Bon après-midi, chers lecteurs! L’huile de pépins de courge est utilisée depuis très longtemps (déjà en 2000 av. J.-C.) comme l’une des meilleures sources d’enrichissement du corps en nutriments utiles et en vitamines, ainsi qu’un remède efficace contre divers maux.

Obtenir l'huile de graines de citrouille à partir de graines de citrouille, en les pressant sous une presse spéciale. Le produit se distingue des autres types d'huiles végétales par sa couleur: dans l'huile de citrouille, la couleur est généralement brune ou vert foncé, moins souvent orange, ainsi que par son arôme, il est spécifique.

Quels sont les avantages de l'huile de graines de citrouille pour le corps, quels sont les nutriments importants qu'elle contient et comment notre article vous le dira dans certains cas.

Huile de citrouille: bienfaits

En Europe, l’huile de pépins de courge est un produit très précieux et coûteux, apprécié pour le bénéfice qu’il porte sur le corps. Quel est cet avantage et pourquoi cette huile est-elle si spéciale?

L'huile de graine de citrouille est utilisée:

1. En tant que remède contre la chute des cheveux, ainsi que pour leur renforcement et leur croissance.

2. En tant que produit pour prolonger la jeunesse de la peau, l'huile de pépins de courge a un effet hydratant, régénérant et thérapeutique sur la peau.

3. Pour prévenir le traitement des systèmes de reproduction des femmes et des hommes, y compris le cancer de la prostate chez les hommes.

4. En tant qu'agent anti-inflammatoire pour les maladies des articulations.

5. Pour guérir les vers.

6. En tant que sédatif (normalise le sommeil, renforce le système nerveux).

7. En tant qu'éliminateur d'allergènes dans le corps (réduit la manifestation de réactions allergiques).

8. En tant que médicament pour la gastrite de diverses formes et maladies du tractus gastro-intestinal.

9. Pour réduire la dose de cholestérol nocif dans le corps.

10. En tant que médicament de secours à haute pression (réduit et normalise).

11. Traitement des brûlures.

12. En tant qu'agent prophylactique pour la réhabilitation des reins et du système génito-urinaire.

13. En tant que restaurateur de la vision (plus utile pour la myopie).

Huile de citrouille: composition

La composition de l'huile de citrouille est très riche, car non sans raison ce produit en Europe est considéré comme l'un des plus utiles.

En plus des vitamines de nombreux groupes (C, B, E, A, P), l’huile de pépins de courge contient également:

http://ori-pvv.com/maslo/tykvennoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Huile de graines de citrouille

Les graines de citrouille contiennent jusqu'à 30% d'huile. Il est vert foncé, rouge clair ou même brun rougeâtre. Tous ceux qui connaissent son arôme remarqueront une délicate odeur de noisette. Le procédé de pressage à froid est utilisé dans la fabrication de ce produit merveilleux. C'est pourquoi nous conservons toutes les propriétés utiles, dont nous parlerons plus loin. En attendant, laissez-nous vous dire comment obtenir de l'huile de citrouille de Styrie et pourquoi la Styrie est si célèbre?

Pour commencer, la Styrie est l’État fédéral de la République d’Autriche. La province de l'Est est devenue célèbre pour la culture d'une variété spéciale de citrouilles (cucurbita pepo), dont les graines ne sont pas couvertes de pellicules. C'est pourquoi l'huile de citrouille de Styrie est considérée comme le meilleur produit naturel obtenu à partir de graines de citrouille sélectionnées et respectueuses de l'environnement. Il convient de noter que certains fabricants peuvent y ajouter du tournesol ou une autre huile afin de faire baisser le prix à la consommation. Cependant, le produit 100% naturel à base de graines de citrouille est cher et a un goût plus intense. Si de l'huile de haute qualité coule sur une feuille de laitue, elle ne se répandra pas et le goût ne sera pas amer. La saveur est non moins importante - les bonnes odeurs ne portent que sur les graines de citrouille grillées, et non sur la pulpe et le gras.

Faits intéressants sur l'huile de citrouille

À propos, une cuillerée à thé d'huile de citrouille contient la même quantité d'éléments nutritifs que 3 kilogrammes de citrouille crue! Autre fait intéressant, jusqu’à 5 000 citrouilles peuvent être cultivées sur une superficie de 90 x 45 m, ce qui permettra à l’avenir d’obtenir 160 litres de pétrole!

Vous pouvez voir que le liquide a une teinte verte et le plus dense - rougeâtre, qui s'appelle dichromatisme (traduit du grec. "Deux tons"). À partir du XVIIIe siècle, une mutation naturelle des graines de citrouille est apparue, qui a ensuite permis à la population de Styrie d'obtenir une huile merveilleuse. Pour produire 1 litre d'huile de citrouille, il faut 2,5 kg de graines de tournesol séchées, obtenues à partir d'environ 35 citrouilles. Aujourd'hui, la citrouille de Styrie y est cultivée avec succès, dans l'est de la République d'Autriche, ainsi qu'en Serbie, en Slovénie et en Hongrie. La popularité de l'huile de pépins de courge est comparable à celle de l'huile d'olive, qui est très appréciée en Méditerranée et dans d'autres pays du monde.

Comment utiliser l'huile de pépins de courge?

L’huile de citrouille est principalement utilisée pour les vinaigrettes, elle est ajoutée aux plats de pâtes et de riz, de poisson et de viande, de légumineuses, de légumes, de soupes, de céréales, de sauces, de sauces, de conserves au vinaigre, de desserts - pour leur donner une saveur de noisette particulière. Il est impossible d'y frire - les températures élevées entraînent la perte de propriétés bénéfiques, qui peuvent même nuire à la santé, comme toute autre huile végétale.

La composition de l'huile de citrouille: vitamines et calories

Propriétés utiles de l'huile de citrouille

L'huile de graine de citrouille aide à éliminer les maux de tête, l'insomnie, agit comme un sédatif (en raison des vitamines B, des flavonoïdes et du magnésium);

Améliore l'élasticité des vaisseaux sanguins, protégeant le système circulatoire des processus d'inflammation et de l'action des radicaux libres;

Réduit le niveau de cholestérol nocif dans le sang, normalise la pression artérielle;

Il favorise l'élimination des substances toxiques présentes dans l'organisme. Il est donc recommandé de soulager cet état après une intoxication par des boissons alcoolisées (propriétés hépatoprotectrices) - trois cuillères à thé par jour suffisent 30 à 20 minutes avant les repas;

Empêche le développement des maladies infectieuses, oncologiques et allergiques, des processus de vieillissement;

L'huile de citrouille aide le système digestif, améliorant l'activité de la vésicule biliaire, du foie; montré dans le traitement de la cholécystite, l'hépatite virale, la dyskinésie biliaire, la flatulence, la constipation;

Les propriétés antioxydantes se manifestent dans le traitement du psoriasis, de l'acné, de diverses dermatites, brûlures, eczéma, escarres, herpès, urticaire;

Les propriétés bénéfiques de l'huile de citrouille ont des effets antiparasitaires, cicatrisants et anti-inflammatoires, ont un effet bénéfique sur la muqueuse gastrique, les intestins, est un médicament officiel reconnu pour la lutte contre les helminthes (en raison du poison helminthique kurbitina, capable de tuer les vers parasites);

Santé des femmes: soulage la douleur pendant la ménopause et pendant la période prémenstruelle;

Santé des hommes: les graines de citrouille contiennent beaucoup de zinc (8–10 mg), ce qui empêche la prolifération du tissu conjonctif dans la prostate (typique de l’adénome et de la prostatite). Par conséquent, la consommation de graines ou d'huile jusqu'à 4 fois par jour - et ce problème peut être évité. Il est recommandé de mettre des microclysters avec lui la nuit, uniquement avant de faire ce lavement nettoyant avec de l'eau. De même, la constipation, la colite, la rectite, les fissures anales et les hémorroïdes sont éliminés chez l'homme et la femme. Pour commencer, avant d'appliquer ce conseil, vous devriez consulter votre médecin.

En outre, l'huile de citrouille apporte de grands avantages dans la composition de divers masques. Malgré sa teneur élevée en calories, les nutritionnistes le recommandent comme élément essentiel de tout menu pour perdre du poids.

Vidéo sur les avantages de la citrouille et de ses composants:

Huile de citrouille Dommages et Contre-indications

Pour l’huile de citrouille, un effet laxatif est caractéristique, il ne faut donc pas en utiliser trop, sinon cela entraîne une augmentation des selles diluées.

En cas d'idiosyncrasie, une allergie apparaît.

Il est facile d’éliminer le rôti en collant du pain ou en le prenant avec du jus de citron en même temps.

Avec une extrême prudence, il convient de prendre avec une cholécystite calcique, car les fortes propriétés cholérétiques font sortir le sable de la vésicule biliaire. Dans de tels cas, pendant le traitement, la dose d'huile est réduite et la durée du traitement, respectivement, augmente.

Comment conserver l'huile de citrouille?

L'huile de graine de citrouille est sensible à la lumière; elle est donc stockée dans un récipient bien fermé, dans un endroit frais et sombre, dans une plage de températures allant de +4 à + 25 ° C. La durée de conservation de l'huile de citrouille dans un récipient en verre fermé est de 12 mois et ne dépasse pas 6 mois après la première ouverture. Disponible en bouteilles de verre d'une capacité de 50, 100, 250, 300 et 500 ml. Le prix d’une bouteille de 100 ml en Ukraine est de 26 à 37 UAH et de 110 à 150 roubles en Russie.

Vous avez donc appris beaucoup de choses intéressantes sur ce produit extrêmement utile, comme l’huile de pépins de courge. Compte tenu de la vaste liste de propriétés utiles, vous en venez à la conclusion que même une petite utilisation peut avoir un effet bénéfique sur la santé. Ainsi, une petite bouteille d '«or vert» devrait absolument apparaître dans la cuisine de chaque femme au foyer qui pense et se soucie de la santé de sa famille!

http://tutknow.ru/meal/974-tykvennoe-maslo.html

Huile de graines de citrouille

Les graines de citrouille sont produites à partir de graines de citrouille par pression à froid. À partir de 3 kilogrammes de graines de citrouille, on obtient 1 litre d'huile. Pendant longtemps, l'huile de graine de citrouille s'appelle la «pharmacie en miniature» (calorizer). Il conserve ses propriétés même à des températures élevées.

Calorie huile de citrouille

La citrouille d'huile de calorie est 896 kcal par 100 grammes de produit.

La composition et les propriétés bénéfiques de l'huile de citrouille

L'huile de graine de citrouille contient un grand nombre de substances biologiquement actives, vitamines B1, B2, C, P, flavonoïdes, acides saturés et insaturés et polyinsaturés: palmitique, stéarique, oléique, linoléique, etc.

L'huile de citrouille normalise le métabolisme, élimine les substances toxiques du corps, a une action anti-ulcéreuse, anti-sclérotique et antiseptique (colorant colorant). Réduit le cholestérol dans le sang, accélère la régénération des tissus, restaure la fonction du foie, de la prostate, du logement muqueux et des utilités, des voies biliaires.

L'utilisation de l'huile de citrouille dans la cuisine

L'huile de graine de citrouille est utilisée pour préparer toutes sortes de plats froids, apéritifs, salades et sauces.

http://www.calorizator.ru/product/butter/pumpkin-oil

Calorie huile de citrouille. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Huile de citrouille".

Valeur énergétique Huile de graines de citrouille fait 898 kcal.

Source primaire: créée par l'utilisateur. Plus de détails

** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".

Calculatrice de produit

Analyse calorique du produit

Le ratio de protéines, lipides et glucides:

PROPRIÉTÉS UTILES HUILE DE CITROU

Comment l'huile de pépins de courge est-elle utile?

• La vitamine E a des propriétés antioxydantes, est nécessaire pour le fonctionnement des glandes sexuelles, le muscle cardiaque, est un stabilisant universel des membranes cellulaires. Avec une carence en vitamine E, on observe une hémolyse des globules rouges et des troubles neurologiques.
• La vitamine K régule la coagulation du sang. Un manque de vitamine K entraîne une augmentation du temps de coagulation sanguine et une diminution des taux sanguins de prothrombine.
• Le fer fait partie des protéines dont la fonction varie, y compris les enzymes. Participe au transport des électrons, de l'oxygène, assure la survenue de réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation inadéquate entraîne une anémie hypochrome, une atonie par déficit en myoglobine du muscle squelettique, une fatigue accrue, une myocardiopathie, une gastrite atrophique.
• Le cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
• Le cuivre fait partie des enzymes à activité rédox et intervient dans le métabolisme du fer. Il stimule l’absorption des protéines et des glucides. Participe aux processus d'approvisionnement en oxygène des tissus du corps humain. La déficience se manifeste par une altération de la formation du système cardiovasculaire et du squelette, le développement d'une dysplasie du tissu conjonctif.

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Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'application "Mon régime alimentaire sain."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/940873/

Huile de citrouille - les avantages et les inconvénients

L'huile de pépins de citrouille exotique est vendue dans les pharmacies, les grands supermarchés et les magasins d'aliments naturels. Il est moins commun que l’olive et le sésame, mais n’est pas moins utile. Ce produit a longtemps été utilisé pour atteindre de nombreux objectifs de santé. Avec l'aide de celui-ci, ils luttent contre les parasites, soignent les coups de soleil, renforcent les cheveux, éliminent les vergetures... En fin de compte, il peut donner un nouveau goût aux salades de légumes, aux céréales et aux autres produits de l'alimentation et à la cuisine. Les bénéfices de ce pétrole sont connus depuis longtemps - au Moyen Âge en Europe, ce pétrole valait son pesant d'or, les sources nous ont gardé un fait simple - 4 onces de pétrole pourraient changer la bague en or sur les marchés de taille moyenne. Naturellement, l'huile a été achetée à des fins médicinales et non à des fins culinaires.

Propriétés utiles de l'huile de citrouille

Au Moyen Âge, le prix élevé du pétrole était dû à la complexité de sa production. Aujourd'hui, avec le développement de la technologie des huiles végétales pressées à froid, le produit est devenu meilleur marché. Toutefois, pour qu’elle soit réellement bénéfique pour la santé, il est important d’acheter de l’huile pressée à froid, qui ne subit pas de chauffage pendant le processus de production, et, bien sûr, non extraite des graines de citrouille grillées. Bien que la célèbre huile de graines de citrouille de Styrie soit fabriquée à partir de graines de citrouille grillées.

Recherchez les marques appropriées sur l'emballage pour obtenir:

• une quantité record de vitamines A et E, ainsi qu'une teneur relativement élevée en vitamines du groupe B, des vitamines PP et C;
• sélénium, fer, magnésium et zinc;
• les phytoestrogènes, les acides gras linoléiques et oléiques;
• la pectine, les caroténoïdes, la chlorophylle;
• phospholipides et acide stéarique.

Cette huile a un effet positif sur la santé hormonale de la femme. On pense que l'utilisation d'huiles contenant des phytoestrogènes peut rendre tout régime alimentaire hypocalorique de longue durée plus sûr pour le corps. Il existe même des études dont les résultats prouvent que les personnes à la diète et les femmes qui utilisent des huiles contenant des phytoestrogènes ont moins de problèmes d'aménorrhée et de dysménorrhée.

Par conséquent, essayez d’insérer au moins 25 g de cette huile dans votre apport calorique quotidien.

L'huile de citrouille conserve ses propriétés bénéfiques car elle n'est pas chauffée. Vous devez donc les remplir de salades froides de légumes et éviter de l'ajouter à la bouillie. De plus, ce produit ne doit pas être frit.

En outre, l'huile de pépins de citrouille aide à soulager l'anxiété et l'insomnie, souvent accompagnée de restrictions alimentaires. Une teneur élevée en magnésium et en sélénium vous soulagera des crampes musculaires. La consommation régulière du produit est considérée comme une bonne prévention de la dépression, y compris de celles associées à des restrictions alimentaires constantes.

Le produit est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire pendant les périodes d'épidémie de rhume, car il peut renforcer le système immunitaire. Il est également utilisé pour le rinçage de la bouche en cas de maladies infectieuses des dents et des gencives, l'huile est simplement maintenue dans la bouche et rincée avec elle, puis recrachée. La procédure est effectuée 3 à 4 fois par jour, jusqu'à la disparition complète des processus inflammatoires.

A l'instar des graines de citrouille, l'huile possède des propriétés antiparasitaires, antioxydantes, cicatrisantes et préventives pour la peau. De plus, pour la prévention du vieillissement précoce et des maladies de la peau, le produit est appliqué à la fois en externe et par voie orale. Dans ce cas, le "dosage" quotidien est d'environ 30 g.

En médecine traditionnelle, l’huile de citrouille est souvent utilisée pour traiter les crevasses au talon, la peau rugueuse, les cors et les cors. Après le bain, un peu d'huile est appliqué sur vos pieds, des chaussettes en coton sont enfilées la nuit et le matin, vous pouvez enlever l'excès de peau avec de la pierre ponce.

Comment prendre l'huile de pépins de courge

L'huile de graine de citrouille est utilisée contre les parasites une cuillère à dessert une demi-heure avant les repas, avant chaque repas principal. Ce produit devrait simplement boire à la cuillère et boire de l'eau. Parfois, l’huile de pépins de citrouille parasite se prend en capsules afin de ne pas avoir de problème à boire de grandes quantités du produit. La prudence est d'utiliser la recette pour ceux qui ont des maladies du pancréas et des intestins.

Huile de citrouille pour la guérison, en prenant des acides gras oméga-3 supplémentaires le matin à jeun, avant le petit-déjeuner, avec un verre d'eau tiède. Vous pouvez manger en une demi-heure, boire des boissons chaudes - après avoir mangé et pas immédiatement après l'huile.

En général, le moyen le plus simple d'ajouter de l'huile de citrouille à une salade de légumes est à la fois plus savoureux et plus sain.

Où acheter de l'huile de citrouille

Vous pouvez acheter de l'huile de pépins de courge dans presque toutes les pharmacies. Le produit est stocké dans un réfrigérateur, emballé selon toutes les règles, et c’est la pharmacie qui est le lieu privilégié pour acheter des huiles de source d’oméga-trois et d’oméga-six.

Vous pouvez acheter de l'huile dans une bouteille ou des capsules et dans un magasin d'aliments naturels. Il est préférable d'acheter dans un réfrigérateur où de l'huile est stockée et non gratuitement.

Comment faire cuire l'huile de pépins de courge

Préparer vous-même l'huile de pépins de citrouille est une tâche simple pour ceux qui ont une presse pour la cuisson du beurre. Il suffit simplement de presser les graines pour obtenir un produit savoureux et sain, riche en oméga-trois et en oméga-six.

Parfois, il est conseillé de modifier légèrement la simplicité et de faire tremper les graines dans de l’eau (la proportion d’eau correspond à 1 pour 1 du nombre total de graines). Ou vous ne pouvez pas insister et faire bouillir le produit pendant 5 minutes dans un bain-marie. Ceci est suivi en appuyant sur sous la presse. Cette huile est moins épaisse, mais le filage est meilleur en raison de la consistance différente des matières premières.

Cependant, parfois, lors de la préparation de l'huile de citrouille, comprendre l'infusion de pulpe de citrouille dans de l'huile d'olive ou végétale naturelle. Dans ce cas, une partie des vitamines est transférée dans l'huile de base et un produit enrichi en bêta-carotène est obtenu.

Il est facile de fabriquer une telle huile - vous devez infuser 200 grammes de pulpe de citrouille râpée dans un demi-litre d'huile d'olive ou de tournesol au réfrigérateur pendant 5 semaines.

Huile de cheveux de citrouille

Pour les cheveux, l'huile de citrouille donne:

• fortification générale;
• ramollissement de la structure, réduction de la porosité, par conséquent - aspect lisse et sain;
• prévention des pertes;
• prévention de la section transversale des cheveux, et une apparence saine après la procédure de filetage.

Les huiles de citrouille font des masques:

• simple - appliquez quelques cuillères d'huile réchauffée entre les mains des racines des cheveux, réparties sur toute la longueur. Il est généralement conseillé de ne pas se laver les cheveux avant de telles procédures, mais cela ne s'applique pas aux amateurs de produits de coiffage durs. Il est préférable d'utiliser des gels, des mousses et des sprays, mais vous devez vous laver les cheveux.
• avec l'ajout de produits de mélange d'huile de bardane utiles dans un rapport de 1 à 1 et à appliquer sur les cheveux. Les masques auxquels on ajoute de l'huile de bardane sont généralement recouverts d'un film et "enveloppés" sur le dessus d'une serviette;
• à l'huile essentielle de genévrier contre la perte - 6 gouttes d'huile de genévrier sont utilisées dans 100 ml d'huile de citrouille. La composition a un effet chauffant modéré, le masque est appliqué pendant 40 à 50 minutes avant le lavage et recouvert d’un film, puis enveloppé d’une serviette;

avec l'huile essentielle de gingembre contre la perte - la recette est similaire à la précédente, mais l'huile de gingembre est consommée dans une proportion moitié moins importante que brûlante.

Recettes de beauté avec du beurre de citrouille

L'huile de citrouille est utilisée pour les soins de la peau du visage et du corps, des masques, des enveloppements et des produits pour les crèmes faites maison.

Pour les peaux sèches - une cuillerée d'huile de citrouille chauffée et une paire de gélules de vitamine E pharmaceutique, plus une gélule d'acétate de rétinol. Mélangez le tout, mélangez avec la pulpe de 1 banane ou quelques cuillères à soupe d'amidon dissous dans de l'eau jusqu'à un état de gruau.

Pour les peaux grasses - une cuillère à soupe d'huile de citrouille, d'argile bleue et 1 concombre râpé râpé, vous pouvez ajouter 1 à 2 gouttes d'huile d'arbre à thé, si la peau est problématique.

Pour une peau normale - mélanger 1 cuillère à soupe d'huile de citrouille, 1 cuillère à soupe d'argile blanche, diluer avec de l'eau à la consistance désirée.

Ajoutez 2 gouttes d’huile de genévrier et une goutte d’huile de gingembre dans une demi-tasse d’huile de citrouille, ainsi que 2-3 capsules ouvertes de vitamine E. Appliquez sur la peau du corps, enveloppez-la dans un film plastique, enfilez une combinaison chaude et laissez-la pendant 30 à 40 minutes. La composition a une propriété chauffante et est destinée aux soins drainants et anti-cellulite.

Envelopper contre la peau sèche des coudes et des genoux

Trempez un morceau de tissu avec de l'huile de citrouille, écrasez un demi-avocat dans de la purée de pommes de terre et appliquez-le sur le tissu. Snap le mélange pour sécher la peau et laisser pendant une demi-heure. Puis retirez-le, essuyez-le avec des serviettes et laissez-le la nuit.

Les exfoliants au beurre de citrouille sont préparés en mélangeant simplement 100 ml de produit avec une cuillère à soupe de base de gommage (le sel de mer, le café ou la pierre de pêche moulue conviendra. Pour les peaux sèches et délicates, utilisez souvent des flocons d'avoine broyés).

Huile de citrouille

Il faut se rappeler que lorsque chauffée, l'huile de citrouille devient toxique. Par conséquent, ne les faites pas frire et ajoutez-les également à des masques chauds pour les cheveux, le corps et le visage. Il est interdit de manger et de l'huile mal stockée. "Identifiez" cela peut être au goût et à l'apparence. Mettez un peu d'huile sur une assiette plate ou une feuille de laitue, un bon produit frais conservera une forme sphérique et l'huile, qui est proche de la fin de sa durée de vie, se répandra dans une flaque d'eau.

La couleur de cet «assaisonnement» va du rougeâtre au verdâtre, mais pas au brun. Ce dernier indique l'oxydation active et est la raison du rejet de l'utilisation de cette huile.

Vous ne devriez pas abuser de la quantité d'huile - si vous parvenez à absorber plus de 100 g de cette graisse végétale, à l'exception de l'indigestion et de l'augmentation de l'apport calorique, ce ne sera pas le cas. Même les aliments les plus utiles peuvent causer un gain de poids si vous en mangez trop.

Une composition concentrée en vitamines et minéraux peut être à l'origine d'une allergie, ainsi que d'une intolérance individuelle au produit.

Calorie huile de citrouille 896 kcal

La valeur énergétique de l'huile de citrouille (le rapport protéines, lipides et glucides):

Protéines: 0 g. (0 kcal)
Graisse: 100 g (896 kcal)
Glucides: 0 g (0 kcal)

Rapport énergétique (BZHU): 0% / 100% / 0%

La composition contient: vitamine E - 50 mg, vitamine A - 10 mg, sélénium - 50 mg, zinc - 8 mg, fer - 13 mg, magnésium - 3 mg.

Lisez des informations utiles sur les autres huiles:

http://votre-diet.ru/?p=3327

Les bienfaits de l'huile de citrouille

Au début, l'huile de pépins de courge n'était utilisée que pour la cuisine et la cosmétologie. Il a été considéré comme un excellent outil pour donner à la peau une blancheur et une douceur. Les cuisiniers autrichiens et des Balkans ont ajouté le produit aux soupes, salades, plats de pommes de terre, carottes et asperges.

Jusqu’à la Première Guerre mondiale, l’huile de pépins de courge n’était pas populaire, elle n’était produite que dans de petites exploitations. Déjà à la fin du XXe siècle, il avait été prouvé que le produit avait des propriétés cicatrisantes: il réduit l'inflammation et régule le métabolisme, renforce les os et soutient la santé du système reproducteur. Aujourd'hui, l'huile de citrouille est produite dans des usines en Autriche, en Slovénie, en Hongrie, en Tunisie, en Chine et exportée dans le monde entier à des fins médicales, culinaires et cosmétiques.

Caractéristiques: composition et calories

Les composants les plus précieux des graines de citrouille - les acides gras polyinsaturés, dont l'utilisation est nécessaire à la santé du cerveau, du cœur et des vaisseaux sanguins. La composition en pourcentage de matières grasses saines, d'oligo-éléments et de vitamines est présentée dans le tableau.

100 g d’huile de citrouille contiennent 33,9% de protéines, 3,9% de fibres et 31,5% de matières grasses. Cela détermine la teneur élevée en calories du produit - 896 Kcal. Mais puisque la quantité de glucides dans l'huile ne dépasse pas 1%, l'indice glycémique n'est que de 6 unités.

Propriétés et applications utiles

En raison de la concentration élevée de substances médicinales, l'huile de citrouille a les effets suivants sur le corps:

Le produit est utilisé comme un remède externe et interne.

Pour la santé des hommes

Le principal problème médical des hommes de plus de 55 ans est la prostatite. Les acides gras et le zinc contenus dans la graine de citrouille peuvent empêcher une augmentation de la glande prostatique. Des études médicales montrent que la prise quotidienne de 3 cuillères à thé d'huile de citrouille empêche la croissance de la glande liée à l'âge et le développement d'une hyperplasie bénigne. Le produit aide les hommes déjà éprouvés par une hypertrophie de la prostate. Des études cliniques montrent que la consommation d'huile pendant 2 mois réduit les problèmes urinaires de 70 à 80%.

L'huile de graine de citrouille améliore également la fonction sexuelle masculine. En fournissant du zinc et du magnésium à l'organisme, il augmente la production de l'hormone testostérone et de spermatozoïdes sains. En outre, le produit contient beaucoup de myosine, un acide aminé nécessaire aux fortes contractions musculaires au cours des rapports sexuels.

En influençant le fond hormonal, l'huile de citrouille prévient l'apparition de taches chauves chez l'homme. L'un des éléments photochimiques de la citrouille, le bêta-sitostérol, neutralise l'action des hormones responsables de la chute des cheveux.

Pour le corps féminin

Les phytoestrogènes naturels contenus dans l'huile de citrouille aident à rétablir les déséquilibres hormonaux pendant la ménopause. Ils réduisent la tension artérielle et soulagent les manifestations de la ménopause - maux de tête, douleurs articulaires, bouffées vasomotrices, nervosité.

Au cours du premier trimestre de la grossesse, le produit enrichit le corps de la mère en vitamine A, qui renforce le système immunitaire, et en vitamine E, qui forme le placenta. Ces substances améliorent l'absorption de l'acide folique, nécessaire au développement normal du fœtus.

L'huile de graine de citrouille aide à se débarrasser de la constipation typique de la grossesse. Pour ce faire, il suffit de prendre un estomac vide pour 1 cuillère à café de produit. Cependant, au cours du dernier trimestre, l'huile de graine de citrouille peut être nocive. Cela augmente la miction, ce qui peut causer une gêne - pendant les longues périodes de gestation, la vessie est soumise à une charge importante.

La réception d'huile de citrouille doit être interrompue pendant l'allaitement. Le lait maternel, riche en acides gras oméga-3, peut provoquer des crampes abdominales, des vomissements et des diarrhées.

Les bienfaits de l'huile de citrouille pour les enfants

Les pédiatres recommandent d’ajouter un produit au régime alimentaire d’un enfant de 2 ans déjà. Il devrait commencer par de petites portions - 0,3 c. À thé, en utilisant du beurre comme assaisonnement pour une salade fraîche ou un ragoût de légumes. Si le bébé ne présente pas de signes d'allergie (éruption cutanée, démangeaisons ou nez qui coule), la posologie peut être augmentée à 1-2 cuillères à thé par jour.

Grâce à l'utilisation de l'huile de citrouille, l'enfant bénéficie de 7 avantages bénéfiques:

• Se débarrasser de la constipation.

• Vision améliorée.

• Augmentation de la croissance musculaire et osseuse.

• Renforcement de l'immunité.

• Assurer un sommeil normal.

• Destruction des parasites intestinaux.

• Le développement rapide du cerveau.

L'huile est également utilisée comme agent externe pour traiter l'érythème fessier chez les nourrissons et l'acné chez les adolescents.

Applications médicales

Une large gamme de phytostérols et d'antioxydants de l'huile de citrouille a un effet thérapeutique sur les organes et systèmes suivants:

• Tractus gastro-intestinal. Les acides gras soulagent l'inflammation interne, éliminent les brûlures d'estomac et l'indigestion. L'huile aide à combattre les parasites est inestimable.
  

• Système cardiovasculaire. Les phytostérols de citrouille inhibent la formation de plaques de cholestérol dans les vaisseaux sanguins et réduisent la pression artérielle.

• Le cerveau. Les acides gras oméga-3 nourrissent les cellules du cerveau et maintiennent l'élasticité des vaisseaux sanguins qui alimentent le cerveau en sang.

• Le foie. Des graisses saines et des antioxydants protègent les cellules du foie contre les toxines - alcool, nicotine, additifs chimiques.

• Vessie. En renforçant les muscles et les capillaires, le produit augmente l'élasticité des parois de la vessie et prévient l'incontinence urinaire. Cela est particulièrement vrai pour les femmes après l'accouchement et pendant la ménopause.

• Le squelette La vitamine A renforce les os et prévient la perte osseuse pendant la ménopause.

• Les yeux La composition de l'huile de citrouille contient de la zeaksine, une substance qui protège les yeux des rayons ultraviolets.

• Système nerveux Les graines de citrouille sont une excellente source de tryptophane, un acide aminé, qui est transformé dans le corps en hormones «de la bonne humeur» et du «sommeil sain» - sérotonine et mélatonine.

• Peau Les applications à base d'huile traitent les maladies chroniques de la peau, notamment le psoriasis et l'eczéma. La lubrification à l'huile de citrouille favorise la guérison rapide des abrasions et des coupures.

Utilisation en cosmétologie

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, anti-âge et anti-bactériennes, l'huile de pépins de courge procure de nombreux avantages pour la peau, les cheveux et les ongles.

La combinaison d'acides gras et d'antioxydants en fait un excellent moyen de prendre soin des peaux matures. La vitamine E nourrit et régénère les cellules de l'épiderme. La peau de tout type absorbe facilement le produit. Il hydrate les zones sèches, guérit les points noirs, éclaircit les taches pigmentaires et uniformise le teint. L'ajout d'huile de citrouille aux crèmes cosmétiques aidera à exfolier les cellules mortes de la peau et à les remplacer par de nouvelles.

En détruisant activement les champignons et les bactéries, l'huile nettoie les follicules pileux et stimule la croissance des cheveux. Pour rendre les cheveux brillants et élastiques, il est utile de faire des masques de protection une fois par semaine ou d’ajouter quelques gouttes d’huile à un shampooing ordinaire.

Voici 5 utilisations:

• Faire un masque pour le visage de 15 minutes avec 0,5 c. À thé d’huile de citrouille, 1 c. cuillères de miel et 1 cuillère à soupe. cuillères de yaourt naturel. La composition lisse efficacement les rides.

• Prenez des bains chauds avec l’ajout de 1 c. À thé d’huile. La procédure hydrate la peau et soulage la tension nerveuse.

• Frottez dans la peau avant d'appliquer le maquillage. Il aide à uniformiser la texture de la peau et à lui donner une fraîcheur.

• Enlevez le maquillage des yeux avec un coton imbibé d’huile de citrouille. Le résultat sera une hydratation des paupières et une croissance rapide des cils

• Frotter les sourcils la nuit. L'huile contribue à l'épaississement des poils.

Huile de graines de citrouille minceur

Les acides linoléique et oléique brûlent efficacement les graisses et suppriment la faim. En raison de la teneur élevée en ces substances, l'huile de citrouille peut aider à réduire le poids. En entrant dans l'intestin grêle, les acides gras sont convertis en oléoyle éthanolamide, une hormone qui envoie des signaux au cerveau en satiété. Cela évite les collations entre les repas.

L'huile de graine de citrouille peut être utilisée pendant le régime comme vinaigrette pour les salades de légumes. Il est également utile d'utiliser dans sa forme pure - une heure avant les repas pour 1 cuillère à café. Le produit réduira l'appétit et élargira les voies biliaires jusqu'à ce que les aliments pénètrent dans l'estomac. En outre, l'huile stimule les intestins et nettoie le corps des toxines, ce qui est important lors de la perte de poids.

Comment faire de l'huile de graines de citrouille à la maison

Les variétés de citrouille avec la plus forte teneur en graisse dans le fruit sont solides, noix de muscade et à gros fruits. On en extrait l'huile dans une maslopressie spéciale. À la maison, vous pouvez simuler le processus avec un mélangeur et un essorage manuel.

La procédure est la suivante:

• Pelez 1 kg de graines de citrouille crues, mettez-les dans une casserole en métal, versez-y une quantité d'eau si importante que la matière première est recouverte.

• Mettez la casserole sur feu vif, faites bouillir le liquide et laissez bouillir pendant 6 minutes.

• Retirer du feu et laisser refroidir.

• Broyez les graines avec une décoction dans un mélangeur.

• Jetez la masse obtenue dans une passoire couverte de gaze pliée quatre fois.

• Appuyez manuellement.

L'huile de citrouille faite maison est obtenue opaque, avec un arrière-goût amer. À des fins culinaires, il ne convient pas, mais peut être utilisé dans des programmes de bien-être.

Contre-indications et effets secondaires

Les médecins n’appellent que 3 conséquences négatives de l’utilisation du produit:

• Réactions allergiques. Comme les autres graisses extraites de noix et de céréales, l'huile de graine de citrouille peut provoquer un essoufflement, un gonflement du nasopharynx, de l'urticaire, des éruptions cutanées. Les personnes prédisposées aux allergies devraient consulter leur médecin avant de prendre le produit.

• Douleur abdominale. Dépasser le taux d'huile de citrouille (plus de 2 cuillères à soupe par jour) conduit à une indigestion.

• Trouble de l'éjaculation. Chez les hommes, l'abus de produit provoque parfois l'éjaculation prématurée.

Comment choisir et stocker

On pense que la meilleure huile de citrouille du monde est produite en Styrie. Il se distingue par une couleur vert foncé et un arôme prononcé de noix. Cependant, le pétrole styrien est cher et pas toujours disponible dans le commerce. Les huiles biologiques, créées sans utilisation de pesticides dans les exploitations familiales, peuvent constituer une alternative intéressante. Ces variétés sont représentées dans les magasins d’aliments naturels et reçoivent un label écologique.

Lors du choix, il convient de privilégier les huiles pressées à froid. Le traitement thermique minimal préserve pleinement les propriétés curatives des acides gras. Ce produit évite les dommages et la rancidité plus longtemps. Plus sa couleur est verte, meilleure est la qualité.

Immédiatement après l'achat, le produit doit être versé dans un récipient en verre sombre ou en céramique et placé dans un endroit frais, sans exposition directe au soleil. Dans de telles conditions, cela durera jusqu'à 6 mois. Au réfrigérateur, l'huile restera fraîche pendant un an. Le chauffage détruit les substances cicatrisantes de l’huile, il convient donc de l’utiliser pure ou de l’ajouter aux soupes prêtes à l’emploi, aux plats de légumes, au riz bouilli.

http://royal-forest.org/blog/polza_tykvennogo_masla/

Huile de citrouille - les avantages et les inconvénients, les règles d'admission

Contenu de l'article

L'huile de graine de citrouille est l'huile extraite de graines de citrouille. Pour l'huile de citrouille, utilisez une variété de citrouilles ordinaires. L'huile est préparée de deux manières: pression à froid et pression amère.

L’huile pressée à froid utilisant la pression plutôt que la chaleur est considérée comme la plus utile. Cela est dû au fait que lors du traitement à haute température, les graines de citrouille perdent certaines propriétés. L'huile raffinée est obtenue à l'aide de hautes températures et d'additifs chimiques. 1

L'huile de graine de citrouille est un produit universel. Il est utilisé non seulement en médecine, mais aussi en cuisine. Le beurre est ajouté aux salades, aux marinades et aux sauces.

L'huile de citrouille ne doit pas être utilisée pendant la cuisson de plats chauds ni pour la friture, car elle perd ses propriétés. 2

Composition et calorie huile de citrouille

La composition de l'huile de citrouille contient des acides gras insaturés, des caroténoïdes et des antioxydants. Une autre huile est riche en bienfaits pour le corps, les acides linoléique et oléique.

Composition chimique 100 gr. L’huile de graine de citrouille en pourcentage de la valeur quotidienne est présentée ci-dessous.

Vitamines:

Substances minérales:

Calorie huile de citrouille - 280 kcal pour 100 grammes. 4

Les bienfaits de l'huile de citrouille

Propriétés utiles de l'huile de citrouille en raison de sa composition chimique.

Pour les os et les articulations

La vitamine K renforce les os et prévient les fractures. Les acides gras sont bons pour les articulations - ils éliminent la douleur et l'acide linoléique réduit l'inflammation et prévient le développement de l'arthrite. Toutes ces substances sont présentes dans l'huile de citrouille et la rendent utile pour la prévention des maladies du système musculo-squelettique. 5

Pour le coeur et les vaisseaux sanguins

L'huile de graine de citrouille aidera à renforcer le cœur et à réduire le risque de maladie cardiaque. Il contient des phytostérols, qui réduisent le taux de cholestérol. L'utilisation d'huile de citrouille prévient la formation de plaques sur les parois des artères et le développement de l'athérosclérose. 6

Pour les nerfs et le cerveau

Les acides gras oméga-6 qui composent l'huile de pépin de courge sont importants pour la croissance et le développement des cellules cérébrales. Avec elle, vous pouvez vous débarrasser de la dépression, améliorer votre humeur et vous débarrasser de l'insomnie. Cette huile peut être un analogue naturel des antidépresseurs médicinaux. 7

Pour les yeux

Grâce à l'huile de citrouille, à savoir la zéaxanthine, vous pouvez protéger vos yeux de l'exposition aux rayons ultraviolets. L'huile réduira le risque de dégénérescence maculaire - il s'agit d'un problème courant chez les personnes âgées et améliorera l'acuité visuelle. 8

Pour le tube digestif

La teneur élevée en acides gras de l'huile de citrouille élimine l'inflammation dans le tractus gastro-intestinal, les ballonnements et autres symptômes d'un tube digestif malsain.

Puisque l'huile de graine de citrouille est une source de graisses saines et d'antioxydants, sa consommation améliorera la santé du foie. 9

L'huile de graine de citrouille a un effet anti-parasitaire, tuant et éliminant les vers intestinaux. Cette huile peut être utilisée pour se débarrasser des parasites intestinaux - ascaris. Cela est possible grâce à la cucurbitine présente dans les graines de citrouille. 10

Pour la vessie

L'huile de citrouille renforce les muscles qui soutiennent la vessie et soulage les irritations de la vessie, réduisant ainsi l'incontinence urinaire. Ainsi, l'utilisation de l'huile est bonne pour la santé du système excréteur. 11

Pour le système reproducteur

L'huile de citrouille atténue certains des symptômes de la ménopause, notamment la réduction des bouffées de chaleur, les douleurs articulaires et les maux de tête. 12

L'huile de citrouille est bonne pour les hommes. Il a un effet positif sur la santé de la prostate en empêchant l’agrandissement de la prostate. 13

Pour la peau et les cheveux

La calvitie masculine et la perte de cheveux chez la femme sont parfois associées à des taux élevés d'hormone, la dihydrotestostérone. L'huile de citrouille bloque la conversion de la testostérone en dihydrotestostérone, empêchant ainsi la perte de cheveux excessive. 14

L'huile de graine de citrouille apporte à la peau de la vitamine E et des acides gras essentiels à la santé de la peau. Cette huile améliore l'élasticité de la peau et élimine les ridules.

L'huile de citrouille aidera à guérir les problèmes de peau - acné, peau sèche et squameuse, eczéma et psoriasis. Les acides gras contenus dans cette huile maintiennent l'élasticité et accélèrent la récupération des peaux sèches et irritées. Ils sont importants pour le maintien de l’eau dans l’épiderme. 15

Pour l'immunité

L'huile de graine de citrouille agit comme prophylactique contre le cancer du sein chez les femmes ménopausées, ainsi que contre le cancer de la prostate chez l'homme. C'est possible grâce aux antioxydants qui composent l'huile de citrouille. 16

Huile de citrouille pour la prostate

L'huile de graine de citrouille est utilisée comme traitement alternatif de l'hypertrophie bénigne de la prostate ou de son élargissement. Cela peut causer de la douleur et bloquer l'écoulement de l'urine. Cette huile réduira la taille de la prostate élargie, en particulier en cas d'hyperplasie bénigne ou d'augmentation de l'âge. Il protège contre le cancer de la prostate et renforce sa santé. 17

Comment prendre l'huile de pépins de courge

L'huile de citrouille peut être trouvée sous forme liquide ou concentrée, sous forme de comprimés enrobés d'une enveloppe de gélatine soluble. La plupart préfèrent les comprimés car ils n'ont pas de goût, par opposition à l'huile liquide.

http://polzavred.ru/tykvennoe-maslo.html

Huile de citrouille - propriétés et composition. Les avantages et les inconvénients de l'huile de citrouille

Propriétés de l'huile de citrouille

Combien coûte l'huile de pépins de courge (prix moyen pour 1 banane)?

Belle citrouille se réfère à ces espèces de plantes rares qui ravissent non seulement les yeux, mais apportent également des avantages tangibles pour la santé humaine. La citrouille ou Cucurbita appartient à la famille des citrouilles et est une plante herbacée qui a reçu le nom scientifique officiel Pumpkin Ordinary ou Cucurbita pepo. Il existe actuellement plus de deux douzaines de variétés de citrouilles. Certains types de citrouilles sont utilisés comme plantes ornementales, mais la plupart des variétés de citrouilles sont consommées.

En outre, utilisez une citrouille, pas seulement sous forme fraîche. À partir des graines de la plante, l'huile de pépin de courge est incroyablement utile. Les propriétés distinctives uniques de l'huile de graine de citrouille permettent d'ajouter le produit à la liste des huiles végétales les plus bénéfiques pour le corps humain. Il convient de souligner que l'huile de pépin de courge était utilisée dans les temps anciens. Les archéologues ont trouvé des graines de citrouille bien conservées lors des fouilles datant du IIIe siècle av.

La composition de l'huile de citrouille

Il est également intéressant de noter que l'un des pères fondateurs de la médecine moderne, l'antique médecin grec Avicenne, a mentionné la citrouille, ainsi que des graines de plantes et de l'huile de citrouille ou une drogue dans ses écrits. Cela indique que les anciens médecins connaissaient déjà et utilisaient largement les propriétés bénéfiques de l'huile de citrouille. L'unicité des avantages de l'huile de citrouille réside dans la composition chimique du produit, qui est enrichie d'un nombre suffisant de composés de contenu naturel, qui ont un effet bénéfique sur le corps humain.

Les bienfaits de l'huile de citrouille

La composition chimique de l'huile de citrouille est idéale pour l'alimentation, mais aussi pour les aliments pour bébés. dans le premier cas, les composés chimiques qui composent l'huile de citrouille aident à établir la digestion et à améliorer les processus métaboliques dans le corps humain. L'huile de citrouille peut être une excellente source de composés naturels utiles au développement normal du corps de l'enfant. L'huile de graine de citrouille est obtenue en traitant les graines d'une plante, dont la composition contient jusqu'à 40% d'huile végétale. Pour son avantage distinctif, l'huile de graine de citrouille a reçu le nom "d'or noir".

La première a commencé à produire de l'huile de pépin de courge utile en Autriche au cours du Moyen Âge. À cette époque, l'huile de graine de citrouille jouissait d'une popularité sans précédent. Ce que témoigne avec éloquence des documents dans lesquels sont conservés des registres selon lesquels le prix de 200 mg d’une bouteille d’huile de citrouille équivaut au prix d’un anneau d’or massif. De nos jours, la demande en huile de pépins de courge est stable et son prix est inférieur à celui des huiles végétales de type cèdre.

Le fait est que pour obtenir un seul litre d'huile de citrouille, vous devez traiter 1,5 kg de graines, qui proviennent de plus de trois douzaines de fruits à la citrouille. La composition chimique de l'huile de citrouille contient les vitamines A, E, B, C, F et K et P. En outre, l'huile de citrouille contient de grandes quantités de zinc, magnésium, phosphore, fer, sélénium et calcium. L'huile de citrouille est consommée et utilisée à des fins cosmétiques.

Huile de citrouille

Cependant, outre les avantages tangibles, l'huile de citrouille peut avoir des effets néfastes en cas de non-respect des doses prescrites lors de l'utilisation du produit. En plus de nuire, l'huile de graine de citrouille peut causer des personnes souffrant de diabète ou d'intolérance individuelle à l'huile végétale.

Calorie huile de citrouille 896 kcal

Valeur énergétique de l'huile de citrouille (rapport protéines, lipides, glucides - à un bzhu):

Rapport énergétique (b | W | y): 0% | 100% | 0%

http://findfood.ru/product/tykvennoe-maslo

Les bienfaits de l'huile de citrouille

Au début, l'huile de pépins de courge n'était utilisée que pour la cuisine et la cosmétologie. Il a été considéré comme un excellent outil pour donner à la peau une blancheur et une douceur. Les cuisiniers autrichiens et des Balkans ont ajouté le produit aux soupes, salades, plats de pommes de terre, carottes et asperges.

Jusqu’à la Première Guerre mondiale, l’huile de pépins de courge n’était pas populaire, elle n’était produite que dans de petites exploitations. Déjà à la fin du XXe siècle, il avait été prouvé que le produit avait des propriétés cicatrisantes: il réduit l'inflammation et régule le métabolisme, renforce les os et soutient la santé du système reproducteur. Aujourd'hui, l'huile de citrouille est produite dans des usines en Autriche, en Slovénie, en Hongrie, en Tunisie, en Chine et exportée dans le monde entier à des fins médicales, culinaires et cosmétiques.

Caractéristiques: composition et calories

Les composants les plus précieux des graines de citrouille - les acides gras polyinsaturés, dont l'utilisation est nécessaire à la santé du cerveau, du cœur et des vaisseaux sanguins. La composition en pourcentage de matières grasses saines, d'oligo-éléments et de vitamines est présentée dans le tableau.

100 g d’huile de citrouille contiennent 33,9% de protéines, 3,9% de fibres et 31,5% de matières grasses. Cela détermine la teneur élevée en calories du produit - 896 Kcal. Mais puisque la quantité de glucides dans l'huile ne dépasse pas 1%, l'indice glycémique n'est que de 6 unités.

Propriétés et applications utiles

En raison de la concentration élevée de substances médicinales, l'huile de citrouille a les effets suivants sur le corps:

Le produit est utilisé comme un remède externe et interne.

Pour la santé des hommes

Le principal problème médical des hommes de plus de 55 ans est la prostatite. Les acides gras et le zinc contenus dans la graine de citrouille peuvent empêcher une augmentation de la glande prostatique. Des études médicales montrent que la prise quotidienne de 3 cuillères à thé d'huile de citrouille empêche la croissance de la glande liée à l'âge et le développement d'une hyperplasie bénigne. Le produit aide les hommes déjà éprouvés par une hypertrophie de la prostate. Des études cliniques montrent que la consommation d'huile pendant 2 mois réduit les problèmes urinaires de 70 à 80%.

L'huile de graine de citrouille améliore également la fonction sexuelle masculine. En fournissant du zinc et du magnésium à l'organisme, il augmente la production de l'hormone testostérone et de spermatozoïdes sains. En outre, le produit contient beaucoup de myosine, un acide aminé nécessaire aux fortes contractions musculaires au cours des rapports sexuels.

En influençant le fond hormonal, l'huile de citrouille prévient l'apparition de taches chauves chez l'homme. L'un des éléments photochimiques de la citrouille, le bêta-sitostérol, neutralise l'action des hormones responsables de la chute des cheveux.

Pour le corps féminin

Les phytoestrogènes naturels contenus dans l'huile de citrouille aident à rétablir les déséquilibres hormonaux pendant la ménopause. Ils réduisent la tension artérielle et soulagent les manifestations de la ménopause - maux de tête, douleurs articulaires, bouffées vasomotrices, nervosité.

Au cours du premier trimestre de la grossesse, le produit enrichit le corps de la mère en vitamine A, qui renforce le système immunitaire, et en vitamine E, qui forme le placenta. Ces substances améliorent l'absorption de l'acide folique, nécessaire au développement normal du fœtus.

L'huile de graine de citrouille aide à se débarrasser de la constipation typique de la grossesse. Pour ce faire, il suffit de prendre un estomac vide pour 1 cuillère à café de produit. Cependant, au cours du dernier trimestre, l'huile de graine de citrouille peut être nocive. Cela augmente la miction, ce qui peut causer une gêne - pendant les longues périodes de gestation, la vessie est soumise à une charge importante.

La réception d'huile de citrouille doit être interrompue pendant l'allaitement. Le lait maternel, riche en acides gras oméga-3, peut provoquer des crampes abdominales, des vomissements et des diarrhées.

Les bienfaits de l'huile de citrouille pour les enfants

Les pédiatres recommandent d’ajouter un produit au régime alimentaire d’un enfant de 2 ans déjà. Il devrait commencer par de petites portions - 0,3 c. À thé, en utilisant du beurre comme assaisonnement pour une salade fraîche ou un ragoût de légumes. Si le bébé ne présente pas de signes d'allergie (éruption cutanée, démangeaisons ou nez qui coule), la posologie peut être augmentée à 1-2 cuillères à thé par jour.

Grâce à l'utilisation de l'huile de citrouille, l'enfant bénéficie de 7 avantages bénéfiques:

• Se débarrasser de la constipation.

• Vision améliorée.

• Augmentation de la croissance musculaire et osseuse.

• Renforcement de l'immunité.

• Assurer un sommeil normal.

• Destruction des parasites intestinaux.

• Le développement rapide du cerveau.

L'huile est également utilisée comme agent externe pour traiter l'érythème fessier chez les nourrissons et l'acné chez les adolescents.

Applications médicales

Une large gamme de phytostérols et d'antioxydants de l'huile de citrouille a un effet thérapeutique sur les organes et systèmes suivants:

• Tractus gastro-intestinal. Les acides gras soulagent l'inflammation interne, éliminent les brûlures d'estomac et l'indigestion. L'huile aide à combattre les parasites est inestimable.
  

• Système cardiovasculaire. Les phytostérols de citrouille inhibent la formation de plaques de cholestérol dans les vaisseaux sanguins et réduisent la pression artérielle.

• Le cerveau. Les acides gras oméga-3 nourrissent les cellules du cerveau et maintiennent l'élasticité des vaisseaux sanguins qui alimentent le cerveau en sang.

• Le foie. Des graisses saines et des antioxydants protègent les cellules du foie contre les toxines - alcool, nicotine, additifs chimiques.

• Vessie. En renforçant les muscles et les capillaires, le produit augmente l'élasticité des parois de la vessie et prévient l'incontinence urinaire. Cela est particulièrement vrai pour les femmes après l'accouchement et pendant la ménopause.

• Le squelette La vitamine A renforce les os et prévient la perte osseuse pendant la ménopause.

• Les yeux La composition de l'huile de citrouille contient de la zeaksine, une substance qui protège les yeux des rayons ultraviolets.

• Système nerveux Les graines de citrouille sont une excellente source de tryptophane, un acide aminé, qui est transformé dans le corps en hormones «de la bonne humeur» et du «sommeil sain» - sérotonine et mélatonine.

• Peau Les applications à base d'huile traitent les maladies chroniques de la peau, notamment le psoriasis et l'eczéma. La lubrification à l'huile de citrouille favorise la guérison rapide des abrasions et des coupures.

Utilisation en cosmétologie

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, anti-âge et anti-bactériennes, l'huile de pépins de courge procure de nombreux avantages pour la peau, les cheveux et les ongles.

La combinaison d'acides gras et d'antioxydants en fait un excellent moyen de prendre soin des peaux matures. La vitamine E nourrit et régénère les cellules de l'épiderme. La peau de tout type absorbe facilement le produit. Il hydrate les zones sèches, guérit les points noirs, éclaircit les taches pigmentaires et uniformise le teint. L'ajout d'huile de citrouille aux crèmes cosmétiques aidera à exfolier les cellules mortes de la peau et à les remplacer par de nouvelles.

En détruisant activement les champignons et les bactéries, l'huile nettoie les follicules pileux et stimule la croissance des cheveux. Pour rendre les cheveux brillants et élastiques, il est utile de faire des masques de protection une fois par semaine ou d’ajouter quelques gouttes d’huile à un shampooing ordinaire.

Voici 5 utilisations:

• Faire un masque pour le visage de 15 minutes avec 0,5 c. À thé d’huile de citrouille, 1 c. cuillères de miel et 1 cuillère à soupe. cuillères de yaourt naturel. La composition lisse efficacement les rides.

• Prenez des bains chauds avec l’ajout de 1 c. À thé d’huile. La procédure hydrate la peau et soulage la tension nerveuse.

• Frottez dans la peau avant d'appliquer le maquillage. Il aide à uniformiser la texture de la peau et à lui donner une fraîcheur.

• Enlevez le maquillage des yeux avec un coton imbibé d’huile de citrouille. Le résultat sera une hydratation des paupières et une croissance rapide des cils

• Frotter les sourcils la nuit. L'huile contribue à l'épaississement des poils.

Huile de graines de citrouille minceur

Les acides linoléique et oléique brûlent efficacement les graisses et suppriment la faim. En raison de la teneur élevée en ces substances, l'huile de citrouille peut aider à réduire le poids. En entrant dans l'intestin grêle, les acides gras sont convertis en oléoyle éthanolamide, une hormone qui envoie des signaux au cerveau en satiété. Cela évite les collations entre les repas.

L'huile de graine de citrouille peut être utilisée pendant le régime comme vinaigrette pour les salades de légumes. Il est également utile d'utiliser dans sa forme pure - une heure avant les repas pour 1 cuillère à café. Le produit réduira l'appétit et élargira les voies biliaires jusqu'à ce que les aliments pénètrent dans l'estomac. En outre, l'huile stimule les intestins et nettoie le corps des toxines, ce qui est important lors de la perte de poids.

Comment faire de l'huile de graines de citrouille à la maison

Les variétés de citrouille avec la plus forte teneur en graisse dans le fruit sont solides, noix de muscade et à gros fruits. On en extrait l'huile dans une maslopressie spéciale. À la maison, vous pouvez simuler le processus avec un mélangeur et un essorage manuel.

La procédure est la suivante:

• Pelez 1 kg de graines de citrouille crues, mettez-les dans une casserole en métal, versez-y une quantité d'eau si importante que la matière première est recouverte.

• Mettez la casserole sur feu vif, faites bouillir le liquide et laissez bouillir pendant 6 minutes.

• Retirer du feu et laisser refroidir.

• Broyez les graines avec une décoction dans un mélangeur.

• Jetez la masse obtenue dans une passoire couverte de gaze pliée quatre fois.

• Appuyez manuellement.

L'huile de citrouille faite maison est obtenue opaque, avec un arrière-goût amer. À des fins culinaires, il ne convient pas, mais peut être utilisé dans des programmes de bien-être.

Contre-indications et effets secondaires

Les médecins n’appellent que 3 conséquences négatives de l’utilisation du produit:

• Réactions allergiques. Comme les autres graisses extraites de noix et de céréales, l'huile de graine de citrouille peut provoquer un essoufflement, un gonflement du nasopharynx, de l'urticaire, des éruptions cutanées. Les personnes prédisposées aux allergies devraient consulter leur médecin avant de prendre le produit.

• Douleur abdominale. Dépasser le taux d'huile de citrouille (plus de 2 cuillères à soupe par jour) conduit à une indigestion.

• Trouble de l'éjaculation. Chez les hommes, l'abus de produit provoque parfois l'éjaculation prématurée.

Comment choisir et stocker

On pense que la meilleure huile de citrouille du monde est produite en Styrie. Il se distingue par une couleur vert foncé et un arôme prononcé de noix. Cependant, le pétrole styrien est cher et pas toujours disponible dans le commerce. Les huiles biologiques, créées sans utilisation de pesticides dans les exploitations familiales, peuvent constituer une alternative intéressante. Ces variétés sont représentées dans les magasins d’aliments naturels et reçoivent un label écologique.

Lors du choix, il convient de privilégier les huiles pressées à froid. Le traitement thermique minimal préserve pleinement les propriétés curatives des acides gras. Ce produit évite les dommages et la rancidité plus longtemps. Plus sa couleur est verte, meilleure est la qualité.

Immédiatement après l'achat, le produit doit être versé dans un récipient en verre sombre ou en céramique et placé dans un endroit frais, sans exposition directe au soleil. Dans de telles conditions, cela durera jusqu'à 6 mois. Au réfrigérateur, l'huile restera fraîche pendant un an. Le chauffage détruit les substances cicatrisantes de l’huile, il convient donc de l’utiliser pure ou de l’ajouter aux soupes prêtes à l’emploi, aux plats de légumes, au riz bouilli.

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