Après infection, les bactéries se fixent et commencent à se multiplier dans l'intestin grêle, libérant des substances toxiques détruisant la microflore naturelle du tractus gastro-intestinal. La maladie se caractérise par une forte fièvre, des douleurs abdominales aiguës, des nausées, des vomissements, des selles molles et sanglantes et des maux de tête. Maladie particulièrement dangereuse pour les personnes âgées, les enfants et les femmes enceintes.

Avec un traitement approprié en temps opportun, les symptômes désagréables devraient disparaître en une semaine. Un apport alimentaire correctement choisi contribue au rétablissement rapide de la santé et au soulagement sérieux des symptômes.

Combattre la déshydratation

L'un des symptômes et effets les plus courants de la salmonellose est une déshydratation sévère du corps. Par conséquent, dans les cas graves, il est prescrit des compte-gouttes de solution saline. Avec une évolution plus facile de la maladie, il suffit de boire environ 2 à 3 litres d'eau par jour à petites gorgées à intervalles réguliers. L'eau peut être remplacée par des solutions spéciales de réhydratation et des décoctions d'herbes médicinales, mais uniquement après avoir consulté votre médecin.

Le premier, le deuxième et parfois le troisième jour après l'apparition des symptômes de la salmonellose, il est conseillé d'abandonner complètement tout aliment.

Produits et plats recommandés

Quelques jours après le début de la période aiguë de la maladie, vous pouvez commencer à manger progressivement en petites portions. Tous les produits laitiers sont utiles car ils aident à rétablir la microflore normale des intestins et inhibent l'activité des bactéries pathogènes.

Il est recommandé de manger certains types de baies, de légumes et de fruits, en particulier ceux contenant la bonne pectine de fibres. Cette substance lie et élimine les toxines, nettoyant les parois de l'estomac et des intestins. Les aliments solides et les gros aliments durant la période de la maladie étant contre-indiqués, il est préférable d’utiliser des aliments sous forme de purée de pommes de terre.

La purée de pommes fraîches, de carottes et de bananes est particulièrement recommandée dans le régime alimentaire contre la salmonellose. Vous pouvez également manger de la purée de pommes de terre sur l'eau et des céréales: riz, sarrasin, manne.

Le pain est autorisé seulement blanc séché. La viande et le poisson faibles en gras sont introduits progressivement dans le régime alimentaire, en petites portions. Il est conseillé de commencer par les gâteaux à la vapeur et les casseroles légères.

Produits interdits

Tous les aliments pour régime avec salmonellose doivent être cuits à la vapeur, cuits au four ou bouillis, les aliments frits sont strictement interdits, ainsi que tous les plats épicés, salés et fumés. Il n'est pas autorisé en présence de produits semi-finis et de restauration rapide. Il est également souhaitable de s'abstenir d'épices.

Exclure de l'alimentation tous les aliments contenant des glucides simples, car le sucre stimule le processus de fermentation dans l'intestin. Limitez la consommation de betteraves, chou, agrumes, légumineuses et autres fibres grossières.

http://www.kakprosto.ru/kak-804653-dieta-pri-salmonelleze-

Alcool et salmonellose

Les plats savoureux et nutritifs les plus familiers, comme un glaçage appétissant, une saucisse frite avec une croûte dorée, un gâteau décoré de crème protéinée, du lait frais de la grand-mère du village, un poulet grillé pour célibataires, sont dangereux pour la santé. Qu'est-ce qui unit ces produits et quels sont leurs dangers? Le nom de cette menace est Salmonella, une canne en mouvement se déplaçant activement avec l'aide de nombreux flagelles.

Le bacille de Salmonella est riche en endotoxines spécifiques. Les bactéries causent la salmonellose chez l'homme, une maladie infectieuse zooanthropomorphique grave. Les facteurs contribuant à l’infection sont indépendants du sexe ou de l’âge de la personne. Mais surtout, la maladie affecte les jeunes enfants dont l'issue est difficile. Cela est dû à la faible immunité du bébé à ces agents pathogènes.

Causes de la salmonellose

La baguette entre dans le corps à travers les produits suivants:

• la viande;
• le lait;
• oeufs faits maison;
• les fromages;
• conditions insalubres;
• produits précuits en grande quantité: pour mariages, baptêmes, fêtes;
• cuisine imprudente avec les mains sales.

Le plus souvent, il s’agit de produits achetés à des propriétaires privés de leur propre ménage qui n’ont pas subi les vérifications nécessaires ou le traitement thermique approprié lors de la cuisson au restaurant. Un bureau sale chez le cuisinier lors de la coupe d'aliments crus peut également causer une infection.

Signes de maladie

L'infection se manifeste par des symptômes d'intoxication alimentaire ordinaire, une inflammation du système gastro-intestinal, de l'intestin grêle. Les principaux indicateurs d'infection sont:

• nausée menant à des pulsions émétiques;
• la diarrhée;
• la déshydratation;
• des frissons;
• maux de tête;
• faiblesse générale;
• problèmes de respiration;
• arythmie

Souvent, une personne peut devenir porteuse de salmonelles sans se rendre compte de sa présence. La salmonellose normale est légèrement différente de la souche hospitalière du pathogène. La première forme progresse plus souvent en été et la seconde peut se manifester en hiver.

Au cours des dernières années, la salmonelle est devenue un visiteur fréquent des organisations préscolaires, des maternités, des hôpitaux et est causée par le stress des hôpitaux. Il est presque impossible de choisir des antibiotiques pour ces agents pathogènes en raison du manque de sensibilité.

Les salmonelles résistent bien à la chaleur en raison d’une quantité d’endotoxines surestimée. Dans ce cas, ils deviennent les plus actifs et les plus agressifs. Mutées, d'autres souches de Salmonella peuvent acquérir leurs propres traits et caractéristiques.

Caractéristiques de l'agent pathogène

Dans n'importe quel plat culinaire exquis, les bactéries peuvent non seulement persister longtemps, mais aussi se multiplier rapidement, sans affecter le goût et les qualités externes des plats.

L'eau stocke des salmonelles vivantes jusqu'à trois mois, des produits à base de viande jusqu'à quatre mois et du lait cru, du fromage et d'autres aliments jusqu'à douze mois. La coquille d'œuf et la protéine elle-même préservent l'agent pathogène jusqu'à 24 jours. Le sel n'affecte pas l'élimination des bactéries nocives, dans les marinades et les aliments fumés, les produits congelés des représentants de cette classe de salmonelles se sentent à l'aise.

Les colporteurs de bactéries

L'infection peut facilement être causée par des vaches, des moutons, des cochons et d'autres. La viande, le lait et les œufs d'oiseaux sont menacés de salmonellose alimentaire. Les vecteurs porteurs sont des troupeaux de dovish, des chats errants ou domestiques, des chiens, des rongeurs porteurs de bactéries. La personne devient elle-même le vecteur de bactéries pathogènes. Par conséquent, la maladie peut être aiguë ou cachée.

L'infection croisée est notée dans les produits où il est presque impossible de rencontrer l'agent pathogène, tels que le poisson, les fruits de mer, une préparation inappropriée et la congélation des produits, étant proches des produits carnés et des œufs.

Tableau clinique

Les agents pathogènes pénètrent dans le corps par les muqueuses de l'intestin grêle. Les microbes malveillants sont localisés dans une certaine partie de l'intestin, ils peuvent traverser la circulation sanguine pour atteindre tous les organes et la maladie se présentera sous forme de typhoïde ou de purulent, avec formation de formations septiques. Les deux variétés appartiennent à la forme généralisée.

La substance toxique qui remplit la bactérie peut provoquer un choc anaphylactique fatal. La déshydratation, le gonflement des poumons et du cerveau sont extrêmement dangereux pour une personne infectée.

En raison du grand nombre de souches de l'agent pathogène, la maladie ne survient pas. Mais pour cette raison, la salmonelle et peut vivre longtemps dans le corps d'un malade. La période d'incubation de la salmonellose est de six heures à trois jours. Les premiers symptômes apparaissent le premier jour et se développent rapidement.

Comment prévenir l'infection?

À la maison, vous pouvez adhérer à certaines normes sanitaires:

• acheter diverses planches à découper pour couper la viande, la volaille, les légumes, le poisson;
• se laver les mains fréquemment avec du savon et de l'eau avant et après la cuisson;
• Échaudage des planches à découper avec de l'eau bouillante.

L'hygiène personnelle du ménage et les soins des animaux de compagnie préviendront l'infection. Santé à toi!

http://zdips.ru/lechenie/infektsionnye-i-parazitarnye-bolezni/2086-salmonella-kovarnyj-vrag-organizma.html

Salmonellose: distribution, prévention, traitement. L'aide

Plus de 30 salades empoisonnées des Kaliningraders achetées dans un supermarché, 27 blessés ont été hospitalisées, a annoncé le service fédéral régional.

La salmonellose (salmonellose) est une maladie infectieuse aiguë causée par une bactérie du genre Salmonella (à l'exception de la fièvre typhoïde et de la fièvre paratyphoïde) qui pénètre dans le corps humain avec des produits alimentaires d'origine animale. Le nom de la bactérie provient du nom du microbiologiste américain Daniel Salmon, qui l’a découvert en 1885.

Les salmonelles sont de petites bactéries mobiles capables de maintenir leur viabilité à long terme dans l'environnement. Ainsi, dans l'eau des réservoirs ouverts, ils peuvent vivre jusqu'à 5 mois, dans le sol - jusqu'à 18 mois, dans les produits carnés et les saucisses - de 2 à 4 mois, dans la viande congelée - environ 6 mois (dans les carcasses d'oiseaux - plus d'un an), dans le lait - jusqu'à 20 jours, kéfir - jusqu'à 2 mois, dans le beurre - jusqu'à 4 mois, dans les fromages - jusqu'à 1 an, dans la bière - jusqu'à 2 mois. À la température ambiante, les bactéries se multiplient activement dans les aliments, en particulier la viande et les produits laitiers, tandis que leur apparence et leur goût ne changent pas. Les salmonelles ne meurent pas, même si elles sont conservées, si la concentration en sel commun se situe entre 2 et 18%. L’état mortel de Salmonella n’est que de la température élevée; son ébullition les tue instantanément. Les désinfectants ordinaires à base de chlore ne sont pas toujours efficaces.

Les infections à salmonellose sont variées: la plus fréquente est la nourriture, le plus souvent lorsque vous mangez de la viande d’animaux et d’oiseaux, ainsi que des œufs. Les microbes pénètrent dans les produits dont le traitement culinaire est insuffisant (steaks à moitié cuits, œufs crus et à la coque, œufs au plat), un stockage inapproprié et une violation des règles élémentaires d'hygiène personnelle. La source d'infection peut également être constituée d'animaux, le plus souvent d'animaux domestiques (bovins, porcins, chats, chiens), d'oiseaux, de personnes atteintes de salmonellose ou de porteurs sains de l'infection (lorsqu'une personne est une source d'infection pour d'autres, mais ne tombe pas malade). Vous pouvez être infecté par la salmonellose par l’eau polluée - lorsque vous la buvez ou la baignez.

Une fois dans le corps, les salmonelles se fixent dans l’intestin grêle et libèrent une toxine qui favorise la perte d’eau par les intestins, altère le tonus vasculaire et endommage le système nerveux. La maladie se développe 6 à 72 heures après l’ingestion de salmonelles. Il existe plusieurs formes cliniques de salmonellose:

Une forme gastro-intestinale dans laquelle la maladie commence habituellement par des vomissements aigus, abondants et une diarrhée. Douleur observée, grondements et ballonnements, faiblesse, maux de tête, vertiges, frissons, fièvre jusqu'à 38-40 ° C, douleurs dans les muscles et les articulations, crampes musculaires des membres. La durée de la maladie est généralement de 3 à 7 jours.

Forme typhoïde, caractérisée par une fièvre de 10 à 14 jours, une hypertrophie du foie et de la rate, des symptômes plus prononcés d'intoxication générale (maux de tête, léthargie), parfois des éruptions cutanées.

Une forme septique dans laquelle une image de septicémie se développe après une courte période initiale.

Les symptômes de la maladie peuvent être prononcés ou ne pas se manifester. Cependant, dans la plupart des cas, les symptômes suivants sont notés: fièvre, faiblesse générale, maux de tête, nausées, vomissements, douleurs abdominales, selles liquides multiples et liquides.

En cas de maladie grave, on observe une déshydratation et une hypertrophie du foie et de la rate. Le développement de l'insuffisance rénale est possible. Si l’immunité du patient n’est pas affaiblie, la salmonellose disparaît le dixième jour.

Le plus souvent, la maladie se présente sous la forme d'une gastrite aiguë, d'une gastro-entérite ou d'une gastro-entérocolite, moins souvent sous la forme d'une septicopyémie; transport possible à long terme.

Le diagnostic de salmonellose repose sur des manifestations cliniques et est confirmé par des études bactériologiques et sérologiques sur le sang, les déchets, le lavage gastrique et la bile. Si la salmonellose n'est pas reconnue à temps, le patient peut présenter une péritonite, un choc toxique infectieux et une polyarthrite.

Traitement. En cas de salmonellose, l'hospitalisation n'est indiquée que pour les enfants, les personnes âgées, les travailleurs des industries alimentaire et médicale.

Dans le traitement de la salmonellose, plusieurs directions principales sont distinguées: lavage gastrique et intestinal, boisson sucrée chaude abondante; en cas de maladie plus grave - introduction de solutions salines (lutte contre la déshydratation); antispasmodique; antibiotiques. Le régime alimentaire est important: épargne mécanique et chimique des aliments (le lait est exclu) - dans les premiers jours de la maladie; exclusion des facteurs nuisibles à l'activité du tractus gastro-intestinal (excès de nourriture, consommation d'alcool et aliments riches en fibres, aliments en conserve et aliments fumés, aliments épicés, épicés et gras) pendant toute la période de la maladie et au moins 1 mois après la guérison.

Avec un traitement approprié pour la salmonellose, vous pouvez vous en débarrasser complètement.

La prévention de Salmonella est assurée tant au niveau de l’état (services sanitaires-épidémiologiques et vétérinaires) qu’au niveau individuel.

Les principales méthodes de prévention sont les suivantes: surveillance vétérinaire et sanitaire de l'abattage du bétail et du traitement des carcasses; respect des règles sanitaires pour la préparation, le stockage et la vente des aliments; examen des candidats au travail dans les établissements de restauration et de commerce, les établissements pour enfants.

Il faut également éviter de manger du lait frais, des œufs crus, manipuler correctement les jouets et les articles de puériculture, en particulier les mamelons. Et, bien sûr, nous ne devons pas oublier que se laver les mains est le moyen le plus simple et le plus efficace de prévenir la salmonellose.

Le matériel est basé sur des informations provenant de sources ouvertes.

http://ria.ru/20100408/219600988.html

L'alcool peut-il prévenir l'intoxication alimentaire?

Publié dans World of Science and Technology le 29 janvier 2015 - 11:57.

Ce n'est pas un secret pour personne que l'alcool est une substance très dangereuse. Selon les statistiques, 3,3 millions de personnes sont décédées des suites de la consommation d'alcool en 2012. Les substances biologiquement actives provoquent aujourd'hui plus de décès que le SIDA et la tuberculose réunis, selon l'OMS. Cependant, les scientifiques ont réussi à mettre en pratique l'effet positif des boissons alcoolisées: elles protègent contre l'intoxication alimentaire et certaines bactéries.

Des scientifiques espagnols ont enquêté sur les analyses de personnes infectées par Salmonella lors d’une soirée. Les résultats ont confirmé l'hypothèse suivante: parmi les clients n'ayant pas bu d'alcool, 95% étaient infectés. 78% de ceux qui ont bu jusqu'à 40 ml (soit environ 3 verres de vin) ont été intoxiqués. Parmi ceux qui ont bu plus, les patients se sont révélés être significativement moins: la moitié d'entre eux ne se sont pas empoisonnés. Les résultats de l'étude, les scientifiques ont publié dans la revue Epidemiology.

Les scientifiques espagnols ne conseillent pas de consommer de l'alcool, mais ils confirment la pratique qui a déjà eu lieu pendant l'épidémie de choléra du XIe siècle: l'alcool tue la bactérie du choléra et lutte également contre l'infection gastrique Helicobacter pylorі. C’est-à-dire que celui qui tente de prévenir l’intoxication alimentaire avec une boisson forte n’est pas dénué de bon sens.

Malgré l'effet positif, il est impossible d'abuser de l'alcool. Après tout, une personne meurt toutes les 10 secondes dans le monde à cause de l’alcool. Il est très important d’abandonner l’alcool d’origine inconnue. La certification de produit Kazan est donc une mesure de protection très importante, grâce à laquelle des produits de haute qualité sont garantis.

Si vous êtes intéressé par cette nouvelle, nous vous recommandons de lire:
Est-il vraiment possible de devenir aveugle en utilisant Moonshine?

http://mirnt.ru/medicyna/moget-li-alkohol-predotvratit-pischevoe-otravlenie

Salmonellose et alcool

En attendant la FIV, j'ai décidé de nettoyer le corps. Les drogues ont récemment pris beaucoup. Il y aura beaucoup de LETTRES (je décris les médicaments énumérés ci-dessous pour consultation, consultez votre médecin avant de les utiliser) Si vous avez une personne expérimentée dans ce sujet, partagez-la. pour les sensations du corps dues aux toxines et aux toxines, utiliser Sorbants: Polyphepan. Il est prescrit pour les maladies du tractus gastro-intestinal (TI). Il a la capacité d'absorber les bactéries, les sels de métaux lourds, les allergènes, les poisons et l'alcool. Le médicament n'a pas d'effet toxique, il n'est pas absorbé par l'organisme et est complètement éliminé.

Mes filles sont bonnes. Si vous allez à la pharmacie, renseignez-vous sur cet appareil. Il est très nécessaire pour mon enfant. Nous viendrons l'acheter. Maintenant, tout en appelant autour de la pharmacie, nulle part

Vraiment la peine de refuser de ces produits avec GW, qui sont décrits dans cet article: Peut-être que quelqu'un n'est pas d'accord avec ce qui est écrit ici? Intéressé par l'opinion des jeunes momies. DESCRIPTION DÉTAILLÉE DES PRODUITS NON RECOMMANDÉS POUR LA MAMAN À L'ALIMENTATION C'est de vous, jeune mère, que la qualité de la nutrition, et donc du développement de votre bébé, dépend à bien des égards. Dès les premiers jours de la vie d’un enfant et tout au long de l’allaitement, il est extrêmement important de suivre un régime alimentaire spécial pour les mères allaitantes. Il convient de noter que certains composants du lait maternel ne dépendent pas toujours.

Bonjour chers lecteurs! Dans cet article, nous examinerons le type de régime alimentaire pendant la grossesse qui aidera la mère à avoir un bébé en bonne santé, à reprendre des forces et à conserver sa silhouette. Découvrez combien de calories supplémentaires une femme enceinte a besoin. Voyons quels produits doivent être soulignés et lesquels doivent être supprimés. En conclusion, vous trouverez un excellent guide visuel grâce auquel vous pourrez évaluer votre régime alimentaire avec un standard et le rendre encore plus utile.

Bonjour chers lecteurs! Dans cet article, nous examinerons le type de régime alimentaire pendant la grossesse qui aidera la mère à avoir un bébé en bonne santé, à reprendre des forces et à conserver sa silhouette. Découvrez combien de calories supplémentaires une femme enceinte a besoin. Voyons quels produits doivent être soulignés et lesquels doivent être supprimés. En conclusion, vous trouverez un excellent guide visuel grâce auquel vous pourrez évaluer votre régime alimentaire avec un standard et le rendre encore plus utile. La structure de l'article: De combien de calories supplémentaires une femme enceinte a-t-elle besoin? Des vitamines essentielles, des macro et des micro-éléments

J'ai entendu dire que depuis le 1er septembre de cette année, les enfants de moins de 18 ans ont interdit les caricatures telles que "Eh bien, attendez!" et à propos de Gena Crocodile en raison de la promotion du tabagisme! Il s’avère que cette liste est beaucoup plus longue. Hier, je l’ai trouvé et j’ai été, pour le moins, choqué! Ce sont des dessins de notre enfance!

Des douleurs périodiques de crampes dans le bas de l'abdomen au-dessus de l'articulation pubienne peuvent indiquer le début du processus d'accouchement. Si cela se produit à un âge gestationnel de 37 semaines ou plus, on peut parler du déclenchement naturel du travail. Il est temps de se rassembler à la maternité.

Le yaourt est l’un des produits laitiers les plus sains et les plus appréciés. Ses propriétés régénérantes, nourrissantes et fortifiantes sont avant tout dues aux bactéries actives présentes dans son environnement. Entrant dans les intestins, ils améliorent les processus digestifs, la capacité d'absorption des nutriments. La personne elle-même, lorsqu'elle fait partie du régime alimentaire du yogourt et de son utilisation régulière, peut observer de nombreux changements positifs: amélioration de la santé, résistance accrue aux maladies virales, absorption rapide des aliments, réduction de la fatigue.

1. PRINCIPES DU MODE ENFANT SUR 1 AN. L'alimentation d'un enfant de plus d'un an devrait comprendre au moins 4 repas: petit-déjeuner, déjeuner, collation dans l'après-midi, dîner et trois d'entre eux doivent inclure un plat chaud. Ainsi, la durée des intervalles entre les repas individuels ne doit pas dépasser 3,5 à 4 heures. Si l'intervalle entre les repas est trop grand (plus de 4 heures), la performance et la mémoire de l'enfant sont réduites. De manière excessive, des repas fréquents réduisent l'appétit et nuisent ainsi à la digestibilité des nutriments. Dans le même temps partager.

1. ALIMENTATION, PROLONGATION DE DIET - information! PREMIÈRES ÉTAPES - le début de l’introduction d’aliments complémentaires! Chères mamans! Il ya à peu près toutes les premières étapes de l’alimentation complémentaire. Ainsi que des indications pour la conduite de l'alimentation

. J'ai découvert il y a longtemps: «Vous pouvez créer une légende sur l'impossibilité de nouer des relations avec les personnes que vous avez embauchées comme devoir en lisant un autre site du forum où de nombreuses momies communiquent. Dans mon cas, toutes les erreurs possibles ont été commises et voici une tentative de systématiser l'expérience. Je me suis créé un ensemble de règles assez strictes, que j’essaie de ne pas enfreindre. C’est bien si mon expérience aide une autre personne.

À PROPOS DE L'APPLICATION Le traitement de la momie est reconnu depuis longtemps comme une méthode efficace pour renforcer le système immunitaire. Il a fait ses preuves dans la lutte contre les allergies, la sinusite, les maux de gorge et les maux de gorge. Et il n’ya pas si longtemps, le fait a été officiellement confirmé que la momie en tant que médicament médical peut servir de tonique général, remplaçant avec succès les multivitamines. C'est un complexe de substances biologiquement actives, créées par la nature. La combinaison de composés organiques et minéraux qui le composent lui confère diverses propriétés cicatrisantes. Toutes les substances entrant dans sa composition sont faciles à digérer et inoffensives pour quiconque.

http://www.babyblog.ru/theme/salmonellez-i-alkogol

L'alcool tue-t-il la salmonelle?

Salmonellose. Médecine des enfants

Appelez, s'il vous plaît, qui fait face. Il y a beaucoup de questions, personne à consulter.

Mon fils était malade à 10 mois. En passant, nous n’avons toujours pas mangé d’œufs - la salmonellose se transmet très souvent par ce biais, y compris par l’eau..: ((

Je conseille seulement - recommencez à moudre de la nourriture. Il sera donc plus facile pour les intestins de récupérer. Et puis suivez la chaise - ils ont donné un morceau légèrement plus grand, si vous ne l’avez pas digéré, rectifiez à nouveau. Nous avons également des enzymes déchargées. Je ne me souviens pas combien de temps a duré la récupération, mais c’est plus facile pour le corps.

Sondage - alcootests. Ai-je besoin d'un tel achat? SP: rassemblements

Cela a commencé avec le fait que je cherchais un cadeau pour papa. J'ai pensé à l'alcootest. Le papa a choisi "Alcotester-203", une production de Biélorussie: un appareil de contrôle de l'alcoolémie-203 destiné à une utilisation individuelle et à des mesures dans les entreprises. Comprend 100 embouts interchangeables pouvant être lavés et réutilisés. L'appareil est emballé dans une «valise» en plastique pour le stockage. Lors de la conception du dispositif Alcotest-203, le dispositif allemand Drager Alcotest 7410 a été pris pour base (à une époque, c’était l’un des plus.

FYI USA: Rappel de beurre de cacahuète sur salmonelle. 7ème étranger

En raison de la salmonelle, un lot de beurre d'arachide de Peter Pan a été retiré. Aliments ConAgra Inc. C'était près de 300 personnes dans tout le pays.. Des couvercles de pots pour un remboursement, a indiqué la compagnie.. La plupart des cas ont été signalés à New York, en Pennsylvanie, en Virginie, au Tennessee et au Missouri.

Et que dire de la salmonelle? Cuisson

Intensément préparant pour la nouvelle année. L’autre jour, ils se sont réunis pour préparer des «biscuits thématiques» avec leur fille (âgée de 5 ans et demi) et inviter des amies à prendre le thé. Partout où je lis, partout dans le vernis, avec lequel nous allons peindre des biscuits, on ajoute du blanc d’oeuf, qui est ensuite mélangé avec du sucre en poudre et parfois :) avec du jus de citron. Qu'en est-il de la salmonellose? Est-il possible de donner un tel givrage "brut" aux enfants? Existe-t-il d'autres recettes et comment vous sortir de la même situation? Et alors je veux faire plaisir aux filles. Merci d'avance.

Streptoderma - faut-il aller à l’école? Enfant de 10 à 13 ans

La fille de streptoderma, a commencé dans le nez, maintenant sous le nez, au-dessus de la lèvre. Aujourd'hui étaient un docteur. Frottis fucorcine. La couleur de son parcours brrr. Quelqu'un avait-il ce bjaka? Est-elle contagieuse? Est-ce qu'ils vont à l'école? Ma fille attendait la semaine d'avant les vacances qu'elle ne voudra pas rater du tout. Ça fait du bien, mais ça a l'air bizarre, barbouillé avec ce fucorcin, c'est affreux.

et comment acheter de l 'alcool médical? SP: rassemblements

Ils ne vendent pas sans ordonnance :(, et on leur a donné un ensemble de parfums de parfum iiiiii. Attention ta-dmmmm - les instructions disent de dissoudre les huiles attachées avec de l’alcool :) et où se les procurent-elles? Quelqu'un peut-il avoir une recette inutile? Je promets solennellement de ne pas boire et de n'utiliser que des esprits :)

priver (probablement le temps de la pizza..). Animaux domestiques

traîné chez le chaton, un chaton âgé de 1,5 mois est malade de lichen (ils étaient chez le vétérinaire, le chaton a été prescrit un traitement et nous le dépensons) n'a pas fait le tour de la maison (acheté-trouvé sur le chemin de la maison - il est devenu vétérinaire) a été immédiatement isolé dans le «stylo». Dans la maison il y a un enfant de 4 ans. La probabilité d'infection, à condition que le chaton ne se trouve que dans le "stylo", l'enfant ne le touche pas, le "stylo" se trouve dans le couloir où l'enfant doit s'habiller et se déshabiller le soir après la maternelle ("stylo" dans le garde-manger, habillez-vous.

Tonic: avec ou sans alcool. Mode et beauté

Dites-moi: comment choisir un tonique pour le visage. J'ai toujours pensé que si j'avais la peau grasse sujette à l'acné, j'avais besoin d'alcool. Et j'ai lu récemment: si les pores sont dilatés (et j'ai aussi une tendance), alors ce tonique n'est tout simplement pas C’est nécessaire, et j’ai déjà «plus de 25 ans», mais l’alcool est déjà «superflu» pour une personne, je suis complètement confus.

Mathilde, lorsque vous choisissez un tonique, vous devez porter une attention particulière à la réaction de votre peau. Si, après cela, il "respire", se sent propre, frais, confortable, il n'y a pas de brillance excessive et ne présente pas de caractère collant, alors ce tonique satisfait votre peau.

Il y a maintenant une tendance à une diminution de la teneur en alcool du tonique à l'alcool, mais jusqu'à présent, il n'est pas complètement abandonné. C’est simple, pas cher - c’est plus et c’est de l’alcool éthylique ordinaire, et c'est moins cher, c’est moins, et c’est «ennobli», c’est-à-dire alcool spécifiquement dénaturé à des fins esthétiques, tel que l'alcool SD 40.

Et si votre peau est sujette à la formation d'acné, faites attention à la description du tonique, existe-t-il, par exemple, de l'acide salicylique (acide salicylique ne dépassant pas 2%) ou autre chose qui permet de déclarer une action desséchante, désinfectante et antiseptique.

Je ne vous conseillerais pas de mettre définitivement fin à l'alcool tonique (si vous avez vraiment la peau grasse). Peut-être que si ce que vous avez lu était très impressionné - utilisez-vous uniquement dans la chaleur d’été?

Il y a, en passant, l'intolérance individuelle est endormie. Et dans les peaux grasses - ce n'est pas un cas rare. Bien que l'alcool soit pris par la bouche sans aucun problème :)), mais la peau du visage est totalement contre.

La baignade des nouveau-nés est un rituel très important.

Utilisez une baignoire spéciale pour bébé. Il a une taille compacte qui vous permet de toujours le garder propre. Et se passer d'une petite quantité d'eau de baignade. Faire bouillir de l'eau. Au cours du premier mois de la vie du bébé, il est conseillé de le laver à l’eau bouillie. La plupart des micro-organismes qui vivent dans l'aqueduc (notamment Salmonella, E. coli, Legionella et même la pseudomyucine mortelle) meurent lorsque l'eau est chauffée à 80-100 ° C. Donc, traitements de l'eau.

Réduire les effets secondaires des antibiotiques - comment? Médecine des enfants

Bonne journée à tous! Une telle situation: le fils (9 ans) a été diagnostiqué avec une pharyngite. Température 4 jours conservés. Le médecin a prescrit un antibiotique - "FLEMOKLAV SOLUTAB" Comment réduire les effets secondaires sur le corps? En plus de Linex, que pouvez-vous demander de plus pour la flore? Merci

5 mythes sur le rotavirus: qui est malade et pourquoi vous avez besoin d'un vaccin?

. Il n’est pas surprenant que les bébés qui commencent à ramper et à marcher courent le plus grand risque - ils sont tous traînés dans la bouche. Les adultes qui s’occupent d’enfants malades sont également sensibles à la maladie. Le rotavirus peut persister dans des conditions de faible humidité, y compris sur des surfaces lisses, il est relativement résistant au savon pour les mains et aux désinfectants courants (seules des solutions concentrées d'alcool, de chlore et d'iode peuvent affecter le rotavirus). Les experts n'excluent pas la propagation du rotavirus via un système d'approvisionnement en eau contaminé, ainsi que via des aliments infectés dans des établissements de restauration collective. Selon la professeure Leyla Namazova-Baranova, directrice de l'Institut de pédiatrie préventive et de réadaptation, le Centre scientifique pour la santé des enfants est l'un des plus «contagieux».

Guimauve Belevskaya avec leurs propres mains.

J'ai bien sûr déjà entendu parler de cette pastille Belevu. Mais voici comment essayer ce n'était pas possible. Et puis, tout à fait par hasard, mon client m'a soigné! Mmmm, c'est délicieux. Airy doucement le gâteau aux pommes, comme un gâteau éponge! Et complètement sans farine. Je cherche une recette Internet depuis longtemps, la technologie est à peu près la même, un peu différente en nombre de pommes / de sucre / de blancs d’œufs. En général, c'est ma première expérience. Je vais certainement le répéter à nouveau - le premier lot a déjà été rongé! La description est longue, mais faite en général.

ps ajouter sur les options possibles pourquoi "n'a pas fonctionné":

très probablement, la pastille colle à cause du poke de papier et il peut être nécessaire de baisser la température
Idéalement, il est probablement préférable de commencer par sécher dans un séchoir à fruits à 60-65 degrés

papier paclan va vous sauver :)
si vous avez besoin d’un numéro dans le magasin de gros, je peux y acheter des gros paquets de 50 m
[lien-1]

ou paterra mat n'est pas en silicone!
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ou tissu antiadhésif
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elle est toujours apparue dans une série avec Vysotskaya, je ne trouve rien dans Yandex
Vendu en petits morceaux dans un bel emballage :)

Parlez-moi du terrible.

Dans le contexte d'une hryvnia effondrée, le rouble perd du terrain. Et nous avons des paiements en roubles et leur pouvoir d’achat est rapide - ou progressivement - d’une manière ou d’une autre, mais tend à diminuer. Et je préviens presque tous officiellement que nous allons bientôt faire faillite. Ne dites pas plus tard que "c'était connu d'avance dans les cercles étroits". Quel plan ont cher PS, ainsi que ceux qui ne peuvent pas travailler à cause du nombre d'enfants? Nous nous réveillerons avec vous demain, par exemple, et le rouble au dollar sera égal à 1 000 pour le 1er et à nos avantages.

Lambliose (j'espère que j'ai nommé correctement). Médecine et santé

Après avoir passé des tests pour la piscine, cette maladie a été diagnostiquée à mon enfant de 8 ans et un traitement lui a été prescrit. Et maintenant, je suis intéressé par les questions suivantes (il est maintenant dans le camp): - Est-il nécessaire de commencer le traitement immédiatement? - Est-il nécessaire de le prendre de toute urgence à partir de là? - Est-ce que cela nuit à l'environnement? - Puis-je utiliser la piscine? - quelles sont les conséquences?

La giardiase est aiguë et chronique. La giardiase aiguë (indigestion) est généralement le cas des touristes qui ont mangé ou bu de la nourriture ou des boissons froides. Chez les personnes affaiblies et les enfants, la giardiase aiguë peut facilement devenir chronique.
- Est-il nécessaire de commencer le traitement de toute urgence?
En fait, le plus tôt sera le mieux, mais les lamblia ne sont pas mortelles. La moitié du monde vit avec la giardiase chronique et rien.
- Est-il nécessaire de le prendre de toute urgence à partir de là? Non, car une semaine ou deux ne résolvent rien.
- Est-ce que cela nuit à l'environnement?
Non, la giardiase est transmise de manière complexe par le biais de l'eau potable et non de personne à personne. Pour une prophylaxie supplémentaire après la récupération, il est nécessaire de toujours se laver les mains avant de manger et de ne boire que de l'eau purifiée ou bouillie. Et n’avalez pas l’eau lorsque vous vous baignez dans une rivière ou un étang. Expliquez-lui qu'il ne mangerait jamais symboliquement de pommes et autres fruits et légumes essuyés et soufflés. Seulement lavé, avec de l'eau potable.

- Puis-je utiliser la piscine?
Dans la piscine, l'eau est tellement chlorée que n'importe quel lamblia mourra.
- quelles sont les conséquences?
Si non traité, cela peut être grave. Lamblia (Lamblia Guardia) - pas les vers, et les plus simples. Ils ne sont pas eux-mêmes toxiques, mais ils recouvrent de manière dense les parois de l'intestin grêle, déplaçant les bactéries bénéfiques et perturbant l'absorption des graisses et la synthèse des vitamines "B". Le traitement doit être effectué de manière agressive et associé à de l'eau minérale dubazh et à un radiateur sur le foie (le matin à jeun), car la Giardia morte peut pénétrer dans les voies biliaires et provoquer une cholécystite.
Flagyl (il semble que cela s'appelle également Trichopol) n'est pas bien toléré par tout le monde et provoque une perte d'appétit et un goût métallique dans la bouche. Furazolidone moins toxique. Pendant le traitement, vous pouvez prendre du charbon actif et du jus d'aloès pour faciliter la désintoxication et préparer le dubazh décrit ci-dessus. Après le traitement, commencez à donner des médicaments pour restaurer la flore intestinale. Vous pouvez également soumettre du allohol.
Beaucoup d'enfants ne tolèrent pas très bien le traitement, alors n'ayez pas peur.
Oui, et aussi - je ne suis pas médecin, je partage simplement ce qui nous a aidés dans le cas de la giardiase persistante.

Comment tuer une odeur féline sans tuer un chat.

Arrivé avec mon chat un autre embarras. La seconde en tout 10 ans de sa vie terrestre. Je n'étais pas à la maison pendant quelques jours (je suis allé à la maternité après Varka). Et notre belle-mère restait. Eh bien, et comme cela arrive souvent, la porte des toilettes a apparemment oublié de ne pas fermer.. La belle-mère nous a assuré que cela s'éroderait. Je ne la croyais pas. Oui, et le canapé était pitoyable. J'ai souffert de cette odeur pendant deux semaines.

Il est interdit d'ouvrir les fenêtres dans les jardins d'enfants.

Je suis très préoccupé par le fait que mon enfant et tous les enfants de la maternelle n ° 1041 se trouvent à l'adresse suivante: Moscou, sud-ouest de l'administration, Okrug, ul. Ivana Babushkina, 13, K 2, rend impossible de respirer de l'air frais dans les chambres. Quand les parents demandent: "Pourquoi ne pas ouvrir les fenêtres?" Ils disent que c'est interdit. Vous ne pouvez ouvrir les fenêtres que s’il n’ya pas d’enfants dans le groupe. Il semblerait qu’une approche humaine, le désir de garder les enfants au chaud. En fait, c'est cruel pour les enfants. Les enfants en règle générale.

Votre enfant se plaint-il de la chaleur dans le groupe?
Mon jamais plaint. Plutôt, ils se sont plaints, si les vêtements étaient trop inadéquats, nous avions un sarafan tricoté, par exemple, je ne sais pas de quoi (soit de la laine synthétique ou de l’acrylique), alors j’ai arrêté de le porter. Bien sûr, le sarafan a été acheté par la belle-mère :)) et aux matinées il ne faisait pas chaud, mais je m'habille facilement - seulement une fine blouse en viscose ou en coton, sans laine ni acrylique. Oui, et aucun des parents ne soufflait et ne transpirait. Que mon mari avait toujours chaud et partout. alors qu'il avait 20 kg supplémentaires.

Peut-être avez-vous juste besoin de faire attention à l'éducateur pour qu'il respecte plus scrupuleusement le régime de ventilation, conformément aux règles - et cela suffira-t-il pour de l'air frais? Peut-être élevez-vous votre enfant très endurci, mais tous les enfants ne sont pas comme ça.

Populaire sur les infections intestinales (partie 2)

La salmonellose est également l'une des infections bactériennes les plus courantes. La maladie est causée par Salmonella - petite bactérie mobile, activité durable dans l’environnement.

Le sperme est venu des mains dans le vagin. Planification de la grossesse

Du sperme est parti sur les doigts après les rapports sexuels. Le sperme des doigts frappe le vagin (immédiatement après le rapport sexuel). Le sperme n'a pas été lavé ou essuyé. Est-il possible de tomber enceinte dans ce cas ??

qui a traité la giardiase? Enfant de 1 à 3 ans

Les filles, l'aide, qui a traité Giardia? Partagez votre expérience. Nous avons 2 ans, le médecin nous a prescrit un macmiorr-antibiotique. Je sais que d'autre trihapol est prescrit. Et nous souffrons déjà de constipation, j'ai peur des antibiotiques et il faudra alors traiter la dysbactériose. Peut-être y a-t-il un autre moyen? et puis ces Giardia partout: EAU, SABLE, MAINS SALES. Maintenant nous traitons et combien de temps? et puis encore un antibiotique?

Le Dr Komarovsky pense que la giardiase est parfaitement traitée avec le furazolidone, un médicament d'origine nationale. Je cite:

Je pense que vous serez intéressé par quelle attitude à Moscou vis-à-vis de la dysbactériose. Il y a deux écoles de pédiatres. On reconnaît la dysbactériose comme une maladie et on la traite s'il y a des plaintes. L'autre (et notre pédiatre local s'y applique également) le nie catégoriquement et ne le traite jamais, même pas le staphylocoque, lorsqu'il cause des inconvénients. En général, il considère le diagnostic comme un moyen d’injecter de l’argent de la population avec un moyen fabriqué. Qu'en pensez vous?

Je suis un partisan convaincu de l'opinion selon laquelle la dysbactériose n'est pas une maladie (d'ailleurs, ce terme n'existe pas dans la Classification internationale des maladies de l'OMS), mais une condition qui survient assez souvent à la suite d'un grand nombre de facteurs (infections, aliments, poisons). La dysbactériose revêt une importance considérable sur le plan commercial et son diagnostic et son traitement rapportent des milliards. Par rapport à lui peut-être sauf la thérapie de vitamine. Pour tout. les infections intestinales, peu importe ce qui est semé dans les analyses, les antibiotiques et autres agents antibactériens (furazolidone, phtalazole, ersefuril, etc.) ne sont pas indiqués! Exceptions 3: dysenterie aiguë, fièvre typhoïde, choléra. Et c'est tout. Aucun staphylocoque intestinal n'est traité avec des antibiotiques. Je n'ai pas inventé cela, c'est une pratique internationale. Il est nécessaire de ne pas tuer le «mauvais» microbe, mais de créer une concentration élevée de «bons» microbes dans l'intestin et de maintenir sa (concentration) pendant un certain temps, parfois assez long. Avec un excès de flore bénéfique, le corps se débarrasse de la flore nuisible ou les conséquences de la présence du même staphylocoque sont réduites à zéro. Triste mais vrai: le traitement antibiotique est beaucoup plus économique. Tout le monde ne peut pas se permettre d'être traité correctement...

Parlez-nous de la maladie appelée "giardiase" et de son lien avec la diathèse.

La giardiase - une maladie infectieuse causée par Giardia. Les Giardia ne sont ni des virus ni des bactéries, mais des protozoaires (comme les amibes, par exemple). Lyamblia a des flagelles, à cause desquels elle bouge, se multiplie, formant ce qu'on appelle des kystes. Ces kystes se retrouvent dans l'étude des matières fécales et du contenu du duodénum. L'analyse négative n'est pas du tout une preuve de l'absence de Giardia - les kystes ne sont pas constamment détectés.

Autrefois, on pensait que Giardia ne pouvait vivre que dans le corps humain, mais il a déjà été prouvé que dans l'intestin des chiens, ils (Giardia) se sentent aussi très bien.

L'infection se produit souvent par le biais d'eau et / ou d'aliments contaminés, directement d'une personne à l'autre. La particularité de Giardia est que la chloration à l’eau standard ne les tue pas (peu de chlore).

Il n'y a pas de symptômes spéciaux typiques de la giardiase. Diarrhée typique, altération du bien-être et perte de poids (option - aucun gain) - mais ces symptômes sont possibles avec beaucoup d'autres maladies. Donc, la maladie ne prouve que des matières fécales positives.

Le traitement est simple - le médicament idéal est la furazolidone, mais le traitement devrait durer au moins 10 jours.

Il est prouvé que la présence de Giardia contribue au développement et à l'évolution sévère de la dermatite atopique (celle que notre peuple appelle diathèse). Par conséquent, s'il existe des signes de dermatite, il est obligatoire de rechercher la présence de Giardia (puits et traitement après détection).

Traitement de la giardiase
Question:

L'enfant a 3 ans, a trouvé des kystes de Lamblia. Le médecin a prescrit à McGiror 1 dose de 3 fois le traitement par jour - 7 jours, puis une pause de 10 à 14 jours, puis une nouvelle fois la macro-paix et ensuite une dose unique de tinidazole. Pendant ce traitement, donnez du creo et de la plantain, du jus de chou frais et des pommes de terre. Est-ce trop difficile pour un enfant et peut-on faire quelque chose de plus doux?

De manière générale, dans 99% des cas, la furasolidone domestique la plus commune, la moins chère et la plus efficace, est guérie de manière sûre à la dose de 10 mg par kg de poids corporel par jour sur 3-4 doses de 10 jours. Au cours des 5 premiers jours sur ce fond, un demi-comprimé 2-3 fois par jour est également souhaitable.

Non, bien sûr, il peut être traité avec MacGiror et le tinidazole, mais pourquoi utiliser des médicaments coûteux et rares, où ils ne sont absolument pas nécessaires? Bien sûr, je ne suis pas contre le soutien matériel des fabricants de médicaments importés, mais pas dans la même mesure...

Si la lamblia de votre enfant s'avère si étonnamment spéciale que la furazolidone ne fonctionne pas, alors vous devrez proposer quelque chose de spécial.

La fin de la citation.
En principe, un macmiror n'est pas un antibiotique, mais je me suis engagé depuis longtemps à donner à mes enfants des médicaments dans des cas aussi douteux, avec le bien-être évident de leur bien-être (celui des enfants).

Comment éliminer l’alcool de l’alcool? Cuisson

Dis moi, s'il te plait. Liqueur de lait, composition - lait, alcool, sucre, arômes. Chauffer Comment Combien Merci beaucoup

http://conf.7ya.ru/popular/ubivaet-li-spirt-salmonellu/

Les scientifiques ont déterminé l'efficacité de l'alcool dans le traitement des infections intestinales.

L'alcool est un désinfectant bien connu et certains scientifiques ont suggéré qu'il pouvait être utile pour traiter les infections intestinales. Le vin est reconnu depuis longtemps pour ses propriétés désinfectantes et nettoyantes. Selon des données historiques, au troisième siècle de notre ère, les généraux romains recommandèrent le vin à leurs soldats pour aider à prévenir la dysenterie.

L'effet du vin a été étudié dans le cadre d'une étude menée en 1988 sur plusieurs boissons courantes (boissons gazeuses, vin, bière, lait écrémé et eau) pour déterminer leur effet antibactérien. Les boissons ont été vaccinées contre les bactéries intestinales infectieuses, telles que la salmonelle et E. coli. Il a été constaté que les meilleurs indicateurs étaient en vin rouge. La bière et les boissons gazeuses avaient un effet, mais n'étaient pas aussi efficaces que le vin.

Quelques années plus tard, une autre étude de laboratoire a été menée sur les effets antibactériens du vin. Les chercheurs ont testé le vin rouge de salmonelle et comparé son efficacité à une solution contenant la même concentration d'alcool et le même niveau d'acidité. Le vin rouge et cette fois ont montré un effet antibactérien plus intense.

Bien qu'une proportion significative de l'effet antibactérien du vin rouge sur les salmonelles soit due à son pH acide et à sa concentration en alcool, ces facteurs n'expliquaient que partiellement les effets observés. La concentration d'alcool est certainement importante pour l'exposition aux germes. Pour la peau des mains, par exemple, une concentration élevée en alcool comprise entre 60 et 80% est considérée comme optimale. Des concentrations d'alcool inférieures à 40% ont un effet beaucoup moins important sur la croissance bactérienne. L'alcool avec une concentration de 10% n'a pratiquement aucun effet sur les microbes qui habitent la peau.

Dans une nouvelle étude portant sur 47 volontaires humains en bonne santé, l'efficacité de l'alcool à différentes concentrations (4%, 10%, 40%) contre les bactéries intestinales a été testée. Il s’est avéré théoriquement qu’une concentration assez élevée d’alcool tue un grand nombre de bactéries intestinales, mais provoque également des lésions de l’estomac. La consommation chronique d'alcool peut également entraîner une augmentation excessive du nombre de bactéries dans l'intestin grêle. On pense que cela est associé à des symptômes gastro-intestinaux, tels que diarrhée, nausée et vomissements, qui sont souvent observés chez les alcooliques.

La consommation d’alcool peut endommager l’estomac, les dommages étant plus importants à des concentrations plus élevées. Théoriquement, une concentration d'alcool suffisamment élevée et une exposition suffisante aux tissus intestinaux peuvent tuer des bactéries mais, selon toute probabilité, endommagent également la membrane intestinale. Les scientifiques de l'université de Sydney, qui ont mené l'étude, ne recommandent pas de boire de l'alcool comme désinfectant pour traiter les infections intestinales.

http://fainaidea.com/nauka/medicina/uchenye-vyyasnili-naskolko-alkogol-effektiven-pri-lechenii-kishechnyh-infektsij-1-138496.html

Un œuf cru est-il en sécurité dans un cocktail?

Quel genre de danger peut être un oeuf? Infection à Salmonella.

La salmonelle est une bactérie en forme de tige. Si ingéré, il provoque une clinique d'empoisonnement aigu. Les salmonelles vivent dans les intestins des animaux et peuvent ensuite atteindre la personne.

Chez les poulets, la salmonelle de l'intestin peut pénétrer dans l'œuf et commencer à s'y multiplier. Les caractéristiques d'un oeuf infecté ne changent généralement pas.

Le traitement thermique de l'œuf tue l'infection, mais l'œuf reste cru jusqu'au cocktail.

Pendant ce temps, il n'y a pas de quoi s'alarmer: l'alcool, même en petite quantité, détruit la salmonelle. Sur ce sujet a été menée une étude scientifique, prouvé de manière fiable ce fait.

Il y a plusieurs règles à suivre dans ce cas:

• L'alcool doit être au moins une forteresse de dix degrés.
• Si un composant non alcoolisé est prévu pour réduire la force de la boisson, vous devez d’abord mélanger l’œuf à l’alcool.
• Une alternative aux œufs de poule peut être la caille. La température corporelle des cailles est supérieure à celle des poulets et la salmonelle ne leur convient pas.

Et pour décider si vous souhaitez vous soucier des œufs et des cocktails, nous vous proposons deux recettes de cocktails aux œufs. Ces recettes sont bien testées par le temps et sont largement utilisées maintenant.

Egg-nog (oeuf dans une tasse) est une boisson inventée en Écosse. La composition du pied d'oeuf écossais original devrait inclure un oeuf, du lait, quelque chose de sucré et quelque chose d'alcoolique. Les pattes d'œuf peuvent être chaudes ou froides. La boisson a rapidement gagné en popularité et, même à notre époque, elle est considérée comme un Noël traditionnel dans de nombreux pays. Cela est compréhensible: le cocktail contient de puissants composants de désintoxication, ce qui vous permet de boire un verre et de passer plus de temps avec votre famille à la table et non sous celle-ci.

Au 18ème siècle, les pattes d'œuf se répandent dans les colonies anglaises, puis dans le monde entier. L'Amérique latine, par exemple, a sa propre jambe d'œuf avec du rhum et du lait de coco.

Faire des pattes d'œuf à la maison est assez simple avec un shaker ou un mixeur. Il convient de rappeler que l'œuf dans un cocktail contribue à la perte rapide de la «présentation» et que le goût ne durera pas longtemps. Par conséquent, vous devez boire la boisson immédiatement après la cuisson, sans attendre que la mousse se dépose.

Préparation: mélanger les ingrédients, verser dans un verre.

Ousters ou Ousters.

Traduit de l'allemand - une huître. Les composants requis des austeras sont le jaune d'oeuf cru, la purée de tomate et les épices, principalement épicés. Ceci explique l'effet excitant et, dans une certaine mesure, qui donne à réfléchir. L'Auster est servi principalement en fin de soirée ou entre deux types de cocktails.

• 20 g de vodka
• 15 grammes de ketchup naturel,
• 1 œuf de poule
• persil, sel et poivre.

Préparation: Séparez le jaune de poulet (cela vaut la peine de le pratiquer à l’avance, car il doit conserver sa forme et ne pas se propager). Tous les autres ingrédients sont placés dans un shaker ou dans un plat profond. Bien mélanger et verser dans un verre à cocktail. Le verre peut être rincé avec quelques gouttes d’huile végétale afin qu’un mince film gras reste à la surface du verre. Puis doucement, par exemple, dans une cuillère à soupe, transférez le jaune. Saler et poivrer dessus (les deux, sur la pointe d'un couteau ou juste au goût), parsemer de persil très finement haché.

http://alkogol.news/interesnye-facty/bezopasno-li-syroe-yayco-v-kokteyle

Régime alimentaire pour salmonelles et après infection

La salmonellose est une infection intestinale aiguë causée par la bactérie appartenant au genre Salmonella, qui compte plus de deux mille espèces, dont la plupart sont pathogènes pour l'homme et les animaux.

La reproduction rapide et la mort partielle des salmonelles qui pénètrent dans le tractus gastro-intestinal par la bouche se produisent dans les couches profondes des muqueuses de l'intestin grêle.

La mort de Salmonella s'accompagne de la libération d'endotoxine - une substance toxique bactérienne qui provoque une intoxication générale du corps, l'apparition de diarrhée et un déséquilibre eau-électrolyte.

Complications d'infection

La salmonellose, qui touche des personnes de tous les âges (même les nourrissons), peut entraîner:

• déshydratation sévère (déshydratation);
• insuffisance cardiaque;
• dommages graves au système nerveux (jusqu’à gonflement du cerveau et tomber dans le coma);
• perturbation du foie et des reins;
• choc toxique;
• mortel.

La nourriture constitue la principale source d’infection à la salmonellose.

Quels aliments causent des maladies?

Les meilleurs nutriments pour les entérobactéries à Gram négatif, y compris la salmonelle, sont des produits d'origine animale à haute teneur en protéines.

Le plus souvent, les bâtons pathogènes sont contenus dans:

• Produits à base de viande. Selon les statistiques médicales, c’est la consommation de viande qui n’a pas fait l’objet d’un traitement thermique adéquat qui est à l’origine du développement de la salmonellose dans près de 75% des cas. Étant donné que de nombreuses souches de Salmonella peuvent supporter une congélation profonde (jusqu'à -82 degrés), elles sont salées et fumées (par exemple, dans des saucisses fumées). Elles restent viables dans les produits à base de viande contaminés jusqu'à six mois.
• Le lait cru et les produits fabriqués à partir de celui-ci. Il a été établi que le bacille de la salmonellose peut persister longtemps et se multiplier rapidement: dans le lait pendant 20 jours, dans le kéfir - jusqu'à quatre semaines, dans le beurre - jusqu'à trois mois, dans le fromage - jusqu'à un an.
• Œufs de volaille (poulets, cailles, canards et oies) et le plus grand danger sont les œufs stockés pendant une longue période (même au réfrigérateur). Les scientifiques ont découvert qu’en moins d’un mois après un tel stockage, les bactéries pathogènes tombées sur les coquilles des œufs pouvaient pénétrer à l’intérieur du jaune et y former une colonie entière. C'est pourquoi les médecins ne recommandent pas de manger des œufs crus (y compris sous forme de lait de poule).

En ce qui concerne les plats de poisson et de fruits de mer, le risque de contamination par la salmonellose lors de la consommation est bien inférieur à celui associé aux aliments de la liste ci-dessus.

Ainsi, la salmonellose peut provenir de plats à base de baies et de légumes crus et mal lavés.

Les statistiques reflètent de nombreux cas d’infection à Salmonella résultant de la consommation de crème glacée et de confiserie.

Pendant la chaleur estivale, cette infection intestinale aiguë est fréquemment à l'origine de nombreuses épidémies massives, provoquées par l'apparition de tout un réseau de points de vente spontanés vendant des boissons non alcoolisées (limonade, jus, kvas, bière, etc.). Les contenants dont la désinfection a été insuffisante sont à l’origine des infections.

Régime alimentaire pour la salmonellose chez l'adulte et l'enfant

Les toxines bactériennes libérées au cours de l'activité vitale des bâtons pathogènes et provoquant une inflammation de l'intestin grêle, ont pour conséquence que ses structures perturbent l'absorption des nutriments. Par conséquent, le corps du patient - en plus d'un traitement aux antibiotiques et de mesures visant à éliminer la déshydratation - nécessite une alimentation plus douce.

Pour les patients souffrant de salmonellose, un régime spécial est prévu (appelé tableau de traitement n ° 4). Sa tâche principale est:

• pour réduire les effets chimiques et mécaniques des aliments consommés sur les tissus enflammés des muqueuses intestinales;
• dans la restauration de la microflore intestinale normale.

La particularité des premiers jours de la ration médicale est son déficit énergétique, qui prescrit l’utilisation d’une quantité normale de protéines et la quantité minimale (au niveau des limites inférieures de la norme) de graisses et de glucides. À mesure que l'état général du patient s'améliore, la liste des produits approuvés augmente progressivement.

Dans la nutrition clinique d'un patient atteint de salmonellose:

• Il est de la plus haute importance de ne pas inclure uniquement certains produits dans l’alimentation quotidienne, mais aussi les méthodes de traitement culinaire. Les meilleures façons de cuisiner pour les patients sont les suivantes: cuisiner, cuire au four, cuire à la vapeur. Après le traitement thermique, les aliments sont frottés dans un tamis ou moulus avec un mélangeur. Sur la table du patient devraient figurer: des soupes en purée, des soufflés, des puddings, des purées de légumes et des casseroles.
• Le mode de consommation de petites portions de nourriture devrait être fractionné, prévoyant au moins 5-6 de ses réceptions.
• Pour soulager le syndrome de diarrhée, il devrait exister des produits contribuant à la consolidation de la chaise: craquelins blancs, bouillie de riz, thé fort infusé.

Lors des premiers jours d'empoisonnement, le corps de la personne lésée subit une déshydratation active (avec la thérapie d'hydratation, qui comprend des antiémétiques et l'administration intraveineuse de solutions salines), le patient doit boire des gorgées de deux à quatre litres d'eau au cours de la journée, à des intervalles de temps réguliers.

Idéalement, il doit prendre plusieurs petites gorgées toutes les dix minutes.

Dans les premiers jours de la maladie de l'utilisation de tout aliment est souhaitable de refuser. En plus de l'eau, il est permis de prendre des décoctions d'herbes de millefeuille, de millepertuis et de camomille.

Le patient ne commence à suivre le régime thérapeutique qu'après avoir consulté le spécialiste traitant. En règle générale, cela se produit à la fin du deuxième ou troisième jour suivant le début de l'infection.

Qu'est-ce qui ne peut pas manger?

Du régime alimentaire d'une personne infectée par la salmonellose, doivent être exclus:

1. Produits pouvant améliorer le processus de fermentation dans le gros et le petit intestin. Cette catégorie comprend:
   • les légumes, caractérisés par une teneur élevée en fibres végétales grossières, représentés par toutes sortes de choux, radis, radis, betteraves, fruits de légumineuses (lentilles, haricots, haricots, pois), concombres, consommés frais;
   • pain de seigle;
   • légumes verts frais (feuille et tête);
   • certains types de fruits (agrumes, cépages quelconques, poires et prunes);
   • lait (sous n'importe quelle forme).
2. Les produits qui stimulent le processus de sécrétion excessive de suc digestif et de bile, sont présentés:
   • les viandes fumées;
   • des marinades;
   • les épices;
   • sauces épicées;
   • toutes sortes de conserves.
3. Restauration rapide (dite restauration rapide).
4. Produits semi-finis.
5. Plats à base de certains types de céréales (mil, orge, orge perlé, avoine), irritant les intestins.
6. Bouillons riches et les soupes fabriqués à partir d'eux.
7. Variétés grasses de viande, de poisson et de volaille.
8. Champignons et leurs plats.
9. Pâtisserie.
10. Toutes sortes de pâtisseries.
11. Boissons alcoolisées et gazeuses (y compris les gaz contenant de l’eau minérale).
12. Chocolat, café et cacao.
13. Des biscuits salés, des chips et des snacks.

Que peux-tu manger?

La liste des produits autorisés à être utilisés pendant l'observance d'un régime spécial comprend:

1. Produits laitiers fermentés (acidophilus, par exemple), qui aident non seulement à rétablir la microflore intestinale normale, mais également à freiner la croissance rapide de micro-organismes pathogènes et conditionnellement pathogènes. Des préparations pharmacologiques (Subalin, Sporobacterin, Bactisubtil) peuvent être utilisées pour fermenter le lait à la maison, appartenant à la classe des probiotiques et des eubiotiques, contenant du bacille de foin, doté d'effets antibactériens puissants. Dans le même but, vous pouvez utiliser une culture de départ spéciale ("Lactobacterin", "Narine", "Evitaliya"), destinée à la préparation de kéfir et de yaourt, représentant un mélange sec de bactéries acidophiliques probiotiques lactiques. Sous leur influence, il se produit une scission du lactose et la formation d'acide lactique, ce qui a un effet néfaste sur la microflore pathogène.
2. Variétés maigres de poisson et de viande. En tant que produits protéiques, digestibles longtemps dans l'estomac, ils contribuent à la formation de masses fécales et à la consolidation des selles. Dans le régime alimentaire du patient soigné après une intoxication par la salmonellose, il convient de les introduire très soigneusement, sous la forme d'un soufflé, de boulettes de viande, de boulettes de viande et de petites boulettes de viande cuites à la vapeur.
3. Foie (bœuf ou poulet), servi en pâté ou en soufflé, aidant à faire face à la pénurie aiguë de fer résultant de l’infection de l’intestin grêle.
4. Porridges (riz, semoule, orge, sarrasin): fortement bouillis ou essuyés au moyen d'un tamis fin, cuits à l'eau, additionnés d'une petite quantité de sel (sans beurre). Pour améliorer le goût, ils ajoutent un peu de sucre ou de miel, ainsi que de la purée de baies fraîches (sans la peau). La bouillie de sarrasin, dite «plus douce», est riche en vitamines et en oligo-éléments (phosphore, fer, calcium, iode, magnésium). Le sarrasin aide à normaliser l’acidité du suc gastrique et, en raison du grand nombre de glucides facilement digestibles, il confère au patient une sensation de satiété. La semoule, qui affecte les récepteurs opioïdes de l'intestin, empêche la formation de selles molles.
5. Fruits (pommes, bananes) et baies, caractérisés par une teneur élevée en pectines - fibres solubles dans les aliments pouvant lier et éliminer les substances toxiques du tractus gastro-intestinal.
   • Afin de ne pas irriter les structures intestinales enflammées, les pommes doivent être utilisées au four
   • L’effet de liaison observé lors de la consommation de bananes est obtenu par l’amidon qu’elles contiennent.
   • Pour le soulagement de la diarrhée persistante, l’utilisation de la purée de coings, qui a un effet astringent prononcé, est utile.
6. Baies (par exemple, cassis et myrtilles), contenant une grande quantité de liants et d'acide benzoïque, qui ont un effet antibactérien et ont donc un effet calmant sur les muqueuses intestinales irritées. Broyés à l'aide d'un mélangeur ou passés au tamis, ils sont administrés au patient sous forme de purée de pommes de terre légèrement sucrée au sucre ou comme additif à une boisson à base de lait fermenté. Les compotes et les kissels de baies sont très utiles pour un patient.
7. La pastèque, qui est un produit véritablement miraculeux, est indispensable aux infections intestinales en raison de la grande quantité de liquide qu’elle contient et de son effet diurétique. Il a eu recours à son aide lorsqu'il est nécessaire d'éliminer les toxines du corps, touchées par une infection toxique.
8. Légumes (carottes, pommes de terre, courgettes, betteraves), utilisés sous forme de purée de pommes de terre, légèrement assaisonnés de sucre ou de sel. La purée de pommes de terre ou la soupe de purée de purée ont un effet fixant, tandis que la purée de pommes et de carottes favorise l'élimination efficace des toxines et des substances toxiques. Les jus de légumes fraîchement pressés (en particulier la carotte, qui contribuent à la récupération efficace des tissus épithéliaux enflammés en raison du taux élevé de carotène) ne peuvent pas être moins bénéfiques pour le corps du patient.
9. Pain blanc (hier ou légèrement séché), séché ou craquelins.

Cependant, étant donné la plus grande vulnérabilité du corps de l'enfant, qui nécessite une rééducation plus longue après une maladie, la seule différence dans le régime thérapeutique des enfants est l'introduction plus importante de nouveaux plats dans celui-ci.

Après la stabilisation, le tableau de traitement n ° 4b est prescrit aux bébés. Il consiste à introduire avec précaution dans le régime alimentaire quotidien un certain nombre d'aliments précédemment interdits (par exemple, la purée de citrouille et le porridge cuit dans du lait). Il est recommandé aux enfants de suivre ce régime pendant quatre semaines.

Repas pendant la période de rééducation

La salmonellose est une infection très dangereuse qui nécessite une longue période de rééducation, car l'exposition à des toxines bactériennes provoque des lésions des villosités de l'intestin grêle, responsables de l'absorption des nutriments.

Même après la disparition des manifestations cliniques d’un processus infectieux (forte fièvre, diarrhée et vomissements), le patient doit continuer à suivre un régime alimentaire qui permet de restaurer l’intestin affecté et de normaliser le tractus gastro-intestinal.

L'arrêt prématuré du régime et le passage au régime habituel peuvent déclencher une rechute de la maladie.

La durée du régime après une salmonellose dépend de nombreux facteurs:

• état général du corps;
• type d'infection;
• caractéristiques du tableau clinique;
• l'âge du patient.

En règle générale, pour les adultes dont le système immunitaire fonctionne bien, il suffit de rester pendant un mois au régime léger. Les personnes immunodéprimées, les enfants et les patients âgés peuvent nécessiter une période plus longue pour récupérer le corps.

En règle générale, la salmonellose chez les enfants est plus grave que chez les adultes et s'accompagne d'un certain nombre de complications graves. Le passage à un régime alimentaire normal exige donc une certaine progressivité et de la prudence.

Les méthodes de cuisson des produits restent les mêmes: les plats peuvent être bouillis, cuits et cuits à la vapeur.

Le régime thérapeutique numéro 4c prescrit que l'utilisation n'est plus en purée, mais seulement un peu de nourriture hachée. Cette étape est la dernière étape dans la préparation des patients en convalescence (enfants et adultes) à des repas réguliers.

Le rôle de la nutrition thérapeutique pendant la période de rééducation étant extrêmement important, la décision de transférer le patient dans l’une ou l’autre des variantes du tableau de traitement, ainsi que la cessation du régime alimentaire, ne peuvent être prises que par le médecin traitant.

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