Le néflier, ou comme on l'appelle, nispero ou shesek est un arbre fruitier à feuilles caduques de la famille Rosy. Leurs fruits, les fruits de nèfle, produit populaire en Asie du Sud-Ouest et dans le Caucase, sont particulièrement appréciés en Iran, en Azerbaïdjan et en Turquie, où ils sont cultivés depuis 3000 ans. Dans les temps anciens, le néflier a été cultivé et les Grecs et les Romains.

Les Perses les ont aussi cultivés au fil des siècles. Les fruits de néflier étaient populaires en Angleterre aux XVIIe et XVIIIe siècles, ainsi qu'à l'époque victorienne. Aujourd'hui, dans certains pays d'Asie et du Caucase, le néflier est encore cultivé, au Japon et en Israël, ce fruit est très apprécié. Cependant, en Europe, on le trouve principalement dans les jardins botaniques et les potagers avec des amateurs de fruits exotiques.

Qu'est-ce qu'un loquat et avec quoi le mange-t-il?

Le néflier est le plus proche parent de l'aubépine, du coing et de la poire. Il existe 2 principaux types de néflier:

Le néflier allemand est un arbre bas de 3-4 m. Les fruits se distinguent par le fait qu'ils ont une forme ronde, une couleur brune et une chair aigre-douce mais acidulée. Pour que les fruits deviennent tendres et prêts à être consommés, ils ne sont récoltés qu'après le premier gel. Si cela n’a aucun sens d’attendre le gel, ils sont rassemblés et stockés dans une solution saline forte. Sous cette forme, ils peuvent être conservés dans un endroit frais pendant plusieurs semaines, et ce n'est qu'après que vous pouvez le manger - cela prend son goût et le centre devient doux et agréable. Beaucoup décrivent le goût du néflier allemand comme une pomme.

C’est maintenant pour nous que les fruits sont quelque chose d’inhabituel et d’exotique, mais il ya seulement cent ans, pour les Européens, c’était assez ordinaire, les gens mangeaient ses fruits frais, ses desserts et ses conserves au néflier.

Le nèfle japonais est un arbre dont la hauteur peut atteindre 5 à 7 mètres avec une cime épaisse et large. Les fleurs du néflier japonais sont blanches et parfumées. Les fruits sont ronds ou oblongs et ont un diamètre d'environ 3 à 5 cm.La couleur des fruits mûrs est claire ou jaune orangé, ressemblant beaucoup à celle de l'abricot. La chair est blanche, juteuse, aigre-douce avec quelques graines brunes. Cultivé dans le Caucase, à l'état sauvage se trouve en Chine. Récolte récoltée d'avril à juin, comparée au néflier allemand, qui ne peut être mangé qu'après le premier gel.

Le néflier ne peut être entreposé que quelques jours, car il se détériore rapidement et ne tolère pas non plus le transport. Apparemment pour cette raison, il y a très peu de chances de rencontrer ces fruits dans nos magasins.

Faits intéressants sur le néflier

• En Israël, le néflier japonais s'appelle "shesek". En Espagne - nispero (nispero).

• Au Japon, au départ, le néflier était cultivé à des fins ornementales.

• À partir de l'extrait de feuille de néflier, de nombreuses sociétés cosmétiques et pharmaceutiques proposent des remèdes contre la chute et la croissance des cheveux.

• Dans un extrait de feuilles de néflier, une substance récemment découverte a vraisemblablement la capacité d’empêcher la croissance des cellules cancéreuses. Maintenant, ils sont testés et il n'y a pas de résultats finaux.

Néflier - propriétés utiles

Ingrédients: Eau, fibres alimentaires, protéines, acide malique et citrique, fructose.

Vitamines et minéraux: bêta-carotène, carotène, niacine, acide folique, vitamines E et A, vitamines du groupe B, vitamine K, calcium, phosphore, iode, fer, magnésium, potassium.

Teneur en calories: 100 grammes de néflier contiennent environ 42 kcal.

Dans des pays comme l’Espagne, le Japon ou Israël, les Japonais aiment et s’apprécient. Ce fruit se mange surtout frais, mais aussi pour la confiture et les confitures, les desserts, ainsi que les compotes et les liqueurs. Les Espagnols réussissent à faire des sauces et des plats d'accompagnement pour la viande de néflier.

Comme tout autre fruit, le néflier possède de nombreuses propriétés bénéfiques. En raison du fait que le néflier contient très peu de calories, il est parfait pour ceux qui suivent un régime.

Le néflier est recommandé pour les personnes souffrant de maladie rénale ou de dysfonctionnement rénal, ce qui augmente leur capacité de filtration. Il contient beaucoup d'eau moléculaire, grâce à laquelle notre corps se nourrit d'humidité et aide à se débarrasser des toxines.

Le néflisseur a pour principale utilisation d'être très riche en vitamine A, indispensable à la santé de nos yeux.

Le néflier est utile contre les maladies gastro-intestinales, car il améliore la digestion et nettoie les intestins.

Agriculteurs espagnols avec une récolte de néflier (nispero); source de photo: laopiniondemalaga.es

Comment choisir et garder le nèfle

Le choix d'un nèfle doit faire attention à la taille, trop petit sera aigre, car ils peuvent être immatures, et gros peut être trop mûr, et donc pas assez juteux. Idéalement, vous devriez choisir un néflier de taille moyenne, comme une prune.

La couleur doit être lisse, sans signe de début de décomposition, douceur moyenne.

Le nèfle n'est stocké que quelques jours dans un endroit frais. Peut être conservé à la température ambiante.

Il est préférable de manger le nèfle frais, car toutes les propriétés bénéfiques de ce beau fruit sont préservées. Avant de manger du nèfle, n'oubliez pas de retirer la peau.

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Fruit de néflier, propriétés bénéfiques, composition et teneur en calories

Savez-vous ce qu'est le néflier? De quoi s'agit-il - d'un instrument de musique, d'une beauté orientale ou d'une délicatesse? Et peut-être le fruit néflier? En entendant ce nom scandaleux, il se souvient immédiatement de la chanson "Brichmulla" de Sergey Nikitin, faisant face au bazar de l’est, plats martelés, baklava, churchkhela, mystérieux mystère non cartographié. Mais depuis vous ne pouvez pas vivre dans l'ignorance, il vaut la peine de bien comprendre ce concept inconnu.

Quel est le néflier

Qu'est-ce qu'un néflier? Les noms de ce beau fruit sont nombreux: eriobothria japonais, lokva, biwa, shesek. Tout d'abord, le nèfle est un arbre fruitier atteignant les 10 mètres sauvages de la famille Pink, la sous-famille Apple. Étant donné qu'il existe de nombreuses variétés et variétés cultivées, il en existe environ 1 000 en Chine, et une centaine en Algérie et dans la péninsule ibérique, qui distinguent le néflier japonais et le caucasien (allemand). Le japonais - biwa (lokva), étant un arbre à feuilles persistantes, était également largement utilisé dans la conception de paysages.

Où pousse

Le climat où pousse le lokva japonais est plus doux et plus humide que celui où pousse le Caucasien (allemand). Bien que l’arbre lui-même résiste à l’hiver et résiste au refroidissement à court terme. La patrie est la Chine, à partir de laquelle il a été importé au Japon, où il se développe plus de 1000 ans. L'aire d'épandage de l'aréole est vaste: Chine, Japon, Asie, pays méditerranéens chauds: Espagne, Israël, Algérie et côte de la mer Noire: Turquie, Abkhazie. La variante caucasienne se retrouve dans les Balkans, les régions septentrionales de l’Iran et la Transcaucasie. Cette plante préfère les terrains montagneux et frappe d'abord l'Europe, elle a été cultivée à des fins décoratives.

Quel genre de fruit

Alors, quel est ce fruit qui passe de l'archipel japonais à l'Atlantique? Le nom japonais du fruit est biwa, qui est aussi appelé l'instrument national à cordes pincées, la famille du luth, ressemblant à une poire ronde. De couleur et de taille, les fruits du nèfle ressemblent à des abricots.

Le goût du fruit est frais, juteux, dépendant du degré de maturation et de la variété, doux, aigre-doux ou légèrement acide, il ressemble à une poire mûre, un coing de viande.

Tel quel

Choisir le nèfle, il faut faire attention à la peau. Il devrait être exempt de fissures, de dommages et de taches. Depuis les plus précieux sont les fruits frais, en cours de récolte, ils sont enlevés en grappes avec la tige. Pinceaux coupés au couteau ou à la cisaille. Après le fruit est séparé de la brosse. Avant de manger les fruits, retirez les os. Lorsqu'il est consommé par le nèfle du Caucase, qui a une peau dense et dure, le fruit en est nettoyé. Les fruits pelés sont mangés frais, ajoutés aux salades de fruits, saupoudrés de noix de coco râpée. Le néflier contient une quantité importante de pectine, ce qui en fait d'excellentes confitures et povilo, des compotes cuites, ajoutées aux liqueurs et aux teintures.

En Espagne, ce fruit est utilisé comme ingrédient principal dans la préparation d’une sauce pour la viande, tandis que dans les pays de l’Est, le chutney au loquat, au clou de girofle, à la cannelle et au citron est populaire.

A quoi ressemble un loquat

Lokva pousse sur des arbres à feuilles persistantes de taille moyenne de 4 à 7 mètres. En raison de la pubescence dense, les inflorescences ont une couleur gris rougeâtre, ressemblant en apparence à des panicules.

Les feuilles de néflier sont épaisses, coriaces, coriaces, avec des nervures croquantes, d'un vert foncé riche et d'un manche court.

Floraison - légèrement parfumée.

Les fruits de néflier sont récoltés en grappes de 5 à 30 morceaux. Le plus souvent, il s'agit d'un fruit jaune vif mesurant de 3 à 5 cm.

Peel - jaune, orange, rarement rouge. La chair du fruit varie du blanc au jaune avec une nuance orange.

Propriétés utiles

Le néflier (lokva) a une composition riche en vitamines, ce qui en fait un produit très populaire au Japon. Et comme tout le monde s'en souvient, les Japonais sont réputés pour leur longévité. Ce fruit a une grande quantité d'eau, plus de 80%, il désaltère parfaitement et est pauvre en sucre, il n'affectera donc pas votre silhouette. Le triterpent dans la composition stimule la production d'insuline, de sorte que les personnes atteintes de diabète peuvent manger du néant. Des substances actives, telles que les phytoncides, inhibent la croissance des bactéries et des champignons microscopiques.

Les pierres concassées du néflier sont brassées sous forme de café ou bien fouettées au fouet dans la mousse, qui est ajoutée au plat fini. Lokva est la plante à miel la plus précieuse dans un climat subtropical.
Le néflier est utile non seulement en termes de nutrition. Les souvenirs et les ustensiles de cuisine sont en bois rougeâtre. L'écorce et les feuilles vont pour la peau de bronzage.

Teneur en calories

Le néflier et sa valeur calorique pour 100 grammes de produit est de: 45-48 kcal.

La composition

• eau - 87%,
• graisse - 0,1%,
• glucides - 10%,
• protéines - 0,4%,
• fibres alimentaires - 2%, cendres - 0,5%

Vitamines

Vitamines avec lesquelles ce fruit est plein: béta-carotène (vitamine A), vitamines du groupe B, incl. acide folique, acides ascorbique et malique.

Oligo-éléments

Ce fruit est également riche en macro et micro éléments: fer et cuivre, potassium et calcium, iode et sélénium, phosphore et sodium, manganèse, etc.

Comment néflier est utile

Alors, quel est l'avantage particulier et est-il possible pour le corps de faire du mal en mangeant ce fruit peu connu? À l'est, le néflier est utilisé depuis longtemps en médecine traditionnelle et en cosmétologie. Un riche ensemble d'acides donne de l'énergie au corps et renforce l'immunité en tant qu'antioxydant naturel.

Les fleurs des feuilles ayant une propriété expectorante, la décoction de fleurs est utilisée pour traiter la bronchite, la toux et l’asthme, soulageant ainsi le corps de mucus.

Les feuilles contenant des tanins, ont des propriétés astringentes, brassées pour des troubles intestinaux. La vitamine B 17, contenue dans les graines du fruit, contribue à l'intoxication du corps sous forme de décoctions et de teintures, élimine les toxines et les radionucléides.

Ne pas oublier une approche intégrée de la santé. Si vous abusez des aliments frits, gras, piquants et salés, vous ne devez pas vous attendre à ce qu'une consommation importante de fruits résolve les problèmes. Alimentation rationnelle et variée - la clé de la santé.

En utilisant le fruit du néflier et ses propriétés bénéfiques, vous pouvez progressivement et systématiquement améliorer votre corps. En saturant le corps du liquide dont il a besoin, en éliminant régulièrement les toxines du corps, vous nettoyez les intestins. Étant donné que jusqu'à 80% des cellules responsables du système immunitaire sont formées dans les intestins, ce qui améliore l'absorption des substances bénéfiques, vous aidez votre corps à absorber davantage de substances utiles. Une alimentation saine et une attitude réfléchie envers votre corps contribuent à maintenir le cœur et le système circulatoire en bon état.

Dans quels autres cas ce fruit savoureux est-il utile? Medlar ses avantages et ses inconvénients.

Néflier pendant la grossesse

Pendant la grossesse augmente la charge sur le corps de la femme. Toutes les maladies précédemment existantes se manifestent. Et souvent pas recommandé un traitement médicamenteux. Par conséquent, le fruit est utile et future mère, saturant le corps de vitamines essentielles et de micro-éléments. Bien compilé la nourriture et la mise en œuvre des recommandations du médecin traitant - la garantie de la santé de la future mère et du futur bébé.

Loquat pour la beauté

Comme indiqué précédemment, toutes les parties de cette plante sont utilisées dans les produits de cosmétologie et de soin de la peau faits maison. À partir de la pulpe, faites des soins du visage, utilisez des décoctions et du marc de feuilles pour des lotions destinées à lutter contre les problèmes de peau, y compris à l'adolescence. Sur Internet, il existe des options pour les masques et les lotions. Mais n'oubliez pas qu'ils ne peuvent être utilisés que frais et ne doivent en aucun cas être conservés car au lieu de cela, obtenez une réaction allergique ou une brûlure.

Néflier pour garder la silhouette mince

Si vous maintenez votre poids ou si vous souhaitez vous ajuster à la baisse, aidez-vous. Il nourrit le corps avec des nutriments, sature les cellules d'humidité, nettoie les intestins et élimine les toxines à très basse teneur en calories.

Traitement du diabète et des maladies cardiaques

En éliminant l'excès de liquide du corps, en améliorant la filtration des reins, cet étrange fruit réduit la pression sanguine et la pression sur les vaisseaux. L'acide malique est impliqué dans la dégradation des graisses et conduit à la réduction du cholestérol nocif dans le sang.

La pectine contenue dans la pulpe fait référence aux polysaccharides, sans lesquels la structure des cellules est impossible.

Les polysaccharides sont des substances neutres qui n'ont ni goût, ni couleur ni odeur. Ils ont des propriétés préventives: antitumoraux, car Les polysaccharides augmentent l'efficacité des médicaments, réduisent l'effet des radiations sur le corps humain, augmentent le nombre de globules rouges, réduisent la fatigue.

Pour les diabétiques, il est important de prendre en compte l’indice glycémique du produit et les glucides qu’il contient. Il est très simple de distinguer les glucides simples des glucides complexes. Les produits simples sont des produits qui ont un goût sucré, augmentent la glycémie, les complexes, qui ne sont pas sucrés, se transforment lentement en énergie et le taux de sucre n'augmente pas brusquement. Par conséquent, les diabétiques et les personnes souffrant de maladies du pancréas, boivent medlar.

Harm et contre-indications

Le néflier, ayant des propriétés utiles, a aussi des contre-indications.

Tout d’abord, il balance les personnes ayant une acidité élevée de l’estomac. Il n'est pas recommandé d'utiliser des fruits lors de l'exacerbation de l'ulcère gastroduodénal et de la gastrite.

Il est conseillé aux jeunes enfants de commencer avec un fruit par jour.

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Néflier: propriétés et contre-indications utiles

Le néflier est un fruit exotique que l'on retrouve souvent dans les magasins. Quels sont les avantages et les inconvénients du néflier - une question intéressante pour ceux qui n'ont jamais essayé ce fruit.

Néflier: quel est ce fruit

En termes de botanique, la plante fruitière appartient à la famille Rosy. Historiquement, sa patrie est la Chine. Il existe deux types de plantes: les nèdres japonais et caucasien, ou allemand. Bien qu'ils appartiennent au même genre, ils sont fondamentalement différents les uns des autres. Les fruits frais sont le plus souvent consommés par la plante fruitière japonaise; le nèfle du Caucase se retrouve dans les confiseries.

Extérieurement, le fruit jaune orangé est très similaire à l'abricot - il est facile de les confondre. On l'appelle sous différents noms - lokva ou shesek ou biwa. Dans tous les cas, signifie le même fruit.

La plante appartient à la catégorie des arbres à feuilles persistantes, de sorte que le nèfle est souvent utilisé dans l'aménagement paysager. Mais, puisque les fruits du fruit cachent beaucoup d’avantages, il est intéressant de le considérer d’un point de vue culinaire et thérapeutique.

À quoi ressemble le goût du néflier?

Le goût du fruit dépend du type de plante. Si nous parlons du néflier japonais, alors il ressemble plus à un coing ou à une poire ordinaire et a un goût sucré ou légèrement acide. Mais le néflier allemand a un goût prononcé acide, acidulé et astringent. Le manger frais ne sera qu'un grand fan de l'exotisme.

Composition et calories

L'utilisation du néflier est cachée dans sa composition - la pulpe de fruit est remplie des vitamines les plus essentielles à la santé humaine. Après avoir mangé quelques baies, vous pouvez obtenir de grandes quantités:

• Vitamine P et PP;
• la vitamine C;
• la vitamine A;
• oligo-éléments sodium et potassium.

Toujours dans le fruit de la plante contient du sucre naturel, des pectines, des acides de fruits naturels.

La valeur énergétique est très faible: seules 100 calories sont présentes dans 100 g de fruits du délicieux néflier japonais. Les propriétés bénéfiques des aliments sont principalement représentées par les glucides, dont la valeur est supérieure à 10 g. De petites proportions sont occupées par les protéines et les lipides - 0,43 g et 0,2 g, respectivement.

Comment le néflier est utile pour le corps

Comment est exactement l'avantage d'un fruit exotique? Les fruits riches en vitamines contribuent à:

• normalisation de la pression artérielle;
• durcissement vasculaire;
• récupération de la fréquence cardiaque;
• améliorer la capacité du corps à s'auto-régénérer;
• augmenter l'immunité.

En outre, le fruit peut servir de prévention contre le cancer. Les propriétés bénéfiques des fruits exotiques rajeunissent le corps et apportent vitalité.

Pour les hommes et les femmes

Le produit profite aux hommes et aux femmes intéressés par leur attractivité et leur santé reproductive. Ses fruits permettent de garder la jeunesse plus longtemps, d'améliorer l'état de la peau, de prévenir l'apparition des rides précoces.

Un effet positif sur les vaisseaux sanguins est significatif pour les femmes, car il facilite les menstruations. Et pour les hommes, l'avantage réside dans le fait que le fruit contribue à la préservation de la puissance et empêche le développement de la prostatite.

Maternité et allaitement

Les fruits juteux sont parfaits pour porter un enfant. Les avantages peuvent être énormes - les fruits néflis peuvent maintenir l’équilibre vitaminique du corps de la femme.

Il est recommandé de se régaler de nèfles et pendant l'allaitement. Les substances précieuses contenues dans les fruits entrent dans le lait maternel et, avec lui, dans le corps du bébé.

Minceur

Les fruits exotiques sont parfaits pour les inclure dans le régime alimentaire. Le néflier ne contient presque pas de calories, mais il contient plus que suffisamment de fibres alimentaires. De ce fait, il y a une saturation rapide et améliore le travail de l'intestin.

Can les enfants néfliers

Les vitamines et les oligo-éléments sont très importants pour le développement sain de l’enfant - pour que vous puissiez donner des fruits aux enfants. Certes, il est préférable de commencer à nourrir le néflier après 3 ans et de consulter un médecin.

Parfois, le fruit peut provoquer des allergies. Par conséquent, la première fois consiste à ne donner que quelques baies à l’enfant - et à suivre la réaction du corps.

L'utilisation du néflier en médecine traditionnelle

Les propriétés bénéfiques du fruit n'améliorent pas seulement la santé générale avec une utilisation régulière. Les fruits sont utilisés comme remède traditionnel pour le traitement ciblé des affections. Le néflier du Caucase a un avantage particulier, dont les fruits sont:

• servir de bon laxatif - si vous choisissez un nèfle bien mûr;
• arrêtez la diarrhée - si vous mangez un fruit légèrement mûr avec des maux d'estomac;
• augmenter rapidement l'insuline dans le sang et abaisser le taux de sucre;
• aider à tousser les rhumes, car ils diluent le flegme;
• servir de diurétique efficace;
• la pression artérielle de niveau à ses chutes brutales.

Le fruit est efficace en tant qu'agent de nettoyage - son addition au régime élimine le cholestérol, les scories et même les métaux lourds de l'organisme. La teinture de néflier peut servir de bon anesthésique pour les crampes d’estomac.

Utilisation en cosmétologie

Comme le fruit d'un fruit exotique contient de nombreux composants astringents, des antioxydants et que la vitamine A est présente, le néflier est activement utilisé dans la création de masques et de crèmes cosmétiques. Son extrait peut être trouvé dans la composition de nombreux outils visant à lisser les rides et à éliminer l'acné.

Vous pouvez également créer des produits de soins à domicile à partir du néflier japonais et caucasien. Par exemple:

• utilisez la pulpe effilochée de fruits mûrs, les graines soigneusement broyées et le miel pour préparer un gommage doux;
• Mélangez de la pulpe de plusieurs baies en purée avec de la pêche et de l'huile d'olive - et fabriquez un masque hydratant nourrissant.

Si vous appliquez un masque de nèfle sur votre visage au moins 2 à 3 fois par semaine, la peau deviendra bientôt beaucoup plus douce et gagnera en élasticité, et les ridules seront lissées sans laisser de traces.

Feuilles de néflier: propriétés curatives

Pour le traitement et les soins de la peau, utilisez non seulement la chair de fruits mûrs. Le grand avantage réside dans les feuilles de la plante des deux espèces - japonais et caucasien. Les feuilles contiennent également beaucoup de substances précieuses - antioxydants, tanins, absorbants.

• Une décoction de feuilles de la plante sauve la diarrhée. Une poignée de feuilles a versé de l'eau bouillante, insistez pendant 4 heures, puis filtré et bu - quelques gorgées pendant une demi-heure avant les repas.
• Vous pouvez prendre cette perfusion avec un intestin sain - juste pour la prévention. Cet outil aidera à réduire le cholestérol et à éliminer les déchets.
• La teinture des feuilles d'une plante exotique a un léger effet analgésique et anti-inflammatoire. Un grand avantage de ce sera avec les maux communs.
• Un bouillon à base de feuilles de néflier aide bien au rhume. L'outil lutte contre les virus et les infections, aide à réduire la température.
• Les feuilles de bouillon d'une plante fruitière peuvent se laver le matin. Les tanins dans sa composition vont adoucir le relief de la peau, la rendre un peu plus claire, des pores étroits et propres.

Pierre de néflier: propriétés utiles

La graine d'un fruit exotique - japonais et allemand - présente également un avantage. Il peut effectivement remplacer le café habituel dans le régime alimentaire. Si vous le séchez soigneusement, que vous le broyez bien et que vous le faites frire, vous pouvez brasser du pollen fin dans de l'eau bouillante.

La pierre peut rivaliser avec une boisson au café en ce qui concerne le goût - ils sont très similaires - et dans les propriétés. La teinture revigore de la même manière le corps.

Néflier en cuisine

La façon la plus simple d'utiliser des fruits en cuisine est d'utiliser les fruits frais du néflier comme un dessert léger. Mais les baies d'une plante exotique peuvent être utilisées différemment. Par exemple, on en fait bouillir des compotes savoureuses et on prépare des jus dans lesquels tous les avantages des fruits frais sont préservés.

Vous pouvez faire de la confiture à partir de baies noires - le poids devrait être exactement 2 fois plus que le sucre. Pour goûter à cette confiture, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires - par exemple, citron, cannelle ou clou de girofle.

Surtout souvent, le néflier du Caucase est exposé à un traitement culinaire. Cela est dû au fait que les baies fraîches au goût acidulé ne sont pas aussi savoureuses que les fruits du néflier du Japon.

• Néflier - un composant commun d'une variété de desserts.
• On trouve des baies dans les gâteaux, les pâtisseries et les gâteaux.
• Des baies coupées sont souvent ajoutées aux salades si elles veulent les sucrer un peu.
• Les plats de viande en combinaison avec des morceaux de ce fruit deviennent très inhabituels.

Comment manger du néflier

Lorsqu'ils sont confrontés à des fruits exotiques pour la première fois, de nombreuses personnes se demandent: comment manger un fruit inhabituel?

• Avant utilisation, les fruits sont généralement coupés en deux et retirés du noyau.
• Si le fruit est immature ou s’applique à une variété dont la peau a une densité accrue, il est coupé au couteau pour ne pas gâcher l’impression du fruit.
• Il est également recommandé de retirer la peau contenant des baies mûres, mais si elle est plutôt douce, il ne s'agit pas d'une condition préalable.

Harm et contre-indications

Pour la plupart des gens, les fruits ne sont que bénéfiques. Mais il a des contre-indications.

• Il existe des fruits exotiques qui ne sont pas recommandés pour les problèmes d’estomac chroniques - ulcères, gastrites, maladies du pancréas. Comme beaucoup d'autres fruits, le néflier a une acidité élevée et peut provoquer des exacerbations.
• Avant de manger, vous devez vous assurer qu'il ne provoque pas d'allergies. Ils le vérifient de manière standard: ils essaient littéralement une ou deux baies et attendent plusieurs heures, en observant la réaction de l'organisme.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du néflier - une question de l'utilisation correcte de ce fruit. S'il n'y a pas d'allergie au fruit et que l'estomac n'est pas sensible, le fruit peut être consommé sous n'importe quelle forme sans crainte de conséquences négatives.

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Quel est le néflier et où il pousse

La question: "Qu'est-ce qu'un néflier?" Intéresse beaucoup de gens, car tout le monde ne sait pas ce qu'est un fruit similaire du Caucase et «avec ce qu'il est mangé». Mais le néflier possède de nombreuses propriétés et avantages uniques qui en font une découverte précieuse pour tous. En raison de la composition riche en vitamines utiles et en oligo-éléments, la culture est utilisée comme un excellent moyen de la médecine traditionnelle. En outre, cela peut être appelé un bon traitement qui peut décorer la table lors de la réception des invités.

Laissez-nous nous occuper des caractéristiques principales d’un représentant aussi extraordinaire de la flore, parlons de l’utilisation du néflier à des fins pratiques, ainsi que des particularités de la culture à la maison.

Medlar - qu'est-ce que c'est

L’usine est apparue dans les pays du Moyen-Orient et l’Iran est considéré comme sa patrie. Sur le territoire de la Fédération de Russie, le fruit n'est apparu qu'au 19ème siècle, où la variété indigène, le néflier du Caucase, a été élevée. De par ses caractéristiques biologiques, le nèfle est un proche parent du coing, de l'aubépine et de la poire. Un arbre adulte atteint une hauteur de 7 à 8 mètres, possède des épines caractéristiques sur les branches et le tronc, ainsi que des feuilles plutôt grandes. La floraison commence en avril, lorsque la plante est recouverte de minuscules inflorescences blanches.

Le fruit du néflier - la soi-disant "drupe", qui apparaît près des feuilles en fin de floraison. Ils ont une forme sphérique et atteignent deux ou trois centimètres. Les propriétés gustatives sont représentées par l'acidité et la douceur spéciales. Parfois, il existe des notes acidulées, grâce auxquelles le fruit est souvent comparé à des abricots, des pommes, des fraises et des fruits de la passion. Poser la question: «À quoi ressemble le néflier?» - beaucoup de gens l'entendent en réponse - comme des abricots. De tels fruits ne conviennent pas à l’exportation, la durée de vie est très courte.

Actuellement, environ 30 espèces de plantes sont cultivées, parmi lesquelles:

Les représentants de la dernière variété sont largement répartis dans les régions méridionales de l'Ukraine et de la Russie. Il n'est pas accepté de faire pousser des cultures dans d'autres régions du pays, ce qui s'explique par des conditions climatiques défavorables, qui font que la plante n'a tout simplement pas le temps de mûrir et que la saison de croissance dure très longtemps.

La majeure partie des plantes cultivées se trouvent sur la côte de la mer Noire, alors ne soyez pas surpris si vous entendez l'opinion que le loquat est une culture de Crimée ou du Caucase.

Les principaux avantages du néflier

Les fruits de Loquat sont très populaires en raison de la composition très riche dans laquelle ils sont concentrés:

• les phytoncides;
• vitamines du groupe B, vitamines A et C;
• tanins;
• les éléments minéraux, y compris le calcium, le potassium, le zinc, le cuivre et l'iode;

La présence de potassium rare et de vitamine A contribue à améliorer l'activité du système nerveux et influe également favorablement sur la contraction musculaire. En outre, l’abondance de vitamine A constitue une véritable trouvaille pour les personnes souffrant de troubles de la vision ou de perceptions. La consommation régulière de néflier dans les aliments permet de stabiliser la croissance et le développement du corps, de renforcer les membranes cellulaires et d'éliminer les toxines dangereuses.

Le fruit de néflier est considéré comme un produit diététique pouvant être utilisé par les diabétiques. Pour 100 grammes de fruits représente environ 47 calories, ce qui est très faible.

Autres propriétés précieuses du fruit

La plante est caractérisée par de nombreuses propriétés et substances bénéfiques. Mettez en surbrillance les plus célèbres:

• Medlar renforce parfaitement le système immunitaire, ce qui s'explique par la teneur élevée en vitamine C dans sa composition;
• Les fruits contiennent des agents de bronzage précieux ayant un effet astringent, ce qui est indispensable en cas de diarrhée ou de diarrhée sanglante. Les fruits mûrs sont excellents dans la lutte contre la constipation;
• L'utilisation du néflier en tant que produit alimentaire améliore la digestion et nettoie le corps des toxines ou des substances nocives. En outre, le fruit accumule des oligo-éléments utiles dans le corps, ce qui permet de l'appeler la solution la plus appropriée pour les femmes enceintes. Le néflier est une source riche en acide folique, une substance très importante pour les femmes enceintes.
• Les fruits de la culture contribuent à réduire la pression artérielle. À cette fin, il est d'usage d'utiliser le jus du néflier;
• En outre, le fruit contient une grande quantité d'iode;
• Sur la base de feuilles séchées, des thés utiles sont créés pour le traitement de l’angor;
• Il combat bien les coliques néphrétiques et constitue un outil puissant pour combattre les calculs dans la vessie.
• Il aide à soulager la respiration dans la bronchite chronique, résout le problème des expectorations dans les poumons et soulage la toux. Particulièrement efficace lorsqu'il est utilisé avec du miel;
• Il produit de l'insuline, améliore la circulation sanguine;
• C'est une bonne prévention du cancer;

La science a montré que le nèfle possède 1 500 fois plus de propriétés oculaires que les carottes.

De plus, le fruit a trouvé son application en cosmétologie. Par exemple, avant d'aller à la plage, de nombreuses filles mangent une assiette de fruits râpés, après quoi le bronzage sera particulièrement beau et uniforme. En raison de sa composition si riche et de ses propriétés uniques, le néflier est utilisé à diverses fins et dans différentes directions, considéré comme un cadeau de la nature incroyablement précieux pour l'humanité.

Utilisation cosmétique des fruits

Le produit orange est considéré comme un excellent outil pour la médecine traditionnelle et l’industrie cosmétique. Dans le cadre de nombreuses crèmes et cosmétiques biologiques, certaines substances néfastes contribuent à l'amélioration de la peau, au retour de l'élasticité et à la couleur naturelle.

Aux crèmes, ajoutez également des extraits de feuilles, qui luttent parfaitement contre les éruptions cutanées chez les adolescentes ou d'autres maladies de la peau. Il existe une recette populaire très efficace pour résoudre les problèmes d'acné, d'acné et autres. Il consiste en ce qui suit:

Prenez 30 millilitres de nectar, mélangez-le avec une cuillère à café d’huile d’olive, une cuillère à soupe de crème et une petite quantité de farine. Le mélange est appliqué sur la peau pré-humidifiée par de légers mouvements de massage. Ensuite, le masque est recouvert d’une serviette en papier et laissé pendant un quart d’heure, puis lavé à l’eau tiède ou froide;

Vous pouvez créer un tonique pour le visage très utile avec vos propres mains. Il suffit de prendre un verre de jus de néflier et de le mélanger à une petite quantité de vodka. Il suffit d’essuyer le visage avec la composition obtenue avant d’appliquer un produit cosmétique. Cependant, cette solution peut être contre-indiquée pour les personnes ayant une sensibilité cutanée élevée en raison de la présence d'alcool. Gardez la composition pour être au réfrigérateur.

Medlar - pour le fitness

Les fruits jaunes sont également utilisés comme un excellent outil pour perdre du poids. Une telle plante de race blanche favorise un nettoyage plus rapide et plus productif du corps de toutes sortes de toxines, de sel et d’autres substances inutiles.

En plus du nettoyage, le néflier deviendra un excellent immunostimulant, qui permettra de reconstituer les réserves de minéraux manquants et aura une incidence positive sur le travail de l'intestin ou de l'estomac. Les fruits seront utiles les jours de jeûne, car sa composition contient des fibres et le niveau de calories est assez petit.

Certes, vous ne pouvez pas vous impliquer dans cette pratique. L'intervalle optimal pour les jours de déchargement est d'une fois par semaine, avec une quantité maximale autorisée de 1 kilogramme par jour.

Qu'on le veuille ou non, mais même un fruit aussi utile a ses propres contre-indications d'utilisation. Avant de commencer à manger des fruits, vous devez vous assurer que votre corps y répond normalement.

Contre-indications à l'utilisation de néflier.

Les fruits du Caucase seront contre-indiqués pour les personnes souffrant de:

• gastrite à haute acidité;
• ulcères de l'estomac et des intestins;
• maladies du pancréas;
• dans toutes les formes de cholécystite;

Dans la plupart des cas, ces contre-indications ne sont caractéristiques que pour les fruits immatures avec une acidité élevée. Un fruit adulte mûr est peu susceptible de nuire, car le nombre de propriétés utiles des centaines de fois supérieur à nocif. Si vous êtes friand d'un produit jaune sucré, mais que vous ne pouvez pas le manger en raison d'une intolérance individuelle à une substance ou à une contre-indication, essayez de l'utiliser comme confiture, compote et fruit séché.

L'essentiel est de faire attention et d'observer la mesure dans tout. Comme déjà mentionné, il existe une limite autorisée pour l'utilisation du néflier, qui est égale à 1 kilogramme de fruit par jour. Ne pas dépasser, sinon les conséquences négatives ne peuvent être évitées.

Utilisation en médecine traditionnelle

Les teintures à base de néflier combattent parfaitement l'asthme bronchique et les formes chroniques de gastrite. Il existe un certain nombre de recettes très efficaces qui vous permettent de créer un outil médical vraiment précieux. Par exemple, beaucoup de gens préparent la teinture suivante:

• Les fruits pelés sont placés dans un mélangeur et moulus pour obtenir une masse lisse. Ensuite, ils sont soigneusement mélangés avec du miel et des os préalablement saisis. Ensuite, on ajoute de la vodka au riz et on mélange à nouveau avec un mélangeur. La prochaine étape consiste à transférer la teinture dans un bocal en verre dans une pièce sombre et fraîche pendant une semaine. Il ne reste plus qu'à filtrer le mélange à travers une petite passoire.

Le médicament qui en résulte est excellent, combat la toux et élimine les expectorations du corps. Au goût, il ressemble aux amandes en combinaison avec une pomme et un abricot. L'utilisation de ce médicament chez les enfants n'est pas recommandée en raison de sa forte teneur en alcool.

En outre, dans la médecine populaire sont utilisés et les feuilles et les os du néflier. Sur leur base, créez d'excellentes décoctions, qui deviendront un outil indispensable dans la lutte contre les maux de gorge ou les douleurs aiguës dans la gorge.

Il faut verser quelques feuilles avec une petite quantité d’eau bouillante et laisser le bouillon refroidir. Les gargarismes devraient être au premier signe d'un mal de gorge.

Les os ne peuvent être consommés que sous une forme traitée, car ils contiennent des substances légèrement toxiques. Le produit séché aide à améliorer le système cardiovasculaire. Les teintures alcooliques luttent contre l'asthme bronchique, les maladies cardiaques et autres sensations douloureuses. Si vous remarquez des problèmes importants au niveau de l'estomac ou des intestins, vous devez faire bouillir les os pendant 20 minutes, les laisser refroidir et les appliquer avant le repas dans une demi-tasse.

Quand commencer à récolter le fruit jaune et comment le conserver

La collecte de feuilles très précieuses est réalisée pendant la période estivale. La récolte des fruits commence à la fin de l'automne, lorsque l'acidité caractéristique du goût est remplacée par une douceur accrue. Si vous ne cueillez pas de fruits avant le début de l'hiver, vous pouvez les laisser sur l'arbre jusqu'au printemps. À propos, dans les régions chaudes, ils tolèrent librement l'hiver et restent frais jusqu'au mois de mars.

Lors de la récolte des fruits, privilégiez les spécimens de taille moyenne, sans taches noires. Pour les fruits caractérisés par une courte durée de vie et une maturation rapide. La conservation au froid doit être réalisée de manière à ce que les fruits ne se touchent pas, sinon ils commenceraient à se détériorer. À propos, le produit peut être stocké dans la pièce, cependant, la durée de vie maximale n’est pas supérieure à trois jours.

Comment manger du nèfle dans la nourriture

Tous les nutriments et les micro-éléments précieux ne pénètrent dans le corps humain qu’avec un usage approprié du néflier. Par exemple, le fruit conserve ses avantages lorsqu'il est utilisé frais, après extraction préalable des graines. Les fruits qui ont longtemps été accrochés à l'arbre, ont une couleur vive et une surface propre, sans taches ni autres défauts, ont les propriétés de goût les plus excellentes. Quant aux petits fruits, ils sont, dans la plupart des cas, très acides et trop mûrs.

La peau de nèfle est facultative. Quelqu'un aime manger des fruits dans sa forme naturelle, comme une pomme. Tout dépend de vos préférences personnelles. Dans tous les cas, le fœtus est vraiment très utile et nécessaire au fonctionnement normal du corps.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/chto-takoe-kavkazskaya-mushmula-i-gde-ona-rastet.html

Fruit de néflier - propriétés et contre-indications utiles

Une fois, une sœur m'a apporté une friandise de la côte de la mer Noire - fruit inhabituel. C'était un loquat. Je ne l'ai jamais vue auparavant, je n'ai pas mangé. Je l'aimais beaucoup. Elle a commencé à se demander quelles sont les caractéristiques du néflier, ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications à l'utilisation de ce fruit.

Medlar - qu'est-ce que c'est? Le genre des arbres fruitiers ou des arbustes du néflier compte environ 30 espèces. Dans nos chalets, les parcelles sont cultivées avec succès, deux types se développent:

• Loquat du Caucase (c'est l'allemand),
• néflier japonais (lokva).

Ils sont complètement différents les uns des autres, mais les deux ont un goût agréable. Le fruit de la variété japonaise ressemble à de l'abricot avec une pulpe délicate et parfumée à l'intérieur - il est difficile à transporter, stocker. Le néflier allemand doit être préalablement lavé ou légèrement congelé, puis il devient mou et convient à la consommation.

Néflier, photo:

Cette plante fleurit avec des inflorescences d'un blanc luxuriant qui dégagent un arôme délicat et agréable rappelant quelque peu la tubéreuse. Lokva japonaise fleurit en novembre et en mai, bonne récolte.

Le néflier allemand voyage autour des montagnes de Crimée et à l'extérieur de notre pays dans les Balkans, en Asie mineure, en Iran (régions du nord) et en Transcaucasie. En raison de l'utilisation répandue dans les régions de Crimée, il est souvent possible de trouver un autre nom pour une variété allemande - le médiocre de Crimée.

Néflier en fleurs, photo:

Différences entre le néflier japonais et allemand:

1. Les Japonais ont une pierre, l’Allemand a cinq petites graines.
2. Les fruits de la première ont une pelure douce, une couleur jaune vif saturée, l'autre version a une peau dense d'une teinte brun foncé.
3. Dans la couleur japonaise est liée aux pousses de l'année en cours, dans la variété allemande - à l'année dernière.
4. Le feuillage du néflier japonais a un revêtement moelleux, une autre variété possède des feuilles de cire.
5. Les fruits du néflier japonais mûrissent au printemps, ont un goût sucré et une chair lâche. Dans la variété allemande, les fruits mûrissent en automne, ils ont un goût aigre et dense.
6. La variété japonaise ne tolère pas les gelées, la variété allemande est totalement résistante au gel.
7. La variété japonaise se distingue par son feuillage persistant, les feuilles allemandes tombent.

Néflier photo japonaise:

Photo glarique de néflier:

Néflier - propriétés utiles

Il est à noter que cette plante ne contient aucune partie qui ne serait pas utilisée avec profit. Les fruits sont consommés frais, la confiture est faite à partir d'eux, les boissons alcoolisées faites maison, les compotes sont faites. Les pierres (graines) du néflier sont séchées, puis réduites en poudre et ensuite brassées sous forme de café. Même l'écorce et le feuillage sont utilisés avec habileté - ils sont utilisés pour traiter la peau (bronzage). Le bois est utilisé pour la fabrication de divers objets d'artisanat, accessoires de cuisine.

Pour le traitement et la prévention de diverses maladies, le médiateur est souvent utilisé. Les éléments utiles contenus dans ses fruits, ont un effet positif sur le travail du tractus gastro-intestinal, restaurent une microflore intestinale saine. Le meilleur remède à la maison est la chair du fruit avec du miel. Cette délicatesse utile aide à combattre l'inflammation des voies respiratoires, à nettoyer les poumons, à soulager la toux et à faciliter la respiration. Les décoctions des feuilles de la plante, qui contiennent des phytoncides et sont donc utilisées avec succès pour le traitement de la bronchite, sont également utiles.

L'utilisation des fruits du néflier aide à éliminer les toxines du corps, les radionucléides, les sels de métaux lourds, aide à lutter contre divers maux de rein.

Si vous utilisez ce fruit pendant une longue période, le foie et le pancréas normalisent leur travail. Les fruits de néflier sont les antioxydants naturels les plus puissants, stimulants du système immunitaire, leur consommation réduit le risque de maladies oncologiques.

Le loquat contient également de nombreuses vitamines - ce facteur affecte favorablement les fonctions du système cardiovasculaire. La présence d'une liste presque complète de vitamines du groupe B, thiamine, riboflavine, pyridoxine contribue à la normalisation de la pression artérielle, accélérant ainsi les processus de régénération.

Les fruits de néflier sont si utiles que leur valeur peut être comparée à des médicaments efficaces, mais ils sont également un produit d'origine naturelle. Il convient de noter que même après le traitement thermique, le nèfle ne perd pas ses qualités utiles.

À des fins thérapeutiques, les feuilles de nèfle doivent être récoltées en août et les fruits - au début de l’automne. En plus des confitures, jus de fruits et alcools mentionnés ci-dessus, des teintures à base d'alcool sont fabriquées à partir de fruits, qui peuvent ensuite être utilisés comme médicaments. Pour ce faire, retirez les os du fruit et pétrissez la chair, versez la vodka (pour 4 fruits, 100 grammes). Pour un meilleur effet, les graines peuvent également être broyées, hachées, ajoutées à la pulpe de fruit. Après 5 jours, la perfusion doit être filtrée, puis utiliser une cuillère à soupe avant les repas.

Une décoction de feuilles est préparée de la manière suivante: une cuillère à soupe versez 200 grammes d’eau bouillante, insistez 1 heure. Ce bouillon peut être pris 50 grammes après chaque repas (pour un renforcement général du corps). Pour le traitement de l'ulcère peptique, au contraire, doit être pris par voie orale par 3 cuillères à soupe de bouillon une demi-heure avant les repas. La même infusion aide à saigner les gencives. Les feuilles peuvent également être utilisées comme agent hémostatique: il suffit d’attacher une feuille fraîche à la plaie ou de la couper plusieurs fois pour que le sang cesse de couler.

Le fruit de néflier a quelques contre-indications - il n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'acidité élevée (les fruits sont acides par eux-mêmes).

Les enfants en bas âge doivent le recevoir peu à peu, en veillant à ce qu'il ne présente pas de réaction allergique. Les mères qui allaitent devraient également utiliser ce fruit avec précaution pour une raison similaire.

Dans les formes aiguës d’ulcère peptique, de gastrite, il est préférable de ne pas manger. Il n'est pas souhaitable de consommer trop de fruits car cela augmente le risque de réaction allergique. Les enfants peuvent manger deux fruits par jour sans menacer leur santé, les adultes - 4 à 5 morceaux.

Néflier - maison en croissance

Medlar - Comment faire pousser cet arbre magnifique et utile à la maison?

Cet objectif peut être atteint de deux manières: par graine ou par greffage. Le résultat le plus efficace est la reproduction des graines, car la plante conserve toutes les qualités de l'arbre mère. Ainsi, le fruit est coupé, les os sont enlevés, puis ils sont immergés pendant deux heures dans une solution stimulant la croissance des plantes (Zircon, Appin). Pour éliminer la pulpe envahie, ainsi que pour une maturation précoce, vous pouvez traiter les pierres de néflier avec du papier de verre.

Un récipient est préparé à l'avance, un mélange de terre est versé, qui est conçu pour les plantes d'intérieur. Les os doivent être enfouis dans le sol sur environ 3 cm. Pour un pot (un litre et demi ou deux litres), 5 pièces suffisent. Après cela, vous devez verser un peu de terre, couvrir le pot avec un film plastique ou un verre, puis le placer dans une pièce chaude. Arrosez le sol tout en séchant, mais l'aération doit être faite quotidiennement, pendant quelques heures, afin de retirer le couvercle du pot. Dans le même temps, la température de l'air ne doit pas être inférieure à + 18 ° C.

Les premières pousses apparaissent au bout de 40 à 50 jours environ, après l’apparition de trois feuilles, les jeunes plantes, ainsi qu’une motte de terre, sont repiquées séparément. Ce processus doit être effectué avec soin, car le système racinaire du néflier est fragile. Pincer le haut devrait alors, si vous êtes intéressé à obtenir un buisson. Si vous avez besoin d'un arbre, alors laissez le processus de développement se dérouler de manière autonome, il est préférable de ne pas intervenir. La pointe s'accroche également au néflier ne s'étire pas vers le haut, avec cette approche, la floraison peut être attendue dans 4-5 ans.

Loquat allemand n'a pas besoin de soins particuliers, car il ne fleurit pas en hiver. Elle sera à l'aise sur la loggia vitrée du côté nord.

En ce qui concerne la variété japonaise, les premières années seront difficiles - elle doit être replantée chaque année pour remplacer complètement le sol. Ce processus est associé à un stress pour la plante, il est donc préférable de le produire en été, une fois la fructification terminée. La lokva japonaise commence à fleurir à l'automne, de sorte que l'introduction de la fertilisation devrait se poursuivre tout au long de l'hiver.

Comme l'habitat de néflier est sous les tropiques, il aime les climats humides. C'est-à-dire qu'elle a besoin d'irrigation quotidienne à l'aide d'un vaporisateur. L'arrosage doit être effectué 3 ou 4 fois par semaine, mais vous ne devez pas sursaturer la plante avec de l'humidité.

Vous pouvez également faire pousser un nèfle en coupant, les étapes du processus sont les suivantes:

1. Cette plante prend racine dans l'obscurité, aussi le pot pour les boutures devrait-il être préalablement enveloppé dans du papier sombre.
2. Nous remplissons un pot ou un autre récipient avec de l'eau. Vous pouvez également utiliser un substrat de sable et de tourbe.
3. Nous coupons la partie inférieure de la branche de manière à ce que l'angle de coupe atteigne 45 degrés.
4. Enlevez toutes les feuilles de la bouture, ne laissant qu'un couple.
5. On met la bouture dans l’eau ou le substrat, en approfondissant 5 cm, on l’arrose bien.
6. Couvrir la bouteille en plastique coupée, mettre dans un endroit chaud, vous pouvez près du radiateur.

Après 50-60 jours, les racines apparaîtront sur la bouture. Il peut être transplanté à la résidence permanente. Fournissez à un arbre un arrosage de haute qualité, un éclairage, vous devrez peut-être d'abord utiliser une lampe botanique spéciale. L'arbre issu de la bouture commence à produire des fruits après 4-5 ans.

En ce qui concerne les soins, le loquat préfère au moins une illumination de dix heures, de l’eau chaude pour l’irrigation et une irrigation hebdomadaire par aspersion. En été, une lourde douche tropicale, qui peut être organisée à la maison sous une douche, ne l’interférera pas.

Peu importe le type de culture que vous choisirez, cette plante mérite le travail et les soins qu’elle y a mis. Le néflier, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications que nous avons décrites ci-dessus, deviendra pour vous un véritable guérisseur, une décoration de votre maison. À la maison, la hauteur de l'arbre ne dépassera pas un mètre et demi, vous ne pouvez donc pas craindre que la plante prenne beaucoup de place.

Si vous habitez dans le sud, un semis issu d'une graine ou d'une bouture peut être planté en pleine terre.

Voici un néflier en croissance dans ma maison de campagne. Certes, il n’est pas sorti de l’os - un jeune arbre a été acheté à l’automne 2015. Le vendeur de jeunes arbres a eu du mal à dire quel est le loquat, japonais ou allemand. Eh bien, attendez et voyez...

Le toit était gelé en hiver, desséché. Mais des bourgeons inférieurs, les folioles ont été fourrées. Photo prise à l'été 2016.

Et c'est le même jeune arbre un an plus tard (printemps 2017). Même fleuri la première fleur!

J'espère que l'arbre survivra aux hivers suivants... Et cela me rapportera une bonne récolte!

Article édité le 14 mai 2017.

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D'où vient le loquat, comment goûte-t-il et ses variétés

Peu de gens connaissent un fruit comme le nèfle. Malgré le fait que l’orange n’est pas très populaire parmi les gens ordinaires, ce fruit a une histoire et beaucoup de propriétés utiles. Vous en apprendrez plus dans notre article, ainsi que les types de néflier et le néflisseur est utile.

Le fond du néflier (shesek)

Fondamentalement, les plantes sont cultivées plus près de l'est. Le climat oriental est en effet le plus favorable pour eux. Par conséquent, dans des pays tels que la Moldavie, la Roumanie, le centre de la Russie, il est très rare de trouver ce fruit étonnant. À propos, on demande souvent s'il s'agit d'une baie ou d'un fruit, alors c'est bien un fruit.

L'Asie et l'Iran sont à la maison à la Shesek. Et le fruit a atteint la Russie seulement plus proche du 19ème siècle. Mais capturé seulement dans le sud de la Russie. En outre, le fruit peut être trouvé sur la côte de la mer Noire.

Malgré le fait que ce fruit est un proche parent du coing, de la poire et de l'aubépine, son goût ne peut être comparé à aucun de ces fruits et baies. Les fruits produisent des arbres avec des troncs de 8 à 9 mètres (cela dépend aussi de la variété). Les feuilles sont grandes et lisses et les fleurs sont blanches avec 5 ou 6 pétales chacune. La floraison débute à l'automne et début avril, les petits fruits commencent à mûrir. La saison du néflier se termine en juin - juillet (tout dépend du climat et de la variété).

Au total, 30 variétés de nèfles sont connues, mais seules 3 variétés (allemande, japonaise et caucasienne) sont les plus populaires, les plus savoureuses et les plus utiles. Les germaniques sont toutefois plus demandés, l'exportation du néflier allemand se produisant immédiatement dans 9 pays (nord de l'Iran, Azerbaïdjan, Algérie, Transcaucasie, Balkans, Asie mineure, Arménie et montagnes de Crimée).

Le goût de loquat ou de sheseka (japonais) ressemble à une cerise douce très mûre et charnue. Mais le fruit lui-même contient généralement 2 à 3 fois plus de cerises et constitue également un produit très juteux et plutôt sucré. À l'intérieur du fruit se trouvent des os d'amande légèrement arrondis, de couleur brune. Il y a généralement plus de deux fruits en un.

Je voudrais également noter que non seulement les personnes, mais aussi les chauves-souris aiment se régaler d'un tel produit. Pour eux, ces arbres constituent un habitat très favorable. Ils peuvent dormir sur cet arbre et quand ils se réveillent, ils peuvent immédiatement commencer à manger. C'est pourquoi les gens n'aiment pas planter des arbres près de chez eux, car toutes sortes d'oiseaux et d'insectes commencent immédiatement à voler autour des fruits mûrs.

Propriétés utiles et curatives de sheseka

Les propriétés utiles du néflier:

• Shesek est une très bonne source d'iode
• Contient beaucoup de calcium et de vitamine A
• Il contient de l'acide ascorbique, qui renforce le système immunitaire, réduit les risques d'infection et de micro-organismes.
• Le jus de Sheseka aide à réduire la pression artérielle, ce qui est une chaleur très utile en été
• Grâce aux tannins dans le néflier, aide à se débarrasser de la diarrhée et de la constipation
• Très bien et normalise rapidement la digestion et le travail du tube digestif.
• Élimine toutes les substances nocives du corps, le nettoyant ainsi
• Il améliore les performances de votre corps et le renforce en général
• Il contient de l'acide folique, ce qui est très utile pour les enfants et les femmes enceintes.
• Soulage et aide à prévenir les calculs rénaux et la vessie.
• Les feuilles de nèfle mûr sont utilisées pour traiter les maux de gorge et les autres formes du rhume.
• Aide à prévenir les coliques rénales et à les prévenir
• Très utile pour perdre du poids.
• Il a une grande quantité de pectine, ce qui accélère le métabolisme, améliore la digestion, accélère tous les processus dans le corps.
• On sait que 100 g de fruits ne contiennent que 45 kcal, et ce avec toutes ses propriétés bénéfiques. C'est pourquoi les sportifs préfèrent ce fruit.
• Élimine le sel du corps
• Aide à réduire le cholestérol et les radionucléides dans le corps humain
• En médecine, l’association d’orange et de miel est très populaire car elle contribue à la bronchite, élimine les mucosités de la gorge et vous évite également de tousser.
• Tue les cellules cancéreuses
• C'est la prévention du cancer et d'autres cancers.
• Restaure les cellules du foie
• Renforce le système nerveux
• Réduit le risque de crise cardiaque

L'utilisation du néflier en cosmétologie

Grâce à toutes les propriétés utiles de sheseka en médecine, ils ont décidé de l'utiliser également en cosmétologie. Même dans les temps anciens, les femmes fabriquaient divers masques pour la peau du visage et du corps. Vous trouverez également sur Internet un grand nombre de recettes populaires qui ont toutes un effet positif non seulement sur la peau des femmes, mais également sur celle des hommes. Déjà plus tard, le nèfle commençait à être ajouté à des crèmes et des toniques.

Et il a été conclu qu'il peut nettoyer non seulement notre corps, mais aussi la peau. Medlar vous évite toute brillance grasse et inutile sur votre visage, prévient les modifications adolescentes et hormonales ou les éruptions cutanées sur le visage ou la peau. En outre, les fruits orange et leurs propriétés vous éviteront les points noirs et les points noirs, ajouteront de la brillance, de l'élasticité, une couleur saine et de la brillance à votre visage.

Pour la recette de néflier la plus populaire sur Internet, vous aurez besoin de:

1. Sheseka Nectar
2. Huile d'olive (peut être acheté dans n'importe quel magasin de cosmétique)
3. La crème
4. La farine

Il faut donc mélanger environ 30 ml de nectar de néflier avec une cuillerée à thé d’huile d’olive, une cuillère à soupe de farine et la même quantité de crème. Tout ce mélange bien jusqu'à lisse. Après cela, appliquez sur une peau propre et humide avec un mouvement de massage, en évitant la peau autour des yeux. Laissez le masque pendant 20-25 minutes et couvrez-le avec une serviette en papier sans trop appuyer. Rincer à l'eau tiède, sans savon ni autres agents de rinçage.

Tonique de clarinette

Il peut également être cuisiné à la maison par vos propres moyens et sans frais supplémentaires. Pour ce faire, mélangez simplement le jus de shesek frais, riche en propriétés curatives, avec une petite quantité de vodka ou d’alcool. Si vous choisissez de l'alcool, il faut verser moins que de la vodka. Essuyez le visage avec cet outil à chaque fois avant d'appliquer une crème ou un gel sur le visage. Utilisez tonique pas plus de 3-4 fois par semaine. Si vous êtes propriétaire d'une peau sensible, utilisez moins de tonique à cause de sa teneur en alcool.

Le fruit du néflier nuit-il?

Les médecins d’une seule voix affirment que le néflier n’entraîne aucune conséquence importante. Il est peu probable qu'un fruit présentant une telle teneur en substances et propriétés utiles puisse nuire à notre corps. Mais certaines contre-indications sont disponibles:

1. Gastrite
2. Ulcère gastrique ou intestinal
3. Toute forme de cholécystite
4. Maladies du pancréas

Toutes ces contre-indications s'appliquent uniquement aux fruits non mûrs du fruit du néflier. Depuis, il contient pas mal d'acide en soi. Et, néanmoins, des fruits cuits, de la confiture ou de la confiture de néflier peuvent être consommés et seront même très utiles. Donc, si vous allez à l’est, assurez-vous d’avoir beaucoup de néflis, mais seulement mûrs. Après tout, on ne peut pas rater une telle occasion de saturer le corps d'une montagne de substances utiles.

Que pouvez-vous faire de délicieux néflier?

Quand il est devenu évident qu'un fruit tel qu'un nèfle apporte un tel bénéfice et qu'il devenait ennuyeux à manger, le plus original a commencé à inventer différentes méthodes de cuisson et à ajouter du médiocre aux plats. Et pour le moment, la confiture de néflier est en demande.

Un moyen simple de faire de la confiture de néflier:

Pour la confiture, vous n'avez besoin que de 3 ingrédients:

• Néflier - 1 kilogramme
• Eau - 250-300 ml
• Sucre 300-500 grammes

Alors, épluchez les fruits de la pelure supérieure, coupez-les en deux et retirez les os. Ensuite, mettez le sucre et l’eau sur la cuisinière dans une casserole à petit feu. En remuant constamment, jusqu'à dissolution complète du sucre. Amener ce sirop à ébullition et poursuivre la cuisson pendant cinq minutes. Dans le sirop fini, jetez le néflier coupé. Cuire à feu vif pendant 15 minutes, puis revenir à un petit feu et cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt, sans oublier de remuer constamment.

Pendant que la confiture est en ébullition, stérilisez les bocaux. Pour ce faire, faites bouillir la bouilloire et, quand de la vapeur chaude sort de son cou, placez une canette sous celle-ci. Maintenez le pot dans cette position pendant environ une minute et passez au pot suivant. Dans des pots stérilisés, versez de la confiture. Après une bonne et serrer les pots. Votre confiture est prête!

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