Les médecins conseillent sans exception aux gens de manger des aliments contenant une quantité suffisante de fibres alimentaires. Il est nécessaire au maintien du fonctionnement normal des intestins, à son nettoyage et à sa guérison. La cellulose est un excellent produit pour lutter contre la constipation.

Les fibres alimentaires grossières aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang, améliorent la production de bile, réduisent le risque de développer des maladies graves, notamment des lésions vasculaires dues à l'athérosclérose, le diabète, le cancer de l'intestin, des maladies cardiaques. Il est recommandé d'introduire dans votre alimentation des fibres pour les personnes en surpoids. Sans cela, perdre du poids ne réussira pas. Les aliments riches en fibres réduisent l'appétit, tant qu'ils conservent un sentiment de satiété.

Quelle est la fibre?

La cellulose n'est rien d'autre que des glucides complexes qui remplissent les vides dans les fibres des parois cellulaires des plantes. La fibre ne se dissout pas dans l'eau, mais est capable d'absorber ses gros volumes et son gonflement. Il ne se divise que dans le gros intestin.

C’est la capacité de la fibre d’augmenter en taille et de ne pas être digérée sous «l’attaque» des sucs enzymatiques de l’estomac et ses intestins sont ses principales caractéristiques.

Après avoir absorbé l'eau, la fibre passera à travers tout le tractus gastro-intestinal, nettoyant ses parois des débris alimentaires non digérés. Les contractions intestinales naturelles seront renforcées et ses villosités nettoyées des dépôts commenceront à fonctionner comme prévu. Cela permettra au corps de tirer le maximum d'avantages de la nourriture, saturant de vitamines et de micro-éléments.

Assurez-vous d'inclure des aliments riches en fibres dans votre régime alimentaire pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. Un tel aliment contient un minimum de calories et contribue également à la saturation à long terme. La faim ne sera pas dérangeante pendant longtemps, car les fibres alimentaires enflées se déplacent lentement dans le tube digestif, absorbant tous les dommages déjà accumulés.

Types de fibres

Les sources de fibres sont des produits d'origine végétale.

Il existe plusieurs types de fibres alimentaires, notamment:

Fibre soluble. Il est présent dans les flocons d'avoine, les graines de lin, les pommes, les légumes orange et rouges, les agrumes et les légumineuses. Après contact avec le liquide, ces fibres augmentent de volume et deviennent gélifiées. Gonflés, ils remplissent tout l’estomac. Les substances qui sont des fibres solubles sont l'inuline et la pectine. Cela comprend également le goudron, la gomme et le mucus. Ce sont des composants de liaison particuliers.

Les fibres insolubles se trouvent dans les légumes et les fruits (principalement dans la peau), le riz brun, les céréales et le son, les graines et les noix. Il a une texture spongieuse et sa taille augmente lorsqu’il interagit avec l’eau. Les fibres insolubles sont représentées par les substances suivantes: cellulose, hémicellulose, lignines. De telles fibres ne peuvent pas être digérées par le corps.

Il est nécessaire de s'attarder davantage sur les principaux types de fibres et les produits les contenant:

Comedin peut être obtenu à partir d'avoine et de haricots secs.

La pectine est riche en pommes, carottes, agrumes, chou (blanc et chou-fleur), pois secs, haricots verts, fraises, pommes de terre, fraises et boissons aux fruits frais. La pectine, comme les gommes, affecte l'absorption des aliments dans l'estomac et l'intestin grêle. Ils réagissent avec les acides biliaires et aident à réduire la consommation de graisse par l'organisme. Cela aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang. La nourriture est plus longue dans l'estomac et l'intestin est enveloppé de l'intérieur, ce qui réduit le taux d'absorption des sucres. Cela est vrai pour les personnes diabétiques, car cela permet de réduire la dose d'insuline injectée.

La cellulose est présente dans le son, le chou (brocoli et chou de Bruxelles) et les petits pois, dans la farine de blé, les haricots cireux et verts, dans la peau de concombre, dans les pommes, dans les carottes et les poivrons.

L'hémicellulose peut être trouvée dans le son, les céréales, les céréales non raffinées, les betteraves, les feuilles de moutarde et le chou. La cellulose, comme l'hémicellulose, a la capacité d'absorber l'eau, soulageant ainsi la charge du gros intestin. Les matières fécales passent facilement et rapidement dans l'intestin, ce qui permet de se débarrasser de la constipation. Manger des aliments riches en fibres est une excellente prévention des maladies telles que: les hémorroïdes, les varices du côlon et le cancer, la diverticulose, la colite spasmodique.

La lignine peut être trouvée dans le son, les céréales et les légumes morts. Le fait est qu'au fil du temps, le niveau de cette substance dans les légumes augmente par rapport au niveau de lignine dans les aliments frais. Ce type de fibre est présent dans les fraises, les pois, les haricots verts et les radis. La lignine réduit la capacité d'absorption d'autres fibres et a la capacité de se lier à la bile. En raison de ces propriétés, une diminution du taux de cholestérol dans le sang se produit et le processus de déplacement de la masse alimentaire dans les intestins est accéléré.

La fibre pharmaceutique se présente sous forme de granulés et de poudre. Il peut être utilisé comme produit alimentaire indépendant ou ajouté à des plats. Si une personne mange des aliments riches en fibres, elle doit boire suffisamment d’eau. Le jour de son volume devrait être d'au moins 2,5 litres.

10 aliments utiles pour le transit intestinal

Pain complet Ce pain est une source de fibres, accessible à tous. En outre, il contient beaucoup de substances utiles, représentées par des vitamines et des oligo-éléments. Pour obtenir suffisamment de fibres, vous devez choisir un pain à base de farine complète. L'avantage maximal est le pain de seigle, qui contient peu de calories et est riche en fibres. Son utilisation dans les aliments permet de réduire le taux de cholestérol dans le sang et de nettoyer les intestins. Par conséquent, il n’est pas surprenant que ce pain soit inclus dans une grande variété de programmes alimentaires thérapeutiques. Deux tranches de pain de seigle par jour suffisent à ramener les processus digestifs à la normale.

Son et céréales. De quoi manger une portion de céréales avec des morceaux de fruits pour fournir à votre corps 14 g de fibres pures. Une soucoupe à 25% de gruau répond aux besoins quotidiens de l'homme en fibres alimentaires. La farine d'avoine contient de l'amidon, mais est lentement absorbée par le corps, de sorte qu'elle ne lui nuit pas. Cela vous permet de vous débarrasser définitivement de la faim.

Lentilles et autres légumineuses. Après avoir mangé une portion de lentilles, une personne se fournira 16 grammes de fibres. Cette nourriture est une source de fer et de zinc, elle ne conduit pas à une accumulation de toxines dans le corps. Toutes les autres légumineuses ne sont pas non plus dépourvues de fibres alimentaires. Une portion de haricots noirs fournit au corps 15 g de fibres et une portion de haricots - 13 g. En général, les légumineuses sont considérées comme des aliments sains. Il est donc recommandé de les inclure dans le régime alimentaire. Cependant, ils doivent être consommés en petites portions afin de ne pas provoquer de flatulences.

Fraises, myrtilles, groseilles à maquereau et framboises. Ces baies contiennent beaucoup de fibres. Une portion de framboise suffit à saturer le corps de 8 g de fibres alimentaires. Dans ce cas, le contenu calorique de ce plat ne dépassera pas 60 kcal.

Avocat Un fruit de taille moyenne représente 12 g de fibres. Son utilisation dans l'alimentation permet de normaliser la microflore intestinale, d'augmenter le péristaltisme, de se débarrasser de la constipation.

Noix Dans 30 g d’amandes, il contient 161 kcal, mais malgré sa teneur élevée en calories, ce produit contient 13 g d’acides gras bénéfiques, ainsi que 3,4 g de fibres, dont 14% couvrent les besoins quotidiens de l’organisme. Les pistaches moins de calories, mais non moins utiles. Afin de réduire le taux de cholestérol dans le sang de 8,5% et d'accroître l'élasticité des artères, il est nécessaire de manger environ 80 g de ces noix par jour. Vous pouvez les manger sous forme pure ou les ajouter à la bouillie, au yogourt, aux sauces et aux pâtisseries.

Une poire est un fruit qui contient environ 5 grammes de fibres. Les fruits contiennent beaucoup de fructose, mais peu de glucose. Par conséquent, il peut être inclus dans son menu pour les personnes atteintes de maladies du pancréas.

La graine de lin contient des fibres solubles et insolubles. Une cuillère à soupe de graines contient 2,8 g de ces fibres alimentaires saines. L'huile de lin est utilisée comme laxatif pour réduire le cholestérol sanguin. Sa réception permet d'envelopper les parois de l'estomac et des intestins, ce qui réduit les symptômes d'ulcère peptique, de gastrite et d'autres inflammations. Les masses d'aliments se déplacent plus rapidement dans le tube digestif sans s'y attarder, ce qui est important pour les personnes souffrant d'obésité et de constipation.

Fruits secs Les pruneaux sont une source de fibres. En? sa tasse contient 3,8 g. Comme collation entre les repas principaux, il est bon d’utiliser d’autres fruits séchés, tels que les abricots, les figues, les raisins secs, les dattes. N'oublions pas qu'ils contiennent tous beaucoup de calories et doivent donc être consommés avec modération.

Légumes verts. Ils contiennent du fer, du bêta-carotène et des fibres insolubles. Une portion de feuilles de navet, de betteraves ou d'épinards contient 4 à 5 g de fibres. C'est aussi beaucoup dans le radis noir, le brocoli, le poivron, le chou-fleur, la courgette, le chou-rave, le céleri, les carottes, les concombres, les asperges.

Vidéo: fibres alimentaires. Comment prendre des fibres?

Avantages de la fibre

Si vous incluez régulièrement des produits avec un mouchoir dans votre menu, cela apportera au corps les avantages suivants:

Les niveaux de cholestérol vont diminuer, ce qui est la prévention de l'athérosclérose.

Du corps seront éliminés les substances nocives.

La probabilité de développer une maladie biliaire diminuera.

La fibre est capable de guérir le corps. Ainsi, l'utilisation de la graine de lin contribue à protéger les parois de l'estomac contre les effets néfastes, à réduire l'inflammation et à accélérer la régénération des petites lésions.

Le taux de sucre dans le sang diminue, ce qui est la prévention du diabète.

Les intestins sont nettoyés naturellement, car la fibre pousse doucement et efficacement la masse alimentaire vers l'extérieur, nettoyant ainsi les parois de l'organe.

La consommation d'aliments riches en fibres est une mesure de prévention des cancers de l'intestin.

L'utilisation de fibres pour nettoyer les intestins

Une fois dans le tube digestif, les fibres absorbent l'eau, gonflent et éliminent les toxines du corps et les matières fécales. Il est conseillé d'effectuer ce nettoyage une fois par an. Pour ce faire, une demi-heure avant les repas, vous devez prendre une cuillère à soupe de fibres. Cela devrait être fait trois fois par jour. Cette méthode vous permet de nettoyer les intestins et de perdre du poids, car la sensation de faim ne gênera pas une personne pendant un certain temps.

Comment nettoyer: règles d'utilisation

Règles pour le nettoyage intestinal avec des fibres:

À un moment donné pour nettoyer les intestins ne réussira pas. La fibre doit être consommée régulièrement, par cours.

Une journée devrait être consommée 20-30 g de fibres, mais il est recommandé de commencer par une cuillère à café.

Ne combinez pas l'utilisation de fibres avec des médicaments. Il les élimine simplement du corps, ne leur permettant pas de digérer complètement. Il est nécessaire de prendre des médicaments dans les 2 heures qui suivent l'utilisation de la cellulose.

Le jour où vous devez boire au moins 2,5 litres d’eau. Si vous ne vous conformez pas à cette recommandation, la personne sera constipée.

La fibre ne fonctionne qu'après avoir absorbé le liquide. Par conséquent, il est possible de verser la poudre avec de l'eau ou une boisson à base de lait fermenté, telle que le kéfir, avant de la transporter à l'intérieur. Résister à un tel mélange pendant 15 minutes, puis consommé.

La durée du cours est de 14 jours, mais pas moins.

Contre-indications

Tout le monde ne peut pas nettoyer les intestins avec des fibres.

Contre-indications à la réception de son cours:

La période de procréation et d'allaitement.

Intolérance individuelle à la fibre.

Ulcère peptique, colite, ulcération de la paroi intestinale, gastrite aiguë, inflammation de l'œsophage.

Si une personne a aggravé une maladie, vous devez obtenir un avis médical avant de suivre un traitement de purification.

Auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Diététicien, endocrinologue

Éducation: Diplôme RSMU eux. N. I. Pirogov, spécialité "Médecine générale" (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en "Endocrinologie" (2006).

Smoothies - un cocktail épais à base de fruits et de baies, ou un mélange de ceux-ci. Les smoothies ne sont pas seulement savoureux, mais constituent également un produit alimentaire utile pour toute personne. Selon la composition du smoothie, cette boisson peut être utilisée comme collation complète, petit-déjeuner ou dîner léger.

Afin de nettoyer le corps, il n'est pas nécessaire de prendre des médicaments ou des additifs spéciaux. Cela peut être fait avec l'aide de produits alimentaires ordinaires qui sont à portée de main avec chaque personne. Le corps est pollué en raison de diverses circonstances.

La salade "Fouet" est fabriquée de telle manière qu’avec son aide, il est possible de nettoyer les intestins et les toxines, ainsi que de perdre du poids. Même le nom de ce plat est «parler». Comme un pinceau ou un balai, il élimine les masses fécales stagnantes, les coprolites, le mucus et la bile des intestins.

La société bien connue Evalar Bio a récemment présenté de nouvelles préparations à base de plantes. Tous ont des effets différents, mais ils ne doivent pas être considérés comme un substitut du thé ordinaire. Ces charges sont des substances biologiquement actives et ont un certain effet sur le corps.

http://www.ayzdorov.ru/ochishenie_kletchatka.php

Quelle est la fibre alimentaire (fibre)

La cellulose (fibre alimentaire) est un élément essentiel d'une nutrition diététique saine qui favorise l'absorption optimale des nutriments contenus dans les aliments et le nettoyage le plus précoce du corps des déchets. Il se compose de membranes cellulaires végétales, de sorte que les légumes, les fruits et les herbes sont des sources directes de la fibre elle-même et d’autres types de composants alimentaires non digestibles.

La composition chimique des fibres alimentaires est constituée de polymères de glucose, qui présentent des propriétés physiques différentes: certaines d'entre elles, qui interagissent avec l'eau, augmentent de volume et deviennent une masse gélatineuse, tandis que d'autres, bien que gonflantes, peuvent conserver leur forme. Les fibres solubles dans l'eau comprennent les dextrans, les pectines, l'agarose et les gommes. Les fibres insolubles sont les fibres (cellulose) et la lignine.

Fonctions utiles des fibres alimentaires

De plus, les fibres alimentaires contenues dans les produits remplissent d'autres fonctions importantes:

- Ils rendent les aliments plus volumineux, ce qui permet de les saturer avec une quantité moindre.

- Ils constituent un "milieu nutritif" pour augmenter la quantité de microflore intestinale bénéfique, qui synthétise des vitamines, des hormones et soutient le fonctionnement du système immunitaire.

- Interfère avec l'absorption rapide et lie efficacement les excès de graisse et de sucre.

- Contribue au mouvement rapide des masses dans les intestins et facilite leur excrétion.

- En raison du fait que les aliments contenant des fibres sont durs et nécessitent une mastication complète, la salivation est stimulée et l'estomac s'améliore.

Aliments riches en fibres

Le régime alimentaire correct comprend une variété de plantes - légumes, céréales, légumineuses, noix et fruits. La teneur en fibres alimentaires de ces composants de la vaisselle est très élevée. Différents groupes de produits incluent certains types d’articles utiles:

- La cellulose (cellulose) et l'hémicellulose font partie de la farine, du son, des feuilles de chou de toutes sortes et d'autres légumes verts, haricots, poivrons, pommes, carottes et concombres.

- La lignine est constituée de céréales (gruau, sarrasin, riz), de son, de légumes conservés depuis longtemps, d’aubergines, de certaines légumineuses et de fraises.

- La gomme se trouve dans les aliments à base d'avoine, d'orge et de haricots secs.

- La pectine est riche en fruits et baies (pommes, fraises, agrumes), fruits secs, haricots et pois secs, chou de toutes variétés et pommes de terre.

Ceux qui veulent saturer leur menu de fibres doivent éviter les produits raffinés - farine blanche, riz raffiné, etc. L'élimination des céréales provenant des coquilles, des embryons et des veines de céréales affecte négativement leur utilité.

Règles et réglementations relatives à l'utilisation de fibres alimentaires

Selon les recommandations des nutritionnistes, une personne devrait consommer au moins 25 à 35 grammes de fibres par jour (jusqu'à 40 grammes). Mais ceux qui commencent tout juste à améliorer leur régime alimentaire devraient augmenter progressivement la quantité quotidienne de nourriture grossière. Cependant, vous devez utiliser plus qu'avant la quantité d'eau, sinon la fibre contenue dans les aliments causera de la constipation et d'autres problèmes dans le tractus gastro-intestinal affaibli. Les personnes atteintes de maladies chroniques du système digestif doivent faire l'objet d'une attention particulière.

Pour réduire les pertes de fibres lors de la cuisson, il n'est pas nécessaire de plonger les plantes dans un traitement thermique de longue durée, car elles peuvent perdre jusqu'à 50% de fibres. Les légumes sont mieux consommés crus, légèrement mijotés ou cuits au four. Lors du choix des jus, il vaut la peine de s'attarder sur les options avec de la pulpe, et dans la bouillie, préparée pour le petit déjeuner, ajoutez des fruits secs, des baies et des noix.

http://diets.wild-mistress.ru/diets/8164956_chto_takoe_pishchevye_volokna_kletchatka

Fibres alimentaires et fibres dans les aliments

Ce n’est un secret pour personne que les nutriments fournissent à notre corps l’ensemble des éléments nécessaires à la santé et au bien-être. Par exemple, les vitamines sont nécessaires au corps pour lutter contre l'avitaminose et les minéraux protègent les os du développement de l'ostéoporose. Mais les fibres alimentaires, parfois appelées fibres, sont perçues par la plupart des gens ordinaires comme des substances totalement inutiles qui ne sont pas digérées par le corps et le laissent inchangées, sans aucun avantage pour la santé. Il s'agit d'une idée fausse très répandue. Dans cet article, nous allons donc dissiper plusieurs mythes sur la fibre.

Fibres alimentaires et fibres alimentaires

Pourquoi le corps humain a-t-il besoin de fibres?

Les fibres alimentaires sont souvent appelées fibres, mais pas les hydrates de carbone digestibles ni les substances de ballast. En fait, il s’agit de fibres grossières d’aliments végétaux, qui ne sont pratiquement pas affectées par le suc gastrique. Il semblerait, comment ces substances peuvent-elles aider la santé?

Mais les nutritionnistes considèrent la fibre comme le fondement d’une alimentation saine. L'essentiel est que les fibres alimentaires sont une sorte de "lingettes" de l'estomac, qui éliminent les restes de "déchets alimentaires" - toxines et scories, excès de graisse et autres composants nocifs. En ce sens, l’utilisation de la fibre chez l’homme est difficile à surestimer. Il prévient l'obésité, normalise les taux de sucre, prévient le développement du cancer gastrique, maintient la vigueur et la bonne humeur et procure également une excellente apparence.

Types de fibres

Il faut dire que la cellulose est divisée en deux types - soluble et insoluble. Chacun d'eux donne au corps ses propres avantages.

Fibres Insolubles

Ces fibres sont la base des noix et des haricots, des pois et des lentilles, du son de blé, des betteraves et des poires, du céleri et des carottes, des raisins ainsi que de tous les types de chou. Une fois dans le corps, ces fibres forment une masse dense qui contribue au passage des aliments digérés dans le tube digestif. C'est-à-dire que ces fibres alimentaires contribuent au bon fonctionnement de l'estomac et préviennent les manifestations désagréables telles que les crampes d'estomac, les flatulences, la constipation ou les hémorroïdes.

Fibres solubles

Ce groupe comprend les produits suivants: toutes sortes de fruits, graines de lin et graines de tournesol, son d'avoine et céréales, melon d'eau et mûres. Lorsqu'elle est combinée avec de l'eau, cette fibre forme une masse ressemblant à une gelée, qui se lie dans les intestins aux microbes, scories et toxines, avant de les éliminer du corps. Cette précieuse propriété des fibres alimentaires est la prévention des intoxications, des maladies gastriques et des maladies de la peau. De plus, les fibres normalisent la pression artérielle et éliminent l'excès de cholestérol, empêchent le développement de la cholélithiase et contribuent au renouvellement de l'épithélium intestinal.

Les avantages de la fibre pour perdre du poids

Parlons du rôle des fibres alimentaires dans le maintien d'un poids normal. En effet, la cellulose est l'ennemi de l'obésité, car elle ne contient pas de calories et, de plus, les fruits et légumes entraînent une sensation de satiété prolongée. Un autre avantage: le corps consomme beaucoup d’énergie pour digérer les fibres, ce qui finit par devenir un autre facteur de perte de poids. Les fibres de fruits améliorent les performances intestinales et accélèrent le passage des aliments dans le système digestif, empêchant ainsi l'absorption des excès de graisse et des glucides rapides.

Quelques conseils pour manger des fibres

Maintenant que vous connaissez les avantages des fibres alimentaires et des fibres alimentaires, rappelez-vous quelques conseils utiles pour manger des aliments riches en fibres:

1. Manger au moins trois fruits par jour.
2. Deux ou trois fois par semaine dans votre régime alimentaire doivent être présents légumineuses, soja, maïs ou haricots.
3. Consommez des fibres, buvez plus d'eau, car cela augmentera la quantité de masse utile de type gel.
4. Manger des fruits et des légumes avec la peau.
5. Une longue ébullition ou un ragoût détruit les fibres et essayez donc d'utiliser davantage de légumes et de fruits frais.
6. Les jus frais de baies ou de fruits boivent toujours avec de la pulpe, car ils contiennent la plupart des fibres.
7. Cuire le porridge de céréales à grains entiers.

N'oubliez pas que votre santé dépend de la quantité de fibres que votre corps reçoit quotidiennement! Pour un bon état de santé, une personne moyenne doit recevoir au moins 30 à 35 g de ces substances par jour. Mangez sainement!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/pishhevye-volokna-i-kletchatka-v-produktax-pitaniya/

Fibres alimentaires. Un tel ballast nécessaire

Voyons pourquoi les fibres alimentaires sont bénéfiques.

Dans le passé récent, ils ont été appelés substances de ballast et pensaient qu'ils n'étaient pas nécessaires au corps humain. Cependant, ces dernières années, les nutritionnistes recommandent de les manger.

Nous parlons de fibres alimentaires / fibres. Pour le nom non comestible ne cachant que les coquilles des cellules végétales. Voyons pourquoi les fibres alimentaires sont bénéfiques.

Pourquoi avez-vous besoin de fibres?

1. Les fibres alimentaires ont une propriété étonnante: une fois dans l’intestin, elles absorbent activement les liquides et peuvent augmenter en volume jusqu’à 15 (.) Fois.

Maintenant, imaginez quel avantage pour nous cela:

- le sentiment de plénitude persiste plus longtemps;

- la probabilité de trop manger est réduite;

- la vitesse de digestion ralentit, ce qui aide le corps à tirer le meilleur parti des nutriments contenus dans les aliments;

- Une partie des graisses que nous mangeons sont éliminées du corps.

2. Manger une quantité suffisante de fibres alimentaires est un excellent moyen de prévenir les troubles dysbiotiques de la microflore intestinale. Après tout, les parois cellulaires servent de nourriture aux bonnes bactéries qui vivent dans les intestins. Obtenant une quantité suffisante de la nutrition nécessaire, les bactéries se sentent bien. Et avec eux, et nous.

3. Les aliments riches en membranes cellulaires se déplacent facilement dans les intestins. Cela se produit car, sous l’influence de bactéries bénéfiques, les fibres alimentaires se divisent partiellement ou même complètement. Des acides gras se forment qui améliorent le transport des aliments. Cette propriété est extrêmement utile pour ceux qui souffrent de constipation.

4. Les membranes alimentaires stimulent les processus d'excrétion de la bile, ce qui est nécessaire non seulement pour les personnes atteintes d'une maladie du foie, mais également pour celles en bonne santé. En outre, ils réduisent le taux de cholestérol.

5. Les fibres insolubles peuvent absorber les toxines. Et peu importe si elles ont été formées dans l'organisme même en cas de maladies ou y ont été introduites par l'environnement. La sorption des métaux lourds est également à leur portée. Et tout ce travail est fait avec des sorbants naturels et non artificiels!

Et ce ne sont pas toutes les propriétés utiles des membranes cellulaires.

Où chercher?

La plus grande quantité de fibres alimentaires se trouve dans les légumes et les fruits non cuits. De plus, il vaut mieux que les produits ne soient pas trop écrasés.

Les scientifiques n'appellent pas tout le monde à devenir des foodists crus, mais rappellent que dans les fruits et les légumes cuits et transformés thermiquement, la quantité de fibres alimentaires est beaucoup plus faible que dans les fruits et les légumes frais. Par conséquent, pour obtenir leur indemnité journalière, vous devez manger beaucoup plus de nourriture. Mais les parois des cellules sont parfaitement préservées dans les aliments secs.

Le contenu des parois cellulaires dans les aliments

Donné en grammes par 100 grammes. produit (d'après les données du professeur IM Skurikhin et du professeur N. M. Volgarev).

Produit

Le contenu des membranes cellulaires

Farine de seigle pour papier peint *

* Farine de papier peint de seigle - farine de seigle broyée très grossièrement. Pour cette raison, il y a beaucoup de coquilles grossières de grain, les fibres mêmes alimentaires.

Comme le montre le tableau, il est plus facile d’augmenter la consommation de fibres alimentaires en remplaçant le pain obtenu à partir de farine de froment de qualité supérieure (1,7 g pour 100 g de produit des membranes cellulaires) par des produits à base de grains entiers. Mieux encore, ils comprendront le son.

! Toutes les céréales ne sont pas également riches en fibres alimentaires. Le plus précieux en ce sens, le mil et l'orge. Mais le riz et la bouillie - pas très, bien qu'ils aient d'autres avantages indéniables. C'est pourquoi dans le régime alimentaire des adultes et des enfants devrait être une variété de produits. Il ne devrait y avoir de parti pris d'aucun côté.

Malheureusement, les enfants aiment rarement les haricots et les parents n’y insistent généralement pas. Et en vain. Les haricots, les pois et les lentilles contiennent beaucoup de fibres.

Bon pour les aliments pour bébés et les fruits secs, car ils contiennent en plus des fibres alimentaires de nombreuses vitamines (A, C, P, B1 et B2), de la pectine, du fructose, du glucose, du potassium, du phosphore, du fer, du magnésium, du calcium, des tanins et des substances azotées. Cependant, il faut se rappeler qu'ils sont souvent édulcorés artificiellement et ne sont pas toujours séchés correctement, ce qui n'est pas du tout utile.

Par conséquent, les nutritionnistes recommandent d'utiliser des fruits séchés à la maison. De plus, vous pouvez maintenant acheter des séchoirs spéciaux dans lesquels des fruits ou des légumes sont préparés sous l'influence de températures pas trop élevées.

Lisez l'article avec les recettes et les règles pour le séchage à domicile des fruits et légumes: Nos assistants de cuisine: séchoir électrique

Les jus de fruits et de légumes contribueront également à enrichir le régime alimentaire des membranes cellulaires. Choisissez des jus avec de la pulpe. Comparés à clarifiés, ils ont beaucoup plus de fibres alimentaires.

Est-ce toujours utile?

Manger des fibres alimentaires en quantité suffisante est bénéfique. Cependant, leur excès dans le régime alimentaire est parsemé de coliques intestinales et de selles molles. Afin de ne pas se tromper, en introduisant des fibres cellulaires dans l’alimentation de l’enfant, la dose quotidienne de fibres alimentaires peut être calculée à l’aide d’une formule spéciale (N correspond au nombre d’années de la vie d’un enfant):

N + 5 = la quantité de fibres alimentaires en grammes par jour

Ainsi, un enfant de trois ans, par exemple, devrait recevoir environ 8 grammes de fibres alimentaires par jour. Cela peut sembler trop peu. Mais, en se référant au tableau ci-dessus, il est facile de calculer qu'un enfant peut manger un peu moins de 100 grammes de farine de seigle pour papier peint. Mais le pain n'est pas seulement cuit, il contient d'autres ingrédients qui ne contiennent pas de fibres alimentaires. Par conséquent, un morceau de pain pesant 100 grammes n'a pas la même teneur en fibres que 100 grammes de farine. 200 grammes de mil ou presque 300 grammes de sarrasin, c'est trop. Après tout, nous ne parlons pas de céréales prêtes à l'emploi, à savoir de céréales sèches.

Pour intégrer les fibres alimentaires dans l'alimentation de l'enfant, vous devez le faire progressivement. Ne pas abuser d'un seul produit. Ainsi, par exemple, la dépendance au son de blé peut réduire l'absorption d'importants oligo-éléments (zinc, fer et magnésium). Par conséquent, la préférence devrait être donnée à une alimentation équilibrée.

Les adultes peuvent consommer environ 30 à 35 grammes de fibres alimentaires par jour. Le rapport entre les fruits et les légumes et les produits complets devrait être à peu près le même.

Il est important que les adultes et les enfants tirent le meilleur parti de leur consommation de fibres alimentaires en mâchant soigneusement les légumes (comme tout autre aliment) et en buvant suffisamment d'eau. Dans ce cas, le corps répondra aux soins avec un fonctionnement sans problème.

C'est important! Dans certaines maladies, la consommation de fibres alimentaires peut aggraver l’état du patient. Donc, avec l'exacerbation de l'ulcère peptique, la gastrite, la colite ulcéreuse non spécifique, et bien d'autres, afin de ne pas nuire à l'organisme, il est nécessaire de clarifier les caractéristiques de l'alimentation avec les médecins traitants.

Si vous diversifiez votre alimentation en y introduisant une quantité suffisante d'anciennes substances de ballast et de fibres alimentaires très respectées, vous pouvez améliorer de manière significative la santé de tous les membres de la famille.

http://www.u-mama.ru/read/women/diets/9214.html

Quels aliments contiennent des fibres

La fibre accompagnant les produits, ou les fibres solubles et insolubles dans l'eau, n'est pas affectée par les enzymes du tractus gastro-intestinal. Ils lient les déchets, les aident à sortir du corps. Les aliments riches en fibres nettoient les parois intestinales, éléments essentiels du système digestif, des processus métaboliques, de la prévention des hémorroïdes, des tumeurs du côlon, de l'infarctus du myocarde, du diabète.

Quelle est la fibre

La cellulose est constituée de membranes cellulaires de plantes, à l'exception des algues. C'est une substance assez forte et dure.

Avec un fort grossissement, il ressemble à un paquet de fibres longues interconnectées. Ils sont souples et durables, résistants à l'action des enzymes digestives.

La cellulose donne peu d’énergie, est mal absorbée. Mais les fibres alimentaires sont nécessaires à la vie du corps, à la prévention de diverses maladies.

Il existe six types de fibres alimentaires: la cellulose, l'hémicellulose, les pectines, la lignine, le mucus, les gencives.

La cellulose est constituée de parois cellulaires végétales. L'hémicellulose, les pectines et la lignine sont des glucides intercellulaires. La boue est isolée des algues et des graines de certaines plantes. Gomme - des tiges et des graines de la flore tropicale.

Les fibres alimentaires absorbent bien l'humidité, doublent le volume. La coquille de grains (son) peut absorber de l’eau cinq fois plus que sa masse.

Les produits à base de farine ne contiennent presque pas de fibres. Dans les produits d'origine animale, il est complètement absent.

Fibre insoluble

Les fibres insolubles dans l'eau - cellulose, lignine - font partie du chou, des pois verts, des pommes, des carottes, des écorces de concombre.

La cellulose appartient aux glucides, absorbe bien l'eau, donne le volume des déchets et l'humidité nécessaire, accélère leur passage et leur évacuation de l'intestin.

La lignine n’est pas un glucide, elle lie bien les acides biliaires et aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang. Réduit le risque de calculs biliaires. Pendant le stockage, sa quantité dans les légumes augmente.

Les fibres insolubles normalisent le métabolisme. Il est nécessaire pour prévenir la constipation chronique, qui touche jusqu'à la moitié de la population adulte.

Chaque jour, le corps se débarrasse de la masse de déchets qui se forme après avoir séparé des aliments. Le volume de déchets augmenté par les fibres insolubles stimule le péristaltisme - une contraction en forme de vague des parois intestinales, nécessite une défécation régulière, prévient la constipation.

L'utilisation de produits contenant des fibres insolubles, nettoie la paroi intestinale. La fibre libère et évacue efficacement les déchets.

Le maintien de l'utilisation des fibres dans les processus physiologiques naturels de l'intestin augmente les défenses de l'organisme et renforce le système immunitaire.

Avec le temps, les déchets non évacués pourrissent, se déplacent, une microflore pathogène se développe dans l'intestin.

À son tour, il produit beaucoup de déchets qui détruisent la membrane muqueuse, est absorbé dans le sang, favorise le développement de maladies du système digestif, la formation d'une tumeur.

Fibre soluble dans l'eau

Les fibres solubles dans l'eau - pectines, résines (légumineuses), alginase (algues), hémicellulose (avoine, orge) - ne gonflent pas car l'eau est absorbée comme la cellulose, mais se transforment en une gelée en vrac aux propriétés astringentes. Ils ralentissent l'absorption des glucides et des graisses, procurent une sensation rapide de satiété, contiennent peu de calories.

Après avoir été consommés, le taux de sucre dans le sang augmente plus lentement. La quantité d'insuline, qui contribue au dépôt de graisse, est réduite et le surpoids ne s'accumule pas.

Les substances à base de pectine végétale sont nécessaires pour l’élasticité et l’élasticité des tissus, pour résister à la sécheresse. Les pectines et les résines contribuent au stockage à long terme du produit.

Dans le gros intestin, les pectines décomposent la microflore en maintenant l'équilibre acide. À son tour, l'environnement acide contribue à la destruction des agents pathogènes.

Les aliments riches en fibres solubles dans l’eau normalisent l’activité de la microflore interne, aident à faire face à la flatulence, réduisent le contenu en bactéries putréfiantes de l’intestin.

Normes d'utilisation de la fibre

On pense que pendant la journée, il est nécessaire de consommer des produits contenant au total jusqu'à 30 g de fibres.

Certains chercheurs estiment que le taux de consommation de fibres alimentaires dépend de l'âge et recommande de prendre des fibres:

• jusqu'à 50 ans: pour les femmes - 25 g, pour les hommes - 38 g;
• après 50 ans: femmes - 21 g, hommes - 30 g

L'effet bénéfique des fibres alimentaires est renforcé si les produits contiennent des vitamines C et E, du bêta-carotène.

Comment prendre des fibres

Les aliments doivent rester variés et se composer de différents types de légumes verts, de fruits, de légumes et de céréales. Il est préférable d’utiliser un légume ou un fruit frais et non de préparer de la purée de pommes de terre ou du jus de fruits.

Les nutritionnistes proposent d’adhérer aux règles suivantes relatives à la consommation de fibres (en parts de l’alimentation quotidienne):

• salades de légumes, légumes verts - 1/4;
• fruits frais - 1/4;
• légumes-racines, cuits - 1/4;

Le quart restant de la forme de l'alimentation quotidienne:

• glucides: céréales, pain, sucre - 1/10;
• protéines: noix, lait et produits laitiers - 1/10;
• Graisses: graisses animales et végétales - 1/20.

Les fibres doivent être incluses progressivement dans le régime et atteindre le niveau recommandé dans un mois ou deux. Sinon, il risque de gonfler, la chaise est cassée.

Avantages de la fibre

L'inclusion dans l'alimentation de produits à base de fibres alimentaires est particulièrement nécessaire pour le corps de la femme. Fibre réprime le retrait de l'excès d'hormones sexuelles, l'œstrogène - une cause fréquente de tumeurs génitales chez la femme.

Les œstrogènes sont dans les intestins avec la bile. Manger des aliments riches en fibres alimentaires, élimine les hormones des intestins, diminue leur niveau dans le sang.

Lorsque les œstrogènes sont retardés dans les intestins pendant une journée ou plus, ils sont réabsorbés dans le sang.

Ainsi, plus il y a de fibres végétales dans les aliments, moins le risque de développer des tumeurs ou des maladies cardiaques est faible.

Les aliments crus qui n'ont pas été soumis à la chaleur et à un traitement mécanique (purée) contiennent plus de fibres saines. Elle fait beaucoup de porridges.

• La farine d'avoine contient beaucoup de fibres, qui enveloppent et soulagent l'inflammation de la muqueuse gastrique.
• Les céréales de blé contribuent à l'activité du cerveau, du cœur, des vaisseaux sanguins et des organes du système digestif.
• La bouillie de millet améliore la motilité intestinale, normalise le métabolisme des graisses, le taux de glucose dans le sang.
• La bouillie d'orge est particulièrement utile pour les troubles métaboliques, crée une sensation de satiété pendant longtemps, a un effet laxatif doux.

Dans les céréales, vous pouvez ajouter des baies, des noix, des fruits et des raisins secs.

Il faut abandonner les gâteaux et les petits pains. Mangez du pain de son ou de la farine complète.

Les aliments riches en fibres sont bons pour manger toute la journée et pas seulement pour le petit-déjeuner.

Une alimentation faible en gras et riche en fibres est utile dans le traitement du diabète.

Cellulose et constipation

La raison de la constipation - rétention des selles pendant plus de deux jours, difficulté à vider les intestins - peut être un manque de produits à base de fibres et de la prise de certains médicaments.

Lors de la rétention des selles, la membrane muqueuse du gros intestin est en contact prolongé avec les matières fécales et est progressivement détruite par l'action de substances cancérogènes.

Si vous êtes sujet à la constipation, vous devez exclure ou limiter les aliments facilement digestibles - soupes de poisson et de viande, pain blanc, purée de pommes de terre, etc.

Dans le même temps, inclure des aliments riches en fibres. Par exemple, les noix. Ils sont riches en calories, mais contiennent beaucoup de fibres alimentaires. Un tableau indiquant quels aliments contiennent des fibres est présenté plus loin dans cet article.

D'autre part, l'inclusion de fibres alimentaires pour la santé en général dans le menu peut provoquer la constipation si vous ne consommez pas assez de liquide - jusqu'à 2 litres par jour.

La quantité recommandée comprend de l'eau, du thé, du café, du lait, de la soupe, etc. Sans apport en liquide suffisant, la fibre ne remplit pas sa fonction, elle absorbe de l'eau du corps.

La couleur de l'urine est un indicateur spécifique d'un apport hydrique suffisant. Si c'est léger, l'eau suffit. Une riche teinte jaune indique un manque d'humidité.

Ne prenez pas le liquide directement après avoir mangé des fruits (par exemple des pommes), afin de ne pas provoquer une augmentation de la formation de gaz.

Recettes populaires avec fibre pour la constipation

La constipation vaut la peine d'essayer les recettes suivantes avec des produits contenant des fibres.

1. Râpez 100g de carottes et 100g de concombres, ajoutez 5g de graines de lin, 5g de graines d'aneth. Manger la nuit
2. Râper 200 g de citrouille fraîche avec la peau, ajouter 100 g de betteraves bouillies râpées. Utilisez dessus pour trois fois.
3. Râpez grossièrement 300 g de betteraves cuites, ajoutez 50 g de noix sans coque, 150 g de pruneaux. Buvez 100g du mélange trois fois par jour. Soigner pendant deux jours.

au contenu ↑

Liste et tableau des aliments contenant des fibres

Souvent, dans la composition du légume, les fruits sont en même temps des fibres solubles et insolubles. Par exemple, la peau des pommes contient des substances insolubles et la pulpe contient des fibres solubles.

D'autre part, l'écorce des légumes et des fruits achetés peut contenir des substances nocives. Par exemple, les concombres nettoient tout le corps, ont un effet diurétique. Mais leur pelure accumule les nitrates, il est donc préférable de nettoyer le concombre acheté avant utilisation.

Vous trouverez ci-dessous une liste de divers produits contenant des fibres alimentaires:

Bonne utilisation du son

Le son - un produit très riche en fibres. Leur réception facilite la défécation, normalise le métabolisme.

Son moulu. Avant utilisation, faites bouillir la dose quotidienne recommandée avec de l'eau bouillante. Après une demi-heure pour drainer l'eau, pressez un peu le son. Sous cette forme, ajoutez au kéfir, aux céréales et aux salades.

Acheté dans le magasin, faites frire le son sur une plaque au four à une température de 200 ° C pendant 10 minutes. Rangez-le dans un sac en tissu sur la tablette inférieure du réfrigérateur.

Son granulé. Immédiatement avant utilisation, ajouter au kéfir, au lait, à la soupe. Ils incluent souvent des canneberges, du chou marin, des vitamines qui rendent le produit plus sain.

Le son est vendu dans les pharmacies ou les supermarchés.

Commencer à prendre son est progressivement, en brassant 1chl trois fois par jour. Dans les deux semaines, augmenter la dose quotidienne à 3,1. Deux mois plus tard, arrêtez de prendre, consommez d'autres aliments riches en fibres.

La fibre végétale la plus douce dans le son de blé. Le son de seigle se digère facilement. La structure la plus grossière du son d'avoine.

Pour récupérer et perdre du poids, il est préférable de commencer avec une variété de blé ou de seigle.

Harm et contre-indications

Certains pour traiter les maladies du tractus gastrique comprennent les aliments riches en fibres dans le régime alimentaire. Malgré le nombre croissant de plaintes, ils continuent à prendre des fibres végétales qui sont si bénéfiques pour le corps.

Dans ce cas, il est intéressant d'utiliser des produits moins utiles ayant subi un traitement mécanique et thermique que d'être traités avec une fibre grossière insoluble et de blesser la membrane muqueuse affaiblie du système digestif.

Une utilisation prolongée de fibres en grande quantité et, par conséquent, une violation à long terme des principes de la nutrition peuvent entraîner des maladies nutritionnelles, associées à une alimentation inappropriée ou inadéquate.

Réception des aliments contenant des fibres, devrait être limitée à la maladie inflammatoire de l'intestin, le péristaltisme accéléré.

Les fibres végétales ne doivent pas être incluses dans le régime alimentaire des enfants de moins de 5 mois, car elles peuvent provoquer des diarrhées, des coliques intestinales (douleurs paroxystiques). Pour les plus petits, il est préférable de donner du jus clarifié sans pulpe.

Manger des aliments riches en fibres peut provoquer des ballonnements.

Chez les personnes âgées, la consommation de grandes quantités de fibres végétales pour la constipation peut entraîner une incontinence fécale.

Vous ne devez pas prendre de produits contenant des fibres végétales lors d'une exacerbation d'un ulcère gastrique ou d'un ulcère duodénal. En période de rémission (affaiblissement ou disparition complète des symptômes), l'accueil est possible.

En cas de diarrhée, les fibres végétales sont contre-indiquées jusqu'à ce que la consistance des selles soit complètement rétablie.

Les aliments contenant des fibres n'interfèrent pas avec l'absorption de vitamines ou d'oligo-éléments. Mais les médicaments ne peuvent avoir le temps d’avoir un effet thérapeutique en raison de la grande capacité d’évacuation des fibres alimentaires.

La fibre insoluble est rugueuse pour le tube digestif et irrite la paroi intestinale. Le corps reçoit le plus tôt possible une incitation à se débarrasser complètement de son contenu.

Avec une longue réception, le corps épaissit la membrane muqueuse, sa sensibilité diminue. Dans le même temps, sa capacité d'absorption des nutriments se dégrade.

À un moment donné, il faut augmenter la dose, sinon le moyen éprouvé de se débarrasser de la constipation cesse de fonctionner.

La digestibilité réduite des aliments, les spasmes, ainsi que la colite ulcéreuse, le collage des parois intestinales et d'autres maladies du système digestif peuvent résulter de l'utilisation de fibres insolubles excessivement grossières. Ou, au contraire, un apport insuffisant en fibres alimentaires.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-kletchatka/

Fibres et fibres alimentaires

Fibres et fibres alimentaires

Vous pouvez souvent entendre l'affirmation suivante: «Mangez des fibres. C'est important pour votre santé. Mais la question se pose: combien de fibres avez-vous besoin de manger et est-ce vraiment important?

Nous recevons de la cellulose à partir de produits végétaux - ce sont des fibres de tiges, de graines, de structures porteuses de feuilles, etc. Ce sont des parties de plantes que le corps ne peut pas digérer du tout ou partiellement. Il existe depuis longtemps une classification connue des fibres divisées en deux sous-types: soluble et insoluble. L'apport quotidien recommandé est de 25 grammes de fibres.

Les fibres qui se dissolvent dans l'eau forment des gels dans le tube digestif, elles sont appelées solubles. Les fibres qui ne se dissolvent pas dans l'eau et passent à travers le corps sans être modifiées, respectivement, sont appelées insolubles. Les produits à base de plantes contiennent généralement un mélange des deux types. Les fibres insolubles se trouvent principalement dans le son de blé, les noix et de nombreux légumes. Leur structure est épaisse et rugueuse. Les fibres solubles se trouvent dans l'avoine, les haricots, l'orge et certains fruits.

Selon de nombreuses études, les fibres solubles dans l’eau peuvent réduire le taux de cholestérol, ralentir la digestion, stabiliser le taux de sucre dans le sang, ramollir les selles. Les fibres insolubles aident à promouvoir les déchets solides dans les intestins et à les éliminer rapidement du corps pour prévenir la constipation et certaines maladies gastro-intestinales. Mais ici, il convient de noter un fait très important. Pas assez, c'est beaucoup de fibres. Il est important d'observer le bilan hydrique. Avec un manque d'eau, vous pouvez observer l'effet inverse - des problèmes avec le tractus gastro-intestinal.

Beaucoup de ces déclarations n'ont pas encore reçu de soutien scientifique sans ambiguïté. Mais les avantages de la fibre sont indiscutables et confirmés par de nombreuses études. La revue, basée sur de nombreux articles scientifiques et publiée dans la revue Nutrition, indique clairement ce qui suit. Les personnes qui ajoutent des fibres à leur régime perdent plus de poids que celles qui n'en ont pas. De plus, ils ralentissent l'absorption des nutriments dans l'intestin. Et les aliments contenant des fibres aident à se sentir saturés en raison de l'absorption d'eau.

Au fil du temps, la classification ci-dessus a changé. Parce que les définitions de fibre existantes ne couvraient pas toutes les fonctions de la fibre. Au sein de chaque sous-espèce, il existe de nombreuses fibres différentes. Par conséquent, l'USDA s'est débarrassé de ces classifications. Il existe maintenant deux sous-catégories: les fibres alimentaires et les fibres fonctionnelles.

Fibres alimentaires. Les glucides non digestibles et la lignine, un mélange de polysaccharides, qui font partie intégrante de la paroi cellulaire végétale ou de la structure extracellulaire. Ces fibres traversent l'intestin grêle jusqu'au côlon, où elles peuvent être partiellement ou totalement fermentées à l'aide de bactéries intestinales.

Fibres fonctionnelles. Glucides non digestibles, qui ont un effet physiologique bénéfique sur les humains. Par exemple, l'inuline est connue en tant que prébiotique qui favorise la croissance de bactéries saines dans les intestins.

Devrais-je compter les calories?

Un autre avantage qui est souvent manipulé et qui suscite la controverse parmi les gourous du fitness, est l'affirmation que la fibre ne fournit pas d'énergie. Mangez des fibres, ne le considérez pas dans le régime alimentaire - il semblerait que tout soit simple et clair. Mais cette question est plus compliquée que celle présentée.

La fibre donne moins d'énergie sous forme de calories, car elle est moins absorbée. Notre corps n'a pas assez d'enzymes pour cela. Mais cela ne signifie pas 0 calories et 0 glucides. Oui, les fibres insolubles ne donnent aucune énergie. Mais il existe des fibres solubles, qui sont partiellement fermentées avec des degrés de fermentation différents selon leur type. En conséquence, ils donnent une certaine quantité d'énergie lorsqu'ils sont détruits et absorbés par le corps. L'une des raisons pour lesquelles les calories de fibres peuvent être incluses dans le régime alimentaire total est que les bactéries du gros intestin contribuent à la fermentation des fibres, à la production de produits chimiques absorbés par l'organisme. Dans le côlon, les molécules de fibres solubles sont converties en acides gras à chaîne courte, qui représentent plusieurs calories. En ce sens, la fibre peut être considérée comme une contribution à la teneur totale en calories. Les nutritionnistes ne sont pas parvenus à un consensus sur la quantité d'énergie réellement absorbée avec les fibres. Les données actuelles montrent que le rendement se situe entre 1,5 et 2,5 kcal. Pas beaucoup, mais pas par zéros.

Et puis la question se pose: compter ou ne pas compter? Regardons cela raisonnablement. Soustraire les fibres de l'alimentation est assez difficile, notamment parce que chaque produit contient des espèces mixtes. Ne pas prendre en compte tous les aliments riches en fibres? Aussi pas une option. Compter les calories représente en fait des processus idéaux qui, en règle générale, donnent des résultats différents en fonction des caractéristiques du corps humain. Vaut-il donc la peine de lutter contre l'inclusion des aliments riches en fibres dans le régime alimentaire et d'essayer de les exclure? Nous nous concentrons souvent sur des problèmes de calories ou une sorte de micro-idée. Ne vaut-il pas mieux se concentrer sur une alimentation équilibrée et tout compter ensemble? Tout conditionnel. Considérez les graisses, les protéines, les glucides en général. Seuls les nombres de macronutriments communs sont ce qui est vraiment important et que nous pouvons gérer.

http://fitness-now.ru/posts/%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%87%D0%B0%B0%B0%%%%%%% D0% B8-% D0% BF% D0% B8% D1% 89% D0% B5% D0% B2% D1% 8B% D0% B5-% D0% B2% D0% BE% D0% BB% D0% BE% D0% BA% D0% BD% D0% B0 /