Consommer des produits de mauvaise qualité ou périmés, de l'eau sale, de la viande insuffisamment cuite ou des légumes non transformés peut provoquer une intoxication alimentaire. La maladie est accompagnée de vomissements, nausées et troubles des selles. En guise de traitement, le patient reçoit un régime spécial.

Règles de nutrition pour intoxication

Pour faciliter la guérison d'un adulte, vous devez respecter les règles suivantes:

• Suivez le régime d'alcool. Buvez au moins 2 litres de liquide par jour - eau non gazeuse, jus aigre-doux, décoctions d’herbes ou de rosier, thé, gelée. Pour une réhydratation supplémentaire, vous pouvez utiliser des solutions de sel Oralit, Regidron.
• Les premiers jours d'intoxication alimentaire - le jeûne. Le volume quotidien de portions ne doit pas dépasser 150-300 grammes, augmenter progressivement la quantité de nourriture consommée.
• Coller la nutrition fractionnée. Il y a de la nourriture en petites portions, mais souvent - 5 à 6 fois par jour.
• Les aliments doivent être transformés thermiquement. Autorisé - cuisson, cuisson à la vapeur, cuisson au four. La friture doit être complètement exclue.
• Légumes, viande, fruits consommés en poudre ou en purée. Mâchez bien.
• La consommation de sel devrait être limitée à 6-8 grammes par jour.

La base du régime après l'intoxication chez les adultes

La durée du régime alimentaire, l’ensemble des aliments autorisés et interdits peuvent varier en fonction de la gravité de l’intoxication alimentaire ou de la présence de complications. En moyenne, nutrition clinique après intoxication chez des adultes prescrits pour une période de 4 à 7 jours.

• aide à rétablir l'équilibre électrolytique;
• élimine les symptômes de déshydratation;
• réduit les signes d'intoxication - élimine la diarrhée, les nausées, les vomissements, la faiblesse;
• facilite le travail de la vésicule biliaire et du foie;
• restaure la microflore intestinale.

L'aliment le plus dangereux en cas d'empoisonnement

Un régime d'épargne avec une intoxication alimentaire chez les adultes implique un rejet complet des produits suivants:

• légumes crus, fruits;
• restauration rapide;
• produits semi-finis;
• aliments en conserve, salés, épicés, épicés;
• les légumineuses;
• café
• thé fort;
• pain frais, pâtisseries;
• confiserie;
• bouillons riches, les soupes;
• variétés de poisson et de viande grasses;
• mayonnaise, ketchup et autres sauces;
• lait fermenté et produits laitiers avec un pourcentage élevé de matière grasse (crème sure, crème, beurre, fromage cottage gras).

Types de régime avec intoxication

Lors du diagnostic d'intoxication alimentaire chez l'adulte, des tables de traitement conçues par Pevsner sont attribuées. Chaque type de régime a son propre objectif:

• numéro de tableau 0 - aide à atténuer les symptômes d'intoxication au cours des 3-4 premiers jours;
• tableau numéro 1a - contribue à la restauration de la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins, réduit l'inflammation;
• tableau numéro 5 - facilite l'état des patients atteints de maladies du foie, des voies biliaires.

Table diététique 0

Le régime thérapeutique procure un maximum de repos au tube digestif, aide à restaurer la microflore intestinale, équilibre électrolytique. En raison de leur faible teneur en calories (jusqu’à 1200 kcal par jour), les adultes suivent l’alimentation numéro 0 pendant une courte période de 3 à 4 jours maximum.

Le régime alimentaire d'un adulte souffrant d'intoxication alimentaire devrait ressembler à celui d'un bébé. Tous les produits doivent être bien cuits à la vapeur ou bouillis. Avant de servir, tous les composants du plat doivent être passés au tamis à plusieurs reprises ou passés dans un hachoir à viande.

La nourriture est servie seulement chaude - jusqu'à 45 ° C. À un moment donné, vous ne devez pas consommer plus de 200 à 300 grammes de nourriture. Le menu est autorisé à inclure:

• bouillon de viande écrémé;
• gelée savoureuse;
• décoction de dogrose;
• jus de baies;
• bouillie de riz;
• gelée maison.

Table diététique 1a

La nutrition médicale aide à combattre l'exacerbation de l'ulcère peptique, intoxication alimentaire chez l'adulte, après une opération à l'estomac. La valeur énergétique du régime - 1800-2000 kcal. Les plats sont servis chauds (15 à 50 ° C) sous forme liquide ou semi-liquide. Le régime alimentaire des adultes intoxiqués permet l'utilisation de tels produits:

• types maigres de viande, volaille, poisson;
• œufs à la coque (jusqu'à 3-4 pièces par jour) ou une omelette à la vapeur;
• bouillie de lait à base de riz, de flocons d'avoine, de semoule;
• gelée, mousses, gelée de fruits non acides;
• soupes muqueuses;
• légumes transformés thermiquement (sauf les légumineuses).

Table diététique 5

Une alimentation saine est prescrite après une intoxication alimentaire grave, entraînant une perturbation du foie, de la vésicule biliaire, une inflammation ou un blocage des voies biliaires. La valeur énergétique du régime alimentaire - 2400-2800 kcal. Les repas sont cuits, cuits au four sans huile, cuits à la vapeur, cuits. Exclure du menu:

• conserves, cornichons, fumés;
• les légumineuses;
• les champignons;
• du chocolat;
• crème glacée;
• confiserie;
• lait entier;
• viande grasse;
• les abats;
• Certains types de légumes - oignons, épinards, ail, radis, chou-fleur.

Le régime alimentaire après une intoxication alimentaire chez l'adulte est prescrit pour une période de 1-2 mois. Le régime est autorisé à inclure:

• produits laitiers à faible teneur en protéines;
• soupes de légumes;
• variétés de fruits non acides, baies;
• des craquelins;
• les pâtes;
• diverses céréales, céréales;
• les légumes;
• huile végétale pour vinaigrette.

http://vrachmedik.ru/3018-dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyh.html

Nutrition et intoxication

Un problème important en nutrition humaine est que, dans les conditions modernes, une personne est exposée à divers types d'intoxication du corps. Certains se développent à la suite de la pénétration de substances toxiques de l'environnement extérieur dans l'organisme dues à la pollution de l'air, de l'eau et des denrées alimentaires, l'autre à la réception de toxines provenant de l'organisme lui-même, le troisième étant associé à une large distribution de nicotine et à la dépendance à l'alcool. Tous les types d'intoxication du corps ont des effets néfastes sur la santé humaine, en premier lieu sur les systèmes nerveux et cardiovasculaire.

Des études ont démontré l'effet protecteur des légumes et des fruits lorsque le corps est intoxiqué par des sels de métaux lourds et d'autres composés chimiques nocifs. Cet effet prophylactique est dû à la capacité de ces produits à améliorer les processus de liaison et d’élimination des poisons du corps.

Les mécanismes mêmes de liaison et d’excrétion de composés chimiques industriels nocifs peuvent être différents. L'un d'entre eux est la liaison des poisons par des complexes naturels. Les agents complexants naturels comprennent les acides aminés (méthionine, cystéine, glycine, acide glutamique, etc.), les acides hydroxy, les acides biliaires, les acides nucléiques, un certain nombre d'enzymes, de vitamines, etc. Les pectines des fruits et des légumes pour lier les sels de métaux lourds (plomb, chrome, nickel, cobalt, mercure, cuivre, etc.) et les éliminer du corps.

Ainsi, il a été établi qu’avec l’intoxication par le plomb de l’organisme, une petite quantité de plomb est libérée de l’organisme de l’animal dans le cadre d’une alimentation normale. Cependant, si de la pectine est ajoutée à leur alimentation, la libération de cet élément augmentera à 20-26 mg pour 100 g de matière sèche. D'autres mécanismes de liaison et d'excrétion de substances toxiques de l'organisme peuvent également servir à la réaction de composés d'acide glucuronique (produit d'oxydation des glucides) avec des substances toxiques et leurs métabolites. Ces réactions entraînent la formation de complexes qui, contrairement aux produits de départ, ne sont pas toxiques et sont facilement excrétés par le corps avec l'urine.

La recherche a établi que l’introduction de légumes et de fruits dans l’alimentation (chou, pommes de terre, carottes, rutabagas, citrouilles, concombres, laitue, poires, prunes, pommes, cerises, raisins, abricots, châtaignes et myrtilles, persil, aneth, infusion jus frais avec pulpe) réduit le degré de sensibilisation au travail et de maladies allergiques (asthme bronchique, bronchite allergique, maladies de la peau, etc.) lorsqu’il est exposé à des allergènes chimiques - composés du chrome, nickel, cobalt. essence de térébenthine, formaldéhyde, dinitrochlorobenzène, thiurame, antibiotiques, résines naturelles et synthétiques, ainsi que vernis, peintures, colles et autres produits à base de ceux-ci, qui regorgent juste de chez nous.

Parallèlement à l'inclusion des produits laitiers et des produits laitiers dans le régime alimentaire, le contenu en légumes, fruits et baies devrait augmenter en moyenne à 400 g. Il est également recommandé d'utiliser des jus de fruits naturels à base de pulpe riche en pectine, qui favorise la liaison et l'élimination rapide du plomb du corps. L'empoisonnement du corps par des substances toxiques formées lorsque le tractus gastro-intestinal est altéré joue un rôle important dans le développement des "maladies du siècle". Il s’est avéré que le tractus gastro-intestinal n’est rien d’autre que la plus grande glande endocrine du corps, produisant une quantité énorme d’hormones diverses et qu’en son pouvoir, une variété de fonctions n’est pas inférieure et peut-être supérieure à toutes les autres glandes prises ensemble.

Cependant, ce n’est pas la quantité de découvertes qui importe, mais le changement sur la base de concepts établis, un appel au nouveau système de vues sur les mécanismes d’assimilation des aliments.

L’essence des idées qui se forment aujourd’hui est que non seulement les flux d’aliments utiles et de substances de ballast, mais aussi diverses hormones, provenant de l’intestin, pénètrent dans l’environnement interne du corps, et que des composés chimiques actifs sont également nécessaires à la vie normale.

La notion que le système digestif est divisé en substances utiles et en ballast inutile, le désir "d'enrichir" les aliments a conduit dans un certain nombre de pays au développement de maladies dites "du siècle" - maladies du foie, y compris la cholélithiase, les anomalies du tractus gastro-intestinal, les maladies cardiovasculaires. systèmes et beaucoup d'autres. Les informations dont disposent les physiologistes témoignent de la grande importance des fibres alimentaires dites non digestibles, longtemps considérées comme du lest et continuellement "expulsées" du régime. Il s'est avéré que les fibres sont non seulement nécessaires au processus normal de digestion, mais contribuent également à la prévention et au traitement de certaines maladies.

De l’intestin à l’environnement interne du corps pénètre le flux de substances nécessaires pour satisfaire les besoins énergétiques et plastiques. Cependant, outre ce courant principal, d’autres substances ont été identifiées, dont l’importance a jusqu’à présent été sous-estimée. Certains d'entre eux sont constitués de composés physiologiquement actifs, d'hormones diverses et de médiateurs qui contrôlent les fonctions digestives et endocriniennes, le métabolisme en général, d'autres sont formés avec la participation de bactéries qui résident dans le tractus gastro-intestinal. Il est prouvé que les fibres alimentaires résistent à l'action des enzymes intestinales, mais sensibles à l'influence des bactéries. Le degré de destruction des fibres dans le côlon dépend de la nature de la flore, qui compte environ 100 espèces de bactéries. L'environnement bactérien est une condition essentielle de la vie d'organismes complexes, en leur fournissant une certaine quantité de vitamines et d'acides aminés essentiels.

Détruisant les composants alimentaires en excès, formant les produits manquants, notamment les vitamines et les acides aminés essentiels, les bactéries influencent activement la régulation des fonctions corporelles. Pour une activité vitale normale, il est important de maintenir la microflore caractéristique, car dans certains cas, la violation du monde naturel des bactéries est la cause de la maladie, constatée à plusieurs reprises dans les maladies graves du tractus gastro-intestinal, le stress émotionnel, l’influence d’un faible effort physique et l’utilisation excessive d’antibiotiques.

Alliés efficaces dans la lutte contre les infections, les antibiotiques, s'ils sont utilisés sans raisons suffisantes, deviennent souvent notre adversaire. Violant la composition de la population bactérienne, ils conduisent à la soi-disant dysbactériose. Dans la vieillesse, la majorité de la population en souffre. Il est prouvé que l’une des formes d’hypertension est à l’origine de la dysbactériose, conséquence de l’abus d’antibiotiques.

C'est pourquoi les médecins mettent en garde sur les dangers de l'auto-traitement, en particulier avec des antibiotiques et d'autres médicaments antibactériens. Détruisant la microflore, contribuant à son remplacement par un traitement aléatoire, généralement défavorable au corps, ces médicaments, lorsqu'ils sont mal utilisés, violent l'équilibre entre substances utiles et toxiques. Par conséquent, parallèlement à l’augmentation de la culture écologique générale des personnes, il est important de connaître les idées correctes concernant «l’écologie» de son propre organisme.

En raison de la violation de la microflore intestinale, les formes putrides de micro-organismes commencent à dominer. En même temps, il y a un flux de toxines qui dépasse le niveau autorisé et inoffensif dans le corps, ce qui entraîne déjà une intoxication, une violation de la «tradition» évolutive séculaire - la coexistence du corps humain avec la microflore du tractus gastro-intestinal.

L'auto-intoxication par des produits putréfiants provenant des intestins est l'un des facteurs importants contribuant au développement de l'athérosclérose et des maladies cardiovasculaires. Le grand scientifique russe I.I. Mechnikov l'a prouvé de manière expérimentale en injectant aux animaux les produits de l'activité vitale de micro-organismes putréactifs et en provoquant ainsi une athérosclérose aortique prononcée.

La normalisation de l'activité motrice d'une personne, l'augmentation de ses activités physiques ainsi qu'une forte augmentation de la nutrition des légumes et des fruits frais limiteront le développement de processus de putréfaction.

Les pectines, largement représentées dans les fruits, les baies et les légumes, empêchent l’absorption de substances nocives et améliorent la digestion intestinale. Sous leur influence, les processus de putréfaction sont réduits. Surtout beaucoup de pectine dans les pommes, elles sont donc un véritable moyen de guérir les intestins.

La surabondance de rations alimentaires contenant des glucides et des produits carnés affecte négativement l’état et la fonction de la microflore intestinale bénéfique. L'effet positif est obtenu avec l'avantage de la nutrition au lait et aux légumes.

Actuellement, il ne fait aucun doute que les intoxications à la nicotine et à l'alcool du corps sont les principaux facteurs de risque de développement de maladies cardiovasculaires, de lésions hépatiques et gastro-intestinales, de diabète et de cancers. Ainsi, tout récemment, il a été prouvé que, pendant le fumage, les cellules de la synthèse des acides nucléiques sont perturbées, ce qui conduit à une croissance intensive de cellules de mauvaise qualité. Il est établi depuis longtemps que l’alcool a des effets néfastes sur le système nerveux central, le foie et le système cardiovasculaire, ainsi que l’instauration de "centres de la faim" cérébraux, de glandes digestives et d’autres modifications. Une personne perd le contrôle de elle-même, mange sans aucune mesure. En outre, l'alcool lui-même a une énergie élevée. Ainsi, 300 g de vodka ou de brandy contiennent environ 1 000 kcal, ce qui entraîne un excès de poids et l'obésité, aggravant ainsi le tableau pathologique de l'intoxication à l'alcool, réduisant considérablement l'espérance de vie d'une personne.

L'intoxication à la nicotine et à l'alcool augmente les besoins en vitamines C et B du corps. Une hypovitaminose peut survenir avec cette carence.

http://zdorovo-tak.info/zdorovie/pitanie/42-pitanie-i-intoksikacija.html

Régime alimentaire avec empoisonnement pour une récupération rapide

L'empoisonnement, y compris la nourriture, affecte le corps humain de manière destructive. Cela conduit à une intoxication interne, à laquelle les organes et les systèmes du corps sont exposés. Il y a un effet sur chaque cellule. Les symptômes d'empoisonnement sont les mêmes. On note les états suivants: léthargie, manque d’appétit, apathie, fatigue, vomissements, nausées, troubles intestinaux. Dans le cas des premiers "appels" d'empoisonnement devrait agir immédiatement. Plus tôt vous commencez un traitement, moins vous risquez de développer des complications après une maladie. Les signes d'empoisonnement indiquent que le corps n'est pas prêt pour un fonctionnement complet, une aide est nécessaire pendant la période de récupération.

Condition après empoisonnement

La durée de la période de récupération ne fera que deviner. En cas d'intoxication légère, la rééducation peut durer plusieurs jours et, dans les cas graves, jusqu'à deux semaines. Le taux est affecté par le degré de scories du corps. Les forces devraient d’abord être dirigées vers l’élimination de l’intoxication, le nettoyage des organes affectés, le rétablissement fonctionnel. Effectuez ensuite la colonisation des microorganismes bénéfiques de la microflore intestinale. Pendant le processus de nettoyage, il est emporté par les organismes pathogènes. C'est l'inconvénient de tout processus de nettoyage. Dans les pharmacies, il est facile de choisir un médicament pour restaurer la microflore intestinale. Cela doit être fait sans faute.

Lorsque le corps est empoisonné, il se produit des changements qui perturbent ses activités habituelles. Le corps est stressé. A l'avenir, prenez des mesures correctives et thérapeutiques pour restaurer.

1. Le corps subit un stress important en cas d'intoxication, une déshydratation survient. Une diarrhée, des vomissements, une augmentation de la température et une transpiration abondante entraînent une perte importante de liquide. Le corps commence toutes sortes de processus d’auto-purification, il est donc nécessaire de rétablir l’équilibre hydrique. En règle générale, une telle condition est caractéristique de l'intervalle aigu de la maladie.
2. L'empoisonnement est source de violation de la composition de la microflore du corps. En plus d'éliminer la microflore, les bactéries nocives ont un effet suppresseur sur les bactéries bénéfiques, entraînant un déséquilibre de la microflore. Le résultat est le développement d'une dysbiose, une indigestion.
3. Les microorganismes pathogènes pénètrent dans le sang, remplissant le corps et atteignant tous les organes et systèmes. La probabilité d'empoisonnement reste même au niveau cellulaire, une influence destructive sur les fonctions organiques est notée. Il convient de noter que le système nerveux central, le foie, le cœur et les vaisseaux sont soumis à des effets puissants et intenses.
4. Une sensation de brûlure désagréable dans l'estomac provient du fait que les bactéries qui pénètrent dans l'estomac irritent les parois intestinales. D'où la douleur. Accompagner et période aiguë de la maladie, et la récupération.
5. Souvent, parallèlement à un empoisonnement, la température d'une personne augmente. Si cela dure longtemps, le phénomène entraîne la coagulation du sang. La composition change: le niveau d'erythrocytes, de leucocytes et de plaquettes augmente. Lorsque la température du corps atteint quarante degrés, la protéine, un important matériau de construction du corps, se coagule. Ceci est préjudiciable au corps. La protéine est impliquée dans de nombreux processus, dans la structure des cellules, des enzymes.
6. En plus de l'estomac, le pancréas en souffre. Démarre le processus d'inflammation. Il est facile de faire face au phénomène en ayant recours à un régime alimentaire, à une thérapie de rééducation.
7. L'attaque principale prend le foie, remplissant la fonction du filtre principal du corps. Chaque seconde filtrant, nettoyant le sang, le fer ne reste pas une minute. Prendre soin du foie vaut la peine pour préserver l'organisme qui fonctionne pleinement. Il est conseillé de prendre des mesures préventives pour nettoyer le corps au moins une fois par an.

L'empoisonnement par une approche négligée peut causer de graves dysfonctionnements corporels. Ce n'est pas juste une digestion perturbée. Il est nécessaire de commencer un traitement complet et professionnel.

Après avoir donné les premiers soins, vous devriez consulter un médecin pour obtenir des recommandations. Ne pas se soigner soi-même.

Interdiction alimentaire

Liste des produits interdits en cas d'empoisonnement:

• Farine, sucrée, séchage, confiserie, guimauve, muffin, pain.
• Variétés de soupes "lourdes". Par exemple, bortsch avec agneau, pois sur côtes de porc.
• Pomme de terre sous n'importe quelle forme avec des champignons.
• Viande, poisson, volaille avec une forte proportion de graisse, boulettes.
• Produits fumés, cornichons, confitures, cornichons, concombres marinés, plats épicés, conserves.
• Restauration rapide, hamburgers, biscuits, gâteaux au fromage. Produits semi-finis sous forme de crêpes congelées, poisson à chauffer au four micro-ondes pendant trois minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit, flocons de maïs et craquelins.
• Sans exception, produits laitiers, fromages. Ces produits créent un terrain fertile pour la fermentation de bactéries nocives.

Même si vous voulez manger quelque chose de ce qui précède, vous devez vous maîtriser. Rappelez-vous de la liste des produits autorisés. Diet - une procédure stricte. La conformité au jour exact en bénéficiera. Prenez en règle générale un régime strict, en particulier en cas de diarrhée. La nutrition diététique pour la diarrhée est souvent prescrite. Les recommandations aident en cas d'infection dans le tractus gastro-intestinal, qui a provoqué l'intoxication.

Nous continuons la liste des interdictions:

• Céréales lourdes: orge, maïs. Cela devrait inclure les spaghettis, les pâtes et les cornes.
• Épices, épices, assaisonnements.
• Produits contenant des fibres: chou, pommes, melon d'eau. Les légumes sont tous interdits.
• Thé infusé, café, boissons gazeuses, cacao, jus très concentré, chocolat. Il est préférable d’exclure les liquides contenant des substances non naturelles. Buvez de l'eau pure et propre.

Comme vous pouvez le constater, le premier jour après l’empoisonnement, le menu est extrêmement strict. Dans le temps initial nécessite un fort soutien du corps. En réduisant la charge en excluant du régime les aliments "lourds", difficiles à digérer, vous aiderez votre corps à récupérer plus rapidement, sans complications indésirables.

Comment bien restaurer le corps

Pour que le corps continue à travailler aussi bien qu'avant, aidez-le après une intoxication, créez une période de récupération. Comment commencent-ils la récupération? Envisagez des activités pour des organes individuels, commençons par l’estomac:

• L'action principale est la restauration de l'équilibre eau-sel du corps. Il y avait une perte de liquide par la diarrhée, les vomissements et la transpiration. Pour reconstituer les ressources en eau perdues, il est nécessaire de boire de l’eau plate, non gazeuse, légèrement salée. Dans le cas d'une perte d'eau importante, il faut recourir à l'aide de produits pharmaceutiques. Regidron est populaire.
• Pendant cette période, il peut y avoir une gêne dans l'estomac, une douleur. Pour éliminer l'utilisation de décoctions d'herbes qui éliminent l'inflammation. Ceux-ci incluent la camomille médicinale, le calendula. Pour préparer le bouillon, 2 cuillères à soupe d'herbes hachées brassées avec de l'eau bouillante, ou insistez simplement pour 30 à 40 minutes. Assez triple usage. Vous n'aimez pas les herbes? Thé vert approprié avec des feuilles de menthe, il est permis d'ajouter des framboises.

• Après plusieurs jours, il est permis de boire de la compote à base de fruits secs, de thé noir, de bouillon vert non sucré et d'églantier. Il convient d'ajouter que la rose sauvage n'est pas recommandée à tout le monde. Berry a un effet diurétique, utile en cas d'intoxication. D'autre part, il favorise une coagulation sanguine accrue. Il y a des contre-indications à utiliser.
• La chicorée rétablit la digestion, l'assimilation des aliments, normalise le fonctionnement du tube digestif. Décrit la nuance utilisée pendant la période d’empoisonnement. Il est nécessaire de cuisiner d'une manière spéciale: deux ou trois cuillères à soupe brassées avec un verre d'eau bouillante, pour insister toute la nuit. Le lendemain, prendre avant les repas, divisé en deux repas.

Pendant la période de restauration, la nutrition est établie légère, diététique. La température des aliments cuits est modérée, chaude. Manger de la nourriture est souvent nécessaire en petites portions. Ne pas trop manger. La cuisson des aliments pendant la période de récupération doit être exclusivement cuite à la vapeur ou bouillie et cuite au four. Interdit frit, épicé, salé.

Il est très utile pour l'estomac en cas d'empoisonnement du plat, créant un film à l'intérieur, sur les murs, le protégeant des dommages, apaisant, créant une sensation de confort. Ces plats comprennent des céréales (par exemple, la farine d'avoine), du kissel et des soupes.

Du foie

Les grosses glandes doivent faire attention à tout degré de difficulté d'empoisonnement. Même lorsque l’ivresse est terminée, les organes de l’appareil digestif sont normaux, mais ils continuent de lutter contre les effets d’influences néfastes et destructrices. De nombreuses toxines se concentrent dans le foie. Le corps en prend le poids. Fait intéressant: en nettoyant le corps des toxines, le foie ne peut pas s'en empêcher.

Trois domaines principaux de la récupération du foie:

1. Régime léger et ménageant après l'intoxication, ce qui implique l'exclusion du régime des effets nocifs, lourds pour le foie. Cela comprend frit, fumé, cornichons, amer, salé. Il est nécessaire d'éliminer complètement les produits contenant de l'amidon, de la levure, des pâtisseries. Interdire les produits laitiers, les produits gras, les haricots, l'ail, les œufs. Les plats végétaliens, le fromage cottage faible en gras, les fruits et le pain sont considérés comme bénéfiques pour le foie. Les courgettes cuites au four, les légumes, la soupe de légumes, la salade et le yaourt naturel sont autorisés. Surtout le foie aime les pommes. Assez 5 à 6 repas par jour. Le petit-déjeuner est préférable à huit heures du matin et le dîner au plus tard à huit heures du soir.

1. Remèdes naturels. En choisissant judicieusement une décoction de différentes herbes, vous pourrez rapidement et facilement aider le foie à récupérer. Par exemple, la décoction d'herbes d'aubépine, de renouée, de camomille aidera à soulager l'inflammation, la douleur et les crampes. Il est également utile de préparer des boissons à base de fruits des baies: mûres, cendres de montagne, argousier.
2. Traitement médicamenteux. Pour soigner et restaurer le foie, il est recommandé d’utiliser des hépatoprotecteurs - médicaments utilisés pour réparer et renouveler les hépatocytes (cellules du foie). Il convient de noter la composition naturelle. Par exemple, la préparation à base de plantes Gepabene nettoie la composition de la bile, garantissant un écoulement correct vers la section intestinale. L’utilisation à long terme de médicaments dépendra du degré et de l’intensité de l’empoisonnement. Les effets secondaires sont presque absents.

Microflore intestinale

La restauration de la flore intestinale est la première après l'empoisonnement du processus de colonisation de l'intestin par les microorganismes nécessaires au fonctionnement normal. Nécessaire après le nettoyage, quand avec les bactéries nocives sont dérivés utiles. Il est nécessaire de reconsidérer le régime alimentaire habituel en ajoutant au menu des produits laitiers naturels contenant des bactéries vivantes: biokéfir, yaourts, ryazhenku.

Les bifidobactéries se trouvent dans la choucroute, les pommes vertes et le pain kass. Prendre en compte le naturel des ingrédients. Dans ce cas, l’influence des produits sera utile.

Une intoxication grave implique la prise de ces médicaments:

• Probiotiques, contenant dans le cadre d'un seul type de bactéries bénéfiques ou plusieurs. Une fois dans le corps, ils commencent à se multiplier, peuplant une flore utile.
• Les prébiotiques contiennent du lactulose dans la composition, ce qui a un effet mortel sur les organismes négatifs et crée une sphère nutritive pour les micro-organismes bénéfiques.

Ces préparations pharmaceutiques sont combinées avec d'autres médicaments. Ils sont utilisés, boir séparément et en traitement complexe. Autorisé à prendre un adulte et un enfant, même les femmes enceintes. La seule contre-indication: le rejet du lactulose corporel.

Régime alimentaire après une intoxication alimentaire grave

Il convient de mentionner séparément les aliments autorisés après empoisonnement.

En règle générale, après une intoxication grave, l'appétit disparaît pendant plusieurs jours. Après quelques jours, quand le corps va mieux, il est restauré. Il est important de suivre les recommandations du régime alimentaire pendant cette période, émises par un médecin. Voir un médecin est un must. Diet - un gage de récupération complète. De plus, vous devez limiter les mauvaises habitudes. L'activité physique est également contre-indiquée jusqu'à la réadaptation complète.

Pour soulager le tractus gastro-intestinal, l'entrée dans le régime est fournie en douceur, augmentant ainsi la quantité de nourriture consommée progressivement. La même chose s'applique à la variété de la nourriture. Les produits incluent progressivement. Évitez de perturber la nourriture, les transitions soudaines. Les échecs entraînent une détérioration de la situation sanitaire.

Recommandations pour une nutrition adéquate en cas d'intoxication grave

Lorsqu’une intoxication alimentaire est prescrite, un certain nombre de règles:

1. Le premier jour après l'intoxication, il est recommandé d'abandonner l'utilisation des aliments. Au cours des deux prochains jours, dans une journée, limitez la quantité de nourriture consommée à 200 ml. Buvez de l'eau dans sa forme la plus pure.
2. La fréquence des repas est jusqu'à sept fois par jour. Volume à ajuster. Les portions sont petites. En consommant de la nourriture en abondance, vous créerez un fardeau supplémentaire, la nourriture ne sera pas digérée et sera éliminée du corps. Avec de petites portions, la probabilité d'une meilleure assimilation et transformation de la nourriture consommée demeure.
3. Vous devez boire suffisamment de liquide par jour. L'eau est plus importante que la nourriture. Avec l'aide de l'eau est la libération de substances toxiques. Le corps empoisonné a besoin d'humidité. Il est recommandé de boire à petites gorgées. Prenez un liquide à la température ambiante. Une eau trop chaude et trop froide aura un effet négatif sur le métabolisme. Il est recommandé d'utiliser de l'eau chaude bouillie, minérale sans gaz. Si vous perdez beaucoup d’eau, prenez des médicaments spéciaux.
4. Le principe de base de la cuisine est de préparer de manière à ce que le corps dépense moins d’efforts pour la digestion. Fondamentalement, cuire à la vapeur, rôtir au four, montre les aliments bouillis. La nourriture crue n'est pas recommandée pendant cette période. Il est souhaitable que le plat préparé ait la consistance d'un liquide, semi-liquide sous forme de purée de pommes de terre. Par exemple, faites cuire des pommes de terre à l'eau.

1. Pour exclure l'irritation de la membrane muqueuse des organes digestifs, la nourriture est consommée tiède. Ne prenez pas trop froid et chaud.
2. Il est fortement recommandé de réduire la quantité de sel dans les produits et sous forme pure.
3. Les mauvaises habitudes sont inappropriées.

La durée de ces aliments de trois jours à une semaine, selon le degré d'intoxication. Comme mentionné ci-dessus, il est important de sortir du régime en douceur, en passant progressivement à un régime normal, aussi imperceptible que possible pour le corps.

Il est important d'observer attentivement les conditions de l'alimentation pendant les premiers jours d'intoxication intestinale. Cela aidera à la récupération rapide, la restauration complète des fonctions des organes du tractus gastro-intestinal.

Menu du premier jour

En cas d'empoisonnement aigu, une personne est envoyée dans un établissement médical. Conduite des procédures de lavage de l'estomac, du tractus intestinal. Le plus souvent, le premier jour, on ne mange pas si le patient lui-même ne veut pas manger. Mourir de faim sur l'eau mieux, plus sain. On pense qu'il boit une quantité suffisante de liquide en cas d'empoisonnement.

Deuxième jour: régime

Le deuxième jour à l'hôpital, le patient reçoit le menu de la première table, selon Pevzner. La table se compose de puissance molle extrêmement légère. Il est offert de manger en petites portions. Produits exclus avec teneur en fibres et assaisonnements, épices.

Permis après empoisonnement de bouillon de poulet ou de soupe à la crème faible. Pour le petit déjeuner - porridge, flocons d'avoine, sarrasin, riz finement essuyés. Si le patient est capable de manger, offrez du poisson léger, de la viande diététique, du poulet. Pommes de terre bouillies bien adaptées.

Repas les jours suivants

Quand une personne sort de l'hôpital, le régime alimentaire à la maison reste facile et utile. Maintenir un besoin alimentaire pour mieux récupérer du stress subi par le corps. Concentrez-vous sur le bien-être, élargissez progressivement le régime, ajoutez des aliments familiers.

Variété du menu peut porridge de riz, le sarrasin, le millet. Ajoutez-y des fruits séchés - une excellente solution. Beurre de bienvenue - une petite quantité. De même avec du sucre. Il est permis d'ajouter du fromage cottage finement râpé, faible en gras, mais pas acide. Une omelette légère est montrée.

Après la disparition complète des signes de travail anormal de l'estomac, il est permis d'ajouter des œufs durs, des croûtons. Craquelins autorisés. Notez la réaction du système digestif aux aliments solides.

Que faire si l'enfant est empoisonné?

Dans le cas d'une intoxication alimentaire chez les enfants, tout est un peu différent. L'intoxication chez l'enfant est différente de l'adulte. Cela dépend de l'âge de l'enfant: plus on est jeune, moins on aura de temps pour se passer de nourriture. À cet égard, contrairement aux adultes, la faim n'est pas bonne pour les enfants. Bien sûr, vous devrez consulter un médecin immédiatement. Les procédures de traitement indépendantes ne produisent pas! Après l'examen, le médecin donnera les recommandations appropriées, des recettes pour l'alimentation et la prise de médicaments.

La raison est n'importe quoi, y compris la défaite d'Escherichia coli. Dans les premiers jours qui suivent une intoxication intestinale, il est nécessaire de reconstituer l'équilibre eau-sel. Le corps est déshydraté avec des vomissements, de la diarrhée, par la transpiration avec une température supérieure à la norme.

Offrez des décoctions d'herbes. Décoction recommandée de camomille. Permis thé infusé, dogrose.

Vous ne pouvez pas nourrir l'enfant par la force, au-delà de toute mesure. Si vous refusez de manger le troisième jour, c'est normal. Tout le monde a un organisme différent. Habituellement, l'appétit chez les enfants survient pendant 3 à 5 jours. Le corps humain, même petit, est sage. S'il n'y a pas d'appétit, cela signifie qu'il n'y a pas de force pour digérer les aliments. Vous devez être capable d'écouter et de respecter l'opinion du corps. Au besoin, l'enfant demandera lui-même à manger.

Important: Veuillez noter que pendant les trois premiers jours qui suivent une intoxication alimentaire, il est strictement interdit de nourrir l'enfant en cas d'intoxication infectieuse provoquée par des fruits, des légumes, des aliments non transformés. Il sera nécessaire de manger fractionné, en petites portions et souvent.

Pour revenir rapidement à un état normal, un aliment différent et savoureux est proposé au bébé. Pour lui, c'est important: utiliser de la nourriture délicieuse. Si un enfant plus âgé réussit toujours à l'obliger à manger quelque chose qui n'est pas trop agréable à déguster, la contrainte ne fonctionnera pas avec un petit enfant. Nous devrons essayer de cuisiner des plats légers et sains pour que le petit patient ait faim.

Avec la permission du médecin, ils préparent un léger soufflé à la viande et le servent dans une belle forme. Bienvenue dans le désir de préparer des boissons enrichies en vitamines, gelées, jus de fruits.

Lorsque cela est fait correctement, le régime devient facile et savoureux pour l'enfant.

Cuisiner les aliments avec patience, amour, veillez à ce que le bébé puisse se rétablir rapidement et commence à manger les aliments habituels.

Parfois, après un empoisonnement infectieux chez un enfant, un déséquilibre de la microflore intestinale se produit, un état dépressif de bactéries bénéfiques. Il faut le soigner, le corps a besoin d’aide extérieure. La maladie se manifestera par l'apparition de coliques, de douleurs abdominales, de ballonnements, de diarrhée et d'un sommeil agité. En règle générale, les signes énumérés ne passent pas indépendamment. Dans ce cas, les médicaments spéciaux fonctionnent bien. Nous devrons boire des prébiotiques, des probiotiques qui contribuent à la colonisation du tractus intestinal de l'enfant avec des bactéries bénéfiques, créant ainsi les conditions de leur reproduction.

Des préparations à spectre d'action similaire, sans effets secondaires, dont l'utilisation est autorisée même aux nourrissons, ont été créées. Bien sûr, avant de recourir au traitement de la dysbactériose survenue après un empoisonnement, consultez votre médecin. Ensuite, agissez selon les conseils d'un professionnel. Les produits d'acide lactique seront utiles, il est permis de faire cuire la semoule.

Si possible, après la période de récupération, il est recommandé de prendre du repos pour consolider le résultat, par exemple aller à la mer.

L'empoisonnement n'est pas un processus agréable. C’est parfois dû à l’inattention d’une personne, à une attitude insuffisamment sérieuse vis-à-vis de la nutrition, parfois pour des raisons de santé, par exemple à cause d’une allergie alimentaire. Empoisonnement - une incitation à repenser leur propre attitude à l'égard de la nutrition et de la santé. Aux premiers symptômes d'intoxication devrait consulter un médecin. Surtout amateur inapproprié dans le traitement des jeunes enfants! Pendant la période de récupération, vous devez suivre attentivement les instructions du médecin, le régime alimentaire. Le passage du régime au régime habituel est fourni doux, lisse pour le corps.

http://gastrotract.ru/intoksikatsiya/dieta-pri-otravlenii-dlya-bystrogo-vosstanovleniya-organizma.html

Les règles de base du régime alimentaire en cas d'intoxication: vous devez mourir de faim? Comment se remettre rapidement d'une intoxication après un régime

Une intoxication grave du corps, provoquée par l'ingestion de différents types de toxines et de substances toxiques d'origine différente, entraînant une perturbation de tout le corps, est appelée un empoisonnement.

L'empoisonnement survient lorsque le corps est en retard et qu'il contient des aliments de mauvaise qualité, un excès de médicaments, des parties d'une plante toxique et divers produits chimiques.

Les symptômes d'intoxication, quelle qu'en soit la cause, peuvent être les suivants: vomissements, faiblesse et vertiges, teint pâle, nausées, douleurs abdominales, diarrhée, souvent dans des cas graves, des évanouissements.

Principes généraux de nutrition en cas d'empoisonnement

Une alimentation empoisonnée aidera à court terme à restaurer le corps après une intoxication. Sa conformité est très importante car elle permet d'éviter l'apparition de complications. En cas d'empoisonnement, le coup principal est appliqué au système digestif et toute la muqueuse gastrique est enflammée. Par conséquent, un régime alimentaire spécial pendant cette période aide à rétablir le bon fonctionnement de l'estomac, des intestins et à faire face à l'intoxication générale du corps.

La nourriture diététique pendant cette période pour un adulte et un enfant a les règles générales suivantes:

• Dès les premières heures de la maladie, il est nécessaire de reconstituer l'équilibre hydrique du corps.

• le passage à une nourriture normale est immédiatement impossible, vous devez le faire progressivement;

• ne consommez que des aliments légers et traités thermiquement;

• afin de prévenir les lésions des parois enflammées de l'estomac et des intestins, l'alimentation consiste à manger des aliments effilochés ou finement hachés;

• pas plus tôt que dans deux semaines, vous pouvez revenir à un régime normal et habituel.

Dès que les principaux symptômes de la maladie s'atténuent, l'appétit apparaît. Manger avec une intoxication est souvent nécessaire, mais pour ne pas surcharger l'estomac, le volume de nourriture que vous prenez doit être faible. Rappelez-vous aussi:

• Il est nécessaire d’exclure la consommation de diverses graisses dans un organisme. Cela est dû au fait que beaucoup d'énergie est dépensée pour la digestion des graisses, elles provoquent une saturation rapide du corps et l'intensification du processus d'indigestion. La meilleure option en matière grasse est considérée comme étant le légume et le beurre, qu'il est recommandé d’ajouter aux aliments.

• Il est nécessaire de limiter mais de ne pas refuser les glucides. Pour une personne empoisonnée, leur volume est réduit à 300 g par jour. Les glucides entrants, en particulier ceux complexes, ne font qu’accroître le processus de fermentation, affecter les muqueuses de l’estomac et des intestins, le gonflement augmente et la récupération elle-même ne ralentit que. Mais pour la formation de glycogène dans le foie, tous les types de glucides sont simplement nécessaires.

• L'interdiction ne s'applique pas à l'apport en protéines. Une grande partie d'entre eux est perdue, il est donc indispensable que la moitié des substances entrant dans le corps soient des protéines. Le volume standard pour un patient adulte est d'au moins 70 g par jour.

• Les aliments acceptés doivent être facilement digérés et ménagés: effilochés ou pâteux. Et la transition vers les aliments grossiers devrait être progressive. Tous les aliments sont recommandés pour cuire à la vapeur, mijoter ou cuire au four.

L'observance du régime réduira rapidement les symptômes douloureux et améliorera progressivement le processus de digestion et, surtout, réduira l'intoxication du corps en peu de temps.

Produits, substituts interdits dans un régime alimentaire pour intoxication

Le régime alimentaire pour l'empoisonnement est très strict.

Par conséquent, il est nécessaire d'exclure un certain nombre de produits de consommation courante de la nutrition:

• légumineuses en conserve ou fraîches;

• le chou et tous les plats qui en proviennent;

• les aliments gras, toute l'huile en conserve;

• exclure les aliments frits, fumés, salés et marinés;

• réduire considérablement la quantité de sel, de sucre, d'assaisonnement et d'épices utilisée dans la cuisine;

• exclure les fruits et légumes crus;

• sauces, ketchup, mayonnaise;

• toutes sortes de bonbons et de pâtisseries;

• boissons: sucré et soda, alcool;

• Si l'intoxication est accompagnée de diarrhée, retirez le lait du régime.

En cette période difficile pour l'organisme, toutes les exigences sont imposées à tous les aliments. Tous les aliments reçus doivent être doux et légers, avoir une température optimale, ne pas provoquer de production excessive d'enzymes, avoir des propriétés enveloppantes et ne doivent pas causer de fermentation.

Pour que le processus de récupération du corps aille bien, le menu du régime alimentaire en cas d'intoxication doit inclure

• des soupes au bouillon maigre préparées à partir de diverses céréales ou de différents légumes. Il est permis d'utiliser dans la cuisson du bouillon sur une base de viande ou de poisson, mais écrasé en deux par de l'eau.

• Purée, poisson maigre, viande. Lorsque vous cuisinez de la purée de viande, des boulettes de viande ou des boulettes de viande cuites à la vapeur, il est recommandé de faire défiler deux fois par couple.

• Produits laitiers: fromage cottage faible en gras ou kéfir d’une journée, yogourt sans adjonction d’additifs.

• Bouillie de céréales liquide cuite dans du lait. Mais il est préférable de diluer le lait dans le processus de cuisson avec de l’eau de moitié.

Œufs (omelette cuite à la vapeur, par exemple).

• Légumes ou fruits bouillis et hachés.

• Pas des biscuits sucrés, des croûtons maison trempés.

• Pain uniquement de variétés de blé, pas de pâtisserie fraîche.

Dès les premières heures de la maladie, un régime alimentaire empoisonné consiste à administrer à la victime un grand volume de liquide, le corps étant déshydraté. Son volume accru aide le corps à reconstituer le volume de fluide perdu lors des vomissements, des diarrhées, accélère la libération des toxines. Il est nécessaire de boire souvent et par petites portions. Si la consommation de liquide est importante à la fois, cela peut provoquer des nausées et des vomissements. Ils provoqueront des spasmes musculaires dans l'œsophage et l'estomac si boire est froid. Le liquide doit être chaud.

Recommandé de boire

• eau minérale, mais sans gaz;

• eau ou table bouillie ordinaire, additionnée de jus de citron;

• compotes de pommes, poires;

• les décoctions de rose sauvage, d'argousier, d'aneth, de camomille, de riz, aident bien et rapidement à restaurer les carences en vitamines, minéraux et sels du corps;

• thé noir et vert, mais sans sucre. Si vous voulez encore vraiment du sucré, vous pouvez ajouter du miel aux boissons. Le thé, malgré toutes ses propriétés utiles, il est recommandé de boire dès le deuxième jour, lorsque les symptômes d'empoisonnement disparaissent.

Si l'intoxication n'est pas grave, le liquide buvant aidera à remplacer le flux veineux de médicaments.

Exemple de menu de régime pour intoxication

Le régime alimentaire en cas d'empoisonnement est un aliment diététique spécial qui a un effet cicatrisant et qui permet en peu de temps de normaliser le travail dans l'estomac et les intestins, afin de réduire l'intoxication générale.

Le régime alimentaire pour empoisonner au stade initial implique la famine complète. Il protège les organes digestifs de la charge accrue. Le refus de manger le premier jour sera bénéfique pour le corps. Un tel menu est approximatif et connaissant les produits autorisés en état d'ébriété, vous pouvez en créer un autre.

Premier jour: la consommation excessive d'alcool, et la consommation de nourriture est complètement exclue. Les aliments n'irritent que l'estomac et les intestins, ce qui provoque un inconfort supplémentaire. Il est nécessaire de commencer à otpaivat le patient à partir du volume minimum de liquide: à partir d'une cuillère à soupe. Au cours de la journée, ce volume augmente progressivement pour atteindre une tasse. Il est nécessaire de s’assurer que le patient boit toutes les heures et demie.

Deuxième jour: le matin, offrez du thé ou une décoction de riz en cas de diarrhée. Le jus frais pompé aide à arrêter la diarrhée.

Déjeuner: craquelins faits maison. Pour les préparer, coupez du pain blanc en petits morceaux et faites-les sécher au four. En guise de boisson, vous pouvez offrir un thé léger et chaud ou des compotes faits maison et savoureux.

Le souper Liquide, cuit sans sucre et sans bouillie de sel, par exemple, l'avoine. Son volume ne doit pas dépasser 100g.

Troisième jour: le matin, vous pouvez offrir du riz blanc cuit dans un bouillon de légumes sans sel et des assaisonnements avec du pain blanc (pas de pâtisseries fraîches).

Le deuxième petit déjeuner: purée de pomme.

Déjeuner: purée de pommes de terre avec filets de poisson faibles en gras. Le poisson doit être cuit à la vapeur.

Déjeuner: salade aux carottes cuites.

Dîner: compote de fruits secs sans sucre, craquelins faits maison.

Quatrième jour: le matin, vous pouvez préparer du bouillon de poulet. Si l'état du patient n'est pas grave, ajoutez-y des pommes de terre.

Deuxième petit-déjeuner: biscuits ou ragoût de fromage cottage.

Déjeuner: côtelettes de poulet à la vapeur.

Légumes cuits au four.

Dîner: biscuits salés et thé vert à la menthe.

Après trois ou quatre jours, l'état du patient redevient normalement normal, l'appétit apparaît, mais il est encore trop tôt pour commencer un régime alimentaire normal. Les symptômes d'empoisonnement peuvent se répéter: malaise général, douleurs abdominales, diarrhée, vomissements, car pendant cette courte période, les muqueuses de l'estomac et des intestins n'ont pas le temps de récupérer.

Dans le menu à la fin de la première semaine, vous pouvez inclure dans le régime:

Petit déjeuner: diverses gelées, céréales liquides.

Deuxième petit-déjeuner: omelette aux œufs sur semoule (sans lait).

Déjeuner: bouillon de poulet faible, poisson, purée de pommes de terre, thé ou bouillons.

Au cours de la deuxième semaine, le régime alimentaire en cas d'intoxication comprend l'introduction de soupes de légumes légers (mais sans légumineuses et chou), de bouillies au lait pour sucre sans sucre (miel), de légumes à la vapeur et de fruits cuits au four, de confiseries en quantité modérée, de boulettes de viande et de soufflés à la viande, blanc d'œuf, une petite quantité de lait, caillé râpé et faible en gras. Vous pouvez entrer progressivement dans le menu des légumes et des fruits frais en petites portions. Si le symptôme principal de la maladie était la diarrhée et qu'elle était lente, il est inutile de se dépêcher avec leur introduction dans le menu. Au début de la troisième semaine, vous pourrez progressivement adopter le régime alimentaire habituel.

Le régime alimentaire pour l'empoisonnement doit être strictement suivi par le malade. Pour élargir le menu alimentaire, pour introduire de nouveaux produits dans celui-ci doit être soigneusement et progressivement, en petits volumes, sans surcharger l'estomac. Un tel régime aidera à soulager de manière significative l’état du patient et à accélérer son rétablissement.

Il faut faire attention au fait que si un régime alimentaire en cas d'empoisonnement d'ici la fin de la première semaine n'améliore pas l'état du patient, une consultation urgente avec un spécialiste est requise.

Points importants de nutrition pour les personnes intoxiquées

Le régime alimentaire pour l'empoisonnement est basé sur plusieurs règles:

• le premier jour, on présume une famine complète accompagnée d'une forte consommation d'alcool. Cela contribue à la libération accélérée de toutes les toxines du corps.

• Le régime de consommation doit être régulier: chaque heure ou toutes les heures et demie, buvez au moins 200 ml de liquide. Le volume quotidien minimum de fluide doit être de 2 litres.

• L’alimentation entière doit être légère et digestible.

• La consistance de tous les aliments: liquides et semi-liquides.

• Tous les aliments doivent être bouillis ou cuits à la vapeur.

• Ne prenez que des aliments chauds (pas de plats chauds ou froids) pour éliminer les irritations de la muqueuse gastrique.

• Le volume d’un repas ne doit pas dépasser:

- le premier jour: jusqu'à 200 ml de liquide;

- le deuxième jour: 150-200 ml de bouillon, 100 ml de purée liquide et jusqu'à 200 ml de liquide;

- le troisième jour: jusqu'à 300 ml de porridge liquide, jusqu'à 200 ml de bouillon, 4 biscuits;

- le quatrième jour: jusqu'à 400 ml de bouillon, jusqu'à 100 g de poisson bouilli, jusqu'à 250 g de riz bouilli, jusqu'à 300 g de ragoûts de fromage cottage, jusqu'à 6 biscuits.

• manger souvent. La fréquence des repas par jour: 6-7 fois, soit toutes les trois heures.

• Les aliments pendant l’intoxication doivent être fractionnés.

• La quantité quotidienne de nourriture ne doit pas dépasser 1000 kcal.

• Le volume quotidien de toutes les graisses - pas plus de 70g.

• Au cours de la première semaine de nutrition, le régime alimentaire de base devrait comprendre des aliments riches en protéines, en vitamines et en minéraux essentiels.

Pour le rétablissement complet du corps nécessite des vitamines: A, C. Les sources de rétinol (vitamine A) ont toujours été des décoctions et des compotes artisanales d'argousier et d'églantier. Une quantité suffisante de celui-ci est contenue dans le jaune de l'oeuf, le fromage (à utiliser uniquement râpé), le poivron doux (à utiliser uniquement à l'étuvée ou bouillie).

Les sources d'acide ascorbique (vitamine C) sont les boissons aux fruits faites maison et les boissons aux fruits de baies, cuites avec l'argousier et le cassis. La quantité requise de vitamine C est dans la pomme de terre. Pour augmenter la teneur en acide ascorbique dans les aliments, il est nécessaire de réduire la durée de son traitement thermique, manger des aliments immédiatement après la cuisson. Par exemple, les pommes de terre crues doivent être trempées dans de l'eau bouillante ou cuites dans un uniforme. La vitamine C avec cette préparation, vous permettra d'économiser 30% de plus.

La principale méthode de traitement en cas d'intoxication est considérée comme une stricte observance du régime alimentaire.

Tout d'abord, le régime est nécessaire pour réduire les pertes hydriques du corps, créer des conditions optimales pour l'estomac et les intestins, fournir au corps les vitamines et les protéines nécessaires pour éviter son épuisement.

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Régime alimentaire pour intoxication chez les adultes et les enfants - Que peut-on et ne peut-on pas manger?

Un régime alimentaire strict en cas d'intoxication chez l'adulte est l'un des points les plus importants pour un traitement efficace. Il aide à soulager l'inflammation des muqueuses des organes digestifs, active sa cicatrisation et contribue à la récupération rapide du corps après une intoxication.

Règles générales

Un organisme adulte est plus susceptible de faire face aux processus inflammatoires et aux effets négatifs de l'intoxication, en adhérant à un ensemble de règles alimentaires obligatoires. Le régime active les fonctions d'adaptation et de récupération du corps.

• utilisez au moins deux litres de liquide par jour. La violation du régime d'alcool entraîne une déshydratation du corps avec le développement ultérieur de complications graves;
• split repas réutilisable. Si, au cours des premiers jours suivant l'intoxication, la toxicose ne permet pas de manger, le troisième jour, il est nécessaire de manger de la nourriture en petites portions toutes les deux heures. Au fil du temps, le volume d'une portion pour atteindre la norme;
• La durée du régime thérapeutique est individuelle. Le médecin traitant ajustera le moment du régime et son contenu en fonction de l'état du patient. La durée minimale de consommation de repas diététiques est de 7 jours;
• Tous les produits doivent être de consistance molle, râpés ou hachés. Sous cette forme, ils sont absorbés plus rapidement sans endommager la muqueuse gastrique enflammée;
• N'ajoutez pas d'aliments chauds ou froids à votre alimentation. Seuls les plats chauds sont utilisés dans le menu de régime;
• les fruits et légumes frais sont interdits. Ils doivent être aspergés d'eau bouillante, bouillis ou cuits au four et ne doivent être consommés que sous cette forme;
• Les produits salés, épicés, fumés, semi-finis, les boissons gazeuses et les sucreries sont totalement exclus.

Il est important non seulement de suivre le régime alimentaire correctement en cas d'empoisonnement chez les adultes, mais également de surveiller la qualité et la fraîcheur des produits. L'ajout d'aliments au menu diététique doit être fait avec précaution et progressivement pour éliminer les irritations de la muqueuse gastro-intestinale. Après l’empoisonnement, certains plats restent interdits pendant longtemps.

Symptômes et conséquences de l'intoxication

Les premiers symptômes d'empoisonnement peuvent apparaître une demi-heure après l'ingestion de substances toxiques dans le corps, mais surviennent le plus souvent après 5 à 6 heures ou 24 heures. Tout dépend de la cause de l'intoxication et des caractéristiques individuelles de l'organisme.

Principaux symptômes d'intoxication:

1. selles molles avec résidus d'aliments non digérés, flatulences;
2. douleurs aiguës et crampes dans le bas de l'abdomen;
3. nausées sévères, vomissements abondants qui se reproduisent périodiquement;
4. fièvre, maux de tête;
5. léthargie, faiblesse générale, frissons;
6. manque d'appétit, salivation accrue.

Si un patient adopte une attitude sérieuse à l’égard du traitement de l’empoisonnement et de l’alimentation, les conséquences pour sa santé peuvent alors être les plus défavorables. Outre une intoxication sévère chez l'adulte, un dysfonctionnement des reins, du foie et du pancréas est possible.

L'intoxication aiguë provoque souvent des ulcères, une réaction allergique, de l'arthrite, du diabète et des troubles intestinaux réguliers.

Il est important de fournir les premiers soins à la personne blessée à temps et de corriger les aliments en cas d'intoxication alimentaire afin d'éliminer les attaques de panique chez les adultes et les enfants.

Que pouvez-vous manger le premier jour d'empoisonnement?

Le premier jour après l’intoxication, il est souhaitable de ne pas manger du tout. En raison de la nausée et de la léthargie constantes chez un patient adulte, l'appétit disparaît. Il n'est donc pas nécessaire de le forcer à manger de la bouillie ou des craquelins par la force. Après les premiers soins, il est conseillé de transférer la victime au régime d'alcool.

• eau tiède et potable ou eau minérale sans gaz;
• thé chaud de force moyenne;
• solution de sel maison ou de regidron.

Le thé vert aide à nettoyer le sang des toxines accumulées, améliore la tonicité des muscles lisses des intestins et aide à faire face à la dégradation des forces provoquée par la nausée et l'indigestion. Les tisanes additionnées de mélisse ou de menthe sont utiles pour les adultes après une intoxication. Il aide à améliorer la motilité intestinale, apaise les irritations de la muqueuse gastro-intestinale.

Que peux-tu manger?

À partir du deuxième jour, vous pouvez modifier le régime alimentaire. Si les selles se sont normalisées et que les nausées ont disparu, le corps récupère. Vous pouvez inclure dans le régime.

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