Le carthame. En anglais - carthame. Quel nom doux et beau pour cette fleur ensoleillée. Nul autre que la déesse de la floraison printanière, Flora travailla à sa création, puis l’appela de son nom. Mais ce n'est pas le seul nom de la plante.

Parfois, on l'appelle "chardon sauvage" ou "safran américain". Mais le nom botanique "teinture de carthame" reflète ses propriétés de coloration utilisées depuis longtemps par l'homme.

Description de la plante et historique d'utilisation

Le carthame est une plante annuelle de la famille des astéracées, qui pousse à l'état sauvage en Chine, en Inde, en Égypte, en Espagne, au Turkménistan et dans le Caucase. Trouvé sur le territoire de la région de Poltava et la Crimée. En outre, il est cultivé sous forme d'oléagineux et, en Australie, au Mexique et aux États-Unis, le carthame occupe une superficie considérable. Sa patrie est considérée comme l’Afghanistan ou l’Éthiopie.

Signes externes

Environ 20 espèces de plantes appartiennent au genre Carthame, dont seul le Carthame est introduit dans la culture. Les espèces restantes n'ont pas de valeur pratique pour l'homme et poussent à l'état sauvage. Cette herbe peut atteindre un mètre et demi de hauteur, mais le plus souvent elle est beaucoup plus basse. La plante a une tige verticale puissante, ramifiée et brillante. Les feuilles charnues sur le bord sont équipées d'épines pointues, ce qui peut sérieusement blesser.

Les feuilles supérieures de la plante sont légèrement plus petites que celles du bas, disposées de manière à former une mosaïque de feuilles, ce qui contribue à l'écoulement de la photosynthèse. Inflorescences - paniers orange vif moelleux d'environ 3,5 cm de diamètre. Ils contiennent le pigment colorant - la cartamine. Dans les paniers mûrissent les fruits des graines - des graines blanches allongées, très semblables aux graines de tournesol. Et pas étonnant - ces plantes sont des parents proches.

Composition chimique

La valeur de toute plante est directement liée à sa composition chimique. C'est le contenu de certaines substances qui détermine l'utilisation de parties individuelles ou de la plante entière dans diverses branches de la vie.

• Les graines contiennent jusqu'à 40% d'huile avec une teneur élevée en acides polyinsaturés et en vitamine E. On trouve également des alcools de lignane dans les graines.
• Le tourteau restant après le pressage est riche en protéines, il est donc utilisé pour l’alimentation animale.
• Les pétales de carthame contiennent des colorants hydrosolubles de couleur rouge (cartamine) et jaune (cartamidine).
• Les inflorescences sont riches en vitamines A, C, D, B6 et B12. Mg, Fe, glycosides, flavonoïdes, lutéoline sont présents dans leur composition.
• Les pétales contiennent des huiles essentielles avec un ensemble de composants spécifiques très rares.

Contexte historique

Les voies de la médecine ou de la cosmétique, ainsi que l'utilisation culinaire des plantes nous viennent depuis des temps immémoriaux. Nos ancêtres connaissaient bien les propriétés bénéfiques de la plupart des plantes et cette connaissance a été préservée et transmise de génération en génération.

• Encore 3 500 ans avant notre ère, les Égyptiens utilisaient le carthame pour teindre les tissus dans lesquels les momies étaient enveloppées.
• Le médecin militaire et pharmacologue grec Dioscorides, dans son recueil de matériel médical, a décrit l’utilisation du carthame comme laxatif.
• L'huile de carthame a été prise comme base pour la fabrication de pommades.
• Au Moyen-Orient et en Inde, les propriétés abortives de la décoction à partir des feuilles de la plante étaient connues.
• Les anciennes recettes orientales parlent d'utiliser le carthame sous diverses formes comme aphrodisiaque.

Les campagnes militaires romaines ont contribué à la propagation du carthame en Europe, où il est utilisé depuis le XIIIe siècle. L’invention des colorants à l’aniline a réduit l’utilisation du "safran américain", mais ces dernières années, l’humanité a de plus en plus privilégié les produits naturels, ce qui contribue au retour de l’intérêt perdu pour la phytoproduction.

Culture et utilisation

En plus d'être utilisées comme graines oléagineuses, les gens ont depuis longtemps découvert les propriétés curatives du chardon sauvage. Par conséquent, il est largement utilisé en médecine traditionnelle et en cosmétologie. Certaines recettes mentionnent également des graines ou des produits à base de carthame. Actuellement, des médicaments à base de plantes sont mis au point par diverses sociétés pharmaceutiques qui considèrent cette direction comme très prometteuse.

Plantation et entretien

Le plus souvent, le safran sauvage est cultivé commercialement dans les champs. Le carthame, dont la culture peut être organisée dans le jardin, n’exigera aucune connaissance ni compétence particulière:

• Propagation par les graines de carthame.
• Vous pouvez semer des graines en automne et au printemps. Dans le même temps, les plantes d'automne donnent un rendement plus élevé.
• Le carthame est une plante résistante au froid. Il faut donc le semer au début du printemps, dès que le sol est complètement dégelé. Pour la germination, une température de 2 à 3 ° C suffit. Les plants sont capables de résister à des gelées printanières allant jusqu'à 5-6 С.
• Les graines germent en 7 à 10 jours.
• La distance entre les plantes dans une rangée est de 40 cm et entre les lignes est d'environ 70 cm.
• Le carthame préfère les sols légers et fertiles. Il est nécessaire de fournir un accès constant d’oxygène aux racines, ce qui permet un relâchement régulier.
• Le carthame nécessite un temps chaud et beaucoup de soleil pendant la floraison et la formation des graines.
• En raison du système racinaire puissant, qui atteint 2 mètres de profondeur et des grandes feuilles charnues, le carthame n’est pas aussi exigeant en matière d’arrosage que les autres plantes cultivées. Les feuilles stockent l'eau et la plante la consomme avec parcimonie, le carthame tolère donc une période sèche. Buvez-en abondamment pendant la période de gonflement des graines. Le reste du temps sera assez de précipitations et d'eau souterraine.
• La période de végétation dure 100−110 jours, la floraison commence environ 70 jours.
• Les mauvaises herbes doivent être éliminées pour permettre au carthame de se développer.
• Le safran sauvage est résistant à la plupart des maladies auxquelles les autres oléagineux sont sujets. Le plus dangereux pour lui est la rouille. Vous pouvez également appeler des maladies telles que la septoriose, le balai et le fusarium.
• Parmi les nuisibles, il est nécessaire de distinguer le charançon, les pucerons, la canardille et la mouche du carthame.
• Semer du safran sauvage est préférable après les céréales, le maïs ou les émanations pures. Après cela, vous pouvez utiliser le champ pour les céréales, par exemple le blé.

http://pion.guru/tsveti/vyirashhivanie-saflora-krasilnogo

Propriétés utiles du miel de carthame, de l'huile et du thé

Le carthame est une plante appartenant à la famille des asters. Cette plante est ancienne, elle était utilisée dans l'Egypte ancienne pour la momification des pharaons. Le carthame est également appelé safran sauvage ou américain, colorant le chardon. Le plus souvent, le carthame est une plante d'un an, un cycle de vie de deux ans est rarement observé.

Le carthame peut atteindre une longueur de 1,5 mètre, bien que de très petites plantes ne dépassent pas 40 cm de hauteur. La tige de l'herbe est droite, a une couleur blanche brillante. Les feuilles sont grandes, ont une forme oblongue avec des bords solides, bordées d'épines. Les fleurs sont de forme tubulaire orange ou jaune saturé. Le fruit de carthame est représenté par une graine blanche ovale.

Le carthame pousse comme une mauvaise herbe, mais il est aussi cultivé comme plante cultivée. En Russie, on trouve de l'herbe dans le Caucase, en Crimée, à Kherson, à Koursk et dans d'autres régions. Le carthame est activement cultivé en Espagne, en Égypte, en Chine, en Afrique et en Amérique.

Propriétés utiles du carthame

Les propriétés bénéfiques du carthame sont dues à la composition chimique des fleurs et des graines de la plante. Ainsi, dans les couleurs, il y a des glycosides de chalcone, parmi lesquels: la cartamidine, la cartamine, l'isocartamine. Les graines contiennent à leur tour 60% d'huiles grasses.

Le carthame est utilisé dans l'industrie pharmacologique, car l'herbe a un certain nombre de propriétés médicinales:

Le carthame aux herbes en bouillon est utilisé pour se débarrasser de la constipation chronique. Il améliore la motilité intestinale, contribue à la normalisation de sa microflore.

Il est recommandé d'utiliser la perfusion de carthame comme traitement auxiliaire des lésions érosives et ulcéreuses de l'estomac et des intestins. L'outil peut être utilisé pour la gastrite, ainsi que dans diverses formes d'hépatite.

Il a un effet diurétique de carthame. À cet égard, il est recommandé de l'utiliser pour le nettoyage général du corps des toxines et autres produits de décomposition, ainsi que pour le traitement de maladies du système urinaire. Les infusions et décoctions à base de carthame aident à se débarrasser de l'œdème.

Grâce à l'utilisation de carthame, vous pouvez améliorer la circulation sanguine dans le corps. La plante a la propriété d'amincir le sang, c'est-à-dire le traitement et la prévention de l'athérosclérose, des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux.

Le carthame est utilisé comme agent prophylactique en cas de développement de psoriasis et de tumeurs malignes. Les substances dans sa composition contribuent à la normalisation des processus métaboliques dans le corps, purifient le foie et les reins des produits de dégradation, ont des propriétés anti-toxiques.

Il est recommandé d'utiliser le carthame pour le traitement des maladies gynécologiques, pour normaliser le cycle menstruel, avec une aménorrhée à l'adolescence. Le carthame est capable de détendre les muscles lisses, il est recommandé comme adjuvant pour les saignements abondants pendant la ménopause, avec une hémorragie post-partum prolongée.

Dans le cadre de la thérapie complexe, le carthame est utilisé pour se débarrasser des pathologies endocriniennes. En particulier, l'huile de carthame aide à se débarrasser rapidement des kilos superflus, ce qui est particulièrement important dans le cas du diabète.

La perfusion et la décoction de carthame aident à réduire les douleurs rhumatismales caractéristiques de la polyarthrite rhumatoïde. De plus, les décoctions et les infusions à base de fleurs de la plante peuvent être prises par voie orale et utilisées à l'extérieur.

La défense immunitaire de l'organisme est renforcée, la réponse immunitaire est normalisée grâce à l'utilisation appropriée des médicaments à base de carthame.

Ainsi, le carthame est utilisé à des fins médicinales pour obtenir un effet anticoagulant diurétique, cholérétique, laxatif.

Propriétés utiles du carthame utilisé dans l'industrie alimentaire. Les fleurs de carthame sont largement utilisées pour obtenir un colorant sans colorant pour la santé humaine - rouge, jaune, safran. Le colorant agit comme la cartamine. Les colorants sont utilisés dans l'industrie alimentaire, ils sont ajoutés principalement dans la confiserie pour leur donner la couleur désirée. L'huile extraite du carthame est utilisée dans la fabrication de la margarine. Ses fleurs sont utilisées pour faire du thé médicinal.

Propriétés utiles du carthame utilisé en cosmétologie. Pour l'industrie cosmétique, l'huile de carthame revêt une importance particulière. Il consiste principalement en acide linoléique, qui a un effet hydratant, nourrit et renforce la peau, augmente sa circulation sanguine.

Propriétés du miel de carthame

Le carthame n'est pas considéré comme une plante à miel, il devrait donc être planté avec d'autres plantes à miel. Les fleurs apparaissent à partir du milieu de l'été et fleurissent jusqu'à la fin du mois d'août. Si les conditions sont favorables, avec 5 hectares de carthame, les abeilles peuvent produire jusqu'à 2,5 kg de miel par jour.

Les propriétés du miel de carthame sont les suivantes:

Le miel contient une quantité importante de potassium et d'iode, un peu moins de sodium, de manganèse, de cuivre, de calcium, de phosphore, de sélénium et d'autres minéraux. Le miel de carthame contient des acides aminés, des enzymes, des protéines, des dextrines, de la vitamine C, de la vitamine E, de la vitamine PP et des vitamines du groupe B. De plus, il contient des acides gras: palmitique, laurique, arachidonique, oléique et autres.

Le miel de carthame est utilisé en cosmétologie et en médecine, des masques et des applications en sont fabriqués contre la gale, la dermatite, la couperose, les brûlures, le psoriasis, les priver. Le miel aide à prévenir les changements cutanés liés au vieillissement, prévient son vieillissement, a un effet tonique.

Des masques utiles à base de miel de carthame pour les cheveux et le cuir chevelu. Ils améliorent la nutrition des cheveux, les rendent plus lisses et plus brillants. Dans la thérapie complexe, le miel de carthame permet de lutter contre la calvitie.

Le miel est pris non seulement comme friandise, mais aussi comme prévention de maladies telles que: thrombophlébite, hypertension artérielle, crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, aménorrhée, endométrite, gastrite, ulcère gastrique et ulcère intestinal, entérocolite.

Les compresses avec du miel aident à soulager l'arthrite, aident à réduire la douleur, soulagent l'inflammation.

L'utilisation de miel de carthame naturel aidera au traitement de l'angine de poitrine, de la laryngite, de la pharyngite et de la bronchite. Il est conseillé de prendre à l'intérieur pour le traitement de tous les rhumes. Si vous mélangez du miel avec du lait chaud, vous pouvez obtenir un léger effet anesthésique du mal de gorge. De plus, le miel a un effet bactéricide et mucolytique.

Pour maintenir l’immunité, il est utile de boire chaque matin un verre d’eau avec du miel dilué (2 cuillères à café par verre), l'estomac vide. Il est possible d'enrichir cette boisson immunostimulante de jus de citron. Une telle bonne habitude affectera positivement le métabolisme, le métabolisme sera normalisé, il sera possible d'améliorer l'appétit, de réduire le gonflement.

Si vous prenez du miel de carthame avant de vous coucher, vous pouvez vous débarrasser de l'insomnie, réduire l'impact négatif sur le psychisme du stress et soulager plus efficacement la tension nerveuse.

Le miel de carthame doit être acheté uniquement auprès de fabricants renommés qui attachent de la valeur à leur réputation et ne permettent pas de le gâcher en publiant un faux. Vous ne devez pas choisir le miel sur une couleur orange vif, car le miel de carthame fraîchement pompé a une consistance transparente et une légère teinte jaune lorsqu'il est vu au soleil. Le miel de carthame congelé a une consistance grasse et une couleur jaune pâle.

Thé de carthame

Le thé de carthame infusé sur la base des fleurs de la plante. Son utilisation à long terme contribue à l’effet diurétique exprimé et est si puissante qu’une personne est capable de ressentir le besoin urgent d’uriner avec une vessie vide. Dans ce cas, l'utilisation du thé devrait être abandonnée pendant deux semaines.

Il est recommandé de boire du thé de carthame en cas d'insuffisance cardiaque, d'anémie, d'engourdissement des membres supérieurs et inférieurs. Si vous utilisez du thé pendant six mois, vous pourrez vous débarrasser des manifestations de ces maladies, comme le prétend la médecine traditionnelle chinoise.

Les avantages du thé de carthame:

Normalisation du processus digestif;

Prévention et traitement de la gastrite, des ulcères et de l'hépatite C;

Améliorer la nutrition de la peau;

Nettoyage du foie et des reins;

Élimination des effets de l'AVC;

Normalisation de la pression artérielle;

Tonalité générale accrue.

Gardez le thé de carthame dans un endroit sombre et frais. Il ne devrait pas être brassé avec d'autres thés. Pour préparer un verre, vous devez placer un quart de cuillère à thé de thé dans une tasse et y verser de l'eau bouillante. Le temps d'infusion du thé est de 20 minutes à une demi-heure. Après cette boisson filtrer et boire. Bon de boire une tasse de thé de carthame dans la nuit. Cependant, pendant la journée, les avantages du thé seront inestimables: outre les propriétés susmentionnées, il agit comme un antiseptique intestinal et détruit efficacement les bactéries pathogènes qui y pénètrent de l’extérieur.

Une autre version du thé de carthame est l'eau de carthame. C'est un traitement efficace pour le psoriasis. Cela nécessite qu'une partie du carthame soit toujours présente dans l'eau de boisson. Pour sa préparation, il faudra 4 litres d'eau bouillie, ce qui ajoute une cuillère à café de matières premières sèches. Ensuite, la composition résultante est bouillie pendant plusieurs minutes, refroidie, filtrée et nettoyée au réfrigérateur. Au moins 4 verres de cette eau doivent être bues par jour.

Application d'huile de carthame

L'huile de carthame est extraite des graines de la plante par pression à froid. Il contient environ 80% d'acide linoléique, ce qui est utile pour l'homme, mais n'est pas synthétisé par le corps lui-même. En outre, l'huile contient d'autres acides utiles.

Application d'huile de carthame:

La consommation d'huile à l'intérieur vous permet d'améliorer votre appétit et de réduire le cholestérol dans le sang. C'est une excellente prévention de l'athérosclérose.

L’huile est une source non seulement d’acides utiles, mais aussi de vitamine E, vitamine K.

L'huile de carthame est utilisée pour se débarrasser des kilos en trop. La décomposition de la graisse sous-cutanée est due à l'exposition à la forme conjuguée d'acide linoléique.

L'huile de carthame est utilisée comme laxatif doux lorsqu'elle est ingérée.

L'huile, lorsqu'elle est appliquée sur la peau, agit comme un antioxydant. Il est idéal pour soigner, adoucir et hydrater les peaux sensibles sèches. L'huile retient l'humidité à l'intérieur de l'épiderme, régule l'équilibre lipidique de la peau.

L'huile, lorsqu'elle est utilisée localement, peut éliminer le motif capillaire et la couperose, améliorer la couleur de la peau. Dans ce cas, il agit systématiquement, affectant la cause du problème.

L'huile de carthame est utilisée comme crème solaire.

Appliquez de l'huile pour soigner les cheveux fins et secs. Il vous permet de mettre à jour leur structure, de leur rendre force, brillance et beauté.

L'huile peut être utilisée en cuisine pour la cuisson de tous les plats: sauces, salades, vinaigrettes, plats d'accompagnement, etc.

L'huile de carthame est utilisée comme suit:

Sous forme pure, ou comme additif au baume et aux shampooings (une cuillère à soupe d'huile pour 100 ml de produit) pour des cheveux en bonne santé;

En tant que base pour la crème de nuit pour le soin de la peau sèche;

Améliorer les propriétés des produits cosmétiques (10-20% de l'huile du montant total des fonds sélectionnés);

En tant qu’additif pour les cosmétiques anti-âge (jusqu’à 25% du montant total des fonds sélectionnés);

Comme huile de base pour effectuer le massage;

Comme base pour les applications dans le traitement de la rosacée.

Plantation et soin du carthame

Planter et soigner le carthame n'est pas difficile. La plante n’est pas exigeante pour le sol, ne craint pas les mauvaises herbes, elle peut être plantée après toutes les plantes cultivées qui ont poussé dans cet endroit auparavant. Cependant, la prochaine fois, il est possible de semer le carthame au même endroit qu'après cinq ans.

Le sol devrait être préparé à l'avance, à l'automne. Dans le même temps, vous devez fabriquer des engrais azotés, que le carthame préfère. Le décapage et le creusage du sol seront nécessaires non seulement en automne, mais au printemps, avant la plantation.

Avant de préparer les graines dans le sol, elles sont décapées avec une solution faible de permanganate de potassium. Cela devrait être fait un mois avant le semis. Vous pouvez semer des graines en avril. La plante est résistante au gel. La distance entre les rangées doit être d'au moins 50 cm. Les premières pousses peuvent être observées 7 à 14 jours après la plantation et la plante commencera à fleurir au bout de 2 mois.

La plante a un système racinaire fort, donc elle tolère bien la sécheresse. L'arrosage du carthame ne devrait pas être plus d'une fois par semaine, il est préférable de le faire le soir. La condition d’une bonne croissance du carthame est l’absence de mauvaises herbes. Le désherbage et le desserrage doivent être effectués au moment où les 4 premières feuilles apparaissent. Il n'est pas recommandé de pulvériser l'herbe. Le carthame peut être nourri avec une solution de fumier. Aucun traitement spécial n'est nécessaire.

La récolte devrait avoir lieu après sa pleine maturation. Le carthame est résistant aux maladies et aux ravageurs, sa culture n'est donc pas difficile. L'herbe collectée est séchée et stockée dans un endroit sombre et bien ventilé.

Contre-indications à l'utilisation de carthame

Contre-indications à l'utilisation de carthame sont les suivantes:

La présence de saignements utérins dans l'histoire. Pour arrêter les saignements utérins, le carthame ne peut être utilisé qu'après avoir consulté un médecin et sous sa supervision.

La période de gestation L'utilisation du carthame pendant la grossesse menace la fausse couche et la naissance prématurée, car les substances contenues dans la plante sont capables de relâcher les muscles lisses de l'utérus.

Maladies chroniques nécessitant des médicaments systématiques.

Troubles gastro-intestinaux, diarrhée. En effet, le carthame a la propriété de renforcer la motilité intestinale, ce qui en cas de diarrhée peut entraîner une déshydratation.

Intolérance individuelle aux composants de la plante.

Éducation: Un diplôme en médecine et en traitement a été obtenu à l’Université NI Pirogov (2005 et 2006). Formation continue au département de phytothérapie de l'Université d'amitié des peuples de Moscou (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_saflor.php

Propriétés bénéfiques du carthame et application du semis et de la culture

Le carthame - une plante de la famille Astrov a une origine ancienne, les Egyptiens connaissaient ses propriétés insolites depuis plus de 3000 mille ans av. Ils ont utilisé cette plante pour teindre du lin, qui a ensuite été utilisé pour envelopper des momies. Les archéologues ont trouvé des morceaux de tissu et ont soigneusement étudié. L'ancien médecin et scientifique grec Dioscorides, dans sa collection de médicaments sur ordonnance, décrit les propriétés curatives du carthame en tant que laxatif.

La composition chimique spéciale des fleurs et des graines de carthame détermine ses propriétés bénéfiques. L'huile grasse produite à partir des graines est le composant principal pour la création de pommades thérapeutiques, et l'huile elle-même a un effet cicatrisant et diététique. La plante est cultivée au Japon, en Chine, en Inde, dans les pays du Moyen-Orient. Les résidents de l'Inde et du Pakistan utilisent le carthame comme aphrodisiaque.

La plante est arrivée en Europe au 13ème siècle, où ses fleurs ont été utilisées comme agent colorant et où l'huile a été produite à partir du fruit. Avec l’avènement des colorants au 20ème siècle, l’intérêt pour la plante s’affaiblit et commença à renaître avec une force nouvelle de nos jours. Dans des pays tels que les États-Unis, l'Inde, le Mexique, l'Argentine et l'Australie, le safran sauvage est cultivé dans de vastes régions sous forme d'oléagineux.

Carthame: application et composition chimique

La part d'huile grasse contenue dans les graines de la plante représente 40%. L'huile est riche en acides gras et en vitamine E. La culture du gâteau en tant que source de protéines fait partie du régime alimentaire des animaux. Les fleurs de safran sauvage contiennent un pigment colorant, la cartamine et une huile essentielle contenant de nombreux composants spécifiques. Cartamine et cartamidine - composants colorants hydrosolubles dérivés des pétales de la plante.

Les pigments colorants sont extraits à l'eau.

Il est possible d’obtenir des couleurs jaune, rouge et rose, qui sont des tissus naturels peints. La stabilité de la couleur du tissu ne diffère pas dans la durée, de sorte qu'avec le temps, la couleur perd sa luminosité d'origine. Mais de tels colorants se distinguent par leur innocuité, ils peuvent être utilisés dans la fabrication de produits cosmétiques, dans le secteur alimentaire.

Si vous achetez du safran sauvage, ce qui est assez coûteux, il ne faut surtout pas tromper, car les pétales lui sont souvent donnés, alors que les pistils à la forme plus piquante sont ceux qui ont une forme à deux lobes.

Le carthame en tant que plante médicinale Propriétés utiles du carthame

Application au carthame

Les laboratoires pharmaceutiques de différents fabricants ont longtemps envisagé la possibilité de créer une usine pour le développement de nouveaux médicaments efficaces. La médecine traditionnelle a toujours utilisé le safran sauvage dans son domaine comme remède efficace aux propriétés analgésiques, antipyrétiques et aide en cas d'intoxication.

Les propriétés curatives du carthame en médecine chinoise sont très largement connues et appliquées dans la pratique.

Ici, le carthame soulage les douleurs pendant la menstruation, aide à arrêter la perte de sang après l’accouchement et a un effet préventif sur l’ostéoporose. L'utilisation de carthame provoque la contraction musculaire, dans laquelle il y a un arrêt des saignements utérins et un effet laxatif se produit dans l'intestin. Possédant de telles propriétés, le carthame est contre-indiqué pendant la grossesse.

Les personnes âgées qui ont des problèmes de cœur et de vaisseaux sanguins ont été aidées à rétablir la santé des tisanes aux pétales de safran.

Les propriétés de la nature antioxydante, analgésique et anti-inflammatoire ont été identifiées depuis longtemps chez le carthame. Des tests de laboratoire ont prouvé l'efficacité de la plante dans le traitement du diabète, de l'hypertension artérielle et des saignements. Les médicaments à base de carthame réduisent le taux de plaquettes, normalisent le taux de cholestérol dans le sang. Pour que le cholestérol revienne à la normale, il suffit d'un mois et demi pour prendre du carthame contre l'athérosclérose.

La prise de carthame a des contre-indications:

Lorsque vous prenez du carthame, vous devez être conscient d'une propriété telle que sa compatibilité avec certaines préparations médicinales. Les patients prenant des médicaments tous les jours doivent faire attention lorsqu'ils prennent du carthame. Ne pas utiliser le carthame avec des anticoagulants.

Dans l’étude des effets thérapeutiques de la prise du carthame en Chine, il a été démontré que l’effet du médicament était de nature harmonieuse. Le traitement au carthame a aidé la plupart des patients traités pour l'infertilité.

La décoction des fleurs de la plante est très utile pour les rhumatismes, l'arthrite, en violation des processus métaboliques.

Des études visant à déterminer les propriétés thérapeutiques du carthame ont été réalisées par différents fabricants sur la base de leurs centres de laboratoire, de sorte que tous ne publient pas leurs données de recherche. Mais selon la recommandation générale, pour une dose journalière, vous devez verser environ 10 grammes de pétales avec un demi-litre d'eau et insister un peu - prenez-le 3 fois par jour.

Huile de carthame dans la lutte contre le cholestérol

Application au carthame

L'huile de carthame est très saturée en acides gras et contribue à réduire les effets nocifs du cholestérol. L'huile est également un traitement prophylactique contre des maladies telles que les crises cardiaques, l'athérosclérose, l'hypertension et les accidents vasculaires cérébraux. La pommade obtenue à partir des fleurs, aide bien avec les brûlures, furoncles, plaies.

Les problèmes de peaux à problèmes peuvent être résolus avec de l'huile de carthame.

qui sera d'ailleurs aussi efficace qu'un produit de soin pour cheveux secs et cassants. En tant que composant, l'huile fait partie de nombreuses crèmes qui soignent la peau. L'huile de carthame est indiquée pour la nutrition diététique. La consommation méthodique de cette huile réduira le taux de cholestérol et de sucre dans le sang, aidera à établir la digestion, purifiera le corps. L'huile de carthame aidera à lutter contre le surpoids.

Il est très utile de boire du thé de carthame, qui est fabriqué à partir de pétales et se boit la nuit. Au cours de la journée, vous pouvez boire plusieurs tasses d'une telle boisson curative ayant un effet antiseptique. Le thé aide à nettoyer les reins, le foie, contribue à augmenter la transpiration. Si ce thé est consommé périodiquement, vous pouvez obtenir un excellent effet cosmétologique: la peau aura un aspect sain et florissant. Le carthame fait partie des crèmes solaires, des lotions.

Une plante comme le carthame, pas seulement belle en apparence, le safran sauvage apporte de grands avantages pour la santé humaine. Il est recherché non seulement en médecine, ses propriétés colorantes sont largement utilisées.

Culture de carthame

Plant photo de carthame

Pour faire pousser du safran sauvage sur le site, il n’est pas nécessaire de disposer de compétences particulières ni de pratiques agricoles à forte intensité de main-d’œuvre. La culture du safran sauvage ressemble aux règles de soin de tous les tournesols connus:

• Semez le plus tôt possible, dès que la terre est prête. Nous sommes fin mars et début avril. Les graines germent déjà à une température de deux à trois degrés de chaleur. Après 7-10 jours, les premières pousses apparaissent.
• Le sol doit être fertile, de préférence une structure légère.
• La profondeur d'ensemencement peut atteindre 5 cm. L'ensemencement du carthame peut être effectué "sous la houe".
• La distance entre les rangées du palier est comprise entre un demi-mètre et 70 cm et une rangée de 40 cm.
• Il est nécessaire de fournir aux plantes un espace pour leur croissance, en éliminant les mauvaises herbes. Il est nécessaire de desserrer périodiquement le sol. Les précipitations atmosphériques sont suffisantes pour que les plantes se développent pleinement.
• Le safran américain commence à fleurir 2 à 2,5 mois après la plantation, les premières graines donnent un mois et demi après la floraison. La hauteur d'une plante adulte peut aller jusqu'à un mètre, les racines descendent jusqu'à une profondeur de 2 m et leur diamètre est d'environ 40 cm.

Vous savez maintenant comment faire pousser du carthame et vous pouvez facilement obtenir des semences à des fins médicinales.

http://chto-posadit.ru/rastenie-saflor-poleznye-svoystva-i-primenenie-posev-i-vyrashhivanie/

Carthame - description, propriétés utiles, application.

Le carthame (famille des Astrovye) fait référence aux anciennes espèces de plantes utilisées pendant les pharaons (un des composants de la momification). Vous pouvez trouver des noms tels que le safran américain, colorant chardon. La plante appartient souvent à la forme annuelle, peut atteindre 1,5 mètres de long. Dans certains cas, les plantes peuvent être trouvées à environ 40 cm.Les feuilles d'un carthame sont grandes, oblongues et ont une frontière épineuse. Les fleurs sont le plus souvent orange et parfois jaune. Le fruit est un achène blanc ovale.

Propriétés utiles

Le carthame est considéré comme de la mauvaise herbe, mais certains ont déjà réussi à la cultiver. En Russie, l'herbe peut être trouvée dans le Caucase. Les plantes sont activement cultivées en Afrique, en Espagne, en Égypte, en Chine et en Amérique.

La plante est très utile car elle a une composition chimique riche. Il a beaucoup de chalcones glycosides, cartamine, cartamidine, iso-cartamine. Les graines contiennent des huiles grasses (60%).

De nos jours, le carthame est souvent utilisé en pharmacologie, car il possède les propriétés curatives suivantes:

• La décoction à base de plantes peut être utilisée pour traiter la constipation chronique. Avec son aide, le péristaltisme intestinal est amélioré, la microflore est normalisée.
• La perfusion est recommandée comme adjuvant pour le traitement des maladies intestinales et gastriques. En outre, c'est un excellent médicament pour le traitement de la gastrite, diverses formes d'hépatite.
• La végétation a un effet diurétique, il est donc recommandé de l’utiliser comme agent nettoyant contre les substances toxiques. C'est aussi le meilleur remède contre les maladies du système urinaire. La perfusion aide à éliminer l'œdème.

Avec l'aide du carthame, vous pouvez restaurer la circulation sanguine. La plante fluidifie le sang, c'est donc la meilleure prévention des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques. En outre, il est recommandé d’utiliser le carthame comme agent prophylactique contre le cancer, le psoriasis. Dans sa composition, il existe des substances avec lesquelles vous pouvez normaliser le métabolisme, nettoyer les reins, le foie, éliminer les toxines.

Application

Le carthame peut guérir diverses maladies gynécologiques, normaliser le cycle menstruel. Les adolescentes présentant une aménorrhée peuvent prendre la décoction. Avec l’aide du carthame, vous pouvez relâcher les muscles, il faut donc utiliser la plante pour les saignements abondants, ainsi que pour les hémorragies postpartum à long terme.

Le carthame est inclus dans la thérapie complexe pour le traitement de divers troubles endocriniens. Par exemple, l'huile de carthame aidera à réduire rapidement l'excès de poids.

Les infusions, décoctions sont recommandées pour les douleurs rhumatismales, la polyarthrite rhumatoïde. Ils peuvent être bus à l'intérieur ou frottés à l'endroit affecté. L'immunité augmentera considérablement si les médicaments utilisés correctement, notamment le carthame.

Intéressant L'usine était utile dans l'industrie alimentaire. Des fleurs font différents colorants: jaune, rouge, safran. Ces colorants sont ensuite utilisés pour faire des pâtisseries. Donnez-leur donc la couleur désirée.

Le pouvoir curatif du miel de carthame

La plante n’est pas considérée comme une plante de miel. Par conséquent, elle est spécialement plantée avec des plantes de miel connues pour obtenir un produit apicole utile. Le miel contient beaucoup d'iode, de cuivre, de sélénium, de sodium, de minéraux et de vitamines des groupes B, PP, C et E. Il est également riche en acide laurique, palmitique et oléique.

Le miel de carthame est très prisé des cosmétologues, car les applications et les masques vous permettent d’économiser:

De plus, le miel combat activement les changements cutanés liés au vieillissement, le protège de manière fiable des changements liés au vieillissement, arrête le processus inflammatoire et tonifie la peau.

Vous pouvez vous faire un masque au miel de carthame pour le cuir chevelu et les cheveux. Il nourrit parfaitement, donne aux cheveux brillance et douceur. Récemment, des scientifiques ont prouvé que le produit de l’abeille de carthame - le meilleur traitement contre la calvitie.

Il est recommandé d'utiliser le miel non seulement sous forme de bonbon savoureux, mais aussi à titre préventif afin d'éviter:

Les compresses de miel sont particulièrement utiles, elles soulagent l’arthrite, soulagent la douleur, soulagent l’inflammation. Le miel de carthame peut traiter la pharyngite, les maux de gorge, les bronchites. Il est conseillé de prendre comme un remède anti-froid. Lorsque vous mélangez le miel et le lait, vous recevrez un excellent analgésique pour le traitement de la gorge.

Note! Le miel a une action mucolytique et bactéricide. Pour renforcer le système immunitaire, il est nécessaire de boire de l'eau de miel à jeun (dans un verre d'eau tiède, dissoudre 2 cuillerées à thé de produit d'abeille). Donc, vous améliorez votre appétit, normalisez votre métabolisme, vous débarrassez de l'œdème.

Si vous utilisez du miel avant d'aller vous coucher, vous pouvez prévenir les effets négatifs du stress sur la psyché, vous débarrasser de la tension nerveuse et de l'insomnie.

C'est important! Il est très difficile d’acheter un produit de qualité. Ceci est mieux fait avec un fabricant de confiance qui ne ruinera jamais leur réputation. Le miel de carthame est transparent avec une teinte jaune, parfaitement visible au soleil.

Les bienfaits du thé de carthame

La boisson est recommandée pour brasser avec des fleurs de la plante. Ce sera un bon remède contre l’insuffisance cardiaque, l’anémie et les engourdissements des membres inférieurs et supérieurs. Si vous buvez du thé pendant 6 mois, vous pourrez vous débarrasser de tous les symptômes désagréables. En plus du thé:

• Normalise le processus digestif.
• Empêche le développement des ulcères, gastrites, hépatites C.
• Améliore l'état de la peau.
• Nettoie rapidement les reins, le foie.
• Éclaircit le sang.
• Normalise la pression.

Ainsi, le carthame est une plante très utile, seulement il ne peut pas être utilisé pendant la grossesse, sinon tout peut aboutir à une fausse couche, une naissance prématurée, car il contient des substances qui relaxent l'utérus. Soyez prudent avec la phytothérapie!

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Le carthame

Le carthame est une plante dont les propriétés bénéfiques sont connues de l'homme depuis plus d'un millénaire. Son nom scientifique "plante de teinture de carthame" était dû au fait qu’il était utilisé depuis l’antiquité pour peindre divers matériaux. Dans la littérature, vous pouvez trouver d'autres noms de cette fleur, par exemple "safran américain" ou "chardon sauvage". Dans d'autres langues, le nom de cette plante ressemble à ceci:

• Anglais - carthame;
• Français - Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
• Allemand - Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.

Apparence

Le carthame est une plante herbacée avec une tige assez massive et des feuilles charnues couvertes d'épis. Le carthame peut atteindre 150 cm de hauteur, mais il est généralement beaucoup plus bas. Les plantes se distinguent par de grandes inflorescences moelleuses de couleur orange vif. Qu'ils contiennent des matières colorantes. Lorsque le carthame fleurit, les graines mûrissent - des graines blanches oblongues.

Le genre Carthame compte environ deux douzaines d’espèces, dont une seule est cultivée - la teinture du carthame, à laquelle cet article est consacré. Tous les autres sont des plantes sauvages ou des mauvaises herbes et ne sont pas utiles du point de vue de l'application dans la vie quotidienne, la médecine ou la cuisine.

Où grandit?

Le carthame est considéré comme le berceau de l'Afrique ou de l'Asie du Sud. Il est actuellement distribué en Égypte, en Inde, en Europe occidentale, au Moyen-Orient, en Chine, en Ouzbékistan, dans les Amériques et en Russie. Le carthame préfère un climat chaud et a besoin de beaucoup de soleil.

Où acheter

Le carthame est généralement vendu dans le cadre de diverses tisanes ou thés que l'on peut acheter en pharmacie ou dans des magasins vendant des produits à base de phyto. En outre, la vente peut être trouvé l'huile de carthame, qui a également des propriétés médicinales.

Caractéristiques

• couleur jaune foncé ou orange;
• goût doux, doux-amer;
• parfum floral.

Valeur nutritionnelle et calories

Composition chimique

• glycosides
• sodium
• potassium
• calcium
• le fer
• magnésium
• Vitamine A, D, B12, B6 et C.

Propriétés utiles

• est un laxatif doux;
• a un effet diurétique;
• a un effet cholérétique;
• apaise le système nerveux;
• tonifie;
• soulage l'inflammation;
• normalise le cycle menstruel;
• réduit le taux de cholestérol dans le sang;
• est un émétique efficace;
• a une action antibactérienne;
• abaisse la pression artérielle.

Harm et contre-indications

Lors du traitement de médicaments préparés à base de carthame, vous devez faire particulièrement attention, car cette plante ne fonctionne pas bien avec certains médicaments, en particulier avec les anticoagulants. De plus, le carthame est contre-indiqué dans:

• la grossesse
• coagulation sanguine basse.

Les graines

Les graines de carthame sont un produit utile qui a trouvé une application dans divers domaines de la vie humaine. La graine de carthame est généralement utilisée comme alternative aux graines de tournesol - en tant que source d'huile grasse. De plus, les graines de carthame servent à nourrir la volaille.

L'huile

Extrait des graines de carthame extrait de l'huile végétale, qui se caractérise par un pourcentage élevé d'éléments nutritifs. L'huile de carthame est incolore et inodore et a un goût légèrement amer. L'huile de carthame est utilisée en cuisine, en médecine traditionnelle ainsi que dans diverses industries. Le médicament contient une grande quantité d’acide linoléique, ce qui a un effet bénéfique sur l’activité cardiovasculaire et réduit le taux de cholestérol dans le sang. L'huile de carthame est un produit diététique recommandé pour les patients diabétiques.

Infusion

Une décoction de fleurs de carthame est aussi appelée thé de carthame. Il aide à établir le travail du tractus gastro-intestinal, ainsi qu'à restaurer les fonctions du foie et des reins. Pour préparer la perfusion, vous devez prendre 1/4 h. séchez les fleurs coupées et versez un verre d'eau. Pour insister sur un tel thé, il vous faut une demi-heure sous le couvercle. Il est recommandé de boire du thé de carthame une fois par jour, avant d'aller au lit.

Application

En cuisine

• l'huile de carthame et les fleurs de plantes sont utilisées en cuisine;
• Le carthame est une excellente alternative au safran;
• L’huile de carthame ne fume pas bien, alors les cuisiniers aiment l’utiliser pour la cuisson frite;
• à l'est, à l'aide de pétales, des plantes peignent des produits de couleur jaune ou orange;
• vinaigrettes à l'huile de carthame;
• pétales de carthame séchés assaisonnés de viande, de volaille et de poisson;
• le carthame se marie bien avec les légumineuses et les céréales;
• Des pétales de carthame sont ajoutés aux thés noirs, verts, aux fleurs ou aux herbes.

En médecine - propriétés curatives et curatives

Les fleurs, les graines et l'huile de carthame sont utilisés en médecine traditionnelle pour le traitement et la prévention de divers types de maux, notamment:

• maladies du coeur et des vaisseaux sanguins;
• la dysménorrhée;
• l'aménorrhée;
• l'endométriose;
• cardiopathie ischémique;
• une pneumonie;
• jaunisse;
• gastrite;
• rhumatisme;
• lésions cutanées;
• inflammation intestinale;
• ulcère d'estomac.

Recettes folkloriques

• Pour soulager le psoriasis, on peut préparer de l’eau de carthame. La recette est simple: verser 4 litres d’eau propre dans une casserole et porter à ébullition; ajouter 1 cuillère à café fleurs de carthame séchées et bouillir pendant encore 4-5 minutes; cool et tendue. Le jour où vous devez boire au moins 4 verres d’eau de carthame. Il est conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
• Afin de ne pas souffrir de constipation, il est recommandé de prendre de l'huile de carthame à l'intérieur. Vous pouvez l'ajouter à différents plats et le prendre à l'état pur. Une cuillère à soupe suffit. par jour
• Pour éliminer l’exacerbation d’une gastrite chronique, préparez une perfusion de carthame. Pour ce faire, mettez dans un thermos 2 c. fleurs séchées et hachées et versez un verre d'eau bouillante. Insister pendant une heure, puis filtrer. Boire 1 c. perfusion 3 ou 4 fois par jour après les repas.

En cosmétologie

Les produits cosmétiques, notamment les fleurs ou l'huile de carthame, se caractérisent par un large spectre d'action:

• hydrater et nourrir la peau;
• améliorer la circulation sanguine et ainsi donner à la peau une couleur plus saine;
• avoir un effet antioxydant;
• traiter les inflammations mineures;
• efficace pour peler la peau;
• les microfissures guérissent;
• lutter contre les maladies de la peau;
• rendre les cheveux plus lisses et brillants;
• prévenir la perte de cheveux.

Minceur

Récemment, le régime alimentaire a gagné en popularité, ce qui inclut l'utilisation d'huile de carthame. Ce produit est particulièrement efficace pour les personnes atteintes de diabète et pour les femmes ayant dépassé le seuil de la ménopause. La consommation quotidienne d'huile de carthame n'entraîne pas une perte de poids rapide, mais elle abaissera le taux de cholestérol et de sucre dans le sang et contribuera également à éliminer certains problèmes de digestion. L'huile de carthame normalise le métabolisme et a un effet nettoyant sur le corps. Combinée à d’autres mesures favorisant la perte de poids, l’huile de carthame pourrait bien être un produit indispensable dans la lutte contre l’obésité.

Dans la vie quotidienne

Autrefois, les fleurs de carthame étaient utilisées pour créer un colorant spécial avec lequel elles teignaient les tissus de coton et de soie. De cette façon, on pourrait très rapidement atteindre la nuance souhaitée de jaune, orange ou rouge.

En grandissant

Le carthame est rarement trouvé dans le jardin. Habituellement, la plante est cultivée à l'échelle industrielle, en allouant des champs entiers à l'ensemencement. De plus, le carthame peut être utilisé en aménagement paysager ou pour dessiner des bouquets de fleurs séchées. Carthame propagé par les graines. Les graines peuvent être plantées à partir du milieu du printemps directement dans le sol, car la plante ne tolère pas la transplantation. Le carthame a besoin de chaleur et de beaucoup de couleur ensoleillée. Il résiste à la sécheresse, mais n'aime pas les sols gorgés d'eau. Vous devez vous assurer que la plante reçoit suffisamment de nutriments - n'oubliez pas de fertiliser périodiquement le sol.

http://eda-land.ru/travy/saflor/

Le carthame: propriétés utiles et applications

Connaissez-vous cette plante - le carthame? Sinon, vous le reconnaîtrez sûrement sous l'un des noms suivants: chardon de teinture (ou chardon d'Amérique), safran sauvage. Il est connu dans le monde entier, car il possède de nombreuses propriétés utiles qui lui permettent d’être utilisé à diverses fins.

Histoire du carthame

Cette plante a une histoire riche, originaire du troisième millénaire avant notre ère. Les archéologues ont établi que les anciennes momies égyptiennes étaient enveloppées dans des draps en lin teints à l'aide de leurs pétales. Et les Grecs anciens, il était connu comme une plante médicinale, utilisée comme laxatif.

En Europe, le safran servait principalement à en extraire l’huile, mais aussi en tant que colorant. Cela explique son nom moderne - teinture de carthame.

Depuis la découverte d'autres colorants, la plante a presque cessé d'être intéressée, mais on peut aujourd'hui dire qu'elle a été redécouverte:

• Dans de nombreux pays - aux États-Unis, en Australie, en Inde et au Mexique, par exemple -, il est cultivé comme plante oléagineuse.
• Le carthame est une plante médicinale. L'huile extraite de ses graines est l'ingrédient principal de nombreuses préparations médicinales. Le tourteau est utilisé comme aliment du bétail. Utile et dérivé de ce miel.
• En outre, dans certains pays, il est utilisé comme aphrodisiaque.

Galerie: le carthame (25 photos)

Propriétés utiles

Les nutriments contenus dans cette plante lui permettent d'être utilisée pour diverses maladies, ainsi que pour la guérison générale du corps. Cependant, comme pour tout médicament, il ne vaut la peine de l'utiliser qu'après avoir consulté un médecin.

En médecine traditionnelle, le carthame est utilisé depuis longtemps. Il a trouvé l'usage le plus répandu dans la Chine ancienne, où il s'est imposé comme un remède antipyrétique, hémostatique et laxatif. Il était utilisé pour soulager la douleur pendant la menstruation, réduire les pertes de sang et prévenir l'ostéoporose. Il est capable de traiter l'infertilité, car il a des propriétés hormonales. En raison de la nature des effets sur le corps, il est contre-indiqué pour les femmes enceintes.

Une autre caractéristique bien connue du carthame est son effet positif sur les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires. Il est recommandé aux personnes âgées qui ont des problèmes de circulation sanguine, peut réduire la pression artérielle, aide à lutter contre les maladies coronariennes et le diabète. De plus, cette plante est considérée comme un moyen efficace de réduire les taux de cholestérol.

Entre autres choses, le carthame améliore le métabolisme, aide à l’arthrite et à l’arthrite. Il est préférable de la prendre comme décoction: il faut verser 10 grammes de pétales de carthame avec un demi-litre d’eau et, après une courte perfusion, en prendre trois fois par jour.

Le carthame en tant que graine oléagineuse est légendaire. L'huile de carthame est un excellent produit de soin de la peau. Il adoucit et hydrate la peau, la nourrit et la fortifie.

Les scientifiques étudient actuellement les propriétés médicinales du carthame et confirment son effet positif sur les souris de laboratoire.

Comme pour toute drogue à base de plantes, le carthame doit faire l’objet de cours pour un résultat optimal - au moins un mois de suite, car ses principes actifs doivent s’accumuler dans le corps. Cela s'applique à tout produit fabriqué à partir de celui-ci, y compris le beurre et le miel.

Thé de carthame

Une attention particulière doit être portée au thé de carthame en tant que boisson agréable et saine préservant toutes les propriétés de cette plante médicinale. Dans sa fabrication, on utilise des pétales de carthame - pour une tasse de thé, il suffit de verser un quart de cuillerée à thé de pétales dans de l’eau bouillante et de les laisser reposer pendant une demi-heure. Vous pouvez le boire avant le coucher et l'utiliser pendant la journée, une ou plusieurs fois.

Cette boisson améliore l'état de la peau, a un effet bénéfique sur les intestins, nettoie les reins et le foie. Cependant, en raison de cet effet, il peut agir comme un diurétique, raison pour laquelle il ne doit pas être pris en continu - comme pour tout médicament, il est utile de prendre des pauses dans son utilisation.

Gardez le thé de carthame est préférable dans un endroit sombre et sec. Pour lui, les conditions de stockage idéales pour tout autre thé. Pour une action optimale de la boisson, ne la mélangez pas avec d'autres types de feuilles de thé.

Application de la plante

Divers éléments de l’usine sont utilisés dans la médecine, l’industrie, la production alimentaire et d’autres industries. Cependant, il s’agit tout d’abord des graines oléagineuses.

L'huile de carthame est produite à partir des graines de carthame, qui peuvent être mangées. Il possède toutes les qualités de base de la plante. Elle aide donc à lutter contre le diabète, le surpoids, les problèmes de peau et les vaisseaux sanguins. Mais n'oubliez pas que, dans l'Antiquité, il était utilisé comme abortif, il est donc déconseillé de le prendre pendant la grossesse.

L’huile de carthame est également utilisée dans l’industrie. Elle est ajoutée aux peintures blanches pour éviter le jaunissement lors de la fabrication de linoléum, de savon et d’huile de séchage. Le colorant obtenu à partir du carthame est utilisé pour teinter les tapis.

Les graines de carthame sont riches en nutriments et en oligo-éléments qui y restent même après le pressage de l'huile. Par conséquent, le gâteau de carthame est envoyé aux aliments pour animaux.

Les apiculteurs obtiennent de cette plante le miel de carthame, qui possède également de nombreuses propriétés utiles. En plus de son utilisation dans les aliments, vous pouvez fabriquer des masques pour le visage, le cuir chevelu et les cheveux et fabriquer des compresses pour lutter contre l'arthrite. Le miel de carthame est bon pour traiter les rhumes, et deux cuillères de ce miel pour le thé avant le coucher améliorent l’état général du corps.

Technologie de culture

Si vous avez votre propre chalet d'été ou si vous habitez dans une région rurale, vous pouvez facilement faire pousser du safran vous-même. Et si vous avez un rucher, il est possible d'obtenir du miel de safran par vous-même. Prendre soin de cette plante est très semblable aux règles applicables à la culture d’autres graines oléagineuses - le tournesol.

• Les graines de carthame doivent être semées presque immédiatement après la fonte des neiges - au plus tard début avril. La plante n'a pas peur du froid et est capable de germer même à la température minimale positive. Les premiers tournages que vous verrez dans une semaine.
• Choisissez pour cette fleur un apprêt de structure légère, riche en substances utiles.
• Observez la distance entre les atterrissages - environ un demi-mètre dans toutes les directions. Ne plantez pas les graines de carthame trop profondément - vous pouvez utiliser un hachoir, la profondeur optimale sera d'environ cinq centimètres.
• Nous devrions nous attendre à une floraison deux ou trois mois après la plantation et les premières graines apparaîtront un mois plus tard. Dans le même temps, la plante atteindra environ un mètre de hauteur.
• Ne pas oublier de prendre soin de carthame - desserrer le sol, enlever les mauvaises herbes. Arroser n'est pas nécessaire - lorsqu'il est cultivé à l'air frais, l'eau de pluie lui suffira.

Cette plante a longtemps attiré l’attention: son champ d’application est très large et, même à notre époque, elle peut être utilisée par de nombreuses personnes pour lutter contre diverses maladies et fabriquer divers produits. Par conséquent, la teinture du carthame prend légitimement sa place parmi les plantes connues pour leurs propriétés bénéfiques.

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Carthame: composition, utilisation, propriétés bénéfiques et contre-indications

Le carthame (chardon ou safran d'Amérique) est une plante annuelle atteignant 1,5 mètre de long, ayant une tige droite brillante, de grandes feuilles avec des pointes sur les bords et des fleurs oranges ou jaunes. Il pousse principalement comme plante adventice, mais parfois aussi cultivé.

La composition chimique du carthame

Les fleurs de carthame contiennent des vitamines A, C et D. De plus, des glycosides, du magnésium, du fer et d'autres minéraux sont présents dans les fleurs. L'huile de graine contient de nombreux acides gras insaturés. Les graines contiennent également des alcools de lignane.

A quoi sert le carthame?

Compte tenu de la richesse en substances actives, le carthame peut trouver de nombreuses propriétés utiles:

• effet diurétique;
• dilue le sang, améliorant ainsi la circulation sanguine;
• agent prophylactique pour le psoriasis et les tumeurs malignes;
• aide à réduire le poids;
• améliore l'activité cérébrale;
• utile pour les patients hypertendus;
• renforce l'immunité.

Mais pour la plupart des carthames est connu comme une plante, dont l'utilisation sous la forme d'un additif biologique est utile pour perdre du poids.

Propriétés de miel

Le miel de carthame est très rare, car le carthame n'est pas une plante de miel, il fleurit peu de temps et produit peu de nectar. Le miel de carthame possède de nombreuses propriétés bénéfiques, car il est riche en vitamines et en éléments nutritifs, tels que le calcium, le fer, les vitamines E, C, PP et le groupe B. En médecine, le miel est utilisé pour le traitement de l'arthrite, des maladies de la peau, des coupures et des brûlures. avec les maladies de la gorge - il produit un effet anesthésique, il est utile en cas d’insomnie.

Le miel de carthame est également utilisé en cosmétologie. Les masques qui en découlent sont utiles pour le cuir chevelu et les cheveux.

Pour améliorer et maintenir l'immunité, vous devez boire chaque matin à jeun un verre d'eau avec du miel dilué (pour 1 verre - 2 cuillerées à thé).

Les bienfaits du thé

Le thé de carthame est recommandé de boire pour normaliser les processus digestifs, traiter la gastrite et les ulcères, est utile pour les maladies du foie et des reins, éclaircit le sang, normalise la pression artérielle. Préparer le thé est facile: prendre 1/4 cuillère à thé de couleur (ne pas mélanger avec d'autres thés), versez-le dans un récipient et versez de l'eau bouillante, laissez reposer pendant environ une demi-heure, puis filtrez. Il est recommandé de boire une tasse avant le coucher, mais vous pouvez en boire plusieurs fois par jour. Gardez le thé dans un endroit sec et frais.

Application d'huile

Cette huile à un prix proche de l'huile d'olive, on peut la trouver dans les supermarchés et les pharmacies, mais il est préférable d'acheter dans les services d'aromathérapie. L'huile est activement utilisée pour perdre du poids, améliorer le travail du cœur, nettoyer les vaisseaux sanguins, améliorer l'état de la peau et des cheveux. Il est également utile pour les patients atteints de diabète sucré: réduit le niveau de sucre et élimine l'excès de graisse.

Utilisation en médecine: recettes folkloriques

Pendant longtemps, la plante annuelle a été utilisée en médecine comme laxatif, anesthésique et agent de traitement des maladies cardiovasculaires.

Aujourd'hui, on retrouve des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires dans la plante, et cela réduit également le niveau global de cholestérol, il est utilisé pour le diabète.

En médecine traditionnelle, le carthame est utilisé depuis plusieurs siècles. Il aide à traiter les tumeurs, est utilisé comme remède contre les ecchymoses et les blessures.

Et maintenant, nous allons faire connaissance avec plusieurs recettes populaires à base de carthame.

• Le concentré est utilisé dans une cuillère à soupe une fois par jour.
• Des graines moulues sont ajoutées au shampooing, ce qui aide à lutter contre la calvitie.
• L'huile est ajoutée à la crème solaire dans des proportions de 1: 5.
• Ajoutez aux moyens de prendre soin du cuir chevelu et des cheveux (1 cuillère à soupe. Par 100 ml).
• Contre la couperose appliquée sur la peau à l'état pur.
• Ajouter aux crèmes pour les peaux sensibles ou vieillissantes.
• Appliquée comme huile de massage pour peau sèche.
• En cuisine - ajoutez aux salades au lieu de l'huile de tournesol.

Si vous décidez d'acheter le carthame sur le marché "chez grand-mère", vous devez le distinguer du safran: la première plante a une odeur moins brillante, les fleurs sont hétéroclites avec une teinte jaunâtre, composées de petites inflorescences.

Contre-indications et dommages

Le carthame n'est pas recommandé pour les saignements utérins, car il dilue le sang et peut augmenter ou provoquer des saignements.

Il est contre-indiqué de l'utiliser pendant la grossesse - peut provoquer une naissance prématurée.

Ne peut pas être utilisé lorsqu'une personne a des problèmes de tractus gastro-intestinal et d'intolérance individuelle aux composants.

Et en conclusion, je voudrais noter que le carthame, bien que cela ressemble à une panacée, mais avant de l'utiliser, il est nécessaire de consulter un médecin.

http://agronomu.com/bok/2750-saflor-sostav-primenenie-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html