Propriétés bénéfiques des boutons de cassis

Teinture de cassis

Cassis - propriétés bénéfiques

par Cristina · 22 juillet 2014

Le cassis est l’une des baies les plus populaires en Russie. Il a non seulement bon goût, mais a également des avantages très importants pour notre santé.

En raison de ses propriétés bénéfiques, il est souvent utilisé en médecine traditionnelle à des fins thérapeutiques et prophylactiques. Le cassis surpasse toutes les autres baies en ce qui concerne le nombre de nutriments et la quantité de vitamine C, juste derrière les hanches, mais dépasse les framboises et les agrumes.

La brosse à cassis suspendue à une branche, avec ses fruits ronds, pour ressemblance externe avec les raisins. En Sibérie, elle est appelée «raisin Aldan».

Il convient de noter le fait qu’à l’origine, le cassis, auparavant utilisé comme médicament, a commencé à être utilisé comme plante à baies.

Désormais, cette belle plante constitue une excellente matière première pour la préparation d’une grande variété de chefs-d’œuvre culinaires et, surtout, les propriétés utiles du cassis, tout en les transformant, ne perdent pas leur potentiel initial.

Description et distribution du cassis

Le cassis est un arbuste vivace, du même genre que la fameuse groseille à maquereau, peut atteindre une hauteur d'environ 1, 5 m. Il fleurit de mai à juin et au bout de 60 jours environ, les fruits mûrissent complètement, c'est-à-dire en juillet-août.

Le plus célèbre des arbustes pour les jardiniers se trouve à l'état sauvage dans la partie européenne de la Russie, en Sibérie et dans l'Oural. Il se développe de préférence le long des rivières, dans les forêts humides et ombragées et dans les plaines inondables.

Dans les jardins potagers et potagers, les groseilles sont cultivées avec succès, dans des endroits ensoleillés ou légèrement sombres, près de la haie.

La composition de cassis

Le cassis contient environ 11% de sucre, acide malique, acide succinique, acide citrique 3,6%, azote, pectine, tanins et colorants. En outre, les fruits ont un contenu riche en vitamine C allant jusqu'à 400 mg, ainsi que des vitamines telles que F, B1, B2, B3, B5, B6, E et vitamine A, des flavonoïdes, des macronutriments et des micro-éléments.

Teneur calorique du cassis:

Calories dans cassis environ 56 - 63 kcal par 100 g

Cassis et ses propriétés bénéfiques

Les fruits ont non seulement des propriétés utiles, mais aussi les jeunes feuilles, les bourgeons et les pousses. La liste ci-dessous montre votre vision des principales propriétés bénéfiques du cassis.

1. Prévention du cancer

Le cassis a des propriétés anticancérigènes et prévient donc l’apparition du cancer. Elle est connue pour son efficacité dans la lutte contre le cancer du sein, du foie et du colon.

2. Santé cardiovasculaire

Le cassis aide à prévenir les maladies cardiovasculaires. En raison de la quantité énorme de flavonoïdes qu'il contient, il constitue la meilleure source de nutriments pour le cœur.

En outre, les raisins de Corinthe contiennent des acides gras oméga-3, bons pour la santé. En outre, il protège contre les maladies des vaisseaux sanguins.

3. Prévention du diabète

À la suite de recherches, il s’est avéré que le cassis était capable de prévenir l’apparition du diabète.

4. Le cerveau

Le cassis renforce la mémoire, protège les cellules du cerveau de la destruction par les radicaux libres. Puisque le cassis est riche en fer, le flux d’oxygène vers le cerveau est amélioré.

Il prévient également les troubles mentaux chez les personnes âgées et peut aider à prévenir la maladie d'Alzheimer.

5. Propriété diurétique et diaphorétique

Le cassis est un excellent agent diurétique et diaphorétique, facilitant ainsi la libération des acides urinaires et oxaliques en excès par le corps.

Pour cette raison, il est toujours utilisé dans le traitement des maladies rhumatismales, ainsi que dans l'arthrite, la goutte, les maladies respiratoires, pour éliminer les calculs dans la vessie et les reins.

6. Santé digestive

Currant stimule la digestion, aide le foie, le pancréas, la rate et les reins.

7. Immunité

Le cassis est composé d'une grande quantité de vitamine C. La vitamine C est le nutriment le plus efficace pour améliorer les fonctions de protection de l'organisme. Il offre une immunité contre les rhumes comme les rhumes et la grippe.

De plus, la consommation de baies de cassis est le meilleur remède contre les maux de gorge, car cette baie a des propriétés désinfectantes et anti-inflammatoires.

8. antibactérien

Cette baie est utile contre la diarrhée et la dysenterie. Ses baies ont une valeur inchangée en tant que produit anti-zinging.

9. Santé de la peau

Les fruits du raisin de Corinthe sont particulièrement bénéfiques dans diverses maladies de la peau, telles que l'eczéma et le psoriasis. Également utilisé et le bain de ses feuilles, qui sont utilisés comme diaphorétique.

10. Aide à la ménopause

Un régime de groseilles est recommandé pour les femmes qui souffrent d'une mauvaise circulation périphérique pendant la ménopause. En outre, il nettoie le sang des toxines, des déchets et du cholestérol.

11. jeunesse de la peau

Le cassis est riche en acides gras Oméga 6 qui préviennent le vieillissement prématuré de la peau et le développement des rides. Cela vous aidera à maintenir une peau souple, jeune et éclatante.

12. vieillissement

Le vieillissement est considéré comme un problème commun dans notre vie moderne. L'environnement, les rayons ultraviolets et les fumées d'échappement des voitures entraînent tous le début du vieillissement précoce.

Les antioxydants contenus dans le cassis ont finalement éliminé les radicaux libres responsables du vieillissement rapide. Par conséquent, les personnes qui ont beaucoup d'aliments antioxydants dans leur régime alimentaire paraissent plus jeunes.

13. Os et santé dentaire

Le cassis contient de grandes quantités de calcium, ce qui renforce les os et les dents.

14. Santé oculaire

Les raisins de Corinthe fournissent une quantité énorme de vitamine A, ce qui contribue à améliorer la vue. Comme mentionné dans cet article, les groseilles sont équipées d'antioxydants, qui protègent également les yeux des radicaux libres.

15. maladies allergiques

Le cassis est efficace contre les maladies allergiques chroniques et l'asthme bronchique, utilisé comme agent anti-inflammatoire précieux. Un mélange de groseilles rénales, utilisé pour l'urticaire.

16. piqûres d'insectes

Les fruits du cassis sont utilisés en externe pour le traitement des furoncles, des dermatoses, de l'eczéma et des piqûres d'insectes.

Contre-indications à l'utilisation de cassis

Votre régime alimentaire doit faire l'objet de prudence. Les maladies associées au système digestif telles que la gastrite, l'ulcère gastroduodénal et le cassis ne sont pas souhaitables en cas d'hépatite.

Recevez le dernier contenu du blog sur votre adresse e-mail:

Vous aimez cet article? Partagez-le avec vos amis!

Bourgeons d'arbres utiles

Vous pouvez parler et écrire beaucoup sur les avantages des bourgeons d’arbres, car ils sont tous plus ou moins utiles.

Le plus important est de ne pas rater le moment où les bourgeons sont apparus sur les arbres. Il est nécessaire de collecter, lorsque les bourgeons utiles des arbres ont seulement gonflé, mais ne sont pas encore allés au maximum.

Dans les bourgeons gonflés des arbres - contient le maximum de substances biologiquement actives.

Aujourd'hui, je parlerai des propriétés bénéfiques des bourgeons des arbres de peuplier, de tilleul et de cassis.

Bourgeons de peuplier

Les bourgeons de peuplier ont des effets anti-inflammatoires, antipyrétiques, sédatifs et diurétiques. Prenez-les pour les maladies des voies respiratoires supérieures, pour l'inflammation de la vessie, pour les hémorroïdes, la goutte, la névrose, l'herpès et d'autres maladies.

Les onguents de peuplier et de bain sont utilisés avec succès dans le traitement de la radiculite, des douleurs articulaires, des maladies de la peau et des rhumatismes.

Avitaminose, grippe, infections respiratoires aiguës, cystite - toutes ces maladies sont traitées avec succès par les reins du peuplier, mais cette liste n'est pas exhaustive.

Laissez-moi vous donner quelques recettes à base de bourgeons de peuplier.

Les boutons de peuplier stimulent l'immunité:

Ajoutez à votre thé quelques bourgeons de peuplier et les nutriments qu'ils contiennent, veillez au renforcement naturel de votre corps.

C'est tout simple, des boutons de peuplier frais rasparte et se fixent au nez.

Pour les maux de dents:

De plus, il suffit de mordre le bourgeon de peuplier cuit à la vapeur et la douleur disparaîtra.

Les bourgeons de peuplier aideront à soulager l'inflammation de la vessie, des voies respiratoires, de la polyarthrite, de la goutte et de la prostate élargie:

Préparez l'infusion: hachez les bourgeons du peuplier, prenez 1 c. cuillère et versez 2 tasses d'eau bouillante, insister 2 heures. Ensuite, filtrer et prendre 3 fois par jour pendant 100 perfusions.

Dans les maladies inflammatoires de la peau, la goutte, les rhumatismes, pour le traitement des brûlures, des plaies, des ulcères et des hémorroïdes:

Préparer une pommade miracle à base de bourgeons de peuplier. Combinez en quantités égales les bourgeons de peuplier et l'alcool médical à 96%. Insister 3 jours en agitant régulièrement. Ensuite, ajoutez 6 parties de graisse de porc et faites chauffer à feu très doux pendant 4 heures.

La pommade légèrement refroidie doit être égouttée, placée dans un pot et conservée au réfrigérateur. Lubrifiez les points sensibles si nécessaire.

Pour l'insomnie et pour le traitement des troubles nerveux:

Et si vous avez besoin de baisser la température, préparez cette infusion: prenez 2 c. À table de bourgeons de peuplier. cuillère, verser un verre d'eau bouillante et faire bouillir pendant 15 minutes, puis filtrer. Prenez une décoction de 0,5 tasse à un repas 3 fois par jour.

Bourgeons de cassis

Les reins du cassis contiennent une grande quantité de vitamine C. De telles perfusions et décoctions aideront en cas de cystite, d’urolithiase, de pyélonéphrite, d’ostéochondrose, de rhumatisme, de diathèse, de dermatite et de diabète de type 2.

Rein de cassis avec ostéochondrose et rhumatisme:

Prendre 2 cuillères à soupe. cuillères de boutons de groseilles hachées et versez 2 tasses d'eau bouillante, laisser reposer pendant une heure, puis filtrer. Prenez la perfusion pendant une demi-heure avant les repas, 0,5 tasse 3 fois par jour.

Bourgeons de cassis pour la cystite, la pyélonéphrite et l’urolithiase:

Prenez 5 c. cuillères de boutons de cassis et versez un litre d’eau bouillante dans un thermos. Fermez et insistez 1,5 heure. Puis filtrez et prenez l’infusion au lieu de thé 3-4 tasses par jour.

Avec diathèse exsudative et dermatite:

En cas de ces maladies, un bain avec une décoction de bourgeons de cassis apportera un soulagement: prenez 50 g de rognons et versez 1 litre d’eau, faites bouillir pendant 10 minutes et ajoutez au bain.

Avec le diabète de type 2:

Dans cette infusion, il nous faudra, en plus des boutons de groseilles, encore de jeunes brins d'argousier. Tous hacher, mélanger et 2 tasses de ce mélange dans un thermos verser 2 c. eau bouillante. Insister pendant deux heures, puis filtrer et presser le reste. Prenez la perfusion une demi-heure avant les repas ou entre les repas, 0,5 tasse 2 à 3 fois par jour.

Bourgeons de tilleul

Rein tilleul aide avec les troubles du métabolisme:

Il est nécessaire de hacher les boutons de citron vert, de prendre 1 cuillère à soupe de matière première et de verser 1 tasse d'eau bouillante. Faire bouillir à feu doux pendant 3 à 5 minutes, insister pendant 1 heure, filtrer et presser le reste. Prenez la perfusion une demi-heure avant les repas, 2 fois par jour, pour 1/4 de tasse.

Avec furoncles, brûlures et diverses suppurations:

Étirez les reins frais des citrons verts et placez-les sur un point sensible, couvrez-les de cellophane et fixez-les avec un bandage. Changer de bandage 2 fois par jour.

Avec rhumatismes et goutte:

Les boutons de tilleul fraîchement cueillis doivent être échaudés à l'eau bouillante et broyés. Prenez le tissu, étendez-le sur les reins préparés et attachez-le au point sensible pendant 2 à 3 heures.

Il est nécessaire d'utiliser maintenant les propriétés bénéfiques des bourgeons d'arbres et de les appliquer si cela est nécessaire dans le traitement des maladies. N'oubliez pas que les boutons ouverts des arbres contiennent toute la force et l'énergie de l'arbre. Vous bénisse!

Cliquez sur les boutons s'il vous plaît

Ce n’est pas un hasard si, année après année, à la fin de l’été, des hôtesses zélées préparent le cassis, qu’il consomme en dessert et en traitement, souvent en le broyant simplement avec du sucre. Après tout, cette baie parfumée aigre-douce est une mini-pharmacie qui remplacera de nombreux médicaments pendant la saison froide. Et que savons-nous des propriétés curatives des feuilles de cassis? Est-ce que les groseilles aident avec la température et comment l'utiliser avec la grippe? Savez-vous que le cassis est bon pour les cheveux aussi?

Description de la plante et des propriétés des feuilles de cassis

Malgré le fait qu'il existe des variétés à baies de couleur jaune et rouge, le plus populaire est le cassis, ou Ribes Negrum. Et le nom «cassis» vient du vieux mot slave «cassis», c’est-à-dire "Sentez fort."

Description du cassis

Il s’agit d’un arbuste pérenne de faible hauteur pouvant atteindre 1,5 mètre et appartenant au genre Kryzhovnikovykh. Les feuilles de cassis sont constituées de 3 à 5 lames dentelées. Les fleurs de couleur jaunâtre sont rassemblées au pinceau et dégagent un doux parfum.

L'arbuste fleurit en mai-juin et les fruits mûrissent vers août. Dans le même temps, le cassis commence à porter ses fruits 2 à 3 ans après la plantation et les rendements élevés sont maintenus pendant 5 à 7 ans. Après quoi, ils diminuent légèrement, mais ils durent généralement jusqu'à 12 ou 15 ans. La productivité avec de bons soins est jusqu’à 10 kilogrammes de baies d’un buisson.

En raison des propriétés médicinales des feuilles de cassis, ainsi que des fruits et des boutons, la plante est très répandue dans toute la Russie. De plus, c'est la Fédération de Russie qui occupe une place prépondérante dans la culture de cet arbuste - par exemple dans le catalogue des variétés de cassis disponibles. 224 variétés.

Propriétés médicinales

Le traitement des cassis était connu en Europe à la fin du XIVe siècle, la culture des arbustes est devenue plus populaire en France et en Italie aux XVIe et XVIIe siècles et elle est «arrivée» en Russie après le XVIIe siècle, mais a tout de suite gagné l'amour du peuple et est devenue très répandue.

Les propriétés curatives uniques des feuilles de cassis, de ses baies, de ses bourgeons, de ses fleurs et même de ses bourgeons sont principalement dues aux niveaux inhabituellement élevés d'acide ascorbique, grâce à quoi l'arbuste occupe l'une des principales places dans le monde végétal. Pas étonnant que les cassis fassent partie du régime des astronautes.

Le traitement de cassis est basé sur ses propriétés curatives et sa composition:

Les reins contiennent une grande quantité de tanins, d'extraits, d'huiles essentielles.

Les feuilles - une grande quantité d'acide ascorbique, ainsi que volatile,

Les baies, en plus de l'acide ascorbique, contiennent des acides phosphorique, tartrique, malique, citrique, succinique, nicotinique et salicylique. Aussi des substances de fructose et de glucose, de flavone et d’antilane, dont l’action est similaire à celle de la vitamine "P". Ainsi que les vitamines du groupe "B", la vitamine "E", la pectine. En outre - aluminium, cuivre, manganèse, fer et phytoncides volatils volatils.

Bien qu’aujourd’hui en Europe les fruits ne soient presque pas utilisés à des fins médicinales, mais de plus en plus souvent pour la fabrication de vin, nous avons toujours un traitement au cassis, car les propriétés curatives suivantes ont été scientifiquement prouvées:

Antiscorbutique
Ateliers de misère et froid (préparer une décoction de feuilles de cassis à une température)
Stimulant de l'appétit
Antirhumatismaux et diurétiques (ce sont tout d'abord les propriétés des feuilles de cassis)
Désinfectant (cette propriété est due aux huiles essentielles)
Vitamine (surtout pour les feuilles)
Comme remède contre les problèmes gastro-intestinaux, etc.

De plus, ce sont les feuilles de cassis qui inhibent la croissance des bacilles dysentériques et augmentent l'activité des antibiotiques. En raison de la teneur élevée en pectines, l'utilisation de baies aide à lier et à excréter les toxines, les sels de métaux lourds et le cholestérol.

Et en pédiatrie, l’infusion préparée de feuilles de cassis est ajoutée aux bains de guérison pour la diathèse et le rachitisme.

Mangez des baies de cassis fraîches et séchées, moulues avec du sucre (ratio 1: 2), sous forme de boissons aux fruits, compotes, garnitures pour tartes, etc. Utilisez et les feuilles et les bourgeons, qui sont brassés sous forme de thé.

Groseille: contre-indications

L'utilisation de fruits et de jus de cassis n'est pas recommandée en cas d'hépatite, de coagulation sanguine accrue, d'ulcère gastrique, de gastrite à acidité élevée, de thrombophlébite.

Traitement au cassis: recettes folkloriques

Et maintenant, familiarisons-nous avec l’utilisation des propriétés curatives des feuilles de cassis (ainsi que des baies et des boutons) dans la médecine traditionnelle.

Infusion de feuilles avec cystite, pyélonéphrite, lithiase urinaire

Pour cuisiner, vous avez besoin de 5 cuillères à soupe de feuilles de cassis (fraîches, hachées ou sèches), versez un litre d’eau bouillante et laissez-les dans un thermos pendant 40 à 60 minutes. Ensuite, vous devez boire cette infusion de 5 à 6 verres par jour au lieu de thé, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel. L'infusion a une propriété diurétique. Autres recettes pour la lithiase urinaire.

Recette qui aide à la rétention de l'urine, des calculs dans la vessie, l'oedème

Vous aurez besoin de 20 baies de groseilles, fraîches ou séchées, qu'il est souhaitable de mettre dans un thermos et de verser 2 à 3 tasses d'eau bouillante, puis d'insister 8 heures. Pour le traitement, vous devez boire 1 cuillère à soupe. infusion de baies 5 à 6 fois par jour sous forme de chaleur et quel que soit le repas. Cette infusion de groseille aidera à une température froide.

Feuilles de cassis séchées

Bain de groseilles à partir de mélasse et de diathèse

Ce bain peut être préparé pour les adultes et les enfants.

Pour les enfants: 7-8 cuillères à soupe de feuilles de cassis broyées sont placées dans un thermos et versez 0,5 à 1 litre d'eau bouillante, insistez pendant plusieurs heures (et il est préférable de laisser infuser pendant la nuit). Filtrer, verser la perfusion dans un bain chaud et laver l'enfant pendant 15-30 minutes. Si la peau du bébé est très sèche, vous pouvez ajouter quelques gouttes (5-7) de l'huile essentielle à l'eau après l'avoir diluée dans 1 cuillère à soupe. huile végétale ordinaire.

Pour les adultes: dans un litre d'eau, nous faisons bouillir 50 grammes de feuilles, de brindilles et de boutons de groseilles broyés en quelques minutes, après quoi nous filtrons et versons dans un bain préparé.

Utilisation de groseille à la température

Un moyen courant de groseille à une température et pas seulement - thé de vitamine, qui améliore également la composition du sang et stimule le métabolisme. Il est préparé comme suit: prenez trois morceaux de feuilles de mûres séchées et hachées et de framboises et quatre morceaux de feuilles de cassis, mélangez et mettez une table dans la théière. l le mélange obtenu et versez un demi-litre d'eau bouillante fraîche. Après avoir injecté pendant 12-15 minutes, vous pouvez boire du thé 2-3 fois par jour.

Recette de groseilles pour les cheveux

Un excellent outil pour renforcer les cheveux, donner une force supplémentaire, adoucir, stimuler la croissance.

Pour la préparation d'une infusion avec une feuille de groseille pour cheveux, 1,5 cc des cuillères de matières premières sèches et broyées préparent un verre d'eau fraîchement bouillie et laissent infuser. Vous pouvez cuire les feuilles à la vapeur dans un thermos - c'est encore mieux. Puis rincez les cheveux propres avec une infusion et massez les racines. Rincer après ces cheveux n'est pas nécessaire.

Masque nourrissant cheveux de cassis

En plus des infusions, le masque de baies de cassis pour cheveux aidera - il les nourrit, renforce et favorise la croissance accélérée.

Il suffit d'appliquer la bouillie de baies moulues sur les cheveux et les racines, masser et après 15-20 minutes, rincer à l'eau tiède.

Tonique nourrissant au cassis pour la peau du visage (sec)

En plus de leur utilisation pour les cheveux, les groseilles peuvent être utilisées comme base pour tonifier, hydrater, nourrir la peau et la saturer de vitamines.

Pour ce faire, prenez 4 parties de jus de cassis frais, 4 parties d'eau minérale et 1 partie d'huile d'olive. Mélangez bien la suspension et appliquez sur le visage. Vous devez conserver un tel tonique au réfrigérateur pendant au maximum 4 jours et bien le secouer avant chaque utilisation.

Masque pour tous les types de peau

Le cassis est largement utilisé en cosmétologie. Par exemple, vous pouvez créer un masque de ce type, nourrissant, tonifiant et vitaminé en même temps.

Pour ce faire, placez la gaze pliée en 4-5 couches sur le visage nettoyé avec une lotion, préalablement humidifiée avec du jus de cassis. Après 15-20 minutes, lavez et appliquez une crème nourrissante sur le visage desséché.

Infusion de tuberculose ganglionnaire

Remplissez avec un demi-litre d'eau bouillante 3 c. des cuillères de feuilles de cassis broyées et, après avoir infusé pendant 2 heures, nous filtrons. Il est nécessaire d'utiliser 4 fois par jour pendant 1/3 à 1/2 tasse. Le traitement est long et dure plusieurs mois jusqu'à ce que l'état s'améliore.

L’utilisation des propriétés curatives du cassis dans la médecine traditionnelle est décrite dans cette vidéo:

Rarement, mais il existe une réaction allergique au fruit due à la présence d'huiles essentielles.

Gardez à l'esprit! L'utilisation excessive et à long terme des fruits du cassis peut provoquer une augmentation de la coagulation du sang.

Pendant la grossesse

En état de grossesse, le cassis apporte le maximum d'avantages grâce aux qualités décrites. Si la grossesse a eu lieu en hiver, alors sous forme congelée, la baie est extrêmement utile.

Mais avant d'inclure le cassis dans votre alimentation, une femme devrait vérifier la coagulation du sang. Avec une tendance à augmenter l'acidité de l'estomac, cet indicateur doit être clarifié pour éviter une exacerbation.

Façons d'utiliser le cassis

Manger

Pour manger, on utilise des fruits frais de cassis. Ils sont également populaires sous forme séchée, non seulement les fruits, mais aussi les feuilles et même les boutons.

Un thé très savoureux et parfumé est fabriqué à partir des feuilles de cette baie. En plus d'un goût agréable, il a un effet cicatrisant et réparateur.

Préparation pour l'hiver

Les fruits mûrs des raisins de Corinthe sont récoltés le matin, quand il sèche de la rosée, ou le soir. Le séchage est fait dans la sécheuse. Au début, les baies sont légèrement séchées à une température de 35-40 ° C, la température est ramenée à 55-60 ° C en fin de séchage. Les groseilles sont également séchées au grenier ou au four. Sous cette forme, les fruits séchés sont conservés jusqu'à deux ans.

En plus des fruits, vous pouvez récolter du jus de cassis pour l'hiver. Pour ce faire, les baies sont pressées et stérilisées sans additifs dans des bouteilles en verre. De la purée de sucre et de baies bouillies, il s'avère une excellente gelée de vitamines.

Les feuilles sont récoltées après la cueillette des baies. Vous devez pouvoir les collecter. Ceci est fait à la main à partir du milieu des branches, car les vieilles feuilles ne conviennent pas au séchage. Et si les jeunes feuilles sont cueillies immédiatement et en grande quantité, elles endommageront sérieusement la plante. Les feuilles abîmées et endommagées ne conviennent pas non plus au séchage.

Les feuilles cueillies sont disposées en couche mince (pas plus de 3 cm) sur la surface du papier ou du tissu. Ensuite, ils sont séchés sous un toit en fer ou sous un auvent. Il est très important que le lieu de séchage soit ventilé.

Conseils aux parents! Dans le régime alimentaire des enfants, le cassis devrait d’abord être inclus en petites portions. Trop de baies peuvent provoquer une réaction allergique.

En médecine populaire

Extrêmement utile pour améliorer la santé de l'infusion des feuilles de la baie et des branches. Il est efficace comme anti-inflammatoire et diaphorétique contre le rhume, la bronchite, la toux et la coqueluche. Infusion est utilisé pour se gargariser avec mal de gorge, douleur et enrouement, car c'est un bon antiseptique.

En tant qu'agent anti-inflammatoire, une décoction est composée de 200 g de cassis, brassés avec un demi-litre d'eau bouillante. En cas de rhume, utilisez un verre toutes les quatre heures. Vous pouvez ajouter une décoction de fleurs de tilleul dans la même quantité.

Il est également bon de boire une infusion tiède au miel. Sous cette forme, il soulage le gonflement et procure un effet diurétique. Cette propriété est utile dans le cas des maladies du rein et de la vessie.

Les recettes traditionnelles proposent des décoctions de feuilles, de bourgeons et de branches de cassis comme agent thérapeutique contre les maladies des yeux, la dermatite, la diathèse.

http://polzaverd.ru/zhivotnye-produkty/pochki-smorodiny-poleznye-svojstva.html

Cassis: les avantages et les inconvénients de la "reine des vitamines"

Cassis

Arbuste vivace. Les fruits juteux sont utilisés dans les aliments, utilisés pour la récolte d'hiver. Cependant, la plante est appréciée non seulement pour le goût agréable des baies. Propriétés larges et utiles du cassis. Il a des effets toniques, diaphorétiques et diurétiques. Élimine les carences en vitamines et augmente la résistance du corps. Currant est utilisé pour la diarrhée chronique et aiguë, sauvée de la dyspepsie.

Qu'est-ce qu'un cassis? Quel genre de maux sauve-t-elle? Et quelles sont les contre-indications des médecins de cassis à distinguer?

Caractéristique de la plante

Des fruits savoureux et juteux sont venus à l'homme de la nature sauvage. Elle occupait de vastes territoires en Europe centrale et n'était pas du tout sollicitée. Pour la première fois, ils ont commencé à en parler au 11ème siècle, quand dans les jardins du monastère de Novgorod et de Pskov, ils ont commencé à faire pousser des arbustes. Mais il a fallu beaucoup de temps avant que les gens réalisent les avantages cachés du cassis. Reconnaissance en Europe centrale des baies britannique, allemande et française reçues uniquement au XVIIIe siècle. Les Européens ne s'intéressaient ni aux avantages ni aux inconvénients du cassis. Ils l'utilisaient pour faire de la gelée, des liqueurs, des vins, du punch.

Description

Les arbustes vivaces atteignent en moyenne 1 m. Mais certaines plantes peuvent être de véritables "géants" et atteindre 2 m. Les groseilles sont activement cultivées et, dans la nature, elles sont très rares. L'arbuste a les caractéristiques botaniques suivantes.

Tiges. Le buisson a des rameaux verticaux ramifiés. Les jeunes branches diffèrent dans une teinte claire. Les pousses adultes virent au brun.
Feuilles Pour les groseilles caractéristiques de grandes feuilles déchiquetées. Ils peuvent atteindre une largeur et une longueur de 3 à 12 cm, chaque feuille étant composée de trois à cinq lames triangulaires. Les feuilles de cassis ont un autre trait caractéristique: des glandes dorées situées le long des veines.
Des fleurs Fleurs miniatures à cinq membres, en forme de cloche, forment des brosses tombantes. Chaque inflorescence contient de cinq à dix fleurs rose pâle ou violettes.
Des fruits. Baie parfumée savoureuse. En moyenne, le diamètre du fruit est de 1 cm. Au début, la baie est verte. Puis, à mesure qu’il mûrit, il commence à virer au brun. Les fruits mûrs deviennent noirs avec une peau brillante.

Habitat

La plante s’enracine facilement dans presque toutes les conditions. Préfère un sol léger, meuble et un terreau fertile. Aime la lumière et grandit avec plaisir dans les zones éclairées. Les groseilles peuvent être réconciliées avec la pénombre, mais le rendement de ces arbustes est considérablement réduit.

Achat de matières premières

En médecine traditionnelle, les matières premières médicinales sont les bourgeons de plantes, de baies et de feuilles. L'achat de tels composants ne pose pas de difficultés particulières, mais il est important de respecter certaines règles. Par exemple, lorsque la collecte ne peut pas arracher les jeunes feuilles - il va détruire la plante. Quoi d'autre à considérer, la table vous incitera.

Tableau - Subtilités de préparation et de stockage de différentes parties du cassis

Propriétés utiles du cassis et risques liés à son utilisation

Pour les propriétés curatives de la baie de cassis appelée le "docteur à la maison". La plante est populaire parmi les guérisseurs traditionnels. En pharmacologie, les matières premières de groseilles n'étaient pas appréciées. Il est le plus souvent ajouté pour ajouter de la saveur aux médicaments.

Composition chimique

La baie noire brillante est considérée comme la «vitamine reine». Par conséquent, il est recommandé pour le traitement du béribéri. Cependant, dans le domaine médical, les matières premières ne contiennent pas que des vitamines. La composition chimique des raisins de Corinthe est beaucoup plus riche. Les principales substances sont répertoriées dans le tableau.

Tableau - Substances utiles dans la composition des groseilles

Impact sur le corps

Le cassis contient cinq fois plus d'acide ascorbique que les citrons. Et en conséquence, l'effet d'une petite baie sur l'immunité est cinq fois plus fort. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser des groseilles pour renforcer les propriétés protectrices et lutter contre les infections respiratoires. En outre, le cassis a les propriétés curatives suivantes.

Normalise le tube digestif. Les baies éliminent les processus de putréfaction, nettoient les intestins et aident à normaliser la flore dans le tube digestif. Ils sont capables d’attacher une chaise, d’éliminer la diarrhée. Avoir un effet cholérétique.
Renforce le coeur et les vaisseaux sanguins. Berry normalise la composition du sang: élimine le cholestérol et affecte le rapport lipides, augmente la teneur en hémoglobine. Le magnésium et le potassium assurent la normalisation du cœur et du métabolisme eau-sel.
Utilisé en gynécologie. La plante est utile pour le traitement de nombreuses maladies du système reproducteur. Il a un effet anti-inflammatoire et hémostatique. Les groseilles sont en demande pour les violations du cycle, l'hypofonction ovarienne en tant que stimulant.
Réduit les poches. Berry a un effet diurétique. De telles propriétés sont recherchées dans le traitement de certaines maladies du système urinaire, telles que la cystite. Currant aide à réduire les poches, en combinaison avec le renforcement des vaisseaux sanguins - normalise la pression.
Protège contre l'oncologie. Les groseilles peuvent bloquer l'action des radicaux libres. Cela aide à réduire le risque de mutation cellulaire. Par conséquent, le cassis est une prévention efficace de l'oncologie.
Lutte contre le rhume. Currant est capable de protéger le corps contre les virus, les bactéries. Il est recommandé comme expectorant efficace contre la toux forte. La plante est capable de réduire l'inflammation dans le nasopharynx, d'arrêter l'infection et d'éliminer la douleur.
Aide avec le diabète. Les scientifiques ont découvert les propriétés antidiabétiques des raisins de Corinthe. Par conséquent, il est recommandé d’introduire la baie dans le régime alimentaire des personnes souffrant de diabète.

Cassis Illustration botanique de l'ouvrage «The Bilder our Nordens Flora» de K. A. M. Lindman, 1917-1926.

Améliore la vue. Grâce au bêta-carotène, qui fait partie de la groseille, la plante renforce la rétine, restaure la vision et prévient le développement de la cataracte.

Aide aux pathologies cutanées. Comme un bain ou une lotion aide à réduire l’inconfort avec la diathèse, la dermatite, les plaies purulentes, l’eczéma.

Active les capacités mentales. Pour de telles capacités, les baies sont souvent recommandées aux personnes âgées. Le cassis est une prévention efficace de la maladie d'Alzheimer.

Réduit la gravité des pathologies articulaires. Les baies, qui ont des propriétés anti-arythmiques, anti-inflammatoires et analgésiques, sont recommandées par les guérisseurs populaires dans l'alimentation de personnes souffrant d'arthrite, rhumatisme, goutte, arthrose, polyarthrite.

Quelles maladies recommandent

Lister la liste complète des indications pour l'utilisation de raisins de Corinthe est tout simplement impossible. Une petite baie est utile dans le traitement de plusieurs pathologies. Currant apportera des avantages significatifs pour les maux suivants:

rhume, maux de gorge, grippe, laryngite, trachéite, coqueluche, bronchite;
avitaminose, anémie, anémie;
rhumatismes, arthrose, arthrite, goutte;
la migraine;
fatigue chronique, dépression, épuisement nerveux, insomnie;
la tuberculose;
dermatite, eczéma, diathèse, psoriasis;
diarrhée, affaiblissement de la motilité intestinale, gastrite à faible acidité;
rythme cardiaque anormal, athérosclérose, hypertension;
la cystite, la pyélonéphrite;
La maladie d'Alzheimer;
le diabète;
pathologies des ganglions lymphatiques.

Contre-indications

Une baie savoureuse peut-elle nuire au corps? Les guérisseurs populaires affirment qu'il existe des contre-indications sérieuses à l'utilisation du cassis, leur non-respect pouvant entraîner des conséquences désagréables. Traitement des baies dangereux pour les personnes qui ont trouvé:

thrombophlébite;
gastrite à haute acidité;
état post-infarctus;
augmentation de la coagulation du sang;
a subi un accident vasculaire cérébral;
hépatite, cirrhose.

Recettes de médecine traditionnelle

Pour la prévention, les guérisseurs vous conseillent d’ajouter du cassis à votre alimentation quotidienne. Une petite poignée de fruits juteux suffit à combler le manque de vitamines dans le corps. L'utilisation de baies de cassis sous forme de décoctions, thé, teintures est très demandée.

Caractéristiques Pour renforcer le système immunitaire, il est recommandé d'utiliser du cassis sous forme de thé. Surtout si vous y ajoutez des ingrédients aussi utiles que la canneberge, la rose sauvage et le miel. Il est recommandé de maintenir votre corps à la maison avec l'aide d'un thé médicinal au moins deux fois par jour.

baies de cassis - une cuillère à café;
rose sauvage (ou canneberge, viorne) - une cuillère à café;
miel - au goût;
eau - 250 ml.

Le cassis est combiné avec d'autres baies ou fruits.
Des matières premières parfumées brassées avec de l’eau bouillante et qui exigent 10 à 15 minutes.
Puis boire le filtre.
Sucrez le thé avec du miel.

Caractéristiques Ce remède est recommandé pour les maladies vasculaires: il élimine le cholestérol et améliore l’état des parois vasculaires, affecte favorablement le travail du cœur et réduit la pression. Utilisez deux ou trois cuillères à soupe par jour. Un excès de dosage n'est pas recommandé.

groseilles - quatre cuillères à soupe;
sucre ou miel - huit cuillères à soupe.

Les baies fraîches s'effilochent soigneusement.
Le sucre est ajouté au mélange noir et bien mélangé.

Infusion

Caractéristiques Il est recommandé de débarrasser les reins du tartre ou du sable. Cette boisson est consommée uniquement après autorisation du médecin. Prenez une teinture d'eau de cassis sur une cuillère à soupe. Cinq à six réceptions sont recommandées pendant la journée.

baies (vous pouvez prendre frais ou séchés) - 20 pièces;
eau bouillante - deux verres.

Les baies ont versé de l'eau bouillante.
L’infusion est versée dans un thermos et maintenue au chaud pendant huit heures.
Puis buvez et filtrez.

Jus de cassis

Caractéristiques En cas de pathologies du système digestif, en cas de troubles dyspeptiques, le jus de cassis est recommandé. Il a la capacité d'améliorer et de restaurer la vision. Pour la prévention des pathologies, il est recommandé de boire le jus cinq fois par jour une demi-heure avant les repas pour un troisième verre.

baies fraîches - une grande poignée;
l'eau bouillante - un peu.

Les baies denses versent de l'eau bouillante.
Ensuite, la matière première est broyée.
Le gruau aromatisé est enveloppé dans de la gaze et du jus pressé.

Caractéristiques Selon les critiques, la pommade à base de baies de groseilles aide à combattre diverses pathologies de la peau. Cet outil est recommandé pour lubrifier la peau modifiée deux fois par jour.

jus de cassis - 20 ml;
graisse intérieure - 80 g

Jus de cassis initialement préparé.
Ensuite, dans un bain-marie, ils chauffent la graisse intérieure.
Les deux blancs sont bien mélangés.

Les guérisseurs approuvent le traitement des baies de cassis pour presque tous les maux. Par exemple, en ajoutant quelques gouttes de jus de groseille à l’eau, vous obtenez un médicament efficace pour le rinçage, qui peut même soulager l’angine de poitrine. Et le jus, s'il est utilisé comme des lotions, nettoie les plaies du pus.

http://herbalpedia.ru/catalog/chernaya-smorodina/

Bourgeons de cassis

Des vues
5428

Articles sur les produits → Bourgeons de cassis

Les avantages

1. Les feuilles, les bourgeons et les fruits de cassis ont un effet désinfectant.

2. La décoction de brindilles, de boutons et de feuilles de groseilles est utilisée dans les bains et les lotions avec dermatite, diathèse exsudative et maladies des yeux.

3. La décoction de boutons et de feuilles de cassis est utilisée comme agent hémostatique (hémostatique). Pour cela, la médecine traditionnelle recommande 1 cuillère à soupe. faites bouillir une cuillerée de boutons de groseilles avec 1 tasse d'eau bouillante, laissez bouillir à feu doux pendant 7 à 8 minutes, puis laissez infuser pendant une heure et demie. Filtre à perfusion prêt et à utiliser 3 fois par jour, 2 c. cuillères.

4. Les feuilles et les bourgeons à feuilles caduques contiennent des glucides, de l’acide ascorbique, des flavonoïdes (quercétine, isoquercétine, kaempférol, rutine, phytostérol), des acides organiques, des sels minéraux, des tanins et des colorants, iréroïde asperuline, composés cyanogènes, catéchines, phytoncides, huile essentielle, Acides phénolcarboxyliques et autres carboxyliques et dérivés: café, chlorogénique, néochlorogénique, p-coumarique, o-coumarique, protocatécique, quinique.

5. Les préparations à base de fruits, feuilles et reins de cassis ont des effets diurétiques, diaphorétiques, anti-inflammatoires, antimicrobiens, antifongiques, antirhumatismaux, antirhumatismaux et anti-arterosclérotiques et laxatifs légers.

Recommandé pour les maladies:

Maladies oculaires
Diathèse exsudative
Diathèse
La dermatite
Faiblesse capillaire
Maladies du système cardiovasculaire
Tumeurs malignes et bénignes
Maladie d'Alzheimer
Le diabète
Déficience de la mémoire liée à l'âge
Maladie rénale
Maladies du foie
Maladies des voies respiratoires supérieures
Athérosclérose
Angine de poitrine
Manque de vitamine C
Période de rééducation après avoir souffert de maladies graves
La période de rééducation après la chirurgie
L'hypertension
Saignement des gencives
L'anémie
Gastrite anacide chronique (gastrite à acidité nulle)

Non recommandé pour les maladies:

La grossesse
Ulcère peptique
Ulcère duodénal
Gastrite chronique avec une acidité élevée (gastrite hyperacide)
Thrombophlébite
L'hépatite
AVC
Infarctus du myocarde
Réactions allergiques

http://nourriture.ru/stati-po-produktam/16792/

Thé aux reins de cassis

Groseilles rouges et noires pour les reins

Laisser un commentaire

Le cassis est un puissant agent anti-inflammatoire et antimicrobien. C'est pourquoi le cassis est si utile pour les reins. De plus, les baies ont des propriétés diurétiques et contribuent à l'élimination des toxines de l'organe et à la dissolution des calculs. Les fruits du cassis et du cassis pourront nettoyer en douceur l’un des filtres principaux du corps, en retirant le sable stagnant, les cailloux et les sédiments nocifs.

Propriétés utiles et utilisation pour le foie de groseilles rouges et noires

Le Berry a un goût excellent et constitue en même temps un trésor de vitamines et de minéraux. Seulement 20 baies combleront les besoins quotidiens en vitamine C de l'homme. Cette vitamine est utile pour les malvoyants, car elle est riche en vitamine A et que la consommation régulière de baies aidera à maintenir la santé de vos yeux et votre acuité visuelle jusqu'à un âge avancé. Les feuilles des arbustes de groseilles noires et rouges contiennent des oligo-éléments qui agissent sur le corps comme un agent bactéricide: ils éliminent les virus, augmentent l'immunité et protègent contre le rhume. Les baies rouges sont une bonne mesure préventive contre le cancer et la maladie d'Alzheimer. Les propriétés diurétiques et diaphorétiques du cassis seront appréciées par les patients aux prises avec des maladies rénales et virales.

Les fruits sont consommés frais, ils peuvent être séchés, congelés, en conserve. La particularité du fruit est que même pendant le traitement thermique, ses propriétés cicatrisantes sont préservées. À tout moment de l'année, les baies sont utilisées contre le rhume, les maladies du rein et de la vessie. Groseille aidera à se débarrasser de la constipation, noir - de douleurs articulaires, maladies de peau, cystite. En plus des fruits, les feuilles et les boutons de la plante sont traditionnellement consommés et les branches sont séchées. Tout au long de l’année, tous ces produits peuvent être consommés à la fois pour la prévention et pour le traitement de nombreuses maladies. Un thé additionné de feuilles et de baies sera utile. La confiture ou le jus est récolté en été et si les technologies appropriées de préparation et de conservation sont respectées, les baies ne perdront pas leurs propriétés cicatrisantes.

Cassis pour la santé des reins

Le thé de cassis est une excellente mesure préventive contre les maladies du rein.

Pour améliorer la santé des reins, il est recommandé d'utiliser à la fois les fruits et les feuilles du cassis. Les propriétés diurétiques et désinfectantes de l'arbuste donneront un effet brillant dans le processus d'élimination de l'inflammation de la vessie, ainsi que dans les cas de pyélonéphrite. Manger des baies renforcera le corps et augmentera sa résistance aux maladies, éliminant ainsi le processus inflammatoire. Le thé des feuilles de cassis a un fort effet diurétique, il aura donc un effet positif sur les reins dans son ensemble: il nettoiera l’organe et aidera à en éliminer les substances nocives stagnantes. C’est une excellente mesure préventive contre les maladies du rein. Pour le traitement, vous devez préparer une décoction: une vingtaine de baies placées dans 150 ml d’eau bouillante. Le brassage est préférable dans un thermos, car vous devez insister au moins 4 heures. Buvez 20 grammes 5 fois par jour à tout moment de la journée.

Assurez-vous à l'avance que pendant la saison morte, vous avez à la maison des fruits et des feuilles de cassis. Les baies peuvent être congelées afin de mieux conserver leurs propriétés bénéfiques. Les feuilles doivent être pré-séchées et stockées dans un endroit sec. Vous pouvez faire des compotes de baies en hiver, vous pouvez ajouter des feuilles à la saveur de thé noir ou vert. Les boutons de cassis traitent également la pyélonéphrite et la cystite. Préparation d'une décoction à base de boutons et de feuilles de la plante: dans un thermos, mélangez 100 grammes de feuilles et de boutons séchés à 1 litre d'eau bouillante. Insister 45 minutes, filtrer et prendre pendant la journée au lieu de thé. En cas de problèmes de miction, un gonflement est apparu, il est conseillé d'appliquer l'infusion suivante: 10 feuilles avec un verre d'eau bouillante, insistez dans un bocal en verre ou un thermos pendant 8 heures et prenez une demi-tasse de cette tisane toute la journée.

Traiter les calculs rénaux avec les groseilles rouges

La groseille aidera à se débarrasser des calculs rénaux. Avant d’appliquer la baie à des fins médicinales, consultez un médecin pour éviter les effets indésirables. Plusieurs recettes sont recommandées pour les maladies du rein. Il est nécessaire de remplir un pot de 1 litre avec des baies de groseille, de les écraser, d'ajouter 20 grammes de sucre cristallisé et de les verser entièrement avec de l'eau. Couvrir le col du récipient avec de la gaze et laisser dans un endroit chaud et ensoleillé. Après 2 jours, le mélange commencera à "vagabonder" - des bulles apparaîtront. Ensuite, vous devez presser immédiatement la bouillie de baies, un liquide utilisé à des fins médicinales. Il devrait être divisé en 3 parties, chacune devant être utilisée en 3 étapes. Utiliser pendant la journée avant les repas. Il n'est pas nécessaire de laver le pot dans lequel la perfusion a été préparée, et la prochaine portion de médicament aux baies est préparée de la même manière, elle sera prête le matin. La durée du traitement est de 10 jours.

Cassis: composition, propriétés et avantages du cassis

Le cassis tire son nom du mot "cassis", qui signifie en vieux russe "forte odeur". En fait, de tous les types de cassis, le noir est l’arôme le plus prononcé des fruits et des feuilles, voire des branches et des boutons.

Les groseilliers appartenant à la famille des groseilliers peuvent atteindre une hauteur de 2 m, tandis que les groseilles noires fleurissent habituellement en mai et en juin et que les baies mûrissent en juillet et en août. Plantez des buissons de groseilles dans le sol préparé à l'automne. Fruitier de cassis après 2 à 3 ans de plantation. Le cassis est divisé en variétés de début, de mi-saison et de fin de maturation.

Les fruits du cassis sont de grosses baies rondes et parfumées, de couleur noire, bien que leurs nuances puissent parfois être rouge foncé, pourpre ou même brun. Il est nécessaire de cueillir les fruits complètement mûrs, mais dans les deux semaines suivant leur maturation complète, la perte en vitamine C peut atteindre 70%.

En cuisine, le cassis est utilisé dans diverses directions. Il est utilisé pour la fabrication de compotes, gelées et conserves, confitures, gelées, desserts variés, vin, sauces, ajoutés aux pâtisseries et utilisés dans les marinades pour la viande et le poisson.

La composition de cassis

Le cassis est considéré comme un trésor de substances utiles et de vitamines, car ses baies contiennent des vitamines B, P, E, du carotène (vitamine A), des pectines, des sucres, de l'acide phosphorique, des tanins, des huiles essentielles, de la vitamine K, des sels de phosphore, du fer et des potassium.

Les feuilles de cassis contiennent en plus de la vitamine C, des phytoncides, du magnésium, du manganèse, de l'argent, du cuivre, du plomb, du soufre et de l'huile essentielle.

Le cassis est si riche en vitamine C que pour répondre aux besoins quotidiens de l'organisme en acide ascorbique, il suffit de ne manger que 20 baies par jour.

Les avantages et propriétés du cassis

La quantité de nutriments dans le cassis, les vitamines et les minéraux est plus élevée que dans beaucoup d'autres baies. Par conséquent, il est considéré comme un produit d'une nutrition saine et rationnelle, contribuant à l'amélioration de l'immunité, à la guérison et au renforcement du corps et est utile dans le traitement de diverses maladies.

Le cassis est un excellent moyen de prévenir les problèmes du système cardiovasculaire, la maladie d’Alzheimer et l’apparition de tumeurs malignes. La capacité du cassis à prévenir le développement du diabète, des problèmes de vision et à prévenir l'affaiblissement des capacités intellectuelles des personnes âgées.

Le cassis est utile dans les maladies des reins, du foie et des voies respiratoires. Surtout montré cette baie avec l'athérosclérose progressive.

La vitamine C et les anthocyanidines, qui sont contenues dans le cassis et possèdent de fortes propriétés antioxydantes, grâce auxquelles la baie a un effet désinfectant et anti-inflammatoire et est utilisé dans le traitement de l'angine de poitrine, sont importantes pour le travail du corps entier.

Ayant un bon effet réparateur, le jus des baies de cassis est utile pour affaiblir le corps et après une intervention chirurgicale.

La décoction de baies aide à traiter l'hypertension, l'anémie, la gastrite, les ulcères gastriques et duodénaux, le saignement des gencives. Si vous avez une forte toux, prenez un mélange de jus de cassis, de miel et de sucre. Étant un antiseptique puissant, le cassis aidera à faire face au mal de gorge si vous vous gargarisez avec du jus dilué dans de l’eau.

Il est important que toutes les propriétés utiles du cassis soient conservées, ainsi que pendant la congélation.

Appliquer le cassis et renforcer les ongles, à cet effet, il est frotté sur la peau autour de l'ongle et l'ongle lui-même. Le cassis aide à éliminer les taches de rousseur et à éclaircir la peau.

Propriétés utiles des feuilles de cassis

Outre le fait que l'ajout de feuilles de cassis produit un thé merveilleux qui a un effet réparateur, les feuilles ont des propriétés cicatrisantes en raison de leur activité biologique et de leurs tanins, huiles essentielles, vitamines et phytoncides. Les feuilles de cassis contiennent plus de vitamine C que les baies et sont donc utilisées comme agent tonique, antiseptique, anti-inflammatoire, antirhumatismal, diurétique et nettoyant. Les feuilles de cassis sont également utilisées dans les maladies cardiovasculaires, la gastrite et la goutte. À des fins médicinales, on utilise habituellement des infusions sur les feuilles. Une infusion de feuilles de cassis élimine du corps un excès de purine et d’acide urique, elle est également utilisée comme laxatif doux d’un diaphorétique, avec un métabolisme et des saignements altérés.

La médecine traditionnelle recommande la décoction de feuilles, de boutons et de branches de cassis dans le traitement de la dermatite, de la diathèse exsudative et des maladies des yeux. Autrefois, les feuilles de cassis étaient utilisées pour traiter la scrofule chez les enfants.

Pour préparer une infusion de cassis, une décoction ou un thé, vous pouvez prendre des feuilles de cassis fraîches et pré-séchées, il est préférable qu'elles soient jeunes. À partir de jeunes feuilles au printemps et au début de l’été, vous pouvez préparer une boisson vitaminée fortifiante. Si vous mélangez de l’eau bouillie avec du jus acidulé et ce mélange, versez des feuilles de cassis, puis laissez infuser 24 heures, puis égouttez-le et ajoutez-y du sucre et buvez une demi-tasse par jour.

À partir des feuilles, vous pouvez également faire du vinaigre de fruits. Il suffit de mettre les feuilles fraîches dans un bocal et de verser de l'eau bouillie froide avec du sucre (par litre - 100g), en fermant la gaze avec des feuilles de gaze pendant 2 mois, puis en filtrant et en mettant en bouteille.

La décoction de feuilles de cassis est utilisée pour le bain avec les maladies de la peau et les éruptions cutanées.

La feuille de cassis est très parfumée, car c’est un élément indispensable pour la mise en conserve, le marinage et le marinage. Souvent, les feuilles elles-mêmes peuvent également être conservées, qui sont ensuite ajoutées aux plats de salades, de viande, de poisson et de légumes pour ajouter des épices et une vitamine. Pour conserver les feuilles, vous devez ramasser des feuilles de cassis assez grosses mais délicates, les rincer soigneusement, les placer étroitement les unes sur les autres dans un plat en verre et verser la saumure: 300 g de sel par litre d'eau. La vaisselle est fermée avec une toile de lin et stockée dans le froid. Ceux qui se soucient particulièrement de leur santé et qui aiment les plats inhabituels ajoutent des feuilles de cassis fraîches lors de la cuisson qui, en raison de leur riche arôme, confèrent aux plats un goût particulier.

L'arôme brillant et riche des raisins de Corinthe est utile pour le jardin ou le jardin lui-même, car de nombreux insectes nuisibles ne tolèrent pas cette odeur forte.

Contre-indications à l'utilisation de cassis

La teneur élevée en vitamine K et en composés phénoliques chez le cassis en fait une baie contre-indiquée en cas de thrombophlébite; sa consommation illimitée et à long terme peut entraîner une augmentation de la coagulation du sang.

Le cassis est contre-indiqué en cas d’augmentation de l’acidité de l’estomac, d’ulcères gastriques et duodénaux et de gastrite hyperacide. Bien que les baies fraîches et le jus de cassis soient résolus avec des problèmes de foie, ils ne devraient pas être pris avec l'hépatite.

Le jus des baies de cassis n'est pas utile après une crise cardiaque ou un AVC, ainsi qu'au risque de thrombose.

Le jus de cassis à 100% peut provoquer une réaction allergique, en particulier chez les enfants. Toutefois, à des doses raisonnables, il contribue à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang.

Certains experts estiment qu’au cours de la grossesse, il est préférable de refuser l’utilisation de jus de groseilles à des fins médicinales.

pour le magazine féminin InFlora.ru

Lors de l'utilisation et de la réimpression du matériel, un lien actif vers le magazine en ligne féminin InFlora.ru est obligatoire.

Cassis - propriétés curatives et utiles, utilisation, recettes

Le cassis est un petit arbuste vivace de la famille du chèvrefeuille. Maintenant, la groseille est connue comme une plante de jardin cultivée qui, en raison de la sélection, en a de nombreuses variétés.

À l'état sauvage, on peut voir des groseilles près des rivières, des lacs, dans les bois, dans les basses terres, etc.

Pour le traitement, ils utilisent de jeunes feuilles de cassis, de brindilles, de bourgeons et de baies. Les feuilles, les branches et les boutons doivent être séchés à l'ombre, sous un auvent. Les baies sont d'abord fanées puis séchées dans un séchoir. Les matières premières sont stockées dans des sacs en papier, des boîtes en carton, dans un local sec. Durée de vie - jusqu'à 2 ans.

À des fins thérapeutiques, le cassis est utilisé comme tonique, vasodilatateur, améliore le métabolisme, la purification du sang, hématopoïétique, vitaminique, anti-inflammatoire, appétissant, diurétique, diaphorétique.

Les groseilles crues récoltées sont utilisées sous forme de décoctions, de jus de fruits, de sirop, d'assaisonnements vitaminés, ainsi que de composants supplémentaires dans la collecte des herbes.

Currant améliore la fonction du cortex surrénalien, tonifie le système cardiovasculaire, améliore l'immunité, réduit le taux de sucre dans le sang, il est recommandé pour les maladies des ganglions lymphatiques, l'athérosclérose, le diabète, l'hypertension artérielle, l'anémie et les radiations.

L'infusion de feuilles et de branches de cassis est utilisée pour l'œdème, les maladies rénales, l'inflammation de la vessie, l'incontinence urinaire, la lithiase urinaire, ainsi que comme anti-inflammatoire et sudorifique pour le rhume, la toux, la bronchite et la coqueluche.

La teinture de cassis favorise l’excrétion de l’acide urique, des substances puriques du corps, et se boit donc avec l’hydropisie et un œdème d’origine cardiaque.

Pour les affections de la gorge, de l'enrouement et des maux de gorge, rincez-les avec une infusion de feuilles et de branches ou buvez-les à la place du thé, de préférence au miel.

Fruits frais de groseille, jus et leur décoction - est une source indispensable de vitamines, ils sont utilisés pour le béribéri, le scorbut, comme agent appétissant, pour la gastrite à faible acidité, l'ulcère gastrique, les maladies intestinales.

Des baies de cassis frottées avec du sucre et mélangées à de la farine de sarrasin (1: 1) sont utilisées pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. Une décoction de fruits secs de cassis est utilisée pour la diarrhée.

Les décoctions et les infusions de cassis ont un effet sédatif et sont utilisées pour les maladies neurologiques, les maux de tête et les troubles du sommeil.

Avec l'arthrite - 10-15 g de feuilles de cassis sèches verser 3 tasses d'eau bouillante, laisser reposer 15-20 minutes. Buvez 1 verre 2-3 fois par jour.

Pour la goutte, la polyarthrite, les rhumatismes, les maladies de peau, les éruptions cutanées et les allergies, ils ingèrent une décoction de baies de cassis selon la recette suivante.

Bouillon de baies de cassis. 4 c. À table cuillères de baies sèches de cassis à verser dans 0,5 litre d'eau bouillante, cuire à ébullition pendant 5 minutes à feu doux, réserver et insister une heure. Boire la décoction avec les baies, 1 / 3-1 / 2 tasse, 3-4 fois par jour, avant les repas.

Infusion de feuilles ou de branches de cassis. les feuilles sèches, les rameaux avec les feuilles ou les rameaux eux-mêmes, hachez-les, prenez 1 c. à l'aide d'une cuillère, verser 1 tasse d'eau bouillante dans les matières premières, laisser reposer pendant 1 heure, puis filtrer. Prenez l'infusion avec ou sans miel, 0,3 à 0,5 tasse sous forme de chaleur, 3 fois par jour, avant les repas avec les maladies énumérées ci-dessus.

Cassis, contre-indications. Vous ne pouvez pas utiliser des raisins de Corinthe et des médicaments qui en résultent avec une thrombophlébite et des tendances à la thrombose, car il augmente la coagulation du sang, de même qu'une acidité accrue de l'estomac, un ulcère gastrique, une gastrite hyperacide, une hépatite, après une crise cardiaque ou un AVC. Ne recommande pas de l'utiliser pendant la grossesse et avec une intolérance individuelle.

Thé au cassis

Le thé à base de feuilles de cassis est très populaire parmi la population. Pour infuser un tel thé, on utilise à la fois des feuilles de cassis fraîches et séchées. Par conséquent, le thé aux raisins est pertinent à tout moment de l’année.

Dans le cassis, tout est utile, baies, feuilles et même branches. Les baies de cassis peuvent être mangées, fabriquées à partir de leur jus, et si elles sont séchées, vous pouvez faire du thé. Bien qu'il soit plus courant de faire du thé à partir de feuilles de cassis, ainsi que de branches.

Le thé des feuilles de cassis est un bon agent prophylactique pour les maladies du tractus gastro-intestinal, augmente l'appétit.

En outre, le thé de cassis a un effet diaphorétique, abaisse la température du corps. Les feuilles de cassis sont utilisées pour l'inflammation de la cavité buccale. Ce thé aide à lutter contre les maladies de la gorge, soulage l'enrouement.

Pour faire du thé, vous aurez besoin de deux cuillères à soupe de feuilles de cassis broyées pour 0,5 litre d’eau bouillante. Les feuilles versent de l'eau bouillante et partent pendant 15-20 minutes. Aux feuilles, vous pouvez également ajouter des brins de groseille et à volonté et des baies.

Dans ce thé, vous pouvez ajouter de la menthe, des feuilles de framboise, des mûres ou des fleurs de jasmin. Le thé deviendra encore plus aromatique et sain.

Les bienfaits du cassis

Le cassis est l'arbuste à baies le plus populaire cultivé dans presque tous les jardins. Les baies de cassis sont très riches en vitamines. excellent goût aigre-doux et arôme incroyable. Le cassis a une haute valeur culinaire - on y prépare divers desserts, pâtisseries et préparations. Mais les baies fraîches ne sont pas seulement un mets délicieux, mais également un excellent remède populaire pour la promotion de la santé.

La composition de cassis: calories, vitamines

Le cassis est considéré comme l’un des fruits les plus vitaminés et bénéfiques pour l’homme. La vitamine C à elle seule en contient 200 mg, soit cinq fois plus que dans le citron. Seulement 15 à 20 baies suffisent à couvrir les besoins quotidiens du corps en cette vitamine. Il contient également des vitamines ayant des propriétés antioxydantes - A (17 mg) et E. De plus, toutes les vitamines B sont présentes dans les groseilles, ainsi que H (biotine), K, PP, PP (niacine) et bêta-carotène.

La composition minérale des groseilles est également assez riche. Les baies contiennent beaucoup de potassium (350 mg), de calcium (36 mg), de sodium, de phosphore, de magnésium, ainsi que de chlore et de soufre. La composition en oligo-éléments n'est pas moins diversifiée: cuivre (130 µg), bore (55 µg), manganèse, fer, zinc et beaucoup d'autres.

Les baies de cassis contiennent beaucoup de fibres (4,8 g), de glucides simples (7,3 g), de pectines, d'acides gras et organiques (acides succinique, citrique et malique). Des anthocyanes, des phytoncides, des glycosides, des flavonoïdes, des tanins et des substances essentielles sont également présents à des concentrations élevées dans la baie. Basse calorie - sa valeur nutritive est seulement 44 kcal.

Propriétés utiles du cassis

Currant est unique en ce que toutes ses parties ont des propriétés curatives exceptionnelles. En particulier, cela concerne la teneur en acide ascorbique. Par exemple, dans les feuilles, les fleurs et les boutons, sa concentration est plusieurs fois supérieure à celle des baies, ce qui confère à la plante un effet thérapeutique aussi puissant.

Des fruits

Les fruits du cassis sont des baies rondes très odorantes, aigres-douces, d’un diamètre allant jusqu’à 1 cm, qui ont la propriété incroyable de conserver toutes les substances utiles même après traitement thermique, ce qui les rend particulièrement précieuses pour la santé.

Quelle que soit sa forme, le cassis a les effets suivants sur le corps:

rétablit l'immunité, il est recommandé pour l'anémie, la carence en vitamines;

améliore la mémoire et stimule l'activité cérébrale;

met en garde et traite l'athérosclérose;

a un fort effet désinfectant et d'ancrage (recommandé même pour la dysenterie, la diphtérie et le staphylocoque);

normalise la pression artérielle et la composition;

nettoie les vaisseaux sanguins, renforce le cœur;

réduit le cholestérol;

soulage l'irritation des muqueuses;

rétablit l'appétit et la digestion;

élimine les radionucléides;

améliore l'acuité visuelle.

Feuilles

Les feuilles de cassis pour leurs propriétés médicinales ne sont pas inférieures aux baies. Ils sont également riches en phytoncides, éthers, tanins, ils contiennent beaucoup de vitamine C et d’autres substances utiles. Les feuilles de cassis ont des propriétés antipyrétiques, désinfectantes, toniques et diurétiques. Sous forme de décoctions utilisées pour le traitement de:

les rhumes;
troubles digestifs, diarrhée;
pathologies des reins et du système urinaire.

Il est recommandé de boire de la décoction de feuilles pour renforcer le corps, ceci est particulièrement vrai pour les personnes âgées et les enfants faibles. De telles boissons augmentent le tonus, compensent le manque de vitamines.

Faites attention! Les bains de décoction de feuilles sont utilisés pour traiter les allergies, la dermatite et les feuilles fraîches sont utilisées comme épice dans les légumes en conserve.

Compote

La compote de groseilles, bien sûr, est légèrement inférieure aux baies fraîches en termes de composition chimique et en vitamines. Mais comme boisson, il est très précieux pour sa teneur en calories réduite (29 kcal) et son goût aigre. La compote tonifie parfaitement le corps. Il est très utile en cas de rhume et, surtout, il peut être préparé pour une utilisation future (en conserve). C’est le meilleur moyen d’obtenir des vitamines en hiver lorsque les baies fraîches ne sont pas disponibles.

Le jus de fruits frais est un produit vraiment unique. Ses propriétés bénéfiques sont même supérieures à celles des baies et, par son activité, peuvent remplacer tous les antibiotiques. Aux doses thérapeutiques, le jus est utilisé pour traiter:

arythmies cardiaques;

processus inflammatoires dans l'estomac;

une bronchite;

angine de poitrine (utilisée pour le rinçage);

diabète (abaisse la glycémie).

En outre, le jus essuie la peau avec une dermatite, des lésions fongiques et microbiennes. Boire comme moyen de renforcer et d'immunité.

Thé curatif aux groseilles préparé à partir de feuilles et de fleurs. Malgré la forte concentration de tanins dans les feuilles, la boisson n’est pas du tout amère, mais au contraire très savoureuse et parfumée.

C'est important à savoir! Le thé au cassis a un effet diurétique, désinfectant et anti-inflammatoire, il est utilisé contre le rhume, les maladies du système urinaire.

Confiture

Ce produit combine avec succès des caractéristiques gastronomiques élevées et des propriétés curatives. Outre le fait que la confiture de groseilles est un mets très savoureux, elle est également reconnue par la médecine officielle comme un remède contre le rhume, l’anémie, la gastrite, l’athérosclérose et la tuberculose.

La confiture de groseilles peut renforcer le système immunitaire, combattre la flore bactérienne et augmenter les défenses de l'organisme.

Groseilles séchées

Dans les baies sèches, non seulement tous les nutriments sont préservés, mais la concentration de certains d'entre eux augmente également plusieurs fois.

C'est important à savoir! Les groseilles séchées sont utilisées pour préparer d'excellentes décoctions et teintures médicinales, y compris des spiritueuses. Les teintures sont utilisées pour traiter l'avitaminose, l'anémie, la fatigue et augmenter l'immunité.

La décoction de baies aide à se débarrasser rapidement du rhume, de la diathèse.

Pourquoi est-il utile de manger des raisins de Corinthe?

Le cassis appartient aux baies qui apportent des avantages exceptionnels au corps.

Pour les femmes

Pour les femmes, les raisins de Corinthe ont des effets rajeunissants sur la peau, qu’ils soient appliqués à l’extérieur ou à l’intérieur. Berry est également efficace dans divers problèmes féminins: réduction du syndrome prémenstruel, manifestations de la ménopause, élimination de la sensibilité des seins pendant la menstruation, amélioration de la circulation sanguine. Les baies fraîches sont souvent incluses dans les régimes, car elles contribuent à la perte de poids.

Pour les hommes

Un sol de baies fraîches et solides est nécessaire pour la prévention et le traitement des pathologies cardiaques et vasculaires. Les hommes plus âgés, il est souhaitable d'utiliser le produit quotidiennement (en hiver, sous forme de confiture, décoctions) car c'est le meilleur moyen de prévenir le développement de l'athérosclérose et de la maladie d'Alzheimer.

Pour les enfants

Les groseilles peuvent être données aux enfants comme aliment complémentaire à partir de six mois. Cette baie utile, quelle que soit sa forme, apportera des avantages inestimables au corps des enfants et servira à prévenir l’anémie, les maladies du système digestif et à renforcer le système immunitaire. Currant guérira votre bébé du rhume, des maux de gorge, de l'anémie et de la diarrhée. Pour les très jeunes enfants ont besoin de broyer la baie, préparer des boissons aux fruits ou des jus de fruits. Les enfants plus âgés peuvent recevoir des baies entières d'environ 50 g par jour.

Enceinte

Pour les femmes enceintes, la baie peut devenir non seulement un produit vitaminique, mais également un remède contre les maladies pouvant être éliminées sans utiliser de médicaments. Les baies contribueront donc à renforcer le corps avant l'accouchement, à ramener la tension artérielle à la normale, à prévenir l'anémie et à lutter contre un rhume soudain. Avec prudence, vous devez utiliser le produit avec une tendance à la constipation et aux varices.

Cassis en médecine traditionnelle

Les baies et les feuilles de la plante sont présentes dans la composition de nombreux honoraires médicaux. et dans la médecine traditionnelle, les raisins de Corinthe traitent de telles maladies:

• bronchite, maux de gorge, ARVI;

• anémie, avitaminose, surmenage, conditions et opérations post-maladie;

• dermatite, diathèse, psoriasis, acné;

• lithiase urinaire, œdème;

• pathologies vasculaires et cardiaques.

Nous vous dirons ce qui est utile aux canneberges et pourquoi il est important de l’utiliser dans le régime!

Et quelles propriétés secrètes a une cerise, vous apprendrez de cet article http://polza-vred.net/yagody/vishnya.html

Application en cosmétologie

En cosmétologie, les raisins de Corinthe sont précieux pour leurs effets anti-inflammatoires et toniques sur la peau. La teneur élevée en acides et en vitamines agit sur l'épiderme comme un peeling chimique: élimine la couche cornée, régénère, lisse les rides et la couleur de la peau.

De nombreuses préparations cosmétiques contiennent un extrait de cette baie utile. En cosmétologie domestique, le jus de groseille est utilisé pour le rajeunissement de la peau, le traitement des ongles cassants. et décoctions de feuilles - de la perte de cheveux et de l'acné.

Dommage de cassis

Les groseilles peuvent être nocifs que dans des cas rares et spéciaux, y compris:

Berry a une grande capacité à augmenter le taux d'hémoglobine et, en quantité excessive, conduit à un épaississement du sang, ce qui est absolument contre-indiqué dans les maladies susmentionnées. En outre, les raisins de Corinthe peuvent provoquer une exacerbation des allergies, il est donc déconseillé aux personnes souffrant d'allergies de l'utiliser sous une forme pure.

Thé de feuilles de cassis sain et savoureux

Afin de savourer un thé savoureux en hiver, et même si bon pour la santé, en été, il faut passer un peu de temps à cueillir des herbes. Il n’est pas nécessaire d’aller dans les forêts denses - nous nous débrouillerons avec le fait qu’elles poussent dans le pays. Le cassis est la première place parmi les plantes adaptées aux thés curatifs brassés. Ses feuilles parfumées non seulement donnent à la boisson un goût riche et remplissent la pièce des merveilleuses odeurs de l'été, mais contiennent également une quantité énorme des substances les plus utiles! Par conséquent, le thé des feuilles de cassis est tellement apprécié.

Les bienfaits de la boisson

Pourquoi boire du thé à partir de feuilles de cassis? Ses avantages sont indiscutables. La brochure de cassis est juste un magasin de vitamines, macro et micro-éléments. La boisson, qui comprend cette plante, tonifie, rafraîchit, donne de la force. Et en outre, il exerce une action médicale très spécifique sous la forme d'une stabilisation de la pression artérielle, d'un soulagement du syndrome de fatigue chronique et d'une stabilisation de l'état émotionnel.

Indications d'utilisation

La teneur en vitamine C de la plante est tout simplement prohibitive. Par conséquent, le thé des feuilles de cassis est un auxiliaire naturel dans la tâche difficile qui consiste à se remettre du rhume et des maladies virales. Cette boisson réduit également le risque de maladie d'Alzheimer. Thé bien connu des feuilles de groseilles et de ceux qui souffrent de diabète - une utilisation régulière améliore considérablement l'état des patients. Avec l’athérosclérose, il a un effet raffermissant et vous permet de traiter rapidement la maladie. De nombreux oncologues disent que cette boisson réduit le taux de croissance des tumeurs malignes, ne permet pas aux tumeurs bénignes de dégénérer et arrête généralement le développement de toutes sortes de néoplasmes. Des experts occidentaux se sont même intéressés au développement d'une feuille de cassis - peut-être qu'il aidera bientôt à trouver un remède contre le cancer!

Comment faire du thé à partir de feuilles de cassis?

On n'utilise généralement pas de feuilles de cassis. Le plus souvent, il est mélangé à d'autres herbes ou à du thé. Seulement pour ramasser les feuilles, il est nécessaire de choisir des endroits plus propres, aussi loin que possible des routes. Pour faire du thé, vous devez mélanger les feuilles séchées et les feuilles de thé dans les mêmes proportions, infuser dans une théière chauffée et laisser infuser pendant au moins 10 minutes.

Quelles autres herbes peuvent compléter le thé au cassis? Bien sûr, la menthe de jardin convient, ce qui rafraîchit le goût de la boisson. Très bonne rose, apportant des notes aigres-douces. Traditionnellement, les feuilles de framboise et de cerise sont ajoutées aux feuilles de cassis. Si vous combinez ces herbes, vous pouvez obtenir presque une panacée pour tous les maux. Les feuilles de menthe renforcent parfaitement le cœur et les vaisseaux sanguins, reconstituent un certain nombre de vitamines et de micro-éléments. La feuille de framboise renforce le système immunitaire, dilue le sang, a un effet prophylactique en cas de blocage vasculaire. En raison de son action diurétique, la dogrose nettoie bien les reins et le foie, améliore la circulation sanguine, renforce les processus métaboliques dans le corps. Et les tisanes ont un bon goût et un arôme incroyable! Et il n'est pas nécessaire de parler de leur prix - ce thé aidera non seulement à préserver et à améliorer la santé, mais également à économiser le budget familial.

Le cassis est un arbuste dont les fruits, les feuilles et les branches sont riches en vitamines et en minéraux. En médecine traditionnelle, le cassis est utilisé pour renforcer le système immunitaire et traiter certaines maladies.

Propriétés utiles du cassis

Ce thé a un effet tonique et tonique sur le corps. Il renforce les parois des vaisseaux sanguins, les rend élastiques, a un effet diurétique, aide aux calculs dans la vésicule biliaire et les reins.

Comment faire du thé à partir des feuilles de cassis

Feuilles de cassis - propriétés utiles et recettes

Collecte et stockage des feuilles de cassis

Le moment optimal pour cueillir les feuilles de cassis est la fin de l'été, lorsque les baies ont déjà été récoltées. Pendant les mois ensoleillés, les feuilles ont mûri et ont été enrichies de substances dont la présence est due à leurs propriétés médicinales. Il est nécessaire de sélectionner les feuilles vertes des grandes tailles, sans traces de maladies et de naufrageurs. Il n'est pas souhaitable de ramasser les feuilles par temps de pluie ou le matin lorsqu'elles sont couvertes de rosée. Un mois avant de cueillir des groseilles, ne peut pas être traité avec des produits chimiques.

Pour sécher les feuilles, évitez l'exposition directe au soleil. Pour cela, vous pouvez utiliser un hangar ou une pièce ventilée. Lorsque les feuilles deviennent cassantes, elles doivent être stockées dans des pots en verre ou des sacs en coton. S'il est important de préserver la saveur des feuilles, vous pouvez les exposer non seulement au séchage, mais au séchage avec fermentation.

Pour ce faire, procédez comme suit:

La fermentation est importante pour faire du thé, car sa boisson acquiert un arôme unique.

Thé aux cassis. Les bienfaits d'une boisson de guérison

Les substances contenues dans les feuilles de cassis suggèrent tout un ensemble d'effets thérapeutiques:

En conséquence, les recettes folkloriques à base de feuilles de cassis ont un effet fortifiant et une aide, y compris dans le traitement complexe des maladies suivantes:

Thé aux feuilles de cassis. Recettes et comment brasser

1. Lorsque vous toussez et que vous avez la coqueluche, vous pouvez faire des feuilles comme ceci: mettez deux cuillères à soupe de feuilles séchées dans un bol, versez de l'eau bouillante (0,5 litre), attendez deux heures. Boire, préchauffer.

2. Infusion plus efficace utile contre les rhumatismes. élimine l'acide lactique du corps: un demi-litre d'eau bouillante versez 3 cuillères à soupe de feuilles. En outre, après deux heures, vous pouvez prendre une demi-tasse plus de trois fois (mais pas plus de cinq fois) par jour.

3. Pour obtenir un effet diurétique, préparez 6 cuillères à soupe de feuilles avec un litre d'eau bouillante et prenez un verre plusieurs fois par jour.

4. Le thé antipyrétique avec groseilles contre le rhume peut être préparé à partir des composants suivants: 20 grammes de feuilles de groseilles et 15 grammes de feuilles de mûres et de framboises. Versez 400 ml d'eau bouillante, maintenez pendant un quart d'heure, prenez après les repas.

5. Le thé qui améliore l’état du tractus gastro-intestinal est préparé comme suit: à parts égales, combinez les feuilles d’Hypericum et les groseilles, mélangez. Boire pour préparer à raison de 1 cuillerée du mélange dans 1 tasse d’eau bouillante.

6. Collecte d'herbe. utilisé pour l'anémie et le syndrome asthénique: dans un mélange à parts égales de feuilles de cassis et de fleurs d'Hypericum, associez-les dans un rapport de un à deux avec des fleurs de trèfle. Versez une cuillère à soupe de la composition obtenue avec 0,2 litre d'eau bouillante et laissez infuser pendant plusieurs minutes. Buvez un demi-verre 2 ou 3 fois par jour.

7. Composition thérapeutique. y compris les feuilles de cassis et de rose sauvage. ainsi que des feuilles de framboise et d’airelles. obligé de prendre 50 grammes de feuilles de chaque type. Ensuite, mettez deux cuillères à soupe dans une casserole avec 2 tasses d'eau bouillante, laissez bouillir pendant 10 minutes, puis maintenez jusqu'à refroidissement, sans retirer le couvercle. Buvez une demi-tasse 2 fois par jour.

8. Délicieux thé aux raisins et à la menthe provenant de feuilles fraîches: pousses à la menthe poivrée et aux feuilles de cassis - 10 branches chacune, 1 c. À thé de miel. Thé (noir ou vert) - 1 c. Lavez la menthe et les raisins de Corinthe, mélangez-les à une cuillère de feuilles de thé, mettez-les dans un thermos, ajoutez environ un litre d'eau bouillante. Insister environ deux heures. Boire en ajoutant du miel et du citron.

Contre-indications

Malgré le fait que tout remède à base de plantes agit avec parcimonie, ne négligez pas les contre-indications à l'utilisation de thé avec des raisins de Corinthe:

Il faut en tenir compte. ces contre-indications concernent surtout l'utilisation de baies. Si nous parlons de feuilles, les perfusions peuvent être prises avec précaution ou simplement consulter votre médecin.

Malgré le fait que les boissons mentionnées avec l'ajout de feuilles de cassis sont très savoureuses, leur utilisation est souhaitable pour limiter les 5 tasses par jour. Dépasser cette norme n'apportera pas plus d'avantages, mais cela pourrait entraîner une réaction négative de l'organisme. Ici, comme partout, il est important d’observer la mesure.

Si vous trouvez une erreur, sélectionnez le fragment de texte et appuyez sur Ctrl + Entrée.