Recette 2: Purée de carottes et pommes

Une autre option pour des aliments sains et savoureux pour bébé.

• Carottes 1 pièce
• Pomme ½ pièce
• Lait 50 ml

Recette 3: Purée de carottes végétarienne

Ce plat plaira à tous ceux qui mènent une vie saine ou qui suivent un régime végétarien. Le plat ne contient pas de graisses animales, a une faible valeur énergétique, riche en glucides lents et sains.

• Brocoli 200 grammes
• Pomme de terre 1 pièce
• Carottes 2 pièces
• Le sel

Dans la purée de pommes de terre finie, vous pouvez presser l'ail à travers une presse et décorer avec des légumes verts hachés.

Recette 4: Purée de carottes à la betterave et au chou-fleur

Un tel plat se révélera être une couleur éclatante et appétissante avec un arôme et un goût non moins forts.

• Carottes 2 pièces
• Chou-fleur 300 grammes
• Betterave 2 pièces
• Crème 200 grammes (15% de matières grasses)
• Assaisonnements
• Le sel
• Fromage à pâte dure

Purée de carottes - secrets et conseils des meilleurs chefs

La purée de pommes de terre peut être différente: préparez une purée de betteraves et de carottes

Après avoir essayé d'utiliser de la purée de pommes de terre avec un mélangeur et je l'ai fait à la perfection, j'ai décidé d'essayer encore plus de purée de pommes de terre, avec d'autres ingrédients.

Cette fois, la betterave et la carotte sont apparues sur ma table en tant que "expérimentales". Fraîches, riches en vitamines, elles me semblaient être la meilleure option pour les expériences.

Je dois dire qu'avant l'apparition du mélangeur, je ne considérais pas les betteraves et les carottes comme la base de la purée de légumes, j'avais seulement entendu dire que de telles options de purée existaient, mais je voulais maintenant l'essayer - quel serait le résultat?

Donc Pour la préparation de deux types de purée de pommes de terre - la carotte et la betterave rouge - j'ai pris des carottes fraîches du jardin, de la betterave rouge, ainsi que du sucre, du beurre, du lait et quelques tranches de pain de blé.

J'ai agi avec des carottes simplement - nettoyées (comme vous le savez, les jeunes carottes n'ont pas besoin d'être nettoyées comme d'habitude, il suffit de les gratter avec un petit couteau pour enlever une fine couche de zeste), puis je les ai lavées, coupées en tranches aléatoires et envoyées à la marmite dans son propre jus sous le couvercle. Il ne faut pas ajouter plus de 100 ml d’eau. Pour préserver les éléments nutritifs, versez les carottes dans de l’eau bouillante. Après 10 minutes, la carotte était déjà bouillie, après quoi je l'ai presque immédiatement hachée en purée à l'aide de mon mélangeur Philips HR1616 pendant quelques secondes (à une vitesse moyenne, car la carotte était très molle). Cette fois, j'ai utilisé une buse standard - la buse pour purée de pommes de terre est conçue pour que les pommes de terre ne se transforment pas en une masse collante à cause de l'amidon (il a un couteau épais de forme spéciale et des trous ronds pour les pommes de terre), et dans le cas des carottes, la buse standard suffit.

La prochaine étape dans la préparation de notre purée de pommes de terre la plus saine est l’ajout de lait ou de crème (j’avais du lait). Le fait est que le lait / la crème / le beurre, en raison des graisses qu’ils contiennent, aident à assimiler le maximum de nutriments avec lesquels les carottes sont riches. Sur 500 g de carottes, j’ai ajouté 100 ml de lait, réchauffé la purée de pommes de terre sur la cuisinière, ajouté 2 c. beurre (vous pouvez ajouter la même quantité d'huile d'olive à la place), mélanger et écraser la sauce.

Si vous aimez la purée plus douce ou la cuisez pour un enfant, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe. sucre, et si la purée va comme un plat d'accompagnement, vous pouvez ajouter une paire de gousses d'ail, 2 c. jus de citron; des épices conviennent le piment rouge, le cumin, le curcuma Vous pouvez ajouter de la coriandre hachée. La dernière étape de la fabrication de la purée de carottes a été la préparation de toasts. Dans une casserole sans additifs, j'ai frit le pain en tranches avant de le dorer. Le fait que la purée de carottes soit merveilleusement combinée avec de tels croûtons a été lu sur certains forums et décidé d’essayer. La combinaison est vraiment merveilleuse, surtout lorsque les croûtons sont légèrement imbibés de purée de pommes de terre. Voici une purée que j'ai obtenue.

C'était très bon! J'ai même aimé mon jeune homme, qui traite de tels plats extrêmement répréhensibles, sans oublier que, comme il l'a avoué, il attrapait toujours les carottes même de la soupe))) En passant, un tel plat d'accompagnement serait parfait pour du poisson frit ou des côtelettes de porc, la prochaine fois, c'est exactement comme ça que ça va être servi..

Ma deuxième expérience portait sur la betterave, très utile pour le corps des enfants et des adultes. Comme dans le cas des carottes, j'ai nettoyé les betteraves, coupé et envoyé au ragoût, en ajoutant un peu d'eau, pour que le légume soit cuit à la vapeur et conserve le maximum d'avantages. Ma betterave a cuit sous le couvercle jusqu'à tendreté pendant environ 15 minutes, puis il était temps de la transformer en purée. Sans réfléchir, j’ai coupé les betteraves en cercles, plutôt gros, et quand j’ai commencé à moudre (j’utilisais la buse standard d’un mélangeur), j’ai pensé qu’il était probablement nécessaire de couper les tranches de betterave plus petites, mais je n’étais pas obligée de le faire. Grâce à sa puissance, le mélangeur s’est parfaitement bien acquitté de cette tâche: de grosses tranches de betteraves se sont rapidement transformées en une purée de consistance uniforme. Je meulais à toute vitesse et cela n'a pris que quelques secondes! Pour les mêmes raisons que pour les carottes, j'ai utilisé une tête de mixage standard pour transformer les betteraves en purée de pommes de terre. Ensuite, j'ai ajouté un peu de beurre (environ 1 cuillerée à soupe) et du sucre (1/2 c. À thé) à 200 g de purée de betteraves, et à nouveau tout mélangé dans un mélangeur pendant quelques secondes.

Voici une purée de betterave que j'ai.

Quelle conclusion ai-je tirée de mon expérience? Tels que les légumes peuvent et doivent être introduits dans le régime alimentaire quotidien, non seulement sous forme de salades et de soupes, mais également sous forme de purée de pommes de terre saine et savoureuse. Avec un mixeur de n'importe quel légume, vous pouvez faire une belle purée de pommes de terre, qui ravira les yeux et le ventre, en quelques secondes, et les avantages pour le corps seront inestimables. Et le fait que mon jeune homme ait mangé avec plaisir de la purée de légumes à la carotte et à la betterave était la preuve que tout légume pouvait être cuit de façon à ce qu'il VOULE manger!

Quand peut être introduit dans les carottes de régime des enfants et 9 recettes de plats pour enfants

L'introduction d'aliments complémentaires contribuera à rendre les aliments du bébé non seulement savoureux et sains, mais aussi à diversifier le menu habituel. Il peut s'agir de plats de fruits ou de légumes râpés, par exemple de la purée de carottes pour nourrissons.

Le choix de la meilleure option dépend des caractéristiques individuelles du corps de l’enfant. C’est pourquoi il vaut la peine de commencer par les aliments végétaux. Si le bébé souffre de constipation et de coliques intestinales, il souffre de rachitisme, d’anémie et également lorsque son poids est supérieur à la normale.

Avantages et inconvénients

Le légume racine d’orange est un merveilleux garde-manger naturel. Il contient du bêta-carotène, qui pénètre dans l'organisme et se transforme en rétinol - vitamine A, nécessaire à la croissance et au développement normaux, indispensable pour les yeux, ainsi qu'un bon état de la peau et des muqueuses. La vitamine C aide à mieux absorber la glande. Le légume rouge résiste à l'anémie et a un effet bénéfique sur la fonction hématopoïétique. Par conséquent, les carottes pour les nourrissons nécessaires.

Le pouvoir de guérison de la carotte

Le complexe vitamino-minéral, les fibres et les fibres alimentaires contenues dans la racine lui confèrent les propriétés curatives suivantes:

• cicatrisation et analgésique: la carotte râpée, utilisée à l’extérieur, aide en cas d’ulcère, de brûlure, de plaie purulente;
• anti-inflammatoire: rincer la bouche avec du jus de carotte dilué aide à faire face aux processus inflammatoires, à la stomatite, aux saignements gingivaux;
• anthelminthique: 0,5 tasse de jus de carotte ou 100 g de carottes râpées à jeun pendant 2 à 3 semaines aident à éliminer les parasites;
• apaisante - en raison de la présence dans la composition chimique des vitamines du groupe B et du magnésium, le jus de carotte aide à faire face au stress et soulève le moral;
• bactéricide: jus de carotte - bonne prévention des caries et aide efficace dans le traitement de l'angine de poitrine;
• cholérétique et diurétique - en raison de la fibre alimentaire et du potassium dans le légume.

Tableau - La valeur nutritionnelle des carottes, la teneur en 100 grammes de carottes

Attention: couleurs vives!

Bien que les carottes contiennent beaucoup d’éléments nutritifs et qu’elles soient un "guérisseur" naturel, ce n’est pas une bonne idée de commencer à vous familiariser avec la diversité végétale. Comme tous les fruits aux couleurs vives, une beauté orange peut provoquer une réaction allergique.

Il est nécessaire d’introduire le leurre à la carotte, mais depuis combien de mois il vaut la peine de le faire, il est certainement difficile de répondre. À l'âge de 6-7 mois, sur recommandation des pédiatres, ils entament des compléments de légumes à base de fruits blancs ou verts, les moins dangereux en termes d'allergie. Lorsque le corps des enfants s'habitue à des goûts neutres - courgettes, brocolis, choux-fleurs - vous pouvez passer à un produit plus parfumé et lumineux.

• Dans 8 à 9 mois, ajoutez quelques gouttes de jus de carotte au lait maternel, au mélange adapté ou à la purée d'un autre légume déjà familier à votre bébé. Observez la réaction du nourrisson. Si tout est bon, vous pouvez régulièrement ajouter du jus de carotte au menu, puis de la purée (mais pas plus de 2-3 fois par semaine).
• Après 12-15 mois, on peut offrir au bébé des carottes crues, râpées sur une râpe fine ou une salade de carottes.
• Dans 3-4 ans. Mais ronger une carotte fraîche et entière, laissez l'enfant avoir 3-4 ans quand vous êtes sûr qu'il ne s'étouffera pas avec elle.

Soyez attentif au petit consommateur. Les allergies aux carottes chez un enfant sont faciles à détecter. Si, après une petite portion de purée ou de jus de carotte, on constate que le bébé présente une léthargie, une somnolence, des nausées ou des vomissements, il est nécessaire d’exclure les racines de la nourriture complémentaire. Un autre effet du régime alimentaire de la carotte est la jaunisse du carotène. Avec l'utilisation constante de purée de carotte ou de jus dans le corps, accumule du carotène. Bébé "devient jaune" - les paumes, la plante des pieds, la peau et la sclérotique du bébé acquièrent une teinte carotte jaunâtre. Il suffit d’exclure le légume "colorant" de l’alimentation et, au bout d’un moment, l’enfant retrouve sa couleur naturelle.

Combien pendre en grammes?

Lorsque vous entrez un nouveau produit dans le menu de l'enfant, la question se pose: combien donner et à quelle fréquence, pour ne pas nuire? Tout d’abord, consultez un pédiatre qui connaît les prédispositions génétiques possibles de l’enfant. Si les parents sont allergiques, ce bébé aura probablement cette caractéristique. Il est préférable de commencer avec quelques gouttes de jus de carotte, ajoutées au lait maternel ou de pommes de terre déjà en purée. Si le corps du bébé n'a pas exprimé son mécontentement sous la forme d'une réaction allergique, vous pouvez continuer doucement - 0,5 cuillère à thé, puis augmenter progressivement les portions, en portant à 50-100 grammes à la fois. Et assurez-vous de continuer à regarder les miettes.

Menu bébé carottes: recettes de repas pour enfants

Pour que les bienfaits du légume orange ne disparaissent pas avant le mal, il est important de le cuire correctement. En tant que premier plat de carottes, des bébés carottes peuvent être offerts aux bébés.

Purée industrielle, magasin

Lorsque vous achetez des pots de nourriture pour bébé dans le magasin, tenez compte de l'emballage:

• La date d'expiration a-t-elle expiré?
• Le couvercle de l'emballage contenant de la purée de pomme de terre est-il gonflé?
• Y a-t-il des conservateurs, du sel, du sucre?

Les emballages fermés peuvent être stockés à la maison dans un endroit sombre, à la température ambiante ou au réfrigérateur. Lorsque vous ouvrez le pot, vous devriez entendre un coup qui indique que l’étanchéité n’est pas cassée. Les premières portions de prikorma sont minimes, le bébé ne maîtrisera pas tout le bocal. Par conséquent, en ouvrant l'emballage, placez une seule portion dans un autre plat, fermez bien le pot avec un couvercle et placez-le au réfrigérateur. Avant de donner la purée de pommes de terre à l'enfant, faites-le chauffer dans un bain-marie à une température de 36 à 37 degrés.

Purée de maman, fait maison

Préparer la purée de carottes pour bébés n'est pas difficile à la maison.

1. Nous prenons 100 g de carottes, 25 ml de lait et 3 g d'huile végétale (cela adoucira la purée et aidera à préserver l'importante vitamine nécessaire à l'acuité visuelle, à la croissance et à la peau). Un légume idéal pour les bébés sera bien sûr un légume cultivé sans produits chimiques sur sa parcelle. Si vous doutez de l'origine de la beauté rouge, vous pouvez la plonger dans l'eau pendant plusieurs heures.
2. Lavez soigneusement les carottes, de préférence avec une brosse, nettoyez-les et coupez-les en petits morceaux ou en petits morceaux (vous pouvez les couper en lanières ou les écraser sur une râpe grossière).
3. La masse résultante est remplie d'eau bouillante afin que son eau soit complètement recouverte.
4. Placez la casserole sur le feu et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit cuite à feu doux.
5. Égouttez le liquide restant ou pliez la carotte bouillie dans une passoire, puis puriiruem à l'aide d'un mixeur ou essuyez au tamis pour éliminer les grumeaux.
6. Dans la masse de carottes obtenue, ajoutez du lait chaud, un peu de sel (facultatif) et amenez à ébullition. Ajouter quelques gouttes d'huile végétale et laisser refroidir.

Purée de légumes de chou-fleur et de carottes

1. Il faudra 1 carotte, 150 g de chou-fleur, 1,5 tasse d'eau, 1 c. huile de tournesol, d'olive ou de maïs, sel.
2. Les légumes-racines doivent être à moi, à l’aide d’une brosse, propres, coupés en petits morceaux et mis dans une casserole d’eau bouillante.
3. Au bout de 10 minutes, ajoutez le chou lavé et démonté aux bouquets. Cuire encore 5-7 minutes.
4. Laisser refroidir, mélanger avec un mélangeur ou passer au tamis.
5. Ajoutez de l'huile végétale à la purée et ajoutez légèrement. Puisque le bébé n'est pas accro aux aliments salés, vous pouvez complètement vous passer de sel. La purée sera encore plus utile.

Jus de carotte

1. Carottes soigneusement lavées propres, échaudées à l'eau bouillante.
2. Broyer sur une râpe fine et, à l'aide d'une gaze stérile, pliée en plusieurs couches, presser le jus à la main. Vous pouvez utiliser le presse-agrumes. Certes, les éléments métalliques sont oxydés, une partie de l'utilisation de la carotte est perdue.
3. Jus prêt, avant de donner au bébé, vous devez le diluer avec de l’eau. Dans le réfrigérateur pour ne pas stocker plus d'une journée.

Côtelettes de carottes

1. Pour préparer les côtelettes de carottes pour les enfants, nous prenons 700 g de carottes, 0,5 m. semoule, 2 c. sucre, sel au goût, pour la friture - huile végétale. Carottes soigneusement lavés mettre dans une casserole et versez de l'eau.
2. Nous en ajoutons un petit peu, même s’il est tout à fait possible de s’en passer.
3. Cuire à feu doux. Vérification de l'état de préparation avec un couteau ou une fourchette. Pour légume perdu moins de nutriments, vous pouvez le faire bouillir pour un couple.
4. Refroidissez les carottes cuites, retirez la pelure, rectifiez le tout.
5. Ajouter la moitié de semoule, le sucre, mélanger.
6. Nous formons des côtelettes à partir de la carotte obtenue "émincée", paniruka à la semoule.
7. Mettez-les dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale, faites-les frire jusqu'à ce que vous soyez prêts des deux côtés.

1. Pour rendre le plat plus sain et plus sain, nous gérons sans friture. La recette est identique à la précédente, à l'exception du point final - dans ce cas, placez les côtelettes dans un bol vapeur et laissez cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.
2. En tant que "sauce", ils conviennent à la confiture ou à la crème sure.

1. Nous prenons 2 carottes, 2 pommes, 7-8 abricots secs, 20 g de beurre, 150 ml de lait, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de semoule.
2. Lavez soigneusement les pommes et les carottes, nettoyez-les et frottez-les avec une râpe fine.
3. Abricots secs, cuits à la vapeur dans de l'eau, puis coupés finement.
4. Chauffer le lait, ajouter la masse râpée et les abricots secs.
5. Nous avons mis quelques minutes sur un petit feu.
6. Dès que la masse devient molle, versez progressivement la semoule et, en remuant, ajoutez le beurre.
7. Laisser refroidir, casser un œuf dans une viande hachée, mélanger et former.
8. Placez les hamburgers sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-les dans un four préchauffé. À une température de 180 degrés, cuire pendant 15 à 20 minutes.
9. Servi avec de la crème sure ou du yaourt.

1. La cuisson de côtelettes de carottes dans un multicuiseur vous permet de conserver un maximum d'éléments nutritifs. Le résultat obtenu est un plat savoureux, dont la texture douce conviendra aux enfants jusqu'à un an.
2. Prenez une carotte, 2 c. cuillères de semoule, un demi-œuf, 120 ml de lait.
3. Carottes lavées et épluchées trois sur une râpe fine, se déposer dans le bol du multicuiseur et verser avec du lait de sorte qu'il couvre la masse.
4. Faire cuire 15 minutes.
5. Quand les carottes sont tendres, ajoutez la semoule et continuez à remuer. La masse devrait être très épaisse.
6. Mettez-le dans une tasse profonde, ajoutez une cuillerée de confiture de fraises, mélangez et laissez refroidir légèrement. Ajouter un demi-œuf, bien mélanger.
7. Nous faisons des côtelettes à partir de viande hachée et nous les envoyons dans un bol graissé à la vapeur. Pendant 15 minutes, activez le mode "cuisson pour un couple". Servi avec du lait, du kéfir ou de la crème sure.

Nous préparons l'avenir

1. Pour cuisiner de la purée de carottes pour l’hiver, il faut 1,5 kg de légumes-racines.
2. Lavez soigneusement, coupez le dessus avec les restes du dessus, nettoyez-le, en essayant de ne pas couper l'excès - la couche orange supérieure est très utile et riche en substances précieuses.
3. Couper en cubes ou en cubes, remplir d'eau et cuire environ une demi-heure.
4. Pendant que la carotte atteint l’état souhaité, préparez les bocaux: lavez-les, stérilisez-les.
5. Lavez soigneusement les couvertures, mettez-y du chewing-gum et jetez-les pendant 10-15 minutes dans de l'eau bouillante.
6. Nous transformons les carottes cuites au goût en une purée de pommes de terre uniforme - essuyez à travers un tamis ou moulez avec un mélangeur ou un robot culinaire.
7. Plier dans des pots secs préparés, couvrir avec des couvercles et rouler avec une clé.
8. Rangez dans un endroit sombre et frais.

Purée de carottes pour bébés - une délicatesse utile et nutritive. Enchantez votre bébé avec de nouveaux plats savoureux et sains, sans oublier de surveiller de près son humeur et son bien-être.

Purée de carottes crue

La carotte fraîche est utile non seulement pour les petits enfants, mais également pour ceux qui se soucient de leur santé. C'est une riche source de vitamines B, C, E, K, PP et de carotène, qui dans le corps humain se transforme en vitamine A, potassium, fer, phosphore, magnésium, iode, zinc, fluor et de nombreux autres éléments. Il s’ajoute à presque tous les plats, mais il est particulièrement utile lorsqu’il subit le moins de transformation possible, par exemple dans un mélangeur. Ensuite, les recettes de carottes dans un mélangeur dans la photo et la vidéo.

Conseils utiles

Pour bien préparer les carottes dans un moulin, vous devez suivre ces conseils:

• vous devez pré-couper les légumes en morceaux de taille moyenne - cela accélérera leur broyage;
• pour obtenir une masse homogène lors de la découpe, ajoutez une petite quantité d’eau dans le bol;
• assurez-vous d'ajouter une petite quantité de sucre;
• vous pouvez couper non seulement les carottes crues, mais aussi les faire bouillir et cuire à la vapeur;
• les poires, les prunes et les abricots peuvent être utilisés pour préparer des purées de pommes de terre autres que le sucre;
• la purée de légumes sera mieux absorbée par le corps si, une fois servi, remplissez-le de crème sure.

Comment faire de la purée de pommes de terre?

La purée de carottes peut être administrée aux bébés à partir de 6 mois. Mais il est impossible d'utiliser du sel et des épices, ce qui est également souhaitable pour perdre du poids. Il est préférable de mélanger la masse de carottes avec du lait, du beurre, de la crème faible en gras, ainsi que des pommes de terre, des betteraves, du brocoli ou du chou-fleur.

Avant de mélanger les carottes au mélangeur, il faut bien les laver à l'eau courante et les débarrasser de la peau. La recette de purée de carottes suggère les produits suivants:

• les carottes;
• une petite quantité de beurre;
• 50 ml de lait.

Est-il possible de carotte était cru? Le meilleur de tous avant de faire cuire la purée de pommes de terre pour bébé pour le faire bouillir. Une fois que les légumes ont refroidi, vous devez les couper en cubes et les mettre dans un bol hachoir. Pour que la purée soit aérée, vous pouvez immédiatement verser du lait et ajouter du beurre. Pour râper la carotte, il ne vous faudra que quelques secondes.

Purée de carottes et pommes

Est-il possible de mélanger des carottes au mélangeur avec d'autres produits? Bien sûr, oui, par exemple, avec des pommes. Pour râper la carotte et la pomme dans un mélangeur, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• la carotte;
• une demi-pomme;
• 50 ml de lait.

La recette de la carotte et de la compote de pommes est la suivante:

• laver les légumes à l'eau courante et les nettoyer;
• couper en cubes et cuire à l'eau légèrement salée pendant environ une demi-heure;
• pomme coupée en deux parties, pelées et pelées;
• couper la moitié en cubes;
• mettez la carotte et la pomme finies dans le bol du hachoir et hachez-les en purée;
• Pour obtenir une consistance plus liquide, ajoutez du lait.

Jus de carotte en bonne santé

Le jus de carotte est très bon à boire lors de la perte de poids. Il ne contient presque pas de calories et est en même temps très utile. Puis-je le faire dans un mélangeur? Bien sûr que oui. Pour cela, vous avez besoin de:

• laver un kilogramme de carottes sous l'eau courante et le nettoyer de la peau;
• couper les légumes en morceaux de taille moyenne;
• hacher les carottes dans un mélangeur à une purée, pour faciliter le processus dans le bol, vous pouvez ajouter une petite quantité d'eau;
• bouillir un demi-litre d'eau et mélanger avec le mélange de carottes;
• mélanger le tout à fond jusqu'à consistance lisse;
• Laissez la boisson reposer pendant au moins une demi-heure.

Délicieuse boisson rafraîchissante

Les carottes crues peuvent être coupées dans un mélangeur pour obtenir non seulement du jus, mais également une délicieuse boisson rafraîchissante: un smoothie. Pour préparer des smoothies en plus des carottes, vous aurez peut-être besoin de:

• une pomme;
• 2 glaçons;
• 1 cuillère à soupe cuillère de feuilles de menthe;
• un demi-siècle cuillères d'huile de lin.

La recette pour un smoothie rafraîchissant est la suivante:

• laver soigneusement les carottes et les pommes à l'eau courante, les peaux et les peaux de graines;
• les broyer dans un mélangeur pendant plusieurs minutes;
• Si vous le souhaitez, ajoutez de la mangue, de l’orange ou tout autre fruit au goût.

Si la boisson est trop épaisse, elle peut être diluée avec une petite quantité d’eau ou passée dans une étamine pour éliminer la pulpe. Avant utilisation, on y ajoute de l’huile de lin qui offre la meilleure absorption de la vitamine A, ainsi que des glaçons et un peu de menthe.