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Quels aliments contiennent de la choline?

La choline ou vitamine B4 est une substance hydrosoluble et indispensable dans le corps humain. Il a été découvert au 19ème siècle. Il peut être produit par le corps, mais en petites quantités. B4 protège les cellules contre les dommages, réduit le cholestérol et favorise un métabolisme normal. Sa carence se reflète dans tous les organes et systèmes du corps.

A quoi sert la choline?

La choline est impliquée dans les processus métaboliques du corps et empêche le développement de l'athérosclérose. Il réduit efficacement le niveau de cholestérol nocif et est important pour le système nerveux. La choline protège le foie et joue un rôle important dans la formation du sang. La vitamine B4 est très nécessaire à l'activité mentale active, ainsi qu'aux problèmes du système nerveux. Pour que la choline soit formée dans le corps, il est nécessaire de consommer l'acide aminé méthionine. Chaque jour, un adulte a besoin d'environ 0,5 g de vitamine B4.

La carence en B4 affecte tous les systèmes du corps. Tout d’abord, le cœur et les muscles souffrent. Le corps ne peut pas supporter l'utilisation de la graisse et, par conséquent, il y a un excès de poids. L’augmentation du cholestérol est l’un des signes de la carence en vitamine B4. Une carence en choline est susceptible d'affecter le foie, entraînant des dépôts de graisse et une perturbation des fonctions de base. La choline est importante pour le système nerveux.

Le manque de vitamines entraîne une sensation de fatigue constante, de mauvaise mémoire et de nervosité. Il peut y avoir des problèmes avec les organes génitaux. À son tour, un excès de choline affecte négativement le corps. Il se manifeste par des nausées, des diarrhées et une salivation accrue. Cependant, un excès de choline est observé dans de très rares cas en raison de médicaments non contrôlés.

Les aliments riches en cet élément peuvent rarement avoir un effet négatif, car la choline est facilement détruite. Devenir la cause de la carence en cet élément peut maladie des reins et du foie, alimentation, alcool et antibiotiques.

Quels aliments contiennent de la choline?

Une carence en choline peut être trouvée très rarement, car cet élément est contenu dans de nombreux aliments. Les principales sources de choline sont les œufs et le foie. Un pourcentage élevé de cet élément dans les fruits de mer, la viande, les flocons d'avoine et le chou. Pour compenser le manque de choline, vous pouvez inclure dans votre régime alimentaire des arachides et des épinards.

On trouve un peu moins de choline dans les produits laitiers et les légumineuses. Mais le germe de blé et le riz sont efficaces dans le déficit de cet élément. Il est conseillé d'inclure dans le régime alimentaire les pois, les lentilles et les pommes de terre.

Si une personne prend des médicaments, vous ne devriez pas utiliser plus de 1 g de choline. Il n'est pas nécessaire de vous prescrire la réception de certains médicaments, le dosage de la vitamine B4 étant choisi individuellement.

Tableau des produits contenant de la choline

http://chastnosti.com/v-kakih-produktah-soderzhitsya-holin.html

Produits d'amélioration de la mémoire

Selon plusieurs études, il a été prouvé que certains nutriments ont un effet significatif sur nos capacités mentales. Les scientifiques de nombreux pays mènent des recherches sur ces substances qui pourraient affecter la mémoire humaine et ralentir le développement des troubles cognitifs. Considérez les nutriments de base qui améliorent notre mémoire.

La choline - un nutriment très soluble dans l’eau, est généralement appelée vitamine B.

L'acétylcholine est un neurotransmetteur très important dans le cerveau, également appelé substance chimique essentielle du cerveau pour la mémoire. Sa carence est la cause la plus fréquente de troubles de la mémoire. L'acétylcholine est synthétisée par le corps à partir de choline.

Produits contenant de la choline: poisson (en particulier les sardines), jaune d'oeuf, soja, germe de blé.

Acides gras insaturés: Les acides gras essentiels oméga-3 jouent un rôle important dans le fonctionnement du cerveau. Ils réduisent le risque de démence, contribuent à l'amélioration de l'activité cérébrale, réduisent le risque d'accident vasculaire cérébral, améliorent la mémoire. Une carence en oméga-3 chez la femme enceinte augmente le risque de problèmes de vision et de système nerveux chez le nourrisson.

Sources d'oméga-3: graines de lin, noix de Grenoble, saumon, flétan, crevette.

Acide oléique: selon les recherches, l'acide oléique améliore la mémoire et la capacité de signalisation du cerveau.

Sources d'acide oléique: huile d'olive, huile de pépins de raisin.

Folate et acide folique: des études montrent que l'acide folique améliore la fonction cognitive du cerveau et prévient la maladie d'Alzheimer et la démence, car il est impliqué dans la biosynthèse de l'acétylcholine. L'acide folique est essentiel pour les femmes enceintes et important pour le bon développement des nourrissons.

Sources d'acide folique:

  • Légumes frais: laitue, épinards, brocoli, champignons, germes de soja;
  • Céréales: blé, en particulier germe et son de blé;
  • Noix et graines: graines de tournesol, cacahuètes.

Antioxydants: on pense que les antioxydants peuvent prévenir les effets néfastes des radicaux libres sur les cellules humaines, y compris les cellules du cerveau. Il a été prouvé que les aliments riches en antioxydants améliorent les capacités cognitives d’une personne.

Sources d'antioxydants: tomates, baies bleues, fraises, cassis, racine de betterave, oignons rouges, cerises.

Le zinc est un élément très important qui contribue à améliorer la mémoire et les capacités de réflexion. Les scientifiques disent que les personnes dont la teneur en zinc dans les aliments est insuffisante ont un faible niveau de développement et, inversement, une alimentation riche en zinc contribue à améliorer le développement cognitif (mental).

Sources de zinc: graines de citrouille, poisson, céréales, son, amandes, bœuf, huîtres.

http://www.u-lekar.ru/content/view/872/

Vitamine B4

Autres noms - Choline, facteur lipotrope.

La vitamine B4 est formée dans le corps à partir de l'acide aminé méthionine, mais en quantités insuffisantes. Vous devez donc en consommer quotidiennement.

Produits riches en vitamine B4

Indiqué la présence estimée de 100 g de produit

Besoin quotidien de vitamine B4

Les besoins quotidiens en "vitamine B4" sont de 0,5 à 1 g par jour.

Le niveau maximal de consommation de vitamine B4 autorisé est fixé: 1 000 à 2 000 mg par jour pour les enfants de moins de 14 ans; 3000-3500 mg par jour pour les enfants de plus de 14 ans et les adultes.

Propriétés utiles et son effet sur le corps

La choline est impliquée dans le métabolisme des graisses, aide à éliminer les graisses du foie et à la formation de précieux phospholipides - lécithines, qui améliorent le métabolisme du cholestérol et réduisent le développement de l’athérosclérose. La choline est nécessaire à la formation de l'acétylcholine, qui intervient dans la transmission de l'influx nerveux.

La choline contribue à la formation du sang, a un effet positif sur les processus de croissance, protège le foie de la destruction par l'alcool et des autres lésions aiguës et chroniques.

La vitamine B4 améliore la concentration de l'attention, la mémorisation d'informations, active l'activité mentale, améliore l'humeur, aide à éliminer l'instabilité émotionnelle.

Interaction avec d'autres éléments essentiels

En cas de déficit en choline, la synthèse de carnitine, nécessaire à l'utilisation des graisses, des muscles et du cœur, est réduite.

Avec un faible apport en vitamine B12 et en acide folique, il peut y avoir un manque de choline dans le corps.

Carences en vitamines et surproduction

Signes de carence en vitamine B4

  • surpoids;
  • mauvaise mémoire;
  • violation de la formation de lait chez les femmes allaitantes;
  • taux élevé de cholestérol dans le sang.

Une carence en choline entraîne l’accumulation de graisse dans le foie, le développement d’une infiltration graisseuse du foie, ce qui entraîne une perturbation de ses fonctions, la mort cellulaire, son remplacement par du tissu conjonctif et le développement d'une cirrhose du foie.

La choline - comme les autres vitamines du groupe B, est importante pour le fonctionnement énergétique et nerveux du corps humain et son manque, tout comme les autres vitamines de ce groupe, produit un effet dévastateur sur le fonctionnement des organes génitaux.

Signes d'excès de vitamine B4

  • des nausées;
  • la diarrhée;
  • salivation excessive et transpiration;
  • odeur de poisson désagréable.

Facteurs influant sur la teneur en vitamine B4

Lorsque chauffé, les produits de choline sont détruits.

Pourquoi une carence en vitamine B4?

Une carence en choline peut survenir dans les maladies du foie et des reins, entraînant une carence en protéines dans le régime alimentaire. La choline est détruite par les antibiotiques et l'alcool.

http://edaplus.info/vitamins/products-containing-vitamin-b4.html

Top 10 des suppléments d'acétylcholine qui améliorent les performances du cerveau

Il est connu comme une «molécule de mémoire» qui nous aide à apprendre, à nous concentrer et à rester actif mentalement, mais en réalité, il joue de nombreux autres rôles. L'acétylcholine stimule également l'humeur positive en modulant les émotions négatives telles que la peur et la colère. Il augmente la plasticité du cerveau - une caractéristique neurologique qui nous permet de rester mentalement flexibles tout au long de la vie.

L'acétylcholine et ses effets sur le corps.

Il y a plusieurs bonnes raisons qui forcent les gens à prendre des suppléments d'acétylcholine. Peut-être veulent-ils améliorer la mémoire ou maintenir sa haute qualité à l'avenir. Ou essayez de surmonter les signes typiques de déficience, tels que la perte constante d’objets, l’incapacité de suivre la conversation, le TDAH. Le déficit en acétylcholine est associé à de graves troubles neurologiques, tels que la maladie d'Alzheimer, la démence, la maladie de Parkinson, la myasthénie grave et la sclérose en plaques. Le cerveau des patients atteints d'Alzheimer ne contient qu'une petite fraction de ce que l'on considère comme un niveau normal de cette substance. Ainsi, les médicaments contre cette maladie agissent en bloquant la dégradation de l’acétylcholine. Les suppléments d’acétylcholine sont particulièrement indiqués pour les personnes qui ne consomment généralement pas d’aliments fournissant les éléments de base de ce neurotransmetteur au corps - les personnes qui suivent un régime pauvre en graisse ou qui éliminent complètement leurs œufs. et de la viande. Les graisses alimentaires et la choline, présentes dans les produits d'origine animale, sont nécessaires à la synthèse de l'acétylcholine. Avec leur pénurie, le cerveau commence littéralement à se détruire, essayant ainsi d'obtenir du matériel pour la formation d'une substance rare.

Médicaments anticholinergiques

Prendre des suppléments est particulièrement important si vous prenez des médicaments anticholinergiques. - les substances qui bloquent l'action de l'acétylcholine. La règle est que tout médicament commençant par «anti» est susceptible de réduire les niveaux d'acétylcholine. Ceux-ci comprennent les antidépresseurs, les antipsychotiques, les antibiotiques, les antispasmodiques, les antihypertenseurs et même les antihistaminiques en vente libre.

Augmentation de l'acétylcholine et de la choline

Vous ne pouvez pas obtenir directement de l'acétylcholine, mais vous pouvez prendre des suppléments qui augmentent sa production, ralentissent sa dégradation, provoquent une capture inverse, stimulent ses récepteurs ou fournissent des ressources pour sa création. Substances, médicaments ou additifs qui augmentent la synthèse de l'acétylcholine, appelée cholinergique.
Les meilleurs suppléments cholinergiques se répartissent en trois catégories principales: les remèdes à base de plantes contenant de la choline et les nutriments. Certains d'entre eux sont si puissants qu'ils sont parfois prescrits comme médicaments.
Le bitartrate de choline est l’une des vitamines du complexe B et un précurseur de l’acétylcholine. Environ 90% d'entre nous n'en tirons pas assez de l'alimentation. On le trouve principalement dans le jaune d'oeuf, le bœuf et les fruits de mer. Les suppléments de choline sont un excellent moyen de prévenir les carences, du moins en théorie. Cependant, ils n'augmentent pas tous la quantité de choline dans le cerveau ni le niveau d'acétylcholine.

Ce sont les médicaments qui le font réellement.

  • Alpha GPC - Il s'agit d'une forme de choline hautement biodisponible qui pénètre facilement dans le cerveau. Il est considéré comme l'un des meilleurs additifs qui augmentent le niveau d'acétylcholine. Alpha GPC est un composé naturel idéal pour le cerveau humain et fait partie du lait maternel. Il améliore la mémoire et ralentit le taux de déclin cognitif chez les personnes âgées. Cela le rend potentiellement utile pour soigner la maladie d'Alzheimer. En Europe, il est déjà prescrit d'augmenter le niveau d'acétylcholine chez ces patients. Aux États-Unis, l'Alpha GPC est vendu en tant que supplément de mémoire.
  • Citicoline Il s'agit d'un composé naturel présent dans toutes les cellules de notre corps et à des concentrations particulièrement élevées dans les cellules du cerveau. La citicoline est un précurseur de la choline, ce qui augmente le niveau d'acétylcholine. Il a été développé à l'origine pour le traitement de l'angine de poitrine, mais il a ensuite été prescrit comme remède pour les troubles cognitifs liés à l'âge, la démence et la maladie d'Alzheimer. Aujourd'hui, il se positionne comme un complément offrant des avantages impressionnants au cerveau. Il accélère le flux sanguin vers le cerveau, stimule la croissance de nouveaux neurones, améliore considérablement la mémoire et l'attention. Citicoline a plusieurs autres noms, parmi lesquels CDP-choline est le plus couramment utilisé.
  • Le DMAE (diméthylaminoéthanol) est un autre précurseur de la choline et se trouve dans certains suppléments pour le cerveau. C'est un ingrédient actif populaire dans les produits de soin de la peau. Bien que cela augmente le niveau d'acétylcholine, des études montrent qu'il n'améliore pas les fonctions cognitives. Et comme sa réception est associée à des anomalies du tube neural, son utilisation n’est pas recommandée chez les femmes en âge de procréer.

Il existe une quantité énorme de suppléments à base de plantes qui agissent notamment en augmentant le niveau d'acétylcholine. La plupart d'entre eux utilisent depuis longtemps les accélérateurs du cerveau comme accélérateurs. Certains sont si sûrs que les gens les mangent. Cependant, leurs effets ressemblent davantage à des médicaments, il faut donc les prendre avec une extrême prudence.

  • Bakopa Depuis des milliers d'années, la Bacopa est utilisée comme tonique cérébral dans les traditions médicales chinoise et indienne. Cet adaptogène est une plante qui n'apaise pas et ne stimule pas le corps, mais le met dans un état d'équilibre, appelé homéostasie. Pour ce faire, Bacopa équilibre les niveaux de neurotransmetteurs, notamment l’acétylcholine, la dopamine et la sérotonine. Il compense les pertes de mémoire causées par les anticholinergiques. Cette installation améliore la mémoire, et la précision et la rapidité du traitement de l'information sont encore meilleures que celles du modafinil. Bacopa est un excellent choix si vous êtes soumis à un stress important ou si vous souffrez d'insomnie et d'anxiété. Elle est complètement en sécurité et peut même être administrée aux enfants. Pour une absorption maximale, il est recommandé de le prendre avec de la nourriture.
  • Ginseng américain. Il n’est pas aussi populaire que son parent asiatique, mais cela pourrait changer. Le ginseng américain est très apprécié pour ses excellentes propriétés et son efficacité prouvée en tant qu'amplificateur cognitif qui augmente les niveaux d'acétylcholine. Il améliore rapidement la mémoire, apporte clarté mentale et clarté pendant plusieurs heures après la fin de la réception. Vous pouvez également prendre le ginseng américain sous forme de thé ou ajouter des tranches séchées aux aliments cuits.
  • Gotu Kola (gotu kola) Gotu Kola (Centella asiatique) est un parent du persil et des carottes. En Asie, il est utilisé pour la cuisson et le brassage du thé depuis des milliers d'années. Elle traite traditionnellement des troubles mentaux, notamment la perte de mémoire, la fatigue mentale, l'anxiété et la dépression. Du chinois, son nom se traduit par "fontaine de jouvence", car on pense qu'il contribue à la longévité. C'est également un supplément précieux pour le cerveau. Lors d'études chez l'humain, les matières fécales de Gotha ont accru l'attention de 100% et réduit de 50% l'anxiété et la dépression. Cet effet est obtenu grâce à la présence dans la plante de substances uniques appelées triterpènes. Ces précurseurs de stéroïdes fonctionnent de la même manière que les médicaments qui bloquent la dégradation de l’acétylcholine. Ils empêchent la formation de plaques amyloïdes qui s'accumulent dans le cerveau des patients atteints de la maladie d'Alzheimer. En raison de la présence du mot "cola" dans le titre, de nombreux Européens pensent que Gotu Cola contient de la caféine. Mais en réalité, ce n'est pas le cas - la plante est un relaxant, pas un stimulant.
  • Hyperzin. C'est un extrait isolé de mousse chinoise (serrats baranets), un médicament traditionnel chinois destiné à améliorer la mémoire. C'est également l'un des additifs les plus puissants pour augmenter les niveaux d'acétylcholine. L'hyperzine bloque l'action de l'enzyme acétylcholinestérase, détruisant l'acétylcholine. Il est vendu en tant que supplément autonome et fait également partie de nombreux complexes nootropes. L'hyperzine est si puissante qu'elle est utilisée en Chine comme médicament approuvé pour soigner la maladie d'Alzheimer. Contrairement aux herbes mentionnées précédemment, qui sont parfaitement sûres, l'hyperzine peut avoir des effets secondaires - indigestion, anxiété, crampes et contractions musculaires, modification de la pression artérielle et du rythme cardiaque. Il ne doit pas être pris avec des médicaments anticholinergiques - antihistaminiques, antidépresseurs et médicaments pour la maladie d'Alzheimer.
  • Galantamine Ceci est un autre supplément à base de plantes qui doit être pris avec prudence. Aux États-Unis, il est approuvé pour guérir la maladie d'Alzheimer et est disponible avec ou sans ordonnance. La galantamine est utilisée pour améliorer la mémoire, réduire la confusion mentale et ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer. La liste de ses effets secondaires est très similaire à celle d'un hyperzin. En outre, il réagit mal avec des centaines de médicaments. Avant de commencer à prendre de la galantamine, il est vivement recommandé d’en discuter avec votre médecin. Autres suppléments à base de plantes qui augmentent le niveau d'acétylcholine Bien que les suppléments ci-dessus soient les cholinergiques les plus puissants, il existe de nombreux autres remèdes à base de plantes qui démontrent la capacité d'augmenter la quantité d'acétylcholine. Ce sont l'ashwagandha, le basilic, le gingembre, la cannelle, la racine arctique, le curcuma, le safran et le ginkgo biloba. Nutriments
  • Vitamine B5 (acide pantothénique). C'est l'une des vitamines du complexe B. «Pantothénique» signifie «présent partout», car on le trouve dans de nombreuses sources de nourriture. Bien que toutes les vitamines B soient essentielles au bon fonctionnement du cerveau, la vitamine B5 est un cofacteur important intervenant dans la conversion de la choline en acétylcholine. C'est pourquoi vous pouvez parfois voir B5 dans la composition d'additifs pour le cerveau tels qu'Alpha GPC, citicoline, etc.
  • Acétyl-L-carnitine Cet acide aminé a prouvé sa capacité à améliorer la concentration, la clarté mentale et l'humeur. Cet acide est un précurseur de l'acétylcholine et a une structure similaire. Il se lie donc aux récepteurs du cerveau et les active. L'acétyl-L-carnitine possède des propriétés antidépressives à action rapide, ce qui la rend efficace contre la perte de mémoire et la dépression. Ce supplément est généralement sans danger, mais ne doit pas être pris avec des anticoagulants.
http://pepzakaz.ru/info/articles/2017/top-10-dobavok-acetilholina-uluchshajushih-rabotu-mozga/

Neurotransmetteur de l'acétylcholine: en garde pour l'esprit et la mémoire

Les neurotransmetteurs jouent un rôle important dans le bon fonctionnement du système nerveux humain. Une de ces substances est l’acétylcholine, une molécule organique dont la présence est caractéristique du cerveau de divers mammifères, oiseaux et, bien entendu, de l’homme. Quel rôle joue le neurotransmetteur acétylcholine dans le corps humain, pourquoi est-il si important et s'il existe des moyens d'augmenter le niveau d'acétylcholine dans le corps - voir l'article préparé par estet-portal.com pour vous.

Qu'est-ce que l'acétylcholine, un neurotransmetteur, et quelles sont ses fonctions?

La formule chimique du neurotransmetteur acétylcholine est CH3COO (CH2) 2N + (CH3). Cette molécule organique joue un rôle dans le fonctionnement du système nerveux central et périphérique. Lieu de synthèse de l'acétylcholine - axones des cellules nerveuses, substances nécessaires à la formation de l'acétylcholine: acétyl-coenzyme A et choline (vitamine B4). L'acétylcholinestérase (enzyme) est responsable de l'équilibre de ce médiateur, capable de détruire l'excès d'acétylcholine en choline et en acétate.

  • améliorer les capacités cognitives;
  • amélioration de la mémoire;
  • améliorer la communication neuromusculaire.

Les scientifiques ont découvert que l'acétylcholine, un neurotransmetteur, aide non seulement à améliorer la mémoire et à favoriser l'apprentissage, mais aide également le cerveau à distinguer les anciens et les nouveaux souvenirs. Grâce à cela, nous nous souvenons de ce qui s'est passé hier et il y a cinq ans.

La membrane des cellules musculaires contient les récepteurs H-cholinorésensibles à l'acétylcholine. Lorsque l'acétylcholine se lie à ce type de récepteur, les ions sodium pénètrent dans les cellules musculaires, provoquant la contraction des muscles. Quant à l’effet de l’acétylcholine sur le muscle cardiaque, il diffère de celui sur les muscles lisses - la fréquence cardiaque diminue.

Déficit en neurotransmetteurs acétylcholine: causes et méthodes de réapprovisionnement

Avec une diminution du niveau du neurotransmetteur, on observe un déficit en acétylcholine. Déterminer avec précision la cause d'un tel déficit peut un médecin.

Symptômes d'une carence en acétylcholine:

  • incapacité à écouter;
  • incapacité à se concentrer;
  • incapacité à se rappeler et à se rappeler des informations (troubles de la mémoire);
  • traitement lent de l'information;
  • métamorphose du foie gras;
  • La maladie d'Alzheimer;
  • troubles du sommeil;
  • problèmes de nerfs;
  • fatigue accrue;
  • faiblesse musculaire.

Lorsque le niveau d'acétylcholine dans le corps est normalisé et que cela se produit par une nutrition adéquate, l'inflammation est supprimée et la connexion entre les muscles et les nerfs s'améliore.

Le risque de réduction du niveau du neurotransmetteur acétylcholine est soumis à:

  • les coureurs de marathon et les athlètes qui effectuent des exercices d'endurance;
  • alcooliques;
  • végétariens;
  • les personnes dont le régime alimentaire n'est pas équilibré.

Le régime alimentaire équilibré est le principal facteur contribuant à la réduction ou à l'augmentation de l'acétylcholine dans le corps.

Comment augmenter le niveau de neurotransmetteur acétylcholine dans le corps?

Il existe trois moyens principaux d’augmenter le taux de neurotransmetteur acétylcholine dans le corps:

  • la nourriture;
  • activité physique régulière;
  • formation intellectuelle.

Aliments riches en choline (vitamine B4) - foie (poulet, bœuf, etc.), œufs, lait et produits laitiers, dinde, légumes à feuilles vertes. Le café est préférable pour remplacer le thé. Assurez-vous que votre régime alimentaire contient suffisamment de ces produits et que vous ne pouvez pas vous inquiéter d'une carence en acétylcholine.

En cas de pénurie de matières premières pour la production du neurotransmetteur acétylcholine, le cerveau commence à se "manger", surveillez donc attentivement votre alimentation.

Si, pour une raison quelconque, une personne ne peut obtenir suffisamment de vitamine B4, le médecin peut vous prescrire les suppléments et médicaments suivants pour augmenter les taux d'acétylcholine:

  • la lécithine;
  • la citicoline;
  • L-alpha glycéryl-forsulfuryle;
  • Bitartrate de choline;
  • La phosphatidylcholine;
  • Acétyl-L-carnitine (ALCAR);
  • le racétam;
  • inhibiteurs de l'acétylcholinestérase.
http://estet-portal.com/statyi/nejromediator-atsetilkholin-na-strazhe-zdravogo-uma-i-tverdoj-pamyati

Acétylcholine qui contient

La choline est généralement appelée vitamines du groupe B, son autre nom est donc B4 ou Bp.

Pour la première fois, cette vitamine a été obtenue à partir de la bile et a donc été nommée choline, du grec choly - "bile".

Il est également considéré comme une substance ressemblant à une vitamine car il peut être synthétisé directement dans le corps humain. Cette synthèse était la raison de l'opinion selon laquelle l'homme possède suffisamment de choline que son corps produit. Et la choline elle-même ne faisait pas partie des substances les plus importantes. D'autres études ont montré que, bien que la choline se forme dans l'organisme à partir de l'acide aminé méthionine, mais en quantité insuffisante.

Par conséquent, la vitamine choline doit provenir des aliments. Les produits animaux en contiennent plus que des légumes. Les jaunes d'œufs sont particulièrement riches en choline. Le foie, les reins, les cerveaux, le fromage cottage, le fromage, les huiles végétales non raffinées, les légumineuses et certains légumes (comme le chou et les épinards) sont également une bonne source de cette vitamine. De plus petites quantités de choline contiennent de la viande, du poisson et des produits céréaliers.

La choline est impliquée dans les processus métaboliques majeurs, principalement dans le métabolisme des graisses.

Il favorise la formation de phospholipides dans le foie (lécithine) et l'élimination de la graisse. Par conséquent, lorsque la choline est déficiente, la graisse s’accumule dans le foie en raison d’une violation de sa transition en phospholipides. Il y a une infiltration graisseuse du foie.

Une carence supplémentaire en choline peut entraîner une obésité hépatique, une perturbation de ses fonctions principales et, par la suite, la mort d’une partie des cellules, qui doivent alors être remplacées par du tissu conjonctif et la cirrhose du foie.

Une carence en choline accompagne souvent une carence en protéines. C'est pourquoi une carence en choline peut survenir lors de l'utilisation à long terme de régimes pauvres en protéines. Lorsque la carence en choline aggrave non seulement le foie, mais aussi les reins.

La choline est également nécessaire à la formation d'un transmetteur de l'excitation nerveuse - l'acétylcholine, aux processus de formation et de croissance du sang et à la résistance du corps aux infections. Pas assez de choline et ceux qui ont un taux de cholestérol élevé dans le sang.

La choline est également appelée la vitamine de la mémoire - de grandes quantités de cette vitamine sont nécessaires pour former et maintenir la viabilité de milliards de cellules cérébrales et de leurs appendices.

À propos, des études récentes ont réfuté l’affirmation largement répandue selon laquelle «les cellules nerveuses ne sont pas restaurées». Il s'avère qu'une bonne nutrition, contenant de la choline et d'autres substances bioactives, peut aider à restaurer les systèmes de cellules nerveuses détruits! Bien sûr, il ne faut pas oublier l'entraînement de la mémoire et de la concentration.

Les experts estiment que la carence en choline est une maladie d’Alzheimer, qui entraîne une perte de mémoire et une dégradation de la personnalité.

En outre, le manque de choline dans le corps humain peut entraîner un excès de poids, une hypertension artérielle, des maladies cardiovasculaires, l’athérosclérose, le diabète et des affections rénales.

Pour prévenir les carences en choline, il est nécessaire d'inclure régulièrement dans le régime alimentaire des aliments contenant non seulement de la choline, mais également de la méthionine (fromage cottage, œufs, poisson, etc.).

http://health-medicine.info/xolin-vitamin-pamyati-i-zdorovoj-pecheni/

CleverMindRu

Tout sur le cerveau!

Acétylcholine, QI 160

Bon tout le temps de la journée! Que savons-nous du cerveau et des capacités intellectuelles? Franchement, cela ne suffit pas, mais nous savons avec certitude qu’il existe un neurotransmetteur qui aide à améliorer les capacités cognitives. Si la théorie de Darwin est correcte, alors, avec chaque génération, il sera développé en plus grand nombre si la personne ne se dégrade pas. L'intérêt est que son niveau puisse être élevé maintenant, en outre, il est possible de "jouer" avec l'acétylcholine afin qu'elle se développe d'abord puis une autre propriété du cerveau. Il ne vous rendra pas plus heureux, plus énergique ou plus calme, mais il vous aidera à devenir un homme plus raisonnable qu'il ne l'était auparavant, il accélérera le processus d'apprentissage, toutes choses étant égales par ailleurs.

L’acétylcholine est l’un des premiers neurotransmetteurs ouverts, c’est ce qui s’est passé dans la première moitié du 20e siècle.

À quoi sert l'acétylcholine?

Il est responsable des capacités intellectuelles, ainsi que de la connexion neuromusculaire, non seulement du biceps, du triceps, mais également du système nerveux autonome, c'est-à-dire des muscles des organes.

De grandes doses d'acétylcholine "ralentissent" le corps, "petites" accélèrent.

Il commence à être plus activement développé dans le cas de la réception de nouvelles données ou de la reproduction d’anciennes.

Où et comment il est produit

L’acétylcholine est synthétisée en axones, terminaisons nerveuses, c’est le site où la fin d’un neurone est adjacente à un autre, de 2 substances:

  1. De l'acétyl-coenzyme A ou CoA, qui provient du glucose normal (aliments sucrés).
  2. De la choline ou de la vitamine B4, qui est abondante dans les noix et les œufs, lors de la réaction de la choline acétyltransférase.

Ensuite, l’acétylcholine dans un neurone est conditionnée dans des billes uniques, des récipients appelés vésicules d’une quantité d’environ 10 000 molécules. Et va à la fin du neurone dans la fin présynaptique. Là, les vésicules se confondent avec la membrane cellulaire et leur contenu s’envole du neurone dans la fente synaptique. Imaginez un treillis de fer, qui est souvent tiré à la place des clôtures dans les petites villes et un petit sac d’eau. Nous jetons ce sac dans le filet, il se casse, reste sur le filet et l’eau vole plus loin. Le principe est similaire: l'acétylcholine dans les vésicules, les globules sont envoyés au bout du neurone, la balle "se brise" à l'intérieur et l'acétylcholine a volé.

L'acétylcholine est soit retenue dans la fente synaptique, soit pénètre dans un autre neurone, soit retourne au premier. Si elle est retournée, elle est à nouveau collectée dans des colis et sur la clôture.

Comment entre-t-il dans le deuxième neurone?

Chaque neurotransmetteur tend vers son récepteur à la surface du deuxième neurone. Les récepteurs sont comme des portes, chaque porte a besoin de sa propre clé, de son propre neurotransmetteur. L'acétylcholine a 2 types de clés, à l'aide desquelles elle ouvre 2 types de portes à un autre neurone: la nicotine et la muscarinique.

Un point intéressant: l'enzyme acétylcholinestérase est responsable de l'équilibre de l'acétylcholine dans la fente synaptique. Lorsque vous mangez trop avec des pilules nootropes, l'acétylcholine augmente, si sa quantité devient folle, cette enzyme est activée. Il détruit l'acétylcholine "extra" en choline et en acétate.

Chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer (mémoire insuffisante), cette enzyme agit à des vitesses élevées et les préparations avec inhibition temporaire de l'enzyme acétylcholinestérase donnent de bons résultats dans leur traitement. L’inhibition signifie l’inhibition de la réaction, c’est-à-dire les médicaments qui inhibent le travail de l’enzyme qui détruit l’acétylcholine, en gros, les rend plus intelligents. MAIS Il y a un énorme MAIS! L'inhibition irréversible de cette enzyme augmente trop la concentration d'acétylcholine, ce n'est pas gud.

Il provoque des convulsions, une paralysie et même la mort. Les inhibiteurs irréversibles de l'acétylcholinestérase constituent la majorité des médicaments neurotoxiques. Le neurotransmetteur devient tellement que tous les muscles gèlent littéralement, dans une position raccourcie. Si les bronches deviennent très étroites, par exemple, la personne suffoque. Eh bien, maintenant vous savez comment fonctionnent les gaz paralysants.

Avantages de l'acétylcholine:

- Améliore les capacités cognitives du cerveau, le rend plus intelligent.

- Améliore la mémoire, aide à la vieillesse.

- améliore la communication neuromusculaire. Il est utile dans le sport en raison de l’adaptation plus rapide du corps au stress. Il vous fera indirectement lever plus de poids ou courir plus vite grâce à un ajustement plus rapide aux conditions existantes.

- L'acétylcholine n'est stimulée par aucun médicament, mais supprimée, il n'y a aucune raison d'abus. L'acétylcholine est en grande partie inhibée par les hallucinogènes. C'est logique, pour que le délire apparaisse, vous avez besoin d'un cerveau émoussé.

- En général, un neurotransmetteur utile, pour la vie tranquille de tous les jours. Aide à planifier, des décisions moins impulsives et des erreurs. Correspond au proverbe "Mesurer 7 fois, couper une fois."

Inconvénients de l'acétylcholine:

- Nocif dans des situations stressantes où vous devez agir.

- Freine le corps quand il y en a beaucoup. Regardez les scientifiques, à 90% calmes et sereins comme des boas. Un dragon passera devant - ils ne bougeront pas. Mais les scientifiques sont intelligents - et vous ne pouvez pas discuter.

Amendement: les gens sont différents et les «ensembles» de neurotransmetteurs sont différents, si une personne a beaucoup d'acétylcholine et de glutamate, il sera alors plus rapide et plus décisif que quelqu'un qui a une norme. Et le potentiel intellectuel changera légèrement.

Charge, augmentation de l'acétylcholine dans des conditions naturelles:

- Entraînement intellectuel ou physique.

http://clevermind.ru/acetilxolin-iq-160/

Qu'est-ce que l'acétylcholine? Effet acétylcholine

L'acétylcholine est un neurotransmetteur, considéré comme un facteur naturel qui module la veille et le sommeil. Son prédécesseur est la choline, qui pénètre de l'espace intercellulaire dans l'espace interne des cellules nerveuses.

L'acétylcholine est le principal messager du système cholinergique, également appelé système parasympathique, qui est un sous-système du système nerveux autonome responsable du reste du corps et améliorant la digestion. L'acétylcholine n'est pas utilisé en médecine.

Qu'est-ce que l'acétylcholine?

L'acétylcholine est ce qu'on appelle la neurohormone. C'est le premier neurotransmetteur détecté. Cette percée est survenue en 1914. Le découvreur de l'acétylcholine était le physiologiste anglais Henry Dale. Le pharmacologue autrichien Otto Lowy a apporté une contribution significative à l'étude de ce neurotransmetteur et à sa vulgarisation. Les découvertes des deux chercheurs ont reçu le prix Nobel en 1936.

L’acétylcholine (AH) est un neurotransmetteur (c’est-à-dire une substance chimique dont les molécules sont responsables de la transmission du signal entre neurones par l’intermédiaire des synapses et des cellules neuronales). Il est situé dans un neurone, dans une petite vessie, entourée d'une membrane. L'acétylcholine est un composé lipophobe et ne traverse pas mal la barrière hémato-encéphalique. L’état d’excitation provoqué par l’acétylcholine est le résultat d’une action sur les récepteurs périphériques.

L’acétylcholine agit simultanément sur deux types de récepteurs végétatifs:

  • M (muscarinique) - situé dans divers tissus, tels que les muscles lisses, les structures cérébrales, les glandes endocrines, le myocarde;
  • N (nicotine) - situé dans les ganglions du système nerveux autonome et les transitions neuromusculaires.

Après être entré dans la circulation sanguine, il stimule l’ensemble du système avec une prédominance de stimulation des symptômes de l’ensemble du système. L'acétylcholine a des effets de courte durée, non spécifiques et trop toxiques. Par conséquent, à l'heure actuelle, cela ne guérit pas.

Comment se forme l'acétylcholine?

L'acétylcholine (C7H16NO2) est un ester d'acide acétique (CH3COOH) et de choline (C5H14NO +), qui est formé par la choline acétyltransférase. La choline est livrée avec le sang au système nerveux central, d'où elle est transportée vers les cellules nerveuses par transport actif.

L'acétylcholine peut être stockée dans des vésicules synaptiques. Ce neurotransmetteur dû à la dépolarisation de la membrane cellulaire (électronégatif pour réduire le potentiel électrique de la membrane cellulaire) est libéré dans l’espace synaptique.

L'acétylcholine est dégradée dans le système nerveux central par des enzymes aux propriétés hydrolytiques, appelées cholinestérases. Catabolisme (réaction courante conduisant à la dégradation de composés chimiques complexes en molécules plus simples) de l'acétylcholine, dû à l'acétylcholinestérase (AChE - une enzyme qui détruit l'acétylcholine, en choline et un résidu d'acide acétique) et à la butyrylcholinestérase (BuChE, - une enzyme qui catalyse la réaction de l'acétylcholine) + H2O → choline + anion acide carboxylique), responsables de la réaction d'hydrolyse (réaction d'échange double qui se produit entre l'eau et la substance qui y est dissoute) dans les composés neuromusculaires. Ceci est le résultat de l'action de l'acétylcholinestérase et de la butyrylcholinestérase-back absorbée dans les cellules nerveuses à la suite du travail actif du transporteur de choline.

Effet de l'acétylcholine sur le corps humain

L'acétylcholine présente, entre autres, un effet sur le corps, tel que:

  • abaissement de la pression artérielle
  • dilatation des vaisseaux sanguins
  • réduire la force de contraction du myocarde,
  • stimulation de la sécrétion glandulaire
  • constriction de la lumière dans les voies respiratoires
  • libération de la fréquence cardiaque,
  • myosis,
  • contraction des muscles lisses des intestins, des bronches, de la vessie,
  • provoquant la contraction des muscles striés,
  • affectant les processus de la mémoire, la capacité de concentration, le processus d'apprentissage,
  • rester éveillé
  • assurant une connexion entre différentes zones du système nerveux central,
  • stimulation du péristaltisme dans le tractus gastro-intestinal.

Une carence en acétylcholine entraîne une inhibition de la transmission de l'influx nerveux, entraînant une paralysie musculaire. Son faible niveau entraîne des problèmes de mémoire et de traitement de l'information. Il existe des préparations à base d'acétylcholine dont l'utilisation a un effet positif sur les processus cognitifs, l'humeur et le comportement et retarde l'apparition de changements neuropsychiatriques. En outre, ils empêchent la formation de plaques séniles. Une augmentation de la concentration d'acétylcholine dans le cerveau antérieur entraîne une amélioration de la fonction cognitive et un ralentissement des modifications neurodégénératives. Il prévient la maladie d'Alzheimer ou la myasthénie. Une condition rare d'acétylcholine en excès dans le corps.

Vous pouvez également être allergique à l'acétylcholine, responsable de l'urticaire cholinergique. La maladie affecte principalement les jeunes. Les symptômes se développent à la suite d'une irritation des fibres cholinergiques affectives. Cela se produit lors d'un effort excessif ou de la consommation d'aliments chauds. Les changements de la peau sous forme de petites bulles, entourés d'une bordure rouge, sont accompagnés de démangeaisons. L'ortie cholinergique disparaît après avoir utilisé des antihistaminiques, des sédatifs et des médicaments anti-transpiration.

http://medictionary.ru/acetilkholin/

L'acétylcholine et ses fonctions

Le contenu

L'acétylcholine (AH) - un médiateur dans les synapses postganglionnaires - s'accumule à une concentration élevée dans les vésicules de l'axoplasme de la terminaison nerveuse. AH est formé à partir de choline et d'acide acétique activé (acétyl coenzyme A) sous l'action de l'enzyme acétylcholine transférase. La choline hautement polaire est activement capturée par l'axoplasme. Sur la membrane de l'axone cholinergique et des terminaisons nerveuses, il existe un système de transport spécial. Le mécanisme de libération du médiateur n'est pas complètement révélé. Les vésicules sont fixées dans le cytosquelette à l'aide de la protéine synapsine de telle sorte que leur concentration autour de la membrane présynaptique soit élevée, mais il n'y a pas de contact avec la membrane. Lorsque l'excitation se produit, la concentration de Ca2 + dans l'axoplasme augmente, les protéines kinases sont activées et la synapsine est phosphorylée, ce qui entraîne le détachement des vésicules et leur liaison à la membrane présynaptique. Ensuite, le contenu des vésicules est éjecté dans la fente synaptique. L'acétylcholine traverse instantanément la fente synaptique (la molécule AX a une longueur d'environ 0,5 nm et la largeur de la fente est comprise entre 30 et 40 nm). Sur la membrane postsynaptique, c’est-à-dire la membrane de l’organe cible, AH interagit avec les récepteurs. Ces récepteurs sont également excités par la muscarine alcaloïde et sont donc appelés récepteurs muscariniques de l’acétylcholine (récepteurs M-cholinergiques). La nicotine imite l'effet de l'acétylcholine sur les récepteurs des synapses ganglionnaires et de la plaque terminale. La nicotine excite les récepteurs cholinergiques des synapses ganglionnaires et de la plaque terminale du motoneurone. Ce type de récepteur est appelé récepteur nicotinique de l’acétylcholine (récepteur N-cholinergique).

Dans la fente synaptique, l'acétylcholine est rapidement inactivée par une acétylcholinestérase spécifique située dans la fente, ainsi que par une cholinestérase sérique moins spécifique (butyrylcholinestérase) présente dans le sérum et le liquide interstitiel.

Par leur structure, leur méthode de transduction du signal et leur affinité pour différents ligands, les récepteurs M-cholinergiques se divisent en plusieurs types. Considérons les récepteurs M1, M2 et M3. Les récepteurs M1 sont situés sur des cellules nerveuses, telles que les ganglions, et leur activation contribue au passage de l'excitation du premier au deuxième neurone. Les récepteurs M2 sont situés dans le cœur: l'ouverture des canaux potassiques entraîne une dépolarisation diastolique plus lente et une diminution de la fréquence cardiaque. Les récepteurs M3 jouent un rôle dans le maintien du tonus des muscles lisses, tels que les intestins et les bronches. L'excitation de ces récepteurs entraîne l'activation de la phospholipase C, une dépolarisation de la membrane et une augmentation du tonus musculaire. Les récepteurs M3 sont également situés dans les cellules des glandes, activées par la phospholipase C. Le cerveau possède différents types de récepteurs M-cholinergiques qui jouent un rôle dans de nombreuses fonctions: transmission de l'excitation, mémoire, apprentissage, sensibilité à la douleur, contrôle du tronc cérébral. L'activation des récepteurs M3 dans l'endothélium vasculaire peut entraîner la libération d'oxyde nitrique N0 et ainsi dilater les vaisseaux.

L'acétylcholine (lat. Acetylcholinum) est un médiateur du système nerveux, une amine biogénique, liée aux substances formées dans le corps.

L'acétylcholine joue un rôle important en tant que médiateur du système nerveux central. Il participe à la transmission des impulsions dans différentes parties du cerveau, tandis que les faibles concentrations facilitent la transmission synaptique. Des changements dans le métabolisme de l'acétylcholine peuvent entraîner un dysfonctionnement du cerveau.

L'acétylcholine intervient dans la transmission de l'influx nerveux au muscle. Avec un manque d'acétylcholine diminue la force des contractions musculaires.

Les terminaisons des fibres nerveuses pour lesquelles elle sert de médiateur sont appelées cholinergiques et les récepteurs qui interagissent avec elles sont appelés récepteurs cholinergiques. Les nerfs cholinergiques postganglionnaires (cœur, muscles lisses, glandes) sont appelés récepteurs m-cholinergiques (muscarinosensibles) et sont situés dans la région des synapses ganglionnaires et dans les synapses du muscle nerveux somatique - en tant que récepteurs n-cholinergiques (nicotine sensibles) (synapses sensorielles nicotiniques). Une telle division est associée aux particularités des réactions résultant de l'interaction de l'acétylcholine avec ces systèmes biochimiques: de type muscarinique dans le premier cas et de nicotine - dans le second; Les récepteurs m et n-cholinergiques se trouvent également dans différentes parties du système nerveux central.

Stockage et libération d'acétylcholine Modifier

Avec l'enregistrement par microélectrode des potentiels électriques de la membrane postsynaptique de la synapse neuromusculaire, Fett et Katz (Fatt et Katz, 1952) ont révélé des potentiels de dépolarisation spontanés de petite taille (0,1 à 3 mV) qui se produisent au hasard environ 1 fois par seconde. Les auteurs ont appelé ces potentiels les potentiels miniatures de la plaque d'extrémité. Leur amplitude était nettement inférieure au seuil de développement du potentiel d’action. Ils ont été augmentés sous l'action de la néostigmine, inhibiteur de l'AChE, et bloqués par la tubocurarine (un inhibiteur N-cholinergique compétitif); par conséquent, ils étaient dus à la libération d'acétylcholine. À cet égard, il a été suggéré que l’acétylcholine est libérée par des terminaisons présynaptiques en fractions fractionnaires constantes - quanta. Bientôt, le substrat morphologique des quanta - vésicules synaptiques - a été découvert (De Robertis et Bennett, 1955). Lorsqu'un potentiel d'action arrive à l'extrémité de l'axone d'un motoneurone, 100 quanta (bulles) ou plus d'acétylcholine sont libérés (Katz et Miledi, 1965). Les modes de stockage et de libération de l'acétylcholine, étudiés lors de la synapse neuromusculaire, sont applicables aux autres synapses cholinergiques à transmission rapide.

On suppose que chaque vésicule contient de 1 000 à 50 000 molécules d'acétylcholine et que l'extrémité terminale présynaptique du motoneurone contient 300 000 vésicules ou plus. De plus, il est possible qu'une quantité suffisamment importante d'acétylcholine soit dissoute de manière diffuse dans l'axoplasme. L'enregistrement des courants monocanaux de la membrane postsynaptique de la synapse neuromusculaire avec application constante d'acétylcholine a montré qu'une molécule de ce médiateur provoque un potentiel d'environ 3 × 10 ”7 V. Il en résulte que même la quantité minimale (calculée) d'acétylcholine dans une bulle est égale à 1000 - assez pour provoquer un potentiel miniature de la plaque d'extrémité (Katz et Miledi, 1972).

L'exocytose de l'acétylcholine et d'autres médiateurs des terminaisons présynaptiques est supprimée par la toxine botulique et la toxine tétanique - Clostridium botulinum et Clostridium tetani, respectivement. Ces organismes anaérobies sporifères produisent certaines des toxines les plus fortes connues (Shapiro et al., 1998). Les toxines de Clostridium, constituées de chaînes lourdes et légères liées par des ponts disulfures, sont connectées à un récepteur inconnu à la terminaison cholinergique, puis transférées au cytosol par endocytose. La chaîne légère est une endopeptidase contenant du zinc qui, après activation, hydrolyse les composants du noyau du complexe SNARE impliqué dans l'exocytose. Différents types de toxine botulique détruisent différentes protéines de la membrane présynaptique (syntaxine-1 et SNAP-25) et des vésicules synaptiques (synaptoobrévine). La toxine botulique A en tant que médicament est prise en compte dans le ch. 9 et 66.

La toxine tétanique est un poison à action centrale: elle est transférée de manière rétrograde par les axones des motoneurones sur le corps de ces neurones de la moelle épinière, puis passe aux neurones inhibiteurs associés aux motoneurones et bloque l’exocytose du médiateur de cette dernière. C'est ce qui conduit aux crampes caractéristiques du tétanos. Le poison d'une araignée veuve noire, l'α-latrotoxine, se lie aux protéines transmembranaires à terminaisons présynaptiques par les neurexines, provoquant une exocytose massive des vésicules synaptiques (Schiavo et al., 2000).

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