Méthionine Taux journalier. Manque de méthionine

La méthionine (L-méthionine) est un acide aminé essentiel contenant du soufre aliphatique, qui fait partie de toutes les protéines. C'est un cristal incolore au goût amer et à l'odeur piquante désagréable. La méthionine est souvent utilisée dans la nutrition des athlètes, le traitement de nombreuses maladies et la production d'aliments pour animaux et oiseaux.

Le corps humain n'étant pas en mesure de synthétiser la méthionine, cet acide aminé doit provenir des additifs alimentaires et biologiquement actifs (BAA). Pour cette raison, il est important de connaître le taux quotidien de consommation de méthionine.

Besoin quotidien de méthionine dans le corps

L'apport quotidien de méthionine est de 2-4 grammes. En outre, la nécessité de cet acide aminé peut varier en fonction du mode de vie, de l'activité physique et de nombreux autres facteurs. Par conséquent, pour obtenir des informations plus précises sur ce problème, vous devez contacter un spécialiste afin d’éviter les conséquences d’une pénurie ou d’une utilisation excessive.

Les conséquences d'un manque de méthionine dans le corps

Une carence en méthionine dans le corps humain peut entraîner des symptômes tels que: apparition d'un œdème, faiblesse musculaire, dysfonctionnement hépatique, tractus gastro-intestinal, maladie cardiaque (athérosclérose, etc.), un défaut du développement du système nerveux central chez l'enfant, un retard de croissance du fœtus intra-utérin et de l'enfant, trouble mental dépression), fragilité des cheveux, des ongles et détérioration de la peau. Mais, en règle générale, une personne reçoit de la L-méthionine en quantité suffisante avec de la nourriture. Que ne peut-on pas dire sur les végétariens et les partisans des régimes faibles en protéines.

Conséquences de l'excès de méthionine dans le corps

Un excès de méthionine dans le corps humain peut exacerber les symptômes des maladies du foie et du coeur, provoquer des nausées, des vomissements, la croissance tumorale, des allergies et une somnolence. Par conséquent, il vaut la peine d’aborder sagement de telles choses et d’empêcher la L-méthionine de subir des conséquences indésirables, vous pourrez ainsi bénéficier de toutes les propriétés bénéfiques de cet acide aminé essentiel.

Propriétés utiles de la méthionine

La méthionine est impliquée dans de nombreux processus biochimiques, ses avantages sont donc indéniables. La méthionine joue un rôle important dans la synthèse de la choline, de la créatine, de l'adrénaline et est nécessaire à la synthèse de la cystéine et d'autres composés biologiques tout aussi importants pour notre corps. La méthionine a un effet lipotrope, empêchant les graisses de s'accumuler dans les artères et le foie, et nettoie également le foie de l'excès de graisse et réduit le taux de cholestérol dans le sang.

Cet acide aminé essentiel est un puissant antioxydant, neutralise les radicaux libres, régule le niveau d'ammoniac, protège contre les radiations, maintient l'équilibre en azote, active les glandes sexuelles, renforce l'immunité, augmente les muscles, favorise la récupération rapide après l'effort. En outre, l'acide aminé L-méthionine en quantité suffisante donnera l'humeur, une apparence saine à la peau et aux ongles, aura un effet bénéfique sur la croissance, l'état général du cheveu et préviendra un certain nombre de maladies dangereuses. En raison de ses propriétés bénéfiques, la méthionine est largement utilisée en médecine pour le traitement de maladies telles que: dépression, diabète, anémie, cirrhose du foie, dystrophie hépatique grasse, hépatite, sclérose, maladie de Parkinson, Alzheimer, schizophrénie, obésité, retard de croissance, etc. Les propriétés antitoxiques de la L-méthionine sont utilisées dans le traitement de la toxicose chez les femmes en attente d'accouchement.

En dépit de l'utilisation de méthionine, n'oubliez pas ses contre-indications et les méfaits que peuvent causer les médicaments et les compléments alimentaires à base de celle-ci.

Contre-indications et méfaits de la méthionine

La méthionine est contre-indiquée dans les cas d'insuffisance rénale sévère, d'intolérance individuelle, de pathologies cardiaques, d'hépatite virale, de maladie de Botkin, d'augmentation de l'acidité de l'estomac chez les enfants de moins de 6 ans. Les femmes enceintes et pendant l'allaitement ne doivent pas utiliser de méthionine sans l'avis de leur médecin. Avec une utilisation appropriée de la L-méthionine et sous la supervision d'un spécialiste, les symptômes indésirables ne surviennent que très rarement, en particulier si chaque posologie est déterminée individuellement.

Les manifestations d'une allergie, d'un réflexe nauséeux, des vertiges sont possibles.

Mais, malgré les contre-indications et les méfaits de la méthionine dans des conditions pathologiques, de nombreux aliments sont riches en cet acide aminé.

Les aliments riches en méthionine

La méthionine est présente en grande quantité dans les aliments tels que: œufs, filet de poulet, porc, agneau, bœuf, poisson de mer (thon, saumon), lait de vache. En outre, les aliments riches en méthionine comprennent les pois chiches, le riz brun, le soja, les lentilles, les pois, les haricots, la farine de blé et de maïs, le sésame, les noix et l'ail.

http://findfood.ru/component/l-methionin-aminokislota

La méthionine

La méthionine est classée comme un acide aminé essentiel contenant du soufre et qui dégage une odeur désagréable que l’organisme ne peut produire seul.

Les produits laitiers et autres aliments contenant de la caséine sont à l'origine de la substance. En outre, il existe des médicaments similaires à la méthionine naturelle, utilisés en règle générale dans la nutrition sportive. Cet acide aminé aliphatique contenant du soufre joue un rôle important dans la synthèse des protéines et possède des propriétés liposolubles, ce qui lui permet d’empêcher le dépôt de lipides dans le foie.

Fonctions dans le corps

La méthionine est un précurseur de la cystéine et de la taurine, car elle joue un rôle important dans la synthèse de ces substances. Il est également connu pour ses propriétés antioxydantes, ce qui en fait un excellent protecteur contre les radicaux libres et les toxines. L'acide aminé réagit avec les substances nocives, protégeant les cellules de la destruction, aide à nettoyer le corps des toxines et des métaux lourds. En cas de carence en cette substance bénéfique, le corps perd la capacité de s'autoépurer, des œdèmes apparaissent, causés par un excès de liquide dans les tissus.

Les cheveux ont-ils commencé à tomber et les risques d'athérosclérose ont-ils considérablement augmenté? Très probablement, le corps manque de méthionine. En tant que base des protéines et des hormones (par exemple, l'adrénaline, la choline, la mélatonine), la méthionine affecte de nombreux processus vitaux dans le corps. Et même le métabolisme énergétique et le transport des acides gras polyinsaturés à travers la membrane mitochondriale dépendent également de cet acide aminé. C'est un élément essentiel au bon cycle de sommeil et à la veille du corps. En plus de tout ce qui précède, il contribue à réduire le niveau d'histamine dans le sang, ce qui permet à la méthionine de «maîtriser» les réactions allergiques.

Voies urinaires

Des études menées en 2002 ont montré que l'apport de méthionine pouvait avoir un effet positif sur la santé des voies urinaires. En particulier, la substance est un excellent prophylactique contre les infections, ainsi qu’un remède efficace contre la cystite à répétition chez la femme. Dans le processus de métabolisme, la méthionine se combine à l'acide sulfurique, ce qui permet aux reins d'utiliser un acide aminé pour acidifier l'urine, ce qui en fait une substance importante pour le traitement de certaines maladies. Par exemple, il aide à prévenir la formation de calculs rénaux, à optimiser l'effet des antibiotiques ou à empêcher la prolifération de bactéries dans la cystite, car la plupart des micro-organismes ne peuvent pas survivre dans un environnement acide.

En plus de tout ce qui précède, la méthionine affecte...

... humeur

Les programmes de traitement des états dépressifs et de la maladie de Parkinson fournissent des recommandations pour la prise de doses plus élevées de méthionine, impliquée dans les processus métaboliques du cerveau. En favorisant le développement de «l'hormone du bonheur», la sérotonine améliore l'humeur des patients et les rend plus actifs. Le maintien d'un niveau adéquat d'acides aminés aide à éliminer les sautes d'humeur, les tremblements et le sommeil agité. Les préparations à base de méthionine sont utilisées pour traiter les maladies neurologiques dégénératives.

... cartilage

Les tissus cartilagineux ne peuvent pas remplir pleinement les fonctions qui leur sont assignées sans manque de soufre. Chez les personnes souffrant d'arthrite, la composition du cartilage contient environ 3 fois moins de soufre que dans les tissus d'une personne en bonne santé. Dans de tels cas, l’acide aminé soufré vient à la rescousse. En combinaison avec les vitamines B, il affecte le cartilage malade comme anti-inflammatoire et analgésique. Il stimule également la formation de tissu cartilagineux sain.

... ongles et cheveux

En 2006, lors de la conférence des dermatologues à Florence, les résultats d'une autre étude ont été annoncés: la méthionine renforce la structure des ongles et des cheveux. Il s'est avéré que les personnes qui suivent la quantité d'acides aminés et de vitamines consommées ont des cheveux beaucoup plus sains que celles qui ne font pas attention à leur alimentation.

Autres propriétés de la méthionine:

protège le foie des toxines;
augmente l'acidité de l'urine;
effet positif sur l'immunité;
ralentit l'accumulation de graisse en excès;
favorise la cicatrisation des plaies, prévient les maladies de la peau et des ongles;
efficace pour traiter la dépression, l’alcoolisme, les allergies, l’asthme, la maladie de Parkinson;
facilite la désintoxication en cas d'intoxication au cuivre;
favorise l'élimination des médicaments du corps;
réduit les effets secondaires de l'exposition aux radiations;
empêche la formation anormale du système nerveux chez le fœtus.

Besoin quotidien

Il existe plusieurs hypothèses sur ce que devrait être le taux quotidien correct de méthionine. Selon une théorie, la dose quotidienne habituelle chez l'adulte est déterminée en proportion: 19 mg de substance pour 1 kg de poids. D'autres recommandent de prendre environ 730 mg d'acide aminé par jour. Le troisième groupe de scientifiques soutient que le corps a un besoin quotidien de 1 à 3 grammes de méthionine, bien que cela soit précisé: ce chiffre peut varier en fonction de certains facteurs. Par exemple, les allergies, les maladies du foie ou les infections des voies urinaires augmentent légèrement les besoins en méthionine de l'organisme. Dans le même temps, une carence en substance peut aggraver un état allergique, la dépression, et conduire à un excès de toxines. De plus, la méthionine aide à lutter contre la chute des cheveux et renforce les ongles. Et sa carence est lourde d'anémie, de stéatohépatite (inflammation du foie), de cheveux gris précoces et même d'un risque accru de cancer.

Qui a besoin d'un ajustement de la dose

Il existe des conditions dans lesquelles le corps a besoin non seulement de recevoir l'apport quotidien habituel en méthionine, mais également, à cause de certains processus physiologiques, d'un peu plus. Habituellement, une augmentation de la dose d'un acide aminé est nécessaire après une intoxication par la «chimie» ou l'alcool, après des maux qui affaiblissent le système immunitaire. Sclérose en plaques, diabète, maladie de Parkinson, maladie d'Alzheimer, mastopathie, anomalies du foie ou de la vésicule biliaire, arthrite, obésité - des quantités considérables de méthionine seront également nécessaires pour lutter contre ces maladies.

Ne négligez pas les aliments riches en acides aminés, et pendant la grossesse, car la formation du système nerveux du fœtus dépend directement de cette substance. L'hépatite A, l'hypercholestérolémie, certaines maladies cardiaques et l'insuffisance hépatique chronique sont au contraire un signe grave que la méthionine ne peut pas être consommée.

Les dangers de la carence en méthionine

Une carence aiguë en acides aminés soufrés provoque de graves troubles mentaux.

En outre, un organisme qui reçoit une quantité insuffisante de méthionine «en parlera» généralement sous forme d'œdème, de cheveux cassants et de maladies du foie. Chez les enfants, la carence de la substance provoque un développement lent et la formation du système nerveux.

Excès: le danger

La première chose qu'il est important de savoir à propos de l'excès de méthionine: elle exacerbe l'évolution de la maladie cardiaque et du foie, aggrave l'athérosclérose. En outre, la consommation excessive d'aliments riches en acides aminés est interdite aux personnes présentant une acidité gastrique élevée.

Les signes d'intoxication causés par la méthionine sont les suivants: allergie, somnolence, nausée et vomissements.

Méthionine dans les aliments

Étant donné que cet acide aminé ne peut pas être produit de manière indépendante par l'organisme, il est nécessaire de s'assurer de son ingestion par l'alimentation. Dans ce cas, l’accent est mis principalement sur les aliments protéiques contenant les plus fortes concentrations d’acides aminés. Mais étant donné que la méthionine se dissout facilement dans le milieu aquatique, il ne vaut pas la peine de faire tremper ou de faire bouillir des aliments qui devraient en être la source trop longtemps. Les températures élevées pendant la cuisson ont un effet néfaste sur l’acide aminé - jusqu’à destruction complète.

Les produits suivants peuvent également satisfaire les besoins en acides aminés:

Noix du Brésil (contient 1124 mg de méthionine pour 100 g de produit);
boeuf, agneau (981 mg / 100 g);
Parmesan (958 mg / 100 g);
dinde, poulet (925 mg / 100 g);
porc (854 mg / 100 g);
thon (835 mg / 100 g);
saumon cru (625 mg / 100 g);
graines de sésame (586 mg / 100 g);
boeuf (554 mg / 100 g);
filet de poulet (552 mg / 100 g);
soja (547 mg / 100 g);
soja (534 mg / 100 g);
œufs cuits frais (392 mg / 100 g);
yaourt (169 mg / 100 g);
haricots (149 mg / 100 g).

Les légumes verts, tels que les choux de Bruxelles et les épinards, peuvent également reconstituer de manière significative les réserves d'acides aminés. La substance contient beaucoup de noix, de bœuf, d'agneau, de fromage, de dinde, de porc, de palourdes, de soja, d'œufs, de légumineuses et de produits laitiers. Mais pour ceux qui veulent construire du muscle, il est important de tirer l'acide aminé des aliments d'origine animale.

Les amateurs de sésame, de citrouille, de graines de tournesol, de pistaches et de noix de cajou peuvent également être certains du niveau de méthionine. 100 grammes de ces produits contiennent de 30 à 13% de l'apport quotidien recommandé. Mais les mangeurs de viande avec une portion similaire reçoivent un acide aminé dans une quantité qui dépasse même le minimum quotidien. Outre le parmesan, qui est bien sûr le leader du milieu des fromages en termes de teneur en méthionine, d'autres variétés du produit fournissent des acides aminés. Par exemple: mozzarella suisse, fromage cottage faible en gras et fromage de chèvre à pâte dure. Des plats à base de saumon, maquereau, flétan, mulet, bar, ainsi que crevettes, moules, écrevisses et crabes contribueront également à augmenter le taux de méthionine dans le sang.

Interaction avec d'autres substances

La méthionine est un élément important dans la production de diverses enzymes.

Au niveau du corps, interagit activement avec les glucides, les lipides et les protéines. Il convient de garder à l’esprit que la combinaison de la méthionine avec des contraceptifs oraux active généralement la production de l’hormone œstrogène. Et pris avec l'ampicilline ou tout autre antibiotique, améliore leur effet sur le corps.

La méthionine est un acide aminé essentiel contenant du soufre qui revêt une importance capitale pour l'homme, car elle affecte de nombreux processus vitaux. La méthionine aide à nettoyer le corps des toxines et des métaux lourds, protège le système urinaire contre les infections, affaiblit les manifestations de la dépression et de la maladie de Parkinson, améliorant ainsi la qualité de vie des patients. Comme tous les acides aminés, c’est un «matériau de construction» pour les protéines, dont dépend sans exagération la vie humaine. Ne négligez pas la méthionine! De plus, vous savez maintenant avec certitude dans quels produits il faut le rechercher et comment il est utile.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/metionin/

Les avantages et l'importance de la méthionine alpha-aminoacide aliphatique pour le corps humain

Les acides aminés sont utilisés pour construire des molécules de protéines, des vitamines et des hormones.

Les plantes les synthétisent indépendamment. Et les animaux et les humains, certains d'entre eux sont obtenus uniquement à partir de nourriture.

Par conséquent, ces composés sont appelés indispensables. Ceux-ci incluent la méthionine.

Caractéristiques et propriétés

Cet acide aminé contient du soufre. La formule chimique est HO2CCH (NH2) CH2CH2SCH3. Classé comme non polaire. C'est un cristal incolore avec une odeur spécifique. Soluble dans l'eau. Ses propriétés sont aliphatiques et sont réduites à l'homocystéine qui, en présence d'une quantité suffisante de vitamines et d'enzymes, est convertie en cystéine et en d'autres substances bénéfiques.

La cystéine dans le corps se transforme en glutathion, ce qui est très important dans l'élimination des toxines.

Principales caractéristiques et avantages

L'acide aminé est impliqué dans de nombreux processus vitaux:

synthèse de protéines et d'hormones;
protection du foie;
nettoyer les vaisseaux sanguins du cholestérol;

prévention des maladies de l'estomac;
désintoxication des toxines;
a des propriétés diurétiques;
effet positif sur les cheveux, les ongles et la peau;
réduit le risque d'allergies;
indispensable pour sortir de la dépression;
radioprotection.

Produits contenant de la méthionine

La substance est obtenue exclusivement à partir de nourriture. La partie principale entre dans notre corps à partir de produits laitiers. En incluant le poulet et le bœuf dans notre alimentation, ainsi que des variétés de poisson comme le maquereau, le chinchard et le brochet, nous augmenterons considérablement la quantité de l'élément dont nous avons besoin.

Il est également présent dans les céréales, les légumineuses et les œufs de poule. Il y a peu de pain, de bananes et de kéfir.

Pour les produits pharmaceutiques, il est obtenu à partir de la bactérie Escherichia coli.

Besoins quotidiens et taux

En fonction de l'état du corps, de l'effort physique et d'autres facteurs, le besoin de connexion peut varier considérablement. Selon diverses sources, un adulte en bonne santé aurait besoin de 1,5 à 4 g par jour.

Pour les athlètes, la dose est beaucoup plus élevée. Cela représente environ 12 mg de substance par kg de poids de l’athlète.

De la nourriture, nous obtenons une quantité suffisante d'acides aminés. Mais cela ne s'applique pas aux personnes à la diète et aux végétariens.

Application de méthionine

Son utilisation est différente, car l'élément est très important pour le corps. Si votre perte de cheveux est considérablement accrue, si vos ongles sont cassants ou si votre sommeil est perturbé, il est fort probable que vous ne disposiez pas de suffisamment de méthionine.

Pour le cartilage

Pour que le cartilage soit en bonne santé, il faut du soufre, que le corps reçoit de la méthionine. Les patients souffrant d'arthrite soufre 3 fois moins que la santé. Effet anti-inflammatoire et analgésique dans le complexe ont méthionine et vitamines du groupe B.

Pour l'humeur

Pour une excellente humeur, notre acide aminé est très important. Il est nécessaire de normaliser le cycle de veille et de sommeil.

Dans le traitement de la dépression et de la maladie de Parkinson, les médecins recommandent de prendre des doses plus élevées d'un composé impliqué dans le métabolisme du cerveau. La substance est nécessaire à la synthèse d'adrénaline et de sérotonine, dotée de propriétés antidépressives, ce qui est très important pour ceux qui se trouvent souvent dans un état dépressif.

Pour la santé des voies urinaires

Même à l'école, nous savons que la plupart des bactéries dans un environnement acide ne survivent pas. Et les reins acidifient l'urine aux dépens des acides aminés, neutralisant ainsi un certain nombre de microorganismes nuisibles.

Pour les ongles et les cheveux

L'acide aminé renforce la plaque à ongles.

Pour la beauté des cheveux, vous pouvez utiliser des shampooings. Par exemple, "Derm Organic".

A propos de surplus et de carence

Avant d'utiliser des médicaments contenant de la méthionine, vous devez consulter un médecin afin de ne pas causer de surdosage, car son excès et sa pénurie peuvent avoir des conséquences graves. Comme on dit, tout est bon avec modération.

Excès

Un excès peut causer:

allergies, somnolence, nausée;
aggrave les maladies du coeur, du foie et des reins;
déclenche la croissance des tumeurs;
provoque une fonction cérébrale anormale;
rend la respiration difficile et provoque un gonflement.

Inconvénient

Habituellement, avec la nourriture vient une quantité suffisante du composé. Mais les personnes en bonne santé à notre époque sont très peu nombreuses.

Et s'il y a des violations, nous pouvons sentir le manque qui se manifeste:

troubles du tractus gastro-intestinal et du foie;
maladie cardiaque;
gonflement et faiblesse musculaire;
la croissance de l'embryon se détériore;
troubles mentaux;
ongles et cheveux cassants.

Interaction avec d'autres éléments

Si la méthionine est oxydée en sulfoxyde, elle est très mal digérée. Il faut se rappeler que l’acide aminé renforce l’action des antibiotiques. Par conséquent, ils ne peuvent pas être pris en même temps. Interagit également avec les glucides, les lipides et les protéines.

Méthionine en musculation

Le composé est nécessaire à la synthèse de la créatine, un élément important pour les bodybuilders, contribuant à maintenir une bonne condition physique et à augmenter la masse musculaire.

La méthionine en elle-même n’a pas d’effet anabolique, mais purge la circulation sanguine, régule le métabolisme et augmente l’immunité.

Grâce à ses propriétés antioxydantes, il aide les athlètes à récupérer plus rapidement après les séances d’entraînement.

Comme les autres acides aminés essentiels, la méthionine est très importante pour le fonctionnement du corps. Pour l'obtenir en quantité suffisante, vous avez besoin d'une alimentation équilibrée. Pour diverses violations, vous devez consulter un médecin. Lui seul peut prescrire une dose supplémentaire des médicaments nécessaires.

http://lifegid.com/bok/2297-polza-i-znachenie-alifaticheskoy-alfa-aminokisloty-metionin-dlya-chelovecheskogo-organizma.html

Méthionine: avantages et mode d'emploi

La méthionine est un acide aminé essentiel contenant du soufre qui n'est pas produit dans le corps. Il participe à la synthèse des protéines et des molécules importantes, nettoie le corps des toxines et des métaux lourds, prévient le dépôt de lipides dans le foie.

Formule développée à base de méthionine (photo: wikipedia.org)

Le tableau des principales caractéristiques de la méthionine est présenté ci-dessous.

Alpha caséine (4,1%), ovalbumine (5,2%), bêta-lactoglobuline (3,2%)

OMS g / 100 g de protéines

Données d'auteurs différents

1,1 g / jour, 13 mg / kg

RF (2004) g / jour de manière adéquate max

Impact sur le corps, fonction principale

Participe à la synthèse des protéines, empêche le dépôt de lipides dans le foie, est nécessaire à la production de cystéine et de taurine. Protège les cellules de la destruction, nettoie le corps des toxines, élimine les radicaux libres, sert de base aux hormones

* - avec la cystéine.

Caractéristiques et propriétés

La méthionine est une substance cristalline incolore à l'odeur spécifique et au goût légèrement sucré. Il est bien dissout dans l'eau. Fait référence aux acides aminés aliphatiques contenant du soufre.

Propriétés utiles de la méthionine et son effet sur le corps

La méthionine, un acide aminé qui joue un rôle important dans la production de protéines, participe à la synthèse de la taurine et de la cystéine, empêche l’accumulation de dépôts adipeux, élimine les toxines du corps, protège contre les radicaux libres et les métaux lourds.

La substance a les propriétés d'antioxydant, fournit le flux de soufre dans le tissu, protège le foie et augmente sa capacité de régénération. Affecte le métabolisme énergétique, sert à la prévention des maladies de la peau et des ongles, réduit le risque de réactions allergiques, améliore le cycle du sommeil.

L'utilisation de S méthylméthionine (un dérivé de la méthionine) a un effet bénéfique sur la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal et a un effet anti-ulcéreux.

Besoin quotidien de méthionine dans le corps

Il y a plusieurs opinions, quelle devrait être la dose quotidienne de méthionine. Certains scientifiques pensent que l'apport quotidien d'une substance devrait être déterminé au taux de 13 mg par kg de poids. D'après d'autres études dans le domaine de la biochimie, le corps a besoin de 1,1 à 1,3 g de substance par jour. Cet indicateur peut varier en fonction de l'état de santé. Selon l'OMS, le taux quotidien de méthionine et de cystéine est de 2,5 g pour 100 g de protéines. Les scientifiques américains sont d'avis que ce chiffre devrait être de 3,8 grammes par jour. Selon les spécialistes de la Fédération de Russie, la dose quotidienne de cette substance est comprise entre 1,8 et 1,8 g.

C'est important! Pour déterminer la quantité quotidienne optimale de méthionine, il est nécessaire de consulter un médecin.

Synthèse de méthionine

Dans le corps, la méthionine n'est pas synthétisée. Auparavant, l'hydrolysat de caséine était utilisé pour préparer la substance. Aujourd'hui, ils utilisent la synthèse chimique. Effectuez d'abord la réaction entre le méthylmercaptan et l'acroléine. Le résultat est un aldéhyde 3-méthylthiopropionique, qui sert de composant carbonyle de la synthèse de Strecker. Au cours de la réaction, on obtient une DL méthionine industrielle de formule C5H11NO2S.

Les conséquences d'un manque de méthionine dans le corps

La carence peut causer:

troubles mentaux graves;
maladie du foie;
un œdème;
les cheveux cassés;
mauvaise formation du système nerveux chez les enfants;
problèmes avec le développement du fœtus et du nouveau-né.

Quel est l'excès dangereux

Un excès de méthionine provoque somnolence, nausées, vomissements et réactions allergiques. Il conduit à l'exacerbation de maladies chroniques, complique le cours de l'athérosclérose.

Sources naturelles

Une grande quantité d'acide aminé contient des aliments d'origine animale. La substance est également présente dans les légumes verts, les noix, les produits laitiers, les mollusques et les légumineuses.

De grandes quantités de méthionine se trouvent dans la viande, le fromage, le poisson et les œufs (photo: health.harvard.edu)

La teneur en méthionine dans les aliments pour 100 g mg:

noix du brésil (1124);
viande de boeuf, agneau (981);
Fromage parmesan (958);
dinde, poulet (925);
viande de porc (854);
thon (835);
saumon cru (625);
graines de sésame (586);
boeuf (554);
filet de poulet (552);
soja (547);
soja (534);
œufs durs (392);
yaourt (169);
haricots (149).

C'est important! Produits riches en méthionine, il n'est pas recommandé de faire bouillir trop longtemps, car la température élevée nuit à la substance jusqu'à sa destruction. En outre, il est nécessaire de s'abstenir de trempage prolongé, car l'acide aminé se dissout facilement dans l'eau

Méthionine: médicaments

L'industrie pharmaceutique fabrique des produits pharmaceutiques spéciaux contenant de la méthionine. Avant de les utiliser, vous devriez consulter votre médecin.

Forme de libération, composition et emballage

Peut être sous forme de comprimés ou de gélules. Le paquet contient cinq ampoules, chacune contenant dix comprimés. Une description détaillée du médicament Méthionine et les indications d'utilisation sont données dans les instructions ci-jointes. La substance principale est la DL-méthionine (DL méthionine).

fécule de pomme de terre;
le polysorbate;
stéarate de calcium;
dioxyde de silicium colloïdal anhydre;
le sucre;
carbonate de magnésium léger;
le talc;
additif E171 (dioxyde de titane);
colorant E124 (ponso 4R);
cire jaune;
huile minérale légère;
Povidone.

Antidotes Code ATC V03A B26.

Il a un effet lipotrope, élimine les toxines, active la production d'adrénaline, de choline, de créatine et de phospholipides. Stimule l'action des vitamines, des enzymes et des hormones. Réduit la quantité de cholestérol.

Joue un rôle important dans la synthèse des protéines. Une fois dans le corps, il est facilement absorbé et participe à divers processus métaboliques (décarboxylation, désamination, peremetilirovanie). Une petite quantité est excrétée dans l'urine.

La méthionine est disponible sous forme de comprimés ou de gélules (photo: votonia.ru)

Comment libérer le médicament à la pharmacie

Aucune recette requise.

Termes et conditions de stockage

Température de stockage - jusqu'à 25 ° C. La méthionine DL est stockée dans son emballage d'origine hors de la portée des enfants. Durée de vie - 4 ans.

Indications d'utilisation

Le médecin peut prescrire de la méthionine pour les maladies du foie, la pancréatite, l'athérosclérose, les maladies de Parkinson et d'Alzheimer, le diabète, l'alcoolisme, la maladie des calculs biliaires. La substance aide en cas de dépression, névrose, sclérose en plaques, diabète, obésité, arthrose, psoriasis et polyarthrite rhumatoïde. Pour les tumeurs malignes du cerveau, les myélomes, les adénomes parathyroïdiens et l'hyperparathyroïdie, ils peuvent prescrire un PET-TEP en utilisant la méthionine (tomographie par émission de positrons).

"Méthionine" pour le traitement du foie. L'acide aminé empêche l'accumulation de graisse dans le foie, l'élimine des toxines et des toxines. Aide à régénérer les tissus endommagés plus rapidement. Lors de la prescription du médicament Méthionine, les indications d'utilisation incluent la cirrhose du foie, la dystrophie adipeuse et l'hépatite.

Demande de violation de la fonction rénale. La méthionine est prescrite pour la phosphaturie et les calculs de phosphate. Le médicament normalise l'équilibre de l'azote et modifie la réaction alcaline de l'urine en une réaction acide.

Pour la santé des voies urinaires. L'acide aminé aide en présence d'infections et d'inflammations du système urinaire. Il est prescrit pour la cystite et l'urolithiase. La substance inhibe l'activité des bactéries et empêche leur accumulation sur les parois des voies urinaires.

Pour les ongles et les cheveux. Améliore l'état de la plaque à ongles en la rendant solide, lisse et ferme. Combat le dessèchement, la fragilité et la chute des cheveux. Stimule la production de collagène, nécessaire pour les boucles et les ongles.

Méthionine pour la perte de poids. En tant que moyen indépendant des pilules, la méthionine n'a pas d'effet significatif sur la perte de poids. Mais le remède aide à réduire le poids en combinaison avec la vitamine B6, la cystéine et la taurine.

Aide à la construction musculaire. La méthionine est un composant utile des mélanges de protéines et des gainers pour les athlètes. Il est activement utilisé dans le bodybuilding. La substance accumule les muscles, forme le relief souhaité du corps, élimine les graisses, réduit la fatigue après l'effort et augmente l'endurance. L'acide aminé prévient l'insuffisance rénale, qui peut être causée par la supplémentation ou les stéroïdes.

Contre-indications

Lors de la prise du médicament, les bienfaits et les effets nocifs de la méthionine pour l'homme dépendent de l'état de santé. L'outil ne doit pas être utilisé dans les cas d'insuffisance rénale grave ou hépatique, d'encéphalopathie hépatique, d'hépatite virale aiguë. Les contre-indications servent également d'intolérance individuelle et d'âge jusqu'à 3 ans.

Utilisation pendant la grossesse et l'allaitement

L'utilisation de méthionine pendant la grossesse n'est possible que sur ordonnance, si ses avantages l'emportent sur les risques potentiels pour le bébé.

Les femmes enceintes ne peuvent prendre de la méthionine qu'après avoir consulté un médecin (photo: 9months.ru)

Accepter selon les recommandations d'un spécialiste, sans dépasser le dosage. Des moyens contenant de la méthionine peuvent être utilisés pour renforcer le placenta et réduire les niveaux de protéines.

Utiliser dans l'enfance

Le médicament peut être utilisé sur ordonnance par les enfants à partir de 3 ans. Prendre une fois par jour. La posologie pour les enfants de -x à 6 ans est de 250 mg, plus de 7 500 mg.

Instructions d'utilisation

Moyens est utilisé un cours de 10 à 30 jours. Vous pouvez utiliser la deuxième option de traitement - prendre des pilules pendant 10 jours avec des pauses de 10 jours entre les cours.

Comment prendre le médicament méthionine:

30 à 60 minutes avant un repas;
adultes, 3 à 4 fois par jour, 500-1500 mg;
une fois par jour pour les enfants - 250 mg (3-6 ans) ou 500 mg (à partir de 7 ans).

Surdose

Une quantité excessive de médicament provoque une hypotension, des problèmes d’orientation et une tachycardie. En cas de surdosage, arrêtez de prendre des comprimés, rincez l'estomac, utilisez du charbon activé et consultez un médecin.

Qui a besoin d'un ajustement de la dose

Le corps a besoin de plus de méthionine pour les maladies de Parkinson et d'Alzheimer, intoxication par les toxines, les produits chimiques et l'alcool. L'augmentation de la dose est nécessaire pour l'affaiblissement de l'immunité, l'arthrite, la fatigue chronique, l'avitaminose, les problèmes de sommeil, la fibromyalgie, les états dépressifs, une fonction hépatique anormale ou la vésicule biliaire. Il est impossible d’abuser de cette substance avec un taux de cholestérol élevé, une hépatite A, une maladie cardiaque et une insuffisance rénale chronique.

Effets secondaires

L'acceptation de la méthionine peut provoquer une réaction allergique du système immunitaire. Les vomissements et les nausées comptent parmi les effets secondaires.

Interaction médicamenteuse

La méthionine en association avec les contraceptifs oraux augmente la production d'œstrogène. Il augmente également l'activité des antibiotiques. Le rapport équilibré de méthionine avec d'autres acides aminés empêche ses effets toxiques.

Instructions spéciales

La composition du médicament est le sucre. Ceci est un ingrédient nocif pour les diabétiques. Le médicament contenant de la méthionine doit être utilisé avec prudence en cas d'insuffisance rénale aiguë et chronique, car une hyperazotémie peut survenir.

Ne pas dépasser la dose recommandée de méthionine (photo: medic.ru)

Des doses excessives de la substance endommagent les cellules du foie. Les enfants reçoivent un remède avec du sirop sucré ou de la gelée pour neutraliser l'odeur désagréable.

Qu'est-ce que la S-adénosyl méthionine

La S-adénosyl méthionine est formée à partir de méthionine et d'ATP dans le corps. Il s'agit d'une coenzyme impliquée dans le transfert de groupes méthyle. Utilisé en pharmacologie comme remède contre la dépression. La substance a un effet bénéfique sur le foie, augmente ses capacités de régénération, sert d’antifibrotique et anticholestatique.

Prix, analogues

Le coût de la méthionine varie de 54 à 113 roubles. Il peut être acheté en pharmacie sans ordonnance, mais avant d’utiliser le médicament, vous devriez consulter votre médecin.

Phénylalanine (aide à lutter contre la dépression et l'obésité, a un effet bénéfique sur le cerveau en améliorant la mémoire et la capacité d'apprentissage);
Pycnogenol (lutte contre la cirrhose du foie et l'hépatite);
Atsizol (nommé en cas d'empoisonnement);
Orotate de potassium (aide à combattre les maladies du foie et des voies biliaires);
Hepaphor (a un effet anti-toxique, améliore les processus de régénération dans le foie);
Hépatosan (approprié pour les maladies du foie);
Hepa-Mertz (aux prises avec des pathologies du foie);
Remaxol ou Inosine Yeglumine Methionine Nicotinamide Acide succinique (prescrit pour les maladies du foie);
Glycine (antidépresseur, effet bénéfique sur le cerveau et l'activité mentale, normalise le sommeil).

La méthionine est un acide aliphatique essentiel qui intervient dans la production de protéines, fournit du soufre aux tissus, favorise la synthèse d'adrénaline et de choline, élimine les toxines et les scories et prévient l'obésité. L'acide aminé est nécessaire à la formation de la cystine - l'un des antioxydants les plus puissants. En savoir plus sur la méthionine dans la vidéo ci-dessous.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/metionin/

La méthionine: avantages et inconvénients pour l'homme

La méthionine est un acide aminé important pour l'organisme. Il existe même un médicament à base de celui-ci. Le médicament est utile à prendre dans les pathologies vasculaires, après des restrictions raisonnables.

Méthionine - description et effet

La méthionine sous la forme de la drogue est produite par Ozon, Avva-Rus, le prix des comprimés est de 110 roubles pour 50 pièces. Chacune contient 250 g de méthionine, un acide indispensable (nom complet: acide aminométhylmercapto-butyrique). La préparation pour le stockage et la forme souhaitée incluent également des composants supplémentaires - farine, amidon, saccharose, cire et autres.

Après avoir pris la substance, étant lié au corps, est facilement absorbé, distribué dans les tissus, partiellement excrété par les reins. Les avantages de cet outil sont indiscutables. C'est un puissant antioxydant, car il peut neutraliser les substances toxiques et neutraliser leurs méfaits:

La méthionine est capable de maintenir l'équilibre en azote nécessaire à la croissance cellulaire. Sans cet acide aminé, la choline, une vitamine importante pour le corps, n'est pas synthétisée et sans ce dernier, la production de phospholipides est perturbée et les graisses dans le foie commencent à se déposer. En raison de cet effet, le médicament peut être utilisé pour perdre du poids et normaliser le métabolisme des graisses. La méthionine a un effet positif sur l'activité des vitamines du groupe B, de l'acide ascorbique, de nombreuses hormones et d'autres acides aminés - cystéine, tryptophane, thréonine et valine. L'acide est nécessaire à la production et au fonctionnement normaux des enzymes, des protéines.

Médicaments

Le plus souvent, le médicament est utilisé pour le traitement, la prévention des pathologies du cerveau et du foie. L'acide aide à améliorer la structure des neurones, à restaurer les tissus endommagés, à réduire l'hypoxie. La méthionine boit avec une faible immunité - elle stimule la production de cellules immunitaires.

Les indications parmi les maladies du foie sont diverses, mais les principales concernent les affections qui causent l’accumulation de cellules adipeuses. Hépatites alcooliques et graisseuses - les plus courantes. Un acide aminé utile sera la cirrhose, l'hépatite toxique, l'atrophie d'un organe. Le médicament est prescrit immédiatement après une intoxication par des poisons, du plomb et de l'alcool.

En raison de sa capacité à normaliser le métabolisme des graisses, le médicament est prescrit pour ces maladies:

Dans la thérapie complexe, vous pouvez boire de l'acide pendant les maladies fongiques des ongles actuelles à long terme. Il est pris en musculation pour "sécher" les muscles. En outre, l'outil est utilisé dans l'étude PET: la méthionine marquée avec du carbone radioactif est très utile pour la recherche de tumeurs cérébrales.

Dommage du médicament, contre-indications

Le médicament est interdit de boire avec l'hépatite virale, lorsque l'inflammation virale aiguë se produit dans le foie. L'encéphalopathie hépatique, une insuffisance hépatique sévère sont d'autres contre-indications. Dans de telles conditions, les effets nocifs de la drogue seront plus importants que bons. En cas d'insuffisance rénale, vous pouvez boire de la méthionine, mais avec prudence. Ces personnes courent un risque d'hyperasotémie en raison de leurs effets sur le métabolisme de l'azote.

Si vous dépassez les besoins quotidiens en méthionine et que vous l'admettez régulièrement, la substance s'accumulera dans le corps.

L'excès d'acide entraîne de graves conséquences. Au début, des effets secondaires peuvent survenir - nausée, allergies, vomissements, douleurs abdominales.

Avec l'acidité accrue de l'estomac possible gastrite, ulcères. D'autres problèmes plus graves se développent:

des tumeurs dans le corps;
aggravation des maladies cardiaques et hépatiques;
somnolence, léthargie due à des problèmes de système nerveux central.

Les enfants de moins de 6 ans ne prescrivent pas de médicaments sous forme de pilule! Sans la recommandation d'un médecin dont la pénurie a été déterminée avec précision, la méthionine n'est pas recommandée pendant la grossesse ou l'allaitement.

Instructions de la méthionine et conséquences de la pénurie

Pour une personne en bonne santé, la dose du médicament est de 0,25 g / jour. Cette posologie est totalement sûre. Dans diverses maladies, la dose peut être beaucoup plus élevée, elle est établie uniquement par un médecin - 0,5 à 1,5 g / jour ou plus. Chez les enfants de moins d'un an, les besoins ne dépassent pas 0,05 g, jusqu'à 2 ans - 0,1 g, entre 3 et 6 ans - comme chez l'adulte, mais la substance ne peut être obtenue que par l'alimentation. La méthionine se trouve dans cet aliment:

les légumineuses;
poisson de mer;
le lait;
presque tous les types de viande;
des oeufs;

Si des pilules sont prescrites, elles sont bues une heure avant les repas, une ou trois fois par jour ou selon les directives du médecin à une dose plus élevée. Le cours dure 10-30 jours. Vous pouvez également utiliser l'outil cours de 10 jours tout en conservant le même terme pour une pause. En musculation, ils en boivent à 1,5 g / jour pendant un mois. Il n’a pas de fortes propriétés anaboliques, mais il aide à développer la masse musculaire et à éliminer les graisses.

Analogues de méthionine et autres données

Parmi les analogues, on peut citer un certain nombre de médicaments contenant de la méthionine ou ses dérivés:

http://tyubik.net/tabletki/341-metionin-polza-i-vred-dlya-cheloveka.html

La méthionine dans le sport et le bodybuilding: les avantages et les inconvénients pour le corps humain, comment en prendre et en vaut-il la peine? Avis scientifiques

Les acides aminés remplissent un grand nombre de fonctions dans le corps et sont, en un sens, les molécules qui contrôlent son fonctionnement.

Les organes et les tissus (y compris les muscles), les hormones et les enzymes sont construits à partir d’eux, ils contrôlent les réactions métaboliques, immunisent et même affectent l’humeur et la fatigue.

L'importance des différents acides aminés est très importante pour manipuler les fabricants de nutrition sportive et les "experts" qui les servent, en leur recommandant de les prendre comme compléments.

Cependant, dans leur action, les acides aminés ressemblent beaucoup aux médicaments: malgré notre désir de corriger une chose avec leur aide, ils ont un effet complexe sur le corps, augmentant le risque d'effets secondaires.

Aujourd'hui, de nombreux scientifiques s'interrogent sur la pratique de la consommation séparée d'acides aminés.

La méthionine est l'un des acides aminés qu'il est souvent recommandé de prendre dans le sport et le bodybuilding pour stimuler la croissance musculaire.

Les propriétés anabolisantes en sont la base: il est directement impliqué dans la construction du tissu musculaire, non seulement en tant que composant structurel, mais il contrôle également le processus de synthèse des protéines.

Dans cet article, nous avons recueilli les commentaires des scientifiques sur les avantages et les inconvénients de la méthionine, fondés sur des recherches scientifiques, et tenté de déterminer comment son utilisation est justifiée dans le sport et le bodybuilding, comment la prendre correctement et si elle en vaut la peine, ainsi que ses effets secondaires possibles.

Qu'est-ce que la méthionine?

La protéine est constituée d'acides aminés. Au cours du processus de digestion, la molécule de protéine est divisée en ses constituants, des acides aminés, qui sont ensuite reconstitués, constituant la structure des organes et des tissus (y compris les muscles), des hormones, des enzymes, etc.

En plus de la fonction de construction, certains acides aminés jouent d'autres rôles spécifiques, importants pour le métabolisme normal.

La méthionine est l'un des 8 acides aminés essentiels et le seul à contenir du soufre. Il participe à la création de plusieurs molécules importantes pour le fonctionnement normal du corps.

Son caractère indispensable implique une présence obligatoire dans les aliments et la teneur en soufre détermine à la fois les propriétés bénéfiques et les risques potentiels pour la santé en cas de consommation à des doses trop élevées.

La méthionine est naturellement présente en grande quantité dans la viande, le poisson et les produits laitiers, et les personnes qui en consomment en obtiendront probablement en quantité suffisante.

La méthionine est le seul acide aminé essentiel qui contient du soufre, qui doit être ingéré avec de la nourriture.

Les avantages de la méthionine. Fonctions de la méthionine dans le corps humain

La méthionine est impliquée dans la création d'un certain nombre de molécules importantes dans le corps humain 2:

SAM (S-adénosylméthionine);
acides aminés de cystéine;
acides aminés taurine;
glutathion antioxydant.

La substance abrégée SAM (S-adénosylméthionine) est impliquée dans la synthèse de la créatine dans un organisme connu pour ses propriétés ergogéniques en musculation, les neurotransmetteurs (sérotonine, dopamine, malétonine), sont essentiels à la fonction immunitaire, à un mécanisme permettant de reproduire des informations héréditaires en utilisant l'ADN et beaucoup d'autres. fonctions 26.

Le glutathion est l'un des principaux antioxydants de notre corps. il joue un rôle très important dans la protection des cellules contre les processus oxydatifs, la synthèse de l'ADN et des protéines, la lutte contre les processus de vieillissement et la mise en place d'une fonction immunitaire 27.

La taurine est connue comme ingrédient dans les boissons énergisantes et présente certains avantages pour la santé dans le sport. Il a un impact sur l'endurance et le taux de récupération en sport, bon pour la santé des yeux, du cerveau, du foie et du coeur.

La cystéine, un acide aminé synthétisé à partir de la méthonine, joue un rôle important dans la formation de la peau et constitue un puissant antioxydant.

Le soufre dans la composition de la méthionine joue un rôle important dans la production de cartilage, fournissant des articulations saines, et a également expliqué ses propriétés antioxydantes: sa présence dans le corps augmente l'acidité, ce qui aide à prévenir les infections du canal urinaire, en particulier 3. Bien que l'acidité accrue ait des effets secondaires négatifs (voir ci-dessous).

Selon des recherches scientifiques, le cartilage d'une personne en bonne santé contient trois fois plus de soufre que celui qui souffre d'arthrite (une maladie des articulations) 7.

Le soufre ne peut pas être pris en comprimés. Et la méthionine est une bonne source.

La méthionine est un acide aminé glycogénique. Cela signifie que, si nécessaire, du glucose et du glycogène peuvent en être créés - des sources d’énergie.

La méthionine est directement impliquée dans la création de protéines dans le corps, à partir desquelles des organes, des tissus et des muscles sont construits.

La santé des cheveux et des ongles dépend directement de sa présence adéquate dans le régime alimentaire, car le soufre aide à former des liens structurels plus forts 8.

L'utilisation de méthionine pour le corps humain est en grande partie due à la teneur en soufre de sa composition: elle assure la synthèse des protéines dans le corps, des cheveux, des ongles et des articulations en bonne santé, possède des propriétés antioxydantes

Les avantages de la méthionine dans le bodybuilding pour gagner de la masse musculaire

Lors d'expériences sur des animaux de laboratoire, il a été montré qu'un manque de méthionine dans l'alimentation entraînait un retard de croissance et une taille réduite des adultes 25. Cela indique clairement l’importance de la méthionine dans la musculation pour gagner de la masse musculaire.

L’utilisation de la méthionine dans le bodybuilding est justifiée par ses propriétés anaboliques, c’est-à-dire participation au processus de croissance musculaire.

Ensemble avec un autre acide aminé contenant des gris, la cystéine, interchangeable et synthétisé dans le corps à partir de méthionine, ils jouent un rôle crucial dans la synthèse des protéines dans le corps humain: non seulement les composants structurels des protéines, mais ils en initient également le processus de synthèse 26.

La taurine, un acide aminé connu pour son contenu dans la composition d’énergétique, est également créé à partir de méthionine. Pourquoi ajoute-t-il secret aux boissons énergisantes réservées aux scientifiques, mais des études scientifiques montrent ses avantages potentiels pour augmenter l'endurance et la rapidité de récupération du sport 26.

Voilà donc ce qui concerne les avantages de la méthionine dans le bodybuilding.

Est-ce que cette information signifie que plus cet acide aminé est présent dans l'alimentation, plus vite vous pouvez gagner de la masse musculaire?

Des études scientifiques suggèrent que des doses trop élevées de méthionine peuvent inhiber la croissance de la masse musculaire et même contribuer à sa destruction (catabolisme). À propos de cela - ci-dessous.

La méthionine dans le bodybuilding est l'un des acides aminés les plus importants pour gagner de la masse musculaire. Cependant, son utilisation en grande quantité peut interférer avec la collecte de masse et même stimuler sa destruction (catabolisme).

La méthionine est-elle bénéfique pour la perte de poids?

Il n'y a aucune raison de penser que l'acide aminé méthionine sous forme d'additif pourrait être utile pour perdre du poids.

Pour la perte de poids, les protéines sont bénéfiques dans les aliments (poisson, œufs, fromage cottage, viande, légumineuses), qui ont un indice de saturation élevé et un effet thermogénique, à savoir: nécessite plus d'énergie pour votre digestion.

RECHERCHE CHINOISE

Les résultats de l’étude la plus complète sur la relation entre nutrition et santé

Les résultats de l’étude la plus complète sur les relations entre nutrition et santé, l’utilisation des protéines animales et le cancer.

"Le livre numéro 1 sur la nutrition, que je conseille à tout le monde de lire, en particulier un athlète. Des décennies de recherche d'un scientifique de renommée mondiale ont révélé des faits choquants sur le lien entre la consommation de protéines animales et... le cancer."

L’effet thermogénique n’est caractéristique que pour les molécules de protéines entières. Son essence réside dans la séparation de la molécule de protéine en acides aminés individuels au cours du processus de digestion, ce qui nécessite une énergie supplémentaire.

Lorsque des acides aminés libres sont utilisés, y compris la méthionine, cette composante de la consommation d'énergie est exclue.

Raison de croire que la méthionine en tant qu'additif peut être utile pour perdre du poids, aucune

Quels produits contiennent de la méthionine

La méthionine est présente en grande quantité dans les produits d'origine animale. Les meilleures sources sont le poisson, les œufs et la viande.

Particulièrement beaucoup de méthionine dans le blanc d'œuf (la partie blanche de l'œuf): environ 8% du nombre total d'acides aminés qu'il contient correspond à la méthionine et à la cystéine - deux acides aminés soufrés 29.

Pour le poulet, cette valeur est de 5%, pour les produits laitiers - 4%.

Dans les produits végétaux, la méthionine est nettement inférieure.

Le tableau ci-dessous présente la liste des aliments les plus riches en méthionine 29.

La teneur en méthionine est nettement plus élevée dans les produits d'origine animale que dans les produits végétaux. Ils sont particulièrement riches en œufs, en poisson et en viande rouge.

Comment prendre méthionine, mode d'emploi

La dose recommandée de méthionine est de 10 mg / kg de poids corporel par jour. Pour une personne pesant 80 kg, cela correspond à environ 0,8 g par jour 9.

Lors du calcul de la dose de méthionine, son contenu dans les produits naturels et les produits de nutrition sportive doit être pris en compte.

Cependant, comme indiqué au début, de nombreux scientifiques modernes critiquent la pratique consistant à utiliser certains acides aminés sous forme d'additifs alimentaires.

Pourquoi Juste quelques exemples.

Lorsqu'ils sont utilisés à fortes doses d'un acide aminé, les niveaux d'autres acides aminés peuvent être supprimés, comme c'est le cas avec l'arginine.

Toujours dans la documentation sur les réactions des médecins et des scientifiques sur les avantages et les inconvénients de l’utilisation d’acides aminés ou de protéines, il est noté que le processus de dégradation des protéines est très important, ce qui s’accompagne d’un certain nombre de réactions chimiques extrêmement importantes.

Mais, comme toujours, le choix vous appartient.

Indications d'utilisation de la méthionine

La méthionine n'est PAS recommandée à prendre sans consulter un médecin ou un nutritionniste.

Il est important de comprendre que, dans leur action, les acides aminés individuels sont comparables aux médicaments. Cela signifie que leur réception n'est affichée que dans certains cas.

Par exemple, l'utilisation de méthionine est indiquée dans le traitement des symptômes d'empoisonnement du médicament par le paracétomol 1, qui est utilisé comme analgésique.

La réception non autorisée de méthionine est contre-indiquée, car ses doses excessives augmentent les risques d'atteinte à la santé: certaines formes de cancer, des calculs rénaux et d'autres effets associés à une augmentation de l'acidité du corps.

Tout cela est vrai pour l'utilisation de la méthionine dans le sport et la musculation pour gagner de la masse musculaire.

Il n'est pas recommandé de prendre de la méthionine sans consulter un médecin et un nutritionniste. Ses fortes doses peuvent augmenter les risques pour la santé humaine.

Les avantages de la restriction de la méthionine dans le régime alimentaire. L'effet de la méthionine sur la longévité et le vieillissement

L'une des théories du vieillissement d'un organisme est que l'endommagement de l'ADN résulte d'un stress oxydatif, causé par des substances actives contenant de l'oxygène 5.

Tous les mammifères à vie longue présentent un faible niveau de tels dommages dans le corps.

Selon cette théorie, une diminution de la quantité de protéines et en particulier de l'acide aminé méthionine dans l'alimentation ralentit le vieillissement et augmente la longévité. Cela a été prouvé dans des expériences sur des animaux de laboratoire 5,6,17.

Limiter la méthionine augmente l'espérance de vie des animaux de plus de 40% (!). Il brûle également les graisses corporelles plus efficacement et améliore les indicateurs de santé, y compris la composition corporelle (rapport entre la graisse corporelle et le muscle) et la sensibilité à l'insuline 25.

Dans le même temps, les scientifiques parlent de l'absence d'effets secondaires négatifs dangereux pour la santé humaine lorsque la quantité de méthionine dans l'alimentation est limitée à 25, à l'exception du ralentissement du taux de croissance. Cela peut être un problème pour un corps en croissance, mais pas pour un adulte, sauf... les représentants du bodybuilding.

Ainsi, en musculation, l’effet de la méthionine est double: d’une part, en tant qu’agent anabolique, il est nécessaire à la croissance musculaire, car il intervient dans la synthèse des protéines musculaires; Par contre, si c'est trop, les muscles ne vont pas grandir.

Alors que dans les sports et le bodybuilding, il est recommandé de prendre la méthionine à fortes doses, des études scientifiques soulignent les avantages pour la santé de ses limitations.

Effets néfastes de la méthionine et effets secondaires possibles

La méthionine est considérée comme un complément alimentaire relativement sûr, mais les études scientifiques sur ses effets nocifs sur la santé humaine sont contradictoires.

Certains d'entre eux témoignent de la sécurité de son utilisation jusqu'à des doses trois fois plus élevées que celles recommandées 10.

L'effet de la méthionine sur l'acidité

Une utilisation excessive de méthionine entraîne une modification de l'équilibre acido-basique dans le corps et une augmentation de l'acidité. Un tel effet a du soufre dans sa composition.

Quel est le danger d'une augmentation de l'acidité?

L’augmentation de l’acidité est l’une des principales causes des dommages causés aux protéines par la santé: le risque de calculs rénaux et de cancer augmente, tandis que la résistance des os diminue.

Et nous parlons principalement de protéines animales, qui contiennent plus de méthionine que de protéines végétales.

En outre, et cela revêt une importance particulière dans le bodybuilding, une acidité accrue dans le corps empêche la synthèse des protéines musculaires et favorise la destruction musculaire, ce qui se traduit par un bilan azoté négatif et constitue évidemment un obstacle à la formation de masse musculaire en bodybuilding 11-13.

Le bilan azoté est un paramètre qui indique s’il ya suffisamment de protéines dans le régime pour assurer la croissance musculaire.

Des expériences avec différentes quantités de méthionine dans le régime alimentaire montrent que le bilan azoté négatif tient précisément à la dose de méthionine: plus elle est élevée, plus le bilan azoté est négatif et les conditions moins favorables à la croissance de la masse musculaire 14.

Les effets nocifs de la méthionine se manifestent par une augmentation de l'acidité du corps lorsque celui-ci est utilisé à fortes doses, ce qui augmente le risque de cancer, la formation de calculs rénaux et empêche également la formation de masse musculaire en musculation.

Méthionine et Schizophrénie

De fortes doses de méthionine peuvent aggraver l'évolution de la schizophrénie 15.

Certaines études ont montré que des doses de méthionine supérieures à 20 grammes par jour pouvaient assombrir la conscience, provoquer une désorientation, un délire, une augmentation de l'activité ou une léthargie, ainsi que d'autres symptômes caractéristiques de cette maladie 16.

Méthionine et athérosclérose

La méthionine en grande quantité peut augmenter le risque d’athérosclérose (formation de caillots sanguins dans les vaisseaux). La cause en est le produit de son métabolisme - l'homocystéine.

Les facteurs contribuant à la formation d'homocystéine sont une carence en vitamines B (folate, vitamines B12 et B6), ainsi que certains désordres métaboliques 1,10.

Méthionine et cancer

La recherche scientifique suggère une relation étroite entre la quantité de méthionine dans le régime alimentaire et le risque de développer un cancer 18.

La plupart des cellules cancéreuses ont besoin de méthionine pour se développer. Si les cellules saines peuvent survivre sans elle, les cellules cancéreuses ne peuvent pas.

En tant que cancinogène, la méthionine agit selon plusieurs mécanismes.

Premièrement, il est nécessaire à la synthèse des protéines, base de la croissance des cellules, notamment du cancer.

Deuxièmement, les polyamines sont créées à partir de la méthionine présente dans le corps - des substances impliquées dans le processus de reproduction cellulaire, qui sont présentes à des concentrations élevées dans les tumeurs cancéreuses et qui sont un facteur de croissance 19,20.

Troisièmement, la méthionine stimule la sécrétion du facteur de croissance analogue à l'insuline IGF-1, sous l'action de laquelle se développent non seulement les organes et les tissus, mais également les tumeurs cancéreuses.

Limiter la méthionine dans l'alimentation réduit considérablement le risque de cancer et conduit à la mort sélective des cellules cancéreuses, tandis que les cellules saines ne sont pas endommagées 18,21-23. Il arrête également la croissance des métastases.

La conclusion des scientifiques: "Les résultats de notre recherche expliquent les avantages pour la santé de la restriction calorique des aliments, du jeûne périodique et d'un régime végétarien qui aident à réduire le taux de synthèse de protéines dans le corps."

La restriction de la méthionine dans l'alimentation entraîne la mort des cellules cancéreuses

Curieusement, les scientifiques notent que la restriction calorique et un régime à teneur normale en calories, mais limité à la méthionine, sont également utiles pour lutter contre le cancer 18.

Les espèces protéiques à base de plantes contenant moins de méthionine que les animaux expliquent l'avantage d'un régime alimentaire à base de plantes pour la prévention et le contrôle du cancer 28.