L'orge perlé est un grain d'orge moulu qui ressemble à une perle sélectionnée. L'orge perlé est communément appelée la reine des céréales, et pour cause, car ce produit contient de nombreux nutriments et de précieuses vitamines. Aujourd'hui, l'ordre du jour est perlé. Les avantages et les inconvénients de cette céréale seront examinés de plus près.

Orge: les avantages et les inconvénients

À la tête de la table de nos ancêtres, il y avait de l'orge. Ses avantages et inconvénients pour la santé humaine sont connus depuis longtemps. Et jusqu'à aujourd'hui, ce représentant des céréales garde la palme parmi ses semblables.

Note! Tout d’abord, vous devriez faire attention à l’utilisation de l’orge perlée pour la perte de poids. Le produit provoque une saturation rapide et empêche de trop manger.

Les propriétés utiles de la reine croupe résident dans sa composition. Une attention particulière devrait être accordée au complexe de vitamines.

L'orge perlé est enrichie des éléments suivants:

• le rétinol;
• l'acide pantothénique;
• la riboflavine;
• la thiamine;
• la choline;
• le tocophérol;
• acide folique.

En ce qui concerne les micro et macroéléments, près de la moitié des substances de la table de Mendeleev sont contenues dans l'orge perlé, notamment:

Note! Orge perlé - produit céréalier hypercalorique. Sa valeur nutritionnelle est d'environ 315 kilocalories pour 100 g. La plupart, environ 268 calories, sont des glucides, environ 10 Kcal sont des graisses et 37 des protéines.

À propos des avantages en détail

À en juger uniquement par la composition, on peut conclure que l’orge est inestimable pour une personne. Les avantages et les inconvénients de sa santé ne sont pas connus de tout le monde, mais l’indice est proche. Une combinaison unique équilibrée de protéines, d’hydrates de carbone bénéfiques, de lipides, de vitamines, de minéraux, d’acides, de micro et de macroéléments confère à la fois aux adultes et aux adultes de nombreuses propriétés thérapeutiques.

Les scientifiques pensent que l'orge perlée est une source d'amidon et de fibres. Les propriétés curatives de la «reine» des céréales sont surprenantes. Lorsqu'elle est ingérée, l’orge perlée a un effet bénéfique sur elle, notamment:

• émollient;
• enveloppant;
• antibactérien;
• antispasmodique;
• diurétique;
• antipyrétique;
• antiviral.

Note! Il est conseillé aux médecins d'introduire la bouillie d'orge dans son régime alimentaire chez les personnes souffrant de maladies à l'estomac. Les propriétés de revêtement de la bouillie aident à éliminer les petites fissures et à réduire les irritations.

Pour quelles propriétés l'orge perlée est-elle encore valorisée? Les avantages et les inconvénients pour le corps dépendent dans la plupart des cas de conditions particulières, par exemple de l'état de la santé humaine, de ses caractéristiques physiologiques.

Dans certains cas, les experts disent que le croup broyé peut être une panacée pour diverses affections et pathologies, en particulier lorsque la prise de médicaments est contre-indiquée.

Sauver la panacée dans l'assiette

Un tel orge perlé bon marché, abordable et indescriptible, dont le goût est loin d’être apprécié de tous, est en fait un produit très utile. Les ménagères modernes cuisinent rarement la bouillie d'orge en tant que plat indépendant ou en accompagnement, mais en vain.

Nos ancêtres considéraient également l’orge perlé comme un festin royal, car ils connaissaient ses propriétés miraculeuses. Queen of croup est recommandé pour l'alimentation quotidienne en présence de ces maladies et états pathologiques:

• l'arthrite;
• maladies du foie et des reins;
• la prostatite;
• le diabète;
• infection fongique;
• maladies respiratoires et virales aiguës;
• les hémorroïdes;
• l'hépatite;
• maux de gorge;
• maux ayant une nature maligne.

Faisons à nouveau attention à la composition en composants de l'orge perlé. Peut-être conviendrez-vous que pour un produit céréalier, c'est tout simplement incroyable. Les perles contiennent de l'acide nicotinique. Cette vitamine B est responsable du maintien d'un taux de cholestérol normal. En outre, toutes les vitamines de ce groupe sont nécessaires à notre système nerveux pour un fonctionnement complet et ininterrompu.

Note! Pendant la grossesse, la bouillie d'orge cuite à l'eau sera un excellent moyen prophylactique contre la constipation. Et pendant la période d'allaitement, la présence d'un tel produit à base de céréales contribuera à améliorer la qualité du lait maternel et à protéger le bébé des effets des virus et des agents pathogènes infectieux.

Informations pour les hommes

Les avantages et les inconvénients pour elle pour les hommes

Tout le monde, sans exception, et les adultes et les enfants, l’orge utile. Ses avantages et ses inconvénients pour les hommes nécessitent une attention particulière. Les représentants de la moitié de l'humanité dépensent chaque jour beaucoup plus d'énergie que les femmes. Pour augmenter l'endurance, les experts recommandent d'introduire de l'orge dans votre alimentation.

La plupart des nutriments contenus dans la reine croup, constituaient des glucides. Seulement, ils ne sont pas vides. Vous recevrez une charge d'énergie sans précédent et vous vous sentirez rassasié pendant longtemps.

De plus, l’orge perlée contient une quantité suffisante de protéines - le constructeur du tissu musculaire.

C'est important! Les médecins de profil avertissent les hommes: manger systématiquement de l'orge n'est pas souhaitable, sinon ce produit céréalier affectera négativement la libido.

La belle moitié de l'humanité note

De nombreuses femmes affirment qu'avec l'aide de l'orge perlé, elles ont réussi une fois pour toutes à se débarrasser des kilos super détestés. C'est incroyable de voir comment Pearl aide à perdre du poids s'il est trop calorique?

Tout d’abord, l’orge perlée est un glucide lent. Vous allez remplir, mais ne traduisez pas. Pendant longtemps, vous ressentirez de la satiété, une poussée de force. Et bien sûr, n'oubliez pas les propriétés curatives de ce produit à base de céréales.

Intéressant Si vous croyez aux statistiques non vérifiées, le régime alimentaire à base d'orge peut perdre en moyenne du poids de 5 à 7 kg en une semaine.

Mais cela ne met pas fin aux propriétés utiles de l'orge. Même en Russie, de belles filles ont utilisé cette céréale comme moyen de beauté. La boue a été combinée avec du lait aigre ou du miel et appliquée sur la peau du visage. Le tocophérol d'orge, micro et macronutriments, aide à lisser les rides et à améliorer le teint.

Et dans l'orge perlé contient de la lysine. C'est ce composant qui améliore la production de collagène. Et comme vous le savez, le collagène est un élément essentiel pour la beauté des cheveux, des plaques pour les ongles et de la peau.

Les experts conseillent aux femmes d’introduire de l’orge perlée dans leur régime alimentaire pendant la ménopause. Les symptômes obsessionnels sous forme de sautes d'humeur, de marée ou de reflux disparaîtront et vous pourrez pleinement profiter de la vie. De plus, l’orge perlée aidera à normaliser le fonctionnement du système endocrinien.

Recettes secrètes beauté

Malgré le large éventail de produits cosmétiques de marque, beaucoup de femmes utilisent toujours leur propre masque et ne le regrettent pas.

Numéro de recette 1

Pour rendre la peau de votre visage lisse, uniforme et brillante comme un bébé, préparez un masque simple mais très efficace à base d'orge.

Composition:

• 3 cuillères à soupe l orge perlée;
• 1 tomate;
• 1 œuf de poule

Préparation et utilisation:

1. Dans un mélangeur ou un moulin à café, broyer l'orge perlée jusqu'à l'obtention de la consistance de la farine.
2. Dans un bol séparé, étalez le blanc d'oeuf et battez-le bien en une masse solide.
3. Ajouter la pulpe de tomate purifiée et mélanger tous les ingrédients. Appliquez le masque sur la peau nettoyée et laissez-le pendant un quart d'heure.

Numéro de recette 2

Les filles modernes font face au problème des points noirs et des points noirs. Essayez de faire certaines des procédures disponibles à la maison, et votre peau changera au-delà de la reconnaissance.

Composition:

• 2 cuillères à soupe l orge perlée;
• pincée de sel marin finement moulu;
• 1 c. À thé chérie;
• 3-4 gouttes d'extrait d'huile essentielle d'arbre à thé.

Préparation et utilisation:

1. L'orge perlé préchauffe jusqu'à la cuisson.
2. Nous avons besoin de bouillie chaude. Ajoutez du miel, de l'extrait d'huile de théier et du sel de mer, vous pouvez vous nourrir.
3. Tous les composants sont bien mélangés et des mouvements de massage sont appliqués sur les zones à problèmes de la peau.
4. La durée d'une procédure varie de 15 à 20 minutes.

Comme pour le mal

En principe, l’orge perlé ne peut pas nuire au corps humain, mais son utilisation présente certaines caractéristiques. Tout d’abord, tout devrait être modéré. Si un tel produit à base de céréales est trop souvent, voire peut-être constamment, une quantité excessive de gluten s'accumule dans l'organisme, ce qui constitue une force destructrice pour le calcium.

Toujours avec prudence, la bouillie doit être consommée avec des manifestations fréquentes de flatulence, une tendance à la diarrhée ou à la constipation. Ne négligez pas l'intolérance et l'hypersensibilité individuelles à certains composants.

Voir aussi:

Vous avez pu vous assurer que l’orge perlée n’est pas pour rien appelée reine des céréales ou perle, car elle possède la composition en composants la plus riche. Les herboristes ont reconnu la panacée de l'orge pour de nombreux maux et pathologies. Toutefois, avant d’intégrer ce produit dans l’alimentation dans le but de le récupérer, n’oubliez pas de vous familiariser avec la liste des contre-indications et, si nécessaire, consultez votre médecin. Vous bénisse!

http://polza-ne-vred.ru/krupyi/perlovka-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka-narodnyie-retseptptyi- krasotyi

Vitamines dans l'orge perlé

L'orge perlé est un type de céréale obtenu à partir de grains d'orge complets après leur transformation initiale. Pendant le traitement, l'enveloppe externe du grain est enlevée. L'orge perlé contient une grande quantité d'éléments nutritifs. Beaucoup de gens se demandent quelles vitamines de l’orge perlée ont un effet bénéfique sur le corps humain. Je voudrais tout de suite dire que la bouillie d’orge, que les ménagères cuisinent moins souvent à la maison, contient les vitamines et les oligo-éléments sans lesquels il est impossible d’imaginer notre existence.

Beaucoup de gens savent que l'orge perlée est très bon marché. Ainsi, lorsque vous cuisinez des plats à partir d'orge transformée, vous pouvez à la fois économiser de l'argent et enrichir le corps avec les vitamines qu'il contient. Cependant, ce produit présente un "inconvénient" important: il est nécessaire de faire tremper les grains pendant une longue période avant la cuisson, et la bouillie elle-même nécessite une longue préparation. Par conséquent, parmi les hôtesses, cette céréale n’est malheureusement pas aussi populaire que, par exemple, le riz ou le sarrasin. Et en vain. Malgré le fait que l'orge "n'aime pas" être cuite à la hâte, si vous prêtez toute l'attention voulue au processus de transformation, vous obtenez un plat savoureux, sain et bon marché.

De l'histoire

On sait que l'orge perlée a longtemps été populaire. Par exemple, elle était très appréciée des gladiateurs de la Rome antique. Comme cette bouillie a un contenu calorique très élevé, elle pourrait rapidement restaurer la force d’une personne après une longue bataille dans l’arène. Les soldats recevraient une partie de son endurance et de son énergie.

Le mot «orge perlière» lui-même vient de l'ancienne «perle» ou «perle» russe, qui correspond à son aspect extérieur. Dans la Bible, les grains d'orge sont mentionnés très souvent, plus de vingt fois. Et dans l’Antiquité, l’orge désormais peu onéreuse faisait constamment partie du menu des nobles et des hommes de haut rang. Afin de bien cuire le porridge, la croupe a été trempée pendant au moins douze heures, puis cuite à l'eau ou au lait. Elle a également été torturée dans des fours, placée dans des pots en argile spéciaux.

À une certaine époque, la bouillie d'orge figurait constamment au menu des militaires: sa teneur en calories et sa satiété étaient bien connues. Cependant, comme il devait être trempé et cuit pendant longtemps, il devint plus tard très populaire parmi les soldats.

Les avantages globaux de l'orge pour le corps

La bouillie, cuite juste au bord de l’eau, est encore largement utilisée dans le domaine de la médecine traditionnelle pour la prévention du rhume et d’autres infections. Bien que la teneur en calories de la bouillie d'orge soit assez élevée (315 kcal pour cent grammes du produit), avec une préparation appropriée et une distribution judicieuse en portions, il est fortement recommandé d'inclure dans les régimes alimentaires conçus pour perdre du poids. En cas de graves problèmes de santé, la décoction d’orge sans sel a une grande valeur, même lorsqu’une personne a également besoin d’un régime économe. Si quelqu'un veut perdre du poids, vous devez apprendre à faire tremper les céréales (au moins dix heures), puis à préparer le porridge le soir et à le manger le matin afin qu'il puisse rester debout toute la nuit.

L'orge perlé aide également à prévenir le vieillissement prématuré, car ses propriétés favorisent la croissance et la division cellulaire. Comme mentionné précédemment, parmi les hôtesses, la demande est plus forte que le riz et le sarrasin. Mais grâce aux nutriments contenus dans l'orge, celle-ci n'est en aucun cas inférieure à d'autres céréales et ne les surpasse même pas.

Le bouillon préparé sur orge perlé est très utile pour les mères qui allaitent, car il contient peu de calories et stimule parfaitement la lactation. Si vous mangez de la bouillie l'estomac vide, ses propriétés aideront à libérer l'intestin de substances nocives. Cela contribuera aux fibres alimentaires contenues dans l'orge.

L'orge perlé est également idéale pour nettoyer le foie, les reins et les voies biliaires des toxines. Par conséquent, les nutritionnistes recommandent son utilisation dans tous les types de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal: pancréatite, gastrite chronique, colite, pathologies du foie et de la vésicule biliaire.

Cela peut paraître surprenant, mais la décoction d’orge est très efficace contre les maladies oncologiques. La quantité de nutriments contenus dans l'orge perlé ralentit la croissance des tumeurs malignes. Les médecins recommandent même de boire du bouillon, qui contient des céréales préalablement imbibées d'eau, car cette eau contient du Gordetsin - un composant qui contribue parfaitement au traitement des maladies fongiques de la peau.

Bien sûr, les calories contenues dans la bouillie d'orge sont présentes en quantités assez importantes, mais avec une alimentation équilibrée, le produit est non seulement excellent en tant que régime, sans causer de gain de poids, mais aide également à restaurer la douceur et l'élasticité de la peau.

Éléments nutritifs dans l'orge

Donc, à part Gordetsin, qui contient de l’orge, quels sont les vitamines présentes dans le régime? Tout d’abord, presque tout le spectre des vitamines B, qui interviennent dans le processus de formation du sang et supportent la quantité optimale d’hémoglobine dans le sang. La vitamine A soutient les fonctions de la vision, assure sa netteté, améliore l'état des cheveux, des dents et de la peau.

Ce que contiennent les vitamines de l’orge perlée montrera clairement le tableau.

http://vitaminy.expert/kakie-vitaminy-v-perlovke

Ce qui est utile Perlovka

Chaque ménagère qui se trouve sur les étagères de la cuisine dispose de sacs et de pots dans lesquels elle stocke des céréales et des céréales. Parmi eux, vous pouvez trouver de l'orge, des plats qui aident à rendre notre menu varié. Perlovka nourrit l'humanité plus de mille ans. Et la politique de prix pour un produit étonnamment sain, nutritif et savoureux n’est relativement pas chère. La bouillie d'orge, a une dignité universelle, la capacité de s'associer parfaitement avec la viande, les plats de poisson, les champignons, les légumes et même les fruits.

De quoi est faite l'orge bien connue? Les gruaux sont fabriqués à partir d'une plante de la famille des céréales - l'orge. Les grains pelés et polis, sans enveloppe extérieure, sont vendus dans un magasin appelé «Pearl Barley» et conservent toutes les qualités de la céréale. Si vous regardez de plus près les grains transformés, vous pouvez les comparer avec des perles d’eau douce, et les perles chez les hommes étaient appelées perles, et c’est ainsi que le nom «orge perlière» est apparu.

Peut-être qu’aucune personne n’a encore une fois essayé la bouillie d’orge. Quelqu'un l'aime et est prêt à manger tout le temps, et quelqu'un la traite comme une bouillie de deuxième classe, sans même se rendre compte que la composition de la céréale comprend un complexe riche en vitamines B, acide nicotinique, vitamines D et A, irremplaçables. acides aminés et oligo-éléments.

Orge - 12 propriétés utiles

Aider au travail intestinal sain

L'un des avantages de la bouillie d'orge peut être attribuée à la présence importante de fibres. Les principaux nutritionnistes affirment que pour le fonctionnement normal de l'intestin, nous devrions consommer environ 25 à 35 g de fibres par jour, ce qui contribue au passage normal du processus de digestion. La cellulose n'est pas digérée par les enzymes digestives, mais elle s'avère très utile pour les intestins, remplissant la propriété de «carburant» dans la formation de la microflore bénéfique du gros intestin.

La bouillie nettoie les intestins des toxines et des scories, aide à éliminer rapidement les matières fécales. Nettoie qualitativement le mur intestinal, prévient la constipation. Toutes ces propriétés permettent à ce produit d'agir à titre prophylactique contre le cancer du côlon.

La décoction d'orge est prescrite dans la période postopératoire aux personnes qui ont subi une intervention chirurgicale dans la région intestinale. Un tel médicament est préparé à base de lait ou d’eau. À raison de 250 g de céréales et d'un demi-litre de liquide. Une décoction se prend 3 fois par jour, 100-150 grammes et ressemble à de la crème sure liquide.

Traitement minceur

La croupe ne contient presque pas de calories et les acides aminés qu’elle contient aideront à ramener le poids corporel à son état normal. Beaucoup de mono-régimes incluent la bouillie dans leur composition, en la combinant avec d'autres aliments hypocaloriques. L'utilisation d'orge perlée aidera à saturer rapidement le corps sans le surcharger de calories. Douce dent recommandé d'ajouter des fruits dans les plats, ou un peu de miel.

Cependant, il convient de rappeler que le gluten présent dans le croup, à fortes doses, est capable de chasser le calcium du corps. Par conséquent, afin de perdre du poids, il est recommandé d'utiliser de l'orge pas plus de 2-3 fois par semaine.

Abaisse le cholestérol

Des études menées par des scientifiques japonais ont révélé que les taux de cholestérol étaient considérablement réduits chez les personnes qui consommaient de la bouillie. Ce fait est dû à la présence dans la composition chimique de l’orge perlé non seulement des fibres insolubles, mais également du polysaccharide b-glucane et de l’acide propionique. Ces substances confèrent au produit un effet hypocholestérolémiant et permettent non seulement de réguler mais aussi de réduire le taux de cholestérol dans le sang, réduisant ainsi le risque de développement de maladies cardiovasculaires et le développement de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

Soulage l'arthrite et l'arthrite

Les processus inflammatoires dégénératifs du système musculo-squelettique, accompagnés d'un resserrement et de sensations douloureuses lors de la flexion des articulations, apportent non seulement un inconvénient, mais souvent, ils ne permettent tout simplement pas d'effectuer de mouvement. L'arthrite et l'arthrose font partie des maladies les plus courantes chez les personnes de plus de 45 ans.

Régime alimentaire avec cette maladie fournit une faible teneur en calories et la présence de calcium dans les aliments, et l'orge, ainsi que possible a de telles qualités. Cela aidera à stabiliser le poids corporel, à réduire la charge sur les membres inférieurs, à arrêter les processus de destruction des articulations, à éliminer les substances toxiques et les sels.

Empêche le développement de la maladie de calculs biliaires

La maladie se caractérise par un blocage sous forme de calculs biliaires dans la vésicule biliaire et ses canaux. Lors de la restauration des dysfonctionnements de la vésicule biliaire et des voies biliaires, ainsi que des préparations médicamenteuses, le médecin recommande aux patients un régime thérapeutique, y compris parmi les décoctions, les potages et les jus d'orge.

En raison de la présence de fibres insolubles dans la composition chimique, le croup empêche le développement et la formation de calculs biliaires, réduit la sécrétion d'acide biliaire, réduit le niveau de triglycérides. Afin de prévenir la formation de calculs, vous pouvez utiliser une décoction à base de grains. Ayant des propriétés enveloppantes, adoucissantes et l'effet d'une action diurétique douce, cet outil aidera à éliminer les dépôts toxiques du corps.

Renforce le tissu osseux

La liste des oligo-éléments qui remplissent les petits grains contient du phosphore, du cuivre, du manganèse et du calcium. Les processus qui se produisent dans notre corps dépendent complètement d'une quantité suffisante de micronutriments consommés. Donc, avec un manque de calcium, le corps commence à reconstituer sa quantité à partir des os, ce qui conduit tôt ou tard à leur fragilité. Le phosphore agit comme un accumulateur d'énergie vitale et le cuivre est responsable du travail de tout le système nerveux.

L'orge contient 11 fois plus de calcium que le lait, ce qui contribue à maintenir le tissu osseux en santé et à prévenir le développement de l'ostéoporose. La combinaison de manganèse avec un complexe de vitamines du groupe B constitue un facteur fiable dans la lutte contre les conditions anémiques. La reconstitution du corps avec des micro-éléments de manganèse est extrêmement importante pour la récupération et la formation de nouvelles os.

Maintenir la force immunitaire

Les biochimistes ont déterminé que la teneur en vitamine C des grains d'orge était presque deux fois supérieure à celle des oranges. C'est cette vitamine qui augmente les défenses de l'organisme, réduisant ainsi le risque de maladies saisonnières. D'une part, la nature n'a pas récompensé notre corps avec la capacité de le produire de façon indépendante, d'autre part, le besoin en est extrêmement important. Après tout, la vitamine C est un élément important des fonctions vitales de l’organisme.

L'inclusion dans le régime alimentaire de l'orge contribue à nous remplir d'une «vitamine de jeunesse et d'activité», en neutralisant les toxines et en nous donnant la possibilité de résister aux infections respiratoires aiguës et à la grippe.

L'utilisation de l'orge pour les femmes

Des scientifiques britanniques ont confirmé dans leurs études le fait que les céréales avaient un effet favorable sur les femmes durant la période préclimatique. Dans le groupe de femmes observées ayant consommé des céréales riches en fibres, le risque de développer un cancer du sein a diminué de 50%. Ce fait est dû au fait que les grains d'orge perlé contiennent une grande quantité de sélénium - un oligo-élément doté de qualités antioxydantes.

Aide avec le diabète

Parmi les produits utiles dans le diabète sucré, l’orge perlée occupe une place particulière. Selon les nutritionnistes, il devrait être activement introduit dans le régime alimentaire des personnes atteintes de cette maladie. Après tout, les grains saturés en fibres et en protéines permettent de nettoyer efficacement le corps des accumulations nocives et d’éliminer les perturbations dans le fonctionnement des organes internes.

En cas de diabète sucré de type 2, les repas à base de céréales deviendront non seulement un complément aux aliments ordinaires, mais aussi un moyen de réduire la glycémie, aidant ainsi à faire face aux maux résultant d'une glycémie élevée.

Maintient une peau saine

En examinant la composition chimique de l’orge perlée, vous pouvez y trouver des oligo-éléments sélénium. En grande quantité, il peut agir comme un poison, mais la nature d’un contenu équilibré de sélénium dans les grains permet de contrôler les réactions oxydatives du corps, renforçant ainsi le système immunitaire et le protégeant des attaques des radicaux libres.

Si notre peau devient rugueuse et sèche, c'est le premier signe d'un manque de sélénium dans le corps, qui est nécessaire en tant que l'un des composants du complexe antioxydant qui protège la peau des rayons ultraviolets, des radiations et de l'exposition aux produits chimiques de l'environnement extérieur.

Les bouillons d'orge perlée et la bouillie elle-même contribueront à rétablir une teneur suffisante en sélénium, mais aussi en lysine, responsable de la production de collagène. La plupart des femmes savent que le collagène naturel confère à la peau élasticité et douceur, car ce n’est pas pour rien que les cosmétologues appellent «l’orille de beauté».

À cette fin, des extraits de céréales sont ajoutés aux produits cosmétiques: crèmes, lotions, toniques et compléments alimentaires. À la maison, la décoction est recommandée pour lubrifier la peau des mains et du visage. Ces procédures éliminent la sécheresse, éliminent les rides fines et protègent la peau du vieillissement prématuré.

Aide dans le travail du coeur

Beaucoup traitent la bouillie de céréales avec un peu de négligence et l'utilisent rarement comme vaisselle de tous les jours. Cependant, il s’agit là d’un avis erroné. Riche en minéraux, magnésium, potassium et vitamine P, l’orge est tout simplement indispensable au travail de l’activité cardiovasculaire et ses acides aminés fourniront un effet préventif contre les troubles du muscle cardiaque et des organes internes. Par conséquent, ne négligez pas ses qualités positives.

Pour les maladies du système respiratoire

Les vitamines E et C apporteront une aide précieuse dans la prévention des maladies respiratoires, la normalisation de la respiration et la réduction de la respiration sifflante dans les poumons. Ils auront un effet positif sur les enfants. Les pneumologues spécialisés dans le domaine des maladies respiratoires confirment le fait que l'asthme a diminué de 50% chez les enfants après l'inclusion de la bouillie de céréales dans l'alimentation.

Perlovka - mal et contre-indications

• En ce qui concerne les dangers et les contre-indications de l’orge perlée, il convient de noter qu’il n’est pas recommandé aux personnes présentant une acidité accrue de l’estomac, cela est dû à la teneur élevée en gluten des céréales.
• Les plats à base de céréales ne sont pas souhaitables pour les femmes pendant la gestation. Le même gluten peut provoquer un dysfonctionnement de l'intestin.
• En raison de la forte digestibilité du croup, il n'est pas recommandé dans le régime alimentaire des enfants en âge d'aller à l'école primaire.
• Il existe des contre-indications pour les personnes ayant des réactions allergiques aux composants du grain et souffrant d'hypersensibilité.

Dans d'autres cas, l'orge peut être attribuée à des produits utiles pouvant conférer à notre corps des qualités utiles. En l'introduisant dans votre alimentation quotidienne, vous devriez connaître une petite nuance. Manger de la bouillie, devrait être chaud, alors il va saturer complètement le corps avec des substances utiles et des composants.

Faits intéressants sur l'orge

Des graines d'orge ont été trouvées lors de fouilles en Jordanie. Leur retour a été 11 mille ans. Des découvertes encore plus anciennes montrent que pendant 17 000 ans en Palestine, les habitants connaissaient bien les cultures céréalières.

Dans l'Antiquité, l'orge payait. Le grand, ayant des réserves de céréales, était considéré comme un homme prospère.

Dans les textes bibliques, la plante est mentionnée jusqu'à 20 fois.

Les Israéliens reconnaissent l'orge comme l'un des fruits de la Terre promise.

Les élèves de l'école de Pythagore ont utilisé l'orge comme principale source de nourriture.

À l'aube de la prospérité de la culture grecque, l'orge était la plus répandue, ils plantaient presque tous les champs.

Les fouilles archéologiques confirment que l'herbe était tellement demandée qu'elle a occupé la plus grande partie du terrain et que ce n'est qu'au XIe siècle qu'elle a cédé sa place au blé.

Beaucoup d'hommes qui ont servi dans l'armée se souviennent d'un ragoût d'orge avec du ragoût. Krupa était considéré comme utile et n’avait pas un coût élevé.

http://chem-polezno.com/krupy/perlovka