Les feuilles et les baies de airelles ont gagné en popularité en raison de leurs propriétés vitales. Nos ancêtres ont activement utilisé le produit dans la lutte contre les maladies graves. Plus tôt, il y avait des rumeurs selon lesquelles les baies sont capables de rendre une personne immortelle. Pour le moment, la médecine moderne ne nie pas les propriétés bénéfiques de la canneberge. Par conséquent, le produit est en demande en cosmétologie et en guérison traditionnelle.

L'utilisation de canneberges

En consommant la baie au quotidien, vous pouvez prévenir un certain nombre de maux. Les fruits renforcent les capillaires, normalisent le métabolisme, améliorent tous les processus se déroulant dans le corps.

Avec la défaite des voies urinaires

1. Il faut rendre hommage à l'airelle pour ses effets curatifs sur le système urogénital. Le jus des baies résiste à la formation d'infections récurrentes. L'effet thérapeutique est obtenu grâce à la présence de proanthocyanidines dans le produit.
2. En d'autres termes, les substances peuvent être appelées flavonoïdes, ces derniers inhibant l'adhérence du bâton dans l'intestin. Le parasite est le principal agent responsable des maladies infectieuses des voies urinaires.
3. Pour le traitement de la maladie, les experts peuvent prescrire un cours. Il est nécessaire de consommer systématiquement l'infusion de feuilles d'airelles. La composition a une propriété diurétique et aide à lutter contre la pyélonéphrite, la cystite, l'œdème et l'urolithiase.

Avec des anomalies du cancer

1. Les fruits de l'arbuste font face à plusieurs cancers. En raison de l'activité inhibitrice des baies luttent avec des cellules malignes du col de l'utérus, du côlon et de la leucémie.
2. Dans le monde moderne a révélé un nombre considérable de baies pouvant résister aux cancers. Parmi eux, airelles est un leader en raison de la teneur élevée en procyanidines.

Dans les processus inflammatoires

1. Dans les temps anciens, les guérisseurs traditionnels utilisaient activement les airelles pour lutter contre l'inflammation et la douleur résultant du développement de la polyarthrite rhumatoïde.
2. La science moderne a montré que les baies contiennent des substances anti-inflammatoires qui résistent à la formation d'ostéochondrose, d'arthrite et de goutte.
3. Des scientifiques finlandais ont prouvé que les canneberges étaient efficaces contre la douleur. Des propriétés similaires sont obtenues en raison de la concentration élevée de quercétine dans le produit.

1. L'airelle a fait ses preuves en tant que produit capable de rester jeune. Les feuilles des arbustes résistent à la formation de taches pigmentaires.
2. L'effet est obtenu grâce à la présence d'arbutine dans la composition. L'enzyme empêche l'hyperpigmentation. De plus, il inactive la tyrosine, responsable de la pigmentation de la peau.
3. Pour tirer le maximum d’avantages d’une telle décoction, les feuilles d’airelles doivent être brassées avec d’autres matières premières (groseille à maquereau, framboise, cassis).

Pour la cavité buccale

1. Il est important de maintenir l'hygiène buccale. Sinon, vous risquez de développer une maladie parodontale. La maladie peut se transformer en une forme chronique.
2. La maladie est une infection des gencives enflammées. Si, au cours de ne pas prendre des mesures, la maladie parodontale peut provoquer le développement d'un certain nombre de maladies graves.
3. Ainsi, des problèmes de santé se posent, le diabète sucré se développe et les bactéries pathogènes se multiplient.
4. La parodontose est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes. Une maladie dans un état négligé peut provoquer une naissance prématurée et nuire au fœtus.
5. Pour prévenir le développement de la maladie parodontale, il est nécessaire de maintenir l'hygiène buccale au bon niveau. Il suffit de se brosser les dents à temps et de rincer l'infusion de myrtilles. Le tanin est l'agent antimicrobien le plus puissant.

Les bienfaits des airelles pour les enfants

1. La caractéristique principale de la myrtille est que les fruits peuvent être conservés frais presque tout l'hiver. Les baies ne se détériorent pas longtemps dans une pièce ou restent longtemps dans l'eau à cause de la présence d'acide benzoïque dans la composition.
2. Ainsi, l'inclusion des airelles dans l'alimentation quotidienne aidera à bien former le corps et à renforcer les fonctions de protection de l'enfant.
3. En outre, les fruits appartiennent à la liste des produits hypoallergéniques. Une exception ne peut être que dans le cas d'intolérance individuelle de baies.

L'utilisation de canneberges pour les femmes enceintes

1. Comme décrit précédemment dans l'article, le principal avantage des airelles est son hypoallergène. Pour les filles en position, ce critère reste important. En comparaison avec d'autres baies, les airelles peuvent être consommées davantage sans craindre les conséquences.
2. Souvent, les filles enceintes font face à un gonflement des membres. Dans ce cas, airelles aidera à faire face à de tels problèmes. Les baies ont d'excellentes propriétés diurétiques.
3. Vous pouvez également faire du jus de fruits frais ou faire de la compote, du jus. Consommation 250 ml. boire un jour aidera à se débarrasser des poches. Il est interdit d'ajouter du miel, l'effet disparaît. Le cours ne devrait pas dépasser 3 semaines.
4. En plus de ses propriétés diurétiques, l’arbousier résiste à un certain nombre de problèmes survenant dans le contexte de la grossesse. Les fruits vous aideront à vaincre l’intoxication, l’hypertension, la névrose, le déficit immunitaire, l’anémie et le manque d’oligo-éléments.
5. Il est prouvé que le jus de myrtille est utile pour la fatigue musculaire et le froid chez la femme enceinte. En outre, le produit est considéré comme un excellent antidépresseur. Les experts interdisent l’utilisation des airelles sous toutes leurs formes au cours du premier trimestre de la gestation. Sinon, il pourrait y avoir un certain nombre de problèmes.

Les avantages des feuilles de myrtille

1. Vous ne devriez pas penser que c'est dans les baies que le pouvoir de guérison est concentré. Les feuilles comprennent également un entrepôt d’articles utiles. Le produit est activement utilisé dans les zones thérapeutiques et récréatives.
2. Les feuilles sont des enzymes uniques concentrées sous forme de tanins, de flavonoïdes et d'antioxydants. Aussi dans le produit contient des tanins, ils ont un effet astringent.
3. Dans le monde moderne, on trouve plus souvent sur les rayons des pharmacies des feuilles vierges que des baies. Le produit séché est utilisé comme agent cholérétique, antimicrobien et immunomodulateur. Le bouillon prêt nettoie qualitativement le corps des sels et des pierres.

L'utilisation de canneberges en médecine

1. Les guérisseurs populaires recommandent d’utiliser les airelles sous toutes leurs formes pour les personnes âgées. De plus, le produit retient efficacement les liquides dans le corps. Une décoction à base de baies et de feuilles est un excellent diurétique.
2. L'airelle est recommandée pour les patients diabétiques. Les fruits améliorent activement les processus métaboliques, ce qui contribue à la normalisation de la glycémie.
3. L'infusion sur les feuilles est utilisée comme rince-cheveux. La composition fait face aux pellicules. Après plusieurs applications, l'inflammation de la peau passe, le peeling du derme s'arrête.
4. L'airelle a fait ses preuves en tant qu'agent antipyrétique efficace. Par conséquent, dans la médecine traditionnelle, les fruits sont utilisés en cas de forte fièvre.
5. Comme décrit précédemment, l'airelle rouge s'oppose à la formation de lithiase urinaire. En outre, les fruits aident à se débarrasser des affections associées au travail du tractus gastro-intestinal. La boisson aux airelles a un effet laxatif.
6. Les fruits aident à faire face à l'ischémie. La précieuse composition chimique a un effet bénéfique sur le muscle cardiaque et le renforce. L'airelle est recommandé et avec l'anémie, les baies aident avec une faible acidité du suc gastrique.

L'utilisation de la canneberge en cosmétologie

1. L’extrait d’airelle est ajouté à divers produits cosmétiques. Pour une raison aussi simple, ces produits aideront les gens à conserver leur beauté naturelle et à faire face à certains problèmes.
2. Les masques à base d’airelles régénèrent et resserrent parfaitement la peau décolorée. La consommation régulière de fruits empêche l'apparition de rides.
3. Si vous utilisez du jus de canneberge quotidiennement pendant un mois, le derma va bientôt se rajeunir et se lisser.
4. L'airelle rouge traite des problèmes dermatologiques comme l'eczéma et le psoriasis. Dans ce cas, la bouillie est appliquée sur les zones endommagées.

Airelle

Outre leur contribution précieuse à la santé humaine, les airelles peuvent causer des dommages importants.

1. La condition principale reste l'utilisation normalisée du produit par jour. Sinon, un excès d'oligo-éléments déclenchera un certain nombre de pathologies dans le corps.
2. Il est interdit d'utiliser des teintures et des décoctions préparées à base de feuilles de canneberge pour les personnes présentant une acidité élevée, les ulcères.
3. Il est obligatoire de consulter un spécialiste avant d'utiliser la décoction de myrtille pour des maladies associées aux voies urinaires. Le non respect des normes de consommation alimentaire et de la durée du cours peut aggraver la situation.
4. Il est fortement recommandé d'acheter uniquement des matières premières de haute qualité. Essayez de trouver un véritable fournisseur de baies. L'airelle rouge pousse presque partout, mais les endroits ne sont pas toujours écologiques.

L'airelle est considérée comme une baie unique. En plus des fruits, les feuilles des arbustes apportent des avantages considérables au corps. Utilisez des baies dans différentes variations pour maintenir le tonus. Utilisez des produits cosmétiques avec des boissons. Vous pourrez transformer votre beauté de manière significative et renforcer votre santé au maximum.

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Propriétés utiles des feuilles et des baies de myrtille

L'airelle est un arbuste à feuilles persistantes avec de magnifiques baies rouges qui sont récoltées et récoltées à l'automne.

C'est ce qu'on appelle la baie de l'immortalité, une baie miracle. Et ces noms ne sont pas accidentels, car ils ont un effet bénéfique sur la santé humaine.

Et tout cela parce que, grâce à ses propriétés bénéfiques, l’airelle est utilisée pour traiter une grande variété de maladies.

Quelles sont les substances bénéfiques contenues dans les airelles?

Les avantages et les inconvénients des airelles sont dus à sa composition chimique.
Dans 100 g de baies est présent:

• 8,2 g de glucides
• 0,5 g de graisse
• 0,7 g de protéines.
• L'airelle a:
• fer et manganèse,
• vitamines A, B1, B2, B9, PP, C et E,
• mono et disaccharides,
• fibres alimentaires, amidon,
• acides organiques (benzoïque, malique, oxalique, citrique).

L'airelle contient 86% d'eau. La valeur énergétique de ces baies 46 kilocalories pour 100 g

100 g d’airelles représentent 95% de la ration journalière en acides organiques, 32,5% en manganèse et 16,7% en vitamine C.

Des substances curatives sont présentes dans les baies, mais beaucoup d’entre elles se trouvent dans les feuilles de la plante.

Les propriétés bénéfiques des baies et des feuilles de l'airelle dépendent de l'arbutine (un glycoside à action antiseptique), des antioxydants, des acides organiques, des tanins, des tanins, des flavonoïdes et des vitamines.

Les feuilles sont même considérées comme plus bénéfiques que les fruits.

Quelles sont les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la canneberge?

Les propriétés curatives des canneberges utilisent plus de cent ans. En même temps, ses feuilles sont les plus utiles.

La médecine traditionnelle connaît cette plante comme un excellent remède:

• tonique;
• cicatrisation des plaies;
• antipyrétique;
• tonique;
• antiscorbétique;
• anthelminthique;
• vitamine;
• diurétique;
• laxatif;
• antiscléreux;
• cholérétique;
• désinfectant, etc.

À des fins thérapeutiques, les airelles sont utilisées pour éliminer de nombreux problèmes de santé.

Les principales maladies pour lesquelles les canneberges sont utilisées sont:

• maladies catarrhales;
• gastrite (avec une faible acidité);
• hépatocholécystite;
• dépôt de sel;
• rhumatisme;
• l'arthrite;
• le diabète;
• la tuberculose;
• jaunisse;
• l'hypertension;
• entérite;
• saignement interne;
• l'avitaminose;
• les vers;
• tumeurs de l'estomac;
• névrose et dépression;
• l'anémie;
• cardiopathie ischémique;
• urologique et de nombreuses autres maladies.

Fruits et feuilles de myrtille utilisés depuis l'Antiquité comme remèdes populaires. Mais aujourd'hui, de nombreuses préparations médicinales utilisées en médecine traditionnelle, en homéopathie et en cosmétologie sont également à base de cette plante.

Cependant, cette plante a certaines contre-indications:

• Gastrite à haute acidité
• cholécystite;
• pression artérielle basse (hypotension).
• en cas de lithiase urinaire, ulcère gastrique, ulcère duodénal, les baies fraîches sont contre-indiqués.

Propriétés utiles de l'airelle avec la maladie rénale, le diabète, la pression et d'autres maladies.

De nombreux patients peuvent être reconnaissants pour leur rétablissement à cette belle plante.

À des fins médicinales, le fruit de la canneberge, ses branches et ses feuilles sont utilisés. Et les feuilles incluent toutes les substances bénéfiques présentes dans les baies et ajoutent les leurs.

Quelles sont les maladies utiles baies canneberges

Riches en vitamines, acides organiques et sucres, les airelles mûres aident au traitement des gastrites à faible acidité et à l'hypertension.

Le jus d’airelles réduit bien la température du rhume et l’infusion de baies a un effet laxatif doux.

En cas de grippe et de rhume, il est recommandé de boire du thé avec de la confiture d’airelles.

Le jus de mûres a également des propriétés bénéfiques. Il réduit la pression artérielle, augmente le péristaltisme intestinal, a un effet sédatif, compense les carences en vitamines.

Il est bon de boire une boisson au jus d’airelle avec une faiblesse générale et des maux de tête.

Le jus de baies d’alcool apaise le système nerveux - c’est un excellent antidépresseur. C'est utile pour l'anémie ferriprive, réduisant la vision.

Il a un effet d'airelle et anti-sclérotique. Il renforce les parois des vaisseaux sanguins, du muscle cardiaque, il doit être consommé par les patients souffrant d'hypertension, de maladie coronarienne et de rhumatisme.

Les baies réduisent la teneur en sang du "mauvais" cholestérol, ont un effet anti-ulcéreux et autres propriétés cicatrisantes.

Les propriétés bénéfiques de la myrtille se traduisent également par le fait qu’il métabolise, favorise l’élimination des toxines et même des sels de métaux lourds.

Les fruits de l'airelle aident à lutter contre les maladies fongiques. Ils réduisent la glycémie, ils sont donc recommandés pour les patients diabétiques. Et avec les maladies du rein et du foie, la perfusion de canneberge est indispensable.

Les propriétés utiles de la canneberge sont utilisées dans les maladies du rein telles que la pyélonéphrite, l’urolithiase, la bactériurie.

Utilisez des baies et une maladie rénale, un catarrhe de l'estomac comme remède anti-pourriture et vitaminé.

Un mélange de myrtille et de miel a également des propriétés bénéfiques. Il est utile contre la toux sanguine et la tuberculose pulmonaire.

Il améliore l'effet des sulfamides et des antibiotiques. Il est donc difficile de trouver un remède plus utile contre la fièvre, ainsi que pendant la période de convalescence après une blessure ou une maladie grave.

L'airelle est utile à utiliser à tout âge, mais elle apporte le plus grand bénéfice aux personnes âgées, ainsi qu'aux patients souffrant de fatigue chronique, d'immunité réduite et de personnes en bonne santé en cas de surmenage.

Comment utiliser les feuilles et les pousses de l'airelle à des fins médicinales?

Tous les avantages des airelles, et en partie nuisent, et donnent les feuilles de cette plante, en plus, ils contiennent des antioxydants naturels et des antiseptiques.

Feuilles d’airelles sous forme de décoctions - un excellent antiseptique, diurétique et astringent.

De telles décoctions sont indiquées pour la goutte, l'ostéochondrose, l'arthrite, la cystite, les calculs rénaux.

Ils fonctionnent mieux si vous utilisez de l'eau minérale plutôt que de l'eau ordinaire.

Vous pouvez brasser les feuilles et comme d'habitude le thé. Le thé en feuilles de myrtille est également utile. Il soulage parfaitement la fatigue et rend la force.

Les feuilles de bois et diverses maladies de la peau (par exemple, le psoriasis difficile à traiter), ainsi que les inflammations des gencives, la stomatite et les maladies parodontales sont traités.

Si vous infusez régulièrement du thé avec des feuilles de cette plante, vous pouvez non seulement renforcer le système immunitaire, améliorer votre santé, mais aussi prolonger votre jeunesse.

Les chevaux, les feuilles et les tiges de divers légumes et baies sont très souvent utilisés comme nourriture. Par exemple, tout le monde connaît les avantages du céleri-rave.

Et les feuilles d'aubépine sont utilisées sur un pied d'égalité avec les fruits, lisez à propos de l'utilisation de cette baie ici.

Quelles sont les propriétés bénéfiques de l'airelle pendant la grossesse?

Le stress physique continu d'une femme enceinte s'apparente à la charge des athlètes lors des compétitions. Il est donc très important de maintenir le corps pendant cette période et de reconstituer ses réserves en vitamines et autres substances utiles.

Les airelles peuvent donner une très grande quantité de vitamines nécessaires au corps de la femme enceinte.

La vitamine C renforce l'immunité et joue le rôle d'antioxydant, le carotène améliore la vision, qui chute souvent dans cette position, et les vitamines B stabilisent l'état émotionnel, car pendant la grossesse, les sautes d'humeur sont très courantes chez les femmes.

Les bouillons des feuilles en raison de leurs propriétés diurétiques permettront d'éviter les œdèmes apparus après la 30e semaine de grossesse.

En passant, les pousses de myrtille en fleurs contribuent à la préservation de la grossesse et la confiture d’airelles est très utile après l’accouchement.

L'utilisation de l'airelle pendant la grossesse réside dans le fait qu'elle ne provoque pratiquement pas d'allergies, de sorte que les futures mamans peuvent utiliser ces baies utiles en toute sécurité.

Mais ici, vous devez vous conformer à la mesure et ne pas oublier les contre-indications. En présence de maladies sur l'utilisation des airelles sous toute forme, il est préférable de consulter votre médecin.

L'airelle est contre-indiqué pendant la grossesse en cas de gastrite avec une acidité élevée, une pression faible, des calculs d'urate et, bien sûr, avec une allergie à cette plante assez rare, mais parfois encore fréquente.

Quelles sont les propriétés bénéfiques des baies et des feuilles de myrtille pour les enfants?

Si le bébé n'a pas d'appétit et qu'il ne mange pas bien, les airelles peuvent être d'une aide précieuse pour la mère, qui ne sait déjà pas comment nourrir le bébé.

En outre, l’airelle stimule l’immunité et constitue un remède naturel si le bébé a un rhume, mais son effet laxatif est modéré.

Pour le traitement de la maladie rénale contribue à une décoction de feuilles d’airelle, qui a des propriétés curatives.

Les nourrissons doivent recevoir une cuillerée à thé trois fois par jour. Et pour les enfants plus âgés, vous pouvez faire de délicieux «bonbons» à partir de baies confites - ce sera plus utile que n'importe quel bonbon ou chocolat.

Airelle en cosmétologie

Cette plante est largement utilisée non seulement à des fins médicinales et nutritionnelles, mais aussi en cosmétologie.

Pour la perte de cheveux, les pellicules, l'inflammation de la peau, utilisez la décoction de feuilles de canneberge.

Les masques aux baies hydratent et raffermissent la peau du visage, aident à prévenir les rides et le vieillissement.

L’extrait d’airelle, qui est un antioxydant naturel, a un effet tonifiant sur la peau, lui confère de l’élasticité, une protection contre les influences extérieures de l’environnement et renforce les parois de l’épiderme.

Comment faire des boissons saines et des préparations de airelles

Pour la préparation du jus de airelle, vous devez mettre dans la casserole, triée et lavée les baies et les pétrir.

Puis versez de l'eau bouillante, mettez 2 cuillères à soupe de miel (le miel peut être remplacé par du sucre) et insistez.

L'avantage des canneberges au miel est que cette boisson peut être utilisée pour le traitement et la prévention du rhume et d'autres maladies.

Décoction de feuilles de myrtille

• Feuilles hachées (2 c. À soupe de L.) Versez de l'eau bouillante (0,2 l) et réchauffez une demi-heure au bain-marie.
• Cool et souche.
• La perfusion doit être perfusée pendant deux jours, puis ajouter de l'eau pour que le volume atteigne 0,2 litre.
• Consultez votre médecin (généralement deux ou trois fois par jour, une demi-heure avant les repas).

Infusion de branches et de feuilles

• verser une cuillère à soupe de matière première avec un verre d'eau bouillante,
• partez pour une demi-heure pour insister, égouttez-vous.
• Prendre 4 à 5 fois par jour pendant 2 c. l

Le jus à la myrtille se boit avec un rhume, une faiblesse générale, des maux de tête: diluez le jus avec de l’eau bouillie refroidie dans un rapport de un à trois et ajoutez du sucre ou du miel. Buvez une demi-tasse après un repas trois ou quatre fois par jour.

Thé à la feuille d'airelle

Excellent agent prophylactique et thérapeutique pour les maladies urologiques chez les femmes:

1. Feuilles sèches (1 c. À soupe) Versez 0,2 ml d’eau et faites bouillir environ 10-15 minutes.
2. Après cela, filtrer et boire une demi-tasse de thé deux ou trois fois par jour.

Après 3-4 jours, la maladie ne se rappelle plus, mais le traitement doit être poursuivi pendant au moins 2 semaines.

Pour la myrtille au miel, vous aurez besoin de: 1 kg de baies et 350 g de miel.

1. Baies à trier, laver et mettre dans une casserole.
2. Ajouter le miel et faire bouillir pendant 5 minutes.
3. Après refroidissement, verser dans des bocaux.

Purée de sucre airelle - billette universelle. Sous cette forme, il peut être utilisé comme confiture normale, ajouter au thé, préparer des boissons aux fruits, des tartes et autres plats.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de: 1 kg d’airelles et de sucre au goût (de 1 à 2 kg).

1. Laver les baies lavées et légèrement séchées avec un mélangeur ou un hachoir à viande.
2. Mélangez, décomposez en pots et fermez les couvercles.

Le sucre d'airelle est magnifiquement stocké dans un endroit frais et conserve toutes ses propriétés bénéfiques.

Comment faire cuire le sirop d'airelles? Comme le sirop d’airelle, le sirop est une excellente récolte d’hiver.

Pour préparer c'est très simple:

• baies propres (1 kg) mises dans un récipient en verre,
• Versez le sirop d’eau bouillie (400 ml), le sucre (0,3 kg) et le zeste de citron (ou acide citrique).

Au lieu de couvercles, fermez les boîtes de conserve avec du parchemin et placez-les dans un endroit frais.

Le sirop d’airelles conserve même toutes ses propriétés bénéfiques même lorsqu’il est conservé à long terme.

Parmi les autres boissons, nous notons les avantages du jus de citrouille. Il calme le système nerveux et agit comme un somnifère.

Un jus de melon aide à nettoyer le corps et favorise la perte de poids, plus de détails sur le lien.

Et à http://opolze.net/svoistva/zlaki/kukuruza.html - vous trouverez des informations sur les avantages de la décoction de grains de maïs.

Les airelles trempées, également connues de nos arrière-grands-mères, sont également savoureuses et utiles.

Ce peut être non seulement un médicament, mais également un excellent complément aux plats de viande, salades et vinaigrettes.

Pour faire une telle préparation, vous devez d'abord préparer le sirop:

• diluer 2 c. l sucre et 0,5 c. sel dans 1 litre d'eau.
• Ajoutez les épices - cannelle et clou de girofle, laissez bouillir pendant 10 minutes puis laissez refroidir.
• Baies pures verser dans des bocaux en verre et versez sur le sirop.
• Les banques ferment le papier parchemin.

Les airelles rôties restent utiles tout au long de l'hiver.

L'airelle séchée conserve la plupart des propriétés bénéfiques et peut être utilisée pour la préparation de boissons et de plats variés.

Enumerer les baies et rincer à l'eau froide. Étendre une fine couche et sécher au four à une température maximale de 60 ° C. Baies séchées stockées dans un récipient fermé.

L'airelle est l'une des baies les plus utiles qui poussent sur le territoire de notre pays. Pendant longtemps, les propriétés thérapeutiques des baies de myrtille ont été utilisées pour prévenir et traiter diverses maladies.

Mais les airelles sont non seulement saines, mais aussi très savoureuses. Vous pouvez donc les ajouter à une variété de plats - viande, poulet, salades, tartes, confitures, confitures, boissons aux fruits, jus de fruits et autres boissons.

Cependant, avant de commencer à utiliser régulièrement cette baie, vous devriez consulter votre médecin au sujet des contre-indications possibles.

http://opolze.net/svoistva/yagody/brusnika.html

Les avantages et les inconvénients des baies et des feuilles de l'airelle

Et les baies de airelles, et plus de médicaments basés sur ses feuilles sont bénéfiques et peuvent être utilisés pour guérir le corps, et peuvent causer des dommages. Cela est particulièrement vrai pour les produits à base de feuilles d’airelles, qui ont un effet très prononcé sur le corps en raison de la teneur en composants biologiquement actifs puissants.

Si les baies d’airelles sont principalement utilisées en cuisine, les feuilles sont des médicaments traditionnels.

Dans le même temps, les dommages causés par les baies de l’airelle rouge ne sont pas assez graves pour les refuser. Il n’est pas souhaitable de les manger avec certaines maladies rares, mais pour la plupart des gens, elles sont autorisées et sont suffisamment utiles lorsqu’elles sont prises.

Dans la plupart des cas, les baies et les boissons à base de ces fruits peuvent être bues en quantités normales sans aucun effet secondaire.

Cependant, les médicaments à base de feuilles d’airelle peuvent parfois provoquer des intoxications graves et d’autres effets indésirables. Ils sont donc utilisés avec prudence et uniquement lorsque cela est absolument nécessaire. Par exemple, vous ne pouvez pas boire du thé à la myrtille quotidiennement ni de la décoction au lieu du thé ordinaire.

Quelle est l'utilisation et quel est le mal des baies et des feuilles de la canneberge?

Les bienfaits de la canneberge

L’utilisation principale des airelles est le contenu, dans leur composition, d’une grande quantité de vitamines nécessaires à la santé humaine. Les principaux sont:

1. La vitamine C, qui favorise l'immunité et la régénération du tissu conjonctif;
2. La vitamine E, un puissant antioxydant et facteur de fertilité, tant masculin que féminin;
3. La vitamine P, ou bioflavonoïdes naturels, ainsi que la vitamine C, ont un effet antioxydant prononcé.

De plus, la composition des baies comprend d'autres substances qui assurent une protection contre la peroxydation des tissus corporels par les radicaux libres. Ces substances comprennent le lycopène, la zéaxanthine, le carotène (même si on en trouve à l'état de traces).

Par conséquent, les baies des airelles aident à renforcer le système immunitaire et à augmenter la résistance du corps à l'action de divers facteurs environnementaux négatifs. Et en raison de l'activité de l'acide ascorbique, ils offrent une protection contre le scorbut.

Auparavant, lorsque les agrumes et autres fruits étaient difficiles pour les habitants des pays du Nord, c’était les airelles et autres baies apparentées qui étaient utilisées pour prévenir le scorbut et autres avitaminoses. Même de nos jours, les confitures, les jus de fruits, les boissons aux fruits et les airelles fraîches ou séchées sont considérés comme un excellent moyen de vitaminer le régime en hiver et au début du printemps, lorsque les fruits et les légumes frais sont moins disponibles qu'en été et en automne.

Les avantages des baies d’airelle se manifestent également par leurs propriétés diurétiques. De plus, la diurèse stimule non seulement les jus et les boissons aux fruits, qui contiennent une grande quantité de liquide, mais également les baies fraîches ou congelées, voire séchées.

Les baies séchées et séchées sont très bonnes pour la conservation en hiver - elles pèsent peu et leurs propriétés sont presque les mêmes que dans les fraîches.

Cette propriété est due au contenu dans le fruit de l'arbutine et de son dérivé - l'hydroquinone. C'est l'hydroquinone qui, si elle pénètre dans les reins avec du sang, irrite le parenchyme, en réponse de quoi les reins sécrètent eux-mêmes une grande quantité de liquide afin d'évacuer ce composant irritant. En conséquence, une quantité accrue d’urine pénètre dans la vessie.

Cet effet est moins prononcé dans les baies que dans les feuilles de la myrtille, car la teneur en arbutine dans les feuilles est beaucoup plus élevée - jusqu'à 4%. Cependant, un effet diurétique prononcé et les baies, et leurs produits ont, qui est utilisé dans certaines maladies:

1. Rhumes et infections virales respiratoires aiguës, accompagnés de températures élevées - la consommation de grandes quantités de liquide et l’effet diurétique qui en découle augmentent l’effet des antipyrétiques. Après la prise de ces médicaments et avec l'utilisation parallèle des airelles, la température baisse de plus en plus longtemps;
2. Cystite et maladies du système urinaire - dans ces cas, l’effet diurétique peut réduire la durée de la maladie et réduire la gravité des symptômes;
3. Les intoxications dans lesquelles les toxines sont excrétées dans l'urine.

On sait également que le jus d’airelle et le jus contribuent à réduire la pression. Cet effet n’est pas assez puissant pour soulager les symptômes d’une crise hypertensive grave, mais il est suffisamment prononcé pour soulager l’état du patient souffrant d’hypertension chronique.

Mors typique des airelles, contenant une grande quantité de baies de pulpe.

Dans une certaine mesure, les baies sont utiles pour leurs propriétés astringentes, permettant une réduction des douleurs abdominales en cas d'intoxication, de maladies chroniques de l'estomac et des intestins. Toutefois, leur application est très limitée dans le cas présent: il est déconseillé de les utiliser avec une acidité accrue ou normale, et ils ne profiteront qu'aux patients présentant une faible acidité de l'estomac et des intestins.

Enfin, on croit que les baies de airelles - même si elle est faible, mais antiseptique. L'effet bactéricide du fruit est dû en partie à l'hydroquinone et en partie à l'acide benzoïque. On pense que ces substances, lorsqu'elles sont libérées dans les voies urinaires, détruisent une partie de la bactérie ici, et une autre partie est «lavée» en raison de l'excrétion accrue de l'urine.

Compter également sur l'effet antiseptique des baies sont consommés pour la prévention des caries, mais leur efficacité dans ce cas sera très douteuse, du moins parce que les fruits contiennent des acides et des sucres - un excellent aliment pour les bactéries cariogènes. En outre, les acides eux-mêmes endommagent l’émail des dents et accélèrent également le développement des caries. C'est déjà un mal définitif pour le corps.

Dommage pour les fruits

En raison de la teneur en acides et en sucres, les airelles peuvent être nocives pour les dents et le tube digestif. Dans la cavité buccale, ils peuvent accélérer le développement des caries et dans l'estomac, ils provoquent une irritation et une douleur accrue au cours d'une gastrite déjà développée.

Ce sont des acides organiques, si riches en canneberges, qui alimentent les bactéries cariogènes.

Les baies de myrtille sont également allergènes. L'allergie à celles-ci est relativement rare et peu prononcée, mais dans des cas exceptionnels, avec une prédisposition appropriée du patient, elle peut être dangereuse pour la santé et même la vie. Les fruits pour lesquels les baies apparentées - les myrtilles, les canneberges, les myrtilles et les allergies en général sont des allergènes sont particulièrement prudents dans l’utilisation des baies.

En raison du risque d’allergie, il ne faut administrer aux bébés ni airelles, ni boissons qui en sont tirées.

Il y a des raisons de croire que les fruits de l'airelle sont nocifs pour le diabète, précisément à cause du contenu en sucres. D'autre part, le jus de baies d'aigle est connu dans la médecine traditionnelle comme un agent antidiabétique et il est donc impossible de parler sans équivoque de ses avantages ou de ses effets nocifs sur cette maladie.

Des qualités similaires, utiles et nocives sont à peu près les mêmes dans les baies fraîches, dans la crème glacée et dans la cuisson de différentes manières - cuites au four, séchées, cuites à la vapeur et autres. Si les baies sont préparées pour une recette avec l'ajout d'autres ingrédients, vous devez prendre en compte les avantages et les inconvénients de ces additifs. Par exemple, les airelles purées avec du sucre ou remplies de miel sont plus nocives pour les diabétiques que les baies sans additifs, les baies avec du lait caillé ou du lait ne doivent pas être consommées par les personnes allergiques aux produits laitiers et les airelles avec vodka ou alcool (ou teinture de vodka) sont définitivement nocives. et est contre-indiqué chez un enfant ou un patient atteint d'une maladie du foie.

Enfin, en raison de sa capacité à réduire la pression, les canneberges sont nocives pour l'hypotonie.

Avantages de la feuille d'airelles

Les feuilles d’airelles sont les deux propriétés les plus prononcées:

1. Le diurétique, supérieur à celui de certains diurétiques pharmaceutiques et similaire à la capacité diurétique des feuilles de la busserole;
2. Antiseptique, principalement manifesté spécifiquement pour la désinfection des voies urinaires.

Pour cette raison, les préparations à base de feuilles de myrtille sont considérées comme très utiles pour les maladies des reins et des voies urinaires - cystite, urétrite, pyélonéphrite - ainsi que pour les œdèmes et les maladies associées à des dépôts dans le corps de sels et minéraux divers. Par exemple, très souvent en médecine traditionnelle, des préparations à base de feuilles sont prescrites pour la goutte, les rhumatismes et l'arthrite, car on pense qu'avec une excrétion intensive de l'urine, l'élimination des substances qui peuvent s'accumuler dans les articulations et conduire à la progression de la maladie s'intensifiera.

Un des médicaments à base de feuilles d’airelles.

Toujours dans la médecine traditionnelle, on pense que les préparations à base de feuilles d’airelle ont un effet cholérétique et sont utiles dans certaines maladies du foie, mais ces données n’ont pas été confirmées par des études spéciales.

De même, il existe un avis sur l’activité anthelminthique des médicaments à base d’airelles, mais il n’existe aucune preuve de leur existence, et on ne peut donc parler de leurs avantages sans équivoque dans la lutte contre les vers.

Les méfaits de l’usage de drogues provenant des feuilles de canneberges

Le principal danger des médicaments à base de feuilles d’airelle est le risque d’empoisonnement à l’hydroquinone. Cette substance, avec tous ses avantages en tant que diurétique et antiseptique, est toxique pour l'homme et peut provoquer une intoxication grave en grande quantité.

Pour cette raison, les feuilles à base d'airelles sont contre-indiquées pour les enfants de moins de 12 ans, les femmes enceintes et les mères allaitantes.

De plus, des expériences spéciales ont montré que l'hydroquinone est un cancérogène pour les animaux. Par conséquent, il y a des raisons de croire que lui et ses feuilles, qui le contiennent en grande quantité, peuvent provoquer le développement d'un cancer. Il n’ya pas de preuve non équivoque de cela, car il n’ya pas de réfutation d’un tel danger.

La formule structurelle de l'hydroquinone - le principal ingrédient actif de la canneberge.

De plus, les produits à base de feuilles de myrtille peuvent avoir des effets nocifs en raison du même effet diurétique, ce qui est utile dans d'autres cas.

Par exemple, en tant que diurétique, ces médicaments sont dangereux pour:

• La présence de grosses pierres dans les reins ou la vessie - les déplacer avec une diurèse accrue peut entraîner un blocage des uretères, une inflammation et la nécessité d’une intervention chirurgicale;
• Cystite aiguë sévère chez la femme ou prostatite chez l'homme, dans laquelle une diurèse accrue provoque une douleur intense;
• Glomérulonéphrite et insuffisance rénale, dans lesquelles la stimulation de la fonction rénale peut être mortelle;
• Incontinence chez l'enfant et l'adulte;
• Le risque de déshydratation.

Il est également connu que la décoction, le thé et l’infusion de feuilles d’airelle peuvent provoquer des nausées et des vomissements en raison de leur goût plutôt déplaisant. Une telle capacité ne peut pas être qualifiée de préjudice sans ambiguïté, mais elle ne devrait pas non plus être considérée comme utile.

Le thé aux airelles qui, après avoir été fatigué, sera prêt à être utilisé.

Enfin, il est prouvé que la prise de médicaments contenant des feuilles de canneberge peut augmenter le tonus utérin. Cette affection est dangereuse pour les femmes enceintes car elle peut entraîner une fausse couche et une naissance prématurée. Et bien qu’il n’existe pas de données sur la fréquence de tels effets, même le risque minimal de telles conséquences rend l’usage de drogues pendant la grossesse injustifié.

Il est important de rappeler que, dans différents cas, les avantages et les inconvénients des airelles peuvent être différents et se manifesteront plus ou moins profondément pour chaque individu. Par conséquent, il est judicieux d'essayer les baies elles-mêmes en petites quantités (surtout pour un enfant), puis, en l'absence de conséquences indésirables, de manger autant que vous le souhaitez. Les préparations de feuilles ne doivent être prises que selon les directives du médecin, qui évaluera les bénéfices escomptés et les effets nocifs éventuels, et décidera ensuite si le médicament doit être prescrit ou non.

http://herbarix.ru/brusnika/pro-brusniku/brusnika-polza-i-vred.html

Les avantages et les inconvénients de la santé de l’airelle rouge. Où pousse les airelles. Comment collecter

Les propriétés curatives de l'airelle sont connues depuis longtemps. Il est utile pour sa capacité à protéger le corps contre les effets de l'environnement extérieur et à restaurer les propriétés protectrices du corps et du système immunitaire. L'airelle est appelée à juste titre la reine miraculeuse et la baie de l'immortalité. Les avantages sont dotés non seulement des fruits des airelles, mais aussi de ses feuilles, qui sont largement utilisées à la fois en thérapeutique et en médecine alternative. Un complexe de minéraux et de vitamines qui composent les baies n'a pas de prix et ne peut pas être remplacé.

Quel goût de baies

C'est un arbuste à feuilles persistantes avec des baies rouge vif et brillant au goût sucré avec de l'acidité, une légère acidité et une pointe d'amertume hivernale, dont la maturation tombe au dernier mois de l'été. Il pousse dans les forêts, les zones marécageuses et montagneuses.

La composition chimique des airelles

Vitamines: A, B1, B2, B9, C, E, PP.

Macronutriments: potassium, calcium, magnésium, manganèse, sodium, phosphore.

Acides organiques: benzoïque (100 g de fruit de la plante contient 95% de leur apport journalier), citrique, malique.

En outre, la composition de la canneberge comprend les fibres, l'amidon, le saccharose et le glucose.

Propriétés utiles et avantages de l'airelle pour la santé

• possède des propriétés diurétiques, antimicrobiennes et antiseptiques,
• renforce le système immunitaire
• prévention et traitement du froid,
• aide avec les rhumatismes et l'arthrite,
• a un effet antipyrétique,
• soulage la tuberculose,
• élimine les toxines, les scories et la bile,
• nettoie les reins,
• guérit la goutte
• améliore la fonction cardiovasculaire
• aide à l'hypertension,
• élimine les vers,
• a un effet tonique
• désaltère
• restaure le corps après l'accouchement,
• guérit les blessures
• élimine les douleurs articulaires,
• élimine les inflammations buccales,
• améliore la vue
• renforce le système nerveux
• améliore l'humeur
• aide à faire face au stress et à la dépression
• améliore la concentration et la mémoire,
  traite les maladies de la peau
• élimine les pellicules et la perte de cheveux,
• améliore la peau et les cheveux.

Avantages de la canneberge pour le corps

Dans les baies de airelles se trouve tout un élixir de vie. Les acides gras oméga-3 dans leur composition sont très importants pour la beauté et la santé humaine. Ils empêchent l’émergence et la décomposition des radicaux libres qui perturbent le fonctionnement communicatif des tissus et des organes. En d’autres termes, les contacts sont oxydés, ce qui permet à l’un des organes de signaler à un autre les violations possibles ou de transmettre des impulsions. Avec la décomposition des radicaux libres, le cancer, la maladie de Parkinson, la maladie d’Alzheimer, l’asthme, la paralysie de parties du corps et bien d’autres encore. Par conséquent, une consommation régulière de jus de canneberge ou de baies sous sa forme pure aidera à protéger et à rétablir la santé, ainsi qu'à prévenir de nombreuses maladies.

En outre, les boissons à base de baies d’airelles sont utilisées pour étancher leur soif lors d’une fièvre intense. Les infusions d’airelles ont traité les maladies des femmes et restauré le corps après l’accouchement. Par exemple, le thé à l'airelle de baies et de feuilles sert à décharger les reins des femmes enceintes. Il est également utile pour l'anémie et la névrose, qui sont plus affectées par le beau sexe.

Mais ce n’est pas seulement le corps féminin qui profite au maximum des canneberges. La capacité de réguler les échanges de sels a un effet dans le traitement de l'inflammation des reins, des rhumatismes et de la goutte. L'effet diurétique et cholérétique de cette baie sur le corps aide à nettoyer les reins et à éliminer les toxines. De plus, la prise régulière de jus de baies d'airelles réduit le risque d'infections du système urinaire.

L'angiologie a depuis longtemps démontré de manière positive l'effet des tanins dans les baies sur le renforcement des parois des vaisseaux sanguins et la prévention de la formation de caillots sanguins. C'est une aide précieuse dans le traitement de l'ischémie et du diabète.

Les avantages de la myrtille pour la santé

En raison de la simplicité de la préparation, le stockage et le transport des feuilles d’airelles se trouvent souvent dans les rayons des pharmacies. Ils constituent un excellent outil pour le traitement de nombreuses maladies et la santé du corps dans son ensemble. Les feuilles de l'airelle ont un effet cholérétique, astringent et antimicrobien. Les décoctions de grand-mères d'entre elles ont longtemps été utilisées dans le traitement du rhume et de l'insuffisance rénale.

Ils sont généralement inclus dans le traitement complexe de la prostatite, des maladies du système respiratoire, de l'œdème et de l'inflammation de la cavité buccale. De plus, les feuilles de la plante sont utilisées pour éliminer les douleurs articulaires et prévenir le cancer.

Contre-indications et nuire aux baies

• hypotension artérielle
• la période postopératoire,
• saignement interne
• gastrite et ulcère gastrique,
• calculs rénaux
• cholécystite.

L'airelle est capable d'absorber et d'accumuler des substances nocives et radioactives de l'atmosphère. L'acceptation des fruits et des feuilles d'une telle plante est très dangereuse pour le corps humain. Il faut donc être sélectif en ce qui concerne le lieu de collecte des matières premières. Ramassez toujours les airelles loin de la ville, des routes, des usines, des usines et des cimetières.

Où pousse les airelles. Collection

Il pousse dans les forêts, les zones marécageuses et montagneuses.

Recueillir des baies. Le meilleur moment pour collecter est la fin août - début septembre.

Les fruits rouge vif et rouge foncé parlent de leur maturité, mais les baies légèrement plus claires peuvent également être cueillies, car elles peuvent mûrir à la maison. À cette fin, vous pouvez y mettre des pommes produisant de l'éthylène.

Beaucoup de ramasseurs de baies utilisent des godets spéciaux qui facilitent le processus. Mais ils peuvent nuire aux fruits et aux arbustes en général. Il est recommandé de les ramasser à la main, d’autant plus que ce n’est pas difficile - les baies poussent en grappes. Grâce à cela, vous obtiendrez plus de la "récolte".

Collection de feuilles. En règle générale, cela se fait 2 fois par an - au printemps (avant la floraison) et à l'automne (après la maturation complète des baies). En été, la collecte ne doit pas être effectuée car la matière première peut brunir pendant le séchage.

Comment conserver les airelles à la maison

L'acide benzoïque, qui fait partie du fruit, vous permet de le conserver frais pendant une très longue période, jusqu'à la prochaine récolte. Il n'est pas nécessaire de les soumettre à un traitement thermique ou de conservation!

Les airelles peuvent également être séchées ou congelées et conservées au congélateur. Ramassez les fruits: enlevez les feuilles, les tiges, les baies endommagées et trop mûres. Bien rincer à l'eau. Étalez les fruits sur une serviette, laissez-les sécher.

Le séchage doit être effectué à l'aide d'un séchoir ou d'un déshydrateur. La température ne doit pas dépasser 60 ° C. Conservez les baies dans un récipient en bois ou en verre scellé.

Stockage des feuilles. Étaler la matière première en une fine couche à la surface du plateau. La pièce doit être ventilée, éviter l'exposition au soleil. Vous pouvez également utiliser un séchoir ou un déshydrateur pour le séchage, la température n’est pas supérieure à 40 ° C. Après séchage, il est nécessaire d’enlever les feuilles devenues noires. Rangez-les dans des sacs en coton ou en lin, des récipients en bois ou en verre, dans un endroit sombre.

Traitement aux airelles

Nos ancêtres étaient convaincus que tout ce que la nature produisait avait des propriétés médicinales. C'est pourquoi les collections de thé, les décoctions, les plats et les médicaments ont été préparés à partir de baies et d'herbes, y compris les airelles.

Avec un rhume. Versez 200-250 g de baies d’airelles avec 0,5 litre d’eau chaude. Laissez infuser pendant 40 à 60 minutes. Vous pouvez ajouter du miel. Infusion boire une demi-tasse 2-3 fois par jour.

Avec anémie 40 g de feuilles sèches + 20 g de baies de lin + 0,5 l d'eau chaude. Après 10 minutes, filtrer. Pour adoucir, ajoutez le miel.

Avec l'hypertension. 4 c. À thé feuilles hachées, incorporer 500 ml d'eau chaude. Après une demi-heure, filtrer. Prendre une demi-tasse 2 fois par jour

Avec le diabète. Prenez les feuilles de myrtille, fraise, ortie, myrtille, fleurs de sureau noir, baies d'aubépine dans des proportions égales. Ajoutez le mélange à l'eau bouillante, faites bouillir au bain-marie pendant 10 minutes, puis retirez-le pendant 2 heures. L'outil est pris une demi-heure avant les repas pour 1/3 tasse 3 fois par jour.

Avec pneumonie. 15 g de feuilles d’airelles + 10 g de baies de framboise + 5 g de feuilles, os et 5 g d’origan. Ajouter de l'eau bouillante dans le verre et laisser reposer pendant 1 heure, puis filtrer. Prenez la tasse de perfusion 2 fois par jour.

Pour les reins. 20 g de la collection de feuilles séchées d’airelles, de romarin et de fraises des bois (dans des proportions égales), de fruits de cumin et de genièvre, versez un verre d’eau bouillante. Au bout de 10 minutes, filtrer la perfusion. Prenez l'outil 2 fois par jour pour 1 tasse.

De l'œdème. Les feuilles et les baies de airelles en quantités égales, versez 1 verre d'eau. Faire bouillir pendant 10 minutes. Après avoir refroidi la souche du bouillon. Prenez-le par petites gorgées tout au long de la journée.

Lingonberry pour le visage

Il va sans dire que, avec tous les avantages susmentionnés, les avantages d’un effet cosmétologique de l’utilisation des airelles sont évidents. Ses propriétés antioxydantes affectent favorablement l'état de la peau, la resserrent, la saturent en oxygène et améliorent la circulation sanguine. En plus, elle combat l'acné.

La décoction de feuilles de la plante peut être utilisée pour le lavage, le démaquillage des cosmétiques et l'élimination des éruptions cutanées. En outre, il peut être ajouté à vos masques préférés.

Airelle rouge pour cheveux

La décoction des feuilles de la plante aide à faire face aux pellicules et à la chute des cheveux. Rincez vos boucles avec eux après le shampooing 1 à 2 fois par semaine.

Cuisson des airelles

On trouve de la confiture d’airelles dans de nombreuses maisons de grands-mères et la gelée n’exige pas une grande quantité de gélatine, car les baies contiennent elles-mêmes de la gélatine naturelle - pectine. La confiture d’airelles a toujours été utilisée pour traiter les rhumes. De plus, des baies rouges sont ajoutées aux muffins, au pain d'épices, aux gâteaux et aux sauces pour divers plats. Les artisans fabriquent des liqueurs et des teintures avec ces fruits médicinaux. Mais nous vous conseillons de prendre des airelles fraîches, car il conserve toutes les propriétés bénéfiques. Nous vous proposons les recettes de plats intéressants.

Recettes D'airelles

L'airelle est un entrepôt de vitamines et de minéraux bénéfiques. Il est utilisé en médecine traditionnelle, car il combat efficacement diverses maladies. Mais, en plus, les baies d’airelles peuvent être utilisées pour préparer des plats délicieux et curatifs. Faites le plein de cadeaux naturels pour l'hiver afin de préserver votre santé.

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Airelle - bienfaits et inconvénients pour la santé

L'airelle est une baie délicieuse qui pousse dans les forêts de conifères, la toundra et les zones humides. Il est utilisé frais, sous forme de confiture, de compote de fruits, de boissons aux fruits et de sauces, en combinaison avec de la choucroute et de la viande. Considérez la composition et les propriétés bénéfiques des airelles.

Les principales propriétés de la canneberge

Les feuilles et les fruits conservent leurs propriétés uniques même après la cuisson. Il distingue favorablement les airelles des autres produits. Par conséquent, la compote d’airelles est aussi utile que la mousse ou le jus de fruits frais.

La composition

Quelles substances font partie de la canneberge:

• Vitamines: A, B, C, PP, E
• Minéraux: calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore, fer, manganèse
• Acides: citrique, benzoïque, pomme, oxalique

Plats de calories de airelles

La teneur en calories des plats à la myrtille dépend des composants supplémentaires qui les composent. Considérez les principaux aliments et boissons des airelles et leur teneur en calories:

Calories (kcal pour 100 grammes de produit fini)

* La teneur en calories dépend de la teneur en ingrédients supplémentaires (beurre, sucre, etc.) dans le plat fini.

Télécharger un tableau des aliments et des boissons caloriques contenant des airelles, vous pouvez ici, pour ne pas perdre.

Indice glycémique et BJU

Il est important non seulement de connaître la valeur énergétique du plat, mais également la vitesse de sa transformation dans le corps de l'athlète. De cet indicateur - l’indice glycémique (IG) - dépend du taux de sucre dans le sang après la prise du produit dans les aliments. Selon cet indicateur, la myrtille gagne de nombreux plats dans la composition des régimes pour perdre du poids. Baies de l'IG - 25. C'est l'un des aliments les plus faibles en glycémie. À titre de comparaison, l'IG des pêches est de -30, les bananes de 65 ans et le miel de 90. Par conséquent, les airelles sont préférées dans le cadre de la nutrition sportive, comme desserts (même le soir). Ci-dessous, vous trouverez le tableau IG de divers produits:

Propriétés utiles de la canneberge

Gardant des propriétés saines tout au long de l’année, l’airelle rouge nourrit le corps de l’athlète en nutriments en toute saison. Il est également pertinent à toutes les étapes de l'entraînement, de la compétition et de la rééducation.

En fonction de la méthode de préparation et de la quantité, l'airelle régule la pression artérielle de l'athlète et stimule son immunité. L'effet maximal est obtenu en appliquant dans les aliments différentes parties de la plante (baies, feuilles).

Baies de myrtille

En parlant de airelles, on pense souvent à ses baies. Ils sont un véritable entrepôt de substances utiles.

Ingrédients actifs de baies:

1. Les vitamines B (1,2,9), A, C, E. Normalisent les processus oxydatifs dans les cellules et sont recommandées pour la pratique de tout type de sport. Une surdose (même des vitamines liposolubles) n’est pas observée lors de la prise de canneberges.
2. Oligo-éléments (manganèse, fer). Stimuler la conduction de l'influx nerveux et le processus de transfert de l'oxygène dans les cellules et les tissus. Augmente l'endurance, la résistance au stress. Particulièrement important dans les sports avec de longues charges (course longue distance) et une vitesse de réaction élevée (natation, tir à grande vitesse, etc.).
3. Flavonoïdes (plus de 100 variétés). Les baies renforcent le système cardiovasculaire, améliorent la tolérance aux charges, accélèrent la guérison des ruptures ligamentaires et contribuent à la guérison des blessures.
4. Acides organiques - oxaliques, maliques, acétiques, cétoglutariques, etc. Les baies normalisent le métabolisme, la digestion. Les acides organiques stimulent l'appétit, par conséquent, recommandés en quantités limitées avec un contrôle strict du poids et de l'apport calorique.
5. Antioxydants (lycopène). Cette substance réduit le niveau de radicaux libres, combat le stress au niveau cellulaire, augmente l'endurance et est utile pour les exercices prolongés.
6. Antiseptiques - vaccin glycosidique, etc. Ils nettoient non seulement la cavité buccale, mais améliorent également le flux sanguin rénal, la résistance à l’inflammation urogénitale au cours de l’hypothermie. Particulièrement recommandé aux nageurs en eau libre.
7. Pigments (zéaxanthine, etc.). Ces substances augmentent l'acuité visuelle. Tireurs particulièrement utiles, biathlon, curling.
8. Tanins (tanins). Normalise la digestion et prévient les saignements massifs, utile pour les joueurs de base-ball et les sports de contact.

Les baies stimulent le taux de production de globules rouges. Cela est particulièrement vrai pour les athlètes dont les performances dépendent directement de l'endurance: coureurs de fond, acrobates, sportifs (joueurs de volley-ball, de football, etc.). L'acceptation des baies sous forme de compotes et de gelée est recommandée aux athlètes pendant la période de rééducation après une intervention chirurgicale, afin de lutter contre l'anémie et d'accélérer les processus de récupération.

Le corps de l'athlète est important non seulement pour la composition de la nourriture, mais également pour la combinaison de ses composants. Lingonberry est une véritable tirelire d'activateurs du métabolisme cellulaire nécessaires aux sportifs. Il est difficile de trouver la meilleure combinaison de vitamines, d’oligo-éléments et de substances organiques actives.

Le contenu des différents éléments dans les airelles est visible ci-dessous:

Feuilles de myrtille

Dans la plupart des cas, les fleurs et les fruits contiennent le maximum d'éléments nutritifs pour les plantes. Cependant, les feuilles de canneberge ne sont pas inférieures aux baies dans la teneur en principes actifs. Thé, décoction, infusion complètent bien le régime sportif, étanchent parfaitement la soif et ont un goût agréable.

La composition des feuilles est quelque peu différente de celle du fruit. Ils comprennent également des complexes vitaminiques, un mélange d'acides organiques, de flavonoïdes et de tanins. La teneur en oligo-éléments dans les feuilles est plus élevée que dans les baies de la plante.

Composants distinctifs de la feuille d’airelle:

1. Arobutine antiseptique. Il produit un effet similaire au glycoside du vaccin. Protège le système urogénital pendant l'hypothermie. Recommandé pour l'effort physique dans des conditions de basse température.
2. Substances diurétiques. Les propriétés diurétiques de la feuille d’airelle sont activement utilisées par les bodybuilders pour accélérer le séchage. Dans ce cas, les muscles deviennent plus importants et plus expressifs. La décoction de feuilles de canneberge fait référence à un agent diurétique doux. Le séchage basé sur celui-ci n'entraîne pas de soulagement musculaire important, mais ne provoque pas de troubles métaboliques.

Qui peut utiliser les airelles?

Chaque produit est unique par ses effets sur le corps humain. Afin d'obtenir des résultats sportifs optimaux, des matières premières végétales optimales (feuilles, baies) sont sélectionnées. Mais cela ne suffit pas. Il est nécessaire de bien considérer les phases de la période de formation. Et le plus important est de connaître les caractéristiques de l’organisme lui-même: sexe, âge, sport. Considérez l'effet des airelles sur différents athlètes.

Pour les athlètes

En tant qu'agent tonique et raffermissant, l’airelle est utile pour tous les sports. Cette plante est particulièrement utile dans la période de perte de poids, après des blessures avec une mobilité réduite, lors du retour à l'entraînement après l'accouchement.

Considérez les principales variétés de diète aux airelles:

1. Trois jours Il combine du kéfir à faible teneur en calories (0,1%) et des baies. Au cours de la journée, quelle que soit la combinaison choisie, il est permis de manger environ 0,5 à 0,7 kg d’airelles et de boire 1,5 litre de kéfir. Les baies se mangent crues, bouillies, cuites au four, mouillées, etc. Parmi eux, on prépare des boissons aux fruits, des smoothies, des compotes sans sucre ajouté. Avec un tel régime, le poids est réduit de 3-4 kg et n'est pas repris en raison de l'élimination de l'excès de liquide du corps de l'athlète.
2. Sept jours. Dans cette version du régime, on ajoute aux airelles et au kéfir (0,1%) des œufs, des légumes non féculents (frais ou bouillis) et des bouillies basiques sur l’eau. Le sucre, la viande cuite au four, le poisson, les autres fruits et les baies (en particulier les fruits sucrés) sont exclus du menu de l’athlète. Ce régime est plus confortable et plus facile à suivre, et le résultat de 3-4 kg est atteint après 7 jours de restriction alimentaire.
3. Favorable. Cette méthode de perte de poids est appliquée après une méthode de trois ou sept jours. Il soutient l'effet obtenu. Ce jour-là, les airelles sont consommées avec 0,1% de kéfir.
4. Déchargement C'est un régime d'une journée dans lequel, sans limitation, ils boivent une décoction de feuilles de canneberges. Particulièrement utile pour les athlètes ayant tendance à augmenter la pression artérielle, gonflement des jambes.

Pour les femmes

Il est difficile de surestimer les avantages des airelles pour les femmes. Les fans d'un mode de vie sain l'utilisent activement comme dessert ou base de boissons vitaminées. Considérez les périodes de la vie de la femme où les airelles sont particulièrement bénéfiques:

• Automne et hiver. Airelle Morsy, compotes, décoctions, stimulent activement le système immunitaire. Ils réduisent le risque de sauter des séances d’entraînement à cause du rhume, stimulent le tonus général du corps. Cela augmente l'efficacité des sports sur le fond de la journée lumière réduite.
• Violation du cycle menstruel. L'augmentation de l'effort physique est souvent accompagnée de douleurs abdominales basses, d'un changement de la durée et de l'intensité de la décharge. L'airelle rouge normalise le cyclicalité menstruel, réduit le risque de syndrome prémenstruel.
• L'anémie Les athlètes sont confrontés à une diminution des taux d'hémoglobine en cas de surmenage, de saignements menstruels abondants et de déséquilibre alimentaire. L'airelle fraîche stimule la production de globules rouges, ce qui est particulièrement important pendant la récupération et avant un exercice intense prolongé.
• La grossesse La période de procréation s'accompagne d'une diminution naturelle de l'immunité. Les adeptes d'un mode de vie sain ont apprécié la capacité des airelles à résister au rhume en ce moment crucial.
• L'allaitement maternel. L'airelle apporte au lait maternel des vitamines et des oligo-éléments nécessaires au bon développement et au développement de l'enfant. Cela améliore la sortie de lait des conduits, ce qui empêche l'engorgement et l'inflammation des glandes mammaires.
• Réduction de poids. Gagner des kilos en trop après la grossesse éliminera facilement le régime alimentaire airelle-kéfir. L'effet diurétique de la plante réduit les poches sans perte d'oligo-éléments. Un régime est sélectionné en tenant compte des indicateurs de poids initiaux et souhaités.

Pour les enfants

L'airelle est un entrepôt de substances utiles dont ont besoin les jeunes champions. Il fournit à leur corps des vitamines, des micro-éléments et d'autres composés essentiels. Les propriétés bénéfiques des airelles aident le corps de l'enfant à s'adapter aux fluctuations de température et au stress physique.

Lors de la pratique en piscine ou à l'extérieur en hiver, les feuilles et les fruits de la plante préviennent l'apparition de maladies infectieuses, en particulier du système urinaire.

Pour les enfants dont le succès sportif est directement lié à l'endurance (course de fond, natation, cyclisme, football, etc.), la capacité de la plante à améliorer la formation de sang est particulièrement importante.

La réception d'un airelle rouge commence à partir de la deuxième année de vie en l'absence de contre-indications.

Les enfants adorent les plats de cette délicieuse baie. Athlètes peu puissants, il stimule bien l'appétit.

Qu'est-ce qui peut blesser les baies?

Comme tout produit alimentaire, l’airelle n’est utile que dans des limites raisonnables. Une consommation excessive de baies entraîne une augmentation de l'acidité gastrique. Cela conduit à l'exacerbation de maladies chroniques du système digestif (gastrite, duodénite, etc.).

L'airelle absorbe l'eau du corps, ce qui abaisse la pression artérielle. Les personnes souffrant d'hypotension à la réception de baies ou de décoctions de feuilles est une détérioration de la santé. Les dégâts des airelles peuvent dans ce cas être importants (effondrement).

L'installation accumule des déchets radioactifs dans la partie terrestre. Pour cette raison, les baies et les feuilles collectées dans des zones industrielles et polluées sont dangereuses.

L'airelle contient des substances dont l'entrée dans l'organisme provoque des réactions allergiques. Les athlètes présentant une hypersensibilité à prendre des airelles devraient s'abstenir.

Contre-indications à l'utilisation de canneberges

Quelle que soit l’utilité de l’airelle, il existe également des contre-indications à son utilisation. Il est recommandé d'exclure ou de limiter l'utilisation de personnes:

• avec des maladies allergiques;
• maladies du système digestif avec augmentation de l'acidité;
• menace d'avortement;
• saignements (y compris dans les périodes post-partum et postopératoire);
• hypotension artérielle.

Les personnes atteintes de diabète doivent exclure du régime les mets aux airelles sucrées (confiture, boissons aux fruits, marmelade). Il est recommandé d’utiliser du fructose et d’autres succédanés du sucre.

Conclusion

Des plats savoureux et sains aux airelles tout au long de l'année fournissent au corps de l'athlète des oligo-éléments essentiels, des vitamines, des acides organiques et d'autres substances actives. Avec une utilisation raisonnable, les canneberges aident les athlètes à obtenir de meilleurs résultats naturellement.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/brusnika.html