Le pomelo est un agrume connu dans les pays européens depuis le 15ème siècle, mais ses qualités utiles n'ont reçu une reconnaissance spéciale qu'au 18ème siècle.

L'une des caractéristiques étonnantes d'un pomelo est la taille de son fruit, qui atteint dans son pays d'origine - les régions tropicales de l'Asie - jusqu'à 10 kg de poids et jusqu'à 30 cm de diamètre.

La forme du fruit peut être ronde ou en forme de poire, il a un goût aigre-doux et un arôme délicat. La pelure du fruit a une variété de couleurs selon la variété - vert, jaune, rose, orange.

À notre époque, le pomelo est cultivé en Chine, en Thaïlande, en Indonésie, en Inde, à Tahiti, au Vietnam, à Taiwan, en Israël, dans les régions méridionales du Japon et des États-Unis. Dans les pays de l'Est, ce fruit symbolise le bien-être et la prospérité, il est présenté comme un cadeau du Nouvel An aux parents et amis, et comme une offrande religieuse dans les temples.

Le contenu des nutriments

Avec une faible teneur en calories - de 25 à 39 kcal pour 100 grammes, ce produit contient:

• C - de 30 à 53 mg,
• A (bêta-carotène) - environ 30 mg,
• PP
• Vitamines B (B₁ Dans₂, Dans₅)

• potassium - 235 mg,
• calcium - 27 mg,
• phosphore - 25 mg,
• fer - 0,5 mg,
• sodium - 1 mg;

• glucides - de 6 à 9 g,
• matières grasses - 0,02-0,04 g,
• protéines - 0,6-0,8 g,
• cellulose - 1 g;

Ainsi que des huiles essentielles, enzyme lipolytique, pectines, limonoides.

Propriétés médicinales

Pomelo a des propriétés curatives qui sont largement utilisées pour soigner le corps:

1. La teneur élevée en antioxydants, vitamines et huiles essentielles augmente l'immunité et la susceptibilité aux maladies virales et catarrhales, et aide également à lutter contre les changements liés au vieillissement dans le corps des personnes âgées, en participant à la régénération des cellules endommagées.

Il est très utile d’inclure le pomelo dans l’alimentation pendant l’épidémie de grippe.

1. La teneur élevée en potassium du fœtus renforce le système cardiovasculaire et soutient le travail des muscles cardiaques.
2. La pectine prévient la formation et le dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins, principale cause d’augmentation de la pression artérielle et participe à la formation de caillots sanguins.

Un mode de vie adéquat et une utilisation régulière de pomelo peuvent empêcher le développement d'une crise cardiaque et d'un accident vasculaire cérébral

1. L'enzyme lipolytique contenue dans la pulpe du fruit favorise la dégradation active des graisses et des protéines, et les fibres créent une sensation de satiété.

Cela vous permet de perdre du poids rapidement et facilement, y compris dans l'alimentation.

1. L'inclusion régulière de pomelo dans le régime alimentaire (environ 150 g par jour) contribue à améliorer le métabolisme et à réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
2. L'utilisation de pomelo aide à prévenir les tumeurs malignes, car ses limonoïdes constitutifs interfèrent avec la multiplication des cellules cancéreuses. Une autre caractéristique est d'empêcher le développement de la cataracte.
3. Une fois ingéré, le pomelo dans le tractus gastro-intestinal crée un environnement alcalin qui améliore les processus de digestion.

1. Les régimes spéciaux, dont le principal composant thérapeutique est le pomelo, facilitent l'état d'un patient souffrant d'asthme bronchique.
2. L'utilisation modérée de pomelo est très utile pour les femmes enceintes.

L'acide folique qu'il contient augmente le niveau d'hémoglobine dans le sang et prépare le corps au transport d'un enfant, les vitamines aident à vous protéger du froid, le calcium est indispensable à la formation du système squelettique du nourrisson et le phosphore au développement des cellules cérébrales.

1. Pomelo fournit au corps du calcium et du phosphore.

Le calcium accélère la guérison des fractures, renforce le système osseux, le phosphore améliore les processus de pensée et a un effet positif sur l'activité cérébrale.

Les vitamines, les enzymes et les limonoïdes ont un effet régénérant et rajeunissant sur les cellules de la peau, largement utilisé en cosmétologie et pour la préparation de masques et gommages cosmétiques à la maison.

Propriétés du jus et du pomelo

La principale propriété du jus de pomelo est un effet antiseptique et anti-inflammatoire. Il est utile de l'utiliser pour les troubles de l'estomac et des intestins. Il aide également à détoxifier le foie et les reins.

Dans les processus inflammatoires de la cavité buccale, accompagnés de rhumes accompagnés de maux de gorge et de gorge, de caries, de maux de dents, de saignements gingivaux, un rinçage au 1/1 dilué dans de l'eau a un effet adoucissant et inhibe les bactéries pathogènes.

Tout comme la pulpe, le jus de pomelo est largement utilisé en cosmétologie en raison de sa capacité à inhiber les agents pathogènes, à restaurer l’élasticité et la fraîcheur de la peau, à rajeunir ses cellules, à réguler l’activité des glandes sébacées.

Benefit apporte non seulement la pulpe et le jus de ce fruit exotique, mais aussi sa peau et ses feuilles.

La peau contient de nombreux bioflavonoïdes qui contribuent à la normalisation du taux d’œstrogènes et renforcent le tractus gastro-intestinal. La confiture est préparée à partir de celle-ci et ajoutée au thé sous forme séchée.

Les feuilles fraîches de la plante sont appliquées sur les furoncles, les brûlures et les engelures. Wash est lavé avec une décoction d'entre eux.

Contre-indications à l'utilisation

• Il n’est pas souhaitable d’utiliser du pomelo chez les personnes allergiques aux agrumes.
• En cas d'ulcère gastrique chronique ou d'ulcère duodénal et d'acidité gastrique élevée, vous devez prendre ce produit en petite quantité. Avec l'exacerbation de ces maladies pendant un certain temps, il est préférable de l'éliminer complètement de l'alimentation.
• Très soigneusement, en consultation avec votre médecin, vous devez utiliser le pomelo pour les personnes atteintes d’hépatite, de colite ou de néphrite.
• L’utilisation excessive de pomelo dans la lithiase urinaire peut également nuire à la santé.

L'utilisation de pomelo dans les recettes médicales

Dans le volume maximum, le pomelo a un effet thérapeutique dans sa forme fraîche naturelle sans traitement thermique, ce qui réduit considérablement la quantité de substances bénéfiques contenues dans le fruit. Pour changer, il peut être ajouté à une salade ou à un cocktail de fruits.

• Pour la prévention de l'athérosclérose, les pomelo lobules (100-150 g) sont pelés, coupés et mélangés à une cuillère à soupe d'olive (huile de tournesol).

Pour éliminer les dépôts de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins, vous devez utiliser ce mélange plusieurs fois par semaine.

• Si vous souffrez de bronchite aiguë accompagnée d'une toux grasse, vous pouvez préparer du jus de fruit frais, le réchauffer à 40 ° C et boire à petites gorgées pour libérer les bronches des expectorations.
• Pour soulager la douleur dans la gorge en cas d'infections respiratoires aiguës et de maux de gorge, extraire 100 ml de jus des tranches nettoyées, diluer avec de l'eau (rapport 1: 1) et rincer régulièrement tout au long de la journée.
• Pour nettoyer les intestins des toxines et des substances nocives, consommez 0,5 kg de pomelo au lieu du petit-déjeuner. Le prochain repas ne doit pas être pris avant 3-5 heures.

Régime alimentaire avec pomelo pour perdre du poids

Pour le petit-déjeuner, mangez un demi-fruit avec 50 grammes de fromage faible en gras.

Au déjeuner, faites cuire des légumes cuits à la vapeur ou du poisson cuit et cuit.

Au casse-croûte pour manger la deuxième moitié du fruit et de l'oeuf dur.

Pour le dîner, préparez une portion de chou-fleur à la coque, 1 œuf à la coque, ½ pomelo de fruits et 1 pomme. On peut boire du thé et du café sans sucre en le remplaçant par une cuillerée à thé de miel.

Avec un tel régime, vous pouvez sentir un résultat significatif en 2 mois.

Utilisation en cosmétologie

Pour retrouver la fraîcheur et la jeunesse du visage, il faut l'essuyer avec du jus sous forme non diluée - pour les peaux grasses et dilué en deux avec de l'eau bouillie - pour les sécher.

Préparation d'un masque nourrissant qui hydrate la peau:

Couper une tranche de pomelo, mélanger avec 1 heure avec une cuillère de miel et 1 heure avec une cuillère de jus de citron, appliquer sur la peau pendant 10-15 minutes. Retirez-le avec du thé vert réfrigéré précuit et appliquez une fine couche de crème hydratante. Parfois, dans le masque, on ajoute en plus du gruau et du jaune d'œuf.

Si la peau du visage est grasse, le masque suivant est utilisé:

Épluchez et hachez les tranches de fruits, combinez-les avec 1 cuillère à soupe de kéfir. Dans une petite quantité de jus de pomelo trempé disque cosmétique et essuyez leur peau. Après séchage, appliquez le mélange pendant 15 minutes, puis rincez à l'eau froide.

Gommage corporel de la peau de la peau:

Le pomelo moulu et la moitié du citron sont mélangés à une petite quantité de sucre et d'huile d'olive. Un corps est appliqué sur le pré-humidifié avec de l'eau tiède en frottant légèrement pendant 15 minutes. Il ne devrait pas être appliqué à la poitrine. Après avoir lavé avec une douche, vous pouvez répéter la procédure.

Comment choisir un pomelo

Les plus utiles sont les fruits bien mûrs.

Ils sont assez doux, avec une peau brillante, lisse et parfumée sans dommage.

Il ne doit pas être coloré ou hétérogène. Si un côté du pomelo est vert et l'autre jaune, on peut supposer qu'il n'est pas assez mûr.

Le tout, sans dommage pour les fruits, peut être conservé pendant un mois à température normale dans la pièce et pendant 3-4 mois au réfrigérateur. Une fois les fruits pelés, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant au plus deux à trois jours.

Le pomelo est l'un des fruits les plus merveilleux donnés à l'homme par la nature. Utiliser les propriétés qui y sont inhérentes est une excellente occasion de soigner le corps, de renforcer la force, d’obtenir une charge de vigueur, de bien-être et d’optimisme.

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Les avantages et les inconvénients de pomelo aux fruits. Comment faire pousser du pomelo à la maison

Les fruits rares sont parfois une véritable aventure pour ceux qui osent les intégrer à leur alimentation. Il était une fois une surprise aussi exotique: la familiarité avec les fruits. Mais dernièrement, le fruit a déjà eu des fans. Pomelo est l'un des plus grands agrumes. Il est généralement deux fois plus gros qu'un pamplemousse et peut peser jusqu'à 8 kg. Le fruit a une peau épaisse de couleur jaune-vert. Les lobules sont généralement blancs, parfois avec des stries rosâtres, si le fruit est un certain côté suspendu au soleil. Les cloisons entre les tranches sont assez denses, amères, non considérées comme comestibles, facilement à la traîne par rapport à la pulpe.

Les arbres sur lesquels poussent ces fruits sont cultivés en Asie: Chine, Japon, Thaïlande, Inde, etc. Les feuilles sont persistantes, dures, brillantes, comme recouvertes de cire.

Composition chimique de pomelo

Vitamines: B1, B2, B6, C, PP.

Macronutriments: potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore.

Oligo-éléments: fer, manganèse, cuivre, zinc.

Pomelo en calories - 32 kcal pour 100 g

Propriétés utiles et bienfaits du pomelo pour le corps

• renforce le système immunitaire
• fait face au rhume et à la grippe,
• aide avec l'asthme, l'enflure et la toux,
• normalise la pression élevée
• normalise le coeur,
• protège contre la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux
• prévention du cancer
• empêche le développement de l'athérosclérose,
• améliore la digestion,
• améliore l'humeur
• augmente l'attention
• aide à combattre l'excès de poids
• élimine les toxines du corps
• soulage l'état d'intoxication alcoolique,
• désaltère
• renforce les os
• améliore l'état de la peau.

Les bienfaits du pomelo à peler

Il est plutôt épais, de goût amer, mais dégage un arôme agréable. Il contient de nombreuses propriétés bénéfiques, en particulier une peau saturée de vitamine P, responsable de la suppression des œstrogènes supplémentaires dans le corps humain, et du traitement des problèmes du tractus gastro-intestinal.

Puisque la croûte a un goût amer, il est recommandé de la sécher et de l'ajouter au thé. Il est également fabriqué à partir de la cuisine.

Contre-indications et dommages

• intolérance individuelle,
• ulcère gastrique et duodénal,
• augmentation de l'acidité de l'estomac,
• hépatite, néphrite et colite.

Comment faire pousser du pomelo à la maison

Il y a environ 5 graines dans chaque tranche de fruit, à partir desquelles vous pouvez même faire pousser votre pomelo dans des conditions appropriées.

Mettez-les dans une soucoupe et couvrez-les avec un chiffon humide ou de la gaze. Laissez-les donc reposer pendant 2-3 jours au soleil. Passé ce délai, semez les graines dans un pot et placez-les dans un endroit chaud et bien éclairé. Le bateau peut être fabriqué dans n’importe quel matériau, mais surtout avec un trou de drainage au fond. Assurez-vous de placer un éclat recouvert d'une couche de drainage de sable (maximum 3 cm) dans le pot.

En règle générale, le premier lever de soleil a lieu dans 2-3 mois. D'abord, un germe apparaîtra, ensuite les feuilles commenceront à s'allonger et ce n'est qu'alors que le tronc commencera à se former. Les premiers fruits n'apparaîtront qu'après 10-15 ans. La plante doit être replantée, coupée et maintenue à un taux d'humidité compris entre 56 et 58% chaque année.

Comment choisir un pomelo mûr

Il existe plusieurs règles de base lors du choix de cet agrume. La peau doit être de couleur uniforme, sans taches foncées (brun, rouge saturé). En outre, il doit être lisse et brillant, en aucun cas, ni froissé ni séché. L'arôme devrait être capturé assez fort, citrus caractéristique. Les fruits immatures ne sont pas dangereux pour la santé humaine, mais contiennent souvent un grand nombre de graines à l'intérieur, n'ont pas encore pris un goût sucré et ne sont pas nourris avec des substances utiles.

Comment manger du pomelo

Bien entendu, les fruits doivent être consommés crus, car ils retiennent plus de vitamines et d’autres nutriments. Le fruit est facile à peler: coupez-le légèrement, puis effleurez-le avec vos mains comme une orange. Des pellicules épaisses de pulpe peuvent également être enlevées à la main ou avec un couteau.

Vidéo: comment nettoyer le pomelo

Masque de pomelo

En cosmétologie, ce fruit a également trouvé une utilisation. Comme les autres agrumes, le pomelo avec son jus fraîchement pressé soulage la peau de la brillance grasse, resserre les pores. Il est également précieux dans les procédures d'hydratation et de nutrition de la peau du visage.

Masque facial 2-3 tranches de fruits + 1 c. miel + 1 cuillère à café farine d'avoine. Appliquez le mélange régulièrement sur votre visage pendant 15 minutes. Ce merveilleux masque va épanouir votre visage, lui donner un aspect sain et soulager l’inflammation.

Masque nourrissant et hydratant. 1 tranche de fruit + 1 c. jus de citron + 1 c. à thé chérie Appliquez le mélange au coucher pendant 15 minutes. Il est souhaitable de rincer avec du thé vert, mais vous pouvez aussi avec de l'eau claire.

En outre, il est possible de congeler le jus de pomelo et ainsi d’essuyer la peau toute la nuit avec de la glace afin de normaliser le flux sanguin et la respiration de la peau.

L'utilisation du pomelo dans la cuisine

Et, bien sûr, le pomelo dans le domaine de la cuisine s'entend parfaitement. Souvent, il est consommé simplement sous sa forme brute et purifiée, mais divers desserts peuvent être préparés avec son utilisation. Ajoutez-les à la salade de fruits ou faites-en une marmelade. Jus de pomelo peut faire tremper les gâteaux et les petits pains. En combinaison avec une orange, vous pouvez en faire une garniture pour divers produits de confiserie. Parfois, faites pomelo au caramel et au sésame.

Il est donc évident que ce fruit peut être appelé sans danger un fruit utile à tous égards.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-frukta-pomelo/

Pomelo confit - 3 recettes de thé

Marina Arushanyan • 27.10.2018

Pomelo est originaire d'Asie. Les anciens Chinois, qui considéraient le pomelo comme un symbole du bonheur, l'utilisaient constamment comme nourriture. Et l’Europe n’a appris ce fruit merveilleux qu’au XVIIe siècle.

De nos jours, le pomelo est consommé non seulement cru, mais il est également utilisé pour en préparer divers plats. L'option la plus délicieuse pour faire des pomelos sucrés est les fruits confits. En France, considérez que le pomelo confit est bon pour le corps. Les études scientifiques de scientifiques montrent ce qui suit:

• la douceur aide à lutter contre les virus et les bactéries, grâce à la vitamine C, bénéfique pour le système immunitaire;
• pomelo confit va remonter le moral et soulager les maux de tête. Ils renforcent le système nerveux, car ils contiennent beaucoup d’acide folique;
• l'acide folique est nécessaire pour qu'une femme enceinte puisse porter et mettre au monde un bébé en bonne santé;
• pomelo - prévention du cancer. Il contient de la limonoïdie - des substances qui combattent la propagation du cancer.

On pense que le pomelo confit est difficile à préparer. Nous vous donnerons quelques conseils pour cuire rapidement des fruits confits faits maison:

1. Les fruits de pomelo, achetés dans les supermarchés, sont traités avec une solution de stockage longue durée. Si vous allez utiliser une croûte pour confectionner des fruits confits, nettoyez-la avec une solution de bicarbonate de soude et rincez-la bien.
2. Sous la peau, le balai a une couche douce et blanche. Ne l'enlevez pas et laissez-le dans les fruits confits.
3. La pulpe du fruit servant à confectionner les fruits confits doit être trempée dans de l’eau fraîche pour que l’amertume disparaisse. Faire tremper les fruits pendant au moins 10 heures.

Contenu de l'article

Pomelo classique confit

Dans cette recette, on utilise la croûte et la pulpe. Les fruits confits sont parfumés et savoureux. Les pomelos confits avec du thé chaud sont particulièrement bons. Ce «duo» vous aidera à faire face aux rhumes pendant la saison froide.

Temps de cuisson - 13 heures.

Ingrédients:

Cuisson:

1. Le soda au procédé complet Pomelo, rincez-le et placez-le dans un récipient rempli d'eau froide. Partez pour 12 heures.
2. Chaque fruit avec un couteau coupé en petites tranches.
3. Mettez tous les fruits tranchés dans une casserole et couvrez-les d'eau. Faire bouillir 10 minutes.
4. Égoutter, ajouter du sucre dans les fruits et verser à nouveau une petite quantité d'eau dans la casserole.
5. Laisser mijoter à feu doux. Ne pas oublier de remuer avec une cuillère pour éviter les brûlures.
6. Lorsque l'eau bout, placez les fruits confits sur une serviette en papier et laissez-les bien sécher.

Pomelo confit au citron

Le citron en combinaison avec le pomelo - une bombe de vitamines et une arme mortelle contre le rhume et la grippe. Une bonne femme au foyer devrait veiller à la prévention de ces maladies pour sa famille à l'aide d'un dessert si apaisant.

Temps de cuisson - 12 heures.

Ingrédients:

• 2 pomelos aux fruits;
• 800 gr. le sucre;
• 1 gros citron;
• de l'eau

Cuisson:

1. Pomelo rincer et laisser dans l'eau froide pendant 11 heures.
2. Couper les fruits en fines tranches. Couper le citron en tranches.
3. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez du sucre. Cuire le sirop.
4. Ensuite, mettez les fruits dans le sirop bouillant et faites-les cuire pendant 25 minutes.
5. Placez les fruits confits finis sur une serviette en papier pour qu'ils sèchent.

Pomelo confit

Certaines personnes préfèrent utiliser uniquement une croûte de fruit curatif pour confectionner des fruits confits. Les fruits confits correctement cuits ne doivent pas contenir d'amertume.

Temps de cuisson - 14 heures.

Ingrédients:

Cuisson:

1. Dans les fruits du pomelo, retirez délicatement la croûte, coupez-la en fines lanières et recouvrez-la d'eau froide. Laisser reposer pendant 12 heures.
2. Versez de l'eau dans la casserole, faites bouillir et ajoutez les peaux. Faire bouillir pendant 10 minutes puis égoutter.
3. Renouvelez l'application, faites bouillir pendant 10 minutes et égouttez à nouveau. Répétez cette opération 2 fois plus.
4. Enfin, faites bouillir une petite quantité d’eau avec le sucre, ajoutez les zestes de pomelo et faites cuire les fruits confits jusqu’à ce que vous soyez prêts.
5. Sécher et refroidir avant de servir.

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À propos du jardin

Fruit de pomelo - avantages et inconvénients

L'acide de mangue stimule la digestion, les reins et l'activité intestinale.

Qu'est-ce qu'un pomelo utile?

De la peau épaisse du balai peuvent être faites des ornements décoratifs exquis. Les Chinois utilisent le pomelo pour les fêtes religieuses.

1. Dans la cuisine chinoise, le zeste de pamplemousse est utilisé pour parfumer les desserts et les soupes sucrés.
2. Étape numéro 3. Disposer les croûtes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Séchez-les au four à feu minimum pendant au moins 4 heures.
3. Les fruits exotiques sont une trouvaille merveilleuse pour les femmes qui rêvent d’un beau corps mince et tonique. Le secret du fruit miracle dans la lutte contre les kilos en trop réside dans une teneur en calories très faible. Combien de calories y a-t-il dans le sheddok? Seulement 38 kcal par 100 grammes de produit.
4. Acide ascorbique (vitamine C) - 32-52 mg.
5. Méthode de cuisson
6. Ingrédients
7. Le fruit de cette plante atteint 16-18 cm de long et 30 cm de diamètre, à l'intérieur il contient de grandes tranches et des graines. Il a un goût aigre-doux et est très juteux, la chair dégage un arôme agréable. La plante Pomelo convient à la culture dans des pièces spacieuses, lumineuses et fraîches. Reproduit par greffage. À la maison, il est très difficile de faire pousser un pomelo, cela demande beaucoup d’espace et une humidité élevée.
8. La chair du pomelo désaltère parfaitement la soif, car elle est principalement constituée d’eau.
9. Le pomelo reste vert toute l'année, a une couronne sphérique et atteint une hauteur de 15 mètres. Il se distingue par ses grandes feuilles et ses fleurs blanches légèrement jaunâtres.
10. Le jus de mangue aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, contient beaucoup de potassium et, de ce fait, réduit la pression artérielle.
11. Mais le mieux est probablement d'essayer des fruits frais et d'apprécier son goût si particulier. Souvent, il est également servi avec des plats chauds ou épicés afin de ressentir le contraste de différents goûts.
12. Si vous faites preuve d’imagination et de fantaisie, vous pouvez créer d’élégants contenants qui serviront de saladier ou de sautoir en écorce de pomelo. Ils le font facilement en coupant le haut du fruit et en retirant la chair à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Le sommet du fruit peut être coupé en triangle. Vivant en Thaïlande, les Chinois utilisent le pomelo pour organiser diverses fêtes religieuses, donnent souvent des pomelo aux esprits et les cajolent avec des fruits délicieux.

Comment manger de la délicatesse? C'est incroyable un peu de sucre avec une tisane dans le froid de l'hiver. Les enfants apprécieront de délicieux fruits confits au lieu de bonbons. Les ménagères peuvent utiliser des bonbons parfumés dans la cuisson.

Pour la perte de poids est également important en présence de lipides et d'enzymes dans Pamela qui peut rapidement décomposer les graisses. Remarquablement étancher la soif et brûle les dépôts aussi jus zapashisty.

Les bienfaits du pomelo à peler

Les avantages de la vitamine C sont indiscutables pour maintenir le système immunitaire, améliorer la formation du sang, renforcer les parois des vaisseaux sanguins, stimuler les glandes endocrines et lutter contre les radicaux libres.

Les avantages et les inconvénients de pomelo aux fruits

Préparez les produits: couscous vapeur avec de l’eau bouillante, ajoutez le bâtonnet de cannelle, un peu de cardamome, le zeste d’orange et le miel, ainsi que la vanille. Épluchez les agrumes pelés, les poires hachées et les tranches de mangue. Verser le jus d'agrumes dans le couscous. Faites frire les amandes avec la cannelle moulue jusqu'à ce qu'elles soient brillantes et parfumées et brunes. Sortez le bâton de cannelle de la céréale, mélangez un peu et mettez les fruits et moi dessus pendant des années. Garnissez d'amandes légèrement hachées et de feuilles de menthe. Saupoudrer de sucre en poudre. Un petit déjeuner vraiment royal est prêt: pomelo (1 pièce), un demi-citron, kiwi (4-5 pièces), orange, poire (1 pièce chaque), sirop d'érable ou miel (2 c. À soupe), myrtilles (1 heure).), (1 horst.), Orange (1 pc), liqueur d’orange (2 c. À soupe. L.), grenade d’airelles ou de canneberges (1 poignée).

Pomelo aide à lutter contre la fatigue, la faiblesse, l'insomnie, le diabète, les maux de gorge, l'estomac et d'autres maladies infectieuses. Les agrumes contiennent de la pectine, qui est efficace pour réduire la pression artérielle. Les fruits sont également utiles pour réduire le cholestérol et réduire le risque de maladies du système cardiovasculaire et du cœur. La peau de pomelo a également des propriétés bénéfiques. Il est riche en bioflavonoïdes, ce qui aide à éliminer l'excès d'oestrogène.

Pomelo - Propriétés utiles du pomelo - Utilisation du pomelo pour la cuisson

Pomelo - description

Le fruit mûr du genêt a une couleur jaune-vert. C'est le plus gros agrume. Sa taille peut atteindre 30 cm de diamètre. Parmi ceux-ci, l'épaisseur de la peau varie de 2 à 4 cm. Le goût de la pulpe est aigre-doux avec une légère amertume.

Caractéristiques culinaires de la mangue.

Comment choisir et stocker le pomelo.

Pomelo - propriétés utiles

Nous vous expliquerons comment choisir un pomelo mûr rapidement et facilement.

Pomelo - calories

Remarque: si vous mangez la moitié du sheddok au petit-déjeuner ou au dîner, le poids sera toujours normal.

Pomelo - utilisation en cuisine

Rétinol (vitamine A) - jusqu'à 30 mg.

Le zeste de pomelo est assez épais, mais ne vous précipitez pas pour le jeter. C'est aussi utile que la pulpe de ce fruit: à partir de là, vous pouvez faire une confiture inhabituelle. Il est nécessaire de le laver et de le faire tremper dans l'eau pendant 5 jours afin d'éliminer l'amertume. Dans ce cas, veillez à changer l'eau 2 fois par jour. Après cela, vous devez faire bouillir la peau, remplie d'eau, deux fois. L'eau à drainer après chaque fois. Laisser refroidir les croûtes, couvrir de sucre (3 tasses), verser 300-320 ml d'eau, laisser infuser pendant la nuit. Pelez la confiture cuite en plusieurs étapes. Il est nécessaire de porter la masse à ébullition, puis de réduire le feu et de cuire à feu doux pendant 20 minutes. Refroidissez la confiture et répétez la procédure 3 autres fois. Il s'avère étonnamment bonne et saine confiture.

Recette 1: Crevettes au pomelo

Pomelo aide à améliorer la digestion et est également assez efficace pour perdre du poids. Il contient une enzyme spéciale qui absorbe les graisses, réduit le sucre et l'amidon dans le corps. Par conséquent, il est recommandé pour une utilisation régulière par les personnes souffrant d'obésité ou ayant un léger surpoids. En général, ce fruit exotique soulagera la dépression, l'apathie et la mauvaise humeur, donnera de l'énergie, de la joie et de la bonne humeur. Malgré les grands avantages du balai, il contient très peu de calories. S'il y a un pomelo la nuit au lieu de nourriture, alors, pour perdre du poids, c'est une étape sûre et efficace.

Le pomelo est riche en acide ascorbique, ce qui renforce généralement l'immunité du corps. Grâce à la vitamine C, le fruit fait face aux maladies virales et catarrhales, aide à normaliser la pression artérielle et la fonction cardiaque. Mais ce n’est pas tout ce qu’un pomelo est bon pour le corps.

Le point culminant du goût de mangue - note de conifère, inhérent à toutes les variétés de fruits sucrés.

Recette 2: Salade de fruits dans un saladier de pomelo

Lorsque vous achetez un pomelo, faites d'abord attention à l'odeur du fruit. Plus le fruit est parfumé, plus son goût sera riche.Pomelo - le «père» du pamplemousse Tout d'abord, respirez l'arôme de pompelmus plusieurs fois. Plus il est parfumé, plus le fruit est mûr et goûteux.

Comment manger Sheddok dépend de vos préférences. Il est ajouté à diverses salades de fruits et desserts, qui acquièrent une agréable saveur rafraîchissante. Cela va bien avec une variété de vinaigrettes - crème fouettée et crème sure, miel et sauces sucrées.

Il a été scientifiquement prouvé que les bienfaits de la vitamine A se manifestent dans les processus oxydatifs et réducteurs du corps. Il est important pour la synthèse des protéines et la formation de la masse osseuse, rend les cheveux vivants et brillants, la peau élastique, prolonge la jeunesse.

Recette 3: Petit pain de porc au pomelo et aux myrtilles

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Pomelo choisir grand et lourd. Plus le fruit est lourd, plus la pulpe qu'il contient est pulpeuse et plus il est juteux. Couper le capuchon en haut (environ un tiers du fruit). Sortez la pulpe en essayant de laisser la peau intacte et non endommagée. Pelez la grenade et coupez l'orange en rondelles. Poire et kiwi coupés à volonté, décongelez les baies. Mélanger tous les ingrédients, verser le sirop d'érable (miel). Vous pouvez ajouter de la liqueur d'orange. Mettez la salade dans un bol de pomelo aux fruits préalablement préparé. Bon appétit! Calorie Pomelo est: 32 kcal.

La composition de pomelo

Les huiles essentielles présentes dans le pomelo améliorent également l'immunité.

La mangue est de préférence consommée crue, avec un peu de jus de citron ajouté. En outre, les fruits sont utilisés pour faire des salades, des confitures, des jus de fruits, des sauces, pour ramollir la viande.

Recette 4: Petit déjeuner princesse orientale

La peau du fruit doit être lisse, brillante, mais légèrement douce au toucher.

Pomelo est apparu relativement récemment dans nos magasins, mais a immédiatement attiré l'attention des clients grâce à sa taille impressionnante et son nom original. Deuxièmement, la peau doit être modérément douce, lisse et brillante.

Les agrumes, à l'exception des salades de fruits, sont souvent utilisés dans les cocktails et les glaces. Il est également ajouté aux plats de poisson et de légumes. La viande cuite avec du pompelmus acquiert tendresse et saveur salée.

Vitamines du groupe B - jusqu'à 0,4 mg.

Pomelo - conseils de chefs expérimentés

Pourquoi le pomelo est-il utile - un fruit verdâtre au goût rafraîchissant et merveilleux - n’a longtemps été un secret pour personne qui veut être en bonne santé, actif et plein d’énergie.

Propriétés utiles du pomelo

Les fruits exotiques sont activement utilisés dans la cuisine de différentes cuisines du monde. Sa chair est utilisée pour faire des salades gastronomiques et de fruits, décorer des desserts et des pâtisseries. Le jus de pomelo tonifie et tonifie tout le corps, a un agréable arôme rafraîchissant et un goût unique. En plus de la pulpe, sa peau est également utilisée en cuisine (dans la préparation de marmelade, de fruits confits et de desserts).

Pomelo a une saveur unique. Le nombre de calories dans ce fruit exotique n’est que de 38 kcal pour 100 grammes. Pomelo contient les vitamines PP, A, C et certaines vitamines du groupe B. Il est constitué de substances minérales telles que: calcium, potassium, magnésium, phosphore, fer et sodium.

Doux invité de la Chine ensoleillée

Le potassium a un effet bénéfique sur le muscle cardiaque.

Dans les rayons de nos magasins, la mangue est vendue fraîche, séchée et en conserve.

Pompelmus: hybride ou pas?

Les fruits frais sont conservés à la température ambiante pendant un mois.

Goût amer et peau nette

Dans certains pays, ce fruit exotique s'appelle Sheddock en l'honneur du capitaine anglais Sheddock, découvreur européen.

Les bienfaits de Fruit King

Troisièmement, choisissez un fruit avec une couleur uniforme vert jaunâtre. Les taches rouges, vertes ou brunes indiquent l’immaturité du fœtus, un stockage inapproprié. Nuire à un fruit non mûr, bien sûr, ne cause pas, mais il n'en tirera aucun bénéfice.

De la pelure aromatique, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux.

Les vitamines de ce groupe sont impliquées dans la production d'énergie, sont responsables des hormones et du bon métabolisme, garantissent le fonctionnement complet du cerveau.

• La riche composition en vitamines d'un fœtus exotique aidera à préserver la santé du cœur et des vaisseaux sanguins, à renforcer le système immunitaire, à vaincre l'oncologie et à perdre du poids.

• Dans la cuisine chinoise, la croûte sert à parfumer les soupes et les desserts. En Thaïlande et aux Philippines, les fruits mûrs sont consommés frais, en déposant d’abord des morceaux de pulpe dans un mélange de sel, de piment, de poivre noir et de sucre. Les nutritionnistes recommandent d'utiliser le pomelo pour les jours de jeûne ou les régimes mono, car le pomelo est très utile pour perdre du poids.

En pomelo est apprécié non seulement la pulpe. Sa peau a une odeur agréable et contient plusieurs propriétés bénéfiques. Il existe dans la peau du pomelo une grande quantité de vitamine P, ce qui permet au corps d'éviter les excès d'œstrogènes et de lutter contre les maladies du tractus gastro-intestinal. Le goût de cette croûte est amer. Il est séché et ajouté au thé. C'est la croûte qui donne au thé un goût et un arôme inoubliables.

Le calcium renforce les os et guérit les fractures plus rapidement. Le phosphore dans sa composition a un effet bénéfique sur les capacités mentales.

Les mangues mûrissent parfaitement à la température ambiante pendant 1 semaine. Il suffit de ne pas mettre les fruits dans le réfrigérateur!

Nous goûtons au pamela - nous nous soucions de la santé

Le pomelo pelé peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à trois jours.

Les avantages de citrus maxime pendant la grossesse

En dépit de la similitude externe avec le pamplemousse, le pomelo est une forme d'agrumes complètement différente et indépendante, avec toute une gamme de propriétés utiles et uniques.

• Pompelmus n'est que la moitié de la bataille! Vous devez savoir comment arriver à la chair délicieuse. Nous allons montrer plusieurs façons de nettoyer le pomelo rapidement et correctement.
• Ainsi, le zeste de pomelo: à utiliser pour la confiture et les fruits confits.
• On sait que notre beauté, notre énergie et notre bien-être dépendent en grande partie des produits avec lesquels nous saturons le corps. Et ici la belle pamela est un vrai leader. Examinons de plus près à quoi sert un pomelo, quelle est la puissance d'un étrange «invité».

Le lieu de naissance original de l'étonnant fruit exotique est la Chine. L'Europe a rencontré un membre merveilleux de la famille des agrumes par l'intermédiaire du vaillant navigateur Sheddok qui l'a amené en Europe au 14ème siècle à bord d'un navire anglais. Le fruit en forme de poire parfumé est appelé un sheddok (en l'honneur du découvreur de la mer), une pamela et un manche à balai, un pompelmus et une maxime d'agrumes.

Porc (environ 500 g), pomelo (100 g), 100 grammes de myrtilles fraîches et de poivrons rouges bulgares, beurre (30 g), sauce teriyaki kikkoman (4-5 c. À soupe), oignon vert (1 paquet), sucre (1 cuillère à soupe.).

Sheddok - le moyen facile d'harmonie

Salade exotique facile, mais en même temps très nourrissante. Il est très facile à préparer, mais il vous enchantera certainement avec son goût incroyable.

Les avantages et les inconvénients du balai des fruits ne peuvent être jugés sans équivoque. Il y a quelques contre-indications que

Ce fruit abaisse la pression artérielle et est donc indiqué pour les personnes souffrant d'hypertension.

Comment manger au maxime d'agrumes?

Et maintenant la recette: Fruits tropicaux au sirop d'érable.

Mangue - un symbole de l'amour.

Plats Peel Parfumés

Propriétés utiles du pomelo.

Méthode 1. Coupez une peau épaisse au sommet de la maxime d'agrumes et épluchez le fruit à la manière d'une orange, en profitant du délicieux arôme.

Cuisson Confiture De Sheddoc

Étape numéro 1. Pour se débarrasser de l'amertume, couper en cubes l'écorce du fruit géant doit être trempée dans de l'eau fraîche pendant cinq jours. Deux fois par jour, l'eau devrait être changée.

Les futures mamans se demandent souvent si le pomelo est bien pour porter un bébé. Les médecins disent qu'il est important d'inclure le fruit du pomelo pendant la grossesse dans le régime alimentaire, car:

Beaucoup de résidents de pays où pomelo cultive des fruits, ne pense pas sans lui des plats de cuisine nationale. Le Vietnam, Taiwan, l'Inde et la Thaïlande sont célèbres pour leurs riches bosquets de Pompelmus. Les arbres à feuilles persistantes avec une belle couronne sphérique se trouvent sur les îles de Tahiti, aux États-Unis. De nombreux voyageurs se souviennent avec enthousiasme des fleurs magnifiques et luxueuses qui jonchent les arbres lors de la floraison...

Faire du pomelo confit

Interdire l'utilisation de ce fruit exotique. L'allergie aux agrumes est l'une de ces contre-indications. Il est nécessaire de limiter l'utilisation de pomelo pour les ulcères de l'estomac, le duodénum et l'augmentation de l'acidité de l'estomac. Si ces maladies sont au stade aigu, l’utilisation du pomelo doit être abandonnée. Ne pas trop manger de pomelo, même ceux qui n’ont pas observé les maladies ci-dessus.

Réduit le risque de formation de caillots sanguins dans les vaisseaux.

Ingrédients: Mangue, ananas, papaye, kiwi (ou tout autre fruit exotique à votre discrétion), glace à la crème.

Faire du shopping

La mangue est peut-être le fruit tropical le plus populaire au monde. Il existe des mythes et légendes à son sujet, l'Inde et le Pakistan en ont fait son symbole national. Et tout cela est dû au goût inoubliable et aux propriétés curatives de ce parent éloigné des pistaches.

Pomelo contient une énorme quantité de vitamines A et C.

Méthode 2. Faites un couteau avec environ 5 incisions verticales du sommet du fœtus à la base. La profondeur des découpes doit être de 6-7 mm. Décollez très facilement.

Étape numéro 2 Après avoir trempé les croûtes, versez de l'eau fraîche deux fois, portez à ébullition à feu doux, égouttez. Laisser la peau refroidir dans un bol ouvert.

Facile à nettoyer

Élimine la constipation et les troubles du tractus gastro-intestinal;

Après avoir tenté un miracle vert, beaucoup de gens se demandent quel type de fruit hybride donne un tel goût aigre-étonnant, un arôme délicat et agréable. Immédiatement clarifier - sheddok est le fruit d'un arbre indépendant. Cultiver un arbre à la maison est presque impossible, car il est très grand et requiert une certaine humidité.

Nous divisons la viande en deux steaks, il est préférable de prendre la partie du cou. Coupez chacune des pièces dans le sens de la longueur et développez-les comme un «livre». Couvrir avec du film alimentaire et repousser légèrement. Faire mariner dans la sauce à la marinade pendant une heure. Avec le pomelo, retirez la pellicule, retirez les pellicules. Prenez deux tranches. Mettez les poireaux sur la viande et les poivrons, coupez-les en lanières. Mettez une tranche de pomelo sur le dessus. Plier la viande en petits pains et les attacher avec une ficelle. Disposer dans le formulaire et couvrir le dessus avec du papier d'aluminium. Mettez au micro-ondes pendant environ 15 minutes à 200 degrés. Retirez ensuite le papier d'aluminium et laissez cuire encore 10 minutes avant de brunir.

: Œuf à la coque, pomelo (1 pc), crevettes en sauce (peuvent être remplacés par des écrevisses ou de la viande de krill) - 150-200 g, sauce.

De pomelo, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats différents, mais il vaut mieux l’utiliser frais. Si vous traitez ce fruit thermiquement, la quantité principale de vitamines diminuera plusieurs fois ou disparaîtra complètement.

Restaure la vitalité, sauve de la dépression et de l'élévation.

Que peut-on faire de la peau d'un pomelo?)

RodNick

Sauce: Jus de citron vert, sirop d'érable, cannelle au goût.

Propriétés utiles de la mangue.

Pomelo a un effet bénéfique sur le tube digestif, car il contient une enzyme lipolytique qui aide à accélérer la dégradation des protéines. Par conséquent, cet agrume est un produit diététique.

Tanya Kolosova

Après avoir épluché le fruit de la pelure, divisez-le en tranches, retirez les pellicules dures au goût amer. Le produit le plus sucré et surprenant est prêt à manger. Comment couper la pulpe dépend de votre imagination et des ingrédients de la salade de fruits. Rappelez-vous que le sheddok ne doit pas être saupoudré de sucre cristallisé - cela est considéré comme une mauvaise forme.

Comment faire de la marmelade à partir de peau de pomelo?

Marieta

Étape 3. Après refroidissement, versez les croûtes avec du sirop de sucre (750 g) et d’eau (300 ml) pendant 12 heures. Faites bouillir la composition à feu doux pendant 3 jours pendant 20 minutes. Une agréable saveur d'agrumes vous dira que la confiture est prête.

Améliore le métabolisme;

La présence de substances limonoïdes suggère pourquoi le pomelo est amer. Les lémonoïdes donnent non seulement de l'amertume, mais combattent également efficacement le cancer. Assurez-vous d'inclure dans le régime des agrumes maxime, si le corps contient des papillomes, des verrues, des excroissances diverses. Les lémonoïdes aideront à y faire face. Les médecins ont prouvé depuis longtemps que l'utilisation de la mangue pour obtenir une belle couleur de peau était une pamela qui l'aiderait à se débarrasser de diverses tumeurs.

Ces petits pains peuvent être cuits à la maison ou grillés sur des braises dans la nature. Cuire la sauce. Pour ce faire, écrasez les bleuets avec le sucre et ajoutez le jus de la forme où la viande a été cuite (environ une cuillère à soupe). Ajoutez du beurre à la sauce et faites-la chauffer au micro-ondes pendant 20-30 secondes. Si vous faites frire des petits pains dans la nature, la viande est recouverte d'une croûte qui empêche le jus de couler et permet de préparer la sauce à partir des baies. Servir les petits pains avec la sauce aux myrtilles et saupoudrer de poivre fraîchement moulu. Profitez de vos vacances!

Pomelo a un effet anti-inflammatoire et apaisant.

Préparation: Porter à ébullition les produits pour la sauce. Fruits coupés en morceaux identiques et joliment placés sur un plat avec de la glace. Verser sur la sauce cuite.

Le contenu de mangue bêta-carotène dépasse même les carottes. La mangue est donc un excellent outil pour combler les carences en vitamine A tout en préservant l’acuité visuelle.

Application culinaire de pomelo.

Comment nettoyer le pomelo. Vidéo

Répétez l'étape 1 de la recette précédente.

Les avantages pour le corps de pompelmus sont incroyablement élevés. Il est recommandé de l'utiliser pour une récupération rapide du corps après des affections prolongées. C'est un élément souhaitable dans le menu de la syroeda et dans la nutrition des enfants, idéal pour perdre du poids. Pamela aide à surmonter l'arythmie du muscle cardiaque, à réduire le cholestérol, à améliorer la vue, à prévenir les troubles du tractus gastro-intestinal.

Petit déjeuner très savoureux, lumineux et copieux, énergie énergisante et bouillante et bonne humeur. C'est ce dont tout le monde a besoin le matin pour se lever et commencer une nouvelle journée de bonne humeur!

Démontez le pomelo en tranches, décollez les membranes et démontez-le en petits morceaux. Crevettes coupées en morceaux. Remuez les crevettes avec le pomelo, laissez-le reposer environ 10 minutes. Purée d'oeufs à la fourchette, ajoutez au goût de la sauce. Mélangez tout. Bon appétit!

Le pomelo (ou pompelius) est une plante de la famille des agrumes. Sa patrie est la Chine. En Europe, le fruit est apparu au 14ème siècle et, avec l'aide du capitaine de navigation, le capitaine Sheddock, il s'est rendu aux Antilles. Le capitaine anglais a apporté les graines à l'île de la Barbade dans la mer des Caraïbes, précisément à cause de cela, citrus a reçu son troisième nom "Sheddok" du nom du navigateur. Beaucoup considèrent le pomelo comme un parent du pamplemousse, en fait il n'en est rien. Il existe plutôt une relation inverse: de nombreux ouvrages de référence indiquent que le pamplemousse est presque un pomelo dégénéré.

Il est prouvé qu'il s'oppose même à la propagation des cellules cancéreuses.

La pulpe de mangue est riche en vitamines B, ce qui la rend utile pour renforcer le système nerveux.

Le pomelo a un goût prononcé sucré et frais. Contrairement au pamplemousse, le pomelo n'a pas de goût amer. Le seul "inconvénient" - l'absence d'une grande quantité de jus.

Même un tel fruit utile a des contre-indications. Il devrait être jeté si disponible:

Étape numéro 1. Versez six fois de l'eau fraîche, portez à ébullition. L'eau à drainer.

Remarque: pendant la grossesse, l'inhalation d'huile d'agrumes contribue à un regain d'énergie et à une humeur joyeuse.

Les propriétés bénéfiques de la pamela s’expliquent aisément. En effet, la chair et l’écorce parfumées de couleur jaune orangé sont les plus riches en vitamines et minéraux, en huiles essentielles et en éléments qui dissolvent les graisses. La composition du sheddok comprend du fer et du calcium, du phosphore et du sodium, du potassium.

En latin pomelo - citrus maxima. Un énorme agrume suffit pour une grande entreprise. Si vous en faites un bol à salade, il contiendra au moins quatre portions d'une salade de fruits très brillante et savoureuse. Et c'est exactement ce qui est parfait pour un dessert de fête.

Aujourd'hui, les fruits de pamplemousse sont appréciés et appréciés presque partout dans le monde, mais ces agrumes occupent une place particulière dans la culture chinoise. Il est considéré comme un symbole de prospérité et de richesse, est un bon cadeau pour le Nouvel An. Le pomelo est également populaire en Thaïlande. Il est présenté comme un cadeau aux esprits lors des rituels religieux des Chinois qui y vivent. Les agrumes exotiques sont utilisés en cuisine pour préparer une variété de plats. Outre la Thaïlande, dont les fruits sont exportés vers différents pays, il est cultivé à Taiwan, dans le sud du Japon, au Vietnam, en Inde, en Indonésie, en Israël et à Tahiti.

Contient des limonoïdes, qui tout au long de la journée aident à être plus productifs et à mieux se concentrer.

Marmaad n'a pas essayé. mais confit est oui. couper la peau sans chair blanche en fines lanières et la faire cuire dans un sirop lent au sirop de sucre jusqu'à la formation de caramel au beurre ou de caramel. peser clairement !! ! Les rebzy étaient très contents. Aller

La composition de la mangue comprend une grande quantité d'antioxydants, ce qui fait du fruit un défenseur de notre peau contre les rayons ultraviolets et le vieillissement prématuré.

Dans la cuisine asiatique, le pomelo est utilisé en combinaison avec des fruits de mer et de la viande de volaille. À l'ouest - pour la marmelade et comme garniture pour les tartes.

Vous pouvez utiliser non seulement la pulpe, mais aussi la peau, que nous jetons souvent. Vous pouvez en faire des fruits confits et de la confiture. Par exemple, alors. Trempez la peau pendant 5 jours, puis égouttez l'eau 2 fois par jour. Ensuite, 2 fois la peau à porter à ébullition, à chaque fois en versant de l'eau. Après le refroidissement, couvrez les croûtes de sucre et résistez à la nuit. Pour 3 tasses de sucre, ajoutez de l'eau en quantité d'environ 320 ml. Le processus de cuisson doit se dérouler par étapes en 3 jours - ébullition, réduction de la chaleur, 20 minutes d'ébullition avec agitation occasionnelle, refroidissement. La volonté est vérifiée au goût: lorsque la sensation de la barbe à papa disparaîtra, la confiture deviendra complète.

Étape numéro 2 Couvrir la peau avec 2 tasses de sucre, verser 200 ml d'eau, ajouter une pincée d'acide citrique. Faire bouillir pendant 50 minutes, refroidir.

Sheddok enceinte peut-elle avoir tendance à avoir des allergies? Non, dans ce cas, il est impossible d'utiliser Pamela. Si une mère potentielle est allergique aux agrumes, un exotique vert-jaune peut également la provoquer. Les vitamines contenues dans le kaki, les pommes, le kiwi, les légumes verts et les légumes aideront les femmes à renforcer leur immunité contre le froid, à se protéger des virus et du rhume.

^ - ^ (; B @ ZiLiO K @ T;) ^ - ^

Regardons quelles vitamines du pomelo font des merveilles avec le corps humain. 100 g de pamela contient:

Amandes (20 g), cardamome (au bout du couteau), eau (200 g), couscous (100 g), cannelle, pomelo, fruit, orange, poire, mangue, vanille (au bout du couteau), miel ( 1 cuillère à soupe l).

http://0sade.ru/sovety/kozhura-iz-pomelo.html

Comment utiliser l'écorce de pamplemousse?

J'ai entendu dire que dans la peau du pomelo, il y avait trop de substances utiles. Mais que faire avec cela, que faire?

Le fruit du pomelo, bien qu'exotique, mais en Russie, on peut dire non seulement qu'il a attiré, mais qu'il a même eu ses fans. Ce gros agrume peut atteindre beaucoup de poids, il est plusieurs fois plus gros que le poids d'un pamplemousse. Comestibles à partir du fruit, non seulement de la chair, mais aussi de la pelure. Dans sa forme pure, bien sûr, il n'est pas mangé, il est amer et n'a pas de goût, mais ça sent bon.

En cuisine, il est utilisé soit dans la confiture, c'est-à-dire qu'il est cuit, il ressemble un peu au citron, ou séché et ajouté au thé, il ne perd pas ses propriétés utiles dans la deuxième méthode, et il en a beaucoup. Surtout dans une peau de vitamine sous le nom de R.

Il s'avère que la peau de pomelo est très utile. Et pour ne pas en perdre autant, vous pouvez en faire une confiture très savoureuse.

Mais vous devez d'abord supprimer l'amertume. Pour cela, pendant 5 jours, la peau doit être trempée dans de l'eau, deux fois mon eau par jour. Après le trempage, porter à ébullition plusieurs fois et égoutter. Et seulement après cela, vous pourrez commencer à cuisiner.

Sur la pelure de 1 pomelo aura besoin d'environ un demi-kilo de sucre et une demi-tasses d'eau. La peau doit être coupée en fines lanières et recouverte de sucre pendant la nuit. Le matin, ajoutez de l'eau, amenez à ébullition et laissez bouillir pendant 5 minutes à feu doux. Cool le. Et encore une fois la même chose, seulement 3 cycles de 5 minutes chacun. Ainsi, les vitamines et les nutriments sont préservés dans la peau autant que possible.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/152316-kak-mozhno-ispolzovat-kozhuru-ot-pomelo.html

Pomelo confit à la maison

Depuis novembre, dans les supermarchés, vend mon type préféré d’agrumes - le pomelo. J'aime non seulement l'agréable pulpe du fruit, j'aime le pomelo confit, plus précisément les croûtes de ce fruit. Faire des fruits confits à la maison n’est pas difficile, et le résultat est un dessert agréable, parfumé et sain.

Utilisation de croûtes de pomelo

J'ai mentionné dans l'article, mais je le répète ici, que non seulement la pulpe est utile pour tous les agrumes, mais aussi la peau. Il contient de la vitamine R. Ce qui est important pour le corps. Les flavonoïdes du groupe des vitamines P, associés à la vitamine C, également abondante dans la croûte de pomelo, ont un effet positif sur les vaisseaux sanguins en réduisant leur fragilité et leur perméabilité.

Les limonoides contenus dans la croûte de pomelo et les huiles essentielles sont considérés comme des substances qui inhibent le développement des cellules cancéreuses, sont utiles dans les maladies du cœur, des vaisseaux sanguins, du système nerveux et ont un effet positif sur le cristallin, bloquant une maladie telle que la cataracte.

Les avantages des croûtes de pomelo sont importants pour les femmes:

• La vitamine P aide à éliminer l'excès d'œstrogène dans le corps
• Les scientifiques ont découvert que les limonoïdes se sont révélés être des substances efficaces pour la prévention du cancer du sein et aident le corps de la femme à récupérer plus rapidement après une chirurgie et une chimiothérapie.

Pomelo confit - une recette pas à pas avec des photos

La croûte de pomelo est assez épaisse et je me suis toujours senti désolé de le jeter. Les propriétés utiles m'ont impressionné et je suis allé sur Internet pour l'utiliser. Ils suggèrent que la croûte de pomelo soit séchée et ajoutée au thé, disent-ils, une boisson agréable est obtenue. Mais jusqu’à présent je n’ai pas encore atteint ma ligne de séchage, car j’ai confectionné des fruits confits à partir de pomelo et je les ai tellement appréciés que je les ai déjà préparés pour la deuxième saison.

• croûte de pomelo avec 1 fruit
• zeste de citron ½
• sucre - 2 verres
• eau - 1 verre

Comment faire un pomelo confit:

1. Bien que le pomelo soit vendu dans des supermarchés conditionnés en cellophane, mais que le produit soit exporté à l'étranger et qu'il vienne de loin, nous ne savons pas comment il est traité. Par conséquent, avant de cuire des écorces confites, il est nécessaire de bien les laver.
2. Le fruit du pomelo est gros, la pelure est épaisse, si vous ne savez pas comment l'enlever, regardez la vidéo
3. La couche épaisse blanche intérieure à la croûte n'est pas nécessaire pour enlever. Couper en tranches.
4. Mettez dans une casserole, versez de l'eau (jusqu'à ce que ce soit le verre qui est exprimé dans les ingrédients). Mettez le feu dès que l'eau bout, faites bouillir littéralement une demi-minute
5. Versez le tout dans une passoire et rincez la croûte de pomelo à l'eau froide. Encore une fois, mettez dans une casserole, ajoutez de l'eau et mettez le feu. Cette procédure doit être effectuée 4 fois. N'oubliez pas de rincer les pelures chaudes à l'eau froide à chaque fois.
6. Enfin, 5 fois, cuisiner avec du sucre. Mettez la pelure dans une casserole, versez 1 tasse d'eau, couvrez de sucre et mettez le zeste avec un demi citron
7. Mettez sur un grand feu, qui bouillirait rapidement, mélanger et réduire le feu au minimum. Faites bouillir de 40 à 50 minutes jusqu'à ce que tout le sirop disparaisse.
8. Mettez les fruits confits sur un plat, séchez naturellement

Je ne sais pas combien de jours cela prend pour que les fruits confits sèchent complètement, je n’ai pas la patience d’attendre. Je commence à les manger presque immédiatement. D'abord comme une délicieuse marmelade de pomelo, puis comme un fruit confit.

Conseils de recettes utiles

• Vous voulez obtenir rapidement des pomelos confits, il est recommandé de les faire sécher au four à la température minimale (60 - 70 degrés) pendant 4 à 5 heures. Gardez la porte du four légèrement entrouverte. Je n'ai pas fait cela, donc je ne peux pas dire quoi et comment ça va se passer. Si vous avez une sécheuse électrique, vous pouvez alors lui faire confiance.
• Une dernière chose, les fruits confits, préparés selon cette recette, ont un peu d'amertume. A mon goût, le dessert n’est pas gâché, cette île est même agréable. Si vous voulez obtenir des fruits confits sans amertume, il est recommandé de faire tremper les croûtes au préalable. Mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau froide, couvrez le dessus avec une charge en forme d'assiette, de sorte que les croûtes soient complètement dans l'eau. Faire tremper pendant la journée, 2 à 3 fois en changeant l'eau, puis cuire comme indiqué dans la recette.
• Les fruits confits solides et bien séchés peuvent être conservés dans un récipient en verre avec un couvercle à la température ambiante pendant 6 mois maximum.
• Si les fruits confits ne sont pas complètement séchés, il est recommandé de les conserver quelques mois au réfrigérateur, dans un récipient fermé. Voulez-vous épargner plus longtemps, mettez-le dans un pacte de cellophane et rangez-le au congélateur.

Je vous ai dit comment faire un pomelo confit, le moment est venu d'acheter cet agrume sain et savoureux, alors ne perdez pas de temps. Sur la façon de choisir le bon balai peut être lu dans l'article, un lien vers lequel j'ai donné au début.

http://elena-kasatova.ru/tsukaty-iz-pomelo/