Une alternative valable aux médicaments est constituée par les composants naturels sur lesquels repose la médecine traditionnelle. Le chèvrefeuille est l’un des moyens les plus efficaces. Il est utilisé pour le traitement et la prévention d'un large éventail de maladies. Les médecins recommandent ses fruits pendant la grossesse, le jus de la baie contient des vitamines et des oligo-éléments importants pour le corps de la femme enceinte. Mais appliquer aveuglément cette plante ne peut pas. Afin de ne pas nuire à l'organisme, il est nécessaire d'utiliser correctement le chèvrefeuille à usage médical - les propriétés utiles et les contre-indications doivent être étudiées en détail.

Qu'est-ce que le chèvrefeuille

Chèvrefeuille - est un arbuste qui se divise en plusieurs types: debout, rampant et bouclé. Au total, le chèvrefeuille a environ deux cents variétés. Les fleurs d'arbustes poussent par paires dans les coins des feuilles. Elles peuvent être blanches, roses, jaunes ou bleues. Dans presque toutes les variétés, les feuilles supérieures poussent ensemble en une seule couche. Les fruits des plantes - les baies, il existe différentes formes et couleurs, en fonction de la variété et du type. La patrie de cet arbuste est l’Asie du Sud-Est, où poussent la plupart de ses variétés.

La composition

Le chèvrefeuille a des propriétés thérapeutiques et prophylactiques élevées, car il contient de nombreux composants utiles pour le corps humain. Dans les baies de la plante est la partie principale de vitamines saines, des minéraux:

• Calcium
• Le potassium.
• Le fer
• Magnésium.
• Cuivre
• L'iode
• Phosphore
• Tanins.
• Teneur en sucre:

1. le glucose;
2. le fructose;
3. le saccharose;
4. galactose.

• Acides organiques:

1. pomme;
2. citron;
3. oxalique;
4. ambre

• Vitamines:

1. Un;
2. B;
3. acide ascorbique;
4. P (polyphénols naturels).

Propriétés utiles

Le chèvrefeuille n'est pas très courant, mais très utile comme plante à faible teneur en calories. La délicieuse confiture est fabriquée à partir de variétés comestibles, les baies fraîches sont utilisées, les infusions de guérison sont fabriquées à partir de feuilles et d'écorce, utilisées en cosmétologie comme masques rajeunissants. Le jus de la plante tonifie parfaitement, élimine les scories du corps, renforce les vaisseaux sanguins. Un ensemble optimal de substances biologiquement actives ralentit le processus de vieillissement. Sur le fait que le chèvrefeuille est utile, les gens l’ont appris il ya plusieurs siècles et, aujourd’hui, ils l’utilisent activement en médecine traditionnelle, ils préparent des médicaments à partir de celui-ci.

Propriétés médicinales du chèvrefeuille

Les propriétés bénéfiques du chèvrefeuille aident à éviter de nombreuses maladies. L'extrait de chèvrefeuille traite à la fois les pathologies des organes internes et les maladies de la peau. Il renforce le système immunitaire, purifie le sang, normalise la digestion et a un effet bénéfique sur le système nerveux humain. Le chèvrefeuille est bénéfique non seulement pour les baies, mais aussi pour les fleurs, les feuilles et l'écorce. Mais il est important de se rappeler, avant de commencer à utiliser le chèvrefeuille à des fins médicinales - propriétés utiles et contre-indications y sont combinées, comme dans toute plante médicinale.

Baies

Les fruits de la plante sont utiles non seulement frais, mais également préparés selon des recettes spéciales, en fonction du type de traitement. Préserve les propriétés cicatrisantes et la baie de chèvrefeuille transformée: compote, confiture, après séchage ou congélation à sec. Le jus de fruit mûr est utilisé pour:

• abaisser la pression artérielle;
• élimination des processus inflammatoires;
• élimination de l'œdème;
• foie nettoyer;
• traitement du béribéri;
• traitement du diabète;
• traitement de la gastrite;
• traitement des maux de tête;
• l'anémie.

Des fleurs

L'infusion de fleurs et les inflorescences de l'arbuste produisent un effet diurétique, un effet positif sur le système des voies urinaires. Soulage le gonflement, l'inflammation, aide bien avec la cystite. À l'est, la décoction de fleurs est utilisée depuis longtemps pour traiter le rhume. Les teintures florales éliminent efficacement les maux de tête, les migraines, les vertiges, réduisent la température corporelle et ont un effet tonique.

Laver la tête avec une décoction de brindilles et d'écorce d'arbuste aide à renforcer les cheveux, à améliorer leur croissance, à les rendre plus magnifiques. De même, l'écorce et les branches renforcent les ongles et les dents. Dans les processus inflammatoires, les saignements des gencives ou la formation d'ulcères, il est utile de se rincer la bouche avec une décoction d'écorce. Il a un effet anti-inflammatoire et antiseptique. Les bains chauds à l'écorce et les branches de chèvrefeuille soulagent la tension, atténuent les douleurs articulaires pendant les rhumatismes et l'arthrite.

Feuilles

Principalement utilisé pour le traitement, la prévention des maladies de la peau. Les feuilles râpées sont appliquées sur les plaies, les coupures. Leurs propriétés antiseptiques ont un effet antibactérien, favorisent la cicatrisation des plaies, arrêtent les saignements. Interférer avec la formation de cicatrices, des ourlets sur la peau. Les lésions non traitées traitent des ulcères, divers lichens, psoriasis. Bouillon laisse les yeux lavés pour le traitement de la conjonctivite. L'infusion de feuilles améliore l'appétit, restaure la microflore intestinale. Le thé avec des tons de chèvrefeuille tonifie, le gargarisme soigne les maux de gorge.

L'utilisation du chèvrefeuille en médecine traditionnelle

La plante est utilisée depuis longtemps en médecine traditionnelle pour le traitement et la prévention des maladies cardiovasculaires, des vaisseaux de la tête, de la peau, des organes internes et pour la normalisation de la pression artérielle. Il est soumis à différentes méthodes de traitement: presser le jus, faire des décoctions, des teintures, séché, congelé. Les médecins recommandent en hiver d’ajouter des feuilles séchées et des fleurs d’arbustes au thé lors de la préparation du thé. Il renforce l'immunité, remplit le corps de vitamines.

Il est conseillé de consulter un médecin avant d’utiliser le chèvrefeuille seul - ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications pour chaque personne peuvent être différentes. Devrait tenir compte des caractéristiques du corps, des maladies passées, des réactions allergiques à la composition de la plante. Il est possible que certaines recettes de cuisson ou d'utilisation ne soient pas utilisables. Il est important de savoir qu'il existe un chèvrefeuille comestible (baies bleu foncé) et des variétés vénéneuses à croissance sauvage (fruits rouges ou oranges).

Pour les maladies de la peau

Pour le traitement des maladies, inflammation de la peau, les feuilles fraîches doivent être malaxées ou frottées avant la formation d'un coulis et appliquées sur les zones à problèmes sous forme de compresse. Dans le traitement ou la prévention des maladies de la peau de la tête, versez de l’eau bouillante sur un verre de feuilles et de fleurs séchées et laissez au bain-marie 15 à 20 minutes. Le bouillon résultant apporte une simple eau à 1 litre et lave vos cheveux pendant une heure avant le lavage. La consommation régulière de baies de chèvrefeuille (une demi-tasse par jour) réduit le risque de nombreuses maladies dermatologiques.

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Chèvrefeuille: les avantages et les inconvénients pour le corps

Chèvrefeuille - plante arbustive (rampante ou grimpante selon la variété). Les baies de certaines espèces conviennent à la consommation - elles sont savoureuses et saines. En Russie centrale, on trouve le plus souvent du chèvrefeuille commun, qui a des fruits toxiques. C'est une plante sauvage, mais elle est aussi cultivée à des fins ornementales. Les avantages et les inconvénients du chèvrefeuille dépendront de son type, du moment de la récolte et de sa méthode d'utilisation.

Comment distinguer le chèvrefeuille comestible du non comestible

Le goût du chèvrefeuille est familier à beaucoup depuis son enfance. C'est une plante multi-espèces, donc c'est comestible et non comestible. Les deux types sont utilisés dans le jardinage. Parmi les espèces comestibles, on peut citer: l’Altaï, le Kamchatka, la Turchaninova et d’autres. Tous sont présentés sous la forme d'arbustes. Les espèces non comestibles peuvent également être des arbustes ou des lianes (ou d’autres formes).

1. Comestible a des baies bleu-bleu avec un revêtement de cire prononcé. La tige a une forme cylindrique, ovale et en forme de fuseau. Ils ont bon goût, par exemple, le Kamchatka sans amertume.
2. Non comestibles a de petits fruits arrondis à tige courte, de couleur noire, rouge ou orange. Les fruits sont toxiques. Ces baies sont activement utilisées dans le domaine du jardinage d'ornement: Tatar, ordinaire, Maak et autres. Ils sont aussi appelés "goji".

Composition chimique et teneur calorique du chèvrefeuille

Dans sa composition, le chèvrefeuille ne contient pas de protéines, de graisses, de fibres alimentaires. Il contient:

• magnésium;
• le sodium;
• le potassium;
• le fer;
• le calcium;
• le phosphore;
• la thiamine;
• acide folique;
• la riboflavine;
• glucose et fructose;
• la vitamine C;
• substances pectiques;
• les polyphénols;
• acides organiques.

Quel est le chèvrefeuille utile pour le corps humain

C'est une plante commune, dans laquelle chaque partie a une masse de propriétés bénéfiques. En médecine traditionnelle, le chèvrefeuille de jardin est utilisé depuis l'Antiquité pour la préparation de diverses boissons, décoctions, infusions qui aident les systèmes cardiovasculaire, urinaire et digestif. Les fruits, les branches, l'écorce, les fleurs et les feuilles sont utiles.

Il est utilisé pour traiter et prévenir diverses maladies. Nombreux sont ceux qui connaissent les propriétés curatives du chèvrefeuille - il aide à lutter contre les maladies cardiaques, les rhumes et les problèmes de digestion. Fournit les avantages suivants:

1. Aide à éliminer les substances nocives et les toxines du corps.
2. Normalisation de la pression, améliore le travail du muscle cardiaque.
3. Effet positif sur le fonctionnement des structures cérébrales.
4. Augmenter la résistance du corps à la pénétration et au développement de lésions infectieuses.
5. Élimination des maux de tête.
6. Assistance dans les processus métaboliques, digestion.
7. Réduire le risque de plaques athérosclérotiques et de caillots sanguins.

Les baies seront utiles contre le diabète, l'hypertension, le rhume, les maladies infectieuses et l'hypercholestérolémie.

Il acquiert ses propriétés bénéfiques pour les hommes et les femmes en très peu de temps; il est donc généralement collecté au début de la mi-juin, en particulier dans les régions du sud.

Pour les hommes

Les avantages du chèvrefeuille pour les hommes sans doute, car il est riche en vitamines A, B, C, en minéraux. Il contient également des acides aminés, des pectines, des glycosides. Il est souvent recommandé aux hommes de plus de 40 ans souffrant de perte de cheveux.

Il sera utile pour les diabétiques, car les baies ont un effet positif sur les processus métaboliques, ont une faible teneur en calories. La composition comprend également des pectines, qui aident avec la membrane muqueuse irritable de l'estomac lors de la digestion d'aliments lourds et en cas d'intoxication. Le chèvrefeuille peut également être utilisé pour normaliser la pression.

Pour les femmes

Les baies de chèvrefeuille offrent des avantages spéciaux aux femmes. Les baies contiennent des antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement des cellules et améliorent l'état de la peau. Il y en a périodiquement, il est possible de réaliser une amélioration générale du corps, ainsi que de préserver la beauté plus longtemps. Les avantages des baies de chèvrefeuille sont améliorés lorsqu'ils sont consommés frais.

Pendant la grossesse

Les avantages de chèvrefeuille pendant la grossesse en raison de la composition. Ses propriétés positives permettent:

1. Réduit le risque de formation d'œdème.
2. Améliorer et stabiliser le système cardiovasculaire.
3. Éliminer la carence en micro-organismes bénéfiques et en vitamines dans le corps d'une femme enceinte.

Pour ce faire, mangez plusieurs baies de chèvrefeuille à jeun, avant chaque repas.

Maman d'allaitement

Les effets nocifs du chèvrefeuille pendant l'allaitement ne peuvent être appliqués que dans un cas - si la mère qui allaite mange des baies au cours des premiers mois de la vie de l'enfant. Les médecins recommandent de commencer à utiliser ces tiges avec des propriétés utiles six mois après la naissance du bébé.

La mère devrait les ajouter progressivement au régime, avec plusieurs baies, en surveillant la réaction du bébé. En l'absence d'allergies, de problèmes d'estomac et d'autres manifestations désagréables, le chèvrefeuille peut être consommé de façon permanente. Dans ce cas, cela ne causera pas de préjudice à la mère et à l'enfant - seulement un avantage.

Peut chèvrefeuille les enfants et à quel âge

L'âge optimal pour la première fois de donner un enfant au chèvrefeuille est de 1-1,5 ans. Vous devez commencer avec quelques gouttes de jus ou de compote. Pendant la première semaine, la portion peut être augmentée à 20-30 ml, en un mois à 50-70 ml. Si l'enfant est bien perçu comme une baie, il peut être écrasé.

Les enfants plus âgés peuvent manger des baies de chèvrefeuille, mais pas en grande quantité - 1 à 2 c. à la fois. Ils seront utiles aux écoliers et aux enfants d’âge préscolaire plus âgés.

Dans certains cas, le chèvrefeuille peut être nocif, car après son utilisation, il est probable que:

• l'urticaire;
• haute température;
• constipation ou diarrhée;
• irritabilité accrue, larmoiement;
• somnolence.

Les oligo-éléments de chèvrefeuille sont trouvés en grande quantité, de sorte que les baies sont utiles pour les adultes et les enfants.

Chèvrefeuille pour perdre du poids

Le chèvrefeuille ne peut pas nuire à la figure, car il est faible en calories et est recommandé pour une utilisation par tous ceux qui veulent perdre du poids. Avec son utilisation améliore l'absorption des aliments, ce qui entraîne une diminution de l'appétit. Les avantages du jus de chèvrefeuille sont particulièrement importants.

Il possède également une propriété diurétique prononcée, de sorte qu'un excès de liquide est rapidement excrété par le corps. Voici un exemple de menu pour ceux qui veulent perdre du poids à l'aide de chèvrefeuille:

1. Petit déjeuner: baies avec du fromage cottage (0% de matières grasses), avec de la crème sure faible en gras ou du yaourt naturel.
2. Deuxième petit déjeuner: thé à la feuille de chèvrefeuille et un petit morceau de fromage.
3. Déjeuner: soupe aux légumes, salade avec de la viande bouillie ou du poisson et des légumes frais.
4. Déjeuner: 100-150 g de baies. Vous pouvez remplir avec de la crème sure faible en gras, du yaourt naturel, du kéfir.
5. Dîner: bouillie de sarrasin ou de riz avec baies, pomme ou poire.
6. Heure du coucher: 1 cuillère à soupe. kéfir.

Chèvrefeuille avec diabète et pancréatite

La bonne solution pour les diabétiques est d’ajouter à votre alimentation des baies fraîches, des fruits et des légumes aux propriétés saines, des vitamines et des oligo-éléments. Les baies autorisées comprennent le chèvrefeuille. Ses avantages pour les diabétiques sont les suivants:

1. Normalisation de la pression artérielle.
2. Réduire le cholestérol dans le sang.
3. Améliorer la digestion, aider à se débarrasser des kilos superflus.

Avec la pancréatite, en particulier lors d'une exacerbation, l'utilisation de chèvrefeuille peut causer des dommages graves.

Une consommation excessive de baies peut provoquer le lancement de processus de fermentation dans l'intestin.

Recettes de médecine traditionnelle au chèvrefeuille

Les experts parlent des avantages et des inconvénients de différentes manières, mais dans la médecine traditionnelle, cette plante est activement utilisée pour traiter les maux de gorge, améliorer la mémoire, avec la dystonie vasculaire, comme diurétique, de l'hypertension artérielle. Les recettes peuvent être comme suit.

Avec un mal de gorge:

1. Versez 5-10 feuilles de chèvrefeuille 250 ml d'eau bouillante.
2. Laisser reposer pendant 15 à 20 minutes.
3. Porter le bouillon à ébullition, éteindre le gaz.
4. Laisser refroidir à la température ambiante.
5. Utiliser uniquement pour se gargariser, boire n'est pas recommandé.

Pour améliorer la mémoire et avec VSD:

1. Prendre 2 cuillères à soupe. l baies séchées.
2. Verser 1 cuillère à soupe. eau bouillante.
3. Tenir dans un bain d'eau pendant 20-30 minutes.
4. Infuser pendant 1 à 2 heures.
5. A consommer une ou deux fois.

En tant que diurétique:

1. Prendre 2 cuillères à soupe. l écorce de chèvrefeuille séchée.
2. Versez-les 1 cuillère à soupe. eau bouillante.
3. Tenir dans un bain d'eau pendant 20-25 minutes.
4. Laissez infuser 30 à 40 minutes.
5. Prendre 1 cuillère à soupe. l trois fois par jour avant les repas.

Infusion de chèvrefeuille

Les propriétés médicinales du chèvrefeuille sont bien connues - il s’agit d’une plante riche en vitamines et en micro-éléments, qui possède des baies très savoureuses. Pour vous préparer, vous devez prendre:

La préparation de la perfusion est réalisée selon le schéma suivant:

1. Vous devez d’abord préparer la baie: lavez, nettoyez, gâtez les fruits, séchez-les sur une serviette en papier.
2. Ensuite, vous devez le broyer dans un mélangeur, un mélangeur ou tout autre moyen improvisé.
3. La purée de pommes de terre prête doit être déplacée vers le pot, ajoutez tout le miel et la vodka.
4. La banque doit être secouée, déplacée dans un endroit sombre à la température ambiante.
5. Infuser le mélange devrait quelques semaines.
6. Après 3-4 semaines, la perfusion doit être filtrée et passée à travers plusieurs couches de gaze médicale.
7. La boisson finie doit être mise en bouteille.
8. Vous pouvez l'utiliser pendant un peu plus de 4-5 ans.

Jus de chèvrefeuille

Pour faire du jus de chèvrefeuille avec des propriétés utiles, il est nécessaire de prendre des baies mûres, d’en presser le jus avec n’importe quel presse, de les mélanger avec de l’eau dans un rapport 1: 1. Pour rendre le jus aussi sain et savoureux que possible, il est recommandé de le conserver 10 à 20 minutes au bain-marie.

Ensuite, la boisson finie doit être égouttée et refroidie à la température ambiante. Vous n'avez pas besoin de mettre au réfrigérateur. Cette approche dans la préparation préservera toutes les propriétés curatives.

Pour accélérer le processus, vous pouvez utiliser le presse-agrumes.

Teinture alcool de chèvrefeuille

Les teintures alcoolisées à base de chèvrefeuille sont légèrement amères, mais dégagent un arôme agréable. Si vous utilisez la boisson finie en quantité raisonnable, elle sera utile au corps humain: améliorez la digestion, renforcez le système immunitaire, aidez à lutter contre le rhume.

Les ingrédients ont besoin de ce qui suit:

• 300 grammes de baies de chèvrefeuille.
• 250 ml d'eau.
• 150 grammes de sucre.
• 1 litre de vodka.

La préparation est effectuée comme suit:

1. Rincer les baies, écraser avec une presse ou avec les mains, verser la purée dans un bocal, verser la vodka, mélanger.
2. Fermez le couvercle du pot, laissez-le pendant une semaine dans un endroit sombre en tremblant de temps en temps.
3. Au bout de 7 jours, mélangez l'eau et le sucre dans une casserole, amenez à ébullition, laissez bouillir à feu doux pendant quelques minutes, en enlevant la mousse blanche. Refroidir le sirop obtenu à 25-30 ° C.
4. Filtrer la teinture finie sur de la gaze, y ajouter le sirop, fermer le pot avec un couvercle et maintenir pendant une autre semaine.
5. La boisson peut être mise en bouteille pour un stockage facile.

Thé de chèvrefeuille

Pour préparer du thé vitaminé à base de chèvrefeuille avec des propriétés utiles, vous devez prendre:

• 2 cuillères à soupe l les baies;
• plusieurs feuilles de chèvrefeuille;
• origan, thym, menthe (au goût);
• 1 litre d'eau bouillante.

Tous les ingrédients doivent être mélangés dans une bouilloire ou un thermos, laissez infuser 5 à 10 minutes. Besoin de boire comme une tisane - il n'y a pas de règles spéciales.

Les avantages et l'application des feuilles de chèvrefeuille

Les feuilles de chèvrefeuille sont comestibles. Ils ont longtemps fait des décoctions et des infusions, des thés, des compotes, des boissons aux fruits. Dans sa forme pure, les feuilles peuvent être utilisées comme antimicrobien, anti-inflammatoire et diurétique. La récolte est effectuée à la floraison. Sécher les feuilles à l'ombre à l'extérieur. A partir d'eux, vous pouvez préparer une boisson saine pour tous les jours.

Une des recettes les plus populaires pour les feuilles de chèvrefeuille est la suivante:

1. Dans la théière, vous devez verser 1/2 c. feuilles séchées ou mettre deux frais.
2. Versez 250 ml d'eau bouillie, un peu fraîche.
3. Laisser infuser 20 à 30 minutes.

Une portion suffit pour toute la journée. Il est nécessaire de consommer 1/3 de l'art. trois fois par jour avant les repas.

Quelle est l'utilité de l'écorce et des branches de chèvrefeuille

L'écorce est utilisée depuis longtemps en médecine traditionnelle pour traiter la colite, les poches, l'hydropisie, ainsi que pour traiter les plaies, les brûlures et l'inflammation de la gorge. La décoction est souvent préparée à partir des branches de la plante - c’est un agent diurétique naturel et très utile. La recette est la suivante:

1. Besoin de prendre 1 c. branches séchées.
2. Versez 250 ml d'eau.
3. Faites bouillir le mélange pendant 25 à 35 minutes.
4. Enfin refroidir, filtrer à travers plusieurs couches de gaze.
5. Prendre l'outil nécessaire pendant 1 s. l 3-4 fois par jour.

Propriétés utiles des fleurs de chèvrefeuille

Les fleurs sont également comestibles, elles ne peuvent donc pas nuire. Leurs propriétés utiles sont utilisées en médecine traditionnelle pour réduire la température corporelle, éliminer les toxines et autres substances nocives du corps, éliminer le processus inflammatoire de localisation différente. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer une infusion de guérison qui aide contre le rhume et la pneumonie:

1. Besoin de prendre 1 cuillère à soupe. l fleurs séchées
2. Verser 1 cuillère à soupe. eau bouillante, laisser reposer pendant 1 heure, filtrer à travers une étamine.
3. La perfusion doit être prise pendant la maladie pendant ½ cuillère à soupe. deux fois par jour, toutes les 12 heures.

Chèvrefeuille en cosmétologie à domicile

L'utilisation du chèvrefeuille dans le domaine de la cosmétologie à domicile est énorme. Il sert de base à la création de toutes sortes de crèmes et de masques. Ces outils cosmétiques naturels conviennent à tous les types de peau. Les problèmes suivants sont éliminés:

1. L'hypovitaminose.
2. Petites rides.
3. Perte d'élasticité de la peau.
4. La présence de varicosités.
5. L'acné.
6. Dysfonctionnement des glandes sébacées.
7. Haute sécheresse de la peau.

Pour la peau du visage

Le chèvrefeuille fait généralement des masques rajeunissants. Il n'est pas recommandé de les utiliser en cas d'affections cutanées d'étiologie inconnue ou d'intolérance aux plantes. Dans ce cas, la peau sera considérablement endommagée.

Il est recommandé de regarder la recette suivante. Ingrédients utilisés:

• 100 g de baies fraîches;
• 50 g de crème sure;
• 20 g de miel.

Préparer un masque comme ça:

1. Broyer les baies dans un mélangeur à l'état de purée.
2. Mélangez la purée de pommes de terre avec la crème sure et le miel.
3. Appliquez le mélange sur la peau du visage.
4. Tenez-le pendant environ 15-30 minutes.
5. Rincer à l'eau courante.

Pour les cheveux

Des propriétés utiles vous permettent d'utiliser cette plante afin de renforcer et d'améliorer la croissance des cheveux. C'est un outil de guérison pour les hommes et les femmes. La recette est la suivante:

1. Il est nécessaire de brasser 1 litre d'eau bouillante 1-2 c. l feuilles de chèvrefeuille broyées et séchées.
2. Le mélange devrait infuser pendant une heure et demie.
3. Après cela, vous devez passer à travers une étamine.
4. Les cheveux doivent être préalablement lavés de la manière habituelle, puis rincés avec l’agent cicatrisant obtenu, essuyer un peu et laisser sécher.

Les avantages des ébauches de chèvrefeuille

L'utilisation de flans de chèvrefeuille pour le corps humain est inestimable - la plante aide à lutter contre le rhume, les maladies cardiaques et respiratoires. Dans différentes régions de la Russie et d'autres pays du monde, on prépare diverses préparations à base de chèvrefeuille: boissons aux fruits, jus de fruits, confitures, vin. Les boissons et les aliments avec son contenu sont capables de:

1. Améliorer la numération sanguine et augmenter les taux d'hémoglobine.
2. Nettoyer un organisme des scories et des toxines, en déduire les excès de sels et de métaux.
3. Accélère le rétablissement des rhumes et des pathologies virales graves.
4. Améliorer le fonctionnement des structures du cerveau, du système cardiovasculaire, de la digestion.
5. Avoir un effet bénéfique sur divers processus métaboliques dans le corps.

Risque potentiel pour le chèvrefeuille et contre-indications

Le chèvrefeuille peut causer des dommages importants à la consommation humaine. Mais cela se produit rarement et dans certains cas. Les caractéristiques suivantes peuvent être distinguées:

1. Vous ne pouvez pas abuser de cet outil, car il peut entraîner des spasmes musculaires, des douleurs désagréables à l’estomac, le développement de constipation ou de diarrhée.
2. Il est interdit de manger des baies ou de prendre des remèdes traditionnels à partir de chèvrefeuille, si après la première dose, il y a eu des réactions allergiques. Dans ce cas, il est nécessaire d'abandonner complètement l'utilisation ultérieure pour quelque fin que ce soit.

Certains dommages peuvent être causés aux mères enceintes ou allaitantes, vous devez donc entrer dans le régime alimentaire de la plante avec prudence et en portions minimes.

Collecte et stockage de chèvrefeuille

La maturation du chèvrefeuille sur les arbustes se produit par étapes: d'abord dans la partie supérieure, puis dans la partie inférieure. Par conséquent, vous pouvez cueillir des baies de la fin juillet à la mi-août. C'est un produit précoce. Par conséquent, après une maturation complète au bout de quelques jours, les baies commencent à tomber.

Le chèvrefeuille se détériore rapidement, son traitement est donc nécessaire. Gardez-le dans sa forme pure ne peut être que quelques jours. Pour un stockage à long terme, les fruits doivent être séchés ou congelés, ou utilisés immédiatement pour diverses préparations:

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de chèvrefeuille dépendra de la justesse de son utilisation. Il peut être administré aux enfants, aux adultes, aux personnes âgées, aux femmes enceintes et aux femmes qui allaitent. Il existe de nombreuses recettes populaires à base de chèvrefeuille, mais il est recommandé de coordonner leur utilisation avec votre médecin.

http://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/zhimolost-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Chèvrefeuille, propriétés bénéfiques pour la santé et la beauté

Si vous cultivez du chèvrefeuille dans le pays, les propriétés bénéfiques des baies précoces aideront à soutenir le corps après la pénombre de l'hiver et la carence en vitamines au printemps. Cet arbuste indescriptible était apprécié même dans l'Antiquité pour ses propriétés uniques. Les clous de chaussures étaient en bois massif et les bottes pouvaient servir plusieurs générations. Les magiciens et les sorciers préparaient une potion pour attirer les sorts de chance et d'amour. De nos jours, une plante étonnante est utilisée en médecine traditionnelle, en cosmétologie et en cuisine.

La composition et les propriétés des baies bleues

Les guérisseurs ont longtemps utilisé les fruits du chèvrefeuille pour traiter de nombreuses maladies. Sa principale valeur dans une grande quantité d'acide ascorbique. Pour nous protéger contre les carences en vitamines, nous mangeons des oranges et des mandarines et nous ne savons pas quels produits chimiques elles ont absorbés pendant la culture et le stockage. Mieux vaut manger une poignée de baies bleues au printemps, la vitamine C n’y étant pas moins présente que dans les agrumes.

En plus de ce composant, le chèvrefeuille contient:

• des vitamines;
• minéraux et oligo-éléments;
• les pectines;
• des anthocyanes;
• tanins;
• glucose et fructose;
• acides organiques.

Le rapport des composants dépend de la zone de croissance de l'arbuste. Si l'été est chaud et sec, la concentration de tanins augmentera. Avec beaucoup d'humidité dans le fruit, il y aura beaucoup de sucres et d'acide ascorbique. Dans tous les cas, en mangeant une poignée de baies juteuses, vous obtenez l’ensemble des composés organiques vitaux.

En raison de l'ensemble unique de composés que contient le chèvrefeuille, les propriétés bénéfiques d'une plante sont difficiles à énumérer. Une fois dans l'estomac, les fruits commenceront immédiatement leurs activités récréatives, mais ils peuvent beaucoup. Les baies ont non seulement des propriétés curatives, mais aussi des feuilles, des fleurs et des branches d'un arbuste.

Les principales propriétés des médicaments préparés à partir de différentes parties du chèvrefeuille:

• renforcement général de tout l'organisme;
• stimulation cérébrale;
• amélioration de la composition du sang;
• activer la production d'hormones sexuelles mâles;
• protection contre les infections;
• renforcement du coeur et des vaisseaux sanguins.

Avantages de chèvrefeuille pour le corps

Les problèmes de surpoids inquiètent beaucoup de femmes. Assis sur un régime est difficile, je veux essayer quelque chose de savoureux, mais chaque bonbon est immédiatement déposé sur les hanches sous forme de graisse. Tapez une tasse de baies bleu foncé et mangez pour la santé, 100 g de fruits ne vous donneront que 30 calories et toute cette énergie sera dépensée pour le traitement de leur transformation. Si vous oubliez de boire ou de manger des sandwiches à la campagne, le chèvrefeuille contribuera à dissiper le sentiment de faim et de soif. N'oubliez pas que même si les baies sont très utiles, elles ne remplaceront pas un verre d'eau. Dès que l'occasion se présentera, remplissez le manque de liquide dans le corps.

Quand on travaille dans le pays, il est très facile de se gratter une main avec les épines d'un buisson piquant ou tout autre objet pointu. Magazine "Polzateevo" recommande de mettre les doigts sur les feuilles de chèvrefeuille et d'appliquer sur la plaie. La coupe va vite se resserrer.

Les employés de la sphère intellectuelle ressentent souvent de la fatigue, une diminution de l'activité mentale. La mémoire se détériore avec l'âge, il devient de plus en plus difficile de percevoir de nouvelles informations et de générer des idées. Les baies de chèvrefeuille stimulent bien le cerveau. Congelez-les ou préparez-vous pour l'hiver et utilisez-les pour travailler sur un projet difficile, pendant la session d'examen ou pour résoudre un problème complexe.

Les substances bénéfiques sont absorbées dans le sang et distribuées à tous les systèmes. En période de rhume et d'épidémie, la «confiture crue» de chèvrefeuille réduira le risque de maladie. Si vous vivez dans une région où l'environnement est médiocre, si vous êtes souvent exposé à des substances nocives ou à des radiations, entrez dans le régime alimentaire des baies fraîches ou récoltez des plantes médicinales.

Sous l'influence des composés nécessaires dans le corps commencent les processus de guérison:

• l'immunité augmente;
• Le travail du foie, des reins, améliore la vésicule biliaire;
• le mal de tête passe;
• la toux cesse;
• la digestion est activée;
• le vieillissement ralentit;
• les toxines sont éliminées;
• le métabolisme commence à fonctionner correctement;
• tension artérielle normale;
• la vision s'améliore.

Indications pour l'utilisation des premiers fruits

Des baies délicieuses profiteront à tout le monde, mais il existe des maladies dans lesquelles le chèvrefeuille comestible peut être un complément efficace au traitement prescrit. Les fruits ne perdent pas leurs qualités bénéfiques pendant le traitement thermique: en hiver et en automne, vous pouvez manger de la confiture et boire des compotes, ils aideront à la guérison et à la récupération, pas moins que les baies fraîches. Néanmoins, il est préférable de ne pas faire cuire des fruits riches en vitamines, mais de les congeler ou de les rouler dans un hachoir à viande et les mélanger avec du sucre. Pour 1 kg de baies, prenez 1,5 kg de sucre cristallisé, remuez jusqu'à ce que les grains soient complètement dissous, placez-le dans des assiettes stérilisées à couvercle hermétique et conservez-le au réfrigérateur.

Chèvrefeuille comestible Homeland - l'Extrême-Orient. Les résidents de ces bords ont toujours utilisé différentes parties de la plante pour le traitement de nombreuses maladies. Des baies séchées, des fleurs, des brindilles avec des feuilles ont été stockés dans chaque maison, si nécessaire, des personnes ont préparé des médicaments de guérison - et les maladies ont reculé. Les herboristes et les guérisseurs traditionnels d'autres régions ont adopté l'expérience des habitants de la côte est et ont commencé à introduire une plante utile dans leurs recettes. Les parfumeurs ont aimé le parfum des arbustes à fleurs et vous pouvez maintenant voir cette odeur dans les produits de sociétés bien connues.

Pas trop de maladies dangereuses qui ne conduisent pas à de graves complications, vous pouvez essayer de vous guérir.

Si la maladie est grave ou si le traitement avec des remèdes à la maison n'apporte pas de résultats, vous devriez consulter un spécialiste. La plante contient des substances qui inhibent la croissance des tumeurs, mais l'oncologie ne peut être guérie avec des herbes médicinales, vous perdrez seulement un temps précieux.

Le chèvrefeuille peut aider avec les pathologies suivantes:

• maladies de la peau;
• froid
• la grippe;
• érection faible;
• problèmes digestifs;
• la constipation;
• maux de gorge;
• l'anémie;
• l'avitaminose;
• l'obésité;
• l'hypertension;
• vaisseaux fragiles.

Recettes de médecine traditionnelle

Si un pot de chèvrefeuille pousse dans le jardin, vous pouvez le considérer comme votre médecin de famille, votre pharmacie à domicile et votre salon de beauté. Des masques de pulpe juteuse amélioreront l'état de la peau, soigneront les ulcères et l'acné. En cas de perte de cheveux, infusez les feuilles et les brindilles dans de l’eau bouillante. Un visage rougi par le soleil - mettez des baies broyées sur votre peau et lavez-vous en une demi-heure. Ces procédures aident la régénération, soulagent les irritations et les inflammations.

Dans la médecine traditionnelle, les fruits rouges sont également utilisés. Rappelez-vous que seuls les fruits bleus comestibles conviennent à un usage interne, les autres variétés de chèvrefeuille sont toxiques, elles peuvent être utilisées avec beaucoup de soin et uniquement à l'extérieur.

Le chèvrefeuille est bien connu des guérisseurs traditionnels, sur la base duquel divers remèdes médicaux sont préparés. En médecine orientale, on utilise des huiles aromatiques dont l'odeur contribue à améliorer le fonctionnement du cerveau et à augmenter l'appétit.

Les guérisseurs ont rassemblé de nombreuses recettes de potions de guérison et vous pouvez également utiliser des informations utiles.

• Pour les maux de gorge et les maux de gorge, préparez un verre d'eau bouillante avec 10 feuilles de chèvrefeuille et laissez-le infuser pendant un quart d'heure. Porter à nouveau à ébullition, filtrer, refroidir et rincer la gorge avec un mélange tiède 3 fois par jour.
• Traitement des maux de tête. Versez de l'eau bouillante dans un thermos, ajoutez 2 c. cuillères de baies sèches, insister 4 heures. Boire 3 fois par jour avant les repas, 50 ml.
• À partir du filet rouge sur le blanc des yeux, brisez des fleurs de chèvrefeuille et faites une compresse pour toujours.
• Diurétique pour œdème et maladie rénale. Dans 0,2 l d'eau bouillante, mettez 20 g de feuilles, insistez 2 heures, puis égouttez. À l'intérieur, prenez 1 cuillère à soupe. cuillère 4 fois par jour. Peut être utilisé à l'extérieur, laver les brûlures, les coupures, les ulcères.
• Troubles digestifs, maladies de l'estomac. Prenez 20 g de branches avec de l'écorce, faites bouillir dans un verre d'eau pendant 15 minutes, laissez reposer pendant 1 heure. Boire avant les repas pendant 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour.

Quel que soit le produit, il y a à la fois un avantage et un préjudice - tout dépend de la façon dont on l'utilise. Dans de rares cas, allergique aux baies bleues. Pour vous protéger complètement des effets négatifs, ne pas absorber de kilogrammes de chèvrefeuille, 100 g par jour suffiront. Les enfants de moins de 7 ans, les femmes enceintes et les femmes allaitantes doivent essayer plusieurs fruits pour la première fois et observer la réaction du corps.

Jusqu'à présent, la médecine officielle contourne avec son attention les propriétés curatives du chèvrefeuille, mais les parfumeurs et les cosmétologues l'utilisent depuis longtemps dans leurs préparations et leurs procédures. Essayez d’ajouter des baies en purée ou de la décoction de branches à vos produits cosmétiques et leur efficacité augmentera. Vous pouvez faire vos propres compositions pour la beauté.

• Masque nourrissant et nettoyant.

Répartissez 20 baies, ajoutez 15 g de levure sèche et quelques gouttes de romarin à la masse. Gardez le visage pendant 20 minutes.

• Rincer les cheveux après le shampooing.

Mettez 2 parties de feuilles de chèvrefeuille et 1 partie de camomille dans la casserole. Versez de l'eau bouillante pour qu'elle ne recouvre que l'herbe, laissez-la infuser pendant 24 heures et égouttez-la.

1 cuillère à café de baies sèches et les feuilles versez 1 litre d'eau bouillante, laissez pendant 20 minutes.

Pendant la période froide, les fruits surgelés, les confitures et les confitures commencent à déranger, je veux manger quelque chose de frais. Regardez le modeste arbuste: d’autres plantes commencent tout juste à produire des feuilles et celles-ci sont déjà couvertes de fleurs qui se transformeront bientôt en fruits bleu foncé et vous pourrez déguster les premières baies. Le goût du chèvrefeuille n’est pas apprécié de tous, mais essayez de vous habituer à une légère amertume. Bientôt, vous vous rendrez compte que des fruits acidulés ne peuvent faire un dessert pas pire que des fraises ou des framboises. Plantez cet arbuste extraordinaire dans le pays, utilisez-le pour la nourriture et le traitement, et vous remarquerez que le besoin d'aller à la pharmacie se produira beaucoup moins souvent.

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Qualités médicinales et propriétés utiles du chèvrefeuille

Les propriétés bénéfiques du chèvrefeuille sont connues et ont été utilisées avec succès en médecine traditionnelle dans le traitement de nombreuses maladies des systèmes digestif, cardiovasculaire et génito-urinaire. Il aide à éliminer l'obésité, à compenser le manque de vitamines et de minéraux, à renforcer le système immunitaire, à nettoyer le corps des toxines.

Des baies, des confitures, des compotes, des confitures sont bouillies, séchées, mangées fraîches ou moulues avec du sucre. Les feuilles, les fleurs, l’écorce, les racines et d’autres parties de la plante sont utilisées pour la fabrication de décoctions, de teintures et de teintures. Ils sont ingérés ou utilisés en externe.

Propriétés utiles, composition et utilisation

La composition chimique des baies

Les baies de chèvrefeuille contiennent une énorme quantité d’éléments biologiquement actifs sains. Un goût acide indique une teneur élevée en acide ascorbique et une légère amertume indique la présence de glycosides et de tanins. Les baies pourpres sont également riches en minéraux, acides organiques, sucres. Selon la variété et le lieu de croissance des plantes, leur rapport quantitatif peut varier légèrement, mais cela n’affecte pas les propriétés bénéfiques du chèvrefeuille.

• sucre - 3-12%;
• acides organiques - 1-5%;
• pectines - 0,1-1%;
• tanins;
• les éthers;
• les glycosides;
• bioflavonoïdes;
• des vitamines;
• micro et macronutriments.

Les sucres sont le fructose, le saccharose, le glucose, le galactose. Leur pourcentage de composition dépend de la variété végétale et des conditions de sa croissance. Par exemple, une baie cultivée dans un climat chaud sera plus douce que les fruits mûris dans le nord. Dans le même temps, le chèvrefeuille, qui pousse par temps froid, contient une plus grande quantité de vitamine C.

Le contenu des baies de chèvrefeuille à l'acide ascorbique n'est pas inférieur à celui du citron et de la fraise. Sa quantité peut atteindre 200 mg / 100 g. La vitamine A est représentée par le carotène. En moyenne, 100 g de baies contiennent 0,3 à 0,6 mg de cette substance utile pour les yeux et la peau. En outre, le fruit contient une assez grande quantité de vitamines du groupe B. Il s’agit de la thiamine, de la riboflavine, de l’acide folique ou de la vitamine B₉.

Le chèvrefeuille est une baie riche en une grande variété de minéraux. Les éléments micro et macro suivants peuvent être trouvés dans sa composition:

Un fait intéressant! Chèvrefeuille jolie plante sans prétention. Il supporte facilement une sécheresse prolongée et est capable de résister à 50 ° C!

Avantages pour la santé

Les baies de chèvrefeuille sont agréables au goût. Ils font de très bonnes préparations maison. Cependant, cet arbuste sans prétention est apprécié non seulement pour la confiture et les compotes. Il a reçu sa renommée pour sa capacité à soulager de nombreuses maladies et affections. Les substances qui y sont contenues confèrent à cette plante les propriétés bénéfiques suivantes:

• anti-inflammatoire
• antioxydant
• immunostimulant
• antibactérien
• analgésique
• astringent
• diurétique
• antipyrétique
• fortifiant
• cardiotonique
• tonique

Les glycosides contribuent à la normalisation de l'activité cardiaque, réduisant l'hypertension artérielle. Les pectines éliminent les toxines du corps. Les flavonoïdes renforcent les parois des vaisseaux sanguins, augmentent la résistance aux maladies et aux facteurs environnementaux nocifs. Les leucoanthocyanines ralentissent la croissance des tumeurs.

Une grande quantité de vitamines et de minéraux dans les baies vous permet de combler leur carence dans le corps. L'effet antiscorbutique des fruits de chèvrefeuille est particulièrement remarquable. La teneur élevée en magnésium et en sodium assure une protection contre les plaques athérosclérotiques, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Application

Les fruits, les bourgeons, les feuilles et d'autres parties de la plante sont utilisés à des fins médicinales. Les baies sont consommées fraîches, séchées, extraites du jus, des fruits cuits à l'étuvée, de la gelée, de la confiture, moulues avec du sucre. Pour maximiser les propriétés bénéfiques du chèvrefeuille, utilisez un traitement à une température minimale. Les baies fraîches, les infusions et les décoctions de fruits secs sont utilisées dans le traitement des maladies suivantes:

• anémie
• l'hypertension
• les rhumes
• avitaminose
• brûlures d'estomac
• athérosclérose
• oncologie
• crise cardiaque
• coup
• colite
• gastrite
• le diabète
• le paludisme
• glaucome
• constipation
• l'obésité.

À partir des feuilles, les fleurs et les boutons préparent des infusions, ainsi que des teintures à l'alcool. Ils sont ingérés ou utilisés en externe. L'écorce, les branches et les racines sont utilisées en décoction. La perfusion est prise par voie orale pour les maladies du système urinaire, la diarrhée, l'œdème. Pour sa préparation 4 c. des cuillères de feuilles de chèvrefeuille sèches finement émiettées, versez 200 ml d'eau bouillante et laissez infuser pendant environ 2 heures. Boire 2 c. cuillère 3 fois par jour avant les repas.

La décoction d’écorce et de branches s’utilise contre la colite, l’indigestion, les maux de gorge, la conjonctivite. Pour le préparer, prenez 20 g d’écorce finement hachée, ajoutez un verre d’eau et faites bouillir environ 15 minutes. Puis refroidir et filtrer. Cet outil est pris oralement pendant 1 cuillère à soupe. cuillère pendant une demi-heure avant les repas ou utiliser pour se gargariser, se laver les yeux. Les feuilles fraîches écrasées peuvent traiter diverses lésions cutanées, brûlures, plaies purulentes, inflammation. La décoction de racines aide à renforcer les racines des cheveux et à améliorer leur croissance.

Astuce! Avant d'utiliser le chèvrefeuille, vous devez vous assurer que vous n'avez aucune contre-indication à son utilisation. Pour ce faire, consultez d’abord un spécialiste de la faisabilité d’un tel traitement.

Contre-indications

Comme toutes les plantes médicinales, le chèvrefeuille a des propriétés bénéfiques et des contre-indications d'utilisation. Par exemple, il n'est pas recommandé de l'utiliser en présence d'une réaction allergique, d'hypotension, de troubles gastriques aigus. Il est préférable de ne pas manger de baies avec une acidité élevée de l'estomac, une érosion, un ulcère. Trop manger peut provoquer des éruptions cutanées, une indigestion, des crampes musculaires, des coliques.

Il convient également de rappeler qu’il existe des variétés toxiques de chèvrefeuille, dont les fruits sont rouges et jaunes. Leur consommation est pleine d'empoisonnement grave, qui peut être fatal.

Recettes de confiture

Les baies de chèvrefeuille sont utilisées pour préparer une variété de flans faits maison. Ils sont faits garnitures pour tartes, jus, compote, liqueur, gelée, confiture. La confiture de chèvrefeuille est particulièrement savoureuse. Il peut être préparé de plusieurs manières.

Méthode numéro 1

Tout d'abord, préparez le sirop. Pour ce faire, le sucre est dissous dans de l'eau dans un rapport de 1 kg pour 200 ml de liquide et bouilli pendant 10 minutes. à feu doux après ébullition. Ensuite, les sirops sont versés, lavés à l'eau courante, pelés des feuilles et des pédoncules de baies. Dès que l'infusion bout, elle est retirée du feu. La casserole est placée dans un endroit frais pendant 7 heures, puis rallumée et cuite 15 minutes.

Les baies sont mélangées avec du sucre en quantités égales. Après que le jus apparaisse, mettez la casserole sur le feu et laissez bouillir environ 5 minutes. après ébullition Ensuite, faites comme dans le premier cas, seul le temps de refroidissement est augmenté à 8 heures.

Méthode numéro 3

Le sirop de sucre est préparé, ainsi que dans la première recette. Ensuite, endormez-vous dans 1 kg de chèvrefeuille et laissez reposer pendant 4 heures. Une fois ce temps écoulé et le fruit trempé dans du sirop, les plats sont placés sur le feu et cuits pendant 5 minutes. Une fois retirés du feu, ils sont refroidis pendant 7 heures puis remis sur le brûleur. La confiture est considérée comme prête lorsque les baies cessent de flotter.

Astuce! Pour préserver la confiture de chèvrefeuille, de l'acide citrique y est ajouté lors de la deuxième cuisson. 1 kg de poudre suffit pour 1 kg de produit.

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Propriétés médicinales du chèvrefeuille: comment s’appliquer à l’estomac, immunité, maux de tête et pression

Chèvrefeuille comestible

Arbuste vivace, donnant d'intéressants fruits juteux aigre-doux de forme allongée. Toutes les parties de la plante ont des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Capable de stimuler l'écoulement d'urine et de stabiliser le fonctionnement du muscle cardiaque.

Les propriétés bénéfiques du chèvrefeuille sont très prisées en médecine traditionnelle. Pour le traitement de diverses maladies, toutes les parties de la plante sont utilisées: fruits, fleurs, boutons, feuilles, racines déchiquetées. Le chèvrefeuille a des propriétés tricotées, anti-inflammatoires et anti-sclérotiques. Manger des baies sucrées peut éliminer la fragilité capillaire et réduire la pression.

Caractéristique de la plante

Les scientifiques ont recensé environ 200 types différents de chèvrefeuille. Le plus populaire en médecine traditionnelle est le chèvrefeuille comestible. Le nom parle pour lui-même - les fruits de la plante peuvent être mangés. Les baies de certaines variétés peuvent être toxiques pour le corps humain. Le choix des variétés pour la plantation et la cueillette des fruits sauvages doit donc être fait avec une attention particulière. Par exemple, une variété décorative - le chèvrefeuille tatare - est très toxique.

Zone

La plante appartient aux espèces du nord résistantes au froid. La plus grande distribution de la plante est observée dans le nord de la Sibérie et en Extrême-Orient. Dans la nature sauvage de la Chine, du Japon et de la Corée, le chèvrefeuille est particulièrement répandu. Peut être cultivé par les jardiniers en raison de la beauté de la brousse et de sa floraison inhabituelle.

Les arbustes aiment les sols humides. Ils se trouvent donc dans les plaines inondables des rivières, sur les rives, ainsi que dans les forêts de conifères et d'arbres à feuilles caduques situées entre les montagnes ou sur les pentes des montagnes. Une condition préalable à une bonne végétation de chèvrefeuille - une quantité suffisante d'humidité et des conditions climatiques fraîches.

Caractéristiques morphologiques

Même le chèvrefeuille sauvage a une apparence esthétique. Les buissons bas atteignant un mètre de haut ont une couronne sphérique formée par une ramification modérée des pousses.

• Les racines. Le système racinaire du chèvrefeuille ne peut pas être qualifié de très développé; il n'est donc pas utilisé pour consolider le sol. La profondeur maximale de pénétration des racines peut atteindre 15 cm et le diamètre total du système racinaire est d'environ 50 cm, il est lui-même représenté par des racines en forme de cordon, qui ne sont pas plus de trois dans un arbuste à croissance culturelle.
• Tiges. Les pousses subissent des changements spéciaux au cours de leur développement. La première année, ce sont des branches vertes, fortement pubescentes avec des taches de couleur pourpre, qui se forment sous l'action d'un soleil éclatant. Au cours de la deuxième année de développement, la surface des pousses devient lisse, brillante. L'écorce acquiert une couleur brune. Il est caractéristique qu'au cours de la deuxième année de développement, des fissures se forment à la surface du cortex et que des détachements apparaissent. Les vieilles pousses sont d'apparence disgracieuse. L'écorce brune ou jaune-brun s'exfolie en lanières pour former des plaques nues. Le diamètre des pousses anciennes peut atteindre 3 cm.
• Feuilles Cultiver à partir de bourgeons pubescents, placement opposé. La forme de la plaque est ovale-lancéolée et les sommets sont pointus. Le bord des plaques est solide.
• Des fleurs La disposition des fleurs de chèvrefeuille comestibles est différente de celle de toutes les autres plantes: elles sont rassemblées par paires, à l'aisselle des feuilles inférieures, de sorte que les cimes des arbustes ne fleurissent pas. Couleur de la corolle - jaune-blanc. La floraison a lieu simultanément à la floraison des feuilles - au cours de la première décennie de mai.
• Des fruits. Ils sont représentés par des tiges allongées ou ovales. Les fruits ont une couleur bleu foncé, presque noire, qui, en raison de l'enrobage de cire, semble être d'un bleu vif. La chair du fruit est juteuse, de goût sucré, les nuances ressemblent au goût de la myrtille. Les fruits atteignent 3 cm et contiennent des graines brun clair.

Bas

Les propriétés médicinales du chèvrefeuille se manifestent dans toutes les parties de la plante, ce qui entraîne sa préparation en plusieurs étapes.

• Pousses. Pour la préparation de jeunes copies appropriées, au début de la première année de développement. Ils sont collectés à la fin du mois de mai, attachés en panicule et séchés à l’ombre à l’ombre jusqu’à ce qu’ils soient secs.
• Écorce Rassembler au début du printemps, en coupant ou en coupant l'écorce d'anciennes pousses dans les lieux d'exfoliation. Sécher l'écorce de chèvrefeuille en une mince couche à l'air libre, en plaçant la matière première à l'ombre.
• Feuilles Cueillette à la fin du mois de mai, lorsque les feuilles sont complètement épanouies et que la floraison est déjà commencée. Ils sont découpés, disposés en fine couche sur une palette de papier ou de tissu, séchés à l'ombre avec une bonne ventilation.
• Des fleurs Rassembler dans la période de la floraison en masse - à la mi-mai. Les fleurs de chèvrefeuille sont déchirées à l'aisselle des feuilles, séchées à l'ombre avec une bonne ventilation, de préférence bien au travers.
• Des fruits. Rassembler de début juin à début juillet. Les fruits de chèvrefeuille sont lavés à l'eau froide, séchés à l'humidité, puis séchés au séchoir, en respectant une température de 60 ° C. Le chèvrefeuille peut être préparé pour l'hiver en gelant. Les fruits lavés et séchés sont disposés en couche mince sur une plaque à pâtisserie et placés au congélateur pendant deux heures, après quoi les baies sont versées dans un récipient ou un sac spécial.

Composition chimique des matières premières

Les propriétés curatives du chèvrefeuille en raison de la richesse de sa composition chimique. Manger des fruits est un excellent moyen de prendre des vitamines toute l'année, car le chèvrefeuille concentre tous les nutriments essentiels.

• Vitamine C. Antioxydant naturel, à activité antivirale, anti-inflammatoire et immunomodulatrice. La vitamine C stabilise le tissu conjonctif, contribuant à l'élimination des maladies des articulations. De plus, cet antioxydant dans la composition du fruit de la plante aide d'autres substances à neutraliser les radicaux libres, en montrant des effets antitoxiques et anticarcinogènes.
• La vitamine R. a une action antiallergique. Favorise la régénération, le renforcement, la normalisation de la perméabilité de la paroi vasculaire, fournissant un effet vasoprotecteur. Les vitamines régulent le cholestérol dans le sang et renforcent l'effet antioxydant de la vitamine C. L'activité anti-inflammatoire d'une substance est due à sa capacité à stimuler la production d'hormones par le cortex surrénalien. Ces hormones sont des inhibiteurs naturels du processus inflammatoire.
• Carotène. Il est également une provitamine A. Le nutriment le plus important impliqué dans la plupart des processus métaboliques, servant de base à la production d’enzymes et à la synthèse d’hormones. Responsable de l'état de la peau, possède des propriétés anti-cancérigènes.
• Vitamines du groupe B. Stimulants du métabolisme. Nécessaire pour la plupart des types de synthèse de neurotransmetteurs, le manque de ces vitamines affecte considérablement l'état psycho-émotionnel du patient. Réguler les processus de régénération.

Composants minéraux

Le chèvrefeuille aide à reconstituer les stocks de macronutriments, dont la plupart sont des électrolytes essentiels et des acteurs de la transmission de l'influx nerveux. De plus, les macronutriments se concentrent dans certains tissus et y remplissent leurs fonctions physiologiques. Le chèvrefeuille est riche en:

Les oligo-éléments présents dans les fruits du chèvrefeuille ont également un effet positif sur la santé humaine, car chacun d'entre eux exerce ses fonctions spécifiques dans le corps, assurant ainsi le fonctionnement normal de divers systèmes organoleptiques. Le chèvrefeuille fournira au corps:

• le manganèse;
• strontium;
• le cuivre;
• le bore;
• l'iode;
• le baryum;
• silicium.

Composants bioactifs

D'autres substances biologiquement actives ont également été trouvées dans le fruit du chèvrefeuille.

• Pectines. Posséder des propriétés enveloppantes, protectrices, anti-inflammatoires et régénérantes.
• Tanins. Ils ont des effets astringents ou irritants, en fonction des dosages dans lesquels ils pénètrent dans l'organisme. Dans certaines situations, les tanins présentent une activité antibactérienne et fongicide. Activer les processus de régénération, accélérant la cicatrisation des plaies.
• Les anthocyanes. La matière colorante au chèvrefeuille a des propriétés antioxydantes. Ils ralentissent la croissance et le développement des tumeurs. Normaliser la moelle osseuse, empêchant la formation de cellules sanguines anormales.
• Sahara. Ils sont des sources d'énergie rapide. Excellent absorbé par le corps, aidant à éliminer les sensations de fatigue.
• Acides organiques. Stimuler la digestion et le péristaltisme. Ils améliorent la circulation sanguine périphérique, augmentent la diurèse. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires, régulent la production d'hormones.

Les propriétés des composants du chèvrefeuille surprennent par son action multiforme, cependant, le médicament officiel n’utilise pas les propriétés médicinales du chèvrefeuille pour le traitement des maladies.

Propriétés utiles du chèvrefeuille

Indications pour l'utilisation de baies et d'autres parties de la plante chèvrefeuille surprennent par sa diversité.

• Maladie vasculaire. En raison de la teneur en acide ascorbique et en rutine, le chèvrefeuille renforce les vaisseaux sanguins, normalise la perméabilité et la résistance de la paroi vasculaire, éliminant ainsi les symptômes de dystonie vasculaire, de fragilité capillaire et de chute de pression. De plus, la plante stimule le flux sanguin périphérique, empêchant ainsi le gonflement et la stagnation. Les fleurs sont utilisées pour traiter la fatigue chronique, les maux de tête, y compris les douleurs migraineuses.
• Maladies du tube digestif. Les baies de chèvrefeuille sont riches en pectines, qui nettoient les intestins et le tube digestif des radionucléides et des produits toxiques de la fermentation et de la pourriture. En raison des tanins, le chèvrefeuille est un excellent agent antimicrobien et peut être utilisé dans le traitement de la diarrhée d'origine infectieuse. Les composés féculents gonflent, enveloppent les muqueuses de l'estomac et des intestins, les protégeant ainsi des irritations mécaniques et chimiques. Le chèvrefeuille est donc utilisé pour traiter la gastrite, la colite et l'ulcère peptique. En outre, les fruits de chèvrefeuille améliorent la digestion.
• Maladies de la peau Les maladies de nature infectieuse et fongique peuvent être traitées avec du chèvrefeuille. En raison du contenu des catéchines dans les feuilles et les fleurs de la plante, les moyens de chèvrefeuille éliminent les maladies inflammatoires des gencives, de la gorge, peuvent être utilisés pour le traitement de la stomatite et des maux de gorge. L'infusion des feuilles est souvent lavée des yeux pour le traitement de la conjonctivite. Le jus de fruits et les feuilles de chèvrefeuille peuvent être maculés d'eczéma, de lichen, de brûlures et d'ulcères trophiques afin d'accélérer la guérison. Le jus des feuilles est utile pour les femmes, car il élimine diverses éruptions cutanées.
• Immunité réduite. Les fruits et autres parties de la plante peuvent être utilisés pour prévenir l’avitaminose, le scorbut, ainsi que pour affaiblir les défenses immunitaires. Pour cette raison, l'utilisation du chèvrefeuille est appropriée pour le traitement du rhume et des ARVI. Les préparations au chèvrefeuille sont recommandées aux enfants en raison de leur capacité à prévenir le rhume.

D'autres propriétés utiles incluent la capacité de l'écorce de chèvrefeuille à éliminer le gonflement. La plante est activement utilisée pour le traitement de l'ascite. Les fruits étant riches en iode, ils peuvent donc être utilisés chez les hommes comme chez les femmes, en tant que traitement prophylactique contre les maladies de la thyroïde.

Sécurité d'utilisation

Selon les avis de médecins, le chèvrefeuille comestible n’est pas contre-indiqué pendant la grossesse, mais pendant l’allaitement, son utilisation devrait être modérée. Les contre-indications au chèvrefeuille incluent uniquement la sensibilité individuelle à la plante, ce qui est extrêmement rare. L'utilisation modérée de chèvrefeuille et de médicaments qui en résulte ne provoque pas d'effets secondaires.

Utilisation à des fins thérapeutiques

Les propriétés curatives du chèvrefeuille se manifesteront de plein fouet si vous préparez correctement les médicaments à partir de la plante, à l'aide de recettes.

Infusion de fruits

Caractéristiques Aide à faire face aux maux de tête, migraines, vertiges, ainsi qu'à une légère baisse de la pression artérielle après un stress ou en raison de changements climatiques.

Préparation et utilisation

1. 50 g de fruits secs de chèvrefeuille verser 400 ml d'eau bouillante, il est souhaitable d'utiliser un thermos.
2. Après une perfusion de deux heures, le milieu est filtré.
3. Consommez intérieurement 100 ml trois fois par jour, avant les repas.

Infusion d'écorce

Caractéristiques Il est utilisé pour traiter la diarrhée de toute origine, et en externe pour le rinçage de la bouche et le lavage des plaies.

Préparation et utilisation

1. Deux cuillères à soupe d'écorce de chèvrefeuille ont versé un verre d'eau bouillante.
2. Insister quelques heures, capacité enveloppée avec une serviette.
3. Est ingéré jusqu'à quatre fois par jour ou utilisé en externe.

Infusion de fleurs

Caractéristiques Il a des propriétés antispasmodiques, élimine très efficacement la douleur dans l'estomac et les intestins. Moyens lavés les yeux avec la conjonctivite, ainsi que d'éliminer l'inflammation de l'uretère.

Préparation et utilisation

1. Une cuillère à soupe de feuilles séchées de la plante est versée sur une tasse d'eau bouillante.
2. Insistez signifie une heure, puis filtrez.
3. Boire à parts égales tout au long de la journée, selon quatre approches.

Teinture de baies

Caractéristiques La teinture de chèvrefeuille à la maison est préparée depuis longtemps, mais ses propriétés cicatrisantes aident à purifier le corps, améliorent la formation du sang, stimulent l'immunité, augmentent l'appétit et améliorent la digestion. Le médicament est contre-indiqué dans l'hypertension, les femmes enceintes et les enfants.

Préparation et utilisation

1. Récipient en verre à moitié rempli de baies mûres, après en avoir retiré les os.
2. Insistez pour que les baies contiennent de la vodka et remplissez-la au maximum.
3. Un pot de fruits est placé dans un endroit sombre pendant deux semaines, le contenu est agité quotidiennement.
4. Deux semaines plus tard, la fraction alcoolique est égouttée et les baies sont recouvertes de sucre, dans un rapport 1: 1.
5. Après une semaine, en pressant les baies dans un endroit sombre et chaud, à travers une gaze, ajoutez le jus obtenu à la teinture alcoolique.
6. Après avoir mélangé deux extraits, l'outil peut être consommé à l'intérieur.

Recettes

L'utilisation du chèvrefeuille dans la cuisine est populaire pour obtenir des colorants naturels sans danger et pour les colorer en gâteaux, crèmes, desserts. Les bienfaits du chèvrefeuille sont parfaitement conservés lorsque les baies sont congelées et se retrouvent complètement dans le jus extrait du fruit, du fruit et de l'eau. Le contenu de la pectine vous permet d'ajouter du chèvrefeuille à la gelée, de la cuire à la gelée.

Confiture

Caractéristiques Pour cuire la confiture de chèvrefeuille, il est préférable d’utiliser des fruits entiers sélectionnés, juste mûrs, ayant un goût aigre-doux. De eux confiture s'avère particulièrement savoureuse.

1. Un kilo de sirop de sucre.
2. Pendant que le sirop est chaud, les baies préparées (énumérées, lavées et séchées) y sont immergées.
3. On porte à ébullition en agitant de temps en temps.
4. Faire bouillir quelques minutes.
5. Après quelques heures, on fait de nouveau bouillir, après quoi la confiture est versée dans des pots préparés.

Caractéristiques Le vin de chèvrefeuille est préparé depuis longtemps, mais il surprend par son goût extraordinaire et ses propriétés curatives.

1. Les fruits mûrs de chèvrefeuille (2 kg) sont écrasés dans une purée placée dans un plat à col large.
2. 350 grammes de sucre cristallisé et deux litres d'eau sont ajoutés aux baies.
3. Le récipient est fermé avec de la gaze, placé dans un endroit sombre à la température ambiante pendant une période de quatre jours pendant lesquels le mélange doit être agité régulièrement.
4. Après cela, le mélange est filtré à travers une étamine, pressé et jeté le gâteau.
5. Ajoutez au mélange obtenu 100 g de sucre cristallisé, mélangez bien et laissez pour la fermentation suivante dans un endroit sombre et chaud, en fixant un gant en caoutchouc avec un trou dans le doigt au goulot du récipient.
6. Au bout de six jours, versez un peu de moût, mélangez avec 150 g de sucre cristallisé, versez le mélange dans la bouteille principale. Après une pause de six jours, la procédure est répétée.
7. Deux mois plus tard, le moût est extrait des sédiments, versé dans des bouteilles pour le stockage, conservé de deux à six mois, vérifiant régulièrement la présence de sédiments et en retirant le vin, si nécessaire.

Les avantages des baies de chèvrefeuille se manifestent de différentes manières. Quelqu'un appréciera sa capacité à guérir l'estomac, et quelqu'un appréciera le vin aromatique à base de fruits. Les médicaments aideront à faire face aux maladies et l’utilisation de baies fraîches, congelées ou transformées sera un excellent outil pour une bonne santé.

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