Dans certaines maladies, après avoir pris des médicaments ou juste une violation du régime alimentaire, une personne peut commencer à souffrir d'une maladie extrêmement désagréable - la constipation. Il est dangereux non seulement parce qu'il enfreint le cycle de digestion approprié, mais aussi parce que les produits de décomposition et les toxines des toxines accumulées empoisonnent le corps, aggravent le péristaltisme et conduisent à une atonie intestinale, des hémorroïdes et d'autres problèmes graves. L'ingestion incontrôlée de laxatifs peut également avoir des effets très néfastes. La constipation n'est donc pas simplement une nuisance, elle nécessite un traitement rapide et approprié.

Parlez de la façon de manger avec la constipation. La meilleure option est un changement de comportement alimentaire, dont le meilleur est fourni par la soi-disant table Pevzner numéro 3.

Quel est le régime №3 Pevzner

Les soi-disant tables médicales ou régimes Pevzner portent le nom du physiologiste soviétique Pevzner, qui non seulement les a développés, mais les a également introduits dans le système de sanatorium-resort et de nutrition médicale. Chacun de ces régimes est conçu pour une maladie spécifique ou un groupe de maladies et est conçu pour optimiser l'état nutritionnel du patient et améliorer son état.

La table de traitement numéro 3 est attribuée aux patients présentant des problèmes digestifs, accompagnés de constipation. Dans le même temps, ces patients ne doivent pas avoir de lésions aiguës ou chroniques du système digestif - on leur prescrit un autre régime.

Le régime №3 de Pevzner a pour objectif de promouvoir le transit intestinal le plus naturel et le moins douloureux possible sans pour autant irriter ses parois. À cette fin, des produits riches en fibres grossières et en fibres végétales sont introduits dans l'alimentation. Ils agissent comme une sorte de brosse, nettoyant mécaniquement les intestins et contribuant à augmenter le péristaltisme. Avec un tel régime, le corps s'habitue progressivement à ce type de nourriture et commence à fonctionner comme une horloge. En conséquence - amélioration de la digestion, disparition des flatulences, douleurs abdominales, brûlures d'estomac et éructations, perte de poids, récupération de tout le corps, rafraîchissement et nettoyage de la peau du visage et du corps des éruptions cutanées.

Pour qui est cette nourriture?

Le régime thérapeutique selon Pevzner №3 est prescrit principalement pour les personnes souffrant d'atonie chronique, de léthargie intestinale, pouvant être de nature héréditaire, causées par un régime alimentaire malsain, un surpoids ou une intervention chirurgicale. Le but d'une telle nutrition est d'établir un processus digestif et excréteur normal sans l'utilisation de laxatifs, à la fois externes (sous forme de lavement) et internes (comprimés, sels, plantes médicinales et autres laxatifs). Il s'avère qu'il existe des produits de la constipation.

Très souvent, un tel régime est nécessaire pour les personnes qui mangent simplement le mauvais régime, préférant les fast-foods, les sucreries et les pâtisseries. Selon mes observations personnelles, ces personnes mangent le plus souvent rarement non seulement les légumes crus frais, mais même les fruits sont négligés. En conséquence, le corps ne reçoit pratiquement pas de fibres et de fibres végétales, seuls les aliments raffinés y entrent. Ces personnes prennent rapidement un excès de poids et «grossissent» non seulement avec les graisses, mais aussi avec tout un ensemble de problèmes divers liés à la digestion et à l'excrétion. La constipation, la diarrhée, les flatulences et les brûlures d'estomac sont les affections les plus courantes de ces personnes qui traitent leur santé de manière impitoyable, se mettant à leur place dans des aliments peu comestibles, et parfois même des ordures.

Comment manger avec la constipation

Voici au début des conseils pratiques pour les mères de bébés souffrant de constipation.

Il est temps de vous arrêter au régime avec constipation.

En fonction de l'âge, du poids et du type d'activité, la teneur en calories du régime n ° 3 peut varier de 2900 à 3600 kcal. Ces indicateurs suggèrent que ce régime appartient à la catégorie des aliments à part entière et fournit au corps humain tous les nutriments nécessaires. Avec un tel régime, la perte de poids est principalement due au nettoyage du corps des toxines. Que devriez-vous manger pour la constipation?

Quant aux proportions de protéines, lipides et glucides, elles se répartissent comme suit:

• Les protéines alimentaires doivent représenter entre 100 et 120 g, et jusqu'à 55% d'entre elles doivent être d'origine animale, les 45% restants étant d'origine végétale.
• Les glucides doivent être inclus en moyenne entre 400 et 450 g.
• Les matières grasses sont utilisées autant que les protéines, mais elles devraient représenter entre 30 et 40% d’origine végétale.

Le menu comprend une variété de produits qui constituent un menu complet équilibré.

Secret numéro 1 de la constipation

Les intestins cesseront d'être "paresseux" si vous buvez un verre d'eau tiède pour la nuit avec une cuillère à café de miel.

Dans la nourriture d'un patient qui reçoit la nutrition selon le régime n ° 3, les produits suivants contre la constipation doivent être présents:

• Produits laitiers fermentés: yaourt et kéfir d’une journée, fromage cottage, fromage, crème sure, crème.
• Pain à base de farine complète, avec son, meilleur sous forme de pain grillé ou de craquelins, vous pouvez simplement sécher à l'air. Dans ce pain, il y a peu d'humidité, il ne ferment pas, mais aide à nettoyer les intestins en raison de la grande quantité de fibres. Le pain peut être remplacé par du blé, de l'avoine ou des fibres de lin, vendus dans les magasins et les pharmacies.
• Soupes: légumes, pas riches, avec beaucoup de légumes, verts, chauds ou froids, mais pas chauds et froids.
• Gruaux sous forme de porridge friable, préférant les gruaux de sarrasin, d'orge, de millet et d'orge.
• La viande est maigre et nerveuse, y compris la volaille.
• Gelées et plats d'inondation.
• Abats
• Poisson faible en gras sous diverses formes.
• Légumes, principalement crus ou bouillis. Ce sont les betteraves, les carottes, différents types de chou, citrouille et courgette, tomates, légumes verts.
• Fruits frais et baies, crus et transformés, en particulier les pommes, les abricots et les prunes. Les fruits sont de préférence sucrés.
• Confitures, confitures, marmelades, bonbons aux fruits (à partir de fruits naturels, sans colorants ni conservateurs).
• Miel naturel.
• Fruits secs: figues, pruneaux, abricots secs, dattes en quantité limitée, si le médecin le permet. Il est préférable de verser de l'eau dans les fruits secs la nuit. Ce bouillon peut également être bu, ou vous pouvez en faire une compote, Uzvar.
• Bouillon hanches et camomille, thé à la menthe.
• Jus frais de légumes et de fruits, même mélangés (pomme + carotte, pomme + orange + abricot, tomate + betterave + céleri, etc.).

Comme vous pouvez le constater, à partir d’une telle liste de produits contre la constipation, vous pouvez facilement créer un menu complet et savoureux qui non seulement saturera et satisfera nos besoins gustatifs, mais nous aidera également à nous débarrasser tranquillement de nos problèmes de santé.

Secret numéro 2 de la constipation

Il est nécessaire d'infuser du thé vert frais. Ajoutez un peu de lait chaud et un peu de sel. Mélanger et boire à jeun, à petites gorgées. C'est ça! Problème résolu.

Bien sûr, avec cette table de traitement, vous devez surveiller la quantité de nourriture consommée et ne pas trop manger, ainsi que d’observer le régime alimentaire. Habituellement, avec un tel régime, la quantité de nourriture est divisée en 6 doses, la dernière dose au moins 3 heures avant le coucher. La nutrition fractionnée contribue à une meilleure digestion des aliments, à un traitement de haute qualité et à une évacuation rapide et sans douleur des résidus non digérés.

Il est très bon d’accompagner un tel menu d’exercices réalisables, car la culture physique contribue au renforcement du péristaltisme en renforçant la paroi abdominale. Un léger massage de l'abdomen dans le sens des aiguilles d'une montre sans exposition intensive stimule également la digestion et l'élimination rapide des résidus.

Produits interdits

Outre les produits utiles et recommandés, vous trouverez une liste complète d’aliments interdits. Tout d’abord, il s’agit de l’alcool sous toutes ses formes, des aliments gras et de la viande, du poisson et de la volaille, du pain blanc à base de farine raffinée, des viennoiseries et des sucreries, du chocolat, du cacao et du thé fort, des produits fumés, toutes sortes de conserves, des produits de fabrication et des plats sublimés, des soupes épicées, grasses, poivrées et salées, des soupes kissels et gluantes. Annulez le coût des pâtes de différents types, du riz, de la semoule et de la farine d’avoine, des sauces prêtes à l’emploi et des plats à base de ces pâtes, en particulier des matières grasses, des pâtes à tartiner et des margarines. Les légumes sont contre-indiqués dans les champignons, les radis et radis, l’ail et le raifort, la moutarde. Les fruits et les baies ayant un effet astringent et liant: cerisier, bleuet, coing et grenade, poires, airelles et cornouiller, notamment sous forme de gelée, crème pâtissière et crème au beurre devraient également être exclus de la liste des produits utilisés.

Pour améliorer votre corps, chaque personne sensée doit refuser consciemment des aliments contenant une vaste liste de substances artificielles dans sa composition. Une variété de charges, de stabilisants, d'émulsifiants et de colorants, ainsi que d'huile de palme et d'huile végétale hydrogénée, encrasse notre organisme et en fait l'une des causes de la constipation.

Exemple de menu

Afin d’apporter des avantages et de ne pas être monotone, tout régime alimentaire devrait comprendre une variété d’aliments et de plats élaborés à partir de ces aliments. À cette fin, un menu spécial est établi tous les jours de la semaine et comprend tous les produits utiles dans différentes combinaisons. Pour que le corps fonctionne de manière harmonieuse et rythmée, vous devez vous entraîner à manger selon un certain horaire, à ne pas sauter de repas, à "couper" et à ne pas manger à sec.

Secret numéro 3 de la constipation

Manger chaque jour de 4 à 6 morceaux de pruneaux. C'est une excellente prévention de la constipation.

Mais la prise de médicaments tels que l'aspirine, l'ibuprofène, les suppléments de fer (prescrits pour l'anémie) et les antidépresseurs provoque un retard des selles. Rappelez-vous ceci!

Les repas dans les familles riches du XIXe siècle constituent l’exemple idéal de bonne nutrition. Puis à la table, à un moment donné, toute la famille s'est réunie et, dans l'intervalle, personne n'a «plongé» dans le réfrigérateur pour un morceau de saucisse ou de bacon. Le corps humain s'habitue aux repas à l'heure et la nourriture comprend nécessairement plusieurs types de collations, salades, premier, deuxième et troisième plats, desserts et boissons.

Pour le régime n ° 3 de Pevzner, vous pouvez, par exemple, proposer le menu exemplaire suivant pour une journée:

Petit-déjeuner: bouillie avec du lait jusqu’à 300 g, 150 g de salade de carottes râpées et de chou frais pouvant être garnis d’une cuillère de crème sure. Vous pouvez tout boire avec une tasse de café au lait moyenne (jusqu'à 200 g).

Deuxième petit déjeuner: un couple de petites pommes douces.

Déjeuner: soupe aux légumes pouvant être remplie d'huile végétale (jusqu'à 400 g), de betteraves cuites ou à l'étuvée (jusqu'à 200 g) avec 50 g de viande maigre bouillie ou bouillie. Pour le dessert, gelée de fruits ou de baies (120 g).

Déjeuner: 50 g de fruits secs, meilleurs pruneaux, préremplis d’eau.

Dîner: bouillie de sarrasin 200 grammes, chou de légumes 200 grammes, fromage cottage, thé vert faible.

Au coucher: kéfir (jusqu’à 200 g).

Pendant la journée, vous pouvez consommer jusqu'à 40 g de sucre, 10 g de beurre et 150 à 200 g de pain blanc et noir.

Il est conseillé d'essayer d'utiliser uniquement des produits naturels de haute qualité, si vous suivez le régime numéro 3 à la maison et non dans un sanatorium.

Amis, maintenant vous savez comment manger avec la constipation. Une utilisation appropriée et une adhésion précise à ce régime aideront à améliorer la digestion et à se débarrasser de la constipation.

Il ne faut pas oublier que notre santé et notre bien-être dépendent de ce que nous mangeons. Faisons donc plus attention aux produits et à leurs choix. En éliminant les produits nocifs et les produits de lest de notre menu, nous pouvons tous nous protéger et protéger notre famille contre de nombreuses maladies et problèmes.

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Bases nutritionnelles contre la constipation - Conseils, recommandations, menu de traitement et régime

Dans cet article, nous examinerons en détail quel type d’aliments contre la constipation est utile et correct, quel régime doit être suivi, comment préparer les aliments correctement et répondez à la question suivante: la vidange intestinale peut-elle être normalisée avec un régime?

Nutrition pour la constipation - trucs et astuces

Le régime alimentaire pour la constipation est la base du traitement. Cela ne signifie pas que vous devriez vous priver du plaisir de manger.

Le menu introduit certaines restrictions - minimisant la consommation de graisse et de bonbons.

Mais en même temps, la nourriture doit être variée et savoureuse, et le régime alimentaire de base est un régime strict.

Nutrition pour la constipation - faits saillants

Considérez les points essentiels d’une bonne nutrition pour la constipation:

• À quelle fréquence devriez-vous manger des aliments contre la constipation?

Quel que soit le type de constipation, les aliments doivent être pris 4 à 5 fois par jour en petites portions.

Le petit-déjeuner devrait être le repas le plus volumineux, il devrait contenir des plats à base de céréales et de légumes.

• Quels légumes sont recommandés pour la constipation?

Pour la constipation, il est recommandé de manger les légumes suivants:

Il montre l'utilisation des herbes fraîches: persil, aneth, fenouil, coriandre, céleri, etc.

• Quels fruits sont recommandés pour la constipation?

Pour la constipation utile:

Les figues, les pruneaux, les abricots secs et les dattes sont particulièrement utiles.

Étant donné que les prunes contiennent des acides organiques qui favorisent le transit intestinal, malgré la teneur relativement faible en fibres (0,5 g pour 100 g), les pruneaux sont recommandés sous toutes leurs formes, y compris la perfusion, la purée de fruits séchés à tous les patients souffrant de constipation.

Quels aliments sont bons pour la constipation?

Lorsque la constipation est nécessaire pour manger de la bouillie de blé, le sarrasin, l'orge, l'avoine. La bouillie ne devrait être que friable. Il est nécessaire de privilégier le sarrasin et l’orge perlé, car ils contiennent le plus de fibres.

Chaque jour de l’alimentation devrait être composé de produits laitiers (yogourt, ryazhenka, varenets, kéfir d’un jour ou deux, etc.), il est préférable de les utiliser le matin à jeun et le soir.

Les produits laitiers peuvent être enrichis en bifidum-flore.

Les personnes âgées qui mangent peu et boivent, et souffrent même de sclérose en plaques, il est bon d’inclure dans le régime alimentaire de la salade d’algues avec l’ajout d’huile végétale.

Les algues ne sont presque pas digérées, mais gonflées, elles créent la quantité nécessaire de masses fécales pour l'excitation de la fonction motrice du côlon.

Fibre contre la constipation

Une des raisons pour lesquelles les gens de zaprov ont est un manque de fibres dans leur alimentation.

Les fibres alimentaires (fibres alimentaires, fibres grossières, substances de ballast) sont les parties des plantes dont le corps a besoin pour maintenir son équilibre en éléments nutritifs et vider son intestin en temps voulu.

Ils ne sont pas digérés dans le tractus gastro-intestinal, mais sont utilisés par la microflore intestinale.

Par conséquent, manger des aliments riches en fibres est très utile pour traiter la constipation.

Dans la plus grande quantité, il contient:

• dans le son de la nourriture,
• fruits secs (abricots secs, pruneaux, raisins secs, dattes, figues, etc.);
• fruits crus (pommes, kaki, abricots, pêches, prunes, etc.) et légumes (pommes de terre, aubergines, courgettes, oignons, tomates, concombres, betteraves, navets, radis, citrouilles, etc.);
• céréales (sarrasin, orge, etc.);
• céréales (maïs, farine d'avoine);
• muesli;
• graines de tournesol, citrouilles, etc.
• pain de grains entiers;
• produits laitiers fermentés (kéfir, ryazhenka, fromage cottage).

Comment utiliser le son pour la constipation?

Le son versez de l’eau bouillante (pour qu’ils gonflent et s’assouplissent), égouttez le surnageant et ajoutez du son gonflé aux compotes, gelées et soupes.

Le traitement devrait durer 6 semaines.

Au cours des 2 premières semaines, prenez 1 cuillère à café 3 fois par jour, puis 1 à 2 cuillères à soupe 3 fois par jour. Lorsqu'un effet laxatif est obtenu, la dose doit être réduite à 1,5 à 2 cuillerées à thé 3 fois par jour.

Comment manger des pruneaux pour la constipation?

Utilisez des pruneaux pour la constipation devrait être selon le schéma:

1) le soir, laissez tremper 10 pruneaux, le matin, buvez une infusion et mangez des baies;

2) 2 fois par jour - matin et soir - avec infusion cuite de 24 fruits de pruneaux (mangez 12 fruits chacun et buvez 0,5 verre d'infusion matin et soir).

En savoir plus à ce sujet, lisez ici.

Un mélange de fruits séchés et d'herbes séné avec constipation

Faites passer 100 grammes d'abricots secs, de pruneaux et de figues dans le hachoir à viande. Ajoutez 100 g de miel et 5-7 g de séné (herbe) au mélange.

Étant donné que le mélange contient une plante à effet laxatif (séné), la recette doit être considérée comme un médicament fait maison.

Prenez le médicament pendant 1 cuillère à soupe juste avant le coucher, dilué dans 0,5 tasse d'eau. La durée du mélange est de 2-4 semaines.

Le mélange doit être conservé au réfrigérateur.

Si le séné n'est pas ajouté au mélange, la composition peut être consommée longtemps (abricots secs, pruneaux, figues et miel eux-mêmes sont très utiles et ont un effet laxatif sans séné).

Comment boire de l'eau pour la constipation?

La consistance et la forme des matières fécales sont dues à la teneur en eau d'environ 70% chez les personnes en bonne santé.

Moins il y a d’eau dans les matières fécales, plus elles deviennent denses et difficiles à se démarquer du rectum.

Par conséquent, la constipation est nécessaire pour boire de l'eau.

Mieux encore, de l’eau purifiée simple, des tisanes aux fruits ou aux herbes, de l’eau minérale, seulement 6 tasses par jour (1,5 litre).

Des eaux minérales, Essentuki 17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Batalinskaya, Narzan ont un effet laxatif.

Toutes ces eaux minérales sont également bonnes car elles facilitent la sécrétion de bile, améliorent la digestion. Vous ne devriez pas vous y impliquer: après 2 à 3 semaines d’administration - une pause d’un mois.

Régime pour la constipation - table de traitement numéro 3

Les produits inclus dans le régime quotidien de ce régime devraient stimuler le péristaltisme intestinal et assurer une digestion adéquate.

Nourriture pour la constipation, qui est recommandé d'utiliser:

• Tous les produits ci-dessus contenant beaucoup de fibres végétales: citrouille, courgettes, betteraves, carottes, pain de seigle, pain au son, chou-fleur, tomates, légumes verts, etc.
• Parmi les matières grasses, la préférence est donnée au beurre (graisse animale) et à l'huile d'olive (graisse végétale). Vous pouvez utiliser d'autres huiles végétales (tournesol, maïs, coton, colza). Le rapport de graisse suivant est recommandé: huile végétale 40–50%, graisse animale 50–60%.
• des soupes sur un bouillon faible à faible teneur en graisse,
• viandes et poissons maigres,
• œufs à la coque et omelettes à la vapeur,
• céréales de blé, sarrasin, orge perlée, flocons d'avoine
• produits laitiers fermentés (kéfir, ryazhenka, fromage cottage).

Des boissons alcoolisées, l'intestin et le vin mousseux blanc contribuent au transit intestinal.

• Quelles soupes peuvent être préparées pour la constipation?

Le plus souvent, en cas de constipation, il est utile de manger: une soupe de légumes végétarienne avec des pâtes, de l'orge, des pommes de terre, du bortsch, de l'okrochka et de la betterave

• Quels plats de viande sont préparés pour la constipation?

Viande bouillie (bœuf ou agneau), abats bouillis (cœur, langue) de poulet cuit, boulettes de viande et côtelettes à la vapeur de bœuf, bœuf stroganoff, rouleaux de chou, poivrons farcis et courgettes

• Plats de poisson pour la constipation:

Pour la constipation, la morue bouillie, les côtelettes de vapeur de morue, le bar, la goberge, le poisson en gelée (hareng), la pâte de hareng sont utiles.

• Délicieuses salades pour la constipation:

Carottes, râpées à l'huile végétale, salade de carottes à la crème sure, salade de betteraves à l'huile végétale, salade de betteraves et pommes à la crème sure, salade de betteraves et pommes à l'huile végétale, légumes verts à l'aneth à la crème sure, légumes verts au persil à la crème sure, salade de tomates à l'huile végétale, une salade de tomates fraîches et de concombres à l’huile végétale, une salade de tomates fraîches et de poivron à l’huile végétale, une salade de concombres à l’huile végétale, une vinaigrette.

• Quels produits laitiers pouvez-vous manger contre la constipation?

Il s’agit de fromages gras, de gâteaux au fromage cuits au four, de kéfir gras, de fromages hollandais, suisses ou russes.

• Que peut-on faire de légumes pour la constipation?

Le régime le plus courant contre la constipation comprend: pommes de terre bouillies, purée de pommes de terre, côtelettes de pommes de terre, côtelettes de carottes et de betteraves, ragoût de légumes

Nourriture pour la constipation - le menu principal pour 1 jour

• Premier petit déjeuner: omelette à la vapeur et bouillie friable (par exemple, riz, sarrasin, orge), thé faible
• Deuxième petit-déjeuner: pommes au four
• Déjeuner: soupe de légumes assortis, bœuf bouilli stroganoff, légumes cuits à la vapeur (carottes, betteraves) et compote
• Heure du thé: salade de légumes frais
• Dîner: poisson bouilli avec purée de pommes de terre
• Pour la nuit: 1 verre de kéfir

Qu'est-ce qui ne peut pas manger avec la constipation?

Produits nocifs pour la constipation:

• gelée
• bouillies muqueuses et semi-liquides,
• cacao
• n'importe quel type de chocolat
• thé fort
• coing
• les poires
• tricotant des baies,
• navet
• radis
• arc,
• radis
• l'ail,
• champignons frais et en conserve,
• pain de blé
• produits riches
• viande grasse
• plats fumés et en conserve,
• épices chaudes
• des pâtes,
• des pommes de terre
• les légumineuses
• raisins
• les vins rouges
• les myrtilles
• Il est préférable de ne pas utiliser de variétés de mayonnaise et de crème sure grasses, car les graisses inhibent le travail de l'intestin.
• Aliments non recommandés entraînant une formation accrue de gaz (légumineuses, chou, oseille, épinards, jus de pomme et de raisin).
• Lorsque la constipation avec douleur intestinale doit être exclue navets, radis, oignons, ail, radis.

Comment améliorer la fonction intestinale - points importants

Quoi d'autre peut améliorer la digestion pour la constipation?

• Il est conseillé d'utiliser des températures contrastées - buvez un verre d'eau froide avant de manger, puis mangez un plat chaud, puis froid.
• Le soir, vous pouvez boire 1 cuillère à soupe d'huile végétale non raffinée avec 1 tasse de yogourt ou de lait fermenté.
• Pour stimuler activement le péristaltisme intestinal tôt le matin, buvez 1 tasse d'eau froide additionnée d'une cuillère à thé de vinaigre de cidre de pomme et d'une cuillère à café de miel ou de confiture.
• Chaque jour, 3 fois par jour, mangez avant le repas principal 100 g de salade de légumes crus.
• Utilisez au moins 0,5 kg de divers fruits et légumes par jour.
• Le matin, l'estomac vide, prendre du miel ou des carottes râpées crues, des pommes ou de la salade.
• Dates pour la constipation: 5 dates versez 0,5 litre d'eau bouillante et laissez bouillir pendant quelques minutes, filtrez le bouillon obtenu, buvez à jeun le matin à jeun et la seconde moitié le soir avant de se coucher.
• Pour la constipation, les guérisseurs ont recommandé de boire de l’eau dans laquelle les prunes ou l’avoine ont été cuites pendant longtemps, ainsi que du thé de cerises et de pommes séchées.
• Le cornichon au concombre peut être utilisé comme laxatif pendant un mois si les concombres sont conservés dans de l'eau salée sans épices.
• Pickle de chou pour la constipation, la médecine traditionnelle recommande d'utiliser sous forme de chaleur.

Ainsi, en mangeant correctement et en suivant un régime, il est possible de normaliser la vidange de l'intestin avec un régime et avec beaucoup de succès.

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Une bonne nutrition pour la constipation: ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger

Comme pour les autres maladies du tractus gastro-intestinal, les dispositions de base de la thérapie par le régime anti-constipation sont basées sur les principes de régularité, de rejet des fast-foods, de collations intempestives et d'un régime alimentaire sain. Un facteur nécessaire à une bonne nutrition en cas de constipation est le strict respect du régime d'alcool, car le liquide (sous quelque forme que ce soit) active les fonctions intestinales.

Les principes de base de la thérapie de régime pour la constipation

Les principes de base d'une nutrition adéquate contre la constipation sont la normalisation du régime alimentaire et l'observance d'un régime alimentaire particulier. Le bon fonctionnement des intestins et leur aptitude à se vider régulièrement dépendent du régime et de l'alimentation. Par conséquent, la thérapie par le régime alimentaire devrait être une composante obligatoire du traitement. Dans de nombreux cas, une nutrition adéquate contre la constipation intestinale suffit à normaliser les selles.

Comment manger avec la constipation pour se débarrasser du problème? Les aliments contre la constipation doivent être complets et variés. L'apport quotidien en nutriments de base devrait être de 400 à 450 grammes de glucides, de 60 à 100 grammes de protéines et de 40 à 80 grammes de matières grasses. En outre, vous devez vous assurer que le régime alimentaire contient des minéraux, des vitamines, des macro et des micronutriments.

Quelle nourriture devriez-vous manger pour la constipation de n'importe quelle étiologie? Dans le régime alimentaire d'une personne souffrant de cette maladie, il doit contenir beaucoup de fibres végétales (substances de lest qui stimulent la digestion en général et le péristaltisme intestinal en particulier). Les fibres végétales provoquent une sensation rapide de satiété, suppriment longtemps l'appétit et contiennent en même temps peu de calories. Les fibres végétales augmentent la masse du contenu intestinal et la diluent, accélérant ainsi la libération des matières fécales de l'intestin.

Cependant, en étudiant la question de savoir comment bien manger avec la constipation, vous devez faire attention au fait que les aliments riches en fibres végétales peuvent provoquer des flatulences (ballonnements), et chez les personnes âgées, l’incontinence fécale. Par conséquent, pour augmenter la proportion de fibres dans le régime devrait être progressivement, d'abord en petites quantités.

Les médecins conseillent toujours aux médecins de prendre en considération la réaction individuelle de l'organisme à certains produits: en cas de tendance accrue du corps à l'essence, il est préférable de privilégier les pommes de terre, les légumes et les fruits frais, en minimisant la consommation de pois, de haricots, de chou et de farine broyage grossier.

Que ne peut pas manger avec la constipation, accompagnée de douleurs abdominales et troubles dyspeptiques? Dans ce cas, il n'est pas recommandé d'utiliser du son et des flocons d'avoine. Ces produits peuvent également devenir une cause indépendante de troubles digestifs. Vous devez donc tout d'abord vérifier la réaction du corps: mangez une petite quantité de son d'avoine ou de son cuit à la vapeur et analysez les réactions de votre système digestif.

Quels aliments manger pour la constipation: les bons aliments

Environ 25-30 g de fibres doivent être consommés par jour. Pour obtenir cette quantité de fibres végétales, vous devez manger environ 200 grammes de légumes et de fruits, ainsi que 10 à 15 grammes de son cuit à la vapeur. Corriger votre dose quotidienne de fibres végétales contenues dans les aliments, avec constipation, est préférable, en fonction de votre propre bien-être et de la réaction de votre corps à l'introduction de fibres dans l'alimentation.

La nourriture pendant la constipation doit contenir les produits suivants:

• légumes frais, fruits et baies (haricots, pommes de terre, chou, citrouille, pois, oignons, légumes à feuilles vertes (épinards, laitue), radis, navets, betteraves, concombres, prunes, pêches, abricots, kaki, kakis, oranges, cerises, cerise, fraise et framboise);
• fruits séchés (raisins secs, abricots secs, pruneaux, figues, dattes, melon);
• céréales de sarrasin, d'orge et de millet, ainsi que de flocons de maïs, de blé, d'orge et d'avoine;
• graines de tournesol;
• pain de grains entiers et pain complet (son).

La fibre avec l'amidon appartient au groupe des glucides complexes non raffinés. Outre ces glucides, il existe également des glucides raffinés simples - fructose, saccharose, glucose, lactose (sucre du lait). Et si le premier groupe de glucides doit être inclus autant que possible dans le régime, le second groupe de glucides doit essayer d’utiliser la quantité minimale.

Les glucides simples sont mieux utilisés dans la composition de produits contre la constipation, tels que les fruits et les légumes, ainsi que de produits laitiers et de céréales. Les pâtes contiennent un grand nombre de glucides faciles à digérer et il est préférable de les refuser complètement ou de les utiliser en quantités très limitées.

Que pouvez-vous manger avec la constipation des produits de boulangerie? Le pain est préférable de manger du seigle, du son ou des grains entiers. Le pain blanc frais et les pâtisseries doivent être jetés car ils provoquent une fermentation dans l'intestin, ralentissent la vidange et peuvent provoquer le développement de processus de putréfaction lors de la stagnation du contenu intestinal.

Les protéines constituent une partie importante du régime alimentaire. On les trouve dans les produits d'origine animale: viande, poisson, lait et produits laitiers, œufs. Le soja, les haricots et les noix contiennent des protéines végétales, mais elles sont considérées comme inférieures en raison du contenu incomplet en acides aminés essentiels. Seulement, ils ne suffisent pas à maintenir un métabolisme normal et à préserver toutes les fonctions du corps de manière optimale. Par conséquent, le végétarisme pour la constipation est contre-indiqué.

La protéine de soja, qui contient un ensemble complet de 22 acides aminés essentiels, constitue la seule exception. Toutefois, son utilisation sans consommation supplémentaire de protéines animales est recommandée pendant de courtes périodes (par exemple, pendant le jeûne).

Dans les abats, les conserves de viande, les saucisses et les viandes grasses, la teneur en protéines est faible - environ 25%. Mais ils contiennent beaucoup de graisses saturées, ce qui augmente le taux de cholestérol dans le sang et provoque l'obésité. Par conséquent, il est préférable de ne pas les utiliser, préférant les viandes maigres (poulet, agneau, veau, lapin, dinde). Vous devez également manger des poissons marins gras dans lesquels, outre les protéines, se trouvent les sels de phosphore, de sodium et de potassium, les acides gras polyinsaturés, nécessaires au bon métabolisme et à la santé cardiovasculaire.

Et quoi de mieux de manger avec la constipation de produits laitiers? Les médecins recommandent d'utiliser du fromage à pâte dure, du fromage cottage, du kéfir, du ryazhenka. Il est préférable de refuser le lait entier, car il est non seulement bénéfique pour les maladies intestinales, mais provoque également la stagnation lors des processus de fermentation.

Lorsque vous préparez des aliments pour la constipation, faites toujours attention au traitement culinaire des aliments protéinés: la friture doit être exclue, cuire mieux en cuisant au four, en mijotant, en bouillant (y compris à la vapeur). Vous ne pouvez pas non plus manger de plats fumés (par exemple, le poisson vaut mieux manger salé ou cuit au four).

Quant aux matières grasses, elles ne peuvent absolument pas être abandonnées, car elles constituent un élément important du régime alimentaire à part entière de l'homme. Mais il n’est pas nécessaire de dépasser le taux de consommation journalière recommandé. Lorsque vous choisissez ce que vous mangez en cas de constipation, privilégiez les graisses végétales: huiles végétales, noix contenant beaucoup de graisse, graines. Parmi les graisses animales, seules celles contenues dans les poissons marins sont recommandées. La consommation d'autres produits d'origine animale contenant des matières grasses saturées - œufs, foie, viande grasse, lait entier et beurre - doit être réduite au minimum.

Quels aliments sont constipés

Il existe un certain nombre de produits à partir desquels la constipation peut survenir même chez des personnes en parfaite santé. Ils doivent être totalement abandonnés ou limiter considérablement leur présence dans leur alimentation.

Voici les produits qui ne peuvent en aucun cas être consommés avec la constipation:

• conserves de viande et de poisson. Les légumes en conserve n’affectent pas la fonction intestinale et peuvent donc être consommés en quantité raisonnable.
• boissons et aliments raffinés;
• pain blanc, pâtisserie, gâteaux, pâtisseries, biscuits à la crème;
• aliments protéiques s’ils sont répandus dans l’alimentation. Si une personne mange principalement des produits laitiers, de la viande et du poisson, elle développe une constipation;
• les légumes et les fruits ayant des propriétés qui lient ou provoquent la fermentation (myrtilles, myrtilles, poires, coings, cornets, ail, champignons, radis, oignons, oseille);
• graisses animales (graisse de mouton, saindoux);
• les pâtes;
• bouillons de viande forts;
• café naturel, thé noir ou vert fort, gelées, cacao;
• des bonbons et des chocolats;
• vins rouges naturels;
• les jus de pomme et de raisin, qui provoquent une augmentation de la formation de gaz et, par conséquent, la création d'embouteillages dans l'intestin empêchant l'excrétion des masses fécales;
• sauces prêtes à l'emploi (mayonnaise, ketchup, etc.).

Que manger et boire en cas de constipation: aliments laxatifs

Alors, que manger et boire pour la constipation, pour contribuer à la défécation? Le nombre de produits normalisant la fonction d'évacuation du côlon comprend:

• fruits secs et fruits frais, sauf le tricotage;
• les légumes sous toutes leurs formes (bouillis, cuits, crus). Il est déconseillé de consommer certains légumes (par exemple, les pois verts) crus, alors qu’après le traitement thermique, ils peuvent même être utiles;
• jus de légumes et de fruits avec pulpe (à l'exception des pommes et du raisin);
• marmelade, guimauve, bonbons aux fruits, miel naturel;
• produits laitiers fermentés;
• chou marin

Les premiers plats doivent être cuits sur de la viande maigre ou du bouillon de poisson. Il est optimal de les faire cuire dans des bouillons de légumes, en fin de cuisson, en ajoutant de la viande maigre hachée et cuite séparément.

Les plats de viande sont élaborés à partir de viande maigre cuite au four, cuite à l'étouffée ou bouillante. Poisson mieux cuit à la vapeur. Le poisson salé doit être exclu de l'alimentation.

Lors de la cuisson, privilégiez les huiles végétales (olive, tournesol, maïs, lin, citrouille), vous pouvez également utiliser du beurre.

Chaque jour, vous devez manger des œufs de poule, bouillis ou cuits sous la forme d'une omelette (au lieu du lait entier, un peu de kéfir est ajouté à l'omelette).

Le fromage cottage, la crème sure et les fromages à pâte dure doivent être frais, non acides et pas trop gras. Il est préférable de cuisiner des casseroles, des puddings, des pâtisseries (gâteaux au fromage ou gâteaux au fromage avec chou-fleur) à partir de ces produits. Il est préférable de choisir des variétés de fromages non coupants, sans épices et sans saveurs. Plus il y a d'épices et de saveurs dans le fromage, plus il est probable que cela aura un impact négatif sur le système digestif.

Le thé doit être bu avec du lait ou de la crème. Le café doit être faible et avec du lait. Vous devriez boire beaucoup d'eau (de source ou minérale). Le matin, l'estomac vide, il est nécessaire de boire 1 verre d'eau et seulement 20-30 minutes après le début du petit-déjeuner. Vous pouvez également cuisiner des bouillons et des compotes de cynorrhodons, de pruneaux, de pommes séchées et d’autres fruits séchés. De boissons alcoolisées utilisation acceptable de vins de raisins blancs.

Régime alimentaire et mode de consommation pour la constipation: que manger et quoi boire

Maintenant, quand vous savez quel type de nutrition pour la constipation est recommandé par les médecins, faites attention à un régime approprié. Il est préférable de planifier le menu à l'avance pour la journée à venir: vous pourrez ainsi contrôler non seulement votre alimentation, mais également votre budget. Manger devrait être fractionné, en petites portions, 5 fois par jour (petit déjeuner, déjeuner, dîner, deux collations).

Le petit-déjeuner ne devrait jamais être manqué, car il «donne le ton» à l'ensemble du tube digestif de la journée. Et vous ne devez pas prendre votre petit-déjeuner «sur le pouce», mais dans une atmosphère calme et sans hâte. Il est préférable de prendre l'habitude de se lever le matin 15 à 20 minutes plus tôt pour avoir le temps de prendre son petit déjeuner calmement.

Les céréales et autres plats à base de céréales doivent être consommés au petit-déjeuner, car l'organisme les mettra longtemps à les digérer normalement. Le porridge du dîner est une mauvaise idée, cela rendra la digestion difficile et causera des problèmes matinaux avec les selles. Pour le déjeuner, il est très souhaitable de manger le premier plat - soupe, bortsch, soupe aux choux. Le dîner doit être léger, facile pour le système digestif. La nuit avant de se coucher, il est préférable de boire 1 tasse de kéfir non gras.

Malheureusement, tout le monde n’a pas l’opportunité de manger régulièrement et pleinement: travail, études ou autres préoccupations vous empêchent de manger à temps.

Cependant, le régime alimentaire avec la constipation devrait essayer de normaliser dans tous les cas, vous ne pouvez pas sauter de repas, prendre une collation "sur le pouce" ou se gaver la nuit après une journée entière de jeûne. Si vous vivez dans ce mode, cela signifie que la constipation est causée par une alimentation erronée et irrégulière.

Le régime alimentaire, mais aussi le régime de consommation en cas de constipation sont importants: une personne en bonne santé devrait consommer au moins 2,5 litres de liquide par jour. Cette quantité comprend à la fois de l'eau ordinaire et des soupes, des thés, du café et des jus de fruits. L'eau bouillie doit être bue au moins 1-1,5 litres par jour.

Les personnes âgées devraient boire un peu moins, afin de ne pas surcharger les reins et le système cardiovasculaire avec un excès de liquide. La nuit, il est préférable de ne pas boire d'eau pour ne pas provoquer l'apparition d'un œdème.

Quelle nourriture devrait être pendant la constipation

Les fruits frais, les légumes, les fruits séchés, le yogourt ou le kéfir constituent un excellent aliment laxatif contre la constipation. Ces produits sont idéaux pour les collations. Par exemple, la première collation (deuxième petit-déjeuner) peut consister en 2 pommes ou 1 tasse de kéfir, la deuxième collation (collation de l'après-midi) - de 50 à 100 g de fruits secs ou 100 g de fromage cottage sans acide.

Le jour, vous devez consommer environ 500 g de fruits et légumes frais, et les médecins recommandent avant chaque repas principal (petit-déjeuner, déjeuner et dîner) de manger d'abord 100 g de légumes frais ou de salade de fruits. Vous pouvez utiliser comme vinaigrette du yogourt faible en gras, de la crème sure, du jus de citron et de l’huile végétale. Le matin, l'estomac vide, après avoir bu un verre d'eau, vous pouvez manger une cuillerée à thé de miel ou de carottes râpées crues - cela aide à normaliser la digestion et, par conséquent, à vider les entrailles.

La restauration rapide, les plats cuisinés (boulettes de pâte, boulettes de viande et pancakes tout préparés) et les saucisses avec saucisses devront être abandonnés. De tels aliments sont très nocifs pour le système digestif. En outre, il a trop de graisse et d'amidon. Si vous ne pouvez pas préparer à la maison un plat complet, il est préférable de vous limiter à une salade ou à un fruit.

Mais ici, un autre extrême est déjà possible: une personne, ne pouvant pas cuisiner elle-même en permanence, commence à passer à des collations et à un régime végétarien. Cela est également faux, car le système digestif et le corps tout entier, pour un travail normal à part entière, nécessitent un régime alimentaire normal et un régime alimentaire qui contiendra tous les nutriments - protéines, glucides et lipides.

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Régime alimentaire pour la constipation chez les adultes

Embonpoint, acné, troubles métaboliques - une des nombreuses conséquences désagréables de la constipation. L’émergence de ce problème est associée à des maladies chroniques de l’intestin, du pancréas, du foie et des reins. Causer des difficultés avec la défécation comme le diabète et les maladies neurologiques. Cependant, la cause la plus fréquente est une mauvaise alimentation. Un régime pour la constipation aidera à traiter efficacement un symptôme désagréable.

Règles de base pour les régimes de constipation

L'adaptation du régime alimentaire et du régime alimentaire quotidien doit être associée à des changements de mode de vie. L’effet de tout régime alimentaire pour adultes accélérera l’augmentation de l’activité physique pendant la journée. Il est également nécessaire d'essayer d'éliminer le stress, l'épuisement nerveux provoque à nouveau des problèmes d'intestin.

Principes nutritionnels qui stimulent la motilité intestinale

Régularité et équilibre En cas de difficultés avec l'excrétion des selles, l'intestin doit être rempli de manière uniforme. Trop de portions de nourriture seront digérées pendant longtemps. Les enzymes n'ont pas le temps de le décomposer, ce qui entraînera la constipation. Il est préférable de manger 6 à 7 fois par jour en petites portions.

La présence dans le régime alimentaire d'aliments riches en fibres. Pour réguler les selles, il est utile d’inclure dans le régime alimentaire des aliments riches en fibres. Au total, environ 0,5 kg de ces produits devraient être consommés par jour. Mais vous devez ajouter la quantité de cette nourriture progressivement. Une transition trop rapide vers des aliments riches en fibres entraînera un contrecoup.

Prise de liquide. L'eau aide à accélérer le processus de digestion. Il pousse à travers les intestins, empêchant la formation de toxines. Avec sa carence, les matières fécales se déshydratent. Il n'est pas nécessaire de remplacer l'eau propre par du café ou du thé, ils n'apportent pas l'effet escompté. Au total, par jour, vous devez boire entre 1,5 et 2 litres, en fonction du poids corporel.

Enrichissement de la ration avec des produits de grains entiers.

Produits autorisés et interdits

En ce qui concerne la stimulation de la motilité intestinale, les aliments riches en fibres sont les produits les plus vendus. Vous devez savoir que parmi eux, il existe deux groupes, en fonction du type de fibres:

1. Les aliments riches en fibres solubles - pommes de terre, pommes, avoine, bananes, haricots, pois chiches. Ils sont complètement absorbés par le corps, mais ralentissent la motilité intestinale. Vous n’avez pas besoin de les abandonner complètement, car ils aident à éliminer les toxines et à réduire le taux de glucose dans le sang.
2. Produits contenant des fibres insolubles - son, écorces de fruits, graines, noix de toutes sortes. Ils sont partiellement absorbés par le corps et sont en grande partie éliminés en tant que déchets. C'est ce type de fibre qui est utile pour traiter la constipation.

En outre, les nutritionnistes conseillent d'augmenter l'apport de certains types de produits.

Produits recommandés par les nutritionnistes pour stimuler la motilité intestinale:

Ce qui devrait être exclu du régime:

• Restauration rapide, beurre et pâte feuilletée, gâteaux, crème glacée, pain blanc.
• Aliments gras: saucisses, poisson et viande gras, viandes fumées, margarine, conserves.
• Boissons contenant des tanins (astringents): thé fort et café, chocolat chaud, cacao, vin rouge.
• Oignon, ail, radis, radis, navet.
• Plats de chou blanc frais.
• Fruits et baies aux propriétés fixantes: grenade, coing, kaki, cornel.
• Boissons gazéifiées et alcoolisées.

C'est important! Outre les modifications apportées au menu, il sera utile d’augmenter l’activité motrice. Les exercices quotidiens du matin et du soir normalisent les intestins et aident à éliminer les gaz. La stimulation de la chaise contribue également au bain chaud.

Régime cétogène pour la constipation

Les athlètes utilisent des régimes cétogènes pour augmenter leur endurance pendant l'exercice. L'alimentation est également utilisée pour accélérer la combustion des graisses. Ce régime est construit sur un régime faible en glucides. Il commence le processus de fractionnement des lipides sous-cutanés après quelques jours. Cette façon de perdre du poids est particulièrement courante chez les femmes.

La base du régime céto est la réduction de l'apport quotidien en glucides à 80-90 g par jour. Cependant, lors du passage à un régime alimentaire pauvre en glucides, il existe un risque de faire face aux troubles du péristaltisme.

Par conséquent, après les régimes céto, il existe un certain nombre de recommandations pour éviter les problèmes avec les selles ordinaires:

Manger des aliments riches en sodium et en potassium. On trouve une grande quantité de sodium dans le chou marin, le céleri et le maïs. Le potassium est riche en abricots secs, son, pistaches, champignons blancs séchés, cresson, persil. L'inclusion dans le régime alimentaire d'aliments riches en ces éléments aidera à prévenir la constipation et la déshydratation.

Saturation du corps en magnésium. Cet élément a un effet laxatif doux, apaise le système nerveux (le stress est l’un des facteurs qui provoquent la constipation). Le magnésium est riche en: sésame, son de blé, noix de cajou, sarrasin, banane, basilic. En outre, la teneur élevée de l'élément dans le chou marin, les champignons séchés en blanc. De fruits secs la plupart du magnésium dans les abricots secs, les pruneaux, les figues, les dates, les raisins secs.
De cette façon, les effets secondaires du régime cétogène peuvent être évités.

Régime alimentaire avec flatulences

Si la constipation est associée à des gaz, vous devez apporter quelques modifications au régime alimentaire.

Tout d’abord, vous devez limiter la consommation d’aliments qui provoque des flatulences:

• La plupart des types de légumineuses: pois, pois chiches, haricots, lentilles, haricots, soja.
• Chou blanc frais et chou de fleur (s'il est utilisé, il est seulement cuit au four ou cuit).
• Certains types de produits laitiers: lait, fromage, kéfir.
• Fruits frais - pommes, poires, pêches, abricots.
• Les graines.
• Aubergine.
• Produits à base de farine (en particulier de farine blanche).
• Combinaisons de produits laitiers avec des fruits aigres, de céréales avec du lait, du pain frais avec du kéfir.

Deuxièmement, buvez des préparations à base de plantes qui aident à soulager les ballonnements: menthe poivrée, camomille et millepertuis. En outre, vous devez maintenir un niveau élevé de bactéries bénéfiques dans l'estomac et le côlon, car les ballonnements sont souvent dus à une microflore pathogène.

Caractéristiques des régimes pour la constipation chronique, spastique et atopique

La sélection de la nutrition pour la constipation est également associée à la définition de ses variétés. Il est habituel de distinguer les types de constipation suivants:

Atonique - associé à une faiblesse du côlon, une faible motilité intestinale. Souvent, des interruptions dans le travail de cette fonction excrétrice sont associées à une consommation prolongée de laxatifs. L'utilisation de laxatifs crée une dépendance, le tonus musculaire du côlon est réduit.
Tout d'abord, pour lutter contre la constipation atonique, ils cessent de prendre des laxatifs. Ensuite, le menu comprend les produits suivants pour la normalisation du péristaltisme:

• Fruits secs: figues, abricots secs, pruneaux, raisins secs.
• Porridges: orge, riz, flocons d'avoine.
• Légumes cuits à la vapeur et ragoûts de légumes.
• Jus: carottes, pommes, tomates, jus de persil.
• Poisson bouilli ou cuit au four variétés faibles en gras.

Spastic - différentes douleurs dans l'abdomen, des crampes, des ballonnements. Dans un état de spasme, le côlon se contracte, empêchant le libre passage des matières fécales. Les médecins voient souvent un lien entre les troubles névrotiques, le stress, la dépression et la constipation spastique. Par conséquent, pour que le traitement soit efficace, il est nécessaire d’abord d’éliminer tout stress.

Avec cette maladie, le régime alimentaire doit être équilibré, la nourriture doit être nutritive et savoureuse.

Ce qu'il faut exclure du menu:

• Fibres grossières, écorces de fruits, graines, viande aux tendons et cartilage.
• Aliments riches en sucre, cuisson.
• Difficile à assimiler: melons, choux, légumineuses, bleues, cacahuètes.

Chronique - dans le cas de formes chroniques, un menu individuel est élaboré qui favorise la selle naturelle. Dans ce cas, le menu doit inclure:

• Les acides gras oméga-3 aident à lubrifier les intestins, facilitant ainsi le passage des matières fécales. Les oméga-3 contiennent principalement: le saumon, les graines de lin, l'huile de chanvre, l'huile d'arachide.
• Purées et jus de fruits.
• Fruits secs (notamment figues, dattes, pruneaux).
• Arrosez au moins 2 litres par jour.

http://lifestyleplus.ru/dieta-pri-zaporah.html

Régime alimentaire pour la constipation: que pouvez-vous manger aux adultes

Pour comprendre ce qui peut et doit être mangé avec la constipation chez les adultes et ce qui ne l’est pas, vous devez connaître les raisons de son apparition. Ce problème est souvent dû à une alimentation pauvre en fibres et riche en graisses, au manque d'activité physique, à un apport hydrique insuffisant. Par conséquent, il s'agit d'une nutrition appropriée contre la constipation - l'une des principales méthodes de traitement de cette maladie intestinale chez les adultes et les enfants, chez les hommes et les femmes.

Quelle devrait être la nourriture pour la constipation

L'importance de la nutrition dans le traitement de la constipation est connue depuis longtemps. Dans la première moitié du XXe siècle, le célèbre thérapeute, fondateur de la nutrition en URSS, Pevzner MI, développa un système de nutrition thérapeutique dans lequel, avec constipation et flatulence, le régime n ° 3 était recommandé.

Il s’agit d’un régime complet comprenant des produits stimulant la motilité intestinale:

• produits de grains entiers;
• soupes faibles en gras;
• viande et poisson maigre;
• produits laitiers fermentés;
• céréales - mil, orge, sarrasin;
• légumes - carottes, salades, courgettes, potiron, chou-fleur, betteraves, pois verts;
• des fruits

Les aliments qui augmentent la fermentation et la pourriture dans l'intestin et qui ralentissent le passage des aliments sont exclus du régime alimentaire:

• pain à base de farine de haute qualité;
• pâte feuilletée;
• viande grasse et poisson;
• certaines céréales (riz, semoule);
• les pâtes;
• radis, radis, oignon;
• les champignons;
• du chocolat;
• café, thé fort, cacao.

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Les aliments doivent être cuits, cuits à la vapeur ou au four. Le régime recommandé est 5-6 fois par jour. Cependant, ce régime alimentaire intestinal contre la constipation n'a pas gagné beaucoup de popularité en dehors des institutions médicales. Cependant, il peut montrer, par exemple, quoi manger avec une gastrite et un syndrome du côlon irritable pour lesquels la constipation est un compagnon fréquent.

Actuellement, pour le traitement de la constipation, un régime avec une quantité accrue de fibres dans le régime est devenu plus courant. Les fibres font partie des aliments végétaux que le corps humain ne peut pas décomposer ni assimiler. En consommant de grandes quantités de fibres, il augmente la quantité de matières fécales, les aide à rester molles et accélère la digestion.

Tous les aliments d'origine végétale, y compris les fruits, les légumes, les grains entiers, les légumineuses, contiennent des fibres. Un régime pour la constipation chez les femmes devrait contenir 25 grammes de fibres par jour, pour les hommes - 38 grammes. C'est la nature du régime alimentaire et le manque de fibres dans le régime alimentaire, combiné à un manque d'exercice, explique une telle constipation généralisée chez les adultes.

• Cela devrait augmenter le nombre de fruits et légumes dans le régime. Nul besoin de compter la quantité de fibres, il est préférable d’utiliser chaque jour 2 portions de fruits et de légumes.
• Consommez des grains entiers. Il est nécessaire de remplacer le pain blanc et le riz blanc, les pâtes ordinaires par leurs analogues de grains entiers et le riz brun.
• Il y a des haricots. Vous pouvez remplacer la consommation de viande par un plat de légumineuses 1 à 2 fois par semaine.
• Augmenter le contenu en fibres dans le régime devrait être progressivement. Le non respect de cette règle peut entraîner une augmentation de la flatulence et des flatulences.
• Si vous ne pouvez pas atteindre la quantité souhaitée de fibres dans le régime, vous pouvez le remplacer par des additifs alimentaires spéciaux.
• Maintenir l'équilibre de l'eau. Si vous augmentez la quantité de fibres dans le menu, vous devez également vous rappeler d’augmenter votre consommation d’eau.

Quels aliments causent la constipation

Dans la plupart des cas, la cause de la constipation est dans la plaque du patient. Cependant, il faut comprendre que ce problème n’est pas causé par un produit alimentaire en particulier, mais bien par le manque de fibres dans le régime alimentaire. C’est la présence ou non dans le menu du patient que cet élément d’un régime alimentaire sain indique les aliments que vous pouvez manger avec la constipation chez l’adulte et ceux qui ne le peuvent pas.

Mais beaucoup de gens veulent que le médecin leur dise quoi manger spécifiquement pour la constipation chez les adultes.

Le plus souvent, le développement de ce problème provoque:

• Produits laitiers. Le fromage, la crème glacée et d’autres produits laitiers ont la réputation de constiper les aliments. Ces produits contiennent de grandes quantités de graisse et les fibres ne font pas partie de leur composition. Les produits laitiers peuvent causer la constipation chez de nombreuses personnes, en particulier chez les jeunes enfants. Mais à la question de savoir s'il existe du fromage cottage contre la constipation, les médecins répondront par l'affirmative. Ceci et d'autres produits laitiers sont recommandés pour les personnes ayant une tendance à la constipation.
• Viande rouge Bien que ce ne soit pas en soi une cause spécifique de constipation, le problème est que la viande rouge remplace souvent les aliments riches en fibres dans le régime alimentaire. Par conséquent, il est préférable de l’utiliser avec une grande quantité d’aliments contenant des fibres.
• Chips. Ils peuvent causer de la constipation, car ils remplacent souvent les plats d'accompagnement, qui contiennent plus de fibres. De plus, les chips contiennent beaucoup de graisse, ce qui ralentit la digestion.
• Aliments congelés prêts. Les plats préparés dans un récipient peuvent être pratiques, mais ils ont rarement la même valeur nutritive que les aliments cuisinés à la maison. Les produits semi-finis contiennent presque toujours peu de fibres.
• Les biscuits et autres sources de glucides raffinés (par exemple, les gâteaux, les gâteaux, les craquelins) contiennent peu de fibres et d’eau, mais beaucoup de graisse.
• Bananes. Fait intéressant, les bananes peuvent, en fonction de leur maturité, être à l'origine de la constipation et de son traitement. Les bananes vertes immatures contribuent à la constipation, et mûres - contiennent beaucoup de fibres solubles, ce qui contribue à un passage plus rapide des aliments dans les intestins. Alors, est-il possible de manger des bananes pour la constipation? Oui, mais seulement mûre.
• Les aliments frits et gras se déplacent lentement dans les intestins, provoquant la constipation.

Quoi et comment boire

Outre la nutrition contre la constipation chez les adultes, y compris les aliments laxatifs, la quantité de liquide consommée est importante. Cependant, certaines boissons sont interdites.

Ceux-ci incluent:

• Alcool Il a un effet diurétique, ce qui peut entraîner une déshydratation.
• Contenant des boissons à la caféine (café, thé, cola).

Lorsque la constipation est recommandée, utilisez de l'eau, des jus de fruits et de légumes, des soupes claires et des tisanes. Pour les personnes en bonne santé, 1,5 à 2 litres de liquide par jour suffisent.

Chaque personne souffrant de constipation peut créer un menu qui tiendra compte de toutes les recommandations relatives à l’alimentation pour la constipation chez l’adulte, en fonction de ses goûts personnels.

Diète approximative pour un jour:

• Premier petit déjeuner - vous devriez commencer la journée avec un fruit ou une salade. Un sandwich aux épinards et au fromage à la crème est un bon choix. Vous pouvez boire du jus de pomme ou d'orange. Au lieu d'un sandwich, vous pouvez manger une portion de farine d'avoine.
• Le deuxième petit-déjeuner est un verre de jus de prunes avec une orange ou un autre produit riche en fibres (par exemple, un verre de baies).
• Déjeuner - pain de grains entiers avec purée de pommes de terre, poitrine de poulet et salade
• Dîner - Salade de légumes ou de fruits avec du pain de grains entiers.

La constipation est le fléau de la société moderne. Cette distribution est due à une mauvaise nutrition et à une faible mobilité. En modifiant le régime alimentaire et le mode de vie, vous pouvez soulager ou éliminer la constipation.

Le principe de base d’une nutrition adéquate en cas de constipation est une augmentation du nombre de fibres dans l’alimentation et l’utilisation d’une quantité suffisante d’eau. Cela accélère le passage des aliments dans les intestins, empêchant ainsi le développement de cet état déplaisant.

http://zhkt.ru/kishechnik/zapor/dieta-pri-zaderzhke-stula.html