Les photos d'œufs de poule sont devenues l'image la plus populaire de l'histoire d'Instagram

Le précédent record était cassé presque la moitié

14/01/2019 à 12:59, vues: 4773

Photo d'un œuf de poule publiée sur Instagram le 4 janvier par un utilisateur sous un pseudo

world_record_egg, a enregistré un nombre record de cotes «similaires». À l'heure actuelle, le nombre de "j'aime" a déjà dépassé les 25 millions, alors que le précédent record mondial n'était que de "seulement" 18 millions.

La photo représente l’oeuf de poule le plus commun, mais ceux qui l’ont posté espéraient établir un record à l’avance - c’est de toute façon c’est avec cet appel qu’ils se sont tournés vers les utilisateurs d’Instagram. Beaucoup ont trouvé l'idée assez drôle dans sa paradoxalité pour soutenir une action inhabituelle avec son propre «j'aime». Une photo d'un œuf de poule est la seule image publiée par world_record_egg.

Publication de EGG GANG? (@world_record_egg) 4 janvier 2019 à 9h05 HNP

Auparavant, des tentatives d'organisation de «flash mobs» similaires dans instagram et d'autres réseaux sociaux avaient déjà été entreprises, mais aucune d'entre elles n'a abouti - la plupart du temps, de tels enregistrements ont été enregistrés spontanément dans leur ensemble. Récemment, un nombre record de «dégoûts» (évaluations négatives) dans l'histoire de YouTube a reçu une vidéo préparée par l'administration de l'hébergement de vidéos.

La semaine dernière, une réponse inattendue des internautes russes a provoqué l'apparition, dans certains magasins russes, d'œufs de poule, vendus en paquets non par douzaines, comme les acheteurs en ont l'habitude, mais neuf pièces conditionnées sur trois rangées. À la ferme avicole d'Oudmourt, qui avait recours à l'emballage inhabituel d'œufs, on nous a assuré que nous ne parlions que du «nouveau format» et non des mouvements complexes de marektologicheskih ou de quelque chose du genre. Néanmoins, de nombreux experts et acheteurs ordinaires ont exprimé la suspicion que la véritable raison pourrait être une forte hausse du prix des aliments, qui est l’une des sources de protéines les plus largement disponibles. Selon les personnes qui occupent ce poste, la réduction du nombre d'oeufs contenus dans un emballage peut en partie masquer la croissance de leur valeur. Certains ont remarqué que, par le passé, des changements similaires avaient affecté l'emballage du lait, du sarrasin et de certains autres produits.

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Dans les magasins russes sont apparus des œufs de poule en paquets de 9 pièces
L'élevage de volailles a expliqué l'apparition de 9 paquets d'œufs dans les magasins.
Les mêmes œufs, seulement neuf: les clients trichent sur les emballages
"Neuf" oeufs démantelés pour memes

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Le soleil aime aussi le chocolat

h_s_x2
04.04.12, à 10:18
des images
fête des œufs en chocolat

Le précédent record appartient à la Belgique, dont l’œuf mesurait 8,3 m, c’est-à-dire 20 cm de moins.

Environ 10 000 personnes ont goûté au chocolat à partir du plus grand oeuf au chocolat de Pâques. Les habitants de la ville de Bariloche en Argentine, où a eu lieu la fête du chocolat, ont donc célébré Pâques.
Hauteur du produit 8,5 m.

Composition d'oeufs de poulet

_Vital_
01h25 à 01h39
des images
composition de l'oeuf

. Des milliers d’oeufs de poule, essayez par exemple d’en faire une composition, comme celle-ci, reproduisant un billet de 50 yuans au début des années 90.

Mosaïque Vierge Marie des oeufs de Pâques.

manilo4ka
Le 24/04/11 à 13h00
des images
l'œuf

L'artiste ukrainienne Oksana Mas a eu besoin de 15 000 œufs de Pâques pour fertiliser cette vierge géante.
Pendant neuf mois, Mas a travaillé sans relâche sur une toile de 7 x 7 mètres, symbole, avant de présenter au public l’image prête de la Mère de Dieu.
Notre-Dame est devenue noble, pesant 2,5 tonnes.

Pâques arrive. Œufs =))

n @ tusja
18/04/11 à 12h21
des images
l'œuf

Jacuzzi

Shalonay
03.03.11, à 13h31
des images
cocotte d'oeuf

Coeur de l'oeuf

Leleo
03/02/11, à 13h50
des images
coeurs d'oeufs

Nous écrivons, les hommes: bon marché et joyeux !;)
Pour le dîner de Darling le 8 mars!

1. Cuire les œufs (poulet!).
2. Prenez un crayon, une gomme, une feuille de papier.
3. Insérez les œufs (poulet!) Comme indiqué dans les images ci-dessous.

Favorite sera ravi!

Coeur en forme d'oeuf

Shalonay
02.22.11, à 10:38
des images
coeur d'oeuf nourriture originale

Excellente idée si vous voulez préparer un petit-déjeuner romantique avec vos proches ou simplement décorer la table.

"Battre ou ne pas battre?"

Ok! Sana
25/01/11, à 08h55
des images
l'œuf

L'œuf est si rond dehors
L'œuf est rond à l'intérieur
L'oeuf est un hiver dehors
L'oeuf est l'été à l'intérieur
L'œuf est le premier à l'extérieur
Et il y a un tel poulet à l'intérieur
Et ses trois verticales obliques
comme trois tampons dans un vieux réticule
comme trois nymphettes près de la fontaine de San Michele
comme des quilles maintenant ici
et demain
ici encore
Dus et Dus
Décrocher
Dit Ne t'assieds pas dans ton traîneau
Ne pas rouler de l'œuf de quelqu'un d'autre
Œuf comme sarcophage ou tirelire
Parfait comme un char absolu.
L'œuf est dans la cellule comme une protéine
Et en lui un tel instinct cosmique
L'oeuf est tellement intelligent à l'extérieur
L'œuf est si tendre à l'intérieur
L'œuf est comme ça.

http://prikol.i.ua/lenta/picture/7925/

Dessins rigolos sur des oeufs (29 photos)

Si vous faites un peu appel à votre imagination, vous pourrez facilement faire revivre les œufs et leur proposer diverses situations amusantes. Improviser :)

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De la série - «Fashion, aha-ha, que fais-tu.

Un excellent moyen de prendre vos mains... Surprenez vos proches.

Une sélection des signatures et des statuts les plus drôles dans QIP, regardez.

Je n'ai rien contre les œufs, ils ont des yeux, non... J'aime chasser. Donc, je perçois ce zren comme le travail du même chela qui se fiche de ce que c'est. Les gourmands, bien sûr, vont devenir fous d'indignation. La même chose que de dessiner une belle Burenka sur un pot avec un ragoût.

http://pulson.ru/interesnoe-foto/prikolnyie-risunki-na-yaytsah-29-foto.html

Développement embryonnaire et émergence d'une poule dans le monde (29 photos + vidéo)

Cette série de photos intéressante et informative vous montrera comment naît une poule d'un œuf de poule ordinaire dans un incubateur:

Les œufs de poule dans l'incubateur sont sélectionnés très soigneusement.

Dans ce caillot à peine perceptible, la vie commence.

2ème jour: formation de vaisseaux sanguins sur le jaune.

3ème jour: "décoloration" de l'oeil, apparition des rudiments des membres futurs.

4ème jour: les processus en cours peuvent être vus à l'œil nu.

Le développement des embryons commence par les yeux.

7ème jour: la formation de la bouche.

Les œufs en respiration active consomment de 2 à 4 litres d'oxygène par jour.

9ème jour: la formation des premières papilles de plumes sur le dos.

10ème jour: la formation du bec.

L'embryon, au sens littéral du terme, se développe à pas de géant.

13ème jour: l'apparition de peluches sur la tête, la paupière atteint la pupille.

14ème jour: l'embryon est complètement recouvert de duvet.

15ème jour: l'oeil est complètement fermé par les paupières.

16-18e jour: l'embryon utilise pleinement les protéines d'œuf.

La croissance embryonnaire continue.

19ème jour: le jaune est aspiré, les yeux de l'embryon ouverts, il tire le cou dans la chambre à air, il commence à coller.

20ème jour: le jaune se rétracte complètement, les yeux sont ouverts, le naklev continue.

Jour 21: écloserie de poulet.

Donc, ce processus regarde à l'extérieur.

L'apparition du poulet à la lumière.

Tout aquariophile sait que divers appareils sont utilisés pour maintenir l’équilibre biologique dans un aquarium: aérateurs, filtres, thermostats et autres. En particulier, les filtres pour l'aquarium sont divisés en deux types: les filtres interne et externe pour l'aquarium. L'avantage du filtre externe est qu'il ne prend pas de place dans l'aquarium, c'est-à-dire qu'il y aura plus d'espace dans l'aquarium pour d'autres équipements et qu'il est également plus facile à nettoyer.

http://zooblog.ru/5549-embrionalnoe-razvitie-i-poyavlenie-cyplenka-na-svet.html

Incubation d'œufs et de poulets de poulet

Le terme "incubation" désigne le processus naturel qui s'étend du moment de la ponte jusqu'à l'apparition de la couvée (dans le cas des oiseaux, avant l'éclosion des poussins). L'incubation artificielle des œufs de poule était pratiquée dans l'Égypte ancienne. En Russie, l'incubation n'a été mise en service qu'au début du XXe siècle et, auparavant, les poulets étaient élevés à l'ancienne, à l'aide de poules.

Un œuf de poule est le germe dont sont dérivés les futurs poulets. En même temps, il existe une règle immuable: si l'œuf est de haute qualité et contient suffisamment d'éléments nutritifs, les poulets seront en bonne santé et viables. Et si l'œuf est mauvais, désolé, il n'y aura pas de poulets en bonne santé.

En outre, il existe une méthode de reproduction du stock de poulet, telle que l'incubation. Et dans ce cas, la santé des poulets dépendra des conditions d'incubation des œufs de poule.

Pour protéger les poulets des maladies, soyez «sur vous» avec la technologie de reproduction de la volaille. Croyez-moi, dans ce cas, la santé des poulets sera en ordre.

Sélection appropriée des œufs pour l'incubation

Incubation des œufs de poule sur la photo

Il est intéressant pour tous les éleveurs de volailles débutants de savoir si des microbes pénètrent dans l’œuf? Normalement, les microbes ne pénètrent pas dans l'œuf. La coquille d'œuf a de nombreux pores, mais ils sont protégés de manière fiable par une coquille spéciale (membrane). Le voici et empêche les germes de pénétrer dans l'œuf.

Toutefois, si l'intégrité de la coquille est endommagée (incisions, fissures, etc.) lors du stockage des œufs dans des conditions défavorables (humidité élevée, température élevée, etc.), des agents pathogènes de diverses maladies pénètrent dans l'œuf.

À cet égard, il est très important de sélectionner correctement les œufs pour l'incubation. Il est nécessaire de sélectionner des testicules «gonflés» complètement pour la reproduction, sans déranger la coquille.

Un œuf peut être infecté par des infections virales ou bactériennes déjà présentes dans l'ovaire, ainsi que dans le tractus génital. Parmi les maladies, la salmonellose, la tuberculose et d’autres sont particulièrement dangereuses.

Pour une incubation adéquate, utilisez uniquement des œufs fertilisés et uniquement des oiseaux en bonne santé. Les œufs à couver doivent être fraîchement pondus (au plus tard 3 à 5 jours après la ponte).

L'oeuf fécondé a un petit point rond blanchâtre sur le jaune. Mais dans un œuf non fécondé, l'embryon ressemble à un point oblong.

Le meilleur œuf à couver est un œuf pondu par une poule âgée de 20 à 24 mois.

Pour l'incubation, les œufs sont récoltés dans leur ensemble, intacts, propres, lisses, avec une nuance mate de la coquille.

Les œufs à couver doivent être soumis à des tests de nutrition. Les œufs adaptés à l’incubation contiennent 1 g de jaune: vitamine A - 6 à 9 mcg, caroténoïdes - au moins 15 mcg et vitamine B1 - 3 à 3 mcg.

Les protéines des œufs doivent être transparentes, sans inclusions étrangères, denses, avec des gradients légèrement visibles.

Lorsque vous sélectionnez des œufs pour l'incubation, rejetez immédiatement:

oeufs obtenus à partir de jeunes poulets;
œufs de forme irrégulière (allongés, arrondis, en forme de poire, etc.);
œufs présentant des défauts dans la coquille (incisions, fissures, accumulation de chaux, etc.);
les œufs avec une chambre à air située sur le côté ou dans l'extrémité pointue de l'œuf;
deux oeufs de jaune.

Les oeufs présentant des défauts visibles ne sont pas autorisés pour la reproduction des poulets.

Voir des photos d'œufs de poule pouvant être incubés:

Stockage et désinfection des oeufs avant l'incubation

Stocker les œufs de poule pour l’incubation est très important pour l’éclosion des poussins. Avant l'incubation, les œufs sont stockés à l'intérieur à une température ne dépassant pas 22 ° C pendant 5 à 6 jours, pas plus longtemps. Le fait est qu'au fil du temps, des processus biologiques se déroulent dans l'œuf (modification de l'acidité, de la densité, etc.). Ces modifications nuisent aux propriétés nutritionnelles et, surtout, à l'éclosion des œufs.

Selon les règles d'incubation, si les œufs sont conservés plus de 15 jours, ils ne conviennent pas à la reproduction de poulets.

Conservez les œufs uniquement en position horizontale. Il est recommandé de retourner les œufs plusieurs fois pendant la conservation. Humidité pendant le stockage des œufs - 80%.

Afin de prévenir l’infection des embryons par des agents pathogènes de diverses maladies, ainsi que de multiplier les éclosions de poulets, les œufs à couver doivent être désinfectés. La désinfection des œufs pour l'incubation est effectuée dans une pièce séparée (chambre de désinfection) à une température de 25-27 ° C et une humidité relative de 70-90%.

Pour la désinfection des œufs avant l'incubation, on utilise 30 à 45 ml de formol, 30 à 40 ml d'eau et 20 à 35 g de permanganate de potassium par 1 m3 de chambre. La solution de formaline et de l’eau sont versées dans de l’argile ou des articles émaillés et placées dans une chambre de désinfection, puis avec précaution dans du permanganate de potassium. À la suite du mélange de ces composants, le formaldéhyde est libéré.

Le temps de désinfection des œufs de poule est de 30 à 35 minutes.

La durée du développement embryonnaire du poulet est en moyenne de 20 à 21 jours. Croyez-moi, ce temps est très responsable - c'est la période de formation de la santé d'un poulet adulte.

L'incubation est naturelle (couvée par la poule) et artificielle (à l'aide de l'incubateur). Dans tous les cas, compter sur une poule ou un incubateur ne vaut pas la peine. Sans contrôle humain, les poulets peuvent sembler sous-développés, avec une réaction retardée à la nourriture, au son, etc. Il est recommandé de se débarrasser de ces poulets - il n'est pas rentable de les élever à la taille d'un poulet adulte, car dans peu de temps, des maladies apparaîtront chez un poulet en croissance.

Incubation des œufs et contenu de poulets éclos (avec vidéo)

Tout en mangeant, arrosant, promenant la poule, inspectez le nid. Les œufs écrasés et les "manchettes" d'œufs sont retirés du nid, ce qui change la litière.

Tout cela se fait rapidement: nous devons nous rappeler que les œufs ont besoin de chaleur. S'il n'est pas temps de rendre la poule, couvrez le nid avec un chiffon.

Selon les règles d'incubation, la première inspection des œufs de poule sous la poule est effectuée les 6-7ème jour, la seconde - les 18-19ème. Si lors de la première inspection de la lumière, un œuf transparent est trouvé - «bavard», un tel œuf n'est pas fécondé.

Pour la reproduction, les œufs sont laissés avec des vaisseaux sanguins visibles (œufs fécondés).

Dans l'incubateur, les œufs sont émoussés.

Le facteur de réussite de l’éclosion des poussins est le respect du régime thermique de l’incubation des œufs de poule et de l’humidité de l’air.

Du premier au onzième jour, la température d'incubation des œufs de poule doit être de 37,5 ° C et une humidité relative de 50 à 60%. Mais à partir du 12e jour précédant la ponte des poussins, la température de l'air devrait être de 37,4 ° C avec une humidité d'environ 70%.

Pendant le processus d'incubation, les œufs dans l'incubateur sont contrôlés sur un ovoscope les 6ème, 11ème et 18ème jours.

Regardez la vidéo «Incubation des œufs de poulet» pour mieux comprendre la technologie du processus:

Ne perdez pas de précieuses minutes en devenant jeune! Une attitude consciencieuse à l'égard de la croissance des poulets éclos est la base de la santé des poulets adultes.

Soyez "persistant", ne perdez pas de précieuses minutes lorsque vous élevez de jeunes animaux et vos poulets adultes seront en bonne santé.

Nous devons immédiatement faire une réservation: la culture des poulets après l’incubation à un jour n’est pas si simple. Voici le "dessus du toit". Imaginez, les deux ou trois premiers jours où un poulet n'est pas capable de vivre de manière autonome. L'environnement peut avoir un effet indésirable sur le poussin.

Il y a une expression: "Pouvoir survivre à la minute où il semble que tout est déjà perdu." Ce propriétaire qui se respecte peut survivre à cette minute - volontaire, résolu, patient, persistant, possédant une connaissance particulière de l'industrie de la volaille. En ce moment, nous devons croire fermement en la victoire. Et s'il y a une telle confiance, tout va définitivement s'arranger.

Dans les premiers jours des poulets sont placés dans une boîte. À ce stade, la «paille qui leur fait économiser» est le régime thermique: au cours des six premiers jours - 35 ° C; dans la deuxième semaine - 30-32 ° C; sur le troisième - 25-26 ° C; sur le quatrième - 22-23 ° C

Cette température est nécessaire à la croissance et au développement normaux des poulets. La chaleur déprime les poussins. Ils boivent beaucoup d'eau, ils perdent l'appétit, la croissance ralentit. À basse température, les poules commencent à se regrouper, à grimper les unes sur les autres tout en mangeant mal et à s'affaiblir rapidement.

Nourrir les poulets devrait être 10-12 heures après l'éclosion. A partir de maintenant, les poussins reçoivent de l'eau. Il est très utile de nourrir les poulets avec des œufs durs et finement hachés, ainsi que du fromage cottage sans acide.

Lorsque les poussins sont gardés du septième au huitième jour après l'incubation, ils nourrissent des aliments secs (mélanges de grains finement broyés et d'éléments nutritifs). Vous pouvez faire cuire de la purée à partir d’aliment en poudre, du tourteau de tournesol, de la farine de poisson et d’os, des légumes verts hachés et des carottes.

Au cours des 4 à 10 premiers jours, les poulets sont nourris au moins 8 fois par jour. Ensuite, le moût est nourri 3-4 fois par jour et à l'âge de plus de 30 jours - 3 fois par jour.

L'alimentation doit être surveillée. Les poulets devraient manger de la nourriture en 30 à 35 minutes. À partir du 5ème jour, du gravier est introduit dans la ration de poulet (taille des particules - 2-5 mm).

Un indicateur de bonne croissance et de bon développement des poulets est leur poids vif.

Concentrez-vous sur les chiffres présentés dans le tableau.

Tableau "Poids du poulet en fonction de l'âge":

http://babushkinadacha.ru/zhivotnovodstvo/inkubaciya-kurinyx-yaic-i-vyrashhivanie-cyplyat.html

Les poules reproduisent AMERAUKANA

Les poulets de race Ameraukana viennent des États-Unis. L’histoire de leur apparition est la suivante: dans les années 1970, les premiers poulets d’Ameraukan sont apparus en croisant les poules sans queue d’Araucan, portant des œufs bleus, avec des races américaines de poulets. Toutes les variétés de poulets ne correspondant pas au standard des poulets Araukan, en dehors des États-Unis, sont simplement appelées Easter Egger, c.-à-d. Poulets de Pâques, poules portant des oeufs de Pâques.

La direction de la race est considérée comme oeuf et viande. Le plumage des poulets Ameraukana est lisse, dense, les pattes sont nues, une barbe et des réservoirs sur la tête. Leur peigne est en forme de pois. Croissance moyenne du coq et de la poule Ameraukana. Bague pour coq et poulet: 20/18 mm, bantam 14/12 mm. Le caractère des poulets Ameraukana est calme, frivole et facilement gérable. Ces poules volent bien.

La chose la plus précieuse chez les poulets Ameraukana est la couleur de leurs œufs, dont la gamme de couleurs est assez large - du bleu clair au bleu foncé, du vert au kaki à l'olivier, du rose au brun. Poulets Ameraukana en raison de cette variété d'œufs colorés, souvent appelés poulets de Pâques.

Poids vif du coq adulte et du poulet Ameraukana: 3-3,5 kg. et 2-2,5 kg, bantames 850-950 et 750-800 g Poids de l’œuf: 60-64 g, dans le Bentham 40-43 g Maturité: 6 mois. Production d'oeufs par an: 200-255 oeufs par an.

L'instinct d'incubation chez les poules Ameraukan est peu développé. Durée de productivité: jusqu'à 2 ans. La qualité de la viande d’Ameraukan est très élevée, la viande est tendre, le goût est semblable à celui de la caille.

L'adaptabilité au climat chez les poulets ameraukans est bonne, ils s'habituent facilement à tous les climats (chaud ou froid). Le type de contenu qu'ils ont est la marche. Les maladies caractéristiques et spécifiques de cette race sont absentes.

Voici quelques opinions des éleveurs de cette race.

"Les poulets Ameraukany pèsent 4 livres, les coqs 5 livres (une livre représente 493 grammes). Si vous avez de l'expérience avec les poulets et que vous voulez quelque chose d'exotique, prenez Araukan. Si vous voulez la paix, alors Ameraukan ou HER (Easter Egger, poules de Pâques) Encore une fois, regardez la couleur, la norme, si la couleur ne correspond pas à Ameraukana, alors c'est HER. Ameraukan a des oeufs bleus, HER bleu, vert, kaki. En général, ils sont tous dans différentes nuances de bleu et de vert. Ameraukana et HER, pratiquement, poulets sans problème. Oeufs de taille moyenne. Je ne garde pas Araucan, par conséquent, comparez la taille de leurs Je ne peux pas manger de raukanoy, l’Ameraukan et ses ITS sont de taille moyenne, ils ne sont pas gros, mais pas petits. Les œufs sont délicieux, mais le goût des œufs dépend plus de ce que vous leur donnez que de la race. Ou je suis devenu ennuyeux, mais il me semble maintenant que tous les œufs de mes poules sont les mêmes savoureux))) mais les clients choisissent les bleus. "

Qu'est ce qui détermine la couleur des œufs de poule

La couleur de la coquille des œufs de poule est déterminée par le pigment qui se trouve dans la couche externe de la coquille et dépend de la race de poule qui a pondu l'œuf. Si le lobe d'oreille du poulet domestique est blanc, il porte des œufs blancs et si le lobe est rouge, il est brun.

En passant, en Amérique du Sud, il existe une race de poulets avec des excroissances en plumes sur la tête, elle s'appelle «Araucana». Les poules Araucanes portent donc des œufs bleus! De plus, de cette race, les Américains ont apporté une autre race de poulet, "ameraukana". Les poules Ameraukana possèdent des "favoris" particuliers, et la couleur de leurs œufs peut être jaune, verte et même rose.

Les œufs bleus comprennent les œufs avec une couleur interne de la coquille bleue. Ce sont des œufs bleus, verts, roses et olive. La couleur des oeufs bleus est différente. La couleur bleue viendra la bilirubine sécrétée par la rate. La pigmentation de l'œuf se produit au moment de la formation de la coquille; de ce fait, toute la coquille (à l'intérieur) est bleue, ce qui complique d'ailleurs le balayage de l'œuf lors de l'ovoscopie. Et l’olive, le vert et le rose sont obtenus en mélangeant des gènes bleus avec du brun

". Les normes Araucanes sont énoncées qui guident les juges lors des expositions. On fait valoir que la différence entre Araucan et Ameraukan existe, y compris au niveau génétique - l’absence du gène létal responsable du développement de la crête à Araucan. Mais cette norme n’est adoptée qu’aux États-Unis et au Canada. Pour tous les autres pays, seule la norme pour Araucana, y compris la version à queue, est reconnue. Toutes les variations qui ne correspondent pas à la norme des poulets Araukan sont simplement appelées Easter Egger, à notre avis, une sorte de poulet qui porte des œufs de Pâques. "

Accueil »Races de poulet» Viande - Direction des oeufs

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http://www.incubatorun.ru/body/39.html

Œuf de poule - les avantages et les inconvénients, les caractéristiques de sa coquille ainsi que des photos de ce produit

Œuf De Poulet: Propriétés

Calorie: 157 kcal.

Valeur énergétique du produit Œuf de poule:
Protéine: 12,7 g.
Graisse: 11,5 g.
Glucides: 0,7 g

Description

Œuf de poulet - un produit alimentaire très populaire, qui est également très utile pour tous les autres. Il a une forme ovale inégale et consiste en une coquille, qui couvre le jaune et la protéine. Les oeufs de différentes races de poules se développent grâce à leur fonction de reproduction. La coque peut être rugueuse, lisse et mate ou brillante. De plus, dans certains modes de réalisation, il peut y avoir des points qui sont considérés comme étant tout à fait normaux (voir photo).

La taille et le poids des œufs de poule dépendent de l'âge, de la race et du poids des poules elles-mêmes. En outre, les facteurs de stress revêtent une grande importance, par exemple la température, la nutrition, etc. Vous pouvez également affecter intentionnellement la couleur du jaune, elle dépend directement de l'alimentation des oiseaux. Si vous y ajoutez des colorants naturels, la couleur peut alors devenir plus intense.

Un grand nombre d'exploitations avicoles produisant des œufs beiges, blancs et bruns se trouvent en Amérique, en Russie, en Grande-Bretagne et dans de nombreux autres pays. Avant d'arriver dans les rayons des magasins, ils sont étiquetés, en fonction de leur durée de vie et de leur poids.

Aujourd'hui, grâce aux efforts de certains fabricants, vous pouvez trouver des œufs dans lesquels se trouvent 2 jaunes d'une couleur vive ou qui peuvent être enrichis en iode et en sélénium.

Les catégories

Un timbre de catégorie spéciale doit absolument être apposé sur chaque œuf de poule produit dans l’usine. La première valeur est la durée de vie possible de ce produit:

"D" signifie que l'œuf est diététique et qu'il restera frais pendant une semaine;
"C" est un oeuf de table et il peut rester frais au maximum 25 jours.

La deuxième valeur sur l’étiquetage est le poids de l’œuf:

"0" - le poids varie de 65 à 74,9 g;
"B" - poids de 75 g et plus.

Termes et conditions de stockage

Il existe un GOST spécial, responsable de cet aspect. Son numéro est P 53155-2008. Nous accordons plus d'attention à la préservation des œufs de poule à la maison. Sur les étagères du réfrigérateur, ne stockez que les œufs que vous allez manger pendant la semaine. Placez les autres échantillons plus près du congélateur, auquel cas leur durée de conservation augmente à 2 semaines.

Si, pour le moment, il n’ya pas de réfrigérateur, par exemple pendant la période de repos «sauvage», il existe plusieurs moyens de préserver la fraîcheur des œufs de poule:

Vous pouvez mettre le produit et le remplir avec de la sciure de bois, des cendres, de la craie, des céréales, des légumineuses, du sel.
Vous pouvez verser de l'eau salée ou une solution de chaux.
Vous pouvez envelopper chaque œuf dans du papier et le mettre dans le panier. Il devrait être placé dans un endroit sec et bien ventilé.
Vous pouvez graisser avec de la glycérine, de la vaseline, du beurre et d'autres graisses, de la paraffine.

De plus, sous réserve de la température requise et d'autres conditions de stockage des œufs de poule, il est nécessaire de prendre en compte le fait qu'ils peuvent absorber les odeurs. Par conséquent, les oignons, les poissons et autres produits ayant une forte odeur ne devraient pas être à proximité.

Exigences de qualité et indicateurs de son évaluation

Afin de ne pas nuire à l'organisme, vous ne devez manger que des œufs de poule frais et c'est la condition la plus importante pour eux. Afin de déterminer la fraîcheur de ce produit savoureux et nutritif, il est nécessaire de connaître quelques secrets du contrôle de la qualité, ainsi que des indicateurs à suivre.

Il faut donc tout d’abord vérifier les œufs dans le magasin.

Regardez la coquille, dans le produit frais, il devrait être mat, brillant dit à propos de la vieillesse. Cette méthode n’aide pas toujours, car les vendeurs frottent souvent des œufs. Comparez-les tous également dans le bac, ils devraient être les mêmes. Un autre moyen efficace - secouez l'œuf, vous ne devriez pas sentir le "dedans" pendre, car cela indique un manque de fraîcheur.

Vérifiez également que les œufs peuvent être à la maison.

Il existe de nombreuses façons de vérifier la fraîcheur de ce produit, utilisé autrefois. Considérez le plus populaire. Préparer une solution de sel concentrée et y plonger l'œuf:

si elle tombe au fond, la durée de conservation ne dépasse pas une semaine;
si elle monte avec une extrémité émoussée et que la pointe tranchante touche le fond, la période peut atteindre 10 jours;
s'il monte et flotte dans la solution, sa durée de conservation est d'environ 2 semaines.

Propriétés utiles

Les avantages des œufs de poule grâce à la riche composition en vitamines et en minéraux.

Beaucoup de gens s'intéressent à la teneur en calories des œufs et peuvent-ils être consommés pendant la période de perte de poids? Les nutritionnistes disent que non seulement c'est possible, mais nécessaire, alors les œufs brouillés peuvent être un excellent petit-déjeuner.

Il convient également de noter que l'œuf de poule est presque complètement absorbé par l'organisme sans laisser de toxines. Les jaunes ont une grande quantité de vitamine D, nécessaire à l'absorption du calcium. Il contient du fer, ce qui aide à normaliser l'activité du système nerveux, ce qui aide à combattre la fatigue, l'insomnie et le stress. En outre, cet élément macro réduit le risque de cancer, ainsi que les problèmes de cœur et de vaisseaux sanguins.

Il y a aussi de la lécithine dans le jaune, ce qui normalise l'activité du foie et des voies biliaires. En raison de la teneur en lutéine, le risque de problèmes de vision est réduit. Inclus dans les œufs de poule et la choline, ce qui réduit le niveau de cancer du sein.

En raison de la teneur en vitamine K améliore la coagulation du sang. La composition des œufs de poule comprend de l'acide folique, qui est simplement nécessaire pour les femmes enceintes.

La composition de la coquille et sa préparation

Nous devrions également parler de la coquille, qui est également riche en composition avec divers éléments utiles pour le corps. Parmi ceux-ci figurent: le fluor, le fer, le phosphore, le silicium et bien d’autres.Pour la prévention de certaines maladies, les adultes peuvent utiliser la coque 2 fois par an, le cours dure 20 jours au maximum.

Pour préparer les coquilles à la consommation, vous devez d'abord bien laver les œufs avec du savon, puis les rincer. Une fois les blancs et les jaunes retirés, les coquilles sont lavées à nouveau et placées dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. La posologie n’est pas supérieure à 3 ans.

Utilisation en cuisine

Œuf de poulet - un produit très populaire qui est largement utilisé en cuisine. Il peut être utilisé pour n'importe quel traitement culinaire: bouillir, saler, mariner, faire frire et cuire. Une recette très populaire pour la cuisson des œufs pochés. Utilisez le produit ci-dessus pour la préparation d'omelettes, que vous pourrez ensuite mettre dans d'autres plats. De plus, ce produit est également utilisé pour faire du soufflé, du lait de poule et plus encore.

Les œufs de poule font partie des recettes de nombreux plats: pâtisseries, desserts, salades, plats d'accompagnement, etc. Ils servent souvent de fixateurs, par exemple dans les boulettes de viande. Ils sont également utilisés comme panure.

Dommages causés aux œufs de poule et aux contre-indications

Nuire à un œuf de poule peut amener les personnes ayant une intolérance individuelle au produit. Vous ne devriez pas en manger tous les jours, car dans ce cas, le taux normal de cholestérol peut être dépassé. Assurez-vous de mettre les œufs sous traitement thermique, car le risque de contracter la salmonelle est élevé. Les jeunes enfants développent souvent des allergies à ce produit. En outre, en cas de maltraitance, des problèmes importants de reins et de circulation peuvent être causés.

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Oeuf de poule

L'œuf est un aliment très commun dans le régime alimentaire de l'homme moderne. Dans cet article, je voudrais parler de la composition en œufs de poule, en calories. Nous vous expliquerons également en quoi les œufs maison diffèrent de ceux achetés au magasin. Parlons de manger des coquilles d'œufs. Entre autres choses, considérez les avantages, ainsi que les éventuels dommages, de la consommation irrationnelle d’œufs de poule.

Oeuf de poule

Différentes races et types de poulets portent des œufs de forme, de couleur et de taille différentes. Les poules aux œufs sont transportées en moyenne toutes les 24 à 26 heures. Un œuf est de couleur blanche et beige (avec des nuances différentes). Ses œufs ne sont pas différents.

Un œuf de poule est une continuation de la famille des poulets domestiques. Il a une forme ovale, avec une extrémité pointue, comme sur la photo.

Le poids moyen d'un œuf est de 60 grammes.

Malgré une bonne disponibilité, les œufs de poule sont considérés comme un produit vraiment unique. Ceci est basé sur le fait que presque tout le contenu de l'œuf est absorbé par le corps humain (97-99%).

La composition des œufs de poule comprend le blanc et le jaune. Le jaune contient des protéines de haute qualité, mais il contient également du cholestérol et divers acides gras. Les graisses dans l'œuf sont polyinsaturées et sont donc pratiquement inoffensives. Les protéines d'œufs contiennent environ 90% d'eau et 10% de protéines de haute qualité, comprenant des acides aminés essentiels et non essentiels.

Les œufs peuvent être consommés de différentes manières: bouillis, frits (dans des œufs brouillés), cuits au four et aussi crus (si l'oiseau est totalement confiant en sa santé).

Autour des œufs de poule, il existe de nombreux mythes sur leur nocivité. Ce n'est rien de plus qu'un mythe. Une consommation excessive de jaune est vraiment nocive, car elle contient du cholestérol.

Teneur en calories des œufs de poule par 100 grammes: 157 kcal, 12 g de protéines, 10,9 g de matières grasses, 0,7 g de glucides.

Nous allons trier l'œuf en composition.

Blanc d'oeuf de poulet

La protéine d'œuf de poule sert de substrat nutritif à l'embryon. Le poussin le mange pendant toute la période d'incubation.

Tout d'abord, les protéines d'œufs de poule sont une source de protéines de très haute qualité, sans cholestérol ni lipides. 100 grammes de blanc d'oeuf contiennent un peu plus de 10 grammes de protéines. C’est dans les œufs que le taux d’assimilation des protéines est le plus élevé par rapport à d’autres produits: dans les filets de poisson, cet indicateur est de 76% et dans le bœuf entre 70 et 73%.

Protéines d'œufs de poule - est un type de source standard de protéines de très haute qualité.

Outre les protéines, les protéines sont riches en vitamines: E, B2, B6, B12.

La niacine dans les protéines est essentielle au bon fonctionnement du cerveau. Et la choline aidera à améliorer la mémoire.

On sait que les protéines ont une propriété très intéressante: elles détruisent le cholestérol sur les parois de vos vaisseaux sanguins. Le blanc d'œuf renforce très bien les parois des vaisseaux sanguins, ainsi que le cœur.

Jaune d'oeuf de poulet

Le jaune de poulet contient des vitamines solubles dans l’eau et dans les graisses. Il y a aussi beaucoup de minéraux: phosphore, calcium, magnésium, fer.

La lécithine est également présente dans la composition du jaune. Cette substance stimule très bien l'activité cérébrale, nourrit le tissu nerveux. C'est aussi simplement nécessaire pour une excellente cuisson. Cela améliore également la mémoire.

Les substances qui composent le jaune aident à surmonter la fatigue. Ils préviennent le développement de maladies oncologiques.

La combinaison réussie de vitamine D et de phosphore rendra vos os et vos dents en bonne santé.

En plus des vitamines et des minéraux, le pigment jaune-caroténoïde contient des substances spéciales. Le plus important pour le corps est le bêta-carotène. Le carotène prévient de nombreuses maladies, telles que les cataractes. La quantité de carotène dans le jaune peut être déterminée par sa couleur: plus la couleur est saturée, plus il y a de carotènes.

Oeuf De Poulet Maison Photo

Œufs de poulet faits maison

Les œufs de poule faits maison sont très différents du magasin. En règle générale, les poules domestiques ont un coq et portent des œufs fécondés, ce qui a une incidence indirecte sur l'augmentation des carotènes dans le jaune. En tout état de cause, dans un œuf fait maison, il y a beaucoup plus de carotènes que dans les œufs en magasin, de sorte que leur jaune a une couleur plus saturée.

Les poulets domestiques ont un régime alimentaire très varié: aliments, céréales complètes, herbes, quelques cailloux sur les cannes, toutes sortes de vers. Cela a un effet positif sur le goût de l'œuf.

De plus, les poulets de votre ferme d'origine sont peu susceptibles d'être exposés à des infections pouvant être transmises aux humains par les œufs. Par conséquent, manger des œufs de poule provenant de fermes domestiques, même crus, est suffisamment sûr - les risques d'infection par tout type d'infection (par exemple, salmonellose) sont négligeables.

Les œufs de poule faits maison sont beaucoup plus sains et savoureux que le magasin.

Les avantages des œufs de poule

Les avantages de manger des œufs de poule sont très élevés. Comme déjà mentionné ci-dessus, un œuf est une très bonne source de protéines avec une bonne digestion.

Manger des œufs de poule renforce les os et les dents. Améliore le travail du cerveau et des nerfs. Les œufs protègent contre le développement du cancer. Aide à perdre du poids et à gagner de la masse musculaire.

L'œuf est un produit énergétique puissant. Il doit nécessairement être inclus dans le régime alimentaire de tout athlète.

En parlant des avantages des œufs de poule, il est impossible de ne pas dire que ce produit est une source de très nombreuses substances minérales utiles: phosphore, potassium, cuivre, fer.

Les avantages des œufs de poule peuvent être évoqués à l'infini. Ce produit doit être inclus dans votre alimentation, surtout si vous gardez des poulets à la maison et que vous n’éprouvez aucune difficulté à obtenir un œuf frais.

Blesser des œufs de poulet

Tous les dégâts causés aux œufs de poule résident dans le fait qu’ils contiennent beaucoup de cholestérol. Tout le cholestérol est contenu dans le jaune. Dans un œuf, consommation quotidienne de 70% de cholestérol. Par conséquent, manger des œufs avec du jaune ne devrait pas être plus de 3-4 fois par semaine.

Cependant, personne n'a interdit de manger des œufs sans jaune. Il n'y a pas de cholestérol dans les protéines, elles peuvent donc être mangées tous les jours, mais pas par le nombre de morceaux.

Il n'est pas recommandé d'utiliser des œufs avec du jaune souvent pour les diabétiques. Pour eux, dans ce cas, le risque d'infarctus du myocarde et d'AVC augmente deux fois.

En général, un œuf est un produit très utile, il est donc souhaitable de l'inclure dans le régime alimentaire de chaque personne.

Manger la coquille d'œufs de poule

Les coquilles d'œufs contiennent autant de micro-éléments différents que dans les complexes multivitamines coûteux vendus à la pharmacie. Parmi eux: le cuivre, le brome, l'iode, le manganèse, le silicium, le calcium, etc. (un total de 27 oligo-éléments différents). Dans la coquille d'un œuf, il y a jusqu'à 3 grammes de calcium pur, qui est parfaitement absorbé.

La coquille d'œuf se consomme de préférence deux fois par an, pendant 15 à 20 jours. Comment se préparer à consommer la coquille? Pour ce faire, séparez la coque des blancs et des jaunes, puis rincez-la soigneusement et laissez-la tremper dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Ensuite, il devrait être écrasé (peut être sur un moulin à café) et manger 3 grammes par jour.

Photo d'oeuf de poulet

À la fin de l'article, nous vous donnerons quelques photos d'œufs de poule.

http://ferma-biz.ru/domashnyaya-ptica/kuri/kurinoe-yajco.html

Développement embryonnaire et émergence d'une poule dans le monde (29 photos + vidéo)

Cette série de photos intéressante et informative vous montrera comment naît une poule d'un œuf de poule ordinaire dans un incubateur:

Les œufs de poule dans l'incubateur sont sélectionnés très soigneusement.

Dans ce caillot à peine perceptible, la vie commence.

2ème jour: formation de vaisseaux sanguins sur le jaune.

3ème jour: "décoloration" de l'oeil, apparition des rudiments des membres futurs.

4ème jour: les processus en cours peuvent être vus à l'œil nu.

Le développement des embryons commence par les yeux.

7ème jour: la formation de la bouche.

Les œufs en respiration active consomment de 2 à 4 litres d'oxygène par jour.

9ème jour: la formation des premières papilles de plumes sur le dos.

10ème jour: la formation du bec.

L'embryon, au sens littéral du terme, se développe à pas de géant.

13ème jour: l'apparition de peluches sur la tête, la paupière atteint la pupille.

14ème jour: l'embryon est complètement recouvert de duvet.

15ème jour: l'oeil est complètement fermé par les paupières.

16-18e jour: l'embryon utilise pleinement les protéines d'œuf.

La croissance embryonnaire continue.

19ème jour: le jaune est aspiré, les yeux de l'embryon ouverts, il tire le cou dans la chambre à air, il commence à coller.

20ème jour: le jaune se rétracte complètement, les yeux sont ouverts, le naklev continue.

Jour 21: écloserie de poulet.

Donc, ce processus regarde à l'extérieur.

L'apparition du poulet à la lumière.

http://zooblog.ru/5549-embrionalnoe-razvitie-i-poyavlenie-cyplenka-na-svet.html

Poulets: des images pour la créativité des enfants

Nous vous proposons une sélection de photos avec des poules. Elles seront sûrement utiles aux femmes qui préfèrent imprimer leurs propres images pour le découpage et ne pas utiliser les serviettes achetées ni les cartes de découpage. Bien entendu, leur qualité est supérieure à celle imprimée sur l’imprimante. Mais sûrement vous au moins une fois, mais face à une situation où dans les magasins les plus proches pour la créativité n'a tout simplement pas eu des serviettes avec l'impression nécessaire. Par exemple, l'année dernière avant Pâques, j'ai décidé de faire d'urgence quelques cadeaux de découpage pour mes amis. J'avais besoin de serviettes avec des photos de poules de Pâques. J'ai ensuite fait le tour de tous les points de vente les plus proches, mais je n'ai pas trouvé ce que je cherchais. Et il n'y avait pas le temps de commander des cartes dekupazhny dans la boutique en ligne.

C’est alors que j’ai eu l’idée que, dans un tel cas, il serait bon de constituer une collection - des images avec des poules seraient utiles pour la maternelle si les institutrices et les mères souhaitent familiariser les enfants avec la technique de découpage.

Photo de poulet pour les enfants: comment imprimer correctement

Regardez notre collection et décidez quelles images de poulets conviennent le mieux à la réalisation de votre idée - quelqu'un a besoin d'images qui représentent un poulet dans sa coquille, d'autres cherchent des images pour des enfants avec du poulet et des poulets, quelqu'un d'autre a besoin d'un poulet peint, et un collègue Requiert la photo d'un poulet dans une entreprise avec un lapin ou une maman-poule.

Un préalable - la présence d'une imprimante laser. Ce n’est qu’avec son aide qu’il parviendra à imprimer des images de qualité avec des poulets, puis à les utiliser pour des travaux créatifs. Si seulement une imprimante à jet d'encre est à votre disposition, il est presque certain que la peinture commencera à fonctionner et que le travail sera ruiné.

Un autre point - choisissez des photos et des images avec une image claire. Oui, il n'est pas toujours possible de trouver de telles images, surtout lorsqu'il est nécessaire d'imprimer une image rétro avec un poulet. Les images anciennes de poulets ne sont généralement pas bien conservées. Par conséquent, une clarté parfaite ne fonctionnera pas. Mais ici seulement à votre discrétion.

Toutes les images avec des poules augmentent - pour cela, il vous suffit de cliquer sur l'image que vous voulez voir plus en détail, si vous l'aimez, puis enregistrez-la sur votre ordinateur.