Article écrit par un médecin. Toutes les informations et faits essentiels présentés dans l'article sur la vitamine B2 (riboflavine) sont basés sur diverses études citées dans l'article.

En 1879, un chimiste anglais, Alexander Winter Blyth, isola une matière soluble dans l'eau à partir de lactosérum de lait de vache, qui brillait d'une couleur vert jaunâtre à la lumière. Il l'a appelé lacto lactochrome (qui signifie «lait») et «chrome», qui signifie «couleur». En fait, il s’agissait de la substance appelée plus tard riboflavine dans l’élaboration de la «théorie des vitamines». Mais directement la vitamine elle-même a été synthétisée en 1935 par Carrerom.

Qu'est-ce que la riboflavine?

La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, est un groupe de vitamines B qui joue un rôle essentiel dans le corps, car elle aide au métabolisme de la vitamine B6 et peut aider à lutter contre divers troubles. Soluble dans l'eau. Participe à de nombreux processus dans le corps et est nécessaire à la croissance et au fonctionnement normaux des cellules. Il joue un rôle vital dans le corps humain en travaillant avec d'autres oligo-éléments.

Cette vitamine est un composant important des deux principales coenzymes, la flavine mononucléotide (FMN; également connue sous le nom de riboflavine-5′-phosphate) et la flavivine adénine dinucléotide (FAD). Ces coenzymes jouent un rôle important dans la production d'énergie, la fonction cellulaire, la croissance et le développement; métabolisme des graisses, des médicaments et des stéroïdes. La conversion de l'acide aminé tryptophane en niacine nécessite FAD (R).

La riboflavine est sensible à la lumière et se désintègre dessus. Par conséquent, les produits contenant de la riboflavine doivent être stockés dans des récipients sombres ou opaques. Utilisé comme colorant jaune (E101a) dans l'industrie alimentaire.

Les principales fonctions de la vitamine B2 dans le corps

Je vais énumérer les fonctions principales et les propriétés utiles de cette vitamine:

• Il est bien connu que la riboflavine est impliquée dans diverses réactions d'oxydo-réduction qui sont essentielles au métabolisme dans le corps humain par l'intermédiaire des cofacteurs FMN et FAD, qui agissent en tant que transporteurs d'électrons.
• Il est nécessaire pour l'activation de la vitamine B6 (pyridoxine) dans le pyridoxal-5-phosphate, contribue à la production de niacine à partir de tryptophane et aide les glandes surrénales à fonctionner correctement. Il peut être utilisé pour former des globules rouges, produire des anticorps, la respiration cellulaire et la croissance.
• L'oxydation du pyruvate, de l'α-cétoglutarate et des acides aminés à chaîne ramifiée nécessite du FAD dans la partie commune E3 de leurs complexes de déshydrogénase respectifs.
• Le FAD est nécessaire pour convertir le rétinol (vitamine A) en acide rétinoïque via la rétinol déshydrogénase cytosolique;
• Synthèse de la forme active de l'acide folique (5-méthyltétrahydrofolate) à partir de 5,10-méthylène tétrahydrofolate de méthylènetrahydrofolate réductase (MTHFR) est le FADH₂ dépendant
• La réduction de la forme oxydée du glutathion (GSSG) en sa forme réduite (GSH) à l'aide de la glutathion réductase dépend du FAD. En effet, la riboflavine est un cofacteur dans la production de glutathion, un antioxydant important dans le corps.
• Il réduit la fatigue oculaire et peut être utile dans la prévention et le traitement de la cataracte.
• La vitamine B2 est nécessaire à la santé des muqueuses du tube digestif et favorise l’absorption du fer et de la vitamine B6.
• Indispensable pour un apport élevé en protéines et plus bénéfique pour la peau, les cheveux et les ongles.

Bienfaits pour la santé et avantages de la vitamine B2

# 1 La vitamine B2 a un faible effet anti-inflammatoire.

La riboflavine réduit considérablement l'expression de HMGB1 (protéine du groupe à haute mobilité B1), l'un des facteurs responsables de l'inflammation dans le syndrome de réponse inflammatoire systémique (sepsis) chez la souris (R).

Dans diverses circonstances, il présente des propriétés anti-inflammatoires (R).

La vitamine B2 # 2 aide à prévenir le déclin cognitif

La riboflavine est associée à l'amélioration des résultats des tests cognitifs chez les enfants des écoles primaires dans les zones rurales du Kenya (R).

Un apport accru en B2 est associé à de meilleures performances cognitives chez l'homme (R).

La riboflavine est une option sûre et bien tolérée pour le traitement de la migraine chez l'adulte (R).

Le traitement à la vitamine B2 a réduit l'incidence de la migraine (R1, R2).

Le traitement à la riboflavine chez un garçon de 16 ans souffrant d'acidurie L-2-hydroxyglutarique (LHGuria), un trouble neurométabolique rare, a amélioré sa fonction cognitive (R).

La vitamine B2 n ° 3 réduit la dépression

Chez de nombreux patients souffrant de dépression, une carence concomitante en riboflavine a été notée (R).

Chez les patients âgés souffrant de dépression, les vitamines B (B1, B2 et B6) améliorent l’évolution de la dépression (R).

Dans une étude croisée japonaise, une augmentation de la consommation de riboflavine a entraîné une réduction des symptômes de la dépression chez les filles, mais pas chez les garçons (R).

La consommation de riboflavine prévient la dépression après l'accouchement (R).

La vitamine B2 # 4 protège les yeux

L'augmentation de la consommation de riboflavine entraîne une réduction significative des cataractes liées à l'âge (R).

La consommation réduit également l’opacité oculaire due à l’âge (R).

L'utilisation combinée de riboflavine et de traitement photochimique contre les UVA a un effet positif chez les patients atteints de kératite infectieuse (R1, R).

Pour le traitement des maladies des yeux, des gouttes de riboflavine sont appliquées à la surface de la cornée d'un patient atteint de glaucome, permettant ainsi à la vitamine de pénétrer dans la cornée et d'accroître sa force.

# 5 La vitamine B2 prévient les maladies cardiovasculaires

Chez un patient présentant un génotype spécifique (mutation MTHFR C677T), la riboflavine abaisse efficacement la pression artérielle (R, R2).

Les personnes âgées qui prenaient une supplémentation orale en riboflavine présentaient un taux d'homocystéine réduit, ce qui provoquait une maladie cardiovasculaire (R).

La riboflavine et le folate agissent ensemble pour réduire l'homocystéine (R).

# 6 La vitamine B2 peut prévenir le cancer

La consommation de riboflavine (en plus de la vitamine B6) réduit le risque de cancer colorectal chez la femme ménopausée (R).

La consommation de B2 a également réduit le risque de cancer du côlon chez les femmes (R, R).

Il existe une petite corrélation entre la consommation de B2 et la prévalence du cancer de la prostate (R), du cancer du sein (R) et du cancer du poumon (R).

Il convient de noter que des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour déterminer le rôle exact de la riboflavine dans la prévention du cancer. Actuellement, les chercheurs pensent que la vitamine B2 contribue à minimiser les effets des substances cancérigènes responsables du cancer et du stress oxydatif provoqué par les radicaux libres.

# 7 La vitamine B2 joue un rôle protecteur dans les os

Les vitamines B2 et B jouent un rôle protecteur pour la santé des os (R).

Dans une étude expérimentale, la probabilité de fracture (R) était plus élevée chez les patients dont l'apport en riboflavine était faible.

Une augmentation de l'apport en riboflavine entraîne une augmentation de la masse osseuse dans le cou (R).

# 8 La vitamine B2 protège le foie

La riboflavine peut être utilisée pour protéger le foie des effets toxiques du tétrachlorure de carbone (CCl4) et d'autres produits chimiques présents dans le foie (R).

La riboflavine réduit également les dommages au foie après une ischémie du foie et une reperfusion chez la souris (R).

La vitamine B2 n ° 9 réduit les crampes nocturnes

B2 (ainsi que d'autres vitamines B) a contribué à réduire la durée, l'intensité de la douleur et l'incidence des crampes dans les jambes chez les personnes âgées (R).

Dosage

Les rations quotidiennes recommandées (AJR) de riboflavine (vitamine B2) sont (R):

http://www.ladywow.ru/vitamin-v2-riboflavin.html

Vitamine B2 (riboflavine)

Caractéristiques générales de la vitamine B2 (riboflavine)

La riboflavine a été retirée du groupe B des vitamines en 1933 en tant qu'élément résistant aux températures élevées, d'une substance de couleur jaune.

La riboflavine est appelée «vitamine de beauté», car l'état de la peau, des ongles et des cheveux dépend de la concentration normale de cette substance dans notre corps.

La vitamine B2 (riboflavine, lactoflavine) est l’une des plus importantes vitamines hydrosolubles. Enregistré comme additif alimentaire E101.

Propriétés physiques et chimiques de la vitamine B2

B2 est un cristal jaune-orange de couleur aiguille, collecté dans de grands flacons, qui a un goût amer. La riboflavine est stable dans l’acide et rapidement détruite en milieu alcalin. Il tolère bien la chaleur.

La riboflavine est une substance biologiquement active qui joue un rôle important dans le maintien de la santé humaine (calorisant). Le rôle biologique de la riboflavine est déterminé par l'inclusion de ses dérivés - les coenzymes - dans la composition d'un grand nombre des enzymes rédox les plus importantes.

Sources alimentaires de vitamine B2

Aliments avec la plus haute teneur en vitamine B2: foie (3,5 mg pour 100 g de produit) et rein (3,5 mg), œufs (0,3 mg), amandes (0,8 mg), champignons (0,4 mg), fromage cottage (0,3 mg), sarrasin (0,2 mg), lait (0,15 mg), viande (0,29 mg), levure (3 mg).

Besoin quotidien en vitamine B2

Les besoins quotidiens recommandés en mg de vitamine B2, en fonction de l'âge, sont les suivants:

Réduire le niveau de vitamine B2 dans le corps contribue à: aux conditions climatiques, à un effort physique et psychologique important, à la prise de contraceptifs oraux, à une fonction thyroïdienne médiocre, à une consommation excessive d'alcool.

Propriétés utiles de la vitamine B2

La vitamine B2 est nécessaire à la formation de globules rouges, d'anticorps, à la régulation de la croissance et des fonctions de reproduction dans l'organisme. Il est également nécessaire à la santé de la peau, des ongles, de la croissance des cheveux et en général à la santé de tout le corps, y compris à la fonction de la glande thyroïde.

Fonctions essentielles de la vitamine B2:

• Participe au métabolisme des glucides, des protéines et des lipides;
• Participe à la synthèse du glycogène;
• Aide à absorber le fer nécessaire à la création de nouveaux globules rouges;
• Renforce le système immunitaire et les mécanismes de défense de l'organisme;
• Il joue un rôle important dans le système nerveux et aide au traitement de maladies telles que: l'épilepsie, la maladie d'Alzheimer et l'augmentation de l'anxiété;
• Nécessaire pour maintenir l'état normal des muqueuses de la bouche et des intestins;
• Régule la fonction de la glande thyroïde;
• Il contribue à une vision normale de la lumière et des couleurs, protège la rétine d'une exposition excessive aux rayons ultraviolets, réduit la fatigue oculaire, permet l'adaptation à l'obscurité, améliore l'acuité visuelle et joue un rôle important dans la prévention de la cataracte.
• Aide à l'acné, la dermatite, l'eczéma;
• Accélère la guérison des tissus endommagés;
• Réduit les effets des toxines sur les poumons et les voies respiratoires.

Propriétés nocives de la vitamine B2

La propriété nocive de la vitamine B2 n’est qu’une chose: l’obésité possible du foie Mais cela ne peut se produire que dans le cas de l'absorption de complexes vitaminiques dans des régimes incontrôlés et de l'abus de divers compléments alimentaires.

Absorption de la vitamine B2

La vitamine B2 est bien absorbée par les aliments, mais elle présente certaines particularités. À partir de légumes, il est mieux absorbé s’ils sont soumis à un traitement thermique avant cela. Les personnes qui utilisent B2 comme complément alimentaire doivent se rappeler que la vitamine A est bien absorbée lorsqu'il y a suffisamment de nourriture dans l'estomac. Si pris sur un estomac vide, la riboflavine est absorbée plus mal. En outre, si une personne suit un régime strict et ne mange que très peu, cela réduit la digestibilité de B2.

Carence en vitamine B2 dans le corps

Les manifestations externes du déficit en riboflavine chez l’homme sont des lésions des muqueuses des lèvres avec des fissures verticales et une desquamation de l’épithélium, une ulcération aux coins de la bouche, un gonflement et une rougeur de la langue, une dermatite séborrhéique sur le pli nasolabial, les ailes du nez, les oreilles et les paupières. Souvent, des modifications des organes de la vision se développent également: photophobie, vascularisation de la cornée, conjonctivite, kératite et, dans certains cas, cataracte (calorizator). Dans certains cas de carence en vitamines, une anémie et des troubles nerveux apparaissent, se manifestant par une faiblesse musculaire, une sensation de brûlure aux jambes, etc.

Les carences en riboflavine chez l’homme sont principalement la consommation insuffisante de lait et de produits laitiers, qui sont les principales sources de cette vitamine; maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, qui prennent des médicaments antagonistes de la riboflavine.

Excès de vitamine B2 dans le corps

Le corps humain n'accumule pas de riboflavine et tout excès est excrété dans l'urine. Avec un excès de riboflavine, l'urine devient jaune vif. Signes d'excès de vitamine B2: absorption du fer altérée, réflexes tendineux augmentés, insuffisance cérébrale, vertiges, démangeaisons rares, engourdissements, brûlures ou picotements.

L'interaction de la vitamine B2 (riboflavine) avec d'autres substances

La vitamine B2 associée à l’acide folique (vitamine B9) participe au processus de création de nouvelles cellules sanguines dans la moelle osseuse et contribue à la synthèse de l’érythropoïétine (principal stimulateur de la formation du sang).

Avec la vitamine B1, la riboflavine contribue à maintenir les niveaux de fer dans le sang.

Pour plus d'informations sur la vitamine B2, voir la vidéo Chimie organique. Vitamine B2 "

http://www.calorizator.ru/vitamin/b2

Riboflavine (vitamine B2)

La riboflavine ou la vitamine B2 est nécessaire au corps en petites quantités, mais régulièrement. Il participe à d'importants processus métaboliques des acides aminés, il détermine la production d'autres vitamines, la formation et la croissance de globules rouges, la sécrétion hormonale active, ainsi que la prévention de la suroxydation de l'environnement corporel.

• La carence peut accélérer le vieillissement du corps.
• Le premier symptôme est collé aux coins des lèvres;
• Une carence régulière entraîne un stress constant.

des sources de riboflavine peuvent être trouvées dans les aliments

Propriétés utiles de la vitamine B2

La riboflavine est une substance organique, appartient au groupe des flavines, peut être produite dans l'intestin humain et est nécessaire pour de nombreuses raisons:

1. La vitamine est impliquée dans le sang, contribuant à une meilleure absorption du fer et à la formation de globules rouges;
2. Il joue un rôle important dans le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides, entraînant la dégradation des graisses et des glucides.
3. Aide le corps à synthétiser le glycogène dans le foie, qui est nécessaire comme réserve de glucose;
4. En bonne quantité a un effet bénéfique sur l'état des muqueuses du tractus intestinal, la cavité buccale;
5. Contrôle les processus de sécrétion de la glande thyroïde, en soutenant ses travaux dans les limites autorisées;
6. Augmente l'immunité et les forces de protection naturelles d'une personne;
7. Pendant la grossesse, la vitamine est nécessaire au développement normal de l'ovule;
8. Maintient les plaques d'ongles, la peau et les cheveux en bonne santé;
9. La riboflavine prévient l'hypoxie en saturant les tissus et le sang avec de l'oxygène;
10. Il protège les organes visuels contre les effets nocifs des rayons ultraviolets, augmente l'acuité visuelle, y compris dans l'obscurité et le crépuscule, évite l'assombrissement du cristallin et l'apparition de cataractes.
11. Favorise la régénération rapide des tissus endommagés, améliore la guérison, le renouvellement cellulaire;
12. Il réduit l'acidité du corps, prévient le vieillissement prématuré;
13. Nettoie la peau en améliorant sa structure en cas d'acné, d'acné, de maladies dermatologiques et d'eczéma;
14. La vitamine est nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux.
15. Réduit les effets néfastes des substances toxiques sur les organes respiratoires et les voies respiratoires.

Les personnes qui sont constamment dans des conditions stressantes doivent manger des aliments contenant de la vitamine B2 ou en prendre quotidiennement comme complément alimentaire.

Ceux qui pratiquent tout type de sport: course à pied, gymnastique ou athlétisme doivent se rappeler qu’en cas de carence en riboflavine, ces exercices n’ont aucun sens. Pendant un effort physique et, en particulier, une surcharge, il est nécessaire que le régime alimentaire contienne des aliments contenant cette substance.

Près des deux tiers de la population totale tombe malade à cause d'un manque de cette vitamine dans le corps, et tout cela parce que le régime alimentaire quotidien n'est pas bien équilibré.

En résumé: la riboflavine est responsable du travail de l’organisme tout entier, alors que sa carence peut accélérer le processus de vieillissement et aggraver l’état des cheveux et des ongles.

Carence en riboflavine

La carence en vitamines est due à la valeur nutritionnelle insuffisante des aliments et à la faible consommation de riboflavine dans le corps. Une autre raison pourrait être la consommation excessive de protéines sous forme de protéines animales et de produits laitiers.

De plus, l'absorption normale dans l'intestin peut être altérée en raison de troubles fréquents des selles (diarrhée), d'une maladie du foie ou d'une dépendance chronique à l'alcool.

Les symptômes

• faiblesse générale, fatigue;
• perte d'appétit et perte de poids;
• troubles du sommeil;
• sensibilité réduite;
• anémie due à une carence en fer;
• vision floue;
• vertiges et maux de tête;
• affaiblissement des capacités mentales.

Les conséquences

Si des signes tels que lésions cutanées dermatologiques, dermatite, cataractes, conjonctivite, perte de cheveux, retard de croissance dans l’enfance et développement de maladies nerveuses apparaissent, il s’agit des conséquences graves d’une carence en vitamines permanente et des mesures urgentes doivent être prises pour restaurer le corps.

De plus, le manque régulier de riboflavine entraîne un vieillissement prématuré et une réduction des termes naturels de la vie humaine, car le corps cesse d’être actualisé au niveau cellulaire.

En conséquence, le manque de cette substance peut provoquer des maladies du système gastro-intestinal, des organes internes, conduire à une inhibition de la croissance et au développement des organes chez le fœtus et les enfants. Dans le même temps, l'activité cérébrale diminue nettement, il y a un retard dans tous les indicateurs physiques, des maladies du système nerveux et des troubles mentaux de la personnalité associés à la dégradation des membranes du cerveau se produisent.

Extérieurement, un manque de vitamine affecte l'état des lèvres sur lesquelles apparaissent des gerçures et des croûtes. En même temps, la couleur de la peau d'une personne pâlit à cause du manque d'oxygène. C'est pourquoi la sensibilité du corps est réduite, y compris à la douleur.

Instructions d'utilisation

Taux journalier

La quantité de vitamine nécessaire au corps d'un adulte dépend en grande partie de son tempérament. Plus une personne est émue, plus elle est soumise à des conditions instables et au stress - ces personnes ont besoin d'environ 1,7 mg par jour. Les femmes ont généralement jusqu'à 1,2 mg par jour, les hommes un peu plus - 1,6 mg.

Pendant la grossesse, le besoin de riboflavine dans le corps de la mère augmente à 3 mg, et il en va de même lorsque vous nourrissez votre bébé ou que vous faites de gros efforts physiques. En outre, la vitamine B2 est nécessaire aux femmes enceintes pour prévenir les avortements spontanés.

Manière d'utiliser

La riboflavine peut être utilisée comme multivitamine complexe, complexe de vitamines du groupe B, ainsi que séparément. La vitamine est disponible sous forme de gélules (gélule), qui sont prises 1 fois par jour, 1 capsule.

Stockage

Observez le régime de température pour le stockage des vitamines. Ne laissez pas l'emballage ouvert, tenez-le à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Conserver à la température ambiante.

Produits contenant de la vitamine B2

Chez l'homme, la substance peut être produite par le milieu intestinal, ainsi que par les reins et le foie.

Le lait, les œufs, le foie et les reins sont la source la plus riche en vitamine. Une grande quantité de riboflavine se trouve dans la levure de bière, qui contient également d'autres vitamines du groupe B.

Parmi les céréales, la farine d'avoine et le sarrasin peuvent être distingués, il est également utile d'utiliser des pois, des haricots et du soja. Assez de vitamines dans les graines de tournesol, ainsi que du sésame, beaucoup de cette substance dans les amandes.

Le fromage gras, le poisson, en particulier le saumon, le maquereau et la truite contiennent de la riboflavine. En cas de manque de substance, il est recommandé de manger du fromage cottage, des champignons, des noix, des feuilles vertes - feuilles de pissenlit, des épinards, des orties, du persil.

La vitamine B2 est vitale pour le corps humain et n'a pas tendance à s'accumuler en grande quantité. Même en cas de surdosage, vous ne pouvez pas craindre de conséquences graves - les symptômes d'excès peuvent être un léger picotement, des démangeaisons et un léger engourdissement musculaire. Dans de rares cas, il peut y avoir une augmentation de la pression artérielle et des manifestations allergiques.

Par conséquent, il n'est pas nécessaire de passer complètement aux produits contenant cette substance et de la prendre simultanément sous forme de comprimés. Comme vous le savez, la mesure est bonne en tout. Cette règle s’applique à l’utilisation de la vitamine B2.

Capsules de riboflavine

La vitamine est pratique à prendre dans des capsules qui sont produites presque tous les fabricants populaires. Les marques principales sont Now Foods, Solgar, Carlson Lab, Thorne Research, Source Naturals.

La plupart des fabricants utilisent une dose de 50 à 100 mg, ce qui est nettement supérieur au taux quotidien. Cela est dû à l'impossibilité de calculer l'absorption de vitamine par un acheteur individuel.

Les marques individuelles produisent des vitamines en cas de surdosage. Par exemple, Enzymatic Therapy propose un produit contenant 400 mg de vitamine B2, soit 25,530% de la valeur quotidienne.

Tous les produits ont des critiques tout aussi bonnes et nous ne recommandons pas de payer trop cher pour un dosage plus élevé. Arrêtez-vous à la marque en laquelle vous avez davantage confiance ou choisissez l'option la plus abordable (ce que nous faisons maintenant est la nourriture).

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Riboflavine: Pourquoi la vitamine B2 est-elle si importante et où est-elle contenue?

Les vitamines sont essentielles à la santé de chaque personne. Sans eux, notre corps ne peut remplir beaucoup de ses fonctions. Dans cet article, nous parlerons de la vitamine B2 (un autre nom est la riboflavine).

Selon la classification, il appartient aux vitamines hydrosolubles. Cette substance est essentielle pour le sang, le métabolisme et la peau. Lisez à propos de ce que la pénurie peut entraîner et des produits qu’elle contient, voir ci-dessous.

A propos des avantages

Qu'est-ce que la vitamine B2 ou riboflavine?

Sa fonction principale est d'aider le corps à assimiler les aliments, puis à les convertir en énergie. Il est utile de digérer les aliments pour qu’ils deviennent un «carburant» pour une personne. En d'autres termes, la vitamine B2 est importante pour les processus métaboliques.

Quoi d'autre est-il utile?

• Stimule l'activité cérébrale.
• Équilibre l'état mental.
• Prévient les maladies de la thyroïde.
• Améliore l'appétit, le sommeil, contrôle les changements de température du corps.
• La vitamine B2 est nécessaire en tant que prévention du cancer.
• Soutient le niveau requis de collagène, qui affecte la durée de la peau jeune.
• Il empêche le développement du glaucome et des cataractes.
• Traite et avertit de la migraine.
• Faire face à la prévention de l'anémie.

Contenu en nourriture

D'où vient la vitamine B2? En fait, dans une variété de produits, par conséquent, chez ceux qui se sont bien nourris, la carence en cette substance est rarement diagnostiquée.

Une grande quantité de vitamine contenue dans la levure. Un peu moins de riboflavine dans le foie (boeuf, poulet, veau). En plus du foie, il est recommandé de manger d'autres abats, tels que le cœur et les reins du poulet.

Aussi vitamines contiennent:

• des cacahuètes;
• le chou;
• pois, maïs, haricots;
• noix, amandes;
• les tomates;
• des raisins;
• navet;
• gruau de sarrasin et d'avoine;
• pain de seigle;
• des oeufs;
• crème sure, crème, fromage, fromage cottage, lait;
• viande (poulet, veau, bœuf, porc, agneau);
• le persil;
• chocolat noir;
• le son

Pour obtenir la dose requise de cette substance, il suffit de manger 100 grammes de fromage ou de fromage cottage par jour, ainsi que de boire du kéfir à raison d'un verre et demi.

L'essentiel - fournir le bon régime au corps a reçu l'élément nécessaire.

Surveillez les symptômes. Par exemple, si une personne vieillit avec des lèvres fissurées, vous devez augmenter votre consommation de produits contenant la substance nécessaire, en ajoutant à cela la consommation de levure de bière ou d'amandes au cours de la semaine.

S'il est problématique d'acheter ces produits, ou pour une raison quelconque, ils ne peuvent pas être consommés (en raison, par exemple, d'allergies), vous pouvez les échanger contre du foie, des reins ou du cœur de bœuf ou de porc. En plus des ajustements nutritionnels, dans certains cas, la riboflavine est prescrite par un médecin sous forme de médicament (en comprimés).

Quelles sont certaines des raisons pour lesquelles la vitamine B2 peut être rare? Tout d'abord, en raison de la présence de certaines maladies (par exemple, des problèmes de glande thyroïde). En outre, cette substance peut s’effondrer à la suite de la prise de certains médicaments, en particulier des médicaments hormonaux, y compris les pilules contraceptives.

L'acide borique a également un effet destructeur sur cet élément et il est présent dans la composition de nombreux produits chimiques ménagers, par exemple dans les détergents pour la lessive.

Puisque la vitamine B2 fait référence à la matière soluble dans l’eau, la cuisson dans une casserole ouverte et le drainage de l’eau entraînent la perte d’une grande quantité de cette substance.

Il est également important de se rappeler qu'il est sensible à la lumière. Par conséquent, si vous laissez la viande décongeler pendant plusieurs heures dans un endroit peu sombre, la perte de cet élément sera considérable.

Il est important de consommer suffisamment de cette vitamine pendant la grossesse. Pourquoi Le fait est que cela est utile au bon développement du cerveau de l'enfant à naître.

A propos de la carence et des effets secondaires possibles

Comme vous le savez déjà, la vitamine B2 est présente dans de nombreux aliments, de sorte que de rares personnes en souffrent. Si vous ajustez votre alimentation, ce problème ne se posera pas. Et, néanmoins, les personnes âgées sont à risque, de même que celles qui ont tendance à avoir de mauvaises habitudes (en particulier l’alcool).

Dans ces cas, la substance est mal absorbée par l'organisme et des symptômes peuvent apparaître, indiquant son insuffisance:

• Fatigue, faiblesse
• Problèmes avec le tractus gastro-intestinal.
• Gonflement de la gorge, douleur.
• L'apparition de fissures et de plaies dans les coins des lèvres.
• Gonflement de la langue, changeant sa nuance en violet.
• Augmentation de la sensibilité des yeux à la lumière.
• Processus métaboliques altérés.
• Irritabilité accrue, états dépressifs.
• Processus inflammatoires au visage, en particulier près du nez.

Habituellement, les médicaments prescrits pour remédier à une carence en cette vitamine sont bien tolérés. Mais avec la consommation incontrôlée de vitamine B2 (dépassant la posologie et la durée du cours), il est possible que la santé soit compromise.

Quels symptômes indiquent une surdose:

• sensations de démangeaisons, de brûlures, de picotements;
• la photosensibilité;
• teinte orange d'urine;
• sensation d'engourdissement dans les bras et les jambes.

Vous ne pouvez donc toujours pas vous soigner vous-même? Ainsi, vous pouvez perturber l'équilibre de toutes les vitamines du groupe B. Assurez-vous de consulter votre médecin avant de prendre la riboflavine à des fins médicinales.

Donc, pour ne pas souffrir d'une carence en vitamine B2, il faut bien manger. Quels produits contiennent cette substance? Dans de très nombreux cas, mais surtout dans le foie et d'autres sous-produits.

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Vitamine B2 (riboflavine) - quels aliments contiennent, de quoi l'organisme a-t-il besoin

Vision aiguë, esprit clair, peau radieuse et nerfs calmes - notre beauté et notre santé dépendent d'un oligo-élément minuscule que les chimistes ont appelé le nom riboflavine. B2 contient des dizaines de produits alimentaires, il est conservé après traitement thermique et est complètement éliminé par le corps. Nous dirons dans notre article sur les produits qu'il est important de manger afin de ne pas souffrir d'un déficit enzymatique, est-il difficile de reconnaître l'hypervitaminose?

Le rôle biologique de la vitamine B2 est assez grave. Il s'avère qu'une personne n'a pratiquement aucun processus qui se produit sans la participation de la substance. La vitamine B2 est souvent appelée vitamine beauté. Il affecte directement l'état de notre peau, la force de nos ongles, la brillance de nos cheveux. Si nous examinons la vitamine B2 au microscope, la substance aura l’air intéressant: c’est un gros cristal avec des aiguilles, collecté dans des cônes élevés. Dans sa forme pure, l’oligo-élément a un goût prononcé et amer, que l’on ne devine pas du tout dans les plats tout préparés.

B2 est officiellement enregistré comme additif alimentaire E101 et est considéré comme le plus sûr parmi tous les agents de conservation utilisés par les plantes alimentaires et les usines. En outre, l'additif est utilisé en pharmacologie, ajouté aux bovins pour l'alimentation, ajouté à la crème et utilisé dans de nombreux autres domaines de la vie.

Caractéristique de la vitamine B2

Les propriétés physiques de la vitamine B2 (autre nom - riboflavine) - sont rapidement absorbées dans le sang, très solubles dans l’eau, raison pour laquelle on les appelle solubles dans l’eau. En termes d'avantages pour l'homme, le rôle de la vitamine B2 est énorme. Il est nécessaire à la production d'énergie et à tous les processus métaboliques, ce qui affecte l'assimilation du corps, des graisses et des glucides. En outre, la riboflavine, un acteur important dans la production de globules rouges, est responsable de l'oxygénation des tissus.

Un avantage considérable de l’oligo-élément est l’excellente capacité de digestion des aliments. Il y a quelques nuances ici: par exemple, il pénètre plus rapidement dans le sang des légumes bouillis ou cuits. En outre, les médecins ne conseillent pas de le prendre sur un estomac vide - la vitamine B2 n’est presque pas absorbée sur un estomac vide. Mais lorsque vous consommez des vitamines, cela se produit plusieurs fois plus rapidement.

La vitamine B2 pour ce dont vous avez besoin

La vitamine B2 est impliquée dans tous les processus du corps. Le manque de riboflavine provoque rapidement divers échecs, semés de pathologies redoutables dans un état négligé. Mais une surabondance de substance ne se produit pratiquement pas, alors n’ayez pas peur de la manger souvent.

La vitamine prend une part active:

• dans les lipides, les glucides, le métabolisme des protéines;
• dans la croissance de la masse osseuse et musculaire chez les enfants et les adolescents;
• dans le développement des globules rouges, et nous savons tous que sans globules rouges, il est impossible d’imaginer une formation normale du sang chez l’homme;
• dans la «confrontation» des sauts de sucre - la riboflavine favorise la production de glycogène, une substance importante pour la normalisation de la glycémie. C'est une excellente prévention du diabète.
• en arrêtant la formation de caillots sanguins;
• en perdant du poids. Puisque l'enzyme accélère l'absorption des graisses par l'intestin et accélère généralement le métabolisme, ce qui aide une personne à perdre du poids plus rapidement;
• pour améliorer la vision, cette propriété de la riboflavine est largement connue des oculistes. Ils prescrivent nécessairement un traitement vitaminique aux personnes âgées prédisposées à la cataracte;
• détendre les yeux, travailler à l'ordinateur, lire fréquemment des livres;
• pour améliorer l'état des cheveux, de la peau, des ongles, travaille particulièrement efficacement avec la vitamine A;
• dans la lutte contre les maux de tête sévères. La riboflavine dans sa forme pure est prescrite par les adultes souffrant de migraines;
• dans l'élimination des troubles du système nerveux avec surcharge psycho-émotionnelle, traitement de l'insomnie chronique.

Il a été prouvé que c'est la riboflavine qui traite l'insomnie et apaise généralement une personne. On lui attribue également la fonction de mise à jour des muqueuses des yeux, du nez et de la bouche. La vitamine B2 aide la glande thyroïde à fonctionner efficacement, sans défaillance, ce qui affecte favorablement le fond hormonal humain, ce qui signifie son bien-être général.

La riboflavine, qui fait partie des complexes vitaminiques, est toujours prescrite aux personnes âgées atteintes de la maladie d'Alzheimer et de l'épilepsie. Il est recommandé aux enfants de le prendre pendant la saison froide et grippale afin de renforcer leurs forces immunitaires.

La vitamine B2 est une sorte de bouclier protecteur qui protège les yeux des effets néfastes des rayons UV du soleil. Il est très apprécié des dermatologues pour leur aide dans le traitement de l’eczéma, de la dermatite et de l’acné (y compris les formes graves). Les chirurgiens recommandent de boire de la vitamine B2 après la chirurgie pour une régénération rapide des tissus affectés.

Il n'y a pratiquement aucune contre-indication à la réception des micro-éléments. Il est montré aux personnes de la naissance au vieil âge. Les seules exceptions sont les allergies, c’est-à-dire l’intolérance individuelle au composant, mais c’est rare. Encore moins souvent, une autre complication survient: la dégénérescence graisseuse du foie.

Vitamine B2 dans quels aliments

Une variété d'aliments délicieux riches en vitamine B2 sont disponibles pour les humains. Le lait et la viande rouge sont considérés comme des champions: le bœuf stroganoff, dans une sauce tomate crémeuse, comme on dit, a prescrit le médecin. Il y a B2 dans le pain, la bière, les céréales. Avec une bonne planification budgétaire, chaque famille s’autorisera à manger des aliments sains. Regardez quels aliments contiennent de la riboflavine, puis créez le menu. Le tableau ci-dessous présente le contenu d'une microcellule sur 100 g d'un produit.

Sources de riboflavine dans les aliments

• lait, tous les produits laitiers - 3 mg;
• levure (dans la bière et le pain) - jusqu'à 4 mg;
• Amandes, noix de cajou, noix de pécan, noisettes, noix du Brésil - environ 1 mg;
• café (bouilli à partir de céréales) - 1 mg;
• raisins - 1 mg;
• seigle, lentilles, mil, sarrasin - 1 mg;
• foie de bœuf, de porc, de poulet et d'agneau - jusqu'à 3 mg;
• rognons de porc, bœuf - 1, 6 mg;
• beurre - 0, 5 mg;
• épinards, oseille, brocoli, chou - 0,5 mg;
• figues, dattes, raisins secs - 0,5 mg.

Beaucoup de B2 contiennent des huiles végétales: les nutritionnistes recommandent de remplir les salades avec de l’huile d’amande, des pépins de raisin et du germe de blé. Leur achat est important pressé à froid et frais. Il est extrêmement utile pour reconstituer les stocks de produits laitiers en oligo-éléments. Un bon fromage, un verre de lait fournira au corps un cinquième des besoins quotidiens en substance. Une excellente source de vitamine - un verre de bonne bière légère. Bien entendu, il est possible de reconstituer les réserves B2 de cette manière uniquement pour les adultes et avec modération.

Taux quotidien de riboflavine

Pour prévenir les carences en vitamines, les médecins conseillent de respecter la posologie quotidienne en essayant de ne pas la dépasser:

• pour les enfants d'un mois à six mois, 0,5 mg est indiqué;
• pour les bébés d'un an - 0,8;
• pour les enfants jusqu'à 7 ans - 1.2.

Les médecins adolescents sont invités à manger 1,6 mg. Riboflavine et les femmes 1,5 mg. Le besoin le plus important en oligo-éléments survient pendant la grossesse et pendant la tétée: il est important d’utiliser jusqu'à 2 mg par jour.

Les personnes qui abusent de l’alcool, de toutes les personnes qui souffrent de surmenage au travail ou à l’école, ont besoin de plus de vitamines. La posologie quotidienne pour ces personnes est choisie individuellement, bien qu'elle dépasse rarement 2 mg.

Manque de vitamine B2

L'hypovitaminose à la vitamine B2 peut être indiquée par tout dommage aux muqueuses de la bouche, des yeux, de l'acné et de toute autre maladie de la peau. La peau commence à se décoller (surtout sur les coudes), la langue devient rouge et devient anormalement écarlate. Souvent, des pathologies se font sentir du côté des yeux - une personne ne peut pas regarder la lumière, ses yeux s’arrosent, il y a des plaies. Une carence en vitamine B2 est à l'origine de l'anémie, des troubles du sommeil et de l'anxiété générale sans raison apparente.

Symptômes de carence en vitamine B2

• conjonctivite, cataracte;
• la migraine;
• gonflement de la langue, des lèvres;
• des fissures près de la bouche;
• peeling sur différentes parties du corps;
• plaies près du nez, des lèvres (souvent douloureuses, on les prend pour une éruption cutanée d'herpès);
• faiblesse musculaire;
• douleur dans les jambes avec une sensation de lourdeur;
• éruption cutanée sur le visage, en particulier sur les ailes du nez.

Assez pour boire un traitement de vitamines, il y a plus souvent la bouillie habituelle dans le lait, le fromage ou les produits laitiers, car la sensation désagréable disparaît rapidement. Le plus souvent, les personnes atteintes de maladies chroniques de l’intestin et de l’estomac et celles qui prennent des médicaments antagonistes de la vitamine B2 sont atteintes d’une carence en vitamine B2.

Un excès de vitamine B2 dans le corps

L'oligo-élément est rapidement excrété dans l'urine sans laisser de trace. Rarement, mais il arrive qu'une personne ait un excès de vitamine B2 et que le premier signe soit une urine orange vif. Les autres signes d’hypervitaminose en vitamine B2 sont des vertiges, des démangeaisons, un engourdissement des membres ou une légère sensation de picotement. Dans l'analyse du sang, on peut constater que le fer est mal absorbé par le corps. Mais il est impossible de tirer des conclusions sans l'avis d'un médecin: tous ces symptômes peuvent parler d'autres pathologies plus graves. Une consultation avec un médecin est nécessaire. Il vous indiquera comment procéder - pour ajuster la nutrition, réduire le dosage ou annuler le médicament.

Les meilleurs complexes de pharmacie avec de la vitamine B2

La plupart des comprimés et des complexes prêts à l'emploi offerts par l'industrie pharmaceutique contiennent de la vitamine B2. Parfois, la vitamine B2 est prescrite à l'état pur, pour le traitement de maladies où l'enzyme a besoin de plus. En cas de maladie, des gouttes, des solutions injectables et des comprimés peuvent être recommandés (la riboflavine est souvent traitée avec de graves maux de tête). Il est impossible de se soigner soi-même - la pharmacothérapie est prescrite exclusivement par les médecins.

À petites doses, l'enzyme contient:

• Supradin.
• Komlivit
• Comprenit prénatal.
• Vitrum.
• Menz Formula (Formule pour Hommes).
• Univit Kids.

Le gros avantage des complexes de pharmacie prêts à l'emploi est l'équilibre des micro-éléments essentiels, sélectionnés en fonction de l'âge, voire du sexe d'une personne. Pour les enfants, il ne devrait s'agir que de complexes spéciaux, afin de ne pas interférer avec l'hypervitaminose. Ils sont conseillés par des pédiatres.

L'interaction de la vitamine B2 riboflavine avec d'autres substances

Qualité essentielle de l'enzyme dans l'interaction obligatoire avec d'autres oligo-éléments. Avec la vitamine B9 (acide folique), il participe à la synthèse des globules rouges et régénère les tissus. La vitamine A l'aide à renforcer ses ongles, à améliorer sa vue et B1 maintient le taux de fer dans le sang, empêchant ainsi le développement de l'anémie. La riboflavine aide les autres oligo-éléments - active la production de vitamines K, B6 et B9.

L’oligo-élément est beaucoup mieux absorbé par le zinc, le cuivre et le fer. Les abats peu coûteux, les boissons lactées, les noix savoureuses satureront le corps avec la bonne quantité de vitamine B2. Faites-vous plaisir avec des plats délicieux et l'absence d'enzyme ne vous menacera certainement pas.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/b2-riboflavin

La riboflavine est une vitamine

La vitamine B2 (riboflavine, lactoflavine) est l’une des plus importantes pour le corps, car elle est un coenzyme (catalyseur) de nombreux processus biochimiques. Pauvre soluble dans l'eau. Il est stable en milieu acide et s’effondre rapidement en milieu alcalin. Chez l'homme, la flore intestinale peut être synthétisée.

Le rôle de la vitamine B2 dans le corps humain

Vitamine b₂:

• assure la synthèse des globules rouges et de certaines hormones;
• renforce le système immunitaire;
• nécessaire à la synthèse de l'ATP (adénosine triphosphate), qui sert de combustible principal pour les réactions biochimiques au niveau cellulaire;
• protège la rétine des effets nocifs des rayons ultraviolets, apporte une adaptation visuelle dans l'obscurité, améliore la perception de la couleur et de la lumière, améliore l'acuité visuelle (à cet égard, agit conjointement avec la vitamine A)
• participe au métabolisme des protéines, des lipides et des glucides, en assurant leur dégradation;
• fait partie d'un grand nombre d'enzymes et de flavoprotéines;
• nécessaires à la croissance et à la régénération des tissus;
• stimule le système nerveux, le foie, les cellules de la peau, les muqueuses;
• nécessaire pour porter le fœtus et le développement des enfants;
• est la clé pour une peau, des ongles et des cheveux en bonne santé;
• traduit les vitamines A, K, PP et B en formes actives₆ et acide folique.

Besoin quotidien en vitamine B2

Besoin quotidien: 1,5-2,5 mg. La nécessité de la vitamine B2 augmente:

• avec un effort physique élevé;
• pendant la grossesse et l'allaitement;
• avec surcharge neuropsychique.

Le corps humain n'accumule pas de riboflavine, il n'est donc pas toxique. La riboflavine est enregistrée comme additif alimentaire E101.

Signes de carence en vitamine B2

• lésions de la membrane muqueuse des lèvres avec fissures verticales et desquamation de la muqueuse épithéliale;
• ulcération aux coins de la bouche;
• rougeur et gonflement de la langue;
• dermatite séborrhéique sur le sillon nasogénien, les ailes du nez, les paupières et les oreilles.

La pénurie s'accompagne souvent de photophobie, de vascularisation de la cornée, de conjonctivite, de kératite et parfois de cataracte. Une anémie et des troubles nerveux, une faiblesse musculaire, une sensation de brûlure dans les jambes, etc. sont également possibles.

Causes de carence en vitamine B2:

• apport alimentaire insuffisant;
• maladies chroniques du tractus gastro-intestinal;
• prendre des médicaments qui sont des antagonistes de cette vitamine;
• stress neuro-psychologique;
• forte activité physique;
• l'alcoolisme.

Sources de vitamine B2

La vitamine B2 se trouve en grande quantité dans les produits d'origine animale tels que le foie et les reins, la viande, le lait et le lait caillé, et les œufs.

Les sources végétales sont: la levure, les amandes, les champignons, les champignons, le chou (surtout blanc et le brocoli), le sarrasin et le riz brun.

http://zdips.ru/pitanie/vitaminy/325-vitamin-v2.html

Riboflavine - instructions pour le médicament, le prix, les analogues et le retour sur l'utilisation de

Qu'est ce que c'est La riboflavine est un groupe de vitamines B qui participe au processus du métabolisme des protéines, des lipides et des glucides, à la production d'hémoglobine et au fonctionnement de la vision. Il a un effet normalisant sur les processus redox.

Quel genre de vitamine est-ce? La riboflavine est une vitamine B2 hydrosoluble qui a un effet métabolique. Il interagit avec l'ATP pour former des coenzymes de flavine protéique - flavine-adénine mononucléotide et flavine-adénine dinucléotide, composants d'enzymes telles que succinate déshydrogénase, cytochrome réductase, diaphorase, acide aminé oxydase, etc.

En régulant les processus d'oxydo-réduction, il participe au transfert de H +, à la respiration des tissus, au métabolisme des glucides, des protéines et des graisses, au maintien de la fonction visuelle normale de l'œil, à la synthèse de l'Hb et à l'érythropoïétine. La pyridoxal kinase activée par la riboflavine convertit la pyridoxine (vitamine B6) en phosphate de pyridoxal actif.

Favorise la conversion du tryptophane en niacine, préservant l'intégrité des globules rouges. Inclus dans la glutathion réductase, la xanthine oxydase.

La riboflavine est synthétisée par la microflore intestinale normale et est elle-même nécessaire à son maintien.

Il est utilisé en cas d'apport insuffisant en vitamine B2 (hyporiblavvia), ainsi qu'en l'absence totale d'apport en vitamine B2 (ariboflavinose).

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Prix ​​en pharmacie

Les informations sur le prix de la riboflavine dans les pharmacies russes sont extraites de ces pharmacies en ligne et peuvent différer légèrement du prix en vigueur dans votre région.

Vous pouvez acheter le médicament dans les pharmacies à Moscou pour le prix: Riboflavine mononucléotide 1% injection pour 1 ml 10 pcs - de 86 à 121 roubles.

Conditions de vente en pharmacie - sans ordonnance.

Conserver dans un endroit sombre et sec à une température ne dépassant pas 25 ° C Tenir hors de la portée des enfants. Durée de vie - 3 ans.

La liste des analogues est présentée ci-dessous.

Qu'est-ce qui aide la riboflavine?

Le médicament Riboflavin est prescrit dans les cas suivants:

• prévention et traitement de l'hyporiblavinose et de l'apriboflavinose (avitaminose et hypovitaminose B2);
• les maladies oculaires, en particulier l'hémeralopie (la riboflavine est utilisée avec le rétinol), l'iritis, la conjonctivite persistante, la kératite, la cataracte, l'ulcère de la cornée;
• cicatrisation des plaies non curables et des ulcères trophiques;
• maladie due aux radiations, sycose commune, eczéma séborrhéique, acné rouge, dermatite, motte nasale rouge, photodermatose, lésions cutanées à la levure, maladie de la porphyrine;
• traitement de l'hépatite virale A, de la cirrhose et de diverses maladies du foie;
• traitement de l'anémie ferriprive;
• chéilite, glossite, stomatite aphteuse et zaedy;
• dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal;
• anémie ferriprive;
• traitement à long terme avec des antibiotiques, antipaludéens, sulfamides et stéroïdes.

Mode d'emploi Riboflavine, doses et règles

Quand ingestion dosage standard:

• adultes - 5-10 mg par jour, dans les cas graves - 5-10 mg 3 fois par jour;
• enfants - 2-5 mg 1 fois par jour.

La durée du traitement est de 1-1,5 mois.

Les besoins quotidiens en vitamine B2 concernent environ 2,5 mg pour un adulte, avec un travail physique pénible - environ 3 mg; pour les enfants de 6 mois. jusqu'à 1 an - 0,6 mg; de 1 à 1,5 ans - 1,1 mg; de 1,5 à 2 ans - 1,2 mg; de 3 à 4 ans - 1,4 mg; de 5 à 6 ans - 1,6 mg; de 7 à 10 ans - 1,9 mg; de 11 à 13 ans - 2,3 mg; pour les garçons de 14 à 17 ans: 2,5 mg; pour les filles de 14 à 17 ans - 2,2 mg.

Les injections

Posologies pour les injections intramusculaires Riboflavine, selon les instructions - 1 ml de solution à 1% (0,1 g) 1 fois par jour pendant 10-15 jours (pour les enfants - 3-5 jours), puis 2-3 fois par semaine.

La durée du traitement est de 15 à 20 injections.

La riboflavine-mononucléotide peut être administrée par voie intramusculaire ou intraveineuse. La solution intramusculaire est administrée à des adultes à raison de 0,01 g (1 ml de solution à 1%) 1 fois par jour. La durée du traitement est de 10 à 20 jours et est déterminée par le médecin traitant.

Injections intramusculaires chez les enfantsRiboflavine-Mononucléotide est prescrit à raison de 0,005 à 0,01 g. La première étape du traitement est effectuée pendant 3 à 5 jours consécutifs. La deuxième étape du traitement implique l’introduction d’une solution 2 à 3 fois par semaine.

Gouttes pour les yeux Riboflavine

Pour les maladies des yeux - 0,2-0,5 ml de solution à 1% pendant 10-15 jours. 1 goutte dans chaque œil 2 fois par jour.

La durée du traitement est déterminée par le médecin en fonction de la maladie.

Informations importantes

Lors de l'administration de fortes doses de riboflavine, une coloration réversible de l'urine apparaît en jaune vif ou en orange.

En cas d'utilisation simultanée avec de l'alcool, l'absorption de la riboflavine ralentit.

Utilisation pendant la grossesse et l'allaitement

Peut être utilisé pendant la grossesse et l'allaitement, si indiqué.

Caractéristiques de l'application

Avant d'utiliser le médicament, lisez les sections du mode d'emploi des contre-indications, des effets indésirables éventuels et d'autres informations importantes.

Effets secondaires de la riboflavine

Les instructions d'utilisation met en garde sur la possibilité du développement d'effets secondaires du médicament Riboflavine:

• Rarement - dysfonctionnement rénal, troubles visuels, réactions allergiques.

Contre-indications

La riboflavine est contre-indiquée dans les maladies ou affections suivantes:

• Hypersensibilité à la riboflavine;
• Néphrolithiase.

Surdose

Dans les reins en bonne santé, une intoxication avec une surdose est peu probable et tout excès est excrété avec l'urine.

Avec un excès de riboflavine, l'urine devient jaune vif.

Liste des analogues de la riboflavine

Si nécessaire, remplacez le médicament, peut-être deux options: le choix d'un autre médicament contenant le même principe actif ou d'un médicament ayant un effet similaire, mais d'une autre substance active.

Analogues de riboflavine, liste des médicaments:

1. Tobradex,
2. Viagamoks,
3. Xalacom
4. Opharimine,
5. Tsiloxan,
6. Korneregel,
7. La taurine,
8. Vice,
9. Hrustalin,
10. Quinax.

En choisissant un produit de remplacement, il est important de comprendre que le prix, les instructions d'utilisation et les avis concernant la riboflavine ne s'appliquent pas aux analogues. Avant le remplacement, il est nécessaire d'obtenir l'approbation du médecin traitant et non de remplacer le médicament lui-même.

Les avis sur la riboflavine sont pour l’essentiel positifs, mais les avis des personnes sur la question de savoir exactement où se procurer la vitamine nécessaire - à partir de compléments alimentaires ou diététiques - sont partagés.

Informations spéciales pour les agents de santé

Les interactions

La chlorpromazine, l'amitriptyline et l'imipramine réduisent l'efficacité du médicament.

Lorsqu'il est pris avec m-holinoblokatorami, il augmente l'absorption de la riboflavine et sa biodisponibilité.

Le médicament réduit l'activité antibactérienne de la doxycycline, de l'oxytétracycline, de l'érythromycine, de la lincomycine et de la tétracycline.

La riboflavine prévient et réduit les effets secondaires du chloramphénicol (inflammation primaire du nerf optique et altération de la formation du sang).

Les hormones thyroïdiennes accélèrent le métabolisme de la riboflavine, probenitsid réduit son absorption dans l'intestin.

http://zdravlab.com/riboflavin/

La riboflavine est quel genre de vitamine

Quel est le rôle de la vitamine B2 (riboflavine) dans le corps et quelles sont ses propriétés?

La vitamine B2 (riboflavine) est une vitamine hydrosoluble. sous forme naturelle est un long cristal jaune au goût amer. Partiellement soluble dans l'alcool et complètement inerte dans les solvants organiques (benzène, acétone).

Dans une forme libre, la vitamine B2 ne se trouve pas dans la nature, elle se trouve dans des solutions qui fonctionnent dans les organismes vivants. Et comme plusieurs scientifiques ont détecté de la vitamine B2 dans différents produits, il a reçu plusieurs noms: les vins Ribofla. lactoflavine, ovoflavine et autres.Au cours des expériences, il a été découvert que la même substance avait été étudiée. On lui a donné le nom commun - riboflavine.

Il est complètement instable à la lumière, à cause de quels produits peuvent perdre des objets utiles. Par exemple, une bouteille de lait. après avoir passé 3 heures à la lumière, perd environ 70% du vin de ribfla. Mais B2 résiste au traitement thermique, ce qui lui permet de rester intact pendant la cuisson.

La vitamine B2 figure dans la liste des compléments alimentaires sous le code E101. Il est utilisé comme colorant alimentaire de haute qualité, donnant une teinte jaune aux plats cuisinés. Toutefois, la libération de riboflavine synthétique pose des problèmes dans l'industrie alimentaire. Il est principalement produit pour des besoins médicaux. Pour cette raison, E102 (tatrazine) ou E104 (jaune de quinoléine) est utilisé en tant que colorant jaune dans notre pays, son utilisation est limitée à presque tous les pays du monde. Il est prouvé qu'ils provoquent l'apparition de réactions allergiques, d'agitation et d'hyperactivité chez les enfants.

La riboflavine elle-même, en tant que colorant alimentaire, est totalement inoffensive et n'a aucun concurrent.

En tant que colorant consommé, la riboflavine est unique, sûre et sans rival.

Action de la vitamine B2 (riboflavine)

L'action de la vitamine B2 due au travail de ses deux dérivés des substances FMN et FAD (nucléotides), présents dans tous les processus intervenant dans l'organisme. En outre, il fait partie de la composition des enzymes, intervient dans les processus métaboliques et exerce de nombreuses sphères d'influence:

• neutralisation des toxines et des microbes;
• production d'hémoglobine;
• la production de globules rouges et d'immunité aux anticorps;
• amélioration de la vision, récupération musculaire, prévention du développement de la cataracte, maintien de la vision dans le noir;
• régulation des fonctions de reproduction;
• le développement de l'activité cérébrale et la normalisation du système nerveux;
• accélérer le métabolisme et brûler le sucre en excès;
• aide l'absorption du fer. et aide ainsi à prévenir le développement de l'anémie et aide les femmes enceintes pendant la grossesse;
• réalise le rêve de toute femme d'avoir une peau lisse et saine, des cheveux brillants et des ongles solides.

Bien sûr, la magie n'aura pas lieu, mais avec une utilisation suffisante de la riboflavine, leur état s'améliorera considérablement, grâce à l'accélération de l'absorption d'oxygène et à la normalisation du métabolisme des graisses.

Taux journalier

L'apport quotidien en vitamines est variable et dépend fortement de l'âge, du sexe et de nombreuses circonstances:

• le besoin d'hommes est de 1,7 à 1,8 mg;
• pour les femmes, la posologie est légèrement inférieure à 1,3-1,6 mg;
• pour les enfants, la dose dépend de l'âge de 0,5 à 1,5 mg.

Pour les adultes, cette dose peut être obtenue en mangeant 2 œufs ou 300 g de fromage cottage. Ainsi, une alimentation équilibrée et variée peut pleinement satisfaire le besoin d'une personne en bonne santé avec la riboflavine.

Mais il existe des écarts par rapport à ces normes, qui dépendent de plusieurs circonstances - médicaments hormonaux, contraceptifs, abus d’alcool. entraînement constant et activité physique accrue.

Et bien sûr, il est préférable d’utiliser la vitamine B2 avec des aliments et de ne pas entrer avec des médicaments coûteux.

Carence en vitamine B2 (riboflavine)

La carence en vitamine B2 est également appelée hyporiblavinose. Il se manifeste à la fois à l'extérieur et au niveau des fonctions internes du corps. À différents stades de l'hypovitaminose, les symptômes suivants apparaissent:

• une peau craquelée et desséchée sur les lèvres, appelée stomatite angulaire;
• diminution de l'appétit, faiblesse et maux de tête, diminution des ressources en énergie;
• diverses maladies de la peau causées par des troubles du système nerveux - éruptions cutanées, démangeaisons, dermatite;
• perte de cheveux. détérioration de leur apparence, fragilité;
• inflammations de la cavité buccale, taches rouges enflammées sur la langue et les gencives, provoquant des douleurs;
• problèmes de vision, conjonctivite;
• indigestion, problèmes digestifs;
• insomnie, vertiges, retard mental dû au jeûne des tissus des vaisseaux sanguins;
• douleur brûlante dans les membres, les crampes;
• épuisement, retard de croissance, particulièrement caractéristique et donc dangereux pour les enfants.

Ces problèmes sont souvent dus non seulement à un manque de riboflavine, mais également à une préparation inadéquate des produits et à la destruction de la part du lion des vitamines.

Parfois, une carence peut être provoquée par la prise de médicaments bloquant l’effet de B2. Et souvent, les problèmes d’estomac et de digestion entraînent un manque de vitamines, même avec un régime alimentaire à part entière.

Sources de vitamine B2 (riboflavine)

De nombreux produits sont appelés sources de riboflavine. Commençons par dormir avec les plus saturés:

• on la trouve surtout dans les produits d'origine animale - produits à base de viande, foie, rognons, levure, œufs;
• os de fruits. pour que les os d'abricots puissent rivaliser avec les œufs;
• champignons - champignons, champignons, porcini - riboflavine, qui est en eux, est assez facilement absorbé;
• Dans les produits laitiers, la teneur en vitamines est nettement inférieure, mais en raison du traitement thermique rare lors de la consommation, elles représentent une source précieuse;
• céréales. pain et pâtes de grains entiers, mais particulièrement riche en vitamines de sarrasin et d'avoine;
• fruits et légumes et surtout des abricots. figues, dattes, chou et paprika;
• noix - amandes et cacahuètes;
• haricots - sel de fa. lentilles, pois;
• les verts - persil. oignons verts. asperges;
• fruits de mer

Il est très important d'observer certaines des nuances dans la préparation, et vous pouvez oublier le déficit en B2:

• il vaut la peine de cuisiner, fermer les casseroles avec un couvercle, éviter l’oxydation des aliments et tirer le meilleur parti de l’eau. dans lequel les produits ont été cuits;
• Il est préférable de décongeler de la viande au réfrigérateur ou au four. enveloppé dans du papier d'aluminium, et encore mieux de le mettre immédiatement congelé dans de l'eau bouillante;
• plus le caillé est tendre, plus il contient de la riboflavine en raison de la présence d'une grande quantité de lactosérum dans celui-ci;
• le lait ne doit pas être stocké dans des récipients en verre à la lumière du jour, la perte sera d'environ 50%;
• Même s'ils sont conservés longtemps au réfrigérateur, les légumes perdent leurs vitamines. Ne les achetez donc pas avec une réserve.

Il n’est pas du tout difficile de se constituer une réserve en vitamines en consommant les produits ci-dessus.

La vitamine B2 ne s'accumule pas dans les tissus, les excès sont rapidement excrétés par les reins. Par conséquent, la régularité de sa réception doit être surveillée.

À propos, avec un excès de riboflavine excrétée, l’urine acquiert une riche couleur jaune.

Interaction avec divers médicaments et certaines substances

La vitamine B2 a des alliés qui aident à digérer et à synthétiser des formes actives et des adversaires qui inhibent ou bloquent son travail.

Les substances apparentées sont des médicaments qui régulent l'activité de la glande thyroïde et des antihypertenseurs qui abaissent la tension artérielle. Les opposants, malheureusement, sont bien plus nombreux: les tranquillisants, les antipsychotiques, les contraceptifs, l’alcool et la nicotine.

Impact très négatif sur l’activité des produits chimiques ménagers à base de riboflavine, qui contient de l’acide borique, et plus de 400 articles.

L'interdépendance de l'action des vitamines du groupe B est très prononcée, et en prenant une dose augmentée d'une dose, il est nécessaire de reconsidérer les doses de toutes les autres. Vous pouvez inclure dans la levure de bière de régime, mais en conformité avec les recommandations du médecin.

Indications d'utilisation

Les indications pour prescrire une vitamine sont de nature prophylactique et thérapeutique et sont utilisées pour les maladies suivantes:

• Cécité nocturne, conjonctivite, cataracte, troubles visuels.
• Plaies qui ne guérissent pas depuis longtemps.
• Maladies du tractus gastro-intestinal, troubles et ulcères.
• Maladie du foie.
• Maladies articulaires - rhumatismes, asthénie.
• Anémie ou leucémie.
• Maladie de rayonnement
• La maladie d'Addison est une insuffisance aiguë du cortex surrénalien.
• Troubles de la thyroïde.

La riboflavine est un excellent antioxydant et, pour cette raison, il est fortement recommandé aux travailleurs des industries liées au travail des métaux lourds, des matières radioactives, des poisons et des pesticides, de protéger parfaitement le corps des effets toxiques.

La riboflavine la plus commune dans la quantité de la dose quotidienne comprise dans la composition des multivitamines. Les capsules et les pilules de riboflamine disponibles utilisent parfois même des gouttes oculaires.

Dans notre pays, la vitamine B2 est disponible en injection.

Si nécessaire, le médecin vous prescrira la posologie prophylactique ou thérapeutique nécessaire, ainsi que la forme d'administration.

Taux journalier

Indemnité journalière requise: 2-5 mg

Matériaux connexes

Vitamine C (acide ascorbique)

Vitamine B5 (acide pantothénique)

Vitamine B6 (pyridoxine)

Vitamine B9 (acide folique)

Vitamine B2 (riboflavine)

Caractéristiques générales de la vitamine B2 (riboflavine)

La riboflavine a été retirée du groupe des vitamines B. en 1933, en tant qu'élément résistant aux températures élevées, d'une substance colorée en jaune.

La riboflavine est appelée «vitamine de beauté», car l'état de la peau, des ongles et des cheveux dépend de la concentration normale de cette substance dans notre corps.

La vitamine B2 (riboflavine, lactoflavine) est l’une des plus importantes vitamines hydrosolubles. Enregistré comme additif alimentaire E101.

Propriétés physiques et chimiques de la vitamine B2

B2 est un cristal jaune-orange de couleur aiguille, collecté dans de grands flacons, qui a un goût amer. La riboflavine est stable dans l’acide et rapidement détruite en milieu alcalin. Il tolère bien la chaleur.

La riboflavine est une substance biologiquement active qui joue un rôle important dans le maintien de la santé humaine (calorisant). Le rôle biologique de la riboflavine est déterminé par l'inclusion de ses dérivés - les coenzymes - dans la composition d'un grand nombre des enzymes rédox les plus importantes.

Sources alimentaires de vitamine B2

Besoin quotidien en vitamine B2

Les besoins quotidiens recommandés en mg de vitamine B2, en fonction de l'âge, sont les suivants:

Réduire le niveau de vitamine B2 dans le corps contribue à: aux conditions climatiques, à un effort physique et psychologique important, à la prise de contraceptifs oraux, à une fonction thyroïdienne médiocre, à une consommation excessive d'alcool.

Propriétés utiles de la vitamine B2

La vitamine B2 est nécessaire à la formation de globules rouges, d'anticorps, à la régulation de la croissance et des fonctions de reproduction dans l'organisme. Il est également nécessaire à la santé de la peau, des ongles, de la croissance des cheveux et en général à la santé de tout le corps, y compris à la fonction de la glande thyroïde.

Fonctions essentielles de la vitamine B2:

• Participe au métabolisme des glucides, des protéines et des lipides;
• Participe à la synthèse du glycogène;
• Aide à absorber le fer nécessaire à la création de nouveaux globules rouges;
• Renforce le système immunitaire et les mécanismes de défense de l'organisme;
• Il joue un rôle important dans le système nerveux et aide au traitement de maladies telles que: l'épilepsie, la maladie d'Alzheimer et l'augmentation de l'anxiété;
• Nécessaire pour maintenir l'état normal des muqueuses de la bouche et des intestins;
• Régule la fonction de la glande thyroïde;
• Il contribue à une vision normale de la lumière et des couleurs, protège la rétine d'une exposition excessive aux rayons ultraviolets, réduit la fatigue oculaire, permet l'adaptation à l'obscurité, améliore l'acuité visuelle et joue un rôle important dans la prévention de la cataracte.
• Aide à l'acné, la dermatite, l'eczéma;
• Accélère la guérison des tissus endommagés;
• Réduit les effets des toxines sur les poumons et les voies respiratoires.

Propriétés nocives de la vitamine B2

La propriété nocive de la vitamine B2 n’est qu’une chose: l’obésité possible du foie Mais cela ne peut se produire que dans le cas de l'absorption de complexes vitaminiques dans des régimes incontrôlés et de l'abus de divers compléments alimentaires.

Absorption de la vitamine B2

La vitamine B2 est bien absorbée par les aliments, mais elle présente certaines particularités. À partir de légumes, il est mieux absorbé s’ils sont soumis à un traitement thermique avant cela. Les personnes qui utilisent B2 comme complément alimentaire doivent se rappeler que la vitamine A est bien absorbée lorsqu'il y a suffisamment de nourriture dans l'estomac. Si pris sur un estomac vide, la riboflavine est absorbée plus mal. En outre, si une personne suit un régime strict et ne mange que très peu, cela réduit la digestibilité de B2.

Carence en vitamine B2 dans le corps

Les manifestations externes du déficit en riboflavine chez l’homme sont des lésions des muqueuses des lèvres avec des fissures verticales et une desquamation de l’épithélium, une ulcération aux coins de la bouche, un gonflement et une rougeur de la langue, une dermatite séborrhéique sur le pli nasolabial, les ailes du nez, les oreilles et les paupières. Souvent, des modifications des organes de la vision se développent également: photophobie, vascularisation de la cornée, conjonctivite, kératite et, dans certains cas, cataracte (calorizator). Dans certains cas de carence en vitamines, une anémie et des troubles nerveux apparaissent, se manifestant par une faiblesse musculaire, une sensation de brûlure aux jambes, etc.

La carence en riboflavine chez l'homme est principalement due à un apport insuffisant en lait et en produits laitiers. être les principales sources de cette vitamine; maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, qui prennent des médicaments antagonistes de la riboflavine.

Excès de vitamine B2 dans le corps

Le corps humain n'accumule pas de riboflavine et tout excès est excrété dans l'urine. Avec un excès de riboflavine, l'urine devient jaune vif. Les signes d'excès de vitamine B2: une violation de l'absorption du fer. réflexes tendineux accrus, insuffisance cérébrale, vertiges, démangeaisons rares, engourdissements, sensation de brûlure ou de fourmillements.

L'interaction de la vitamine B2 (riboflavine) avec d'autres substances

La vitamine B2 associée à l’acide folique (vitamine B9) participe au processus de création de nouvelles cellules sanguines dans la moelle osseuse et contribue à la synthèse de l’érythropoïétine (principal stimulateur de la formation du sang).

Avec la vitamine B1, la riboflavine contribue à maintenir les niveaux de fer dans le sang.

Pour plus d'informations sur la vitamine B2, voir la vidéo Chimie organique. Vitamine B2 "

Auteur: Marina L. (spécialement pour Calorizator.ru)
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Vitamine B2 Riboflavine - une vitamine d'énergie et de tempérament

La vitamine B2 peut être appelé le moteur du corps. Et il n'y a pas d'exagération - la riboflavine stimule la production d'énergie dans les cellules. Cette énergie est très importante pour l'activité musculaire. Sans la quantité nécessaire de cette vitamine, les efforts que nous mettons dans le sport, la gymnastique ou le jogging ne se transformeront pas en énergie et constitueront un gaspillage d'énergie.

La riboflavine est particulièrement nécessaire pour les personnes qui souffrent constamment de stress physique et mental et qui sont en état de stress: B2 contribue à la libération d'hormones de stress, telles que l'adrénaline, dans le sang.

La riboflavine est nécessaire au fonctionnement normal des yeux, donc à notre vision. Il a un effet positif sur la peau et les muqueuses, sur la fonction du foie. stimule la formation du sang, est responsable de l'état du système nerveux.

Selon diverses données, un déficit en riboflavine (ariboflavinoz) apparaît chez 50 à 80% des Russes, en particulier chez les personnes âgées.

Ariboflavinoz est étroitement lié à l'apport en protéines du corps, qui est riche en lait et en produits laitiers, par exemple. Mais, malheureusement, maintenant, nous ne pouvons pas parler de la grande popularité de ces produits. Une carence en riboflavine survient lors d'une utilisation prolongée de produits raffinés. Les experts soulignent le facteur saisonnier de la carence en B2: au début du printemps, les aliments riches en vitamines - lait, fromage cottage, œufs, champignons - sont moins nombreux dans le régime alimentaire.

Les causes de l'hypovitaminose peuvent être des maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, accompagnées d'une violation de l'absorption des nutriments, une gastrite anacide. maladie du foie, entérite, maladie de la thyroïde. La consommation accrue de B2 se produit avec les maladies fébriles infectieuses.

Des doses supplémentaires de riboflavine sont nécessaires pour les femmes enceintes - en cas de manque de cette vitamine chez le fœtus, le métabolisme dans le noyau des cellules contenant des informations héréditaires peut être perturbé et la croissance et le développement des tissus nerveux peuvent être ralentis. Certains médecins pensent que la riboflavine est extrêmement importante pour prévenir les fausses couches.

«Buvez, consommez du lait, soyez en bonne santé!» - Les experts du dessin animé pour enfants se joignent à ce conseil et recommandent de boire du lait, de consommer le plus de produits laitiers possible, ainsi que des aliments frais et sains, contenant des composants naturels de la riboflavine.

Et comme complément alimentaire, vous pouvez recommander la levure de bière qui, avec la riboflavine, contient toutes les autres vitamines du groupe B.

Voir aussi: Qu'est-ce que le glutathion?

Les végétariens et les adeptes de régimes stricts doivent ranger les œufs, la viande et le lait au menu quotidien pour se rappeler du manque de riboflavine dans le corps. Ils veulent inclure des produits à base de soja dans leur régime alimentaire.

Les premiers signes d'un manque de riboflavine

• Inflammation des muqueuses: petites fissures aux coins de la bouche, inflammation de la langue;

• desquamation de la peau autour de la bouche, sur les ailes du nez et des oreilles;

• douleur et larmoiement des yeux;

• cicatrisation lente des surfaces cutanées;

• peeling de la peau sur le visage;

• concentration insuffisante de l'attention;

• déprimé, déprimé.

Avec une carence marquée en vitamine B2, la perte de cheveux peut commencer plus tard, la langue devient sèche, un rouge vif, une anémie et une dermatite se développent, une photophobie et une conjonctivite apparaissent. Il y a une panne, une faiblesse musculaire, des tremblements des bras et des jambes, un sommeil médiocre, une dépression, un manque de croissance ou un retard de croissance.

Combien de riboflavine est nécessaire?

Les femmes ont besoin d'environ 1,2 mg de riboflavine. Pendant la grossesse et l'allaitement, le besoin de cette vitamine augmente pour atteindre 2 mg ou plus.

Selon l'énergie consommée, les hommes ont besoin de 1,4 à 1,7 mg de riboflavine. Si une personne est stressée, fait du sport ou fait un travail physique pénible, elle a besoin de jusqu'à 2,6 mg de vitamine B2 par jour.

Les besoins quotidiens en vitamine B2 sont de 1,2 à 2,4 mg, sur la base de 1 000 kcal - 0,6 à 0,7 mg.

Le besoin en riboflavine augmente lors de situations stressantes.

Quels produits contiennent B2?

Les principales sources de riboflavine sont les produits laitiers (lait, fromage cottage, fromage, fromage de brebis), le foie, les rognons, le coeur, la levure, les champignons épinards, les œufs.

Riboflavine leaders (mg / 100 produit):

• foie - 2,19;
• lait écrémé en poudre, rognons, cœur - 1,8;
• lait entier en poudre - 1,3;
• thé - 1,0;
• graisse de porc - 0,9;
• levure - 0,68;
• œufs de poule - 0,44;
• fromages à pâte dure - 0,3-0,44;
• foie de morue - 0,41;
• lait concentré, fromage fondu - 0,38; fromage cottage, champignons blancs frais - 0,3.

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• épinards - 0,25;
• gruau de sarrasin, saucisse fumée, chou de campagne de Bruce, grains de café - 0,2;
• pois verts, cerveaux - 0,19;
• viande de lapin - 0,18;
• kéfir, acidophile, pâte de tomate - 0,17;
• cabillaud - 0,16;
• farine de papier peint au seigle, bœuf, poulet - 0,15;
• agneau - 0,14;
• beurre, fromage de brebis - 0,12, flocons d'avoine, crème, porc gras - 0,11.

• mayonnaise - 0,08;
• carottes, pommes de terre - 0,07;
• citrouille, abricots, orge perlé - 0,06;
• radis, concombres, betteraves, tomates, melons, chou, navets - 0,04;
• pain de blé premium - 0,03.
• Valeur sanitaire de la riboflavine

Domaines d'action:

• métabolisme des glucides et des graisses;

• cheveux, ongles; • vigueur, énergie.

La riboflavine peut à juste titre être qualifiée de "dynamo-vitamine". Dès qu'il pénètre dans le sang, il commence presque immédiatement à stimuler inlassablement la production d'énergie dans les cellules. La synthèse des enzymes riboflavines et leur entrée dans les cellules sont régulées par la glande thyroïde, son hormone thyroxine. La riboflavine est présente dans les tissus du corps sous la forme de deux principes actifs: les coenzymes de la flavine mononucléotide et de la flavinadiènine nucléotide.

Comme il convient à une «dynamo-vitamine», la riboflavine a du temps partout: elle est responsable de l'état du système nerveux, a un effet bénéfique sur le fonctionnement du foie, de la peau et des muqueuses et stimule la formation de sang.

Aucune des cellules ne peut se passer de riboflavine, car elle constitue une partie importante des enzymes qui aident à convertir les glucides et les lipides en énergie.

Autre fonction très importante de B2: il participe à la synthèse du principal vecteur d’énergie, l’acide adénosine triphosphorique (ATP). L'adénosine-acide triphosphorique a également un effet vasodilatateur, raison pour laquelle la riboflavine est utilisée dans les maladies coronariennes, la dystrophie du myocarde, la cardiosclérose post-infarctus, le vasospasme périphérique, les varices.

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Son rôle est également précieux pour l'activité musculaire: participant au processus anabolique nécessaire à la construction musculaire, B2 aide à créer des muscles élastiques à partir de protéines.

La riboflavine est simplement nécessaire au fonctionnement normal des yeux: elle protège la rétine des effets néfastes des rayons ultraviolets, participe à la construction du purpura visuel, tandis que la vitamine A procure une vision normale - adaptation à l'obscurité et à la netteté de la perception de la lumière et des couleurs, réduit la fatigue oculaire.

Sur une note

• Les principales sources alimentaires de vitamine B2 sont les produits laitiers, la viande et le poisson, les œufs, le foie et le sarrasin.

• Pendant le traitement thermique, la teneur en riboflavine dans les produits diminue de 5 à 40%. Par exemple, une grande quantité de vitamine B2 est perdue pendant la pasteurisation du lait.

• B2 est rapidement détruit par l'action d'un milieu alcalin et de la lumière, en particulier de l'ultraviolet. Essayez de stocker les aliments afin qu’ils ne soient pas constamment exposés à la lumière. Si une bouteille de lait dure plusieurs heures au soleil, plus de la moitié des molécules de riboflavine peuvent s'y effondrer.

• Les aliments frais contiennent une plus grande concentration de riboflavine que ceux ayant subi une transformation industrielle ou un long transport.

• Une grande quantité de riboflavine est consommée lors de travaux physiques ou de sports pénibles.

• La vitamine B2 contient des extraits de jus d'aronia, d'argousier, de betterave rouge, de carotte.

• La riboflavine favorise une meilleure absorption du fer.

• Ennemis de la riboflamine: alcool, café, lumière, alcali. Son action peut être supprimée par des médicaments antagonistes (par exemple, Akrikhin et ses dérivés, antidépresseurs, sulfamides).

http://vitaminis.ru/riboflavin-eto-kakoj-vitamin.html