L'huile d'argousier est obtenue à partir de fruits mûrs d'argousier, qui contiennent à leur tour des sucres (3,5%) et des acides organiques (3,2%). L'huile finie est un liquide épais avec une odeur particulière, allant du orange clair au orange foncé. Beaucoup de gens sur les parcelles cultivent deux ou trois arbres avec des baies brillantes, les ménagères en préparent des confitures et de la gelée, mais tout le monde ne sait pas comment fabriquer de l'huile d'argousier à la maison. Pendant ce temps, en déployant un petit effort, vous pourrez fournir à vous-même et à vos proches une excellente préparation de vitamines anti-brûlures, cicatrisante, de votre propre production.

La composition de l'huile d'argousier

L'huile d'argousier est le leader parmi les huiles végétales connues par la teneur en caroténoïdes dans sa composition. C'est ce pigment naturel qui donne à l'huile d'argousier une couleur orange vif. Le bêta-carotène, par exemple, est le précurseur de la vitamine A, qui joue un rôle important dans les processus métaboliques du corps.

Cette huile contient une grande quantité de vitamine E, connue comme l'antioxydant le plus puissant.

La prochaine caractéristique de l'huile d'argousier est l'énorme teneur en vitamine C, qui y est plus présente que dans les agrumes. Il est à noter que l’acide ascorbique contenu dans l’huile est très résistant aux traitements thermiques, et ce grâce au contenu de l’enzyme ascorbinase spéciale de l’argousier qui convertit cet acide en une forme inactive.

En raison de la concentration élevée en vitamines, l'huile d'argousier peut avoir un effet régénérant sur le corps humain, cicatrisant, cicatrisant, anti-inflammatoire, antimicrobien et régénérant. Parce qu'il est très important de savoir cuisiner de l'huile d'argousier à la maison.

Contre-indications à l'utilisation de l'huile d'argousier

Malgré le large éventail de propriétés bénéfiques de l'huile d'argousier, il existe certaines contre-indications. Il ne peut pas être utilisé par des personnes souffrant d'une intolérance individuelle aux composants du produit. En outre, il est déconseillé d'utiliser à l'intérieur avec la gastrite, la cholécystite, les calculs biliaires et l'urolithiase, en présence d'une inflammation dans le foie et le pancréas. Comme toutes les autres, l’huile d’argousier, quelle que soit sa méthode de préparation, est contre-indiquée en cas de diarrhée.

À des fins esthétiques, il convient de faire preuve de prudence chez les personnes sujettes aux réactions allergiques. Par conséquent, avant de commencer un traitement à l'huile d'argousier, vous devriez consulter votre médecin.

Préparation de baies

À ce jour, il existe plusieurs façons de fabriquer de l'huile d'argousier, et chacune d'entre elles nécessite une préparation minutieuse des baies, pour lesquelles il est très important de respecter certaines exigences lors de leur collecte et de leur traitement. Cuire de l'huile d'argousier à la maison n'est donc possible que si les baies sont cueillies lors du premier gel. Cela garantit l'intégrité du fruit et le contenu du plus grand nombre de substances utiles.

Les baies récoltées avant la transformation doivent être bien lavées à l'eau courante et séchées, s'étalant en une seule couche sur une surface horizontale, recouvertes d'une serviette propre en coton ou en lin.

Huile de cuisson froide

La cuisson à la maison de l'huile d'argousier pressée à froid à domicile est considérée comme le moyen le plus simple de le produire. Pour ce faire, vous devez frotter les baies séchées et séchées dans un plat en émail ou en verre, puis passer le jus dans la gaze pliée en deux et la verser dans un bocal. Un kilogramme de baies fera un demi-litre de jus d'argousier.

Capacité avec du jus de mettre dans un endroit sombre pour une journée. Ce temps est juste suffisant pour séparer les parties naturellement grasses et aqueuses. À la fin des temps, doucement, avec une pipette ou une cuillère à dessert, retirez l'huile formée de la surface et versez-la dans un flacon en verre muni d'un couvercle hermétique. La procédure doit être répétée après 24 heures.

Comment faire de l'huile d'argousier à la maison: la deuxième façon

L'huile d'argousier peut être préparée avec de l'huile végétale. L’olive convient le mieux à cette fin, mais en son absence, le tournesol non raffiné peut également être utilisé.

Comment faire cuire l'huile d'argousier à la maison:

1. la masse obtenue après le pressage doit être séchée à l'étuve à feu doux, pour ne pas brûler;
2. dès que la masse commence à s'effriter, elle est retirée et placée dans un moulin;
3. la poudre obtenue est versée dans un bocal en verre sombre et remplie d’huile végétale préchauffée à 40 degrés, selon un rapport de 1: 3;
4. le mélange est enlevé dans un endroit sombre pendant trois semaines et doit être mélangé de temps en temps;
5. après le temps imparti, la masse devrait être filtrée à travers plusieurs couches de gaze et soigneusement pressée;
6. On devrait laisser l’huile d’argousier obtenue se déposer et la verser soigneusement dans un autre récipient afin d’éviter les dépôts;
7. Le récipient d'huile est placé dans le bain-marie pendant 5 à 10 minutes pour la pasteurisation afin de pouvoir conserver ses propriétés bénéfiques le plus longtemps possible.

Préparation de l'huile d'argousier: la troisième voie

Comparée à la précédente, cette méthode d’extraction de l’huile d’argousier prend beaucoup moins de temps. Vous devez d’abord presser le jus des baies, puis verser le reste de la masse avec de l’huile d’olive. Le mélange obtenu doit être chauffé au bain-marie et maintenu pendant 24 heures. La température de l'eau ne doit pas dépasser 50 degrés. Après le temps spécifié, l'huile est pressée et versée dans un récipient en verre préalablement préparé avec un couvercle. Le produit fini peut être immédiatement utilisé aux fins prévues.

Stockage de l'huile d'argousier

Cependant, il ne suffit pas de savoir fabriquer de l'huile d'argousier à la maison. Pour tirer le meilleur parti du produit, il est important de s’assurer que le produit présente les bonnes conditions de stockage.

L’huile d’argousier doit être conservée dans un récipient bien fermé, à l’abri de la lumière à une température ne dépassant pas + 10 0 C. Un réfrigérateur convient mieux à cet usage. Dans ce cas, l'huile récoltée pour une utilisation future doit être versée dans des bouteilles en verre jusqu'au sommet. Stocké dans de telles conditions, il ne perdra pas ses propriétés utiles en un an. La durée de conservation de l'huile peut varier en fonction de la qualité de son nettoyage.

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Trois méthodes éprouvées pour la fabrication de l'huile d'argousier

L'éther orange avec une teinte rouge est utilisé avec succès pour des interventions esthétiques, des affaires ménagères et comme remède. Les gens utilisent plusieurs technologies pour fabriquer l’huile d’argousier à la maison, y compris tous les principaux composants de cet arbuste. Ceux-ci incluent:

Ils sont traités individuellement et en combinaison. Le résultat est un médicament aromatique et cicatrisant. Vous trouverez ci-dessous des méthodes éprouvées.

Huile d'argousier de leurs propres mains

Dans les usines, le mélange huileux est extrait uniquement des graines. Sur une consistance, il s'avère plus transparent et visqueux. La procédure d'obtention d'un tel éther est très compliquée. À cette fin, des fours spéciaux et du matériel de pressage sont utilisés. Faire une expérience similaire à la maison est difficile. Par conséquent, il est préférable d'utiliser des méthodes moins coûteuses.

Il est préférable de stocker l'huile de fabrication artisanale dans des récipients en verre ou en céramique. Dans le même temps, le capuchon doit fermer hermétiquement la bouteille afin que l'air ne se détériore pas.

Des baies

La préparation de l'huile d'argousier à la maison commence par la sélection de fruits mûrs, légèrement trop mûrs. Il est nécessaire d’essayer d’éviter les taches de moisissure et de pourriture sur celles-ci, car de telles erreurs gâchent la qualité de l’air. Après cela, il est important de bien laver la culture sélectionnée. Un tamis et une bonne pression de l'eau du robinet est une option incroyable. Pour bien sécher les fruits, ils peuvent être disposés sur une gaufre ou une serviette en papier. Certaines ménagères utilisent un journal ou une plaque à pâtisserie. Tout est prêt pour la cuisson. Il existe deux méthodes pour obtenir de l'huile.

Recette №1: avec des baies fraîches

1. Dans le presse-fruits mûris mûrs. Dans un autre cas, vous pouvez les pétrir avec un rouleau à pâtisserie ou un presse-purée. Cela devrait être fait dans un plat en bois ou en verre.
2. Presser le jus et séparer la pulpe. Utilisez souvent de la gaze, pliée en plusieurs couches.
3. Le gâteau résultant (3-4 tasses) verse 0,5 litre d'huile. Le tournesol ou l’olive originale appliquée. Vous pouvez les remplacer par du soja ou du maïs.
4. Le processus d'insister. Cela dure environ 5 à 8 jours, soit le temps nécessaire aux baies pour saturer le liquide en vitamines et en micronutriments.
5. Filtrage Passez d’abord le mélange à travers un tamis, puis de la gaze.
6. Répétez la procédure. Du reste du repas, pressez à nouveau le jus. Le presse-agrumes, qui fabrique de l’huile d’argousier à la maison depuis son usine, peut le mieux s’acquitter de cette tâche.
7. Les restes du traitement secondaire doivent être versés sur l'éther déposé.

Pour broyer les fruits de la plante, vous pouvez également utiliser un hachoir à viande ou un mélangeur. Pour obtenir le meilleur effet possible, vous devez faire passer la pulpe plusieurs fois dans l’appareil.

Recette numéro 2: avec des fruits frits

1. Les baies séchées doivent être placées dans le four. La température ne doit pas dépasser 70 ° C, car ils peuvent brûler. Il est important de suivre ce processus. Lorsque les grains changent de couleur et durcissent, ils peuvent être enlevés.
2. Les fruits secs et durs doivent être réduits en poudre. Peut-être que sans un moulin à café ou un mixeur ne suffit pas.
3. La farine obtenue doit verser de l'huile végétale de manière à recouvrir le substrat broyé avec une marge de 3 cm.
4. Couvrir et placer dans un endroit sombre et sec pendant une semaine. De préférence à la température ambiante.
5. À la fin du temps nécessaire pour filtrer le mélange à travers un chiffon ou une passoire. Laissez-le pendant quelques jours. Lorsque le fond du pot devient trouble et que la couleur de la composition devient transparente, le produit fini doit être versé dans un autre récipient.

Pour obtenir un agent de cicatrisation concentré, il est recommandé d’effectuer le dernier traitement au moins 5 fois. Dans un tel élixir thérapeutique et prophylactique, un quart du mélange repose sur des nutriments. Entre autres choses, il est important de vous familiariser avec une autre recette d'huile d'argousier à la maison. Il diffère dans la composition et la technologie de cuisson.

Faire griller les baies, vous devez les mélanger toutes les 30 à 40 minutes pour qu'elles ne brûlent pas. L'utilisation d'une spatule en bois ou en caoutchouc contribue à un séchage uniforme.

Bones, jus et gâteaux

Cette teinture est faite plus souvent pour les procédures spatiales, bien que beaucoup la prennent avec succès à l'intérieur à des fins médicinales. Pour la préparation de l'éther, des aliments surgelés sont utilisés, ce qui permet de les préparer même en hiver. Mais d’abord, il faut préparer l’automne: cueillir les baies mûres, les trier, les laver soigneusement, les sécher et les congeler dans des sacs ou des plateaux à nourriture.

La technologie permettant d'obtenir du pétrole de l'argousier doré est illustrée par l'algorithme suivant:

Il est possible de traiter avec de l'huile la cavité buccale pendant une maladie parodontale, une pulpite, une stomatite ou après son retrait. Il est également efficace dans le traitement du rhume. Ils sont traités avec la gorge et les sinus.

Répétez le dernier paragraphe de ce processus devrait être jusque-là, jusqu'à ce que sur la surface ne formera pas de taches grasses. La couleur du mélange sera plus claire qu'avec d'autres méthodes de production d'huile. C'est parce que les graines n'ont pas de pigmentation, à la fin il ne faut pas avoir peur. Ainsi, ces trois recettes simples montrent comment fabriquer à la maison de l’huile d’argousier avec une qualité irréprochable.

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Comment cuisiner et utiliser correctement l'huile d'argousier à la maison?

Dans le monde agité moderne, le temps libre est un luxe que tout le monde ne peut se permettre. Par conséquent, la majorité utilise des produits cosmétiques et des médicaments prêts à l'emploi provenant des magasins et des pharmacies, en essayant de choisir des produits plus naturels, tels que l'huile d'argousier. Mais peu de gens savent qu’après avoir passé quelques heures à peine, vous pouvez faire cuire chez vous de l’huile d’argousier à un prix qui ne durera pas un mois.

Propriétés utiles

L'argousier a longtemps été utilisé à des fins thérapeutiques et cosmétiques, car ses baies contiennent de nombreuses substances précieuses. C'est une quantité énorme de vitamines, d'acides gras, de carotènes, de tanins et bien plus encore. Mais pour que tous ces composés aient un effet positif, il est nécessaire de consommer environ 100 g d'argousier par jour, ce qui n'est pas possible pour tout le monde en raison de son goût spécifique. Le problème peut être résolu en utilisant de l'huile d'argousier, qui, lorsqu'elle est correctement préparée, contient toutes les substances utiles, et il est nécessaire de l'utiliser en petites quantités.

Comme pour les baies, les propriétés curatives de l'huile d'argousier sont les suivantes:

• anti-inflammatoire;
• analgésique;
• antibactérien;
• cicatrisation des plaies;
• rajeunir;
• tonique;
• laxatif;
• nutritionnel, etc.

Ainsi, grâce à ses propriétés uniques, l'huile d'argousier a trouvé une application non seulement en médecine, mais aussi en cosmétologie. A des fins thérapeutiques, il est utilisé pour:

• la constipation;
• gastrite;
• ARI;
• immunodéficiences;
• amygdalite, amygdalite, etc.;
• ulcère gastrique;
• brûlures, gelures, escarres;
• fissures anales, hémorroïdes;
• les maladies du système cardiovasculaire, y compris l'hypertension et l'athérosclérose;
• affaiblissement de l'immunité après le transfert d'une maladie;
• réduction de l'acuité visuelle et des pathologies ophtalmologiques;
• maladies gynécologiques;
• stomatite, parodontite, etc.

À des fins esthétiques, l'huile d'argousier est largement utilisée dans divers masques. Selon quels autres composants seront inclus dans leur composition, ces outils aident:

• restaurez l'élasticité et la douceur même la peau fanée;
• éliminer la sécheresse et le pelage, ce qui est particulièrement important pendant la saison froide;
• renforcer les cheveux et les ongles;
• éliminer les rougeurs excessives de la peau, etc.

Conseil: n’appliquez pas l’huile sur la peau telle quelle, car elle risquerait de se teindre de manière permanente à l’orange.

L'argousier pour cheveux est également presque irremplaçable, car il contient les minéraux et les vitamines les plus importants, qui ont un effet bénéfique sur l'état du cheveu mais également du cuir chevelu. Il est étonnamment adapté aux cheveux secs et gras, et dans le premier cas, il les hydrate efficacement, et dans le second sèche. Par conséquent, l'huile d'argousier pour cheveux est utilisée pour:

• perte de cheveux;
• les pellicules;
• maladies du cuir chevelu;
• les cheveux cassés;
• perte de brillance, etc.

Contre-indications

Néanmoins, malgré de nombreuses qualités positives de l'huile d'argousier, il est impératif de consulter un médecin ou un cosmétologue avant de l'utiliser, car les avantages et les inconvénients de l'huile d'argousier peuvent être inégaux. En effet, ce superbe remède peut même nuire à une personne si elle est incapable de l'utiliser ou si elle ne connaît pas les contre-indications.

• intolérance individuelle;
• processus inflammatoires de la vésicule biliaire et du foie;
• maladie de calculs biliaires;
• processus inflammatoires du pancréas.

En outre, on ne peut en aucun cas commencer de manière indépendante un traitement à l’huile d’argousier pour les ulcères gastriques, les gastrites et les affections gastro-intestinales similaires, car une utilisation inadéquate de ce médicament peut aggraver considérablement l’état du patient.

Recettes

Il existe de nombreuses méthodes pour obtenir de l'huile d'argousier à la maison. Certains d'entre eux sont plus simples et nécessitent moins de travail, mais d'autres devront être bricolés, mais le produit fini aura plus de valeur en termes de cosmétologie et de pharmacologie.

Important: l'huile peut être préparée à partir de baies congelées, mais il est bien sûr préférable d'utiliser des matières premières fraîches.

Préparer l'huile d'argousier de manière classique:

1. Sélectionnez les baies intactes, rincez-les et séchez-les soigneusement en les étalant en une seule couche sur une serviette en papier.
2. Presser le jus à l'aide d'un presse-agrumes, d'un hachoir à viande ou d'un mélangeur. Dans ce dernier cas, il sera nécessaire de séparer en outre le gâteau du jus, en faisant passer la masse obtenue à travers une gaze ou un tamis fin. Important: le jus d’argousier produit d’excellentes préparations pour l’hiver, qui contribueront à la protection contre les virus et renforceront le système immunitaire.
3. Le gâteau restant est transféré dans un plat en verre et versé avec de l'huile végétale. Vous pouvez utiliser de l’huile de tournesol ordinaire ou donner la préférence à une huile d’olive plus chère, mais en même temps plus bénéfique. 0,5 litre d’huile est nécessaire pour 3 tasses de gâteau.
4. Le récipient est recouvert d'un couvercle ou serré d'un film plastique et mis de côté dans un endroit sombre.
5. Une semaine plus tard, l'huile est filtrée.

Attention! Des précautions doivent être prises avec l'huile d'argousier, car il laisse des taches difficiles à enlever sur les vêtements et peut tacher la peau.

Le produit résultant est prêt à l'emploi, mais il est toujours imparfait. Afin de lui donner des propriétés plus utiles, il est nécessaire de répéter la procédure dès le début, c'est-à-dire d'en extraire de nouvelles baies et d'en presser le jus et de verser de l'huile d'argousier obtenue pour la première fois.

Conseil: n'utilisez aucun outil en métal lors de la cuisson de l'huile, car cela réduirait sa teneur en éléments nutritifs.

Huile à haute concentration

L'huile d'argousier à la maison, dont la recette est donnée ci-dessous, contient une forte concentration de substances utiles. Par conséquent, lors de la préparation de divers produits pour la santé et la beauté, il faut plusieurs fois moins que d'habitude.

Les baies entières lavées et séchées sont déposées sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et séchées à 50 ° C dans un four jusqu'à ce qu'elles soient complètement solides.

Attention! Lors du séchage de l'argousier, il est extrêmement important de ne pas le laisser brûler.

Les baies ainsi préparées sont transformées en farine dans un moulin à café ou tout autre appareil similaire.

L'huile végétale ou d'argousier est chauffée à 30–35 ° C.

Versez la farine reçue dans un bocal en verre et versez-la avec de l'huile chauffée pour qu'elle la recouvre complètement.

Le contenu est mélangé, fermé avec un couvercle et nettoyé dans un endroit sombre.

Pendant la semaine, le mélange est agité régulièrement puis filtré à travers une gaze pliée en plusieurs couches, car il est presque impossible de séparer les petits grains de farine d'une autre manière.

Le produit obtenu est laissé pendant un jour, au cours duquel se forme un précipité de résidus de farine. Il est séparé, en versant soigneusement l'huile dans un autre bocal en verre.

Astuce: pour augmenter encore la concentration de substances utiles, répétez la procédure plusieurs fois, comme dans la méthode classique.

Il existe une autre recette pour la cuisson à la maison de l'huile d'argousier. On n'y a généralement recours que lorsqu'il est nécessaire d'obtenir un produit ayant une concentration maximale en vitamines et autres composés utiles, le rendement du produit fini étant extrêmement faible dans ce cas.

1. Dans les baies lavées et séchées, presser le jus et le séparer du repas.
2. Le jus est laissé dans un récipient en verre de grand diamètre, tel qu'un bol, dans un endroit sombre.
3. Après une journée, un mince film d’huile se forme à la surface du jus d’argousier, qui est soigneusement collecté dans un bocal hermétiquement fermé à l’aide d’une cuillère.

Attention! Il est recommandé de conserver l'huile d'argousier prête au réfrigérateur.

Certaines femmes au foyer pratiquent une méthode pour obtenir de l'huile d'argousier à l'aide d'un bain-marie. C'est simple et rapide, mais lors du traitement thermique, une grande quantité de BAS est perdue et la durée de conservation du produit fini est inférieure à un mois. Par conséquent, nous ne pouvons pas le recommander.

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Huile d'argousier à la maison

Les fruits de l'argousier ne contiennent que 5 à 10% de l'huile en poids. La cuisson de l'huile d'argousier et à la maison est un processus plutôt laborieux. Le jus des baies pressent sous la pression, défendent, puis l'huile est nettoyée. Pour nettoyer l'huile à l'aide d'un filtre-presse spécial. Le processus de nettoyage s'appelle le raffinage. Si l'huile a traversé le filtre-presse une fois, on l'appelle brute. Cette huile peut être obtenue à la maison, elle contiendra une grande quantité de substances apparentées (stéarines, alcools, cires, colorants, vitamines, protéines). L'huile d'argousier en pharmacie est plus saturée et contient moins d'impuretés.

Comment faire cuire l'huile d'argousier

Considérez 4 façons de préparer l’huile d’argousier à la maison:

1. Huile d'argousier à base de baies

Prenez 1 kg de fruits d'argousier. À l'aide d'une presse, extraire le jus des fruits, puis filtrer ou laisser reposer le jus dans un endroit frais. Lorsque l'huile arrive à la surface, vous devez l'enlever avec une cuillère et la verser dans un récipient en verre de couleur foncée.

Cette huile est la plus haute qualité.
Le reste du jus en conserve ou recouvert de sucre dans un rapport de 1: 1,5. Si l'huile n'est pas collectée, le jus sous le film d'huile sera stocké pendant plusieurs semaines dans un endroit frais.

2. Huile d'argousier du gâteau

Prenez 100 g de la masse obtenue en pressant le jus et versez 500 ml d'huile de tournesol non raffinée.
Insister 7 jours en remuant de temps en temps, puis égoutter, presser et verser dans des bouteilles de verre foncé. Conserver au réfrigérateur.

Cette huile est plus légère que l'huile obtenue par la 1ère méthode et est évaluée ci-dessous.

3. Recette huile d'argousier à partir de gâteaux secs

Prenez: 200 g de baies d’argousier et 400 ml d’huile d’olive (maïs ou tournesol).

Préparez le jus des baies et séchez la pulpe restante après l'avoir pressée, puis broyez-la dans un moulin électrique. Remplir d'huile d'olive chauffée à 40 degrés et laisser reposer pendant 2-3 semaines en agitant de temps en temps. Filtrer le mélange déposé et le verser dans un plat en verre foncé.
Cette huile peut être utilisée pour traiter les ulcères d'estomac, les hémorroïdes, l'érosion du col utérin et d'autres maladies, notamment cutanées. Et également utilisé en cosmétologie, ajouter aux masques pour le visage, les cheveux, les crèmes - pour les mains, les bains de pieds.

4. Recette pour l'huile d'argousier riche de tourteau et de jus

Cette méthode est la plus proche de la méthode industrielle consistant à obtenir de l'huile d'argousier.

Le processus de l'huile de cuisson:

1. Le jus est fabriqué à partir des baies à l'aide d'une centrifugeuse et il est souhaitable que la pulpe ne soit pas très sèche, c'est-à-dire une partie du jus est venu avec la pulpe.
2. Ensuite, le jus est défendu pendant plusieurs jours et séparé de la masse épaisse de graines oléagineuses supérieure.
3. La couche supérieure - l’huile est collectée et déshydratée au four, elle ne chauffe pas plus de 60 ° C et ne se sépare pas de la purée.
4. Passer ensuite dans un hachoir à viande.
5. Après cela, la partie (note, pas tous!) Les pâtes sont versées dans de la vaisselle en émail et versées avec de l'huile de tournesol. À 5 kg de pulpe, prendre 1 litre d'huile de tournesol.
6. Laisser reposer pendant 1 heure et demie au four préchauffé à 60 ° C.
7. Ensuite, l'huile est pressée dans une centrifugeuse.
8. De nouveau, l’ensemble du processus est répété, en commençant par les paragraphes 5 et 6, la deuxième fois, on verse la même pâte avec l’huile obtenue à l’étape 7. Après avoir appuyé une seconde fois, la pâte est jetée.

Ce processus est répété 5 à 6 fois, puis on verse de la pulpe fraîche avec de l'huile d'argousier enrichie, qui prend chaque fois une couleur plus orangée.

Afin d’obtenir de l’huile d’argousier de haute qualité faite maison, il est très important d’observer le régime de température du four à un niveau de 50 à 65 degrés, pas plus bas ni plus haut. Ainsi, l’huile est obtenue à une concentration de 1,5 à 2 fois supérieure. Après quelques enrichissements, vous pouvez obtenir une huile hautement concentrée.

Vous savez maintenant comment fabriquer de l'huile d'argousier chez vous.

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Les secrets de la cuisson de l'huile d'argousier à la maison

L'huile d'argousier jouit d'une renommée bien méritée. Il a longtemps été utilisé avec succès en médecine traditionnelle et, de nos jours, ses qualités uniques sont reconnues et confirmées par la médecine officielle. Tout d'abord, il est utilisé comme agent de cicatrisation des plaies, pour le traitement des ulcères et des brûlures, l'herpès, l'eczéma, la dermatite (surtout chez les enfants), etc.

Cependant, l'huile d'argousier peut être utilisée non seulement à l'extérieur.

Il aide à traiter de nombreuses maladies, en particulier en association avec la propolis, est utilisé comme agent prophylactique et est également utilisé dans le traitement de diverses maladies du cœur, de l'estomac, des intestins, de l'oncologie, pour renforcer et nettoyer les vaisseaux, améliorer la vision et réduire le cholestérol, avec laryngite, stomatite et une variété d'autres maladies.

Il suffit au moins un peu, mais chaque jour, de manger des médicaments contenant de l'argousier, ce qui résoudra de nombreux problèmes de santé, car l'argousier contient presque tous les oligo-éléments et substances bioactives nécessaires au corps humain. En cosmétologie, les produits contenant de l'huile d'argousier sont très demandés, car les substances contenues dans l'argousier ont un effet bénéfique sur la peau, la rendent douce, veloutée et à la fois élastique et donnent brillance et densité aux cheveux.

Pratiquement toutes les pharmacies peuvent désormais acheter librement une bouteille de cet outil magique. Commercialement, l'huile est produite sur un équipement puissant et coûteux utilisant une technologie sophistiquée.

Dans ce cas, faites-le exclusivement à partir des graines traitées de l'argousier. Le résultat est un produit qui contient une quantité énorme d’acides gras polysaturés oméga-3. Mais il n'y a pas de carotène et de caroténoïdes. Et pas d'acide ascorbique. Et de nombreuses autres substances bioactives, telles que le tocophérol et la vitamine F, également. Tout cela est contenu précisément dans la pulpe et la pelure du fruit de l'argousier.

Et bien que les oméga-3 soient une substance extrêmement utile, en particulier pour les personnes âgées, cette huile est toutefois un peu inférieure à l’huile bien préparée à base de baies d’argousier, et pas seulement à ses graines.

De cet article, vous apprendrez

Comment faire de l'huile d'argousier à la maison

En fait, ce n’est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue, d’autant plus que vous pouvez utiliser du gâteau, qui reste après le jus, pour produire de l’huile d’argousier. Pas besoin de production complexe, d'une presse énorme et d'une salle spéciale. Vous pouvez tout faire vous-même, et il s'avère souvent que c'est le beurre fabriqué de vos propres mains qui fait plus de bien que celui acheté dans un magasin ou une pharmacie. Peut-être est-ce dû au fait qu'il est possible de sélectionner indépendamment les composants nécessaires, qui ensemble produisent un effet aussi merveilleux.

Une baie de confiture ou de compote, comme toute autre baie ayant subi un traitement thermique, ne convient pas à la préparation d'un médicament de guérison, mais une baie congelée fera l'affaire.

Voyons donc, étape par étape, comment préparer de manière indépendante l’huile d’argousier chez soi. Il y a beaucoup de recettes, très différentes, pour tous les goûts. Ils diffèrent tous par quelque chose, mais quelque chose de similaire. Vous pouvez obtenir un produit de valeur:

• de jus
• à partir de tourteaux avec des noyaux
• à partir de graines pelées

Par conséquent, si vous avez une baie entière, vous devez d’abord préparer le jus des baies d’argousier, bien presser le gâteau à base d’argousier et c’est seulement après que vous pourrez passer directement au processus de fabrication de l’huile d’argousier.

S'il n'y a pas d'argousier frais, mais que les baies congelées sont récoltées pour l'hiver, on peut également l'utiliser, il suffit de décongeler et de presser d'abord le jus de la pulpe et des os.

Vous pouvez congeler même la baie et le gâteau et les utiliser plus tard. Si tout est fait correctement, toutes les propriétés médicales de l’argousier sont entièrement préservées.

Considérons d’abord le moyen le plus simple et le plus rapide.

Jus concentré d'argousier

En réalité, le jus permet d'obtenir de l'huile d'argousier, et non un extrait d'huile. Avec cette méthode, le rendement en huile est très faible, mais ce sera un véritable concentré de substances cicatrisantes dans l’argousier.

Il est préférable de presser le jus à l'aide d'un centrifugeur isométrique, car le jus résultant est ensuite divisé en fractions beaucoup plus rapidement. Mais s'il n'y en a pas chez vous, vous pouvez simplement presser le jus de n'importe quelle manière disponible et commode: à travers une centrifugeuse régulière, à travers un tamis ou à travers une gaze pliée.

Certaines femmes au foyer préfèrent presser le jus dans un bas en nylon, car le kapron est assez durable et n'absorbe pas le jus ni l'huile, et le gâteau peut être pressé presque à sec. À propos, il peut être utilisé pour la cuisson de l’huile d’argousier en utilisant l’une des méthodes décrites ci-dessous ou par congélation. Et dans cette recette, nous utilisons uniquement du jus d'argousier.

1. Le jus résultant est versé dans un récipient ou un bol, mais pas en métal, il peut être dans un bocal en verre.
2. Le jus devrait rester environ une journée, puis un film gras se forme dessus.
3. Vous pouvez collecter l'huile avec une cuillère ou une pipette. Nous faisons cela plusieurs fois, en essayant de ne pas ramasser le jus.
4. Le liquide résultant est à nouveau fixé pour une journée dans un endroit frais. Si, toutefois, le jus y parvient, nous séparons à nouveau l'huile du jus.
5. Nous stockons uniquement dans un flacon bien fermé à une température ne dépassant pas + 10 ° C.

Comme vous pouvez le voir, une recette très simple. Ce produit a une durée de vie plus courte par rapport à l'extrait d'huile - pas plus d'un an. Et il est préférable de le préparer un peu et de l'utiliser immédiatement après sa préparation.

Extrait d'huile d'argousier par méthode d'extraction

CHEMIN DE FROID

Simple et fiable, cependant, la concentration en nutriments est légèrement inférieure à celle obtenue lors d’une cuisson à l’autre.

Recette "Elémentaire, Watson!"

Prenez la pulpe restante après avoir fait le jus. Nous l'étalons en couche mince sur une plaque à pâtisserie et séchée au four avec la porte ouverte à une température ne dépassant pas + 50-60 o C. À une température plus élevée, des substances précieuses, telles que les caroténoïdes, les tocophérones et certaines autres, se décomposent et perdent leurs propriétés utiles.

Vous pouvez sécher et pas au four, mais simplement dans la pièce, ce sera encore plus facile, mais un peu plus longtemps.

Conseil: lorsque vous séchez la coque, mélangez-la périodiquement, le processus se déroulera plus rapidement et le résultat sera meilleur.

Les matières premières obtenues sont broyées dans un moulin à café ou passées dans un moulin à viande. Si la quantité est petite, vous pouvez simplement la broyer dans un mortier en bois ou en pierre. Pas besoin de moudre en poussière, il suffit de moudre un café moulu grossier.

Remplissez la pulpe broyée avec de l'huile d'olive raffinée réchauffée à + 45-50 ° C afin qu'elle ne couvre que 0,5 cm (ne versez pas trop d'huile!). Vous pouvez vous remplir et avoir froid, mais vous devez ensuite insister un peu plus longtemps. Nous devons maintenant couvrir la banque avec un couvercle et la placer dans un endroit sombre et isolé, par exemple dans une armoire de cuisine pendant au moins une semaine, et de préférence pendant un mois.

Conseil: vous pouvez utiliser un thermos pour accélérer le processus. Gâteau à l’argousier mis dans un thermos et versez-le avec de l’huile chaude afin qu’il recouvre à peine la pulpe. Cette méthode de préparation peut réduire le temps de perfusion à 3-5 jours.

Pendant ce temps, l'huile deviendra orangée, il devrait en être ainsi. Cela signifie que tout s'est avéré, il a absorbé les substances qui sont utiles pour le corps humain contenues dans l'argousier.

Filtrez ensuite doucement l’extrait d’huile obtenu et versez dans un récipient approprié bien fermé, de préférence en verre foncé et à goulot étroit.

Versez de telle manière qu'il ne reste presque plus d'air dans la bouteille, juste en dessous du bouchon. Toutes ces précautions sont nécessaires pour préserver sans perte toutes les propriétés cicatrisantes de l’huile d’argousier. Si, après application dans le flacon, il reste moins de la moitié du médicament, il est préférable de le verser dans un récipient plus petit.

Moins l'huile entre en contact avec l'air, mieux c'est, puisqu'elle s'oxyde moins, retient plus de nutriments et par conséquent, le traitement sera plus efficace.
C'était le soi-disant "moyen froid" d'obtenir de l'huile d'argousier.

Voie chaude

Cette méthode est un peu plus compliquée, mais le résultat est plus efficace.

Recette 1. "Le soleil fatigué"

• Le gâteau à l'argousier est rempli d'huile végétale raffinée, de préférence d'huile d'olive, car il est polyvalent et convient à la fois pour un usage extérieur et intérieur.
• Placez le réservoir dans un bain d'eau ou de vapeur, ou au four. Tomim le mélange pendant 24 heures à une température de + 40-45 ° C.
  
• Après cela, laissez refroidir, filtrez et remplissez le pot préparé. Étroitement fermer, fixé pour une semaine dans un endroit sombre.
• Au bout d'une semaine, fondez doucement pour ne pas déranger les sédiments. Filtrer et à nouveau mis de côté pour une semaine.
• Répétez le processus de purification et de filtrage jusqu'à ce qu'il s'éclaircisse et devienne transparent.

Qui a une mijoteuse, vous pouvez faire cuire cette huile dans une mijoteuse. Gâteau moulu nous nous endormons dans un bol du multicuiseur et nous remplissons avec de l'huile. Installez le programme "langueur" ("Préchauffer") pendant au moins 4 heures. Si vous le souhaitez, vous pouvez le faire après 8 à 10 heures. À la fin du processus, nous filtrons et versons dans des récipients, nous les stockons dans un endroit frais et sombre, de préférence dans des bouteilles bien fermées ou dans des bouteilles à col étroit.

Conseil: Si possible, n'utilisez pas d'outils et d'ustensiles en métal lors de la cuisson, en particulier de l'aluminium. L'argousier contient de nombreux acides différents pouvant réagir avec le métal.

Recette 2. "Triple force"

Comme dans la recette précédente, nous versons et chauffons le mélange jusqu'à + 40-45 ° C. Mais nous ne chauffons que 4 heures, puis nous le réservons pour une journée. Nous faisons cela trois fois. Si vous le souhaitez, le gâteau peut être changé chaque fois en frais, de sorte que l'huile est plus riche en nutriments. À la fin, nous filtrons plusieurs fois et le scellons pour le stocker.

Astuce: Conservez-le après ouverture, la perfusion d'huile est préférable dans de petites fioles bien fermées. Donc, il sera mieux conservé et sera plus pratique à utiliser.

Extrait d'huile de graines d'argousier

C'est la méthode la plus difficile et la plus longue. Mais le résultat est plus proche de l'huile finie, qui est vendue dans les pharmacies. En raison du fait qu'il n'y a pas de carotène dans l'huile de graine, sa couleur ne sera pas orange, mais brun jaunâtre, la différence est clairement visible sur la photo.

• Séparez le jus du gâteau. Nous utilisons le jus aux fins prévues et nous séchons la masse résultante de graines, de pulpe et d’écorces de baies au four à une température ne dépassant pas +45 ° C, en remuant de temps en temps pour que le processus se déroule plus rapidement et plus uniformément. Il peut être séché de manière naturelle, en l'étalant en fine couche sur une plaque à pâtisserie. L'essentiel n'est pas au soleil.
• Pound dry cake dans les palmiers, séparant les os des restes de la chair de la baie. Broyer les graines d’argousier obtenues dans un moulin à café ou passer au moulin à viande et verser de l’huile végétale raffinée.
• Insister dans un endroit sombre pendant 3-4 semaines et mieux - quelques mois.
• Filtrer. Encore une fois fixé pour une semaine pour régler le précipité. Fusionner. Filtrez-le plusieurs fois. Le produit doit être propre et transparent. Après avoir obtenu le résultat souhaité, nous le mettons en bouteille, le ferme hermétiquement et le mettons au réfrigérateur.

Astuce: L'argousier est une baie aux couleurs vives. Si du jus se met sur les vêtements, des tâches difficiles peuvent rester. Par conséquent, veillez à ne pas renverser de jus ou d'huile sur les vêtements.

Informations utiles

Dans la vidéo ci-dessous, vous en apprendrez plus sur la fabrication de l'huile, son utilisation et son utilité.

Conditions de stockage

Il est très important non seulement de préparer correctement l’huile, mais également de la préserver afin qu’elle ne perde pas ses propriétés curatives. Par conséquent, vous devez suivre quelques règles simples pour le stockage.

1. Tout d'abord, il est absolument impossible de laisser le conteneur où l'huile est maintenue ouverte. Il s'oxyde rapidement dans l'air. Fermez toujours le contenant hermétiquement après utilisation.
2. Il est absolument nécessaire de protéger l’huile des rayons directs du soleil. Ce n'est pas un hasard si dans la pharmacie, il est vendu exclusivement dans des bouteilles en verre foncé. Gardez la bouteille dans un endroit sombre. L'option idéale est un réfrigérateur ou une cave avec une température constante d'environ +8 ° C.
3. Choisissez de stocker des petits conteneurs avec des cous étroits. Mieux vaut 5 à 6 petites bouteilles de 100 ml qu’un pot d’un litre.
4. Remplissez le liquide jusqu'au sommet pour qu'il ne reste presque plus d'air dans le réservoir. Lorsque vous utilisez, versez l'huile dans des bouteilles plus petites.
5. Utilisez uniquement des pots avec des couvercles bien ajustés et des bouteilles avec des bouchons bien rodés.
6. Ne stockez pas le produit résultant pendant plus de 2 ans. Il vaut mieux en faire moins, mais utiliser plus frais. Cela est particulièrement vrai de l'huile extraite du jus. Même dans le réfrigérateur dans un bocal bien fermé, sa durée de vie n’est pas supérieure à un an.

Nous espérons que cette petite instruction vous aidera à conserver toutes les substances actives utiles de l’argousier saines et sauves.

Quelle huile est la mieux utilisée pour l'extraction?

L'huile, qui consiste en un tourteau moulé ou des os broyés, est appelée principale ou basique, car elle constitue la base de la préparation d'extraits de fruits de l'argousier. Parfois, cela s'appelle aussi transport, et ce n'est pas une coïncidence. Les substances qui composent ce produit, comme un véhicule, transmettent à nos cellules les «passagers» - des substances bioactives utiles pour notre corps et les huiles essentielles contenues dans la baie.

Les qualités supplémentaires du produit final dépendent en grande partie du «véhicule» choisi.

• Le plus neutre et approprié est l'olive. En outre, il est universel - adapté à une utilisation externe et interne.
• Pour la préparation des produits cosmétiques, vous pouvez utiliser de la pêche, de l'abricot, du raisin ou de l'avocat.
• Pour le soin des cheveux et des peaux à problèmes, une base de jojoba est parfaite.
• Qui se soucie de la figure et veut obtenir un effet thérapeutique supplémentaire, peut utiliser les graines de lin.
• Si rien d'autre, alors vous pouvez, dans les cas extrêmes, prendre du tournesol, du maïs ou du coton.

C'est important! Il est préférable d’utiliser de l’huile raffinée, car elle est moins oxydée et stockée plus longtemps. Le produit fini est de préférence stocké dans un endroit sombre et frais pendant 2 ans maximum.

Quel type d'argousier est le plus approprié

L'usine d'argousier n'est pas nouvelle, elle propose de nombreuses variétés de sélections nationales et étrangères. Pour nos besoins, l'argousier le plus simple, sauvage, acide, acidulé, petit est le mieux adapté. Il a peu de jus, mais beaucoup du reste. Du point de vue culturel, nous pouvons recommander les variétés suivantes: "Olive", "Chechek", "Don de Katun", "Jam" et "Sunny".

Quelle est la valeur de l'argousier

L'argousier est une plante unique, tout y guérit! Les feuilles et les branches de "l'ananas du nord" constituent un véritable cadeau de la nature aux hommes. Ils contiennent une quantité énorme de tanin, de vitamine C et de sérotonine. L'infusion est très utile pour rincer les cheveux, en particulier avec la séborrhée. Vous pouvez préparer du thé et boire un peu tous les jours. C'est une excellente prévention de l'athérosclérose, du diabète, des maladies coronariennes, de l'hypertension et des problèmes de foie.

En outre, rincer le visage avec du bouillon et laver les yeux, rincer la gorge avec maux de gorge et laryngite. Qui a de l'arthrite - il est possible de faire des compresses à partir de feuilles bouillies. Non seulement les infusions et les décoctions curatives, mais également les teintures à l'alcool à base de feuilles sont très efficaces. Rendez-les faciles, et l'utilisation est incontestable. Les recettes folkloriques sont une source inépuisable de connaissances.

Vous savez maintenant comment utiliser l'huile d'argousier, comment l'appliquer, que l'argousier est utile. Par ailleurs, l'huile d'argousier peut être utilisée à la fois propre et ajoutée aux onguents, frictions et compresses. Et avec lui, il est très savoureux et utile de faire des salades, en particulier à partir de légumes frais.

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Comment faire cuire l'huile d'argousier à la maison?

Quels que soient les moyens modernes que la cosmétologie nous offre, la médecine traditionnelle ne perd pas de sa pertinence. Dans les pharmacies, les magasins spécialisés et même les supermarchés de produits alimentaires, vous pouvez acheter des fonds pour la mise en œuvre de méthodes "de grand-mère". Mais puisque nous avons décidé d’utiliser des formulations naturelles, il serait logique de réaliser nos projets dans leur intégralité. En d’autres termes, n’achetez pas de produits finis, mais préparez-les vous-même. Par exemple, pour préparer à la maison l'huile d'argousier, qui est largement utilisée dans les recettes de santé et de beauté. Faire de l'huile d'argousier à la maison est un gage de qualité. Il est donc préférable de préparer vous-même l'huile d'argousier pour ne pas douter de la sécurité et de l'efficacité du produit.

Comment faire de l'huile d'argousier à la maison
L'huile d'argousier, qui est vendue dans une pharmacie, il n'y a rien à reprocher. Il est bien fait, fait selon les règles et possède des certificats de sécurité. Mais, vous devez admettre que le processus de fabrication de l'huile d'argousier lui-même lui confère un "ingrédient" spécial qui n'a pas été pris en compte par la technologie de l'usine. Donc, si vous avez le temps, le désir et l’argousier, il est bien sûr préférable de préparer vous-même l’huile, en y mettant votre âme. Ne le rendez pas si difficile, même si vous devez bricoler. Mais croyez-moi, cette huile d'argousier vaut votre travail. Cela devient évident quand il s'agit de toutes les propriétés bénéfiques de l'huile d'argousier. Nous en reparlerons certainement un peu plus tard, mais pour l'instant, faites attention aux caractéristiques distinctives de l'huile d'argousier:

• Nous sommes habitués au fait que l'huile végétale est extraite directement des graines ou des noix, parfois de la pulpe. Mais l'huile d'argousier est préparée selon le même principe que la bardane, c'est-à-dire par extraction à partir d'huile végétale de base. Cela est dû au fait que les os de l’argousier sont trop petits pour permettre d’obtenir une quantité suffisante de base d’huile. Le tournesol, l'olive et parfois d'autres huiles végétales non raffinées sont utilisés comme base.
  
• L’huile d’argousier sous forme finie a une riche couleur rouge orangé et une odeur caractéristique. Il est assez liquide, mais en même temps collant et laisse des taches mal enlevées. Cela est dû uniquement à la technologie de préparation: l'huile de graine n'a pas de couleur, mais elle est tachée de baies d'argousier, riches en carotène.
  
• La production industrielle d'huile d'argousier est associée à des processus technologiques complexes impliquant un pressage fort, un pressage, une diffusion et une vérification finale de la conformité. Pour la cuisine à la maison, l'huile d'argousier a inventé des méthodes simplifiées
  

Mais pour préparer à la maison l'huile d'argousier et l'huile d'usine, vous aurez besoin de matières premières de haute qualité. Ce sont des fruits complètement mûrs et non endommagés qui doivent être séparés des branches, tamisés et rincés. Ensuite, les baies d'argousier sont séchées à basse température (à l'extérieur à l'ombre ou dans un four légèrement chaud). Et ce n’est qu’après cela que vous pourrez commencer à cuisiner de l’huile d’argousier à la maison.

Comment faire cuire à la maison l'huile d'argousier du gâteau
cuisson de l'huile d'argousier Essayez de commencer à fabriquer de l'huile d'argousier de manière simple. Bien sûr, sa simplicité est relative. Mais vous aurez alors une idée de la technologie de l’huile d’argousier de fabrication artisanale et serez en mesure de décider si vous souhaitez continuer à le faire:

1. Des baies d’argousier sélectionnées et propres passent par une centrifugeuse. Séparez le jus et utilisez-le à votre discrétion (pour boire ou cuisiner).
   
2. Mettez le reste du gâteau dans des plats non métalliques (un grand bocal en verre fera l'affaire) et recouvrez-le d'huile végétale fraîche.
   
3. Utilisez de l'huile de tournesol non raffinée ou de l'huile d'olive extra vierge à raison d'un demi-litre d'huile pour 3 tasses de tourteau d'argousier.
   
4. Couvrez le pot avec un couvercle (pas besoin de fuites) et rangez-le dans un endroit sombre. À la température ambiante ou légèrement plus froide, laissez pendant environ une semaine (6-8 jours).
   
5. Passé ce délai, la pulpe aura le temps de transférer les oligo-éléments et les vitamines dans l'huile. Vous pouvez tendre le gâteau et commencer à utiliser, et vous pouvez toujours améliorer la qualité de l'huile.
   
6. Encore une fois presser le jus d'environ la même quantité de baies fraîches que la première fois. Arrangez-les à volonté, je remplis le nouveau gâteau déjà infusé avec de l'argousier et de l'huile filtrée.
   
7. Répétez le processus d'infusion, puis pressez l'huile du gâteau. L'huile d'argousier est prête.
   

Comment faire cuire l'huile d'argousier des baies à la maison
La simplicité apparente de la méthode décrite ci-dessus ne réduit pas la qualité du produit final. Mais si vous souhaitez augmenter la concentration de nutriments, essayez de préparer l’huile d’argousier de la manière suivante:
huile d'argousier

1. Des baies d'argousier propres et sélectionnées sont déposées sur une feuille de manière uniforme et sont séchées au four à basse température. Votre tâche est de rendre les baies sèches et dures, mais en aucun cas de les empêcher de brûler.
   
2. Broyez les baies séchées en farine à l'aide d'un moulin à café ou d'un hachoir.
   
3. Farine d'argousier dans des plats non métalliques (pot en céramique ou en verre).
   
4. Chauffer l'huile végétale non raffinée à une température supérieure à la température ambiante. Versez la farine d'argousier dans un bocal de manière à ce que l'huile recouvre légèrement la couche de farine.
   
5. Mélangez légèrement le contenu du pot, couvrez-le avec un couvercle (non serré) et placez-le dans un endroit sombre. Faire tremper à la température ambiante pendant environ une semaine en mélangeant l'huile quotidiennement.
   
6. Après la période d'extraction, filtrez l'huile d'argousier. Vous aurez besoin d'un tamis très fin, mais même cela ne permettra pas d'éliminer complètement toutes les particules de farine.
   
7. Par conséquent, laissez l'huile filtrée pendant un autre jour pendant lequel le précipité tombera.
   
8. Séparez les sédiments et transférez l'huile limpide d'argousier dans un autre récipient. Il est prêt à utiliser.
   
9. Comme dans le cas précédent, vous pouvez répéter la procédure depuis le début en utilisant une huile déjà infusée pour augmenter la concentration en nutriments dans l'huile d'argousier prête à l'emploi.
   

Comment faire de l'huile d'argousier à haute concentration
Il existe un moyen assez simple et efficace, mais, grosso modo, non rentable de l'huile d'argousier de fabrication artisanale. Toutefois, il est nécessaire de préparer de l'huile d'argousier de la plus haute qualité. Si la qualité d'un produit est plus importante pour vous que sa quantité, essayez de fabriquer de l'huile d'argousier comme ceci:
huile à haute concentration

1. Des baies d’argousier sélectionnées, propres et sèches, se chargent dans la centrifugeuse. Retirez le gâteau et versez le jus de fruits frais dans un plat non métallique de grand diamètre (le plus large possible - vous serez plus à l'aise).
   
2. Placez les plats avec le jus dans un endroit sombre et laissez-les à la température ambiante pendant environ une journée.
   
3. Après cette période, vous verrez qu'un mince film d'huile s'est formé à la surface du jus.
   
4. Enlevez l'huile de la manière qui vous convient et versez-la dans un récipient bien ajusté. Conserver au réfrigérateur.
   

L'huile sera très petite, mais sa concentration en vitamines et en minéraux sera maximale (comparée à l'huile d'argousier, extraite d'une autre manière). Parfois, l'huile d'argousier est fabriquée à partir de baies congelées. C'est parfaitement acceptable, mais l'huile de baies d'argousier fraîches est plus utile. Mais les baies congelées sont disponibles à tout moment de l'année. Même si vous avez manqué le moment et n'avez pas eu le temps de faire cuire de l'huile d'argousier pendant la récolte, vous avez une chance de le faire même en hiver.

Pourquoi cuire de l'huile d'argousier par vous-même? Propriétés et avantages de l'huile d'argousier
L'argousier - Il est connu et aimé depuis longtemps par les plantes médicinales. Et l'huile d'argousier est une sorte de concentré de toutes les propriétés bénéfiques de l'argousier. Il contient les vitamines les plus précieuses (A, C, E, K, F, groupe B) et les acides gras organiques (linoléique, oléique, palmitique, stéarique, etc.). L'huile d'argousier est riche en tanins et oligo-éléments. En raison de l'activité biologique de tous ces composants, l'huile d'argousier possède toute une gamme de qualités utiles:

• antibactérien;
  
• analgésique;
  
• anti-inflammatoire;
  
• cicatrisation des plaies (accélère la régénération des tissus);
  
• tonique (donne l'élasticité de la peau);
  
• nourrissant, hydratant.
  

L'huile d'argousier est prise par voie orale et appliquée à l'extérieur. Si vous envisagez d'utiliser l'huile d'argousier en tant que produit cosmétique, sachez qu'elle ne peut pas être appliquée sur le visage sous sa forme pure. Cela est dû à la teneur élevée en carotène, qui peut perturber les défenses naturelles de la peau. Mais dans la composition des masques, des compresses et des crèmes, l'huile d'argousier aide à restaurer l'élasticité et la douceur de la peau, lutte contre les rides, le dessèchement, la formation de croûtes, renforce les cheveux et les ongles. Avant d'utiliser l'huile d'argousier, consultez un esthéticien ou au moins ceux qui comprennent la médecine traditionnelle.

Selon la prescription du médecin, l'huile d'argousier et les préparations à base de celle-ci traitent la gastrite et les ulcères, les maladies du pancréas et les troubles intestinaux. L'huile d'argousier renforce le système cardiovasculaire. Elle est donc utilisée pour normaliser la pression artérielle et les problèmes de vision. L'huile d'argousier peut être appliquée non seulement sur la peau, mais aussi sur les muqueuses, ce qui la rend indispensable dans le traitement de la stomatite, de la conjonctivite, etc. Mais si vous préparez vous-même l'huile d'argousier - aucun problème, son utilisation doit être coordonnée avec un spécialiste. Adhérez à la prudence, prenez soin de vous et soyez en bonne santé!

http://kakimenno.ru/zdorovie/lekarstvennye-preparaty/2429-kak-prigotovit-oblepihovoe-maslo-v-domashnih-usloviyah.html