Markakuya - un fruit brésilien exotique, largement connu dans le monde entier. Fruit de la passion, passiflore comestible, granadilla pourpre - le fruit porte de nombreux noms. Le goût inimitable, le parfum invitant, le jus sucré et, bien sûr, les avantages du fruit de la passion restent inchangés. En effet, il sera très difficile de trouver une personne qui n’a pas essayé le yaourt ou le thé aromatisé avec l’ajout d’une beauté exotique.

Comme tous les inconnus, le fruit de la passion a ses propres secrets, habillé de fleurs d'une beauté unique.

Comment pousse le fruit de la passion

Il y a des siècles, un moine Ferrari d'Italie est arrivé sous le soleil du Brésil, où le fruit de la passion pousse. C’est lui qui a donné le nom de "fruit de la passion", mais pas du tout pour les propriétés émouvantes du fruit. Une étrange fleur rappelait au moine l'angoisse et la douleur de Jésus. De fines pétales de fleurs symbolisaient la couronne sanglante d'épines, de fortes étamines ressemblaient à des ongles de crucifixion et de délicats pétales blancs exprimaient l'innocence.

Au fil du temps, la légende religieuse a été oubliée, le fruit de la passion s'est répandu dans le monde entier et, grâce à son goût brillant, son arôme attrayant et son apparence spectaculaire, a gardé le nom passionné. Par ailleurs, dans de nombreux pays, la passiflore est utilisée comme un puissant aphrodisiaque.

Aujourd'hui, le fruit de la passion est cultivé dans les pays tropicaux et ravit les résidents avec de belles fleurs et des fruits savoureux. L'arbre lui-même est un groupe de vignes atteignant 10-12 mètres par an. Pendant la période de croissance, la plante est recouverte d'une petite moustache et s'enroule soigneusement. Au fil du temps, les branches ont formé de nombreuses fleurs odorantes, dont les fruits apparaissent au bout de 3 mois.

La saison des fruits de la passion en Thaïlande

La Thaïlande est devenue l’un des habitats développés du fruit de la passion, où elle est considérée comme le fruit le plus parfumé. Immédiatement après la fin de la saison des pluies, la période de croissance commence et dure de décembre à avril. A cette époque, un fruit de la passion mûr apparaît sur les tablettes des marchés et des supermarchés. Pour la Thaïlande, il s'agit d'un fruit rare, mais les touristes pourront en profiter. Le prix de la grenadille varie en fonction de la période de l'année.

A quoi ressemble un fruit de la passion

Extérieurement, le fruit de la passion ressemble à un gros jaune prune ou à une riche couleur pourpre et atteint 12 cm de long et 3 cm de large.

La peau dense des fruits de la passion protège le contenu du fœtus des dommages et constitue également une sorte d'indicateur de maturité. Les fruits immatures ont une peau parfaitement lisse et les fruits mûrs sont complètement recouverts de petites rides.

Selon la variété, le poids du fruit de la passion varie entre 35 et 50 grammes. La majeure partie est de chair orange ressemblant à de la gelée avec de petits os. Les gros fruits jaunes contiennent plus de pulpe, mais le violet est beaucoup plus sucré et juteux.

Les autres membres de la famille Passion Flowers ressemblent beaucoup au fruit de la passion. Par exemple, une granadilla à la banane allongée a une longueur de 12 cm et une largeur de 4 cm. La forme du fruit peut ressembler à une banane ou un concombre jaune pâle allongé avec une peau de velours vert foncé. La peau contient une chair orange vif sous forme de nombreuses petites gouttelettes avec des graines.

Une grenadille géante, justifiant son nom, a une taille vraiment impressionnante. Le fruit peut atteindre 30 cm de long et 12 cm de large et ressemble à un petit melon. Contrairement au fruit de la passion, l'écorce jaune ou verte d'un granadilla géant est plus fine. Mais, comme la plupart des passiflores comestibles, le gros fruit contient une chair aigre-douce parfumée avec des noyaux bruns ou violets.

Composition et calories

La passiflore se distingue non seulement par son apparence brillante. Sa composition riche répond elle-même à la question de savoir si le fruit a des propriétés bénéfiques.

Le contenu riche en vitamines, complexes minéraux, bêta-carotène, antioxydants, flavonoïdes et fibres aide à faire face à de nombreux maux et à rester en bonne santé. 100 grammes contient:

• 2,4 g de protéines
• 0,4 g de graisse
• 13,4 g de glucides
• 78 g d'eau
• 1,5 g de fibres alimentaires.

Dans le même temps, le fruit de la passion a une faible teneur en calories. Seulement 68 kcal pour 100 grammes de chair fraîche. Cette caractéristique rend les fruits attrayants pour les personnes en perte de poids.

Les diabétiques doivent surveiller non seulement le nombre de calories contenues dans les aliments. En raison de la teneur élevée en glucides, il est nécessaire de limiter la consommation de passiflore afin de ne pas provoquer une forte augmentation de la glycémie.

Vitamines

Le fruit de la passion contient de nombreuses vitamines, dont certaines représentent jusqu'à 25% de la valeur quotidienne.

• La vitamine A est un puissant antioxydant, renforce la vision, améliore l'état de la peau et stimule l'immunité.
• Les vitamines B1 régulent le système nerveux, interviennent dans le métabolisme des graisses et des glucides.
• La vitamine B2 fait partie des enzymes, participant actif au métabolisme des protéines, des lipides et des glucides, donnant à la peau élasticité et élasticité.
• La vitamine PP améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et l'activité nerveuse, fait partie des enzymes impliquées dans l'échange de gaz cellulaire.
• La vitamine B5 régule le tractus gastro-intestinal, favorise la synthèse des enzymes impliquées dans le métabolisme des graisses et des acides aminés.
• La vitamine B6 est impliquée dans la formation du sang et le métabolisme des protéines, améliore l'immunité, active l'activité mentale.
• Vitamine E - protège les vaisseaux sanguins des dommages, renforce le système immunitaire, active l'activité physique et mentale
• La biotine rend la peau et les cheveux en bonne santé.
• La vitamine K synthétise les substances impliquées dans la coagulation du sang.
• L'acide folique aide à la synthèse de l'hémoglobine et renforce les vaisseaux sanguins.
• L'acide ascorbique est un puissant antioxydant qui stimule le système immunitaire, renforce les vaisseaux sanguins et le tissu osseux, régule le taux de cholestérol et participe à la synthèse des hormones.

Substances minérales

La composition du fruit de la passion contient des complexes minéraux qui, associés aux vitamines, protègent la santé. Lorsque le fruit est consommé, le corps reconstitue les réserves de macro et microéléments qui ne sont pas synthétisés indépendamment.

• Le calcium fait partie des tissus des os et du cartilage et assure la conduction nerveuse des muscles.
• Le potassium renforce le cœur et contribue au bon fonctionnement du système cardiovasculaire.
• Le magnésium régule le métabolisme calcium-phosphore.
• Le sodium est impliqué dans le métabolisme de l'eau, transporte les substances cellulaires.
• Le phosphore est un composant de l'ATP, du tissu osseux et nerveux, contribue à la réduction des fibres musculaires.
• Le soufre est un minéral de beauté, renforce le tonus du corps, nourrit les cellules de la peau, des cheveux et des ongles.
• Le chlore active l'enzyme amylase et favorise la digestion, fait partie du plasma sanguin.
• Le fer est l’un des composants les plus importants de l’hémoglobine, il effectue des échanges gazeux de cellules.
• L'iode fait partie des hormones thyroïdiennes.
• Le manganèse aide à la digestion des vitamines et des minéraux, est impliqué dans la synthèse de l'insuline, ainsi que dans le métabolisme des glucides et des lipides.
• Le zinc favorise la synthèse de la plupart des hormones et des enzymes et permet le travail musculaire.
• Le fluorure fait partie de l'émail dentaire, protégeant les dents des caries.
• Le cuivre et la vitamine C participent à la formation du sang, renforcent la vue et contribuent à la beauté de la peau et des cheveux.

Comment manger des fruits de la passion

Décrivez le goût du fruit de la passion en un mot, c'est impossible. Il ressemble à une combinaison de fruits et de baies préférés. La fraîcheur du kiwi, de l'acidité de l'argousier, la douceur aérienne de la pêche et de l'abricot, la jutosité de la groseille à maquereau, la acidité de la prune et la tendresse de la fraise confèrent une riche saveur aigre-douce. Une composition si brillante explique pourquoi la granadilla est un favori des gourmets.

Avant utilisation, les fruits doivent être nettoyés. La croûte est considérée comme toxique, mais les chefs ont appris à utiliser certaines variétés dans la préparation des desserts. Cependant, vous ne devez pas risquer et expérimenter vous-même avec des aliments exotiques.

Pour des raisons de sécurité pendant le transport, les passoires traitées avec des produits chimiques doivent être soigneusement lavées.

La peau est soigneusement découpée en cercle afin de ne pas fendre le fruit en deux. Ceci est fait pour économiser plus de jus de fruits frais. De chaque moitié, manger le noyau restant avec une petite cuillère. Les graines de fruit de la passion sont consommées avec une pulpe parfumée ressemblant à de la gelée.

Comment choisir un fruit de la passion

Pour vous faire plaisir avec une délicatesse exotique, vous devez comprendre comment le choisir correctement. Les fruits mûrs sont recouverts d'une coquille rugueuse légèrement ratatinée et sans dommage. Lissez les fruits de la passion, acidulés à souhait, mais en mûrissant, ils deviennent plus sucrés.

Est-il possible d'avoir des graines de fruit de la passion

Invité brésilien a une action controversée. La chair elle-même tonifie et tonifie, et les os ont un effet hypnotique. Des graines miniatures douces sont utilisées en cuisine pour décorer des confiseries, des desserts et des cocktails. En plus de la beauté, ils sont une source d'acides oméga et de vitamines.

De quoi est fait le fruit de la passion

Les fruits sont souvent utilisés dans la préparation de plats variés - desserts, salades, pâtisseries, casseroles et sauces. Le goût unique en fait un élément digne de toute cuisine. Le fruit de la passion va bien avec les produits laitiers et le chou marin. Il est donc souvent utilisé dans les cocktails, les smoothies et les jus de fruits.

Comment conserver les fruits de la passion

À la maison, les fruits sont stockés dans un endroit frais pour maximiser la durée de conservation. Les fruits de la passion pelés peuvent rester au réfrigérateur jusqu'à cinq jours. Et si vous congelez la pâte avec du sucre, toutes les substances et tous les avantages importants dureront longtemps.

Quel est le fruit de la passion utile

Le fruit tropical de la passion peut être appelé à juste titre le fruit de la santé. Le fruit de la passion frais régule l'activité nerveuse, renforce le cœur, normalise la pression artérielle, active le foie. Le jus a un léger effet diurétique et laxatif pour le corps. Et les fibres alimentaires stimulent le système digestif et aident à éliminer les toxines et les toxines.

La quantité accrue d'antioxydants qui protègent non seulement des virus et des bactéries, mais également des maladies oncologiques, permet d'affirmer avec audace que fruit de la passion et bienfaits sont indissociablement liés.

En outre, passiflore a des propriétés curatives. Fruit réduit le développement de processus inflammatoires, réduit le risque d'attaques d'asthme, aide à faire face aux maux de tête graves sans médicaments.

L'utilisation du fruit de la passion pour les femmes est inestimable. Pendant la menstruation, il soulage la condition et élimine les crampes. Chez les adultes plus âgés, une utilisation régulière du fruit aidera à faire face aux signes prononcés de la ménopause.

Pendant la grossesse, le fruit de la passion enrichira le corps de la future mère en vitamines essentielles. Dans le même temps, il convient de rappeler qu'un produit exotique peut provoquer des allergies, ne les abusez donc pas.

Et bien sûr, n'oubliez pas l'action amoureuse. Le fruit de la passion est considéré comme un puissant aphrodisiaque. Il est possible que le titre passionné du fruit de la passion ait été préservé précisément à cause de cette influence.

Domaines d'application

Les fruits de la passion ont reçu l'emplacement de presque toutes les sphères de la vie, de la médecine à la cuisine.

En cosmétologie

Fruit - un véritable assistant pour la beauté féminine. Jus et pulpe sont activement utilisés pour la fabrication de crèmes et de masques favorisant le rajeunissement et le rafraîchissement de la peau. L'huile est utilisée dans la création de produits capillaires nourrissants et raffermissants.

Diétologie

Pendant la perte de poids, la nutrition est limitée et le corps souffre d'un manque de vitamines. Le minimum de calories et la teneur maximale en nutriments permettent à la granadille de figurer dans la liste des produits diététiques.

La cuisine

Outre les délices culinaires, les aliments à base de fruit de la passion sont utilisés à des fins médicinales chez les personnes souffrant de cardiopathie, de tube digestif ou d'oncologie. Cela aide à atténuer les conditions aiguës et les périodes de rééducation après les opérations.

Harm passion fruit

Comme tout produit, passiflore a des contre-indications à utiliser. Les personnes allergiques, les diabétiques et les mères allaitantes doivent être traités avec prudence et ne manger que des fruits en quantité limitée.

http://fructify.ru/frukty/marakujya-frukt-grandilla-poleznye-svojstva-sostav-kalorijnost

10 fruits exotiques à essayer

Les oranges, les mandarines, le kiwi et d'autres fruits nous sont devenus aussi familiers que les pommes ou les poires. Il n'est pas nécessaire de parcourir des centaines de kilomètres pour les essayer, il suffit de marcher jusqu'au supermarché le plus proche. Là, vous pouvez acheter plus de fruits exotiques, tels que le pomelo ou la mangue.

Mais il existe plus de 200 sortes de fruits dans le monde, dont certains ont un goût et un arôme particuliers et méritent d'être essayés.

Cet arbre à feuilles persistantes peut être vu en Inde, en Indonésie, au Brésil. Son fruit est jaune ou vert. De forme et de taille, ils ressemblent aux poivrons doux.

Si elles sont coupées en deux, la coupe ressemblera à une étoile. Par conséquent, ce fruit est parfois appelé "étoiles tropicales".

Les fruits mûrs sont croquants et juteux, pas très sucrés. Le goût est léger, floral, particulier. L'arôme est comme l'odeur de jasmin.

Ils sont mis en salades, décorés avec des cocktails. Les fruits immatures contiennent beaucoup de vitamine C. Ils sentent le concombre, ils ont un goût un peu acide. La longueur du fœtus - de 7 à 18 cm, ils pèsent jusqu'à 135 g.

Essayez ce fruit en Russie ne fonctionnera pas, car ils sont facilement endommagés et ne tolèrent pas le transport à long terme. Et dans le réfrigérateur, ils ne peuvent pas être conservés plus de 4 jours.

Les autres noms de ce fruit sont pitaya, lun yang. On l'appelle aussi "fruit du dragon", car selon la légende, il serait apparu de la gueule d'un dragon. Quand lors de batailles avec des gens, le monstre ne pouvait pas cracher de flammes, pitahaya vola hors de son cœur. Sa peau est recouverte de larges écailles rappelant l’armure de dragon.

Ce sont des fruits des cactus épiphytes lianoobrazny qui poussent au Mexique et en Amérique. Les fleurs blanches de cette plante se développent les jours 1 et 15. Après 35-50 jours, les fruits sont formés.

Jusqu'à 6 récoltes peuvent être récoltées par an. Le pitahaya le plus commun est le rouge, dans lequel le fruit est rouge à chair blanche. Il y a des fruits à chair rouge. Mais le plus doux - il est jaune, avec une chair blanche, ils ont une saveur unique.

Il y a beaucoup de petites graines à l'intérieur du fruit. Sa taille est semblable à celle d'une grosse pomme, mais certains spécimens peuvent peser de 600 g à 1 kg. Il a un goût de kiwi à la banane ou à la fraise.

Un papayer pousse sur un cocotier. À maturité, ils deviennent de couleur ambre ou jaune, de forme similaire à celle du melon, mais de taille plus petite (jusqu’à 50 cm).

Il est utilisé pour préparer divers plats pour lesquels les papayes sont frites ou cuites, ajoutées aux soupes, aux plats de viande et de poisson. Son goût est caractérisé de différentes manières. Certains touristes pensent que cela ressemble à une carotte sucrée bouillie. D'autres décrivent la papaye comme un melon mûr. Quelqu'un pense que goûter c'est quelque chose entre un melon et une citrouille.

Les fruits immatures ne sont pas si savoureux, ils servent à préparer divers plats, par exemple pour farcir de la viande. Les fruits mûrs peuvent être consommés crus, comme des tranches de melon.

Les fruits des vignes tropicales, rondes ou ovales, peuvent être rouges, verdâtres ou jaunes. Il ne peut pas être jugé sur le territoire de la Russie, car ça se gâte vite.

Le fruit de la passion est parfois appelé un gros raisin, car de forme, il ressemble à ces baies. Il a une peau dense, sous laquelle se trouve une pulpe gélatineuse.

Ne pas leurrer les odeurs. Le goût est aigre-doux, acidulé. Mais ne mangez pas trop de fruits, car ils veulent dormir.

Habituellement, il est coupé en deux et enlevez la chair avec une cuillère à dessert. Si c'est aigre, ajoutez du sucre. Des morceaux, des confitures, des jus de fruits sont généralement fabriqués à partir de celui-ci, ajoutés à la crème glacée et aux yaourts.

On l'appelle aussi la pomme d'or ou l'orange japonaise. Il a des fruits ovales, semblables à une grosse prune, atteignant 5 cm de long. Kumquat a une peau douce comestible, sous laquelle il y a de la pulpe. Fruits de différentes couleurs, du jaune clair à l'orange.

C'est le seul agrume dans lequel il n'y a pas de nitrates. Et il est le plus petit agrume. Kumquat sent le citron vert. Cela a le goût d'une orange, mais un peu acide.

C'est une baie verte de forme oblongue, ne dépassant pas 7 cm de diamètre. Il pèse de 20 à 120 g. Les fruits se mangent complètement, avec la peau. C'est serré et tarte. Et la pulpe de la baie est douce et juteuse, le goût est aigre-doux.

La forme de Feijoa ressemble à la prune, mais contrairement à elle, elles sont vert clair. À la surface de la peau, il y a de petits tubercules, comme des citrons.

À partir de cela préparer des compotes, des confitures, des salades, du vin. Si la chair blanche et dure se trouve à l'intérieur de la baie, le fruit n'est pas encore mûr. Dans les fruits mûrs, il est translucide et le brun indique que le feijoa est trop mûr. Dans ces baies beaucoup d'iode.

On l'appelle aussi prune chinoise. Au début, un arbre à feuilles persistantes de 10 à 30 m de long était cultivé uniquement en Chine, mais il s'est progressivement étendu aux pays voisins.

Il pousse en grappes, le diamètre du fruit dépasse rarement 4 cm. Ce fruit est toujours vendu avec des branches, car sans eux, il se détériore rapidement.

Les litchis sont ovales et mesurent de 2,5 à 4 cm de long. Ils ont une peau rouge vif avec de nombreux tubercules. Sous sa chair blanche. Il est aqueux, semblable à une gelée, très sucré, avec une légère saveur de vin. À l'intérieur, il y a une pierre brune.

Ils ont le même goût que les raisins avec les fraises. Ils peuvent être un peu astringents si vous cueillez des fruits non mûrs. Ils peuvent être mangés frais. Pour ce faire, coupez la peau avec un couteau et séparez la chair.

De la gelée, de la crème glacée et du vin sont fabriqués à partir de cette boisson, en conserve dans du sirop de sucre. Vous ne pouvez pas manger un grand nombre de ces fruits non mûrs à jeun, car cela peut causer une intoxication.

Ce proche parent de fruit à pain possède les plus gros fruits comestibles. Ils atteignent 20-110 cm, peuvent peser jusqu'à 34 kg. La croûte de ce fruit ne sent pas très bon, mais la chair a un arôme sucré, semblable à celui de banane et d'ananas.

Les fruits non mûrs sont verts, ils sont cuits comme des légumes, cuits ou frits. En continuant, ils virent au jaune. La chair est constituée de lobules, à l'intérieur desquels se trouvent des os. Elle aussi, jaune ou orange.

Lors de la première dégustation, il se peut que vous n'aimiez pas le goût, mais que vous vous y habituiez. La chair est sucrée-douce, quelque chose comme un melon. Il est mangé frais, ajouté aux desserts et aux salades.

Jusqu'à 100 kg de fruits peuvent être récoltés d'un arbre. En apparence, ils ressemblent à un citron, une poire ou une pomme. Ils ont environ 10-15 cm de diamètre et sont recouverts d’une peau ridée. Sa couleur dépend de la variété: vert ou framboise. La chair peut être blanche ou rouge.

Pour la préparation de certains plats, utilisez des fruits non mûrs, en les saupoudrant de sel ou de poivre. La goyave mûre a le goût d'un mélange d'ananas et de fraise. Il se mange avec la peau.

Ce s'appelle également le mangoustan ou le mangoustan. Fruit rond de 3,5 à 7,5 cm de diamètre, à la peau épaisse et pourpre, considéré comme non comestible. En dessous, il y a quelques gousses ressemblant à des gousses d'ail.

Il contient peu de pulpe, mais il est très juteux, tendre et élastique. Le goût est difficile à décrire, car c'est curieux: doux, mais avec une légère aigreur. Tout le monde le décrit à sa manière: quelqu'un pense qu'il ressemble à du raisin, à quelqu'un il ressemble à une fraise.

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Comment manger un fruit de la passion, qu'est-ce qu'un fruit utile pour le corps?

Maintenant, il est rare que quiconque puisse surprendre avec des fruits exotiques. Ils n'ont pas besoin d'aller dans les pays asiatiques et orientaux. La plupart des fruits sont disponibles dans les rayons des supermarchés. Le fruit de la passion «invité étranger» suscite de nombreuses questions. Comme la saveur et le goût du fruit comme la première fois, il est heureux de manger, enfants et adultes. Un fruit légèrement allongé et de forme ronde attire immédiatement l'attention. Si la majorité de ceux qui voyagent dans des pays exotiques connaissent le fruit de la passion, il est souvent déconcertant pour les nouveaux acheteurs. Et la première question qui me vient à l’esprit: “fruit de la passion, comment manger?”

Le fruit de la passion est largement utilisé dans les plats culinaires des pays asiatiques et en dessert. Il contient une riche composition en nutriments, adaptée aux régimes alimentaires pour la forme, aux collations légères et à une variété de menus. Les plats, avec l'ajout de fruits sains, sont piquants et diffèrent par des notes parfumées. Quels sont les avantages et les inconvénients du fruit de la passion? Y a-t-il des utilisations particulières? Découvrons les détails.

A quoi ressemble un fruit de la passion

Plante cultivée en Asie, Amérique du Sud, Australie. Nous avons un fruit connu sous différents noms - Granadilla purple, Passiflore, Passiflore. En apparence, les fruits peuvent être comparés à de grosses prunes de couleur violette ou jaunâtre. En longueur, augmenter de 5 à 14 centimètres. Poids -30-60 grammes. Un fruit de la passion entièrement mûr attire l'attention d'une peau ratatinée, les immatures se distinguent par des surfaces lisses. La peau est suffisamment élastique pour protéger de manière fiable la chair du fruit.

Comment pousse le fruit de la passion

Fruit de la passion patrie - Brésil. Plus tard, des arbres fruitiers ont été cultivés dans d'autres pays. Il existe deux types de lianes. De couleur différente - fruit de la passion jaune et violet (violet). Un arbre vivace ligneux a de longues branches et un système racinaire peu profond. Les feuilles de grande taille, d’environ 22 centimètres de long, se différencient par leurs dents sur les bords. Les antennes peuvent être violettes ou jaunes, selon le type de fruit. Les fleurs sont très belles, formées à l'aisselle de la jeune vigne, composées de cinq sépales. Différence dans les teintes vives et saturées.

Étant donné que la plante est subtropicale, elle pousse bien à une altitude de 700 à 1 200 mètres d'altitude. Le fruit de la passion est sensible aux changements de température. Selon les conditions, les périodes de maturation diffèrent. Ainsi, en Inde, il peut mûrir toute l'année.

La saison des fruits de la passion en Thaïlande

En voyageant dans des pays exotiques, les touristes apprécient non seulement les vacances à la plage, les excursions, mais aussi les spécialités locales. Beaucoup sont intéressés par la saison de la maturation des fruits tropicaux. Les fruits de la passion parfumés présentent un intérêt accru pour leur goût fantastique.

La saison de maturation du fruit de la passion en Thaïlande dure de décembre à avril. Pendant cette période, vous pourrez déguster un fruit sain et en apprécier les bienfaits.

Comment manger des fruits de la passion

Un touriste inexpérimenté ne sait pas utiliser un fruit inhabituel. En fait, tout est simple.

• Le fruit de la passion est soigneusement lavé à l'eau courante.
• Couper en deux.
• La pulpe est sélectionnée avec une cuillère (jusqu'à la couche blanche sur la peau).

Vous pouvez avaler une masse utile sans mâcher, en même temps que de petits os. La peau du fruit de la passion est assez amère, il est donc recommandé de la jeter.

Comment choisir un fruit de la passion

Les fruits jaunes ou verts sont moins sucrés. Utilisé pour faire des jus. Cependant, le fruit de la passion vert immature peut être acheté en toute sécurité. Les fruits mûrissent à la température ambiante.

Le deuxième signe de bonté et de qualité est le poids. La taille relative devrait être grande. C'est un signe de bon goût et de jutosité. Si le poids est insuffisant, cela signifie que la pulpe du fruit de la passion est sèche.

La qualité de l'arôme est difficile à évaluer. Comme l'épaisse peau de fruit ne passe pas les odeurs.

Est-il possible d'avoir des graines de fruit de la passion

Os comestibles. Cependant, en les mâchant, il y a une légère amertume. Si vous ne voulez pas avaler, passez la pulpe dans un tamis. Retirer les os est difficile, cette procédure facilitera donc le processus.

De quoi est fait le fruit de la passion

Le fruit de la passion séché a un goût sucré. Ceci est une alternative au sucre. L'édulcorant naturel donne un goût incroyable aux boissons, cocktails, gâteaux, pâtisseries, crèmes, sauces sucrées, salades de fruits et glaces. Les fruits parfumés sont parfaitement combinés aux pâtisseries, ce qui permet de faire des fourrages pour les tartes

Quel est le mélange de fruits de la passion? Si vous ajoutez des fruits à des plats de viande ou de poisson, ils acquerront des notes salées uniques. Dans de nombreux pays, les fruits sont utilisés dans la préparation de nombreux plats - yogourts, salades, jus de fruits, crêpes, glaces et desserts légers. Une bonne combinaison est obtenue avec du jus de citron, du piment.

Goût de fruit de la passion

Décrire le goût du fruit de la passion est assez difficile, il est individuel et ne ressemble à aucun fruit en particulier. Plutôt comme un mélange de plusieurs fruits et baies en même temps. Le fruit de la passion mûr est doux, avec un peu d'acidité, il peut être légèrement acidulé. Pour certaines personnes, il s'agit d'un mélange de pêche, de groseille à maquereau et d'argousier, d'autres sentent un mélange de kiwi et de fraises d'abricot dans une bouteille. Dans tous les cas, l'arôme et le goût de l'exotisme inhabituel ne laisseront pas indifférent la personne qui a d'abord essayé le fruit de la passion, un fruit juteux.

Comment conserver les fruits de la passion

Pour que le fruit de la passion reste intact, il est recommandé de bien l'envelopper dans du papier ou de le placer dans un petit panier.

Les fruits immatures mûrissent à la température ambiante en deux jours. Ripe doit être placé dans le réfrigérateur. Durée de vie - 7 jours.

Le givre est utile pour conserver les fruits à long terme. Pour ce faire, la pulpe de fruit de la passion est mélangée à du sucre. Il est placé dans des sacs en plastique et congelé. Donc, le fruit de la passion peut durer 12 mois. Dans le même temps, les propriétés bénéfiques du fruit sont préservées.

Composition et calories

Fruits exotiques - une véritable réserve de vitamines, macro et micro-éléments:

• les carotènes;
• le manganèse;
• vitamines A, C, E, H, K, groupe B;
• cendres;
• le sodium;
• fibres alimentaires;
• les acides aminés;
• magnésium;
• acides gras polyinsaturés;
• le potassium;
• le chrome;
• le fer;
• l'aluminium;
• acides organiques;
• le phosphore;
• l'iode;
• des antioxydants;
• le fer;
• acide ascorbique;
• les flavonoïdes;
• le soufre;
• le cuivre;
• le fructose;
• acide folique;
• le fluor;
• le calcium;
• la pectine.

Particulièrement riche en potassium et fer. Teneur calorique de 100 g d'un produit - 70 kcal.

Vitamines

Grâce à sa composition en vitamines, le fruit sain renforce l'immunité, protège le corps pendant la saison des rhumes et des maladies infectieuses.

L'acide folique est utile pendant la grossesse. Les vitamines du groupe B aident à lutter contre le stress.

Substances minérales

Le potassium est un oligo-élément important pour le système cardiovasculaire. Le fruit de la passion est une source de fer, élément essentiel à la formation du sang et de la formation de l'hémoglobine.

Le fruit est complété avec d'autres minéraux, le fruit exotique devient indispensable et utile dans l'alimentation diététique et saine.

Quel est le fruit de la passion utile

Lorsque le traitement des fruits ne perd pas ses propriétés bénéfiques, les fruits séchés sont aussi utiles que les fruits frais. L'influence d'un fruit riche en complexe vitamino-minéral est diverse.

1. Améliore la mémoire. Stimule le corps en augmentant le stress mental ou physique.
2. Aphrodisiaque naturel.
3. Empêche le développement du béribéri.
4. Utile avec une immunité réduite.
5. Il a des effets antiviraux, diurétiques, immunostimulants, régénérants et anti-inflammatoires.
6. Il empêche le développement de l'hypertension, l'athérosclérose.
7. Abaisse le cholestérol sanguin.
8. Abaisse la glycémie
9. Normalise l'activité du tractus gastro-intestinal. Renforce le péristaltisme intestinal, élimine les toxines du corps.
10. Renforce les parois des vaisseaux sanguins.
11. Normalise les échanges, digestifs, hydrolipidiques, alcalins.
12. Augmente la résistance aux maladies infectieuses.
13. Excrète les fluides du corps.
14. Agent prophylactique pour le cancer.
15. Le fruit de la passion est utile pour l'acuité visuelle.
16. Nettoie le sang.
17. Régénère rapidement les cellules.
18. Renforce le système cardiovasculaire.

Assez pour manger 50 grammes de fruits par jour pour remplir le corps de nombreuses substances utiles. Les experts recommandent d'inclure les fruits dans l'alimentation tous les jours.

Dans les pays asiatiques, nous sommes depuis longtemps conscients des avantages du fruit de la passion pour le corps de la femme. "Le fruit de la passion" a des propriétés anti-âge.

L'introduction du fruit dans un régime permanent contribue à:

• stabilisation du système nerveux central;
• normalisation du cycle menstruel;
• renforcer les ongles, les cheveux;
• élimination des symptômes pendant la ménopause;
• amélioration du sommeil;
• prévenir le développement du cancer de l'utérus, des ovaires, des glandes mammaires et de l'ostéoporose;
• éliminer les poches pendant la grossesse;
• prévention du rhume et des maladies infectieuses;
• améliorer l'humeur et la digestion.

Pour les hommes, le fruit de la passion n'est pas moins utile. La consommation régulière de fruits contribue à:

• améliorer la puissance, la composition quantitative du sperme;
• prévenir le développement du cancer du côlon, cancer de la prostate;
• stabilisation du système nerveux central;
• améliorer la mémoire, la concentration;
• augmenter l'endurance;
• amélioration des processus digestifs et métaboliques;
• renforce le coeur;
• activation de la production d'hormones sexuelles mâles;
• augmenter les forces immunitaires.

Domaines d'application

Le fruit de la passion est largement utilisé dans divers domaines.

En cosmétologie

Sur la base des fruits préparent des masques, des lotions, des gommages. Les moyens conviennent aux peaux délicates. Protéger des rayons ultraviolets. Avoir un effet rajeunissant. Éliminer l'acné.

L'huile de fruit de la passion, particulièrement utilisée dans la fabrication de produits de soin du visage et du corps, est particulièrement appréciée. Le composant possède des propriétés régénérantes, régénérantes, hydratantes. Dans sa forme pure est un excellent outil de massage.

Diétologie

Fruit de la passion hypocalorique, il convient aux aliments diététiques. Le corps reçoit toutes les substances bénéfiques. Et vous ne pouvez pas craindre pour la figure.

La cuisine

L'utilisation la plus courante des fruits de la passion - la préparation de jus, de cocktails et de boissons saines. Le fruit complétera le goût des pâtisseries, des fruits de mer, des desserts, du poisson, de la liqueur, du rhum et du chocolat.

Fruit de la passion

Le fruit de la passion est un fruit sain, exotique et inhabituel. Une consommation excessive peut avoir des conséquences désagréables. Surtout soigneusement devrait être introduit des fruits dans le régime alimentaire des jeunes enfants. Peut-être l'augmentation de la formation de gaz, à la suite de processus de fermentation dans l'intestin. Particulièrement prudent d'essayer le fruit de plantes exotiques pour les personnes sujettes aux allergies.

Choisir avec soin des fruits mûrs de haute qualité, c'est se protéger des ennuis et en apprécier le goût unique.

http://fructberry.ru/frukty/marakujya-frukt

Fruit fruit de la passion: bienfaits pour le corps

Tous ceux qui, ayant visité des pays tropicaux, goûteront à ce fruit mûr tomberont amoureux du fruit de la passion.

Une combinaison agréable de goût aigre-doux et de notes exotiques ne laissera personne indifférent.

Le fruit de la passion ou le fruit de la passion ne pousse que dans les pays chauds, par exemple au Brésil, mais est rapidement devenu populaire dans toute l'Europe, grâce à ses propriétés curatives et à ses qualités gustatives inhabituelles.

Il a des fruits de couleur ovale jaune, jaune-orange, orange et violet foncé de 6 à 12 cm.

Les fruits ne poussent pas sur les arbres, mais sur les vignes.

Les fruits sont appréciés avec une peau lisse et brillante, bien que craquelés et rugueux soit beaucoup plus sucré

Il existe environ 400 variétés de fruits de la passion, de taille, forme, couleur et goût différents.

Composition de fruits

Fruit de la passion - une réserve de nutriments dans laquelle se trouve presque tout le complexe de vitamines nécessaires à la vie du corps:

• le carotène;
• la thiamine;
• la riboflavine;
• pyridoxine;
• l'acide pantothénique;
• acide folique;
• acide ascorbique;
• acide nicotinique;
• le tocophérol;
• la phylloquinone;
• la biotine.

Les macronutriments entrant dans la composition sont:

Et les oligo-éléments sont présentés:

Il y a peu de calories dans les fruits de la passion, 70 à 90 kcal, selon la variété.

Les protéines grasses et végétales sont faibles, mais contiennent plus de 80% de glucides bénéfiques facilement digestibles et bénéfiques, ce qui a un effet positif sur la fonction intestinale.

Les fruits contiennent un fort pourcentage d'eau pure, il y a des fibres alimentaires, le jus atteint 40%.

Propriétés utiles

Les fruits exotiques ne sont pas seulement un produit de régime, mais aussi un véritable médicament.

Le fruit de la passion est utile dans les troubles intestinaux, car il peut normaliser le travail du tube digestif et avoir un effet antimicrobien et anti-inflammatoire.

Il accélère également le métabolisme et participe activement au nettoyage du corps.

Les experts disent qu’en utilisant régulièrement le fruit du fruit de la passion, on peut prévenir et éliminer de nombreuses maladies des voies urinaires, du foie, ainsi que des maladies de la sphère sexuelle.

Le rôle principal joué par la capacité des substances dans la composition du fruit à empêcher la reproduction d’agents pathogènes.

De plus, le fruit de la passion normalise la pression, soulage les maux de tête et les crises d'asthme.

Il est recommandé aux personnes âgées d'utiliser ce fruit à titre préventif.

En raison de la présence de tocophérol dans la composition, le fruit de la passion a un effet bénéfique sur l'état des cheveux, de la peau et des ongles:

• hydrate;
• nourrit;
• se remplit de vie;
• ralentit le processus de vieillissement;
• protège contre les risques environnementaux.

La sérotonine, présente dans la partie comestible du fœtus, prend soin du système nerveux, élimine la fatigue et la névrose.

Le bêta-carotène améliore la vue, le calcium et le fluor renforcent les dents et les os.

Les fruits de la passion contiennent de nombreux antioxydants capables de détruire les agents responsables de maladies dangereuses, notamment le cancer (les fruits sont recommandés par les patients atteints de cancer pour ralentir la croissance tumorale).

La décoction de feuilles de fruit de la passion aide au traitement de l'insomnie, de l'irritabilité et des affections du système digestif.

Il est également efficace pour soulager les symptômes de la ménopause.

Le fruit de la passion est utilisé dans les régimes pour perdre du poids: son effet nettoyant aide à éliminer les toxines et les excès de graisse.

Dessert exquis de fruits exotiques avec des fraises

http://zdorov-today.ru/frukt-marakuyya-pol-za-dlya-organizma/

Le fruit de la passion est un fruit ou une baie.

Fruit de la passion, comestible Passiflore, comestible Passiflore, Granadilla purple (lat. Passiflora edulis) - un type de plante du genre Passionflower.

Les fruits de cette plante sont appelés de la même manière (ils portent également d'autres noms - fruits de la passion et fruits à pechen, du fruit de la passion anglais). En République dominicaine, ce fruit s'appelle chinol.

L'origine et la distribution du fruit de la passion

Les plantes Homeland sont des pays d'Amérique du Sud (Argentine, Brésil, Paraguay). Il a longtemps été cultivé en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans les îles Galapagos, à Hawaii, en Israël, dans des pays d'Afrique du Sud et dans d'autres pays.).

Description du fruit fruit de la passion

La plante est très répandue en raison de ses fruits - fruits de forme ovale jaunes, jaunes-oranges, oranges ou pourpres foncé qui poussent sur la vigne. Fruits allant de 6 à 12 centimètres. Le poids moyen d'un fruit est de 30 à 50 g.

Les fruits à la peau lisse et brillante sont les plus appréciés, bien qu’avec une peau rugueuse et craquelée, les fruits soient plus sucrés. À l'achat d'un fruit de la passion, le choix devrait être fait en faveur des fruits ratatinés à la peau verte foncée. La pulpe de fruit de la passion a une saveur unique, ce fruit est donc idéal pour les desserts, les salades de fruits, comme additif à la crème glacée.

Comment choisir et conserver les fruits de la passion

Les fruits mûrs ne sont pas conservés dans le réfrigérateur plus d'une semaine. Ils ne sont donc pas si courants dans nos chaînes de magasins. Récemment, cependant, il est possible de commander de la pâte de fruit de la passion dans des magasins en ligne.

Si vous achetez des fruits sur le marché ou si vous avez de la chance de les trouver dans le magasin, vous devez respecter un certain nombre de règles.

Tout d'abord, vous devriez acheter des fruits gros et lourds. Ainsi, la probabilité qu'ils soient frais et mûrs augmente.

Deuxièmement, vous devez savoir que les fruits à la peau rugueuse sont plus sucrés que ceux à la peau brillante.

Troisièmement, la couleur peut ne pas être importante, car il existe des variétés avec différentes nuances: violet foncé, rouge, brun violet, jaune. Ainsi, le fruit de la passion néo-zélandais est généralement violet foncé, hawaïen - jaune vif.

Si vous avez acheté les fruits et qu'ils étaient immatures, il n'y a rien de mal à cela. Ils sont souvent ramassés un peu en retrait, sinon ils ne résisteront pas au transport sur de longues distances. Les fruits non mûrs doivent être retirés pendant quelques jours dans un endroit sombre et ils parviendront à eux-mêmes.

Comment manger des fruits de la passion?

Pour manger ce fruit merveilleux, il faut le couper en deux, enlever la pulpe, en séparer les graines. La chair à manger hardiment immédiatement ou à ajouter aux salades, gelées, crèmes, glaces, sirops, etc.

Si le fruit était acide, vous pouvez en extraire le jus et ajouter un peu de sucre ou de miel.

Mais il vaut mieux jeter la pelure du fruit, car il contient de nombreux glycosides cyanogènes qui, lorsqu'ils sont clivés, forment de l'acide cyanhydrique. Cependant, le traitement thermique rend la peau sûre pour la consommation, mais les avantages d'un tel produit seront faibles.

Valeur nutritionnelle du fruit de la passion (pour 100 g)

Propriétés utiles du fruit de la passion

Les fruits peuvent être consommés frais, mais la majeure partie de la récolte est utilisée pour la fabrication de jus, qui sont généralement ajoutés à d'autres jus de fruits pour donner une saveur particulière. La pulpe du fruit de cette plante contient jusqu'à 35-40% du jus de leur masse. Le jus de fruit de la passion a de puissantes propriétés toniques et est utilisé en cosmétologie et en pharmacie.

Le fruit de la passion contient une quantité énorme de sucres (de 8,4 à 21,2%). La teneur en protéines est assez élevée pour les plantes (jusqu'à 3%).

La teneur en acides organiques est comprise entre 0,1 et 4,0%, en éléments minéraux et entre 0,8 et 4,2% (potassium, calcium, magnésium, sodium, fer, manganèse, zinc, cuivre, phosphore, soufre, chlore, iode, etc.). fluor), lipides - de 0,4 à 0,7%.

La teneur en fer du fruit de la passion étant très élevée, il est démontré que l'anémie ferriprive et d'autres maladies sont causées par un manque de cet élément minéral. Permettez-moi de vous rappeler que le fer est le composant le plus important de l'hémoglobine - une protéine qui transporte l'oxygène dans le sang. L'hémoglobine est la base des globules rouges (globules rouges).

La teneur en phosphore du fruit de la passion n’est pas inférieure à celle de la viande, il est donc utile de manger avec des maladies des os et des dents.

La pulpe de fruit contient des vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, N. Plusieurs de ces vitamines sont de puissants antioxydants. Comparé à d'autres fruits, notamment dans les fruits de la passion, la vitamine B₆, qui est nécessaire au métabolisme normal des graisses et des glucides et à l'assimilation de la vitamine B par le corps humain₁₂.

Les graines de la plante sont également utilisées comme nourriture, qui sont utilisées pour décorer des gâteaux, des tartes et autres produits de confiserie. Et dans les graines beaucoup de substances avec un effet sédatif (sédatif).

La pulpe et le jus du fruit du fruit de la passion contribuent à la normalisation des intestins et ont un effet laxatif très doux. Les fruits stimulent bien l’excrétion de l’acide urique par le corps humain et ont également un effet antipyrétique. Par conséquent, le fruit de la passion est recommandé pour les personnes souffrant de maladies des voies urinaires, de la goutte et de la lithiase urinaire. Ils sont également bons pour les maladies du foie, avec une pression artérielle basse. Malgré l'effet tonique prononcé. fruit de la passion ne conduit pas à une surexcitation du système nerveux, et avec cela, il a même un effet calmant, aide à normaliser le sommeil. L'effet calmant du fruit de la passion est dû à la présence de sérotonine dans sa composition.

Les fruits de la passion contiennent des substances spéciales - les acides alpha-hydroxylés, qui améliorent le métabolisme eau-sel, augmentent l'élasticité et le tonus de la peau. Par conséquent, les fruits sont largement utilisés dans l'industrie cosmétique. Parmi eux font le gel pour la peau fanée et vieillissante, pour la peau avec circulation sanguine altérée, une tendance à l'acné, avec auto-nettoyage insuffisant.

Les diététistes recommandent vivement l'utilisation de jus de fruits et de fruits de la passion pour les maladies du système cardiovasculaire, ainsi que pour le traitement de l'obésité et des troubles métaboliques, car le fruit de la passion contient une quantité énorme de potassium. Le potassium élimine l'excès de liquide du corps, facilitant ainsi le travail du système cardiovasculaire et des reins. Au cours d'une crise hypertensive, le fruit de la passion est une excellente solution.

Le fruit de la passion a également des effets antimicrobiens, antiviraux et antimicrobiens, inhibe la croissance des cellules cancéreuses, aide à réduire le taux de cholestérol nocif dans le sang et à éliminer les toxines, les sels de métaux lourds et les radionucléides.

Contre-indications à l'utilisation du fruit de la passion

Lorsque vous utilisez des fruits, les fruits de la passion doivent être axés sur la tolérance individuelle, car ils contiennent de nombreux allergènes.

En outre, il n'est pas recommandé d'abuser de ce fruit auprès des personnes atteintes de diabète sucré (en raison de sa forte teneur en sucre).

http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/frukty-i-yagody/657-marakujya.html

Fruit de la passion

Fruit de la passion ou passiflore comestible, ou passiflore comestible - liane à feuilles persistantes tropicale, le genre Passionflower, famille Passionflower. Souvent, les fruits de cette plante portent le nom de "fruit de Peshen" et sont considérés à tort comme le fruit de la passion, attribuant des propriétés miraculeuses à la santé des hommes et une puissance améliorée. Cela est dû à l'ignorance des événements historiques précédant le nom du fruit de la passion (sens religieux signifie généralement souffrance). Le nom vient du vieux dialecte indien Tupi-Guana. L'Amérique du Sud est considérée comme une terre natale (Paraguay, Argentine, Brésil). Il est cultivé avec succès à Hawaii, aux îles Galapagos, en Israël et en Nouvelle-Zélande. Cette vigne à feuilles persistantes peut atteindre 10 mètres de long. Ses feuilles sont de taille moyenne, vertes, alternes et finement dentées.

Les fruits ovales, de la taille d'un œuf de poule, sont disponibles dans une variété de couleurs: jaune, violet, bleu. La chair est aigre-douce avec un effet tonifiant, douce, avec de petits os à l'intérieur. La période de maturation dure environ 60 à 80 jours. Le fruit de la passion est activement utilisé en cuisine pour la préparation de vinaigrettes pour salades, viandes, en tant que composants de desserts, de yaourts, de confitures et de confitures. Encore largement utilisé en cosmétologie en raison de la présence de propriétés utiles.

Fruit de la passion calorie (100 g)

La teneur en vitamines (100 g)

Le contenu de macro - et micronutriments dans le fruit de la passion (100 g)

Propriétés utiles pour le corps

• Le fruit de la passion est un excellent produit alimentaire.
• Recommandé pour les personnes avec des charges fréquentes ou régulières;
• L'une des principales propriétés bénéfiques du fruit de la passion est la régulation du métabolisme du corps.
• Aide à éliminer le sang des scories;
• Le fruit de la passion normalise le tube digestif, aide à éviter la diarrhée et la constipation;
• Il a un effet positif sur les processus hépatiques et est particulièrement utile en cas d'infection.
• Le fruit de la passion améliore également l'état du système cardiovasculaire, régule la pression artérielle, renforce le muscle cardiaque, les parois des vaisseaux sanguins;
• Utile pour lutter contre la migraine;
• Cela va aider avec l'asthme, soulager la toux;
• Marauya est utile pour renforcer l'immunité, est utilisé comme agent prophylactique pour le rhume;
• En raison de la présence de vitamine E, a des propriétés anti-vieillissement;
• La vitamine A dans la composition du fruit de la passion est bonne pour les yeux, améliore la vue;
• Participe aux processus biochimiques;
• La sérotinine a un effet calmant sur le système nerveux et rend le sommeil réparateur.
• En raison de ses propriétés bénéfiques, le fruit de la passion est largement utilisé en cosmétologie, il est ajouté aux crèmes, aux masques et aux lotions;
• Le fruit de la passion renforcera les cheveux et la peau (les masques sont capables de lisser les rides du visage);
• Utile pour lutter contre les radicaux libres;
• est un agent prophylactique pour les maladies tumorales, le cancer;
• éliminer les maladies du système génito-urinaire;
• a des propriétés cicatrisantes pour la peau et est utilisé dans les pommades et les lotions pour le psoriasis, l'eczéma et le gommage.

Contre-indications à l'utilisation du fruit de la passion

• avec des réactions allergiques, une intolérance individuelle;
• peut agir comme un somnifère, a un effet relaxant (si vous envisagez de passer la journée de manière active, utilisez le fruit de la passion le soir);
• Il n'est pas recommandé de donner aux jeunes enfants, un jeune estomac est toujours incapable de faire face à beaucoup d'os et de jus aigre;
• avec prudence à manger de jeunes mères, peut développer des allergies chez les nourrissons, une distension abdominale et des coliques.

Et le reste est un délicieux fruit tropical savoureux qui partage ses propriétés bénéfiques et améliore la santé humaine.

À quoi ressemble un fruit de la passion?

Le fruit de la passion est considéré comme un fruit exotique pour les résidents de Russie, car il est très mal transporté et se gâte rapidement. Littéralement du thaï, le nom du fruit est traduit comme le fruit de la passion. Sur les étagères, vous trouverez des fruits de la passion de couleurs différentes: rose, jaune vif, rouge, violet juteux.

Le diamètre habituel du fruit de la passion varie entre 40 et 80 mm et les habitants de la région appellent ce fruit un gros raisin. En effet, en apparence, un fruit de la passion ressemble à un raisin, sa forme est également ronde et légèrement allongée. La croûte du fruit de la passion est assez dense, et à l'intérieur, la chair ressemble à de la gelée, sans os.

Comment pousse un fruit de la passion?

Le fruit de la passion ne pousse que sous les tropiques et dans la ceinture équatoriale. Sous l’effet du soleil brûlant presque toute l’année, l’arbre se développe très rapidement - environ 20 mètres par an.

Le fruit de la passion est une sorte de liane qui se développe en groupes. La période où le fruit commence tout juste à émerger est particulièrement frappante, car à cette époque, la vigne est envahie par des fleurs d'une beauté époustouflante.

La saison des fruits de la passion en Thaïlande

En Thaïlande, la saison des fruits de la passion commence en janvier et se termine fin avril. À cette époque, les marchands privés dans les étals de rue et dans les petites agglomérations thaïlandaises proposent d'acheter des fruits de la passion à un prix très bas - seulement 45 bahts par kilogramme.

Pour la Thaïlande, le fruit de la passion est considéré comme un fruit assez rare et ne peut pas toujours être trouvé sur les marchés et dans les supermarchés. Le coût d'un kilo de fruits sur les marchés et les supermarchés de la Thaïlande est presque identique, mais la différence de prix se fait sentir au fil des saisons.

Si vous voulez ramener chez vous un fruit de la passion, je vous conseille de lire mon article sur l'exportation de fruits en provenance de Thaïlande.

Goût de fruit de la passion

Par son odeur et son goût, le fruit est très séduisant, ce que l'on veut essayer. La pulpe en forme de gelée a une odeur très sucrée, surtout lorsque vous coupez le fruit de la passion. Le goût de la pulpe de fruit de la passion est aigre-doux, mais légèrement acidulé.

Le goût du fruit de la passion est assez sucré, mais la teneur élevée en jus acide réduit la sensation de soif. C'est pourquoi le fruit de la passion est considéré comme un remède naturel idéal pour tonifier le corps par temps chaud.

Propriétés utiles du fruit de la passion

Les fruits frais sont très riches en nutriments, y compris une variété de vitamines et de minéraux. En outre, le fruit de la passion est considéré comme un produit diététique, car 100 grammes d'un produit ne contient que 100 calories. Parmi les propriétés utiles du fruit de la passion sont les suivantes:

1. Immunité accrue, en raison de la teneur élevée en vitamine C, le fruit de la passion devient un bon antioxydant pour notre corps.
2. La vision est améliorée en raison de la grande quantité de vitamine A contenue dans les fruits frais, ainsi que d'autres composants - carotène et phyto-micro-éléments.
3. En outre, la vitamine A est une source naturelle de lifting, ce qui tend la peau et lui donne un aspect frais.
4. Normalise la fréquence cardiaque et la pression artérielle sous l'influence du potassium, du fer et du magnésium.

Si nous parlons de l'apport quotidien en nutriments, alors 100 grammes de fruit de la passion contiennent plus de 25% des fibres nécessaires et des fibres alimentaires, ainsi qu'environ 20% des glucides.

Les fruits de la passion peuvent être utilisés non seulement comme nourriture, mais aussi à d'autres fins utiles. En cosmétologie à partir de la pulpe du fruit de la passion, des crèmes médicinales prêtes à l'emploi sont préparées pour lutter contre les maladies de la peau telles que le psoriasis ou la dermatite.

À l’aide de la méthode de pressage, une huile médicinale fraîche est extraite du fruit frais, qui est ajouté à la production de produits de protection solaire, de médicaments anti-inflammatoires et de masques hydratants.

Harm passion fruit

Une petite quantité de fruit de la passion par jour aide à lutter contre l'insomnie, mais si vous en faites trop, l'effet inverse peut se produire: une augmentation de la somnolence. Beaucoup de fruits ne sont pas recommandés pour les conducteurs et les personnes dont les professions exigent une attention et une activité accrues.

Dommage que le fruit de la passion peut provoquer et provoquer des réactions allergiques. Comme c'est le cas pour la plupart des fruits exotiques, vous ne devez pas vous lancer dans l'utilisation quotidienne du fruit de la passion en grande quantité.

Comment choisir un fruit de la passion?

En choisissant un fruit de la passion, vous devez faire très attention à la peau, elle ne doit pas être très dense et ridée. Un tel manteau de fruit signifie qu'il est déjà mûr. La qualité du fruit est également indiquée par la bonne couleur - aubergine mûre. Certains fruits peuvent contenir de petits os qui se contractent lorsqu'ils sont croquants. Je vous recommande également de prendre chaque fruit dans votre main et de constater qu'il est lourd. Des fruits trop légers indiquent qu'ils ne sont pas mûrs.

Comment conserver les fruits de la passion?

Le fruit de la passion frais le plus long peut être conservé au réfrigérateur. Les vendeurs locaux et les résidents ordinaires préfèrent conserver les fruits dans de petits paniers, tout en respectant leur emplacement dans une pièce fraîche.

La recette suivante est idéale pour la congélation: épluchez les fruits, mettez toute la chair sur le plateau, saupoudrez-le de sucre, mélangez et congelez. Ainsi, il peut rester au congélateur jusqu'à un an, presque sans perdre ses oligo-éléments et ses vitamines bénéfiques.

Quel genre de fruit

Le fruit de la passion est un fruit issu d'un certain nombre de vignes tropicales appelées passiflore ou passiflore. Ces plantes se trouvent le plus souvent dans les régions tropicales d'Amérique (Brésil, Pérou), d'Asie ou d'Australie.

De plus, le fruit de la passion est cultivé à l'échelle industrielle dans un climat subtropical du Caucase. En raison de l'un des noms de la vigne, sur lequel poussent de tels fruits (passiflore), ce fruit est appelé «le fruit de la passion».

Les fruits de la passiflore ont une forme arrondie, une peau légèrement ridée ou lisse (selon le type et la maturité), le vert clair, le bourgogne, l'orange, le jaune ou le violet foncé à l'extérieur et, en règle générale, la chair jaune-vert à l'intérieur.

Calories et composition chimique

Ce fruit ne contient pas beaucoup de calories et convient à une utilisation si vous suivez un régime. Le fruit de la passion en calories est de 68 kcal. Valeur énergétique: protéines - 2,4 g (environ 10 kcal), lipides - 0,4 g (environ 4 kcal), glucides - 13,4 g (environ 54 kcal). Ratio énergétique (protéines: lipides: glucides): 14%: 6%: 80%.

Vidéo: Composition chimique du fruit de la passion:

• de l'eau;
• fibres alimentaires;
• Vitamines A, E, B et C;
• le calcium;
• le potassium;
• le fer;
• magnésium;
• le sodium;
• le soufre;
• le chlore;
• le phosphore;
• le cuivre;
• le zinc;
• le fluor;
• l'iode;
• manganèse.

Bienfaits du corps

• tonifie, donne de l'énergie (jus);
• sauve de l'insomnie (graines);
• renforce le système immunitaire;
• soulage la tension nerveuse;
• aide à éliminer les rides;
• rétrécit les pores, aide à restaurer le teint naturel;
• restaure l'élasticité de la peau;
• aide à nettoyer le corps des substances nocives;
• aide dans le traitement de certaines maladies.

Pendant la grossesse

Si une femme n’est pas allergique à ce fruit, son utilisation peut être très bénéfique pour le corps de la femme enceinte:

• Ce fruit aide à lutter contre l'insomnie, l'anxiété et la nervosité dont souffrent si souvent les femmes enceintes et qui doivent être éliminées pour la santé et le développement normal du bébé;
• le fruit de la passion est une riche source de vitamines et de minéraux, indispensable aux femmes enceintes;
• C’est une source de potassium qui contribue à la formation de cellules dans le corps de l’enfant.

En ce qui concerne l'utilisation du fruit de la passion pendant l'allaitement, il est préférable pendant cette période de s'abstenir de fruits aussi exotiques. Comme le corps du nouveau-né est faible et très sensible, il est préférable que les mères qui allaitent ne mangent pas d’aliments pouvant causer des allergies.

Quel est son goût

Fruit de la passion - très juteux, il contient 40% de jus. Si vous obtenez un fruit mûr, sa chair sera douce. Les opinions sur le goût de ces fruits divergent: l'une rappelle le kiwi, l'autre l'argousier bien mûr. En fait, dans le goût de ce fruit, vous pouvez également sentir les notes de fraise, de prune, d'abricot, de groseille, de pêche.

Comment bien manger

La peau de ce fruit n'est pas comestible. Ainsi, dans la patrie du fruit de la passion, le processus de consommation est le suivant: le fruit est coupé avec précaution (pour ne pas perdre la majeure partie du jus. Pour ce faire, ne coupez pas le fruit en deux et coupez la peau en cercle) et cuillère Ils mangent la chair, après quoi la peau est jetée.

Comment choisir lors de l'achat

Pour acheter un fruit mûr sucré, vous devez l’essayer au toucher: dans le fruit de la passion immature, la peau est lisse, le fruit lui-même est dur, mais le fruit mûr a généralement une surface légèrement ridée et peut être souple.

Contre-indications et dommages

Malgré la bonne composition chimique et une vaste liste de propriétés utiles du fruit de la passion, ce fruit peut être nocif pour certaines personnes. Ne mangez pas les fruits de ceux qui ont une sensibilité allergique accrue à rien.

En outre, il est préférable de ne pas donner une telle nourriture exotique à de jeunes enfants, même à ceux qui ne sont pas enclins à des réactions allergiques, car le tractus gastro-intestinal de l’enfant qui n’est pas encore formé peut réagir de manière imprévisible à cette nourriture.

Il convient de noter que l’une des propriétés bénéfiques du fruit de la passion est sa capacité à provoquer de la somnolence, c’est peut-être un inconvénient majeur pour le fruit. Il est donc préférable de ne pas utiliser ce fruit en grande quantité si vous voulez rester frais et plein d’énergie.

Application

En raison de l'absence de contre-indications claires à son utilisation, ce fruit universel est utilisé à la fois pour traiter un certain nombre de maladies et préparer divers plats, et en cosmétologie pour éliminer les problèmes de peau.

En médecine

Le fruit de la passion peut être utilisé dans le traitement des affections suivantes:

• problèmes digestifs, maladies du tractus gastro-intestinal;
• mauvais métabolisme;
• l'hyperthermie;
• maladie du foie;
• problèmes rénaux et urinaires;
• pression artérielle non normalisée;
• l'asthme;
• la migraine;
• problèmes de vision.

En cuisine

Le fruit d'un arbre exotique est assez largement utilisé en cuisine. Par exemple, vous pouvez faire plaisir à vos invités avec un dessert sous forme de cocotte de fromage cottage aux fruits de la passion.

Ingrédients (pour 4 portions):

• 300 g de caillé friable;
• 250 grammes de fromage cottage doux et faible en gras;
• 4 cuillères à soupe de sucre;
• 1 œuf de poule;
• 5 fruits fruit de la passion;
• 2 cuillères à soupe d'amidon;
• une demi-cuillère à café de beurre.

Méthode de préparation:

1. Mélangez deux types de fromage cottage (friable et moelleux), ajoutez-y un œuf et du sucre.
2. Des trois fruits, retirez la pulpe et nettoyez-la des os, ne laissant que le jus. Il faut laisser deux autres fruits de la passion pour ensuite les décorer avec un plat en pâte.
3. Dissoudre l'amidon dans le jus de fruits et l'ajouter au mélange de fromage cottage, d'œufs et de sucre. Mélangez bien la pâte.
4. Graisser le moule avec du beurre et saupoudrer de farine, mettre la pâte à l'intérieur.
5. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes à 200 ° C.
6. Lorsque la casserole est prête, laissez-la refroidir, puis coupez-la en morceaux et garnissez-la de la pulpe des deux fruits restants, chacun des morceaux. Vous pouvez ajouter de la crème fouettée et une feuille de menthe sur le dessus.

La pulpe de fruit de la passion peut aussi être l’un des ingrédients d’une salade de fruits, une décoration pour presque tous les desserts cuits au four ou une garniture pour la crème glacée. Cependant, les «possibilités» du fruit de la passion ne se limitent pas aux desserts. Le poisson au lait de coco à la vanille et aux fruits de la passion est un excellent plat principal pour un dîner en famille.

Ingrédients (pour 2 portions):

• 300 ml de lait de coco;
• 400 g de poisson blanc;
• 2 fruits de la passion;
• 1 gousse de vanille;
• le sel

Comment faire cuire:

1. Dans un bol profond, mélangez la pulpe d'un fruit avec du lait de coco.
2. Au mélange, ajoutez le contenu de la gousse de vanille.
3. Dans un mélange bien mélangé, mariner le poisson préalablement nettoyé.
4. Mettez le poisson mariné au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
5. Faites frire les morceaux de poisson dans une casserole avec une petite quantité d'huile de tournesol ou d'huile d'olive.
6. Bien laver le second fruit, le couper en deux et en décorer le plat.

Le jus de fruit de la passion peut être un excellent ajout aux boissons alcoolisées ou non alcoolisées. Par exemple, en été, au petit-déjeuner, vous pouvez préparer des smoothies à la mangue et aux fruits de la passion.

Ingrédients:

• 1 mangue;
• 0,6 tasse de yogourt à la vanille (vous pouvez acheter ou cuisiner vous-même);
• une demi-tasse de jus de fruit de la passion concentré (dénoyauté);
• 1/4 tasse d'eau;
• 2 morceaux de glace.

Comment faire cuire:

1. Couper la mangue en cubes, éplucher la pulpe du fruit de la passion, ne laissant que le jus.
2. Tous les ingrédients sont mélangés dans un mélangeur et mélangés jusqu'à consistance lisse.
3. Le dessus peut éventuellement être décoré avec du sucre en poudre ou une feuille de menthe fraîche.

En cosmétologie

Ce fruit exotique est également largement utilisé en cosmétologie car il:

• tonifie et hydrate la peau;
• a un effet nourrissant et rafraîchissant;
• aide à faire face à l'inflammation et à l'irritation;
• prévient l'apparition des rides ou réduit leur nombre;
• a un effet préventif contre les éruptions cutanées.

En plus du fait que le fruit de la passion fait partie de nombreuses crèmes, huiles et masques que l'on peut voir dans les magasins, il existe plusieurs recettes de masques faits maison. Masque pour réduire les rides du visage. Composants:

• 2 cuillères à soupe de jus de fruit de la passion;
• deux cuillères à soupe de purée de banane;
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'amande.

Comment faire et appliquer:

1. Vous devez d’abord effacer la pulpe du fruit de la passion des os, mélanger à la purée de banane, à l’amidon et à l’huile d’amande. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
2. Après avoir nettoyé la peau, appliquez un masque dessus avec un pinceau. Vous pouvez garder un tel masque sur votre visage de 20 minutes à une heure.
3. Il est recommandé d'effectuer une telle procédure 7 à 10 fois avec un intervalle d'un jour.

Comment faire et appliquer: Masque pour nourrir et hydrater la peau.

Composants:

• une cuillère à café de jus de fruit de la passion;
• une cuillère à soupe de plantain;
• le jaune d'oeuf;
• une cuillère à café de cacao.

Comment faire et appliquer:

1. Battre le jaune d'oeuf avec le jus de fruit.
2. Couper la banane plantain pré-séchée dans un moulin à café ou moudre à la main.
3. Mélangez tous les ingrédients. Si la masse est trop épaisse, ajoutez-y de l'eau minérale.
4. Étendez le masque sur le visage avec une couche épaisse, maintenez pendant environ 15 minutes, rincez à l'eau tiède.

Masque contre les taches noires et l'acné.

Composants:

• 2 cuillères à soupe de jus de fruit de la passion;
• une cuillère à café de henné;
• une cuillère à café de sauge.

1. Mélanger tous les ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène. Si nécessaire, diluer avec de l'eau minérale.
2. Appliquez le masque sur un visage nettoyé dans un mouvement circulaire.
3. Gardez le masque sur votre visage pendant environ 10 minutes, puis rincez à l'eau tiède. Vous pouvez répéter la procédure une fois par semaine.

Comment grandir à la maison

Bien que le fruit de la passion soit un fruit tropical, il peut être cultivé à la maison.

Il est plus facile de le faire à l’aide de graines, en suivant les instructions:

1. Enlevez les graines du fruit frais et séchez-les bien. Vous pouvez également acheter des graines de passiflore prêtes à l'emploi dans un magasin spécialisé.
2. Laissez le grain sec pendant 3 jours dans un tissu humide.
3. Plantez les graines dans de petits pots remplis de sol floral ou de sol ordinaire (un dans chaque pot pour éviter les problèmes de racines des plantes). Saupoudrer avec une couche de sol de 5 mm.
4. Placez le récipient dans un endroit chaud et attendez les premières pousses, qui apparaissent généralement après 10 à 30 jours.
5. Arrosez la plante avec de l'eau fraîche au fur et à mesure que le sol s'assèche.
6. La passiflore étant une vigne, il est nécessaire de la soutenir pour que la plante puisse se courber vers le haut et ne pas s'allonger sur le sol.
7. Le premier fruit du fruit de la passion que vous pouvez obtenir dans les six mois suivant la plantation.

Vidéo: comment faire pousser des fruits de la passion

Comment conserver les fruits de la passion

Il est préférable de ne pas conserver les fruits de la passiflore avec d'autres fruits climatiques. La température de stockage optimale n'est pas inférieure à +7 ° C (si la température est inférieure à la valeur spécifiée, les fruits perdent leur capacité de maturation et sont privés de l'immunité contre les maladies microbiologiques). Ce fruit est sensible aux contusions externes qui peuvent causer sa pourriture.

Le fruit de la passion est un fruit sain largement utilisé en cuisine, en médecine et même en cosmétologie. En raison de ses propriétés curatives, le fruit de la passion peut aider à faire face non seulement à la peau sèche, mais également aux maladies du système urogénital, du tube digestif, de la migraine, de l'asthme et à d'autres maladies. Parmi les contre-indications à l'utilisation de ce produit - seules réactions allergiques possibles, vous pouvez manger presque tout du fruit de la passion. Et il est beaucoup plus facile de le faire si plusieurs passifs poussent dans votre maison, donnant parfois des fruits sous forme de fruits juteux.

Fruit de la passion - à quoi ça ressemble, photo

Le fruit de la passion (Passiflora, Granadilla) est un fruit exotique venu du Brésil dans notre pays. En fait, il s’agit d’une grosse vigne de plus de 10 mètres de hauteur, à fruits comestibles, répandue dans le monde entier.

Il convient de noter qu’il est très populaire, en particulier dans des pays tels que les États-Unis et des pays de la région africaine. Encore un autre nom populaire pour le fruit de la passion vaut la peine - le fruit de la passion.

Le fruit de la passiflore est un ovale rond, légèrement allongé, de couleur pourpre ou jaune, qui ressemble à une grosse prune.

Fruit de la passion - quel goût a-t-il?

Le goût du fruit de la passion est unique, il ressemble à une combinaison de délicieux fruits et baies mûres - kiwi, argousier, pêche, prune, groseille à maquereau, fraise, abricot, est donc populaire non seulement chez les gourmets, mais aussi chez les amateurs de végétariens et les défenseurs d'un mode de vie sain.

En plus de son goût et de son aspect original, la passiflore a un certain nombre de propriétés utiles qui la rendent encore plus attrayante pour l’homme.

Composition de fruit de la passion et de calories

Le fruit de la passion pour le corps humain présente les avantages suivants: composition riche en vitamines et oligo-éléments:

• contient des fibres;
• composé de beaucoup de calcium, fer, fluor, chlore, manganèse, cuivre, iode, potassium, magnésium, sodium, soufre, phosphore, zinc;
• Il existe également des vitamines A, presque tout le groupe B, C, H, K, PP est représenté.

Fruit de la passion en calories par 100 grammes de produit - 65 kcal.

Propriétés utiles du fruit de la passion

• Ce fruit contribue à la restauration des cellules nerveuses, réduit l'irritabilité, contribue à un sommeil plus sain. Ces propriétés sont possibles grâce à la sérotonine contenue dans le fruit de la passion;

• en raison de la teneur en potassium dans ce produit a un effet positif sur le système cardiovasculaire humain;

• La passiflore contient également dans sa composition des antioxydants qui aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, des antioxydants empêchant la formation de tumeurs et de maladies oncologiques;

• prévention de l'ostéoporose, toutes sortes de maladies des articulations;

• aide à revivre les symptômes du début de la ménopause, le syndrome prémenstruel;

• normalise la pression artérielle, favorise l'expansion des vaisseaux sanguins;

• les fruits aident à éliminer les toxines du corps, tout en établissant le travail du système urinaire, normalisent le fonctionnement des reins;

• contribue à la normalisation du foie;

• avec son utilisation fréquente, il est possible d'améliorer l'état du système visuel, une bonne prévention dans le développement de la cataracte et d'autres changements dégénératifs;

• il existe la possibilité d'excréter le «mauvais» cholestérol de l'organisme, de normaliser la glycémie;

• créer une réaction de protection contre les dommages chimiques de la muqueuse intestinale devient possible grâce à la présence de fibres alimentaires;

• fruit de la passion utile et le fait que contribue à la normalisation de la chaise, en raison de la teneur élevée en fibres et en eau dans la pulpe;

• aide à rétablir le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal;

• contribue à renforcer le système immunitaire, il existe des preuves de l'activité antivirale du fœtus;

• aide aux fortes migraines;

• élimine les processus inflammatoires dans le corps;

• réduit le risque de crises d'asthme fréquentes;

• activement utilisé comme produit pour perdre du poids.

Les propriétés bénéfiques du fruit de la passion sont recherchées dans l'industrie pharmaceutique. Sur la base des feuilles de ce fruit, créez des médicaments qui peuvent aider à soulager les maux de tête graves, avec apparition de douleurs dans les articulations.

Un onguent anesthésique pour les articulations est également fabriqué à partir des feuilles du fruit de la passion.

Le fruit de la passion est également utilisé dans d'autres domaines de la vie, tels que:

Cuisson

Les recettes culinaires utilisant des fruits comme ingrédient principal conviennent à des fins thérapeutiques et prophylactiques, en particulier chez les patients atteints de diverses maladies du système cardiovasculaire, du tractus gastro-intestinal et en cas de formation de tumeurs.

Cosmétologie

Le fruit de la passion est très populaire dans le domaine des services de cosmétologie. Sur la base de la pulpe du fruit créé beaucoup de crèmes et de pommades avec un effet hydratant pour le visage et les mains.

Les propriétés bénéfiques du fruit de la passion vous permettent d'utiliser ce produit végétal en cosmétologie comme:

• fonds avec un effet adoucissant, est utilisé pour les brûlures, les démangeaisons et les hématomes;

• le jus de fruit est utilisé pour produire des remèdes capables de régénérer la peau, ralentissant ainsi le processus de vieillissement;

• La passiflore est également proposée sous la forme d'une crème qui a été créée dans le but de donner à la peau une élasticité au visage et contribue à améliorer le tonus;

• La pommade et la crème Passiflora procurent à la peau une sensation de fraîcheur et de pureté;

• l'utilisation du fruit de la passion s'applique également aux cheveux, grâce aux masques pour cheveux créés à partir de l'huile de ce fruit, il est possible de renforcer les racines des cheveux;

• l'utilisation de pommades de pulpe de passion améliore considérablement l'état des ongles, aide à éliminer le délaminage.

Diétologie

Le fruit de la passion est utilisé comme produit diététique. En raison du faible nombre de calories dans sa composition, le fruit décrit est devenu très populaire parmi les nutritionnistes. Le fruit de la passion contient de nombreuses vitamines et éléments bénéfiques qui permettent de maintenir une bonne santé et d'obtenir l'effet du processus de perte de poids.

Il est à noter qu'un régime de fruits de la passion ne nuit pas à l'organisme.

Fruit de la passion - comment manger des fruits correctement

Lavez, coupez en deux, mangez avec une cuillère - en principe, tout est simple. La peau n'est pas mangée, vous pouvez manger les os à l'intérieur. La chair est très juteuse, coupée sur une assiette.

Bien que le fruit soit lisse et brillant - il est légèrement acide, lorsque la croûte commence à se plisser un peu, il acquiert un goût sucré rafraîchissant.

Il en existe différentes variétés, plus foncées - bordeaux, violettes - plus douces, plus claires - jaunes, verdâtres - nettement acidulées.

Étant donné que le fruit de la passion arrive dans notre pays depuis longtemps, il est traité avec de la cire et des préparations antibactériennes. Il vaut la peine de le laver à fond avant son utilisation. Ainsi, lors de la coupe, il est préférable de ne pas introduire de produits chimiques inutiles pour notre corps.

Fruit de la passion - Applications médicales

Il est activement utilisé en médecine. Les médicaments à base de fruit de la passion sont utilisés à des fins thérapeutiques, telles que:

• Le fruit de la passion est utilisé en oncologie, il a la capacité de réduire ou d'éliminer le processus inflammatoire dans le cas de tumeurs et a également un effet anticancéreux.
• aide à restaurer la vision;
• aide à la récupération en cas de maux d'estomac ou d'intestin;
• contribue à améliorer l'état du système nerveux central.

Fruit de la passion

Il existe des contre-indications pour les fruits de la passion, elles sont les suivantes:

• l'apparition d'une réaction allergique aux composants du fœtus;
• intolérance individuelle;
• pendant la grossesse, il est déconseillé de consommer des fruits de la passion en grande quantité.

Le fruit de la passiflore est un fruit exotique et contient des composants allergènes qui peuvent nuire au corps de la femme pendant la grossesse. Cependant, il contient de nombreux éléments utiles, il ne faut donc pas abandonner le produit décrit. Il est nécessaire d'utiliser le fruit de la passion pas souvent et en petites quantités.

• Les fruits de la passion ne sont pas recommandés pour les mères pendant la période d'allaitement, car cela pourrait nuire au bébé.

• Ce fruit est interdit aux jeunes enfants de moins de 8 ans. Le fruit de la passion peut contribuer à une réaction allergique ou à une indigestion, car ce produit est trop lourd pour le processus de digestion de l'enfant.

Les contre-indications ne dépassent pas les grandes listes, les avantages du fruit de la passion apporte beaucoup plus. Cependant, il est nécessaire de prendre au sérieux l'opportunité d'utilisation, si une personne est sujette aux allergies.

L'utilisation du fruit de la passion sera bénéfique pour le corps en cas de maladie grave et pendant la période de récupération. Fruit en médecine a longtemps été inclus dans la liste des agents thérapeutiques les plus nécessaires pour l'oncologie. Cependant, il convient de rappeler que ce fruit est exotique, il est donc recommandé de limiter les repas.

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