Le concept de "vitamine P" associe un certain nombre de substances biologiquement actives hydrosolubles (bioflavonoïdes), présentes en grande quantité dans les feuilles et les fruits de nombreuses plantes sous forme de glycosides.
Fonctions de la vitamine P
Pour la première fois, des bioflavonoïdes ont été obtenus à partir de zeste de citron. À ce jour, plus de cent cinquante composés ayant des propriétés similaires ont été découverts.
Les bioflavonoïdes les plus courants comprennent:
S'il vous plaît noter: La vitamine P peut couvrir en partie le besoin humain en acide ascorbique. À cet égard, dans la littérature médicale, les bioflavonoïdes sont souvent appelés «vitamine C2».
Les bioflavonoïdes sont des composés plutôt instables. Ils ont tendance à s’effondrer lors de la cuisson des aliments sous l’influence des températures élevées et de l’eau. De plus, ils sont inactivés par les rayons UV (ultraviolets solaires compris).
Les bioflavonoïdes (en particulier la catéchine) sont de puissants antioxydants qui protègent l'organisme des effets négatifs des radicaux libres au niveau cellulaire. De ce fait, ils sont en mesure de ralentir le processus de vieillissement naturel, de renforcer considérablement l’immunité (générale) non spécifique et de prévenir l’apparition et le développement d’un certain nombre de maladies.
S'il vous plaît noter: La plus grande quantité d'antioxydant de catéchine se trouve dans le thé vert.
La vitamine P augmente la résistance du corps aux effets de facteurs exogènes défavorables.
La vitamine P s'appelle le facteur de perméabilité capillaire. Il a été établi expérimentalement que, associé à l'acide ascorbique, il renforce les parois des petits vaisseaux sanguins, en augmentant leur élasticité et en réduisant leur degré de perméabilité. Les bioflavonoïdes préviennent la sclérose vasculaire et favorisent leur expansion.
Chez une personne qui reçoit suffisamment de vitamine P de la nourriture, la pression artérielle et le rythme cardiaque se normalisent, et le gonflement des tissus diminue ou disparaît également. La rutine, l'hespérédine et la quercétine sont efficaces pour lutter contre les varices, le scorbut et la diathèse hémorragique. Les composés actifs préviennent l'apparition d'hématomes ("ecchymoses") intracutanés et sous-cutanés.
Les composés bioflavonoïdes augmentent l'absorption de l'acide ascorbique, potentialisent et prolongent son action. Les catéchines renforcent les défenses et augmentent la résistance de l'organisme aux effets d'agents infectieux de nature bactérienne et virale.
Important: l’activité antioxydante de la quercitine inhibe la croissance des tumeurs malignes. Son efficacité dans le traitement de la leucémie et du cancer du sein est particulièrement remarquable. La plus grande quantité de quercétine se trouve dans l'ail, les tomates et le poivron.
Les bioflavonoïdes ont la capacité de stimuler légèrement l'activité fonctionnelle du cortex surrénalien, augmentant ainsi la production d'hormones glucocorticoïdes.
L'hespéridine, la quercétine et la catéchine inhibent la biosynthèse et la libération des principaux médiateurs des réactions allergiques. De plus, ces bioflavonoïdes sont capables de réduire le gonflement des tissus et ont un effet analgésique. Ainsi, ils réduisent la gravité des réactions d'hypersensibilité et facilitent l'évolution des maladies à composante allergique (en particulier l'asthme bronchique).
Il a été établi que l'un des bioflavonoïdes (la quercétine) est capable de protéger le cœur et les vaisseaux sanguins d'un excès de cholestérol, empêchant ainsi le développement de lésions athérosclérotiques et de complications graves (hypertension, crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux).
La vitamine P est capable de réguler la diurèse quotidienne (volume de décharge de l'urine) et est impliquée dans la formation de la bile.
Où la vitamine P contient-elle?
La vitamine P n'est pas synthétisée par notre corps; il ne peut venir que par la voie alimentaire (c’est-à-dire avec de la nourriture). Puisque les bioflavonoïdes ne sont pas déposés, une personne doit les recevoir régulièrement de l’extérieur.
Ces composés biologiquement actifs sont présents dans les mêmes aliments qui sont les principales sources de vitamine C.
Aliments riches en vitamine P:
S'il vous plaît noter: La principale source de bioflavonoïdes pour l'industrie pharmaceutique sont deux espèces de mélèzes - Dahur et Sibérien.
Taux de consommation de vitamine P
La vitamine P devrait être présente dans l'alimentation quotidienne. Les taux de consommation de bioflavonoïdes pour un adulte moyen sont les suivants:
- hespéridine - 100 mg;
- rutine - 30 mg;
- Quercétine - 15 mg.
S'il vous plaît noter: 100 ml de jus d'aronia contiennent environ 2000 mg de bioflavonoïdes. Ce produit est la meilleure source de vitamine P!
Il a été établi que le besoin de vitamine P est considérablement accru chez les fumeurs, car les produits de combustion du tabac réduisent la concentration de bioflavonoïdes dans le corps.
Indications pour la thérapie de vitamine
Des études cliniques ont montré que la vitamine P aidait à traiter l'hypertension, les ulcères d'estomac et les rhumatismes. Il est également inclus dans le traitement complexe de l'athérosclérose et de certaines maladies oncologiques.
L'utilisation de préparations de quercétine et de rutine est indiquée si le patient est diagnostiqué avec les pathologies suivantes:
- glomérulonéphrite;
- endocardite septique;
- inflammation auto-immune de la membrane arachnoïdienne du cerveau (arachnoïdite);
- maladie des radiations;
- purpura thrombocytopénique;
- maladies infectieuses (typhus, scarlatine, rougeole).
La vitamine P est prescrite pour la prévention et le traitement des lésions de petits vaisseaux causées par la consommation de salicylates et d’anticoagulants.
P-hypovitaminose
Avec une carence en rutine et autres bioflavonoïdes, les manifestations cliniques suivantes peuvent survenir:
- hémorragies ponctuelles sous-cutanées et intradermiques spontanées;
- fatigue accrue;
- diminution de la performance mentale et physique;
- douleurs musculaires;
- douleurs articulaires;
- acné (acné);
- alopécie (perte de cheveux);
- saignement des gencives.
Fais attentionL'hypovitaminose se développe le plus souvent au cours de la période hiver-printemps, lorsque la consommation de légumes et de fruits frais est réduite et que, dans les produits végétaux récoltés, la teneur en vitamine P diminue.
L'hypervitaminose
Un apport excessif de vitamine P dans l'organisme ne présente pas le moindre danger, car l'excès est très rapidement excrété naturellement (excrété par les reins).
Konev Alexander, thérapeute
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http://okeydoc.ru/vitamin-r-gde-soderzhitsya-i-dlya-chego-on-nuzhen-cheloveku/Vitamine P: rôle dans l'organisme et règles d'administration
La vitamine P est un groupe de bioflavonoïdes dérivés de plantes. Il existe environ 150 espèces de cet élément, dont les propriétés diffèrent: rutine, catéchine, hespéridine, citrine, cyanidine, quercétine. Toutes ces substances biologiquement actives sont nécessaires au maintien du fonctionnement des organes internes, en particulier du système cardiovasculaire.
Propriétés utiles
La vitamine P est aussi appelée vitamine C2, ou C-complexe. Il est capable de reconstituer partiellement les réserves d'acide ascorbique dans le corps. Il a un effet anti-inflammatoire, analgésique, antioxydant et anti-œdème.
La rutine est le représentant le plus connu du groupe des bioflavonoïdes. Le composé a un effet positif sur les vaisseaux sanguins: il renforce les parois capillaires, les rend plus élastiques, prévient la fragilité, la thrombose veineuse et les varices. Prévient le saignement des gencives, le gonflement et l'altération de la circulation sanguine. La substance est capable d’inhiber la croissance des tumeurs malignes.
Les catéchines ont un effet antioxydant, antibactérien et antiviral, restaurent les cellules endommagées. Augmente l'immunité et la résistance du corps aux infections. La substance normalise la pression artérielle, active la respiration des tissus, améliore le fonctionnement de la glande thyroïde et du système endocrinien, en particulier des glandes surrénales. Stimule la synthèse des glucocorticoïdes.
La vitamine P élimine le cholestérol dangereux du corps, ralentit le vieillissement. En combinaison avec l'acide ascorbique empêche la destruction de l'acide hyaluronique.
L'Hespérédine et la Quercétine réduisent le nombre de médiateurs d'allergie produits. De ce fait, les manifestations de réactions allergiques sont réduites, l'état des patients souffrant d'asthme bronchique est normalisé.
Indications d'admission
Les bioflavonoïdes sont utilisés pour prévenir ou traiter diverses affections et maladies, notamment:
- hypovitaminose, infections fréquentes et allergies;
- gingivite, saignement des gencives;
- maladies oncologiques;
- pathologies du système cardiovasculaire: augmentation de la perméabilité vasculaire, hypertension artérielle, diathèse hémorragique;
- intoxication chimique par le chloroforme ou le plomb, rayonnements ionisants;
- rhumatisme, endocardite, toxicose capillaire;
- typhus, rougeole, scarlatine.
La substance est nommée lors d'activités physiques intenses. Besoin accru de vitamine P chez les travailleurs des hot shops.
Un traitement à long terme avec certains médicaments (notamment Asfen, Aspirin et des anticoagulants) est recommandé en association avec des bioflavonoïdes.
La réception de vitamine P est autorisée au cours des deuxième et troisième trimestres de la grossesse sous peine de fausse couche.
La vitamine P est contre-indiquée pour les personnes présentant une intolérance individuelle et les femmes durant le premier trimestre de la grossesse.
Sources de vitamine P
Une teneur élevée en catéchines se trouve dans le thé vert. La boisson a également un effet antioxydant.
La vitamine P est détruite par le chauffage, la congélation, l'exposition à l'oxygène et la fumée de tabac, à la lumière directe du soleil. Pour préserver autant que possible les nutriments contenus dans les produits, évitez les traitements thermiques excessifs et ne les congelez pas.
Comment prendre des médicaments avec de la vitamine P
La vitamine P n'est pas synthétisée par le corps, provient de l'extérieur avec des produits ou sous forme de drogues. Complexes de vitamines contenant des bioflavonoïdes - Rutine, Troxérutine, Rutozide, Ascorutine. La forme de libération - comprimés sur 50 mg. Accepter à l'intérieur, laver avec de l'eau.
Le taux journalier dépend de l'âge et des indications. La dose moyenne est de 25 à 50 mg / jour. Avec un effort physique accru, le besoin de vitamine P augmente.
Lors du calcul de la dose de vitamine, il est tenu compte du degré et de la durée de l'activité physique. Les personnes impliquées dans des sports de force-vitesse devraient prendre 60-100 mg / jour pendant la période d'entraînement et 100-130 mg / jour dans les compétitions.
Si le sport vise à améliorer l'endurance, la dose quotidienne est de 100 à 130 mg pendant l'entraînement et de 200 à 250 mg en compétition.
La vitamine P est utilisée à des fins thérapeutiques à raison de 100 à 200 mg par jour.
Lorsque l'insuffisance veineuse commence à prendre 900-1200 mg par jour: 300 mg 3 à 4 fois par jour pendant 2 semaines.
La prévention des réactions cutanées au cours de la radiothérapie est réalisée en prenant 500 mg de vitamine P 2 fois par jour. La réception dure toute la durée de la radiothérapie.
La dose quotidienne pour la rétinopathie diabétique est de 1 à 2 g. Pour le lymphoedème, 1 g est pris 3 fois par jour.
Lors de la prise de bioflavonoïdes, les effets secondaires possibles, y compris - maux de tête, réactions allergiques, nausées, diarrhée, brûlures d'estomac.
La vitamine P soutient la fonction normale du corps. Un apport suffisant en bioflavonoïdes prévient les maladies vasculaires, améliore l'immunité, stimule la synthèse de certaines hormones.
http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-p/vitamin-p.htmlVitamine P - dans laquelle les produits sont contenus. Indications et instructions d'utilisation rutine
La nourriture fournit à notre corps l'énergie nécessaire pour soutenir les processus vitaux. En plus des aliments, le corps reçoit des vitamines qui aident les protéines, les lipides et les glucides à bien s'assimiler, à soutenir le métabolisme et à réguler l'activité de tous les organes.
Quelle est la vitamine P
La vitamine P est importante pour le fonctionnement normal du corps - c'est une substance biologiquement active d'origine végétale du groupe des flavonoïdes. Le complexe de bioflavonoïdes contient plus d'une centaine de composés hydrosolubles de couleur vive, dotés d'une structure et d'une action similaires: hespéridine, catéchine, quercétine, citrine, rutine. Utilisez souvent le nom de rutine pour tout le groupe de flavonoïdes.
A quoi sert la vitamine P?
La particularité des flavonoïdes est leur association avec la vitamine C et la capacité de ces deux groupes à renforcer l’action de chacun. Il est important que les gens sachent pourquoi la vitamine P est nécessaire:
- Interfère avec la destruction de l'acide hyaluronique qui relie les cellules des vaisseaux. À l’aide d’acides et de vitamines, on commence le processus de réduction de la perméabilité des vaisseaux sanguins, de renforcement de leur structure, de maintien de leurs propriétés élastiques et de leur capacité à se dilater. Ce mécanisme prévient la fragilité des vaisseaux sanguins, la formation d'hémorragies, de varices, d'hémorroïdes.
- Il empêche le collage des plaquettes et la thrombose. La vitamine Rutine est donc utilisée dans le traitement de l'hypertension, des maladies cardiaques et des varices.
- Il a un puissant effet antioxydant, empêche l'oxydation de la vitamine C, lie les radicaux libres, élimine les toxines du corps, maintient le bon état de la peau, des cheveux et ralentit le vieillissement de l'organisme. Le complexe bioactif est bénéfique dans le traitement du cancer.
- Il a la capacité d'influer sur la synthèse des glucocorticoïdes surrénaliens, qui stimulent les défenses de l'organisme pour combattre les processus inflammatoires dans l'organisme. En cas d’inflammation, elle favorise la sortie du sang, soulage la douleur et élimine les toxines (produits de décomposition). La catéchine a la propriété de restaurer la structure cellulaire.
- Dans les maladies allergiques, l'asthme bronchique accélère et adoucit le processus de la maladie. Le complexe vitaminé affecte le système immunitaire, régule la production d'histamine et de sérotonine et réduit l'effet irritant des allergènes.
- Il a une légère action diurétique, une action cholérétique. Il est prescrit pour les maladies du foie, de la vésicule biliaire.
Quels aliments contiennent le plus de vitamine P?
Quels produits contiennent de la vitamine P, il est important de connaître les personnes qui ont des problèmes de vaisseaux sanguins. Bien que chaque jour une personne mange des aliments contenant certaines vitamines et certains minéraux, cela ne signifie pas que le corps reçoive tous les nutriments nécessaires. Cela peut se produire lorsque le régime quotidien comprend les mêmes plats. La nutrition monotone entraîne une carence en vitamines, ce qui nuit à l'état général d'une personne.
Par exemple, l'état de la peau, des cheveux et des ongles s'aggrave en raison de l'absence de certaines substances bénéfiques. Par manque de potassium, de magnésium et de calcium, certaines personnes ont des crampes. Avec une carence en vitamine P, le système vasculaire en souffre. Par conséquent, on prescrit parfois aux patients des pilules appelées "Ascorutine", contenant de la rutine et de l'acide ascorbique.
La vitamine P peut être ingérée en quantité suffisante, mais détruite par la suite par des facteurs défavorables. Par exemple, la fumée de tabac, le traitement thermique, la congélation des aliments détruisent la rutine. Par conséquent, il est important d'apprendre à préserver cet élément important au moment de la cuisson et de l'entrée dans le corps.
Que sont les bioflavonoïdes?
La rutine, ou vitamine P, est un complexe naturel de bioflavonoïdes, qui comprend:
- la citrine;
- la catéchine;
- l'hespéridine;
- l'esculine;
- anthocyane;
- quartzetine.
Dans ce composé, il y a environ 150 de ces éléments. En raison de la propriété particulière de couvrir partiellement la vitamine C, la vitamine P a un autre nom - vitamine C2 ou complexe C. Mais le plus souvent, on parle de "rutine", bien que cette substance ne soit qu'un des nombreux autres composants qui le composent.
La vitamine P a été découverte par le biochimiste américain Albert Saint-Gyorgy en 1936. Il a extrait une substance de zeste de citron qui a eu un effet sur le traitement de la diathèse hémorragique et du scorbut. Il a appelé cette substance "perméabilité", ce qui signifie perméabilité. Ainsi, la rutine a été découverte, ce qui augmente la résistance des capillaires et empêche une perméabilité excessive des vaisseaux sanguins. Au fil du temps, cette substance a été trouvée dans les légumes, les fruits, les baies et les légumes verts.
Les bioflavonoïdes sont également présents dans les plantes. Ils sont capables de les protéger contre les bactéries, les parasites et les champignons. Une fois dans le corps humain, les bioflavonoïdes poursuivent le même travail, protégeant cette fois les cellules du corps humain. Les molécules de routine sont très diverses. Ils ont tendance à augmenter l'efficacité d'autres composants utiles. Sous l'action des bioflavonoïdes, la vitamine C est activée 20 fois plus fort, tout en restant protégé de l'oxydation.
Liste de produits contenant des bioflavonoïdes
La rutine ne se trouve pas dans les produits d'origine animale. Par conséquent, les personnes qui mangent des petits légumes, des fruits, des baies et des légumes verts peuvent souffrir d'une carence en complexe P. Dans ce cas, il est nécessaire de diversifier le régime alimentaire. Une liste d'aliments riches en bioflavonoïdes vous aidera à résoudre ce problème.
La vitamine P se trouve dans:
- agrumes (citrons, oranges, mandarines, pamplemousse);
- des pommes;
- les prunes;
- chien a augmenté;
- feuilles de thé vert;
- les myrtilles;
- les framboises;
- des raisins;
- les abricots;
- les mûres;
- cassis;
- cerise douce
- le chou;
- les tomates;
- persil, aneth, coriandre;
- feuilles de laitue;
- capsicum;
- poivron rouge;
- aronia;
- l'argousier;
- les oignons;
- oseille;
- l'ail;
- les épinards;
- vrai chocolat noir.
La vitamine P se trouve également dans le café, le vin rouge, les jus de fruits et la bière vivante. Lorsque les baies sont congelées, elles sont presque complètement détruites. La lumière du soleil est négative. Par conséquent, les fruits, les baies et les légumes doivent être stockés dans une pièce où la lumière du soleil ne pénètre pas. En hiver, les baies peuvent être remplacées par des pommes, des agrumes ou du chou. La quantité de rutine est affectée par le processus de stockage des aliments, la croissance et le degré de maturité du fruit.
De toutes les céréales de rutine contenues dans le sarrasin. Il est utile de manger avec les varices, de sorte que les vaisseaux soient renforcés et élastiques. Dans quel produit la vitamine P contient-elle le plus? Des études ont montré que l'aronia était le premier. 100 ml de baies contiennent 2000 mg de rutine.
Propriétés utiles de la routine
Les bioflavonoïdes renforcent non seulement le système vasculaire. Ils ont un effet bénéfique sur le travail de tout l'organisme. Certains éléments sont des antioxydants. les catéchines restaurent la structure cellulaire, empêchant le vieillissement prématuré. La vitamine P renforce le système immunitaire, stabilise la pression artérielle, prévient le développement de pathologies vasculaires, soulage les poches et améliore la circulation sanguine.
Les bioflavonoïdes en association avec la vitamine C ont un effet antibactérien. Ils retiennent dans le corps l'acide hyaluronique, qui est un «ciment» des capillaires et les renforce. En raison d'un tel composé, l'excès de cholestérol ne s'accumule pas dans les vaisseaux. Les bioflavonoïdes sont utiles pour la prévention du cancer, en particulier des cancers du sang et du sein.
Possédant des effets anti-œdémateux et analgésiques, la rutine aide à tolérer plus facilement l'asthme bronchique et les réactions allergiques. Avec l'aide de ces substances biologiquement actives sont traités avec succès:
- saignement intra-utérin;
- les hémorroïdes;
- l'hypertension;
- conditions allergiques;
- l'anémie;
- athérosclérose des vaisseaux sanguins.
Avec suffisamment de rutine dans le corps, le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque diminue. En plus de ces fonctions, la vitamine P participe à l'élimination des toxines et des scories, aide à réduire la pression oculaire, régule la production de bile, normalise le système digestif et est utile dans le traitement de la thrombose, de l'ulcère gastrique et du duodénal. Les comprimés de vitamine P sont prescrits aux femmes enceintes pour prévenir les fausses couches.
La vitamine P améliore la fonction surrénalienne, les glucocorticoïdes suppriment l'inflammation et accélèrent le processus de guérison en cas de nombreuses maladies infectieuses. La vitamine P a un effet bénéfique sur la glande thyroïde en normalisant l'équilibre hormonal. Les bioflavonoïdes sont très importants pour le fonctionnement du système musculo-squelettique. Ils stimulent la production d'un fluide lubrifiant dans les articulations, ce qui leur permet de maintenir leur mobilité.
Les conséquences d'un manque de routine
Lorsqu'une personne n'utilise pas de nourriture végétale ou ne la consomme en quantité très limitée, une carence en rutine se produit dans le corps. Le premier à en souffrir est le système vasculaire, les capillaires. De ce fait, des saignements utérins, nasaux et cérébraux peuvent survenir. Les symptômes suivants sont observés:
- douleur dans les jambes et les bras;
- fatigue
- faiblesse
- douleurs articulaires;
- perte de cheveux;
- saignement des gencives;
- hématomes sous-cutanés;
- l'apparition de l'acné;
- maladie parodontale;
- gonflement.
Avec un manque de vitamine P, des maladies cardiaques et pulmonaires se développent. La peau devient bleuâtre. Les carences en vitamines surviennent généralement après l’hiver, lorsque les gens consomment le moins de légumes crus, de fruits et de baies. Une surdose de vitamine P ne se produit pas. De non toxique, et son excès facilement excrété par les reins. La rutine en association avec la vitamine C est efficace dans de nombreuses maladies car son effet est renforcé.
Pour reconstituer les stocks de cette substance, essayez de manger de la viande, des plats de poisson avec des légumes crus et des herbes.
En dessert, mangez des baies et des fruits crus. Essayez de respecter un tel régime au moins pendant la saison chaude. Et en hiver, vous pouvez faire des salades à partir de chou frais, betteraves, carottes, oignons.
Sauver la routine de la destruction
Même si vous consommez une quantité suffisante de vitamine P, cela ne vous apportera aucun bénéfice si vous avez de mauvaises habitudes. L'action de l'alcool, la nicotine le détruit, l'empêchant de s'absorber. Les personnes qui souhaitent préserver leur santé devraient réfléchir sérieusement à l’arrêt du tabac et à la consommation excessive de boissons alcoolisées.
Essayez de manger des fruits, des légumes, crus. Traitement thermique, lumière, air frais détruisent les bioflavonoïdes. Par conséquent, les gens ont longtemps conservé des légumes et des fruits dans des caves sombres et froides. Si une personne souffre d'allergies à des produits contenant du complexe P, vous devrez peut-être le prendre en comprimés. Mais cela devrait être fait après avoir consulté un médecin.
La dose quotidienne de vitamine P est de 50 mg pour les hommes et les adolescents, pour les femmes - de 35 à 40 mg. Les bébés ont recommandé 25-30 mg par jour. Cette quantité de routine est optimale pour maintenir le travail de tous les organes et systèmes du corps.
http://1povitaminam.ru/produkty/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-p.htmlLa rutine (vitamine P), ce dont le corps a besoin, quels produits il contient
Pour la première fois, les experts ont commencé à parler d'un flavonoïde appelé «Rutine» il y a plus de 80 ans. Le composé naturel s'est avéré être isolé empiriquement de la peau de citron. À cet égard, il a été constaté que cela avait un effet positif sur les navires. Le nom est vitamine P, du mot anglais permeability (perméabilité).
En fait, la rutine n'est pas le seul composant, c'est tout un complexe de substances utiles. Les avantages de la vitamine ne peuvent pas être surestimés. Il a un effet positif sur les vaisseaux, les capillaires, les rendant élastiques, éliminant la fragilité, la perméabilité, la casse. Sa capacité à échanger des particules avec l'environnement est également connue. La substance est soluble dans l’eau et est donc combinée à un groupe contenant de la citrine, des flavones. Le corps humain ne peut pas produire indépendamment une vitamine unique. C'est ce qui le rend différent du reste.
Propriétés chimiques et physiques de la substance
La vitamine P (bioflavonoïdes) est une substance cristalline. Le composé peut être de différentes nuances - du vert-jaune à l'orange vif. En ce qui concerne la saveur, c'est presque nul. Mais le goût est assez spécifique, qui ne peut pas être confondu avec autre chose.
La rutine et la vitamine P ne font qu'un. La principale différence physiologique est la forte solubilité, tant dans les acides organiques que dans les liquides. Il se dissout rapidement dans le chloroforme, l'alcool éthylique, le benzène, etc. Il est assez instable et s'oxyde rapidement à l'oxygène lors d'une exposition prolongée à l'air libre. Ne tolère pas non plus l'exposition au soleil et aux rayons ultraviolets, à la fumée de tabac, à la chaleur. Par conséquent, les aliments contenant l'élément soumis au traitement thermique perdent des propriétés utiles.
Le rôle biologique du flavonoïde est énorme. Il participe activement à de nombreux processus vitaux du corps.
Les propriétés bénéfiques de la vitamine P
Le composé remplit plusieurs fonctions importantes dans le corps en même temps.
- Favorise la digestion des graisses, des protéines.
- Contrôle le niveau de cholestérol dans le sang.
- Normalise le travail du tube digestif.
- Renforce les parois des vaisseaux capillaires, les rend durables.
- Remède préventif contre les maladies cardiovasculaires.
- Libère le corps des radicaux libres, des radionucléides, du strontium.
- Augmente la force immunitaire du corps.
- Normalise les processus métaboliques.
- Renforce les ongles, les cheveux.
- Il est recommandé pour les ulcères peptiques et les gastrites.
- Renforce les os, les dents dans la période de croissance active des enfants. Aide aux fractures - les os se développent ensemble et se rétablissent plus rapidement.
- Stimule la production de sang par la moelle osseuse.
- Améliore les lectures de sang
- Agent prophylactique pour le rachitisme.
- Réduit la pression intracrânienne.
- Un remède efficace contre les allergies.
- Aide au traitement de l'arthrite, de l'ostéoporose, des maux de dos.
- Contribue à la production de collagène.
- Lutte contre les maladies dentaires: maladie parodontale, caries, il est recommandé pour le saignement des gencives.
- Prévention du cancer.
- Aide aux brûlures.
- Normalise les indicateurs de pression artérielle.
- Écrase les calculs rénaux, la vésicule biliaire.
- Soulage des crises d'asthme.
- Nommé dans le traitement des maladies de la glande thyroïde.
- Il est recommandé d’ajouter à l’alimentation une nervosité accrue.
- Améliore la vue.
- Il est recommandé pour un effort physique accru.
- La rutine a été largement utilisée en cosmétologie et est ajoutée à la fabrication de produits de soin de la peau et de soin des cheveux.
Les propriétés utiles de la routine sont incroyablement diverses. Convient aux personnes de tout âge. Rutine particulièrement utile pendant la grossesse et chez les personnes âgées.
Quels aliments contiennent de la vitamine P
La substance doit être incluse dans le régime alimentaire quotidien, car le corps ne peut pas la produire.
Des produits riches en routine:
- noix de maturité du lait;
- baies (raisins, framboises, cerises, églantier, cerises, groseilles, groseilles à maquereau);
- gruau de sarrasin;
- fruits (pêches, abricots, pommes);
- orange, citron, zeste;
- les verts (romarin, persil, oseille);
- poivron rouge;
- câpres;
- thé vert;
- les tomates;
- l'ail;
- asperges;
- feuilles de pissenlit.
La rutine dans les aliments d'origine animale est absente. Le «détenteur du record» pour la teneur en vitamines est la myrtille noire (il y a 2000 milligrammes d'un élément par 100 grammes de produit).
Préparations à la rutine
Si la substance ne suffit pas dans le corps, vous devez la prendre en supplément. Sortie - routine de drogue.
L'oligoélément synthétique est disponible sous différentes formes:
- poudre pour suspension;
- des capsules;
- gel (rutozide);
- comprimés (Askorutin).
Les indications d'utilisation des médicaments sont: une tendance aux écorchures, aux carences en vitamines, aux maladies infectieuses et inflammatoires; thrombose, saignements des gencives. La vitamine P est nécessaire pour les patients subissant une chimiothérapie.
Besoin quotidien
L'absorption quotidienne de vitamine P, en l'absence de contre-indications, va de 25 à 60 mg.
S'il est nécessaire de prendre des médicaments à des fins thérapeutiques et prophylactiques, la posologie de la rutine augmente. Le débit est fixé par le médecin traitant et peut varier de 100 à 200 ml. Au cours du traitement, la dose est augmentée à 500 ml.
Une plus grande quantité de vitamine est montrée aux personnes engagées dans un travail physique intense, les athlètes.
Carence en vitamine P dans le corps
Avec un manque de vitamine dans le corps, divers troubles commencent, aboutissant souvent à des pathologies graves.
Il serait bon de consulter un médecin si les symptômes suivants sont trouvés:
- acné d'origine obscure;
- douleur dans les membres inférieurs pendant le sport, la position debout, la marche;
- perte de cheveux pathologique (calvitie);
- douleur dans la région des épaules lors de la levée des bras;
- sentiment constant de faiblesse, manque de force;
- écorchures fréquentes, meurtrissures sur le corps, dues à la fragilité des capillaires;
- saignement soudain;
- cyanose de la peau;
- saignement des gencives (maladie parodontale).
- Il suffit souvent de reconstituer le déficit de l'élément pour que l'état soit normalisé.
Le manque de vitamine P est particulièrement aigu à la fin de l'hiver et au début du printemps. Par conséquent, pendant cette période, il est recommandé de consulter un médecin sur la faisabilité de prendre des médicaments contenant des vitamines.
Relativement à l'excès dans le corps - la substance ne présente aucune menace. Tout ce qui est superflu est dérivé naturellement sans conséquences négatives.
Sans flavonoïdes, une fonction corporelle normale est impossible. Pour éviter les carences en vitamines, il est nécessaire d’inclure dans l’alimentation des produits contenant du contenu en rutine et dès les premiers signes d’absence de prise de médicaments.
http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-p-rutinProduits contenant de la vitamine p
La vitamine P est un complexe de substances biologiquement actives, appelées bioflavonoïdes. Le groupe de ces composés comprend plus de 150 substances. Les plus célèbres sont la rutine, la tsétrine, l'hespéridine, la catéchine, la quercétine et bien d'autres. Toutes ces substances sont solubles dans l'eau et revêtent une grande importance pour la santé humaine.
La vitamine P aide à réduire la fragilité des vaisseaux sanguins. Les scientifiques ont prouvé qu’avec la vitamine C, les bioflavonoïdes ont un effet unique sur le corps humain. Le fait est que la vitamine P a une propriété capable de remplacer partiellement la vitamine C. C'est pourquoi tous les bioflavonoïdes ont reçu le deuxième nom «vitamine C2» ou «complexe C». Mais plus souvent, on les appelle routine, bien que cela ne soit pas non plus tout à fait vrai. Après tout, la rutine n'est qu'un représentant d'une cohorte si puissante de «gardes» de notre santé.
Les bioflavonoïdes ne sont pas produits par le corps humain. Par conséquent, il est simplement nécessaire de reconstituer les stocks de ces substances à partir des aliments dans lesquels elles sont contenues. Une fois dans l'intestin, la vitamine P se dissout dans l'eau et est rapidement absorbée par le sang. Vitamine recyclée excrétée par les reins.
Fonctions des bioflavonoïdes dans le corps
Antioxydant L'efficacité de la vitamine P en tant qu'antioxydant est plusieurs fois supérieure à celle de la vitamine E. Cela est dû au fait que les flavonoïdes sont capables de se lier aux ions métalliques. C'est pourquoi ils ont un effet protecteur prononcé et protègent l'organisme des effets des radicaux libres et des substances oxydées nocives. Avec l'aide de la vitamine P, nous pouvons prolonger la jeunesse et rester en bonne santé.
Peau et vaisseaux. Comme vous le savez, au fil du temps, notre corps perd la capacité de produire une quantité suffisante de collagène, qui est un matériau de construction pour la peau et les parois des vaisseaux. C'est le collagène qui est responsable de l'élasticité et de la résistance des tissus épithéliaux. La vitamine P, comme la vitamine C, contribue à la régulation de la production de son propre collagène, contribuant ainsi au renforcement des vaisseaux sanguins. Il empêche le durcissement et favorise l'expansion des vaisseaux sanguins. Cela aide à réguler la pression artérielle. Manger des aliments riches en vitamine P aide à réduire l'enflure et constitue un excellent moyen prophylactique contre les varices.
Tractus gastro-intestinal. La vitamine P est responsable du taux de sécrétion de la bile, contrôlant ainsi les processus de digestion. La vitamine P, en particulier la quercétine, est utilisée comme traitement supplémentaire dans le traitement des ulcères. La quercétine est présente en grande quantité dans les fleurs de sarrasin et de thé noir.
Système musculo-squelettique. La production de fluide lubrifiant inter-articulaire a lieu sous l'influence et le contrôle de la vitamine R. En cas de carence, le fluide articulaire est produit en quantités plus petites, ce qui entraîne des maladies des articulations et finalement leur immobilisation complète.
Les yeux Les personnes souffrant d’augmentation de la pression intra-oculaire devraient prendre de la rutine pendant 4 semaines à raison de 60 mg par jour. Cela aidera à normaliser la condition. Une consommation supplémentaire d’aliments contenant de la vitamine P aidera à garder la situation sous contrôle.
Immunité et prévention de l'athérosclérose. Les bioflavonoïdes associés à la vitamine C contribuent à renforcer l’immunité, car ils ont un effet anti-inflammatoire prononcé.
La vitamine P est impliquée dans le métabolisme des graisses. Il empêche le dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins.
Fond hormonal. Les bioflavonoïdes contribuent à une légère augmentation de la libération de glucoctiicoïdes - hormones surrénales. Ce sont ces hormones qui influencent l'augmentation de la résistance du corps à diverses infections, ont un effet anti-inflammatoire, ce qui contribue à l'amélioration de la condition humaine en présence de maladies chroniques.
La vitamine P contribue à la normalisation des robots de la glande thyroïde et réduit le niveau d'homones dans le sang.
Les vitamines PP ont un effet bénéfique sur la production d'adrénaline et de noradrénaline, responsables des capacités mentales et physiques d'une personne, régulant le niveau de stress et, en conséquence, la pression artérielle.
Oncologie. En raison du puissant effet antioxydant des bioflavonoïdes, ils peuvent empêcher la formation de cellules anormales dans le corps humain. Cela est particulièrement vrai pour les cellules cancéreuses du sang et du sein.
Les allergies Les bioflavonoïdes ont un effet antiallergique prononcé. Ils lient les histamines et les sérotonines, qui sont produites en grande quantité lors de réactions allergiques. Les vitamines les lient, améliorant ainsi l'état du patient.
Vitamine P dans le corps
Une carence en vitamine P dans le corps est souvent due à des maladies du tractus gastro-intestinal, l’absorption étant perturbée par les parois intestinales.
Les symptômes d'une carence en vitamine P s'apparentent à ceux de l'hypovitaminose C:
- fatigue générale et perte de résistance du corps aux infections externes;
- saignements nasaux, paradontose et saignements des gencives;
- douleurs articulaires;
- perte de cheveux importante;
- l'apparition de l'acné;
- ecchymoses qui se forment par un léger pressage.
Ces symptômes sont caractéristiques de la période hiver-printemps, lorsque la consommation de fruits et de légumes frais est considérablement réduite. Les légumes et les fruits de cette période perdent leur composant vitaminique en raison de leur stockage et de leur traitement prolongés avec des préparations chimiques pour prolonger leur durée de vie.
A ce jour, on ne connaît pas le surdosage en vitamine P, car il est soluble dans l'eau et bien excrété par les reins.
Produits contenant de la vitamine P
La vitamine P se trouve dans les aliments également riches en acide ascorbique. Ces deux vitamines sont susceptibles d'être détruites sous l'action de températures basses et élevées. C’est pourquoi la préférence devrait être donnée aux fruits et légumes frais.
Un adulte a besoin de 25 à 50 mg de vitamine P par jour. En cas d’effort physique accru ou en période de maladie, cette dose doit être augmentée.
Tous les agrumes, les pommes, les raisins, certains fruits du jardin et les baies sauvages sont les principaux produits contenant de la vitamine R.
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