Tout sur les oignons

Oignons - c'est le seul légume qui est mangé quotidiennement. Après tout, vous ne pouvez pas imaginer de soupe, bortsch, salade et autres plats sans oignons. Les propriétés curatives des oignons sont connues depuis longtemps. "L'ail et les oignons de sept maux", dit un dicton populaire. Un grand nombre de recettes de la médecine traditionnelle contiennent des oignons, principalement des oignons, comme ingrédients essentiels.

Il existe de nombreux types d'oignons. Mais considérons le plus populaire d'entre eux - les oignons. Ce type d'oignon tire son nom de la forme de son bulbe, ressemblant à un navet.

L'une de ses principales caractéristiques est la présence dans l'oignon d'un grand nombre de substances volatiles produites, substances volatiles pouvant avoir un effet néfaste sur les microbes, les virus et les bactéries. Les oignons ont également un effet vitaminé et diurétique. On sait que les oignons contiennent plus de vitamine C que les agrumes.

Pour le traitement des feuilles et des bulbes usés. Voici quelques-unes des maladies dont le traitement aidera les oignons. Ce sont: maux de gorge, athérosclérose, bronchite, vers, grippe, constipation, toux, rhume, arthrite, verrues, maux de dents, perte de cheveux, rhinite, brûlures, furoncle. En général, il est clair que l'oignon est le légume du premier peuple et que, par conséquent, tout jardin, même le jardin minimum, doit contenir des oignons.

Il existe de nombreux types d'oignons. Mais considérons le plus populaire d'entre eux - les oignons. Ce type d'oignon tire son nom de la forme de son bulbe, ressemblant à un navet.

Oignons

Les oignons sont divisés en sucré (salade), épicé et semi-forte. Les variétés d'oignons sont très nombreuses, mais il est préférable d'utiliser des variétés locales. La plupart des variétés d'oignons sont épicées. De la péninsule, la variété d'octobre était la plus commune. Parmi les variétés sucrées (salades), Yalta est considérée comme non surpassée - la variété locale de la sélection nationale de Crimée, dont la culture est bien gérée à partir de semences sous les latitudes méridionales.

Les oignons de navet sont cultivés de trois manières: dans une culture de deux ans avec préculture de semis, dans une culture annuelle, lorsqu'un bulbe de base est obtenu à partir de graines en un an, et une culture annuelle à partir d'un semis précédemment cultivé de 40 à 50 jours.

Culture annuelle

Il est principalement pratiqué pour la culture de variétés douces et semi-sucrées et n’est possible que dans les régions où l’été est prolongé. Dans le même temps, il est possible d'obtenir des oignons de semences en un an, soit par semis direct dans le sol, soit par culture préliminaire de jeunes plants.

La première de ces méthodes ne peut être utilisée que sur des sols meubles bien fertilisés et irrigués artificiellement. Dès l'automne, le sol est soigneusement creusé. Après la pluie ou les arrosages, les mottes sont concassées et nivelées, préparant ainsi pleinement la parcelle aux semis de printemps. Au début du printemps, semez des graines fraîches (chernushku) dès que la neige fond et que le sol mûrit. Il est conseillé de les laisser tremper au préalable et de les laisser sécher.

Il est préférable de semer en rangées de 15-20 cm, la profondeur de semis est de 1-1,5 cm, la consommation est de 8-10 g par 10 mètres carrés. Pour améliorer la germination des graines, les plantules sont paillées avec une petite couche d'humus. La première éclaircie est faite après l’émergence des pousses, les laissant à une distance de 2-3 cm les unes des autres, la seconde - en 20-25 jours, laissant les plantes distantes de 6 à 8 cm. Après chaque éclaircissage, il est bon de nourrir l'oignon avec de la molène, diluée dans 5 à 8 parties d'eau, ou une suspension diluée 2 à 3 fois, ou des fientes d'oiseaux diluées dans 12 à 15 parties d'eau. S'il n'y a que des engrais minéraux, on introduit 30 g de superphosphate et 15 g de nitrate d'ammonium et de chlorure de potassium dans un seau d'eau. Avec le deuxième aliment, si les plantes sont bien développées, l’azote (nitrate d’ammonium) ne peut pas contribuer. Dans les zones sèches, 8 à 9 arrosages sont nécessaires avec une norme de 300 à 400 litres par 10 mètres carrés. L'arrosage doit être arrêté pendant 20-25 jours avant le nettoyage. Pour commencer après le début de l'hébergement, le sommet.

Les semis

Ils cultivent également des variétés sucrées et semi-sucrées. Il est préparé dans des serres ou dans une pièce (dans une boîte) et planté à l'âge de 50-60 jours. Pour obtenir des semis, les graines sont semées très épaisses (150-200 g par 10 m²) dans des rainures profondes de 1 cm à une distance de 4 à 6 cm. Le mode de croissance des semis est ordinaire - les oignons sont sans prétention. Pour une meilleure survie, avant la plantation, les feuilles et les racines des plantules doivent être coupées en ode au tiers de leur longueur. Planter les semis dans le sol doit être tôt, fermez-le finement. Les soins ultérieurs sont les mêmes que lors de la croissance des semences.

Culture de deux ans

Dans la culture de variétés d'oignons à maturation pointue, on a pratiqué une culture de deux ans. Sevok (également appelé arbazhika, arpazhik, arpachik) permet de faire pousser des oignons sans irrigation, à un coût de main-d'œuvre peu élevé. Sevok obtient des graines d'oignons (chernushki) dans les rainures situées entre 5 et 7 cm, ou en les semant sur une largeur allant jusqu'à 10 cm. La bande est très épaisse et dépense 80-90 g de graines par 10 mètres carrés. Enlevez les bulbes lorsque les feuilles séchées apparaissent sur les plantes. Les plantes sont arrachées, séchées au soleil pendant 8 à 10 jours, puis écrasées les racines et les pointes. Stocker dans un endroit sec et ventilé à une température de +18 à +20 ° C. Sevok, des bulbes dont le diamètre est supérieur à 1-2 cm, appelés échantillonnage. Lors de l'atterrissage, il peut former une flèche. Par conséquent, ces bulbes sont sélectionnés et utilisés pour la culture des oignons dans une plume en hiver et au printemps. Au printemps, sevok est planté le plus tôt possible à une distance de 15 à 18 cm entre les lignes et sur une rangée de 4 à 6 cm.En même temps, les bulbes doivent être placés en bas et recouverts d'une couche de sol ne dépassant pas 1-1,5 cm. planter formé petit oignon. La différence de soin par rapport à la croissance hors graines est un arrosage moins important (5-6), l'élimination des flèches, l'élimination de l'éclaircie, à condition que l'arbre soit plié manuellement à la même distance.

http://www.hutmoy.su/publ/sad_i_ogorod/ukhod_za_rastenijami/vse_o_repchatom_luke/55-1-0-58

Oignon - avantages et inconvénients

Contenu de l'article:

La composition chimique des oignons
Oignons blancs
Harm et contre-indications

Le bulbe d'oignon est une plante vivace appartenant à la famille des oignons. L'ampoule peut atteindre un diamètre de 15 centimètres.

Pourquoi les oignons sont appelés oignons? Cela est dû à la similitude externe de sa partie souterraine avec le navet. Et le bulbe lui-même est un épaississement de la tige avec les bourgeons des futurs bulbes et des feuilles.

Les écailles internes de l'oignon peuvent être blanches, verdâtres ou violettes. Il fleurit en juin et juillet et les fruits mûrissent en août. Ses graines sont noires, ridées.

La patrie de cette usine est l’Iran, l’Afghanistan et l’Asie centrale. Elle est apparue dans la partie européenne grâce aux Romains.

La composition des oignons blancs: vitamines et minéraux

L'odeur caractéristique des oignons est due à la présence d'huiles essentielles contenant du soufre. Au printemps, quand il n'y a pas assez de vitamines, veillez à inclure ce produit dans votre alimentation: il contient du saccharose, des protéines, du fructose, du maltose, du polysaccharide, des cendres.

Il est également riche en vitamines B, D, C, PP, E, provitamine A, contient du potassium, du calcium, du magnésium, du sodium, du fer, du phosphore.

Propriétés utiles des oignons

En raison de ses propriétés bénéfiques, un extrait d’alcool est préparé à partir de celui-ci pour stimuler l’activité cardiaque.

Contrairement aux oignons doux, les variétés épicées contiennent beaucoup plus de sucres.

Ajoutez cette plante à divers plats, car elle améliore non seulement l'appétit, mais aussi des effets anti-inflammatoires, antiseptiques, antidiabétiques, bactéricides et antisclérotiques.

Il est conseillé d'utiliser des oignons avec une pression faible et des maladies cardiovasculaires.

Cet antibiotique naturel puissant est tout simplement indispensable dans le traitement des rhumes et des problèmes digestifs fréquents.

Les oignons aident-ils avec les rhumes? Oui bien sur! Pour ce faire, diluez le miel et le jus d'oignon dans une petite quantité, ajoutez un peu d'eau et utilisez le mélange pour l'instillation dans le nez et pour le rinçage.

Et en cas de maux de gorge, faites un sirop d'oignon: coupez-le en rondelles et placez-le dans un verre en versant le sucre. Couvrir avec un couvercle et boire du jus en petites portions. L'effet ne tarde pas à venir!

Jus d'oignon: réduit le taux de sucre dans le sang, le cholestérol dans le sang, réduit le risque d'athérosclérose et prévient la formation de caillots sanguins. Malgré son odeur désagréable de jus d'oignon, lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, il a un effet positif sur les piqûres d'insectes, les éruptions cutanées purulentes, l'œdème, le lichen et les douleurs rhumatismales.

Dommages et contre-indications des oignons

Pratiquement tous les produits peuvent être nocifs s'ils sont maltraités. Et ce produit ne fait pas exception. Si vous en mangez trop, la digestion peut être perturbée et des douleurs abdominales peuvent apparaître. Cela est dû à l'action irritante des oignons sur les muqueuses. Par conséquent, tout devrait être modéré et avantageux!

Vidéo sur ce qui est plus utile - les oignons ou l'ail:

http://tutknow.ru/meal/502-luk-repchatyy-poleznye-svoystva-vred-kaloriynost.html

Comment faire pousser des oignons à partir de jeunes plants. Agrotechnika culture d'oignons. conseils utiles

Les oignons sont une culture bien-aimée, facile à cultiver et à conserver. Il existe un grand nombre de plats qui ne peuvent pas être cuits sans oignons. Et bien que ce soit peu coûteux, de nombreuses femmes au foyer préfèrent cultiver leurs oignons - écologiques et savoureux.

Certaines variétés d’oignons sont appréciées pour leur bonne récolte, d’autres pour leur précocité, d’autres pour leur excellent goût et leur quatrième pour leur simplicité et leur résistance au froid. Certaines variétés d'oignons sont utilisées exclusivement pour forcer les légumes verts, tandis que d'autres sont bonnes pour la production de bulbes.

Façons de faire pousser des oignons

Pour 1 saison d'été. Vous pouvez obtenir un navet en plantant des graines au début du printemps ou en utilisant des semis.

Pour 12 mois. Pour cet usage semer en hiver.

Depuis 2 ans. Nous cultivons des oignons, l'année suivante, nous le transformons en navet.

Planter des oignons et l'hiver

Types populaires d'oignons

- Oignons Il a de longues feuilles creuses tubulaires de couleur vert vif. Les bulbes ont un diamètre assez important, avec une enveloppe jaune, blanche et parfois violette. Il a une odeur piquante et un goût épicé. Utilisé en cuisine, utilisé en médecine traditionnelle. En devenant relativement sans prétention.

- Échalotes. Il a de longues feuilles étroites avec des murs épais. Les bulbes sont généralement de petite taille, de forme ovale ou ronde blanche, moins souvent de couleur pourpre pâle. Les verts ont un goût agréable, avec un goût légèrement piquant et une odeur délicate. Les oignons d'échalote sont plus doux et plus juteux que les oignons. L'échalote est utilisée en médecine traditionnelle, car elle contient du calcium, du potassium, du fer, du carotène et des vitamines C, PP, B1. Tolère parfaitement les conditions défavorables, résistant au froid.

- Batun. Plante vivace qui a une fausse tige au lieu de bulbes et une longueur de feuilles de 50 cm. Les feuilles d'oignon commencent à pousser à partir du printemps et poussent jusqu'aux gelées d'automne. La plante est résistante au froid, elle peut donc hiverner dans le sol. Batun est riche en vitamines, minéraux et sels. La récolte peut être jusqu'à trois fois en un été.

- Poireau. C'est une plante bisannuelle. Sa patrie est l'Asie, à partir de là il a émigré en Méditerranée. En Russie, le poireau est très populaire.

Les types d'oignons suivants sont également en demande: ciboulette, slizun, ail sauvage (ours), arc bleu et géant.

Comment préparer une place pour les oignons

Le sol est déterré à l'automne, les mauvaises herbes sont enlevées et fertilisées. Au printemps, lorsque la neige fond, le sol avant le semis des oignons est desserré ou creusé, laissant intacte la structure des couches inférieures du sol, ce qui aide à le maintenir humide.

Lors de la plantation, vous devez suivre les règles de la rotation des cultures. Après seulement 3 ans, les oignons peuvent être retournés à l’ancien lieu. Il est recommandé de planter des oignons dans les endroits où ils avaient poussé l'année précédente: pommes de terre, chou précoce, seigle, concombres et tomates.

Planter des oignons

Préparation des oignons pour la plantation, traitement avant la plantation

Les oignons peuvent être plantés en toute sécurité à côté des carottes, des betteraves, des radis et des concombres. Aussi près de peut être l'aneth, le persil et les épinards, (ces derniers doivent être éloignés des légumineuses).

Arrosage et alimentation

Avec une faible croissance des oignons et le développement lent des plantes, il se nourrit. Pour ce faire, prenez 30 g de superphosphate, 15 g de chlorure de potassium et 15 g de nitrate d’ammonium par seau d’eau conçu pour 1 mètre carré de lit.

Comment faire pousser des oignons sur la plume

Comment planter un arc sur une plume

Lorsque vous utilisez des bulbes comme matériel de plantation, ils doivent être trempés dans de l'eau avant la plantation. Ils sont choisis avec un diamètre de 2,5 à 47 cm et coupés en haut. Cela contribue à une augmentation de 55 à 75% de la quantité de verdure.

Les oignons peuvent être cultivés sur une plume à partir de graines achetées, qui ne sont pas nécessaires pour préparer la plantation: elles sont vendues prétraitées. Les graines, comme les bulbes, doivent d'abord être trempées dans de l'eau chaude, ce qui stimule la croissance.

Comment faire pousser des oignons

Cultiver des oignons dans le sol ou des substrats. Il est nécessaire de choisir un conteneur dont la hauteur ne dépasse pas 6 cm.Vous pouvez utiliser 2 conteneurs tout en alternant l'heure d'atterrissage. La terre de jardin est calcinée au four ou renversée avec une forte solution de permanganate de potassium, puis avec de l’eau.

Comment sauver la récolte d'oignons?

1) Séchage adéquat de la récolte. Le processus se déroule en 3 étapes:

Séchage des oignons dans le jardin;

Pelure d'oignon, coupant les zones infectées;

Dosushka légumes à une température de 30-35 degrés en dehors du jardin.

Comment tisser un arc en tresses

2) Les oignons doivent être conservés dans un endroit sec et suffisamment ventilé. La température de l'air - de 0 à 20 degrés et l'humidité - 60-70%.

3) Pour le stockage à long terme, les bulbes ne sont pas trop mûrs et sont généralement mûrs. Ils doivent se décoller et ne pas avoir de traces de maladies ou de blessures.

Le site éditorial espère que ces conseils aideront à obtenir une bonne récolte dans les parterres d’oignons. Pour savoir comment le protéger contre les maladies et les ravageurs, consultez notre prochain article.

Les oignons viennent d’Asie, d’où les conditions nécessaires à la croissance: air et sol secs au moment de la maturation des bulbes, sol clair et fertile. Les oignons ont besoin d’un sol fertile, riche en matières organiques et à réaction alcaline faible, pH 6,0 à 6,5, bien éclairé. Ils doivent donc être plantés dans des zones dégagées, éclairées au soleil toute la journée. Argile dense ou terreau, le sol acide ne lui convient pas, n'aime pas les oignons de fumier frais, les doses excessives d'azote, l'humidité excessive du sol et l'air.

Parmi les nouvelles variétés de bulbes, on trouve les variétés Ala, Alice Craig (salade), Circus and Farmer (variétés à maturation) et les hybrides Sharon, Corona, Spirit et Cortland. Il y a les arcs blancs d'Albion, Gladstone, Red Red Baron et Red Beauty. Swift, Radar, Music et Electric sont les plus appropriés pour le seva de podzimnogo. Parmi les variétés d'oignons, conçues pour une plume, nous pouvons conseiller Nagaoka King (début), Nubuck Green.

Les oignons sont plantés lors de la floraison des cerisiers.

Avant la plantation, le sol doit être rempli de matière organique (seau par mètre de plantation), en ajoutant 1 mètre par mètre. cuillère azofoski. De plus, des cendres ou de la chaux doivent être ajoutés pour que le sol présente une réaction légèrement alcaline (les taux d'application dépendent de votre sol). Le sol doit être peu profond pour creuser.

Les ampoules pliées dans un sac en plastique, saupoudrez-les de karbofos pour détruire les larves de parasites et nouez un paquet. Après une journée, retirez les bulbes et laissez-les tomber pendant une demi-heure dans une solution rose de permanganate de potassium afin de détruire les agents pathogènes pouvant se trouver sur la pelure d'oignon. Il existe une préparation spéciale "Maxim" dans la solution de laquelle il est recommandé de faire tremper les oignons contre la pourriture avant de les planter pendant une demi-heure.

Si vous plantez des oignons pour obtenir de la verdure, coupez le bout du navet. Si vous cultivez des oignons sur un navet, ne le faites pas.

Il ne devrait pas y avoir trop d'humidité autour du bulbe, il faut donc procéder à un microdrainage. Pour ce faire, avant de planter, il est nécessaire de former des tranchées d'environ 5 à 7 cm de profondeur et de placer une couche de sable de 2 cm d'épaisseur au fond de chaque tranchée. Placez les bulbes sur le sable à une distance de 12-15 cm les uns des autres, en mettant un comprimé d’engrais AVA sous le bas de chaque bulbe, puis placez les navets sur 314 hauteurs de sable. Couvrez le reste de la tranchée entre les bulbes avec de la terre. Le dessus des bulbes devrait coller au-dessus de la surface du sol. La distance entre les tranchées est de 15-20 cm.

Dans tous les cas, la plantation doit être recouverte de lutrasil, qui les protège du gel et des insectes nuisibles de l’oignon. Bien que l'arc et maintient les gelées à -5. -6 degrés, mais un oignon congelé va généralement à la flèche et ne forme pas de nouvelles ampoules.

Agronorm onion 19 et l'équilibre entre l'azote, le phosphore et le potassium 43: 14: 43, c'est-à-dire que l'oignon transporte les éléments nutritifs du sol ne sont pas si importants.

Lorsque les gelées nocturnes sont évitées, les oignons peuvent être nourris avec une infusion de mauvaises herbes ou avec une solution d'urée (3 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau). Mais il est préférable de donner un engrais azoté avec une solution d'un mélange de nitrate de calcium et de potassium, 1 c. cuillère de chaque engrais pour 10 litres d'eau.

Lorsque l'oignon a 5 ou 6 feuilles, il est nécessaire de nourrir avec du phosphore et du potassium, 1 c. cuillère à soupe chaque 10 litres d'eau. Par temps sec, la fertilisation est effectuée en arrosant, et lorsqu'il est humide, les engrais sont arrosés à sec entre les rangées et noyés dans le sol. Essayez de ne pas vous précipiter et d'ajouter des aliments sous la plante et de ne pas verser sur les feuilles de l'arrosoir. Tous les pansements et arrosages doivent être effectués le soir. Par temps sec, avant de les nourrir, vous devez arroser les plantes.

Ne nourrissez pas les oignons avec du fumier frais. Comme le fumier se décompose lentement, lorsque vous l'appliquez lors de la plantation, l'oignon souffre d'un manque d'azote, c'est-à-dire qu'il en a besoin pendant la période initiale, pendant la croissance de la plume.

Avec la décomposition ultérieure du fumier au milieu de l'été dans le sol, il y a un excès d'azote et l'oignon en reçoit trop. La plume est un mur puissant, vert avec une teinte bleuâtre, mais les ampoules ne sont pas attachées, car avec un excès d'azote, il n'y a pas de flux d'éléments nutritifs du stylo vers l'ampoule. L'ampoule mûrit tardivement et est mal stockée. Lors de la fabrication de fumier frais, ne pas éviter les maladies de pourriture de l'oignon Si vous avez un sol pauvre, ajoutez de l'humus avant de planter des oignons, mais pas du fumier frais.

Les oignons sont régulièrement arrosés durant la première moitié de l'été. Dans la seconde moitié de l'été, à partir du début du dixième jour, il faut arrêter tout arrosage et desserrer régulièrement les allées. S'il pleut, un tunnel de film devrait être installé au-dessus des plantations d'oignons afin d'éviter une humidité excessive du sol.

Si la plume d'oignon reste verte pendant une longue période, il ne faut pas la tordre ni la rouler, comme il est souvent recommandé. Les feuilles se briseront et l’infection pénètrera dans la plaie - un tel arc ne sera pas entreposé en hiver. L'odeur des oignons sera nuisible et peuplera la plume et le bulbe. De plus, vous avez cassé la plume et les racines continuent à fonctionner, ce qui signifie que la croissance de la plume va recommencer. Pour arrêter la croissance du stylo et le faire rentrer, il vous suffit de limiter l’accès de l’humidité aux feuilles. Pour ce faire, retirez la terre des bulbes et coupez soigneusement les racines en excès avec un couteau bien aiguisé, comme pour le céleri. À propos, cette technique sauve l'arc d'une mouche à l'oignon qui vole une seconde fois du milieu du Xe siècle à la mi-août. Après otbrebaniya, il faut arroser le sol des navets des oignons avec une solution de chlorure de sodium (1 tasse pour 10 litres d’eau).

Que devrais-je rechercher lorsque je cultive des oignons de navet?

Il ne peut pas couper ou enlever le stylo, dans ce cas, vous ne pourrez pas faire pousser un gros oignon. Tout d'abord, toutes les plantes, comme dans le placard, déposent dans les feuilles des éléments nutritifs à partir desquels elles utilisent ce stock pour produire des fruits, des bulbes, des plantes racines, etc. Lorsque vous prenez une plume, vous forcez l'oignon à le faire pousser pour remplir ses réserves, et les bulbes sont disposés. Pour la verdure, il est nécessaire de cultiver les oignons séparément du sevka ou de couper la plume des oignons vivaces qui ne forment pas de bulbes.

Souvent, les oignons et l'ail blanchissent le bout des feuilles. Les raisons de ce phénomène peuvent être multiples.

1. Sol acide, il est urgent de le désoxyder. Pour cela, nous devons prendre 3 c. à soupe de nitrate de calcium, dilué dans 10 litres d'eau et versez au moins un verre sous chaque plante. Si vous n'avez pas de nitrate de calcium, utilisez de la chaux (1 tasse par 10 litres d'eau). Je recommande habituellement d'utiliser de la dolomie ou de la craie pour la désoxydation du sol, mais elles ne se dissolvent que dans un environnement acide. Par conséquent, dès que le sol devient neutre, la dissolution cesse. Pour les oignons, un sol légèrement alcalin est requis. Vous pouvez utiliser des cendres à la place de la chaux - diluez 2 tasses avec de l'eau bouillante, mélangez et versez dans un seau d'eau.

2. Les oignons manquent d'azote. Dans ce cas, non seulement les extrémités des feuilles sont blanches, mais elles aussi ont une couleur légèrement jaunâtre ou vert clair. Le top pansement le plus rapide: - pulvérisez le soir les feuilles d'ammoniac liquide (3 cuillères à soupe par 10 litres d'eau) ou du pansement sur le sol avec du nitrate de calcium (3 cuillères à soupe par 10 litres d'eau).

3. Lorsqu'elle ne blanchit que le bout des feuilles, la plante manque de cuivre. Le plus souvent, cela se produit sur des sols tourbeux ou lors de l'utilisation de tourbe pour créer un sol. Il est nécessaire de verser le sol sous les plantes avec une solution de "Homa" (oxychlorure de cuivre), en dissolvant une cuillerée à thé de médicament dans 5 litres d’eau (solution à 0,1%). Vous pouvez également utiliser "Oxy", "Polyx", sulfate de cuivre ou liquide bordelais.

4. Le bout des feuilles peut devenir blanc avec un manque de potassium. En même temps, la feuille se tord légèrement. Dans ce cas, il est nécessaire de préparer un supplément de potasse. Les oignons et l'ail supportent très bien le chlore, vous pouvez donc utiliser du chlorure de potassium ou tout autre engrais contenant du potassium (3 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau, un verre d'engrais par plante). Il est parfois recommandé d’utiliser du permanganate de potassium comme engrais potassique. Mais vous devez savoir que ce médicament est un sol très acide, en outre, le manganèse tue toute la vie, y compris les micro-organismes bénéfiques dans le sol. Par conséquent, il ne peut être utilisé que sous la forme d'une solution rose faible sur les feuilles. Potassium, ce médicament contient peu et beaucoup de manganèse.

5. Le gel est une autre cause possible du blanchiment des feuilles. Dans ce cas, la tige entière avec les feuilles devient légère. Si la plante est exposée au gel, un pansement de nitrate de calcium ou de potassium (3 cuillères à soupe de l'un ou de l'autre par 10 litres d'eau) aide bien. Bien sûr, vous pouvez utiliser l'urée dans la même proportion ou la même infusion de mauvaises herbes. Mais l'urée ne peut être utilisée que si le gel est passé, car l'azote pur réduit la résistance des plantes au gel et celles-ci sont déjà complètement gelées.

Nettoyez les oignons dans une matinée sèche et ensoleillée. Ils lui permettent de s'allonger plusieurs heures au soleil sur le lit de jardin, puis transférés dans une pièce sèche et ventilée pour sécher. Vous pouvez attacher la plume en faisceaux lâches et raccrocher les racines. Lorsque les oignons sont secs, les racines doivent être coupées sans toucher le fond. L'excès d'enveloppe doit être pelé. Vous pouvez tresser les légumes verts séchés dans une tresse et suspendre les oignons pour le stockage d'hiver dans une pièce sèche. Vous pouvez couper les légumes verts et mettre les oignons en réserve dans des sacs en tissu et les suspendre près de la batterie.

La température de stockage est très importante. Il ne devrait pas être inférieur à 20 degrés, si vous stockez des oignons dans l'appartement. Lors du stockage des oignons, la température y est maintenue à environ 4 degrés Celsius. Si vous stockez l'arc à une température de 12 à 18 degrés, il posera les flèches florales et l'ensemble ira à la couleur.

Si par temps pluvieux, lors de la récolte des oignons, il est nécessaire de rincer après l'enlèvement des racines, enlevez immédiatement les cosses et les plumes des racines, coupez les racines et étendez les oignons pour les faire sécher dans un local sec et ventilé dans une rangée. Après 2-3 semaines, les oignons nus seront habillés d'une nouvelle couche de chemise dorée. Un tel arc est bien rangé dans une boîte dans le placard de la cuisine. C'est propre, sans trop d'enveloppe. De plus, les bulbes sont visibles avec un cou épais et non couvert. Ils doivent être rejetés et utilisés immédiatement pour des aliments ou des préparations. Il n'y a pas de parasites ou de maladies sur de tels bulbes sans enveloppe. Cette technique peut être utilisée par n'importe quel temps, pas seulement par temps de pluie.

Vous pouvez faire pousser des oignons de la sevka. De petits sevka poussent des bulbes de taille moyenne. Habituellement, dans les petites fleurs de sevka, les flèches ne sont pas posées, et un tel arc ne fleurit pas. Gros sevok appelé échantillonnage. Il y a des flèches de fleurs dedans, et il peut jeter une flèche de fleurs s'il n'est pas correctement stocké ou gelé.

Les petits ensembles peuvent être plantés avant le navet, vers le 7 au 10 mai, ainsi que pour les échantillons et le navet, pendant la floraison du cerisier.

Sevok est habituellement planté à une distance de 5 cm l’un de l’autre, puis il est éclairci de manière à laisser une distance de 10 cm entre les bulbes et entre les rangs, entre 15 et 20 cm, afin que vous puissiez ameublir le sol.

Avant de planter, faites des sillons de 3 à 4 cm de profondeur, saupoudrez-les de sable de 2 à 3 cm de hauteur, salez les rainures avec de l'engrais en poudre AVA ou mettez un granule de cet engrais sous chaque oignon, étalez les bulbes et remplissez-les d'un mélange de sable et de terre. Lors de l'application de l'engrais AVA, aucune fertilisation supplémentaire de la graine ne sera plus nécessaire, sauf pour l'arrosage avec infusion de mauvaises herbes avant le début de la saison. Lors de la plantation sevok enterré sur les épaules.

Avant la plantation, les plants peuvent être traités de la même manière que le navet: maintenez d'abord la journée dans un sac en plastique dans lequel le karbofos a été injecté. Ensuite, maintenez-le pendant 30 minutes dans une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à café par 2 litres d'eau) ou dans une solution rose vif de permanganate de potassium.

La flèche, si elle apparaît, doit être éclatée le plus tôt possible. Un stylo ne devrait pas être pris. Si vous avez vraiment besoin d'une plume, ne la coupez pas et ne la déchirez pas. Dénudez le bulbe et retirez les feuilles marginales au sol.

L'oignon d'eau sur les feuilles n'est pas recommandé. L'arrosage doit être fait sous la racine et uniquement pendant la période initiale de croissance par temps sec. Je le rappelle une fois de plus: pendant la deuxième période de croissance, les oignons ne doivent pas être arrosés. S'il pleut, vous devez installer un couvert de tunnel sur les plantations.

Il est préférable d'arroser les oignons non pas le long des planches, mais le long des allées entre eux. L'eau est absorbée par le sol par le dessous et pénètre dans la zone racinaire, tandis que le bulbe reste sec. Les lits d'oignons ne doivent pas contenir trop d'eau mais un relâchement entre les rangées. La surface du sol sur le lit pendant le desserrage reste sèche, les mauvaises herbes ne poussent pas dessus, l'eau ne s'évapore pas des couches inférieures et une croûte ne se forme pas à la surface. Sur sol sec, la larve de mouche de l'oignon se dessèche et n'endommage pas le bulbe.

Pour planter des lits d’oignons, il est préférable de faire une hauteur de 15-20 cm, une largeur d’environ un mètre, et de laisser les passages entre les planchers de large - également d’un mètre environ.

Sevok doit être planté sur un navet et deux mètres carrés d'actifs illiquides doivent être plantés sur les greens, c’est-à-dire de petites choses qui ne donneront pas un bon navet de toute façon, ou des oignons vivaces spécialement conçus pour les greens ne formant pas de bulbes, ou ne produisant pas d'oignon vert spécialement pour les greens ( semences) de variétés spéciales (par exemple, Parade). Ces arcs ne posent pas de navets, mais ils forment un grand buisson de verdure.

Vous pouvez faire pousser votre sevka à partir de graines. Les graines d'oignon sont de couleur noire, elles s'appellent donc "chernushka". Les graines ont une germination médiocre et ne se conservent pas plus de 2 à 4 ans. Avant de semer, vous pouvez faire tremper les graines dans des stimulants de croissance, puis les conserver dans un chiffon humide jusqu'à ce qu'elles soient semées, puis les semer dans des sillons préparés de 2 à 3 cm de profondeur, à 20 cm l'un de l'autre. Les pousses apparaissent après environ 7-10 jours sous la forme d'une longue boucle. À ce stade, assurez-vous de désherber, sinon, lorsque la plume se redressera, vous ne pourrez pas la distinguer des pousses d'herbe. Après la levée des pousses, les oignons doivent être nourris avec une infusion de mauvaises herbes ou de fumier. Lorsque les oignons apparaissent, ils produisent trois vraies feuilles - avec un engrais minéral complet (par exemple, 3 cuillères à soupe d'azofoska par 10 litres d'eau).

L'oignon des graines est une plante résistante au froid, il peut donc être semé sur un terrain dégagé dès la floraison du pied pied, simultanément à toutes les cultures résistantes au froid (carottes, radis, persil, céleri, aneth, laitue, épinards). Comme les graines d'oignon ont une germination médiocre, les cultures doivent être épaissies. Au fur et à mesure de leur croissance, les oignons sont éclaircis en laissant une distance de 1 cm entre les plantules dans un stade de 2–3 feuilles, puis avec une distance de 4–5 feuilles, la distance ne doit pas être inférieure à 4–5 cm.Les plantes cueillies peuvent déjà être utilisées pour l'écriture.

L'alimentation des cultures se poursuit jusqu'à la mi-juin, l'arrosage est fait au besoin. Après le 15 juin, l'alimentation et l'arrosage s'arrêtent.

Lorsque la plume commence à tomber, les oignons sont creusés et séchés à l'état suspendu, les racines vers le haut, ce qui permet de lier sans serrer de petits groupes d'oignons. Après séchage, coupez les racines et les plumes sèches, jetez tous les oignons de moins de 1 cm de diamètre, les gros bulbes (échantillons) et les plus petits (ensembles) étant entreposés séparément. Les petits oignons rejetés, dont le diamètre est inférieur à 1 cm, ne peuvent pas être conservés en hiver - ils vont se dessécher, ils sont donc utilisés pour les plantations d'hiver. Elles sont semées fin septembre et début octobre sur une profondeur de 3 à 4 cm, certaines mourront en hiver et les autres donneront des légumes précoces pour se nourrir au printemps. Ne pas oublier uniquement au printemps, après l’émergence des pousses, d’étendre le sol des bulbes de manière à ce que la pointe apparaisse au-dessus du sol, sinon les oignons peuvent pourrir dans le sol très humide. Les petits oignons peuvent être marinés comme des champignons. Ceci est une collation très savoureuse.

Vous pouvez semer "nihk" d'une autre manière. Premièrement, les mauvaises herbes sont préalablement cultivées sur des plates-bandes, pour cela elles sont recouvertes le plus tôt possible d'un vieux film. Après la levée des mauvaises herbes, le film est enlevé, le sol est assoupli et le lit est laissé ouvert pour la nuit. Les pousses de mauvaises herbes vont mourir. Le lit est recouvert à nouveau, après l'apparition du prochain lot de mauvaises herbes, le film est retiré, les semis sont détachés et le lit est laissé ouvert pour la nuit. Maintenant, dans la couche supérieure du sol avec une profondeur d'environ 5 cm, les graines de mauvaises herbes ne le sont pas. Il est impossible de déterrer un lit de jardin aussi exempt de mauvaises herbes, sinon les graines de mauvaises herbes des couches profondes seront absorbées et elles inonderont le lit de jardin. Vous ne pouvez vous desserrer que superficiellement.

Après cela, le bord de la planche est formé de rainures d’une profondeur de 2 à 3 cm à une distance de 10 cm l’une de l’autre. Ils arrosent d’abord les rainures avec une solution rose vif de permanganate de potassium pour désinfecter le sol, puis avec une solution de nitrate de calcium (3 cuillères à soupe pour 10 litres d’eau) afin de rendre le sol légèrement alcalin et, en outre, ajoutent de l’azote oignons au stade de croissance. 1 cuillère à café de graines d'oignon sèches est mélangée à 1 cuillère à café de la fraction de poussière d'engrais AVA et à 1/2 tasse de sable de rivière, puis semée comme si vous vouliez isoler les rainures avec ce mélange. Avec une telle culture, il n'est pas nécessaire de faire la première éclaircie des plantules, il n'est pas nécessaire de désherber les mauvaises herbes et n'a pas besoin de se nourrir tout l'été.

Les cultures doivent être recouvertes de vieux papier d'aluminium avant la levée afin de garder au chaud et l'humidité dans le sol. Mais, dès que l'oignon est levé, le film doit être retiré immédiatement, sinon les jours ensoleillés, les pousses peuvent brûler. Au lieu d'un film, un lit devrait être recouvert de lutrasil ou de spunbond et l'abri ne devrait pas être retiré avant le début du mois de juin. Si le temps est sec, vous devrez arroser juste à l'abri.

Vous pouvez faire pousser assez bien un navet d'oignons à partir de graines en une saison si vous pré-cultivez des plants d'oignons. Semer les graines devrait être fait à la maison à la mi-mars. À l'âge de 30 jours, vous devez le ramasser dans des tasses séparées et atterrir à la mi-mai sur le lit de jardin. Débarquement avec lutrasil jusqu'au début juin.

Quels parasites un arc a-t-il? Une mouche à l'oignon est dangereuse pour lui. Si l'éclaircissement de la plante entière et la maîtrise des extrémités des feuilles surviennent après le passage des gelées printanières, ce n'est pas par gelure, mais par les mouches de l'oignon qui ont endommagé l'oignon. Les mouches végétales volent pour la première fois au printemps, et pour la deuxième fois au cours de la floraison des cerisiers - en été, en même temps que le papillon papillon (vers la mi-juillet).

Le moyen le plus simple de protéger les oignons contre la plantation de mouches (l’ail ne l’endommage pas) est de les recouvrir de spunbond ou d’autres non-tissés lorsqu’ils volent. Lors du deuxième vol, comme déjà mentionné ci-dessus, il est nécessaire d'enlever la terre des bulbes et d'arroser les plantes avec une solution de sel. En été, cela ne sera pas nécessaire, car la larve de la mouche, posée sur le sol près du bulbe, se dessèche et meurt. Les mouches sont dangereuses en été humide.

Le coléoptère fait une incision de plumes et forme une larve à l'intérieur de la feuille. Il ronge la chair de la feuille et il est clairement visible. De plus, les "coutures" apparues sur le site de la coupe des feuilles sont également visibles.

Comme l'organisme nuisible est à l'intérieur de la feuille, toutes les préparations externes ne sont pas appropriées. Nous avons besoin de médicaments absorbés par la feuille. Les plus sûrs sont «Fitoverm» et «Agravertin». 48 heures après le traitement, chacun d'entre eux peut être mangé. Sur l'absorption du médicament prend environ 3-4 heures, donc après la pulvérisation pendant cette période ne devrait pas pleuvoir. S'il pleuvait, les débarquements traités devraient être recouverts d'un film.

La maladie la plus commune des oignons est le mildiou, qui se manifeste par une floraison grisâtre sur les feuilles. Ensuite, il y a des taches de rouille qui pourrissent. Well aide à pulvériser les produits biologiques "Fitosporin" ou "Phyto-plus". 2 jours après la pulvérisation, les oignons peuvent être consommés. Les préparations contenant du cuivre (sulfate de cuivre, chlore de cuivre ou liquide bordeaux) sont également efficaces, mais après la pulvérisation d'oignons, elles ne peuvent pas être utilisées par écrit pendant 3 semaines.

L'arc rouillé tombe principalement dans les régions méridionales. La maladie se manifeste sous la forme de traits jaunes sur les feuilles. Aider les mêmes médicaments que ceux contre l'oïdium.

La pourriture du cou est une autre maladie courante de l'oignon. Il frappe généralement les oignons déjà entreposés. L'agent causal de la maladie pénètre dans le cou «épais» non recouvert du bulbe. Le plus souvent, cela se produit en été pluvieux. Ces bulbes ne sont pas stockés car ils pourriront toujours. Ils doivent donc être utilisés immédiatement après la récolte pour la récolte hivernale.

Le stockage des oignons affecte souvent le charbon. La maladie se manifeste sous la forme de traits noirs entre des tranches d'oignon. Les spores du champignon restent entre les écailles. Si vous avez enlevé des oignons nus avant de les stocker, presque tous les agents responsables des maladies des champignons de l'oignon sont restés parmi les écailles rejetées.

Le don de pourriture affecte le plus souvent les oignons et l'ail dans les régions méridionales. Habituellement, la pourriture des Donets est déclenchée par une mouche de l'oignon qui a endommagé le bulbe. L'ampoule se ramollit et se décompose pendant le stockage. Avant de ranger les ampoules, dénudez-les. S'il y avait des patients parmi eux, vaporisez «Fitosporin» avant le séchage.

La mosaïque, la jaunisse, le flétrissement verticilleux des oignons sont des maladies virales incurables. Les oignons doivent être détruits par la combustion. Planter des oignons dans cet endroit ne peut pas être 4-6 ans.

Dans le précédent article, nous avons appris à cultiver correctement des ensembles d'oignons à partir de graines. Parlons maintenant de la manière de faire pousser un navet à partir de notre matériel de plantation.

Pour obtenir une récolte abondante, nous faisons le premier pas avec un assortiment d'oignons soigneusement sélectionné et conservé de l'automne. Si le matériel de plantation a été acheté au magasin, nous sélectionnons la taille de l'oignon (1,5 à 2,5 cm). Maintenant, sevok doit se préparer.

Comment préparer des ensembles d'oignons pour la plantation

Nous sélectionnons d’abord les nombres entiers, sans endommager les oignons. Si la “chemise” est endommagée et que l'oignon est nu, retirez-le de la graine. Nous faisons la même chose avec des bulbes séchés et germés. Toutes les ampoules doivent avoir approximativement la même taille, celle qui convient le mieux (je le répète) - 1,5... 2,5 cm, ce qui garantit des pousses uniformes. Lorsque nous débarquons sur un lit, nous plantons d’abord de grandes, de moyennes et à la fin de petites bulbes.

Si vous utilisez votre matériel de plantation, qui est stocké correctement, un chauffage supplémentaire n'est pas nécessaire. Si le matériel est acheté, il est nécessaire avant de planter:

pendant 2-3 jours, réchauffez les oignons près d'appareils de chauffage ou de cuisinières à la température de l'air ambiant (30-40 ° C), ou;
juste avant de planter des oignons, vous vous endormez dans un seau, versez de l'eau chaude (65-70 ° C) pendant 1-2 minutes, puis plongez-les dans de l'eau froide pendant 1 minute. Si cette action est négligée, alors un ensemble d'oignons plantés peut aller à la flèche et vous ne pouvez pas voir un navet d'oignon gros et de haute qualité.

Une fois que les oignons sont chauds, faites-les tremper dans une solution nutritive. Pour cela, le matériel de plantation est placé dans un filet ou un sac de gaze et plongé dans une solution nutritive. Voici quelques options. Vous devrez en choisir un, à votre avis plus approprié:

1 cuillère à soupe de nitrophosphate ou nitroammofoski par 10 litres d'eau, supporter 8-10 heures;
En engrais «Croissance» ou en engrais complexe, résister pendant 8 à 10 heures;
Dans une solution saline imbibée pendant 2 heures, la solution est "froide": (1 kg de sel pour un demi-seau d'eau). Une telle solution est bonne pour la prévention des mouches à oignon et des maladies. Après ce traitement, la désinfection au sulfate de cuivre et au manganèse n’est plus nécessaire;
Dans une solution de sel faible: (100 g. Sel par cinq litres d'eau);
dans une solution de cendres: (3-4 verres de cendre de bois par 10 litres d’eau), résister pendant 2-3 heures. Cette méthode est efficace pour les bulbes en décomposition;

Une fois que nos oignons ont été nourris, retirez-les de la solution et ne rincez pas:

immergé dans une solution de sulfate de cuivre (1 c. à thé par 10 litres d’eau) pendant 10 minutes;
ou dans une solution rose de permanganate de potassium pendant 30 minutes. Ceci est fait pour la prévention des maladies fongiques.

! Après avoir conservé la solution dans du sulfate de cuivre, les oignons doivent être lavés à l'eau claire.

Maintenant, le sev d'arc est prêt pour la plantation.

Comment préparer un lit pour la plantation d'un sevka

Nous préparons des lits d'automne. Une fois tous les résidus végétaux éliminés, il convient de procéder à la désinfection en pulvérisant une solution de sulfate de cuivre (2 cuillères à soupe de sulfate de cuivre ou d'oxychlorure de cuivre par 10 litres d'eau) à raison de 1 à 1,5 litre par m 2.

Les oignons préfèrent les sols neutres sablo-limoneux fertiles. Lorsqu'il est cultivé sur des sols acides, vous devez préparer de la farine de dolomie ou de la craie (1 tasse par m2). Avant le début du gel, renversez un lit d'eau et en hiver, enlevez la neige. Cela devrait être fait pour que le sol soit bien gelé. Cette technique permettra de réduire l'incidence et la destruction des parasites de l'oignon. Au printemps, sous les fouilles, ajoutez des engrais organiques et minéraux. Les engrais à fabriquer et leur quantité dépendent de la composition du sol.

Sol limoneux - sur 1 m 2 - (humus - 3-4 kg, tourbe - 4-5 kg, superphosphate - 2 cuillères à soupe, urée 1 cuillère à café).

Sol argileux - sur 1 m 2 - (humus - 5-6 kg, tourbe - 5-6 kg, sable de rivière à grain grossier - 8-10 kg, superphosphate - 2 cuillères à soupe, urée - 1 cuillère à thé).

Sol tourbeux - sur 1 m 2 - (humus ou compost 5-6 kg, sable de rivière à grains grossiers - 8-10 kg, superphosphate 2 cuillères à soupe, urée 1 c. à thé.

Sol sablonneux - sur 1 m 2 - (compost ou humus - 1 seau, tourbe - 1 seau, sol limoneux ou argileux - 2 seaux, superphosphate - 3 cuillères à soupe, urée - 1 cuillère à soupe.

Après fécondation, nous déterrons le lit sur la baïonnette, nivelons à la racle, compactons légèrement et désinfectons avec une solution chaude de sulfate de cuivre (1 cuillerée à thé pour 10 litres d’eau) à raison de 1 l pour 1 m². Couvrir le lit avec un film pendant 5-6 jours.

! Si vous ne voulez pas que les oignons fassent partie de la flèche, plantez-les dans un terrain chauffé à une température non inférieure à (+ 12 ° C). La température optimale pour la germination, la croissance et le développement des oignons (+ 18-20 ° C). Les pousses d'oignons ne tolèrent pas les gelées. Dans la phase de deux vraies feuilles peuvent transférer des gelées à (-6... -7 ° C).

Quelles sont les conditions de plantation d'oignons

Les termes dépendent des zones climatiques. Dans le sud, les semis commencent dans la troisième décennie d'avril et dans d'autres régions au cours de la première décennie de mai.

! Si vous souhaitez que l'arc se développe correctement et rapidement, ne retardez pas la plantation, sinon l'arc se développe lentement en raison du manque d'humidité et des températures élevées.

Comment planter les oignons correctement

Avant de planter des oignons, les lits sont découpés en rainures à une distance de 20-25 cm les uns des autres, à une profondeur de 4 cm.

Dans les rainures, les oignons sont plantés à une distance de 10 cm les uns des autres et saupoudrés de terre de manière à ne pas dépasser la couche de sol au-dessus des épaules des bulbes de 2,5 cm. Inversement, lors de l'intégration à petite échelle, l'oignon deviendra nu et sa croissance cessera, en particulier pendant la période chaude et sèche.

! Il n'est pas nécessaire de planter des bulbes fortement enfoncés dans le sol, cela retardera la croissance des racines!

Quel type de soins un arc a-t-il besoin?

Après avoir planté des oignons dans le sol, les semis apparaîtront environ le jour 6. Les soins consistent en un arrosage régulier, un désherbage, un relâchement, une alimentation et une protection contre les maladies et les ravageurs.

Arrosage. Oignons pour arrosage plutôt exigeants, surtout au cours des 2,5 premiers mois (mai, juin et mi-juillet).

En mai, par temps sec et chaud, arrosez les oignons une fois par semaine, en consommant au moins 10 litres par mètre carré.
En juin, réduire l’arrosage à 1 fois en 10 jours, en dépensant 10-12 litres par 1 m 2.
Au cours de la première quinzaine de juillet, arrosez tous les 8 à 10 jours en dépensant 8 à 10 litres par mètre carré.
Dans la deuxième quinzaine de juillet, par temps chaud et sec, vous pouvez arroser une à deux fois en 8 à 10 jours, en dépensant 5 à 6 litres par mètre carré.

Arrosez les oignons avec précaution (sans endommager les plumes). Il est préférable d'arroser d'un arrosoir ou d'un tuyau avec un filtre à buse.

15-16 jours avant la récolte, arrêtez l'arrosage.

! Pour empêcher les oignons de tomber malade avec l'oïdium, ne les arrosez pas avec de l'eau froide (en dessous de 18 ° C).

Désherbage. Gardez votre jardin propre. Enlevez les mauvaises herbes de 3 à 5 cm de hauteur.Les oignons des zones envahies par la végétation ont un cou épais et juteux, ce qui nuit au stockage. Les mauvaises herbes augmentent également le risque de maladie de l’oignon en raison de l’humidité accrue du jardin, ce qui crée des conditions favorables au développement de maladies fongiques. Versez le lit avec de l'eau avant de désherber. Il est plus facile d'éliminer les mauvaises herbes du sol.

Top dressing. Dans la période de croissance et de développement des oignons, 2-3 compléments sont traditionnellement réalisés.

Le premier top dressing est recommandé avec une faible croissance des feuilles et une couleur claire: Pour ce faire, diluez 10 litres d’eau (bouillie de molène ou de crotte d’oiseau - 1 tasse; urée - 1 cuillère à soupe), de l’eau à raison de 2-3 l pour 1 m 2.
la deuxième alimentation est effectuée 12-15 jours après la première. Dans 10 litres d’eau, dissolvez (nitrophoscopie - 2 cuillères à soupe), arrosez 5 litres de solution pour 1 m 2.
La troisième alimentation est importante lors de la formation du bulbe, qui atteint la taille d’une noix. Il est nécessaire de diluer dans 10 l d’eau (2 c. À soupe) de superphosphate, eau 5 l pour 1 m 2.

Traitement. Lorsque la longueur du stylo atteint 12-15 cm, il est important de faire un traitement préventif. Protégez notre rayon des maladies fongiques (mildiou). Dissoudre dans 10 l d'eau - (bleu de vitriol ou d'oxychlorure de cuivre - 1 cuillère à thé et du savon liquide - 1 cuillère à soupe), vaporiser sur les feuilles à raison de 0,5 l par 1 m 2.

Nettoyage et conservation des oignons

La récolte des oignons commence à la mi-août et se poursuit jusqu'à la première décennie de septembre. A ce moment, la formation des jeunes feuilles s'arrête, les plumes se déposent, le bulbe est complètement formé et a une couleur caractéristique (selon la variété).

! Si vous êtes en retard avec la récolte, l'oignon repoussera dans 8 à 10 jours. De telles ampoules ne conviennent pas pour le stockage.

Jour de nettoyage, choisissez un endroit sec et ensoleillé. Soustraire les fourches en tirant doucement les feuilles du sol. Le sol restant sur les ampoules, retirez les mains (ne pas secouer). Tout dommage mécanique provoquera la pourriture des ampoules. Répartir les oignons au soleil dans une rangée, laisser sécher dans les deux semaines.

Une fois que les oignons sont secs, coupez les feuilles en laissant le cou de 3 à 4 cm de long et laissez-les sécher à une température plus élevée (30 à 35 ° C) pendant 5 à 6 jours. Le second séchage protégera les bulbes des dommages causés par la pourriture du cou. Il est recommandé de poudrer les bulbes avec de la craie.

Vous pouvez stocker des oignons, tressés ou disposés dans des boîtes ou des paniers, dans un local sec et à la température ambiante.

http://rus12.ru/vegetable-crops/how-to-grow-onions-in-bulk-agrotechnics-for-the-cultivation-of-onions/

Tout sur les oignons bulbes: comment choisir, cultiver, arroser?

Les plumes juteuses et les oignons parfumés - les oignons nous donnent l’occasion de manger des produits sains tout au long de l’année.

Ceci est demandé par notre expert, le laboratoire de sélection des plantes et de production de semences de cultures d’oignons, VNIISSOK, le candidat du domaine agricole. Sciences Alexander Agafonov.

Parmi les cultures maraîchères, l’oignon occupe l’une des premières places à la fois en termes de plantation et de popularité. Au total dans le registre de la Russie apparaissent 357 grades d'oignons. Dont 197 sont des bulbes d’oignons.

Oignon "classique"

Tout d’abord, lors du choix d’une variété, vous devez faire attention, là où elle est recommandée pour la culture et donne le meilleur rendement. Le territoire de la Russie est vaste et très diversifié: à différents points de lumière, la température et les conditions du sol sont incroyablement différentes. Et l'oignon réagit très fortement à un changement de lieu géographique. Si vous transférez les plus belles et les meilleures variétés de Krasnodar dans la région de Moscou, vous ne perdrez du temps sans recevoir aucune satisfaction morale ou matérielle.

Les variétés douces d'oignons pour la bande moyenne n'existent pas encore en principe - cela est dû au régime de la lumière. Lorsqu'ils sont cultivés dans la voie du milieu, ils produisent toujours des bulbes au goût vif et semi-tranchant. Cet oignon doux est obtenu uniquement dans le sud.

Que choisir?

Le marché russe du matériel de plantation et des semences est encore imparfait. Par conséquent, vous devez choisir le vendeur très soigneusement. Il est préférable de se tourner vers des sociétés éprouvées, existantes depuis plus d'un an, travaillant avec cette culture particulière, disposant de leurs propres variétés et organisations de base, et non de sociétés d'un jour ni de vendeurs de rue. La plupart d'entre eux ne respectent même pas le régime de stockage - après tout, les oignons sont parfaitement conservés à basse température, ils ont une présentation, mais ils donnent une clôture de flèches lors de la germination. Eh bien, alors - une question de goût. Choisissez en fonction de la taille, de la couleur et de vos propres préférences. Bien sûr, pas une, mais plusieurs variétés doivent être présentes dans le jardin.

Selon la variété et la zone climatique, les oignons peuvent être cultivés à partir de graines et de sevka. Des plantes de sevka moins fantaisistes et plus fiables. Les oignons contiennent initialement un apport en nutriments et il existe une garantie d'obtenir un gros oignon bien formé. Mais il existe des variétés qui peuvent être cultivées dans la culture annuelle en semant des graines et obtenir de bons résultats. Surtout dans les régions méridionales, où l'été est beaucoup plus long, il est souvent plus rentable de ne pas passer la saison supplémentaire à cultiver des semis et de tenter de le stocker, mais de faire pousser des oignons directement à partir des graines. Dans tous les cas, les semences doivent être semées le plus tôt possible - ce n'est qu'alors que vous pourrez obtenir un rendement élevé en oignons de qualité.

Nous plantons correctement

Ne vous dépêchez pas de planter des graines: le sol doit chauffer à au moins 10 ° C. Dans la voie du milieu, il s’agit généralement de la troisième décennie d’avril - début mai. Vacances de mai - période optimale. Mais il ne sert à rien d'être en retard non plus: le rendement, la qualité marchande, la résistance aux parasites et aux maladies sont fortement réduits. Par conséquent, il est souhaitable de disposer de temps avant le 10 mai.

Les oignons doivent être plantés sur des crêtes ou sur les crêtes, en particulier lorsque les eaux souterraines sont proches. Une crête surélevée contribue à un meilleur apport d'air et de chaleur et donc à une meilleure absorption des nutriments.

Il est rationnel de placer l'archet sur plusieurs lignes, la distance entre elles devant suffire pour un traitement ultérieur avec une houe. Le pas entre les bulbes est d'environ 8 cm et la profondeur de 3 à 4 cm.Les bulbes ne sont pas simplement disposés en rangées, mais légèrement pressés afin que les bulbes ne dépassent pas avec les racines en croissance. Sinon, sevok peut rapidement se trouver au-dessus de la surface de la terre, après quoi les oiseaux curieux l’entraînent avec un grand plaisir et le dispersent. Et nous n'avons pas besoin de ça du tout.

Relâchement - lutter contre les mauvaises herbes

Afin de vous faciliter la vie, d'aider à une meilleure formation des plantes et à un rendement plus élevé, les oignons doivent être systématiquement détachés. La procédure doit être effectuée après chaque arrosage ou pluie, au moins une fois par semaine. Vous ne devez pas essayer de compenser le relâchement manquant de sa profondeur, cela ne fait que nuire - il est fortement déconseillé de perturber le sol à une profondeur supérieure à 5-7 cm. Quelle est la raison? Il y a des milliers de graines de mauvaises herbes de différentes générations dans le sol, mais elles ne germent pas à une profondeur de plus de 5 cm. Il est nécessaire de les élever plus haut (et cela est inévitable avec un relâchement en profondeur) - et le lit "fleurira" avec les mauvaises herbes, qui absorberont l'humidité et la nourriture des oignons et sécréteront des substances toxiques oppressantes. L'absence de "concurrents" contribue à une meilleure respiration du système racinaire et à une bonne nutrition. Par conséquent, si vous desserrez à la même profondeur, tout ira bien: l'archet est bon et moins facile à désherber.

Arrosage

Le prochain secret du succès est l'hydratation. Un rendement élevé sans irrigation au cours des 60 premiers jours est impensable. La nature de l’oignon est la suivante: en cas de manque d’humidité, la plante forme 3-4 feuilles, forme un petit oignon et hiberne. La patrie de cette plante est l’Asie centrale, où tout fleurit follement et n’est parfumé qu’au printemps, puis hiberne en prévision de la fraîcheur et de l’humidité de l’hiver. Et il vaut la peine de créer des conditions sèches pour nos oignons variétaux: ils retournent instantanément à la nature, après quoi ce petit oignon ne peut plus sortir de la dormance.

Par conséquent - arrosage constant dans les 60 premiers jours après la plantation. L'arrosage n'est pas nécessaire tous les jours: les oignons ne sont ni le concombre ni le chou. Assez deux fois par semaine. Ceci est également vrai pour les «résidents d'été du jour férié»: il est facile d'organiser un arrosage le vendredi, dès l'arrivée et le dimanche avant le départ.

N'utilisez jamais d'eau froide. Seulement réchauffé, canon pendant la journée. Catégoriquement, il est impossible d'arroser les oignons sur les feuilles! Juste doucement humidifier le sol entre les rangées. Sinon, nous créons nous-mêmes un microclimat qui contribue à l’infection des plantes par le mildiou, la péronosporose. Pas d'arrosage, pas d'arrosoirs avec des tamis!

Mais à partir de la seconde moitié de l'été (dans la voie du milieu, une fête orthodoxe peut être considérée comme un point de référence - le jour des premiers apôtres Pierre et Paul, le 12 juillet), la plupart des variétés forment des bulbes. Ensuite, ils n'ont pas besoin d'humidité - par analogie avec leur pays d'origine, l'Asie centrale, où la chaleur et la sécheresse règnent actuellement. Ce n'est que dans ces conditions que se forment des oignons de haute qualité, savoureux, à haute teneur en matière sèche et en saccharose, qui permettent de mieux les conserver.

Une bonne qualité de conservation du bulbe est liée à la teneur en matière sèche et en saccharose qu'il contient. Pas de sucres, à savoir le saccharose - plus il est gros, plus notre produit de soin est conservé longtemps. Cela dépend principalement de la variété, ainsi que des conditions de croissance: pendant l'été sec et chaud, la matière sèche et le saccharose dans le bulbe s'accumulent davantage et se conservent mieux. Cela dépend beaucoup de la personne: c'est le respect du temps d'ensemencement, du régime d'irrigation et du courant.

Engrais et vinaigrette

Le système racinaire de l'oignon est très faible, il est situé à 90% dans une couche de sol de 30 cm de profondeur, ce qui lui confère fertilité, richesse en humus, humus et autres éléments du sol. Une culture sous laquelle une grande quantité d'engrais organique a été appliquée convient comme prédécesseur: il s'agit d'un concombre, d'une tomate, d'un chou, etc. Cependant, il est absolument impossible d'amener de la matière organique fraîche sous les oignons! Cela contribue au développement tardif, à la pire maturation, à l’accumulation de substances nocives, à la défaite des maladies, à la pire qualité de conservation - tout un ensemble de phénomènes négatifs. Il est permis d'introduire de l'humus ou du compost semi-envahi à l'automne avant de creuser. Dans le même temps, ajoutez des engrais minéraux complexes contenant du phosphore et du potassium. Les engrais azotés peuvent être nourris au printemps, au cours de la première période de croissance, en les combinant avec l'irrigation.

Le site d'atterrissage doit être changé chaque année. Dans le cas contraire, la même mouche de l'oignon, la péronosporose, la pourriture bactérienne et la pourriture du col utérin s'accumulent.

L'utilisation de fumier et de fortes doses de nitrate d'ammonium a un effet négatif sur le goût des oignons, contribue à l'accumulation d'ammoniac et de nitrates dans celui-ci, mais... "distribue" les gros oignons. Les plantes suralimentées souffrent d'une maturité tardive et d'une mauvaise qualité de conservation. Néanmoins, les fabricants, en particulier les locataires des pays d’Asie du Sud-Est, sont souvent coupables d’introduire d’énormes doses de nitrate d’ammonium. En choisissant un "remède contre sept maladies" plus important sur le marché, vous devez savoir: cela n’est pas toujours un signe de la variété et, dans la plupart des cas, un excès d’engrais azotés minéraux avec toutes les conséquences négatives.

Résolution de problèmes

Les maladies des oignons les plus dangereuses sont la péronosporose, la pourriture grise cervicale et bactérienne. Vous pouvez les éviter en agrotechnologie. Pour commencer: choisissez des variétés plus résistantes, par exemple Borodkovsky, Botherus, Tervin. Les hybrides interspécifiques sont génétiquement résistants à la péronosporose - Golden dômes, Sigma, Sputnik. De nombreux amateurs se demandent s’il est nécessaire d’appuyer, de rouler, de casser des feuilles d’oignon pour accélérer la maturation. Juste cette technique et contribue au fait que l'infection se produit. Par le biais de fractures et de plaies, l’infection pénètre dans la feuille, puis à travers le cou, pénètre dans le bulbe, se développe et finit par sécher ou se décomposer au cours du stockage. Dans le plant d'oignon, comme dans tout autre être vivant, il existe un code génétique qui détermine l'algorithme de maturation sans notre aide. Par conséquent, les ruptures violentes ne font que nuire.

Le parasite le plus commun est la mouche de l'oignon. Le plus grand mal apporte en semant des graines sur le bulbe.

La première mouche de la mouche a lieu vers la troisième décade de mai, lorsque les plantes faibles ne possèdent qu'une seule vraie feuille. La mouche pond des œufs sur le sol et les larves écloses piquent dans le point de croissance en mangeant des nutriments. Que pouvez-vous faire à ce sujet? Par exemple, associez des oignons avec des carottes. On croit que les carottes effraient les parasites. Une méthode plus radicale consiste à traiter les feuilles du pulvérisateur avec un insecticide lors de la première volée. Ensuite, la ponte ne se produit pas. Et pour la deuxième génération de la mouche, les plantes sont déjà adultes et les larves ne leur nuisent pratiquement pas.

Semis sous l'hiver

Les principaux avantages sont l’économie budgétaire (en automne, les prix du matériel de plantation sont toujours plus bas) et une récolte plus précoce et de meilleure qualité (au printemps, l’oignon podzimny a le temps d’assimiler la première humidité, la chaleur et la durée de la journée, surtout si vous l’aidez à le détacher). Mais il y a un problème - sevok a besoin d'une taille strictement définie, ne dépassant pas 15 mm (de préférence plus proche de 10 mm). Mais très petit n'est pas bon non plus - il hiverne moins bien et est mal formé. Quelles sont les exigences pour la taille? Les petits oignons ne pourront pas se tirer seuls, mais les spécimens hivernés plus grands tireront certainement des flèches, mais ils ne se développeront pas vraiment.

Période de plantation - 2 semaines avant le début du froid, lorsque la température descend en dessous de 5 ° C. Avant le 15 octobre, il est absolument impossible d'atterrir. Une plantation précoce est possible pour la repousse prématurée. Les termes ultérieurs menacent de ne pas laisser le temps à la plante de s’enraciner et de se figer. Si la plante est enracinée, cela suffit, elle hiverne bien. L'année dernière, il a fait très chaud en novembre, il est donc nécessaire d'agir chaque année en fonction de la météo.

Échalotes

Un trait caractéristique des échalotes est une forte ramification et la capacité d'obtenir jusqu'à 30 pièces d'un bulbe de plantation, pesant de 10 à 50 g chacune. Après l’enracinement et la germination, le bulbe forme jusqu’à 10–15 pousses, portant 5–7 feuilles étroites et tubulaires, recueillies dans un arbuste compact. Ils se distinguent par leur jutosité, leur tendreté, leur arôme, leur haute valeur nutritionnelle, leurs sels minéraux et leurs vitamines. Les oignons de printemps sont généralement prêts à être récoltés dans un mois, et les bulbes - 60 à 75 jours après le début de la croissance des feuilles. C'est-à-dire 15 à 20 jours plus tôt que la première variété d'oignon. Les bulbes d’échalotes sont épicés et semi-tranchants, denses, résistants au froid et se conservent parfaitement jusqu’à une nouvelle récolte.

L'échalote est une espèce distincte de la famille des oignons, mais certains chercheurs le considèrent comme une sorte d'oignon. De par sa nature, il s’agit d’une plante vivace, mais elle est principalement cultivée comme plante annuelle en plantant des bulbes. Peut se reproduire et graines. La plantation des bulbes à maturité précoce est effectuée au début du printemps. Pour la production d'oignons besoin d'un petit matériel de plantation - il donnera à la "famille" d'un petit nombre de gros bulbes. Mais s'ils veulent obtenir autant de petits bulbes que possible dans le nid (pour la reproduction ou la production d'oignons verts), ils utilisent alors de gros bulbes de plantation.

Prendre soin de l'échalote consiste à détruire les mauvaises herbes, à les détacher, à les habiller et, avec un manque d'humidité dans le sol, il faut arroser.

Des arcs pérennes pour tous les goûts

Les feuilles d'oignon vert sont une excellente source de vitamines et d'autres substances précieuses qui protègent le corps humain de nombreuses maladies dangereuses et ont une utilité supérieure à celle du bulbe. Et pourtant - en plus des oignons à plumes habituels sur les verts, vous pouvez faire pousser une variété d'oignons différents, et ils devraient être utilisés au maximum! En règle générale, tous les arcs vivaces sont très résistants à l'hiver et peuvent résister à des températures allant jusqu'à –50 ° C. Ils ne tombent pratiquement pas malades, ce qui signifie qu'ils donnent des produits écologiques sans utiliser de produits chimiques. La vitamine C et le carotène dans les oignons vivaces sont 2 à 3 fois plus que dans les bulbes d'oignons.

Variété

Oignons Bat. Le plus commun et célèbre des arcs vivaces. Il ne forme pas de bulbes et peut pousser au même endroit pendant 5 à 6 ans. Il hiverne à merveille et ses feuilles vertes peuvent être coupées plusieurs fois pendant l'été et utilisées pour les salades, les assaisonnements, les assaisonnements, etc. Le rendement d'un batun est assez élevé - jusqu'à 6 kg par mètre carré pour 3-4 coupes. La variété la plus commune et productive - l'hiver russe

Chez la ciboulette, les feuilles ont la forme d'un poing, comme celles du bulbe ou du batun, mais sont plutôt minuscules et minces. Schnitt dépasse le batun en termes de rendement et de teneur en acide ascorbique. Et ses qualités décoratives - de belles tiges de fleurs allant du blanc au violet foncé, selon la variété, méritent une attention particulière. Ils peuvent décorer les parterres de fleurs, les bordures des pistes, alliant travail et plaisir.

Les oignons vivaces ont une courte période de repos. Par conséquent, en fin d’automne et en hiver, ils peuvent être utilisés pour la culture dans des serres et même sur un rebord de fenêtre.

Slyzun arc - plat. Ses feuilles ressemblent à celles de l'ail: denses, juteuses, riches en fer et en potassium, un vrai médicament. Bien accueilli par les jardiniers: ceux qui ont essayé une salade de slizuna ne mangeront plus d'oignons! Il se distingue par son rendement élevé, sa résistance à l'hiver et ses qualités décoratives élevées. Variétés: Leader - de couleur rose-rouge, Charm - avec une couleur presque blanche d'inflorescences.

Oignons parfumés - également à feuilles plates, avec une grande résistance à l’hiver; Une caractéristique intéressante des variétés d’oignons odorants est Spicy and Aprior - dans leur forme florissante, ils sentent délicieusement les amandes et les jacinthes, surtout le soir! Aucune autre variété ou type d'oignon ne peut se vanter. Et grâce à la réparation, la floraison de l’oignon s’étire de juillet jusqu’au gel.

Secrets grandissants

Schnitt, batun, slizun et autres arcs pérennes (odorant, Altaï, oblique, multi-niveaux) sont simples en technologie agricole. Ils peuvent pousser dans une zone jusqu’à 5 ou 6 ans, ce qui porte le rendement le plus élevé en feuilles vertes de la 2e à la 4e année. Un oignon à plusieurs étages commence à pousser - fin avril, puis Altaï et un oignon batun - début mai, mi-mai - oignons, et fin mai - avec une faux. Plus tard, les pousses slizun et parfumées gardent la tendresse et le bon goût des feuilles jusqu’à la fin de l’automne et se consomment donc avant l’arrivée d’un temps froid et stable.

Lors de la culture d'oignons vivaces, il est nécessaire de choisir des zones de relief élevées afin d'éviter les inondations d'automne et de printemps. Le sol doit être léger, très fertile, neutre ou légèrement acide.

Semer des graines, planter des semis, séparer des arbustes de plantations pérennes conviennent tous aux oignons pérennes. Les graines sont semées sur une surface plane, sur des arêtes ou sur des arêtes, en fonction de la hauteur de la parcelle et de la température du sol. Avant de semer, les semences doivent être traitées avec un fongicide pour les désinfecter contre les microorganismes nuisibles. Avec la culture annuelle, les graines sont semées au début du printemps en 2–3 lignes sur une profondeur de 1,5–2 cm.La récolte est effectuée en déterrant la plante avec ses racines. Lorsqu'elles sont cultivées pendant plus de 2 ans, les feuilles commencent à être coupées la deuxième année. Au cours de la saison, 2 à 4 coupes sont effectuées, la dernière au plus tard en août. Pour une production antérieure de légumes verts, la plantation d’oignons est recouverte d’un film qui accélère leur croissance de 10 à 14 jours, et les légumes sont plus tendres et juteux. Lors de la reproduction en divisant les arbustes, les plantes sont plantées en mai ou en août de manière ordinaire.

Soins - desserrage, fertilisation, si nécessaire - arrosage. Dès la deuxième année de vie, dès la fonte des neiges, les feuilles de la dernière année sont enlevées et nourries à 10 g / m2 avec de l'azote et de la potasse et à 15 g / m2 avec des engrais phosphatés. Après chaque coupe de feuilles vertes, ils procèdent également à une alimentation supplémentaire, en la combinant avec un arrosage.

Tervin - goût mi-assaisonné, bedy, épicé, résistant à la pourriture bactérienne et cervicale.

Zolotnik - début moyen, petit nid, 1–2 bulbes dans le nid. Ampoule de goût mi-vif, bonne conservation.

Cascade - recommandé pour la croissance de l'arbre. Très tôt, très courageux.

Sevok peut avoir un diamètre de 10 à 30 mm.

Bonhomme en pain d'épice - fructueux, transportable et lezhky.

Le bel homme est un oignon de forme et de couleur originales, d'un goût élevé et d'une teneur élevée en substances biologiquement actives.

Kuchum - petit, 1-2 ampoules dans le nid, mi-saison. Bulbe dense, goût semi-tranchant, haute qualité de conservation.

Dômes dorés - de petite taille, 1–2 bulbes dans le nid. Le bulbe est dense, épicé, de haute qualité. Il est très résistant à la peronospora!

Étoile échalote. Maturité précoce, de la germination à la récolte des bulbes - 76 jours. Les qualités gustatives des feuilles et des bulbes sont élevées. Stocké pendant 7 mois.