des intestins, du foie, du pancréas, etc.

Les décoctions et les infusions de Feijoa sont souvent utilisées pour traiter la pyélonéphrite d'étiologies diverses.

Fait intéressant, la peau de feijoa contient plus d'éléments nutritifs que la chair. Bien sûr, la pelure à tricoter réduit considérablement le goût de la feijoa, si vous mangez entièrement le fruit. Mais cette baie sera plus utile. Bien que vous puissiez faire autrement. Il suffit de couper la peau et de la sécher, puis de l'ajouter au thé.

Un autre avantage remarquable du fruit feijoa est son effet anticancéreux. L'utilisation régulière de feijoa réduit plusieurs fois le risque de développer un cancer. Et avec le cancer existant, cela permet d’obtenir une rémission stable. Bien sûr, on ne peut pas être fanatique de ce fœtus, car la feijoa n’est qu’un additif au traitement principal.

En raison des huiles essentielles, des antioxydants et d'autres substances, la feijoa a un effet négatif sur les micro-organismes pathogènes et un puissant effet antifongique et antibactérien.

Ainsi, la décoction d'écorce, de feuilles et de fruits peut être utilisée comme désinfectant antiseptique. Ils peuvent traiter les plaies profondes, les ulcères d'abrasion, les coupures, se rincer la bouche avec le saignement des gencives, soulager les maux de dents.

Feijoa ne provoque pas de réactions allergiques.

Les boissons des baies ont souvent un effet plus important que les baies elles-mêmes. Tout le monde connaît les avantages des bouillons de hanches.

Et sur les avantages et les inconvénients de l'infusion d'aubépine peuvent être trouvés dans notre article sur: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

L'utilisation de feijoa en cosmétologie

En raison des antioxydants dont les fruits d'Akka Sellova sont riches, le feijoa est souvent utilisé à des fins cosmétiques.

Les masques à base de Feijoa ont un effet bénéfique sur la peau: ils soulagent l'inflammation, la ramollissent, lui donnent de l'élasticité et, en général, améliorent la circulation sanguine et l'apparence du visage. La décoction de Feijoa, ainsi que les masques de fruits, peuvent être utilisés pour traiter la couperose, l’acné ou les taches de vieillesse.

Pour obtenir le rajeunissement et la fraîcheur de la peau, vous pouvez fabriquer un masque thérapeutique à partir de feijoa.

• 1 cuillère à soupe cuillère d'huile d'olive,
• la moitié de fruits feijoa mûrs,
• 2 cuillères à soupe cuillères de fromage cottage faible en gras,
• 1 jaune

Feijoa râper ou réduire en purée au mélangeur. Mélanger avec le reste des ingrédients. Masque imposer sur la peau du visage et du cou. Après 20 minutes, rincer à l'eau tiède.

Comment manger feijoa

Excellent goût a seulement feijoa mûre. Cependant, il n'est pas toujours possible d'acquérir des fruits mûrs. Le fait est que la feijoa est récoltée sous une forme non mûrie en raison du fait que les fruits appartiennent à des produits périssables.

Si la feijoa est dure et pas très agréable à déguster, la baie ne mûrit pas. Dans ce cas, les fruits doivent reposer pendant plusieurs jours. La feijoa mûre a une chair liquide, semblable à la gelée, et une peau fine.

Beaucoup préfèrent manger le feijoa sous forme de kiwi, c'est-à-dire couper la peau dense et couper la chair en tranches.

Cependant, les fruits mûrs peuvent être consommés avec la peau, en particulier parce qu'ils concentrent la majorité des nutriments de la feijoa.

En cuisine, on ajoute de la feijoa à la salade, aux plats principaux, aux apéritifs et aux sauces.

Comment stocker

Contrairement aux pommes, poires, prunes, raisins et autres baies et fruits, le feijoa a une durée de conservation relativement courte. Les fruits mûrs ne peuvent pas être conservés plus de 7 jours au réfrigérateur. Le moyen le plus sûr de toujours savourer des fruits savoureux est d'acheter 1 à 2 kg de feijoa.

À partir des fruits de la feijoa, vous pouvez préparer un dessert merveilleux que vous pourrez conserver tout l'hiver. Préparez-le très vite:

Passer la feijoa dans un hachoir à viande et mélanger avec la même quantité de sucre. Conservez le dessert au réfrigérateur. Ainsi, non seulement vous pouvez prolonger la durée de conservation de la feijoa, mais vous économisez également toutes les substances bénéfiques des baies exotiques.

Usage thérapeutique

Pour combattre le goitre, prenez du thé à la feuille de feijoa deux fois par jour. Une cuillère à soupe de feuilles de feijoa verser un verre d'eau bouillante et insister 30 minutes. Si vous ajoutez une cuillerée de miel à cette boisson, le thé peut également être utilisé pour traiter le jade.

En tant que mesure préventive contre l'hypothyroïdie, utilisez régulièrement de la purée de feijoa:

• Broyer plusieurs fruits dans un mélangeur et mélanger avec du sucre.
• Le produit fini est conservé au réfrigérateur.
• Manger selon art. cuillère avant chaque repas.

Avec la jaunisse, il est bon de boire du thé fraîchement préparé à partir des fleurs et des feuilles de feijoa.

La dent sucrée devrait aimer la confiture de feijoa:

• Prenez 0,5 kg de fruit feijoa, 1 orange, 1 kg de sucre.
• Faites bouillir les baies pendant 10 minutes dans une petite quantité d'eau, puis pliez-les et couvrez-les de sucre. De l'orange presser le jus.
• Ensuite, placez la feijoa dans la casserole, ajoutez le jus et faites bouillir jusqu'à obtenir une consistance épaisse.

L'avantage de la confiture de feijoa est que ce dessert préserve non seulement de nombreuses substances utiles, mais constitue également un remède contre l'athérosclérose.

Dommages et contre-indications possibles

La feijoa mûre ne nuit pas au corps humain. Cependant, plus souvent, vous pouvez acheter des baies non mûres.

Ne vous précipitez pas pour manger un fruit exotique et laissez-le reposer pendant plusieurs jours à la température ambiante.

La feijoa immature peut nuire au travail du système digestif et même causer une intoxication. Pour accélérer la maturation des baies, maintenez-les pendant plusieurs jours à côté des bananes.

En raison de sa teneur élevée en iode, le feijoa est contre-indiqué dans le traitement de l'hyperthyroïdie, car une quantité excessive d'iode est également préjudiciable au corps, tout comme sa carence.

Feijoa avec prudence devrait être utilisé pour le diabète, comme dans la baie exotique contient une grande quantité de sucres. À cette occasion, il est préférable de consulter votre médecin.

Il n'est pas recommandé de mélanger du feijoa avec du lait ou de boire des produits laitiers. Le fait est que les pectines, qui sont riches en feijoa, ne se combinent pas bien avec le lait. Feijoa avec du lait peut nuire au travail du système digestif.

Bien que le feijoa provoque rarement des réactions allergiques, il n'est pas recommandé aux enfants de moins d'un an, car les bébés n'ont pas assez d'enzymes dans leur corps pour bien absorber les fruits exotiques.

Il est recommandé aux femmes enceintes et allaitantes d'utiliser feijoa uniquement en quantités minimes. Tout tourne autour de l'iode. Ce n’est un secret pour personne que toutes les femmes enceintes et les mères allaitantes se voient prescrire des médicaments à haute teneur en iode. La consommation de feijoa peut provoquer une surdose d'iode, qui nuit à la santé de la mère et de l'enfant.

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Qu'est-ce que la feijoa est utile pour le corps humain?

Avec les mandarines plus proches du gel, vous pouvez voir sur le comptoir de petits fruits verts qui ne sont pas aussi attrayants que les voisins oranges, mais ils méritent l'attention, en raison de leur goût et de leurs composants utiles. Mais tout le monde ne connaît pas toutes les propriétés positives de la feijoa, de sorte qu’elles sont nombreuses à la contourner du marché. Oui, et les avantages des fruits pour le corps n'ont pas été très bien étudiés, comme c'est le cas pour d'autres fruits exotiques comme le kiwi, qui sont déjà presque complètement familiers aux Russes.

Tout le monde n’a pas essayé ce fruit. Nous vous suggérons donc de trouver le moyen de le choisir correctement, de le conserver, de le préparer de manière à obtenir un bénéfice maximal pour le corps. Étant donné que le fœtus mûrit en novembre, le moment est idéal pour l'explorer, car la saturation en substances utiles est une excellente occasion de préparer le corps à la saison hivernale, marquée par une grave pénurie de vitamines et de minéraux.

Composition et calories

La composition chimique du feyhol peut varier en fonction de la durée de conservation, du degré de maturité et de la variété, car c'est le seul moyen de déterminer le bénéfice du fruit. Toutefois, seuls les fruits mûrs et mous de couleur crème translucide peuvent être utilisés dans le régime alimentaire. S'il n'était pas possible de trouver des fruits mûrs, il est alors possible de laisser la feijoa immature dans un endroit sombre pour pouvoir l'amener à l'état souhaité. Structure blanche et dense - les principales caractéristiques d'un fœtus non mûr.

Il est très simple de distinguer la feijoa pourrie de la mûre, car le fruit avarié a une structure brune et pourrie.

La composition minérale d'un fruit exotique peut être considérée comme unique, car les substances les plus précieuses pour le corps humain sont collectées. Ce sont le zinc, le sodium, la magie, l'iode et plus encore.

Intéressant Par la quantité d'iode, la feijoa est comparée aux fruits de mer. C'est pourquoi une prévention complète des maladies du système endocrinien est fournie.

Fruit calorique: la feijoa est considérée comme un produit hypocalorique. Par conséquent, même en cas de perte de poids, une réaction négative au corps est exclue. La composition contient des glucides sous forme de fructose et de saccharose, mais en perdant du poids, le fruit est le plus utile et le plus nutritif. La teneur totale en calories est de 50 Kcal pour 100 grammes.

Les bienfaits de la feijoa pour les femmes

Le corps de la femme a particulièrement besoin de nutriments pour son fonctionnement normal, car les ressources naturelles sont rapidement épuisées, il est donc indispensable de les reconstituer constamment avec des aliments enrichis.

Feijoa fait partie des fruits les plus enrichis, car ceux qui entrent dans la composition de la substance ont un effet positif sur le système endocrinien, l'immunité, le système sanguin, le remplissant d'oxygène pour assurer le bon fonctionnement du sang.

Un effet diurétique doux et anti-inflammatoire est fourni, donc le système urinaire et les reins sont normalisés. Les femmes sont le plus souvent confrontées à des maladies telles que la cystite et la pyélonéphrite, car le système rénal est extrêmement vulnérable et est le plus souvent infecté par des infections. Feijoa vous permet d'éliminer les bactéries et les microbes, améliorant ainsi la santé, et le corps récupère plus rapidement après une maladie.

Feijoa combine de nombreuses substances et enzymes et des études cliniques ont montré que le fruit serait particulièrement utile pour le corps de la femme:

1. Le travail du système nerveux et endocrinien est amélioré, grâce à quoi le fond hormonal est normalisé, la sensation de tension et de stress est éliminée.
2. Améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
3. Normalisation du système urogénital.
4. Un échange eau-alcaline est établi.
5. L'immunité est renforcée pour résister à divers rhumes et maladies infectieuses.

Mais les avantages du fruit exotique ne s'arrêtent pas là non plus, car les scientifiques ont également prouvé que ses enzymes avaient un effet positif sur le système digestif dans le cadre du plan d'élimination d'Escherichia coli et des staphylocoques.

Il est recommandé aux femmes de plus de 45 ans d’utiliser feijoa 2 à 3 fois par semaine pour prévenir l’anémie, l’hypertension et la maladie d’Alzheimer. Il empêche également l'apparition de maladies virales qui inhibent l'état général et le bien-être. Cela a un effet complexe sur le corps, le protégeant du stress externe.

Si vous utilisez régulièrement feijoa, les effets positifs suivants sont fournis:

1. Le processus de vieillissement de la peau ralentit, ce qui vous permet de conserver votre jeunesse et votre beauté plus longtemps.
2. Améliore la mémoire en rétablissant les connexions neuronales dans le cerveau.
3. Le métabolisme des graisses est rétabli, ce qui en fait un moyen efficace de lutter contre les dépôts de graisse sous-cutanée. Pour les filles qui veulent perdre du poids, feijoa sera un produit utile.
4. Le cholestérol diminue, les vaisseaux sont nettoyés et leur tonus augmente, empêchant ainsi l'apparition de plaques et de caillots sanguins.
5. La glande thyroïde s'améliore, vous pouvez donc éliminer tout inconvénient sous la forme d'un état émotionnel instable et d'une humeur instable.
6. La tension nerveuse est supprimée ce qui permet de faire face plus facilement aux situations stressantes.
7. Passez n'importe quel état dépressif. Il est très utile d’utiliser la feijoa à l’automne, lorsque la probabilité d’apparition de blues et de dépression est élevée.

Principales contre-indications

Feijoa ne nuit pas, mais si son utilisation est incorrecte, vous pouvez réduire à zéro toutes les propriétés médicinales du fruit. Il n'est pas recommandé d'en abuser en cas d'hypertension, de diabète sucré, car il contient du glucose dans la composition, ainsi que dans les troubles aigus de la glande thyroïde. En cas d’ulcère et de gastrite, il n’est pas recommandé d’abuser de ce fruit, car cela pourrait entraîner une exacerbation de la maladie et l’apparition de troubles intestinaux.

Feijoa pendant l'allaitement

Les fruits ne sont pas inclus dans la liste des aliments interdits lors de l'allaitement d'un enfant, car ils ne modifient pas les propriétés du lait maternel, mais peuvent provoquer une réaction allergique à ce stade. Ne l'introduisez dans le régime qu'après que l'enfant ait atteint l'âge de trois mois. Auparavant, cela n'était pas recommandé, car le corps du bébé pourrait réagir mal au produit (par exemple, éruption cutanée, diarrhée).

Si la mère qui allaite n’a pas essayé feijoa auparavant, vous ne devriez pas l’entrer en grande quantité. Il est préférable de l'utiliser le matin tout en surveillant de près le bien-être de l'enfant. Si le bébé réagit normalement, vous pouvez augmenter progressivement le débit quotidien du produit, en fonction de vos préférences. Mais en cas de réaction négative de l'enfant, il est préférable d'abandonner complètement le produit pendant au moins 1 mois.

Feijoa pendant la grossesse

Pendant la grossesse, le fruit est bénéfique en raison de la concentration de vitamines et de minéraux. En période d'accouchement, le corps de la mère a besoin de plus de nutriments, de sorte que les produits naturels doivent être présents dans le régime alimentaire. Feijoa sera particulièrement utile à la 12e semaine de grossesse, lorsque les principaux organes du fœtus seront mis en place et que le système nerveux se formera. Cette période est la plus dangereuse car il existe une forte probabilité de fausse couche avec un mode de vie incorrect et un régime alimentaire mal équilibré.

La grossesse peut provoquer une anémie en raison du manque de fer dans le corps de la future mère. Il est donc recommandé d'utiliser des aliments susceptibles d'augmenter les taux d'hémoglobine. Étant donné sa teneur élevée en fer, la feijoa est idéale pour renforcer l'immunité d'une fille enceinte. En outre, le contenu en iode élimine l'apparition d'une carence en iode. Mais ici, il faut agir avec prudence, car une surabondance de la substance fait encore plus de mal que sa pénurie. Le taux journalier recommandé de fruits ne dépasse pas 5 fruits.

Fruits exotiques dans l'alimentation des enfants

Dans le régime alimentaire des enfants, les parents ne sont pas pressés d'introduire un tel fruit, car il peut provoquer une réaction allergique en cas d'abus de fruits exotiques. En outre, les enfants peuvent avoir une immunité affaiblie, basée sur une croissance et un développement actifs, de sorte que même les produits les plus sûrs peuvent provoquer des allergies ou une indigestion.

Les médecins recommandent d’ajouter du feijoa à l’alimentation de l’enfant avant l’année, mais si le bébé n’a pas suffisamment d’iode dans son corps, vous pouvez commencer à donner des fruits plus tôt. En outre, vous pouvez nourrir votre enfant non seulement avec des fruits frais, mais également avec de la confiture, des compotes et de la marmelade à partir d'un fruit exotique.

Les bienfaits du fruit en maigrissant

Il n'y a pas de monoconudication à base de feijoa, car le fœtus ne peut pas fournir dans un complexe toutes les substances nécessaires au fonctionnement normal du corps. Mais le fruit peut être utilisé dans le cadre d'un complément alimentaire. La capacité d'accélérer le métabolisme était la raison de la demande accrue de fruits dans le cadre d'un régime hypocalorique. Les nutritionnistes recommandent que feijoa soit administré à raison de 100 à 200 grammes de fruits par jour, répartis en 2 à 3 doses. C’est ainsi qu’un effet positif sur le système digestif et l’état général du corps est assuré.

Comment choisir la feijoa?

Les fruits verts entrent le plus souvent dans le réseau commercial, car ils supportent mieux les transports, tout en maintenant leur structure et leur apparence, mais vous ne pouvez pas manger les fruits immatures. Pendant le transport, elles sèchent et deviennent plus propres à la consommation, et certains fruits peuvent pourrir, de sorte que les épaules de l’acheteur ont pour tâche de choisir le bon fruit. Un fruit séché et mûr est deux choses différentes, vous devez donc absolument essayer de savoir s'il s'agit d'une couleur de peau douce ou uniforme.

S'il n'est pas possible de trouver des fruits mûrs ou si leur apparence est douteuse, il suffit d'acheter un fruit à moitié mûr et de le laisser dans un endroit sombre. Après quelques jours, il atteindra l'état souhaité et pourra faire plaisir à son goût et à sa nutrition.

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Feijoa: propriétés utiles. Recettes de confiture, avantages et inconvénients.

HealFolk.ru »Nourriture» Feijoa: propriétés utiles. Recettes de confiture, avantages et inconvénients.

Sur les rayons des supermarchés, vous pouvez trouver un fruit inhabituel de forme verte et ovale. Le coût du produit présenté est assez raisonnable et les gens peuvent se permettre de faire cet achat, mais pourquoi? Que faire avec ce fruit "surnaturel"? C'est à propos de feijoa.

Cette baie est utilisée dans la fabrication de produits cosmétiques et est également utilisée dans les aliments en tant que produit indépendant. Les propriétés bénéfiques de la feijoa contribuent au traitement de maladies graves, dont certaines nécessitent un traitement médicamenteux prolongé. Sur les avantages d'un produit "étranger" intéressant, on peut parler longtemps.

Qu'est-ce que la feijoa? Son habitat

De nombreux citoyens russes ne savent toujours pas ce qu'est la feijoa, bien qu'ils la voient chaque année en vente.

Le découvreur de feijoa est devenu le directeur du musée d'histoire naturelle Juan da Silva Feiju. Au moment de la découverte, l'arbre a poussé en Amérique du Sud. Comme cet arbre est une plante subtropicale, il ne pousse pas bien sous les climats tropicaux. Alors, où se cultive la feijoa?

Aujourd'hui, ces fruits peuvent être trouvés sur le territoire de la Russie, mais dans des zones protégées de zones subtropicales, par exemple, le Caucase, le territoire de Krasnodar, la Crimée. Feijoa est venu en Russie de l'Europe.

Ces fruits en 1890 ont traversé la frontière de la France. Et en 1900, ils sont venus à Yalta et se sont répandus sur toute la côte de la mer Noire du Caucase. Où fruits et a commencé à cultiver et à grandir en grande quantité. Cependant, en raison du changement climatique, la feijoa se développe maintenant en petites quantités et uniquement dans les zones protégées de la réserve.

Les avantages et les inconvénients de la feijoa pour le corps humain

Les avantages et les inconvénients de la feijoa ont été découverts par des scientifiques il y a quelques décennies. Mais faute d'informations, les fruits ne reçoivent pas leur popularité bien méritée.

Qu'est-ce que la feijoa est utile pour le corps?

L'utilisation de feijoa dans le traitement de maladies

Pour quoi feijoa est utile et sous quelles maladies il est utilisé, seuls les experts peuvent y répondre. Pour identifier les propriétés bénéfiques des baies, un certain nombre d'études ont été menées. Elles ont révélé les propriétés médicinales suivantes du feijoa:

Les fruits de l'arbre présentés contiennent une grande quantité d'iode. Sa concentration dépasse même les leaders parmi tous les produits alimentaires - fruits de mer et poisson rouge. Un kilogramme de baies peut 15 fois dépasser les besoins quotidiens du corps humain en iode. C'est pourquoi feijoa devrait être utilisé par des personnes chez qui on a diagnostiqué des anomalies de la thyroïde associées à un manque de cette enzyme utile dans le corps humain.

Feijoa dans sa composition contient une énorme quantité de vitamines. Des représentants sont présents ici, dont la réception peut prévenir l’exacerbation de maladies graves et éliminer la maladie existante. Les fruits contiennent:

• La vitamine C est utilisée à titre préventif pour prévenir les rhumes;
• Vitamine B1 - contribue à la normalisation des processus métaboliques du corps, ce qui améliore le fonctionnement du cerveau et du système cardiovasculaire;
• B2 - aide à maintenir les niveaux d'hormones dans des conditions normales et affecte également le renouvellement des tissus;
• B3 - utilisé pour prévenir la croissance et la propagation des cellules cancéreuses dans le corps humain et contribue également à la normalisation du tractus gastro-intestinal;
• B5 - utilisé pour normaliser les processus métaboliques afin de prévenir le développement de maladies respiratoires - bronchite, tuberculose et autres maladies;
• B6 - utilisé pour éliminer les crampes musculaires et les engourdissements des membres;
• PP - un effet positif sur le travail du système nerveux.

Feijoa contient des protéines et des graisses facilement digestibles, ce qui le relie aux produits diététiques. En règle générale, 5 à 6 fruits peuvent saturer le corps en vitamines et micro-éléments utiles, ainsi qu'en enzymes impliqués dans la construction du tissu musculaire et dans la production d'énergie pour le fonctionnement normal du corps. Par conséquent, ils sont souvent recommandés par les nutritionnistes lorsque le patient présente un stade sévère d'obésité.

Feijoa peut être utilisé pour prévenir les rhumes, ce qui est particulièrement important pendant la quarantaine. Les huiles essentielles contenues dans le fruit aident l'organisme à faire face au virus qui l'a pénétré.

Les fruits ont une valeur particulière en raison de la composition de leur pelure. La kakhétine et la leucoantotsine sont deux enzymes qui combattent activement la reproduction et la propagation des cellules cancéreuses dans le corps.

Par conséquent, les oncologues de Russie conseillent de ne pas négliger les baies aux personnes qui en sont au stade d'un examen complet avec un cancer présumé.

À cette utile propriétés de fruits feijoa pas fin. Les experts poursuivent leurs recherches car certains aspects ne sont connus que maintenant.

Propriétés utiles de feijoa, vidéo:

Les propriétés bénéfiques de feijoa pour les hommes

Les avantages de la feijoa pour les hommes sont parfois inestimables. Une bonne moitié des hommes d'âge moyen sont au courant d'une maladie aussi désagréable que la prostatite. Pour courir chaque fois lors d'une exacerbation chez le médecin, le sexe fort n'a tout simplement pas le temps, parfois le désir (la réticence peut être expliquée par la honte).

Feijoa agit également comme une excellente hormonothérapie et est donc recommandé en cas de problèmes de sexe opposé, tant pour les hommes que pour les femmes.

Qu'est-ce que feijoa est utile pour les femmes

Comme mentionné ci-dessus, feijoa appartient à des produits diététiques, il est donc recommandé de l'utiliser lors d'un régime alimentaire pour les femmes qui veulent perdre du poids. Les fruits des baies contiennent dans leur composition des substances qui peuvent accélérer le métabolisme, ce qui a un effet positif sur la silhouette de la femme et est bénéfique pendant la période de régime.

Mangez des fruits plutôt que des pâtisseries et remplacez le dîner par 300 grammes de baies savoureuses et mûres.

Les fruits sont souvent utilisés en cosmétologie. Une femme peut acheter des compositions toutes faites ou les fabriquer vous-même. Le produit ralentit le vieillissement cellulaire et est particulièrement apprécié comme agent de rajeunissement. Les baies sont utilisées pour fabriquer des masques afin de rajeunir la peau, d’éliminer les rides liées à l’âge.

Ne pas oublier les excellentes propriétés antifongiques de feijoa. Ces fruits sont souvent traités avec la mycose des ongles et la peau, mais seulement après l'examen et l'identification de la nature de la maladie. Bien sûr, la baie utilisée ne nuit pas encore plus, mais son utilisation n’aura aucun avantage. En conséquence, l'argent et le temps seront consacrés au traitement.

Propriétés utiles de feijoa pour les femmes enceintes

Les femmes enceintes de Feijoa doivent être consommées régulièrement en raison du manque d'iode dans le corps au cours de leur position intéressante. Ici, nous devrions parler des avantages du produit décrit pour le tractus gastro-intestinal, à savoir l'élimination de la constipation. Seulement 3 à 4 fruits par jour et ce problème piquant de toutes les femmes enceintes passera immédiatement.

Comment feijoa est-il utile pour les enfants?

Vous pouvez également parler des avantages des baies lors d'une intoxication alimentaire, qui provoque souvent des vomissements et de la diarrhée chez un enfant. Bien entendu, dans de telles situations, il n’est pas nécessaire de s’appuyer pleinement sur les propriétés cicatrisantes de la feijoa, mais sur les huiles essentielles contenues dans ce produit, qui apaisent les muqueuses de l’estomac et des intestins, ce qui entraîne une amélioration significative de la santé du bébé.

Les adolescents sont également encouragés à fabriquer des masques à l'aide de feijoa pour se débarrasser de l'acné. Comme mentionné ci-dessus, ce fruit a des propriétés anti-inflammatoires et peut donc éliminer de manière significative les rougeurs de l'acné et sauver l'enfant des démangeaisons. Ici, il suffit d'ajouter la pulpe de baies au lait habituel pour nettoyer le visage. La composition est traitée visage, cou et oreilles, puis au bout de 15 minutes, lave le visage à l'eau courante.

Feijoa propriétés utiles et contre-indications

Les avantages et les inconvénients de la feijoa - sous deux aspects, seuls les aspects positifs des baies présentées ont été présentés. Mais ce fœtus a un inconvénient: des contre-indications. Ceux-ci incluent l'intolérance individuelle.

Ne pas oublier les réactions allergiques. Après tout, la feijoa est avant tout une baie et, comme tout représentant de fruits, le produit décrit peut également être attribué à des allergènes. Après consommation en quantité raisonnable, une personne peut ressentir une aggravation de son état sous forme d'éruptions cutanées, de toux et d'étouffement. Par conséquent, si vous décidez d'essayer le produit pour la première fois, limitez-vous à consommer 1 à 2 baies.

Suivez votre état pendant quelque temps (au moins 2 heures), puis en l’absence de manifestations allergiques, vous pourrez vous contenter du fruit présenté «à l’étranger».

Bon usage de feijoa

Comment choisir une feijoa? La question qui intéresse la majorité des citoyens russes. L'arbre commence à porter ses fruits fin octobre-début novembre. Déjà en novembre, feijoa est en vente dans toutes les régions de la Russie. Mais comme les fruits mûrs et les baies ne peuvent pas être transportés, leurs fruits peuvent être durs.

En conséquence, le désir d'utiliser plus tard feijoa disparaît. Le point est leur immaturité. Feijoa ne convient à la consommation qu'à maturité, lorsque ses fruits sont doux au toucher.

Comment conserver feijoa?

Vous ne trouverez pas de fruits rouges dans les magasins, vous devez donc "prendre ce que vous avez reçu", mais les laisser mûrir. Après quelques jours, vous pouvez vous contenter de fruits. Lors du choix, faites attention à la peau - elle devrait être entière, sans bosses ni taches sombres. Demandez au vendeur de couper la baie pour vérifier sa maturité.

La pulpe de la baie doit être transparente. Si vous voyez de la chair blanche, vous devrez attendre quelques jours avant leur maturation complète.

Pour mûrir les baies doivent être dans une pièce bien ventilée à une température de 21-24 ° C. Il est préférable de mettre un produit immature sur le rebord de la fenêtre. Vérifiez la maturité feijoa par leur douceur. Baies mûres immédiatement après l'achat, mettre dans le réfrigérateur.

Comment choisir une feijoa? Vidéo:

Comment manger de la feijoa?

Un autre problème important concerne la consommation appropriée. La question qui se pose ici est la suivante: comment manger de la feijoa, avec ou sans écorce?

Premièrement, le feijoa se consomme rapidement, car sa maturation peut rapidement se transformer en une composition trop mûre, impropre à la consommation.

Deuxièmement, le fruit est mangé frais ou utilisé pour préparer des chefs-d’œuvre culinaires.

Troisièmement, comment manger de la feijoa - avec ou sans la peau - dépend de vous.

Une autre question de la section, comment manger du feijoa, concerne son taux journalier. Après tout, la consommation excessive d'un fruit tropical entraîne de nombreuses maladies telles que des troubles intestinaux et une abondance de vitamines dans le corps, pouvant se manifester par une éruption cutanée.

La dose journalière de consommation de ce fruit est calculée en fonction de la quantité quotidienne nécessaire d’iode dans le corps. Si une personne ne souffre pas d'un manque d'iode dans le corps, son apport quotidien en feijoa est basé sur deux fruits par jour.

Un enfant de plus d'un an peut consommer jusqu'à 1 foetus par jour. Bien sûr, cette quantité de fruits mûrs ne peut pas saturer le corps, mais ne doit pas être maltraité.

Surveillez attentivement votre état. Utilisez feijoa dans les plats en tant que composant.

Comment manger de la feijoa? Vidéo:

Recettes de Feijoa, confiture d'hiver

Recette pour la confiture de feijoa sans cuisson

La recette de la confiture de feijoa sans cuisson est assez connue, car elle simplifie grandement la tâche des jeunes ménagères. Ici vous aurez besoin de:

• kilogramme de baies;
• 700 grammes de sucre.

Les baies ne doivent pas être pelées, car la plupart des oligo-éléments bénéfiques sont contenus dans la coque externe. Les fruits bien lavés sont broyés sur une râpe ou utilisés pour broyer un mélangeur. La texture finie est recouverte de sucre et bien mélangée.

Après 1 heure, la composition est transférée dans les pots, qui peuvent être pré-stérilisés, et les couvercles roulés en étain. Des boîtes remplies refroidies nettoient au réfrigérateur pendant une journée. Après le temps, la confiture est devenue une consistance gélatineuse. Cela indique que la récolte est prête pour l'hiver. La confiture Feijoa pour l'hiver est nettoyée dans un endroit frais.

Confiture Feijoa sans cuisson, vidéo:

Il y a quelques recettes plus où le feijoa est l'ingrédient principal:

• Feijoa et le miel. À partir du fruit décrit, vous pouvez faire un excellent dessert, où le produit composite sera un miel naturel et quelques arômes. Comment faire cuire feijoa avec du miel? La recette de dessert est très simple. Les fruits en quantité de 700 grammes sont broyés dans un mélangeur et ajoutent 450 grammes de miel. Bien mélanger le tout et utiliser sous une forme légèrement refroidie. Vous pouvez ajouter un produit composite, par exemple des noix hachées ou des abricots secs. Décorer le plat fini avec des tranches de citron vert.
• Feijoa et le sucre. Il semblerait que dans la préparation de plats à base de feijoa et de sucre, il n’ya aucune difficulté, cependant, ici, vous pouvez faire preuve d’imagination. Comment faire cuire feijoa avec du sucre? Par exemple, mélangez les ingrédients suivants: 600 grammes de fruits mûrs, râpés sur une râpe fine; 1 gros citron, coupé en tranches ou broyé; 0,5 kg de sucre; 2-3 cuillères à soupe de gingembre frais râpé. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés et laissés pendant une demi-heure pour obtenir une texture douce. A consommer au besoin pour le traitement du rhume ou sa prévention en hiver.
• Sauce Feijoa. Préparez la sauce pour la vinaigrette à la feijoa, à l'ail et au poivron rouge. Tous les ingrédients sont concassés, mélangés et mis au four dans une casserole pour l'ébullition. Ébullition devrait être au moins une demi-heure. La préparation est testée en goûtant la sauce. Vous pouvez également ajouter du sel, du sucre, du poivre et d’autres épices et épices au goût.

N'importe quel plat de viande peut être décoré avec un arôme agréable et un délicieux "point culminant" si vous ajoutez du jus de feijoa ou de la pulpe à la marinade.

Mais si vous mélangez la pulpe de fruit avec du fromage cottage ou même du fromage râpé, vous obtenez un goût vraiment incroyable.

Feijoa - grandir chez soi

Feijoa peut être cultivé à la maison. Cela n'exige pas une certaine compétence ou connaissance. Il suffit d'acheter un arbuste déjà préparé et d'étudier les règles qui seront nécessaires à sa culture et à sa fructification:

Ne soyez pas intimidé par les petits fruits verts sur les étagères du magasin. Si «Feijoa» est inscrit sur l'étiquette de prix, vous pouvez acheter des fruits en toute sécurité et faire plaisir à vous-même et à vos proches avec d'excellents plats et de délicieuses spécialités.

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Quelle est l'utilisation de feijoa pour le corps féminin?

Il y a trente ans à peine, les fruits tropicaux étaient considérés comme un produit rare. La diversité actuelle des marchés et des supermarchés plaira même aux consommateurs les plus exigeants. Pour tirer le meilleur parti de ces produits, vous devez être en mesure de les choisir et de connaître les propriétés spécifiques de chaque fruit. Dans cet article, nous examinerons le fruit tropical feijoa - sa valeur nutritionnelle, ses propriétés cosmétiques et diététiques, ainsi que ses recettes de cuisine.

Description du produit

En fait, le fruit de la feijoa est une baie de la taille d'un œuf, de forme ovale allongée, pouvant atteindre cinq centimètres de diamètre. Son pelage est légèrement bosselé, vert vif, la pulpe est blanc laiteux, devient transparente au fur et à mesure qu'elle mûrit. À l'intérieur, il y a de petites graines noires comestibles. Le goût de cette étonnante baie rappelle à la fois l'ananas et la fraise, et ça sent la fraise mûre.

Feijoa Valeur nutritive

C'est un produit non calorique qui ne contient que 47 kilocalories pour chaque 100 grammes de poids, en raison de la grande quantité de glucides (11 grammes). Les matières grasses ne contiennent que 0,5 gramme et les protéines - 1,5 g.Toutes les 100 g contiennent 86 g d'eau, le reste étant dû à un résidu sec.

La feijoa contient de nombreux acides organiques, en particulier les acides malique et folique. Cette baie contient les acides aminés nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux. Il contient des huiles essentielles, des tanins et des tanins qui stimulent les intestins.

La composition minérale de cette baie est riche. La plupart contiennent du potassium et du fer, bénéfiques pour le cœur et les vaisseaux sanguins - jusqu'à 155 mg et 120 mg, respectivement. Les quantités suivantes sont le cuivre, le calcium et le phosphore - 55, 17 et 20 mg dans le fruit, respectivement. Beaucoup dans l'iode feijoa. Le sodium et le magnésium sont présents en petites quantités. La plupart des propriétés bénéfiques de ce fruit sont dues à la forte teneur en vitamine C qu'il contient (20,5 mg pour 100 g. Il contient également des vitamines du groupe B, du PP et une petite quantité de vitamine E.

Quelle est l'utilisation

Tout d'abord, il convient de noter la teneur élevée en iode. L'iode dans cette baie n'est pas moins que dans le foie de morue, les algues et les canneberges. La consommation régulière de ce produit élimine le risque de carence en iode, résout les problèmes de glande thyroïde: les nœuds qui y apparaissent disparaissent, les processus inflammatoires s’arrêtent, la glande est réduite.

Deuxièmement, une grande quantité de vitamine C renforce le système immunitaire. Lors de l'éclosion de maladies infectieuses réduit le risque d'infection. Les propriétés immunomodulatrices de cette baie sont utiles pour les personnes en convalescence après une chirurgie ou une maladie de longue durée. De plus, l'acide ascorbique stimule le système cardiovasculaire: le tonus vasculaire augmente, le muscle cardiaque se renforce. Cette propriété de feijoa est importante pour les personnes victimes d'un accident vasculaire cérébral, d'une crise cardiaque ou de maladies chroniques.

Un effet positif sur la digestion se manifeste par un léger effet laxatif: la constipation disparaît, les intestins sont débarrassés des toxines.

Les antioxydants, qui sont abondants dans la feijoa, arrêtent le vieillissement des cellules du corps. Ils lient les radicaux libres et les éliminent sans nuire aux tissus. La restauration du système reproducteur est restaurée, ce qui est utile pour les femmes et les hommes, les rides peu profondes sont lissées. Feijoa ne provoque pas d'allergies, tout en possédant une action antihistaminique.

Caractéristiques de l'application

Les avantages de ce fœtus sont évidents, mais de nombreuses futures mères et femmes qui allaitent s'intéressent à la façon dont la feijoa peut affecter leurs bébés.

Pendant la grossesse

Cette baie contient de nombreuses substances nécessaires au développement normal du fœtus. Il est particulièrement utile au cours du premier trimestre de la grossesse, lorsque le tube neural et la glande thyroïde d’un bébé se forment, ce qui, grâce à un apport constant en iode, procurera au bébé une forte immunité innée. L'acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9, protégera le nourrisson des malformations. L'abondance de vitamines et de minéraux fournira au corps de la femme enceinte tout ce que le fœtus en prend. Le système cardiovasculaire sera renforcé, ce qui est important lorsque la charge augmente.

En ce qui concerne les contre-indications, alors, si ce produit est inhabituel pour une femme enceinte, ne pas en abuser. Vous devez commencer par quelques baies, en augmentant la portion si la réaction est normale.

L'allaitement

Malgré le fait que, pour un adulte, ce fœtus n’est pas allergique, une mère qui allaite devrait être introduite progressivement dans le régime alimentaire, tout en surveillant la réaction de l’enfant. Une teneur élevée en pectine assurera un péristaltisme normal des intestins de la femme qui allaite. Cette propriété est particulièrement importante le premier mois après l'accouchement, lorsque la vidange intestinale est difficile en raison des microtraumatismes et des hémorroïdes.

Risque et contre-indications possibles

Vous ne pouvez pas utiliser cette baie avec une intolérance individuelle - sur elle sont des allergies croisées. Une grande quantité d'iode fait de la feijoa le fruit défendu de l'hyperthyroïdie, car un excès d'iode est nocif, tout comme son absence. Ce produit contient beaucoup de sucres, de sorte que les personnes atteintes de diabète peuvent l'utiliser en quantités limitées.

Les pectines qui nettoient les intestins ne sont pas associées à la consommation de lait, ce qui provoque de graves désordres. Le feijoa et le lait doivent donc être consommés séparément. En outre, le désordre et même une intoxication alimentaire peuvent être provoqués en mangeant des fruits durs et non mûrs. Les bébés plus jeunes de moins d'un an n'ont pas les enzymes nécessaires à la digestion de ce fruit tropical, il est donc déconseillé de le donner cru.

Règles de sélection des produits

La règle principale - la baie doit être grande, pas moins que l'œuf de poule moyen, et entière. Les bactéries pathogènes pénètrent dans la chair par la peau endommagée et rendent le fruit impropre à la consommation humaine. La peau d'une feijoa de haute qualité est vert foncé et légèrement bosselée. Il ne doit pas s'agir de taches noires ou grises, de fissures, de pourriture ou de moisissure. Berry peut être doux et dur. Les baies dures après l'achat devront être repoussées de plusieurs jours pour mûrir. Soft doit être consommé le même jour pour ne pas se détériorer, car même dans le réfrigérateur, ils ne sont pas stockés longtemps.

Comment manger feijoa

Le plus souvent, cette baie est consommée crue. Il peut être pelé, coupé en tranches et est, ou vous pouvez le couper en deux et sortir la pulpe avec une cuillère. La peau de ce fruit est également comestible, mais il contient beaucoup de tanins. Par conséquent, il a un goût astringent et peut être mâché pour les troubles intestinaux.

Feijoa a un goût agréable en compotes, gelées, confitures. Il est effiloché de sucre et récolté pour l'hiver sous forme congelée. Après un traitement thermique rapide, la baie ne perd pas ses propriétés. La cuisson à long terme détruisant la vitamine C, le feijoa est ajouté aux boissons et les repas devraient être à la toute fin de la cuisson.

Propriétés alimentaires

Malgré sa forte teneur en sucre, cette baie est pauvre en calories, elle peut donc être utilisée dans le régime alimentaire: elle ne permettra pas à l'organisme de s'épuiser et de maintenir une faible immunité. La perte de poids sera due à la normalisation du métabolisme. Si vous mangez une feijoa avant chaque repas, la nourriture sera absorbée plus rapidement et le sentiment de satiété viendra avant que vous ayez le temps de manger.

C'est un produit utile pour une collation en soirée. Ceux qui n'utilisent pas de médicaments contenant de l'iode peuvent en toute sécurité consommer jusqu'à 250 grammes de cette baie par jour.

Utilisation de propriétés cosmétiques

Mieux encore, ce fruit agit sur la peau âgée dès les premiers signes de vieillissement: il raffermit la peau, augmente son élasticité et réduit les défauts mineurs tels que les éruptions cutanées et les rides mimiques. Les tanins et les tanins resserrent les pores, éliminent les rougeurs et renforcent les parois des vaisseaux sanguins, ce qui est particulièrement utile pour les femmes qui ont développé une veine araignée ou une couperose.

En cosmétologie, on utilise le jus de ce fruit et sa pulpe. Des bouillons de la peau de cette baie sont ajoutés au tonique et au lait pour le lavage afin de réduire la brillance. Les masques hydratants hydratent les peaux sèches et normales.

Comment faire une confiture feijoa simple et savoureuse

Il existe deux façons de faire de la confiture à partir de cette baie - crue et cuite. Le traitement thermique détruit les vitamines et autres substances bénéfiques contenues dans la pulpe. La meilleure option de cuisson est donc la confiture crue, appelée "Cinq minutes".

Ingrédients requis

• Feijoa - 1,5 kg;
• sucre - 0,5 kg.

Processus pas à pas avec des photos

1. Triez soigneusement les baies. Exclure tous les spécimens pourris et endommagés, ceux avec des taches noires ou de la moisissure. Lavez-les dans une solution de savon doux, rincez-les à l'eau courante et ébouillantez-les à l'eau bouillante. Dans cette recette, la pureté des ingrédients d'origine est importante, car une confiture préparée sans précaution peut fermenter.
2. Coupez la tige et le récipient dans les baies, faites-les passer dans un hachoir à viande dans un bol en céramique ou en plastique.
3. Ajouter le sucre, mélanger doucement et laisser reposer cinq à sept minutes pour dissoudre complètement les cristaux de sucre.
4. Pendant que la confiture est en train de se déposer, vous devez stériliser des pots de deux litres dans de l’eau bouillante. Égouttez-les et disposez-y la confiture. Fermez les couvercles et baissez les bocaux dans la casserole avec de l’eau tiède (pas plus de 60 ° C). Maintenez la position pendant dix minutes et fermez les couvercles hermétiquement.
5. Refroidir à la température ambiante. A conserver au réfrigérateur plus de six mois. Ouvrez un magasin de pots pendant plus d'une semaine.

Est-il possible de congeler la feijoa pour l'hiver

Cette méthode de préparation présente des avantages par rapport à la préparation sous forme de confiture. Premièrement, l'intégrité de la baie n'est pas perturbée et, deuxièmement, le feijoa en bonne santé ne se mélange pas au sucre nocif.

Préparation de fruits

Il est possible de congeler cette baie de manière globale et sous forme de purée de pommes de terre. Dans tous les cas, triez les baies pour éliminer les spécimens gâtés de la masse et lavez-les à l'eau courante avec du savon. Couper la tige, réceptacle.

Façons de geler

Si vous souhaitez congeler des baies entières, étalez les fruits sur du papier essuie-tout propre afin qu'ils sèchent après avoir coupé les cuisses. Sécher les baies étalées en une couche sur un plateau et mettre au congélateur. Retournez-les de temps en temps et échangez-les pour qu'ils gèlent uniformément. Dès que les baies deviennent dures (généralement au cours d'une journée de gel), placez-les dans un plateau et fermez bien le couvercle. Conservez la feijoa congelée au congélateur au maximum un an. La congélation des baies en purée convient à ceux qui ont un petit congélateur. Immédiatement après la coupe de la tige, passez le fruit dans un hachoir à viande ou hachez-le dans un mélangeur. Étaler la purée dans des plateaux stérilisés, couvrir avec les couvercles et laisser au congélateur. Conservez les baies ainsi préparées pendant six mois maximum à une température constante. La purée de pommes de terre décongelée ne peut pas être recongelée.

Feijoa peut et doit même être utilisé par les adultes et les jeunes enfants: la baie stimule le système immunitaire, restaure le fonctionnement de la glande thyroïde, renforce le système cardiovasculaire et dégorge les intestins. La faible allergénicité de ce produit en fait une source précieuse de minéraux et de vitamines utiles pour les femmes enceintes et allaitantes. Cette baie peut être récoltée pour l'hiver sous forme de gelée et de confiture délicieuse, elle est utilisée en nutrition alimentaire, en cosmétologie. L'utilisation régulière de feijoa a un effet positif sur la santé humaine, l'humeur et le bien-être général.

http://agronomu.com/bok/5703-v-chem-polza-feyhoa-dlya-zhenskogo-organizma.html

Propriétés utiles de feijoa

Les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la feijoa sont dues à sa composition en vitamines exceptionnellement riche. Ce fruit exotique originaire du Brésil ne fait pas seulement partie des plats diététiques de toutes sortes, il est également utilisé dans le traitement et la prévention de nombreuses maladies: diabète, cancer, athérosclérose, goutte, colite chronique et pyélonéphrite. De plus, les avantages de la pulpe et de la peau des fruits sont prouvés en cosmétologie.

Feijoa: fruits ou baies

Feijoa (également Akka Sellova ou Akka Feijoa) est une espèce d'arbuste à feuilles persistantes cultivé dans les climats tropicaux et subtropicaux. En Russie, ce fruit est cultivé dans le Caucase, la Crimée et le territoire de Krasnodar.

Ce sont de grandes baies charnues à la peau montagneuse. Leur poids varie de 20 à 120 g, selon la variété. Le diamètre du fruit - 2-5 cm, la longueur - 2-7 cm Malgré leur taille relativement grande, les fruits feijoa sont considérés comme des baies.

La forme de ces baies ressemble à celle du kiwi. Le goût de la pulpe est doux, acide, avec des notes de fraise et d'ananas. Les graines sont petites et ne sont pratiquement pas ressenties. La couleur de la peau varie en fonction de la sous-espèce du fruit: il peut être peint dans des tons jaune-vert clair ou dans des tons vert foncé. Parfois, la surface de la baie recouvre un mince revêtement anthocyanique.

Il est recommandé de consommer des fruits frais, mais ils ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques lors du traitement thermique. Cette qualité baies et explique une telle variété de recettes de feijoa. Ils sont utilisés pour la cuisine:

• compotes et jus;
• sauces aigres ou aigres-douces;
• confiture, confiture, confiture et marmelade;
• fruits moulus pour le remplissage du poisson;
• des guimauves;
• liqueurs, liqueurs et vin.

Comment manger feijoa: avec ou sans la peau

Les avantages des fruits sont mieux préservés quand ils sont consommés frais. Pour cela, le fruit est coupé en deux et la pulpe molle est rongée avec une cuillère, mais la peau du fruit peut également être mangée - elle n’est pas moins utile que la pulpe de ce fruit, car il contient de nombreux composants biologiquement actifs. En raison de la forte concentration d'antioxydants dans la peau des baies, le feijoa est utilisé dans le traitement et la prévention du cancer.

Cependant, la peau fraîche est rarement consommée, car elle a un goût très déplaisant. Il est généralement séché et utilisé pour faire du thé. En outre, vous pouvez atténuer le goût astringent piquant du fruit en vous habillant lorsque vous ajoutez des baies à une salade de fruits. En d'autres termes, il y a feijoa avec ou sans pelure - tout le monde décide par lui-même.

Fruit frais à conserver de 7 à 20 jours, selon la manière dont ils sont stockés.

Comment nettoyer Feijoa

Au sens traditionnel du terme, ce fruit n'est pas nettoyé. Quand feijoa mûrit, le fruit devient mou. Il est doucement incisé au milieu et mangé avec une cuillère à café de pulpe, sans toucher la peau.

Valeur nutritionnelle et composition de la feijoa

Feijoa - le seul fruit au monde dont la teneur en iode est supérieure à celle de tous les fruits de mer. Une telle concentration élevée est bénéfique pour le traitement des problèmes de la glande thyroïde. De plus, l'iode est dans le fruit à l'état soluble dans l'eau, raison pour laquelle le corps absorbe rapidement cet élément. Les baies fraîches sont une source riche en vitamine C et en fibres, mais la teneur en vitamines des fruits ne se limite pas à ces éléments. Ils contiennent:

• Vitamines B (thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique et folique, pyridoxine);
• protéines, lipides, glucides;
• le saccharose;
• substances pectiques;
• huiles essentielles;
• flavonoïdes - polyphénols végétaux à effet antitumoral;
• saponines - composants biologiquement actifs qui régulent le métabolisme des sels d’eau dans le corps;
• des antioxydants (substances biologiquement actives, la kakhétine et la leukoantotsine);
• micro et macronutriments (calcium, fer, magnésium, phosphore).

La calorie feijoa est de 49 kcal.

Qu'est-ce que la feijoa est utile pour le corps?

La concentration élevée de vitamines B et C explique l’utilisation généralisée de ce fruit dans le traitement et la prévention du béribéri. Par la quantité d'iode contenue dans ses fruits, la feijoa surpasse même le poisson rouge. Par conséquent, l'inclusion de fruits dans l'alimentation quotidienne apporte un bénéfice considérable pour la restauration de la fonction du pancréas.

Une consommation modérée régulière de ces baies a les effets suivants sur le corps humain:

• améliore les terminaisons nerveuses;
• la probabilité de développer la maladie d'Alzheimer est réduite;
• la glande thyroïde est restaurée;
• la croissance du craw est empêchée;
• les plaies guérissent mieux;
• réduction du risque d'ostéoporose;
• la mémoire s'améliore;
• la qualité du sang s'améliore;
• irritabilité générale et faiblesse, dépression diminue;
• il existe une prévention des tumeurs et des rhumes;
• améliore le travail des poumons et du cerveau.

Feijoa: propriétés utiles pour les hommes

Les fruits des fruits feijoa pour les hommes concernent la prévention et le traitement de la prostatite. Il a été scientifiquement prouvé que la consommation de 2 à 3 fruits par jour empêche la ré-inflammation de la prostate. De plus, comme la liste des propriétés bénéfiques de la baie comprend la normalisation de l'activité de la glande endocrine, de petites portions de fruits sont recommandées pour un traitement hormonal.

Qu'est-ce que feijoa est utile pour les femmes

Les avantages de la feijoa pour le corps de la femme résident principalement dans les propriétés diététiques de ses fruits. Feijoa a recommandé d'utiliser pendant un régime pour les femmes qui veulent perdre du poids. Ces baies contiennent dans leur composition des substances qui ont un effet stimulant sur le métabolisme, ce qui a un effet positif sur la silhouette de la femme.

Les fruits des baies ont également trouvé leur utilité en cosmétologie - leurs avantages pour stimuler les processus de régénération des couches supérieures de la peau sont incroyables. Les masques à base de pulpe de feijoa ont un effet rajeunissant sur la peau et atténuent les rides profondes. La peau déchiquetée est utilisée pour créer des applications locales afin de réduire les rougeurs et les irritations de la peau.

Feijoa pendant la grossesse

Le régime alimentaire des femmes enceintes doit être riche et équilibré, c'est pourquoi les médecins recommandent au cours de cette période de diversifier son feijoa. L'utilisation quotidienne d'au moins un fruit a un effet bénéfique sur le corps en croissance de l'enfant:

1. Les folates contenus dans la pulpe de fruit stimulent les processus de formation du sang.
2. La fibre végétale, dans laquelle ces baies sont riches, aide à prévenir la constipation fréquente pendant la grossesse et après l'accouchement.
3. Lorsque la grossesse est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire des produits contenant de l'iode, et feijoa dans ce paramètre dépasse même les fruits de mer.

Les femmes enceintes de Feijoa peuvent être utilisées fraîches et après traitement.

Feijoa pendant l'allaitement

La haute teneur en fer dans le fruit amène ces baies à la grenade. Cet élément est nécessaire au renforcement du système immunitaire des mères allaitantes et de leurs enfants. Il est donc nécessaire de faire preuve de modération dans l’allaitement au sein, mais cela doit être fait avec prudence. Les baies n'incluent dans le régime alimentaire qu'un mois après la naissance. L'utilisation intensive du fruit pendant la grossesse apportera plus de mal que de bien.

Feijoa enfants

Feijoa provoque rarement une réaction allergique du corps, mais les enfants en bas âge le reçoivent avec beaucoup de soin. Malgré la longue liste de propriétés utiles, son utilisation est particulièrement révélée lorsqu'elle est consommée par des adultes. Le fait est que le corps de l’enfant n’est pas en mesure de bien assimiler certains des éléments constitutifs de ce fruit, de sorte que le travail de l’appareil gastro-intestinal avec une consommation excessive de baies peut poser problème.

L'utilisation de feijoa en médecine

En médecine traditionnelle, la pulpe et l'écorce du fruit sont utilisées pour préparer diverses infusions, décoctions et solutions. Une variété d'outils en raison de la longue liste de propriétés utiles des baies, mais non moins utiles, et de l'utilisation de baies fraîches.

Les bouillons des feuilles, de l'écorce et des fruits de la plante sont utilisés comme désinfectant antiseptique. Ils sont utilisés pour traiter les petites plaies, les écorchures et rincer la cavité buccale lorsque les gencives saignent. Ces décoctions soulagent également les maux de dents aigus.

Les baies fraîches constituent un complément alimentaire utile contre la gastrite et la pyélonéphrite. De plus, ces fruits exotiques renforcent le système immunitaire, augmentent la résistance du corps au froid, ont des propriétés antidépressives prononcées. Pour le traitement de la grippe utilisé le pressage des huiles essentielles de baies et une variété de confitures.

Les avantages des fruits sont indiscutables lorsqu'ils sont surchargés de travail - avec une charge mentale accrue, les fruits réduisent la fatigue chronique, la somnolence et l'irritabilité. En outre, les baies sont prescrites en violation de la glande thyroïde.

L'utilisation régulière de feijoa est un médicament et un agent prophylactique efficaces pour normaliser la pression artérielle, car ces baies sont riches en potassium. Enfin, les fruits arrêtent les symptômes de la toxémie.

Propriétés utiles de la feijoa pour la thyroïde

Feijoa accumule bien l'iode; le fruit est donc un additif alimentaire extrêmement utile, en violation du bon fonctionnement de la glande thyroïde. Pour le traitement du goitre préparer la perfusion suivante:

• écrasé 1 cuillère à soupe. l feuilles de baies fraîches;
• feuilles broyées versées dans un bol en verre et versez 1 tasse d'eau bouillante;
• le mélange est perfusé pendant une demi-heure, après quoi la perfusion est prête à l'emploi.

Posologie: 1 tasse 2 fois par jour. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à l'infusion de miel.

Feijoa avec le diabète

L'utilisation de feijoa dans le diabète sucré de type 1 et 2 n'est pas interdite. De plus, des études scientifiques récentes ont confirmé les avantages des baies en violation de la fonction pancréatique, mais acceptent les fruits en petites quantités. Comme ils sont riches en saccharose, le feijoa se consomme frais ou dans le thé afin d’éviter une augmentation du taux de sucre dans le sang chez les diabétiques. Ainsi, le potentiel de toutes les propriétés utiles sera révélé pleinement.

Propriétés utiles de la confiture de feijoa

L’avantage de la confiture de feijoa est que ce dessert préserve non seulement de nombreuses substances utiles pendant le traitement thermique, mais il est également recommandé pour une utilisation pour la prévention et le traitement de l’athérosclérose, du cancer et des processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal. En outre, lorsque le produit est inclus dans l'alimentation quotidienne, il se produit un renforcement général du système immunitaire du corps humain. Enfin, ses avantages sont confirmés depuis longtemps dans le traitement du rhume et des maladies virales.

Préparez la confiture comme suit:

• à partir de 1 jus d'orange pressé;
• 500 g de baies sont broyées sans les peler;
• la masse broyée est bouillie pendant 10 minutes;
• après cette période, du sucre et du jus d'orange sont ajoutés à l'eau;
• puis le fruit est bouilli jusqu'à ce que la masse s'épaississe, après quoi la confiture peut être versée dans des bocaux.

Les avantages de la confiture de feijoa sont dus à la riche composition de fruits frais utilisée dans la fabrication de ce dessert. En particulier, les propriétés bénéfiques des baies s'expliquent par la concentration élevée de vitamine C, de fibres, de saccharose, de pectine et d'acide malique.

En plus de la préparation de la confiture est décrite dans la vidéo ci-dessous:

Contre-indications pour feijoa

L'inclusion dans le régime alimentaire feijoa peut apporter à la fois des avantages et un préjudice considérable. Ils sont contre-indiqués en cas d'intolérance individuelle et de diabète en raison de la forte teneur en saccharose.

En outre, une concentration élevée d'iode dans ce fruit constitue un danger pour la santé des personnes souffrant d'hyperthyroïdie. Les fruits riches en calories seront particulièrement nocifs pour les personnes en surpoids. En outre, une overdose dangereuse d'iode pour la glande thyroïde.

Conclusion

Les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la feijoa nécessitent une certaine prudence lors de la consommation de ses fruits. La pulpe et l'écorce des fruits sont riches en vitamines, en nutriments et, bien sûr, apportent de grands bénéfices au corps, mais une sursaturation en eux est tout aussi nuisible que leur manque. En outre, la croissance des baies revêt une importance considérable - les fruits cultivés dans les zones à sol pauvre en iode, par exemple, sont pratiquement inutiles pour stimuler la glande thyroïde.

http://agrognom.ru/fruits/feyhoa/poleznye-svojstva-fejhoa.html