Les fruits de l'Himalaya goji sont cultivés sur les sommets des montagnes du Tibet. Ce sont les moines tibétains qui ont découvert les propriétés bénéfiques et les contre-indications des baies de goji. Ce qui est remarquable: les fruits du goji ont le deuxième nom - le goji commun et très similaires aux baies de l'épine-vinette, dont les femmes en Russie cuisinaient des compotes et faisaient de la confiture. Et ce n’est que beaucoup plus tard, lorsque les qualités curatives de l’épicéa ont été révélées, que les baies ont aussi commencé à être mangées: ajoutées aux soupes et aux céréales, aux thés brassés et aux décoctions. Les baies de Goji sont appelées "magie" et "miraculeuse", souvent utilisées à des fins médicinales et utilisées comme produit naturel naturel pour perdre du poids.

Qu'est-ce qui est inclus dans les baies de goji?

Ces baies tibétaines ne sont qu'un entrepôt d'éléments nutritifs. Leur composition est étudiée depuis longtemps et de nouvelles propriétés intéressantes sont encore en cours d'identification. La richesse des composants des baies de goji dépasse de nombreux produits qui nous sont familiers. Considérez la composition du fruit:

• 21 oligo-éléments (fer, calcium, phosphore, potassium, germanium, iode, etc.);
• acides aminés, acides oméga 3 et 6, poly- et monosaccharides, antioxydants;
• vitamines A, E, C et B, acide ascorbique, protéines végétales;
• bêta-carotène, protéine, fibre, acide linoléique, pigment xanthophylle.

Il est à noter que le contenu de certaines substances dans la composition des baies de goji est très élevé. Par exemple, ils contiennent plus de fer que les épinards; la quantité de protéines est supérieure à celle du blé; le carotène plus que les carottes; et la vitamine C est beaucoup plus que les citrons.

Quelle est l'utilisation des baies de l'Himalaya?

Les baies de Goji ont attribué des qualités curatives à beaucoup, jusqu'à deux fois la prolongation de la vie. Bien sûr, ces fruits n’ont pas un tel effet magique, mais néanmoins, leurs précieuses propriétés sont indiscutables. L'utilisation des baies de goji est très utile pour le corps:

• renforcer les vaisseaux sanguins, normaliser la circulation sanguine, stabiliser la pression;
• augmenter l'hémoglobine, améliorer le sommeil, lutter contre le stress et la dépression;
• ralentir le processus de vieillissement, réduire le taux de cholestérol dans le sang;
• améliorer la mémoire et la vision, prévenir les crises hypertensives;
• donne à la peau fraîcheur et élasticité, favorise la perte de poids;
• normaliser le travail du cœur, du foie, des reins, de l'estomac et des intestins;
• renforcer le système immunitaire, augmenter le tonus et la performance;
• soulager les maux de tête, l'insomnie, l'apathie et l'athérosclérose;
• faciliter le transport de la ménopause et de la douleur pendant le cycle menstruel;
• augmenter la libido et la puissance, réguler le métabolisme du corps.

De plus, ces baies himalayennes sont faibles en calories: 100 g de produit frais (sans pépins) ne contiennent que 112 calories. Par conséquent, ils sont autorisés à inclure dans le régime, même avec des régimes stricts. Exemple: régime Dyukana avec un comptage minutieux de calories.

Les baies de goji sont particulièrement recommandées aux personnes vivant dans les grandes villes peu écologiques. Ces fruits de l'Himalaya contiennent des substances qui excrètent les toxines et les toxines du corps, tout en renforçant l'immunité affaiblie.

Dommages et contre-indications des baies de goji

Comme tout autre produit alimentaire, les baies de goji ont des propriétés bénéfiques et des contre-indications. Malgré son effet doux sur le corps, il n'est pas recommandé de prendre ces fruits exotiques dans certains cas:

• les personnes allergiques aux fruits rouges;
• pendant la grossesse et l'allaitement;
• à haute température, l'utilisation de baies de goji est contre-indiquée;
• des précautions doivent être prises en cas de problème grave d'estomac;
• petits enfants sans autorisation du pédiatre;
• pour l'hypertension et le diabète, la consultation d'un médecin est nécessaire;
• la constipation, les vomissements, les flatulences et la diarrhée sont également contre-indiqués.

Il est strictement interdit d'utiliser ces fruits de l'Himalaya en même temps que la prise d'anticoagulants (médicaments qui inhibent la coagulation du sang). Il est également important de surveiller l'état du corps, afin de ne pas prendre les baies dans une période, par exemple, la fièvre.

Les baies de Goji dans la lutte contre le surpoids

Tous les habitants de la planète sur trois rêvent de se débarrasser de leurs kilos en trop, et beaucoup utilisent les baies de goji pour perdre du poids. Nous avons déjà mentionné ci-dessus le contenu calorique des fruits frais (112 kcal pour 100 g), mais qu'en est-il des fruits secs? En eux, la teneur en calories est plus élevée: 253 kcal pour 100 g de baies sèches, plus la présence de graisse. Pourquoi les nutritionnistes continuent-ils à recommander les baies de Goji pour perdre du poids? La réponse est simple: nutritionnelle. Ces fruits exotiques atténuent rapidement la faim et convertissent la graisse sous-cutanée en énergie. Le métabolisme est normalisé, la digestion et la fonction intestinale sont améliorées, l'appétit diminue et les toxines sont éliminées de l'organisme. Comment prendre les baies de goji avec le bénéfice et sans préjudice? Il n’ya rien de difficile à cela, toutes les recommandations sont assez simples.

Il est nécessaire de contrôler le dosage de baies, sinon il pourrait y avoir des effets secondaires, tels que l'insomnie. Si le dosage n'est pas dépassé, mais que le sommeil est perturbé, il n'est pas recommandé d'utiliser le fruit de l'Himalaya le soir, mais de reporter la réception le matin.

Règles de sélection et de conservation des baies de l'Himalaya

Pour que le produit apporte un bénéfice maximal au corps, il est important de savoir choisir et conserver les fruits correctement. Ces recommandations vous aideront à éviter les contrefaçons et à acheter non seulement des baies de goji de haute qualité, mais aussi à les utiliser efficacement pendant longtemps:

1. Apparence. Les fruits doivent être exempts de plaque, de crumble et ne pas coller ensemble.
2. Couleur Rouge vif avec une teinte orange, sans autres couleurs.
3. Goût Prenez une bouchée d’une baie, elle devrait avoir un goût aigre, mais pas sucré.
4. Arôme. Si l'odeur de soufre vient des fruits des allumettes, ce sont de mauvaises baies.

Les baies fraîches se gâtent rapidement, de sorte qu'elles ont une durée de vie limitée. Les fruits secs doivent être versés dans un sac en coton propre et retirés de l'endroit sombre et sec - afin qu'ils puissent être conservés jusqu'à deux ans. L'essentiel - éviter l'exposition au soleil.

Comment prendre les baies de goji?

Tout le monde ne sait pas comment utiliser correctement les baies de Goji et commettre une erreur en versant une poignée de fruits dans de l'eau bouillante. Ceci est correct d’une part et d’autre part, il est nécessaire de brasser intelligemment afin d’utiliser tout le potentiel des baies. Tout d’abord, comptez le dosage: le débit quotidien ne doit pas dépasser 100 g (une cuillère à soupe à la fois). Le moyen le plus simple est de jeter les fruits dans la théière, mais de cette manière, vous ne ferez que compléter le thé par des vitamines.

Comment brasser des baies de goji? Les nutritionnistes conseillent l’un des moyens les plus rapides: laver les fruits à l’eau courante, verser de l’eau bouillante à raison de 100 g de produit par demi-litre d’eau bouillante, laisser reposer une demi-heure et boire trois fois par jour. Si vous le souhaitez, une cuillère à café de miel ou une rondelle de citron peuvent être ajoutées à la boisson après l'infusion - les précieuses qualités des baies ne se gâteront pas et le goût ne fera que s'améliorer.

Il est conseillé de faire un choix en faveur des fruits secs, car lorsqu'ils sont frais, ils peuvent provoquer des nausées, surtout en cas de problèmes d'estomac. Lorsque les baies sont séchées, elles deviennent absolument sans danger pour le corps.

Thé aux baies de Goji: recettes médicales

Le goût de ces fruits exotiques est très agréable, légèrement acidulé, rappelant vaguement les raisins secs, alors boire du thé avec des baies de goji est un plaisir. Nous vous proposons d'essayer des recettes de boissons non seulement délicieuses, mais également utiles pour améliorer votre santé:

1. Mélangez une poignée de baies de goji avec un demi-citron, un zeste d’orange, une cuillerée de miel, quelques clous de girofle à l’embout, une pincée de gingembre et recouvrez de deux tasses d’eau bouillante. Insistez pendant une demi-heure et prenez avec la fatigue, de lourdes charges, un style de vie sédentaire et tout simplement comme boisson rafraîchissante et tonique.
2. Comment boire des baies de goji avec une vue faible et l'hypertension? Ajoutez simplement 15 g de fruits himalayens au thé noir classique et prenez deux à trois tasses par jour. Ce bouillon est également très utile en cas de glycémie élevée.
3. Pour renforcer l’immunité et rajeunir le corps, versez une cuillère à soupe de baies de Goji avec un verre d’eau bouillante et laissez infuser pendant la nuit. Le matin, l'infusion résultante doit être bue et les baies trempées doivent être mangées. Si vous faites cela régulièrement, le système immunitaire reviendra rapidement à la normale, la pression se stabilisera et la fatigue disparaîtra du jour au lendemain.

Goji Berry Drink: Recette Minceur

Après avoir entendu parler de ces fruits de guérison de l'Himalaya, beaucoup se sont intéressés à la question suivante: comment prendre des baies de goji pour perdre du poids? Pour préparer correctement la boisson aromatisée, vous aurez besoin de fruits tibétains, de miel, de clous de girofle, de citron, d'écorces d'orange et de gingembre:

1. Étape 1. Faites bouillir un litre d'eau et ajoutez-y du zeste d'orange finement haché, une cuillerée à thé de racine de gingembre râpée, quelques clous de girofle, puis égouttez le jus de citron.
2. Étape 2. Réchauffez à nouveau la boisson future et laissez-la reposer environ 10 minutes, puis égouttez-la. Vous n'aurez plus besoin des ingrédients que vous avez utilisés.
3. Étape 3. Puis jetez une cuillère à soupe de fruits tibétains dans le bouillon et laissez encore une demi-heure. Avant d'utiliser du thé de baies de goji, ajoutez du miel au goût.

Mais rappelez-vous l'essentiel: ces fruits exotiques ne sont pas une pilule miracle ni une panacée pour toutes les maladies, mais l'un des «aides» dans la lutte contre la surcharge pondérale. Si vous ne buvez que du thé de baies de l'Himalaya et ne faites rien d'autre, alors il n'y aura pas d'effet spécial. Bien sûr, avec une bonne application de ces fruits, une perte de quelques kilogrammes par mois peut être atteinte. Mais pour un résultat optimal, vous ne devez pas oublier de suivre un régime et de mener une vie mobile. La recette pour prendre des baies de goji pour perdre du poids n’est qu’un outil supplémentaire qui aide à perdre du poids. Si votre objectif n'est pas la perte de poids et le traitement médical, utilisez les baies de Goji - de ce que vous avez besoin!

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Baies de Goji: 23 propriétés bénéfiques et 9 propriétés nocives

Baies de Goji (Dereza vulgaris) - baies d'une plante ligneuse. Les gens les appellent wolfberry. Ils sont très bien documentés. Les baies de Goji ne sont pas toxiques, mais au contraire, très utiles. Ils sont ajoutés à la nourriture pour augmenter l'énergie.

Cette baie rouge orangée est principalement cultivée dans la partie ouest et centre-nord de la Chine et appartient à la famille des solanacées. Les baies mûres étant tendres, elles sont séchées avant d'être exportées. Bien que la médecine chinoise utilise auparavant les baies de goji pour traiter l'hypertension artérielle, le diabète, les problèmes oculaires, la fatigue et la fièvre, des informations récentes suggèrent que les avantages de ces baies sont illimités.

Avantages généraux

1. Ils sont une source d'antioxydants et de nutriments.
Les baies de Goji sont une excellente source d'antioxydants qui aident à renforcer le système immunitaire du corps et à le protéger de l'inflammation causée par les radicaux libres. Les antioxydants ont une valeur élevée avec d'autres baies utiles, ce qui indique leur capacité exceptionnelle à réduire le stress oxydatif.

L'un des avantages étonnants des baies de goji est que chaque baie contient environ 4 grammes de protéines, 18 acides aminés différents et plus de 20 autres minéraux, y compris le zinc, le fer, le phosphore et la riboflavine (vitamine B2). Les baies de Goji contiennent plus de bêta-carotène que les carottes et plus de fer que le soja et les épinards.

2. Lutte contre le cancer.
Les baies de Goji sont similaires aux autres baies (comme les bleuets et les framboises) en ce qu'elles fournissent des taux élevés d'antioxydants, de vitamines A et C. Ces deux nutriments sont essentiels pour créer une immunité et empêcher le développement de maladies chroniques graves, notamment le cancer.

Les caroténoïdes sont les plus largement étudiés parmi les antioxydants. Une concentration élevée de ces composés dans le corps aide à combattre les cellules cancéreuses. Les polysaccharides et les composés glycoconjugués contribuent à l'activité immunomodulatrice, antitumorale et antioxydante bioactive unique dans le cerveau, le foie, les organes reproducteurs et le tube digestif.

Des études menées sur des patients atteints de cancer ont montré qu'ils réagissaient mieux au traitement lorsque les baies de goji étaient incluses dans le complexe. Les baies contiennent de la fizaline, qui tue les cellules cancéreuses. Les vitamines A et C ont des avantages antioxydants qui aident à prévenir le cancer. Ils préviennent également le cancer de la peau.

3. Maintenir la santé des yeux.
Les baies de Goji ont la capacité de protéger les yeux des maladies liées au vieillissement, par exemple de la dégénérescence maculaire - la principale cause de cécité chez les personnes âgées. Les baies sont bonnes pour les yeux en raison de leur forte teneur en antioxydants (notamment la zéaxanthine). Ils aident à prévenir les dommages causés par l'exposition aux rayons ultraviolets, aux radicaux libres et à d'autres formes de stress oxydatif.

Une étude a montré que l'utilisation quotidienne de jus de baies de goji pendant 90 jours augmente considérablement le taux de zéaxanthine plasmatique et d'antioxydants, ce qui protège les yeux de l'hypopigmentation et de l'accumulation de composés du stress oxydatif. D'autres études montrent que les baies de goji favorisent la santé des yeux en protégeant la rétine des cellules ganglionnaires, ce qui élimine le glaucome (augmentation de la pression intra-oculaire).

4. Stabiliser la glycémie.
Les baies de Goji sont particulièrement utiles pour les personnes atteintes de diabète. Ils aident à contrôler la libération de sucre dans le sang. Ces baies présentent une activité hypoglycémique importante, qui stimule la production d’insuline et augmente la sensibilité au glucose. Ils contiennent des polysaccharides, qui sont des glucides à longue chaîne. Les polysaccharides jouent un rôle dans la diminution du taux de sucre dans le sang. Des études ont également montré que ces baies peuvent aider au traitement du diabète de type 2.

5. Purifier le foie.
Les baies sont souvent utilisées avec d'autres herbes traditionnelles, telles que la réglisse et le ganoderma, pour purifier le foie. Selon la médecine traditionnelle chinoise, les baies de goji sont bénéfiques à la fois pour le foie et les reins. Ils restaurent la force et la vitalité d'une personne. Certaines sources disent que les baies de goji sont un traitement naturel pour les calculs rénaux. Cependant, avant d’utiliser ce produit pour le traitement de maladies, consultez votre médecin.

6. Augmenter l'énergie.
Selon une étude du journal of Alternative Medicine, l'utilisation régulière de jus de baies contribue à augmenter les niveaux d'énergie, l'humeur et à améliorer la digestion. Les participants à l'étude qui ont bu le jus pendant deux semaines ont accru leur sens du «bien-être général», leur niveau d'énergie et leur fonction gastro-intestinale améliorée.

7. Améliorer la fonction de reproduction.
Les Chinois ont déterminé que les baies de goji étaient bénéfiques pour le système de reproduction des hommes et des femmes. On pense qu'ils augmentent le nombre et la viabilité des spermatozoïdes. Ils traitent également l'infertilité féminine chez les patientes présentant une insuffisance ovarienne et une incapacité à ovuler.

Une étude du Collège de santé publique de l'Université de Wuhan en Chine a montré que les baies de goji protègent des dommages testiculaires causés par la chaleur. Ils augmentent l'activité antioxydante dans le système reproducteur, augmentent le niveau d'hormones sexuelles et protègent contre les dommages oxydatifs de l'ADN. Ces résultats confirment la rumeur populaire selon laquelle les baies de goji sont efficaces dans la lutte contre la stérilité.

8. Aidez à réduire le poids.
Étant donné que les baies de goji contiennent peu de calories et sont riches en nutriments, elles peuvent être incluses en toute sécurité dans votre alimentation pour perdre du poids. Ils ont un faible index glycémique, de sorte que leur consommation réduit les fringales pour les aliments sucrés. Consommer des aliments à faible indice glycémique aide à accélérer la perte de poids.

Les baies sont riches en fibres, comme la plupart des fruits et des légumes. Les fibres contribuent à une saturation rapide, ce qui contribue donc à la perte de poids. Une autre étude suggère que les baies de goji peuvent augmenter la consommation d'énergie, ce qui facilite également la perte de poids.

La plupart des femmes interrogées ayant perdu du poids ont confirmé qu'elles avaient non seulement consommé les baies miracles, mais qu'elles avaient également été nourries correctement.

9. Normaliser la pression artérielle.
Les polysaccharides trouvés dans les baies de goji sont appréciés pour leurs propriétés antihypertensives. Ces baies ont été utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise pour réguler les niveaux de pression artérielle. Selon une étude chinoise, les polysaccharides dans les baies peuvent aider à réduire la pression artérielle et à prévenir les maladies associées.

10. Aidez à combattre la dépression.
Les baies de Goji sont riches en vitamines B et C, et contiennent également du manganèse et des fibres - tous ces nutriments augmentent les niveaux d'énergie. Les baies ont également été utilisées en médecine traditionnelle chinoise pour lutter contre la dépression, l'anxiété et d'autres troubles de l'humeur. Des études ont montré qu'une consommation régulière de jus de baies peut augmenter le niveau d'énergie et améliorer l'humeur.

11. Soulager la douleur.
Les baies de Goji ont des propriétés anti-inflammatoires, elles aident à soulager la douleur (y compris la douleur causée par l'arthrite). Cependant, il existe peu d'informations permettant de savoir si les baies peuvent soulager les douleurs musculaires.

12. Promouvoir la croissance musculaire.
Les baies de Goji contiennent 18 acides aminés qui favorisent la croissance musculaire. L'extrait de baies de Goji peut également améliorer la production de glycogène dans les muscles et le foie, ce qui aide à rester physiquement actif pendant une longue période. Les baies contiennent des protéines, ce qui est une autre raison pour laquelle elles contribuent à favoriser la croissance musculaire.

13. Normaliser les processus métaboliques dans le corps.
Les baies de Goji sont capables de normaliser les processus métaboliques. Grâce à eux, l'estomac produit une quantité supplémentaire d'enzymes, ce qui permet à l'intestin de mieux fonctionner et d'absorber plus de nutriments.

14. Prévention de l'anémie (anémie).
Les baies de Goji sont riches en fer. La teneur en fer de ce produit dépasse celle contenue dans le sarrasin, les pommes et les épinards. Pour augmenter le niveau d'hémoglobine, il suffit de prendre 10 grammes de baies par jour. Ce sera une excellente prévention de l'anémie.

Avantages pour les femmes

15. Soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause.
Les experts recommandent de manger des baies de goji pour le syndrome prémenstruel et la ménopause, car ils soulagent leurs symptômes. La décoction de ces baies réduit la douleur pendant la menstruation, supprime les inconforts du bas du dos et régule le cycle. À la ménopause, les baies éliminent l'enflure, améliorent l'humeur et normalisent l'hypertension.

16. Avertir et traiter l'infertilité.
Les baies de Goji sont efficaces dans le traitement de l'infertilité. Les nutriments utiles restaurent la fonction de reproduction, améliorent la fonction ovarienne et normalisent les hormones.

17. Utile pour la grossesse.
Les baies de Goji peuvent se débarrasser de la toxémie et des vertiges, prévenir l’enflure, donner force et énergie au corps, améliorer l’humeur.

Bienfaits de la peau

18. Maintenir une peau saine.
Les baies de Goji sont riches en bêta-carotène (un pigment présent dans les plantes et les fruits) qui aident à garder la peau en bonne santé. Une étude sur les animaux réalisée par la Faculté de médecine vétérinaire de l'Université de Sydney a montré que l'utilisation du jus de ces baies confère une activité antioxydante, capable de protéger contre les maladies de la peau et les rayons ultraviolets. Les baies de Goji peuvent offrir une protection supplémentaire contre le soleil aux personnes sujettes au cancer et à d'autres maladies de la peau.

19. Normaliser la pigmentation naturelle.
Les baies de Goji sont efficaces dans le traitement de l'hyperpigmentation. Ils sont riches en vitamine C, en bêta-carotène et en acides aminés qui normalisent la couleur de la peau.

20. Débarrassez-vous de l'acné.
Cet effet peut être expliqué par les propriétés anti-inflammatoires des baies. Ils traitent l'inflammation de la peau, aident à réduire et à prévenir l'acné. En outre, vous pouvez appliquer le jus de baies sur le visage. Cela aidera à guérir la peau et à prévenir la formation de rides.

Avantages cheveux

21. Stimuler la croissance des cheveux.
Les baies de Goji sont riches en vitamine A, un nutriment connu pour améliorer la circulation. Avec l'amélioration de la circulation sanguine dans le cuir chevelu, la croissance des cheveux est accélérée et la perte de cheveux est évitée. Le jus de baies peut laver vos cheveux.

Avantages pour les hommes

22. Viagra naturel.
Ce qu'on appelle les baies de goji à l'est. Des études ont montré que les baies de goji peuvent augmenter les niveaux de testostérone chez les hommes, améliorant ainsi leur santé sexuelle. Ils peuvent également constituer un traitement alternatif potentiel pour le dysfonctionnement érectile.

23. Améliorer la fonction de fertilité.
Les baies de Goji non seulement augmentent le désir sexuel, mais ont également un effet positif sur la qualité du sperme. Des études indiquent que les baies peuvent avoir un effet qui augmente la fertilité. Ils traitent les maladies du système reproducteur chez les hommes.

Harm et contre-indications

1. Interagir négativement avec la warfarine.
Les baies de Goji peuvent entraîner des complications chez les patients prenant régulièrement des anticoagulants (par exemple, la warfarine). La warfarine est utilisée pour liquéfier des caillots sanguins formés par une thrombose veineuse profonde ou une embolie pulmonaire. Si vous prenez de la warfarine, évitez de manger des baies de goji, car cela pourrait nuire à votre santé.

2. Peut provoquer une hypertension.
Si vous utilisez des baies en excès, elles peuvent perturber le niveau de pression artérielle et provoquer une hypertension.

3. Ils provoquent une réaction allergique.
Les personnes allergiques au pollen peuvent avoir de graves problèmes de santé tels que les éternuements, les démangeaisons de la peau, les yeux, une respiration sifflante, la congestion nasale et l'urticaire. En cas de tels problèmes, vous devriez immédiatement consulter un médecin.

4. perturbation du sommeil.
Les baies de Goji doivent être prises uniquement pendant la journée. Consommés le soir ou avant de se coucher, ils perturbent le sommeil et peuvent provoquer une insomnie. Le même effet est constaté lors d'une utilisation excessive de baies.

5. Augmenter les niveaux d'énergie.
Une consommation excessive de baies peut affecter le niveau d'énergie. Bien que l'augmentation du niveau d'énergie soit dans une certaine mesure utile, son niveau excessif peut rendre une personne hyperactive, agitée et anxieuse.

6. Renforcer le flux sanguin.
Les baies de Goji peuvent augmenter la vitesse de circulation du sang dans le corps. Lorsqu'il est utilisé de manière excessive, le débit sanguin dépasse la plage normale et peut entraîner des conditions défavorables. L'hémophilie est l'une de ces affections, qui provoque des hémorragies aux articulations, aux muscles et aux organes internes.

7. Ils provoquent des vertiges.
Les baies de Goji contiennent de l'atropine (un anticholinergique). Une consommation excessive de baies peut entraîner de graves effets secondaires, tels que des vertiges, une gêne oculaire, une vision floue et des hallucinations.

8. La menace de fausse couche.
Les baies de Goji ont trouvé une teneur élevée en sélénium, ce qui peut affecter le développement fœtal du fœtus. Les femmes enceintes devraient éviter de manger ces baies. On sait que le sélénium provoque de graves malformations congénitales et souvent des intoxications. La bétaïne est un autre ingrédient qui peut être nocif. Avec un excès de bétaïne dans le corps, l'utérus commence à se contracter, il existe un risque de fausse couche ou de naissance prématurée.

9. Troubles digestifs.
La consommation de baies de goji peut provoquer une indigestion et de légers troubles digestifs chez les personnes ayant un système digestif faible. Une consommation excessive de baies peut provoquer une dyspepsie, des nausées, des vomissements et une diarrhée.

La composition chimique du produit

La valeur nutritionnelle des baies de goji (100 g) et le ratio en pourcentage de la valeur quotidienne:

http://foodinformer.ru/products/yagodi/polza-i-vred-godzhi

Baies de Goji: propriétés utiles et contre-indications, utilisation, photo

Les fruits de l'épine-vinette chinoise, ou comme on les appelle aussi les baies de Goji, sont récemment devenus très populaires en raison de leurs qualités. On leur attribue des propriétés médicinales et la capacité de brûler des graisses, ce qui est maintenant plus important que jamais. Avant d'acheter ce produit, vous devez connaître les avantages et les inconvénients des baies de Goji.

Comment sont les baies de Goji et où elles poussent

Goji de la famille des solanacées a de longues branches étalées et une cime luxuriante. Il pousse en Chine centrale, au Tibet. Vitamine, variétés à maturation précoce poussent dans la province de Ningxia. A l'ouest, les fruits de la brousse sont appelés wolfberry.

Dereza ordinaire, qui est l'arbuste de Goji - est une plante sauvage luxuriante. Ses boutons sont de couleur lilas, les baies ressemblent à une épine-vinette ordinaire. Ils sont petits, oblongs, de couleur rouge orangé. Ils ressemblent à des raisins secs. Le goût des baies de Goji ressemble à celui de la rose sauvage.

Composition chimique et teneur en calories des baies de Goji

La teneur en minéraux et oligo-éléments par 100 g de produit:

• Ca (calcium) - 190 mg;
• Fe (fer) - 6,8 mg;
• Na (sodium) - 298 mg.

100 g de ce fruit séché contiennent près de 70% des besoins quotidiens en fer.

Valeur nutritionnelle pour 100 g: protéines - 14,3 g, lipides - 0,4, glucides - 77,1 g Calories - 349 kcal pour 100 g.

La vitamine C contient 48,4 mg pour 100 g, ce qui correspond à près de 55% des besoins quotidiens d'une personne. Dans la composition des baies de Goji - 17 acides aminés utiles pour le corps. Certains d'entre eux sont:

• aspartique (1,711 mg);
• glutamine (1,431 mg);
• Proline - 1 mg;
• arginine - 0,722 mg.

Ces acides sont rarement trouvés dans les aliments d'origine végétale. Pour les végétariens, le goji est un produit qui peut remplacer les aliments pour animaux.

Comment utiles baies de Goji

Ce produit glucidique est riche en calcium et en fer. L'acide aspartique régule le système endocrinien, est impliqué dans la production de certaines hormones. L'acide glutamique supprime l'excitabilité du système nerveux, participe au processus de nettoyage du corps des métaux lourds. Il est important de commencer la description des baies de Goji avec leur composition riche en micronutriments, utile pour les hommes et les femmes.

Pour les femmes

Pendant la ménopause, le corps de la femme a besoin d'un soutien hormonal supplémentaire. Les acides aminés contribuent à la production d'œstrogènes. En nettoyant le foie et la circulation sanguine, ils sont capables de prolonger la jeunesse et de donner du tonus à tous les systèmes de maintien de la vie humaine. En prenant 30 grammes de baies par jour, le teint s'améliore et les rides deviennent moins visibles.

Les baies de Goji peuvent être utilisées dans le régime alimentaire de Dukan, lorsque les autres fruits de légumes sont interdits. Le stress constant n’est pas le meilleur moyen d’affecter l’état du système nerveux. Les fruits de Goji peuvent résoudre ce problème.

La substance bêta-sitostérol a la capacité de réduire le taux de cholestérol, ce qui améliore le métabolisme et réduit le poids. Pour que la perte de poids soit régulière et bénéfique, on consomme 30 g de fruits secs de Chine par jour: 15 g pour le petit-déjeuner et 15 pour le dîner. Le rajeunissement est le principal avantage des baies de Goji pour les femmes.

Pour les hommes

La liche aide à produire la testostérone, une hormone masculine, améliorant ainsi la santé et prolongeant la vie. Les hommes l'utilisent pour stabiliser le travail du système reproducteur.

Aussi ce type de morelle a d'autres propriétés utiles:

• accélération des processus métaboliques;
• effets sur le système endocrinien et la production de testostérone;
• le goji aide à stabiliser l'état psycho-émotionnel;
• restauration de la fonction de reproduction masculine;
• abaisser le cholestérol;
• amélioration du système cardiovasculaire.

Le ver de fruit séché est un véritable antidépresseur et agent de rajeunissement pour les femmes. Pour les hommes, les avantages des baies de Goji sont importants, tout comme pour la santé des jeunes.

Baies de Goji pour les enfants

La composition des baies séchées de Goji est riche en vitamines et en oligo-éléments qui renforcent le système immunitaire. Ceci est important en hiver, lorsque le manque de nutriments rend l'enfant vulnérable aux virus et aux infections.

Les goûts sont une source d'énergie supplémentaire. Le calcium dans sa composition renforce le système osseux de l'enfant. Les acides aminés aident à améliorer la circulation sanguine. Le petit homme aura plus de force dans les clubs sportifs et les sections, l'étude sera mieux donnée. En hiver et au début du printemps, cela n’apportera que des avantages. Une telle nutrition pour le corps est importante dans la période de l'avitaminose.

Les fruits du Goji sont bénéfiques pour la vision. Ils aideront à le sauver si des problèmes sont déjà apparus et si l'enfant préfère passer du temps devant l'écran, se faisant du mal à lui-même.

Indications d'utilisation des baies de Goji: on ne donne pas plus de 20 g par jour à un enfant, mais pas plus de 5 g chez les très jeunes enfants. Une telle dose ne fera pas de mal.

Tout type d’allergie est une contre-indication à la prise de fruits secs tibétains.

Est-il possible de goji pendant la grossesse et l'allaitement

Le riche complexe de vitamines et de minéraux contenu dans le fruit du ver commun peut aider le corps d'une jeune mère pendant la grossesse et l'allaitement. Pendant cette période, l’immunité de la femme s’affaiblit pour des raisons évidentes et nécessite un soutien. Les complexes vitaminiques pharmaceutiques ne sont pas toujours utiles et ont tendance à causer des allergies. Le remplacement des vitamines synthétiques peut être séché goji.

La seule contre-indication peut être un médicament. Les baies accélèrent le métabolisme, éliminent la chimie du corps. Les médicaments prescrits peuvent ne pas fonctionner ou nuire.

Les bienfaits de Goji pour les mères allaitantes, selon des études récentes:

• renforcer le système immunitaire;
• récupération rapide après l'accouchement;
• augmenter la production de lait.

Aucun effet nocif sur la mère et l'enfant n'a été noté.

Baies de Goji pour perdre du poids

Les acides gras insaturés dans la composition des baies contribuent à l'amélioration du métabolisme, à la perte de poids. Les propriétés des acides aminés abaissent le taux de cholestérol dans le sang, ce qui entraîne également la perte de kilos en trop. Les antioxydants éliminent les substances nocives de l'organisme et contribuent à la dégradation de la graisse corporelle.

Si vous utilisez régulièrement au moins 30 grammes de sushiks tibétains par jour, vous remarquerez les changements suivants:

• accélération du métabolisme;
• amélioration de la circulation sanguine;
• baisse du taux de sucre dans le sang;
• augmenter l'immunité;
• stimulation de la motilité intestinale, ce qui contribue à l'élimination des toxines et à la perte de poids.

Les baies de Goji riches en vitamines et en micro-éléments sont indispensables à une perte de poids saine dans le cas d'une utilisation régulière. Dans le même temps, les nutriments ne sont pas éliminés, comme c'est le cas dans tous les régimes.

Comment manger des baies de goji

Ils sont consommés sous forme séchée, comme plat indépendant et comme composition de salades vitaminées, de thés, de teintures. Une personne a besoin de 10 à 45 grammes de baies par jour. Les Chinois recommandent de les utiliser en 2 doses. Le matin, à jeun, vous pouvez en consommer 10-15 g, ce qui donnera de la vigueur toute la journée. Vous pouvez simplement ajouter des baies de Goji au thé.

Après 15h00, mangez la même quantité de fruits secs chinois. À ce stade, la consommation de nourriture n’est pas importante: vous pouvez le faire avant les repas, pendant ou après. Le soir, les oligo-éléments et les vitamines sont entièrement absorbés. Ces propriétés des baies de Goji grandes + pour une perte de poids systématique. Si l'on souhaite améliorer la santé, renforcer le système immunitaire, c'est-à-dire qu'ils ne peuvent être que le matin, avant de manger.

Façons de cuire les baies de goji

Les goûts peuvent être ajoutés aux salades, aux soupes et aux boissons. Bien préparer un thé sain avec ces baies.

Comment préparer du thé à partir de baies de Goji

Vous pouvez faire du thé vert avec des baies de goji. Ajoutez 10 sachets à la boisson chaude, laissez infuser 15 minutes.

Également utiliser cette méthode de préparation du thé:

1. Prenez 15 pièces. fruits secs et brassés avec de l'eau bouillante, laissez-le brasser.
2. Ajoutez du thé noir ou vert.
3. Pour le goût, vous pouvez ajouter mélisse, menthe, citron.

Ce thé aux baies de Goji se boit au petit-déjeuner, il tonifie et tonifie, ce qui est bénéfique. Dans la soirée, ces boissons ne sont pas recommandées.

Recette des teintures à l'alcool de baies de Goji

Avant de commencer à préparer la teinture, les sécheuses chinoises sont lavées et étalées sur une serviette. Suivez ensuite ces instructions:

1. Le récipient dans lequel la perfusion sera préparée est rempli de demi-séchoirs. Versez le dessus de la vodka de sorte que 3/4 remplissent la bouteille. Infusion d'alcool secouée.
2. Recouvrez la vodka et fermez bien la bouteille.
3. Laissez le liquide infuser pendant 6 semaines. Dans les premiers jours, la teinture est agitée. Conservez le liquide alcoolisé dans un endroit sombre et frais.
4. Au fil du temps, l’infusion est filtrée sur de la gaze et versée dans de petites bouteilles de verre foncé. Gardez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil. À la lumière, il a tendance à se détériorer.

La teinture peut être ajoutée au thé chaud, pas plus de 1 c. sur la tasse. Vous pouvez pulvériser quelques gouttes sous la langue. Utilisez-le comme médicament deux fois par jour, matin et soir. La dose quotidienne ne doit pas dépasser 2 c. l par jour L'alcool améliore les avantages et les propriétés curatives des baies de Goji.

Ajout de baies de goji aux plats cuisinés

Des fruits chinois peuvent être ajoutés à toutes les céréales: flocons d’avoine, sarrasin, riz. Dans la bouillie de la manière habituelle, ajoutez 1 c. l baies

Les fruits préférés avec les baies de goji apporteront beaucoup de bienfaits pour la santé. Vous pouvez faire cuire une salade diététique:

1. Couper les pommes en tranches de taille moyenne.
2. Ajoutez 1 c. l graines de tournesol et pignons de pin.
3. Noix (2 c. À soupe. L.) Broyer et ajouter au reste des ingrédients.
4. Séchage tibétain (3 c. À soupe. L.) Trempez-les dans de l'eau et ajoutez-les à la salade.

Tous les ingrédients sont mélangés et saupoudrés de jus de citron.

Baies de Goji en cosmétologie

Agissant de manière cicatrisante sur l’organisme dans son ensemble, le goji améliore également l’état de la peau. Il est possible de fabriquer un bon produit cosmétique à la maison. Les baies de Goji sont nécessaires pour la peau fatiguée et qui s'estompe.

Masques pour le visage

Pour améliorer le teint et augmenter le flux sanguin dans les vaisseaux, préparez un masque fait maison d'argile cosmétique. Les baies séchées doivent être broyées et mélangées avec du kaolin à parts égales. Il est permis d'ajouter 1 c. lait chaud ou de la crème. Le masque facial utile et efficace aux baies de Goji est prêt.

Masques capillaires

Goji améliore la circulation sanguine dans les vaisseaux du cuir chevelu. Cela permettra de nourrir chaque follicule pileux, de rendre les cheveux plus forts et en meilleure santé. Pour ce masque, vous devez utiliser les produits:

• oeuf - 1 pc;
• huile de ricin - 1 cuillère à soupe. l.
• fruits tibétains écrasés - 1 c. l

Composants bien mélangés, frotter leur cuir chevelu. Gardez sous une serviette ou un bandage pendant environ 25-30 minutes, rincez à l'eau non chaude. Il est utile de faire ce masque systématiquement 1 à 2 fois par semaine. La perte va cesser et les cheveux auront un aspect sain grâce au masque aux baies de Goji. Dommage d'un tel outil ne sera pas.

Harm Goji et contre-indications

Compte tenu de tous les avantages du naufrage chinois, nous ne devrions pas oublier les contre-indications et autres propriétés. Tout est bon avec modération - cette vérité s'applique à la guérison des fruits secs. La dose maximale de baies de Goji par jour est de 30 g. Consommer une plus grande quantité de baies peut être nocif pour la santé.

Les personnes de Goji sont contre-indiquées chez les personnes prenant des médicaments puissants, en particulier à cause de la pression. Ils enlèvent les produits chimiques du corps, le médicament est annulé.

Les personnes de Goji sont contre-indiquées pour les personnes atteintes de maladies du système digestif. Ils peuvent causer de la diarrhée et des ballonnements, nuire aux intestins.

Comment choisir et conserver les baies de Goji

Le goji est mis en vente sous forme séchée. Ils ressemblent à des raisins secs orange. Le produit doit être propre, sec et non collant. Les odeurs de tiers, le noircissement et la moisissure ne devraient pas être désagréables.

Après avoir acheté des fruits séchés, il est préférable de les mettre dans un pot propre et sec, de les placer dans un endroit sombre et frais. La lumière directe du soleil devrait être exclue. L'humidité peut causer de la moisissure.

Conclusion

Les fruits séchés chinois sont devenus populaires en raison de leurs propriétés: les avantages et les inconvénients des baies de Goji sont discutés dans tous les forums sur la nutrition. Ceux qui les prennent pas le premier jour indiquent une amélioration du bien-être, une poussée d'énergie, une amélioration de la peau et des cheveux. La composition chimique parle d'elle-même: vitamines utiles, minéraux, acides aminés en grande quantité.

Avis médicaux

Les médecins ne recommandent pas la prise de goji en même temps que les médicaments contre l'hypertension, le diabète, l'amélioration de la circulation sanguine. Pour les personnes souffrant d'insomnie et de maladies gastro-intestinales, l'utilisation de ces médecins solanacés n'est pas recommandée.

Dr. Sofia Cherkasova recommande de prescrire un régime avec la consommation de baies, ainsi la perte de poids sera plus rapide.

Le médecin américain Paul Gross affirme que les baies de Goji sont une excellente source de vitamines, mais pas davantage.

Mehmet Oz - Un médecin américain a reconnu que le goji avait des propriétés anti-âge et toniques. Les dommages à la santé ne causent pas.

http://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/yagody-godzhi-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie-foto.html

Baies de Goji, propriétés bénéfiques, application et contre-indications

Aujourd'hui, les baies de goji font l'objet d'une publicité tellement vaste qu'elles sont devenues une véritable marque. Ils sont achetés pour beaucoup d'argent, ils sont traités "pour tout", parce que les baies sont attribuées à un effet incroyable sur le corps. Les avantages et les inconvénients des baies de goji continuent de susciter la controverse parmi les scientifiques et les homéopathes.. La demande crée de l'offre et trouver des baies de goji n'est pas du tout difficile. Mais une question naturelle se pose: que faire ensuite avec eux? Essayons de comprendre la vérité et les mythes au sujet de la baie brillante et intéressante.

Que sont les baies de Goji et où elles poussent

Goji - cette baies, dont le nom fait référence à la commune, et la terminologie correcte - épine-vinette tibétaine et dereza chinoise. Il est intéressant de noter que les baies de goji chinois poussent sur différents arbustes ligneux: les arbres berbères (Lycium Barbarum) et les arbres chinois (Lycium Chinense). Dereza Berbers est cultivée dans le nord de la Chine et a une plus grande taille. Dereza Chinese habite des régions du sud du pays.

La plante appartient à la famille des solanacées et peut atteindre 3 à 4 m. Le buisson se distingue par ses branches épineuses tombant couvertes de feuilles oblongues. De juin à septembre (en fonction de la zone climatique), l’arbre est couvert de fleurs en forme de clochette rose-violet.

Des fruits ovales de couleur orange défiant apparaissent sur la plante en août-octobre. Ils sont juteux, avec de petites graines à l'intérieur. Les baies sont sucrées et salées avec un goût aigre. Pour voir à quoi ressemblent les baies de goji fraîches, vous n’avez pas besoin d’aller en Chine: elles sont dans notre pays. Mais en Russie, la dereza chinoise est rarement cultivée: les baies de goji séchées, importées des pays de l'Est, atteignent les consommateurs.

Bien que dereza compte jusqu'à 40 variétés, les fruits du goji cultivés dans des plantations des hauts plateaux du Tibet et de l'Himalaya ont des propriétés curatives différentes. Dans d'autres régions, l'épine-vinette tibétaine contient une plus faible concentration d'éléments nutritifs.

Le trait caractéristique de l'arbuste est la présence d'alcaloïdes toxiques, comme d'autres représentants de la morelle. Pendant la cueillette des baies, des taches noires restent sur les doigts en raison de réactions oxydatives. Les fruits sont alors secoués du tissu pour ne pas les toucher.

Calories et composition chimique

La teneur en calories des baies de goji est assez faible, elle est de 35 kcal pour 100 g de produit. Ce petit chiffre intéresse les personnes sujettes à l'obésité et qui souhaitent perdre quelques kilos en trop. Par composants BZHU

• 14% sont des protéines;
• 5% sont donnés aux graisses;
• 34% sont des glucides.

Un pourcentage assez élevé de protéines (plus précisément les acides aminés à partir desquels elles sont construites) distingue le goji des autres baies et augmente la valeur nutritionnelle du produit.

Minéraux

La structure comprend 11 macronutriments nécessaires au corps en quantités importantes et 22 microéléments nécessaires au microdose. Mais indépendamment de la composition quantitative du contenu de chacun d'eux est nécessaire dans les processus du métabolisme.

Acides aminés

Le fruit a 18 acides aminés, dont 8 sont irremplaçables. Ils proviennent de la nourriture et ne sont pas synthétisés à l'intérieur du corps. Ce sont les "briques" à partir desquelles la protéine est construite. Il est, à son tour, le principal matériau de construction nécessaire au processus de croissance des cellules et des tissus.

Vitamines

L’influence des vitamines sur l’état de santé est connue de tous. Par conséquent, la présence d’un «cocktail de vitamines» dans les baies augmente leur classement aux yeux des acheteurs et des amateurs d’aliments sains.

Les fruits sont enrichis en vitamines C, E, groupe B: B1, B2, B6, B12. Le pourcentage est plus élevé que dans les agrumes, bien que le nombre de vitamines leur soit inférieur. Les composés de ce groupe sont nécessaires dans les processus métaboliques, pour maintenir l'immunité, avoir une activité antioxydante. Le rôle de chaque vitamine est individuel et irremplaçable.

Autres ingrédients utiles

Les propriétés des baies de goji sont associées à la présence d’un certain nombre de substances importantes. C'est:

• les sucres qui renforcent les parois vasculaires, normalisent la pression; soutenir le travail du système immunitaire, provoquer une résistance au stress;
• acides gras polyinsaturés nécessaires au système cardiovasculaire, ils protègent de l’athérosclérose et inhibent les processus inflammatoires;
• les phytostérols réduisent le risque de diabète et d’athérosclérose;
• les caroténoïdes, puissants antioxydants qui ralentissent le vieillissement;
• les phénols ont également une activité antioxydante.

Assez de cuillères de fruits par jour pour reconstituer les stocks de substances souvent insuffisantes dans le corps. Pour obtenir les composants nécessaires sont des infusions et des extraits appropriés.

Propriétés utiles des baies de Goji

Avec la composition du fruit, qui est bien étudiée, ils sont associés à des propriétés utiles pour le corps. Ils aident à combattre une variété de maux, mais leur action principale est tonique, tonique et antioxydante. En outre, le "produit étranger"

• renforce la barrière protectrice du corps, en formant une "barrière" pour le développement des corps étrangers;
• La barre de pression revient à la normale: elle est particulièrement utile lorsque la pression artérielle augmente.
• effet positif sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins;
• contrôle le pourcentage de cholestérol et de sucre dans le sang;
• affecte favorablement l'amélioration de la vision;
• participe à la prévention du cancer;
• soutient l'activité du foie et des reins.

Lors du traitement complexe de maladies, l’introduction en thérapie des baies de goji nécessite l’avis des médecins, car dans notre pays ce produit n’a pas passé avec succès l’étude et n’appartient pas aux médicaments.

Pour les femmes

La combinaison de vitamines, de minéraux et de propriétés antioxydantes favorise la santé du corps de la femme. Quels sont les baies de goji plus bénéfiques pour les femmes:

1. Aide à l'hypertension, ce qui est particulièrement fréquent à l'âge adulte.
2. Affecter le taux de réactions d'échange, augmentant la vitalité.
3. Améliorer la fonction des voies urinaires, en aidant avec les processus inflammatoires.
4. Maintenir une condition normale pour la douleur pendant le cycle menstruel.
5. Ils inhibent le développement du diabète de type 2, réduisant le taux de glucose dans le sang.
6. Avoir un effet préventif, en prévenant le cancer de l'utérus ou des glandes mammaires.
7. Rajeunir le corps en raison des composants antioxydants.

Les baies de Goji contribuent à la perte de poids. Mais seulement en raison des baies, il est impossible de perdre du poids, des mesures complexes sont nécessaires: régime alimentaire, exercice, activité quotidienne. Les médecins recommandent des régimes avec des aliments faibles en calories, car les fruits normalisent le métabolisme et la digestion. Grâce à de tels processus, les personnes minces gagnent en masse supplémentaire et les perdent complètement.

En raison de la présence de fibres et de protéines dans la composition, les fruits orange constituent un excellent en-cas qui réduit l'appétit et vous fait oublier les calories supplémentaires. Utiliser des produits pour perdre du poids et oublier les produits culinaires est tout à fait abordable pour perdre du poids.

Mais vous ne devriez pas vous attendre à des effets phénoménaux des baies: cela vous aidera si vous contrôlez votre appétit. Les médecins recommandent des régimes hypocaloriques associés au goji.

Avantages pour les hommes

Si les hommes incluent des fruits d'épine-vin tibétains dans leur menu, ils auront un effet étonnant:

• dysfonction érectile partiellement supprimée;
• augmentation de la libido;
• aucune éjaculation prématurée ne se produit;
• l'érection est restaurée;
• les désirs sexuels augmentent.

En raison de sa valeur nutritive élevée, l'endurance augmente, de sorte qu'une poignée de baies sont bonnes avant le jogging, la forme physique ou un effort physique intense.

Comment manger des baies de goji

Les produits d'outre-mer n'atteignent pas nos stands frais. C'est un avantage, car l'utilisation de fruits frais dans l'alimentation peut provoquer des nausées ou de la diarrhée. Heureusement, les baies séchées ne possèdent pas de telles propriétés.

Réception sèche

Comment utiliser le fruit de goji quand ils sont achetés séchés? Il suffit de manger une poignée de baies au goût doux et agréable avec une légère aigreur. 15-45 g de produit séché par jour est une quantité suffisante. Si les fruits sont très secs, ils sont trempés dans de l'eau tiède et injectés dans du porridge, du riz, de la salade de fruits et du yaourt.

Thé et boissons aux baies de Goji

Les thés sont non seulement fabriqués à partir du fruit du goji chinois, il existe des recettes plus complexes comprenant plusieurs composants:

Recette N1. Les baies sont lavées et versées de l'eau bouillante pendant environ une demi-heure, afin qu'elles infusent. Pour un verre d'eau, prenez 1 cuillère à soupe. l baies Ajoutez parfois du jus de citron à votre goût.

Recette N2. La composition comprend plusieurs baies, 3-5 fleurs de chrysanthèmes et 1 cuillère à soupe. l thé noir La composition est cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante, laissée au repos pendant 10 minutes et bue comme une boisson ordinaire.

Recette N3. Le thé «des huit trésors» comprend: 4-5 baies de goji, noix, longane, jojoba, une poignée de raisins secs, une cuillerée de fruits d’aubépine et de thé vert. Les composants sont mélangés et insistés. Buvez par petites gorgées en observant la cérémonie du thé chinoise. Le thé n'est pas destiné à un large éventail de consommateurs, car la plupart des ingrédients ne sont pas si faciles à obtenir.

Recette n4. Le thé Asai Goji est fabriqué à partir de petits morceaux de pomme, de pétales d'hibiscus. La composition présente également des cynorhodons, des framboises, des inflorescences de grenade et de la poudre de fruit d’acai, réputées pour leurs propriétés diététiques et antioxydantes. Composants brasser et insister. C'est une boisson extrêmement saine, qui garde le corps en bonne santé.

Certaines personnes préfèrent le thé aux rhumes et aux températures élevées, car le corps a besoin de liquides pour éliminer les toxines. Mais l'utilisation du thé avec les fruits du goji n'est pas souhaitable, car cela peut aggraver la situation.

Harm et contre-indications

Pendant la grossesse et l'allaitement, les fruits du goji chinois doivent être présents: ils causent des problèmes de digestion, qui s'accompagnent de ballonnements, de diarrhée ou de constipation. Certaines personnes ont des manifestations allergiques de fruits ou de légumes de couleur rouge, pour elles les baies de dereza chinois sont verrouillées. Les enfants de moins de 3 ans ne sont pas recommandés pour manger ce produit.

Les effets secondaires se développent si des baies de qualité médiocre sont achetées. Pour le stockage à long terme, ils sont traités avec des agents de conservation et l’un d’eux: E 220 peut provoquer des douleurs à l’abdomen.

Il faut faire attention au moment de l'utilisation. Il n’est pas souhaitable de manger des fruits le soir, sinon l’insomnie est garantie. Ils donnent vigueur et énergie, ce qui est extrêmement indésirable la nuit.

L'effet positif des baies de goji sur le corps ne fait aucun doute. Ce n'est pas une panacée pour tous les maux, mais un excellent remède fortifiant qui vous évitera de nombreux problèmes de santé. Mais il ne faut pas s'attendre à un effet miracle de leur part, mais simplement prendre une poignée de baies par jour et profiter de la vie et de son excellent bien-être.

http://fructberry.ru/yagody/yagody-godzhi

Ésotérique

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Baie de Goji. Vue d'ensemble de la propriété 7 recettes. Qui sont les dangereuses baies miracles?

Les baies de Goji sont un petit arbuste rampant qui ne dépasse pas 3 mètres de hauteur. Les fruits rouge-orange ont une forme ovale, ressemblant à l'épine-vinette ou à l'argousier. Il pousse généralement dans les régions montagneuses de Chine (Tibet) et du Népal (Himalaya). Les plus précieux sont les baies tibétaines, particulièrement sauvages.

Goji étonne par la composition de nombreux chercheurs. Les baies étudient depuis de nombreuses années et chaque fois une nouvelle découverte est faite.

«Propriétés utiles - baies de goji»

Les baies de goji uniques font non seulement la présence mais également la concentration de ces éléments. Ainsi, la quantité d'acide ascorbique dépasse certains types d'agrumes et les glandes sont plus grosses que dans les pommes, les grenades et les épinards. Quant au carotène, sa teneur est 10 fois supérieure à celle des carottes.

• 21 minéraux (y compris calcium, zinc, sélénium, phosphore, germanium, magnésium, potassium, cuivre, fer et manganèse);
• vitamines des groupes B, A, C, E et PP;
• 18 acides aminés essentiels et non essentiels;
• des antioxydants;
• les polysaccharides.

Grâce à cette composition, le fruit de la plante peut être utilisé pour traiter et prévenir un large éventail de maladies.

Ils sont un agent anti-inflammatoire, antifongique et antibactérien doux.

Les propriétés antioxydantes des baies vous permettent de lier les radicaux libres, prévenant ainsi le cancer, les maladies du système cardiovasculaire, de réduire le niveau de «mauvais» cholestérol et de renforcer le système immunitaire.

La consommation régulière de baies de goji vous permet de lutter contre le vieillissement, de restaurer la vision, d'améliorer le cerveau et le système nerveux.

En outre, les fruits contribuent à l'infertilité féminine et augmentent la libido, stimulent la circulation sanguine et normalisent la pression artérielle. Les tissus musculaires et osseux sont renforcés et le foie est protégé.

Comment et combien de prendre des baies de goji

Les baies séchées peuvent être consommées comme des fruits séchés en les ajoutant à des plats chauds ou froids, tels que du porridge, des salades variées ou des produits de boulangerie.

◈ Le thé ne sera pas moins savoureux

Pour sa préparation, il suffit de verser de l'eau bouillante sur les fruits et de les insister en quelques minutes seulement. Après avoir bu un thé exceptionnellement savoureux et sain, il est recommandé de manger des baies, car c’est dans celles-ci que se trouve la composition en vitamines riches et que seule une petite partie est présente dans de l’eau saturée.

Sur la base de recherches, le personnel du centre médical de l'Université de New York à Londres a découvert comment utiliser les baies de goji.

Pour maintenir la santé et améliorer les propriétés immunitaires, le taux recommandé est de 30 à 40 grammes par jour.

L'utilisation des baies de goji pour lutter contre les maladies

En sachant utiliser les baies de goji, leurs propriétés bénéfiques aideront à lutter contre ces maux:

• Vieillissement plus précoce;
• L'arthrite;
• Maladies oncologiques et sanguines;
• Maladies cardiovasculaires.
• Le diabète sucré;
• Trouble du tractus gastro-intestinal.
• L'hypertension.
• Infertilité
• Mauvais fonctionnement du foie et des reins.

Voyons plus en détail comment bien prendre les baies de goji pour traiter efficacement divers troubles et maladies:

✿ arthrite.
Les scientifiques chinois ont prouvé les effets bénéfiques du goji sur les articulations. Ces baies stimulent la production d'enzyme antioxydante superoxyde dismutase, impliquée dans le processus anti-inflammatoire. Afin de prévenir l'arthrite, la dose quotidienne recommandée est de 30 g.

Améliorer la force physique et énergétique.
Pour les athlètes et les personnes qui font régulièrement de l'exercice, ces baies seront un outil indispensable. En utilisant seulement 60 g par jour, une personne sera capable de réduire le sentiment de fatigue. Ces fruits éliminent la douleur dans les muscles, idéal pour les personnes impliquées dans les gymnases.

Diseases maladies du sang.
Un effet positif sur la numération sanguine a été prouvé au cours de nombreux tests effectués par des scientifiques expérimentés pendant trois ans sur des volontaires âgés. Une partie des baies LSS stimulent la croissance des cellules souches et augmentent le nombre de monocytes dans la moelle osseuse. L'importance particulière des propriétés bénéfiques affecte les patients présentant une production insuffisante de plaquettes. La dose quotidienne au cours de l'admission est d'environ 20 g.

✿ Prévention du cancer.

L'interleukine-2 est connue pour réduire l'apparence d'une tumeur. Sa production dans le corps peut être augmentée par l'utilisation de goji. Des tests à l'Institut de Beijing ont établi que ce produit peut supprimer le gène de la mutation provoqué par les souches TA98 et TA100. Ainsi, une consommation quotidienne de baies (20 g chacune) protégera le foie et empêchera la croissance des tumeurs.

✿ Traitement des maladies cancéreuses.
À Shanghai, des études ont été menées sur des patients oncologiques. En plus des médicaments, des baies de goji (40 à 60 g par jour) ont été incluses dans le traitement. Les patients qui ont reçu ce produit ont présenté une rémission de la tumeur plus longue que celle des patients qui ne l’ont pas utilisée. Les résultats d'études supplémentaires ont confirmé le renforcement du système immunitaire.

• Selon le National Cancer Institute des National Institutes of Health des États-Unis, aucun agent naturel ou pharmaceutique n'a démontré dans les essais cliniques une prévention complète du cancer du sein, mais seulement une réduction du risque. En particulier, il n'y a pas aux États-Unis d'essais cliniques terminés ou en cours portant sur les effets du jus de goji ou de goji sur l'évolution du cancer du sein ou de toute autre maladie;

• à part des études de laboratoire préliminaires et un seul essai clinique chinois, décrit seulement dans l’abrégé, il n’existe aucune preuve scientifique que les baies de goji communes ou son jus ont des propriétés préventives contre le cancer

Diseases Maladies cardiovasculaires.
L'utilisation de baies de goji (30 g par jour) augmente la production de superoxyde dismutase, qui empêche l'accumulation de lipides avec une préoxydation excessive.

✿ Diabète.
Depuis de nombreuses années, les Chinois aident des patients qui ne sont pas encore dépendants de la dose d'insuline à l'aide de baies de goji (20 grammes par jour). L’équilibre glycémique et l’insuline sont rétablis chez les patients.

Problèmes gastro-intestinaux.
La gastrite atrophique à l'Institut de médecine traditionnelle de Mongolie a été guérie plus rapidement grâce à l'introduction de baies de goji, qui ont été administrées 10 g avant les repas, dans le régime alimentaire. Il a été dit à propos de l'effet positif de ce produit.

Disease Cardiopathie hypertensive.
Des études chinoises ont également confirmé les avantages du goji pour les personnes souffrant d'hypertension. Sa stabilisation a été observée lors de la prise de baies à 20 g par jour.

Inf Infertilité masculine.
Avec l'utilisation quotidienne de baies 50 g pendant quatre mois, le corps est saturé avec les oligo-éléments et les polysaccharides nécessaires, qui aident à restaurer la viabilité des spermatozoïdes.

✿ vieillissement prématuré.
Les propriétés de rajeunissement du goji sont dues à la présence de protéines de liaison aux lipopolysaccharides (LSB) dans les baies. Expérimentalement, il a été possible de déterminer la dose quotidienne requise (de 20 à 30 g) pour contenir le processus de vieillissement. Outre l'effet de rajeunissement, de nombreuses personnes ont noté une augmentation de la puissance sexuelle, une amélioration de l'appétit et la disparition des problèmes de sommeil. Dans le même temps, le renforcement de l'immunité n'est pas passé inaperçu.

✿ Protéger le foie.
Grâce à la découverte d'un nouveau cérébroside dans les baies, l'un des scientifiques a suggéré qu'ils sont en mesure de fournir au foie la quantité nécessaire de glutathion, réduisant ainsi les dommages causés aux cellules. La dose recommandée est de seulement 10-20 g par jour.

✿ Restauration de la fonction sexuelle chez l'homme.
Les Chinois ont également découvert que ces baies sont composées de substances qui augmentent le niveau d'hormones mâles. Dans la prévention de l'impuissance, l'absorption quotidienne du produit est réduite à 20-30 g. Son efficacité à cet égard est attestée par l'ancien dicton chinois qui avertissait le sexe masculin que, étant loin de leur conjoint, ils ne devraient pas autoriser l'utilisation des baies de Goji comme nourriture.

Étude d'efficacité

Les bienfaits estimés des baies de Goji pour la santé ne sont présentés que dans les médecines traditionnelle chinoise et tibétaine, alors que dans les études occidentales, aucun trait positif n’a été prouvé.

Aucune des études évaluées par des pairs n'a confirmé dans des essais cliniques l'effet thérapeutique de la consommation de produits à base de Goji. Il y a quelques années à peine, le goji (appelé baies de Goji) est entré sur les marchés américain et européen des aliments sains en tant que «super fruit» (c'est-à-dire le fruit d'une valeur nutritionnelle supposée élevée).

Lors de la publication des propriétés bénéfiques de Goji, une personne nommée Li Qing Yong est souvent mentionnée. Elle a mangé des baies tous les jours et vécu plus de 240 ans. Il n’existe aucune preuve tangible de l’existence même de cette personne. L'histoire est un mensonge flagrant, inventé pour augmenter les ventes de baies de Goji dans l'espoir que les gens vivent plus longtemps.

Contre-indications à manger des baies de goji

Malgré les nombreux effets positifs des baies, il existe encore quelques contre-indications importantes à leur utilisation:

• prendre des anticoagulants,
• mauvaise coagulation du sang,
• les personnes souffrant de saignements de nez fréquents,
• température corporelle élevée
• jours de menstruation
• tout processus inflammatoire
• la grossesse
• stress et toutes les explosions émotionnelles,
• l'écoulement de toute inflammation dans le corps,
• la propension à augmenter la pression intraoculaire,
• saignements utérins.

Il est également nécessaire de mentionner que, sur une base régulière, il n'est pas autorisé de prendre des baies chez les personnes sous surveillance médicale souffrant d'hypertension ou de diabète.

Cela est dû au fait que les substances des baies de goji réagissent avec les substances des médicaments. En règle générale, cette interaction donne des résultats négatifs et l’état du patient peut s’aggraver.

Effets secondaires des baies de goji pendant la grossesse

Lorsqu'elles portent un enfant, toutes les femmes se méfient des différents produits, car la réaction de l'organisme peut être imprévisible. En ce qui concerne les avantages des baies pour les experts enceintes de différents continents. Dans ce cas, le débat ne s’arrête pas à l’heure actuelle.

Certains médecins chinois affirment que le complexe vitaminique de baies est si riche qu’ils peuvent et doivent même être introduits dans le régime alimentaire des femmes enceintes. Selon les résultats de la recherche, le bien-être des femmes chinoises n’a pas empiré, il s’est au contraire amélioré. Cela est probablement dû au fait que ce produit n'est pas extraordinaire pour les femmes asiatiques.

Quant aux médecins européens, ils déclarent à l’unanimité que les baies sont dangereuses pour les femmes de la localité pendant la grossesse, car elles peuvent augmenter le tonus de l’utérus et provoquer une fausse couche.

En outre, le goji augmente la pression artérielle, augmente la fréquence cardiaque et accélère les processus métaboliques, ce qui a un effet négatif sur la future mère et le développement du fœtus.

Par conséquent, l'utilisation de baies miraculeuses enceintes n'est pas autorisée. Pour les femmes européennes, elles sont exotiques et le corps peut ne pas les percevoir correctement.

Afin de ne pas causer de stress supplémentaire, les praticiens ne recommandent pas l'inclusion de baies de goji exotiques et d'autres aliments non locaux dans le régime alimentaire, même en petite quantité. La période de gestation doit être calme et l'introduction d'aliments inconnus dans le régime alimentaire peut entraîner de nombreux effets secondaires.

Tableau des éléments utiles et des vitamines entrant dans la composition des baies de goji.

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