Plumkot est un hybride de prune et d'abricot, qui se distingue davantage des caractéristiques de la prune (dans ce cas, la variété Depple Dandy).

Yoshta - un hybride de cassis et de groseille à maquereau

Le chou Romanesco - un légume qui ressemble à un extra-terrestre, est un proche parent du chou-fleur et du brocoli. Seules ses délicates inflorescences vertes ne sont pas arrondies, mais en forme de cône et disposées en spirale dans la tête du chou.

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http://p-i-f.livejournal.com/7312345.html

Rose Pomme Chompu

Rose pomme ou Syzygium iamboz, ou prune de Malabar, ou Chompu - un représentant du genre Syzygium de la famille Myrta.

La pomme rose est un arbre fruitier à feuilles persistantes pouvant atteindre 12 m de hauteur. Le diamètre du tronc d'une plante adulte est de 60 cm ou plus. La cime est épaisse, large, étalée, souvent sa largeur dépasse la hauteur de l'arbre. Feuilles étroitement elliptiques, lancéolées, opposées, atteignant 20 cm de long, larges jusqu'à 7 cm de large.Plaque de la feuille rigide, dense, rose puis vert foncé. Les fleurs sont grandes, avec un diamètre de 10 cm, de couleur blanche ou crème verdâtre. Composé de 4 sépales et de longues étamines. Recueilli dans les inflorescences apicales. Ce sont de bonnes plantes à miel. L'arbre fleurit 2 à 3 fois par an: en février, mars et avril. Les fruits mûrissent en 3 mois. Le fruit est rond, ovale ou en forme de poire, jusqu'à 5 cm de long. La peau est mince, lisse, peut être blanche, jaune pâle, rose et rouge. La chair est croustillante, poudrée, douce, aromatique, blanche ou crémeuse, avec une saveur douce. Au cœur du fruit, il y a 1 à 4 grosses graines brutes, faciles à séparer de la paroi interne.

Répandre chompu

La patrie de la pomme rose est l’Asie du Sud-Est, où elle est cultivée depuis longtemps en raison des fruits juteux d’un goût agréable. Le principal auréole de la propagation du Chompu - Inde, Amérique du Sud et autres pays à climat chaud.

L'arbre est résistant aux vents et aux conditions fraîches de la côte. Aimant la lumière, peut pousser à l'ombre partielle. Il tolère bien la sécheresse, mais pendant la floraison et la fructification nécessite une humidité abondante.

En cultivant cette plante exotique dans le jardin, vous devez considérer que cela prendra beaucoup d’espace. Pour lui, sol friable, profond et argileux.

Appliquer Rose Apple Chomp

Les fruits sont utilisés avec la peau. Ils sont consommés frais et sont également utilisés pour la fabrication de confitures et de boissons non alcoolisées.

Le fruit de Chompu contient une grande quantité d’eau, il sert donc à étancher la soif dans les pays tropicaux. Comme il est très doux, après la collecte se détériore rapidement. Stocké pas plus de 3 jours.

La prune de Malabar est appréciée non seulement pour ses fruits, mais également pour sa couronne décorative qui s'étend, donnant une ombre étendue. Une autre utilisation du Chompu est le jardinage des rues et des jardins.

Les meubles, les instruments de musique et les souvenirs sont en bois. Un colorant de tissu brun naturel est obtenu à partir de l'écorce. L'extrait de feuilles est une huile essentielle utilisée en cosmétologie.

Reproduction chompu

Syzymium iambus peut être cultivé en pot et, dans de bonnes conditions, produire une petite récolte de baies. La reproduction du chompu se fait à l'aide de graines, de boutures et de couches d'air. Les graines doivent être plantées fraîches, car elles perdent rapidement leur germination. Après 3-4 ans, l'arbre fleurit et commence bientôt à porter ses fruits. Pour la plantation, utilisez un mélange de sol composé de sol tourbeux (3 parties), de sol gazonné (1 partie) et de sable (1 partie).

Vous pouvez voir à quoi ressemble une pomme rose sur la photo dans notre galerie:

http://www.udec.ru/derevo/chompu.php

Prune de la taille d'une pomme

Au sud, dans les années productives, la prune n'est pas très appréciée. Mais il peut être vendu à des revendeurs, portant des fruits dans la voie du milieu, mais très bon marché. Et pourtant, même ceux qui apportent toute la récolte au marché sont plantés de prunes. Ils ne plantent tout simplement pas des variétés ordinaires, mais des très gros fruits.

Amers poussé Stanley

Maintenant, Stenley a commencé à cramper une nouvelle variété américaine Amers (50 à 60 g). Il nous le remplace pour plusieurs raisons: rendement très élevé, précocité et goût fruité et excellent du fruit, ainsi que résistance aux maladies, en particulier au requin. La première récolte donne la deuxième année! Il mûrit plus tôt et nécessite moins de chaleur que Stanley.

Notre géant

Juste ne pense pas que la domination des variétés américaines dans le verger de pruniers. Nos éleveurs ont publié une variété GIANT (Prune Manchurian Climex). Bon pour grandir sereinement dans le Middle Belt, et même assez récolté. Mais cela ne se révèle pleinement que dans le sud, où ils récoltent les fruits pour de vrai et atteignent les 105 g! Ses fruits ne sont pas tout à fait ordinaires - en forme de cœur, à pointe bête, la peau est rouge foncé, la chair est juteuse, très douce, avec la présence d'un petit acide agréable. Commence à donner des récoltes la troisième année et mûrit à la mi-septembre.

Globe

GIANT a un rival - GLOBUS, dérivé de G.V. Eremin. Apporte une récolte généreuse de gros fruits de bon goût. À maturité, la pierre se sépare facilement. Les fruits atteignent un poids de 100 g, mais avec une charge de récolte élevée, il se forme entre 50 et 60 g. Parmi les défauts, même les hivers peu froids, les boutons floraux gèlent légèrement. L'arbre est vigoureux, nécessite une taille régulière et compétente. Si vous voulez que les prunes à gros fruits poussent dans la zone médiane, il vous faut:

Vision canadienne

WIGEN canadien est résistant aux maladies et aux ravageurs, très productif, feuilles des gelées printanières, en fin de floraison, et produit de très gros fruits de 70 g. Les meilleures variétés de pollinisateurs sont Stanley et President.

http://yard.hozvo.ru/drain_the_size_of_an_apple-13681

Pomme rose, propriétés bénéfiques, calories

Lorsque vous entendez le nom «Rose Apple», vous imaginez notre préféré, une pomme remplie de couleur rose. Mais ce n'est pas à propos de lui. Chompu, pomme rose, prune de Malabar, Syzygium iambos, voilà le nom de la même plante exotique et du même fruit tropical. Le fruit pousse sur un arbre à feuilles persistantes qui, dans des conditions favorables, atteint 13 mètres de hauteur. Ce bel et grand arbre fleurit 3 fois par an, de février à avril. La maturation a lieu après 3 mois. La plante ressemble visuellement plus à une poire, ou au coeur, pour être plus précis, c'est une pomme en forme de poire, a des côtés comme sur un verre et sa couleur est rouge vif.

Caractéristiques et distribution des fruits

Ce fruit est non seulement beau, mais toujours savoureux. La chair est juteuse et on entend un croquant juteux lors de la morsure. Le goût rappelle quelque peu le poivre bulgare. La peau est la plus fine d'une couleur rose vif, plutôt écarlate. L'arôme délicat n'est pas intrusif, comme l'odeur des roses en aérosol.

Le goût du fruit est agréable, aigre-doux, doux, tandis que le morceau mordu se dissout dans la bouche. Si la côtelette est coupée en deux, les os seront visibles, ils ne sont plus que bruns, grâce à eux, la reproduction de cette plante a lieu. Le meilleur de tous, une pomme rose est réfrigérée, cela vous permettra de profiter pleinement de tous ses arômes; par une journée chaude, après avoir mangé une pomme, vous ne voulez pas boire.

Pomme rose outre-mer, tropical. En Russie et dans les pays de la CEI ne croît pas. La patrie est l’Asie du Sud-Est, la plante a plus de 200 ans, la distribution des fruits est passée de Malaisie et d’Inde. Comme le fruit aime beaucoup le goût agréable, il a commencé à pousser au Sri Lanka, en Jamaïque, aux Bermudes et aux Bahamas. Une distribution aussi large est due au fait que la composition est excellente dans n'importe quel climat tropical. Cultivé, cultivé à l'échelle industrielle au Pérou, en Amérique du Sud, en Afrique et même en Australie.

Propriétés utiles de Chompu

Le fruit rosé est un chompu, le fruit est non seulement beau, savoureux, mais aussi très utile. Vos cheveux obtiendront une belle brillance saine si une pomme rose apparaît dans votre alimentation. Peau et ongles considérablement améliorés. Le fruit a un effet étonnant, le désir disparaît comme par magie, il y a des bonbons. La plante est utile pour le tractus gastro-intestinal et la digestion en général, a un effet diurétique, soulage l'enflure, élimine les toxines du corps. La population locale utilise une décoction d'écorce de l'arbre pour des troubles intestinaux.

La composition contient des éléments à action antiseptique, anti-inflammatoire et antimicrobienne. Lorsque le rhume chez les enfants, si possible, il est bon de donner une purée de fruits frais. Cela aidera à reconstituer le corps avec des vitamines et des oligo-éléments bénéfiques et à accélérer le processus de guérison. Comme le fruit est diurétique, à des températures élevées, il est nécessaire de donner de l’eau pure avant et après sa consommation. Les premiers suppléments permettent de donner aux bébés une pomme rose. Pour les bébés en mélange, il est préférable de reporter la connaissance à la première année de la vie.

Composition chimique et teneur en calories

La pomme rose est un fruit idéal pour perdre du poids, car c'est un produit hypocalorique. La valeur nutritionnelle du fruit pour 100 grammes: 25 kcal, protéines - 0,60 g, graisses - 0,30 g, glucides - 5,7 g. Le fruit rose est très juteux, la teneur en eau (100 g) est de 93 grammes. Contient des composants inorganiques, cendres (pour 100 g) - 0,40 g.
La plante a une composition riche en vitamines, ce qui explique son utilisation dans les infections virales respiratoires aiguës: thiamine (B1), acide ascorbique (C), riboflavine (B2), niacine (B3). La composition unique en oligo-éléments rend le fruit unique. La plus grande teneur en potassium, pour 100 g, sera de 123 unités. Autres oligo-éléments: phosphore, magnésium, calcium, zinc, cuivre, manganèse, fer.

Application de fruits

La pomme rose a un large éventail d'utilisations. Le fruit lui-même est principalement consommé frais. Maîtresses et cuisiniers en cuisinent des confitures, des conserves, des sirops, des sauces, des gelées. Il existe plusieurs plats sans dessert utilisant le Chompu. Merci à l'excellent goût et l'arôme, ainsi que la jutosité du fruit font de merveilleux smoothies.

Non seulement les fruits sont utilisés, le feuillage est également valorisé, mais on en extrait l'huile essentielle, qui est utilisée dans la production de cosmétiques médicaux et décoratifs. Le colorant naturel est fabriqué à partir de l'écorce de l'arbre, très répandue dans les régions où pousse le fruit. Le bois est utilisé pour fabriquer des meubles, des souvenirs, des instruments de musique.
Puisque la pomme rose à feuilles persistantes est très grande, avec une cime étalée, elle est souvent utilisée dans les infrastructures urbaines. L'arbre donne une bonne ombre, il est donc planté dans les rues des villes pour l'aménagement paysager et pour s'abriter du soleil tropical brûlant de la journée.

Contre-indications à l'utilisation

Il n'y a pas de contre-indications sérieuses, cependant, le fruit est étranger, vous ne devriez pas en abuser lors de votre première rencontre. Le corps, ou plutôt même la digestion, a besoin de temps pour produire des enzymes qui "transformeront" le chemp. Lors de la première utilisation, il est nécessaire de limiter un fruit par jour. N'oubliez pas qu'il existe toujours un risque d'intolérance individuelle, même si cela se produit très rarement.

N'oubliez pas de trop manger, ou plutôt de ses méfaits. Même avec un tel fruit utile à basses calories, personne n'annule. Tout ce dont vous avez besoin est avec modération.
Si une personne souffre de diabète ou d'hypotension, avec le CHompu devrait être plus prudent. Dans de telles maladies, le corps peut ne pas répondre très bien à un fruit exotique.

La pomme rose est un beau fruit sain et savoureux. Si, étant sur les lieux de sa croissance, il y avait une question: essayer ou pas? La question ne devrait pas être, bien sûr, essayer. Le plus souvent, les gens sont divisés en ceux qui l'ont essayé pour la première fois, sont devenus ses fans passionnés, et ceux qui, à la première dégustation, se sont demandé ce qu'il pourrait aimer tant. Mais essayez l'exotisme que vous voulez vraiment!

http://fructify.ru/frukty/rozovoe-yabloko

Chompu (pomme rose)

Chompu - pomme rose ou prune de Malabar.

Le fruit en forme de poire est sans pépins, avec une peau rose et une chair blanche et épaisse, de texture et d'aspect similaires à ceux d'une pomme. Une fois refroidie, sa pulpe est un excellent moyen de se désaltérer. Il existe également des couleurs blanches, vertes et rouges, généralement les plus claires, les plus douces. Saison - d'avril à juin.

Chompu est considéré comme l'un des fruits préférés des enfants. Il n'a pas besoin d'être nettoyé, il n'a pas d'os.

Le chompu est un arbre de la famille des myrtes, originaire de l'Inde orientale. Il a longtemps été cultivé au Sri Lanka, en Indochine et dans les îles du Pacifique. En 1762, il fut introduit en Jamaïque et se répandit dans les Antilles, les Bahamas, les Bermudes et la partie plate de l'Amérique centrale et de l'Amérique du Sud. du sud du mexique au pérou. Depuis la fin du XIXe siècle, il est cultivé en Afrique tropicale, dans les îles de Pemba, Zanzibar, à la Réunion et en Australie. Bien que le fruit porte le nom d’une pomme, il ne ressemble à rien de ce que nous connaissons - ni par sa forme ni par son goût.

Calorie Chompu

Raw Chompu contient seulement 25 kcal. C'est un produit diététique qui peut être utilisé par tout le monde, y compris les personnes en surpoids, ainsi que ceux qui surveillent leur silhouette.

Propriétés utiles de Chompu

Chompu est largement utilisé et la médecine traditionnelle des pays où il se développe. La décoction d'écorce d'iamboza est utilisée comme tonique pour les troubles intestinaux, et la décoction de racine de cet arbre est un excellent diurétique. Le jus des feuilles de l'arbre malais sert de lotion pour le visage. La pulpe et les os du fruit, des feuilles et de l'écorce ont un effet antimicrobien. ils sont également utilisés pour la régulation de la pression artérielle et dans le traitement du rhume.

Goûtez comme de l'eau sucrée, et parfois juste de l'eau, sans odeur ni goût. Une fois refroidi, c'est un excellent moyen d'étancher votre soif.

Les fruits de la pomme rose sont consommés frais, compotés de sucre. Les confitures, gelées, sirops et sauces en sont fabriqués.

À la maison, leurs moitiés sont souvent remplies d'un mélange de riz et de viande, coulées sur une sauce tomate, assaisonnées d'ail émincé et cuites au four pendant environ 20 minutes. Ils sont également conservés en combinaison avec d'autres fruits.

L'huile essentielle est extraite des feuilles. L'écorce de l'arbre est riche en tanin.

Propriétés dangereuses de Chompu

Exotic Chompu n'a pas de contre-indications, il peut être utilisé par tout le monde. Bien sûr, il convient de rappeler la possibilité d'intolérance individuelle et le fait qu'il est nécessaire de manger des fruits en quantités raisonnables.

La vidéo raconte où poussent les pommes roses, leurs variétés et leurs goûts.

http://edaplus.info/produce/chomphu.html

Pommes prunes

Dream Dream Plum Apples avait un rêve, pourquoi rêver dans un rêve Plum Apples? Pour sélectionner une interprétation de rêve, entrez un mot clé de votre rêve dans le formulaire de recherche ou cliquez sur la lettre initiale de l'image qui caractérise le rêve (si vous souhaitez obtenir une interprétation en ligne des rêves de rêve gratuitement par lettre).

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Interprétation des rêves - Prune

Manger des prunes - déranger,.

Pour déchirer les prunes - à la réconciliation.

Distribuer des prunes - pour se quereller ou frustration.

Prune see - à une nouvelle connaissance.

Pour manger des prunes aigres - se quereller,.

Mangez des prunes sucrées - pour le plaisir,.

Prunes sèches - à calomnier.

Interprétation des rêves - Prunes

Les prunes vertes dans le feuillage vert des arbres signifient que l’anxiété et la privation ne vous affecteront pas personnellement ou que ce soit en rapport direct avec vous.

Les prunes mûres annoncent des joies fugaces.

Si vous mangez des prunes pendant votre sommeil, vous serez passionné par le flirt et les autres joies passagères.

Si vous collectez des prunes pendant votre sommeil, vous attendez l'accomplissement de vos désirs, mais ils vous décevront avec leur apparence fragile et éphémère.

Si, dans un rêve, vous ramassez des prunes au sol et y trouvez des baies pourries, cela signifie que vous devrez reconnaître vos attentes comme vaines, car vous ne pouvez pas manger les joies de la vie.

Interprétation des rêves - Prunes

Prunes mûres ou sucrées dans un rêve à voir ou à collectionner - le précurseur du succès en affaires. Les pruneaux dans un rêve prédit la tristesse et le chagrin. Les prunes aigres ou vertes dans un rêve annoncent une maladie ou une prise de décision hâtive.

Si vous rêvez que vous avez traité avec des prunes dans un rêve, alors vous devriez être alerte. Il est possible que vos envieux vont vous piéger.

Distribuer des prunes dans un rêve signifie que, à cause de vos erreurs, vous aurez beaucoup de problèmes ou vous subirez des pertes importantes, ce qui vous contrariera beaucoup. Souvent, un tel rêve prédit des querelles entre partenaires.

Ramasser des prunes pourries dans un rêve est un signe de déception. Voir interprétation: baies.

Interprétation de rêve - Apple

La pomme personnifie la tentation, la tentation. Selon la Bible, la pomme symbolise le fruit défendu, à cause duquel Adam et Eve ont été chassés du paradis. Mais aussi dans la mythologie ancienne et les contes populaires russes, les pommes sont associées à la santé et à la vitalité. Rappelez-vous comment, dans l'un des récits, le roi a envoyé ses fils chercher des pommes rajeunissantes, ce qui lui a redonné force et santé.

Voir dans un rêve comment vous êtes traité avec des pommes signifie que quelqu'un essaiera de vous impliquer dans une entreprise risquée qui portera gravement atteinte à votre réputation.

Un rêve dans lequel vous mangez une pomme - indique que vous devez prendre soin de votre santé dans un avenir proche.

Si, dans un rêve, vous avez vu une pomme allongée sur une assiette ou sur une soucoupe, vous participerez à des événements intéressants.

Voir dans un rêve, lorsque vous roulez une pomme sur une assiette - en réalité, vous apprenez accidentellement le secret de quelqu'un.

Cuisinez dans une confiture de pommes de rêve - cela signifie que vous deviendrez un participant ou un témoin d'un événement triste.

Tenez dans votre main une pomme d’or. En réalité, vous recevrez l’amour et l’acceptation universels.

Ramassez les pommes arrosées - preuve que dans la vraie vie, vous espérez obtenir quelque chose qui ne vous est pas disponible.

Une pomme immature signifie une mauvaise nouvelle.

Si vous rêvez de déchirer une pomme verte, souvenez-vous d’une sagesse populaire: "Ne déchirez pas la pomme tant qu’elle est verte: elle mûrira et tombera toute seule." Ne précipitez pas les choses, laissez tout aller comme d'habitude.

Un rêve dans lequel on mange un ver ou une pomme pourrie signifie maladie et perte d'énergie vitale.

Rêver d'une immense montagne de pommes rouges et mûres - à la réussite et au bien-être total.

Si, dans un rêve, vous avez vu une pomme rouler sur le chemin, cela signifie que dans un avenir proche, vous recevrez vos proches en tant qu'invités.

Rêver d'une pomme pourrie parmi des pommes mûres est un signe que tous vos échecs et problèmes sont liés à l'être cher. "D'une pomme gâtée, tout le chariot est en train de pourrir."

Interprétation des rêves - Prunes

Rêver de pruniers laisse présager qu’en réalité, vous aurez réellement l’opportunité d’obtenir ce dont vous rêvez depuis longtemps. Agitez les prunes - vous ferez un jugement erroné, sans comprendre l'essence de la question, ce qui fera souffrir vos proches.

Rassembler des prunes mûres est synonyme de prospérité dans la maison et de relations cordiales dans la famille. Les prunes vertes ou vermifuges parlent de votre incapacité à vous adapter aux nouvelles circonstances.

Cuire de la confiture de prunes est synonyme de votre longanimité, grâce auquel vous réaliserez tôt ou tard vos projets et vous assurerez ainsi une réussite durable dans la vie. Acheter des prunes dans un rêve - aux vains efforts pour devenir riche, pour vendre - n’est pas très chanceux au travail.

Interprétation des rêves - Prunes

Les prunes vertes vues dans un rêve signifient que vous ne serez pas affecté par la privation et l'anxiété.

Les prunes mûres annoncent des joies fugaces.

Manger des prunes dans un rêve - vous allez commencer un flirt léger.

Prunes cueillies - la déception va remplacer la joie d'accomplir les désirs.

Ramassé des prunes au sol et trouvé quelques baies pourries, vous devez reconnaître vos attentes en vain.

Interprétation de rêve - Apple

Le rêve de la pomme est très favorable.

Les pommes rouges dans le feuillage vert des arbres annoncent une chance inouïe.

Des pommes mûres, des fantômes dans un rêve, signifie qu'il est temps de réaliser vos espoirs. Il est temps d'examiner attentivement leurs actions futures et de progresser avec confiance vers le succès.

Cependant, les pommes mûres qui poussent tout en haut de l’arbre vous conseillent de ne pas trop vous égarer.

Les pommes au sol sont un avertissement. Apprenez à distinguer les vrais amis des flatteurs et des menteurs.

Les pommes pourries rêvent d'efforts infructueux.

Si, dans un rêve, vous avez mangé une pomme mûre juteuse, cela signifie que vos tentatives pour vous rapprocher sont vaines. Vous aimeriez beaucoup rencontrer une certaine personne qui s’intéresse à vous. Cependant, il ne répondra pas à vos appels.

Vous avez vu des pommes sans fin dans un rêve - votre partenaire vous inspire de sérieuses préoccupations. Il vous semble qu'il passe trop de temps à la maison et que cela n’est pas dû à des considérations de carrière. Ne vous inquiétez pas en vain - rien de grave ne menace votre relation. Même si votre partenaire est parti "à gauche", il ne s'agit que d'une connexion passagère et il n'aime que vous. Il reviendra certainement dans le giron de la famille, et vous ne gardez pas rancune et ne l'acceptez pas à bras ouverts.

Ils ont mangé des pommes mûres - pour un mariage heureux.

Pommes immatures - au travail et à la tristesse.

Cuit au four ou bouilli - à la joie.

Mûr et savoureux - au bien-être et à la richesse.

Nostradamus a interprété les rêves concernant les pommes comme suit.

Vous avez vu une grosse pomme mûre dans votre rêve - dans un proche avenir, vous serez respecté par un grand nombre de personnes.

Si vous rêviez d’une pomme pourrie, l’entreprise dans laquelle vous êtes engagé se soldera par un échec.

Manger une pomme dans ton rêve - rencontre une femme magnifique qui aura un impact important sur ton destin.

Si dans un rêve vous avez vu un grand nombre de pommes, vous trouverez à l'avenir des fruits étonnants, ressemblant à des pommes dans leur forme. Ces fruits vont rendre la santé et la jeunesse aux gens.

Une prophétesse bulgare, Vanga, a interprété ses rêves sur les pommes de la sorte.

La pomme est un symbole de sagesse et de récompense.

Si vous rêviez de cueillir des pommes dans les branches, cela signifie que, sous l’influence des événements se produisant autour de vous, vous communiquerez beaucoup avec les gens et penserez, mais seule une petite partie sera comprise.

Manger une pomme dans un rêve - en réalité, vous deviendrez plus sage lorsque vous rencontrerez une personne plus âgée que vous. Il vous apprendra beaucoup de ce qu'il sait lui-même, ne lui répondez que par le bien, sinon vous vous mettrez des ennuis.

Si vous rêviez d'une pomme tordue, vous obtiendrez de fausses informations et si vous ne réfléchissez pas à vos prochaines étapes, vous perdrez.

Un rêve dans lequel vous coupez une pomme en tranches prédit une erreur pour laquelle vous allez payer.

Interprétation des rêves - Prunes

Prunes vertes - un signe que l'alarme ne vous touchera pas.

Déchirer, collectionner - à la réconciliation avec quelqu'un ou à la réalisation de désirs vides.

Il y a des prunes - pour maladie, mauvaise humeur.

Cependant, dans le domaine de la vie intime, le rêve que vous mangez de prunes mûres prédit des plaisirs subtils, et si les prunes sont aigres et ternies, amertume et doute.

Les prunes claires (jaunes, grises) prévoient également un temps clair et les sombres (rouges, violets, noirs) - nuageux et pluvieux.

Interprétation des rêves - Prunes

Interprétation des rêves - Pommes

(Voir interprétation: jardin, fruit)

Beaucoup de pommes à rêver - aux querelles et aux querelles domestiques. Manger une pomme dans un rêve signifie chagrin à cause de la discorde dans la famille ou dans l'amour. Des pommes bouillies ou de la confiture dans un rêve préfigurent la réception rapide des bonnes nouvelles.

Arracher des pommes mûres dans un rêve est un signe de plaisir et de joie. Arracher des pommes vertes dans un rêve est un signe avant-coureur de chagrin à cause de leur hâte.

Pomme aigre dans un rêve signifie chagrin à cause d'un être cher.

Partager ou couper une pomme dans un rêve préfigure un divorce pour les amoureux ou des désaccords avec des partenaires commerciaux. Des pommes vermoulues dans un rêve signifient des amis infidèles ou des envieux qui vous font beaucoup de mal.

Admirer en rêve des pommes mûres belles ou d'une taille inhabituelle est un signe de séductions, de plaisirs interdits. Essayer une telle pomme dans un rêve préfigure la satisfaction, la jouissance du fruit défendu, à moins que la pomme soit aigre, amère, vermiculaire, etc. Appréciez les pommes que vous aimez dans un rêve - un précurseur de la passion amoureuse, cédant auquel vous pouvez perdre beaucoup. Mordre une telle pomme dans un rêve signifie que vous êtes sujet à des actes frivoles et que vous êtes capable de prendre de grands risques pour satisfaire votre propre convoitise. Voir l'interprétation: la pomme du paradis.

http://www.sunhome.ru/dreams/3%D0%AF%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B8+%D1%81%0BB%D0%B8%B8% D0% B2% D1% 8B

Fruits exotiques: photos et noms, description, classement des plus délicieux

Pour la première fois, arrivés dans un pays lointain et chaud, de nombreux touristes et voyageurs sont confrontés à une abondance de fruits exotiques, dont ils n'ont même jamais entendu le nom. Pour vous aider à comprendre de quels types de "fruits" il s'agit, nous avons préparé l'aperçu le plus complet des fruits exotiques afin que vous puissiez décider quoi acheter et quoi essayer, ou quoi faire avec ce que vous avez déjà acheté. À partir de la photo, vous pouvez déterminer quel type de fruit inconnu se trouve devant vous, lisez la description, le goût, les saisons de maturation, ainsi que la façon dont vous pourrez le couper et l'utiliser.

Et si vous avez déjà essayé l’un de ces fruits, vous pouvez voter pour les fruits que vous préférez ou écrire un avis à ce sujet sur le forum. Vous pouvez voir les résultats du vote sur cette page à droite, et pour les appareils mobiles, voir le classement des fruits exotiques ici.

Contenu:

Litchi (Litchi, Prune de Chine, Litchi).

Le fruit rond est rouge et peut atteindre 4 cm de diamètre. Fruit merveilleux, très savoureux. Il a un os au milieu. Il ressemble à Longon par sa forme, sa texture et ses os, mais avec un goût et un arôme plus riches. Très juteux, sucré, parfois acide. La peau se sépare facilement de la chair blanche et transparente.

Malheureusement, le litchi frais ne peut pas être consommé toute l'année: la saison de récolte du litchi commence en mai et dure jusqu'à la fin juillet. Le reste de l'année, il est presque impossible à trouver.

Pendant la saison morte en Asie, vous pouvez acheter du litchi en conserve dans des canettes ou des sacs en plastique dans leur propre jus ou lait de coco.

Les fruits mûrs sont conservés au réfrigérateur pendant deux semaines. Vous pouvez congeler et conserver les fruits pelés au congélateur jusqu'à 3 mois.

Le litchi contient beaucoup de glucides, de substances pectiques, de potassium, de magnésium et de vitamine C. Teneur très élevée en acide nicotinique - vitamine PP, qui empêche activement le développement de l’athérosclérose. On pense que la forte prévalence de litchi dans les pays d'Asie du Sud-Est est la cause des faibles niveaux d'athérosclérose dans cette région.

Ramboutan

Ramboutan (Ramboutan, Ngo, "fruit velu").

Fruits ronds de couleur rouge, atteignant 5 cm de diamètre, recouverts de processus mous comme des épines. La pulpe recouvrant l'os est une masse élastique d'un blanc transparent, d'un goût sucré agréable, parfois avec une nuance acide. La pierre est assez étroitement liée à la pulpe et comestible.

Contient des glucides, des protéines, du calcium, du phosphore, du fer, de l'acide nicotinique et de la vitamine C. Les fruits ont une courte durée de conservation de trois semaines au réfrigérateur.

Saison de récolte: de mai à octobre.

Nettoyé par incision de la peau avec un couteau, ou sans couteau, comme si on tournait le fœtus au milieu.

Le ramboutan se mange frais, les confitures et gelées cuites à l'eau, en conserve.

Mangoustan

Mangoustan (mangoustan, mangoustan, mangoustan, garcinia, mankut).

Le fruit a la taille d'une petite pomme pourpre foncé. Sous la peau épaisse et non comestible se trouve la pulpe comestible sous forme de gousses d'ail. La chair est aigre-douce, très savoureuse et ne ressemble à rien. Il est généralement dépourvu de pépins, bien que dans certains fruits, il existe de petits os mous qui peuvent être mangés. Une pelure de mangoustan à l'ouverture révèle un jus pourpre qui ne se lave pas. Il est préférable de nettoyer le mangoustan avec un couteau, en coupant légèrement la peau autour du périmètre, puis en le retirant, en le divisant en deux moitiés.

Parfois, il y a des fruits malades du mangoustan, avec une pulpe crémeuse, collante et au goût désagréable. Ces fruits sont presque impossibles à déterminer tant que vous ne les avez pas ouverts. Il est parfois possible d'identifier ces mauvais fruits au toucher: leur peau est dure et sèche, comme le bois, alors que dans les fruits normaux, elle est légèrement douce et souple.

La saison des récoltes va d'avril à septembre.

Les substances biologiquement actives naturelles contenues dans le mangoustan réduisent les réactions inflammatoires: gonflement, douleur, rougeur, température élevée.

Oeil de dragon

Œil du dragon (pitahaya, pitahaya, moon yang, fruit du dragon, pitaya).

C'est le fruit du cactus. L'oeil du dragon est la version russe du nom de ce fruit. Le nom international est Dragon Fruit ou Pitahaya.

Très gros fruits oblongs (de la taille d'une paume) de couleur rouge, rose ou jaune à l'extérieur. La chair est blanche ou rouge, parsemée de petits os noirs. La chair est très tendre, juteuse, légèrement sucrée, avec un goût inexprimé. Il est pratique de manger à la cuillère en évitant de couper la chair des fruits coupés en deux. Les fruits à chair rouge et blanche sont des variétés différentes et non des degrés de maturité différents. La pulpe rouge est considérée comme plus sucrée.

L'œil de dragon est utile dans les douleurs à l'estomac, le diabète ou d'autres maladies endocriniennes.

Saisons de récolte - toute l'année.

Durian

Roi des fruits. Les fruits sont très gros: jusqu'à 8 livres.

Fruit, célèbre dans le monde entier pour son odeur. Presque tout le monde a entendu parler de lui, certains le sentaient et très peu l'ont essayé. L'odeur de la pulpe ressemble à celle des oignons, de l'ail et des chaussettes usées. Avec ce fruit, à cause de son odeur, il est même interdit d'aller dans les hôtels, les transports et autres lieux publics. Pour rappel de l'interdiction dans les pays asiatiques, vous pouvez même accrocher des pancartes avec une image barrée du fruit.

La pulpe de fruit sucré a une texture très délicate et ne correspond pas à une odeur désagréable. De plus, le fruit fraîchement coupé n'a presque aucune odeur et une odeur désagréable n'apparaît qu'en 15 à 20 minutes en raison de la grande quantité de soufre dans la pulpe. Vous devriez essayer ce fruit au moins pour la raison que beaucoup en ont entendu parler, mais peu de gens osent essayer. Le goût est très agréable et le fruit est considéré comme le fruit le plus précieux d’Asie et le plus cher. Il est très riche en calories et en bonne santé. Durian a également la réputation d'être l'aphrodisiaque le plus puissant.

Saison - d'avril à août.

Il n'est pas recommandé d'associer le durian à la consommation d'alcool, car après sa consommation, la pression artérielle augmente. On pense que cela peut avoir de graves conséquences.

Il est vendu fendu (en tranches) et emballé dans du polyéthylène. Il vaut mieux ne pas acheter les fruits entiers de Durian, car il est très difficile de les couper soi-même, et il ne sera pas possible de tout manger, car ils sont très gros. Dans les supermarchés de l’Asie du Sud-Est, vous pouvez trouver des friandises au goût et à l’odeur de durian.

Sala (salak, rakum, fruit du serpent, fruit du serpent, sala)

Fruits oblongs ou ronds de petite taille (environ 5 cm de long) de couleur rouge (Rakum) ou brune (Salak), couverts d'épines épaisses et denses.

Fruit avec un goût aigre-vif très inhabituel. Quelqu'un ressemble à un kaki, quelqu'un de poire. Cela vaut la peine d’essayer au moins une fois et là, comme vous voudrez.

Des précautions doivent être prises lors du nettoyage du fruit: les épines sont très denses et collent à la peau. Il vaut mieux utiliser un couteau.

Saison - d'avril à juin.

Carambole

Carambole (Starfrut, Kamrak, Ma Fyak, Carambole, Fruit étoilé).

"Star of the Tropics" - sous la forme d'une section, nous sommes un astérisque.

Le fruit comestible est consommé entier (il y a de petites graines à l'intérieur). Le principal avantage est une odeur agréable et juteuse. Le goût ne se démarque en aucune manière - légèrement sucré ou aigre-doux, quelque chose comme le goût d’une pomme. Fruit suffisamment juteux et désaltère parfaitement la soif.

Vendu toute l'année.

Les personnes souffrant de graves problèmes rénaux ne doivent pas consommer de Karambola.

Longan

Longan (Lam-yay, œil du dragon).

Petits fruits, semblables aux petites pommes de terre, recouverts d'une fine pelure non comestible et d'un os non comestible à l'intérieur.

La chair de Longan est très juteuse, a un goût sucré, très parfumé, avec une nuance particulière.

Les fruits contiennent beaucoup de sucre, de vitamine C, de calcium, de fer et de phosphore, ainsi que divers bioacides bénéfiques pour la peau. La peau d'un fruit mûr doit être dense, sans fissures, sinon le fruit se détériorera rapidement.

Saison - de juillet à septembre.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Les fruits de Longkong, ainsi que de Longan, ressemblent à de petites pommes de terre, mais sont légèrement plus gros et ont une teinte jaunâtre. Il peut distinguer Longan s'il épluche le fruit de la peau: pelé, il ressemble à de l'ail. À l'intérieur des lobules, on peut trouver des os mous, de goût amer, mais le plus souvent, les fruits mûrs sont vides de noyaux et ils ne peuvent être mangés entiers que par pelage.

Ils ont un goût sucré, parfois légèrement acide, intéressant, qui ne ressemble à aucun autre fruit. Parfois, il est comparé au goût avec le litchi, mais en fait, leurs goûts ne sont pas similaires. C'est l'un des fruits exotiques les plus sous-évalués par les touristes, et il vaut vraiment la peine d'essayer.

Les fruits sont riches en calcium, en phosphore, en glucides et en vitamine C. La peau brûlée de Longkong dégage une odeur parfumée, non seulement agréable, mais également utile, car elle sert d’excellent répulsif.

Les fruits frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours maximum. La peau d'un fruit mûr doit être dense, sans fissures, sinon le fruit se détériorera rapidement.

Saison - d'avril à juin.

Parfois, une variété est également vendue - Mafai, qui ne diffère pas de par son apparence ou son intérieur, mais a un goût amer et légèrement amer, dont Long Kong est injustement mécontent des touristes, qui le confondent souvent avec une variété insipide.

Jacquier

Jacquier (Eve, Khanoon, Jacquier, Nangka, le fruit du fruit à pain indien).

Les fruits du jacquier sont les plus gros fruits des arbres: leur poids atteint 34 kg. À l'intérieur du fruit, il y a plusieurs grandes tranches de pulpe comestible jaune doux. Ces tranches sont vendues déjà débarrassées, car vous ne pouvez vous-même faire face à ce géant.

La pulpe a un goût sucré-sucré, rappelant le melon et la guimauve, la texture est visqueuse. La chair est très nutritive: ils contiennent environ 40% de glucides (amidon) - plus que dans le pain.

Saison - de janvier à août.

Vous pouvez prendre le risque de ramener un tel monstre à la maison, celui-ci est conservé au réfrigérateur pendant 2 mois. Mais il vaut mieux acheter des tranches de pulpe tranchées et emballées.

C'est important! Après avoir mangé du jacquier, certaines personnes développent une réaction malsaine dans la gorge: des spasmes, il devient difficile à avaler. Tout passe généralement en une heure ou deux. C'est peut-être une réaction allergique. Sois prudent.

Ananas

Les fruits à l'ananas n'ont pas besoin de commentaires particuliers.

Il convient de noter que les ananas achetés en Asie et les ananas achetés en Russie sont des choses complètement différentes. Ananas en Russie, il s’agit d’une pitoyable similitude avec les véritables ananas que vous pouvez essayer dans leur pays d’origine.

Nous devrions également mentionner l’ananas thaïlandais, considéré comme le plus délicieux au monde. Vous devez absolument essayer de ramener à la maison pour choyer vos proches. Pour une utilisation sur le site est préférable d'acheter déjà dégagé.

Saison des ananas - toute l'année

Mangue

Selon certaines estimations, la mangue est considérée comme le fruit le plus délicieux au monde.

La mangue est assez largement connue et vendue en Russie. Toutefois, le goût et l'arôme de la mangue dans son pays d'origine sont très différents de ceux vendus dans nos magasins. En Asie, ses fruits sont beaucoup plus aromatiques, juteux et leur goût est plus saturé. Et en effet, lorsque vous mangez une mangue fraîche et mûre, cultivée par exemple en Thaïlande, il semble qu’il n’y ait rien de plus savoureux.

Le fruit est recouvert d'écorce non comestible, qui n'est pas séparée de la pulpe: elle doit être coupée en fine couche avec un couteau. À l'intérieur du fruit, il y a un os assez gros et plat dont la pulpe n'est pas non plus otlylotsya et doit être séparé de l'os avec un couteau ou tout simplement pour manger.

La couleur de la mangue, en fonction du degré de maturité, varie du vert au jaune (parfois au jaune orangé ou au rouge). Pour une utilisation sur place, il est préférable d’acheter les fruits les plus mûrs - des fruits jaunes ou oranges. Sans réfrigérateur, ces fruits peuvent être conservés jusqu'à 5 jours, au réfrigérateur jusqu'à 30 jours, à moins qu'ils n'aient été stockés auparavant ailleurs.

Si vous voulez ramener plusieurs fruits à la maison, vous pouvez acheter des fruits de maturité moyenne, verdâtres. Ils sont bien conservés et mûrissent sur la route ou à la maison.

Noyna

Noyna (pomme à sucre, squamille d'Annona, pomme à sucre, sucette sucrée, noi-na).

Un autre fruit inhabituel qui n'a pas d'analogues et ne ressemble à aucun des fruits auxquels nous sommes habitués. Fruits de Neuny en taille avec grosse pomme, couleur verte, vallonnée.

L'intérieur du fruit est très agréable au goût, une pulpe aromatique sucrée et beaucoup de noyaux durs de la taille d'un haricot. Le fruit immature a une texture dure et pas du tout savoureuse, il ressemble à une citrouille. Par conséquent, après avoir acheté un fruit immature sur le marché et l'avoir essayé, de nombreux touristes refusent de le manger plus avant sans le prendre tout de suite. Mais si vous le laissez s'allonger pendant un jour ou deux, il mûrit et devient très savoureux.

La peau est immangeable, il est très inconfortable de peler à cause de la peau bosselée. Si le fruit est mûr, la pulpe peut être mangée à la cuillère, après l'avoir coupé en deux. Les fruits les plus mûrs ou légèrement surmaturés tombent littéralement en morceaux entre leurs mains.

Pour choisir un nouna savoureux et mûr, vous devez avant tout vous concentrer sur sa douceur (les fruits tendres sont plus mûrs), mais vous devez être prudent, car si vous appuyez un peu plus fort sur le fruit mûr, il tombera simplement en morceaux, même sur le comptoir.

Le fruit est riche en vitamine C, en acides aminés et en calcium.

Saison - de juin à septembre.

Doux tamarin

Sweet Tamarind (Sweet Tamarind, Tamarind Indien).

Le tamarin est considéré comme une épice de la famille des légumineuses, mais il est également utilisé comme fruit ordinaire. Les fruits de moins de 15 centimètres ont une forme incurvée irrégulière. Il existe également une variation de tamarin - tamarin vert.

Sous la peau brune dure, qui ressemble à une coquille, il y a un brun aigre-doux au goût acidulé. Faites attention - il y a de gros os durs à l'intérieur du tamarin.

En faisant tremper le tamarin dans de l'eau et en le broyant à travers un tamis, on obtient du jus. Les bonbons sont fabriqués à partir de tamarin mûr et séché. Vous pouvez acheter dans le magasin et rapporter chez vous une merveilleuse sauce au tamarin pour la viande et le sirop de tamarin sucré (pour faire des cocktails.

Ce fruit est riche en vitamine A, en acides organiques et en sucres complexes. Tamarind est également utilisé comme laxatif.

Saison - d'octobre à février.

Mammeya américaine

Mammea américain (Mammea americana).

Ce fruit, également connu sous le nom d'abricot américain et d'abricot des Antilles, est originaire d'Amérique du Sud, bien qu'on le retrouve maintenant dans presque tous les pays tropicaux.

Ce fruit, qui est en fait une baie, est assez gros et peut atteindre 20 centimètres de diamètre. À l'intérieur, il y a un gros os ou plusieurs (jusqu'à quatre) os plus petits. La chair est très savoureuse et parfumée et, conformément à son deuxième nom, elle a un goût et une odeur d’abricot et de mangue.

La saison de maturation varie selon les régions, mais principalement de mai à août.

Cherimoya

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya est également connu sous le nom de Cream Apple et Ice Cream Tree. Dans certains pays, le fruit est généralement connu sous des noms très différents: au Brésil - Graviola, au Mexique - Poox, au Guatemala - Rac ou Tzumux, au Salvador - Anona poshte, au Belize - Tukib, en Haïti - Cachiman la Chine, aux Philippines - Atis, sur l’île de Cook - Sasalapa. La patrie du fruit est l’Amérique du Sud, mais on la trouve dans les pays chauds de l’Asie et de l’Afrique du Sud, ainsi qu’en Australie, en Espagne, en Israël, au Portugal, en Italie, en Égypte, en Libye et en Algérie. Cependant, dans ces pays, le fruit est rare. C'est le plus répandu dans les Amériques.

Le fruit de Cherimoya est sans équivoque difficile à reconnaître dès le premier œil inexpérimenté, car il en existe de plusieurs types avec des surfaces différentes (cahoteuse, lisse ou mélangée). L'une des variétés en morceaux, notamment, est Noyna (voir ci-dessus), très répandue dans les pays de l'Asie du Sud-Est. Le fœtus a un diamètre de 10 à 20 centimètres et le fruit coupé ressemble à un cœur. La pulpe de la consistance ressemble à une orange et se mange généralement avec une cuillère, très savoureuse et à déguster ressemble immédiatement à une banane et un fruit de la passion, à la papaye et à l'ananas, et à la fraise à la crème. La pulpe contient des calculs très durs de la taille d'un pois, alors faites attention, sinon vous risquez de vous retrouver sans dent. Il est généralement vendu légèrement immature et ferme et doit s'allonger (2-3 jours) avant d'acquérir son goût et sa texture étonnants.

La saison de mûrissement est généralement de février à avril.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Ce fruit est également connu sous les noms de Big Moringa, Mûrier indien, Arbre en bonne santé, Fruit de fromage, Nonu, Nono. La patrie du fruit est l'Asie du Sud-Est, mais maintenant il pousse dans tous les pays tropicaux.

Le fruit de Noni ressemble à une grosse pomme de terre par sa forme et sa taille. Noni ne peut pas être appelé très savoureux et parfumé, et, apparemment, par conséquent, les touristes le rencontrent très rarement. Les fruits mûrs ont une odeur désagréable (comme l'odeur du fromage moisi) et un goût amer, mais sont considérés comme très sains. Dans certaines régions, le noni est l'aliment de base des pauvres. Habituellement l'utiliser avec du sel. Le jus de noni est également populaire.

Des fruits de noni toute l'année. Mais vous ne le trouverez pas sur tous les marchés de fruits, mais généralement sur les marchés locaux.

Marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Ce fruit pousse exclusivement sur le continent africain. Oui, et le trouver frais en vente dans d'autres régions n'est pas facile. Le fait est qu'après la maturation, les fruits commencent presque immédiatement à fermenter à l'intérieur, se transformant en une boisson peu alcoolisée. Cette propriété maruly utilise volontiers non seulement les habitants de l'Afrique, mais aussi les animaux. Après avoir mangé les fruits de marula tombés au sol, ils sont souvent "enivrés".

Les fruits mûrs de Marula sont jaunes. Le fruit mesure environ 4 cm de diamètre et présente une chair blanche et des os solides. Marula n'a pas un goût exceptionnel, mais sa chair est très juteuse et son arôme agréable, jusqu'à ce qu'elle commence à fermenter. Aussi dans la pulpe contient une énorme quantité de vitamine C.

La saison des récoltes de Marula a lieu en mars-avril.

Platonia est magnifique

Platonia is wonderful (Platonia insignis)

Platonia ne pousse que dans les pays d'Amérique du Sud. Le trouver dans les pays de l'Asie du Sud-Est est impossible.

Les fruits de Platonia ont une taille allant jusqu'à 12 centimètres, avec une grande peau épaisse. Sous la peau, il y a une chair blanche et tendre avec un goût aigre-doux et plusieurs grosses graines.

Kumquat

Kumquat est également connu sous le nom de Fortunella, Kinkan, oranges japonaises. Ceci est une plante d'agrumes. Il pousse dans le sud de la Chine, mais est largement répandu dans d'autres pays tropicaux. Les fruits Kumquat se trouvent dans les rayons de nos magasins, mais pour les goûter, ce n’est pas du tout ce que vous pouvez goûter chez vous à la forme la plus fraîche.

Les fruits de Kumquat sont petits (de 2 à 4 centimètres) et ressemblent à de petites oranges ou mandarines oblongs. À l'extérieur, ils sont recouverts d'une croûte comestible très fine, à la fois intérieure, structurée et gustative, presque identique à l'orange, à l'exception du fait qu'elle est légèrement plus acide et amère. Il est consommé entier (sauf les os).

La saison de maturation de mai à juin, vous pouvez acheter toute l'année.

Goyave

La goyave (Guajava), Guiava ou Guayava est présente dans presque tous les pays tropicaux et subtropicaux. Malgré le fait que le fruit soit considéré comme exotique, il ne faut pas en attendre un goût exotique: un goût plutôt médiocre, légèrement sucré, qui ressemble à une poire. Essayez une fois peut en valoir la peine, mais il est peu probable que vous deveniez fan. Une autre saveur est: il est très agréable et très fort. En outre, le fruit est très utile, riche en vitamine C et soulève parfaitement le tonus général du corps et améliore la santé.

Les fruits sont de différentes tailles (de 4 à 15 centimètres), ronds, oblongs et en forme de poire. Pelez, os et chair, tous comestibles.

En Asie, on aime utiliser une goyave verte et légèrement immature, en trempant des morceaux de fruits dans un mélange de sel et de poivre. De côté, cela peut sembler inhabituel, mais si vous essayez, le goût est assez intéressant et tonique.

Fruit de la passion / Fruit de la passion

Ce fruit exotique s’appelle également Fruit de la Passion, Passiflore (Passiflora), Passiflore, Granadilla. Homeland est l’Amérique du Sud, mais se trouve dans la plupart des pays tropicaux, y compris les pays d’Asie du Sud-Est. Il a reçu son deuxième nom "Fruit de la passion" car on lui attribue les propriétés d'un aphrodisiaque puissant.

Le fruit du fruit de la passion a une forme lisse, légèrement allongée et arrondie, atteignant un diamètre de 8 centimètres. Les fruits mûrs ont une couleur juteuse très brillante et sont jaunes, violets, roses ou rouges. Les fruits de couleur jaune sont moins sucrés que les autres. La pâte est aussi une variété de couleurs. Sous la pelure non comestible se trouve une pulpe aigre-douce avec des noyaux. Vous ne pouvez pas appeler cela particulièrement savoureux, jus de fruits, gelées, etc. fabriqués à partir de celui-ci sont beaucoup plus savoureux.

Lorsqu'il est utilisé, il est plus pratique de couper le fruit en deux et de manger la pulpe à la cuillère. Les os de la pulpe sont également comestibles, mais ils provoquent de la somnolence, il est donc préférable de ne pas en abuser. Juice Marakuy, par ailleurs, a également un effet calmant et provoque de la somnolence. Les fruits les plus mûrs et les plus savoureux sont ceux dont la peau n'est pas parfaitement lisse, mais qui est recouverte de "rides" ou de petites "bosses" (ce sont les fruits les plus mûrs).

La saison de maturation est de mai à août. Stocké dans le réfrigérateur Passion peut une semaine.

Avocat

Les avocats s'appellent également Perseus American et Alligator Pear. On considère que l'avocat est un fruit. Du point de vue de la science, c'est peut-être vrai, mais c'est plutôt un légume à goûter.

Les avocats sont en forme de poire, jusqu'à 20 centimètres de long. Couvert de zeste insipide et non comestible. À l'intérieur se trouve une pulpe dense comme une poire et un gros os. La pulpe a le goût d'une poire ou d'un potiron vert et n'a rien de spécial. Mais si l'avocat est bien mûr, sa chair devient plus douce, grasse et plus agréable au goût.

Les avocats sont le plus souvent utilisés pour la cuisine que pour la consommation crue. Donc, vous ne devriez pas vous efforcer d'essayer ce fruit. Mais cuisiné avec des plats à l'avocat peut grandement diversifier la table de fête. Sur Internet, vous pouvez trouver de nombreuses recettes de plats à base d’avocat, notamment des salades, des soupes, des plats principaux, mais en vacances, vous n’avez pratiquement pas besoin de tout cela. Vous ne pouvez donc pas vous intéresser plus particulièrement aux avocats.

Fruit à pain

Fruit à pain (Artocarpus altilis, fruit à pain, pana)

Ne confondez pas le fruit à pain avec le jacquier. Le jacquier, bien que connu sous le nom de fruit à pain indien, est en réalité un fruit complètement différent.

Le fruit à pain peut être trouvé dans toutes les régions tropicales, mais principalement dans les pays d'Asie du Sud-Est et d'Océanie. En raison du très haut rendement de l’arbre à pain, dans certains pays, ses fruits sont le principal produit des coups de pied, comme nous avons les pommes de terre, par exemple.

Les fruits du fruit à pain sont arrondis, très gros, peuvent atteindre 30 centimètres de diamètre et quatre kilogrammes de poids. À l'état brut, en tant que fruit, les fruits mûrs sont consommés et les fruits non mûrs sont utilisés comme légumes lors de la cuisson. Il est préférable d’acheter des fruits mûrs en vacances et mieux encore de les couper en portions, car pour couper et manger le fruit entier, vous pouvez difficilement. Dans le fruit mûr, la chair devient douce et légèrement sucrée, elle ressemble à une banane et à des pommes de terre au goût. Pour ne pas dire que le goût est exceptionnel, et donc le fruit du pain ne se trouve pas souvent dans les marchés de fruits touristiques. Le goût du pain ne peut être ressenti que lors de la préparation d'un fruit non mûr.

La saison de maturation du fruit à pain, 9 mois par an. Vous pouvez acheter des fruits frais toute l'année.

Jaboticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) est également connu comme l'arbre à raisin brésilien. Vous pouvez le rencontrer principalement dans les pays d'Amérique du Sud, mais on le trouve parfois dans les pays d'Asie du Sud-Est.

C'est un fruit exotique très intéressant, savoureux et rare. Si vous pouvez le trouver et l'essayer, considérez-vous chanceux. Le fait est que l'arbre Jaboticaba pousse très lentement, c'est pourquoi il n'est pratiquement pas cultivé.

Une façon intéressante de cultiver des fruits: ils poussent bien sur le tronc et non sur les branches d'un arbre. Les fruits sont petits (jusqu'à 4 cm de diamètre), de couleur violet foncé. Sous une peau fine et dense (non comestible), il y a une pulpe douce et très savoureuse avec plusieurs pierres.

L'arbre porte des fruits presque toute l'année.

Kivano / Melon Cornu

Le melon Kiwano est également connu comme le melon cornu, le concombre africain, le concombre des Antilles, le concombre cornu, Anguria. Kivano vraiment coupé ressemble à un gros concombre. Bien que ce soit un fruit, une autre question. Le fait est que les fruits Kivano poussent sur de la liane. Il est cultivé principalement en Afrique, en Nouvelle-Zélande et dans les Amériques.

Fruits Kivano oblongs, jusqu'à 12 centimètres de long. La couleur est jaune, orange et rouge en fonction du degré de maturation. Sous la peau dense de la chair est verte, le goût est un peu similaire au concombre, à la banane et au melon. Le fruit n'est pas pelé, mais coupé en tranches ou en deux (comme un melon ordinaire), puis la chair est mangée. Les fruits crus et non mûrs sont consommés crus. Les fruits non mûrs peuvent être consommés avec les os, car ils sont mous. Également utilisé avec du sel.

Fruit magique

Fruit magique (fruit miracle)

Le fruit magique pousse en Afrique de l'Ouest. Il n'a pas un goût exotique exceptionnel, mais il est connu et intéressant car après l'avoir mangé, tous les produits vous sembleront sucrés pendant environ une heure. Le fait est que le fruit magique contient une certaine protéine qui bloque pendant quelque temps les papilles gustatives dans la langue responsable du goût acidulé. Donc, vous pouvez manger du citron, et il a un goût sucré. Il est vrai que cette propriété ne contient que des fruits fraîchement cueillis et qu’ils sont rapidement perdus pendant l’entreposage. Alors ne soyez pas surpris si le "focus" ne fonctionne pas sur le fruit acheté.

Le fruit pousse sur de petits arbres ou arbustes, a une forme arrondie et oblongue, 2-3 cm de long, rouge, avec un os dur à l’intérieur.

Le fruit magique porte des fruits presque toute l'année.

Caution

Baile (Bael, Pomme Bois, Pomme Bois)

Connu sous d'autres noms: Aegle marmelos, pomme de pierre (pierre de pomme), limonia acidissima, feronia éléphantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, pomme d'éléphant, fruit de singe, fruit en grains. Il est très répandu dans les pays d’Asie du Sud-Est (Inde, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonésie, Thaïlande).

Ce fruit pousse sur un arbre et atteint 5-20 cm de diamètre. Le fruit est gris-vert (immature) à jaune ou brun (mûr) avec une peau très dense et rugueuse, ressemblant à une coquille de noix. La pulpe du fruit non mûr est orange, divisée en segments avec des graines blanches. Dans le fruit mûr, la pulpe est brune, collante et peut avoir un goût aigre ou sucré.

Les fruits de Bayel ne sont pas si faciles à rencontrer sur les marchés de fruits en général. Et même si vous le rencontrez, vous ne pouvez pas vous en sortir. Le fait est que sa peau est dure comme une pierre et qu'il est impossible de parvenir à la pulpe sans un marteau ou une hache.

Si vous ne pouvez pas essayer frais (qui, en général, et ne vous inquiétez pas), vous pouvez acheter du thé des fruits de Bayel, appelé Matoum (thé Matoom). Il est constitué de cercles séchés de couleur orange-brun, divisés en plusieurs segments. On pense qu'il est très efficace dans le traitement des maladies gastro-intestinales, catarrhales, bronchiques et asthmatiques. Il est également utilisé en cuisine (thé, boissons, confitures, confitures, salades) et en cosmétologie (savon, huile aromatique).

La saison de maturation est de novembre à décembre.

Main de Bouddha

La main du Bouddha est une variante de Citron. On l'appelle aussi les doigts du Bouddha et le doigt Citron.

Nous avons décidé de mentionner ce fruit très exotique afin de ne pas l'essayer pendant vos vacances dans un paradis tropical. Ce fruit ne fait pas partie de ceux dont le goût vous plaira. Sans aucun doute, le fruit est très intéressant et utile, et après l'avoir vu, vous aurez probablement envie de l'essayer. Mais ne vous précipitez pas. Il est largement utilisé en cuisine, mais il est peu probable que vous le mangiez. Le fruit de la main du Bouddha est presque entièrement constitué d’écorce (pulpe non comestible), qui ressemble à l’écorce de citron au goût (goût aigre-amer) et de violette à l’odeur.

La forme du fruit est très intéressante et ressemble à une paume avec un grand nombre de doigts, 40 centimètres de long. Vous pouvez l'acheter uniquement pour le ramener à la maison avec un souvenir et déjà à la maison pour y cuisiner divers plats à la saveur d'agrumes (compote, gelées, fruits confits).

Banane

Banane (banane, musa)

En général, de toute façon, tout le monde connaît les bananes. Nous nous sommes souvenus accidentellement d’une banane afin que vous puissiez voter pour elles si elles sont vos préférées. Il vaut la peine de mentionner, en passant, que les bananes dans les pays exotiques sont bien meilleures que celles vendues chez nous, alors assurez-vous de les essayer en vacances, peut-être les aimerez-vous encore plus qu'avant.

Papaye

Papaye (papaye, melonier, arbre à pain)

La papaye abrite l'Amérique du Sud, mais on la trouve maintenant dans presque tous les pays tropicaux. Les papayes poussent sur les arbres, ont une forme cylindrique oblongue pouvant atteindre 20 centimètres de long.

Beaucoup de ceux qui ont essayé la papaye disent que c'est plus un légume qu'un fruit. Mais c'est parce qu'ils ont mangé de la papaye non mûre. La papaye non mûre est vraiment très utilisée dans la cuisine. On y prépare des salades (essayez la salade épicée à la papaye thaïe appelée Som Tam), on la mijote et on la fait frire.

Mais la papaye crue mûre est vraiment très savoureuse et douce. Par sa texture, il ressemble à un melon dense, et de goûter quelque chose entre une citrouille et un melon. En vente se trouvent sous forme de fruits verts entiers (pas encore mûrs, pour la cuisson) et de jaune orangé (mûrs, prêts à être consommés crus). Acheter le fruit entier n'en vaut pas la peine, il vaut mieux acheter de la papaye prête à manger, pelée et coupée en tranches.

Vous pouvez rencontrer des papayes dans les pays tropicaux toute l'année.

Noix de coco

Noix de coco (noix de coco, cocos, coco)

La noix de coco et la noix de coco sont souvent utilisées comme des mots identiques. Toutefois, le nom "noix de coco" dans ce cas n'est pas correct, car La noix de coco, dans sa structure, appartient aux cultures de fruits à noyau, telles que l'abricot ou la prune.

La noix de coco est le fruit du cocotier, qui pousse partout dans les pays de la ceinture tropicale. Il appartient à la catégorie des fruits.

Les noix de coco sont grandes, de forme arrondie jusqu'à 30 cm de diamètre et pesant jusqu'à 3 kg. C'est conditionnellement deux degrés de maturation:

• Une noix de coco jeune ou fraîche a une couche externe lisse de couleur vert clair ou jaune-vert, sous laquelle se trouve une pierre dure, sous une émulsion claire (eau de coco) ou blanche (lait de coco), avec une petite couche de pulpe de noix de coco ressemblant à un gel coquilles. Le liquide à l'intérieur avec un goût légèrement sucré désaltère bien, la chair peut également être mangée en la raclant des murs avec une cuillère.
• Un autre degré de maturation est celui que nous voyons dans nos magasins: à l’extérieur, il existe une couche fibreuse et rugueuse, sous laquelle se trouve une coquille brune et solide, et une couche épaisse de chair blanche et un peu de liquide trouble. Ce liquide n’a généralement pas de goût et sa chair est sèche et sans goût mais donne l’arôme de fruit.

Lors de l'ouverture d'une noix de coco, vous devez utiliser la force, vous ne pouvez pas vous passer d'un seul couteau de cuisine universel. Il faudra plus "d'artillerie lourde", par exemple, un marteau ou un burin. Mais heureusement, si vous obtenez une noix de coco dans les régions touristiques en vacances, vous n’aurez pas à vous en occuper: elle la partagera devant vous et vous donnera une paille et une cuillère pour la pulpe. Délicieuse noix de coco refroidie.

Les touristes adorent un cocktail spécial à base d'alcool de noix de coco: vous devez ajouter 30 à 100 grammes de cognac, rhum ou whisky au fruit ouvert et au mélange.

La noix de coco contient des vitamines A, B, C, des protéines, du sucre, des glucides, des acides organiques; minéraux - sodium, calcium, potassium, fer, phosphore.

La saison de maturation est toute l'année.

Sapodilla

Sapodilla ou sapotova ou pomme de terre ligneuse ou chiku (Manilkara achras, M. zapota ou Achras zapota), sapodille, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Le sapodille est un fruit ovale ou rond atteignant 10 cm et pesant entre 100 et 150 g. Il ressemble beaucoup à une prune. La peau est mate et mince, a une couleur allant du brun clair au brun foncé.

Les fruits mûrs ont un goût sucré légèrement aromatisé au caramel. La structure de la pulpe ressemble à un kaki, douce et juteuse. Tout comme un kaki, elle peut «tisser» un peu, mais beaucoup moins. À l'intérieur, il y a plusieurs grosses pierres noires avec un crochet à la fin (vous devez être prudent lors de l'utilisation). En règle générale, il n'est pas recommandé de conserver les fruits plus de 3 jours, il se détériore rapidement et tourne au vinaigre. Par conséquent, Sapodilla ne se trouve pratiquement pas sur les tablettes de nos magasins. Un fruit immature n'est également pas recommandé. C'est très désagréable au goût. Pour choisir des fruits mûrs, il faut que leur couleur (jaune ou marron - ceux plus mûrs et verts) ne soit pas choisie du tout - et leur douceur. Les fruits durs sont complètement immatures, les fruits mûrs sont un peu pressurisables et les fruits trop mûrs se pressent très facilement.

Sapodilla pousse dans les pays à climat tropical, notamment en Amérique, en Inde, en Thaïlande, en Indonésie, en Malaisie, au Sri Lanka et aux Philippines.

Le plus souvent, Sapodilla est utilisé dans les desserts, les salades et les boissons. Les fruits immatures sont utilisés contre la diarrhée, les brûlures et la cosmétologie.

Contient des vitamines A et C, du fer, du calcium et des glucides.

La saison de maturation est de septembre à décembre.

Pomelo

Pomelo ou pomelo ou pamela (pomelo pomelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, citrus maxima ou citrus grandis, pamplemousse chinois, jabong, jeruk, limousine, lushou, jambour, sai-seh, banten, zebon, robeb ​​tenga)

Le pomelo appartient aux agrumes et est considéré comme le plus important de cette famille. Très souvent, il est comparé au pamplemousse. En règle générale, le fruit a une forme arrondie, peut atteindre jusqu'à 20 cm de diamètre et peser jusqu'à 10 kg. La couleur, selon la variété, peut être du vert au jaune-vert. La peau est très épaisse, la chair est brillante à l'intérieur: du blanc au jaune pâle ou au rose. La pulpe est divisée en tranches, séparées par des cloisons en film. Chaque tranche a de grandes fibres et peut contenir de petits os blancs. Au goût, le pomelo est doux avec l'acidité, il peut légèrement amer. En comparaison, par exemple avec le même pamplemousse, la pulpe de pomelo est plus sèche.

Pomelo pousse dans les pays de l'Asie du Sud-Est (Malaisie, Chine, Japon, Vietnam, Inde, Indonésie), environ. Tahiti, en Israël, aux États-Unis. En Russie, il peut être acheté dans n'importe quel supermarché, ce qui en fait un produit moins exotique pour le peuple russe.

Choisissez Pomelo qui vaille la peine de vous concentrer, tout d’abord sur son odeur prononcée d’agrumes aromatiques et sa peau douce. Avant utilisation, vous devez le nettoyer de la peau épaisse en effectuant quelques coupes (pour le rendre plus facile et plus facile à nettoyer), puis divisé en lobules séparés, qui sont également exempts de cloisons (elles sont très dures). Conservez-les à la température de la pièce jusqu’à un mois, pelées au réfrigérateur, pendant au plus 3 jours.

Utilisez ce fruit en cuisine, en cosmétologie. Dans certains pays, il est consommé avec du sel, du piment rouge et du sucre, en trempant des tranches pelées dans ce mélange.

Pomelo contient des vitamines A, B, C, des micro-éléments, des fibres, des huiles essentielles.

Saison de maturation: toute l'année.

Les figues

Figues (figue, figuier, figue, vin, Smirn, Ficus carica)

Les fruits d'une figue peuvent être ronds, en forme de poire ou aplatis avec un "oeil". Les fruits mûrs pèsent en moyenne environ 80 g et ont un diamètre pouvant atteindre 8 cm. Ils sont recouverts d’une fine peau lisse allant du vert-jaune au bleu foncé ou au violet. Sous la peau - une couche de peau blanche. À l'intérieur, la chair est très douce et juteuse avec de petites graines, de consistance gélatineuse, qui rappelle le goût de la fraise. En couleur - la pulpe va du rose au rouge vif. Les fruits non mûrs sont immangeables et contiennent de la sève laiteuse.

Il pousse en Asie centrale, dans le Caucase, en Crimée et dans les pays méditerranéens.

Il est nécessaire de choisir des figues mûres à la peau épaisse, sans taches, légèrement molles. Il est recommandé de ne pas stocker plus de 3 jours au réfrigérateur, car il se détériore rapidement et n'est pas transportable. Vous pouvez manger avec la peau, couper en tranches ou en deux, en grattant la pulpe avec une cuillère. Le plus souvent, les figues ne se trouvent sur les rayons des magasins que sous forme séchée. Les fruits séchés sont préalablement trempés dans de l'eau avant utilisation. L'eau peut être bue après ce «trempage» (les nutriments y sont transférés).

Les figues sont séchées, marinées, bouillies, confites. Sous forme séchée, il est plus nutritif et calorique que sous forme fraîche.

Les figues contiennent beaucoup de potassium, fer, vitamines B, PP, C, carotène, minéraux et acides organiques.

Saison de maturation: d'août à novembre.

Kiwi (Actinidia deliciosa délicieux, Actinidia chinois (Actinidia chinensis), Kiwi, groseilles chinoises, raisins chinois)

Le kiwi est une baie. Il a de petits fruits ronds ou ovales, recouverts à l'extérieur d'une fine peau brune et brun. La masse du fruit peut atteindre 80 g de diamètre et 7 cm de diamètre. La peau présente une chair juteuse, qui varie selon les variétés et va du vert au jaune. Au milieu du fruit, la pulpe est blanche, entourée de nombreuses petites graines noires. Les graines sont comestibles, le goût est acide. La chair du kiwi, en général, est douce avec une légère aigreur rappelant un mélange de groseille à maquereau, de pomme et d’ananas.

Les kiwis sont cultivés dans des pays à climat subtropical (Italie, Nouvelle-Zélande, Chili, Grèce). Il existe également de petites plantations en Russie (région de Krasnodar). Vous pouvez acheter partout à tout moment de l'année.

Vous devez choisir des fruits lisses, sans bosses ni autres dommages de la peau. Leur maturité est déterminée par la douceur du fruit. Si les fruits sont durs et durs, ils rentreront chez eux sans aucun problème et devront être placés dans un sac de pommes pendant un ou deux jours. Le kiwi peut être conservé à la température ambiante pendant 5 jours maximum, au réfrigérateur jusqu'à deux semaines, préalablement placé dans un sac ou un récipient en plastique.

Mangez Kiwi peut être de deux manières: éplucher et couper en tranches ou couper en deux et manger la chair avec une cuillère.

Le kiwi contient beaucoup de vitamines B et C, de calcium, de potassium, de phosphore et de magnésium.

On y prépare différents desserts, des salades de fruits, de la viande, du poisson, des fruits de mer, des boissons sont préparées (sirops, liqueurs, vin, cocktails). Utilisé en cosmétologie.

La saison de maturation est toute l'année.

Chrysophillum

Chrysophyllum ou pomme étoilée (Chrysophyllum cainito), pomme étoilée, Cainito, caimito, (caimito, pomme étoilée), fruit laiteux (fruit laiteux)

Les fruits de la pomme étoile sont ronds ou ovales et peuvent atteindre 10 cm de diamètre. La peau est fine, lisse du vert au violet ou au brun, selon la variété. Sous la peau - une couche de peau de la même couleur que la peau elle-même. La chair est blanche à violette, juteuse, douce, collante, semblable à une gelée, avec une saveur de pomme. À l'intérieur, il y a jusqu'à 10 pierres brunes dures, d'une longueur maximale de 2 cm. Dans la section transversale, la chair ressemble à une étoile. Les fruits immatures sont tricotés et non comestibles. Le jus laiteux, qui reste même dans les fruits mûrs, est très collant, de sorte que, lorsque vous mangez un fruit, les lèvres peuvent légèrement se coller.

Il pousse dans les pays à climat tropical: en Amérique du Sud, en Inde, en Indonésie, en Malaisie, au Vietnam, aux Philippines et en Afrique de l'Ouest.

Pour choisir des fruits mûrs, il faut une peau légèrement ridée et une douceur avec la pression, aucun dommage. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 2-3 semaines. Les fruits tolèrent le transport. Avant utilisation, les fruits doivent être refroidis, pelés et en croûte (ils sont amers). Il est possible de manger, car après avoir coupé en deux et une cuillère en choisissant de la pulpe, et en ayant coupé des segments, comme une pastèque, les os sont immangeables.

Utilisé dans la préparation des desserts.

La pomme étoile est riche en vitamine C et en oligo-éléments. Très nutritif.

Saison de maturation: de février à mars.

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, corossol, annonciateur épineux, graviola, sauce, saasep)

Guanabana est un proche parent de Noyna et de Cherimoya, et on peut vraiment les confondre avec un aspect inexpérimenté dans l'apparence et même dans le goût. Leur principale différence réside dans la peau: à Guanabana, la surface de la peau est clairement semblable à de rares épines basses ou poils, bien que ces processus soient en réalité mous et pas du tout piquants. Le fruit est arrondi, irrégulièrement allongé, plutôt gros, peut atteindre un poids de 12 kilogrammes, bien qu'il existe habituellement des fruits ne pesant pas plus de 3 kilogrammes en vente.

Homeland Guanabany est une Amérique tropicale, mais on la trouve aujourd'hui dans presque toutes les régions tropicales, y compris dans les pays de l'Asie du Sud-Est. Trouver ce fruit ne se trouve pas sur tous les marchés de fruits, mais si vous le trouvez, essayez-le.

La chair du fruit est blanche, la texture est douce, crémeuse et légèrement fibreuse. Il a un goût sucré et légèrement acidulé, pas comme n'importe quel autre fruit. À l'intérieur d'un grand nombre de pierres solides de taille et de forme avec un gros haricot.

Dans le fruit immature, la pulpe est ferme et sans goût, comme une citrouille. De plus, les fruits sont souvent vendus non mûrs (mûrs pendant plusieurs jours), à cause de ce que les touristes, après l'avoir acheté et essayé, ne l'aiment pas tout de suite. Mais il suffit de la laisser s'allonger pendant quelques jours pour acquérir son goût unique. Pour sélectionner un fruit mûr, vous devez le pousser un peu, la peau doit être légèrement pliée. Fruit dense et dense - pas mûr.

Manger du guanabana peut être coupé en deux en deux et gratter la chair avec une cuillère, ou coupé en tranches et se manger comme une pastèque. Pelez le fruit mûr ne fonctionnera pas.

Guanabana - les produits périssables doivent être conservés au réfrigérateur. Si vous voulez ramener à la maison, choisissez des fruits durs et non mûrs, ils mûrissent assez bien pendant 2 à 3 jours, puis gâchent.

La saison de maturation des Guanabans - toute l'année.

Tamarillo

Tamarillo (tomate, betterave Cifomandra, Cyphomandra betacea)

Tamarillo est une baie de forme ovale atteignant une longueur de 5 à 10 cm et pouvant atteindre un diamètre de 5 cm. La couleur du fruit varie du jaune au rouge foncé et même au violet. Son apparence et son goût rappellent beaucoup ceux de la tomate. Son deuxième nom est donc Tomato Tree, mais il s’agit toujours d’un fruit. Sa peau est dure, lisse et amère. Très rappelle une tomate avec une saveur de groseille, mais a une odeur fruitée légèrement prononcée. La chair peut être jaune ou orange. En règle générale, il contient deux parties avec des petites graines claires ou foncées (en fonction de la couleur de la peau du fruit, plus la coloration est claire, plus les graines sont claires).

Il pousse dans les pays d'Amérique du Sud (Pérou, Équateur, Chili, Bolivie, Colombie, Brésil, etc.), certains pays d'Amérique centrale, la Jamaïque, Haïti et la Nouvelle-Zélande.

Vous devez choisir des fruits lisses et lisses, sans dommages externes, légèrement moelleux. Dans ce cas, vous devez savoir que les fruits jaunes et oranges sont plus sucrés et que les fruits de couleur plus foncée deviennent plus acides à mesure qu'ils mûrissent. Les fruits mûrs sont entreposés pendant une courte période (au froid, pendant 7 jours maximum), les fruits non mûrs sont capables de mûrir à la température ambiante. Les pauvres tolèrent le transport.

Ils mangent du tamarillo, après avoir nettoyé la pelure (c'est immangeable), et attrapant légèrement une couche de pulpe, ou la coupant en deux et ramassant la pulpe avec une cuillère.

Largement utilisé en cuisine, appliqué dans les plats et comme légume et comme fruit.

Tamarillo est riche en vitamines (A, B, C, E) et en micro-éléments.

La saison de maturation est toute l'année.

Feijoa

Feijoa, Goyave Ananas, Acca Sellowiana

Feijoa est une petite baie de forme ovale, de 3 à 5 cm de long et d'un diamètre allant jusqu'à 4 cm. La masse d'un fruit moyen varie de 15 à 50 g. "Queue". La peau mince est dense, peut être lisse ou légèrement bosselée, ridée. La chair sous la peau, selon le degré de maturité, est blanche ou crème à brunâtre (dans ce dernier cas, on dit que les baies sont gâtées). À l'intérieur, la pulpe est divisée en sections, au centre desquelles se trouvent plusieurs graines comestibles légères. La consistance de la feijoa mûre est légère et ressemble à une gelée. Le goût est juteux, aigre-doux, rappelant un mélange de fraises à l'ananas ou de fraises au kiwi (les gens ont des goûts différents).

Il pousse dans les pays à climat subtropical: en Amérique du Sud (Brésil, Colombie, Argentine, Uruguay), dans le Caucase et dans le sud de la Russie (territoire de Krasnodar), en Abkhazie, en Géorgie, en Crimée et en Asie centrale.

Vous pouvez manger un fruit entier avec l’écorce, mais c’est un amateur, car feijoa peel goût aigre et tricoté. Dans la plupart des cas, la feijoa est coupée en deux et la pulpe est grattée à l'aide d'une cuillère. Vous pouvez aussi peler la peau avec un couteau et manger les fruits pelés.

Pour une utilisation immédiate, vous devez choisir des fruits mous (mûrs). Si vous devez transporter, les fruits feijoa durs (non mûrs) sont parfaits pour cela et survivront sur la route. Stocker les fruits mûrs ne devrait pas être plus de 3-4 jours.

Feijoa contient une grande quantité d'iode, d'acides et de vitamine C.

Il est utilisé en cuisine: préparation de confiture et gelée, salades et boissons.

La période de maturation est d'octobre à novembre.

Pepino

Pépino (poire melon, concombre sucré (Solanum muricatum)

Cette baie assez grosse pèse jusqu'à 700 g. La forme du fruit peut être différente et oblongue, en forme de poire et ronde. La couleur est généralement jaune pâle à jaune vif, parfois avec des taches ou des rayures violettes. Les fruits mûrs sont très juteux et sucrés, rappelant le melon. Les fruits non mûrs peuvent être légèrement acides ou complètement fades. Importé, acheté dans nos magasins ou cultivé indépendamment, le pépino est pratiquement toujours acide ou fade, et son vrai goût ne peut être goûté qu'à la maison. Sa peau est mince, dense et lisse. La chair est jaune. À l'intérieur, il y a des sinus avec de petites graines brillantes (comestibles). Avant utilisation, le fruit est généralement pelé (il est comestible, mais désagréable au goût).

Un grand nombre de cultivées en Amérique du Sud (Pérou, Chili), en Nouvelle-Zélande.

Il est nécessaire de choisir des fruits mûrs de couleur jaune saturée avec un arôme de fruit légèrement prononcé et un peu mou. La particularité de Pepino est que les fruits mûrs peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plusieurs mois, les fruits mûrs peuvent mûrir et être conservés longtemps.

Contient des vitamines (A, B, C, PP), de la kératine, du fer, du potassium, de la pectine.

Utilisé en cuisine avec les légumes, en particulier les fruits non mûrs du pépino.

La saison de maturation est toute l'année.

Santol

Santol ou Caton (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donk, mangoustan sauvage, faux mangoustan)

Santol pousse dans les pays de l'Asie du Sud-Est (Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Laos, Indonésie, Philippines).

Le fruit de Santola a une forme arrondie de 8 à 15 cm de diamètre et une longue tige. Selon la variété, il peut être jaunâtre à brun, avec une peau légèrement veloutée sur le dessus. La couleur du fruit est généralement inégale, avec une pigmentation sur toute la surface. Sous une peau opaque blanchâtre à la peau plutôt épaisse et ressemblant à des gousses d'ail, jusqu'à 5 morceaux. À l'intérieur de chaque lobule se trouve une grosse pierre brunâtre (il est déconseillé de la manger inutilement, car elle a un effet laxatif). La pulpe juteuse sur le goût, passe de l'acide à l'acide, rappelle un peu de mangoustan. En règle générale, les fruits des variétés jaunâtres sont plus sucrés.

Avant utilisation, vous devez peler le fruit (il est immangeable), le couper préalablement en deux moitiés, avec un couteau ou le nettoyer à la main, puis retirez les tranches de pulpe et libérez-les des os. La pulpe de l'os est mal séparée, il est donc habituel de la sucer. On mange parfois du Santol avec du sel et du poivre.

Les fruits de Santola contiennent une grande quantité de fer, de magnésium et de fluor.

Appliquer en cuisine (desserts, alcool) et en cosmétologie (masques, gommages).

La saison de maturation va de mai à juin.

Yuyuba ou zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, datte chinoise, fruit du sein, jujuba, jujube)

Le fruit est un arbuste en forme d'oeuf ou arrondi d'une longueur de 2 à 6 cm, selon la variété. À l'extérieur, le fruit est lisse, brillant, de vert ou jaunâtre à rouge foncé, voire brun. Parfois, la couleur de jujuba peut ne pas être uniforme sur toute la surface, comme si elle était tachetée. La peau est fine et presque inséparable du fœtus. La chair est blanche, dense, très juteuse et douce, elle ressemble à une pomme. En règle générale, il y a un os oblong. L'arôme de jujuba est légèrement fruité.

Il pousse dans les pays à climat tempéré à subtropical, en particulier en Thaïlande, en Chine, en Inde, au Japon, en Asie centrale, en Méditerranée, dans le sud de la Russie et dans le Caucase.

Vous devez choisir des fruits denses, mais pas très durs (ils peuvent être salés), rouge foncé ou brun. Manger avec la peau. Les fruits frais sont mal conservés, il est donc recommandé de les sécher.

Jujuba est un produit utile et même cicatrisant. Il est utilisé aussi bien sous forme fraîche que séchée. Riche en vitamines A et B, en particulier en vitamine C, en sucres, en acides et en micro-éléments.

Largement utilisé en cuisine (boissons, vin, confitures, conserves, etc.), en médecine (il a un effet calmant, anesthésique, tonique), en cosmétologie.

La saison de maturation est d'août à octobre.

Mafai

Raisins Mafai ou Birmans (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Les fruits de Mafai sont d'apparence semblable à ceux de Longkong (Longan) à la fois à l'extérieur et à l'intérieur, et sont de tailles différentes, mais le goût est un fruit complètement différent. Les fruits Mafai sont du jaune à l’orange et ont un diamètre jusqu’à 5 cm. La croûte est fine, molle, lisse et bien séparée de la pulpe, très facilement nettoyée. À l’intérieur, de 2 à 4 gousses, ressemblant extérieurement à l’ail (comme dans le Longkong). La chair est juteuse, blanche, aigre-douce avec un effet rafraîchissant, mais contrairement au Longkong, elle est beaucoup plus acide, parfois même avec amertume. À l'intérieur de chaque lobule, il y a un os qui n'est pas séparé de la pulpe, l'os a un goût amer. De ce fait, le fruit n'est pas très pratique à manger, car presque toute la pulpe reste «collée» à l'os et il est impossible de la séparer. Ce fruit n'a pas d'arôme caractéristique. En général, on ne peut pas dire que ce fruit est «chassé» pour l'essayer. C'est l'un des fruits exotiques les moins chers que l'on puisse trouver sur les marchés des pays de l'Asie du Sud-Est.

Vous pouvez rencontrer ce fruit en Thaïlande, en Malaisie, au Vietnam, en Inde, en Chine, au Cambodge. C'est très rare. Meilleur stocké dans le réfrigérateur. Sans réfrigérateur, les fruits ne peuvent être conservés que quelques jours.

La saison de maturation est de mai à août.

Néflier

Eriobotria Yaponskaya, ou Medlar, ou Lokva, ou Shések (Eriobotrya japonica)

Les fruits de néflier ressemblent à une petite pomme, mais leur chair ressemble à une prune. C'est un fruit très juteux et savoureux, cependant, dans sa forme immature (quand il est encore vert ou jaune), il peut se tricoter en bouche et avoir un goût aigre. Le goût est semblable à celui des bleuets sucrés, mais avec une sensation aigre. Quelqu'un peut goûter un mélange de poire, de kaki et de moi en même temps.

Dans la plupart des cas, le nèfle sert à confectionner des confitures, des confitures, des gelées et des jus. Les os servent à faire une boisson au café.

Le néflier combine une quantité énorme de vitamines. À savoir: vitamine C, pectine, substances aromatiques, acides malique et citrique. En raison de ses propriétés bénéfiques, ce fruit est utilisé en médecine pour améliorer la digestion.

Le néflier peut être rencontré non seulement dans les pays exotiques du Sud, mais aussi dans notre pays d'origine en Crimée et dans le territoire de Krasnodar, il pousse beaucoup sur la côte abkhaze.

Mûrit dans le sud fin mai-juin.

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