Un homme ne peut pas vivre sans nourriture. C'est pourquoi nous abordons souvent la question de la nutrition avec beaucoup de responsabilité, sélectionnons avec soin des produits de haute qualité et les soumettons à un traitement thermique. Malgré cela, les intoxications alimentaires ne sont pas rares à notre époque. Dans certains cas, cela est dû à l'irresponsabilité du fabricant. Dans d'autres cas, nous ne faisons pas attention aux dates de péremption et en particulier au stockage des aliments. Dès les premiers signes d'intoxication, vous devriez non seulement normaliser votre santé le plus tôt possible, mais aussi suivre un régime alimentaire particulier. Ce que vous pouvez manger avec un empoisonnement alimentaire pour un adulte, nous le comprendrons dans cet article.

Pourquoi avez-vous besoin de suivre un régime pendant l'intoxication

Les vomissements, la diarrhée, la fièvre et les douleurs d'estomac ne sont que des symptômes superficiels d'empoisonnement. En fait, le corps humain est actuellement gravement intoxiqué et la muqueuse gastrique est fortement enflammée et irritée. En outre, en cas d'intoxication et de diarrhée, le corps subit une forte perte d'oligo-éléments.

Une sélection appropriée du régime restaurera progressivement le travail de l'estomac et accélérera le processus de guérison de la membrane muqueuse. En outre, une alimentation équilibrée permettra de rétablir l'équilibre électrolytique et de reconstituer le corps avec les bonnes protéines, vitamines et oligo-éléments. En outre, les experts affirment que des produits bien choisis aideront à éliminer ou à réduire le réflexe nauséeux.

Il convient de rappeler que le refus de corriger le régime peut entraîner une détérioration de la santé et accélérer le processus de déshydratation.

Que boire en cas d'empoisonnement?

En cas de vomissements incontrôlables et de diarrhée, il faut privilégier le rétablissement de l'équilibre hydrique dans le corps, sans quoi une déshydratation pourrait survenir. Pour ce faire, le premier jour de l’intoxication, vous devez boire au moins 2 litres d’eau chaude, sans gaz. La consommation d'eau doit être fréquente et en petite quantité, environ 100 ml toutes les 20 minutes. Il convient de rappeler que dans aucun cas, ne peut pas boire de l'eau dans une gorgée, la gorge doit être peu profonde.

Au lieu d'eau, les experts recommandent d'utiliser des décoctions de camomille et d'autres herbes, ainsi que du thé noir ordinaire, de préférence avec une rondelle de citron. Si possible, vous pouvez utiliser des boissons aux fruits faites maison, des boissons aux fruits et de la gelée.

Pour accélérer le rétablissement de l'équilibre eau-sel, le médicament “Regidron” vous aidera. S'il n'est pas disponible, ce médicament peut être préparé indépendamment, à la maison. Pour cela, vous aurez besoin de:

• 1/4 cuillère à café de sel;
• 5 litres d'eau tiède et propre;
• 2 cuillères à soupe de sucre;
• 1 4 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Avant d'utiliser cette solution, vous devriez consulter votre médecin, car dès qu'il connaît les caractéristiques de l'intoxication et est en mesure de recommander des médicaments appropriés.

Le deuxième jour après l'intoxication, des soupes légères peuvent être ajoutées au régime. L'option idéale serait un bouillon de poulet maigre.

Particularités de la nutrition en cas d'empoisonnement

Manger les bons aliments en cas d'empoisonnement aidera l'estomac à se rétablir plus rapidement, mais il convient de rappeler que le patient préférerait commencer à se sentir mieux, il vaut la peine de passer une journée au lit, plus dormir.

Les principales caractéristiques de la nutrition en cas d’empoisonnement sont les suivantes:

• L'utilisation de repas en petites portions;
• Une augmentation des repas jusqu'à 6-8 fois par jour;
• Réduction de l'apport calorique quotidien;
• Les exceptions sont les aliments gras, épicés et salés;
• Manger des aliments déchiquetés ou en purée.

Manger des aliments ne devrait se faire que sous forme de chaleur, car les aliments chauds et froids irritent la muqueuse gastrique. De plus, n'oubliez pas de prendre des absorbants, qui aideront à éliminer rapidement les substances toxiques du corps.

Produits autorisés et régénérant

Une intoxication alimentaire aiguë entraîne de nombreuses conséquences. Il est donc tout simplement nécessaire de suivre un régime strict et un régime spécial pendant la période de traitement et de récupération. Malgré de nombreuses contre-indications, il existe des aliments que les patients consomment spécifiquement pour restaurer l'estomac et supprimer les réflexes nauséeux et la diarrhée.

La liste de ces produits n'est pas longue, mais leur réception est nécessaire pour normaliser l'état de santé:

• Fruits et légumes bouillis ou cuits au four;
• Bouillie sur l'eau. Le riz est particulièrement utile.
• Biscuits de seigle sans arômes;
• Décoctions d'herbes;
• Filets de poisson cuits à la vapeur non gras;
• Viande hachée bouillie ou purée de pommes de terre préparée;
• Biscuits secs ou biscuits.

Les bleuets aident également à éliminer les signes de diarrhée. Mais les jus naturels doivent être traités avec plus de soin. Une personne souffrant de troubles gastriques est autorisée à utiliser du jus de pomme, de banane, de grenade et de carotte. Les oranges ou les pamplemousses doivent être jetés car ils contiennent des acides pouvant nuire aux estomacs déjà irrités.

Que ne peut pas manger en cas d'empoisonnement?

En cas d'empoisonnement, l'utilisation de nombreux produits devient interdite. La raison en est leur mauvaise digestibilité, de plus, certains produits peuvent avoir des conséquences négatives particulières. Par exemple, fermentation, formation de gaz et augmentation de l'acidité. C'est pourquoi il est déconseillé aux patients de manger des aliments frits, salés, épicés et fumés. En outre, lorsqu’une intoxication ne devrait pas manger de produits de boulangerie, de produits laitiers, de fruits et de légumes crus, de boissons alcoolisées ou non gazéifiées, de friandises, de café et de champignons. Tous ces produits ont un effet irritant et provoquent de nouveaux épisodes de vomissements ou de diarrhée.

Que pouvez-vous manger après une intoxication?

Même après la normalisation de la santé et la restauration de l'estomac, il est conseillé aux patients de suivre un régime alimentaire spécial pendant au moins une semaine. Ceci est fait pour que l'estomac puisse pleinement restaurer sa microflore et guérir les parois de la membrane muqueuse. De plus, les aliments diététiques aideront à prévenir une nouvelle décomposition.

Le premier jour de l’empoisonnement, les experts recommandent d’abandonner complètement les aliments et privilégient l’utilisation de l’eau. Dans des cas extrêmes, le patient peut se permettre de manger quelques biscuits et de les boire avec du thé chaud.

Le lendemain, si tu te sens mieux. Les médecins recommandent de passer à l'utilisation fréquente d'aliments en petites portions. Pour le petit-déjeuner, une bonne option serait de manger de la bouillie de riz dans l'eau. Au déjeuner, le bouillon maigre de viande convient. Et pour le dîner, vous pouvez manger un petit morceau de filet de poisson cuit à la vapeur. Le rôle des collations légères peut jouer des pommes au four, des craquelins ou des biscuits.

Après une amélioration complète de l'état, le patient peut commencer à introduire des produits à base de viande dans son alimentation, par exemple des boulettes de poulet au moment ou des poitrines de poulet. Vous pouvez également introduire progressivement le lait fermenté, les aliments non gras. Le kéfir serait l'option idéale dans ce cas, mais vous devez savoir qu'un produit frais peut provoquer une diarrhée. Vous devez donc choisir un produit laitier avec une exposition de 2 à 3 jours.

Dans les jours suivants, vous devriez essayer de rendre le menu plus varié, mais en même temps, ne soyez pas pressé d'introduire des produits plus lourds.

Il convient de rappeler que la question des choix alimentaires doit être abordée de manière pleinement responsable et que l’on utilise uniquement des produits éprouvés qui respectent toutes les durées de conservation et font l’objet d’un stockage approprié.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

Régime alimentaire pour intoxication chez les adultes et les enfants - Que peut-on et ne peut-on pas manger?

Un régime alimentaire strict en cas d'intoxication chez l'adulte est l'un des points les plus importants pour un traitement efficace. Il aide à soulager l'inflammation des muqueuses des organes digestifs, active sa cicatrisation et contribue à la récupération rapide du corps après une intoxication.

Règles générales

Un organisme adulte est plus susceptible de faire face aux processus inflammatoires et aux effets négatifs de l'intoxication, en adhérant à un ensemble de règles alimentaires obligatoires. Le régime active les fonctions d'adaptation et de récupération du corps.

• utilisez au moins deux litres de liquide par jour. La violation du régime d'alcool entraîne une déshydratation du corps avec le développement ultérieur de complications graves;
• split repas réutilisable. Si, au cours des premiers jours suivant l'intoxication, la toxicose ne permet pas de manger, le troisième jour, il est nécessaire de manger de la nourriture en petites portions toutes les deux heures. Au fil du temps, le volume d'une portion pour atteindre la norme;
• La durée du régime thérapeutique est individuelle. Le médecin traitant ajustera le moment du régime et son contenu en fonction de l'état du patient. La durée minimale de consommation de repas diététiques est de 7 jours;
• Tous les produits doivent être de consistance molle, râpés ou hachés. Sous cette forme, ils sont absorbés plus rapidement sans endommager la muqueuse gastrique enflammée;
• N'ajoutez pas d'aliments chauds ou froids à votre alimentation. Seuls les plats chauds sont utilisés dans le menu de régime;
• les fruits et légumes frais sont interdits. Ils doivent être aspergés d'eau bouillante, bouillis ou cuits au four et ne doivent être consommés que sous cette forme;
• Les produits salés, épicés, fumés, semi-finis, les boissons gazeuses et les sucreries sont totalement exclus.

Il est important non seulement de suivre le régime alimentaire correctement en cas d'empoisonnement chez les adultes, mais également de surveiller la qualité et la fraîcheur des produits. L'ajout d'aliments au menu diététique doit être fait avec précaution et progressivement pour éliminer les irritations de la muqueuse gastro-intestinale. Après l’empoisonnement, certains plats restent interdits pendant longtemps.

Symptômes et conséquences de l'intoxication

Les premiers symptômes d'empoisonnement peuvent apparaître une demi-heure après l'ingestion de substances toxiques dans le corps, mais surviennent le plus souvent après 5 à 6 heures ou 24 heures. Tout dépend de la cause de l'intoxication et des caractéristiques individuelles de l'organisme.

Principaux symptômes d'intoxication:

1. selles molles avec résidus d'aliments non digérés, flatulences;
2. douleurs aiguës et crampes dans le bas de l'abdomen;
3. nausées sévères, vomissements abondants qui se reproduisent périodiquement;
4. fièvre, maux de tête;
5. léthargie, faiblesse générale, frissons;
6. manque d'appétit, salivation accrue.

Si un patient adopte une attitude sérieuse à l’égard du traitement de l’empoisonnement et de l’alimentation, les conséquences pour sa santé peuvent alors être les plus défavorables. Outre une intoxication sévère chez l'adulte, un dysfonctionnement des reins, du foie et du pancréas est possible.

L'intoxication aiguë provoque souvent des ulcères, une réaction allergique, de l'arthrite, du diabète et des troubles intestinaux réguliers.

Il est important de fournir les premiers soins à la personne blessée à temps et de corriger les aliments en cas d'intoxication alimentaire afin d'éliminer les attaques de panique chez les adultes et les enfants.

Que pouvez-vous manger le premier jour d'empoisonnement?

Le premier jour après l’intoxication, il est souhaitable de ne pas manger du tout. En raison de la nausée et de la léthargie constantes chez un patient adulte, l'appétit disparaît. Il n'est donc pas nécessaire de le forcer à manger de la bouillie ou des craquelins par la force. Après les premiers soins, il est conseillé de transférer la victime au régime d'alcool.

• eau tiède et potable ou eau minérale sans gaz;
• thé chaud de force moyenne;
• solution de sel maison ou de regidron.

Le thé vert aide à nettoyer le sang des toxines accumulées, améliore la tonicité des muscles lisses des intestins et aide à faire face à la dégradation des forces provoquée par la nausée et l'indigestion. Les tisanes additionnées de mélisse ou de menthe sont utiles pour les adultes après une intoxication. Il aide à améliorer la motilité intestinale, apaise les irritations de la muqueuse gastro-intestinale.

Que peux-tu manger?

À partir du deuxième jour, vous pouvez modifier le régime alimentaire. Si les selles se sont normalisées et que les nausées ont disparu, le corps récupère. Vous pouvez inclure dans le régime.

http://otravlen.info/poleznye-recepty/dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyx.html

Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger en cas d’empoisonnement d’un adulte: les principes de l’alimentation

L'empoisonnement peut survenir en cas d'utilisation d'aliments inadéquats, d'alcool, de divers produits chimiques, ainsi que de la pénétration de micro-organismes pathogènes dans le tube digestif. Cette maladie s'accompagne de symptômes caractéristiques: vomissements, diarrhée, intoxication et hyperthermie. Il est à noter que pour récupérer, vous devez suivre un régime thérapeutique.

Recommandations diététiques générales

Le régime alimentaire des intoxications alimentaires chez les adultes vise à:

• Restauration de l'équilibre sel-eau dans le corps;
• Élimination de l'inflammation de la muqueuse gastrique et intestinale;
• Accélération de la guérison des muqueuses;
• Élimination des signes et des effets de la déshydratation;
• Satisfaire les besoins nutritionnels du corps.

Pour aider un organisme adulte à faire face au processus pathologique et à ses conséquences, il est nécessaire de respecter plusieurs recommandations alimentaires importantes:

• Respect du régime de consommation En cas d’empoisonnement, le corps vomissant et souffrant de diarrhée perd une grande quantité de liquide, ce qui entraîne le développement de la déshydratation. S'il n'est pas éliminé à temps, des complications graves peuvent survenir. Il est nécessaire d'utiliser 2 litres et plus de liquide: eau et solutions salines (Oralit, Regidron). Il est nécessaire de boire à petites gorgées, il ne faut pas boire plus de 50 ml à la fois pour ne pas provoquer une nouvelle attaque de vomissements;
• Puissance fractionnelle. Manger des aliments devrait être en petites quantités, mais souvent. Le nombre de repas au moins 6 fois par jour. Dans les premiers jours, la faim est recommandée, pendant 3-4 jours, la portion devrait être de 100 à 150 grammes. Progressivement, le volume de la portion augmente à l’habitude;
• La durée d'adhésion à un régime alimentaire pour adultes dépend de la gravité de l'intoxication. Au minimum, les aliments naturels doivent être consommés dans la semaine qui suit.
• Les aliments doivent être économiquement et thermiquement économes. Les premiers jours, la nourriture doit être frottée, muqueuse. La température des repas et des boissons doit être confortable (de 20 à 45 degrés), sinon la probabilité de reprise des vomissements est élevée;
• Il exclut l'utilisation d'aliments et de boissons irritant l'estomac et les intestins (produits épicés, salés, frits, gras, sucrés, en conserve, fumés et semi-finis). En aucun cas, ne peut pas boire de l'alcool;
• Limiter la consommation de sel, car il a un effet irritant sur le tractus gastro-intestinal.

Lorsqu'ils suivent un régime, les adultes doivent surveiller de près la qualité des produits utilisés. Étendre le régime devrait être progressivement, après consultation avec votre médecin. Cependant, pendant longtemps, certaines restrictions restent pertinentes.

Que pouvez-vous manger et boire en cas d'empoisonnement

Il convient de noter que le premier jour en cas d'empoisonnement, vous devez complètement arrêter de manger. Pendant cette période, le patient n'a pas d'appétit, ce qui constitue un mécanisme protecteur du système digestif. Le premier jour de faim est assigné, vous ne pouvez boire que les boissons suivantes:

• Eau de boisson pure ou eau minérale sans gaz;
• Solutions salines;
• Thé en vrac.

Dès que le médecin vous autorise à manger, vous devez vous rappeler et tenir compte de la liste des aliments, plats et boissons autorisés:

• Kissel;
• Compote;
• Thé faible;
• Décoction de Dogrose;
• Décoction de riz;
• Des biscottes, mais pas frites. Le pain doit être séché à l'air libre. Vous pouvez également manger du pain d’hier et des biscuits secs (mais pas pendant les premiers jours de la maladie);
• Soupes de mucus sur bouillon de viande maigre. De plus, le bouillon devrait être secondaire. C'est-à-dire qu'après avoir fait bouillir de l'eau avec de la viande, la première eau est versée et de l'eau propre est versée dans la casserole. Dans ce bouillon et faire cuire la nourriture. Dans ce qui suit, vous pouvez ajouter des céréales.
• Bouillie sur l'eau. La préférence est donnée à la manne, au sarrasin, à l'avoine et au riz. La bouillie doit être homogène et en purée;
• Cuire à la vapeur les boulettes de viande et les boulettes de viande à base de variétés tendres de viande (poitrine de poulet, dinde, boeuf). La farce doit être tordue deux fois pour que les côtelettes soient tendres. La viande peut être consommée au plus tôt le cinquième jour de la maladie;
• Omelettes, œufs durs cuits à la vapeur et à la coque.

La consommation d'aliments riches en lipides et en glucides est limitée, mais les aliments contenant des protéines doivent en contenir des quantités suffisantes.

Exemple de menu pour empoisonnement

Aux premiers jours de la maladie, le menu ne se distingue pas par sa diversité. Dans ce cas, il est recommandé d'utiliser de 2 à 4 jours:

• Kissels;
• Décoction de riz;
• Des biscuits;
• Compote de fruits secs;
• Bouillie de riz liquide sur l’eau frottée.

À partir du 5ème jour et pour les 7 prochains jours, il est recommandé de respecter le menu suivant:

http://1travmpunkt.com/otravlenija/pervaja-pomoshh/dieta-u-vzroslyh.html

Ce que vous pouvez manger en cas d’empoisonnement: conseils, produits autorisés, échantillons de menu

L'intoxication alimentaire est l'une des maladies les plus courantes dans la vie quotidienne. Avec cela, le principal impact se répercute sur le système digestif, la nutrition en cas d'empoisonnement est donc aussi importante que la pharmacothérapie. Après la désintoxication du corps, les principaux symptômes ont été éliminés, il faut penser au régime alimentaire du patient.

Important: dans la plupart des cas, les muqueuses de l’estomac (une gastrite) et les intestins (une diarrhée) sont empoisonnés et des dysfonctionnements du foie et du pancréas se produisent. Dans ce cas, l’alimentation doit être orientée vers la restauration de la microflore normale et le travail des organes digestifs.

Intoxication alimentaire et risques associés

Les causes d'intoxication alimentaire sont souvent:

• produits n'ayant pas subi de traitement thermique;
• produits périmés;
• fruits et légumes non lavés;
• oeufs crus;
• viande avec du sang;
• produits laitiers fermentés (périmés);
• poisson mal cuit.

L'empoisonnement affaiblit considérablement le corps et après qu'il est nécessaire non seulement le nettoyage, mais aussi la récupération, qui se produit principalement en raison de la nutrition. Immédiatement après l'intoxication, les aliments ne peuvent pas être entièrement digérés et assimilés. Par conséquent, certaines restrictions alimentaires doivent être respectées. Cela aidera à ne pas surcharger le corps et favorisera une récupération plus rapide. La tâche d'un tel régime est de rétablir l'équilibre eau-sel et la muqueuse gastrique et intestinale par les effets thermiques, mécaniques et chimiques les plus doux des aliments.

Règles générales de nutrition en cas d'empoisonnement

1. Le premier jour de l'intoxication, seule une boisson abondante est indiquée (eau, thé vert, eau de riz, eau minérale, thé (faible), thé à la dogrose).
2. Dès le deuxième jour, des repas légers sont introduits (purée de pommes de terre, bouillon).
3. La viande, acide, laitière, épicée est interdite.
4. Les légumes ne peuvent être bouillis et moulus que dans de la purée de pommes de terre.
5. Bouillon que de légumes dans les premiers jours.
6. Bouillie sur l'eau, pas de lait.
7. Les aliments doivent être modérément chauds, mais pas chauds ou froids.
8. Mangez de petits repas et augmentez leur volume progressivement.
9. Les biscuits sont autorisés à sécher, sans crème, sans nappage.
10. Nutrition seulement fractionnée - 6-7 fois par jour.

S'il vous plaît noter: Si vous suivez les recommandations, ce sera plus facile d’ici la fin du premier jour. Ensuite, vous pouvez manger 1 à 2 craquelins faits maison, un bouillon sans graisse, un peu de purée de pommes de terre (sans huile ni sel), une bouillie de riz liquide. Si la diarrhée persiste, la gelée de myrtille est montrée, ainsi que la décoction de millepertuis, propriétés astringentes.

Produits recommandés pour l'empoisonnement

Une récupération plus rapide et une récupération corporelle aideront les plats faits maison tels que:

• soupe, moulue dans une purée de légumes;
• galettes de viande cuites à la vapeur (du régime de 3 jours);
• casseroles, soufflés et puddings au fromage cottage;
• biscuits secs de galetny;
• boulettes de poisson cuites à la vapeur;
• le sarrasin et le riz sur l'eau;
• légumes bouillis et cuits au four;
• la décoction d'aneth;
• thé de camomille et de rose sauvage (possible avec une petite quantité de miel);
• eau minérale sans gaz;
• fruits pas aigres cuits et cuits au four comme des poires, des pommes;
• soupe de riz;
• croûtons faits maison;
• soufflé à la viande;
• omelette à la vapeur;
• gelée de fruits (à partir de 3 jours).

Important: après 5 à 7 jours de régime, vous pouvez inclure dans le régime des produits à base de lait fermentés riches en bifidobactéries pour normaliser la microflore intestinale (yaourt naturel, kéfir, ryazhenka, yaourt).

Boissons pouvant être consommées en cas d'empoisonnement

En cas d'empoisonnement, le régime à boire doit être observé aussi strictement que les prescriptions de médicaments. L'abus d'alcool est un gage d'absence de déshydratation et de prévention du choc hypovolémique. Le liquide doit être ingéré après chaque acte de défécation et de vomissement (petites gorgées). Dans ce cas, il aide à réduire l’intoxication et à éliminer rapidement les toxines accumulées.

Recommandations concernant quoi et comment boire en cas d'empoisonnement:

• Il est nécessaire de ne boire que de l'eau pure et bouillie ou des minéraux sans gaz.
• Il est optimal de boire des solutions salines en pharmacie (par exemple, Regidron), qui conduisent bien à un équilibre normal du sel et de l'électrolyse.
• Buvez lentement les gorgées de liquide toutes les 10-15 minutes.
• Au lieu de rehydron, vous pouvez préparer vous-même une solution saline (0,5 c. À soupe de sel pour 1 litre d’eau bouillie).
• En une heure, vous devez boire au moins 200 ml de liquide.
• Permis de boire du thé vert, raisins secs, compote d'églantier, décoction de camomille.
• Une décoction d’aneth sera également utile (faites bouillir 1 c. À thé de graines d’aneth dans 1 litre d’eau), elle se prend par petites gorgées, après avoir refroidi pendant la journée.

Quoi ne pas manger en cas d'empoisonnement

Certaines catégories de produits ne doivent pas être consommés dans les premiers jours et les premières semaines après l'intoxication en raison de leur effet irritant sur la muqueuse du tractus gastro-intestinal et d'une absorption importante. Ceux-ci incluent:

La restriction du régime alimentaire de ces produits vous permettra de rétablir rapidement le corps après une intoxication. Tous sont assez lourds et contiennent de nombreuses substances inutiles et nocives qui ne peuvent qu'aggraver l'état du patient en cas d'intoxication alimentaire. En particulier, ces aliments provoquent une augmentation de la flatulence, des douleurs et des crampes dans l'estomac, provoquent une stimulation excessive des enzymes et provoquent une fermentation dans l'intestin.

La soupe ne peut être que faible en gras, non frite, idéalement - végétarienne. Le miel est administré à partir du 4ème jour environ, car le bonbon améliore les processus de fermentation dans l'intestin. Le lait immédiatement après l'intoxication ne peut pas être bu, comme le kéfir avec du yaourt, ils sont administrés à partir du 5ème jour, pas plus tôt. L'interdiction s'applique également aux œufs sous toutes leurs formes: c'est un produit lourd.

S'il vous plaît noter: Il existe différentes opinions concernant les bananes. Les opposants à ce fruit en cas d’empoisonnement estiment que les bananes ne doivent pas être consommées car ils sont très gentils. Cependant, les bananes contiennent suffisamment de potassium (il est très perdu en cas d'empoisonnement), peu d'acides de fruits irritant les muqueuses du tractus gastro-intestinal (contrairement à d'autres fruits frais), ont une texture douce. Par conséquent, leur utilisation est autorisée.

Exemple de menu après empoisonnement

Premier jour: faim et forte consommation d'alcool (décoctions d'herbes, produits pharmaceutiques salins).

Deuxième jour: jusqu'à 2 litres de liquide, bouillon (3 fois par jour, 100 ml chacun), quelques craquelins, purée de pommes de terre (pommes de terre, courgettes, carottes) jusqu'à 200 gr.

Le troisième jour: riz sur eau (250g), bouillon de légumes (300g), craquelins et biscuits, beaucoup de boisson.

Quatrième jour: bouillon de poulet (sans os) 200 ml, cocotte de légumes avec semoule (sans œufs) - 250 grammes, côtelettes de poisson ou boulettes de viande cuites à la vapeur (100 g), craquelins faits maison, biscuits acidulés.

Cinquième jour: riz bouilli (300 gr), bouillon de poulet aux boulettes de viande (500 ml), craquelins, soufflé au fromage cottage (250 gr).

Le docteur Komarovsky, pédiatre, parle du traitement de l'intoxication alimentaire chez les enfants:

Prévention de l'empoisonnement

Afin de ne pas avoir à traiter les intoxications et le régime alimentaire, essayez de suivre des mesures préventives simples dans la cuisine et dans le processus de cuisson:

1. Rangez toujours les aliments crus séparément des aliments cuits.
2. Buvez et utilisez uniquement de l'eau de qualité pour la cuisson.
3. Lorsque vous cuisinez et mangez des aliments, assurez-vous de les garder propres.
4. Pour les légumes, les fruits, la viande et le poisson, utilisez uniquement des planches à découper et des couteaux différents.
5. Lavez-vous bien les mains avec du savon et de l'eau avant la cuisson.
6. Conservez les aliments périssables au réfrigérateur à basse température, qu'ils soient prêts ou crus.

Betsik Julia, examinateur médical

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Que manger en cas d'empoisonnement

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Comme vous le savez, l'intoxication alimentaire est un stress énorme, à la fois pour le système digestif et pour l'organisme dans son ensemble. Une intoxication alimentaire est souvent accompagnée de diarrhée, de vomissements, de malaises, de douleurs abdominales et abdominales, de fièvre et, selon le degré d'intoxication accompagnant d'autres symptômes.

Si les pilules spéciales ne vous aident pas, vous devez appeler un médecin, mais le mieux est une ambulance qui, si nécessaire, vous hospitalise et vous fournira une assistance rapide. Une fois la douleur aiguë passée, il peut y avoir une gêne abdominale et une sensation de «bouillonnement» à l'intérieur peut être ressentie - tout passera. En savoir plus: Intoxication par le chlore: symptômes et traitement.

L'empoisonnement alimentaire est une affection dangereuse du système digestif, qui survient généralement dans les 24 heures suivant l'ingestion d'aliments contaminés par des bactéries pathogènes, des toxines ou des virus. Les symptômes d'intoxication alimentaire incluent nausée, diarrhée, vomissements et convulsions, et parfois des frissons et de la fièvre.

Analyser où et ce que vous mangez

• Légumes ou fruits non lavés;
• Mains non lavées avant de manger;
• La date de péremption du produit;
• Contamination chimique du produit;
• Lorsque le produit est perdu en raison d'un stockage inapproprié.

La cause de l’empoisonnement doit être établie pour que vous ne soyez pas empoisonné à nouveau, et avec vous il n’ya pas d’empoisonnement de votre famille.

Une fois que vous avez besoin d’établir un régime spécial, il vous suffit de vous mettre au régime. Considérez que si vous n'avez pas d'appétit, il est inutile de vous fourrer. Il est possible qu’en cas d’intoxication alimentaire grave, vous ne voudrez plus manger pendant une journée; c’est tout à fait normal et devriez passer le lendemain, sinon contactez votre médecin. Il est nécessaire de revenir progressivement à un régime alimentaire à part entière, et il est nécessaire de commencer à manger dès le moment où vous avez faim après un empoisonnement.

Comment manger en cas d'empoisonnement

En cas d’intoxication, les efforts principaux sont dirigés vers l’élimination de la déshydratation et la mise en place d’un régime bénin. Dans le même temps, il est nécessaire d'éliminer les toxines et autres substances nocives du corps, de réduire la charge sur le système digestif et de restaurer les fonctionnalités de l'estomac et des intestins. Les procédures standard sont:

• Lavage gastrique.
• L'utilisation d'adsorbants - Smecta et charbon actif - pour lier et excréter les toxines.
• Acceptation de Regidron, qui permet de rétablir l'équilibre eau-électrolyte.
• L'utilisation de volumes élevés de liquides.

En même temps, le problème de l'empoisonnement à l'estomac ne va nulle part - même en cas d'intoxication grave, des proches compatissants dans votre environnement veulent nourrir la victime «pour la récupérer». Pendant ce temps, le premier jour d'empoisonnement, la nourriture devient un sujet tabou. Mais vous devriez boire le plus souvent possible, en privilégiant l’eau purifiée non gazeuse, les tisanes:

• La boisson au gingembre est excellente pour la désintoxication, car dans un verre d'eau bouillante pendant environ 20 minutes, insistez pour obtenir une petite cuillerée de gingembre broyé. En cas d'intoxication, boire une grande cuillère.
• Avec la nausée qui accompagne toute intoxication, le thé à la menthe, qui est utilisé à la place du brassage, fera parfaitement l'affaire.
• En cas d'intoxication alcoolique, il est recommandé de rétablir la perte de liquide avec un mélange de thé noir et d'ingrédients à base de plantes. Prenez deux parties de feuilles de thé noires, ajoutez un lobe de framboise, des feuilles de mûre, la même quantité de mélisse et de baies de rowan. Le mélange est broyé, infusé sous forme de thé, insister 15 minutes, après quoi ils boivent sans additifs.

Le deuxième jour, des problèmes d’alimentation apparaissent. Une question naturelle se pose alors: que peut-on manger après un empoisonnement de l’estomac pour ne pas nuire à nouveau au corps? Vous devez d’abord apprendre les règles simples:

• Le régime aura au moins trois jours.
• Les repas doivent être fractionnés - les petites portions prennent jusqu'à six fois par jour.
• La préférence est donnée aux produits bouillis maigres - ils ne compliquent pas le travail du système digestif.
• Les repas ne doivent pas être excessivement chauds ou froids.
• La consistance des plats doit être liquide ou similaire à celle d'une purée de pommes de terre.
• Le menu ne doit pas être particulièrement varié, le liquide doit être pris en quantités accrues.

Le lendemain de l'intoxication, il est conseillé de «s'asseoir» sur des biscuits au thé non sucrés. Et seulement si le corps réagit normalement à la consommation de pain et au pain, vous pouvez utiliser des produits plus lourds. Bien que la liste ne soit pas trop longue, il faut y adhérer, sans oublier de suivre l'état de santé lorsqu'on mange des plats:

• Préparer la bouillie de riz avec de l’eau, le bouillon de riz est également très utile. Cette céréale est un adsorbant naturel, et la décoction a des propriétés enveloppantes et constitue une protection supplémentaire pour la couche muqueuse.
• Lors de la cuisson, le sarrasin et l'avoine sont réduits à l'état de ramollissement.
• Les bouillons de viande diététique devraient être secondaires et faibles en gras.
• La viande de volaille ou de lapin est bouillie.
• Vous pouvez manger des carottes râpées et de la compote de pommes, des bananes hachées.
• Le thé - le vert est préférable - doit être faible, le café et le cacao sont interdits.
• Des préparations à base de plantes sont préparées. La rose sauvage, le bleuet, le chasseur et le cassis sont privilégiés. Ces plantes ont des propriétés raffermissantes et astringentes.
• Vous pouvez boire kissel comme remède pour envelopper l'estomac.

Symptômes d'intoxication alimentaire

Les premiers symptômes d'empoisonnement ne se manifestent que 2 à 6 heures après que la victime a mangé le produit «dangereux»:

• la température corporelle augmente rapidement (elle peut atteindre 39 ° C);
• des signes de fièvre apparaissent;
• la nausée se transforme en vomissement;
• bouche sèche (dans certains cas, langue blanche et rugueuse);
• douleurs aiguës dans l'estomac et les intestins;
• selles molles;
• ballonnement grave;
• sueur abondante.

Une personne peut perdre connaissance, dans de rares cas, des crampes surviennent dans les membres. Peut-être l'apparition de maux de tête. Les pulsions émétiques continuent même lorsque l'estomac est déjà vide. La patiente vomit de la bile et du suc gastrique.

Si l'intoxication de la phase initiale, vous pouvez y faire face vous-même. Pour cet ajustement, des outils de pharmacie et de mode doux. Les intoxications domestiques sont souvent transférées «à pied» (au travail ou en voyage). Mais si une personne est très malade, souffre de fortes douleurs et de vomissements constants, il est urgent de contacter l'hôpital.

Comment se comporter dans l'empoisonnement habituel

Ainsi, une intoxication légère peut être vécue sans l'intervention de médecins. Il suffit de respecter certaines réglementations:

1. Repos au lit Pas de mouvements actifs et soudains. Il est conseillé de prendre une posture confortable (par exemple, sur le ventre ou sur le côté, jambes en dessous) et d'attendre les premières heures après l'intoxication, lorsque le corps élimine naturellement les toxines du corps.
2. Essayez de boire autant que possible. Le liquide aidera à éliminer les produits de décomposition et les substances nocives, tout en protégeant contre la déshydratation pouvant être causée par la diarrhée.
3. Si possible, effectuez un lavage gastrique avec une solution de manganèse (la couleur de la solution doit être transparente avec une teinte rosâtre).
4. Utilisez des produits absorbants naturels qui élimineront le poison du corps (charbon actif et tagansorbent).
5. Buvez du kéfir pour restaurer la microflore de l'estomac et des intestins.
6. Après avoir nettoyé l'estomac deux ou trois heures plus tard, prenez une bouchée (bouillon ou produits de lait fermentés liquides). Cela va reprendre le travail de l'estomac et aider à surmonter l'état de faiblesse.

S'il est possible de commencer le traitement dès les premiers signes d'intoxication, brasser le millepertuis à la menthe. Ce bouillon doit être bu en petites portions toutes les 15 minutes. Une action rapide aidera à atténuer l'évolution de la maladie.

Ne vous précipitez pas pour prendre un médicament contre la diarrhée. Le corps doit être nettoyé naturellement. Si cela ne se produit pas, le poison commencera à être absorbé par les parois de l'estomac et des intestins, ce qui entraînera une forme grave d'intoxication. Les lavements en cas d’empoisonnement peuvent également aider à éliminer les toxines, mais il est préférable de faire un lavage gastrique.

Aliments après une intoxication alimentaire

Après une intoxication alimentaire, le patient devra suivre un régime alimentaire très strict. Pendant deux ou trois jours, éliminé l'utilisation d'aliments lourds et gras et d'aliments solides en général. Il est préférable de rester sur le bouillon et le bouillon médicinal, que l'estomac peut facilement traiter.

Aussi pendant quelques jours devra réduire dans le régime de toutes sortes d'épices, abandonner salé, épicé, aigre et sucré. Seule la nourriture maigre est autorisée.

Un jour après l'intoxication, vous pouvez ajouter de la purée de légumes et des céréales bien bouillies (sarrasin et riz) au régime. Si le patient se sent bien et mange avec appétit, essayez d’inclure dans le menu des craquelins en petites quantités.

Produits à inclure dans le régime pendant la période de rééducation:

• purée de légumes bouillis;
• viande cuite à la vapeur (émincée ou émincée);
• poisson cuit à la vapeur (sous forme de viande hachée);
• porridge de riz et de sarrasin sans épices et frit;
• des craquelins;
• biscuits friables (non sucrés et sans additifs);
• les légumes ayant subi un traitement thermique (à la vapeur ou au bain-marie);
• eau potable;
• thé vert et décoctions médicinales;
• fruits cuits au four (pommes et poires);
• produits liquides laitiers ou bifidobactéries;
• soufflé et cocottes légères;
• gelée non sucrée.

Règles de base pour manger

Il y a de petites portions fractionnaires de 4 à 6 fois par jour. Concentrez-vous sur l'état du corps pendant un repas. Ne mangez pas trop si le corps résiste. Même deux cuillères de porridge, consommées "à la chasse" contribueront à la récupération.

Que pouvez-vous manger avec une intoxication alimentaire

En période d'intoxication aiguë (le lendemain des premiers symptômes), il est fortement recommandé de ne pas manger. Cela peut déclencher la libération d'acide gastrique, ce qui endommagera la surface déjà irritée de l'estomac. Oui, et il est peu probable que le corps en état d'épuisement complet puisse assimiler un aliment. En conséquence, pendant la période d'intoxication alimentaire, tous les produits sont absolument contre-indiqués.

Vous pouvez manger dès le deuxième jour de maladie. Mais tous les produits ne sont pas utilisables. Et à propos de la viande et ne pas oublier pendant une semaine.

Produits interdits en cas d'empoisonnement

• viande frite, fumée et bouillie;
• saucisses (surtout fumées);
• farine et confiserie sucrées;
• boissons gazeuses et jus de fruits;
• café
• boissons alcoolisées;
• aliments à haute teneur en agents de conservation;
• légumes marinés;
• aliments en conserve;

Produits sur les avantages des fausses rumeurs:

1. Du lait On croit que le lait élimine les toxines du corps. Cela est justifié dans les cas où l'intoxication est causée par des métaux lourds. Dans d'autres cas, le lactose contenu dans le lait ne fera qu'aggraver la situation. Et le lait gras va provoquer de nouveaux vomissements.
2. Yaourt Les avantages du yaourt en magasin sont très discutables. Il contient de nombreux additifs, conservateurs et colorants. Les impuretés chimiques vont provoquer une irritation des parois de l'œsophage.
3. Des oeufs Bien qu'il soit souvent conseillé aux œufs de manger pour normaliser le travail du tractus gastro-intestinal, ce produit est difficile à digérer. Les œufs, les omelettes et les casseroles ne peuvent être inclus dans le régime qu'une semaine après l'intoxication.
4. Au miel Les propriétés enveloppantes du miel n’aident pas, mais nuisent aux parois endommagées de l’estomac. De plus, les composants du miel provoquent des processus de fermentation.
5. Des fruits. Sous sa forme brute, l'utilisation de tout fruit est contre-indiquée (comme le miel, ils provoquent une fermentation dans le système digestif). Et l'acide de fruit rongera la surface endommagée de l'œsophage et de l'estomac.
6. Compote. Le premier jour après l’empoisonnement du patient, il est catégoriquement impossible d’utiliser des compotes. L'environnement acide de l'estomac entre en conflit avec l'acide contenu dans le bouillon aux baies. Cela peut être une condition préalable au développement de la gastrite. La présence d'une grande quantité de sucre affectera également de manière optimale l'état du patient.

Les aliments de la catégorie des fast-foods, vendus dans la rue, sont menacés. Les hot-dogs, les sandwichs et les hamburgers sont souvent préparés dans des conditions insalubres à partir de matières premières bon marché et de qualité médiocre. Selon les statistiques, environ 30% des intoxications sont causées par la consommation de fast-food.

Que boire en cas d'empoisonnement

La consommation d'alcool est la partie la plus importante du traitement de l'intoxication. Utilisez autant d'eau minérale que possible (non gazeuse). Il nettoiera le corps et aidera à rétablir l'équilibre minéral et salin, qui sera brisé à la suite d'une diarrhée et de vomissements.

Buvez de l'eau toutes les heures (un demi verre de gorgées). Vous pouvez reconstituer l'équilibre des liquides avec la solution de Regidron. Il normalise le contenu d'électrolytes dans le sang et empêche la lixiviation du potassium.

Les médecins recommandent d'utiliser des décoctions médicamenteuses qui aideront à calmer l'estomac et à restaurer le tube digestif:

• Les décoctions de légumes contiennent tout le complexe de vitamines et aident à restaurer le pouvoir;
• la décoction d’aneth enveloppe doucement l’estomac pour le calmer;
• le thé vert élimine les toxines et détend le système nerveux;
• l'eau de riz (eau d'amidon) enveloppe l'estomac et agit comme un nutriment;

Un jour après l'intoxication, vous pouvez boire du bouillon de hanches, du jus de légumes frais, du thé fort.

Prévention de l'empoisonnement

Le principal motif de l’empoisonnement est le non-respect des règles d’hygiène.

1. Lavez-vous soigneusement les mains avant de manger. Même s'il vous semble qu'elles sont propres, des microbes et des agents pathogènes invisibles sont présents sur la peau et «attendent dans les coulisses».
2. Lavez les fruits et les légumes avant de les manger. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui prennent des produits de leurs mains, dans des tentes et sur le marché. Vous ne savez pas avec certitude qui pourrait toucher une jolie pomme ou une tomate sur le comptoir, et vous n’avez certainement aucune idée du niveau de propreté des autres acheteurs.
3. Vérifiez soigneusement la durée de conservation des produits. Environ 45% des intoxications sont dues à des produits périmés.
4. Ne conservez pas de boîtes de conserve ouvertes au réfrigérateur plus de 3 jours. Si possible, transférez le contenu de l'emballage métallique d'origine dans un bocal en verre. Cela réduira les risques d’endommagement du produit.
5. Les steaks avec du sang et un cocktail avec ajout d'œufs crus sont très savoureux. Mais les aliments crus peuvent être un catalyseur d'intoxication. Chauffer la viande avant de servir. Le sushi est préférable de commander avec du poisson salé ou séché, et non cru comme dans le menu classique.

Mode de consommation pour intoxication alimentaire

Après une intoxication par des produits de qualité médiocre, personne ne le souhaite. Cela peut être considéré en partie comme une réaction défensive du corps: il n’est pas nécessaire de prendre de la nourriture, même la plus utile et la plus fraîche, par la force. Mais il est nécessaire de boire le liquide; dans les premiers jours qui suivent l’empoisonnement, il est très important de boire du vomi et des selles liquides, ainsi que de nettoyer le corps des toxines.

Un adulte devrait boire au moins 2 litres de liquide par jour. Au cours de la période aiguë, vous devez boire souvent, mais progressivement, une grande quantité d'eau peut provoquer une crise de vomissements. Il est recommandé de boire 50 ml de liquide toutes les demi-heures. La boisson doit être tiède ou à la température ambiante, un liquide froid peut provoquer des spasmes réflexes des muscles œsophagiens et provoquer des nausées et des vomissements.

Il est préférable de boire de l'eau bouillie avec du jus de citron et du sucre, du bouillon de hanches, de la compote de pommes et de poires, du thé noir fort au sucre et au citron, des boissons aux fruits de baies diluées, des tisanes (menthe, camomille). Pour compenser la perte d'électrolytes à la suite de vomissements répétés et de selles liquides abondantes, il est recommandé de boire des solutions salines.

Les poudres préparées pour leur préparation (Regidron, Oralit, Hydrovit, etc.) peuvent être achetées à la pharmacie. Mais une solution similaire est très facile à préparer à la maison. Pour ce faire, dans 1 litre d'eau bouillie, il est nécessaire de dissoudre 1 cuillère à café de sel de table, 6 à 8 c. sucre et ½ c. boire du soda. Il est nécessaire de boire ces solutions sucre-sel lentement, par petites gorgées. Afin d'éviter les excès de sels dans le corps, les solutions de sel doivent être alternées avec d'autres boissons.

Qu'est-ce qui n'est pas recommandé de manger après une intoxication?

• les légumes contenant des fibres grossières (chou blanc, radis, navets, radis), des légumineuses (seuls les pois verts en conserve sont autorisés), des oignons, de l'ail;
• viandes grasses et poissons, conserves, pâtes, viandes fumées, ainsi que marinades, cornichons, épices, assaisonnements, raifort, moutarde, ketchup et autres produits pouvant irriter les muqueuses enflammées de l'estomac et des intestins et ralentir le processus de digestion des aliments;
• mil, maïs, orge perlé, semoule;
• fruits pouvant provoquer des processus de fermentation dans l'intestin et augmenter son péristaltisme (raisins, abricots, pruneaux);
• lait entier;
• des bonbons;
• boissons gazeuses, café, cacao, alcool.

Il est recommandé d’introduire progressivement tous ces produits dans le régime alimentaire au plus tôt 4 semaines après une intoxication alimentaire. En cas de vomissements multiples et fréquents, de selles molles, de douleurs abdominales sévères et de syndrome d'intoxication grave, ainsi que d'une détérioration soudaine de l'état de santé, vous devriez consulter un médecin.

Ces symptômes peuvent être le signe d’une maladie grave qui nécessite des soins médicaux qualifiés.

Que faire après une intoxication?

La guérison d'une intoxication se fait progressivement. Les symptômes caractéristiques d'une intoxication - vomissements, selles molles, fièvre - aident à éliminer et à détruire les toxines, les bactéries ou les parasites dangereux pour la santé humaine. Après la fin de cette auto-purification, la faiblesse, de légères nausées, un manque d’appétit et des douleurs abdominales résiduelles deviennent la condition habituelle.

La question se pose naturellement: "Est-il possible de manger après une intoxication?". Vous leur demanderez probablement quand votre appétit reviendra, ce qui signifie que le corps a presque fait face à une intoxication et s'est débarrassé des substances qui ont provoqué l'intoxication. Il a maintenant besoin d'un soutien sous la forme d'une consommation d'alcool abondante, ainsi que d'une nutrition légère et de haute qualité.

Régime alimentaire après une intoxication alimentaire

Les aliments après une intoxication ne devraient pas surcharger le corps, dont toutes les forces sont maintenant dirigées vers l'élimination des toxines. Même si vous n'essayez pas de suivre un régime alimentaire sain, vous devez prendre soin de vous dès les premiers jours et suivre un régime ne comprenant que des aliments sains.

Pour comprendre comment restaurer l'estomac après une intoxication, imaginez dans quel état il se trouve maintenant. Vous devez manger par petites portions afin de ne pas provoquer un débordement de l'estomac irrité et de ne pas étirer les intestins. Les aliments après une intoxication ne doivent pas être trop chauds ni froids. Il est recommandé de manger des aliments liquides ou en purée, ce qui facilitera sa digestion dans un estomac affaibli.

• Menu après empoisonnement ne doit pas être modifié. Il est conseillé de mourir de faim le premier jour après l'intoxication, mais vous devez boire beaucoup pour aider le corps à se nettoyer et à éviter la déshydratation. En savoir plus: Régime alimentaire pour intoxication.
• Les médecins recommandent un régime d'au moins trois jours. Seuls sont autorisés les plats maigres et bouillis qui ne compliqueront pas le travail du tractus gastro-intestinal. Manger devrait être 5-6 fois par jour. Le régime alimentaire après une intoxication alimentaire comprend une grande quantité de liquide (eau, compote de fruits secs, décoctions d’herbes), des soupes avec un bouillon faible en gras, des bouillies d’eau, de la viande bouillie.
• Le respect d'un régime alimentaire rationnel en cas d'intoxication est l'une des étapes les plus importantes d'une récupération complète du corps, ce qui vous permet d'éliminer l'intoxication beaucoup plus rapidement.
• Avant tout, un régime alimentaire approprié doit normaliser le fonctionnement antérieur et complet du tractus gastro-intestinal. En règle générale, pendant les 12 à 24 heures suivant l'intoxication, il est déconseillé au patient de prendre n'importe quel type de nourriture, car à ce moment-là, les intestins du corps sont très irrités.

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Que pouvez-vous manger avec une intoxication alimentaire

En cas d'intoxication alimentaire, vous ne pouvez manger que des aliments légers. Selon la cause de la maladie, des méthodes de traitement totalement différentes aident chaque adulte.

Un régime spécial permet au patient de restaurer le péristaltisme avec facultés affaiblies et d’éliminer toutes les sensations désagréables dans l’estomac. Respect du régime alimentaire - la clé d'une récupération rapide.

Ce que vous pouvez manger avec une intoxication alimentaire pour adultes

Les maladies d'origine alimentaire sont des maladies infectieuses ou irritantes du tractus gastro-intestinal causées par des aliments ou des boissons contenant des bactéries, des parasites, des virus ou des substances nocives.

Les principaux symptômes de ces maladies sont les vomissements, la diarrhée (diarrhée), les douleurs abdominales, la fièvre et les frissons.

La plupart des intoxications alimentaires sont aiguës. Cela signifie qu'ils apparaissent soudainement, ne durent pas longtemps et passent chez la plupart des gens sans aucun traitement.

Plus rarement, ces maladies peuvent entraîner des complications plus graves. Rien qu’aux États-Unis, chaque année, 48 millions de personnes souffrent de maladies d’origine alimentaire, dont 3 000 meurent chaque année.

Les étapes suivantes peuvent aider à réduire l'apparition de maladies d'origine alimentaire et à prévenir le développement de la déshydratation (déshydratation):

• boire de grandes quantités de liquides, tels que jus de fruits, bouillons, boissons pour sportifs, sans alcool et sans caféine, pour reconstituer les liquides et les électrolytes;
• siphonner de l'eau propre ou résorption de morceaux de glace en présence de vomissements;
• l'introduction progressive d'aliments, en commençant par un aliment léger et facilement digestible, comme du riz, des pommes de terre, du pain grillé ou du pain, des céréales, de la viande maigre, de la compote de pommes et des bananes;
• refus de la graisse, sucré, produits laitiers, café et alcool jusqu'à récupération complète.

Les nourrissons et les enfants devraient être particulièrement préoccupants, car ils ont tendance à développer plus rapidement une déshydratation accompagnée de diarrhée et de vomissements en raison de la petite surface de leur corps.

L'utilisation de solutions de réhydratation orale, telles que Naturalite (Naturalyte), Pedialyte (Pedialyte) et Keralit (Ceralyte) est également requise pour prévenir la déshydratation.

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Comment manger avec la diarrhée

Que pouvez-vous manger avec l'intoxication et la diarrhée? En cas d'empoisonnement et de diarrhée, il est nécessaire de manger des aliments simples et légers, en particulier pendant les 24 premières heures.

Il n’existe pas de meilleur aliment ni de meilleur groupe alimentaire en cas de diarrhée. Néanmoins, une nutrition adéquate est nécessaire en présence de selles molles. Si vous n'avez pas d'appétit, vous ne pouvez prendre des liquides que pendant un moment.

La cuisson de la viande comme le bœuf, le poulet, la dinde et le porc est autorisée. Les œufs durs ne sont pas non plus interdits. Choisissez du lait, du fromage ou du yaourt maigre.

Mangez des pâtisseries à base de farine blanche raffinée. Les pâtes, le riz blanc et les céréales telles que le blé, les flocons d'avoine et les flocons de maïs feront l'affaire.

Vous pouvez également essayer des beignets et des gaufres à base de farine blanche et de pain de maïs. Cependant, n'ajoutez pas de miel ou de sirop.

N'oubliez pas les légumes: carottes, champignons, betteraves, pointes d'asperges, glands et courgettes broyés. Ils doivent être pelés / dénoyautés et cuits. Les pommes de terre au four conviennent également.

Les desserts et les collations que l'on peut goûter incluent de la gélatine aux fruits, des biscuits ou du sorbet.

Ce qu'il faut éviter

À quel point il est important de savoir ce qui peut être mangé avec la diarrhée, il est tout aussi important de savoir et ce qui est interdit. Certains aliments peuvent traverser vos intestins à la vitesse de l'éclair, aggraver le processus de digestion et aggraver la diarrhée.

Évitez les aliments suivants:

1. Gras. Ceux-ci comprennent les aliments frits et les produits de sauce.
2. Lait, beurre, crème glacée et fromage. Même si la diarrhée n'est pas causée par une intolérance au lactose, restez à l'écart de ces produits pendant les crises aiguës. Vous pouvez être temporairement sensible à ces effets, même si vous les portez habituellement bien. Le yaourt peut constituer une exception en raison de la forte teneur en probiotiques (bonnes bactéries).
3. Alcool et caféine Si vous avez la diarrhée, il est préférable de ne pas consommer d'aliments causant une perte de liquide. Ces deux substances ont un effet diurétique, ce qui signifie qu'elles conduisent à la déshydratation.
4. Sorbitol et autres édulcorants artificiels. Pour beaucoup de gens, les édulcorants artificiels agissent comme des laxatifs. En période de diarrhée, il est préférable de refuser les sucreries sans sucre, les boissons diététiques et les succédanés du sucre.
5. Produits qui améliorent le gaz. Il est nécessaire de manger beaucoup de fruits et de légumes chaque jour, mais en cas de troubles intestinaux, il est recommandé d'éviter les aliments favorisant la formation de gaz, tels que le chou-fleur, les haricots, le brocoli, etc.
6. Gâté. Éloignez-vous de ce qui a été conservé au mauvais endroit, y compris des aliments restés hors du réfrigérateur pendant longtemps. Le poisson et la viande crus sont un problème particulièrement fréquent. En cas de doute, il vaut mieux le jeter pour ne pas avoir à nouveau des problèmes intestinaux.

Pour maintenir l'équilibre hydrique, il est nécessaire de consommer une quantité suffisante de liquide, ce qui est un indicateur de l'abondance de l'urine pure. Si l’urine est petite et qu’elle n’est pas claire, vous ne buvez pas assez.

Régime alimentaire pour intoxication intestinale

Mangez des aliments légers. Si vous sentez que vous avez faim, essayez des plats qui vous épargnent le ventre et les intestins. Conservez des aliments légers, faibles en gras et faibles en gras.

L'estomac est difficile à digérer les graisses, surtout s'il est contrarié. Évitez les aliments gras pour encore plus de frustration.

Quels produits sont autorisés:

• les bananes;
• les céréales;
• les blancs d'œufs;
• la gelée;
• la farine d'avoine;
• beurre d'arachide;
• pommes de terre, y compris purée de pommes de terre;
• le riz;
• des craquelins;
• les toasts;
• compote de pommes.

Régime alimentaire pour intoxication alimentaire BRAT (bananes, riz, compote de pommes, pain grillé) est un excellent guide.

Normaliser l'équilibre de l'eau - quoi boire

Que pouvez-vous boire avec une intoxication? La diarrhée peut provoquer une déshydratation. Par conséquent, il est nécessaire de boire quotidiennement au moins 2-3 litres d'eau. Idéalement, vous devriez boire 300 ml toutes les demi-heures.

Quand il apparaît, les fluides et éléments nécessaires qui ont quitté le corps doivent être rapidement restaurés.

Des solutions telles que Pedialyte, Gastrolyte et autres solutions similaires contenant la quantité requise de glucose, de potassium et de sodium sont disponibles à la vente.

Utilisé chez les patients qui sont des moyens de les prendre à l'intérieur. Sinon, l'administration intraveineuse par d'autres moyens similaires est utilisée.

Très utile est un thé faible, qui possède des propriétés curatives. Cet effet est obtenu grâce aux tanins, que l’on trouve en grande quantité dans le thé. Vous pouvez boire du cacao sur de l'eau, des compotes de fruits et de baies et des jus de fruits.

Le meilleur est le jus de pomme. Les jus d'ananas, de tomate ou d'agrumes, peuvent causer une irritation supplémentaire des intestins. Il est également possible d'utiliser 50 ml de vin rouge par jour.

Ne buvez pas de boissons trop gazeuses ou froides. Ils affectent négativement la muqueuse intestinale, entraînant la formation d'un grand nombre de gaz. Temporairement, il vaut la peine de refuser la bière, la limonade et le kvas.

La solution de réhydratation peut être préparée à la maison. Mélangez 6 cuillères à café de sucre, une demi-cuillère à café de sel et un litre d'eau de boisson bouillie.

Trop de sel peut être nocif. À moins d'une dilution excessive de la solution (en ajoutant plus d'un litre d'eau) ne sera pas trop préjudiciable.

Puis-je manger quand les premiers symptômes

Les personnes en bonne santé dans les intestins vivent beaucoup de bactéries différentes. Beaucoup d'entre eux sont inoffensifs ou même bénéfiques pour le corps, mais il y en a qui peuvent causer de graves problèmes.

Dans des conditions normales, les "mauvaises" bactéries perdent en nombre, étant restreintes par l'équilibre de la flore intestinale. Cependant, cela peut changer radicalement quand un adulte commence un traitement antibiotique.

Si vous prenez un antibiotique, cela peut affecter votre population de bactéries intestinales et entraîner une perturbation des selles et une diarrhée pendant plusieurs jours.

En cas de diarrhée légère, suivez le régime suivant:

1. Buvez beaucoup de liquides pour reconstituer l’eau qui a laissé votre corps avec la diarrhée. Vous pouvez essayer de l'eau pure, des boissons pour sportifs ou des solutions de réhydratation.
2. Évitez temporairement les produits laitiers contenant de la farine de blé (pain, pâtes, pizza), car votre système digestif peut être trop sensible pendant plusieurs jours. Évitez également de consommer des aliments riches en fibres tels que les fruits, le maïs et le son.
3. Il est déconseillé d'utiliser des médicaments antidiarrhéiques sans ordonnance, car ils peuvent empêcher l'intestin de se débarrasser des germes nuisibles et des toxines.

Si vous avez une diarrhée sévère causée par une infection à C. difficile, un régime alimentaire seul ne suffira pas. Votre médecin est susceptible d'interrompre le traitement antibiotique et de vous prescrire un médicament antimicrobien, le métronidazole.

Quels produits sont autorisés à vomir

En présence de nausée, il n'y a pas d'appétit. Cela peut entraîner une perte de poids malsaine. Les vomissements peuvent entraîner une déshydratation, qui est une condition très dangereuse.

Une fois que vous et votre fournisseur de soins de santé avez découvert la cause de vos nausées et de vos vomissements, il vous sera peut-être demandé de prendre des médicaments, de modifier vos habitudes alimentaires ou d'essayer autre chose.

Si vous vous sentez malade, asseyez-vous tranquillement. Parfois, marcher peut augmenter la nausée.

Pour être sûr que votre corps reçoit suffisamment de liquide, buvez de 8 à 10 verres par jour. Le meilleur choix est l'eau.

Vous pouvez également utiliser des jus de fruits et des boissons non gazeuses. Les boissons pour sportifs servent à remplacer les nutriments perdus par le corps lors de vomissements.

Il est préférable de manger 6 à 8 petites portions que 3 grandes:

1. Plats légers autorisés - craquelins, rôties, poulet et poisson cuits au four, pommes de terre, riz
2. Les aliments riches en liquide. Soupes, gelée, etc.
3. Si vous avez un mauvais goût dans la bouche, rincez-vous la bouche avec une solution de soude, de sel et d’eau tiède avant de manger. Mélangez 1 cuillère à thé (5 grammes) de soda, trois quarts de cuillère à thé (4,5 grammes) de sel et 4 tasses (1 l) d'eau tiède. Cracher après le rinçage.
4. Mangez dans un endroit calme et agréable, sans odeurs ni distractions.

Autres conseils qui peuvent aider:

1. Après avoir vomi, vous pouvez essayer de dissoudre des bonbons durs ou de vous rincer la bouche avec de l'eau. Vous pouvez également vous rincer la bouche avec la solution ci-dessus.
2. Promenez-vous dans l'air frais.
3. Regardez un film ou la télévision pour vous protéger des nausées.

Certains aliments spéciaux doivent être évités en présence de nausées et de vomissements:

1. Aliments gras, plats cuisinés et contenant du sel. Ceux-ci comprennent: du pain blanc, des pâtisseries, des beignets, des saucisses, ainsi que des hamburgers, des frites, des frites et de nombreuses conserves.
2. Avec une odeur piquante.
3. Café, alcool et soda.
4. Plats très épicés.

Contactez votre médecin si vous ou votre enfant êtes présent:

• incapacité à ingérer des aliments ou des liquides;
• vomissements plus de 3 fois par jour;
• nausée plus de 48 heures;
• faiblesse
• température élevée;
• douleur abdominale;
• pas d'urine pendant plus de 8 heures.

http://zemed.ru/kishechnye/mozhno-est-otravlenii.html