La guanabana est un fruit tropical qui porte plusieurs autres noms: graviola, corossol, saucisse, annona piquante. Actuellement, l'intérêt pour le guanabana a augmenté, des études récentes ayant montré que les fruits de la plante contribuent à améliorer la santé. Dans cet article, nous examinerons de plus près les qualités de ce fruit merveilleux.

Où se développe et à quoi ressemble Annona

L'Amérique latine est considérée comme le lieu de naissance de la plante. Cependant, aujourd'hui, le guanabana se développe dans presque tous les pays à climat tropical. On le trouve en Asie du Sud-Est, en Amérique centrale et du Sud et dans des pays africains.

Annona est un arbre à feuilles persistantes avec de grandes feuilles qui exhalent un fort arôme. L'usine est un parent d'ylang-ylang, donc elle a la même odeur. L'arôme épicé des feuilles est particulièrement perceptible lorsqu'il est frotté.
Annona spiny atteint une hauteur de 6 m et fleurit une fois par an. Dans le même temps, de grandes fleurs odorantes couvrent les branches et le tronc d’arbre. Après cela, le guanabana porte des fruits: de petits fruits apparaissent sur l’arbre, qui atteignent rapidement de grandes tailles.

Caractéristiques des fruits d'Annona

Un fruit mûr peut mesurer 30 cm de long et peser environ 7 kg. Mais le plus souvent, les fruits ne pèsent pas plus de 5 kg. La nuance des fruits presque mûrs varie du vert au vert foncé. Les fruits bien mûrs deviennent mous et légèrement jaunâtres, la couleur de la peau ressemblant à celle du melon.
Les fruits Annona ont une apparence particulière: en forme de poire, de fines pelures et d'épines vertes. Sous cette coquille se trouve une chair juteuse et tendre. Quant aux épines, elles sont douces et donc inoffensives.
L'intérieur comestible du guanabana est doux et visqueux, ce qui se ressent dans la bouche. La pulpe du fruit a une couleur blanche et des os noirs. Le goût du fruit est un peu comme un mélange de goût de fraise, d’ananas et d’agrumes. Le fruit a une acidité légère et agréable, et son arôme est unique et ressemble un peu à l'odeur d'ananas.

Les fruits Annona sont récoltés alors qu'ils sont encore solides, mais ils ont déjà une teinte jaune-vert clair. Si vous laissez les fruits mûrir, ils tomberont au sol, leur présentation sera gâchée. Si vous appuyez votre doigt sur un fruit mûr, vous pouvez sentir la douceur. Les fruits mûrs peuvent être laissés au réfrigérateur pendant quelques jours. Leur peau peut s'assombrir un peu, mais ils conservent leurs qualités utiles.

Comment utiliser le fruit de guanabana

La chair est commode de manger directement du fruit, à l'aide d'une cuillère. La pulpe fraîche peut être conservée et utilisée avec le temps. Les graines de fruits ont des propriétés toxiques, elles doivent donc être enlevées avant de consommer les fruits. À partir de la pulpe d’Annona, préparez de délicieuses boissons, jus de fruits, purée de pommes de terre, glaces. Les fruits immatures comme légumes sont utilisés par la population indonésienne.
Les fruits mûrs ont un goût excellent. Sa pulpe est un composant de nombreux desserts. Exot va bien avec la crème fouettée et la crème glacée. Extrait de thé aromatisé Graviola. Les laits frappés au guanabana sont très populaires en Amérique latine. Le jus fermenté est la base d'une boisson locale à faible teneur en alcool qui a le goût du cidre. En y ajoutant des eaux de vie et des épices, les Latino-Américains obtiennent des cocktails originaux. La pulpe juteuse est utilisée pour faire des confitures, des desserts et des bonbons.

Composition de guanabana

Le fruit contient environ 12% de glucides faciles à digérer, ce qui donne à la personne un bon apport en énergie. Dans la crème sure, beaucoup d'eau et un minimum de matière grasse et de protéines. Ce fruit tropical est célèbre pour son ensemble unique de composants utiles. Il contient de nombreuses vitamines PP, C, groupe B. Le fer, le phosphore, le potassium, le sélénium, le cuivre, le calcium, le zinc et l’acide folique sont des substances précieuses qui enrichissent le corossol.

Qualités utiles du corossol

Des recherches menées par des instituts de recherche d'Amérique centrale et d'Amérique du Nord ont révélé des propriétés inhabituelles du guanaban en raison de la composition rare de ses éléments. Ces substances préviennent l'apparition de tumeurs dans le corps. Des recherches sur les qualités de l'annone ont été menées au siècle dernier. Aujourd'hui, les médecins occidentaux prescrivent les fruits
ANONA Sorsop ou corossol comme moyen de prévention contre le cancer. En termes d'impact, les fruits sont supérieurs à la chimiothérapie. Dans le même temps, les fruits tropicaux n'ont pas d'effets secondaires, contrairement à la chimiothérapie destructive.
Il existe de nombreux articles dans des publications étrangères consacrés à l'étude de l'activité antitumorale de gravioli. Contrairement à la chimiothérapie dangereuse, les substances actives du fruit ont des effets néfastes uniquement sur les cellules du corps, qui se sont révélées étrangères.
D'autres études ont montré que le corossol est mortel pour les parasites qui ont pénétré dans le système digestif humain. Par conséquent, le guanabana est un agent antiparasitaire naturel.

Le fruit étonnant a d'autres qualités utiles:

• antifongique,
• antimicrobien,
• apaisant
• antipaludique,
• antiviral.

Qui est utile d'utiliser le corossol

Les fruits Outlandish sont utilisés activement en médecine par des spécialistes d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Ils croient que cela est très utile pour les diabétiques, car il normalise les niveaux de sucre. Sausep raw aide à maintenir une pression élevée. La richesse en vitamines le rend indispensable aux maladies intestinales. Les fruits aident à éliminer l'excès de poids et à normaliser l'acidité du suc gastrique. Il améliore la fonction hépatique, aide à éliminer les toxines et l'acide urique du corps. Le corossol est donc recommandé aux personnes souffrant de goutte, d'arthrite et de rhumatismes. Il est utile d'utiliser avec une mauvaise santé et une faible immunité.

La teneur élevée en vitamines B rend le fruit utile dans les pathologies neurologiques et les maladies de la colonne vertébrale. À des fins médicinales, les fruits de la plante sont le plus souvent utilisés. Les feuilles et l'écorce sont utilisées comme sédatif et antispasmodique. Ils sont utilisés pour faire des décoctions et des infusions, manger avec l'asthme, la toux, l'hypertension et l'asthénie. Le thé infusé avec des feuilles d’Annona a un effet sédatif et hypnotique. À partir des graines de plantes, fabrique de l'huile qui est utilisée contre les poux. Les graines moulues sont utilisées comme émétique efficace.

Contre-indications

Graviol ne doit pas être utilisé pendant la grossesse. Trop de ces fruits à la fois ne sont pas recommandés car des nausées peuvent survenir. Si vous mangez du corossol constamment et souvent, il y aura une carence en bactéries bénéfiques dans l'intestin.

http://produktorium.ru/stati/guanabana-graviola

Guanabana ou le fruit de l'arbre graviola: description, préjudice et bénéfice

Les fruits d'outre-mer ou exotiques deviennent de plus en plus populaires. Le guanabana est l’un des fruits les plus célèbres et les plus utiles. On l’entend souvent sous le nom de sausep, melon vert ou encore de corossol. Ce produit contient de nombreux minéraux et vitamines qui stimulent le système immunitaire et protègent le corps de nombreuses maladies.

Guanabana - brève description

Fruit sur l'arbre

Si vous voyez le fruit, il ressemble visuellement à un melon, uniquement vert. Le fruit a des épines, donc il se sent un peu rugueux au toucher. L'arbre est à feuilles persistantes, il est très haut (atteint parfois neuf mètres, une moyenne de sept). Les feuilles de l'arbre ont une teinte vert foncé sur le dessus et une couleur vert clair en dessous, elles sont brillantes et lisses. Quand un arbre fleurit, il est surprenant que les fleurs ne soient pas sur les rameaux, mais sur le tronc même. Dans de rares cas, l'inflorescence est formée sur des branches épaisses. Les fleurs ressemblent à trois pétales internes et trois externes deviennent finalement coniques.

Le fruit fait partie de la famille Annon et est le plus grand de leur espèce. Si le fruit a poussé dans les bonnes conditions, son poids atteint sept kilogrammes et sa taille est comprise entre dix et trente centimètres de long et quinze centimètres de large.

Lorsque le produit est prêt ou mûr, il devient vert clair, légèrement jaunâtre. Il est facile de déterminer un fruit non mûr; s'il est d'une couleur vert foncé, vous ne devriez pas le cueillir car il n'a pas pleinement acquis toutes les caractéristiques utiles.

Quel est le goût du fruit et où pousse-t-il?

L'arôme et le goût de corossol spécifique. Certains goûts rappellent une combinaison de banane, d'ananas et de fraise, d'autres sentent le goût d'agrumes. Sausep peut être consommé sous sa forme pure, le jus de fruits frais est très parfumé. Aussi considéré comme une infusion de guérison, faite sur la base de l'écorce et du feuillage. Si vous ajoutez quelques cuillères d'une telle teinture au thé, vous pouvez guérir une dépression profonde.

L'Amérique latine est considérée comme le lieu de naissance d'un arbre exotique, ce fruit est disponible pour presque tous les habitants. Les conditions climatiques sont si favorables que les arbres fructifient toute l'année. Dans les pays allant du Mexique à l’Argentine, la boisson populaire est le jus de guanabana et le dessert - la crème glacée au sausep.

De plus, ce fruit pousse en Asie du Sud-Est et dans les Caraïbes, mais les fruits deviennent de plus en plus sauvages, mais les caractéristiques gustatives sont préservées.

Les propriétés curatives du fruit

Les fruits de graviola sont souvent utilisés en cuisine car ils contiennent beaucoup d'éléments nutritifs. Par exemple, des vitamines telles que C et tous les groupes B (B1, B6, B9, B12) et des minéraux: calcium, fer, phosphore et magnésium. En outre, il contient beaucoup de protéines, de glucides et d'acide folique.

En raison de cette composition, le sausep est utilisé en médecine traditionnelle pour le traitement des maladies suivantes:

• normalisation de la flore intestinale
• avec la pathologie du côlon
• aide avec des problèmes de foie
• lutter contre l'excès de poids
• stabilise l'acidité, le pancréas et l'estomac
• contribue à l'excrétion adéquate de l'acide urique
• traite les maladies neurologiques, la scoliose et les courbures dégénératives de la colonne vertébrale

Dans des études récentes, les médecins ont conclu qu'une substance qui combat l'oncologie fait partie des guanabans, mais cela n'a pas encore été prouvé dans la pratique. Le fruit tue en réalité des cellules exotiques, mais uniquement dans un environnement spécifique et individuellement. Mais le diabète sucré est guéri avec précision, si vous prenez le fruit selon un certain régime et dans la quantité requise.

Sur la base de guanabans, un médicament a été fabriqué qui est prescrit aux patients atteints de cancer. Le but du médicament est de remplacer la chimiothérapie chez les patients cancéreux et non d’exposer le corps aux radiations. Dans le même temps, le médicament n’affecte pas les autres organes en bonne santé.

L'extrait fœtal a des effets antiparasitaires, antiviraux, antipaludiques et antifongiques. À partir des graines, la sausépa produit de l'huile pour le traitement des poux.

Comme vous pouvez le constater, le guanabana est très utile et cicatrisant, mais cela ne veut pas dire qu'il devrait être consommé quotidiennement et de manière excessive. Dans toute la mesure nécessaire.

Quand est-ce que le guanabana fait du mal

Bien que l'acide folique fasse partie du fœtus, il est toujours contre-indiqué aux femmes enceintes, car la saucisse peut provoquer des nausées et augmenter la toxicose.

Le melon vert peut être nocif pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle. Si vous voulez toujours manger des fruits, ne le faites qu’avec une petite dose et en contrôlant le taux de pression.

Si vous en abusez, mangez des fruits de graviola pendant une longue période, puis, non seulement des bactéries nocives, mais aussi des bactéries utiles, indispensables au fonctionnement normal du tube digestif, meurent dans le corps. Pour restaurer le système devra dépenser sur les probiotiques.

En outre, dans de rares cas, le guanabana peut provoquer la maladie de Parkinson, en particulier chez les personnes âgées. Les personnes de plus de 60 ans qui consomment du thé à base de sausépa et de fruits à l'état pur ne sont pas recommandées.

Guanabana en cuisine

• Tout d'abord, le fruit peut être mangé en dessert dans sa forme pure, la pulpe se mange à la cuillère.
• En outre, guanabana en conserve ou à base de boissons diverses: jus de fruits, thés et cocktails.
• De la pulpe prépare la crème, qui passe ensuite à la préparation de mousses, de glaces ou de décorations pour la cuisson.
• Dans les pays exotiques, ils mangent même des fruits non mûrs, alors ce sont plutôt des légumes que des fruits. Ils sont mis comme ingrédient pour les salades ou en soupe.

Sur les marchés, il est facile d’acheter du thé avec du saucisson et de profiter de son arôme et de son goût. Si possible, vous pouvez préparer votre propre boisson en utilisant 4 feuilles fraîches, de l'eau bouillie et du sucre.

Ainsi, les fruits de graviola sont médicinaux, savoureux et sains. La composition du fœtus comprend de nombreux minéraux et vitamines nécessaires à la vie humaine. Cependant, il existe des cas où le guanabana est contre-indiqué.

http://vselekari.com/mozhno/est/guanabana-ili-plod-dereva-graviola.html

Cultiver des guanabans à la maison

12/09/2014

Malgré la rareté et l'exotisme, le guanabana (latin Annóna muricáta) se cultive facilement chez lui. Cette plante est extrêmement sobre et robuste, elle ne nécessite pas la création de conditions spéciales et se sent bien dans un appartement en ville.

Propriétés utiles

Ses fruits, également connus sous le nom de saucisse ou de corossol, sont précieux non seulement pour leur goût et leur parfum agréables. Ils luttent très efficacement contre le cancer.

Les substances spéciales contenues dans la pulpe de ses fruits attaquent les cellules cancéreuses sans nuire aux cellules saines. Le guanabana traite le cancer de manière assez efficace dans les premiers stades de la maladie et renforce le système immunitaire.

L'écorce et les feuilles de l'arbre sont utilisées pour soulager la tension nerveuse et les crampes. Leur thé est largement utilisé en médecine orientale pour le traitement de l'hypertension artérielle. La substance annonacine, contenue uniquement dans le guanabane, est le principal médicament utilisé dans le traitement de la dengue hémorragique.

Seules les graines de plantes sont impropres à la consommation en raison de leur toxicité. Cette propriété est extrêmement efficace pour expulser les poux.

Le Guanabana a d'abord poussé dans des forêts tropicales d'Amérique du Sud et des Caraïbes. Merci à l'homme répandu dans toutes les plantations tropicales de la planète. Certaines variétés sont cultivées en Palestine et en Espagne. Les arbres des plantations atteignent 12 m de hauteur. Les fruits sont ovales, cahoteux, atteignent 30 cm de long et pèsent jusqu'à 3 kg. Cultivée à la maison, la hauteur de la plante ne dépassera pas 3 m. De plus, on peut lui donner la taille désirée par élagage.

D'un point de vue botanique, le fruit de guanabana est une baie. Dans les lieux de croissance, il est utilisé comme matière première pour les boissons, les jus et les marmelades à faible teneur en alcool. Dans les pays européens, il est consommé cru, ajouté à la crème glacée et aux gâteaux faits maison. Très savoureuse boisson de pulpe moulue avec du lait et du sucre. Les fruits et les jus servent de base à de nombreux cocktails alcoolisés.

Élevage

Pour la germination doit être recueilli des graines de fruits mûrs. Le guanabana mûr devrait avoir une couleur jaune-vert et être doux au toucher. Faire germer les graines de préférence en fin d'hiver ou au début du printemps. Comme cette plante est une plante à feuilles caduques, au début de l’hiver, elle perdra de toute façon ses feuilles, et si les pousses sont trop petites, elles ne se réveilleront pas au printemps prochain. La température optimale pour la germination des graines est comprise entre 25 ° C et 30 ° C.

Le sol doit être constamment humide. Pour cela, un pot de graines doit être placé dans une casserole avec de l'eau et recouvert d'un film alimentaire. Après la levée des plants, le film doit être enlevé, tout en évitant que le sol ne se dessèche. Lorsque les germes atteignent 25 cm, ils doivent être transplantés dans un pot d'environ 5 litres. Le sol doit être préparé à partir de tourbe, de limon et de sable dans un rapport de 2: 2: 1. Après le repiquage, arrosez bien.

Une plante adulte se sentira bien dans la baignoire devant la fenêtre ou dans le coin ensoleillé de la pièce. En été, l'arbre peut être amené à l'air frais. À la fin de l'automne et au début de l'hiver, le guanabana perd ses feuilles. Pendant cette période, l’arrosage doit cesser et ne reprendre que lorsque les jeunes boutons apparaissent.

Environ 3 ans après la plantation, la plante est prête à donner des fruits. Dans ce cas, il a besoin d'aide humaine. Le pollen ne convient à la pollinisation que le matin et au pilon - après le déjeuner. Pour obtenir des fruits, le pollen doit être collecté avec une brosse dans un sac, mis au réfrigérateur et l'après-midi, appliquez-le avec le même outil sur le pistil. La récompense pour le travail sera un fruit exotique qui a le même goût que l'ananas et la fraise.

http://zooclub.org.ua/domashnie-rasteniya/2087-vyrashhivanie-guanabany-v-domashnix-usloviyax.html

Où pousse le guanabana?

La guanabana est une plante tropicale étonnante qui a beaucoup de noms derrière laquelle elle se cache comme un espion. Corossol, Graviola, Annona piquant - tout cela est guanabana. On parle beaucoup de cette plante car, selon les recherches, les fruits du guanaban ont des propriétés médicinales, voire anti-cancéreuses. Regardons de plus près cette plante intéressante.

Où pousse le guanabana et à quoi ressemble-t-il?

Comme il ressort clairement du nom de cette plante, elle ne pousse clairement pas dans notre région. La patrie du guanabana est l’Amérique latine. Mais de nos jours, lorsque les propriétés bénéfiques de la plante sont connues, ainsi que le goût, les guanabans se retrouvent dans toutes les forêts tropicales du monde.

Les Guanabans se sont occupés du lieu de résidence et nous allons maintenant passer à la deuxième question et voir à quoi ressemble cette plante merveilleuse. Comme mentionné précédemment, le guanabana est un arbre tropical à feuilles persistantes. Les feuilles de l'arbre sont grandes et parfumées, puisque le guanabana est apparenté à l'ylang-ylang et que son odeur ressemble un peu à l'arôme de cette belle plante, dont on peut souvent trouver les huiles sur notre marché. La hauteur de la plante pour la plupart ne dépasse pas la marque de six mètres. Le guanabana ne fleurit qu'une fois par an, alors que les fleurs apparaissent non seulement sur les branches de l'arbre, mais aussi sur le tronc lui-même. Et, bien sûr, la période de floraison est suivie par une période où les fruits apparaissent sur l'arbre, les très «pommes de corossol». D'abord, de petits fruits verts apparaissent sur l'arbre, qui commencent alors à se développer rapidement. Les fruits mûrs peuvent peser jusqu'à sept kilogrammes et peuvent atteindre trente centimètres de long. Donc, la petite taille initiale est très trompeuse. Le type de fruit est également très intéressant. Une peau fine et verte avec des épines se cache sous la chair tendre et juteuse de couleur blanche avec des os noirs. Ils disent que le goût du guanabana ressemble à un certain mélange d’ananas, de fraises et de notes d’agrumes légères.

Fruits Guanabans - faits intéressants

Regardons de plus près ce fruit incroyable, au sujet duquel ils disent tellement. Nous avons déjà compris à quoi cela ressemble extérieurement, mais quelles sont ses propriétés utiles?

Le guanabane contient de la vitamine C, de l'acide folique, diverses vitamines du groupe B, du phosphore, du fer et des protéines. Si les guanabans sont consommés régulièrement, ils contribueront au maintien de la microflore dans l'estomac et à la normalisation de son travail, ainsi que du travail du foie. Il n'y a pas si longtemps, des études ont montré que le guanabana avait des propriétés anticancéreuses - les fruits contribuent à la destruction des cellules étrangères, dont la formation est à l'origine de l'apparition de tumeurs.

Comment faire pousser du guanabana?

Le guanabana étant un produit périssable, la situation des importations n'est pas particulièrement satisfaisante. Bien sûr, les fruits sont récoltés encore immatures pour le transport et ils mûrissent au cours de celui-ci, mais il existe un «mais» - les fruits mûrs peuvent être consommés pendant quelques jours seulement, et même s'ils sont conservés au réfrigérateur. Il est donc beaucoup plus facile de cultiver du guanabana vous-même, chez vous.

Au cours des dernières années, le guanabana est devenu une plante exotique très populaire chez nous, car la culture de guanabans ne cause pas beaucoup de problèmes. Les graines de guanabana peuvent être plantées dans un petit récipient ou une cuve, ce qui est suffisant pour une plante. Guanabana tolère très bien la sécheresse et les arrosages excessifs, ce qui est tout simplement une qualité irremplaçable pour les personnes qui oublient. En outre, l'odeur émanant des feuilles et des fleurs de guanabans rafraîchira votre maison beaucoup mieux que n'importe quel assainisseur d'air chimique. Et vous pourrez déguster les fruits les plus délicieux de la troisième année de la vie de la plante. Pour cela, vous n’aurez absolument pas besoin d’aller en Amérique latine.

http://womanadvice.ru/gde-rastet-guanabana

Guanabana - les avantages, les inconvénients et les contre-indications

Les fruits tropicaux aux nombreux noms suscitent invariablement l'intérêt des Européens. Les fruits exotiques domestiques poussent en Inde, en Australie, au Pérou, dans le sud de la Chine et au Sri Lanka, à l'état sauvage dans les Bahamas et les Bermudes. Il porte de nombreux noms: guanabana, sausep, corossol, annona. L'arbre est absolument sans prétention, il pousse à la fois sur la côte de la mer, lorsque l'air est chaud et grimpe à plus de 1000 mètres d'altitude, là où la température ambiante est beaucoup plus basse. Au fait, pas mal de guanabana se reproduit à la maison.

Résumé de l'article:

Guanabany propriétés

Guanabana ou sausep est un arbre à feuilles persistantes qui ne pousse pas de grandes tailles. Sa hauteur reste le plus souvent dans la fourchette de 6-9 mètres, chez elle elle ne dépasse pas la marque des 2 mètres. L'arbre a de larges feuilles molles et charnues pouvant atteindre 15 centimètres de long. Une fois frottés, ils dégagent une saveur épicée légèrement perceptible.

Les guanabans pèsent environ 7 kg et sont ovales ou en forme de cœur. Ils sont décorés d'épines douces. En cours de maturation, le fruit passe du vert foncé au jaune. Les fruits mûrs ont une surface relativement douce, ce qui est déterminé en appuyant sur un doigt. À la température ambiante, ils peuvent rester forts pendant plusieurs jours, puis placés au réfrigérateur pendant deux ou trois jours. Les fruits peuvent noircir, mais la chair reste comestible.

Dans la section du guanabana, cela ressemble à ceci: la pulpe juteuse et fibreuse ressemblant à du coton est divisée en segments où se trouvent des os noirs. Avant l'usinage, les graines sont retirées car elles sont considérées comme toxiques. Dans l'un de leurs fruits contient environ 1,5 douzaine de morceaux.

Au goût, sausep ressemble à un cocktail de fraises à l'ananas avec un léger parfum d'agrumes. La récolte a lieu à maturité, mais le fruit n'est pas mûr. Dans l'idéal, le guanabama devrait changer de couleur mais ne pas mûrir complètement, sinon le fruit tomberait au sol et la peau délicate se pelerait sous l'impact.

Les fleurs de guanabans ont une propriété intéressante - elles peuvent apparaître non seulement sur les branches de l'arbre, mais également sur son tronc. La floraison se poursuit deux fois par an. Ainsi, des fleurs jaune clair de 2,5 cm de largeur, qui ne s’ouvrent jamais complètement, apparaissent sur l’arbre. Les Guanabans sont formés à leur place et se développent rapidement.

Qu'est-ce que le guanabana utile

Les Guanabans ont même prêté attention à de merveilleuses propriétés. Ils croient que ce fruit étrange peut remplacer toute la pharmacie. Sa composition riche en vitamines est utilisée avec succès pour:

• Réduction de poids;
• Normalisation de l'acidité gastrique;
• Traite les maladies du gros intestin;
• Excrétion d'acide urique du corps;
• Amélioration de la fonction hépatique;
• Maintenir la flore intestinale;
• Traite les pathologies névrotiques.

À des fins médicales, toutes les parties de bois acide sont utilisées. L'huile de graine de Gunabana aide à éliminer les poux sur la tête et à éliminer les parasites du corps. Les fruits broyés de maturité moyenne sont utilisés dans le traitement de la dysenterie. Si vous écrasez les feuilles de sausépa dans de l'eau, ajoutez un peu de jus de citron, puis frottez la tête d'une personne ivre avec un mélange et donnez-la à boire, elle deviendra sobre. Cela ne veut pas dire que cette recette est idéale pour les masses, cependant, en Amérique latine, les guanabans reconnaissent que les feuilles sont un bon sédatif et hypnotique.

La décoction de jeunes pousses aide à lutter contre les maladies de la vésicule biliaire, l'indigestion, le catarrhe, peut arrêter les vomissements et les saignements pendant l'accouchement. Les racines de la plante sont utilisées comme antidote à l’empoisonnement. Les graines moulues infusées permettent de provoquer des vomissements. Les fleurs de Sausepa aident le Qatar.

Des études scientifiques ont montré que les tiges et les feuilles de guanabans sont des substances aux propriétés antivirales. L'extrait de Sausepa est également un traitement curatif contre le paludisme, un agent antifongique et anti-parasitaire.

Guanabana - hypothèses et réalité

De nombreuses expériences ont montré que les personnes utilisant l'extrait de guanabans augmentaient considérablement leur immunité. Une étude menée en 1976 montre que les guanabans contiennent des composés chimiques qui sont physiquement des milliers de fois plus puissants que le médicament adriamycine utilisé pour la chimiothérapie. Depuis plus d'un demi-siècle, l'adriamycine est reconnue comme la première substance de la chaîne de contrôle du cancer, mais le guanabana est également un traitement curatif contre le cancer.

Le ministère philippin de la Science et de la Technologie a inventé un supplément à base de guanabans. Il s'est avéré que l'extrait de fœtus aide à la destruction de 12 types de cellules cancéreuses. Les plus connus sont le cancer de la prostate, le cancer du sein, le cancer du côlon, le cancer du pancréas et le cancer du poumon. Les composés chimiques contenus dans l'extrait aident à protéger le corps contre le développement d'une tumeur cancéreuse pas plus grave que l'adriamycine. Cependant, ils ne nuisent pas aux cellules saines, mais combattent uniquement le cancer.

Malheureusement, les avis des experts sont partagés et tous affirment que l'extrait de guanabans est un remède miracle contre le cancer. En dépit des assurances de nombreuses personnes qui ont amélioré leur santé avec ce fruit, il n’existe toujours pas d’application thérapeutique pour l’extrait de guanabana.

Qu'est-ce qui peut nuire au guanabana

Malgré le grand nombre de propriétés positives, le guanabana peut être dangereux à certains moments. Il faut rappeler ces moments et, si possible, les éviter:

• Il est préférable que les femmes enceintes et allaitantes s'abstiennent de manger les fruits du gunabana, car cela pourrait être nocif pour le corps de l'enfant et le fœtus;
• Les graines de guanabna étant considérées comme toxiques, elles ne devraient pas être autorisées à pénétrer dans les aliments. Comme leur taille n’est pas trop petite, vous pouvez facilement retirer les os du fruit;
• Le médicament Trimazon, fabriqué à partir de sausepa, n'a pas encore reçu de licence. Et bien que dans certains endroits, il soit appliqué et distribué, son efficacité dans notre pays n’a pas été confirmée;
• Les guanabans peuvent trop longtemps causer la maladie de Parkinson;
• Le jus de corossol frais peut causer la cécité. Pour éviter cela, si le jus entre en contact avec votre visage, rincez immédiatement à l'eau courante;
• L'abus de ce fruit exotique peut causer des maux d'estomac, il est donc nécessaire de contrôler la taille des portions mangées.
• L’utilisation quotidienne de corossol pendant un mois peut détruire toutes les bactéries bénéfiques de l’intestin, ce qui contribuera également à perturber le rythme du corps;
• En cas d'hypotension artérielle, l'utilisation de guanabans dans les aliments est contre-indiquée.

Comment utiliser le guanabana

Guanabana est utilisé sous différentes formes. Préparer les jus de pulpe, faire bouillir les compotes, faire des extraits. Son excellent goût donne l’occasion d’utiliser ce fruit pour faire divers desserts. Le guanabana est merveilleusement associé à la crème glacée et à la crème fouettée.

En Amérique latine, les milkshakes populaires avec le jus de corossol. Les guanabans utilisent le jus fermenté pour la fabrication de boissons alcoolisées locales et la chair juteuse est autorisée sur la gelée, le sorbet, la confiture et les bonbons parfumés.

La recette est simple: la pulpe passée dans un tamis est chauffée et portée à ébullition, puis moulée et refroidie - le caramel naturel est prêt.

Le thé des feuilles de corossol peut être bu avec la toux, la grippe, l'asthme, le surmenage, la présence de parasites et l'impuissance. Pour le préparer, vous devez prendre 2 à 3 feuilles, les déchirer et verser de l'eau bouillante. Infuser pendant 5 minutes, filtrer et boire.

Guanabana à la maison

Contrairement à ses homologues, le corossol est absolument sans prétention, donc les amateurs de plantes d'intérieur sont heureux de le cultiver à la maison. Ganabana tolère calmement l'ombrage, les excès alimentaires ou une petite sécheresse. De plus, cet arbre ne nécessite pas beaucoup d’espace, il est tout à fait possible de le mettre dans un conteneur de petite taille. Le fruit de Guanabana donne la troisième ou quatrième année après avoir atterri dans le sol, cependant, le goût sera quelque peu différent de celui de son parent tropical. Cependant, cette plante vous ravira par son arôme merveilleux, provenant non seulement des fleurs, mais aussi des feuilles de guanabans.

http://polzasostav.ru/fruit/guanabana-polza-vred-i-protivopokazaniya.html

La guanabana ou le fruit de l'arbre graviola est un produit miracle.

Guanabana (guanabana, annana muricata, corossol, annonciateur épineux, graviola, sauce, saasep)

Un fruit qui guérit le cancer et ses effets sont 10 000 fois plus puissants que la chimiothérapie. Ils ne veulent pas que nous sachions cela, car les grands fabricants de médicaments cesseront de vendre leurs produits effrayants...

Le plus puissant anticarcinogène sur cette planète.

Le guanabana ou le fruit de l'arbre graviola est un produit miracle qui tue les cellules cancéreuses. Pourquoi ne savons-nous pas à ce sujet? Parce qu'il existe des organisations intéressées par la recherche d'options synthétiques leur permettant de gagner de l'argent fabuleux. Maintenant, vous pouvez aider votre voisin en vous disant que les guanabans doivent boire du jus pour prévenir les maladies.

Il est agréable au goût et son utilisation n’entraîne pas les terribles effets de la chimiothérapie. Vous pouvez planter un arbre dans la cour. Toutes ses parties sont utiles.

La prochaine fois que vous voudrez boire du jus, demandez du jus de guanabans. Combien de personnes sont mortes au cours de cette période où cette information a été gardée dans la plus stricte confidentialité, afin de ne pas mettre en péril les profits de plusieurs millions de dollars des grandes entreprises? Le guanabana est un arbre à faible croissance et ne prend pas beaucoup de place. Il est connu sous les noms de Graviola au Brésil, de Guanábana en Amérique latine et de Corossol en anglais. Les fruits sont gros, avec de la pulpe blanche, sucrée, sont consommés crus, utilisés pour faire des boissons, des bonbons, etc. L'intérêt pour cette plante est associé à son puissant effet anticancéreux. Il a beaucoup d'autres propriétés, mais le plus intéressant est l'effet sur les tumeurs. Cette plante est un traitement éprouvé pour tous les types de cancer. Certains soutiennent qu'il est utile dans toutes les formes de cancer.

On pense également que la plante est un antibiotique à large spectre, qu'elle possède des propriétés antifongiques et antiparasites, qu'elle régule la pression artérielle, qu'elle est antidépressive, qu'elle soulage le stress et les troubles nerveux.
La source de cette information est l’un des plus grands fabricants de médicaments. Depuis 1970, plus de 20 tests de laboratoire ont été menés, qui ont montré que l'extrait détruisait les cellules malignes de 12 types de cancer, y compris les cancers du côlon, du sein, de la prostate, du poumon et du pancréas.
Les composés de cet arbre en termes de ralentissement de la croissance des cellules cancéreuses sont 10 000 fois plus efficaces que l'adriamycine (un médicament chimiothérapeutique connu).

Et ce qui est encore plus surprenant, la thérapie à base d'extrait de graviola détruit uniquement les cellules cancéreuses et n'affecte pas les cellules saines.
Guanabana est un proche parent de Noyna et de Cherimoya, et on peut vraiment les confondre avec un aspect inexpérimenté dans l'apparence et même dans le goût. Leur principale différence réside dans la peau: à Guanabana, la surface de la peau est clairement semblable à de rares épines basses ou poils, bien que ces processus soient en réalité mous et pas du tout piquants. Le fruit est arrondi, irrégulièrement allongé, plutôt gros, peut atteindre un poids de 12 kilogrammes, bien qu'il existe habituellement des fruits ne pesant pas plus de 3 kilogrammes en vente.

Homeland Guanabany est l’Amérique tropicale, mais on peut la trouver dans presque toutes les régions tropicales, y compris dans les pays d’Asie du Sud-Est, en Israël. Trouvez ce fruit n'est pas à chaque marché de fruits.

La chair du fruit est blanche, la texture est douce, crémeuse et légèrement fibreuse. Il a un goût sucré et légèrement acidulé, pas comme n'importe quel autre fruit. À l'intérieur d'un grand nombre de pierres solides de taille et de forme avec un gros haricot.

Dans le fruit immature, la pulpe est ferme et sans goût, comme une citrouille. De plus, les fruits sont souvent vendus non mûrs (mûrs pendant plusieurs jours), à cause de ce que les touristes, après l'avoir acheté et essayé, ne l'aiment pas tout de suite. Mais il suffit de la laisser s'allonger pendant quelques jours pour acquérir son goût unique. Pour sélectionner un fruit mûr, vous devez le pousser un peu, la peau doit être légèrement pliée. Fruit dense et dense - pas mûr.

Manger du guanabana peut être coupé en deux en deux et gratter la chair avec une cuillère, ou coupé en tranches et se manger comme une pastèque. Pelez le fruit mûr ne fonctionne pas.

Guanabana - les produits périssables doivent être conservés au réfrigérateur. Si vous voulez ramener à la maison, choisissez des fruits durs et non mûrs, ils mûrissent assez bien pendant 2 à 3 jours, puis gâchent.

http://sacralis.com/science/medicina/2790-guanabana.html

Corossol: description, utilisation et culture

«Pommes de corossol» est l’un des noms d’un étonnant fruit tropical: le barbelé Annona ou guanabans. La plante atteint 7-9 m de haut, a des feuilles vert foncé brillantes avec un arôme prononcé. Les fruits du guanabana méritent une description particulière: ils sont très gros, ils pèsent entre 3 et 7 kg et leur longueur ne dépasse pas 35 cm. La peau fine et rigide est recouverte d'épines douces qui deviennent jaune pâle au cours de la maturation.

Où pousse le guanabana et les bienfaits du fruit de graviola

L'Amérique du Sud est la patrie de ces animaux exotiques: des arbres sauvages et domestiqués poussent au Mexique, en Argentine et au Pérou, dans les îles des Caraïbes. La plante de la famille Annonov est également cultivée activement en Inde, en Chine et en Australie. Les arbres ont acquis une telle popularité en raison du goût unique des fruits de corossol, riches en vitamines et en antioxydants.

Dans le contexte du fruit est très similaire à la pomme habituelle: la chair est légère et tendre, divisée en segments avec des graines noires ovales. Annon surpasse «l'analogue domestique» avec ses propriétés utiles.

Le guanabana est riche en vitamines B et C, en protéines, en glucides et en minéraux (calcium, phosphore, magnésium, fer). Par conséquent, il est utilisé pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies: problèmes du tractus gastro-intestinal (dysbiose, dysenterie, maladies du foie et des reins), diabète sucré et problèmes neurologiques.

Le produit contient des acides de fruits, parmi lesquels l'acide ascorbique, utile pour l'immunité. L'extrait de corossol a un effet antiviral, augmente la résistance de l'organisme au paludisme. Il est utilisé comme base pour les médicaments antifongiques.

Les personnes souffrant d'arthrite, d'arthrose et de goutte bénéficieront également des fruits du bois exotique graviola. Le guanabana frais excrète les acides uriques du corps, qui détruisent le cartilage et le tissu conjonctif.

Les scientifiques ont également découvert les propriétés anticancéreuses d'un fruit exotique. La pulpe de corossol inhibe les cellules cancéreuses sans nuire aux organes. Mais il ne faut pas le considérer comme une panacée: il n’existe aucune confirmation scientifique de tels cas de guérison. Il n’est pas conseillé aux experts en médecine de s’engager dans un tel traitement, malgré toutes les propriétés bénéfiques des fruits.

Comment utiliser les feuilles guanabans et contre-indications pommes smetannyh

En plus de manger des fruits, les guanabans utilisent activement ses feuilles et son écorce. Les feuilles ont des propriétés sédatives prononcées, soulagent le vasospasme. Une décoction sur une base similaire aidera à la toux, l'asthme ou l'hypertension. Les feuilles broyées de l'arbre graviola sont également utilisées pour traiter les maladies de la peau.

Les scientifiques pensent que la consommation excessive de corossol peut déclencher la maladie de Parkinson. Chez les personnes présentant une hypersensibilité aux aliments, le guanabana provoque souvent des réactions allergiques, notamment une intolérance individuelle.

Les os du fœtus sont très toxiques, une goutte de ce jus au contact des yeux provoque une cécité totale. Et en les consommant accidentellement, une personne subit un empoisonnement dangereux. Cependant, les décoctions et les infusions à base de cailloux seront utiles si vous devez provoquer de forts vomissements.

Le guanabana est contre-indiqué chez les femmes enceintes - cela les protégera des réactions allergiques possibles.

Comment faire pousser du guanabana à partir de graines à la maison

Là où les arbres graviola (ou guanabans) poussent dans des conditions naturelles et produisent des fruits aussi savoureux, le climat est chaud et humide. Ils sont sans prétention à la composition du sol, tolèrent facilement la sécheresse, l'augmentation du sable ou l'alcalinité du sol. Mais Annona piquant n'aime pas frapper la lumière directe du soleil.

Le guanaban pousse vraiment à partir de semences dans les conditions de serre domestiques, le meilleur moment pour la germination est l’hiver ou le début du printemps. Cela est dû au fait que pendant la saison froide, Annona laisse tomber les feuilles. Les jeunes arbres immatures ne pourront pas s'adapter à la journée ensoleillée et peuvent être malades.

Les graines exotiques sont stockées dans un endroit frais et sombre (vous ne pouvez pas utiliser le réfrigérateur). Si elles sont retirées du fruit, le matériel de plantation futur doit être laissé sécher.

Avant la plantation, les graines sont scarifiées et la peau est un peu coupée. Après avoir été trempés pendant 8 à 10 heures dans de l’eau chaude. Pour stimuler le processus de germination, vous pouvez ajouter du jus d'aloès dans des proportions allant de un à un.

N'oubliez pas que les graines d'Annona sont toxiques: des jardiniers expérimentés travaillent uniquement avec des gants.

Après la préparation, les graines de guanabans sont plongées de 1 cm dans des comprimés de noix de coco (vous pouvez choisir n’importe quel substrat, mais avec des caractéristiques similaires) et vous permettent de les installer dans des conditions de serre offrant une bonne humidité et une température non inférieure à 26-30?

Les graines germent longtemps: ce processus dure généralement plus d'un mois.

Il est beaucoup plus facile de prendre soin de cette plante que de cultiver le premier germe. Pas très haute humidité - quelque chose qui graviola gère facilement. Mais un semis de guanabana nécessite un arrosage systématique. Lorsque la plante commence à déposer des feuilles pour l'hiver, la quantité d'eau devrait être légèrement réduite.

Annona ne commencera à porter ses fruits qu'après trois ans de croissance. Après l'apparition des premières fleurs de guanabana, aide à la pollinisation. Agitez le pollen dans un récipient séparé et placez-le au réfrigérateur. Après 4-6 heures, il est soigneusement appliqué sur le pistil des fleurs avec une brosse.

Pour la culture, choisissez les meilleurs types de guanabans, tels que:

"Sugar Apple" (Annona squamosa), qui ne pousse pas plus de 5-6 mètres. Dans des conditions domestiques ou de serre, une telle guanabana ne dépasse pas 2-3 mètres.

Annona muricata est un bel arbre avec une bonne adaptabilité aux conditions changeantes.

Chaque espèce reproductrice a ses avantages, mais diffère légèrement des plantes sauvages.

Voir une photo des variétés de guanabana ci-dessous pour sélectionner des graines de plantes pour votre maison ou votre serre:

http://www.udec.ru/derevo/smetannoe-derevo.php

Fruit de guanabana (graviola) - le lieu de croissance et les propriétés utiles

Les fruits exotiques à l'étranger deviennent de plus en plus populaires à notre époque. Un de ces fruits est le guanabana. Parmi les amateurs d'exotisme et les habitants de ces pays où la guanabana d'outre-mer grandit, ce fruit d'un arbre tropical appelé graviola a des noms plus communs:

• Le corossol;
• Sausep;
• Anne aiguille (ou barbelé).

Maintenant, on entend souvent parler de ce fruit méridional, que justifient les résultats de ses recherches. Le fruit de guanabana est un antibiotique puissant doté d'un large spectre d'action et possédant des propriétés anti-parasitaires et antifongiques. La principale caractéristique du fruit de l'arbre graviola est sa capacité à guérir le cancer.

Guanabana - qu'est-ce que c'est?

En apparence, ce fruit exotique ressemble à un melon pas très mûr, avec seulement quelques épis situés sur toute la surface du fruit. L'arbre à feuilles persistantes de Gaunaban peut atteindre une hauteur de 7 à 9 mètres. Les feuilles de cet arbre sont lisses et brillantes, le dessus est vert foncé et le dessous, vert clair. Les fleurs du futur “corossol” poussent bien sur le tronc et les branches les plus fortes, et ont 3 pétales extérieurs et 3 intérieurs. La forme des fleurs est conique.

Son poids peut atteindre 7 kilogrammes. En ce qui concerne la taille des guanabans, ils peuvent atteindre une longueur de 10 à 35 cm et une largeur maximale de 15 cm. Un fruit mûr de couleur vert clair avec une teinte jaunâtre. Dans le même temps, le fruit immature a une riche couleur vert foncé.

Où pousse le guanabana (ou sausep)?

La maison historique de cet arbre à feuilles persistantes avec des fruits exotiques appelés sausep est la terre de l'Amérique latine. Dans ces climats confortables, le fruit du guanabana pousse dans toute la région. Du Mexique à l'Argentine, où les fruits sont largement utilisés dans la production de jus. Sausep est également populaire dans ces régions sous forme de crème glacée et de dessert.

À l'état sauvage, dans son habitat naturel, le sausep pousse dans toutes les Caraïbes et en Asie du Sud-Est. Par exemple, en Indonésie, le sausep (guanabana) est utilisé dans la préparation de bonbons nationaux. Voici pour lui le rôle de l'ingrédient principal.

Ce fruit méridional est cultivé en Inde, dans le sud de la Chine, en Australie, dans les îles du Pacifique et au Sri Lanka.

Les conditions dans ces régions sont également favorables pour le guanabana. Dans les pays européens, sausep ne pousse que dans les jardins botaniques, où ils ont appris à créer un climat artificiel.

En règle générale, les conditions optimales dans lesquelles graviola peut se développer sont les zones présentant un taux d'humidité élevé dans l'air et des températures constamment élevées. Parce que des lectures de -5 ° C et moins seront fatales pour un arbre. Le Guanabana (fruit) dans des conditions inappropriées deviendra simplement dur et sec. En règle générale, ces terres ne connaissent pas les hivers rigoureux et froids.

Quel goût a Graviola?

Le fruit du sud appelé guanabana (graviola) a un goût et un arôme agréables, rappelant la combinaison de fraises et d’ananas. Des notes légèrement perceptibles d'agrumes, de noix de coco et parfois de banane complètent l'impression générale et laissent un arrière-goût intéressant.

Dans la section, le fruit de l'arbre graviola est une chair blanche avec des fibres et des graines noires. Probablement, le nom «Corossol Apple» est apparu quand on regarde la cavité interne.

Propriétés utiles et curatives

La description des fruits montre clairement qu'il s'agit d'un fruit spécifique et unique. Cela ne consiste pas seulement en apparence. Nous avons déjà mentionné ses propriétés curatives et sa capacité à guérir le cancer. Cependant, les chercheurs et les médecins n’ont pas encore fourni de preuves précises à ce sujet. Mais encore, sausep (fruit de l'arbre graviola) a de nombreuses propriétés utiles et une composition intéressante, pas inférieure à d'autres fruits d'outre-mer.

On a longtemps remarqué que, dans les régions et les localités où le fruit du guanabana pousse et où il est cultivé, la population locale bénéficie d’une excellente immunité. Sausep capable de rester en bonne santé. De plus, l'utilisation de fruits à des fins médicinales ou simplement comme aliments de différentes formes peut avoir un effet positif sur le corps:

• Non seulement délicieux, mais aussi thé sain avec sausep. On dirait des feuilles de thé de Ceylan imbibées de jus de guanabans. Ce thé a un léger effet sur le système diurétique et le foie. Il a un effet tonique.
• Les fruits de sausépa entièrement mûrs aident à combattre le surpoids, à normaliser le travail du tractus gastro-intestinal et à restaurer la microflore de l'intestin.
• La pression artérielle fera baisser les guanabans fraîchement pressés.
• La médecine traditionnelle en Amérique recommande un fruit étrange à utiliser pour les diabétiques pour augmenter la teneur en sucre dans le sang.

Certaines maladies de la peau peuvent être soignées à l'aide d'une saucisse, ce qui permet d'obtenir un cataplasme à partir des feuilles broyées de l'arbre graviola. La dysenterie est guérie par des fruits sous-produits coupés. Et d'une maladie aussi désagréable que les poux de tête (poux), il est facile et simple de s'en débarrasser en utilisant de l'huile de graines de guanabana.

Secrets d'utilisation de guanabana

Pas étonnant que ce fruit s'appelle "bombe de vitamines", car le secret de ses bienfaits - sa composition. Les fruits de l'arbre graviola ont une grande valeur énergétique en raison de la présence de grandes quantités de fructose. Bien, les propriétés étonnantes pour guérir, fournissent une abondance de vitamines B1, B2 et C, qui sont contenues dans le jus du fruit. Cette composition unique aide à lutter contre plus de 12 types de cancer.

Malheureusement, cultiver un tel arbre exotique thermophile avec les fruits du guanabana dans notre propre jardin ne permettra pas les conditions de nos latitudes. Mais vous pouvez toujours savourer un thé parfumé accompagné de saucisses et il vaut mieux visiter des pays où poussent des fruits magnifiques.

http://letovsadu.ru/neobychnye-rasteniya/gde-rastet-guanabana-ili-sausep.html

Guanabana

Graviola, pomme Smetannoe, Annona piquante - tous ces noms sont différents pour les mêmes guanabans de plantes fruitières tropicales. Peut-être que dans notre pays ce n’est pas si célèbre, mais il est bien connu aux Bermudes et aux Bahamas, il est apprécié par les habitants des Caraïbes et de l’Amérique latine. Et après que les habitants d'autres continents aient apprécié le goût de ce fruit exotique, il a commencé à être cultivé en Inde, au Sri Lanka, en Chine, en Australie et en Asie du Sud-Est.

Guanabana - une plante plus qu'étrange. Il suffit d'imaginer un arbre aussi haut qu'une maison à deux étages, semé de fruits énormes atteignant 35 cm de long et pesant jusqu'à 7 kg, qui couvrent en abondance non seulement les branches, mais également le tronc. Et l'arbre fleurit plusieurs fois par an, répandant partout un parfum comparable à l'ylang-ylang et à la vanille. Quelles sont les propriétés gastronomiques et médicinales du guanabana?

Guanabans fruits à l'intérieur et à l'extérieur

Dans le monde des espèces exotiques, les apparences sont toujours trompeuses: si vous voyiez le fruit vert épineux d'un corossol, vous pourriez même ne pas le considérer comme étant comestible. Mais, néanmoins, les fruits des guanabans ont un goût unique et une apparence inhabituelle. En taille, ils peuvent être comparés au melon moyen, à la différence que le corossol est recouvert d’énormes pointes molles. Les guanabans immatures ont une couleur verte riche et une chair ferme, mais à mesure qu'ils mûrissent, ils jaunissent et deviennent si mous et si doux qu'ils sont endommagés par la chute. Pour cette raison, ils sont collectés et vendus encore immatures. Les touristes inexpérimentés goûtent les fruits immédiatement après leur achat et sont déçus, car les guanabans immatures n'ont pas le goût de citrouille crue. Cependant, il vaut la peine de le laisser mûrir à la température ambiante, car il jaunit et acquiert son goût unique. Pour vous assurer que le fruit est mûr, appuyez dessus avec le doigt - si la surface est molle, vous pouvez manger du corossol. En général, les guanabans peuvent être conservés pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur ou à la température ambiante, leur peau jaunie peut noircir, comme pour une banane mûre, mais la chair ne perd pas rapidement son goût et ses propriétés bénéfiques. À l'intérieur, le fruit mûr du guanabana tapisse la chair, de texture similaire à celle de la crème pâtissière. La partie interne du fruit est divisée en plusieurs dizaines de segments, chacun contenant une graine, semblable à la graine de kaki. Il est considéré comme toxique et est généralement éliminé.

Selon les critiques gastronomiques, le guanabana doit être coupé en deux et mangé à la cuillère comme un pamplemousse ou coupé en tranches comme une pastèque. Si vous essayez un corossol bien mûr au moins une fois, vous n'oublierez pas son goût incomparable. Les commentaires sur le guanabane, et plus précisément sur le goût de ce fruit, sont quelque peu différents. Certains le comparent à une limonade acidulée avec un soupçon de fraise, d'autres à l'ananas, à la fraise et aux agrumes. Le guanabana est un délice assez calorique: 100 g de produit brut ont une valeur énergétique de 94 kcal. Mais dans le même temps, le guanabana, selon les critiques, ne nuit pas au chiffre.

Propriétés utiles des guanabans

Ce fruit ne s'appelle pas accidentellement pomme à la crème aigre - le guanabana en Amérique tropicale est aussi répandu que les pommes sous nos latitudes et, outre son goût agréable, il possède une riche composition en vitamines et en minéraux. Les guanabans contiennent de la choline, des vitamines B2, B5, B6, B9, C9, PP dans les fruits. Parmi les oligo-éléments, les plus fortes concentrations de zinc, sélénium, cuivre, manganèse, fer, phosphore, sodium, magnésium, calcium et potassium.

Comme la pomme de nos latitudes, la crème sure de l'Amérique latine a un effet bénéfique sur le travail de l'intestin. Les propriétés bénéfiques des guanabans sont notées dans l'amélioration de la fonction hépatique, la normalisation de l'acidité de l'estomac et l'élimination de l'acide urique. On pense que, malgré sa teneur en calories, le corossol contribue à réduire le poids et qu'en raison de sa teneur élevée en vitamines B, il peut être utilisé dans le traitement des maladies dégénératives de la colonne vertébrale et des maladies neurologiques.

L'extrait de guanabana a une propriété antiseptique universelle, il peut être utilisé comme agent antiviral, antipaludique, antifongique et antiparasitaire. Et bien que les guanabans soient considérés comme des os toxiques, l’huile obtenue de ceux-ci est utilisée comme remède naturel anti-pédiculose. Les racines de la plante sont utilisées comme sédatif et antispasmodique et le thé en feuilles a un effet hypnotique.

Mythes sur la crème sure

Les Guanabans ont récemment été activement reconnus pour leurs propriétés anticancéreuses, ce qui provoque une excitation malsaine autour des fruits de cet arbre. Selon certaines données, on pense que l'extrait de corossol détruit les cellules malignes de 12 types de cancer, dont le cancer de la prostate, du sein, du poumon, du pancréas et du côlon. Du fait que parmi les propriétés bénéfiques des guanabans, un effet anticancéreux est apparu soudainement, divers compléments alimentaires onéreux sont apparus sur le marché pharmaceutique national, contenant un extrait de ces fruits. Cependant, dans les instructions relatives à ces médicaments, rien n’est dit sur les propriétés anticancéreuses, de tels additifs biologiques se positionnant comme une source de flavonoïdes et de vitamines.

Bien entendu, comme tout autre produit, les guanabans ont des contre-indications. Par exemple, en raison de sa forte teneur en calcium, la pulpe de corossol n’est pas recommandée pour les femmes enceintes; l’abus de fruits, selon des scientifiques latino-américains, peut conduire à la maladie de Parkinson. Les graines de ce fruit exotique, mangé, peuvent provoquer une intoxication, et si le jus des graines pénètre dans les yeux, il peut parfois entraîner la cécité.

Cependant, les guanabans ont certainement une propriété merveilleuse: son goût sucré délicat. La pulpe de guanabana mature, séparée des os, est utilisée dans la préparation de desserts en combinaison avec du sucre et de la crème, des boissons rafraîchissantes et peu alcoolisées, et l'extrait est utilisé pour aromatiser le thé. Quoi qu’il en soit, cela vaut la peine d’essayer ce fruit incroyable.

http://www.neboleem.net/guanabana.php