Chaque produit contient trois ingrédients importants. Ce sont des protéines, des graisses et des glucides. Une personne qui pense à sa santé devrait attribuer une place spéciale à son régime alimentaire pour les plus bénéfiques d’entre elles - les protéines. En mangeant des aliments riches en protéines, vous pouvez améliorer votre santé, rendre votre apparence plus attrayante et même perdre du poids. Ce nutriment est la base de la vie et le matériau de construction du corps.

Pourquoi est-il important de manger des aliments riches en protéines?

Fournir à votre alimentation des aliments contenant des protéines en grande quantité est très important pour plusieurs raisons. L'un d'eux est le fait que la protéine (ou protéine, comme on l'appelle aussi) est impliquée dans la structure du tissu musculaire. Pour cette raison, une alimentation riche en protéines est recommandée aux athlètes professionnels, aux personnes impliquées dans le fitness et aux enfants.

Les partisans d'un mode de vie sain et d'une nutrition de qualité doivent savoir que leurs besoins quotidiens en protéines sont calculés en fonction du poids. Pour chaque kilogramme de poids humain par jour devrait être de 2 grammes de protéines. Autrement dit, si le poids d'une personne est de 70 kilogrammes, il devrait inclure environ 140 grammes de protéines dans ses aliments par jour. En étudiant la liste des produits dans lesquels il y a beaucoup de protéines, on peut remarquer que certains d'entre eux sont très caloriques, tandis que d'autres, au contraire, donnent très peu d'énergie. Ce fait mérite également d’être pris en compte lors du choix du bon régime.

D'autre part, selon les experts, les besoins quotidiens en protéines devraient représenter en général 40% du volume total des aliments. C'est l'une des garanties d'une nutrition rationnelle.

Il est très important de manger des protéines chez les personnes physiquement actives, car elles sont capables de restaurer l'énergie dépensée d'une personne. Lorsque le corps a un excès de protéines, il ne se transforme pas en graisse et ne provoque pas l'apparition de kilos superflus, contrairement aux aliments contenant des glucides.

Avant de décrire le tableau principal des protéines dans les aliments, il convient de prêter attention aux qualités négatives des aliments protéiques.

Dommage causé par les aliments protéinés

Comme vous le savez, les graisses, les glucides et les protéines peuvent nuire au corps humain si elles sont consommées en excès. Par conséquent, il est possible de nuire au corps uniquement si un excès de protéines est formé dans le corps. Cela est dû au fait que seul le besoin nécessaire en protéines est facilement absorbé par le corps. Le résidu doit être recyclé. Le calcium est nécessaire pour ce processus. Si ce n'est pas assez dans le corps, il sera traîné hors des os. Un excès constant de protéines peut entraîner un certain nombre de maladies désagréables. Par exemple, pour l'ostéoporose.

Il est très important d'étudier la composition des protéines dans les aliments pour une autre raison. Leur excès entraîne une charge supplémentaire sur les reins. Lors de la consommation d'aliments riches en protéines animales, il convient de rappeler que le cholestérol, qui affecte négativement le corps humain, pénètre dans le corps avec elle.

Afin d'éviter tous les effets secondaires mentionnés ci-dessus, vous devez ajouter des protéines à votre régime en fonction des besoins de votre corps. Il convient de prêter attention à la teneur totale en calories du produit contenant beaucoup de protéines. En grande quantité, on le trouve dans les produits carnés, les œufs, le fromage et le fromage cottage, les céréales et certains autres produits.

Teneur en protéines dans les produits carnés

Les protéines animales et végétales sont très importantes pour le corps. La liste des produits qui en contiennent vaut la peine de commencer par la première. La protéine de la nature animale s'appelle également la protéine à haute teneur. Cela est dû au contenu du complexe complet d’acides aminés.

Les aliments contenant des protéines en grande quantité d'origine animale sont des produits à base de viande. Leur liste commence par le poulet et la dinde. Chaque 100 grammes de viande de poulet ou de dinde contient environ 20 grammes de protéines. De ces produits, il est facilement digéré. De plus, ces deux types de viande sont considérés comme étant diététiques en raison de leur faible teneur en calories. Ils doivent être ajoutés à une alimentation équilibrée.

Les aliments avec la plus haute teneur en protéines peuvent inclure un autre type de viande - le bœuf. Pour 100 grammes de viande de boeuf représente environ 25 grammes de protéines. Mais il est absorbé beaucoup plus compliqué par le corps. C'est pourquoi il est préférable de le manger bouilli pour se nourrir.

Une grande quantité de protéines dans le bœuf, le porc ou le foie d'agneau. Environ 18 grammes pour 100 grammes de produit. Il est recommandé de l'utiliser sous forme compotée.

Il existe d'autres aliments, protéines animales, dans lesquels on en trouve en grande quantité. C'est du poisson et des fruits de mer. C'est un entrepôt de protéines et d'autres oligo-éléments bénéfiques. Tout le poisson est facilement digéré par le corps, qui absorbe toutes les substances bénéfiques. Les partisans d'une alimentation saine doivent inclure dans leur alimentation ce type d'aliments contenant des protéines.

Protéines dans les céréales

La protéine se trouve dans un certain nombre de céréales. De plus, chacun d’entre eux est également utile au bon fonctionnement des organes digestifs. Les protéines dans les aliments, c'est-à-dire les céréales dans ce cas, sont contenues dans des quantités différentes. Mais il est assimilé tout aussi bien.

Le sarrasin sur 12% est constitué de protéines végétales. C'est très utile pour le corps. La farine d'avoine n'est pas moins utile et est la deuxième sur la liste en matière de teneur en protéines. Il contient 11 grammes de protéines pour 100 grammes de céréales. Les gruaux de blé sont dans la même position que les flocons d'avoine. Il contient également 11 grammes de protéines.

Complétez la liste des céréales riches en protéines, soit le riz et le maïs. Ils ont une teneur en protéines de 7 à 8%.

Les bouillies sont très utiles pour le corps humain, mais, en les ajoutant à la diète, il convient de rappeler que la plupart d'entre elles sont des hydrates de carbone.

Protéines dans les œufs

Lorsqu'il s'agit d'aliments contenant des protéines, il est légitime de considérer la quantité de protéines contenue dans un œuf.

Les œufs de poulet peuvent être de taille et de poids différents, mais en moyenne deux œufs représentent 100 grammes de poids total. En conséquence, un œuf peut contenir environ 50 grammes de masse. Pour 100 grammes de ce produit représente 17% de protéines. Donc, dans un œuf, environ 8,5 grammes de protéines.

C'est à partir de ce produit que la protéine est le mieux absorbée. Son contenu calorique est assez faible. Les œufs de poulet contiennent de nombreux acides utiles qui interviennent dans les processus métaboliques importants du corps humain.

Protéines dans le fromage, le fromage cottage et le lait

Les aliments les plus riches en protéines sont également le fromage et le caillé. Chacun d'entre eux devrait être considéré séparément.

Le fromage cottage contient environ 14% de protéines. C'est très utile pour le corps. Sa teneur en calcium est élevée, ce qui peut parfois être nécessaire pour le traitement des protéines. Selon la teneur en matière grasse du caillé et sa teneur en protéines peut varier légèrement. Il est recommandé d'ajouter du fromage cottage faible en gras à l'alimentation.

Le fromage à pâte dure est fabriqué à partir de caillé. Mais sa teneur en protéines est deux fois plus élevée. Ainsi, en moyenne, 100 grammes de fromage contiennent environ 30 grammes de protéines. Il convient de noter que le fromage à pâte dure contient beaucoup de calories et que vous devez l’ajouter au régime en petites quantités.

Le tableau des protéines dans les produits contient des informations et le fait que le lait n'en contient que 5%, bien que le fromage cottage et le fromage en soient les dérivés.

Autres aliments riches en protéines

Il existe d'autres favoris pour la teneur en protéines. Quels aliments ont beaucoup de protéines? Il s’agit tout d’abord du soja, des lentilles et des choux de Bruxelles.

Un produit tel que le chou de Bruxelles ne contient que 9% de protéines en morceaux. Mais il est faible en calories et, pour qu'il soit absorbé par le corps, une grande quantité d'énergie est nécessaire. Par conséquent, 9 grammes de protéines pour 100 grammes de ce produit sont considérés comme assez importants. Pour cette raison, ce produit appartient à la liste avec une teneur élevée en protéines.

Le soja contient des protéines végétales. La liste des produits contenant des protéines le place en première position. Il contient environ 14 grammes de protéines dans 100 grammes de produit. On peut l'appeler le premier dans la composition de la protéine dans les produits végétaux. C'est un produit souvent utilisé à la place de la viande dans l'industrie alimentaire. Mais dans son alimentation quotidienne, il vaut mieux qu'elle prenne la place du plat d'accompagnement. Elle peut remplacer la bouillie.

Tableau de la teneur en protéines dans les aliments

Le tableau ci-dessous présente certains aliments riches en protéines.

Lait de vache 3,2% de matières grasses

Fromage au lait de vache

Comment perdre du poids avec des aliments protéinés

Il n'est pas rare de perdre du poids avec des aliments riches en protéines. C'est possible. Les régimes à prédominance d’aliments protéinés sont considérés comme assez efficaces. Cela est dû au fait que les protéines ne sont pas transformées en graisse. Il est à noter qu'avec un tel système d'alimentation, il est strictement interdit d'abandonner les glucides. Ils devraient être au moins 100 grammes par jour. Pour perdre du poids, il faut utiliser uniquement une liste de produits contenant beaucoup de protéines, faciles à digérer et considérés comme hypocaloriques. Tout d’abord, il s’agit du poulet, de la dinde, du fromage cottage, des œufs, des choux de Bruxelles, du soja.

Les principes de la nutrition pour perdre du poids avec des protéines

Fixer un objectif pour perdre du poids, y compris les protéines dans le régime alimentaire, vous devez adhérer aux principes suivants:

• Des aliments riches en protéines doivent être servis avec des légumes.
• Ne pas dépasser le taux quotidien de protéines.
• Une quantité d’eau minérale non gazeuse de 2 litres doit être présente dans l’alimentation.
• Les fruits sucrés doivent figurer le moins possible dans le menu du jour.
• Pas moins de 100 grammes de glucides complexes avant le déjeuner.
• Prenez de la nourriture toutes les 2-3 heures en très petites portions, dans lesquelles les aliments protéinés sont combinés à d'autres aliments non nutritifs.

Avantages et inconvénients du régime protéiné

Malgré la capacité de perdre du poids avec les aliments protéinés, ce système nutritionnel a ses côtés positifs et négatifs. Les avantages de cette méthode incluent les points suivants:

• Résultat rapide et efficace.
• Avec toutes les règles, la sensation de faim ne devrait pas tourmenter la perte de poids.
• Autorisé à utiliser presque tous les produits, mais en petites quantités.

D'autre part, les inconvénients de cette méthode incluent:

• Un bon résultat peut être obtenu si vous faites de l'exercice.
• Ne convient pas aux personnes qui ne consomment pas de viande ou d'autres produits d'origine animale.
• Il est bien connu que les aliments contiennent beaucoup de protéines, mais souvent, ils contiennent peu d'autres éléments importants. Par conséquent, les complexes multivitaminés doivent être consommés séparément.

Interdictions de nutrition protéique pour perdre du poids

Le système de diète protéinée pour la perte de poids exclut complètement certains produits de l'alimentation humaine. Ces interdictions incluent les produits de boulangerie. Surtout s'ils sont fabriqués à partir de farine de blé. Si vous voulez manger un morceau de pain, votre choix doit être arrêté au seigle. Sur les rouleaux et les tartes mettre un tabou. Les aliments avec la plus haute teneur en protéines devraient prévaloir dans le régime alimentaire.

Le sucre, les sucreries et les boissons gazeuses doivent être complètement exclus du menu. Sous l'interdiction et le lait. Il ne peut être ajouté à l'alimentation que sous une forme non grasse et en petite quantité. Le corps d'un adulte digère le lait de manière pire que le corps de l'enfant. Pour cette raison, les produits à base de lait fermenté sont considérés comme recommandés.

En connaissant la quantité de protéines contenue dans un œuf, 100 grammes de viande, du fromage cottage, du fromage, diverses céréales, vous pouvez facilement élaborer un régime alimentaire équilibré qui aidera le corps à développer efficacement le tissu musculaire, à perdre du poids et à redonner de l'énergie après l'effort.

http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktah

Quels aliments contiennent des protéines en grande quantité. Liste et tableau

La norme quotidienne de protéines pour un adulte est de 70 g, pour les femmes âgées et les femmes enceintes d’un peu plus de 80 g. Les protéines ne sont pas synthétisées dans le corps de manière indépendante, elles ne peuvent être ingérées que par la nourriture.

Lors de la préparation du régime, il est nécessaire de prendre cela en compte et de choisir des aliments riches en protéines.

Il est important de savoir quels aliments contiennent des protéines en grande quantité, car l'absence d'une substance aussi précieuse entraîne une perturbation des processus métaboliques, un ralentissement du système excréteur, une défaillance des niveaux hormonaux.

Quels aliments contiennent des protéines en grande quantité

La plupart des produits ont une composition mixte qui permet l’apport de toutes les vitamines, minéraux et acides aminés nécessaires.

Cependant, il est souvent nécessaire de compenser le manque de protéines (état affaibli, maux de tête, troubles du sommeil, troubles du sommeil, troubles métaboliques, etc.). Dans ce cas, il est nécessaire d’inclure dans l’alimentation des aliments d’origine végétale et animale, composés principalement de protéines.

Produits végétaux

Les protéines végétales aident à améliorer le métabolisme, à restaurer les fonctions de protection, à dynamiser.

Quels aliments contiennent des protéines végétales en grande quantité:

• Légumineuses (lentilles, soja, pois, haricots). Outre leur teneur élevée en protéines, elles sont dominées par un grand nombre de vitamines B et de minéraux. Lorsqu'ils sont utilisés, ils permettent d'obtenir la plupart des nutriments nécessaires.
• Gruaux (sarrasin, riz, avoine, blé). Aide à combler rapidement le déficit en protéines. En raison de la teneur importante en acides gras polyinsaturés, harmonisez les processus métaboliques.

Aliments contenant des protéines en grande quantité Noix (cacahuètes, pistaches, amandes, noisettes, noix). En raison de leur teneur élevée en calories pendant une longue période, ils soulageront la sensation de faim. Ils contiennent une grande quantité de vitamine E qui, associée aux composés protéiques, a un effet bénéfique sur la formation du tissu musculaire.

Les aliments riches en protéines

Légumes (radis, poivrons, betteraves, choux de Bruxelles). Les choux de Bruxelles sont en tête des protéines de haute qualité parmi les légumes.

Des informations détaillées sur la teneur en protéines végétales sont présentées dans le tableau.

Les protéines contenues dans les aliments végétaux, faciles à digérer, conservent leurs propriétés avec tout type de traitement thermique, ce qui permet de diversifier considérablement le régime alimentaire.

Pour recevoir tous les acides aminés essentiels, il est recommandé de consommer des produits d'origine animale avec des aliments d'origine végétale.

Nourriture pour animaux

Quels aliments contiennent des protéines animales en grande quantité:

• Viande et abats. Ils sont les principales sources de protéines biologiquement précieuses, fournissant le complexe optimal d'acides aminés nécessaires à l'homme.
• Poisson et fruits de mer. Avoir une teneur élevée en protéines bénéfiques. En raison de leur faible teneur en calories (comparé à la viande, ils contiennent moins de graisse), ils ne provoquent pas l'apparition de kilos en trop.

Aliments contenant des protéines en grande quantité Produits laitiers. Contient de la protéine de lactosérum, qui possède des propriétés immuno-renforçantes.

Les aliments riches en protéines

La quantité exacte de protéines animales est présentée dans le tableau.

Quels aliments sont les protéines les plus utiles?

Veuillez noter que tous les aliments riches en protéines ne sont pas également bénéfiques.

Afin de garantir l'apport de la quantité requise de composés protéiques et de ne pas surcharger le corps d'aliments trop lourds, il est préférable de privilégier les aliments faibles en gras avec un minimum de calories, comprenant des oligo-éléments et des minéraux.

Il convient de rappeler quels produits doivent être abandonnés malgré la grande quantité de protéines. Il s’agit avant tout de viandes transformées, de viandes et de saucisses à hot-dog. Dans leur composition, en règle générale, trop de sel et de graisse, ce qui minimise l'utilité de tels plats.

Parmi tous les types de viande, la poitrine de poulet est considérée comme l'option préférée par ceux qui veulent perdre du poids mais qui ne veulent pas pour autant se limiter à des aliments nourrissants. Pour maximiser la conservation des nutriments, il est recommandé de l’utiliser sous forme bouillie ou en compote.

La valeur des protéines pour le corps

La protéine en tant que principal élément vital est une source de force et d’énergie, elle favorise un métabolisme équilibré, un ensemble de masse musculaire.

De plus, les protéines du corps humain remplissent les fonctions les plus importantes:

• Hormonal. Une partie importante des hormones sont des protéines. L'apport d'une quantité suffisante de protéines contribue à la stabilisation des niveaux hormonaux.
• Bâtiment Participer à la formation des cellules et de la substance intercellulaire.
• Réglementaire. Ils sont le principal régulateur des processus métaboliques intracellulaires.
• De protection. Activer les fonctions de protection du corps, sont impliqués dans le renforcement du système immunitaire.

En cas d'apport insuffisant en protéines à part entière, on note des manifestations de graves déviations: diminution de l'immunité, perturbations hormonales, perturbations du travail du muscle cardiaque.

Selon les experts, il est nécessaire de contrôler systématiquement la teneur en composés protéiques de l’organisme, avec une grande prudence lors du traitement des régimes hypocaloriques.

Dans le même temps, il ne faut pas non plus surcharger le corps avec des produits contenant des protéines, tout nécessite un juste milieu et une approche dosée compétente.

Caractéristiques du régime protéiné. Ce qui est important de savoir

Des informations sur les aliments contenant des protéines en grande quantité sont nécessaires lors de la formation d'un régime protéiné.

Le programme de nutrition comprend des aliments riches en protéines et contenant un minimum de matières grasses (fromage cottage faible en gras, viande ou poisson bouilli maigre, noix, légumineuses).

Les aliments riches en glucides et en lipides sont minimisés. La consommation de produits protéiques enrichit le corps en protéines, tandis que la consommation d'énergie est due à la combustion de graisses et d'hydrates de carbone en quantités limitées, ce qui, bien sûr, contribue à la "fonte" des kilos superflus.

Pour le bon fonctionnement du corps, il faut que tous les groupes d'aliments soient présents dans le régime alimentaire.

Avantages d'un régime protéiné

En maintenant la forme à l’aide de produits contenant des protéines, les nutritionnistes notent un certain nombre de points positifs:

• haute efficacité de ces régimes (perte de poids en 2 semaines de 5 à 7 kg);
• manque de faim débilitante;
• préservation des résultats obtenus (réduction du poids corporel) pendant une longue période;
• une grande variété de plats en raison de la possibilité de consommer des produits d'origine végétale et animale;
• l'abondance de produits recommandés pour la consommation, donne la possibilité d'adhérer à un régime similaire, même pour les personnes à revenu modeste.

Inconvénients d'un régime protéiné

Si vous êtes trop attaché à un régime protéiné, le corps est soumis à un stress accru, car les aliments protéiques, en particulier d'origine animale, sont absorbés beaucoup plus longtemps.

L'adoption stricte et à long terme (plus de 30 jours) de ce régime entraîne des conséquences négatives, notamment:

• troubles métaboliques;
• fatigue
• problèmes rénaux;
• cheveux et ongles cassants;
• peau terne et sèche;
• tension nerveuse et irritabilité dues à la restriction constante de la consommation de glucides et de graisses.

Attention, l'excès de protéines n'est pas moins nocif pour l'organisme que sa déficience, il est donc nécessaire de se rapprocher de la consommation d'aliments protéinés.

Plusieurs règles du régime protéiné

Pour la plus grande efficacité d'un régime protéiné, il est recommandé de respecter les règles suivantes:

1. La durée maximale du régime est de 21 jours;
2. Nutrition fractionnée en petites portions (200 à 250 g) au moins 6 fois par jour;
3. Les repas doivent être cuits bouillis ou cuits au four avec une quantité minimale de sel et d'épices;
4. Dîner au plus tard 3 heures avant le coucher;
5. Pour enrichir le corps en nutriments et en oligo-éléments lors des collations, utilisez des fruits et des légumes à faible teneur en sucre;
6. Boire un litre et demi à deux litres de liquide non sucré (eau claire, tisanes);
7. Exclure du régime alimentaire tous les bonbons, boissons gazeuses, produits de boulangerie et produits contenant de l’amidon.

Une bonne santé, un bon état d'esprit et une humeur positive dépendent en grande partie d'un régime équilibré de haute qualité. La formation d'un régime alimentaire quotidien, y compris l'utilisation d'aliments riches en protéines, doit donc être abordée avec beaucoup de responsabilité.

Vidéo utile sur les aliments contenant des protéines en grande quantité et sur un régime protéiné

Protéines saines et saines:

Top 5 des aliments protéinés:

Protéine alimentaire liste de produits pour la perte de poids. Régime protéiné pour perdre du poids:

http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

Produits protéinés pour perdre du poids: une liste complète dans des tableaux pratiques et des conseils pour manger

Les protéines (également appelées protéines ou peptides) sont des substances qui, avec les graisses et les glucides, sont les composants principaux de la nutrition humaine. Entrant dans le corps avec de la nourriture, ils ont un impact énorme sur le travail de nombreux organes internes. Leur carence est lourde de problèmes de santé graves. Par conséquent, il est impossible de ne pas les utiliser trop longtemps.

La diététique moderne a adopté la capacité de ces composés de masse moléculaire élevée à digérer et à saturer instantanément pendant une longue période et a commencé à utiliser des produits protéiques pour perdre du poids. Ils font fondre des kilos superflus à pas de géant, et à la fois, à l’heure et au même moment, ils forment une belle silhouette soulagée, car ils activent la croissance musculaire dans les sports. Ils méritent de leur accorder une attention particulière.

Action sur le corps

Si vous limitez votre consommation de graisses et de glucides, les aliments protéinés rétabliront rapidement l'ordre dans le corps, ce qui entraînera éventuellement la perte de kilos en trop. Le mécanisme de perte de poids est scientifiquement prouvé depuis longtemps:

• il y a un nettoyage efficace du corps des toxines, des toxines et d'autres substances nocives qui empêchent de nombreux organes de fonctionner pleinement;
• renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins en réduisant la glycémie;
• la normalisation de l'insuline, qui entraîne une combustion intense du glucose absorbé par les muscles;
• contrôle de l'équilibre hydrique dans le corps, élimination de l'excès de liquide, qui est souvent la principale cause d'un poids élevé;
• soutien musculaire dans le ton, ce qui conduit à la perte de poids, puisque seuls les tissus adipeux sont brûlés et que la perte de substances bénéfiques ne se produit pas;
• amélioration du métabolisme, nécessaire à la perte de poids;
• perte d'appétit, atténuant le sentiment de faim dû à une longue digestion des aliments protéinés.

En plus de perdre du poids, les protéines contenues dans le régime protéiné auront en outre un impact positif sur divers organes et systèmes de l'organisme. Par conséquent, à la sortie de ce jeûne, vous vous sentirez bien.

Si vous voulez savoir plus précisément ce qui va arriver à votre corps, les informations contenues dans ce tableau vous feront sûrement un partisan de la nutrition protéique.

Une caractéristique particulière des protéines est que, lorsqu'elles pénètrent dans le corps, elles ne se déposent pas sous forme de graisses sur les côtés et ne sont pas converties en énergie, comme les glucides. Tous vont à la restauration d'organes et de systèmes, se décomposant en acides aminés - une substance de plus, incroyablement utile pour l'homme. Par conséquent, il est important de savoir ce qui est lié aux produits protéiques pour perdre du poids et quelles sont leurs sources principales.

Les produits protéiques peuvent être d'origine animale ou végétale. Chaque espèce présente des avantages et des inconvénients, raison pour laquelle il est si important de les manger de manière équilibrée.

Les produits protéiques d’origine animale sont faciles à digérer, mais ils contiennent également beaucoup de graisse. Ils ne sont donc pas tous parfaits pour perdre du poids. Si vous choisissez de la viande, le poulet, la dinde, le lapin, mais le porc et l'agneau sont interdits dans tous les régimes. Si c'est du lait, il devrait être sans gras ou avec un pourcentage minimum de graisse.

Les produits protéiques d'origine végétale sont absorbés par l'organisme beaucoup plus lentement et moins bien que les animaux. Cependant, ils sont bons pour perdre du poids car ils ne contiennent presque pas de graisse.

Des exemples de listes de produits protéiques de ces deux groupes vous seront présentés dans le tableau suivant:

Pour la santé et le bien-être dans le cadre du régime alimentaire, vous devez manger les deux types. Par conséquent, vous pouvez utiliser la liste des produits protéiques pour la perte de poids, en indiquant leur teneur en protéines dans le contexte des lipides et des glucides.

Nous allons examiner ces listes ci-dessous et en apprendre davantage sur les nuances de ce type de régime en lisant l'un de nos articles: «Régime protéino-lipidique» et «Régime protéino-glucidique».

Liste

Pour dresser une liste de produits de perte de poids, vous devez prendre en compte les facteurs suivants:

• non seulement leur teneur en protéines, mais aussi leur rapport avec les graisses et les glucides: par exemple, dans la graisse de porc, il y a beaucoup plus de protéines;
• leur teneur en calories: si vous mangez un morceau d’oie riche en protéines, vous devez vous entraîner dans le gymnase pour dépenser les 319 Kcal qu’il contient.

Par conséquent, suivez toujours le tableau ci-dessous si vous envisagez de perdre du poids avec des produits à base de protéines. Il prend en compte ces deux facteurs.

Viande, abats, oeuf

Poisson et fruits de mer

Lait et produits laitiers

Comme vous pouvez le constater, en plus des protéines, de nombreux aliments contiennent trop de matières grasses ou de calories, ce qui les empêche de perdre du poids. Si seulement les inclure soigneusement dans le régime à la fin de la grève de la faim.

Par conséquent, les nutritionnistes ont compilé un tableau plus précis de produits protéiques pour la perte de poids, qui peut être utilisé sans crainte de prendre des kilos en trop.

Assez tableau impressionnant, qui comprenait beaucoup de noms. Un régime à base de protéines ne peut donc être ni monotone ni ennuyeux. Bien, ceux qui rêvent d'atteindre des résultats record devraient être formés sur les produits dans lesquels la quantité de protéines vient de rouler et qui vont certainement vous faire perdre du poids.

Top best

Les nutritionnistes appellent les meilleurs aliments protéinés pour la perte de poids que vous pouvez manger en quantités presque illimitées au cours d'un régime.

Œufs de poulet - la source de protéines la plus riche. Pour perdre du poids par jour, vous pouvez manger 7 protéines et 4 jaunes. Il y a des régimes au taux de 5 œufs pour le petit déjeuner en semaine.

• Kéfir faible en gras

Le principal produit protéique dans tout système de perte de poids. La protéine qu'il contient se digère facilement avec un minimum de contenu calorique total. Améliore la digestion, élimine le corps des toxines. Les kilos superflus s'évaporent assez rapidement. Teneur en protéines - 28 gr. Toutes ces propriétés utiles de ce produit protéique sont à la base du régime alimentaire à base de kéfir (à titre d’exemple, avec des pommes).

Produit protéique à digestibilité très rapide. Pendant longtemps, procure une sensation de satiété, ce qui a un effet positif sur la perte de poids. Maintient les ongles, les os et les dents en bon état. Teneur en protéines - 20 gr.

• Yaourt Naturel

Pour la perte de poids ne convient que le produit protéique naturel sans colorants, édulcorants et autres additifs. Ce yaourt ne sera pas stocké plus de 3 semaines.

Comparé à la viande et au poisson, le lait occupe une place plus importante dans ce classement, car il contient beaucoup plus de protéines qui sont absorbées par le corps. Dans ce cas, perdre du poids avec du lait seul ne fonctionnera pas, car cela n’affectera pas tout à fait le travail de l’estomac. Mais pour la préparation de plats protéinés (les mêmes cocktails) avec une teneur minimale en graisse, ce produit sera parfait.

Le premier est la poitrine de poulet. 200 grammes de viande contiennent environ 40 grammes de protéines, 2 grammes de graisse, 200 kcal. Un produit protéique indispensable pour perdre du poids. Deuxièmement, c'est du boeuf. La proportion de substances de base est à peu près la même, mais un peu plus grasse. C'est une alternative à la viande blanche de poulet pour une variété de régimes en train de perdre du poids.

Le meilleur produit protéique est le filet de saumon. Contient des matières grasses, mais la protéine est beaucoup plus, ainsi que des acides oméga 3. Pour perdre du poids deux fois par semaine, offrez-vous un morceau aussi savoureux.

Ce sont des produits à base de protéines végétales capables de maintenir la masse musculaire dans un état normal même en cas de perte de poids rapide. En outre, ils procurent une sensation longue et agréable de plénitude, de sorte que la faim ne vous menace pas.

• Protéine en poudre / shake

Régime protéiné efficace sans graisse. Recommandé si vous soutenez un régime dans le gymnase. Immédiatement absorbé par le corps. Rend la silhouette non seulement mince, mais aussi soulagée, car elle favorise la croissance de la masse musculaire.

Ce régime protéiné pour la perte de poids se tient toujours devant vos yeux et constitue le menu. Après tout, ces produits devraient être inclus dans les recettes, grâce à quoi tout régime alimentaire ressemblera à des vacances, pas à un test.

Recettes de plats

Nous vous invitons à essayer de cuisiner une variété de plats à partir d'aliments protéinés: il existe des recettes pour les soupes, les salades et seconde. Avec une telle diversité, ce système de perte de poids peut difficilement être qualifié de grève de la faim.

Premiers cours

Pensez-vous qu'il est impossible de cuisiner des soupes à partir de produits protéinés? En effet, les plats traditionnels sont une combinaison de protéines (bouillon de viande, de poisson) et de glucides (divers légumes, céréales, pâtes, nouilles). Mais les nutritionnistes ne se lassent pas de répéter que les aliments liquides améliorent les résultats de la perte de poids et ne peuvent donc pas être exclus du régime alimentaire. Nous apprenons donc à cuisiner les premiers plats d’aliments protéinés.

• Soupe aux épinards

Pelez le pilon de poitrine ou de dinde. Faire bouillir, retirer du bouillon, laisser refroidir. Emballage d'épinards (les aliments surgelés ne gâchent pas le plat) hachés finement, cuire dans un bouillon pendant 10 minutes. Séparez la viande des os, hachez-les finement, remettez-les dans le bouillon. Cuire les épinards et la dinde ensemble pendant 10 minutes supplémentaires. Laisser refroidir la soupe et mélanger pour obtenir une purée en ajoutant 50 ml de lait écrémé, des épices et 2 gousses d’ail. Manger chaud.

• Saumon au lait

4 tomates moyennes verser de l'eau bouillante, peler, hacher finement. Gros oignon propre, haché. 1 pièce râper les carottes. Frire les carottes avec les oignons, en y ajoutant les tomates à la fin. Mettez dans une casserole avec un litre d'eau froide, faites bouillir. Laisser mijoter pendant 10 minutes. 450 g de filet de saumon coupé en cubes, mis en bouillon. Au bout de 5 minutes, ajoutez 500 ml de lait écrémé. Après avoir fait bouillir, ajoutez les épices. Insister 20 minutes.

• Soupe aux boulettes de viande

Cuire le bouillon sur l'os de poulet. Faire des poitrines de poulet émincées, en faire des boulettes. Égouttez-les dans un bouillon bouillant. Ajouter après avoir fait bouillir 50 grammes de poivre bulgare haché, les mêmes haricots verts et les verts. Cuire 20 minutes. Servez chaud.

Deuxième cours

Les plats principaux à base de protéines sont la base du régime. Les recettes ne contiennent que des ingrédients hypocaloriques, en particulier pour la perte de poids.

• Poulet kéfir

Coupez 100 grammes de filet de poulet frais sélectionné, mélangez avec du sel, du poivre et des légumes verts hachés. Ajouter 50 ml de kéfir sans matières grasses, 50 ml d’eau froide filtrée. Réfrigérer pendant 3 heures. Mettez dans une poêle chaude, laissez mijoter 10 minutes de chaque côté.

Battez 5 oeufs dans un récipient en plastique. Battre Micro-ondes pendant 2 minutes. Il s'avère que des œufs brouillés sont utiles et incroyablement délicieux. Si vous souhaitez diversifier le menu pour perdre du poids, vous pouvez ajouter une poitrine de poulet hachée et des légumes verts.

• Poisson au four

Verser le filet de saumon avec le jus de citron, saupoudrer d'herbes séchées et d'épices, cuire au four jusqu'à ce que le papier soit cuit.

Des collations

Les salades à base de produits protéiques sont indispensables à tout système de perte de poids. Ils sont nutritifs, utiles, contribuent à la diversité du menu. Vous permettant de préparer vous-même un dîner à la hâte sans gagner de poids supplémentaire.

• Salade de protéines

Faire bouillir 3 œufs à la coque, hacher la poitrine de poulet (150 g), hacher 50 grammes de calmars. Mélangez tout à fond.

• Salade d'asperges au poulet

Faites bouillir 3-4 inflorescences de chou-fleur dans une casserole avec 100 grammes d'asperges râpées et 300 grammes de poitrine de poulet. Moudre 2 concombres frais de taille moyenne et 60 grammes de céleri-rave. Mélangez tout à fond. Ajoutez 2 cuillères à soupe de pois verts en conserve. Ajoutez les produits cuits hachés et déjà refroidis. Assaisonner avec 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre.

Lorsque vous choisissez des recettes pour votre menu protéiné, examinez attentivement les produits qui y figurent. L'huile d'olive ou l'agneau maigre sont parfois autorisés, mais il devrait s'agir d'exceptions aux règles, d'un relâchement, de sorte que le régime ne semble pas assez épuisant.

Mais ici, les graisses et les glucides à l'état pur sont strictement interdits. Donc, rien de farine, sucré et frit dans un tel régime ne devrait pas être.

Conseils pour boire

Pour perdre du poids avec des aliments protéinés, vous devez savoir comment les utiliser correctement. Quelques conseils utiles vous permettront de réduire votre poids de manière impressionnante.

1. Il est préférable de consommer les produits protéiques à base de viande sous forme bouillie. Pour changer de régime, le ragoût, la cuisson au four et la cuisson à la vapeur sont autorisés.
2. Pendant le régime, en plus des aliments protéiques, le corps doit recevoir des fibres afin de brûler le plus de graisse possible le plus rapidement possible et d’assurer le bon fonctionnement des organes. Par conséquent, veillez à manger des légumes verts, des fruits et des légumes, des produits laitiers, des céréales et du pain à grains entiers.
3. Beaucoup de gens demandent quels aliments protéinés vous pouvez manger le soir: une heure avant le coucher, vous êtes autorisés à boire un verre de yogourt faible en gras ou de yogourt naturel. Tout le reste est interdit.
4. Les produits laitiers sucrés (yaourts, caillés avec des charges), la mayonnaise, les sauces et autres substituts de protéines sont nocifs pour la santé et ne contribuent pas à la perte de poids.
5. Lors d'un repas, le corps ne peut digérer que 30 grammes de protéines, quel que soit le nombre d'œufs que vous mangez, par exemple. Le taux quotidien pour les hommes est d'environ 2 grammes de protéines par kilo de poids, pour les femmes, seulement 1 gramme.
6. Pour améliorer la digestibilité des protéines par l'organisme, vous pouvez mettre en pratique les principes de la nutrition fractionnée. Selon eux, la nourriture est prise jusqu'à 6 fois par jour en petites portions.
7. Le dîner doit être au plus tard à 19h00.
8. Si, pendant la perte de poids, les produits protéinés sont utilisés pour le sport, vous réduirez non seulement le volume de la taille, mais aussi l'âne, et votre poitrine se resserrera, car la protéine est un excellent matériau de construction pour le tissu musculaire avec un effort physique suffisant.

En ce qui concerne chaque produit protéique pouvant contribuer à la perte de poids, les caractéristiques de son utilisation dans le régime alimentaire sont rassemblées de manière pratique dans le tableau suivant:

Vous savez maintenant quels aliments protéinés et quels produits sont nécessaires à la perte de poids rapide et, surtout, saine.

Il est important de se rappeler que de tels régimes constituent toujours un sérieux bouleversement pour le corps. Par conséquent, premièrement, ils devraient durer deux ou quatre semaines, mais pas plus. Deuxièmement, il est recommandé de ne pas recourir plus d’une fois tous les six mois à un tel système de correction corporelle et encore moins aux problèmes de santé.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html

Aliments riches en protéines

La base de la nutrition humaine sont les graisses, les protéines et les glucides. Un composant important responsable de la formation des tissus musculaires dans le corps humain, des ongles forts et des cheveux magnifiques, est la protéine, une protéine simple. La substance est constituée d'acides aminés, dont la plupart sont dans les aliments. Pour que la nutrition soit correcte et utile, il est nécessaire de manger des aliments contenant des protéines.

Pour le fonctionnement normal du corps, consommez des aliments riches en protéines.

Les principales fonctions des protéines

Les protéines sont des composés d'acides aminés responsables de tâches importantes:

• sont la substance de construction pour la formation de la structure cellulaire et tissulaire des organes;
• responsable de la production d'hémoglobine;
• agissent comme un matériau pour la formation de substances et de composés qui protègent le corps contre les infections;
• participer à l'assimilation par l'organisme des composants utiles (minéraux, glucides, lipides).

Les composés protéiques sont absorbés par l'organisme et ne s'accumulent pas, ce qui en fait des substances indispensables. Cela signifie que pour le fonctionnement normal des organes internes, il est important de reconstituer régulièrement les réserves de protéines.

Les principales fonctions des protéines

Une quantité insuffisante de protéines chez l'homme entraîne:

• dysfonctionnements endocriniens et endocriniens des glandes;
• détérioration du sang;
• perturbation du cerveau;
• ralentir la croissance et le développement des jeunes enfants.

Aliments riches en protéines

La combinaison de produits végétaux et animaux permet un apport équilibré en acides aminés nécessaires dans le corps.

Il ne faut pas oublier que le régime alimentaire ne doit pas être composé de protéines pures, sinon il pourrait avoir des effets néfastes sur l'état des organes internes:

• provoquer un dysfonctionnement du foie et des reins;
• renforcer les processus de putréfaction dans les intestins;
• perturber l'équilibre acide;
• créer une charge importante sur la fonction secrète du tube digestif.

Afin de contrôler approximativement l'apport quotidien en acides aminés importants, il est nécessaire de savoir quels produits en contiennent le plus.

Il est nécessaire de consommer non seulement des produits animaux, mais aussi des légumes

Liste de produits à base de plantes

Quels aliments végétaux contiennent beaucoup de protéines? Fruits, fruits secs, légumes, légumineuses et céréales - leur utilisation est en mesure de répondre pleinement aux besoins de l'organisme en acides aminés appropriés.

Tableau des produits riches en protéines d'origine végétale.

Liste de produits d'origine animale

Les principales sources de protéines animales sont presque toutes les espèces:

Tableau des aliments d'origine animale avec une quantité maximale de protéines.

Produits contenant des protéines pour perdre du poids

Les acides aminés contribuent au métabolisme normal dans le corps et à l'absorption des composants nutritionnels. Si le régime alimentaire est bien organisé, les aliments protéinés aident à perdre l'excès de graisse sans perte de masse musculaire.

Régime de protéines

Protéine sous sa forme pure, de nombreux athlètes l'utilisent pour développer leurs muscles. En plus des additifs spéciaux, vous devez bien manger - les aliments doivent contenir beaucoup de protéines et peu de matières grasses. Ce principe a commencé à s'appliquer pour perdre du poids. Parmi les nombreuses options pour une diète protéinée à perte de poids rapide sont les plus efficaces.

Classement des aliments contenant des aliments riches en protéines et faibles en gras:

1. Poitrine de poulet (dans 180 g du produit - 41 g de protéines et 2 g de graisse). Il se marie bien avec les plats à base de riz et de légumes bouillis.
2. Le bœuf maigre contient toutes sortes d'acides aminés remplaçables et non remplaçables. 200 g du produit contiennent 42 g de protéines et 14 g de graisse.
3. Les œufs de poule bouillis sont des aliments faciles à digérer. Sur 7 œufs tombent 40 g de protéines et 35 graisses.
4. Filet de saumon (dans 200 g - 40 g de protéines, 28 g de graisse). Avec un régime protéiné, il devrait être consommé au moins 2 fois par semaine au dîner.
5. La viande de lapin (21 g de protéines et 4 g de matières grasses) contient des vitamines du groupe B et du fer. Il s'agit d'un produit diététique précieux.

Pendant le régime est utile d'utiliser du lait écrémé, du fromage cottage, du yaourt. Dans le poisson, on préfère les variétés de saumon rose, thon, saumon et viande blanche.

Une condition importante pour un régime protéiné est d’éliminer le plus possible la farine et les aliments sucrés. Sinon, cette méthode de perte de poids ne donnera pas de résultats positifs.

Restrictions d'utilisation d'un régime protéiné:

• les personnes âgées (en raison de changements dans le corps liés à l'âge, les protéines pures peuvent provoquer une augmentation de la coagulation du sang, des caillots sanguins);
• les personnes obèses;
• maladies du système digestif (gaz, pancréatite, colite;
• troubles des reins.

Ne pas recourir à un régime protéiné pour l'obésité

Les protéines dans les aliments jouent un rôle important dans le fonctionnement complet des organes internes. Il est important de comprendre que tous les aliments riches en protéines ne sont pas utiles. En plus des protéines, le fromage gras, le fromage cottage, le lait, la viande et le poisson contiennent des matières grasses et des glucides. Ils sont responsables de la production d’énergie et, en excès, peuvent nuire à l’organisme en augmentant les taux de cholestérol dans le sang, en provoquant l’obésité et d’autres anomalies. Par conséquent, vous devez savoir exactement dans quelle protéine se trouve et privilégier les aliments facilement digestibles.

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40 aliments riches en protéines

Nous sommes si obsédés par les aliments riches en protéines pour plusieurs raisons. Premièrement, les protéines sont nécessaires à la construction et à la réparation des muscles. Deuxièmement, les protéines contribuent à un meilleur métabolisme et réduisent le risque de sensation de faim soudaine, ce qui se termine généralement par le fait que les distributeurs automatiques ne sont pas l’aliment le plus utile. Enfin, les protéines ralentissent le travail des glucides dans le sang et préviennent les émissions soudaines de sucre dans le sang, ce qui entraîne une accumulation de graisse et une chute des niveaux d'énergie. Dans cet article, nous avons rassemblé tous les aliments riches en protéines.

Quels sont les aliments riches en protéines?

Ceux qui veulent rester en bonne condition physique devraient recevoir au moins 1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel chaque jour afin de maintenir et de développer leurs muscles. Pour atteindre ce niveau, vous devez vous assurer de consommer suffisamment d'aliments riches en protéines. Malheureusement, les magasins d'alimentation regorgent de produits qui ne peuvent que vous nuire, voire même mettre votre santé en péril.

C'est pourquoi nous avons décidé de vous aider à choisir les bons produits que vous pouvez facilement acheter pour un prix modique, et votre corps aura une meilleure apparence que les plus belles créations du sculpteur romain. Si vous regardez encore l'article: Des exercices simples pour un ventre plat à la maison.

Vous trouverez ci-dessous 40 produits qui aideront à maintenir le niveau souhaité de protéines dans l'organisme.

Produits laitiers riches en protéines

Yaourt grec

Teneur en protéines: 23 g pour 220 g de produit

Les yaourts grecs épais contiennent deux fois plus de protéines que les aliments ordinaires. De plus, ces yaourts sont riches en bactéries probiotiques et en calcium, ce qui est bon pour la croissance des os.

Rappelez-vous: le yogourt grec contient trois fois moins de sucre que les yaourts aromatisés.

Fromage cottage

Teneur en protéines: 14 g par ½ tasse de produit

Le fromage cottage est très riche en protéines complexes, c'est-à-dire des protéines lentement digestibles, qui enrichissent vos muscles en croissance en acides aminés essentiels. Le fromage cottage peut être particulièrement utile comme collation ou dîner.

Rappelez-vous: le fromage cottage, comme vous le savez, contient beaucoup de sodium. Cependant, vous pouvez rechercher les fabricants dont le produit contient moins de sodium.

Fromage suisse

Teneur en protéines: 8 g pour 29 g de produit

Le fromage suisse contient plus de protéines que tout autre fromage disponible dans les supermarchés. C’est ce qui en fait la meilleure option pour préparer des sandwichs et des hamburgers.

N'oubliez pas: si vous êtes préoccupé par la densité calorique des fromages suisses riches en matières grasses, essayez d'utiliser des fromages dans lesquels le rapport protéines / matières grasses est de 8/1. Le goût n'en souffre pas.

Des oeufs

Teneur en protéines: 6 g par oeuf

Les œufs sont le produit idéal avec la plus haute teneur en protéines, ainsi que de la nourriture pour vos muscles. En effet, la valeur biologique des œufs est beaucoup plus élevée que tout autre produit. La valeur biologique est déterminée par la quantité d'acides aminés essentiels contenus dans le produit. Un œuf ordinaire les contient en excès.

Rappelez-vous: recherchez les œufs dans des cartons riches en oméga-3. Cela rendra votre petit déjeuner encore plus riche.

2% de lait

Teneur en protéines: 8 g pour 1 tasse

Le lait reste la principale source de protéines de première classe, avec une valeur biologique même supérieure à celle des œufs. Il n'est pas nécessaire de boire du lait écrémé si vous pouvez bien boire 2% du lait sans perturber le niveau de graisse dans le corps. En outre, l'excès de graisse vous aidera à absorber des substances liposolubles, telles que la vitamine D.

Rappelez-vous: des études ont montré que les vaches issues de méthodes biologiques produisent davantage de lait riche en nutriments, notamment des acides gras oméga.

Lait de soja

Teneur en protéines: 8 g pour 1 tasse

La plupart des produits non laitiers ne contiennent presque pas de protéines, à l'exception du lait de soja. Si pour une raison quelconque, telle que l'intolérance au lactose, vous ne pouvez pas boire de lait, essayez d'utiliser du lait de soja. Il est idéal pour les céréales ou comme collation après l'effort.

Rappelez-vous: afin de maintenir un niveau de sucre normal, choisissez du lait qui dit "sans sucre". Et si vous n'utilisez pas d'aliments génétiquement modifiés, choisissez du lait de soja biologique.

Produits à base de viande à haute teneur en protéines

1. Steak

Teneur en protéines: 23 g pour 85 g de produit

Le steak nous donne 1 g de protéines pour 7 calories, côte à côte - 1 g de protéines pour 11 calories. De plus, cette viande est considérée comme l'une des plus économiques.

Rappelez-vous: le steak doit être cuit à feu vif jusqu'à ce qu'il soit rôti à feu moyen, sinon il sera trop sec.

Boeuf haché (viande maigre à 95%)

Teneur en protéines: 18 g pour 85 g de produit

En préparant des hamburgers ou des pains de viande à 90% de bœuf haché, vous êtes assuré qu'ils n'auront pas le même goût que le carton, car la viande hachée contient la quantité nécessaire de graisse. La viande rouge est également une excellente source de créatine.

Rappelez-vous: si vous pouvez dépenser un peu plus, il est préférable de privilégier le bœuf, car il contient plus de nutriments.

Côtelettes de porc (désossées)

Teneur en protéines: 26 g pour 85 g de produit

Les côtelettes de porc, faciles à préparer, constituent une excellente source de protéines pour développer votre masse musculaire.

Rappelez-vous: avant de faire cuire les côtelettes, maintenez-les dans la saumure (1/4 de tasse de sel dans 4 verres d'eau) de 30 minutes à 2 heures. Un tel cornichon rendra la viande plus tendre.

Poitrines de poulet (sans os ni peau)

Teneur en protéines: 24 g pour 85 g de produit

La viande de poulet contient plus de protéines que la viande de tout autre oiseau. C'est pourquoi le poulet devrait être un produit indispensable dans votre panier d'épicerie.

Rappelez-vous: la viande de poulet étant particulièrement importante pour la construction musculaire, essayez de ne pas la conserver.

Poitrine de dinde

Teneur en protéines: 24 g pour 85 g de produit

Comme la viande de poulet, la viande de dinde est riche en protéines.

Rappelez-vous: comme les côtelettes de porc, il est conseillé de garder le poulet dans la saumure avant la cuisson. Si vous êtes préoccupé par la forte teneur en antibiotiques d'un gros oiseau, recherchez les filets de dinde avec la mention "pas d'antibiotique".

Fruits de mer riches en protéines

Thon à nageoires jaunes

Teneur en protéines: 25 g pour 85 g de produit

Le thon contient les protéines de la plus haute qualité. En outre, il contient également une quantité énorme de vitamine B et de sélénium antioxydant.

N'oubliez pas: si possible, achetez du thon capturé sur un leurre ou en ligne.

Flétan

Teneur en protéines: 23 g pour 85 g de produit

Parmi les poissons de viande blanche, le flétan est le leader absolu en protéines. Il ne contient que 2 g de graisse pour 85 g de produit, ce qui fait du flétan un aliment encore plus attrayant pour les champions.

N'oubliez pas: le flétan du Pacifique est généralement considéré comme plus écologique que le flétan de l'océan Atlantique.

Pieuvre

Teneur en protéines: 25 g pour 85 g de produit

Un nombre croissant de pêcheurs offrent maintenant ce type de fruits de mer. Octopus est idéal pour ceux qui veulent développer de la masse musculaire, car il contient une quantité de protéines suffisante.

Rappelez-vous: les poulpes fraîches ne sont pas aussi molles que celles congelées.

Sockeye

Teneur en protéines: 23 g pour 85 g de produit

Le saumon sauvage est non seulement plus savoureux que ses semblables, mais il contient également 25% de protéines. De plus, le saumon contient des acides gras oméga-3 nécessaires à notre corps.

N'oubliez pas: essayez d'acheter du saumon avec la peau, car il donne une saveur particulière lors de la cuisson du poisson.

Tilapia

Teneur en protéines: 21 g pour 85 g de produit

Le tilapia est généralement facile à trouver dans n'importe quel magasin. C'est un poisson assez abordable avec une saveur douce et une teneur élevée en protéines nécessaire à vos muscles.

N'oubliez pas: essayez d'acheter du tilapia de fabrication américaine. C'est plus sûr que celui qui est importé d'Asie.

Conserves riches en protéines

Anchois

Teneur en protéines: 24 g pour 85 g de produit

Parmi les aliments en conserve, ce sont les anchois qui gagnent en quantité de protéines. En raison de leur taille, ils ne contiennent pas autant de toxines que leurs homologues plus grands.

Rappelez-vous: pour empêcher les anchois de paraître très salés, mettez-les dans l'eau pendant 30 minutes, puis laissez-les sécher.

Boeuf en conserve en conserve

Teneur en protéines: 24 g pour 85 g de produit

Le boeuf en conserve contient suffisamment de protéines pour développer le muscle.

Rappelez-vous: faites cuire du boeuf en conserve avec des légumes ou du riz, ou utilisez-le comme ingrédient principal dans un sandwich.

Thon

Teneur en protéines: 22 g pour 85 g de produit

Il y a de quoi se réjouir. Le thon en conserve moins cher contient plus de protéines que le thon blanc plus cher dans le même pot.

N'oubliez pas: pour économiser quelques calories, achetez du thon dans une boîte de conserve additionnée d'eau et non d'huile.

De poulet

Teneur en protéines: 21 g pour 85 g de produit

En utilisant de la viande de poulet blanche pour les salades et les sandwichs, vous ajouterez la quantité de protéines requise à votre alimentation.

Rappelez-vous: Recherchez les fabricants dont le produit contient moins de sodium.

Les sardines

Teneur en protéines: 21 g pour 85 g de produit

En plus des protéines, les sardines en conserve contiennent également de grandes quantités d'oméga-3 et de vitamine D. Les recherches montrent que plus nous consommons de vitamine D, plus nous produisons de testostérone.

Rappelez-vous: les meilleures sardines sont les sardines Wild Planet.

Les haricots

Teneur en protéines: 20 g pour 1 tasse de produit

Les haricots sont peut-être la source de protéines la moins chère et la plus abordable. Chaque boîte contient 13 g de fibres alimentaires.

Rappelez-vous: comme pour les sardines, les meilleures fèves en conserve sont considérées comme une planète sauvage.

Lentilles séchées

Teneur en protéines: 13 g pour 1/4 tasse par portion

Les lentilles sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent augmenter la quantité de protéines, de fibres et d’autres minéraux essentiels consommés.

N'oubliez pas que, contrairement aux haricots, les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées. Il suffit de faire bouillir à feu doux pendant environ 20 minutes. Servir les lentilles avec une dinde ou une poitrine de poulet hachées, des tranches de légumes et une sauce au citron.

Produits de viande riches en protéines

Rôti de boeuf

Teneur en protéines: 18 g pour 85 g de produit

Le dîner, qui comprend de la viande, est souvent la meilleure option, car il contient plus de protéines. La plupart sont surpris d'apprendre que le rôti de bœuf est également l'un des aliments les plus maigres.

Rappelez-vous: recherchez des marques comme Applegate, car elles ne contiennent pas de nitrites et de nitrates, dont la consommation élevée peut provoquer le cancer.

Bacon canadien

Teneur en protéines: 15 g pour 85 g de produit

Le bacon canadien contient six fois moins de gras que le bacon ordinaire. Par conséquent, la proportion de protéines et de matières grasses dans le bacon canadien est bien meilleure.

Rappelez-vous: parfois, le bacon canadien peut avoir un autre nom: bacon «pois».

Chorizo

Teneur en protéines: 21 g pour 85 g de produit

Les pâtes, les œufs brouillés ou la salade cuite à la saucisse fumée espagnole rendront votre repas encore plus nutritif et riche en protéines.

N'oubliez pas: les chefs expérimentés savent que le chorizo ​​n'a pas besoin d'être cuit avant d'être consommé. Cependant, la version mexicaine de cette saucisse nécessite un petit rôti.

Pepperoni

Teneur en protéines: 18 g pour 85 g de produit

Une grande quantité de protéines dans le pepperoni peut être une excellente raison de manger une part de pizza faite maison avant de se coucher.

Rappelez-vous: le niveau de sodium dans le pepperoni peut être différent, cherchez donc celui qui contient le moins de sodium et utilisez-le.

Dinde rôtie

Teneur en protéines: 18 g pour 85 g de produit

Les morceaux de dinde rôtie sont, en fait, des protéines presque pures. C'est donc le meilleur choix pour les sandwichs à déjeuner.

N'oubliez pas: essayez d'éviter les produits à base de viande déjà assaisonnés. Le sel, le sucre et divers arômes artificiels ne vous feront que du mal.

Snacks riches en protéines

Jerky

Teneur en protéines: 13 g pour 28 g de produit

La viande séchée est l’un des meilleurs aliments riches en protéines, si vous souhaitez un goûter rapide.

Rappelez-vous: Recherchez les tampons ne contenant pas de glutamate de sodium ni de nitrite.

Beurre d'arachide

Teneur en protéines: 8 g pour 1 cuillère à soupe

Le beurre de cacahuète occupe à juste titre une place prépondérante dans la teneur en protéines de toutes les autres huiles.

Rappelez-vous: Oubliez les produits similaires à faible teneur en graisse. Ils ne remplacent que les graisses par du sucre peu sain.

Les noix

Teneur en protéines: 6 g pour 56 g de produit

Les noix telles que les arachides, les noix de cajou et les amandes ajouteront plus de protéines et de gras non saturés sains à votre alimentation quotidienne.

Rappelez-vous: si vous suivez la quantité de sodium consommée, recherchez des produits portant la mention "non salé".

Puces

Teneur en protéines: 4 g pour 28 g de produit

Les meilleurs chips contenant des protéines sont les chips de haricots noirs.

Rappelez-vous: essayez les chips avec du yaourt grec.

Aliments riches en protéines

Smoothies

Teneur en protéines: 16 g pour 1 tasse

Les meilleures sources de protéines sont les smoothies maison. Cependant, si vous n'avez pas le temps de les cuisiner, vous pouvez les acheter au magasin.

Rappelez-vous: assurez-vous que l'étiquette contient de l'ctoprotéine, et pas seulement des fruits, ce qui peut facilement vous conduire à un excès de sucre.

Tofu

Teneur en protéines: 12 g pour 85 g de produit

Si vous suivez un régime maigre, le tofu, contenant suffisamment de protéines, peut être parfait pour vous.

N'oubliez pas: essayez de faire griller du tofu sur un gril ou une plaque chauffante. Alors, obtenez encore plus savoureux et plus sain.

Surgelés aliments riches en protéines

Soja vert

Teneur en protéines: 12 g pour 85 g de produit

Les haricots verts vous donneront un supplément de protéines végétales, de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels.

Rappelez-vous: faites cuire les haricots comme indiqué sur l'emballage, puis assaisonnez avec du jus de citron frais, du paprika fumé et une pincée de sel.

Pois verts

Teneur en protéines: 7 g pour 1 tasse

Les pois verts contiennent plus de protéines que tout autre légume. De plus, c'est une excellente source de fibres.

N'oubliez pas: lorsque vous achetez des pois verts congelés, assurez-vous de pouvoir les sentir facilement. Si vous ne sentez qu'un gros morceau de glace dans l'emballage, cela signifie que les pois ont été congelés plus d'une fois et ne sont clairement pas de bonne qualité.

Yaourt grec glacé

Teneur en protéines: 6 g par 1/2 tasse

Le yogourt glacé contient deux fois plus de protéines que la normale.

N'oubliez pas: recherchez des yaourts contenant moins de sucre.

Céréale riche en protéines

Les germes de blé

Teneur en protéines: 6 g pour 28 g de produit

Le germe de blé se compose de trois composants: le germe, le son et les germes. La pousse est le plus nutritif et comprend plus de protéines d'origine végétale. Vous pouvez l'utiliser en toute sécurité pour ajouter des protéines à l'avoine, aux crêpes ou aux smoothies.

Rappelez-vous: Il est préférable de conserver les germes de blé au réfrigérateur ou au congélateur.

Nouilles soba

Teneur en protéines: 12 g pour 85 g de produit

Ces nouilles au sarrasin peuvent être mangées sans danger la nuit car elles contiennent plus de protéines que les autres nouilles. De plus, ça se prépare très vite.

Rappelez-vous: après la cuisson, vous devez rincer les nouilles pour éliminer l'amidon supplémentaire qui rend les nouilles collantes.

Kinwa

Teneur en protéines: 8 g pour 1 tasse

Parmi les autres céréales d'Amérique du Sud, le kinwa est le seul à contenir un ensemble d'acides aminés essentiels. Cela signifie que c'est une protéine complète, indispensable à vos muscles.

Rappelez-vous: avant de jeter le kinwa dans l’eau, faites-le légèrement cuire à la poêle. Cela lui donnera un goût de noisette naturel.

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