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Calorie baies de goji. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Valeur nutritionnelle et composition chimique "baie de goji".

Valeur énergétique baie de goji fait 253 kcal.

Source primaire: créée par l'utilisateur. Plus de détails

** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".

Calculatrice de produit

Analyse calorique du produit

Le ratio de protéines, lipides et glucides:

PROPRIÉTÉS UTILES DES BAIES GODGY

Comment la baie de goji est-elle utile?

• Le B-carotène est une provitamine A et possède des propriétés antioxydantes. 6 µg de bêta-carotène équivalent à 1 µg de vitamine A.
• La vitamine B1 fait partie des enzymes les plus importantes du métabolisme des glucides et de l'énergie, fournissant au corps des substances énergétiques et plastiques ainsi que le métabolisme des acides aminés ramifiés. L'absence de cette vitamine entraîne de graves troubles des systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire.
• La vitamine B2 est impliquée dans les réactions d'oxydo-réduction, contribue à l'augmentation de la sensibilité des couleurs par l'analyseur visuel et à l'adaptation à l'obscurité. Un apport insuffisant en vitamine B2 s'accompagne d'une violation de l'état de la peau, des muqueuses, d'une violation de la lumière et de la vision crépusculaire.
• La vitamine B6 est impliquée dans le maintien de la réponse immunitaire, les processus d'inhibition et d'excitation dans le système nerveux central, dans les transformations des acides aminés, le métabolisme du tryptophane, des lipides et des acides nucléiques, contribue à la formation normale de globules rouges tout en maintenant des niveaux normaux d'homocystéine dans le sang. Un apport insuffisant en vitamine B6 s'accompagne d'une diminution de l'appétit, d'une violation de l'état de la peau, du développement d'une homocystéinémie et d'une anémie.
• La vitamine C est impliquée dans les réactions d'oxydo-réduction, le fonctionnement du système immunitaire, favorise l'absorption du fer. Une carence entraîne un relâchement et des saignements des gencives, des saignements nasaux dus à une perméabilité accrue et à la fragilité des capillaires sanguins.
• Le calcium est le composant principal de nos os, agit en tant que régulateur du système nerveux, participe à la contraction musculaire. Une carence en calcium conduit à la déminéralisation de la colonne vertébrale, des os du bassin et des membres inférieurs, augmente le risque d'ostéoporose.
• Le fer fait partie des protéines dont la fonction varie, y compris les enzymes. Participe au transport des électrons, de l'oxygène, assure la survenue de réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation inadéquate entraîne une anémie hypochrome, une atonie par déficit en myoglobine du muscle squelettique, une fatigue accrue, une myocardiopathie, une gastrite atrophique.

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Avec les baies de goji, la vieillesse et la maladie ne sont pas terribles!

Peu de gens savent que les baies de goji et le goji commun sont une seule et même chose. Un nom magnifique et original nous est parvenu du Tibet. En Russie, on l’appelait simplement le goji et on l’utilisait depuis longtemps comme remède vitaminé pour maintenir la santé et préserver la jeunesse. Cependant, le fruit de goji était le plus répandu en Chine. La raison en était l'énorme valeur nutritionnelle des fruits tibétains.

Les baies de goji tibétaines, qui poussent presque toute l'année au soleil, ont une valeur médicinale et nutritionnelle exceptionnelle.

Les baies de Goji - qu'est-ce que c'est et où poussent-elles?

Pour les pays d'Amérique et d'Europe, les baies inhabituelles sont devenues une nouveauté à la mode, mais au pied de la Chine, elles sont connues depuis plus de six mille ans sous le nom de gotsi. Les premiers à en apprendre davantage sur le goji ont été les moines tibétains, qui ont découvert les excellentes propriétés curatives du fruit écarlate. Plus tard, un arbre sans prétention s’installa facilement dans presque toute l’Eurasie, mais perdit toutefois certaines de ses qualités curatives.

Alors, que sont les baies de goji ou dereza vulgaris? Curieusement, mais un arbuste rampant de grande taille avec des branches flétries souples appartient à la famille des solanacées. Ses parents proches sont les pommes de terre, le tabac, la belladone, les tomates. Les fruits brillants et juteux ont une structure fibreuse et un goût très original - un peu de douceur et d'acide, assaisonné d'une goutte de sel.

Où poussent les baies étonnantes? Aujourd'hui, la fille chinoise peut être trouvée dans toute l'Eurasie. Il est également cultivé en Russie - dans le Caucase et le Kouban, en Asie centrale, en Ukraine et dans le Primorye. Cependant, seule la Chine est engagée dans la production industrielle de goji.

C'est intéressant. Lors de la récolte des fruits, les collectionneurs ne les retirent pas des mains mais les abattent avec un bâton sur le tissu étendu sous le buisson.

Dans la description de la culture, il est dit que la longue vigne est couverte d'épis fins et acérés. Les feuilles sont simples, elliptiques. Violet-rose, jolie fleur ressemble à une cloche. Le buisson fruitier se produit à différents moments et dépend de la région de croissance. Pendant cinq mois, le goji ne donne pas moins de 12 récoltes.

Variétés et caractéristiques des baies de goji

En Chine, le fruit lumineux Wolfberry appelé Red Diamond. Et il y a une part de vérité dans cela. Dans l'Antiquité, les moines tibétains, aidés de baies étonnamment utiles, ont vaincu la maladie et la faim, sauvé les soldats, préservé leur longévité et leur force. Il n’est donc pas surprenant que le coût du goji soit égal à celui des pierres précieuses.

Même en apparence, une dispersion de diamants. Le corail, goji juteux est très spectaculaire et magnifique. Cependant, ils ne sont pas consommés crus, mais séchés. Les gouzas sèches ne semblent plus aussi attrayantes, mais elles sont utiles et savoureuses.

En plus de l'écarlate, il existe des baies de goji noires. C'est le fruit de l'arbre sauvage, qui ne pousse que dans la province montagneuse du Qinghai. En termes de composition et de propriétés cicatrisantes, les baies noires sont beaucoup plus bénéfiques que les rouges, car elles contiennent une quantité énorme d’anthocyanes. La substance est un puissant antioxydant et contribue à améliorer le système immunitaire, la force et l'endurance du corps, ralentit le processus de vieillissement.

Contrairement aux fruits écarlates, qui peuvent être utilisés sous forme séchée, il est recommandé de préparer des baies noires uniquement sous forme de thé ou de les faire tremper dans de l’eau froide.

En raison de sa composition riche, le fruit de goji noir est consommé en quantités beaucoup plus petites. Pour un mois de consommation régulière, seulement 100 à 150 g de baies sauvages suffisent, tandis que les rouges ont besoin d'au moins 1 kilogramme.

Il est fréquent que les fruits du goji soient confondus avec d'autres baies. Par exemple, les acheteurs inexpérimentés ont souvent une question à poser: le fruit de goji est-il une épine-vinette ou non? En effet, ils sont très similaires, surtout sous forme séchée. C'est là que se termine leur similitude. Les baies appartiennent à différentes familles biologiques et présentent des propriétés de composition et de guérison très différentes.

Cela n'a rien à voir avec le goji et le cornouiller. Il est classé comme un genre-tribu complètement différent et, en Russie, il est distribué sous le nom de turf. Certes, les marchands insouciants donnent souvent du cornouiller pour des baies tibétaines plus précieuses, mais un acheteur expérimenté distinguera toujours le faux.

Composition de baies de goji curatives

Les fruits de Gozi sont vraiment très utiles. Les scientifiques ont trouvé en eux beaucoup de vitamines et de minéraux, ainsi qu'une quantité énorme d'autres substances biologiquement actives.

Les principaux sont:

• un complexe d'acides aminés, dont 8 essentiels: thréonine, tryptophane, lysine, isoleucine, phénylalanine, méthionine, leucine, valine;
• un riche ensemble de minéraux - germanium, sélénium, fer, zinc, calcium, cuivre, potassium;
• vitamines des groupes B, C, E;
• 6 monosaccharides et 8 polysaccharides. Parmi ceux-ci, les polysaccharides LBP1 - LBP4 ont la plus grande valeur - ils ne sont contenus que dans les fruits de goji;
• acides gras polyinsaturés;
• a posteriori;
• les caroténoïdes;
• les phénols.

D'accord, une composition aussi riche est rare. Pour assurer à votre corps son apport quotidien en vitamines et en minéraux, il suffit d'utiliser 1 cuillère à soupe. l fruits de guérison par jour. Même une si petite quantité de produit épargnera de nombreuses conditions pathologiques.

Selon des statistiques sèches, 30% de la population mondiale souffre d'hypertension artérielle et cet indicateur n'augmente que chaque année. Les polysaccharides contenus dans les baies aideront à prévenir ou à atténuer la pathologie.

Le beta-sisterol, qui fait partie du goji, est capable de nettoyer les parois des artères du cholestérol nocif et de les renforcer, empêchant ainsi la formation de plaques. Les acides aminés, les polysaccharides et la bétanine aident à protéger et à restaurer le tissu hépatique, à améliorer la fonction de la vésicule biliaire et à évacuer la bile.

La consommation régulière de fruits d'absinthe contribue à améliorer l'état des patients diabétiques et à réduire le risque de complications.

Il est impossible d'ignorer cette propriété des baies de goji en tant qu'effet positif sur la sphère génito-urinaire. En outre, les fruits sont recommandés pour les patients atteints de rhumatisme et pour tout processus inflammatoire dans le corps, en particulier le rhume.

Comment conserver les baies de goji?

Comment conserver les baies chinoises de goji afin qu'elles ne perdent pas leurs qualités guérissantes? Il n'y a pas d'exigences particulières à cet égard. En règle générale, les fruits d'absinthe nous arrivent déjà séchés. Par conséquent, leur durée de conservation est assez longue au départ et est de 24 mois.

Notre souci est de déposer les baies dans un endroit sec et propre, à l'abri du soleil et des radiateurs. Il est préférable de les verser dans un bocal en verre avec un couvercle ou de les ranger dans un sac en papier.

La valeur nutritive des baies de goji

On croit que le fruit du ver à bois chinois - l'un des aliments les plus nutritifs sur la terre. La valeur de leurs composants est beaucoup plus élevée que celle contenue dans les mêmes citrons, pommes et oranges.

C'est intéressant. Le gouvernement chinois, s’occupant de la santé de la population, a approuvé en 1983 le goji comme remède homéopathique officiel.

Aujourd'hui, sur Internet, vous trouverez une variété d'informations sur les baies qui guérissent les calories. Et le chiffre varie de manière très significative - de 83 à 360 calories. Apparemment, indiquant la valeur nutritionnelle, les auteurs ne tiennent pas compte du volume du produit.

En effet, la portion calorique des baies sèches (30 grammes) ne dépasse pas 110 calories. En termes de standard 100 g, nous obtenons le même 360 ​​Kcal.

Selon BJU, la portion quotidienne du produit contient 23 g de glucides (8% de la valeur quotidienne), 13 g de sucres et 4 g de protéines.

Propriétés utiles et contre-indications

Il convient de noter d'emblée qu'aucune étude officielle n'a été menée à ce jour en Russie ou en Europe qui puisse documenter les avantages et les inconvénients de l'utilisation des baies de goji. Mais cela n'implique pas leurs mérites.

Les recherches à long terme menées en Chine ont prouvé la valeur biologique des fruits.

Pourquoi les fruits tibétains sont-ils si utiles? Vous pouvez parler sans fin de l'effet de guérison de gozi. Nous ne mentionnerons donc que les principales qualités de guérison:

• diminution du cholestérol;
• normalisation de la glycémie et prévention du développement du diabète de type II;
• correction de la pression artérielle;
• augmentation de l'activité sexuelle;
• récupération du sommeil;
• stimulation du cerveau, de la mémoire et de l'attention;
• soutien du muscle cardiaque;
• nutrition du tissu oculaire, correction de la vision;
• renforcement de l'immunité;
• changer pour la meilleure composition du sang, la lutte contre l'anémie.

Attention Manger des baies sans réfléchir peut être nocif. Tout d'abord, cela concerne les réactions allergiques. Une consommation excessive peut provoquer des diarrhées et des gaz.

On pense que le goji rétablit la santé du foie, du pancréas et des reins, améliore l'audition, renforce les os et les muscles, améliore la qualité du liquide séminal et contribue à la conception. Pas étonnant que le fruit écarlate de l'est s'appelle le «vin conjugal».

Contre-indications

Contre-indications à l'utilisation des baies chinoises un peu. Parmi eux, il est recommandé de faire attention à de tels avertissements:

• intolérance individuelle;
• enfants jusqu'à 3 ans;
• tendance à la diarrhée;
• utilisation constante de médicaments anticoagulants.

La question de l'utilisation des baies de goji pendant la grossesse et l'allaitement est toujours ouverte. Certains experts considèrent les fruits comme un excellent agent vitaminé et raffermissant pour la mère et l’enfant. Les opposants, cependant, recommandent de traiter ces pointes avec beaucoup de prudence et de ne pas utiliser gozi lors du port et de l'alimentation du bébé.

Qui sont les baies de goji bénéfiques: indications d'utilisation

Aujourd'hui, les baies de goji chinois sont connues dans le monde entier. Ils sont utilisés par des acteurs hollywoodiens et des athlètes célèbres. De nombreux médecins professionnels recommandent cet incroyable produit à leurs patients. Sont-ils vraiment utiles?

Grâce à la composition biochimique riche, les fruits de goji peuvent, sinon guérir, soulager de manière significative l'état de santé des patients souffrant de divers maux. La meilleure efficacité des baies est notée pour les maux suivants:

• fatigue, fatigue chronique, dépression;
• stress fréquent;
• athérosclérose;
• La maladie d'Alzheimer;
• hypertension artérielle;
• pathologie des reins et du foie;
• diabète sucré;
• l'obésité;
• sclérose en plaques;
• l'anémie;
• Maladie de Parkinson;
• déficience visuelle;
• la constipation;
• migraines, vertiges;
• diminution de la libido, prostatite.

Il est recommandé de prendre des baies de Goji pour réduire le fardeau sur le corps pendant la radiothérapie et la chimiothérapie, ainsi que pour la prévention du cancer. Ils sont avantageux pour les habitants de zones défavorisées du point de vue de l'environnement, ainsi que pour les personnes engagées dans des industries dangereuses.

C'est intéressant. Il existe une légende sur les anciens Chinois, Li Qing Yong, qui consommaient régulièrement des baies de goji. Selon des données non vérifiées, cet homme aurait vécu sans maladie ni chagrin jusqu’à 256 ans.

Les fruits sont également bénéfiques pour les femmes et les hommes. Les baies uniques donnent des résultats particulièrement bons chez les personnes âgées, redonnant vigueur et prolongeant leur âge.

Un très bon résultat est observé avec l'utilisation du cours de goji en période postopératoire ou pendant la rééducation après un accident vasculaire cérébral et une crise cardiaque.

Baies de Goji pour perdre du poids

Supprimer les kilos en trop que avec l'aide du fruit de goji chinois est peu probable. Ici, une approche intégrée est importante. Il est nécessaire de combiner correctement l’utilisation du goji avec un régime alimentaire et des sports actifs. Seulement dans ce cas, les baies améliorent vraiment le métabolisme et aident à se débarrasser de la graisse.

Attention N'oubliez pas le contenu calorique élevé du fruit et ne mangez pas plus que le taux prescrit.

En plus de l’effet de la perte de poids, le goji aidera à obtenir une silhouette parfaitement définie, à renforcer les muscles, à restaurer la digestion, à donner de la force et à encourager de nouvelles séances d’entraînement.

Goji fruits: avantages pour les femmes

Les avantages des baies chinoises pour les femmes sont inestimables. Outre le fait qu'ils ont un effet bénéfique sur l'ensemble du corps, les fruits éliminent parfaitement l'humeur dépressive, donnent de la force et revigorent. En prenant une cuillerée de baies sèches le matin, vous vous sentirez bien tout au long de la journée.

Goji aide à résoudre les problèmes purement féminins: règles douloureuses, saignements abondants, syndrome prémenstruel douloureux. Le produit de guérison est capable de faire face à la cystite et à d'autres maladies du système génito-urinaire. Particulièrement utile pour prendre les femmes de goji à la ménopause. Dans ce cas, les baies aident à normaliser les hormones, à soulager l’irritabilité et à réduire les bouffées de chaleur. Pas étonnant qu'ils s'appellent ginseng féminin.

L'utilisation régulière du médicament peut prévenir le cancer du col de l'utérus et du col utérin.

Les antioxydants et les vitamines qui composent le goji donnent un bon effet rajeunissant, ralentissent le vieillissement, améliorent la texture et le teint de la peau.

Goji Fruits: Avantages pour les hommes

Les baies tibétaines sont nécessaires non seulement pour les femmes, mais aussi pour le sexe fort. On sait que les performances du système reproducteur masculin sont fortement influencées par le zinc. C'est cet élément contenu dans le goji qui améliore la qualité du sperme et améliore la libido.

Les avantages de goqi pour les hommes sont particulièrement prononcés avec la dysfonction érectile et l'éjaculation prématurée. Si vous incluez un produit de valeur dans votre alimentation quotidienne, le désir sexuel augmentera, l'humeur s'améliorera, les dépôts de graisse en excès disparaîtront. Une cuillère à soupe de baies avant un jogging matinal ou un exercice cardiovasculaire augmentera considérablement votre force et votre endurance et vous aidera à récupérer plus rapidement après les activités sportives.

Attention Prendre des fruits de goji pour la puissance, n'en faites pas trop. Une utilisation excessive du produit le soir peut provoquer une insomnie persistante.

Baies de goji de diabète

Goji goji chinois sont utiles dans le diabète de type I et II. Dans le premier cas, ils ont un effet dissuasif, empêchant la maladie de se développer davantage.

Avec la défaite du type 2, le fruit est capable de maintenir un équilibre optimal de sucre dans le sang. En outre, l'utilisation constante de baies réduit le risque de nombreuses complications du diabète, la plus dangereuse étant la rétinopathie. La pathologie se manifeste par une nette détérioration de la vision, voire de la cécité.

Les fruits tibétains protègent la rétine du déséquilibre du glucose, empêchent la mort des tissus et renforcent les parois des vaisseaux du fond de l'œil.

Comment prendre les baies de goji?

Goji peut être utilisé de différentes manières. Étant donné qu'en Russie, ils ne se trouvent que sous forme sèche, ils sont le plus souvent consommés dans les thés, ajoutés aux shakes vitaminés, aux yaourts et aux plats principaux, ou mangés tels quels.

Pour plus d'informations sur l'utilisation correcte du fruit du goji, cliquez ici (lien).

Avis consommateurs

La plupart des critiques sur les baies de goji sont rédigées de manière positive. Et c'est compréhensible. La liste des affections, dont les consommateurs se sont débarrassés à l'aide d'un produit utile, est assez longue et présente peu de contre-indications. Les commentaires des femmes qui veulent perdre du poids sont particulièrement intéressants. Toutes les femmes qui ont terminé l'admission d'activités sportives goji (même en quantité minimale) ont noté un effet positif sur le produit. Les kilogrammes ne sont pas rapides, mais stables.

Ils parlent bien des baguettes et des femmes qui sont constamment assises sur des régimes différents. Dans ce cas, des baies agréables au goût et très saines aident à diversifier le menu et saturent le corps en vitamines et minéraux essentiels.

Les fruits et les hommes tibétains sont loués. Ils notent une augmentation de la libido, une augmentation du temps de rapports sexuels et l'apparition de sensations plus intenses d'intimité. J'aime beaucoup le produit pour les athlètes. Presque tous parlent d'une poussée de force et d'énergie, d'un renforcement des muscles et d'une augmentation de l'endurance.

Nous ne pouvons pas dire à propos des commentaires négatifs. Ils sont nombreux et de tels avis sont très probablement liés à l’acquisition de produits de qualité médiocre. Des distributeurs peu scrupuleux émettent souvent du cornouiller ou de l'épine d’épine pour du goji, qui n’ont aucune valeur thérapeutique particulière.

Si vous doutez de la qualité des fruits achetés, il vaut mieux ne pas les utiliser. Tout changement de goût, de couleur ou de texture doit être alerté. Peut-être que le produit a expiré ou que vous n'êtes pas gotsi.

Où trouver de vrais fruits de goji?

Vous pouvez acheter des baies de goji dans de nombreux magasins en ligne proposant des produits frais et secs.

Cependant, personne ne garantira la qualité des fruits achetés sur un site peu connu. De plus, les prix de tels vendeurs sont souvent gonflés.

Il est bien préférable d’acheter un produit de soin auprès d’un fournisseur de confiance qui garantisse la fraîcheur du produit et sa conformité aux normes internationales. Un de ces fournisseurs est le magasin en ligne américain iHerb. Sur ses pages, vous pouvez trouver d'excellents produits de différents fabricants avec une description complète et des critiques de consommateurs.

Ainsi, la marque Navitas Organics propose des baies de goji organiques sèches dans un emballage de 454 g. Les fruits sont moyennement séchés et ont un goût très agréable de goût sucré et d'acidité. Soigneusement récoltés et séchés au soleil du Tibet, les gozzi ont conservé toutes les propriétés cicatrisantes des baies fraîches. Le produit est entièrement prêt à l'emploi, il n'a pas besoin de trier ni de laver.

Une autre marque chinoise bien connue, Dragon Herbs, propose des baies de montagne de goji, 227 g. Les fruits ont un goût sucré et une haute valeur nutritive. Cultivé dans les contreforts du Tibet et inondé d’eau de neige fondante, le gozi a absorbé le soleil, la chaleur et la pureté vierge de la terre. Les adeptes d'un mode de vie sain notent l'excellente qualité du produit et les avantages indéniables pour la santé.

Les fans de produits en comprimés peuvent commander l'extrait normalisé en capsules de la société Nature's Way. Le médicament présenté suffit pour 1-2 mois d’admission. L'outil est idéal pour l'hypotenseur et les personnes souffrant de perte de force. Améliore le ton du corps et la santé globale. Capsules pratiques et de haute qualité. Vous pouvez les acheter à ce lien.

Si vous souhaitez préserver la jeunesse et la santé pendant longtemps, incluez les baies de goji tibétaines dans votre alimentation quotidienne. En raison de leurs propriétés curatives uniques, ils prolongeront les années et renforceront la famille.

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Baies de Goji: propriétés utiles et contre-indications

Les baies de Goji sont un produit diététique sain que les moines tibétains ont découvert au sommet d'une montagne. Ayant appris toutes les propriétés curatives, les moines ont commencé à les manger. En Russie, Goji portait le nom de «loup commun», «goji», «épine-vinette tibétaine» ou «diamant du paradis».

Baies de Goji: composition

Ces baies sont très riches en substances diverses qui sont appréciées par les athlètes, les amateurs d’un mode de vie sain et les personnes soucieuses de leur santé:

• Minéraux (magnésium, potassium, phosphore, calcium, fer, cuivre, etc.)
• Ils contiennent 18 acides aminés responsables de la digestion et du tube digestif
• 6 acides gras oméga saturés et 4 polysaccharides
• La composition comprend des fibres - 10%, des lipides - 10%, des protéines - 13%, des glucides - 70%
• Pour 100 grammes de baies - 253 kcal

La teneur en vitamines de l'épine-vinette tibétaine dépasse de nombreux produits:

• La teneur en vitamine C - 10 fois plus que celle des agrumes;
• La teneur en vitamine A est plusieurs fois supérieure à celle des carottes.
• Fer - 15 fois plus que les épinards;
• La teneur en protéines végétales est supérieure à celle du germe de blé;
• La peptine - plus que l'abeille perge.

Un tel ensemble de vitamines et de nutriments, en mangeant plusieurs cuillères par jour, donne au corps tout son énergie pour la journée.

Baies de Goji: quels bienfaits pour le corps

Ils ont trouvé de nombreuses applications en médecine, car les composants principaux de Goji sont un entrepôt de vitamines, de micro et de macronutriments et d’acides gras. Une petite poignée d'épine-vinette tibétaine en bonne santé remplace la ration quotidienne de fruits et de légumes, augmente le tonus, améliore le métabolisme et arrête le vieillissement de l'organisme.

1. Goji - est un puissant antioxydant, en raison de la teneur élevée en acide ascorbique, qui contribue aux modifications de la peau, des tissus et des organes internes liées au vieillissement.
2. Avec l'utilisation constante diminue le niveau de mauvais cholestérol.
3. L'élasticité des vaisseaux sanguins et du tissu musculaire augmente.
4. Améliore le système cardiovasculaire.
5. Responsable de la normalisation de la pression artérielle.
6. Glycémie normalisée et régule la formation d'insuline.
7. En raison de la grande quantité de vitamine A, la vision est considérablement améliorée.
8. Goji a été utilisé pour la prévention du cancer.
9. Améliore l'activité cérébrale et prévient la formation d'athérosclérose.
10. Restaure la mémoire et combat le stress.
11. En raison de leurs propriétés anti-inflammatoires, ils sont utilisés pour traiter les maladies virales.
12. Aide les hommes et les femmes à se débarrasser de l'infertilité, en normalisant le niveau d'hormone sexuelle.
13. Améliore le travail de l'estomac, des intestins et du foie, grâce à la teneur élevée en acides aminés.
14. Les nutritionnistes recommandent l'épine-vinette tibétaine comme une baie pour perdre du poids.

C'est important! Avant de commencer à prendre Goji seul, vous devez d'abord consulter un spécialiste pour ne pas nuire à votre santé.

Baies de Goji pour les femmes

Utilisation régulière d'épine-vinette tibétaine:

• aide les femmes pendant la ménopause;
• augmente la libido féminine;
• améliore la couleur et l'élasticité de la peau;
• ralentit le processus de vieillissement;
• affecte l'humeur et aide à maintenir le poids, en raison de la faible teneur en sucre;
• élimine l'instabilité psychologique pendant le cycle menstruel, en raison de la teneur en vitamine B dans les baies

Baie tibétaine en cosmétologie

Le goji est largement utilisé par les cosmétologues, en raison de ses excellentes propriétés, accélère le processus de division cellulaire. Ils sont ajoutés à la fabrication de crème, de lotion, ils fabriquent des masques pour obtenir un effet rajeunissant.

Baies de Goji: comment prendre

Il ne faut pas oublier que l'épine-vinette tibétaine est avant tout considérée comme un médicament et non comme un mets délicat. Le tarif journalier recommandé par les experts ne devrait pas dépasser 50 grammes par jour, à l'exception des végétariens, ils en ont 100 grammes. L'utilisation la plus rationnelle est 1 c. cuillère le matin avant de manger.

Il existe plusieurs recettes d'utilisation de l'épine-vinette tibétaine:

1. Lorsque vous préparez du thé, vous devez jeter 1 c. une cuillerée de baies. Ce thé contiendra toutes les vitamines et nutriments sains.
2. Teinture: 100 grammes de baies séchées versent un demi-litre d’eau chaude, refroidissent et divisent la quantité en trois doses.

Avant de préparer le café, vous devez bien laver les baies et, dans certains cas, les faire tremper pendant plusieurs heures. Ces baies sont consommées comme des fruits secs, en raison de leur goût aigre-doux, elles sont ajoutées à divers plats de viande, soupes et font des cocktails, des desserts et des yaourts.

Les dommages possibles des baies

Comme tout produit alimentaire, le Goji peut être bénéfique à la fois pour le corps et pour le corps. Pour ce faire, adhérez à la norme d’admission et connaissez les contre-indications.

1. Goji ne doit pas être pris pendant la grossesse et l'allaitement.
2. Ne recommande pas de donner aux bébés jusqu'à 3 ans.
3. Patient oncologique.
4. Ne peut pas être pris en association avec des médicaments responsables de la pression artérielle.
5. Les diabétiques doivent consulter un endocrinologue avant de prendre.
6. Utiliser avec prudence dans les maladies du foie et des intestins.
7. Vous ne pouvez pas les utiliser en période de processus inflammatoire aigu.
8. Les personnes allergiques doivent faire attention.
9. L'épine-vinette tibétaine n'est pas recommandée aux personnes souffrant de maladies à l'estomac (gastrite, ulcère).

En cas de non-respect du dosage, une personne peut survenir:

• ballonnements et diarrhée;
• nausée, vomissement;
• lorsqu'il est pris avec d'autres médicaments thérapeutiques, le processus inverse du médicament. Au lieu de bien, cela nuit.

Avant de prendre la consultation recommandée avec votre médecin.

Minceur à l'épine-vinette tibétaine

La composition de Goji comprend beaucoup de fibres, ce qui a un léger effet laxatif, forçant le gros intestin à mieux fonctionner. Il en résulte un nettoyage des scories qui donne de la légèreté au corps et entraîne une perte de poids. Avant utilisation, son effet diurétique doit également être pris en compte. L'excès d'humidité est éliminé du corps, ce qui entraîne également une perte de poids.

Baies de Goji pour la perte de poids

Malgré le large éventail de nutriments, ils ne peuvent pas être pris lors d'une perte de poids si vous avez:

• abaissé la pression artérielle;
• pendant la grossesse et l'allaitement (dans ce cas, le régime est strictement contre-indiqué);
• réactions allergiques;
• ne peut pas être pris avec des anticoagulants.

Mangez devrait être pendant 5 heures avant le coucher, car les baies peuvent mener à l'insomnie. Le non respect des règles d'admission peut entraîner une intoxication alimentaire. Si des effets indésirables apparaissent, il est nécessaire de réduire la dose quotidienne ou d'arrêter ce produit pendant un certain temps.

Où puis-je acheter du goji

En Russie, cette baie est devenue très populaire et, par conséquent, les cas de vente de produits contrefaits et défectueux sont devenus fréquents.

Des vendeurs peu scrupuleux remplacent parfois l’épine de Goji en raison de la similitude d’aspect.

Vous devez acheter des baies dans des magasins spécialisés et si vous avez des questions, demandez un certificat de qualité.

Lors de l'achat, vous devez choisir la bonne baie:

1. Il devrait être sec et friable;
2. Les baies ne devraient pas avoir de brillance;
3. La couleur est brillante et saturée.
4. Le goût est aigre-doux;
5. Le produit ne doit pas avoir une odeur particulière.

Le produit est stocké pendant environ 2 ans. Les baies sont conservées dans un endroit sombre, sec et propre.

Conclusion

Tous les additifs supplémentaires dans les aliments peuvent avoir non seulement un effet positif, mais également un effet négatif. En observant les règles d'utilisation de ce produit, vous pouvez améliorer votre santé et garder votre corps éveillé.

Les avis

J'ai longtemps entendu parler des propriétés miraculeuses des baies de personnes qui suivent un régime. J'ai décidé d'essayer. Le résultat m'a assommé. Pendant cinq jours, elle a perdu 1,5 kg. Elle a pris 1 cuillère à soupe. cuillère le matin et le soir sans changer le régime normal. Quiconque veut perdre du poids sans nuire au corps, je conseille cette épine-vinette tibétaine.

J'utilise le goji comme thé après un long hiver pour reconstituer les vitamines et les nutriments. Je conseille à tous de recommander cette baie, tout d’abord comme un produit vitaminé, qui plaira aux adultes et aux enfants.

Après la naissance de son fils, a pris du poids. A commencé à chercher des moyens efficaces pour perdre du poids. J'ai vu un article sur Goji, lu les critiques et décidé d'essayer. Le résultat m'a surpris. Pendant un mois, elle a enlevé 5 kg. En plus de la réception des baies, j'avais une nutrition et des sports appropriés. Les baies ne m'ont pas seulement impressionné par le résultat, mais elles sont toujours très savoureuses. Je conseille tout le monde.

http://edim.guru/yagody/godzhi-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Baies de Goji. Propriétés, comment prendre les baies, quel est l’effet, les contre-indications et les dommages possibles au corps.

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Baies de Goji - il s’agit aujourd’hui, dans une certaine mesure, d’une tendance chez les personnes cherchant à préserver et à améliorer leur santé. On parle beaucoup de ces fruits sur Internet, ils se vendent bien, souvent à des prix fabuleux, on leur attribue de nombreux effets, souvent au bord de la fantaisie. Essayons de déterminer objectivement de quel type de plante il s'agit, comment il agit sur le corps humain, à qui et comment il convient de le prendre.

Goji Berries est un nom de marque. Mais il a beaucoup de synonymes: la plante s'appelle également l'épine-vinette tibétaine, l'arbre chinois, le goji (Wolfberry), le Lycium Barbarum (femme au foyer des Berbères). Il appartient à la famille des solanacées, en tant que "parent" de cultures telles que la pomme de terre, la tomate, le tabac, la beladone et le chili.

Et si vous plongez dans la botanique, il s'avère que les baies de goji ne poussent pas sur une plante mais sur deux types de plantes très proches l'une de l'autre: Lycium Barbarum (Berders dereza) et Lycium Chinense (dérèse chinoise). Ce sont des vivaces d'arboretum qui peuvent atteindre une hauteur de 1 à 3 mètres. Leur patrie est l'Asie.

Traditionnellement, l'arbre Lycium Chinense pousse dans le sud de la Chine et a une hauteur inférieure, et Lycium Barbarum - au nord et plus haut.

En fonction du climat et du paysage, l'épine-vinette tibétaine fleurit dans l'hémisphère nord de juin à septembre. Et les baies de goji elles-mêmes apparaissent d'août à octobre. Ce sont de petits fruits ovales qui ont une couleur orange-rouge vif. À l'intérieur, il y a de petites graines.

Bien que les baies de goji et appelées baies de loups (en fait, ce n'est pas le nom d'un type particulier de plante, mais un terme collectif), elles ne sont pas toxiques. En Chine, depuis des milliers d'années, ils sont cultivés, récoltés, séchés et ajoutés à la nourriture, utilisés en médecine traditionnelle.

Comment utilise-t-on les baies de goji en cuisine?

L'utilisation des baies de goji en médecine traditionnelle et traditionnelle

Dans la Chine ancienne, les baies de goji, comme de nombreuses autres plantes, étaient activement utilisées pour traiter les maladies du foie, des reins, de la colonne vertébrale, des articulations, comme remède tonique et tonique.

En Europe et en Amérique, les baies de goji ont commencé à gagner en popularité seulement au 21ème siècle. Ils ont été présentés de différentes manières: comme moyen de perdre du poids, de prévenir le cancer, voire comme une panacée universelle pour toutes les maladies. Ils étaient associés aux secrets des centenaires chinois célèbres.

Aujourd'hui, de nombreuses recherches ont déjà été menées sur les principaux composants biologiquement utiles et les effets associés des baies de goji. À l'heure actuelle, les fruits de l'épine-vin séchée tibétaine font partie des compléments alimentaires et sont largement représentés dans les magasins d'aliments naturels.

Propriétés des baies de goji et des substances biologiquement actives entrant dans leur composition

Minéraux

Les baies de Goji contiennent 11 macroéléments (minéraux que l’on trouve en grande quantité dans le corps) et 22 oligo-éléments (minéraux dont le corps a besoin dans les microdoses).

Les principaux minéraux présents dans les baies de goji:

• Le cation principal (ion chargé positivement), qui se trouve à l'intérieur des cellules et assure leur excitabilité normale.
• Participe au maintien de la pression artérielle osmotique.
• Participe au maintien d'un équilibre normal en eau et acide-base.
• Il est nécessaire au fonctionnement normal des muscles, du cœur et du cerveau.

• Le principal ion chargé positivement contenu dans le sang et le liquide extracellulaire.
• Il joue un rôle crucial dans le maintien de la pression osmotique du sang.
• Participe au maintien d'un pH sanguin normal.
• Avec le potassium, il procure une excitabilité et une fonction cellulaire normales.
• Aide les sucres, les acides aminés et les molécules chargées négativement à traverser les membranes des cellules.
• Participe à la formation du suc gastrique, l’active.
• Aide à transférer le dioxyde de carbone dans le sang des cellules aux poumons.

• Le composant le plus important des dents et des os, assurant leur force.
• Indispensable pour la contraction musculaire normale et la fonction cardiaque.
• Assure la conduite normale de l'influx nerveux entre les cellules nerveuses.
• Participe au processus de coagulation du sang.

• Inclus dans les enzymes les plus importantes.
• Il est nécessaire de conduire des impulsions nerveuses, de maintenir un rythme constant de contractions cardiaques.
• Nécessaire pour la fonction cérébrale.
• Contribue à abaisser la pression artérielle.
• Participe à la production d'énergie dans les cellules.

• Une partie des globules rouges de l'hémoglobine est nécessaire au transfert de l'oxygène sanguin.
• Cela fait partie de certaines enzymes importantes.

• Inclus dans certaines enzymes importantes.
• Il favorise une meilleure digestion des protéines et des glucides avec de la nourriture.
• Participe à la formation des os, des ligaments, des tendons, du cartilage.
• Favorise la synthèse de l'hémoglobine et la formation de globules rouges.
• Un effet positif sur l'état de la peau, les vaisseaux sanguins.

• Il fait partie de certaines enzymes importantes et en active d'autres.
• Participe à la synthèse des protéines.
• Activement impliqué dans le métabolisme.

• Inclus dans la composition d'environ 300 enzymes.
• Il a un effet positif sur la reproduction et la croissance des cellules.
• Il a un effet positif sur la fonction de reproduction (particulièrement nécessaire chez les hommes).
• Participe à la formation du sang, à la croissance des ongles et des cheveux.

Acides aminés

La composition des baies de goji comprend 18 acides aminés essentiels, à savoir la valine, la leucine, la méthionine, la phénylalanine, l'isoleucine, la lysine, le tryptophane, la thréonine.Ils ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme, mais en quantités minimes et insuffisantes. Par conséquent, les acides aminés essentiels doivent constamment provenir des aliments.

Les principales fonctions des acides aminés:

• Leur rôle principal est de pouvoir rejoindre des chaînes et de former des protéines. Comme nous le savons, ce sont les bases de la vie.
• Certains acides aminés jouent le rôle de médiateurs, transmettant des impulsions entre les cellules nerveuses.
• Lors d'un effort physique intense, les acides aminés deviennent une source d'énergie pour le tissu musculaire.
• Les acides aminés eux-mêmes sont capables d'activer le métabolisme, d'améliorer l'absorption des minéraux et des vitamines.

Vitamines

Les baies de Goji contiennent 6 vitamines: C, E, B1, B2, B6, B12. Selon certaines données, la teneur en vitamines individuelles des fruits de goji dépasse souvent leur teneur en agrumes.

La valeur des vitamines contenues dans les baies de goji:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Baies de Goji, propriétés bénéfiques, application et contre-indications

Aujourd'hui, les baies de goji font l'objet d'une publicité tellement vaste qu'elles sont devenues une véritable marque. Ils sont achetés pour beaucoup d'argent, ils sont traités "pour tout", parce que les baies sont attribuées à un effet incroyable sur le corps. Les avantages et les inconvénients des baies de goji continuent de susciter la controverse parmi les scientifiques et les homéopathes.. La demande crée de l'offre et trouver des baies de goji n'est pas du tout difficile. Mais une question naturelle se pose: que faire ensuite avec eux? Essayons de comprendre la vérité et les mythes au sujet de la baie brillante et intéressante.

Que sont les baies de Goji et où elles poussent

Goji - cette baies, dont le nom fait référence à la commune, et la terminologie correcte - épine-vinette tibétaine et dereza chinoise. Il est intéressant de noter que les baies de goji chinois poussent sur différents arbustes ligneux: les arbres berbères (Lycium Barbarum) et les arbres chinois (Lycium Chinense). Dereza Berbers est cultivée dans le nord de la Chine et a une plus grande taille. Dereza Chinese habite des régions du sud du pays.

La plante appartient à la famille des solanacées et peut atteindre 3 à 4 m. Le buisson se distingue par ses branches épineuses tombant couvertes de feuilles oblongues. De juin à septembre (en fonction de la zone climatique), l’arbre est couvert de fleurs en forme de clochette rose-violet.

Des fruits ovales de couleur orange défiant apparaissent sur la plante en août-octobre. Ils sont juteux, avec de petites graines à l'intérieur. Les baies sont sucrées et salées avec un goût aigre. Pour voir à quoi ressemblent les baies de goji fraîches, vous n’avez pas besoin d’aller en Chine: elles sont dans notre pays. Mais en Russie, la dereza chinoise est rarement cultivée: les baies de goji séchées, importées des pays de l'Est, atteignent les consommateurs.

Bien que dereza compte jusqu'à 40 variétés, les fruits du goji cultivés dans des plantations des hauts plateaux du Tibet et de l'Himalaya ont des propriétés curatives différentes. Dans d'autres régions, l'épine-vinette tibétaine contient une plus faible concentration d'éléments nutritifs.

Le trait caractéristique de l'arbuste est la présence d'alcaloïdes toxiques, comme d'autres représentants de la morelle. Pendant la cueillette des baies, des taches noires restent sur les doigts en raison de réactions oxydatives. Les fruits sont alors secoués du tissu pour ne pas les toucher.

Calories et composition chimique

La teneur en calories des baies de goji est assez faible, elle est de 35 kcal pour 100 g de produit. Ce petit chiffre intéresse les personnes sujettes à l'obésité et qui souhaitent perdre quelques kilos en trop. Par composants BZHU

• 14% sont des protéines;
• 5% sont donnés aux graisses;
• 34% sont des glucides.

Un pourcentage assez élevé de protéines (plus précisément les acides aminés à partir desquels elles sont construites) distingue le goji des autres baies et augmente la valeur nutritionnelle du produit.

Minéraux

La structure comprend 11 macronutriments nécessaires au corps en quantités importantes et 22 microéléments nécessaires au microdose. Mais indépendamment de la composition quantitative du contenu de chacun d'eux est nécessaire dans les processus du métabolisme.

Acides aminés

Le fruit a 18 acides aminés, dont 8 sont irremplaçables. Ils proviennent de la nourriture et ne sont pas synthétisés à l'intérieur du corps. Ce sont les "briques" à partir desquelles la protéine est construite. Il est, à son tour, le principal matériau de construction nécessaire au processus de croissance des cellules et des tissus.

Vitamines

L’influence des vitamines sur l’état de santé est connue de tous. Par conséquent, la présence d’un «cocktail de vitamines» dans les baies augmente leur classement aux yeux des acheteurs et des amateurs d’aliments sains.

Les fruits sont enrichis en vitamines C, E, groupe B: B1, B2, B6, B12. Le pourcentage est plus élevé que dans les agrumes, bien que le nombre de vitamines leur soit inférieur. Les composés de ce groupe sont nécessaires dans les processus métaboliques, pour maintenir l'immunité, avoir une activité antioxydante. Le rôle de chaque vitamine est individuel et irremplaçable.

Autres ingrédients utiles

Les propriétés des baies de goji sont associées à la présence d’un certain nombre de substances importantes. C'est:

• les sucres qui renforcent les parois vasculaires, normalisent la pression; soutenir le travail du système immunitaire, provoquer une résistance au stress;
• acides gras polyinsaturés nécessaires au système cardiovasculaire, ils protègent de l’athérosclérose et inhibent les processus inflammatoires;
• les phytostérols réduisent le risque de diabète et d’athérosclérose;
• les caroténoïdes, puissants antioxydants qui ralentissent le vieillissement;
• les phénols ont également une activité antioxydante.

Assez de cuillères de fruits par jour pour reconstituer les stocks de substances souvent insuffisantes dans le corps. Pour obtenir les composants nécessaires sont des infusions et des extraits appropriés.

Propriétés utiles des baies de Goji

Avec la composition du fruit, qui est bien étudiée, ils sont associés à des propriétés utiles pour le corps. Ils aident à combattre une variété de maux, mais leur action principale est tonique, tonique et antioxydante. En outre, le "produit étranger"

• renforce la barrière protectrice du corps, en formant une "barrière" pour le développement des corps étrangers;
• La barre de pression revient à la normale: elle est particulièrement utile lorsque la pression artérielle augmente.
• effet positif sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins;
• contrôle le pourcentage de cholestérol et de sucre dans le sang;
• affecte favorablement l'amélioration de la vision;
• participe à la prévention du cancer;
• soutient l'activité du foie et des reins.

Lors du traitement complexe de maladies, l’introduction en thérapie des baies de goji nécessite l’avis des médecins, car dans notre pays ce produit n’a pas passé avec succès l’étude et n’appartient pas aux médicaments.

Pour les femmes

La combinaison de vitamines, de minéraux et de propriétés antioxydantes favorise la santé du corps de la femme. Quels sont les baies de goji plus bénéfiques pour les femmes:

1. Aide à l'hypertension, ce qui est particulièrement fréquent à l'âge adulte.
2. Affecter le taux de réactions d'échange, augmentant la vitalité.
3. Améliorer la fonction des voies urinaires, en aidant avec les processus inflammatoires.
4. Maintenir une condition normale pour la douleur pendant le cycle menstruel.
5. Ils inhibent le développement du diabète de type 2, réduisant le taux de glucose dans le sang.
6. Avoir un effet préventif, en prévenant le cancer de l'utérus ou des glandes mammaires.
7. Rajeunir le corps en raison des composants antioxydants.

Les baies de Goji contribuent à la perte de poids. Mais seulement en raison des baies, il est impossible de perdre du poids, des mesures complexes sont nécessaires: régime alimentaire, exercice, activité quotidienne. Les médecins recommandent des régimes avec des aliments faibles en calories, car les fruits normalisent le métabolisme et la digestion. Grâce à de tels processus, les personnes minces gagnent en masse supplémentaire et les perdent complètement.

En raison de la présence de fibres et de protéines dans la composition, les fruits orange constituent un excellent en-cas qui réduit l'appétit et vous fait oublier les calories supplémentaires. Utiliser des produits pour perdre du poids et oublier les produits culinaires est tout à fait abordable pour perdre du poids.

Mais vous ne devriez pas vous attendre à des effets phénoménaux des baies: cela vous aidera si vous contrôlez votre appétit. Les médecins recommandent des régimes hypocaloriques associés au goji.

Avantages pour les hommes

Si les hommes incluent des fruits d'épine-vin tibétains dans leur menu, ils auront un effet étonnant:

• dysfonction érectile partiellement supprimée;
• augmentation de la libido;
• aucune éjaculation prématurée ne se produit;
• l'érection est restaurée;
• les désirs sexuels augmentent.

En raison de sa valeur nutritive élevée, l'endurance augmente, de sorte qu'une poignée de baies sont bonnes avant le jogging, la forme physique ou un effort physique intense.

Comment manger des baies de goji

Les produits d'outre-mer n'atteignent pas nos stands frais. C'est un avantage, car l'utilisation de fruits frais dans l'alimentation peut provoquer des nausées ou de la diarrhée. Heureusement, les baies séchées ne possèdent pas de telles propriétés.

Réception sèche

Comment utiliser le fruit de goji quand ils sont achetés séchés? Il suffit de manger une poignée de baies au goût doux et agréable avec une légère aigreur. 15-45 g de produit séché par jour est une quantité suffisante. Si les fruits sont très secs, ils sont trempés dans de l'eau tiède et injectés dans du porridge, du riz, de la salade de fruits et du yaourt.

Thé et boissons aux baies de Goji

Les thés sont non seulement fabriqués à partir du fruit du goji chinois, il existe des recettes plus complexes comprenant plusieurs composants:

Recette N1. Les baies sont lavées et versées de l'eau bouillante pendant environ une demi-heure, afin qu'elles infusent. Pour un verre d'eau, prenez 1 cuillère à soupe. l baies Ajoutez parfois du jus de citron à votre goût.

Recette N2. La composition comprend plusieurs baies, 3-5 fleurs de chrysanthèmes et 1 cuillère à soupe. l thé noir La composition est cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante, laissée au repos pendant 10 minutes et bue comme une boisson ordinaire.

Recette N3. Le thé «des huit trésors» comprend: 4-5 baies de goji, noix, longane, jojoba, une poignée de raisins secs, une cuillerée de fruits d’aubépine et de thé vert. Les composants sont mélangés et insistés. Buvez par petites gorgées en observant la cérémonie du thé chinoise. Le thé n'est pas destiné à un large éventail de consommateurs, car la plupart des ingrédients ne sont pas si faciles à obtenir.

Recette n4. Le thé Asai Goji est fabriqué à partir de petits morceaux de pomme, de pétales d'hibiscus. La composition présente également des cynorhodons, des framboises, des inflorescences de grenade et de la poudre de fruit d’acai, réputées pour leurs propriétés diététiques et antioxydantes. Composants brasser et insister. C'est une boisson extrêmement saine, qui garde le corps en bonne santé.

Certaines personnes préfèrent le thé aux rhumes et aux températures élevées, car le corps a besoin de liquides pour éliminer les toxines. Mais l'utilisation du thé avec les fruits du goji n'est pas souhaitable, car cela peut aggraver la situation.

Harm et contre-indications

Pendant la grossesse et l'allaitement, les fruits du goji chinois doivent être présents: ils causent des problèmes de digestion, qui s'accompagnent de ballonnements, de diarrhée ou de constipation. Certaines personnes ont des manifestations allergiques de fruits ou de légumes de couleur rouge, pour elles les baies de dereza chinois sont verrouillées. Les enfants de moins de 3 ans ne sont pas recommandés pour manger ce produit.

Les effets secondaires se développent si des baies de qualité médiocre sont achetées. Pour le stockage à long terme, ils sont traités avec des agents de conservation et l’un d’eux: E 220 peut provoquer des douleurs à l’abdomen.

Il faut faire attention au moment de l'utilisation. Il n’est pas souhaitable de manger des fruits le soir, sinon l’insomnie est garantie. Ils donnent vigueur et énergie, ce qui est extrêmement indésirable la nuit.

L'effet positif des baies de goji sur le corps ne fait aucun doute. Ce n'est pas une panacée pour tous les maux, mais un excellent remède fortifiant qui vous évitera de nombreux problèmes de santé. Mais il ne faut pas s'attendre à un effet miracle de leur part, mais simplement prendre une poignée de baies par jour et profiter de la vie et de son excellent bien-être.

http://fructberry.ru/yagody/yagody-godzhi

Baies de Goji: composition, bienfaits pour la santé et application

En Chine, les avantages des baies de goji pour la santé sont connus depuis des temps immémoriaux, mais en Russie, les fruits de la dereza sont devenus relativement populaires. En raison des propriétés curatives élevées du goji, il est recommandé de l'appliquer à des fins curatives et en cosmétologie. Attention: bien que la fructification de ces arbustes dure tout au long de l'été, les baies de goji récoltées au mois d'août possèdent les propriétés bénéfiques les plus élevées.

Vous pouvez les acheter dans les magasins spécialisés et sur le marché de l'épicerie. Cependant, le produit acquis de cette manière ne présente généralement pas la variété de propriétés médicinales des baies de goji cultivées en Chine. En outre, il existe des cas de fraude fréquents, lorsque des baies d’épicéa sont offertes pour le fruit du goji ordinaire ou du goji chinois. Par conséquent, pour acquérir le fruit, assurez-vous d’offrir le produit dont vous avez besoin.

L'authenticité du produit peut être identifiée par les inscriptions sur l'emballage: elles doivent être en chinois ou en anglais (mais pas en russe).

En outre, il doit indiquer le fabricant, la date de production, etc.

Dans cet article, vous découvrirez la composition des baies de goji, leurs principales propriétés bénéfiques et leur utilisation à des fins médicales.

Ce qui fait partie des baies de goji

Les flavonoïdes et les saponines stéroïdes sont contenus dans les fruits mûrs et secs du goji.

La composition des baies de goji comprend également de nombreuses substances biologiques vitales:

• acide ascorbique (vitamine C). C'est un puissant antioxydant, il aide à normaliser les processus d'oxydo-réduction. L'acide ascorbique est essentiel au maintien du système immunitaire.
• Riboflavine (vitamine B2). C'est une substance biologiquement active qui joue un rôle important pour la santé humaine. Les dérivés de la riboflavine sont présents dans de nombreuses enzymes rédox essentielles. De plus, la vitamine B2 est impliquée dans la formation d’anticorps et de globules rouges. Il est nécessaire pour la régulation de la croissance et la préservation des fonctions de reproduction dans le corps. L'absence de cette substance dans le corps humain provoque des maladies de la peau et des ongles, un arrêt de la croissance des cheveux, une chute des cheveux, un dysfonctionnement de la glande thyroïde;
• thiamine (vitamine B1). Il joue un rôle important dans le métabolisme des graisses et des glucides. Cette substance assure le cours normal de la croissance et du développement, contribue au maintien du fonctionnement du système cardiaque, digestif et nerveux. La thiamine est un composé soluble dans l'eau, son stock dans le corps humain n'est pas formé;
• zéaxanthine (xanthophylle). Cette substance est l’un des caroténoïdes essentiels présents dans la rétine;
• bêta-carotène (le précurseur de la vitamine A). C'est un puissant antioxydant, cette substance a un effet adaptogène et immunostimulant;
• le fer Pour les organismes vivants, il s'agit d'un oligo-élément important qui catalyse les processus d'échange d'oxygène;
• Le zinc Il joue un rôle important dans le métabolisme de la vitamine E, participe à la formation des hormones mâles et du sperme, assure le fonctionnement normal de la prostate, participe à la synthèse des hormones anaboliques - la testostérone, l'insuline et l'hormone de croissance;
• chrome. C'est l'un des éléments biogènes, il est présent dans les tissus des animaux et des plantes. Dans le corps des animaux participe aux processus métaboliques des protéines, des glucides et des lipides;
• sélénium. Cet oligo-élément, qui fait partie des baies de goji, interagit dans le corps humain avec des enzymes, des vitamines et des membranes biologiques. Le sélénium est impliqué dans la régulation du métabolisme des glucides, des protéines et des lipides, ainsi que dans le processus d'oxydo-réduction;
• magnésium. C'est un élément nutritif important, que l'on trouve en grande quantité dans les tissus des plantes et des animaux. Grâce au magnésium, le fonctionnement normal du système nerveux et du cœur est assuré, il contribue à l'élimination du cholestérol du corps;
• calcium. Cet élément est essentiel pour la santé des os. En outre, il participe au processus de coagulation du sang et sert de médiateur secondaire universel à l'intérieur des cellules.
• l'iode. Chez les humains et les animaux, l'iode est un composant des hormones thyroïdiennes, qui sont produites par la glande thyroïde, la triiodothyronine et la thyroxine. Ces derniers ont un impact multilatéral sur le développement et la croissance, ainsi que sur le métabolisme;
• phosphore. Cet élément chimique, qui fait partie des baies de goji, est présent dans les cellules vivantes et fait partie des phosphoprotéines, des acides nucléiques, des coenzymes, des phospholipides et des enzymes. L'échange de composés du phosphore est contrôlé par la vitamine D et les hormones;
• hyoscyamine. C'est un alcaloïde qui réduit la sécrétion des glandes gastriques et salivaires, des muqueuses trachéales, du pharynx, des glandes sudoripares et des bronches. Il augmente le débit cardiaque et la fréquence cardiaque.

Les avantages et les propriétés curatives de base du fruit de goji

En raison de ses propriétés thérapeutiques élevées, il est pratiqué d’utiliser des baies de Goji mûres et des feuilles de la plante. Pour les fruits effet tonique caractéristique.

L'utilisation de baies a un effet bénéfique sur l'appareil visuel, permet de se débarrasser des maux de tête et des vertiges, active le fonctionnement du système hématopoïétique. En outre, les avantages des fruits de goji résident également dans le fait qu’ils contribuent au fonctionnement normal des reins et des poumons, protègent le foie des renaissances grasses, aident à normaliser les niveaux de sucre dans le sang, réduisent le cholestérol et les triglycérides qu’il contient. Les baies de Goji sont également recommandées pour une utilisation dans divers processus inflammatoires et rhumatismaux.

Les baies de Goji sont souvent appelées «baies de l'amour» pour leur couleur écarlate éclatante, leur goût délicieux et leur capacité à augmenter leur désir et leur puissance sexuels.

Il est également important que, du fait de l'utilisation de cette plante dans les aliments du corps humain, l'enzyme antioxydante antioxydante dismutase nécessaire à son activité vitale normale soit produite. Cette substance a un faible effet hypotenseur, c’est-à-dire qu’elle aide à réduire la pression artérielle. Cependant, les baies de goji ont une propriété étonnante de ralentir le processus de synthèse du cholestérol, elles inhibent également le développement de la candidose (muguet) et de E. coli pathogène.

En plus des baies de goji, il est recommandé de prendre du jus de céleri (1-2 cuillères à café de 2-3 fois par jour), une infusion d’aubépine, de citronnelle ou de ginseng (50 ml à la fois), ainsi qu’une forte infusion de zamaniha (racines broyées). dans le rapport de 1: 5 et insistez plusieurs jours dans un endroit sombre, le produit fini est pris 50 ml une fois).

Ces produits naturels aident à améliorer le sommeil, l'efficacité et à soulager la fatigue et le stress.

Les avantages du fruit de goji sont inconditionnels, leurs principales propriétés positives sont les suivantes:

• amélioration de l'humeur;
• soulagement de la dépression;
• réduction de poids;
• augmentation de la libido (chez les femmes) et de la puissance (chez les hommes);
• amélioration du métabolisme;

Comment utiliser les baies de goji

Utilisez les baies de goji soit comme produit indépendant (fruits séchés), soit dans une soupe ou un thé. La posologie optimale est de 20-30 g par jour. Pour manger des baies sèches, elles sont pré-remplies d’eau tiède, laissées à infuser pendant un moment, après quoi les baies sont mangées, et la perfusion est utilisée pour préparer un médicament ou est bue.

Pour préparer le thé goji pour soigner le corps, versez 20 g de baies sèches avec 250 ml d’eau bouillante, ajoutez quelques gouttes de jus d’orange ou de citron et laissez reposer 10 minutes. Après cela, la boisson est filtrée et utilisée aux fins prévues.

L'huile de graine de Goji a également des propriétés bénéfiques élevées, elle améliore le métabolisme du corps. Dans les magasins, ce n’est pas facile à trouver, mais cela reste possible. Mangez de l'huile de pépins de goji ou du goji chinois et 1 cuillère à soupe à jeun, en buvant une petite quantité d'eau purifiée.

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