Souhaitez-vous prendre un verre pour une soirée romantique ou souhaitez-vous simplement faire une pause dans une journée de travail chargée pour un assemblage lumineux et polyvalent? Faites attention à Martini Bianco.

C'est le vermouth, qui est aujourd'hui l'un des plus populaires de son segment. Ce produit incarne les meilleures traditions italiennes tout en offrant des caractéristiques aromatiques et gustatives inégalées.

Description de Martini Bianco

Martini Bianco est aujourd'hui à juste titre l'un des meilleurs représentants de son segment. En effet, chaque gorgée de ce produit donne une impression agréable et une vraie détente. De plus, une fois dosé, cet alcool a un effet thérapeutique positif sur le corps.

Il améliore l'état des cellules nerveuses, renforce le système immunitaire, augmente l'appétit et contribue à la normalisation des processus du système digestif.

Cela produit de l'alcool en élaborant avec soin des vins blancs de grande qualité avec des épices et de la vanille, qui atténuent une forte amertume.

Composition Martini Bianco

La recette exacte du Martini est gardée dans la plus stricte confidentialité. Dans le même temps, on sait de manière fiable que la consistance est préparée à partir d'alcool éthylique de purification spéciale, de vin blanc de haute qualité et d'additifs naturels sous forme de coriandre, cannelle, absinthe, vanille, ciretta, camomille romaine, etc.

• Couleur Les performances visuelles de l’assemblage plaisent avec des tons paille brillants.
• Arôme. La principale partie aromatique du bouquet est formée autour de boucles de vanille et d'épices.
• Goût La base gastronomique s’exprime par une combinaison de notes douces avec une amertume et une acidité reconnaissables.

Comment choisir de l'alcool

Avant de vous demander, avec ce qu'ils boivent Martini -, assurez-vous de faire attention à la procédure de sélection de ce produit. Martini Bianco, comme le vermouth le plus populaire sur le marché, est soumis à l’attention des falsificateurs.

Par conséquent, en cas d'attitude négligente envers le choix, vous risquez de gâcher les impressions de la dégustation de l'assemblage marqué. Pour éviter cela, dans le processus de sélection, essayez de prendre en compte les points suivants:

• Lieu de vente. Les Martini Bianco de marque ne peuvent aujourd'hui être achetés que dans un supermarché spécialisé ou dans une grande chaîne de supermarchés. Faites confiance aux magasins, où le client, si nécessaire, peut fournir non seulement des conseils, mais également des certificats de qualité.
• Formes de bouteilles Les produits de marque se présentent aujourd'hui dans des récipients de 50 ml, ainsi que de 0,5, 0,75 et 1 litre. Dans ce cas, la charte graphique reprend la forme incurvée originale du récipient, ainsi que la présence de reliefs marqués sur les cintres de la bouteille et à la base. La couverture d'un produit de la société est faite exclusivement de métal.
• Design de qualité. Martini a une attitude responsable à l'égard de chaque étape de la production. C'est pourquoi vous ne verrez jamais de copeaux de verre, de rayures, d'étiquettes mal agencées, de bosses sur le couvercle et de nombreux autres signes de défauts de fabrication sur l'emballage d'origine.
• Accise Le vrai vermouth italien doit avoir un timbre d'accise. Cet élément de protection ne peut être absent que si vous décidez d'acheter une bouteille de vermouth dans la zone de libre-échange.
• Structure fluide Assurez-vous avant l'achat, examinez la consistance de la boisson. Il devrait être propre, sans aucune impureté. Après avoir remarqué la turbidité, les sédiments et autres néoplasmes, remettez la boisson sur l'étagère. Son authenticité et sa qualité peuvent être remises en question.

Comment boire du martini bianco

Dans le processus de dégustation, Martini Bianco essaie de privilégier les principes classiques de présentation. Initialement, nous notons que les verres à vin de forme triangulaire populaires ne sont utilisés que pour la préparation de cocktails sur du vermouth italien.

Le même produit se boit généralement dans des «whisky whiskers» avec des morceaux de glace, de limonade, de tonic ou de soda. Une attention particulière doit être accordée à la température. Avant de servir, boire doit être refroidi à 10-12 degrés.

C'est à cette température que cet alcool acquiert les meilleurs indicateurs d'arôme et de saveur. Quant à la dégustation elle-même, la boisson se boit même par petites gorgées grâce à l'étude constante de l'arrière-goût aromatique.

Qu'est-ce que tu bois Martini Bianco

Pour que votre dégustation de la boisson soit aussi organique et vive que possible, nous vous recommandons de servir le poisson et les fruits de mer à table pendant le processus de consommation de boisson.

En outre, cet assemblage montre un goût exceptionnel en combinaison avec des salades légères. Les fruits et les desserts dans ce cas devraient être évités, car ils sont en mesure d'améliorer la boisson déjà sucrée.

Autres utilisations

Au cas où la consommation de Martini Bianco sous sa forme pure ne serait pas dans votre intérêt, nous vous recommandons de faire attention aux cocktails Bianco Sunrise - le Dry Martini - et au tonique Bianco.

Dans chacun d’eux, le vermouth se révèle sous un angle totalement nouveau et plus intéressant. Notez que ces cocktails peuvent souvent être trouvés dans les principaux clubs, restaurants et pubs du monde entier.

Boissons de la même classe et du même goût

En plus du vermouth bien-aimé Martini Bianco, la société italienne du même nom est engagée dans la production d'un certain nombre d'autres produits tout aussi populaires. Ceux-ci incluent notamment les suivants:

• - Martini Extra Dry -. Alcool de couleur paille avec une morsure amère sèche et un arôme riche, dans lequel on entend les lobes de citron, de framboise et de caramel au beurre.
• - Martini Rosso - Boisson ambrée foncée au goût acidulé et à l’arrière-goût amer original. Son arôme est basé sur un lobe à base de plantes riche.
• Martini Rosato. Un assemblage de couleur rose attrayant avec un arrière-goût tonifiant d'herbes et de clou de girofle. Le bouquet peut être entendu expressif part florale, enrichi d'un puissant train de cannelle.

Contexte historique

Le pays producteur de Martini Bianco est l’Italie. Le produit est mis en bouteille dans l'usine de la même entreprise depuis 1910. La société elle-même a été fondée en 1863 à la suite de la coopération de deux italiens entreprenants et ambitieux, Alessandro Martini et Luigi Rossi.

Le savez vous? Aujourd'hui, les maîtres de la 8ème génération travaillent dans l'entreprise Martini et ont réussi, idéalement, à adopter toutes les compétences et les capacités de leurs prédécesseurs.

Digne alcool pour votre dégustation

Martini Bianco est un exemple d’ensemble parfait, dans lequel des composants gustatifs et aromatiques sont tissés en une symphonie unique. Ce produit a reçu de nombreux prix et distinctions de la part de dégustateurs expérimentés de ce monde au cours des années de son existence sur le marché.

Et ce n’est pas surprenant, car les ambitions gastronomiques de l’assemblage sont révélées par la couleur des couleurs que l’on reconnaît pendant des heures.

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Martini Bianco: quoi boire

Les célèbres vermouths Bianco et Rosso dans de nombreux pays sont un symbole de la vie bohème et des soirées à la mode. La boisson a été introduite dans le monde en 1863 par le marchand Alessandro Martini et l'herboriste Luigi Rossi. Un duo entreprenant a sorti le vermouth rouge Rosso. Seulement 50 ans plus tard, le bien-aimé Vermouth Martini Bianco, élaboré à base de vin blanc, a fait son apparition. Martini est immédiatement tombé amoureux de beaucoup de ses arômes à peine perceptibles d'épices et d'absinthe, ainsi que d'un goût sucré avec des notes d'herbes, de fruits et de baies.

Qu'est-ce que Martini Bianco?

Vermouth Martini Bianco est une boisson à base de vin de raisin blanc additionné de sucre, aromatisée à une variété d'épices et d'herbes. La boisson alcoolisée de couleur paille claire appartient aux apéritifs classiques. Son nom était dû à la distillerie, située à Turin.

Le plus populaire est le Vermouth Martini Bianco, caractérisé par un riche bouquet d'herbes et d'additifs épicés. Bianco se distingue des autres types de boissons par la variété de raisin à partir de laquelle le vin est élaboré pour la base de l'apéritif, le pourcentage de sucre et la liste des épices, des herbes, des fruits et des baies. La société, qui produit une boisson exquise, produit plus de 5 types de vermouth, sans compter les vins mousseux.

1. Rosso - une boisson à base de vin rouge naturel, a une riche couleur brun ambré. Dans le goût ressenti des notes de caramel, gingembre, menthe et autres plantes locales. Il est bu non dilué ou en cocktail. Martini Rosso combine parfaitement le jus d'orange ou de citron.
2. Rosato - vermouth, qui a vu le jour au début des années 1980, s'est uni dans sa composition en vin de raisin rouge et blanc. La boisson de couleur rose avec un arôme délicat d'herbes a des notes de noix de muscade, de cannelle, de clou de girofle, de citron, d'extraits d'écorce de bois de conifères, d'absinthe d'Artemisia amère et d'autres plantes.
3. Riserva Ambrato - Vermouth couleur ambre doré à base de vin de raisin blanc Moscato. Il possède un bouquet riche, un goût sucré et une amertume douce caractéristique de l'absinthe.
4. Riserva Rubino - la boisson se caractérise par une couleur rubis juteuse et un arôme unique, saturée d'un parfum d'herbes et de baies italiennes. Le goût de vermouth est complexe avec des notes de baies dans lesquelles on devine le goût de framboise, de cassis, de fraise.
5. Extra Dry est un vermouth sec de couleur paille avec un arôme vif d’iris, de framboise et de citron, présenté aux masses à l’aube de 1900. La boisson a une faible teneur en sucre et un pourcentage élevé d'alcool. Souvent utilisé dans les cocktails, mais peut être utilisé indépendamment avec de la glace et des olives.
6. Fiero - différentes couleurs vives et arômes d'oranges rouges. Il a été produit en 1998 spécifiquement pour les citoyens des pays du Benelux.
7. D’Oro - du vermouth avec une teinte dorée caramel a été fabriqué personnellement pour les résidents du Danemark, de l’Allemagne et de la Suisse la même année que le Fiero. Le riche parfum d'agrumes est intimement lié aux notes de vanille, de noix de muscade, de miel et de coriandre.

Que font-ils

Pour la production du légendaire vermouth Martini Bianco, les producteurs utilisent comme matière première des raisins blancs Bianca cultivés dans la province du Piémont en Italie. Le vin sec élaboré selon la méthode classique, qui servira plus tard de base au vermouth blanc, est préalablement conservé en fûts de chêne pendant 7 mois à 1 an.

Technologie de production du vermouth Bianco:

1. Obtenir une boisson alcoolisée à base de vin.
2. Sélection des composants en fonction de la recette. La composition peut contenir jusqu'à 40 ingrédients, parmi lesquels se trouvent non seulement des extraits d'herbes et d'épices, mais également des fruits, des baies et des épices. Les fabricants gardent la liste de tous les composants dans le plus strict secret, environ 10 ingrédients principaux sont indiqués sur l’étiquette.
3. Broyer tous les composants en poudre et mélanger avec de l'alcool dilué avec de l'eau, qui est essentiellement de la vodka. Le processus de perfusion dure 15 à 20 jours à une température de 16 à 22 degrés Celsius.
4. Le mélange en continu est obtenu avec la production automatisée de vermouth. À ce stade, des extraits de plantes sont formés dans la partie alcool et l’eau est saturée de sucres et de sels. Pendant la période d'infusion, le liquide acquiert un arôme très riche, une couleur ambrée translucide et un goût épicé et amer.
5. La filtration est réalisée en faisant passer du vin sur des filtres en papier multicouches afin d'obtenir une transparence parfaite de la boisson.
6. Un bon mélange de tous les ingrédients du vermouth est réalisé dans de grands récipients hermétiques avec une séquence précise. Ajoutez d’abord le sucre sous forme cristalline, qui est agité jusqu’à dissolution complète. Ensuite, un mince filet d’alcool est versé selon plusieurs degrés de purification afin de produire une boisson de la force souhaitée de 16-18 degrés. Après cela, des extraits de plantes sont ajoutés à la solution à l'aide d'une pompe spéciale et le tout est mélangé jusqu'à obtenir une consistance uniforme.
7. Le processus de stabilisation du vermouth combine 4 étapes: congélation à - 9 degrés pour une période de 10 jours; filtration à froid à travers la cellulose; purification à chaud à travers des filtres à membrane; Le «reste» de la boisson finie est d'environ 7 jours.
8. Martini Bianco en bouteille.

La composition

La composition exacte du Martini Bianco n’est connue que par les producteurs et les membres des familles des créateurs de boissons. Il est bien connu que l'absinthe alpine domine la liste des herbes, sa part pouvant atteindre 50%. Il donne à l'apéritif une amertume célèbre à peine perceptible dans l'arrière-goût et un effet tonique. La base parfumée aux herbes épicées de Martini Bianco associe plusieurs douzaines de composants qui composent un luxueux bouquet de vermouth:

• menthe;
• Le millepertuis;
• la camomille;
• jambe de force;
• la cannelle;
• la vanille;
• dix-neuf;
• le gingembre;
• oeillet;
• la coriandre;
• l'immortelle;
• millefeuille;
• genévrier;
• mélisse;
• zeste d'orange;
• noix de muscade et autres ingrédients.

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Comment boire du martini "Bianco" (martini bianco) et quoi servir

Probablement tous les connaisseurs d’alcool de haute qualité se demandaient: «Que boivent les martinis avec« Bianco »? En effet, tout le monde connaît le nom de cette boisson - beaucoup l'associent à une vie douce. Cependant, tout le monde n’a pas une idée du type de boisson, de la boisson et de la façon dont elle est consommée.

Cher, maudit et savoureux martini répandu dans notre pays relativement récemment. Mais il convient de noter que son apparence en tant que boisson indépendante remonte à des siècles anciens. L'ancêtre de la médecine et le célèbre philosophe Hippocrate a conseillé à ses patients de boire des martinis pour prévenir les maladies du tube digestif, soulager la tension nerveuse et renforcer l'immunité.

Martini est une marque de vermouth et peut être utilisé comme d'habitude et faire partie d'une variété de cocktails.

Types de martini

Il existe aujourd'hui plusieurs types de martini:

Ce martini est le tout premier, sa date de production est de mille huit cent soixante-trois, soit il y a plus d'un siècle et demi!

Les caractéristiques distinctives de ce vermouth sont son arôme impressionnant et son goût légèrement amer.

• Rosato

Le vermouth Rosato contient deux types de vin à la fois - le vin rouge et le blanc. L'apparition de cette boisson est marquée par les quatre-vingtième années du siècle dernier, relativement récemment. Un trait distinctif est la couleur rose délicate, obtenue en mélangeant deux types de vin. Forteresse - 15 degrés.

Martini suisse. La date des comparutions est 1998, c'est-à-dire il y a exactement dix-huit ans. Assez jeune boisson. La base de Doro était un vin blanc composé d'une variété d'agrumes, de coriandre, de miel et de noix de muscade. La forteresse est petite - seulement neuf pour cent.

Même âge Doro - le même il y a dix-huit ans. Il est célèbre pour son arôme vif, dans lequel le citron fort est le plus perceptible, et après un examen détaillé de toutes les autres notes. Une fois et demie plus fort Doro - 15 degrés.

Framboise, citron et iris sont ce dont le vrai vermouth a besoin. Vermouth Extra Dry est produit depuis plus d'un siècle et possède une forte teneur en alcool et en sucre. Idéal pour les cocktails.

Le même vermouth, qui ne consiste pas en vin, mais en alcool dans sa forme la plus pure. La boisson rouge amère contient néanmoins jusqu'à 25% d'alcool, et la composition actuelle n'a jamais été connue du grand public.

Assez vieux et fort vermouth parmi ses congénères. Apparu il y a environ un siècle, épicé, plus doux que Rosso, donne un goût de vanille. Force - 16 degrés, stéréotypiquement considéré comme une boisson féminine.

La composition

Actuellement, le martini comprend 30 à 40 plantes différentes, telles que la camomille, le millepertuis et la menthe et, bien sûr, l'absinthe.

Dans la préparation des vermouths, les tiges et les feuilles, ainsi que les graines, les racines et les fleurs de ces plantes et d’autres y participent.

Le composant alcool est le plus souvent du vin, rouge, blanc ou un autre, mais dans certains cas, l'alcool est utilisé, Bitter est un exemple d'un tel vermouth.

Comment déposer

Il y a plusieurs nuances:

Il est nécessaire de refroidir le martini à environ 13 degrés Celsius ou de le recouvrir de glace.

Martini Bianco boire des verres à cocktail. Ce sont des lunettes en forme de cône avec une longue tige. Ne versez pas de vermouth dans les injections, cela n’est pas civilisé.

Comment boire un martini? Il est nécessaire de le faire par petites gorgées et sans hâte, alors il sera possible de sentir tout le goût de la boisson.

Quoi boire? Que mordre?

Le martini "Bianco" est servi avec des cornichons ou des fruits. Les biscuits, le fromage, les cacahuètes, les oranges, le kiwi, les ananas et même les pastèques sont un excellent ajout à la boisson. Les options moins exotiques sont les pommes et les fraises.

Pour goûter au goût divin, vous devez boire du Martini avec des verres ordinaires - des verres en forme de cône avec une longue jambe. Prenez votre temps, savourez chaque gorgée.

Comme toutes les boissons, le martini a également besoin d'une collation. Il peut servir des noix salées ou des craquelins. Vous pouvez servir des olives, des olives, des tranches de citron et du fromage.

Comment stocker

À la place où la bouteille de vermouth sera conservée, il est nécessaire d’assurer la température à moins de cinq degrés Celsius et l’obscurité. Dans de telles circonstances, le martini peut durer plusieurs années. En termes simples, même le réfrigérateur domestique le plus ordinaire fera l'affaire.

Recettes De Cocktail

Bianco orange

Ce cocktail a besoin d'un peu. Vermouth Bianco lui-même, jus d'orange et glace. C'est très simple. Un - remplissez un verre à cocktail avec de la glace, deux - ajoutez le jus et le vermouth dans un rapport de trois pour un, trois - mélanger. Tout le cocktail est prêt, vous pouvez servir.

Bianco citron

Ingrédients: Martini Bianco, Martini Bitter Lemon, pamplemousse et glace.

Remplissez un verre de glace, versez le vermouth et le tonique, remuez.

Bianco sunrise

Jus de canneberge, martini bianco, orange, son jus et sa glace.

Remplissez un verre de glace, versez le jus, le martini et le jus dans un verre, remuez.

Comme avec quoi boire martini "Bianco", voir les conseils d'un spécialiste dans la vidéo suivante:

http://alkoinfo.com/alkogolnye-napitki/kak-pravilno-pit-martini-byanko.html

Avec quoi buvez-vous du martini bianco et comment?

Les martinis parfumés et raffinés sont aimés des hommes et des femmes. Dans les distilleries de Turin, le vermouth sous la marque Martini a été lancé pour la première fois en 1863. De plus, le premier produit était la boisson Rosso, et le martini Bianco n'est apparu qu'en 1910.

Ce qui est martini

La composition secrète de la boisson de la société italienne Martini Rossi ne compte pas - un vin blanc et des herbes sélectionnés. Mais cette connaissance n'empêche pas la boisson de tenir la tête parmi les vermouths d'autres marques.

Comme les autres vermouths, le Martini est basé sur l'absinthe alpine (l'essence de la plante peut représenter jusqu'à la moitié de toutes les saveurs).

Outre la composition d'herbes et de vins, l'italien Luigi Rossi (l'un des fondateurs de la société susmentionnée) comprenait plus de 35 ingrédients à base de plantes, dont:

• millefeuille;
• menthe;
• genévrier;
• dix-neuf;
• aîné noir;
• la cannelle;
• l'origan;
• la noix de muscade;
• le gingembre;
• la camomille;
• yasenets;
• mélisse;
• Le millepertuis;
• la coriandre;
• oeillet;
• immortelle

Les vignerons, qui ont modifié les proportions de matériaux de vin, de cépages et d'infusions, ont mis au point plusieurs variétés de martinis, dont la force est maintenue à 15-18% en volume, le goût et la couleur sont différents.

Comme prévu par les viticulteurs, la boisson ne devrait pas être additionnée à d’autres ingrédients. En effet, au cours de la production, qui prend de la mise en bouteille à plusieurs mois à un an, la base de vin a déjà été perfectionnée. Des extraits d'herbes (infusions hydro-alcooliques), du sucre et du caramel (pour atténuer l'amertume), de l'alcool (comme agent de conservation) sont ajoutés pour donner un goût neutre et un vin peu alcoolisé. Tous les composants sont filtrés à plusieurs reprises, maintenus à différentes températures (toujours au froid). La composition finie est également soigneusement filtrée.

Il n'y a pas de règles strictes sur la façon de boire du Bianco, Dry, Rosso ou d'autres martinis. Certains aiment le goût de la boisson dans sa forme la plus pure. Les hommes qui préfèrent l'alcool fort peuvent augmenter le martini avec la vodka, et ceux qui souhaitent neutraliser la douceur, diluent le vermouth avec du tonic et de la glace.

Sous toutes les formes, les vermouths sont destinés à être consommés avant les repas. C'est un apéritif qui devrait aiguiser l'appétit et améliorer la digestion.

Variétés et composition

Pour qu'un cocktail préparé seul soit agréable au goût, il faut savoir non seulement ce que les barmans professionnels interfèrent avec les martinis, mais également les types de boisson eux-mêmes.

Gamma produit par Martini Vermouth Rossi, comprend les types de boissons suivants:

1. Rouge (Rosso). Le premier type d'apéritif produit par la société par l'herboriste L. Rossi, qui a été soigneusement créé. Du caramel a été ajouté à la composition, de sorte que le goût est à la fois amer et sucré. Couleur - rubis. Teneur en sucre - 15%. Il est recommandé d'utiliser la boisson dans sa forme pure, en ajoutant uniquement de la glace ou du citron.
2. Rose (Rosato). Les additifs de clou de girofle, de noix de muscade, de cannelle rendent le vermouth épicé. Comme base d'alcool - un mélange de vin blanc et rouge. Ne nécessite pas de dilution de boissons non alcoolisées. Vous pouvez ajouter que de la glace.
3. Blanc (Bianco). Doux et parfumé, doux et doux. Apéritif, facilement reconnaissable aux notes de vanille. Même les amateurs de bonbons préfèrent l'utiliser, mélangés avec du tonic, du soda ou du jus de citron.
4. Sec (sec et extra sec). Créé au début du XXe siècle. C'est le plus fort de la série des vermouths. Des extraits d'essences d'arbres, de framboise et d'agrumes sont ajoutés à la composition aromatique. Avec une teneur minimale en sucre. Cet apéritif est préféré pour les cocktails. Dans sa forme pure, il est plus facile de boire du citron ou du tonique.

La société a également restauré des recettes de vermouths produits au 19e siècle - Riserva Ambrato (blanc) et Riserva Rubino (rouge).

Comment et avec quoi déposer

Pour les amateurs de vin fortifié raffiné et aromatique, les règles du service du martini importent. L’apéritif devrait précéder le festin, car Cette boisson sert non seulement à ouvrir l'appétit, mais également à permettre aux clients de communiquer dans un cadre informel, de faire connaissance et de se détendre.

Lors d’un buffet ou d’une réunion romantique, il est plus important que vous ne buviez pas de martinis et que vous choisissiez comme amuse-gueule. Avec la boisson, servie pure, vous devez mettre des canapés sur des brochettes sur lesquelles des olives, des fromages à pâte dure, des fruits et du kiwi sont posés sur la table. Sur les tables, vous trouverez des plats ou des sundaes avec des craquelins, des pistaches et des baies fraîches. Pour les clients, il est nécessaire de prévoir des agrumes coupés en demi-anneaux et de la glace pilée, car nombre de ces ingrédients s’ajoutent directement au verre.

L’étiquette des buffets n’interdit pas l’utilisation de verres à vermouth destinés au champagne ou au vin. Mais les sommeliers qui savent exactement comment boire des martinis pour éprouver du plaisir insistent sur l’utilisation de verres à vermouth spécialement conçus sur une tige haute avec un bol en forme de cône.

Comment boire des martini de différentes variétés

La forteresse de vermouth ne suffit pas aux hommes, et souvent, sans entrer dans les subtilités des proportions et des combinaisons, la dilue avec de la vodka, du gin ou un autre alcool fort. L'apéritif pour dames peut sembler trop dur ou écoeurant, de sorte qu'elles utilisent souvent des jus de fruits ou de l'eau gazeuse pour la dilution.

Pendant ce temps, une boisson exquise ne tolère pas l'expérimentation. D'une part, il est à lui seul et autosuffisant. Par exemple, vous ne devez jamais mélanger un martini sec avec quoi que ce soit, ni le diluer, mais le refroidir avant de servir ou d'ajouter de la glace.

La température de service optimale - pas supérieure à + 15 ° C - s'applique à toutes les variétés d'apéritif d'absinthe. Ce postulat est considéré comme le principal parmi tous ceux qui savent boire des martinis. Si nous le négligeons, les invités, au lieu d’apprécier et d’apprécier la réunion, seront déçus. Un vermouth chaud ressemblera à une teinture à base de plantes que même un verre coûteux ou une collation délicieuse ne sauvera pas.

Le salut pour la boisson peut être l'ajout de baies congelées et de glace pilée. Les amateurs de vermouth savent qu'un apéritif glacé révèle immédiatement l'arôme d'herbes de la composition, devient épicé, parfumé et a un goût délicat.

Mais le plus souvent, le vermouth est utilisé dans les cocktails dont les recettes sont au nombre de 500. Les options les plus simples avec lesquelles les martinis sont dilués sont la vodka, le gin ou le cognac. Proportion "masculine" - 50:50, les femmes peuvent doubler la part de vermouth.

“Bianco” pour se débarrasser de la douceur excessive est dilué avec du jus d'agrumes (n'importe lequel) ou du tonique dans des proportions égales. Il est conseillé d'utiliser des jus de fruits fraîchement pressés afin de ne pas gâcher la boisson noble avec des arômes industriels et des conservateurs de nectar de la boîte. La composition aromatique originale peut être créée avec une combinaison de thé vert.

Pour "Rosso" sont considérés comme le jus de cerise, de pomme ou de grenade le plus approprié. Les amateurs de solutions non standard peuvent expérimenter en créant des cocktails à base de cola, de vin mousseux italien ou de limonade sucrée.

Différents types de martini sont également bien combinés les uns avec les autres. Le goût unique, par exemple, a un cocktail "Medium": pour mélanger dans des proportions égales "Bianco" et "Extra Dry", vous devez ajouter du gin et une rondelle de citron.

Pour les cocktails, veillez à utiliser de la glace, des brins de menthe fraîche, du citron vert et du citron vert. Les gourmets jettent de petits bulbes et des olives dénoyautées, des fraises ou des cerises congelées dans des verres.

La composition créée avec succès sera un plaisir. L'essentiel est de boire une boisson fraîche par petites gorgées, en ressentant le plaisir du bouquet d'épices.

Comment conserver les boissons

Une bouteille de martini Bianco, Rosso ou Dry acheté au magasin doit être identifiée à la maison dans un endroit sombre où le vin va refroidir. Vous ne pouvez pas geler. Et à + 5 ° C, le vermouth peut être conservé pendant plusieurs années.

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Martini Bianco (Martini Bianco) - description de la boisson, photos et comment boire

Martini Bianco m'a reçu des commentaires. J'ai aussi remarqué il y a longtemps que dans les films étrangers, le vermouth sucré apparaît très souvent dans le cadre (généralement dans une tasse avec des olives ou dans un verre avec de la glace), c'est-à-dire que la boisson est très populaire, ce qui signifie que nous en aimons beaucoup.

Au début, j'ai acheté une bouteille d'un demi-litre (on ne sait jamais, on n'y serait jamais allé), puis un peu plus, car je n'ai pas déçu le goût. ))

Martini bianco

J'ai déjà eu affaire à cette marque, elle est de grande qualité et mérite toute notre attention. Je dirais même que c'est mon fabricant préféré.

Le vermouth est dans une si jolie bouteille. À première vue, cela peut faire penser à une bouteille de vodka.

La composition

Au verso, vous pouvez voir l’image de la recette de tasse et cocktail de la marque. En général, un tel verre va parfois dans une bouteille d'un grand litre, mais je n'ai pas eu de chance, et je le voulais ainsi. (((

La teneur en alcool de la boisson est de 15%. C’est un peu plus que dans le vin, mais le vermouth se boit plus souvent en cocktail. Ce n’est donc pas effrayant, l’alcool est encore légèrement dilué.

Au cou, il y a un bouchon en liège (ou comme on l'appelle), il ne permet pas au vermouth de s'écouler rapidement de la bouteille. Dans la version d'un demi-litre de cette chose n'est pas.

Gorge

Ça sent la vanille de martini avec des herbes. Dès la première fois, il m'a semblé qu'il y avait une similitude avec le sirop contre la toux de pertussin. =)) Le goût est très doux, amer comme une boisson gazeuse "Schweppes" ou de pamplemousse aux agrumes.

Donc, dès le premier échantillon sous sa forme pure, j'étais un peu tordu, mais après avoir essayé d'ajouter du jus de citron frais et des glaçons avec un peu d'eau, j'ai complètement changé d'avis! Le goût est génial, inhabituel, intéressant.

Maintenant, je me prépare des cocktails avec du jus de citron, du citron vert, des glaçons et un peu d'eau fraîchement pressés. Les agrumes acides sont parfaitement combinés avec le vermouth.

Ils neutralisent cette douceur désagréable et réduisent le goût à base de plantes des plantes médicinales. En d'autres termes, harmonisez-le.

La glace réduit également la douceur et l'amertume, il est impossible de boire sans elle, elle refroidit et affine la boisson (à mesure que le froid améliore le champagne et que la glace améliore le vermouth).

Je voudrais aussi ajouter qu’il peut y avoir des sensations désagréables dans l’estomac, si vous ne buvez pas, c’est toujours avec amertume. Pour la même raison, je recommande de ne pas boire.

Maintenant, ceci est l'une de mes boissons préférées. Je voudrais essayer un autre rose, mais Bianco en a déjà marre.)))

• Prix ​​pour 0,5 l -370-400 roubles.
• Prix ​​pour 1 l -600 roubles.

Types de martini

Martini - une boisson exquise, avec un riche contenu d'épices et d'herbes. Les fabricants produisent de nombreux types de cette boisson, du vermouth féminin élégant à la forte teinture de toxine.

La recette unique de Vermouth est toujours tenue secrète. Grâce à cette technologie de production secrète, Martini occupe depuis plusieurs décennies la position de leader sur le marché du vermouth.

Martini bianco

Le vermouth le plus populaire de notre pays. En raison du goût élégant et de l'arôme délicat du vermouth, Bianco est considéré comme une boisson féminine. Le goût de ce type de vermouth sucré avec une légère amertume.

La boisson de couleur paille légère est préparée à base de vin blanc sec à l’aide de fleurs de vanille. En tant que composant supplémentaire dans sa fabrication, ajoutez du bois de santal, de la rhubarbe, des clous de girofle, des racines de gentiane et d'autres épices.

Il est utilisé sous forme pure ou avec addition de soude.

Martini Extra Dry

Le martini sec, avec une résistance suffisante, a plus de 30 composants. Préparez une boisson à base de vins de grande qualité.

L'arôme du vermouth Extra Dry est dominé par des notes florales, ainsi que par des notes de citron et de framboise. Il est impossible de ne pas noter la présence d'amertume d'absinthe, soulignant si délicieusement cette boisson.

Le plus souvent, ce type de martini est utilisé dans la préparation de cocktails, moins couramment utilisés non dilués.

Martini Rosato

Vermouth rose, la fabrication de ce qui en plus du vin blanc en utilisant rouge ou rose. La boisson exprime clairement l'arôme de clou de girofle et de cannelle, teinté de notes florales. Tout à fait compliqué et grâce à cette combinaison d'arômes exquise, Rosato Martini est une boisson rafraîchissante avec un arrière-goût incroyable.

Martini Rosso

Cette boisson rouge est la première de toutes les variétés de vermouth Martini. Son goût se distingue par la présence d'une amertume importante. Dans sa production en utilisant de bonnes variétés de vins et des herbes sélectionnées.

Le caramel, qui fait partie du vermouth, donne à la boisson une teinte ambre rouge foncé. L'arôme vif des herbes est fortement ressenti dans cette boisson et l'amertume notable est atténuée par le goût sucré simultané.

Martini amer

Variété de vermouth dont la base n'est pas le vin, mais l'alcool. La teneur en alcool de cette boisson est de 25%. C'est pourquoi la boisson appartient à la catégorie des teintures amères. Dans sa fabrication utilisant plus de 30 types d'herbes. En raison de son contenu riche en qualité, il peut être assimilé à des médicaments.

Martini D’Oro

Cette boisson due à la nuance de la couleur du métal noble s'appelle également le «martini d'or».

Ce type de vermouth a été développé par le fabricant spécifiquement pour les pays nordiques, où la lumière du soleil est insuffisante - Allemagne, Suisse, Danemark, etc.

L’arôme et le goût du vermouth D’Oro sont dominés par les notes d’agrumes. Et la boisson a pris son teinte en raison de la présence de caramel dans sa composition.

Martini fiero

Il est produit selon la technologie de fabrication classique du vermouth Martini. Cependant, le goût et l'arôme de cette boisson diffèrent de la norme par la présence d'une nuance de miel. Il est basé sur la vanille et le riche arôme d’oranges rouges.

Vins Mousseux Martini

Il convient de noter certains types de vins mousseux produits par Martini, qui méritaient également une grande popularité parmi les amateurs de boissons de ce fabricant.

Martini Rose

Ce vin pétillant de rose est considéré comme la seule boisson semi-sèche de tous les "représentants". Il a une saveur douce. Cette boisson légère est choisie de préférence par des représentants de la belle moitié de l’humanité.

Dans sa production de raisins rouges et blancs, Brachetto, Glera et Moscato. Un arôme fruité et un arrière-goût vif d'agrumes doivent ajouter des extraits d'herbes. De plus, l'arôme des clous de girofle est clairement visible dans la boisson.

Mange Martini Rose peut être sous forme de chaleur.

Martini asti

Il est fabriqué à partir de raisin Moscato Bianco, dont la récolte est vendangée à la main.

Le vin mousseux Asti d'un producteur bien connu a un arôme prononcé de pomme, d'agrumes, de pêche, de sauge, de bergamote, de menthe, de violette et de jasmin.

L'arôme fruité léger et le goût sucré de ce vin sont obtenus grâce à l'utilisation des raisins ci-dessus. Par ailleurs, le sucre dans la production de cette boisson n'est pas ajouté.

La manière d'utiliser le martini varie également - il peut être utilisé comme base pour des cocktails, pour être bu pur ou dilué avec du jus, du soda ou de la limonade.

Certains amateurs de liqueur forte diluée avec de la vodka au vermouth. Pour décorer cette boisson, utilisez des olives ou du citron.

Il est impératif d'ajouter de la glace à la boisson, car l'utilisation du vermouth sous une forme chaude ne permet pas de révéler toute l'élégance de son arôme et de son goût.

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Martini Vermouths: Bianco et Rosso

Le martini est l'une des boissons alcoolisées les plus célèbres de Russie et du monde. Cependant, je ne dirais pas que cela représente quelque chose de spécial. Certains écrivent que le Martini est un verre d'élite, mais ce n'est pas vrai.

En principe, le Martini est un vermouth de bonne qualité, mais, franchement, je préférerais un tel vin rouge bien sec.

Cependant, le beau sexe Martini pour une raison quelconque aime vraiment (dans la plupart des cas).

Un peu de théorie et d'histoire

Martini est un vermouth, c'est-à-dire un vin dilué avec de l'alcool et du sucre et complété par un extrait de diverses plantes, y compris l'absinthe.

La composition exacte de Martini est révélée, mais tous les suppléments sont naturels, d'origine végétale.

Bien que la version Rosso, par exemple, contienne le colorant E150b - couleur caramel (oui, le vin dans le Rosso est également blanc, comme dans Bianco, pas rouge). À Bianco, bien sûr, il n'y a pas de colorants.

Le processus de production du vermouth est relativement simple. Un simple vin blanc sert de base, parfois vieilli pendant une courte période. Ensuite, le vin est ajouté avec des extraits de plantes (teintures ou distillats), du sucre et de l'alcool. Ensuite, le mélange peut supporter, mais généralement presque immédiatement filtré, embouteillé et envoyé à la vente.

Martini est l'un des vermouths les plus célèbres au monde, vous pouvez placer son éternel rival Cinzano à la deuxième place. Il existe d'autres marques de vermouth italien, par exemple Gran Torino.

Il convient de noter que Gran Torino et Cinzano sont sensiblement moins chers que Martini. Je ne parle pas des imitations russes du vermouth italien (bien qu'il y ait parfois des succès).

Cependant, les vermouths de certaines marques russes ne sont plus aussi minimes.

L'histoire de Martini a commencé en 1847, lors de la réunion «décisive» de deux Italiens: l'entrepreneur Alessandro Martini et l'herboriste Luiggi Rossi. Martini et Rossi ont fondé leur propre entreprise, baptisée Martini. Rossi.

Et l'un des produits les plus célèbres de la société - Vermouth Martini Rosso - est sorti en 1863. Encore plus célèbre Bianco est apparu plus tard - en 1910 (et Extra Dry - en 1900).

La recette de cette époque est restée presque inchangée (mais, en fait, personne ne peut le savoir avec certitude, les secrets de la composition n’ayant jamais été révélés).

Dans les années 1910, l'artiste Marcello Dudovich a créé la «Dame en blanc» (La Dama Bianca), l'héroïne de nombreuses affiches publicitaires de la société. Vers la même époque, le vin mousseux Martini Asti a été créé. En parallèle, la géographie des ventes s'est élargie. En 1912, les vermouths Martini étaient vendus dans plus de 70 pays du monde, dont l'Empire russe, les États-Unis, l'Allemagne et l'Espagne.

Les années 1930 ont été marquées par la participation de Martini au sponsoring d'événements sportifs et musicaux. Par exemple, en 1934, la société a sponsorisé la course Martini Mountain Gran Prix.

Et dans les années 1950 et 1960, la publicité visait principalement à créer l'image de Martini en tant que partie intégrante d'une vie belle, voire glamour (concept dolce vita). La conception des affiches publicitaires a été commandée à des artistes célèbres (notamment à Andy Warhol).

De nombreuses stars ont été impliquées dans les activités marketing - Pelé, Luciano Pavarotti, Sophia Loren, Frederico Fellini et d’autres.

Vermouth Martini Rosato est sorti en 1980, intéressant en ce sens qu’il inclut à la fois le vin blanc et le vin rouge (rappelez-vous que les vermouths italiens classiques sont fabriqués à partir de vin blanc, parfois de couleur caramel). Plus tard, d’autres variétés de Martini ont vu le jour, notamment le Martini Gold, «développé» en collaboration avec Dolce Gabbana, qui a un très gros prix.

Les vermouths Martini sont toujours produits en Italie et sont toujours très populaires dans le monde entier.

Une politique marketing compétente, la plus grande région géographique des ventes, une notoriété de près de cent pour cent parmi les consommateurs potentiels et le prestige de la marque - tous ces facteurs déterminent la popularité de Martini.

Actuellement, les principaux produits de la société sont quatre vermouths - Rosso, Bianco, Rosato, Extra Dry. On peut également ajouter de l'or à cette liste - un vermouth exclusif, qui, si on le souhaite, est facile à obtenir (à mon avis, il est également vendu à Auchan, mais cela coûte cher). Le plus populaire, sans aucun doute, est Martini Bianco.

Impressions personnelles

Vermouth Martini Rosso - transparent, a une riche couleur ambrée, brunâtre avec une teinte rouge-orange. L'odeur est forte, épicée, très agréable. Le goût est doux, riche, épicé, amer. Franchement, il existe une association assez brillante avec la teinture douce médicinale. La finale n'est pas très longue, douce et épicée.

Vermouth Martini Bianco - transparent et presque incolore, avec une nuance de paille. Arôme épicé «direct» fort et assez agréable avec des notes de vanille. Le goût est doux, "fin", brillant, épicé et légèrement amer.

La finale est courte, douceâtre, épicée et légèrement amère. Peut-être que Rosso est plus doux que Bianco. En général, la variante Bianco me semble plus agréable, mais c'est une question de goût.

Mais comparé à Cinzano, le goût de Martini est un peu plus doux, pas trop épicé, moins dur, mais un peu plus sucré.

En général, je ne dirais pas que la différence entre Martini et Cinzano est importante. Personnellement, j'aime davantage le martini, mais je ne suis pas un grand amateur de vermouth. Dans tous les cas, si vous n'avez jamais essayé de vermouth italien, achetez plutôt du Martini ou du Cinzano. Pour les cocktails, achetez Martini Extra Dry. C'est une option sensiblement moins douce.

Où acheter et combien ça coûte

Vermouth Martini Bianco est vendu dans presque tous les magasins. Les variantes de Rosso, Rosato, Extra Dry sont plus difficiles à trouver, mais elles se trouvent dans la grande majorité des magasins d’alcool, des grands supermarchés et des hypermarchés.

Les prix du vermouth martini sont élevés. Une bouteille de 0,5 litre coûte entre 350 roubles (Auchan, Dixie) et 450 roubles (Crossroads). Une bouteille d'un litre coûtera 600-700 roubles. Vous trouverez dans certains magasins d’alcool des bouteilles miniatures de Martini d’une contenance de 50 ml. - à un prix d'environ 100-120 roubles chacun.

Comment boire

Le martini se boit généralement à l'apéritif, souvent mélangé avec du gin. Une autre option - un martini après la fin du repas, en combinaison avec des fruits. Ou même indépendamment de la nourriture.

Ils servent un martini (sous sa forme pure) dans un verre à whisky - on l’appelle aussi à l’ancienne, il a un grand diamètre, une petite hauteur et un fond épais (voir photo). Avant de servir, le vermouth devrait refroidir à 10-12 degrés.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques glaçons, une tranche de citron. Diluer avec tonique.

Cocktail de martini-gin servi dans des verres à cocktail spéciaux, parfois appelés «verres à martini». Ces lunettes sont un cône inversé sur la jambe. Choisissez les proportions de gin et de martini que vous souhaitez.

Vous pouvez ajouter une part de martini à une part de gin; ceux qui aiment "plus chaud" prennent un ratio de 3: 1 ou plus - en faveur du gin, bien sûr. Vous pouvez ajouter du zeste de citron au mélange final.

Buvez ce cocktail à l'apéritif.

Martini

Le martini est une boisson tonique alcoolique de force moyenne (16-18%) de la classe du vermouth, infusée avec des herbes.

Martini - controversé. Beaucoup de gens croient à tort qu'il s'agit d'une boisson alcoolisée indépendante. En fait, Martini est le nom de marque. Le produit lui-même n'est rien d'autre que du vermouth.

La composition

Aujourd'hui, dans le cadre de différentes marques de martini, on trouve plus de 35 herbes: achillée millefeuille, millepertuis, menthe, camomille, absinthe, coriandre, immortelle, clou de girofle, gingembre, cannelle et autres.
En plus des feuilles et des tiges, des inflorescences riches en huiles essentielles, des racines et des graines de plantes sont utilisées pour la production de martini.

Informations historiques

La boisson est née dans le passé ancien et est associée à l'ancien nom - Hippocrate. Le célèbre guérisseur prescrit aux patients souffrant de maladies du système digestif, vin crétois vieilli. La teinture des fleurs de badian et d'artemisia (absinthe commune) en constituaient les constituants.

En tant que marque, Martini est produite en 1863 par l'usine Martini. Rossi dans la ville italienne de Turin. Luigi Pocci, un herboriste talentueux de la société, a créé des variétés et des goûts de martini tout à fait uniques. Diverses combinaisons de vins, d'herbes et d'épices, qui ont permis à la boisson de devenir populaire dans le monde entier.

Sous le nom de martini, on entend deux types de boissons: le martini rouge et blanc - un cocktail italien au vermuti, préparé à sa base.

Selon la quantité de sucre dans le martini, la quantité de composants et la force, il existe 12 grandes marques de cet alcool:

Martini Rouge Rosso. Le plus ancien représentant de la marque, il a environ 150 ans - tous les types de martini sont apparus beaucoup plus tard. Année de sortie - 1863. Arôme prononcé à base de plantes, goût amer, peu de sucre. L'addition traditionnelle de caramel donne à ce look une riche couleur ambrée foncée.

Bianco martini blanc. Produit à l'origine sous le nom de "Vanilla Vermouth". Année 1910. Très populaire en Russie chez les femmes. Le martini le plus parfumé et épicé de tous. La vanille se sent bien. Légère et douce, légèrement acidulée, presque dépourvue d'amertume, boisson de couleur seigle.

Cocktail rose martini rose Année de sortie 1980. La boisson de ce type contient un vin rosé - c'est pourquoi on l'appelle souvent un cocktail... L'arôme des épices a principalement des notes prononcées de clou de girofle et de cannelle. Le vermouth est moins amer que le Rosso martini.

Martini Extra Dry. Il était en développement à partir de 1890, est apparu sur le marché seulement à partir de 1900. Dans le vermouth de cette espèce, la framboise, le citron se font sentir plus fort, l'iris est plus faible. Goût sec et plus robuste. Teneur en sucre, faible. Forteresse - 18%. C'est une base populaire pour les cocktails.

Martini D’oro (doré). Se concentre sur les citoyens belges, néerlandais et luxembourgeois. Année de sortie 1998. Des agrumes sont ajoutés à la boisson pour provoquer une sensation de lumière et de chaleur, qui sont si peu présentes dans les pays de l'Europe du Nord. Le bouquet de goût contient des nuances de miel, de citron, de vanille et de fruits. La forteresse est seulement 9%.

Martini Fiero. Goût riche de fruits et d'agrumes, avec des arômes de vanille et de miel. La boisson a été créée pour les résidents du Benelux en 1998. En Russie, on sait peu.

Ruby Bitter. L'alcool est la base de ce martini. Plus s'applique aux teintures amères, avec une force de 25%. Il se caractérise par une couleur rubis épais. Goût - acidulé, avec une amertume agréable. Composé d'environ 30 herbes, fruits et fleurs.

Rose - un nouveau type de vin, est apparu au printemps 2009. Appartient aux vins rosés demi-secs mousseux. Il présente une combinaison de raisins blancs et rouges.

Asti - vin mousseux de la province du Piémont. La technologie unique de sa production a été créée au XVIIe siècle. Giovanni Batista Croce. Préparé à partir de cépages noix de muscade blanche, sans l'introduction de sucre et d'autres additifs. Livré à la cour des souverains européens. Il a un goût complexe à plusieurs composants.

Brut - vin mousseux sec de haute qualité (alternative au champagne). Préparé à partir de cépages Prosecco et Pinot.

Prosecco - vin mousseux sec. Produit dans la région de Veneto (Italie). Prosecco s'harmonise parfaitement avec les fromages, le poisson et les fruits de mer, les plats de viande épicés.

Spirito - vermouth mâle, a une résistance élevée (33%). Pour briser le stéréotype selon lequel le martini est une boisson exclusivement féminine, la société crée en 2013 des martinis pour hommes. La particularité est que les femmes ne le vendent pas.

Ce type de martini avec la recette la plus complexe de tous les vermouths précédemment publiés. Il se compose d'absinthe traditionnelle, de zeste d'orange, de plusieurs types de poivrons, d'aloès, etc.

Cocktail "Martini" - un cocktail puissant. Préparé à base de Martini Extra Dry et de gin. Composant obligatoire - une olive et un zeste de citron.

Aujourd'hui, ils ont cessé d'adhérer à la recette classique des cocktails martini. Il y avait des ingrédients qui n'étaient pas utilisés auparavant: chocolat, chips de noix de coco, jus, crème. Au lieu de gin martinis sont mélangés avec de la tequila et de la vodka. Les noms des cocktails correspondent aux ingrédients ajoutés: «Pomme verte», «Martini au chocolat», etc.

Les avantages et les inconvénients du martini

L'extrait d'absinthe, contenu dans le martini, contribue au développement de la bile, à la purification et à la normalisation de sa composition enzymatique. La boisson est utile dans les maladies des voies biliaires, de l'estomac et des intestins.

• Martini est utilisé pour la prévention et le traitement du rhume.
• Teinture Motherwort pour martinispassed en cas d'hypertension et d'angine de poitrine.
• La teinture elecampane martini renforce parfaitement le corps.

Martini - fait référence aux boissons de force moyenne. Les gens devraient en boire avec soin:

• avec le foie malade, les reins, les organes du tube digestif;
• enfants de moins de 18 ans;
• les femmes enceintes et allaitantes;
• les conducteurs.

Une variété d'herbes peut provoquer des réactions allergiques:

• œdème laryngé;
• fermeture des voies respiratoires;
• éruptions cutanées.

Quoi et comment boire

Martini est considéré comme un apéritif. Il est principalement utilisé pour aiguiser l'appétit avant de manger et étancher votre soif. Cette boisson n'est pas destinée aux fêtes, avec absorption active de la nourriture, mais aux fêtes, où les gens communiquent le plus souvent.

Avant de boire un martini rose, il est refroidi à + 10 ° C... + 15 ° C, servi dans des verres à hautes jambes, fortement élargis au sommet. Ces lunettes sont spécifiquement nommées "martinki" ou "martishki". Si vous n'avez pas le temps de refroidir la boisson, servez-la avec de la glace ou des baies congelées, en lui donnant une ombre.

Sous leur propre forme, ils boivent du martini directement dans le verre. S'il s'agit d'un cocktail, buvez-le avec une paille. Avant de boire un martini rouge, il est habituel de refroidir le verre dans lequel la boisson est versée séparément.

Le martini est avalé par petites gorgées, s’étire, profitant de la richesse des herbes et des épices qui composent la boisson. Vous pouvez plonger dans un verre d’olives ou d’olives, une tranche d’orange ou de citron, des fraises, un morceau de kiwi.

La méthode d'utilisation traditionnelle est le vermouth dilué avec de l'eau. Si vous ajoutez du jus de martini, choisissez une orange, un pamplemousse ou un citron fraîchement pressé (non emballé). Vous pouvez choisir une cerise, un ananas, une grenade, en fonction des préférences gustatives. Gardez les proportions - 2: 1 (martini / jus) ou 1: 1: 1 (jus / martini / glace).

Il est préférable de boire un martini avec des collations. Ils mangent de l'alcool avec des noix, des craquelins salés et des fromages à pâte dure ne font pas bon ménage.

Calorie martini dépend du type de boisson. Sur la base du pourcentage d'alcool et de la quantité de sucre, les chiffres varient considérablement.

Marques de Martini: Martini Bianco, Asti, Rosso, Extra Dry, Gold, etc.

Salut tout le monde!

J'ai une tâche responsable. J'ai décidé de rester dans la peau de "l'homme des femmes". En bref. Mon épouse bien-aimée a condescendu et a jeté un coup d'œil avec mon amie sur mon blog "sur la promotion de l'alcoolisme". Et les dames ont fait un résumé faisant autorité sur les points:

1. "A propos de moonshine tu dois tout supprimer."
2. "En ce qui concerne le cognac et les autres alcools forts, qu’il en soit, car les paysans en ont besoin."
3. "Mais à propos du martini - le sujet n'est pas divulgué du tout...".

En général, je corrige - lis: quelles marques de martini sont les meilleures, lesquelles sont les pires. Et aussi - comment et quoi faire avec ces «martinis» afin de ne pas se faire honte dans une société décente.

Vous comprenez que c'est une blague, mais les informations sur le sujet sont tout à fait au niveau.

Comme je l'ai dit dans un précédent article sur les martinis, cette marque est maintenant la propriété de Bacardi-Martini, enregistrée aux Bermudes et produisant de nombreux autres spiritueux populaires. Y compris le fameux rhum Bacardi.

Timbres de vermouth italiens du Piémont

• Le tout premier martini que le monde a vu en 1863 s'appelait Rosso (Rosso). Sa recette reste inchangée à ce jour.

Il a une riche couleur ambrée, car outre le vin et les herbes, le sucre caramélisé est inclus dans la composition. Forteresse - 16 degrés. Il est de coutume de le boire dans sa forme pure, mais en y ajoutant de la glace, du jus d'orange ou de citron.

• Le martini le plus léger est le Bianco (Bianco) jaune paille. Il a la même forteresse que Rosso, mais son goût est beaucoup plus doux. Grâce à l'ajout de vanille, ce genre d'amour pour les femmes.

La recette a été créée en 1910. Bianco est habituel à boire avec soda, tonique, limonade au citron vert. Un goût très original est donné à une boisson par une tranche d'oignon frais dans un verre. Et les gourmands prennent des fraises ou des cerises congelées au lieu de la glace.

• Rosato (Rosato) est le seul vermouth dans la fabrication duquel on utilise un mélange de vin blanc et de vin rouge. Recette créée en 1980. La boisson a une couleur rose délicate et un arôme épicé - grâce à l'infusion de cannelle et de clou de girofle sur les bâtons. Forteresse - 15 degrés.
• D’Oro (Doro) ou golden martini, créé par ordre de millionnaires suisses. Il utilise un vin très brillant issu d'un certain cépage (le secret de l'entreprise) et qui est élaboré à partir d'oranges, de vanille, de noix de muscade et de coriandre. Le miel alpin donne de la douceur à la boisson, et sa force n’est que de 9%, alors ils la boivent non diluée. C'est le type le plus cher de vrai martini italien.
• Fiero (Fiero) est une marque de martini pour les pays du Benelux, créée en 1998. La base est un vin blanc infusé avec des oranges rouges. Il a une saveur très forte. Forteresse - 15%. Aujourd'hui en Europe, parmi les trois spiritueux les plus populaires.
• Extra Dry (Extra Dry) - le plus acide des martinis - seulement 2,8% de sucre (18 degrés de force). Couleur - jaune vif. On l'appelle aussi framboise (à cause du goût et de l'arôme de cette baie) martini. Le jus de citron est également ajouté. Cette marque est utilisée comme base pour la plupart des cocktails.

• Martini Bitter (Bitter) - la seule marque à base d'alcool de raisin et non de vin. Il contient plus de 30 ingrédients, dont des pétales de fleurs. La recette est gardée secrète dans l'une des banques suisses. Rubis riche en couleur, consistance de consistance, goût amer. Buvez fort - 25 degrés, il est de coutume de le diluer avec du jus de tonique, de cerise et de raisin.

• Spirito (Spirito) - le plus fort en compagnie de martini - autant que 33 degrés tire. Inventé en 2013 sous l'idée de "martini pour les hommes". Il semble donc que le premier pays où elle a commencé à vendre était la Russie. Et il a été décidé que l'Europe ne le vende pas aux femmes, mais le tribunal a déclaré que cette violation des droits des femmes européennes et maintenant elles vendent Spirito à toute personne de plus de 21 ans (un passeport doit être présenté).

Martini mousseux

• La rose est un martini mousseux élaboré à partir de cépages blancs et roses, cultivés uniquement dans certaines provinces. Un bouquet a été créé en 2009 et est déjà devenu un gagnant multiple lors d'expositions. Forteresse 16 degrés. Ils boivent la plupart du temps non dilués, il est accepté de prendre une collation au chocolat noir.

• Brut (Brut) - l'un des meilleurs vins mousseux secs, créé au début du siècle dernier comme alternative au champagne français. Il a un goût très agréable avec un goût de pomme verte. Sa force est d'environ 12%.
• Asti (Asti) - vin mousseux doux créé par une technologie spéciale. La forteresse n’est que de 7 degrés et il est de coutume de la boire très froide dans des verres de forme spéciale.
• Oh, je m'en suis souvenu! L'année dernière, Martini Gold avec un diamant DolceGabbana est sorti en édition limitée. Photo ci-jointe.

C'est tout pour aujourd'hui. Il n'y a plus de timbres du martini italien d'origine.

La mention de certains Martini Simone marche sur un Internet (même le goût est décrit!), Mais en réalité c'est le nom de l'artiste Martini (son nom) Simone. Il a peint l'église à la jonction des XIIIe et XIVe siècles, et il n'a même pas entendu parler d'un verre de martini - ce n'était pas là à l'époque.

Et nous savons déjà tout ou presque de Vermouth Martini. Reste à savoir quel est le goût des différentes marques. Je vais inviter ma femme et ma copine au bar pour un week-end et faire une dégustation. Se désabonner plus tard.

Cordialement, Pavel Dorofeev.

Marque Martini - Champagne et Vermouths d'Italie

Martini est une marque de vermouth italienne de renommée mondiale, de vins mousseux et d’apéritifs alcoolisés.

Depuis sa création et à ce jour, cette boisson est considérée comme une sorte de symbole du luxe, d'un style inégalé, d'un monde miroitant de richesse et de présentabilité.

La production et la vente de produits de la marque est engagée dans une grande distillerie Martini Rossi, qui est situé dans le nord de l'Italie dans la ville de Turin (Torino).

Histoire de la marque

Tout a commencé quand, en 1847, un quatuor composé d'hommes d'affaires ambitieux et entreprenants décida de créer leur propre entreprise, spécialisée dans la production et la vente de vins mousseux, de liqueurs et autres boissons alcoolisées. La société reçoit le nom sonore "Distilleria Nazionate da Spirito di Vino" et parvient rapidement à s'implanter sur le marché italien.

Les choses commencent à aller tellement bien dans la cave qu'en 1849, ses produits envahissent les magasins de France, puis d'autres pays européens.
Les années 1860 sont marquées pour la société comme une période de changements fondamentaux. Ainsi, en 1860, l'un des fondateurs de la marque décéda et cet événement activa le processus de réorganisation partielle de la production.

Trois ans plus tard, en 1863, de nouveaux visages ont été inclus dans le secteur du vin:

• Jeune et énergique entrepreneur, Alessandro Martini;
• Ayant travaillé pendant plusieurs années pour la Distilleria Nazionate da Spirito di Vino en tant que comptable pour Teofilo Sola;
• Luigi Rossi, grand spécialiste de la vinification.

Avec leur arrivée au pouvoir, la société acquiert un nouveau nom - «Martini, Sola e Cia». De plus, c’est précisément à cette époque que les étiquettes légendaires sont apparues sur les bouteilles de vermouth manufacturé, ressemblant beaucoup à celles que l’on peut voir sur les bouteilles de Martini aujourd’hui.

Le vermouth est généralement compris comme un certain type de vin aromatisé, élaboré non seulement à partir de raisins mûrs, mais également à partir d'herbes et d'épices spéciales. Il convient également de noter qu’un assortiment similaire de produits à base d’alcool existait jusqu’en 1863.

En 1864, la société exporta pour la première fois le légendaire vermouth. Par exemple, des caisses d’alcool ont été expédiées de Gênes aux États-Unis. C'est donc dans les années 1860 que l'on considère que la marque commence à acquérir une renommée mondiale.

En 1865, une exposition internationale de boissons alcoolisées a eu lieu à Dublin, à l'issue de laquelle Martini a reçu une médaille du premier diplôme pour la qualité. Viennent ensuite une série d'expositions et de présentations non moins prestigieuses en France, en Grande-Bretagne, en Australie et dans d'autres pays.

En 1879, après une longue maladie, le chef comptable de l'entreprise, Teofilo Sola, disparut de la vie et Luigi Rossi acheta sa part dans la production. Un autre changement de marque se produit et la société prend un nouveau nom “MARTINI ROSSI.

À partir de la fin du XIXe siècle et jusque dans les années 1990, l'entreprise s'est développée de manière plutôt statique. La marque avait une clientèle bien établie et accumulée, ainsi que l’image du fabricant de produits exclusivement de haute qualité. De plus, à ce moment-là, aucune autre société d’alcool sur le marché ne pourrait concurrencer MARTINI. ROSSI.

Toutefois, la situation commence à changer quelque peu à la fin du XXe siècle et, afin de renforcer sa position sur la scène mondiale, la direction de la marque décide de fusionner la société avec un autre grand producteur, BACARDI. Ainsi, en 1992, un nouveau label a été formé - "BACARDI-MARTINI".

Types de vermouth légendaire

C'est la noix de muscade qui donne à la boisson cet arôme acidulé de miel de fleurs et de teinte dorée. La plupart des gens supposent à tort qu'Asti est identique au champagne.

Bien entendu, ces vins effervescents présentent effectivement un certain nombre de caractéristiques communes, mais leurs technologies de production diffèrent considérablement les unes des autres.

Ainsi, la technologie de préparation d'Asti implique un processus de double fermentation, qui doit avoir lieu dans des réservoirs spéciaux en acier fermés hermétiquement. C'est grâce à cela que les bulles de gaz se forment dans la boisson.

Il est à noter que la technologie de création des vins Asti a été considérablement améliorée par les spécialistes de la marque Martini et que, désormais, cette boisson ne subit pas de double fermentation. Grâce à une formule de prescription secrète, la formation de bulles de gaz peut être obtenue dès la première période de fermentation dans des récipients fermés.

Aujourd'hui, la production de Martini Asti est concentrée dans le Piémont, dans la province viticole d’Asti. La marque Total détient environ un tiers du marché vitivinicole mondial Asti.

Afin de faire l'expérience de tous les goûts de Martini Asti, la boisson doit être refroidie à une température d'environ 8 à 10 degrés Celsius. Il doit être servi dans un grand verre à champagne ou dans une flûte plus étroite.

Rosso

Martini "Rosso" - le même vermouth, à partir duquel tout a commencé, est fabriqué à partir de 1862 et son nom est traduit en russe par "rouge". La boisson a un goût acidulé et sucré, qui s’accompagne de quelques notes d’amertume. Une caractéristique distinctive de ce type de vermouth est son arôme prononcé avec des nuances de thé.

Extra Dry est apparu au début du 20ème siècle. Il a une nuance de paille remarquable, ainsi qu'un arôme riche persistant dans lequel vous pouvez attraper les notes de baies de framboise, d'agrumes et d'iris. Il est à noter que la proportion de sucre dans ce vermouth est négligeable, tandis que le pourcentage d'alcool est supérieur à la norme.

Bianco

La production de Martini Bianco a été lancée dans les années 1910. Il a la couleur distinctive de la paille légère, a une odeur légère et douce d'épices de vanille. Le goût est caractérisé par des notes douces sans aucune amertume. Il est généralement servi avec des morceaux de glace et des tranches de citron.

Rosato

Dans les années 80 du siècle dernier, la ligne de vermouth Rosato a été publiée. Cette boisson se caractérise par un riche arôme de cannelle et de clou de girofle, ainsi que par une belle nuance de rose noble. De plus, il est le seul à produire «BACARDI-MARTINI», un produit élaboré en mélangeant avec compétence des vins rouges et des vins blancs.

Martini “Gold” est une boisson alcoolisée unique, dont l'emballage exclusif a été mis au point en collaboration avec les designers de la marque de renommée mondiale “DolceGabbana”. Le vermouth est un vin blanc sec, dilué avec une variété d'épices, d'épices et d'herbes.

Faits intéressants

1. En 1997, le flacon de Martini original pour la première fois dans l'histoire de la société a changé de forme pour devenir plus élégant et moderne. La conception du logo a également subi quelques modifications mineures.
2. «BACARDI-MARTINI» utilise plus de 100 variétés d'herbes et d'épices pour créer son vermouth légendaire.
3. Presque tous les vermouths produits par la cave ont une teneur en sucre de 16.
4. En 1977, le constructeur automobile Porsche a lancé une gamme limitée de voitures, baptisée Édition Martini.
5. Drink Martini apparaît même dans la ballade de hussards d'Eldar Ryazanov. À 73 minutes du ruban, vous pouvez voir une bouteille portant une étiquette célèbre, posée sur la cheminée.

Cinq collaborations artistiques de Martini et de représentants de l'art contemporain

DAMA ARANCIO de Marcello DudovichANDY WARHOL pour MartiniANASTASIO SOLDATI pour MartiniMartini de FRANKIE MORELLOMartini de DGMartini Bianco avec un logo inversé Martini Asti 2011

Au tout début de son histoire, Martini a attiré les représentants les plus en vue de l'art et de la mode pour créer ses propres étiquettes, affiches publicitaires et bouteilles. Parmi eux se trouvaient des artistes, des designers et tout simplement des art provocateurs de la modernité.

En 1918, l'artiste moderne et illustrateur italien Marcello Dudovich a créé la première affiche publicitaire pour Martini. Son affiche des années 20 est immédiatement devenue un symbole de la vie sociale: le luxe et la bohème unis à l'image d'un modèle élégant et languissant qui désaltère avec un Martini blanc aux yeux mi-clos. Désormais, la marque Martini était associée à la prospérité et au succès.

Le succès commercial de la marque a été largement soutenu par Andy Warhol, le roi du pop art, qui a transformé presque tous les signes de son temps en art: des boîtes de conserve à Jacqueline Kennedy.

Ses affiches publicitaires avec les mots «C'est la meilleure boisson de tout le quartier!» Ont attiré l'attention des acheteurs sur la marque. Warhol a infecté Martini avec les idées du premier parti bohémien de New York, sur lequel il a eu une grande influence, puis dans le monde entier.

Ses affiches ont été vendues dans le monde entier. Le mot Martini est devenu un mot familier et ne signifie plus désormais un verre, mais un mode de vie.

Pour les artistes italiens, Martini a toujours été une source d'inspiration. Influencés par la direction futuriste de la peinture, le cubiste italien Anastasio Soldati et le futuriste Nikolai Dulgerov, cent ans plus tôt, décrivaient Cosmos et Superman sur une bouteille qui traverse l’univers en vol.

Le design du flacon de la marque italienne de vêtements Franky Morello (Maurizio Modica et Pierre-Francesco Giliotti), qu’ils ont montré au monde en 1998, a été reconnu comme le plus courageux et original de toute l’histoire de la marque de vermouth.

Le designer a toujours défendu l'idée qu'il ne faut pas prendre son image trop au sérieux. Ou au moins laisser tout le monde le penser. L'ordre naît dans le chaos, et le chaos consiste à imbriquer des objets et des couleurs incompatibles.

Cette philosophie se reflète également dans la bouteille Martini, qui est déjà devenue un classique.

Au début du XXe siècle, une autre image lumineuse apparut: une bouteille de Martini DG.

La nouvelle bouteille de Martini reconnaissable du duo italien Domenico Dolce et Stefano Gabbano est fabriquée en couleur or, ce qui correspond à l'installation de la marque sur la vie "bohème". La version pop de la bouteille DG est toujours la cible des amoureux de la marque à travers le monde.

L'année dernière, Martini a décidé de faire une révolution au sens le plus profond du terme en transformant son logo d'une bouteille de Martini Bianco. Les acheteurs se demandaient comment les Parisiens regardaient le Centre Georges Pompidou.

Les expériences sur le design des produits Martini ne se sont pas arrêtées là, suivies par une bouteille de Martini Asti entièrement blanche, et chaque acheteur pouvait jouer le rôle d'un designer. Un livret avec des autocollants était joint pour aider.

Nous attendons, que va-t-il se passer ensuite?

Comment décorer une bouteille de martini pour un cadeau

Au moins c'est ce que j'ai fait la dernière fois. Mais maintenant, quand j'ai dû coller de toute urgence l'argile avec une serviette en papier, j'ai réussi à coller la maison finie à la bouteille.

Afin de ne pas gâcher la peau, j'ai d'abord expérimenté sur le tissu. Découpez un morceau, mettez-le dans la bouteille. J'ai déjà fait la décoration de la bouteille avec du cuir, mais ensuite, le décor lui-même était amovible et pouvait être placé sur une autre bouteille.

Le buff de l'homme mort peut être fabriqué à partir de serviettes de table ou même d'écriture simple ou de papier de bureau.

Puis, avec une aiguille, a rayé la surface de la porte, imitant les fissures de l’ancien tableau. Et pourtant, un cure-dent fait deux trous. Puis elle passa le fil dans le trou de la poignée. Et collé le fil (au verso) à l’aide de thermofusible.

En train de modeler, elle connecta l'argile comme ceci: avec un doigt légèrement humide, elle recouvrit un morceau d'argile sur lequel elle allait coller un autre morceau d'argile. Irrégularités et articulations lissées au doigt. De cette façon, j'ai collé toute la terre de la maison avec des serviettes en deux ou trois couches.

Plâtré et la base avec les pierres (car elles aussi ont commencé à se fissurer).

Que pouvez-vous ajouter à tous les commentaires ci-dessus des filles qui connaissent le prix de cette boisson?

Si dans un endroit le coût d'une bouteille de martini est 10-30% inférieur à celui du reste, c'est l'un des signes évidents d'un faux.

Au début, j'ai acheté une bouteille d'un demi-litre (on ne sait jamais, on n'y serait jamais allé), puis un peu plus, car je n'ai pas déçu le goût. Maintenant, ceci est l'une de mes boissons préférées.

Si, en raison de circonstances particulières, vous devez acheter un martini dans un petit magasin, demandez au vendeur un certificat de qualité produit, vous devrez le montrer au client à la demande. Le magasin peut dire qu'ils vendent des marchandises confisquées ou des produits en franchise de droits, c'est un mensonge, au mieux, vous allez vous faire passer en contrebande.

Les faux martinis sont généralement vendus dans de petits magasins qui, pour des raisons d’économie, sont achetés chez les grossistes les moins chers. 1. Boutique. Souvent, les grands supermarchés bien établis attachent de l'importance à leur réputation et ne s'associent pas à la contrefaçon. Ils travaillent uniquement avec des fournisseurs fiables qui disposent de tous les permis.

Notons que dans les derniers jours précédant le Nouvel An, une hausse des prix est attendue non seulement sur les produits des étagères pour alcool, mais également sur les produits alimentaires.

Le goût sucré du vin Asti Martini entraîne une excellente compatibilité gastronomique avec les fruits, les glaces, les desserts et les fromages à pâte molle.

À boire frais entre 6 et 8 degrés, à combiner avec des fromages, des desserts, des fruits et des desserts pas très corsés, et vous obtiendrez des moments de vrai plaisir! 5. Snack.

En raison de sa faible résistance, il s'agit d'un attribut facultatif, mais si vous le souhaitez, les martinis se mangent avec des olives, des tranches de citron, des fruits frais, des baies et même un oignon. Martini va bien avec ces baies, ainsi que des fromages salés.

Martini bianco (martini bianco) est un vermouth italien sucré, une boisson alcoolisée, avec une forteresse de seize pour cent. Bonne journée à tous! Je suis enfin arrivé à maturité pour me souvenir. Je vais vous parler de l’une de mes boissons alcoolisées préférées: le vermouth Martini Bianco. Martini Bianco (Martini Bianco) - ma faiblesse. Martini est une marque de vermouth portant un nom de renommée mondiale, produite en Italie.

Martini Perfection dans une bouteille Rossi

La boisson du vendredi est un vrai favori de la moitié féminine de l’humanité. C'est à la fois sucré et acidulé, avec une légère amertume d'herbes et un arrière-goût parfumé! Tout cela, c'est du vermouth! Plus en détail, j'ai décidé de m'attarder sur le leader incontesté du marché du vermouth - la marque Martini.

Martini est une marque de vermouth italien, du nom de la distillerie Martini. Rossi (complet Martini Rossi Distilleria Nazionale di Spirito di Vino) située à Turin.

Puisque personne ne sait exactement d'où provient la boisson à base de martini (un mélange de vermouth et de gin), certains affirment que cette marque est l'un de ses pionniers et qu'elle a été inventée par Alessandro Martini (Alessandro Martini) en collaboration avec Luigi Rossi (Luigi Rossi). En 1992, la société Martini Rossi a fusionné avec Bacardi.

En général, la marque Martini appartient à Bacardi-Martini, originaire des Bermudes. Aujourd'hui, le martini est composé de quatre ingrédients: du vin, du sucre, de l'alcool et des herbes.

En 1977, en l'honneur de la victoire aux championnats du monde des groupes 5 et 6, Porsche sort une série spéciale de voitures Martini Edition basée sur la Porsche 924. Les voitures étaient peintes uniquement en blanc et avaient une finition plus riche.

Types de boissons produites sous la marque Martini:

Rosso (rouge) - le tout premier vermouth Martini, produit depuis 1862 et jusqu'à la fin du XIXe siècle. Il a un goût doux et légèrement amer avec un riche arôme d'herbes. Il doit ses qualités à une bonne combinaison de vins et d'herbes sélectionnées. Le Rosso peut être bu à la fois sous forme pure et en tant que cocktail, le citron, le jus d'orange et la glace s'y combinent parfaitement.

Bianco (blanc) est un vermouth de couleur paille claire, au parfum agréable avec un soupçon de vanille et d'épices, produit depuis les années 1910. Il a un goût plus doux que Rosso. Buvez-le pur avec de la glace ou du citron, ainsi que des sodas, des toniques ou de la limonade.

Le rosato (rose) est le seul vermouth utilisé dans la fabrication du vin rouge et du vin blanc. Produit depuis 1980. Une boisson tonique particulière de couleur rose agréable avec un bouquet délicat et étonnamment persistant de nuances de cannelle et de clou de girofle. Un peu plus doux que Rosso.

Extra Dry - Vermouth de couleur paille avec un arôme plus prononcé que Rosso, dans lequel la présence de framboises, de citron et d'une petite quantité d'iris est perceptible. Produit depuis 1900.

Il diffère de toute la gamme de faible teneur en sucre (2,8% au lieu des 16% habituels) et élevée (18% au lieu des 16% habituels).

Utilisez-le dans son aspect pur et refroidi, mais utilisez-le plus souvent comme base pour un grand nombre de cocktails.

D’Oro - développé spécialement pour les résidents du Danemark, d’Allemagne et de Suisse qui aiment le goût du vin blanc avec une touche fruitée, où l’arôme d’agrumes suit les notes chaudes de vanille, de noix de muscade, de coriandre et de miel. Disponible depuis 1998 et contient 9% d'alcool.

Fiero - a été créé en tenant compte des souhaits de la population du Benelux et a un arôme riche, avec des notes d’agrumes de la Méditerranée, avec un arôme dominant d’oranges rouges. Il a été lancé pour la première fois en 1998 et a depuis conquis une part importante du marché européen du vermouth.

Amer - appartient à la catégorie des amers (amers), où l'alcool est la base, et non comme le vin de vermouth. La boisson a une couleur rubis épais, un arôme riche, avec un léger goût d'amertume et de douceur.

Il doit son goût magnifique à plus de trente types d'herbes, de fleurs et de fruits, dont la composition et le dosage sont conservés dans le plus strict secret.

Ayant une force de 25%, Bitter s'utilise pur avec de la glace, du jus ou en cocktail avec du jus ou du tonique.

La rose est un vin mousseux demi-sec rose, au goût léger, contenant 16% d'alcool. Élaboré à partir de raisins rouges et blancs cultivés uniquement dans les provinces de Vénétie et du Piémont. La vente de vermouth Rose a commencé en 2009.

Asti est un vin mousseux produit dans la province italienne du Piémont selon une technologie unique de fermentation incomplète, grâce à laquelle la boisson est juteuse et douce. Asti est mieux divulgué s’il se boit dans des verres à champagne et qu’il est refroidi à 6-8 ° C.

Prosecco - Vin mousseux sec du même cépage, produit par Martini dans le nord-est de l'Italie (région de la Vénétie). Diffère dans le goût complexe avec des notes vives de pêche et de pomme verte, la forteresse est de 11,5%. Servi frais à 6-8 ° C

Brut - Martini au vin pétillant sec de grande qualité Rossi, créé il y a plus de 80 ans et produit principalement à partir de raisins Pinot et Prosecco. Martini Brut a été créé comme alternative au champagne et possède une forteresse de 11,5%. La boisson a une saveur douce avec des notes de pomme verte et une longue finale veloutée.

Gold est un vermouth exclusif créé par Martini en collaboration avec la célèbre maison de couture italienne Dolce Gabbana, qui a développé l'emballage.

La base de la boisson est un vin blanc sec, auquel sont ajoutées une variété d'herbes, d'épices et de fruits récoltés dans le monde entier, notamment du safran espagnol, de la bergamote calabraise, de l'écorce d'orange et de citron de Sicile, de la myrrhe éthiopienne, du gingembre indien et du cube d'Indonésie.

Spirito - fort, contenant 33% d’alcool, liqueur aux herbes douce-amère. Il est apparu en 2013 et a été développé par Martini spécialement pour les hommes. Le premier pays de vente était la Russie.

http://alco-pro.com/drugoe/martini-byanko.html