Que boire en Angleterre: bière, cidre, whisky et plus

Si nous parlons de boissons non alcoolisées, il faut peut-être tout d’abord mentionner le thé - une boisson traditionnellement associée à l’Angleterre dans le monde entier. Une nation bretonne depuis de nombreuses années ne change pas son amour profond pour cette boisson aromatisée et la consomme annuellement en grande quantité.

La version la plus "anglaise" de cette boisson est le thé avec du lait ajouté. Il est très important de verser du lait dans le thé et non l'inverse. Les Britanniques sont convaincus qu'autrement, la tradition sera brisée et le goût changera. La consommation de thé est l’action la plus importante qui détermine presque la routine quotidienne de l’anglais. En outre, une tasse de thé est préférable d'avoir une longue conversation, c'est une occasion de se réunir en famille ou avec des amis de longue date.

Cependant, parmi les boissons anglaises traditionnelles, beaucoup plus d'espace est réservé à l'alcool, les recettes de fabrication de boissons fortes parfumées sont transmises de génération en génération et sont très appréciées des Britanniques. Il suffit de rappeler, au moins, la grande popularité d'un établissement de tradition britannique comme un pub servant de la bière, du whisky, de la bière et bien plus encore.

Le whisky est la plus ancienne des boissons alcoolisées britanniques, il est préparé depuis plusieurs siècles. Le whisky peut être fabriqué à base de malt, de grain ou selon un mélange de deux options. La préférence des Britanniques donne le whisky écossais au malt. Ils en boivent à 25 grammes et, contrairement aux Américains, propres, sans glace. Les variétés les plus populaires sont Glenmorangie, Glenfiddich ou Laphroaig.

Une autre boisson britannique courante est la bière, qui est élaborée à partir de malt d'orge et a le goût de la bière, mais le goût de la bière est plus saturé et dense et la couleur est plus sombre. Une fois au pub, il est nécessaire de commander une pinte de bière (568 ml), car c’est la bière pression qui est la meilleure. Il est normal, rouge, pâle et foncé (le plus fort).

Une autre boisson répandue dans le monde entier, mais associée à la Grande-Bretagne, est le cidre, qui est en fait du jus de fruit fermenté. Le plus souvent, le cidre est fait à base de pommes ou de poires, mais des options sont également possibles. Dans le cidre gazeux et sucré ne sent pas l'alcool, mais vous devez faire attention, il est facile de s'enivrer avec elle. Les connaisseurs sont invités à commander une pinte dans un pub pour la mise en bouteille ou à acheter dans une bouteille en verre, mais pas dans un bocal.

En plus de cela, les Britanniques boivent souvent du gin, de la vodka, du brandy, du grog. Populaire dans les pubs et la bière britanniques, peut-être pas comme en Allemagne ou en République tchèque, mais ses traditions de bière sont ici. Ainsi, les bières britanniques sont typiquement concaves et corpulentes, à base de fruits. Il est également intéressant d'essayer la bière crémeuse, que beaucoup de livres sur Harry Potter ont connue.

Parmi les variétés de boissons alcoolisées les moins répandues, on peut distinguer le Maldwein, qui ressemble à un vin chaud, mais avec une grande quantité d’épices. Ici aussi, ils boivent de l'hydromel, qui est une boisson vraiment au miel avec des fruits ou des herbes, plutôt propre au goût.

Essayant des boissons alcoolisées en Grande-Bretagne, les touristes ne doivent pas oublier la prudence et la modération. Ici, il est interdit par la loi de marcher dans la rue en état d'ébriété. L'alcool étant vendu uniquement à partir de 18 ans, vous devez avoir un document avec vous.

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Quel alcool boivent les Britanniques

La Grande-Bretagne, en tant que nation insulaire, se distingue des autres pays européens par sa spécificité dans divers domaines de la vie. Ceci s'applique également à l'alcool.

La réponse à la question que la boisson britannique semble simple. Cependant, même les voyageurs expérimentés, à l'exception de la bière et du gin, ont souvent du mal à nommer d'autres boissons alcoolisées populaires ou à les confondre avec les boissons irlandaise et écossaise.

En réfléchissant au fait qu'ils boivent en Angleterre, beaucoup de gens se souviennent de la bière. Cette boisson mousseuse n’est pas aussi répandue en Grande-Bretagne qu’en Allemagne et en République tchèque, bien qu’elle y soit brassée depuis le XIIIe siècle.

Il existe deux types de bière anglaise: légère (lager) et amère noire (amère), ou lager et amère. Traditionnellement, la boisson mousseuse se boit dans les pubs.

Des festivals de bière à grande échelle sont organisés dans le pays, par exemple, le Great British Beer Festival - une grande fête pour les connaisseurs de ce type d'alcool. Parmi la variété de marques, les Britanniques choisissent plus souvent cinq marques:

Adnams;
Greene Kingand;
London Pride;
Sam Smith;
Fleurs

L'une des boissons alcoolisées les plus populaires en Angleterre est El, dont l'histoire remonte à plus de vingt siècles.

Bien que l’on parle souvent de bière, il s’agit d’une idée fausse: la bière occupe une place particulière dans l’alcool anglais. Il est produit avec l'addition de houblon à base de malt et d'orge et est connu pour sa saveur plus riche par rapport à la boisson mousseuse traditionnelle. Les experts distinguent plusieurs types de bière: pâle (pale), rouge et normale.
Les Britanniques préfèrent boire de la bière dans les pubs. Portion traditionnelle - 568 ml (pinte anglaise).

Une bière de qualité et chère est disponible dans les magasins et marchés gastronomiques, la moins chère étant dans les supermarchés. Les Britanniques recommandent d’essayer la production de bières Stout, Golden, Bitter et Mild / Brown:

Samuel Smith;
Fuller;
Boddington;
Timothy Taylor;
Mouton noir;
Harvey et al.

Le gin est ce qu’il faut boire en Angleterre. Il est fabriqué à partir d’alcool de grain de haute qualité.

En fonction de la marque, après le deuxième ferry, on y ajoute une infusion d'herbes diverses, par exemple de coriandre, d'anis, de cannelle et de genévrier.

Traditionnellement, cette boisson alcoolisée populaire avec tonique. Les Britanniques distinguent plusieurs marques de la plus haute qualité:

Greenall’s;
Des cabines;
Beefeater;
Tanqueray;
Gilbey’s;
Plymouth;
Bombay Sapphire.

Le vin de pomme anglais est bien connu en Europe - en Angleterre, il s'appelle cidre. Bien qu'il n'appartienne pas à l'alcool fort, il existe des variétés à partir desquelles vous pouvez vous enivrer. Certaines variétés de cidre sont élaborées à partir de poires.

Selon le goût, les Britanniques distinguent quatre types de cette boisson alcoolisée:

L'influence des États-Unis a conduit à l'apparition de cidre carbonaté. Les variétés paysannes sont de plus en plus populaires. Traditionnellement, ils ne sont pas gazéifiés. L'un des plus grands producteurs de cidre est Aspall. Parmi les autres noms les plus célèbres sont:

Samuel Smith;
Oldfields;
Jack Ratt;
Black Kingston;
Vergers exceptionnels;
Les vins Ellis Wharton;
Tesco;
Oliver’s Stoke.

Traditionnellement, les pays de la région des Caraïbes sont considérés comme les principaux producteurs de matières premières pour le rhum. En Angleterre, il a commencé à être fabriqué selon les recettes de pirates au XVIIIème siècle.

Noix de coco, canne à sucre, mélisse et autres ingrédients peuvent être utilisés dans la production de cet alcool aromatique.

La liste des marques populaires de rhum est longue:

Jambe rouge;
Amiral du Vermont;
Phoenix Tears;
Anwick;
Bristol Black;
Rumbillion;
La preuve de Faraday;
Demerara, société d’alcool de London East;
Vieux sel;
Zymurgorium Manchester;
Peaky Blinder et d'autres.

Pimms

Pendant longtemps, Pimm’s a été considéré comme une boisson alcoolisée aux fruits haut de gamme. Maintenant, Pimms est devenu populaire dans toute la Grande-Bretagne et tout le monde peut l'essayer.

La boisson a une couleur spécifique - brun foncé avec une nuance rougeâtre. Pimms est servi comme un cocktail de concombres, de fruits et d'alcool. Ce dernier peut être du gin, de la vodka, du whisky et même du champagne. Les fruits sont utilisés de manière très différente, généralement les mûres et les framboises.

Pastiz

Comme beaucoup d'autres boissons et plats, l'alcool en Angleterre était influencé par les pays voisins. Le pastis était à l'origine une invention française.

En Angleterre, il est apparu relativement récemment des entreprises produisant cette boisson alcoolisée épicée, alcoolisée et épicée. Les pastis sont généralement servis à l'apéritif.

En Cornouailles - dans la péninsule britannique - le pastis est fabriqué à base de fenouil et d’anis - non sans raison, il est souvent appelé vodka à l’anis.

Maldwein

À la veille de Noël, vous pourrez déguster un verre de vin chaud à n'importe quelle foire européenne.

En Angleterre, vendez traditionnellement un autre verre - le Maldwein. Dans sa préparation, on utilisait des vins et même du cognac. La différence entre le vin chaud et le gluhwine (vin chaud) est que le premier n'est pas servi avec des fruits, à l'exception de quelques tranches d'orange. Mais les épices sont beaucoup plus utilisées.

Summervine

Bien que «vin d'été» - c'est ainsi que Summer Wine se traduise en russe - ne puisse pas être qualifié de boisson exquise, il est intéressant d'essayer de connaître les préférences des habitants des zones rurales pendant la saison chaude.

Le vin est fabriqué à partir d'une variété de fruits. En Angleterre, la pratique de la summervine maison est très répandue.

Le whisky

Pour la plupart des connaisseurs de boissons fortement alcoolisées, le whisky est associé à l'Irlande et à l'Ecosse. En Angleterre, sa production a été gelée pendant longtemps et a repris à partir de 2009.

Le goût de la boisson dépend de la façon dont elle est bue: à l'état pur ou avec de la glace. Les Anglais aiment utiliser le whisky dans des cocktails originaux. Il existe trois types de boissons anglaises: les céréales (à base de blé, d'orge et de seigle), de malt et de mélanges.

Parmi les marques particulièrement populaires:

Whisky anglais;
Cutty Sark;
Chapitre 17;
La distillerie St George;
Hicks Heley.

Le choix de boissons alcoolisées en Angleterre est assez vaste. Les invités du pays ne doivent pas oublier que la comparution en état d'ivresse dans des lieux publics du Royaume-Uni est punie par la loi.

http://gurmantur.com/evropa/velikobritaniya/kakoj-alkogol-pyut-anglichane

Types de boissons populaires en anglais

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Quelle est votre boisson préférée? Savez-vous comment il s'appelle en anglais? Voulez-vous apprendre quelques mots plus utiles qui signifient boissons? Alors lisez la suite!

Le concept de "drink" en anglais est désigné par plusieurs mots: "beverage" et "drink". Le verbe «boire» sonne aussi comme «boire».

Les boissons sont alcoolisées (alcoolisées) et non alcoolisées (non alcoolisées / sans alcool).

En outre, les boissons peuvent être des boissons gazeuses / chopes fraîches, des boissons rafraîchissantes ou réchauffantes.

Si vous voulez offrir à quelqu'un quelque chose à boire ou préciser ce qu'il veut boire, utilisez les expressions suivantes:

Voulez-vous boire quelque chose?
Voulez-vous quelque chose à boire?
Que préférez-vous... (thé ou café, bière ou whisky, vin ou champagne, etc.)?

Boissons non alcoolisées en anglais

Limonade [leməˈneɪd] - limonade, soda;
Jus de fruits [fruːt dʒuːs] - jus de fruits;
Eau minérale (gazeuse ou plate) [mɪnɪrəl wɔːtər] - eau minérale (gazeuse ou sans gaz);
Tisane [ˈɜːrbl tiː] - tisane, tisane;
Café [ˈkɔːfi] - café;
Café décaféiné - café décaféiné;
Cacao [ˈkoʊkoʊ] - cacao;
Chocolat chaud [hɑːt ˈtʃɑːklət] - chocolat chaud;
Lait [mɪlk] - lait;
Ginger ale [ˈdʒɪndʒər eɪl] - Ginger ale (limonade);
Kvass [kvɑːs] - kvass;
Milkshake [ˈmɪlkʃeɪk] - lait frappé, lait frappé;
Thé glacé [a tst tiː] - thé glacé;
Coke [koʊk] - Coca-Cola;
Compote [kɑːmpoʊt] - compote;
Cocktail [kɑːkteɪl] - b / un cocktail;

Variétés de boissons alcoolisées en anglais

Vin rouge [wa wa rouge] - vin rouge;
Vin blanc [waɪt waɪn] - vin blanc;
Champagne [ʃæmˈpeɪn] - champagne;
Liqueur [lɪˈkɜːr] - liqueur;
Ale [eɪl] - bière légère, ale;
Gin [dʒɪn] - gin;
Cidre [ˈsaɪdər] - cidre;
Brandy [ˈbrændi] - brandy, cognac;
Whisky [wɪski] - whisky;
Bière [bɪr] - bière;
Stout [staʊt] - bière brune;
Lager [ˈlɑːɡər] - bière légère;
Rum [rʌm] - rhum;
Vodka [ˈvɑːdkə] - vodka;
Tequila [təˈkiːlə] - tequila;
Absinthe [ˈæbsɪnθ] - absinthe;
Vin chaud [mʌld] - vin chaud;

C'est tout. Si vous avez des questions ou des suggestions, écrivez dans les commentaires. Bonne chance pour apprendre l'anglais!

http://preply.com/blog/2016/08/30/vidy-populyarnyh-napitkov-na-anglijskom-yazyke/

Top 7 des boissons britanniques traditionnelles

Les riches traditions culinaires du Royaume-Uni sont connues dans le monde entier. Et cela concerne non seulement les plats, mais aussi les boissons anglaises traditionnelles. De même que dans de nombreux autres domaines, les habitants de la Grande-Bretagne s'abstiennent généralement d'expérimentations audacieuses dans la fabrication de leurs boissons. La recette et la composition restent inchangées pendant de nombreux siècles. À propos, parmi les boissons traditionnelles anglaises, beaucoup plus d'espace est réservé à l'alcool, les recettes de fabrication de boissons fortes parfumées sont transmises de génération en génération et sont extrêmement appréciées des Britanniques. Il suffit de rappeler, au moins, la grande popularité d'un établissement de tradition britannique comme un pub servant de la bière, du whisky, de la bière et bien plus encore.

7. Pimms

Maintenant Pimms (Pimm's) est un cocktail d'été, une boisson, une boisson alcoolisée avec des fruits se boit pendant la saison chaude dans tout le Royaume-Uni. Pimms est une boisson extrêmement démocratique. Il est servi en tant que reine et ses invités personnels aux courses, régates et autres événements de la saison sociale londonienne, ainsi que dans n'importe quel pub du pays. Cette boisson fait partie intégrante du "grand été britannique". Alors appelé en plaisantant ici cette période de l'année. L'ironie se réfère naturellement à la météo, ce qui peut donner des surprises. Cependant, aucune météo ne peut affecter de telles "icônes" du style de vie britannique, comme une tasse Pimms.

6. courge

Non, ce n'est pas un sport et pas un légume. La courge est une boisson gazeuse britannique typique composée de fruits, de jus, d'eau et d'édulcorants. Cette boisson est en fait très rafraîchissante et désaltère, surtout en été.
Au Royaume-Uni, la marque de squash la plus populaire est Robinsons. Cette marque était à l'origine engagée dans la fabrication de cette boisson pour les joueurs de tennis de la période de Wimbledon en 1935.

5. Cidre

En passant, au 18ème siècle, dans les fermes, la moitié du travail des ouvriers était souvent payée avec du cidre.

4. Gin et tonique

Gin and tonic - un cocktail alcoolisé composé de deux ingrédients principaux (le gin et le tonic, bien sûr), ainsi que du citron vert et de la glace. Le rapport des ingrédients principaux varie selon la recette.

L’histoire de l’émergence de cette boisson alcoolisée est liée aux soldats britanniques qui se trouvaient en Inde. Au 19ème siècle, le tonique à la quinine était très populaire: il était donné aux soldats pour qu’ils ne soient pas infectés par le paludisme. Le goût de cette boisson était très amer. Pour rendre les choses plus agréables, ils ont commencé à mélanger le tonic au gin, qui était également populaire à cette époque. La chaux, que les soldats ont bu un verre, les a sauvés du scorbut.

3. ale

Une autre boisson britannique courante est la bière au gingembre, qui est faite à partir de malt d'orge et a le goût de la bière, mais le goût de la bière est plus saturé et dense et la couleur est plus sombre. Une fois au pub, il est nécessaire de commander une pinte de bière (568 ml), car c’est la bière pression qui est la meilleure. Les Britanniques ont bu de la bière depuis le milieu du XVIIe siècle, notamment parce qu’il était censé protéger les personnes contre les infections.

Whisky

1. thé
une boisson qui est traditionnellement associée à l'Angleterre partout dans le monde. Une nation bretonne depuis de nombreuses années ne change pas son amour profond pour cette boisson aromatisée et la consomme annuellement en grande quantité.

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Boissons britanniques traditionnelles

Dans n'importe quelle ville anglaise, il existe des centaines d'endroits où vous pouvez commander des boissons alcoolisées et non alcoolisées.

Le meilleur endroit traditionnel pour cela est un pub. Des rues entières avec des pubs et des bars sont alignés dans la partie centrale de la ville.

Selon la loi, les pubs peuvent fonctionner jusqu'à 23h00 ou même 1h00. Cependant, dans le centre de la plupart des grandes villes, les pubs et les bars, en particulier les vendredis et samedis, sont ouverts jusqu'à 03h00.

De plus, pendant les jours fériés, et en particulier le réveillon du Nouvel An, de nombreux pubs prolongent les heures d'ouverture.

Boissons alcoolisées

L'Angleterre abrite une grande variété de boissons alcoolisées. Tous les pubs ont toujours du vin, plusieurs bières et au moins un cidre. Les principaux types de bière sont la lager (bière légère), la bitter (brune) et la grosse (intoxiquée). Cette bière n'est pas isolée dans un groupe séparé. En fait, c'est une sorte de bière préparée et servie de manière traditionnelle.

La bière la plus populaire est considérée comme brune, mais la bière blonde devient de plus en plus populaire. Le whisky est également très populaire, en particulier écossais et irlandais. Il n’existe que deux types de whisky: le premier - le malt à grains, et le second à l’avoine et une petite quantité d’orge brassée.

Mélange - un mélange des deux types. Le whisky a d’autres propriétés gustatives, dont la qualité dépend des ingrédients utilisés dans le traitement de la boisson, ainsi que de l’eau et du tonneau dans lesquels elle est extraite.

Lager - bière légère principalement de haute qualité: légère, pétillante et froide. Au Royaume-Uni, il existe de nombreuses marques nationales de production de masse de ce type de bière, très prisé par les jeunes. Il est possible que ce produit décevra ceux qui en attendaient davantage d'une boisson alcoolisée froide avec des bulles. Certaines marques nationales sont bien meilleures et souvent beaucoup plus fortes.

Bitter est un exemple plus frappant de la bière anglaise, qui s'appelle officiellement ale. Il est généralement plus sombre que la bière blonde.

Stout est une bière brune, forte et généralement amère. Initialement, la boisson s'appelait Porter ("Porter"). Son créateur, Arthur Guinness, décida qu'il pourrait l'améliorer et créa sa propre version de cette boisson - Guinness (Guinness). C'est l'une des marques irlandaises les plus connues au monde, que l'on retrouve presque partout en Angleterre.

Le cidre - en Angleterre, c'est une boisson alcoolisée à base de pommes. En règle générale, il est beaucoup plus fort que la bière. Le cidre est brassé dans le sud-ouest de l'Angleterre (comtés de Somerset, du Devon et de Cornouailles). La tremblante (cidre fort et sec) est considérée comme le type de cidre le plus traditionnel. Il s'agit d'une boisson très forte et acide avec une grande quantité de mousse.

Perry est identique au cidre, mais cuit à partir de poires.

Boissons gazeuses

Le thé se boit dans tout le pays - chaud, fort, avec du lait et du sucre. Il existe de nombreuses marques populaires. Les plus populaires sont PG Tips ("PJ Tips") et Tetley ("Tetley"). Habituellement, ils boivent du thé à la maison, au travail, au petit-déjeuner dans des restaurants bon marché ou l'après-midi avec des petits pains, des gâteaux, de la crème ou de la confiture.

Le café est aussi populaire que le thé. Le café instantané (avec l’ajout d’eau bouillante et de lait) se boit à la maison, au travail ou dans des restaurants bon marché. Si la boisson est uniquement versée avec de l'eau bouillante, elle s'appelle «café noir» («café noir») et si seul le lait est un «café blanc» («café blanc» - «café blanc»).

Le café décaféiné n'est pas très commun. Dans les grandes villes, vous trouverez de nombreux cafés internationaux, tels que: Starbucks (Starbucks), Costa’s (Kostas) et Cafe Nero (Café Nero) - c’est la plus grande sélection de café, thé et chocolat chaud.

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Que boivent les Britanniques: guide des boissons alcoolisées traditionnelles en Grande-Bretagne

Tout le monde connaît la tradition du thé anglais, mais beaucoup de Britanniques ne sont pas opposés à l'idée de boire un verre de boissons plus fortes. Nous avons décidé de découvrir ce que les habitants du Royaume-Uni choisiraient lors de rassemblements amicaux ou familiaux, en regardant des films et des matchs de football, ou lorsque vous souhaitez passer le temps seul. Maintenant, vous saurez non seulement comment arrêter de fumer, mais aussi comment boire en anglais!

Pour les Britanniques, un pub est une résidence secondaire où vous pourrez vous détendre, discuter avec des amis et éviter quelques litres de bière. La dépendance à la boisson enivrante est née au Moyen Âge. Beaucoup d'hommes sont restés longtemps en mer et, comme l'eau à bord ne pouvait pas être stockée longtemps, les marins utilisaient de la bière pour se désaltérer.

Auparavant, les pubs en Grande-Bretagne étaient considérés exclusivement comme des institutions masculines, mais maintenant les femmes n'y sont pas rares. Les invités de bière mesurent en plus petites portions - à 0,33 litres.

Boisson préférée de tous les âges - lager brillante. Les marques les plus célèbres sont Carling, Stella Artois, Fosters et Carlsberg. Parmi les variétés sombres, la plus populaire est la Guinness. Pendant la soirée, l'Anglais peut boire 10 litres de la boisson, presque sans mordre. En parlant de snacks: le Britannique moyen considère les chips comme la meilleure entreprise pour la bière et les noix salées.

Photo: travelask.ru 2

Le whisky

Les premiers qui ont appris à brasser de l'alcool non pas à partir de fruits, mais à partir d'orge, étaient des résidents d'Écosse et d'Irlande. À la distillerie, discutant de la question de savoir qui avait la priorité dans la préparation du whisky, les Britanniques ont savouré la boisson avec un goût acidulé et une texture riche.

En Angleterre, ils croient qu’une boisson peut être qualifiée de «whisky» si elle a vieilli au moins 3 ans et que les marques premium offrent une exposition de 50 ans. Les variétés les plus populaires sont l'orge, le malt et les mélanges, elles peuvent être bues dans presque tous les cafés. Contrairement aux autres pays, le whisky britannique se boit légèrement chaud, sans ajout de glace, et est servi dans un verre à fond épais.

Photo: eatupnewyork.com 3

Gin et tonique

Les Britanniques ont commencé à utiliser cette boisson il y a quelques centaines d'années pour prévenir et traiter le paludisme. Le tonique a été fabriqué à partir de l'écorce de quinine et était très amer. Pour le rendre plus savoureux, du gin épicé y a été ajouté et un cocktail au citron vert a été mangé. Pour la première fois, un tel verre fut essayé par les soldats anglais en Inde. Le gin tonic est toujours complété avec de la glace, et le rapport des ingrédients dépend de la recette.

Le gin lui-même est parfois bu en une gorgée. On ne peut pas le savourer, car le degré d'alcool peut atteindre 50. Marques populaires en Angleterre: Beefeater, Gordon's, Bombay Sapphire.

Pimms

Un autre cocktail d’été populaire est apprécié tant dans les familles ordinaires que dans la cour royale. Pimms est apparu au XIXe siècle au tournoi de tennis de Wimbledon et est rapidement devenu la boisson officielle de cet événement. Beaucoup ont essayé de répéter la recette créée par James Pimm, et des contrefaçons numérotés sont apparus: N ° 1, N ° 2, etc. de Pimm, etc. La boisson à base de gin est préparée avec l'ajout de limonade, de fruits, de glace, de menthe et de concombre. C'est très rafraîchissant, mais ils ne doivent pas s'emballer: il est facile de se saouler, surtout par temps chaud, où les pimms sont le plus souvent ivres.

Photo: psbonjour.com 5

Contrairement aux boissons précédentes, le vin est élaboré en Grande-Bretagne il n'y a pas si longtemps. Les raisins locaux étaient de mauvaise qualité et le vin a donc été importé - principalement de France. Elle était considérée comme une boisson onéreuse et était utilisée par la noblesse et la cour royale. Parfois, des épices étaient ajoutées au vin avec du sucre, insistaient dessus et buvaient comme médicament. Mais aujourd'hui en Angleterre beaucoup de vignobles. Presque tout le vin produit est blanc, vous pouvez l'acheter dans n'importe quel supermarché. Les Britanniques ont apprécié la boisson autochtone au goût acidulé et frais, largement consommée dans le pays. Marques populaires: Chapel Down, Glyndwyr, Silver Bay Point.

En plus des pubs en Angleterre, il existe d'autres lieux intéressants. Voyez vous-même!

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Esprits d'Angleterre

Vieux, la bonne Angleterre a toujours été mon rêve! Comme il est merveilleux d’être au centre de Londres, sur Piccadilly Square, de s’asseoir dans un café anglais et de boire un vrai thé anglais dans une «heure de faye». Ensuite, prenez le train à impériale de Londres (un bus traditionnel à impériale) et amenez-le au palais de Westminster pour admirer le célèbre Big Ben. Oui, des rêves. rêves. Mais, à mon grand plaisir, mes rêves étaient voués à se réaliser! Et maintenant, après un vol de quatre heures, je me suis retrouvé au Royaume-Uni. Mon bonheur n'a pas de limite! À l’aéroport, j’ai rencontré un correspondant de longue date - un vrai Anglais prude nommé John. Il s'est porté volontaire pour me montrer Londres, avec toutes les curiosités et les traditions anglaises. La première tradition et traditionnellement londonienne que j'ai apprise de John est le «cinq-cent-shred». "Five-o-Klok" est une pause-thé à 17 heures, utilisée pour la première fois en 1840 par la duchesse Anna Bedfordskoy, demoiselle d'honneur la reine Victoria. Dans le café le plus proche, nous avons bu un délicieux thé anglais traditionnel avec des brioches et de la confiture, puis nous sommes passés à autre chose. Donc, nous sommes arrivés à la doubledecker déjà mentionné par moi à la place centrale de Londres - Piccadilly Circus.

Quand nous sommes descendus à l'arrêt de bus, nous avons immédiatement vu une énorme place, littéralement bouchée par les piétons. Au centre de la place, j'ai remarqué une grande fontaine, qui est l'un des symboles de Londres, et la figure en aluminium d'un ange avec un arc et une flèche ne vous fait pas perdre les yeux. À propos, ce chiffre est connu des Londoniens sous le nom "Eros". Les gens de Piccadilly Circus m'ont émerveillé par leur panaché. Il y avait des "cols blancs" et les personnes âgées faisant la promenade du soir, et même les punks de Londres. Les représentants de cette sous-culture de jeunes m'ont particulièrement intéressé. Des vêtements brillants et colorés et les mêmes Mohawks sur les têtes de cette culture resteront gravés dans la mémoire! De plus, ces punks posent constamment du gin sur le collier anglais de la boisson anglaise nationale. En passant, cet alcool n'a pas été inventé par les Britanniques, mais par les Néerlandais, mais malgré cela, les Britanniques se sont approprié le gin. Et maintenant, il est tout simplement impossible d'imaginer la Grande-Bretagne sans ce verre de genévrier.

Le lendemain, John et moi avons décidé de regarder la relève de la garde près du palais de Buckingham. Arrivé à l'endroit exactement à 11h30, c'est juste à ce moment que la cérémonie de changement de garde commence. Le défilé militaire costumé a lieu en été tous les jours, mais en hiver - un jour sur deux. Des gardes vêtus d'uniformes rouge vif et de hauts bonnets se sont dirigés solennellement vers la porte pour remplacer les anciens gardes par des nouveaux. Comme John me l'a dit, l'histoire de la relève de la garde en Angleterre a commencé dès 1660, alors que seuls les gardes de la cour royale commençaient à protéger les palais des rois britanniques. En 1837, la reine Victoria fit du palais de Buckingham le siège de sa résidence et mit en place des gardes sous la forme de gardes près de la porte. Vous pensez probablement que n'importe qui peut devenir un garde, mais vous vous trompez énormément. Si vous avez vu un homme au port impeccable, vêtu de l'uniforme rouge et se tenant près des portes du palais de la Reine, sachez qu'il est très probablement un descendant d'un vieux genre anglais. Après être restés debout pendant 45 minutes, à savoir que la cérémonie de changement de garde dure si longtemps, John et moi-même nous sommes gelés et avons décidé d'aller au pub le plus proche pour essayer la boisson nationale anglaise Grog. Le grog chaud et savoureux peut parler très longtemps. Cette boisson se compose de rhum, fortement dilué avec de l'eau et du sucre. Auparavant, cet alcool faisait partie de l'alimentation quotidienne des marins de la marine royale britannique. Nous devons rendre hommage aux Britanniques - ils préparent leur propre boisson comme aucune autre.

Après avoir parlé avec John, je me suis rendu compte que les histoires sur la retenue et le sang-froid des Britanniques ne sont pas du tout une fiction. En tant que vrai fils de sa nation, John observe toutes les traditions de la Grande-Bretagne. Les Britanniques sont littéralement obsédés par la maîtrise de soi et les plaisanteries qu’ils ont sont vraiment spécifiques. Ils considèrent la maîtrise de soi comme la vertu la plus importante de la nature humaine. Lorsque nous avons rendu visite à des amis de John, il m'a immédiatement averti qu'à la table il fallait éviter de parler de tout ce qui avait trait à l'argent, à la vie privée et à l'Irlande du Nord. Le dernier point m'a extrêmement surpris, mais je n'ai pas posé trop de questions et, à loisir, en fouillant sur Internet, j'ai découvert que l'Irlande était devenue dépendante de la Grande-Bretagne au Moyen Âge. Depuis lors, il y a eu une guerre, visible et invisible, entre les deux pays. John m'a également averti que vous ne devriez jamais échanger de cartes de visite lors d'une fête (bien que je n'en aie pas l'intention). J'ai été frappé par le fait que les Britanniques aiment vivre séparément. En Angleterre, il est rare de rencontrer des immeubles de grande hauteur. Les Britanniques considèrent la règle du souci de prendre soin de leur jardin, de leurs animaux domestiques et de la nature environnante. Manger les résidents locaux, soit dit en passant, est également strictement dans les délais. Leur ponctualité est incroyable! Le petit-déjeuner commence exactement à 8h00 et comprend des céréales, du lait, des jus de fruits, des toasts avec de la confiture. Le déjeuner se compose de sandwichs, de boissons et de salades légères. Ensuite, un «cinq heures», puis un dîner - à 18 h 30 précises. Nos compatriotes devraient apprendre d'eux!

Le lendemain soir, John me conduisit à la soi-disant "London Eye". Cette attraction est une immense roue située au cœur de Londres. Le pauvre John ne savait pas que j'avais terriblement peur des hauteurs! Cela m'a coûté d'énormes efforts pour me traîner sur la grande roue. Comment pourrais-je alors regretter cela avant que je n'avais même pas bu un verre de gin! Les bras et les jambes tremblants, je suis entré dans la cabine et nous avons commencé à nous élever lentement au-dessus du sol. J'avais une vue magnifique sur Londres. De cela déjà capturé l'esprit! J'ai vu Big Ben, le palais de Buckingham et le monument à l'amiral Nelson, que j'ai immédiatement voulu regarder de plus près. Après avoir roulé sur la grande roue, nous sommes arrivés à l'endroit où se trouve la colonne de Nelson. Le chiffre de cinq mètres des tours de l'amiral sur une colonne de 44 mètres. Au pied du monument se trouvent quatre lions massifs fabriqués par le peintre animalier anglais E. Landseer. Le plus grand Nelson en bronze a été créé par le sculpteur Bailey. Les quatre côtés de la colonne sont décorés de fresques et de canons Napoléon capturés et fondus. De John, un connaisseur en histoire, j'ai appris que nous sommes à Trafalgar Square.

En regardant la sculpture, nous avons décidé d'aller dans un pub voisin et de sauter une pinte de bière (c'est, selon nos normes, la même chose que «calculer» un litre pour deux). En entrant dans le pub, j'ai immédiatement ressenti une atmosphère purement anglaise. Le bar était décoré avec divers instruments nationaux et décoré dans le style londonien classique. Je voulais juste commander de la vraie bière anglaise, quand John m'a arrêté et m'a proposé de boire la bière anglaise nationale. Comme mon ami l'a dit, cette boisson est connue depuis le XVe siècle. Au Moyen Âge, la bière était considérée comme une marchandise nécessaire, comme le pain, car, contrairement au lait périssable, la bière était stockée pendant très longtemps. J'ai vraiment apprécié cette boisson, il m'a semblé qu'elle était encore meilleure que la bière.

Bien sûr, lors de mon dernier jour dans la belle ville de Londres, je ne pouvais pas m'empêcher de visiter Tower Bridge, construit en 1894. Avec John, nous sommes allés à l'exposition, on nous a montré une pièce où, à un moment donné, les machines à vapeur contrôlaient le travail du pont. Nous avons également examiné des matériaux fascinants racontant l’histoire de cette clé à pipe. Tower Bridge est l’un des lieux les plus importants et les plus beaux de Londres. Malgré mon acrophobie, nous avons néanmoins suivi le sentier de la partie supérieure du pont, d'où une vue magnifique sur la cathédrale Saint-Paul et le quartier de Canary Wharf a été ouverte.

Entre autres choses, j'ai appris qu'il y avait beaucoup de vacances en Angleterre, par exemple: le carnaval de Notting Hill, la journée mondiale des gauchers, le salon des antiquités et des beaux-arts, le festival de la bière à Peterborough, le salon professionnel annuel des fleurs au centre de Londres.

Enfin, John a déclaré que je devais simplement essayer la boisson nationale anglaise au whisky. Cette viscosité n’est pas de qualité inférieure aux célèbres produits écossais. J'ai goûté de la tourbe et du whisky non tourbé pendant 18 mois. Je peux dire qu'un tel verre que vous n'essaierez nulle part sauf à Londres! Le goût est excellent!

Le lendemain matin, je devais partir et j'étais très reconnaissant à mon cher ami John pour des jours inoubliables à Londres. En véritable gentleman, il a promis de faire une visite amicale en Russie. Je ne voulais pas tellement quitter Londres que si John m'avait offert un coup de main et un cœur, je serais sans hésiter devenue Mme Smith. En passant, il est nécessaire que John fasse allusion à cela de façon délicate en russe!

http://www.cigarpro.ru/drinks/drinks-England.html

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Alcool

Voici les noms anglais de diverses boissons alcoolisées, ainsi que d’autres termes liés à la consommation d’alcool.

Boissons alcoolisées

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