Tout le monde a entendu parler des propriétés extrêmement utiles, voire curatives, des œufs de caille et de la viande. Selon les revues de cailles, ces produits à base de volaille traitent les maladies de l'estomac (gastrite, ulcères), les maladies cardiovasculaires et les maladies du foie (élimination de l'excès de cholestérol), augmentent les taux d'hémoglobine dans le sang, atténuent les symptômes du diabète, normalisent la pression artérielle.

Apparence et caractéristiques de la caille

Bien que les cailles aient été cultivées dans le monde entier pendant plus de 200 ans, elles ne sont apparues en Russie que dans les années 60 du siècle dernier. Pour la première fois, cet oiseau fut introduit en Union soviétique en 1964 depuis la Yougoslavie.

La caille commune (sauvage) est le plus petit représentant du poulet. Son poids n'excède pas 130 g. Il vit dans une caille sauvage dans une épaisse couche d'herbe caille: le dos est brun jaunâtre avec des points clairs et foncés, le ventre est blanc jaunâtre. Chez le mâle, la gorge est de couleur brun foncé, chez la femelle, elle est blanchâtre. Ces oiseaux sont terrestres et, en cas de danger, ils préfèrent ne pas décoller, mais courir et se cacher dans les hautes herbes. S'il est nécessaire de décoller, leur vol est faible et selon leur planification, ils ne s'assoient pas sur les arbres et les arbustes.

Les cailles domestiques ont presque perdu leur capacité de voler, à la suite d'une amélioration de leur poids augmenté de 30%. Maintenant, le poids moyen est d'environ 200 g. Les cailles, comme les cailles, sont terrestres, nichent aussi sur le sol, ont des pattes fortes et courent bien. Les perdrix sont deux fois plus grandes que les cailles (mâles 430 g, femelles 410 g) forment des paires (les cailles ne forment pas de paires, seule la femelle s'occupe des poussins). Les perdrix éclosent plus longtemps (21-26 jours, cailles 17-20 jours). Les poussins de caille ont trois bandes marron sur le dos. Ils se distinguent par leur voix (les cailles crient «allez, limez», les perdrix de la «rivière kirr»).

Quelle race choisir

Les cailles ont d'abord été domestiquées au Japon en tant qu'oiseaux décoratifs au 11ème siècle. Et ce n’est qu’au XVIe siècle, quand ils se sont intéressés aux propriétés diététiques de la viande et des œufs de caille ainsi qu’à leur capacité à cailler toute l’année, ces oiseaux ont été élevés à des fins agricoles. Pour le moment, l'élevage des cailles au Japon est à la deuxième place après l'élevage.

La plupart des cailles sont cultivées dans la direction de l'œuf, mais il existe des lignes de viande et de viande-œuf. Les races les plus populaires sont: Japonais, Pharaon, Anglais Blanc, Anglais Noir, Smoking, Australien, Estonien, Marbre, Mandchourien, Moscou.

En Russie, deux races sont cultivées: l'œuf japonais et le pharaon américain, ainsi que le mélange, un mélange de ces deux races.

Caille japonaise. Le plumage est blanc sauvage «brunâtre». Le tronc est allongé, les ailes et la queue sont courtes. Le poids vif des hommes est de 115–120 g, chez les femelles de 138–150. Les œufs sont transportés de 30 à 40 jours à 300 par an. La masse de l'œuf est de 9–11 g. La coquille est gris fumé avec des taches multicolores. Faible poids (poids de la carcasse de la première catégorie 80 g), à cultiver pour la viande n'est pas rentable.

Pharaon, Texan américain. Plumage comme le japonais. Le poids vif des mâles est compris entre 165 et 265 g et celui des femelles entre 165 et 310 g. En 45 jours, ils atteignent 150 à 180 g et sont portés de 42 à 50 jours à 220 œufs par an. Poids de l'œuf de 12 à 18 g.

La population de Moscou est élevée en croisant les Japonais et le Pharaon. Le poids vif est compris entre 120 et 180 g. La production d'œufs est de 280 à 290 œufs par an.

Race estonienne. Le poids vif des mâles est compris entre 160 et 170 g et celui des femelles entre 190 et 200 g. La production d'œufs se produit en 37 à 38 jours. Les Estoniens se distinguent par une grande viabilité, le taux de survie des jeunes animaux est de 98%. Mais consomme plus de nourriture.

Mandchou doré. Plumage des plumes brunes et jaunes. La masse des femelles est de 136 g, la production d’œufs est de 290 œufs par an.

En général, on distingue les races de viande: Pharaon, Mandchou; viande et œuf: marbre; le reste de la direction de l'oeuf.

En plus des industries, les races de cailles décoratives sont également populaires: Chinois, Virginie, Californien avec une touffe.

Caille peinte chinoise. Le dos est marron, le ventre est plus rouge. Dessin noir et blanc sur la gorge et le menton. Le bec est noir, les pattes sont jaune orangé. La femelle est gris-brun sur le dessus, l'abdomen est brun clair. Toutes les plumes ont des extrémités brun foncé.

Virginien Sur la tête, du front au cou, se trouve une bande blanche avec une ligne noire, l’arrière de la tête est brun rougeâtre. Plumage brun-rouge à l'arrière, abdomen à larges rayures claires, bords.

Caille à crête de Californie. Le corps est court et massif. Sur la tête, il y a 4–6 plumes, penchées en avant et larges aux extrémités.

Espérance de vie des cailles en captivité

Une semaine de vie de caille correspond à 3,5 semaines de poule pondeuse. Les oiseaux vivent en captivité pendant deux ou trois ans et en liberté pendant environ cinq ans. Mais dans le secteur privé, les poules de caille sont rarement gardées plus d'un an. Ceci est désavantageux: après 12-14 mois, la production d'œufs diminue et la qualité nutritionnelle des œufs se détériore.

Comment distinguer les hommes des femmes

Le poids vif des femelles de caille est supérieur de 15% à celui des mâles, en raison de la présence d'organes dans lesquels se forment les œufs et de la présence d'œufs à différents stades de développement. Chez les mâles, le bec est plus foncé, le poitrail est brun foncé et les plumes sont brun foncé, chez les femelles plus claires, et les plumes sont plus claires et le poitrail est gris avec des taches noires. Les différences de coloration se manifestent à l'âge de 3 semaines. Au-dessus du cloaque chez les mâles, la couleur rose du fer est clairement visible, chez les femelles, elle est absente et la peau autour du cloaque est de couleur sombre, avec une nuance sombre.

Susceptibilité aux maladies

Les cailles ont la température corporelle la plus élevée de la famille du poulet et de tous les oiseaux d'élevage, en raison de leur métabolisme intense. De ce fait, les cailles sont résistantes aux infections et peuvent être contenues sans vaccination. Par conséquent, les médicaments et les antibiotiques ne s’accumulent pas dans le corps de l’oiseau ni dans les œufs. Mais en raison du métabolisme intense et de la croissance très rapide des oiseaux, ils sont sensibles au régime alimentaire. Ils ont un besoin urgent de protéines, de minéraux et de vitamines, sans quoi les maladies du développement sont inévitables.

Incubation des poussins

Dans le processus de reconquête des cailles, l'instinct de nidification, d'allaitement et de soins des poussins a presque disparu. À cet égard, les méthodes les plus productives d’obtention de cailles - l’utilisation d’incubateurs.

Les œufs destinés à l'incubation sont prélevés chez les cailles à l'âge de 8 semaines, chez les races d'œufs pesant entre 9 et 11 g, de 12 à 16 g pour la viande, sans que la fraîcheur des œufs ne dépasse 7 jours..

Le contrôle du germe est effectué avec un appareil spécial - un ovoscope. Les œufs doivent être chauds, la température dans la pièce n’est donc pas inférieure à 25 ° C. Vérifiez faire rapidement, retournez immédiatement à l'incubateur ou au nid. Le contrôle ne montrera le résultat que le 5-6 jour d'incubation. La translucidité doit montrer une zone sombre sous la coquille ou un réseau de veines sanguines dans la zone du jaune. Portez toujours des gants de caoutchouc et, après vérification, déposez les œufs doucement et délicatement, extrémité pointue vers le bas. Souvent, les embryons meurent pendant l'expédition et les changements de température pendant le transport. Ils sont retirés au bout de 17 à 18 jours d’incubation et terminés en 4 à 6 heures avec des éclosions intensives. La survie du stock jeune est de 90–95% le premier mois et de 98% le second. En un an, vous pouvez obtenir plus de 5 générations de cailles.

Les cailles ont une masse de 6 à 8 g, elles sont très mobiles (de la taille d'un hanneton), elles sont capables de pénétrer dans les petits trous et les fentes. Rejetez les faibles, sélectionnez les plus viables et mettez-les dans une boîte. Ils sont évaporés avec une solution de permanganate de potassium, chauffés pendant 30 à 40 minutes et transférés dans une pièce pour la culture.

Écloser sous une poule

En ponte, 8 à 10 œufs sont généralement de couleur brunâtre avec des taches foncées et claires. À couver 17-18 jours après la ponte du dernier œuf. Les oisillons naissent densément pubescents, se développent très rapidement et atteignent la taille d'un oiseau adulte entre 30 et 45 jours.

Ils commencent à se précipiter très tôt dans les 38 à 45 jours après avoir atteint un poids vif de 90 à 100 g. Au cours du premier mois, 8 œufs sont donnés, puis jusqu'à 25 œufs par mois. Le poids de l'œuf dans un premier temps est d'environ 7 g, puis de 2 à 10 g après l'âge de 2 mois Après la démolition de 5 à 10 œufs, une pause de 1 à 2 jours. Intensité de ponte 27–30 jours. Si vous ne retirez pas les œufs de la cage, une diminution marquée de la production d'œufs et l'instinct de nidification sont activés.

Abattage de cailles à la maison: par où commencer?

Nous avons décidé de commencer à calmer à la maison, mais vous ne savez pas par où commencer? Alors cet article est spécialement pour vous! Voici tous les secrets de l'abattage et de la caille de haute qualité à la maison.

Comment garder des cailles à la maison? Conseils pour les débutants

Garder des cailles à la maison est une affaire simple mais très importante. Fournir une production d'œufs élevée n'est possible que dans toutes les conditions de soins et d'alimentation.

Poussins de caille quotidiens. Que nourrir? Comment s'en occuper?

Les oisillons nécessitent une attention accrue et des soins minutieux. Mais pour le travail acharné, vous serez récompensé par un bétail fort et en bonne santé.

Propriétés utiles des œufs de caille. Comment cuisiner?

Les œufs de caille sont un produit important qui devrait faire partie du régime alimentaire des adultes et des enfants. Ils ont de nombreuses indications importantes pour le traitement et la prévention de diverses maladies.

Quail business: rentable ou pas?

L'activité d'élevage de cailles gagne du terrain chaque année. Dans ce domaine, vous pouvez choisir deux directions: la vente d’œufs et la vente de viande. Ce secteur d’activité intéressera les habitants d’un village où l’air est pur. Pour gagner de l’argent sur les cailles, vous devez tenir compte des besoins du marché.

Chasse réussie: Caractéristiques et recommandations pour la chasse à la caille

«À quel genre de vie une caille mène-t-elle et comment peut-elle être attirée? Quels leurres utiliser: électronique ou classique? Est-il possible de fabriquer soi-même un piège et un piège à cailles? »Vous êtes-vous posé ces questions plus d'une fois? Alors cet article est spécialement pour vous!

De quoi nourrir les cailles lors de la reproduction à la maison?

Une bonne nutrition des cailles joue un rôle important dans les cultures domestiques. Il doit être équilibré et complet, contenir tous les minéraux et vitamines nécessaires. L'article parlera du type de nourriture nécessaire aux différentes étapes de la vie, pour que les oiseaux grandissent bien et se développent.

Comment faire un bol à boire pour des cailles de vos propres mains: instructions pas à pas

Cet article explique comment choisir les bons buveurs pour leurs animaux à plumes, quelles sont les exigences auxquelles vous devez faire attention. Il propose également plusieurs options pour les buveurs de caille faits maison et leurs instructions étape par étape.

Comment faire une couveuse pour cailles faites-le vous-même: instructions détaillées

Si vous décidez de faire pousser vous-même des cailles, vous pouvez alors créer vous-même une couveuse, car à l'avenir, cela aidera à élever plus d'une génération de poussins.

Maladies communes des cailles: causes et prévention

Et bien que les cailles soient une immunité résistante, elles peuvent contracter des maladies infectieuses ou non transmissibles. Pour prévenir leur apparition, il est nécessaire de prêter toute l'attention requise à la prévention, de surveiller l'état des oiseaux et de vacciner. Si vous ne pouvez pas prévenir la maladie, vous devez commencer le traitement le plus tôt possible, sinon vous risquez de perdre tout votre bétail.

Comment faire un chargeur de soute pour les cailles de vos propres mains?

L'option idéale pour se lancer dans l'aviculture - l'élevage de cailles. C’est simple, peu coûteux et très utile.

Race caille: différences externes, productivité et conditions de détention

Les cailles sont bonnes à conserver pour obtenir de la viande ou des œufs. Parmi la grande variété de races de cet oiseau il y en a des universelles. Chacun d’entre eux a ses propres indicateurs de productivité, de conditions d’entretien et d’alimentation.

Fabrication d'une cage pour cailles à la maison: instructions détaillées, étape par étape

Comment créer des cages confortables pour les cailles? Quels matériaux pour cet usage? Qu'est-ce qui détermine la taille du dessin fini? Ces questions et d’autres dans notre article.

Incubation d'oeufs de caille à la maison

L'incubation des œufs de caille doit être soumise à la température, à l'humidité et à l'éclairage. Pendant l'incubation, l'ovoscopie, à travers laquelle vous pouvez comprendre, des embryons vivants ou leur vie s'est arrêtée.

Achat de poussins, comment choisir, coût approximatif

Lorsque vous choisissez de jeunes cailles, faites d'abord attention à l'apparence et au comportement. Les yeux doivent être propres, les pieds lisses (signe de jeunes), le bec sans ébréchement, les pieds sans cônes, le plumage est lisse, pas terne. Les oiseaux doivent être actifs et énergiques pour ne pas tomber sur le côté et ne pas s’asseoir bêtement. L'absence de sang séché sur le bec et le cloaque est obligatoire. Il est possible de déterminer les mâles et les femelles seulement après 30 jours pour le plumage et la glande cloacale.

Ils vendent des cailles à l'âge de 2 mois à partir de 200 roubles par pièce. Le meilleur âge est de 1 mois (4 semaines) à 3 mois (12 semaines). Un poussin de 4 semaines coûte 150 roubles, des poulets quotidiens à 70 roubles, des oiseaux âgés de 2 à 3 mois à environ 200 roubles.

Culture, locaux, exigences de pâturage

Dans les ménages privés, la caille est plus caractéristique de la garder dans des cages que dans les volières. Cette méthode ne nécessite pas une grande surface, ce qui est important pour les aviculteurs privés. En outre, lorsque le contenu de la volière dans la caille diminue la production d’œufs.

Les jeunes sont mis en cage à l'âge de 3 semaines. Pour les cailles utiles zones sombres. Alternativement, les cailles peuvent être cultivées dans des cages d'oiseaux chanteurs. 5 à 6 oiseaux sont placés dans une cage de 20 * 30 cm. Souvent, ils sont élevés dans des cages par nids: 1 mâle et 2–3 femelles. Cellules de batterie très pratiques sur 3 étages, taille de cellule 30 * 20 * 20cm. Il est nécessaire de protéger contre un éclairage excessif, sinon le stress, les performances réduites et même le cannibalisme sont possibles.

Plage de température 18–25 ° C, à une température de 16 ° C, la caille cesse de pondre. Ne tolérez pas les changements de température, les courants d'air et le froid. Un jour clair est à 17 heures, une illumination d’environ 35 lumens ou 40 à 50 watts. Mode de production maximale d'œufs: 18 heures de lumière, 2 heures d'obscurité, 2 heures de lumière, 2 heures d'obscurité ou 3 heures de lumière, 2 heures d'obscurité. Dès que la lumière du jour atteint 16 heures, l'éclairage supplémentaire est désactivé.

L'humidité optimale est comprise entre 60 et 70% (± 5%). Lorsque les oiseaux tombent, les oiseaux tombent en plumes.

Les poussins de caille sont très sensibles au froid. La principale exigence est le chauffage, des radiateurs électriques sont nécessaires. Comme les poulets, les petites cailles sont d'abord plantées dans une grande boîte en carton. 60 * 60 * 18 cm, divisés par des cloisons en quatre compartiments de 30 * 30 cm, dans lesquels 100 poussins sont plantés.

http://greenologia.ru/eko-zhizn/xozyajstvo/fermerstvo/pticevodstvo/perepelki

Caille: habitat naturel et artificiel des oiseaux

La caille commune est un oiseau appartenant au genre Fazanovs. Récemment, la caille sauvage a été activement domestiquée. Un tel tour est dû aux caractéristiques élevées de sa viande et de ses œufs. La situation actuelle a considérablement réduit la chasse aux spécimens sauvages et ceux-ci ont commencé à se rétablir plus activement dans leur environnement naturel. Bien qu'il n'y ait pas de danger particulier pour la population.

Caille oiseau sauvage

Ce représentant est classé dans l'ordre des poulets et est le plus petit. Les animaux sauvages ne pèsent que 100 à 150 grammes, mais les animaux domestiques gagnent jusqu'à 500 grammes. Il convient de noter que la capacité de production des oiseaux domestiques est supérieure à celle de leurs parents naturels.

Description de la caille ordinaire

La couleur superficielle de la caille attire par sa singularité. Le dos et les flancs d’une palette de couleurs brun jaunâtre, avec des taches panachées de noir et de blanc. Abdomen blanc crème, avec panaché. Une telle image posée par nature à se déguiser. Remarquer des oiseaux sur un sol nu est assez difficile. Les mâles diffèrent des femelles par un cou brun foncé, dans lequel le cou est blanchâtre. Une autre caractéristique de l'extérieur est la longueur disproportionnée des ailes et la queue courte. Cet écart est rare à l'état sauvage.

La caille commune mène exclusivement au mode de vie terrestre. Des attaques ennemies, il se cache en courant, se cachant dans des fourrés denses. Les hautes herbes sont un territoire de sauvegarde des oiseaux de proie. Sans nécessité apparente, ils essaient de ne pas quitter les lieux sûrs.

Les quartiers volent vite en battant souvent des ailes. Le vol a lieu à basse altitude, parallèlement au sol. Avant d'atterrir, ils planifient. Jamais assis sur des arbres.

Donne de la nourriture en essaimant dans le sol. Aime se baigner dans la poussière.

Caractéristiques d'élevage

Dans les régions méridionales, les cailles volent vers leurs sites de nidification, parmi les derniers oiseaux migrateurs. Cela se passe en avril - mai. Au nord - en juin. L'oiseau n'est pas bruyant, mais lors de la saison des amours, ses cris de bataille se font entendre. C'est un signe de volonté de protéger votre chéri. Ils ne forment pas de paires permanentes. Il s'accouple avec la femme, qui a eu après le combat avec d'autres demandeurs.

La caille, après la fécondation, commence à préparer le nid. Des fosses peu profondes au sol sont installées: un herboriste sec et quelques plumes sont alignés au fond. Infecté, disposé 9-20 oeufs. Ils sont petits, comparés au poulet. Avoir une couleur marron foncé, petites taches grisâtres. Après le portage, la femelle incube sa progéniture pendant 14 à 17 jours. Après l'éclosion, les poussins se dessèchent et toute la famille quitte le nid. Un fait intéressant est que seule la femelle s'occupe de la disposition du nid et des soins pour les jeunes.

Poussins couverts de duvet épais, couleur rougeâtre. Sur le dos et les côtés, trois bandes marron parallèles atteignent la nuque et les yeux. La partie inférieure du corps a une couleur jaune-gris.

Les enfants qui bougent et sont en vie dès les premiers jours de leur vie grandissent rapidement et un mois plus tard, atteignent l'âge adulte.

Apport nutritionnel

Les trimestres se nourrissent de ce qui peut être obtenu indépendamment. Les composants fondamentaux du menu sont:

• toutes sortes de graines du sol;
• les insectes;
• feuilles, pousses, grain.

Par conséquent, les cailles s'installent souvent près des zones découvertes: champs, prés, lisières de forêts. Ensuite, il y a moins de risque d'une attaque aérienne inattendue. Les oiseaux adultes préfèrent les cultures et les jeunes oiseaux préfèrent les insectes.

Migration

En se préparant à la migration d'automne, les cailles commencent à prendre du poids rapidement. Ils restent longtemps dans les plantations de maïs ou se rendent dans les potagers les plus proches. Où passer beaucoup de temps à manger ces kilos en trop.

Vol pour eux plutôt tourmentant et difficile. Ils doivent rester dans les airs pendant longtemps. En traversant la mer Noire et la mer Méditerranée, ils ne peuvent pas atterrir. Certaines personnes ne maîtrisent pas un si long chemin vers le sud et tombent à l'eau. Les survivants, après avoir surmonté l’élément eau, font de courtes pauses sur la terre ferme. Cacher dans les roseaux et les arbustes le long de la côte.

Habitat

Les oiseaux sont sédentaires sur le territoire de l'Eurasie, de l'Amérique et de Madagascar. Ils passent la saison d'hiver dans le sud de la Chine, en Afrique et en Arabie.

Aujourd'hui, le nombre de ces oiseaux de valeur a considérablement diminué. Cela est dû à plusieurs raisons:

1. Le rythme de développement de l'agriculture a entraîné une réduction de l'espace libre. Ce sont les endroits où les cailles ont tendance à nicher.
2. La récolte mécanisée entraîne la mort des oiseaux sous les lames des moissonneuses-batteuses. Comme la récolte a lieu pendant la ponte, les femelles doivent prendre leur retraite tôt.
3. Augmentation de l'activité de pêche. De plus en plus, cette espèce sauvage a commencé à être domestiquée.

Pour reconstituer la ressource de la population, diverses mesures de sécurité sont prises.

Culture à domicile

La caille domestiquée a commencé à cause de la viande délicieuse et des œufs nutritifs. De plus, ils possèdent une masse de propriétés utiles. Ils contiennent de nombreuses vitamines et oligo-éléments. La viande est considérée comme un produit diététique et son utilisation est recommandée dans de nombreuses maladies, notamment le système cardiovasculaire et le tube digestif. Les œufs sont présentés dans les aliments à tout le monde, sans exception. Ils calorie le poulet. Les effets bénéfiques sur les cellules nerveuses, augmentent l'immunité, favorisent la croissance musculaire.

Données externes

De tous les oiseaux agricoles, les cailles sont les plus petites. Les femmes augmentent leur poids de 15 à 20% de plus que chez les hommes. Cela est dû à sa constitution productive. À l'intérieur du corps se trouvent des organes ovipares, avec des testicules de différentes formations.

Chez la caille japonaise, des différences de couleur évidentes se produisent à l'âge de 3 semaines. Chez les mâles - plumes brunes allongées sur le cou et sternum plus foncé. Les cailles ont un cou et une poitrine plus clairs, avec des taches noires.

Comme tous les échantillons ont une température corporelle élevée, ils ne sont pas susceptibles aux maladies infectieuses.

Production d'oeufs

Les cailles commencent à porter des œufs tous les mois, lorsqu'elles atteignent une masse de 100 grammes. À la puberté, les femmes émettent un léger sifflement et les hommes hurlent fort. Dans les premiers mois, la couvée est petite, seulement 8 œufs. Progressivement, la quantité augmente et atteint 25 pièces. En un an, jusqu'à 300 œufs sont produits, chacun pesant entre 11 et 13 grammes. La couleur de la coquille est variable: crème foncée, bleue, blanche ou jaune, avec des éclaboussures bleu noir.

Kohler dépend de plusieurs facteurs: les conditions de logement, la nourriture et les espèces d'oiseaux. En violation de la santé, la caille souffle des œufs avec une mince surface verdâtre. Et la couleur est facilement lavée.

L'activité productive de la caille commence le soir ou la nuit, avec une fréquence de 27 à 30 heures. La maturité d’incubation est assez élevée, environ 95%. Dure environ 17 jours. Le taux de survie des poulets au cours du premier mois de leur vie est presque de 100%.

Les puces poussent et se développent de manière intensive, ce qui est associé à un métabolisme accéléré. À l'âge de 3 semaines, le poids des filles est nettement supérieur à celui des garçons. Après 3 autres semaines, cela est particulièrement évident. Pour une surveillance continue de l’ensemble du poids vif, une pesée de contrôle est effectuée chaque décennie.

La caille, dans des conditions artificielles, peut vivre jusqu'à 10 ans. Les installer en petits groupes: un mâle et plusieurs femelles. Individu masculin rarement remplacé, seulement en cas d'absolue nécessité. Cela est dû à l'affection des cailles pour son partenaire. Débutant, ils ne prennent pas longtemps, commencent à peaufiner et à picorer.

http://ferma.guru/razvedenie-ptic/perepelki/obyknovennyy-pepel-prirodnaya-i-iskusstvennaya-sreda-obitaniya-pticy.html

Oiseau de caille

La caille est un petit oiseau de la taille d'un muguet qui préfère s'installer dans des zones dégagées, par exemple dans les steppes ou les prairies. On le voit rarement, mais on entend très souvent des trilles de caille dans la steppe ou dans le pré lors du débordement de ces oiseaux. Pour beaucoup de gens qui ne connaissent pas mieux la caille, ils peuvent sembler des oiseaux ennuyeux et inexpressifs. Mais, en fait, caille - un oiseau est très intéressant, pour ne pas dire incroyable. Il existe actuellement huit espèces de ces oiseaux dans le monde et chacune d’elles est unique à sa manière.

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Description de la caille

La caille commune, ou caille, comme on l'appelle souvent, appartient à la sous-famille des escargots à perdrix. Il intéresse depuis longtemps les gens non seulement en tant que jeu, mais également en tant qu'oiseau décoratif ou chanteur. Dans les temps anciens d'Asie, ils étaient également utilisés comme combattants, organisant des batailles de cailles.

Apparence

La taille des cailles n'est pas grande: cet oiseau ne dépasse pas 20 cm de long et 150 grammes de poids. Il ne brille pas non plus avec un plumage brillant, mais sa coloration ressemble à celle des herbes jaunies ou des feuilles mortes. Les plumes de couleur chamois sont couvertes de petites taches et de rayures sombres et claires, ce qui permet à la caille de se cacher magistralement dans les fourrés d'herbe sèche.

Mâle et femelle diffèrent légèrement en couleur. Chez le mâle, le haut du corps et les ailes ont une couleur complexe et panachée. Le ton de base est ocre-brunâtre, dans lequel des taches et des rayures d'une nuance plus foncée, brun-rougeâtre sont dispersées. La tête est également sombre, avec une étroite bande de couleur claire qui s'étend au milieu, une autre nuance plus claire et plus pâle qui court le long de la tête du bord des narines le long de la paupière, puis jusqu'au cou, passe également à travers l'œil, formant autour de l'oeil de l'oiseau une similitude de lunettes lumineuses avec des chaînes.

C'est intéressant! Il n’est pas facile de voir une caille se cacher dans l’herbe ou s’accroupir au sol, car elle se fond presque complètement dans la couleur du paysage environnant. Cette caractéristique de la coloration permet aux oiseaux de se masquer magistralement et constitue une bonne défense contre les prédateurs.

La gorge des mâles est plus sombre, brun noir, mais à la chute, elle s'éclaircit. La femelle a la gorge plus claire que la couleur principale et est également couverte de petites taches et de rayures sombres. La partie inférieure du corps est également plus légère que la partie supérieure. La caille sur la poitrine présente un motif plutôt intéressant, formé par les plumes de la couleur principale résultant de leur combinaison avec des plumes plus foncées, ainsi que des plumes plus claires que la coloration principale.

Les ailes de ces oiseaux sont très longues, tandis que la queue est très petite. Les jambes sont légères, courtes, mais pas massives.

Caractère et mode de vie

Caille - oiseaux migrateurs. Certes, ceux d'entre eux qui vivent dans un climat chaud ne quittent pas leurs lieux d'origine, mais ici, les oiseaux vivant dans les régions plus froides migrent vers le sud jusqu'à l'automne.

Contrairement à la plupart des oiseaux migrateurs capables d'effectuer de longs vols et de s'élever haut dans le ciel, les cailles volent peu et pas très volontiers. Même des prédateurs, ils préfèrent fuir sur le sol. Et, s'élevant dans les airs, ils volent bas au-dessus du sol, en battant fréquemment des ailes.

Les cailles vivent dans les fourrés d'herbe, ce qui a inévitablement affecté leurs habitudes et leur apparence. Même en prenant l'avion et en s'installant pour se reposer, ces oiseaux ne resteront jamais assis sur des branches d'arbres. Ils vont descendre sur le sol et, comme ils le font sur les lieux de leurs sites de nidification, seront cachés dans l'herbe. Malgré leur petite taille, les cailles n’ont pas l’air gracieux, mais au contraire, elles semblent trapues. De plus, à l'automne, ils se nourrissent également de graisse, à cause de ce qu'ils semblent être encore mieux nourris que d'habitude. Ceux qui les chassent à cette époque savent très bien à quel point les cailles grasses peuvent être au début de l’automne avant de partir.

Les cailles migrent en groupes: elles s'envolent pour l'hiver dans les pays d'Asie du Sud et d'Afrique, où il n'y a pas d'hiver ni de froid, et au printemps, elles regagnent leurs champs et leurs steppes d'origine.

C'est intéressant! Les cailles domestiques, élevées pour leur viande et leurs œufs nutritifs, ont presque complètement perdu leur capacité à voler, ainsi que leur instinct de nidification. Mais ces oiseaux sont étonnamment sans prétention aux conditions de détention. Ils ne tombent pratiquement pas malades et se distinguent par leur disposition pacifique, ce qui les rend très pratiques pour la culture et l'entretien dans les fermes domestiques et les petites fermes.

Combien de cailles vivantes

Les cailles sauvages ne vivent pas longtemps: 4-5 ans sont déjà considérés comme un âge très respectable. Cependant, à la maison, les poules reproductrices ont encore moins de nourriture: jusqu'à un an et demi. Le fait est qu’à l’âge de 1 an déjà, ils commencent à se détériorer davantage et que les garder à la ferme devient irrationnel.

Types de caille // vivant maintenant

Il existe actuellement dix types de cailles: huit - aujourd'hui vivantes et pour la plupart prospères, et deux - éteintes, sinon par la faute de l'homme, du moins avec son consentement tacite.

Espèce vivante:

• Caille commune.
• Caille muette ou japonaise.
• Caille australienne.
• Caille à crête noire.
• Caille d'Arlequin.
• Caille brune.
• Caille bleue africaine.
• Caille peinte.

Les espèces éteintes incluent:

• Caille de Nouvelle-Zélande.
• Caille canarienne.

La grande majorité de ces espèces ne brille pas de plumage brillant, à l'exception de la caille bleue africaine, les mâles sont plus que justifiés par le nom de leur espèce. Leur couleur ne diffère pas beaucoup de celle de toutes les autres cailles, mais la partie inférieure de la tête, partant des yeux et au-dessous, de la gorge, de la poitrine, de l'abdomen et de la queue a une couleur irisée, le milieu entre le bleu saphir et le bleu.

Sur les joues, le menton et la gorge, il y a une tache blanche brillante, bordée d'une bande noire. Mais les femelles de cailles bleues africaines constituent la couche de caille la plus commune et la plus banale avec une couleur de base panachée ocre-rougeâtre et un abdomen blanchâtre plus clair.

C'est intéressant! La caille japonaise à l'état sauvage ne se caractérise pas par sa grande taille (90-100 grammes - le poids d'un mâle adulte), est devenue l'ancêtre de toutes les races de cailles domestiques, y compris la viande, jusqu'à un poids de 300 grammes, soit trois fois le poids de leur ancêtre.

Les mâles de cailles peintes se distinguent par une couleur encore plus vive: la tête et le cou sont gris foncé, le haut du corps est peint de saphir céleste avec un léger mélange de gris, la plume de la poitrine, de l'abdomen et des plumes primaires est brun-rougeâtre, le bec est noir et les pattes sont lumineuses. -orange. Cette caille est la plus petite des cailles: son poids varie de 45 à 70 grammes et sa longueur est de 14 cm.

Habitat

La gamme des cailles communes est vaste: ces oiseaux vivent presque partout dans le Vieux Monde: en Europe, en Asie et en Afrique. De plus, dans leur habitat, les cailles sont divisées en sédentaires et migratrices. Les cailles sédentaires vivent dans des régions plus chaudes, où il n'est pas nécessaire de migrer vers le sud. Mais les migrants vivent dans des régions au climat plus froid et, dès le début de l’automne, ils se lèvent et volent vers les pays du sud pour y passer l’hiver. Ils préfèrent vivre des cailles dans la steppe et dans les prés parmi les hautes herbes, où il leur est difficile de remarquer.

Habitats et habitats de tiers, y compris les espèces de caille exotiques:

• Des cailles muettes ou japonaises vivent en Mandchourie, dans le Primorye et dans le nord du Japon, et passent l'hiver dans le sud du Japon, en Corée ou dans le sud de la Chine. Il préfère s’installer dans les champs herbeux, les buissons bas le long des rivières, ainsi que dans les champs agricoles plantés de riz, d’orge ou d’avoine.
• La caille australienne est répandue dans toute l’Australie, mais n’habite pas actuellement la Tasmanie, bien qu’elle y soit restée jusqu’aux environs des années 1950. On le trouve le plus souvent dans les régions plus humides du sud-est et de l'ouest de l'Australie, où il s'installe dans de vastes pâturages et des champs plantés de cultures.
• La caille à crête noire habite l'Hindoustan, ainsi que les pays de l'Asie du Sud-Est, où elle s'installe dans les champs, comme d'ailleurs toutes les autres cailles.
• La caille d'Arlequin se trouve en Afrique tropicale, à Madagascar et dans la péninsule arabique. Ses habitats préférés sont des prairies sans fin et des champs recouverts de végétation basse.
• La caille brune se trouve sur des îles dispersées en Océanie, ainsi qu'en Australie et en Tasmanie. S'installe dans les prés, dans la savane, dans les buissons et dans les marais. Evite les endroits secs et habite surtout la plaine. Cependant, en Nouvelle-Zélande et en Nouvelle-Guinée, il peut aussi vivre en terrain montagneux.
• La caille bleue africaine habite le continent africain sub-saharien. S'installe généralement sur des pâturages ou sur des champs agricoles au bord de rivières ou de lacs.
• La caille peinte vit en Afrique, dans l'Hindoustan, en Asie du Sud-Est, en Australie et en Océanie. Ils aiment s’installer dans des prairies humides à plat et dans les hauts plateaux.

Régime de caille

Pour se nourrir, la caille jette le sol avec ses pieds, comme un poulet ordinaire. Son régime alimentaire comprend la moitié de l'animal, la moitié de la nourriture végétale. Ces oiseaux mangent de petits invertébrés, tels que des vers, des insectes, ainsi que leurs larves. Les aliments végétaux que mangent les cailles comprennent les graines et les graines végétales, ainsi que les pousses et les feuilles d'arbres et d'arbustes.

C'est intéressant! Les jeunes cailles se nourrissent principalement de nourriture pour animaux, et ce n’est qu’avec l’âge que la proportion de nourriture végétale dans leur alimentation augmente.

Reproduction et progéniture

Sur les sites de nidification, les cailles arrivent à la fin du printemps ou au début de l'été et commencent immédiatement à chercher un partenaire, puis construisent un nid. Ces oiseaux sont polygames, ils n'ont pas de paires constantes et ils ne restent pas fidèles à leurs partenaires. Pendant la parade nuptiale, les hommes tentent d'impressionner leurs élus avec des chansons qui ressemblent cependant davantage à des cris qu'à de vrais chants.

Souvent entre les mâles, cherchant l'attention de la même femme, se déroulent des batailles féroces au cours desquelles le gagnant est déterminé, qui devient l'élu des "dames" à plumes.

Le nid est construit dans une petite dépression quelque part dans la steppe ou dans un pré. De plus, les oiseaux choisissent souvent des champs plantés de céréales comme lieu de nidification.

Le fond de la fosse de l'oiseau est recouvert de plumes et d'herbe séchée, après quoi le nid est prêt, vous pouvez donc commencer à pondre des œufs et à faire incuber la future progéniture. Dans ce nid, la femelle pond des œufs brunâtres et variés, dont le nombre peut être égal à 10 voire 20 pièces.

C'est important! La maturité sexuelle des cailles survient après l'âge d'un an, après quoi le jeune oiseau peut commencer à chercher un partenaire pour lui-même ou, dans le cas d'un mâle, essayer de se battre avec d'autres demandeurs pour avoir le droit d'être avec leur choix.

Commence alors le processus d’incubation, qui dure en moyenne deux semaines. Pendant tout ce temps, la caille devrait s'asseoir sur le nid, presque sans le quitter. Son élue ne prend pas part à l’incubation. Tous les soucis concernant la progéniture retombent sur la femelle.

Les oisillons sont nés couverts de duvet rougeâtre avec des rayures plus foncées sur la tête, le dos, les côtés et les ailes, ce qui les rend similaires en couleur aux tamias. Ils sont complètement indépendants et peuvent quitter le nid dès qu'ils sont secs. Les cailles grandissent très rapidement, de sorte qu'après un mois et demi environ, elles deviennent des oiseaux indépendants et pleinement adultes. Mais jusqu'à ce que cela se produise, la femelle les surveille et, en cas de danger, les cache sous ses ailes.

Ennemis naturels

Les ennemis de la caille sauvage sont les renards, les hermines, les furets et même les hamsters. Ils ruinent la ponte et tuent les petits, et parfois, s'ils sont attrapés, ils peuvent détruire les oiseaux adultes. Les oiseaux prédateurs, tels que l'épervier et les petits faucons, sont également dangereux pour les cailles.

C'est intéressant! Certains prédateurs à plumes, tels que les cailles et les faucons, lors de cailles de cailles, suivent leurs troupeaux, se nourrissant ainsi assez longtemps.

Statut de la population et des espèces

Le nombre exact de cailles d’une espèce vivante aujourd’hui est difficilement comptable, car la population de ces oiseaux est immense et leur habitat est très étendu et couvre plus de la moitié du globe. En outre, certains types de cailles, telles que les crabes ordinaires, les japonaises et même les arc-en-ciel, sont élevés en captivité, ce qui en augmente encore le nombre déjà considérable.

C'est intéressant! Rien d’étonnant dans le fait que, à l’exception de la caille japonaise, qui a reçu le statut de conservation «Proche de la position vulnérable», toutes les cailles principales appartiennent à l’espèce «qui suscite le moins de préoccupations».

Caille seulement à première vue peut sembler des oiseaux terne et peu intéressant. Grâce à leur incroyable capacité d'adaptation aux différentes conditions d'existence, ces oiseaux ont habité la plus grande moitié du globe. De plus, des scientifiques futuristes pensent que la caille fera partie des rares espèces capables de survivre à la fois à l’ère glaciaire et au nouveau rapprochement des continents. Et il se peut très bien que même après cent ou deux cent millions d’années, des trilles de caille continueront de se répandre sur la Terre, ce qui aura changé son apparence.

http://simple-fauna.ru/birds/perepel/

Caille

Pepperel, ou loupe commune (Coturnix coturnix Linnaeus, 1758; nom désuet - latin. Coturnix dactylisonans s. Communis; femelle - caille, petits - caille), est un oiseau de la sous-famille de la brigade de perdrix ressemblant à un poulet.

Le contenu

Apparence

La longueur du corps est de 16-20 cm, le poids de 80-145 g.

Le plumage est de couleur ocre. Le dessus de la tête, le dos, le nadhvoste et le dessus de la queue sont couverts de stries transversales et de taches brun foncé et brun clair, derrière l'œil, une bande rougeâtre. Le mâle a les joues rouge foncé, le goitre rouge, le menton et la gorge noirs. La femelle s'en distingue par un menton et une gorge ocre pâle et par la présence de taches brun noir (pestrin) sur le goitre et les flancs.

Propagation

La caille est commune en Europe, en Afrique et en Asie occidentale; en Russie - à l'est jusqu'au lac Baïkal. Il vit dans les champs dans les plaines et dans les montagnes. Il hiverne en Afrique et en Asie du Sud-Ouest, principalement en Afrique du Sud et dans le sous-continent indien. Se reproduit dans toute l'Europe et l'Asie jusqu'en Afrique du Nord, en Palestine, en Iran et au Turkestan. Arrive au sud début avril, au nord début mai.

Élevage

Au fur et à mesure que l'herbe grandit, la caille commence à crier et les mâles se battent à cause de la femelle. Les nids sont disposés sur le sol. La femelle pond de 8 à 20 œufs de couleur fauve avec des taches brun noir; éclose 15-17 jours et élève des poussins sans participation masculine.

Mode de vie

Lorsque le pain est mûr, les cailles se déplacent dans les champs, grossissent rapidement et deviennent très grasses. Envolez-vous, selon la latitude, de fin août à fin septembre. Nourriture principalement végétale (graines, bourgeons, pousses), moins d'insectes.

Les gens et la caille

La viande et les œufs de caille sont très savoureux. Les engrais minéraux et les pesticides dispersés dans les champs ont provoqué des intoxications et une nette diminution du nombre de cailles qui servaient auparavant de cible pour la chasse lors du vol d'automne en Crimée et dans le Caucase. Caille involontaire tolère très bien. En Asie centrale, les cailles sont gardées dans des cages en tant qu'oiseau combattant et pour "chanter" - un grand cri du courant.

Dans l’Égypte ancienne, l’image d’une caille était utilisée comme un hiéroglyphe pour les sons «in» et «in»:

Histoire de la pêche à la caille en Russie [2]

Dans la Russie pré-révolutionnaire (jusqu'en 1917), la caille servait à obtenir, d’une part, un gibier, une nourriture, d’autre part, un oiseau chanteur, et enfin, à organiser des combats de cailles.

La chasse

La prise principale de la caille a été réalisée en mai, juin et juillet, principalement à l'aube du matin ou du soir, mais uniquement en l'absence de rosée. Pour la pêche, ils utilisaient un filet et des pipes ou des cailles femelles vivantes. Le filet était étendu sur l'herbe ou les semis de printemps, le chasseur étant assis au bord opposé à celui où la caille avait été entendue, puis il a commencé à "battre le tuyau", qui imitait la voix de la caille femelle et consistait en un tondeur à os muni d'un soufflet en cuir. Au lieu d'utiliser un tuyau sous le filet dans une cage, on a également planté des cailles femelles vivantes, âgées certainement d'un an et ayant passé l'hiver en captivité. Lorsque la caille, soulevée par un tuyau ou un filet, est passée sous le filet, le chasseur s'est levé, l'oiseau a flotté et s'est emmêlé dans les mailles du filet. «Non habités», c’est-à-dire sans peur, les oiseaux étaient extrêmement courageux et, sans crainte de personne, sautaient souvent sous le filet dans une cage avec une femelle. Parmi les oiseaux capturés, les «combattants» (cailles bien hurlantes) étaient très rares et, pour les chasser, les chasseurs amateurs disposaient d'agents spéciaux qui les surveillaient à l'avance et les écoutaient à travers les prés et les champs de bonnes cailles de cricket. Les cailles de cricket étaient mises en cage et suspendues sur des chardons dorés (c'est-à-dire sur un haut poteau), au sommet desquels ils disposaient un toit avec des parois avant et arrière, sous lesquels la cage était tirée vers le haut. Par temps calme, la voix d’une bonne caille pouvait être entendue pendant deux verstes, et sous le vent encore plus loin avec le vent. La chasse aux cailles d'été a commencé après la récolte du pain et s'est poursuivie jusqu'au départ.

Les manières de capturer les cailles étaient extrêmement diverses: outre les fusils de chasse et les faucons, communs à tous les petits gibiers, ils les attrapaient dans des filets à enroulement spéciaux, dont le bord supérieur était soulevé par de longs rayons lumineux. Ce réseau était enveloppé de cailles, avec le chien qui fabriquait le support au-dessus de la caille. Dans la région du Turkestan, les cailles ont été capturées avec un filet. Dans le Caucase, les cailles ont été attirées par les filets d'alerte par le feu et le timbre. En Crimée, les chasseurs cherchaient à être engraissés par la chute et donc à élever des cailles à cheval et à les recouvrir d'un cheval avec un filet en forme de cône. En outre, les cailles ont été capturées en nombre considérable par des pièges placés dans des champs de trèfle et autres, ainsi que par des «filets à peremetnye» étirés comme des surpoids dans le passage entre de grands arbres, dans des clairières et des ravins. Selon les lois en vigueur jusqu'en 1917, la chasse à la caille était interdite du 1er mars au 15 juillet, à l'exception de la chasse avec un réseau de mâles de caille qui était autorisée à partir du 1er mai.

Chant de caille

Les cailles étaient appréciées pour la voix masculine (certains mâles «criaient», et les femelles seulement «levaient»), qui, cependant, ressemblait peu aux sons que l'on appelle communément chanter et se divisait en mère (ou wavakan) et en cri (ou combat). Vavakane (“va-va”) est généralement répété une à trois fois; le cri («fit-pil-vit»), à la chasse, est composé de trois tribus distinctes: «levée», «procrastination» et «reflux». Le plus célèbre de la caille cite la province de Kursk du comté de Sudzhansky; En général, de bonnes cailles ont été trouvées dans toute la province de Koursk, dans la plupart des régions de Voronej et dans certains districts des provinces d'Oryol, Tula, Tambov et Kharkov.

Batailles de cailles

Au Turkestan, les combats de mâles-cailles entre eux constituaient une sorte de sport d’Asie centrale, auquel de nombreux sarts se livraient avec enthousiasme. Les propriétaires des cailles de combat les portaient généralement dans le sein. L'arène de combat, toujours accompagné d'un pari, était desservi par de vastes fosses, le long des murs desquels les spectateurs étaient assis.

Classification

La caille commune est divisée en 8 sous-espèces:

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1090197