Le poisson délicieux depuis l'Antiquité en Russie était considéré comme le plat principal de la table de fête. De plus, le concept de "rouge", nos ancêtres, appelait tout ce qui était précieux, beau et rare.

La tradition a été préservée et toujours - le poisson délicieusement cuit sert d'ornement à tout festin. Le poisson particulièrement prisé est le rouge - et c’est la diversité des espèces de poissons de valeur, des plus chères aux plus populaires. La viande de poisson rouge a une couleur orange vif ou rouge vif et une couleur rosâtre délicate.

Tout dépend de la famille à laquelle appartient ce poisson. En fait, on appelle encore ce poisson rouge. Nous essayons maintenant de le comprendre.

Poisson rouge

Si vous suivez la division sur la base commerciale et culinaire, nous pouvons distinguer trois groupes de poissons rouges:

• l'esturgeon;
• le saumon;
• saumon blanc (ou rose).

Le premier groupe comprend les poissons vivant dans les mers Noire, Azov et Caspienne, ainsi que dans les rivières:

• rancune étoilée,
• le béluga,
• Bester,
• Esturgeon russe, sibérien, danube ou amur,
• pointe
• starlette

Par saumon, on entend les poissons qui vivent, par exemple, dans les mers blanche et baltique, ainsi que dans l'océan Pacifique:

• saumon
• saumon rose
• Nerka,
• Sim,
• chum,
• chinook,
• gaffe
• saumon
• Kunja
• truite arc-en-ciel ou de rivière, etc.

Le saumon blanc comprend:

Cependant, d’autres experts avec cette classification sont fondamentalement en désaccord et pensent que, par exemple, les salmonidés ne sont pas des poissons rouges.

Famille d'esturgeon

Les représentants de cette famille sont parmi les plus vieux poissons apparus au Crétacé - il y a plus de 70 millions d'années. Un tel poisson vit dans les eaux douces et est l’un de ses plus grands représentants.

Description et habitat

Ces poissons ont généralement un corps allongé, des boucliers en os au sommet et des plaques en os sur la tête.
Les esturgeons restent surtout au fond, où ils se nourrissent de petits poissons, de larves, de vers et de mollusques.

Caractéristiques spéciales

L'esturgeon possède un précieux caviar noir - une délicatesse exquise et coûteuse, de sorte qu'ils deviennent souvent un objet de production pour les braconniers. À cet égard, la population de cette famille de poissons est petite.

Élevage

En plus d'être à l'état sauvage, les esturgeons sont souvent élevés, par exemple, dans des pépinières du sud de la Russie. Les plus fréquemment élevés: esturgeons russes et sibériens, sterlets, bélugas, Bester. En plus de la reproduction à des fins industrielles dans les pépinières, des alevins sont élevés, qui sont ensuite relâchés dans leur habitat naturel afin que leur population augmente.

Certaines espèces de poissons populaires de cette famille sont:

Certaines espèces d'esturgeons sont d'eau douce et de petite taille. Ce poisson aime habiter au fond, sa ration alimentaire est composée de petits poissons et de mollusques. L'esturgeon est très fertile. Et pendant le frai, leur poids peut augmenter d'un quart et jeter plusieurs millions d'œufs.

Il s’agit généralement d’un poisson de petite taille, bien que dans certains cas, le poids des individus puisse atteindre 15 kg ou plus. Ce poisson peut vivre jusqu'à 30 ans.

Sterlet mange des invertébrés, mais il peut aussi manger d'autres œufs. Le frai a lieu dans la partie supérieure des rivières chez le cheval de printemps. À l’automne, le sterlet repose sur le fond, où il passe presque tout l’hiver dans un état sédentaire.
Sterlet est un poisson commercial précieux, souvent divorcé dans les pépinières.

Ce poisson se trouve principalement dans les mers Noire, Azov, Caspienne, et parfois dans l'Adriatique et l'Egée. Jeter du caviar entre dans le fleuve, en particulier - dans la Volga. Il vit l'esturgeon jusqu'à 30 ans, mange des petits poissons et des invertébrés.

La pêche à l'esturgeon est développée - les individus pesant de 5 à 10 kg vont à la capture. Cependant, il y a aussi des individus vraiment énormes, dont le poids atteint 50-70 kilogrammes.

Ce poisson, inclus dans le livre rouge, est le plus gros poisson d'eau douce. Le poids du béluga peut atteindre des tonnes et sa longueur peut dépasser quatre mètres. C'est un poisson qui vit longtemps et peut vivre jusqu'à 100 ans. Il se reproduit plusieurs fois dans sa vie, est très prolifique et commence à se reproduire à l'âge de 13-20 ans.

Le béluga est un prédateur: son régime alimentaire se compose de petits poissons, de mollusques et, dans certains cas, même de jeunes phoques.

L'habitat de cette espèce d'esturgeon est la mer Caspienne, Aral, Azov et la Mer Noire. Ce poisson va dans les rivières pour hiverner (par exemple, dans l’Oural ou dans la Volga), c’est donc un demi-passage.

Les individus en épi peuvent vivre jusqu'à 25-30 ans et atteindre 2 mètres et peser trente kilos.

Famille saumon

Les représentants de cette famille peuvent être divisés en trois sous-espèces:

Description

Le corps du saumon est généralement assez allongé et simultanément comprimé des côtés. La couleur est bleu-gris, le dos est sombre et le ventre argenté. Cependant, en fonction de l'âge et de l'habitat du poisson, sa couleur peut changer.

Habitat

Le saumon se trouve le plus souvent dans la mer Blanche, la mer Baltique et les rivières. Auparavant, ils se trouvaient dans les régions de Sibérie. Dans le nord de l'océan Pacifique, on trouve des troupeaux entiers de saumons.

Élevage

Les salmonidés fraient, principalement à la fin de l'été - à l'automne, ils lancent leurs œufs dans les rivières et choisissent constamment les mêmes endroits pour cela.

Un âge approprié pour la reproduction du saumon commence lorsque le poisson atteint l'âge de deux à trois ans. Il est à noter que plus l'individu est âgé, plus il peut pénétrer dans les rivières.

De retour à son habitat habituel, le poisson revient à la fin de l'automne et, parfois, dans les régions septentrionales, il est maintenu en eau douce jusqu'au printemps.

Le caviar de saumon est assez gros. Plus le poisson est vieux, plus il a de caviar. Les alevins de saumon, ayant vécu dans les rivières pendant un an à trois ans et ayant atteint l'âge adulte, retournent dans les mers où ils forment de grands troupeaux.

Quelques membres de cette famille

Sinon, ce poisson est aussi appelé "piedgirl" en raison de ses nombreuses petites taches et nageoires sombres et de ses écailles arrondies.
Le poisson se trouve souvent dans les rivières d'Europe occidentale ainsi que dans les eaux du sud de la Russie. Elle aime l'eau froide et claire qui ne gèle pas pendant la saison froide. Par conséquent, en été, la truite n’est pas particulièrement active, mange peu et reste à l’ombre près des sources.

Truite - poissons prédateurs. Les petits individus mangent du caviar et de plus en plus d'adultes mangent déjà des petits poissons, des vers, des larves d'insectes.

Une des espèces de poisson les plus précieuses et les plus populaires de cette famille. Le saumon peut devenir assez gros: jusqu'à 40 kilogrammes de poids et un mètre et demi de longueur. Il habite principalement dans le nord de l'Atlantique, va frayer dans les rivières.

Le saumon est également présent dans les lacs, y compris en Russie, par exemple, dans les lacs Ladoga et Onega. C'est un prédateur qui se nourrit de petits poissons - par exemple, la gerbille ou le hareng.

Le saumon rose est l'un des membres les plus communs de leur famille.
Ce poisson - l'un des plus petits représentants du saumon - se trouve dans l'océan Pacifique. Il se distingue par une petite longueur (jusqu'à 70 centimètres) et par un faible poids (pas plus de trois kilogrammes).

Le caviar de saumon rose commence à être jeté à l'âge de deux ou trois ans. Le frai a lieu chez le cheval d'été-début d'automne. La particularité du saumon rose est que toutes les larves qui ont émergé des œufs sont des femelles. Et alors seulement quelques-uns des alevins changent de sexe.

Ce poisson commercial peut atteindre 60 cm de long et peser jusqu'à trois kilogrammes. Il appartient au genre du corégone et est en train de passer.

Habitat gui: l'océan Arctique, et le poisson fraye va dans les rivières. Il existe également une sous-espèce distincte - l'omul Baikal. Le régime omul est un petit poisson, le plancton.

Ce poisson se trouve au nord de l'océan Pacifique et va se reproduire dans les rivières. Se distingue par la couleur argentée et l'absence de taches et de rayures sur la peau. Cependant, lors du lancer de caviar (généralement lorsqu’un poisson atteint l’âge de trois ans), les côtés du kéta deviennent d'un rouge vif.

Il est possible, sous certaines conditions, de diviser ce type de poisson en automne et en été, qui se distinguent par leurs caractéristiques comportementales, ainsi que par leur apparence et leur couleur.

Sinon, ce poisson est aussi appelé saumon du Pacifique. Ce sont les poissons dits migrateurs. Ils se nourrissent dans la mer et se reproduisent dans les rivières.

De plus, ils choisissent de frayer principalement d'année en année dans les mêmes endroits - à l'endroit d'où ils viennent eux-mêmes.

La période de maturation dans les différentes sous-espèces de saumon se produit de différentes manières. Les représentants les plus brillants du saumon d'Extrême-Orient sont le saumon coho et le saumon quinnat.

Les avantages du poisson rouge

En cuisine, ce type de poisson est très apprécié pour sa saturation en divers micro-éléments et vitamines.

Ainsi, le poisson rouge contient:

Et aussi des vitamines des groupes:

En fin de compte, ce poisson est tout simplement délicieux dans toutes les formes cuites. Et le caviar est considéré comme l'un des mets préférés de toutes les tables de vacances.

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Avis sur Aiko Spinning

Je commençais à m'intéresser à la filature «Aiko» alors que je commençais tout juste à apprendre à faire de la contraction. Les cannes disponibles dans mon arsenal à cette époque ne lui convenaient pas beaucoup. Et bien sûr, ce n’était pas sans les conseils d’un camarade expérimenté, à qui j’ai recommandé d’acheter «Aiko Ranger» - il était lui-même satisfait de ce modèle.

Il m'a donné et pour le prix - au moment de l'achat la tige valait moins de 2 000 roubles. Mon modèle - «Aiko Ranger RAN210M», semble être l’un des plus puissants de la gamme. Le filage a une longueur de travail de 2,1 m, test 5-28. Canne à deux genoux, longueur assemblée - 110 cm, poids en rotation - 113 g, histoire “super rapide”. Au moins, ça dit «Extra rapide». Mais en fait, la tige est pliée de près d’un tiers, de sorte que la ligne est plutôt rapide.

Le manche est en EVA, ce qui me fatigue un peu personnellement. Bien sûr, l'utilisation de tels matériaux réduit quelque peu le poids et le prix, mais une telle poignée perd absolument à tous égards. Katushkoderzhatel apparemment pas très solide, mais, en principe, au cours de l'opération s'est avéré normal. Mais les bagues ne sont pas de la plus haute qualité.

Je dois dire que, comme je l'ai indiqué, les tiges à filer de ce fabricant peuvent généralement différer en qualité et en composants en fonction des parties. Mon ami, il a fait mieux. Et «Aiko Butch» - pour la pêche ordinaire, en général, semble même plus solide. Bien que ce soit aussi un modèle de budget.

En général, si je comprends bien, cette entreprise est jeune, cette entreprise commune russo-coréenne n’a même pas 10 ans - sa production, apparemment encore à ses balbutiements. Et bien sûr, l'orientation principalement sur les modèles budgétaires joue un rôle.

Je me fais virer sur un bateau, principalement sur des rivières. En général, tant qu'il maintient ma manière agressive d'attraper et le grand poids des leurres. Essayé de les attraper et d'appâts légers, mais en quelque sorte pas très inspiré. Peut-être que ça ne tourne pas, mais spinningist n’est tout simplement pas assez habile. Travailler en tant que «Ranger» est généralement pratique, seul le bruit du cordon gêne légèrement le frottement contre les anneaux d'écoulement. Je pense que ceux qui les ont attrapés ont fait attention à cela. En même temps, le même cordon sur la même bobine et sur une autre tige ne produit aucun bruit. Donc, c'est dans les anneaux. Cependant, cela peut être expérimenté.

Mais le gros avantage est la grande sensibilité. Lorsque vous lancez un wobbler, le câblage et la morsure sont bien sentis. En raison de son faible poids, la canne n'est pas trop fatigante. La main n'est pas particulièrement fatiguée.

J'attrape à la fois les wobblers de type «Minnow», et les wolfers, et les wobblers ordinaires, qui tendent à s'égarer dans un rythme standard, de sorte que la tige vous permet de contrôler le câblage de manière assez confiante. Je me suis peut-être un peu trompé dans le choix du système - il était nécessaire de prendre quelque chose de plus proche de la moyenne. Mais, en principe, toute rotation nécessite un peu de temps pour s’y habituer. Je m'adapte et je traîne sans problème les piques et les sandres du milieu.

En ce qui concerne le délabrement partiel, je l’utiliserai comme un donk. Comme le montre mon expérience, les ressources d'un tel mécanisme budgétaire ne sont pas trop grandes. Cependant, cela dépend beaucoup du pêcheur lui-même et des conditions de pêche. Lorsque vous attrapez la profondeur et le flux, avec des appâts lourds, toute canne est soumise à une pression énorme. Jusqu'à présent, je dois y faire face, et c'est la chose la plus importante. J'ai attrapé dans l'eau stagnante, dans l'eau peu profonde - à la fois sur les poppers et sur une souris. Il semble que la filature ne soit pas destinée à cela, mais vous voulez toujours une sorte d'universalité. Je ne vois pas l'intérêt d'acheter un popper séparé. Cette prise est essentiellement la même contraction. Compose avec frapper et vyvazhivaniem. Tirer le poisson dans le bateau «sur la canne», comme le font certains athlètes, je ne le fais pas, prenez une petite quantité de podsak.

En général, je peux attribuer la note «satisfaisante» à la filature. En ce sens que, à l'exception des bagatelles individuelles, cela répond à mes exigences. Une autre chose est qu'ils ne sont pas trop élevés. Si vous êtes un maître des contractions expérimenté et expérimenté, je vous conseille de choisir un «bâton» plus solide. Si un nouveau venu - alors il est tout à fait même pour vous. Un avantage considérable est également le fait que, en raison de la notoriété non trop grande de la firme, elle ne semble pas être forgée. Après tout, choisissez généralement des noms plus sonores et plus connus.

http://spining.rybalkanasha.ru/ryibyi/imena-ryb-po-alfavitu/

Nom alphabétique du poisson

Anabas

Anabasy habilement en limon
Ils peuvent s'enfouir.
Ramper et pendant une longue période,
Quitter le réservoir.
Et ce qui est surprenant
Escalade de palmiers.
Ils y mangent du poisson
Vin de palme.

Arroseur

Un arroseur remarquera une mouche
Sur une plante aquatique,
Va venir tranquillement
Les gouttelettes vont tirer.
Et si justement qu'elle,
Mouillé, tombe.
Donc pour les insectes
La chasse mène.

Vyun

Avoir du loach autour de la bouche
Dix fines antennes.
Dans l'après-midi habituellement
Il se trouve en bas.
Et avant la tempête assez
Air agité.
Peut-être le mauvais temps
Prédire complètement.

Gorchak

Gorchak appartient
Parmi les beaux poissons.
Dans des eaux propres
Il a l'habitude, où échoué.
Oeufs met
Dans la coquille d'une perle.
Avec l'avènement de la progéniture
Quitte le berceau.

Dolgopery

Ailerons de dauphin
Les ailes sont.
Sauter hors de l'eau,
Sur la vague voler.
Ça arrive la nuit
Tomber sur le pont.
Semble sur les lanternes
Ils veulent regarder.

Poignets

Ruffs avec leur rapacité
Manger de l'herbe, des carex.
Jette comme ça,
Où le bruit est entendu.
Et connaissant ces pêcheurs
Pour les conduire dans le réseau
Ils frappent juste un bâton sur l'eau,
Yersham fait un boom.

Viviparous Belduga

Naissance de petits
Se produit à l'automne.
Déjà indépendant
Environ deux cents.
Il est étrange que sa frite
Le poisson mange.
Et les copines prêtes
Prenez la progéniture.

Tête de serpent

Tête de serpent sur le rivage
Il vit dans un trou profond.
Ramper loin de l'eau
Assez loin.
Au fond du trou dans l'eau
Tisser comme des serpents.
Ayant trouvé un tel vison
Ils sont faciles à creuser.

Perche géante

Basse géante,
Ça arrive deux mètres.
Épave de navire
Atteint les rivages,
Il joue parmi eux,
Saute même.
Mensonges et mange
De l'épave de ces crustacés.

Papillon

Petit poisson
Dans les océans se trouve.
Tacheté et moucheté
Semblable à l'épillet.
Troupeau de nombreux
À la côte
Scoop ses seaux
Et un simple seau.

Locman

Pilotes bleus
Suivre le requin
Utiliser des restes
De son bureau.
Et ils prennent soin d'elle
Si cet éclaireur,
Ils se frappent la queue,
Les suivre.

Papillon de mer

Et le papillon de mer
Très attrayant.
Couleur brun rougeâtre
Ses écailles scintillent.
Les vrilles se détachent
Deux sur le front de l'appendice.
Mettre les ailes
Et elle partira.

Lotte

Une lotte à moustaches
Les habitants des profondeurs.
Dans le lac, dans la rivière il dans la fosse
Il habite en bas.
Tempérament prédateur arrive
Ne vous épargnez pas.
Et ce qui ne serait pas
Créature pour lui - dévorer.

Thon commun

Le thon entre
Long à trois mètres.
Poids atteint
Trois cents livres.
Côté bleu
Le ventre est blanc.
Frai en troupeaux
Navigue vers les rivages.

Coincé

Reculer
Pour les tortues, les poissons
Le fond du navire
Peut rester.
La nourriture est très intelligente
Sur le chemin saisir.
Comme avec les requins
Coffre-fort à naviguer.

Poisson de la ceinture

Adorable petit poisson
Blanc argenté
Fines lanières
Tout paniqué.
Ses yeux sont grands,
Les palmes sont orange.
Et rappelle la bande
Elle est très plate.

Sifflet

Sifflets fortement
Mâchoires étirées.
Former un tube
Bouche légèrement perceptible.
Et sur le bout de la queue
De même, le fléau du poisson.
Sur le sifflet de l'eau
Le serpent nage.

Morue

Longueur de ce poisson
Mètre et demi.
Couleur grise en arrière.
Sur les côtés
Deux longitudinales
Rayures blanches.
Masse de frai
Navigue vers les rivages.

Sombre

Bleak apparaît
D'énormes troupeaux.
Argenté en sautant
Magnifique sur l'eau.
Dans les vieux jours est venu
de ses petites écailles
nacre artificielle
A cette époque, chérie.

La truite

N'aime pas les eaux boueuses.
Le printemps déménage
Des rivières aux lacs propres.
Vous ne pouvez pas le voir pendant la journée.
À l'âge adulte
Il chasse le poisson.
Pas peur pour elle
C'est dur dedans.

Chirurgien

La queue du chirurgien
Avec des pointes acérées.
Blessures il est dangereux
Peut causer.
Couleurs jaunâtres
Avec des rayures sombres.
Par couleur ce poisson
Peut être distingué.

Kolben noir

Kolbeni sans eau
Peut coûter.
Il est capable de jours
Respirez l'air.
Il construit à partir d'algues
Toute la demeure
Maison avec voûtes à la postérité
Donner la vie.

Poisson chat de Charmouth ou d'anguille

Ce poisson-chat est trouvé
Très souvent dans le Nil.
Plus d'un demi mètre.
Ensemble de moustache -
Processus serpentin
Long, court.
Dans la boue est enterré - proie
Lurk est prêt.

Brochet

Le brochet est attaché avec la tanche
Sympathie secrète.
Après tout, on sait qu'ils
Les lignes ne mangent pas.
Être blessé
Nage de près.
A propos de leur peau muqueuse
Frotter, disent-ils.

Raash électrique de poisson-chat

Charge électrique
Ce poisson-chat utilise.
Coups lourds
Capable d'appliquer.
Possesseur de l'étrange
Phénomène rare.
Peut-être même petit
Tuer des animaux

Junker - l'iris

Poisson se déverse
Échelles lumineuses
Comme un arc-en-ciel coloré.
Et en nageant,
Sur la vague en jouant
Des essaims entiers
Belle vue
Dans les éclaboussures crée.

Lézard

Le dos de ce brochet
Bleu foncé
Les palmes ont
Couleur brunâtre.
Le ventre est argenté,
Prédateur terrible.
Des poissons dans l'océan avec elle
Il n'y a tout simplement pas de vie.

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http://churiki.ru/alfavit-v-stixax/nazvanie-ryb-po-alfavitu.html

Rubrique: Tous les poissons

Auteur: admin · Publié le 20/08/2018 · Dernière modification le 13/11/2018

Barracuda

Barracuda (lat. Sphyraena) est un genre de poisson marin appartenant à la classe des nageoires à rayons, ordre maquereau, famille des barracuda. Le nom informel commun est le brochet de mer.

Auteur: admin · Publié le 25/08/2017 · Dernière modification le 22/01/2019

Piranha

Piranha est un poisson d'eau douce appartenant à une classe de poissons à nageoires rayonnées, une sous-classe de poissons novopery, une infraclasse de poissons osseux et un stratus nadryadh, l'ordre est caractéristique.

Auteur: admin · Publié le 06/07/2017 · Dernière modification le 29/06/2017

Rudd

Le rudd est un petit poisson prédateur d'eau douce appartenant à la classe des poissons à nageoires rayonnées, des carpes, de la famille des carpes, du genre des nageoires rouges (latin Scardinius). L'article décrit ce type de poisson.

Auteur: admin · Publié le 05/04/2017 · Dernière modification le 25/09/2018

Lotte

Une baudroie est un poisson de fond marin prédateur appartenant à la classe des poissons à nageoires rayonnées, une sous-classe de poissons novoper, des infraclasses, des poissons osseux, des poissons d'ordre, un sous-ordre, des ancêtres, la famille des pêcheurs, un genre des pêcheurs (grands poissons pêcheurs) ou des poissons de mer.

Auteur: admin · Publié le 31/01/2017 · Dernière modification le 02/02/2017

Esturgeon

L'esturgeon appartient à la classe des poissons à nageoires rayonnées, à la sous-classe des ganoïdes cartilagineux, à l'ordre des esturgeons, au sous-ordre des esturgeons, à la famille des esturgeons, à la sous-famille des esturgeons et au genre esturgeon (Latin Acipenser).

Auteur: admin · Publié le 13/01/2017 · Dernière modification le 10/01/2019

Espadon

L'espadon, également appelé espadon (Xiphias gladius en latin, Linné, 1758), est un poisson de mer prédateur. Il appartient à la classe des poissons à nageoires rayonnées, une sous-classe de poissons novopery, une infraclasse de poissons osseux, au-dessus de l'ordre des nageoires épineuses, un détachement d'une famille ressemblant à une perche, un sous-ordre d'une famille semblable à une viande.

Auteur: admin · Publié le 16/11/2016 · Dernière modification le 08/11/2018

Poisson Betta (coq siamois)

Le poisson de coq (également connu sous le nom de poisson de combat, coq siamois ou poisson de Betta) (latin Betta splendens) est un poisson d'aquarium au caractère squelettique, qui appartient à la classe des poissons à nageoires rayonnées, de la famille des macropodes en forme de perche, du genre du coq.

Auteur: admin · Publié le 28/10/2016 · Dernière modification le 21/09/2017

Poisson rouge

Le poisson rouge (lat. Carassius auratus) est une espèce de poisson d'eau douce de race artificielle appartenant au genre de la carpe. Il appartient à la classe des poissons à nageoires rayonnées, de la famille des carpes.

Auteur: admin · Publié le 01/10/2016 · Dernière modification le 27/09/2016

Morue

La morue est un genre de poisson à nageoires rayonnées de la famille des morues (Gadidés). Autrefois, la morue s'appelait «labardan», et le poisson tire son nom russe moderne en raison des particularités de la viande, qui se fendille lorsqu'elle est séchée.

Auteur: admin · Publié le 16/09/2016 · Dernière modification le 28/09/2016

Carpe commune (carpe commune)

La carpe, également connue sous le nom de carpe commune (lat. Cyprinus carpio), est une espèce de poisson d'eau douce de la classe des carpes, en forme de carpe, en forme de carpe.

http://nashzeleniymir.ru/vse-ribi

Tous les poissons du monde en ordre alphabétique

Les poissons sont communs dans tous les types de plans d'eau, en commençant par les espaces en eau de mer et en finissant par les plus petits étangs, eriks et ruisseaux. Les tropiques et la glace éternelle sont également riches en espèces de poissons inhabituelles. Dans les eaux de la Russie, les habitants aquatiques sont très divers et se distinguent par leur beauté. La Fédération de Russie compte plus de 120 000 rivières, environ 2 000 000 de lacs, 12 mers et 3 océans, qui constituent tous des habitats pour les poissons. Même dans les eaux douces russes, plus de 450 espèces de poissons se sont adaptées à la vie et beaucoup vivent en permanence, et certaines arrivent temporairement jusqu'à une certaine période.

Informations générales

Le poisson est étudié par l'ichtyologie - la science du poisson (en grec, "ichthis" est un poisson et "logos" est son mot, son esprit).

Un groupe d'animaux, appelés "poissons" dans la vie de tous les jours, réunit tous les vertébrés aquatiques qui respirent par des branchies et qui ont une paire de membres en forme de nageoires. Du point de vue d'un biologiste systématique, ce groupe ne représente pas un tout.

Selon les concepts scientifiques modernes, tous les cyclostomes et tous les poissons sont de type accords (Chordata), sous-type Craniata (Craniata) et sont subdivisés en 5 classes: mixins - Myxini, lamproie - Cephalaspidomorphi (Petromyzontes), poissons cartilagineux - Chondrichtytes (Elondobranches). et poissons osseux - Osteichthyes.

Poisson de nos réservoirs

Structure externe du poisson

Les corps de poisson et de poisson ressemblent à un corps divisé en trois sections: la tête, le corps et la queue.

La tête se termine par un poisson en os (A) au niveau du bord postérieur de la couverture branchiale, dans des cyclostomes (B) au niveau de la première ouverture branchiale. Le corps (généralement appelé le corps) chez tous les poissons se termine au niveau de l'anus. La queue se compose de la queue et de la nageoire caudale.

Les poissons ont des nageoires paires et impaires. Les nageoires paires comprennent les nageoires pectorale et ventrale, les nageoires non appariées - caudale, dorsale (un à trois), une ou deux nageoires anales et la nageoire adipeuse située derrière la dorsale (saumon, corégone). Chez les veaux (B), les nageoires ventrales sont devenues des drageons particuliers.

La forme du corps chez les poissons est associée aux conditions de l'habitat. Les poissons vivant dans la colonne d'eau (saumon) ont généralement la forme d'une torpille ou sont balayés. Les poissons de fond (limande) ont le plus souvent une forme de corps aplatie ou même complètement plate. Les espèces qui vivent parmi les plantes aquatiques, les cailloux et les rondins ont un corps fortement comprimé (daurade) ou serpentine (anguille), ce qui leur confère une meilleure maniabilité.

Le corps du poisson peut être nu, recouvert de mucus, d'écailles ou de coquillage (poisson aiguille).

Les écailles chez les poissons d'eau douce en Russie centrale peuvent être de deux types: cycloïde (avec une marge postérieure lisse) et cténoïde (avec des épines sur la marge postérieure). Il existe diverses modifications d’écailles et de formations osseuses protectrices sur le corps des poissons, en particulier les punaises de l’esturgeon.

Les écailles sur le corps du poisson peuvent être placées de différentes manières (couvertures ou zones continues, comme une carpe à miroir), ainsi que de forme et de taille différentes.

La position de la bouche est une caractéristique importante pour identifier les poissons. Les poissons sont divisés en espèces avec les positions inférieure, supérieure et finale de la bouche; Il y a des options intermédiaires.

• Pour les poissons des eaux proches de la surface, la position haute de la bouche est caractéristique (sabhon, verkhovka), ce qui leur permet de sélectionner une proie tombée à la surface de l'eau.
• Pour les espèces de prédateurs et les autres habitants de la colonne d’eau, la position finale de la bouche (saumon, perche) est typique, ainsi que pour les habitants de la zone inférieure et du fond du réservoir - la plus basse (esturgeon, brème).
• Dans les cyclostomes, l’entonnoir à bouche muni de dents en corne joue le rôle de la bouche.
• La bouche et la bouche des poissons prédateurs sont pourvues de dents. Les poissons benthiques paisibles sur les mâchoires n'ont pas de dents, mais il y a des dents pharyngées pour moudre de la nourriture.

Les ailettes sont constituées de rayons durs et mous reliés par une membrane ou libres. Les nageoires de poisson sont constituées de rayons épineux (durs) et ramifiés (mous). Les rayons épineux peuvent se présenter sous la forme d'épis puissants (soma) ou de scies dentelées (carpes).

En fonction de la présence et de la nature des rayons dans les nageoires de la plupart des poissons osseux, une formule pour les ailerons est établie, laquelle est largement utilisée dans leur description et leur définition. Dans cette formule, la désignation abrégée de la nageoire est donnée en lettres latines: nageoire anale (du latin pinna analis), nageoire pectorale (pinna pectoralis), nageoire ventrale (pinna ventralis) et D1, D2 - dorsale (pinna dorsalis). Les chiffres romains donnent les nombres de piquants et les chiffres arabes les rayons mous.

Les branchies absorbent l'oxygène de l'eau et libèrent du dioxyde de carbone, de l'ammoniac, de l'urée et d'autres déchets dans l'eau. Le poisson osseux a quatre arcs branchiaux de chaque côté.

Les rakers Gill sont les plus maigres, les plus longs et les plus nombreux parmi les poissons mangeurs de plancton. Chez les prédateurs, les branchiospines sont rares et pointus. Le nombre d'étamines est compté sur le premier arc, situé immédiatement en dessous du couvercle des branchies.

Les dents du pharynx sont situées sur les os du pharynx, derrière le quatrième arcade branchiale.

Données sur la biodiversité des poissons

• Dans les eaux douces de la Russie, il n’ya que des représentants de deux classes: la lamproie et le poisson osseux.
• Environ 25 000 espèces de poissons habitent actuellement les eaux de notre planète.
• Pas moins de 2000 espèces et sous-espèces de poissons vivent dans les eaux douces de la Russie et dans la zone côtière des mers qui la nettoient.
• Il y a 351 espèces dans les eaux continentales russes. Si l'on exclut les poissons de mer, y compris les poissons de la mer Caspienne, la part des poissons d'eau douce typiques ne représentera que 269 espèces appartenant à 136 genres, 28 familles et 11 ordres.
• La liste des poissons que vous pouvez rencontrer dans les rivières et les lacs de la Russie centrale comprend au moins 100 espèces.
• Cette section du site décrit 20 espèces de poissons d'eau douce, migrateurs et semi-migrateurs.

Types de poisson

• Les espèces de poissons anadromes sont des espèces de poissons qui reproduisent des masses d’eau en eau douce en Fédération de Russie, puis migrent vers la mer pour se nourrir et retournent ensuite se reproduire;
• Espèces de poissons catadromes - espèces de poissons qui se reproduisent en mer et passent la majeure partie de leur cycle de vie dans les eaux intérieures de la Fédération de Russie et dans la mer territoriale de la Fédération de Russie;
• Espèces transfrontalières de poissons et autres animaux aquatiques - espèces de poissons et d’autres animaux aquatiques qui se reproduisent et passent la majeure partie de leur cycle de vie dans la zone économique exclusive de la Fédération de Russie et peuvent migrer temporairement en dehors de cette zone et dans la zone de haute mer adjacente à une telle zone;
• Les espèces de poisson et autres animaux aquatiques de la zone transzone sont des espèces de poisson et autres animaux aquatiques vivant dans la zone économique exclusive de la Fédération de Russie et dans les zones économiques exclusives adjacentes d'États étrangers;
• Espèces de poissons et autres animaux aquatiques très migrateurs - espèces de poissons et autres animaux aquatiques qui passent la majeure partie de leur cycle de vie en haute mer et peuvent migrer temporairement vers la zone économique exclusive de la Fédération de Russie;
• Poisson de fond - nom du poisson qui passe la majeure partie de son cycle de vie au fond ou dans son voisinage immédiat (ces derniers sont également appelés poissons de fond): plies, flétans, raies, gobies, poisson-chat, etc. Cependant, la plupart de ces poissons ont des œufs et des larves pélagique. Morue, églefin, merlan, merlu, merlu, notoenia, etc. passent une bonne partie de leur vie au fond. Les poissons de fond se nourrissent de benthos ou d’organismes vivant dans les couches inférieures d’eau. Les flets, les flétans, les raies et certains autres poissons ont une forme de corps adaptée à la vie au fond, une coloration condescendante, pouvant être enfouie dans le sol. Les poissons de fond sont capturés par les engins de pêche de fond (snurovodami, chaluts, hameçons, filets fixes, etc.). Les poissons qui montent parfois dans la colonne d'eau (morue, aiglefin, etc.) sont également conduits par des engins de pêche pélagiques.

Poisson d'importance économique

Parmi les poissons qui ont la plus grande importance économique, il convient de distinguer le cabillaud, qui constitue depuis l’antiquité la base d’une pêche intensive dans l’Atlantique Nord. Une fois que la capture annuelle de cabillaud dans la zone du Big Newfoundland Bank (au nord-ouest de l'océan Atlantique) atteignait 1 million de tonnes, elle avait déjà chuté de plus de 70% au début des années 90. La morue constitue la majeure partie du poisson pêché par les flottilles de pêche britanniques et islandaises; Ses captures étaient essentielles pour l'ex-URSS et maintenant, elles le sont tout autant pour la Norvège.

Parmi les poissons migrateurs qui se reproduisent dans les rivières, le saumon a la plus grande importance économique. Il est exploité principalement dans les États de Washington, Oregon, Alaska et Californie, ainsi qu'en Colombie-Britannique, en Extrême-Orient russe et au Japon. Le saumon est également pêché au Chili, en Australie et en Nouvelle-Zélande, où certaines de ses espèces ont été introduites. La croissance des produits à base de saumon a commencé en raison du développement d'entreprises maricoles pertinentes et ces produits sont devenus un élément important du commerce international. Un nombre record de conserves de saumon a été produit en 1936 - 9 millions de caisses, dont le total net s'élevait à 238 000 tonnes. La pêche au thon en Méditerranée et au large des côtes du Japon est pratiquée depuis longtemps. Cependant, les conditions favorables à la vente de produits de ce genre de poisson n'ont été créées qu'au début du 20ème siècle. dans le cadre du développement des entreprises de conservation de la viande de thon, grâce à quoi un nouveau marché a été créé pour ce poisson dans le monde entier.

http://fishingwiki.ru/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D1%8B

Types de poissons marins et leur habitat

La pêche en mer est différente de la pêche en eau douce. Les pêcheurs choisissent d’autres engins, car Les poissons de mer diffèrent par leurs caractéristiques et leur comportement des espèces d'eau douce.

Description et caractéristiques des poissons de mer

Les mers occupent de vastes territoires, les fluctuations de température se produisent autrement. Cela affecte les particularités de la vie marine. À différentes profondeurs, les caractéristiques des différentes espèces de poissons diffèrent. Les principales différences par rapport aux populations d’eau douce peuvent être identifiées:

1. Pour les habitants des rivières et des lacs, les baisses de température de l'eau sont d'une grande importance. Pour les poissons des mers, le vent est plus important.
2. Les personnes vivant dans les eaux salines sont souvent massives, plus grandes que les espèces d’eau douce.
3. Les représentants de la marine se caractérisent par un mode de vie plus actif. Ainsi, lors de la pêche en mer, la morsure est plus intense.

Le vent crée des vagues, le poisson ressent les vibrations des masses d'eau. Dans des conditions météorologiques défavorables, les hauts-fonds peuvent s’enfouir dans le sable, se cacher dans les cailloux ou s’éloigner du rivage. Les habitants des mers saisissent les changements de temps avant les hommes.

Après la tempête, des pêcheurs expérimentés partent à la chasse. Pendant cette période, les poissons apparaissent dans les abris à la recherche de nourriture. En raison de la forte faim, les individus picorent les appâts.

Habitats

Les populations de poissons habitent toutes les zones des mers et des océans, des latitudes sud à l’Antarctique. Les petites zones les plus densément peuplées des mers. Il existe des conditions plus favorables pour le frai et l'alimentation.

Les couches supérieures de l'eau attirent la plupart des espèces avec une abondance d'oxygène, certaines avec une température confortable.

Dans les couches moyennes et superficielles, les roches pélagiques (qui ne s’enfoncent pas au fond) préfèrent rester debout. Les représentants du fond passent le plus clair de leur vie près de la surface inférieure. Certaines espèces ont la capacité de se déplacer de la surface de l'eau vers les profondeurs.

L'indicateur quantitatif des populations dépend de la composition chimique de l'eau. Par exemple, les poissons de fond de la mer Noire sont rares. À des profondeurs inférieures à 150 m, l'eau est saturée en sulfure d'hydrogène. Il est donc presque impossible de rencontrer les habitants derrière cette marque. Cette caractéristique est associée à la question fréquemment rencontrée sur le type de poisson trouvé dans la mer Noire. La plupart des espèces vivent ici, se sentant à l'aise à la surface de l'eau ou dans les couches moyennes.

La population de poissons de la mer Blanche n'est pas très diversifiée, comme dans la mer de Barents par exemple. Cela est dû à l'éloignement du réservoir de l'océan.

De précieuses espèces de poissons vivent en grand nombre dans les eaux de l'océan Pacifique.

Plus la côte est éloignée, plus la diversité des espèces est grande. Les individus nagent souvent vers la zone côtière, car plus de nourriture ici. Sur la côte, parmi les fourrés, ils aiment déchirer les petits individus et faire frire les grandes espèces. On les trouve souvent parmi les coquillages et les cailloux.

Parfois, les carcasses de poisson sont déchirées à terre. Par exemple, ramasser si souvent la plie.

L'emplacement des jambages dépend des courants marins. À cet égard, les roches marines sont divisées en 2 groupes:

1. Amoureux du froid. Le groupe a un nom différent - Arctique. Les individus dérivent dans des courants froids. Ils préfèrent habiter dans les profondeurs où l'eau ne chauffe pas. Le plus souvent vivent dans les mers des latitudes nord.
2. Épris de chaleur. Ils sont aussi appelés tropicaux. Ces représentants préfèrent se déplacer le long de ruisseaux chauds, souvent trouvés dans des eaux peu profondes.

Une fois dans le mauvais courant, le poisson peut mourir. Les bancs sont souvent entraînés dans la baie par les dauphins. Par conséquent, dans de tels endroits, productif, même la pêche à partir du rivage.

Variétés

De nombreuses espèces sont commerciales, elles sont divisées en familles. Noms des poissons de mer:

• la perche;
• croûtes;
• l'esturgeon;
• scorpion;
• pièces de rechange
• des cuivres;
• le saumon;
• hareng;
• nototeny;
• la morue;
• pataugeoire.

Il y en a d'autres, comme la famille des requins. Certaines espèces de représentants de la marine appartiennent à des races d'élite, d'autres sont capturées dans la plupart des villes portuaires en quantités industrielles.

Morue

Les représentants de ce groupe sont plus de 100 espèces de poissons. De la famille des morues, seul le burbim peut vivre en eau douce.

Ce groupe préfère les eaux froides. C'est pourquoi on le trouve le plus souvent dans l'océan Atlantique et dans les mers de l'hémisphère nord. La plupart des individus préfèrent se déplacer par quelques groupes. Ils se distinguent par une nageoire caudale développée, la présence de deux nageoires dorsales. La famille de la morue comprend:

Les espèces de morue se nourrissant de plancton sont de petits poissons marins. Les individus qui préfèrent nourrir de plus grandes créatures marines se distinguent par de grandes dimensions.

Famille de maquereaux

Les représentants du maquereau préfèrent le mode de vie pélagique, c’est-à-dire qu’ils ne s’enfoncent pas. Leur structure corporelle leur permet d'être de bons nageurs et de se déplacer rapidement dans l'eau.

Exemples de représentants de la famille:

Ce groupe habite les mers des latitudes tempérées, subtropicales et tropicales.

Kambalovy

La forme de poisson plat est souvent ovale ou en forme de diamant. Ces espèces habitent le long de la surface inférieure. Certains préfèrent les eaux peu profondes, tandis que d'autres préfèrent rester en profondeur.

Le groupe comprend:

Les Kambalov se trouvent sur toute la côte de l'Eurasie et dans les mers du continent.

Hareng

Les représentants de ce groupe se distinguent par l'absence d'échelles sur la tête. Ils sont le poisson commercial le plus important. La famille comprend:

Plus commun dans les latitudes nordiques.

Des prédateurs marins menaçants

Les prédateurs comprennent les poissons qui se nourrissent d'autres espèces marines, d'oiseaux et parfois de certains animaux. Les tailles individuelles peuvent aller de petits spécimens d'aquarium à ceux qui ont des dimensions impressionnantes. Tous les prédateurs sont unis par la présence de dents acérées.

La grande majorité vit sous les latitudes tropicales et subtropicales.

Les poissons marins prédateurs qui représentent un danger non seulement pour les populations voisines, mais également pour l'homme:

1. Requin C'est le plus grand prédateur. Le plus dangereux est le requin blanc, le plus sûr - la baleine. Il s’agit d’un poisson de mer à haute vision qui capte les fluctuations de l’eau au-delà de 200 m. On le trouve dans toutes les zones d’eau, les mers Noire et Caspienne étant considérées comme les plus sûres. Les requins résistant au froid habitent la mer Blanche et se trouvent dans la mer de Barents. Ils ne constituent pas un danger pour les humains.
2. Murène Vit dans les grottes sous-marines, les récifs coralliens et les bosquets. Il a une forte prise de foudre.
3. Barracuda Il ressemble à un brochet géant, sa taille peut atteindre 3 m. On l’appelle tigre de mer en raison de la présence de dents pointues et d’une prise soudaine. Il se nourrit de n'importe quel aliment, même si la victime est toxique. Par conséquent, la viande de ce poisson peut être dangereuse à manger.
4. Espadon. Cela ressemble à une torpille, et le processus sous la forme d’une épée peut atteindre 1,5 m. La force d’impact est de 4 tonnes. Les individus développent une vitesse rapide, ce qui surprend les ichtyologistes. Même les requins sont consommés.
5. Lotte Vit sur la surface inférieure. Longue nageoire utilise comme une canne. Les bactéries qui vivent sur l'appendice servent d'appât pour d'autres poissons. Il monte périodiquement à la surface pour attraper des oiseaux.

Il y a des espèces prédatrices qui ne sont pas dangereuses pour l'homme. Par exemple, parmi les espèces commerciales, le thon appartient à la prédation scolaire. Il se nourrit de sardines, maquereaux, crustacés et autres créatures vivantes. Le mode de vie prédateur diffère également:

• le pelamide;
• flet;
• poisson bleu
• poisson-chat;
• saumon rose;
• Morue de l'Atlantique et du Pacifique;
• croaker;
• Lavrak;
• sébaste;
• bordure de mer

Les prédateurs sont importants pour l'équilibre naturel.

Poisson pacifique

Les poissons paisibles se distinguent des prédateurs par l'absence de dents. Représentants d'espèces marines inoffensives:

Des représentants pacifiques se nourrissent d'aliments végétaux, de crustacés, de larves, de vers et de crustacés. Certains d'entre eux peuvent manger quelqu'un d'autre et leurs propres jeunes.

Liste alphabétique

Requin
Albula
Anchois
Apriona
Argus
Barabul
Barracuda
Berix
Bonfish
Arroseur
Googlaz
Gobie
Variole
Wahoo
Garrup
Croaker
Mérou
Guban
Jakas
Poisson
Poisson de travail
Dorado
Astrologue
Poisson zèbre
Karang
Karanks
Mer de Crucian.
Mulet
Poisson roi
Épinoche
Korifen
Creval
Poisson lion
Letrin
Voler
Bluefish
Vivaneau
Le maquereau
Manta
Marlin
Mahi mahi
Pirater
Capelan
Aiguille marine
Poisson-ange
Hippocampe
Daurade
Murène
Voilier
Pelamid
Permis
Aiglefin
Platax
Pompano
Vivaneau rouge
Coq
Poisson ange
Poisson papillon
Poisson zèbre
Poisson marteau
Poisson Napoléon
Poisson rhinocéros
Poisson vu
Poisson perroquet
Poisson ceinture
Chirurgien de poisson
Dent de sabre
Goberge
Sargan
Sardine
Hareng
Seabass
Seagan
Scat
Le maquereau
Vivaneau
Snook
Petit chien
Scad
Tarpon
Trahinot
Morue
Thon
Anguille
Heck
Chimère

Propriétés utiles du poisson de mer

La composition de la viande de poisson de mer commerciale, riche en protéines et en graisses polyinsaturées, vous permet de l'inclure dans le menu des régimes. Principaux avantages:

1. Le filet de variétés marines contient moins d'os.
2. Dans les roches marines, les parasites sont moins communs.
3. Les espèces marines sont considérées comme plus utiles, différentes graisses. Le filet contient une grande quantité d'éléments nutritifs, notamment des acides oméga-3 et oméga-6, des vitamines et de l'iode. Manger nourrit le corps avec du phosphore, du brome, du potassium, du fer, du zinc et d'autres oligo-éléments utiles.

La composition bénéfique des variétés de poisson de mer a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, améliore l'immunité. Effet positif sur l'activité cérébrale.

Les variétés de saumon sont considérées comme particulièrement précieuses, mais les autres propriétés bénéfiques d’autres espèces de poissons de mer:

1. Les représentants de la famille de la morue appartiennent aux types alimentaires, la teneur en matière grasse est d'environ 2%.
2. Les espèces de la famille Kambalov contiennent un minimum d'os et les filets sont riches en complexes de vitamines.
3. La viande du groupe du maquereau se distingue par sa tendreté et sa faible teneur en graisse.
4. Les représentants de gorbylevyh goût rappelle les poissons de rivière.
5. Le groupe Stavrid se caractérise par un goût légèrement acide. La teneur en graisse n’est pas supérieure à 5%.
6. Les espèces Scorpene, Pair et nottoenivye sont des variétés grasses.

La protéine de poisson est bien absorbée par le corps humain. Les médecins recommandent que le poisson soit inclus dans le régime au moins trois fois par semaine. Une consommation régulière aide à réguler le taux de cholestérol dans le sang et à maintenir la fonction thyroïdienne.

http://ribaku.info/ryba/morskie

Liste des poissons de rivière

Nous présentons une liste des poissons d’eau douce (de rivière) les plus courants. Noms avec photos et descriptions pour chaque poisson de rivière: son apparence, son goût, son habitat, ses méthodes de pêche, son heure et sa méthode de fraie.

Sudak

La sandre, ainsi que la perche, ne préfère que l’eau pure saturée en oxygène et contribuant au fonctionnement normal du poisson. C'est du poisson pur sans aucun ingrédient. La croissance de la Sandre peut atteindre 35 cm et son poids maximum peut atteindre 20 kg. La viande de sandre est légère, sans excès de graisse et très savoureuse et agréable. Il contient beaucoup de minéraux, tels que le phosphore, le chlore, le chlore, le soufre, le potassium, le fluor, le cobalt, l'iode et aussi beaucoup de vitamine R. A en juger par sa composition, la viande de sandre est très utile.

Le bersh, comme la sandre, est considéré comme un parent de la perche. Il peut atteindre une longueur de 45 cm et un poids de 1,4 kg. On le trouve dans les rivières qui se jettent dans la mer Noire et la mer Caspienne. Dans son régime alimentaire comprend un poisson de taille moyenne, comme un vairon. La viande est presque la même que la Sandre, bien qu'un peu plus douce.

Perche

La perche préfère l'eau claire. Celles-ci peuvent être des rivières, des étangs, des lacs, des réservoirs, etc. La perche est le prédateur le plus commun, mais vous ne la trouverez jamais où l’eau est boueuse et sale. Pour attraper la perche, utilisez un équipement assez fin. Sa pêche est très intéressante et amusante.

La collerette a un aspect particulier avec la présence de nageoires très épineuses, ce qui la protège des prédateurs. Ruff aime aussi l'eau pure, mais en fonction de l'habitat peut changer d'ombre. Il ne pousse que de 18 cm de long et pèse jusqu'à 400 grammes. Sa longueur et son poids dépendent directement de la nourriture dans l'étang. Son habitat s'étend à presque tous les pays européens. On le trouve dans les rivières, les lacs, les étangs et même les mers. Le frai est effectué pendant 2 jours et plus. Ruff préfère toujours être à la profondeur, car il n'aime pas la lumière du soleil.

Ce poisson appartient à la famille des perches, mais peu le savent, car on ne le trouve pas dans une telle région. Il présente un corps allongé en forme de fuseau et la présence d'une tête avec un museau avant proéminent. Le poisson n'est pas gros, pas plus d'un pied de long. On le trouve principalement dans le Danube et ses affluents. Son régime alimentaire comprend divers vers, palourdes et petits poissons. Poisson en frai au mois d'avril nuance jaune vif du caviar.

Il s’agit d’un poisson d’eau douce que l’on trouve dans presque toutes les eaux du globe, mais uniquement dans celles qui ont une eau pure et riche en oxygène. En réduisant la concentration d'oxygène dans l'eau, le brochet meurt. Le brochet pousse jusqu'à un mètre et demi et pèse 3,5 kg. Le corps et la tête du brochet se caractérisent par une forme allongée. Pas étonnant que cela s'appelle une torpille sous-marine. Le frai se reproduit lorsque l’eau est chauffée de 3 à 6 degrés. C'est un poisson prédateur qui se nourrit de poissons d'autres espèces, tels que les gardons, etc. La viande de brochet est considérée comme étant diététique car elle contient très peu de graisse. En outre, la viande de brochet contient beaucoup de protéines, qui sont facilement absorbées par le corps humain. Pike peut vivre jusqu'à 25 ans. Sa viande peut être compote, frite, bouillie, cuite au four, farcie, etc.

Cafard

Ce poisson vit dans les étangs, les lacs, les rivières et les réservoirs. Sa couleur est largement déterminée par la composition de l'eau disponible dans ce réservoir. En apparence, très semblable au Rudd. Le régime alimentaire du gardon comprend diverses algues, des larves d'insectes divers ainsi que des alevins.

Avec l'arrivée de l'hiver, le gardon se dirige vers les fosses d'hivernage. Frayes plus tard, brochet quelque part vers la fin du printemps. Avant le frai est couvert de grosses bosses. Le caviar de ce poisson est plutôt petit, transparent, avec une teinte verte.

La daurade est un poisson discret, mais sa viande se caractérise par un goût excellent. On peut le trouver là où il y a encore de l'eau ou un courant faible. La brème ne vit pas plus de 20 ans, mais grandit très lentement. Par exemple, une copie de 10 ans ne peut pas peser plus de 3 ou 4 kilogrammes.

La brème a une nuance argentée sombre. L'espérance de vie moyenne est de 7 à 8 ans. Au cours de cette période, sa longueur atteint 41 cm et son poids moyen est d'environ 800 g. La brème se reproduit au printemps.

Gustera

C'est une espèce de poisson sédentaire de couleur gris bleuâtre. Il vit environ 15 ans et peut atteindre une longueur de 35 cm et peser 1,2 kg. La gustera, comme la brème, pousse assez lentement. Préférez les réservoirs avec de l'eau stagnante ou un écoulement lent. Au printemps et en automne, le buster se rassemble en nombreux troupeaux (troupeaux épais), d'où il tire son nom. Il se nourrit de petits insectes gustera et de leurs larves, ainsi que de mollusques. Le frai a lieu à la fin du printemps ou au début de l’été, lorsque la température de l’eau monte au niveau de + 15 ° C à + 17 ° C. La période de frai dure de 1 à 1,5 mois. La viande de gustera n’est pas savoureuse, d’autant plus qu’elle contient beaucoup d’os.

Carpe

Ce poisson a une teinte jaune-or foncé. Il peut vivre jusqu'à 30 ans, mais sa croissance cesse déjà dans 7 à 8 ans. Pendant ce temps, la carpe a le temps d’atteindre une longueur de 1 mètre et un poids de 3 kg. La carpe est considérée comme un poisson d'eau douce, mais on la trouve dans la mer Caspienne. Son régime alimentaire comprend de jeunes pousses de roseaux, ainsi que du caviar de poisson frayé. Avec l'arrivée de l'automne, son régime alimentaire prend de l'ampleur et divers insectes et invertébrés commencent à y pénétrer.

Ce poisson appartient à la famille des carpes et peut vivre environ cent ans. Peut manger des pommes de terre pas assez cuites, de la chapelure ou du tourteau. Un trait distinctif de la carpe est la présence d'un moustache. La carpe est considérée comme un poisson vorace et insatiable. La carpe vit dans les rivières, les étangs, les lacs, les réservoirs, où le fond est boueux. La carpe aime faire passer des boues malléables par la bouche, à la recherche de divers insectes et vers.

La carpe ne se reproduit que lorsque l'eau commence à se réchauffer à une température de + 18 ° C à + 20 ° C. Peut prendre du poids jusqu'à 9 kg. En Chine, c'est un poisson de consommation et au Japon, c'est un aliment décoratif.

Poisson très fort. De nombreux pêcheurs expérimentés pratiquent la pêche avec des engins puissants et fiables.

Carpe

La carpe crucifère est le poisson le plus commun. On le trouve dans presque tous les plans d'eau, quelle que soit leur qualité et leur concentration en oxygène. Les crucifères peuvent vivre dans des réservoirs où d’autres poissons mourront immédiatement. Elle appartient à la famille des carpes et ressemble en apparence à une carpe, mais ne porte pas de moustache. En hiver, s'il y a très peu d'oxygène dans l'eau, la carcasse de crucian passe en hibernation et reste dans cet état jusqu'au printemps. Carpe en frai à une température d'environ 14 degrés.

Lin préfère les réservoirs à la végétation dense et recouverts d'épaisse lentille. Lin est bien pêché à partir du mois d'août, avant le début de ce temps froid. Le tanche de viande a d'excellentes caractéristiques de goût. Pas étonnant que la ligne s'appelle le poisson royal. De plus, le tanche peut être frit, cuit au four, cuit, il fait une oreille incroyable.

Chub

Le chevelu est considéré comme un poisson d'eau douce et se trouve exclusivement dans les rivières à débit rapide. C'est un représentant de la famille des carpes. Il peut atteindre 80 cm de long et peser jusqu'à 8 kg. Il est considéré comme un poisson audacieux, car son régime alimentaire comprend des alevins de poisson, divers insectes et de petites grenouilles. Il préfère être sous les arbres et les plantes suspendues au-dessus de l'eau, car plusieurs animaux différents tombent souvent dans l'eau. Il fraie à des températures de + 12 ° C à + 17 ° C.

Son habitat comprend presque tous les fleuves et réservoirs des États européens. Il préfère rester en profondeur, en présence d'un courant lent. En hiver, il montre la même activité qu'en été, car il ne hiberne pas. Il est considéré comme un poisson assez rustique. Il peut avoir une longueur de 35 à 63 cm et un poids de 2 à 2,8 kg.

Peut vivre jusqu'à 20 ans. Le régime alimentaire comprend des aliments végétaux et animaux. Le frai d'une idée se produit au printemps, à une température de l'eau de 2 à 13 degrés.

Zhereh

C'est aussi un représentant de la famille des carpes et il a une couleur gris bleuâtre foncé. Il pousse jusqu'à 120 cm de long et peut peser jusqu'à 12 kg. Se produit dans la mer Noire et la mer Caspienne. Il sélectionne les zones à écoulement rapide et évite les eaux stagnantes.

Chehon

Chekhon se présente avec une couleur argentée, grisâtre et jaune. Il peut prendre du poids jusqu'à 2 kg et atteindre une longueur de 60 cm et vivre environ 9 ans.

Chehon se développe rapidement et prend du poids. On le trouve dans les rivières, les lacs, les réservoirs et les mers, comme la mer Baltique. Très jeune, il se nourrit de zoo et de phytoplancton et, avec l’automne, il se nourrit d’insectes.

Rudd

Le roud et le gardon sont facilement confondus, mais le roud a une apparence plus attrayante. Pendant 19 ans, il est capable de gagner un poids de 2,4 kg et une longueur de 51 cm.Il se trouve principalement dans les rivières qui se jettent dans les mers Caspienne, Azov, Noire et Aral.

La base de l'alimentation du rouget est la nourriture d'origine végétale et animale, mais aime surtout manger du caviar de mollusques. Poisson utile avec un ensemble de minéraux, tels que le phosphore, le chrome, ainsi que la vitamine P, les protéines et les graisses.

Podust

Podust a un corps long et il choisit des zones à écoulement rapide. Il peut atteindre 40 cm de long et peser jusqu'à 1,6 kg. Podust vit environ 10 ans. Il se nourrit au fond du réservoir et collecte des algues microscopiques. Distribué ce poisson dans toute l'Europe. Fraie à une température de l’eau de 6 à 8 degrés.

Sombre

La morue est un poisson omniprésent, connu de presque toutes les personnes qui pêchent même une fois avec une canne à pêche sur l’étang. Ce morne appartient à la famille des espèces de carpes. Il peut atteindre de petites tailles (12-15 cm) avec un poids d'environ 100 grammes. On le trouve dans les rivières qui se jettent dans les mers Noire, Baltique et Azov, ainsi que dans de grandes étendues d'eau où l'eau est propre et non stagnante.

Rapide

Ceci est un poisson, tout comme un sombre, mais légèrement plus petit en taille et en poids. Avec une longueur de 10 cm, il ne peut peser que 2 grammes. Capable de vivre jusqu'à 6 ans. Il se nourrit d'algues et de zooplancton, alors qu'il pousse très lentement.

Minnow

Il fait également référence à la famille des carpes et à son corps en forme de fuseau. Sa longueur peut atteindre 15 à 22 cm et elle est conduite dans des réservoirs où il y a du courant et de l'eau pure. Le goujon se nourrit de larves d'insectes et de petits invertébrés. Fraye au printemps, comme la plupart des poissons.

Carpe de roseau

Ce type de poisson appartient également à la famille des carpes. Il nourrit presque de la nourriture d'origine végétale. Il peut atteindre 1 m 20 de long et peser jusqu'à 32 kg. Diffère dans les taux de croissance élevés. La carpe blanche est répandue dans le monde entier.

Carpe argentée

Le régime alimentaire de la carpe argentée est constitué de particules microscopiques d'origine végétale. C'est un grand représentant de la famille des carpes. C'est un poisson qui aime la chaleur. La carpe argentée a des dents qui peuvent broyer la végétation. Il est facile de s'acclimater. La carpe argentée est cultivée artificiellement.

En raison de sa croissance rapide, il est intéressant pour la sélection industrielle. Peut gagner en peu de temps jusqu'à 8 kg de poids. La plupart du temps, il est courant en Asie centrale et en Chine. Fraye au printemps, aime la zone des eaux, où il y a un courant intense.

C'est un très grand représentant des masses d'eau douce, capable de mesurer jusqu'à 3 mètres de long et peser jusqu'à 400 kg. Le poisson-chat a une teinte brune, mais pas d'écailles. Il habite presque toutes les masses d'eau d'Europe et de Russie où les conditions sont propices: eau potable, présence de végétation aquatique et profondeur appropriée.

Poisson-chat de la Manche

Ceci est un petit représentant de la famille des poissons-chats, qui préfère les petits étangs (canaux) avec de l'eau tiède. À notre époque, il provenait d'Amérique, où il y en a beaucoup et la plupart des pêcheurs pratiquent la pêche.

Sa ponte a lieu dans des conditions où la température de l'eau atteint la marque de + 28 ° C. Par conséquent, il ne peut être trouvé que dans les régions du sud.

Anguille

C'est un poisson de la famille des anguilles de rivière qui préfère les étendues d'eau douce. Ceci est un prédateur, ressemblant à un serpent, qui se trouve dans les mers Baltique, Noire, Azov et Barents. Préfère être dans les zones avec un fond d'argile. Son régime alimentaire consiste en petits animaux, écrevisses, vers, larves, escargots, etc. Capable d'atteindre une longueur de 47 cm et de poids jusqu'à 8 kg.

Tête de serpent

Ce poisson épris de chaleur, qui se trouve dans les masses d’eau situées dans les grandes zones climatiques. Son apparence ressemble à un serpent. Poisson très fort, pas facile à attraper.

Lotte

Il est un représentant de la morue et ressemble à un poisson-chat, mais ne pousse pas à la taille d'un poisson-chat. C'est un poisson qui aime le froid et qui mène une vie active en hiver. Sa ponte a également lieu pendant les mois d'hiver. Elle chasse principalement la nuit, tout en menant une vie saine. La lotte se réfère aux espèces de poissons industriels.

C'est un petit poisson au corps long, couvert de très petites écailles. Il peut facilement être confondu avec une anguille ou un serpent, si vous ne l'avez jamais vu de votre vie. Sa longueur peut atteindre 30 cm, voire davantage, si les conditions de croissance y contribuent. On le trouve dans les petites rivières ou les étangs, où il y a un fond boueux. Il préfère être plus proche du fond et, à la surface, il peut être vu pendant une pluie ou un orage.

Golets

L'omble est une famille d'espèces de saumon. Le poisson n'ayant pas d'écailles, il tire son nom. Grandit à de petites tailles. Sa viande sous l'action des basses températures ne diminue pas en volume. Il est caractérisé par la présence d’acides gras, tels que les oméga-3, capables de résister aux processus inflammatoires.

Lamproie hongroise

Ce type de poisson est considéré comme en voie de disparition et figure dans le Livre rouge de l'Ukraine. Il est considéré comme une espèce intermédiaire entre la lamproie parasite et non parasite. Vit dans les rivières et ne fait pas de longues migrations. On peut le trouver dans les rivières de Transcarpatie. Préfère les zones pas profondes avec un fond d'argile.

Lamproie ukrainienne

Il vit dans les rivières et mange divers types de poissons. Distribué dans les rivières de l'Ukraine. Préfère pas les zones d'eaux profondes. Il peut atteindre une longueur de 25 cm et se propage par caviar, à une température de l'eau inférieure à + 8ºC. Après le frai, ne peut vivre plus de 2 - x ans.

Sterlet

L'espérance de vie de ce poisson est d'environ 27 ans. Il peut atteindre 1 m 25 cm de long et peser jusqu'à 16 kg. Il se distingue par une couleur gris-brun foncé. En hiver, il ne se nourrit pratiquement pas et va en profondeur. Il a une valeur commerciale précieuse.

Saumon du Danube

Ce poisson ne vit que dans les mains du bassin du Danube et ne se trouve nulle part ailleurs. Il appartient à la famille des espèces de poisson saumon et est un représentant unique de la faune ichtyologique d'Ukraine. Le saumon Dunai figure dans le Livre rouge de l'Ukraine et il est interdit de le prendre. Il peut vivre jusqu'à 20 ans, mange principalement de petits poissons.

Truite brune

Il appartient également à la famille du saumon et préfère les rivières à débit rapide et à eau froide. Sa longueur varie de 25 à 55 cm et son poids de 0,2 à 2 kg. Le régime alimentaire de la truite comprend de petits crustacés et des larves d'insectes.

Umbra

Il est un représentant de la famille Evdoshkov, atteint la taille d’environ 10 cm, tout en pesant 300 grammes. Il se produit dans les bassins du Danube et du Dniestr. Au premier danger de creuser dans la boue. Le frai a lieu en mars ou avril. Il aime manger des alevins et des petits invertébrés.

Grayling Européen

Ce poisson est pêché commercialement à Edvera, dans l’Oural. Fraye à des températures ne dépassant pas + 10ºC. C'est une espèce de poisson prédatrice qui aime les rivières au courant rapide.

Carpe

Il s'agit d'une espèce de poisson d'eau douce appartenant à la famille des carpes. Il peut atteindre 60 cm de long et peser jusqu'à 5 kg. Le poisson a une couleur sombre et est commun dans les mers Caspienne, Noire et Azov.

Poisson de rivière désossé

Pratiquement pas d'os:

• Dans la langue nautique.
• Dans les poissons de la famille des esturgeons appartenant à l'ordre des cordés.

Les qualités du poisson de rivière

Malgré le fait que l'eau ait une certaine densité, le corps du poisson est idéal pour se déplacer dans de telles conditions. Et cela concerne non seulement la rivière, mais aussi les poissons de mer.

En règle générale, son corps a une forme allongée, semblable à celle d'une torpille. Dans les cas extrêmes, son corps est en forme de fuseau, ce qui contribue à la fluidité du mouvement dans l'eau. Parmi ces poissons figurent le saumon, les sous-marins, les mésanges, les joufflus, les sabres, le hareng, etc. Dans l'eau calme, la plupart des poissons ont un corps plat, aplati des deux côtés. Ces poissons comprennent le crucian, la brème, le rudd, le gardon, etc.

Parmi les nombreuses espèces de poissons de rivière, on trouve à la fois des poissons pacifiques et de vrais prédateurs. Ils se distinguent par la présence de dents pointues et par une bouche large qui permet d'avaler des poissons et d'autres êtres vivants sans trop de difficulté. Ces poissons comprennent le brochet, la lotte, le poisson-chat, la sandre, la perche, etc. Un tel prédateur comme un pique lors d'une attaque est capable de développer une vitesse initiale énorme. En d'autres termes, elle avale littéralement instantanément sa victime. Les prédateurs comme la perche chassent toujours en meute. La Sandre mène une vie proche du fond et ne chasse que la nuit. Cela témoigne de son caractère unique, mais plutôt de sa vision unique. Il est capable de voir sa victime dans l'obscurité absolue.

Mais il existe également des petits prédateurs qui ne diffèrent pas par la grande taille de la bouche. Cependant, un tel prédateur, comme un aspic, n'a pas une bouche énorme, comme celle d'un poisson-chat, par exemple, et il ne se nourrit que de fretins.

De nombreux poissons, selon les conditions de l'habitat, peuvent avoir une ombre différente. De plus, il peut y avoir différentes sources de nourriture dans les différents réservoirs, ce qui peut affecter de manière significative la taille du poisson.

http://fishingday.org/spisok-rechnoj-ryby/