Avant de boire du baume, vous devez connaître les règles de son application. Après tout, cette boisson est une sorte de médicament. Du mot grec Balsamon et traduit - un remède. Sinon, au lieu de l'effet curatif, vous pouvez obtenir le contraire. En quoi consiste ce médicament et quelles règles faut-il observer pour en tirer le meilleur parti?

1 Qu'est-ce que le baume?

C'est le nom d'une forte teinture pour la préparation de laquelle un certain nombre d'ingrédients d'origine végétale ont des propriétés cicatrisantes prononcées. Derrière cette définition simple, il y a une technologie assez complexe qui a été développée au cours de décennies, voire de siècles dans certains cas. Ses principales caractéristiques sont conservées par chaque fabricant dans la plus stricte confidentialité.

Nous vous recommandons de vous familiariser

Sans entrer dans les détails, l'ordre de préparation du baume peut être représenté comme suit:

1. Premièrement, la perfusion alcoolique est préparée à partir de chaque composant séparément. Leur nombre peut atteindre 40. La valeur de chaque recette est que parmi les nombreux «participants au processus», il n’existe aucun antagoniste, c’est-à-dire de tels composants qui se supprimeraient ou se bloqueraient. On utilise des herbes médicinales (millefeuille, millepertuis, Zubrovka, origan, absinthe, etc.), des graines (aneth, anis), des racines (levzeya, dagil, kalgan) et des fruits (coriandre, cerisier des oiseaux, rosier des chiens). Parfois, ils utilisent également des substances d'origine animale, par exemple les jeunes cornes de cerf. Chaque ingrédient est infusé pendant 30 à 90 jours.
2. Les compositions finies sont distillées. Si nécessaire, cette procédure est effectuée 2 fois.
3. Le produit fini est encore laissé séparément pendant un certain temps (jusqu'à 30 jours), permettant ainsi à toutes les substances bénéfiques de s'ouvrir complètement.
4. Maintenant, vous devez mélanger tous les ingrédients selon la recette.

À la suite de toutes les manipulations, une boisson d’une force de 40 à 45 ° et d’une couleur brun foncé ou noire caractéristique est formée.

La force de certains baumes importés (à l’étranger, on les appelle autrement - amers) peut atteindre 65 °. La composition est passée plusieurs fois à travers des filtres, puis mise en bouteille. Emballages usagés en verre teinté ou en céramique, afin que l'effondrement sous l'action de substances utiles ultraviolettes ne soit pas menacé. Une autre exposition à court terme - et le baume est en vente.

2 gamme

Aujourd'hui, environ 60 balsamars différents sont produits dans l'ex-URSS. Ce n’est pas si peu compte tenu du fait qu’il n’y en avait que treize à l’époque soviétique. "," Gorno-Altai "," Mashuk "et autres. Ce dernier est devenu le lauréat du concours" Qualité du XXIe siècle "en 2001 (Moscou).

Parmi les baumes étrangers, nos compatriotes sont mieux connus pour ce qui suit:

• "Bitter Liqueur Unicum" (Hongrie);
• "Balsam Bittner";
• Balsam Maurer;
• "Amertume suédoise" (Autriche);
• "Bitter de l'abbé";
• "Bokers" (USA).

3 règles d'utilisation du baume

Ayant absorbé le pouvoir de guérison de dizaines de plantes médicinales, le baume est un véritable entrepôt de substances biologiquement actives. Ceux-ci comprennent divers tanins, glycosides, alcaloïdes, acides formique, ascorbique, oléique, stéarique et de nombreux autres acides organiques. Contient un certain nombre d'oligo-éléments les plus précieux - potassium, sodium, chrome, magnésium, calcium, fer, cuivre, etc.

Remplaçant la carence en ces composants, cet outil restitue la vitalité de l'organisme et contribue à renforcer le système immunitaire. Il est recommandé de prendre des baumes en cas de perte de force, de perturbations du travail du système digestif, pendant les périodes d’intenses efforts intellectuels ou physiques et de récupération après une opération.

Toute substance biologiquement active ne produit l'effet souhaité qu'à la dose optimale. Avant toute ingestion, il est extrêmement important de lire attentivement les instructions indiquant comment boire cet outil.

En général, les baumes en boivent 30 g après un repas. Autorisé à utiliser le médicament et à manger - dans ce cas, l'alcool qu'il contient contribuera à la stimulation de l'appétit.

Pendant les périodes de forte grippe et de rhume pour la prévention, il est recommandé d'ajouter 1-2 c. À thé. dans les boissons chaudes: thé (au citron), café, chicorée ou cacao. Pour ceux qui sont encore malades, ce supplément vous aidera à mieux tousser et à transpirer.

En plus de l'effet tonique et tonique, chaque baume possède des propriétés spéciales en raison de la présence de certaines herbes médicinales dans sa composition. Par exemple, le célèbre Black Riga Balsam aide à lutter contre les calculs biliaires, ainsi que contre les troubles des systèmes cardiovasculaire et nerveux - c’est ainsi que se manifestent la menthe poivrée, la mélisse et la valériane. Et les antiseptiques et les astringents présents favorisent la guérison des organes digestifs.

Le «public cible» du baume de Bittner s’adresse aux personnes souffrant de gastrite et d’ulcères du tractus gastro-intestinal. Cela aide aussi avec le stress, réduisant l'excitabilité.

En plus de l'ingestion, les baumes sont utilisés pour le broyage, les compresses (soulagement de la douleur dans les articulations et les muscles) et le gargarisme (sous forme de solution aqueuse).

4 consignes de sécurité

Abuser des baumes, comme avec n'importe quel médicament, c'est impossible. La dose quotidienne maximale est de 30 g, la dose hebdomadaire d'environ 150 g. Un surdosage peut entraîner un empoisonnement et il n'est pas toujours possible de choisir une méthode de traitement efficace la première fois.

Les personnes allergiques, avant de prendre le médicament doivent être soigneusement examinées sa composition pour la présence d'allergènes.

L'utilisation du baume doit être évitée chez les mères qui allaitent, les femmes enceintes, les enfants et ceux qui souffrent d'insuffisance hépatique ou rénale.

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Comment boire du baume: conseils

Dans les temps anciens, de nombreuses maladies étaient traitées avec des baumes. Boisson alcoolisée infusée d'un grand nombre d'herbes. Dans le monde moderne, les barmans ont adapté le baume à la plupart des cocktails. Il existe également des experts qui préfèrent utiliser les baumes sous leur forme pure.

Règles de base pour l'utilisation de baumes

1. Souvent, les baumes se boivent en petites quantités avant et après les repas. Dans le monde alcoolique, les verres à liqueur consomment des boissons. Le baume pris savoure des gorgées.
2. De nombreux fans préfèrent associer un baume de haute qualité à du tabac coûteux (cigares). Les experts disent que la boisson ne nécessite pas de collation, sinon vous ne pourrez pas sentir toutes les notes.

Baume au café, thé

1. Certaines personnes préfèrent égayer les boissons chaudes avec une petite quantité de baume. Pour tonifier le corps et remonter le moral, il suffit de verser 15 ml. l'alcool dans le thé ou le café.
2. Après avoir utilisé un tel médicament, vous ne vous sentirez pas intoxiqué. L'effet plaira évidemment, un tel outil est bien meilleur que le café classique au brandy.

Dans le cadre de cocktails

1. Dans le monde des bars, il existe une masse de cocktails avec l'ajout de baumes. Une recette plutôt simple et populaire en anglais s'appelle "Night Black Dancer".
2. Pour préparer un cocktail, vous devez ajouter 30 ml au shaker. Baume noir de Riga, 7 ml. jus de citron, 60 ml. Coke et 15 ml. sirop de cassis.
3. Agiter le shaker, bien mélanger les ingrédients. Servir un cocktail dans un verre à martini avec une rondelle de citron vert ou de cerise.

Avec des boissons alcoolisées

1. L'utilisation similaire de baumes n'est pas très développée en Russie. La mode nous a migré de l'Ouest. Si vous n'aimez pas la vodka pure, illuminez-la avec quelques gouttes de baume.
2. Des combinaisons originales peuvent être obtenues avec presque n'importe quel alcool. Essayez d'ajouter une petite quantité de baume aux boissons populaires de notre pays. Indifférent, tu ne resteras pas, crois-moi.

Comme un médicament

1. Les baumes sont également couramment utilisés pour le traitement des troubles du système digestif. Drink résiste au rhume et à la congestion nasale.
2. La médecine alcoolique améliore le tonus général du corps et renforce le système immunitaire. Si vous avez une maladie chronique, consultez un spécialiste avant d’utiliser le baume.

Comment boire du baume de Riga

1. Riga Balsam est considéré comme l'une des boissons les plus fortes parmi les boursiers. La composition a 45 tours. La boisson nous est venue directement de Lettonie.
2. La capacité céramique aide à préserver la santé et le goût des effets de facteurs externes.
3. Il n'y a pas de méthode particulière pour utiliser le baume, il suffit de refroidir la boisson, de la verser en tas et de la savourer. En outre, la composition peut être mélangée à des boissons chaudes ou à de la crème glacée.

Comment boire Jagermeister

1. Les vrais connaisseurs de Jägermeister utilisent souvent sous leur forme pure. Envoyez le récipient avec le baume au congélateur quelques heures avant de servir. Faites la même chose avec les tirs.
2. Versez la liqueur dans le verre refroidi, sirotez la boisson en une gorgée. Après le congélateur, Jägermeister acquiert une dureté et une douceur agréables.
3. Aussi dans la boisson réfrigérée n'est pas senti la présence d'alcool. Après avoir consommé le baume, un agréable arrière-goût de tisane reste dans la bouche. Jägermeister est souvent utilisé à l'apéritif.

1. Peu utilisent le baume dans sa forme la plus pure. Le Jughermeister doit atteindre la température ambiante, après quoi il est servi en coup. Le goût de la boisson est amer, mais l'arôme des herbes se sent mieux que lorsqu'il est refroidi.
2. Sirotez un tas de baume et en quelques minutes, vous ressentirez une augmentation de votre appétit et de votre humeur. Plus souvent, la boisson est utilisée à des fins préventives contre le froid. En termes de propriétés curatives, Jägermeister est similaire au Riga Balsam.

Au coeur des cocktails

1. De nombreux amateurs de boissons alcoolisées préfèrent diluer un baume puissant. Les variantes populaires de cocktails sont simples, il suffit de combiner Jägermeister avec du jus d’agrumes, du sprite ou de l’eau minérale (rapport 1: 1).
2. Le cocktail Black Blood est également particulièrement populaire. Pour le préparer, ajoutez simplement 50 ml au shaker. Liqueur de Curaçao Bleu, 20 ml. Jägermeister et 25 ml. Sprite. Agitez les ingrédients, versez dans un verre à martini avec de la glace.
3. Cocktail "concombre" non moins populaire. Donc, 130 gr. hachez le concombre frais en fines pailles dans un verre de glace peu profond. Ajoutez 50 ml au shaker. baume et 145 ml. Sprite. Incorporer les ingrédients, verser dans le verre.
4. Ne négligez pas non plus la boisson "Egermonstr". Il suffit de verser 30 ml dans un verre à whisky. baume, 140 ml. jus d'orange et 35 ml. sirop de grenade. Mélangez les ingrédients, profitez-en.

Comment boire le baume de Carélie

La boisson n'est pas très forte, si vous comparez le baume à ceux similaires. La forteresse est d'environ 40 degrés. La boisson nous est venue de Carélie. Le baume est disponible dans des récipients en verre. Le prix de la boisson est moyen, le goût ne laissera personne indifférent.

Il n'y a pas de règles spéciales en cours d'utilisation. Ajoutez un baume au thé, au café ou au coca. Combine parfaitement une boisson avec du jus de cerise naturel.

Le baume contient des principes actifs qui, en grande quantité, peuvent nuire considérablement à la santé. Ne pas abuser de la boisson.

Familiarisez-vous avec les règles générales d'utilisation du baume. Des recommandations sont élaborées pour toutes les boissons alcoolisées de ce type. Évaluez l’arrière-goût riche en renversant un verre de médicament pur. Préparez un cocktail à base de baume Jägermeister, Riga ou Karélien.

http://howtogetrid.ru/kak-pravilno-pit-balzam-poleznye-sovety/

Comment boire du baume?

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Le baume est une boisson préparée à partir d'herbes médicinales, de racines, de fruits et d'infusions d'alcool. De nos jours, les exigences pour le baume sont présentées non pas comme un traitement curatif, mais comme un produit alimentaire.

En conséquence, il est préparé par des experts de l'industrie alimentaire et non par des pharmaciens, contrairement à ce que beaucoup pensent. À l'heure actuelle, environ 60 types de baume sont produits en Russie. À l'étranger, les boissons qui sont des baumes sont appelées bitters. Et parfois, elles sont complètement appelées liqueurs. Par conséquent, lorsque vous achetez, vous devez lire attentivement la composition et le nom.

Le baume est une boisson allant du brun foncé au noir et a un goût épicé, spécifique et amer.

Comment boire du baume

Baume - une boisson alcoolisée assez forte, en règle générale, contient entre 40% et 45% du chiffre d'affaires en alcool. Par conséquent, ils ne devraient pas être maltraités. Ne pas utiliser de baume plus de 100-150 grammes par jour.

Buvez du baume pris dans un verre à liqueur. En outre, le baume est souvent ajouté dans une cuillère à café de thé ou de café. Cela a un effet positif sur le ton du corps et améliore l'humeur.

Le baume aide au rhume, à la toux et au rhume. Il est également bon de boire du baume en cas de surmenage, de faiblesse ou de rate, car il a un effet stimulant sur le corps.

Souvent, le baume est ajouté à des cocktails pour aromatiser ou à d'autres boissons alcoolisées (en règle générale, dans la vodka). En outre, le baume est parfois ajouté à des desserts ou utilisé en complément d'un cigare.

Comment boire du baume de Riga

Riga Balsam est une boisson très forte, contient 45 tours d'alcool. Il vient de Lettonie, produit dans des bouteilles en céramique qui protègent la boisson des températures extrêmes et de la lumière du soleil.

Beaucoup se demandent comment boire le baume de Riga? Comme n'importe quel autre, il n'y a aucune spécificité dans son utilisation. Vous pouvez ajouter du café ou du thé, des glaces, des boissons avec de la vodka ou sous sa forme pure.

Comment boire du baume de Carélie

Le baume de Carélie est relativement faible, contient 40 tours d'alcool, vient de Carélie.

Il est produit dans des bouteilles de verre. Il n'y a pas de règles spéciales sur la façon de boire du baume de Carélie. Cependant, il est le plus souvent ajouté au thé ou au cola. Certaines personnes aiment boire du baume de Carélie, en le mélangeant avec du jus de cerise.

Il convient de rappeler que le baume, en plus des degrés, contient un grand nombre de substances actives dont la surdose peut avoir des conséquences très désagréables.

http://elhow.ru/eda-i-napitki/alkogolnye-napitki/krepkie-alkogolnye-napitki/kak-pit-balzam

Comment boire du baume?

Le baume est appelé drogue, mais dans certains cas, son effet n'est pas curatif, mais destructeur. Par conséquent, avant d’utiliser une boisson alcoolisée, il est recommandé de vous familiariser avec sa composition et ses règles d’utilisation.

Les connaisseurs de boissons alcoolisées doivent savoir combien de degrés le produit contient, comment boire le baume à l'état pur et avec lequel il peut être dilué afin de préserver les propriétés utiles.

A propos des bienfaits des baumes

Baume - une boisson alcoolisée qui contient divers composants: herbes, huiles essentielles, jus de fruits, graisses animales, épices et épices. Les ingrédients apportent au produit des acides organiques (acétique, citrique, ascorbique, tartrique, malique) et des minéraux (chrome, magnésium, cuivre, calcium, fer).

Les composants de la boisson sont combinés les uns avec les autres et renforcent l’effet des uns des autres. Chacun des composants a une particularité et a un effet sur le corps.

La cannelle est donc un outil efficace pour abaisser la température et éliminer la toux. Wormwood augmente l'appétit, aide avec les maladies des voies biliaires. L'écorce de chêne est utilisée pour traiter les muqueuses du larynx et pour éliminer la diarrhée. Le romarin a un effet tonique, aide à lutter contre les maladies du système nerveux et des voies respiratoires supérieures. Juniper bloque la douleur, soulage les poches et lance le processus de régénération dans les tissus. Et la gorge est utilisée comme un diurétique et antispasmodique.

Les teintures alcooliques ont des compositions différentes et, par conséquent, ont une influence sur le corps. Par conséquent, avant de choisir un verre comme cadeau, vous devez en savoir plus sur le bien-être d'une personne et sur le fait qu'il ait ou non une maladie chronique ou des réactions allergiques.

Le baume noir de Riga est souvent acheté en cadeau. Il contient des ingrédients qui apaisent le système nerveux (mélisse et valériane) et sont utilisés pour se débarrasser de la maladie des calculs biliaires (menthe poivrée).

Bittner Balsam est une autre boisson en demande sur le marché des boissons alcoolisées. En tant que médicament, il améliore le métabolisme, renforce le corps après une maladie et une intervention chirurgicale, soulage la fatigue et normalise le sommeil. En outre, la boisson est utilisée pour les troubles de l’estomac, pour le traitement des ulcères et de la gastrite.

Combien de degrés dans la boisson

Le balsamique alcoolique est de couleur noire ou marron foncé et contient 40-45 °. Dans certains cas, la forteresse d'alcool atteint 65 °.

Ainsi, le Black Riga, mentionné précédemment, ainsi que le baume aux herbes de Carélie, la liqueur amère hongroise Unikum et la boisson Chuvash Parna ont 45% des révolutions. Les teintures de Mashuk, du Daghestan et d'Ussuri sur des piments forts sont considérées comme des produits à l'alcool à 40 degrés.

Les boissons alcoolisées à 65 degrés comprennent les American Bokers (Bokers) et le baume suédois Maurer.

Comment boire du baume

Les substances biologiquement actives n'ont l'effet nécessaire que si les dosages optimaux et les règles d'utilisation sont observés. Par conséquent, pendant le traitement ou en prenant des mesures préventives, vous devez savoir comment boire du baume.

En outre, avant de commencer à utiliser une boisson thérapeutique, le patient doit consulter le médecin traitant. Nous ne devons pas oublier que, parfois, l’auto-traitement entraîne des conséquences irréversibles.

En cas d'utilisation d'alcool comme médicament, la posologie recommandée ne peut pas dépasser 20 g par jour et 150 g par semaine.

En l'absence de maladies pour obtenir un effet tonique, il est recommandé d'utiliser la teinture après un repas, 20-30 g par heure. Et pour exciter l'appétit - avant les repas dans le même volume.

Si plus de 150 ml de produit balsamique sont consommés par jour, des maladies gastro-intestinales peuvent se développer.

Utiliser sous forme pure

Avant d'utiliser la boisson à des fins gastronomiques, il convient de la refroidir de sorte que la bouteille soit recouverte d'un enduit glacé et que la structure de la teinture devienne saturée et visqueuse.

Pour révéler le goût et l'arôme du baume, vous devez le boire en petites et lentes gorgées. Snack la boisson n'en vaut pas la peine, car la nourriture interrompt le goût. Cependant, dans certains cas, l’alcool est servi comme additif aux desserts ou aux fruits.

Pour apprendre à prendre ce médicament en tant que médicament, vous devez contacter votre médecin spécialiste et examiner les informations fournies par le fabricant, qui sont présentées sur l'étiquette.

Le déroulement du traitement et la posologie sont déterminés individuellement, en fonction du stade de la maladie et du bien-être général du patient.

Selon les médecins, l'utilisation correcte de la boisson dans sa forme pure aide à:

• se débarrasser des frissons;
• renforcer le système immunitaire;
• prévenir le rhume et la grippe;
• échapper à l'hypothermie;
• éliminer les troubles du fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
• faire face à l'insomnie et au stress d'un effort mental ou physique excessif.

Où puis-je ajouter du baume

Le produit alcoolisé est souvent combiné avec du thé ou du café. Dans ce cas, quelques cuillerées de teinture améliorent le goût, aident à augmenter le ton et ne conduisent pas à une intoxication.

Cependant, il convient de rappeler que cette boisson est préférable d'utiliser le matin pour éviter les problèmes de sommeil non désirés.

Les connaisseurs occidentaux de boissons alcoolisées diluent le baume avec plusieurs types d’alcool (vodka, whisky, martini). Auparavant, ils sont déterminés par le goût, la texture et la force.

La teinture aux herbes est souvent utilisée pour faire des cocktails.

Ceux-ci comprennent le Black Night Dancer, préparé à partir des ingrédients suivants:

• Balsam noir de Riga;
• sirop de cassis;
• boisson gazeuse (Pepsi, Coca-Cola):
• quelques gouttes de jus de citron.

Les composants énumérés sont soigneusement mélangés et versés dans le récipient préparé.

Un autre cocktail populaire est le Sparkling Blast. Ingrédients nécessaires à sa préparation:

• tout baume;
• champagne mi-sucré;
• jus d'orange (1 cuillère à soupe l);
• jus de citron entier.

Servez cette boisson avec de la glace et un tube spécial.

Il existe de nombreuses recettes pour la préparation de cocktails et la plupart d’entre elles utilisent du jus de citron qui rafraîchit, adoucit le goût et masque l’amertume caractéristique d’un baume.

Une autre combinaison possible est une boisson alcoolisée traitée et de l’eau minérale (2: 1). Cette combinaison augmente le tonus du corps et désaltère.

http://spirtnoe.expert/kak-pravilno-pit-balzam/

types de baume alcoolique, comment boire un baume à base de plantes

Types de baumes

Date: 2012-03-12 12:07

Les baumes ont un effet thérapeutique polyvalent et peuvent guérir de nombreuses maladies. Mais presque tous sont contre-indiqués pour les femmes enceintes et les mères allaitantes, en nombre limité - pour les enfants. Concernant la posologie, les indications d'utilisation et les contre-indications doivent être lues attentivement dans le mode d'emploi ou dans la littérature spécialisée. Et avant d'utiliser tout baume, vous devriez consulter votre médecin.

En gros, tous les baumes ont un goût agréable et sont conçus pour être utilisés avec du thé ou du café. Mais vous pouvez les appliquer vous-même (boire de l’eau comme médicament habituel).

BAUME "BITTNER"

Grâce à la publicité, chaque citoyen connaît déjà le baume Bittner.

La publicité loue beaucoup ce baume, et à quoi ressemble-t-il vraiment? Balsam "Bittner" est vraiment capable de beaucoup.

Son principal et principal effet sur le corps humain se manifeste par le fait qu’il contribue au renforcement de l’immunité et de la fonction protectrice générale du corps, a un effet thérapeutique contre l’exacerbation des maladies chroniques.

Ces propriétés vous permettent d'appliquer le baume lors de rhumes d'une nature différente. Il est recommandé de le boire également afin de restaurer les fonctions de tout l'organisme après avoir souffert de maladies graves.

Le baume peut être utilisé comme agent prophylactique qui renforce le système immunitaire et augmente la résistance du corps à toutes les maladies.

Balsam "Bittner" - assez cher, mais ça vaut le coup: combien de maux vont se retirer si cette boisson est dans votre trousse de premiers soins! Il peut également être utilisé comme additif dans des procédures aqueuses.

Bain thérapeutique très utile avec addition de baume (1 ml de baume par 1 litre d'eau). Le bain a un effet relaxant et tonique et soulage les inflammations de la peau.

Si de tels bains sont pris régulièrement pendant une longue période, il est possible de guérir certaines maladies de la peau.

Les baumes les plus courants sont les suivants:

«FIRST BALM» a un effet tonique sur le corps, augmente ses fonctions de protection et sa résistance aux maladies infectieuses.

"ALTAI BALM" - utilisé pour traiter les maladies du tractus gastro-intestinal: ulcère peptique, gastrite, augmentation ou diminution de l'acidité de l'estomac.

Contrairement aux autres baumes (car ils sont tous préparés avec de l'alcool et sont des boissons alcoolisées de force moyenne), ce baume contient des herbes médicinales qui en font un remède efficace contre les crampes d'estomac, les inflammations et les troubles.

"Baume de cèdre", "Baume de sapin" - principalement utilisé pour le rinçage de la bouche. Ils ont des effets astringents et anti-inflammatoires.

“RIGA BLACK BALM” - contient de nombreuses herbes médicinales (absinthe, menthe, valériane, tilleul, etc.)

) et a un effet complexe sur le corps humain.

Ce baume est recommandé pour les maladies catarrhales, ainsi que pour les troubles nerveux, l'insomnie.

TAJIK BALM SHIFO est fabriqué à partir de jus naturel d'églantier, de framboise noire, contient de l'huile d'argousier et d'autres ingrédients utiles à base de plantes.

Le baume "Shifo", comme beaucoup d'autres baume, a un effet fortifiant sur le corps, aide à restaurer la force de l'organisme après des maladies graves, y compris lors d'opérations (vous devrez alors consulter votre médecin), améliore le système immunitaire et les fonctions de protection du corps.

Le «Baume de Bélarus» est considéré comme un agent fortifiant et régénérant. L'herbe de persil, qui fait partie de ce baume, aide à améliorer la digestion et à réduire l'acidité.

Source: Ivan Dubrovin, «Tout sur les boissons alcoolisées: Baumes. Alerte "

Comment boire du baume?

- "Comment boire du baume"

Le baume est une boisson faite d'herbes médicinales, de racines, de fruits et d'infusions d'alcool.

De nos jours, les exigences pour le baume sont présentées non pas comme un traitement curatif, mais comme un produit alimentaire.

En conséquence, il est préparé par des experts de l'industrie alimentaire et non par des pharmaciens, contrairement à ce que beaucoup pensent.

À l'heure actuelle, environ 60 types de baume sont produits en Russie. À l'étranger, les boissons qui sont des baumes sont appelées bitters.

Et parfois, ils appellent ça de l'alcool, alors quand vous achetez, vous devriez lire attentivement la composition et le nom.

Le baume est une boisson allant du brun foncé au noir et a un goût épicé, spécifique et amer.

Comment boire du baume?

Baume - une boisson alcoolisée assez forte, en règle générale, contient entre 40% et 45% du chiffre d'affaires en alcool. Par conséquent, ils ne devraient pas être maltraités. Ne pas utiliser de baume plus de 100-150 grammes par jour.

Buvez du baume pris dans un verre à liqueur.

En outre, le baume est souvent ajouté dans une cuillère à café de thé ou de café. Cela a un effet positif sur le ton et améliore l'humeur.

Le baume aide au rhume, à la toux et au rhume. Il est également bon de boire du baume en cas de surmenage, de faiblesse ou de rate, car il a un effet stimulant sur le corps.

Souvent, le baume est ajouté à des cocktails pour aromatiser ou à d'autres boissons alcoolisées (en règle générale, dans la vodka). De plus, le baume est parfois ajouté aux desserts. Parfois, il est utilisé en complément d'un cigare.

Comment boire le baume de Riga?

Riga Balsam est une boisson très forte, contient 45 tours d'alcool. Il vient de Lettonie, produit dans des bouteilles en céramique qui protègent la boisson des changements de température et de la lumière du soleil.

Beaucoup se demandent comment boire le baume de Riga? Comme n'importe quel autre, il n'y a aucune spécificité dans son utilisation. Voulez-vous un café ou un thé, une glace, avec de la vodka ou sous sa forme pure...

Comment boire du baume de Carélie?

Le baume de Carélie est relativement peu fort, contient 40 tours d'alcool. Viens de Carélie.

Il est produit dans des bouteilles de verre. Il n'y a pas de règles spéciales sur la façon de boire le baume de Carélie. Cependant, il est le plus souvent ajouté au thé ou au cola. Certaines personnes aiment boire du baume de Carélie, en le mélangeant avec du jus de cerise.

Il convient de rappeler que le baume contient, en plus des degrés, un grand nombre de substances actives dont l’overdose peut avoir des conséquences très désagréables.

Baume: les avantages et les inconvénients de la boisson

Le baume est une boisson alcoolisée forte, préparée à base d'herbes, de baies et de racines.

Chaque nation a sa propre boisson forte, dont elle est fière. Pour obtenir un goût unique et équilibré, la boisson est préparée selon des recettes classiques.

Vous pouvez trouver en vente un verre avec une force de 35 °, 40 ° et 45 °.

Le goût doux-amer de la boisson ressemble à un sirop contre la toux qui est donné aux enfants. La couleur de la boisson médicinale est marron foncé. En vente le plus souvent, il peut être trouvé dans la capacité de 0,5 litres.

Baume

Aux États-Unis et en Europe, cette boisson alcoolisée est appelée un amer, dérivé de l'anglais amer-amer. Certains vermouths et liqueurs forts à base d'alcool portent ce nom.

En Union soviétique, les gens n’avaient pas d’alternative au balsam de Riga, il était donc difficile de l’acheter.

Maintenant, lorsque vous pouvez trouver cette boisson de différents fabricants dans les rayons des magasins, elle n’a pas perdu de sa popularité en raison non seulement de sa haute qualité, mais également de sa composition bénéfique.

Malgré la prescription, il est pris non seulement comme médicament, mais aussi comme boisson alcoolisée savoureuse.

À propos de Riga Balsam

C'est un point de repère du peuple letton et est connu dans le monde entier. Pour sa production, on utilise des feuilles et des herbes, ainsi que des extraits naturels de baies, bénéfiques pour le corps humain.

En vente, vous pouvez le trouver dans un récipient en céramique ou en argile, qui protège efficacement la boisson contre les rayons lumineux et les changements de température. La forme particulière de la bouteille ne garantit pas l'authenticité de la boisson, ce qui est très décevant.

Le baume de Carélie et le baume de Biélorussie sont tout aussi utiles et savoureux.

La composition du baume de Riga

Il n’a pas été possible d’obtenir des informations fiables et complètes sur la composition de la boisson. On sait seulement que sa composition comprend 24 composants. En voici quelques unes:

• la noix de muscade;
• framboise;
• les myrtilles;
• la valériane;
• bourgeons de bouleau;
• Le millepertuis;
• canneberges;
• menthe;
• tilleul

Le cognac, le sucre brûlé, l'huile balsamique, l'arôme de miel et l'eau purifiée sont ajoutés aux ingrédients mentionnés.

Le pharmacien Abram Kunze est considéré comme le créateur de ce puissant amer de Riga. Il a clairement défini la composition et la quantité des ingrédients combinés, après avoir reçu le goût riche et l'excellent arôme bien connu, dont le but était de traiter les êtres humains.

Types de Balsam de Riga

Le baume noir de Riga est fabriqué selon la recette classique. Sur sa base, trois autres variantes d'une telle boisson sont produites, qui ne peuvent être distinguées que par un mot, qui est inclus dans le nom:

Ils diffèrent de l'original par le goût et la force.

Ainsi, l'élément Riga Black Balsam est produit avec une force de 40 ° et son goût est spécial, car du rhum est ajouté à la composition.

La crème balsamique est considérée comme une liqueur dont le goût est modifié par la crème et le caramel. La force de la liqueur n'est que de 17 °.

Le baume de cassis Riga est produit avec une forteresse de 30 °, et le goût de cassis peut être discerné.

Comme les gens ont des goûts et des préférences différentes, les critiques concernant ces boissons sont complètement différentes: certaines personnes les apprécient beaucoup, alors que d’autres n’apprécient tout simplement pas la forteresse ou la nouvelle saveur. Comment boire du baume de Riga est décrit dans le chapitre suivant.

Comment boire du baume

Pour apprécier le goût du baume, vous devez le prendre correctement. Pour ce faire, vous pouvez goûter la boisson de trois manières:

• boire non dilué;
• ajouter au thé;
• faire des cocktails.

Si vous décidez d'essayer un pur produit carélien, une portion de 30 à 40 grammes suffira. Il faut le boire par petites gorgées pour apprécier tout le bouquet. Après avoir bu une telle quantité dans une gorgée, vous ne comprendrez rien.

Pour la deuxième option, vous avez besoin d'une tasse de thé noir de qualité supérieure sans arômes ni additifs. Pour cela, vous devez ajouter 1,5 à 2 cuillerées à thé d'amer et de sucre - au goût. Il est nécessaire de boire une boisson chaude lentement, car sa composition sera révélée différemment.

Comment boire le baume noir de Riga

Baume Noir de Riga

Riga Black Balsam est une boisson alcoolisée forte avec un goût unique doux-amer. C'est une infusion à base de plantes sur l'alcool.

Riga Balsam a des propriétés curatives uniques. C'est grâce à eux qu'il est entré dans l'empire russe au milieu du 18ème siècle. Les historiens affirment qu'avec son aide, l'impératrice au pouvoir Catherine la Grande à cette époque avait guéri son estomac.

Le baume est mis en bouteille dans une forme spéciale de bouteilles en céramique. Cependant, l'achat d'une boisson dans un tel récipient ne peut garantir pleinement son authenticité.

Périodiquement il y a des faux. Lors de l'achat de Riga Balsam, vous devez également faire attention au liège, qu'il a bouché.

Traditionnellement, il est fabriqué en chêne.

Le baume de Carélie n'est pas une boisson aussi célèbre, mais pas moins savoureuse.

Qu'est-ce qui est inclus dans la composition?

Riga Black Balsam est fabriqué exclusivement à partir d'ingrédients naturels. Il est certain que sa composition n’est connue que par quelques employés de Latvijas balzams. C'est le nom de l'usine où une boisson est produite aujourd'hui.

Balsam au cassis de Riga

Cependant, certains des composants entrant dans sa composition sont connus. Ils sont:

En outre, sa production utilise de l’alcool de grain, de l’eau pure, du sucre brûlé, de l’eau de vie, de l’huile balsamique et des arômes de miel.

L'apothicaire Abram Kunze a créé le baume de Riga. C'est lui qui a sélectionné la composition optimale et la combinaison de composants qui ont donné à la boisson l'arôme et le goût de renommée mondiale.

Espèces existantes

Tout d’abord, il faut comprendre que la recette classique en est une. La boisson qui en résulte est appelée le baume noir de Riga.

C’est la référence et la base sur laquelle les balzams de Latvijas produisent plusieurs autres types de boisson. À ce jour, il existe trois variantes à ce sujet.

Ils peuvent être distingués par un mot supplémentaire inclus dans le nom classique:

Élément balsam de Riga

Chacune de ces boissons a ses propres caractéristiques de force et de goût distinctes de l'original.

Ainsi, l'élément a une force de 40 degrés et son goût est modifié par l'ajout de rhum. Le baume de cassis a une teneur en alcool de 30% et une saveur de cassis. La crème est une liqueur avec une force de 17 degrés, et son goût permet de distinguer clairement les notes de caramel et de crème.

Certains connaisseurs d'alcool aiment ces options, d'autres non. Il existe une variété de critiques sur ce sujet. Une chose est claire, chaque personne aura sa propre opinion sur cette question. Il n'y a qu'un moyen de sortir - la dégustation.

Comment boire le baume de Riga correctement?

Il est nécessaire d'utiliser correctement le baume letton traditionnel. Sinon, vous ne pourrez pas apprécier son goût unique.

Buvez à la maison de trois façons:

Crème balsamique de Riga

• sous forme pure;
• ajouter au thé noir;
• dans le cadre de cocktails.

Avec la première option, tout est extrêmement simple. Versez 30-40 ml de baume dans un verre et buvez à petites gorgées. Pas du tout en un coup.

Avec l'ajout de thé, aussi, ne devrait pas être difficile. Versez une tasse de thé noir de qualité sans additifs ni saveurs. Il verse également 1,5 à 2 cuillères à café de baume de Riga. Ajoutez du sucre au goût. Buvez lentement.

Recettes de cocktails populaires

Sa composition est très simple. Mélangez 20 ml de jus de cassis et 40 ml de baume classique. Préchauffez et servez.

Mettez la glace dans un grand verre. Mélangez séparément 40 ml de baume et 160 ml de sprite. Verser le jus de la moitié du citron vert. Versez le tout dans un grand verre.

Mélangez 40 ml de baume classique et 160 ml de jus de canneberge. Buvez frais.

Durée de vie

Riga Balsam note un autre fait intéressant. Si vous prenez sa bouteille et essayez de trouver la date d'expiration de la boisson dessus, rien n'en sortira.

Il n'y a pas d'erreur dans cela. C'est la position de son fabricant. Les représentants des Latvijas Balzams affirment que, tout comme le vin, la qualité et le goût du bals de Riga ne feront que s’améliorer.

Ainsi, officiellement, cette boisson n'a pas de date d'expiration.

Bénéfice et préjudice

Traditionnellement, le baume de Riga est considéré comme ayant des propriétés curatives. Son utilisation en utilisation modérée a été testée et prouvée par plusieurs générations. Si nous parlons de traitement, sa dose de guérison quotidienne est de 30 à 35 ml.

La boisson peut être utilisée dans de tels cas:

• dans la prévention des rhumes et des rhumes;
• avec un stress mental grave;
• dans les maladies du coeur et du système digestif.

Rappelez-vous, la consultation du médecin est obligatoire.

Les dommages causés par son utilisation à la maison sont principalement associés à des quantités excessives d’utilisation. Malgré toutes ses propriétés curatives, il reste une boisson alcoolisée. L'utilisation excessive du baume de Riga nuira à votre santé.

Comment boire du baume de Riga

Le baume n'est rien de plus qu'une teinture alcoolique avec une teneur maximale de 45%, qui est basée, outre l'alcool, des huiles essentielles, des racines, des tiges, des feuilles, du sucre, du miel, des fruits, etc.

Initialement, les baumes étaient considérés exclusivement comme des médicaments. Cependant, un peu plus tard, ils ont été classés dans une catégorie spéciale de boissons alcoolisées, et même la culture de la consommation d'alcool est apparue.

Si vous ne savez pas comment boire du baume de Riga, la conversation d'aujourd'hui vous intéressera particulièrement.

Riga Balsam est la carte de visite de la Lettonie. Il est peu probable que quelqu'un revienne d'un voyage de ce pays sans un cadeau sous la forme d'une bouteille de teinture.

La recette originale de la boisson est gardée secrète, mais il est connu que la composition comprend 24 ingrédients, dont la plupart sont des herbes. Le baume contient également des boissons au sirop de caramel, aux myrtilles et à la framboise, des eaux de vie françaises et arméniennes, du miel naturel et de l'huile de balsamique du Pérou. Aujourd'hui, il existe 3 options de boisson - le classique Baume Riga Noir. crème crémeuse RIGA BLACK BALSAM et RIGA BLACK BALSAM CURRANT avec adjonction de cassis et de gingembre. Mais comment boire cette boisson merveilleuse?

En tant que médicament, le baume de Riga se prend sous sa forme pure. La liste des propriétés utiles de la boisson est impressionnante, mais elle a été créée principalement en tant qu'immunostimulant et en tant que moyen de contrôler l'activité des intestins.

Accueil recommandé Balsam de Riga contre le rhume, les maladies de l'estomac et des intestins, pour améliorer le tonus.
La posologie varie de quelques gouttes à 30 ml. Mais remarque: un jour, vous ne pouvez pas boire plus de 150 ml.

Dans tous les cas, avant de prendre devrait consulter un médecin, car il y a des contre-indications.

Le baume de Riga stimule la meilleure absorption des aliments. C'est pourquoi quelques gorgées de la boisson seront une excellente option pour un apéritif ou un digestif.

Dans une situation stressante, ainsi qu'après une journée de travail bien remplie, une tasse de thé ou de café accompagnée d'une ou deux cuillerées à thé de baume de Riga vous aidera à améliorer votre humeur.

Par ailleurs, en Occident, on ajoute assez souvent de la teinture aux boissons alcoolisées - rhum, cognac, gin, vin, martini, vodka.

Pour adoucir le goût d'une boisson alcoolisée, quelques gouttes suffisent.

Lire la suite Comment éliminer l'amertume des concombres

Le baume de Riga peut être ajouté aux milkshakes. Dans ce cas, l'alcool ne sera pas ressenti, mais le bouquet de teinture aux herbes ajoutera du raffinement. De nombreux cocktails sont aujourd'hui connus sur la base du balsam de Riga, le plus populaire étant Black Night Dancer.

Pour sa préparation, le baume noir Riga (1 partie), le sirop de cassis (1/2 partie), le jus de citron frais (1/4 partie) et le cola (2 parties) sont mélangés. La masse est fouettée dans un shaker et servie dans des verres à martini. Top cocktail devrait être décoré avec une tranche de citron ou de cerise.

La dernière façon d’utiliser le baume de Riga est d’ajouter des arômes aux desserts et aux produits de boulangerie. En règle générale, la teinture est ajoutée à la pâte pour la cuisson; elle est souvent utilisée comme ingrédient dans le sirop pour faire tremper les biscuits.

Comment boire du baume de Riga?

N'importe quel baume est une boisson alcoolisée de couleur brune et d'odeur herbacée caractéristique, avec un goût amer dû à l'amertume végétale et aux huiles essentielles, titrant à 40-45%.

La formulation de chaque boisson est spécifique, contient des herbes uniques, ou des combinaisons et proportions d’herbes et d’autres ingrédients (racines, tiges, feuilles, huiles essentielles, sucre, fructose, miel, quelques baies).

Comment boivent-ils le baume de Riga?

Comme médicament

Habituellement, en cas de maladie, le baume est sélectionné en fonction de la composition des herbes qui conviennent le mieux au traitement, et certaines herbes ne peuvent pas être utilisées pour toutes les maladies.

Le baume de Riga a été créé à l'origine comme immunostimulant et pour contrôler l'activité de l'intestin. Par conséquent, ils en boivent pour traiter les rhumes, les maladies de l'estomac et des intestins et pour augmenter le tonus général.

Il est préférable que les patients chroniques consultent un médecin - «casser» le baume de Riga est mauvais pour le cœur.

Le baume en tant que médicament se boit généralement sous sa forme pure. La dose unique habituelle de 2-3 gouttes à 30 ml, pas plus de 150 ml par jour.

En apéritif ou digestif

Buvez avant ou après les repas pour une meilleure digestion. Servez-les dans des verres à liqueur et buvez-les à petites gorgées. Une portion typique est de 2-3 gorgées.

Snack n'est pas servi, comme l'essentiel dans le baume - arrière-goût. Le tabac gâte également le bouquet, si quelque chose est combiné avec un baume, alors seulement les cigares chers.

Avec du thé ou du café

À 200 ml de la boisson (tasse ordinaire), ajoutez 1-2 cuillères à soupe de baume de Riga. Le goût du café devient beaucoup plus doux. La boisson augmente le ton, améliore l'humeur, réchauffe.

En tant qu'ingrédient dans les cocktails

Le baume de Riga est ajouté aux boissons alcoolisées de la même manière que le thé ou le café, de 2-3 gouttes à 1 cuillerée à thé par portion.

Il est souvent mélangé avec du martini, utilisé dans la composition des laits frappés. Le composant alcool sera complètement invisible, l'arôme à base de plantes donne à la boisson un raffinement.

En tant qu'additif aromatique pour les desserts et les pâtisseries

Le baume peut être ajouté à la pâte avant la cuisson, mais le plus souvent il est ajouté au sirop pour des biscuits nutritifs, des sirops pour la crème glacée, etc.

À l'époque soviétique, ce baume était la boisson la plus délicieuse à notre disposition. Chez nous, il n'a pas été traduit.

Nous l'avons ajouté à la vodka, au thé pour les rhumes, au café le soir, lorsque les invités venaient. Je me souviens encore de son goût inhabituel.

Une bouteille suffisait pour deux mois, comme ils l'avaient consommée aux doses indiquées dans l'article.

beaucoup entendu parler de ce baume. Tout le monde admire son goût. J'espère qu'à l'avenir, un jour je pourrai l'essayer et l'apprécier.

J'achète toujours du baume Riga BLACK exclusivement pour manger avec de la glace! Telle est l’habitude depuis le temps des étudiants à Riga)). Et malheureusement, le baume de cassis Riga déçu..

Ajouté une cuillère à café de baume au thé sale rareté. Le goût du thé avec un gras de gras me rappelait. Mais il a bu sans grimacer. parce qu'il y a des vitamines. En général, un amateur

À propos, il convient de noter que le baume de Riga est inclus dans l’annuaire des avantages médicinaux. destiné aux médecins lettons. Et la nomination d'un baume très bienveillant est utilisée comme remède contre la dépression.

Comment boire un baume d'alcool, quels types de baumes existent

Calorie: 248 kcal.

Baume - boisson alcoolisée, caractérisée par une odeur prononcée d'herbes. Il est préparé avec l’ajout de diverses herbes, racines, fruits, consommés principalement à des fins médicinales. Souvent, le baume est une boisson fortement alcoolisée à 30-40%.

Le précurseur du baume est considéré comme «suriya» - une boisson infusée d'herbes médicinales. Surya était considérée comme un cadeau des dieux, ses recettes étaient gardées par des sorcières.

Avec l'avènement du christianisme, les sorcières ont commencé à se poursuivre, perdant ainsi beaucoup d'ordonnances de médicaments. Sur le territoire de l'empire russe, cette boisson a commencé à s'appeler "Balsam", elle était largement utilisée comme médicament pour les maladies gastriques et la perte de force.

La boisson est apparue au XVIIIème siècle, le terme "baume" signifiait "drogue". Traditionnellement, il se distingue des autres boissons alcoolisées par une couleur riche, ainsi que par une composition à base de plantes riche. La technologie de sa production est assez complexe, elle se compose de plusieurs étapes.

Le goût du baume ressemble plus à un mélange qu’à une boisson alcoolisée, alors tout le monde n’aime pas ça. Traditionnellement, sa production était réalisée par des pharmaciens.

Ils savaient quelles herbes ajouter et en quelle quantité pour préparer une boisson ayant certaines propriétés médicinales.

Chaque pays produit ses propres baumes, beaucoup d'entre eux deviennent un patrimoine mondial. Ainsi, Riga Balsam est très populaire. Il a été obtenu pour la première fois au XVIIIe siècle grâce aux efforts de l'apothicaire de Riga, Abraham Kunze.

Au début de son histoire, cette boisson était connue sous le nom de «Kunze Balsam». Ils ont été traités par Catherine II elle-même. Avec le temps, cette boisson s’appelait simplement «Riga Balsam». Libérez-le dans des bouteilles en céramique afin de protéger le contenu du soleil.

La boisson connue est "Unicum" - un baume hongrois amer, infusé avec des herbes.

Comme mentionné précédemment, le baume fait référence à des boissons à plusieurs composants, dont les ingrédients doivent non seulement être combinés les uns aux autres, mais aussi se renforcer mutuellement. C'est dû à la technologie de production spéciale, ainsi qu'à la composition riche, c'est tellement apprécié en médecine.

Le baume est également appelé non seulement la boisson alcoolisée en général, mais aussi ses composants. Ainsi, parfois, un baume implique une résine aromatique extraite d’arbres de certaines espèces.

En ce sens, le "baume péruvien" est une grande valeur - une huile épaisse extraite du bois de Pereira microsilon. Cet arbre pousse en Amérique et le pétrole dégage lorsqu'il est endommagé.

Pour obtenir cet ingrédient précieux, l'écorce de l'arbre est frappée avec un marteau en bois, puis attachée avec un chiffon. Une fois que le tissu a absorbé l'huile, celle-ci est bouillie dans de l'eau, puis défendez-la et versez-la sur un autre récipient.

En outre, la résine de cet arbre est obtenue d'une autre manière. Des coupures sont faites sur l'écorce, la résine qui ressort d'un tel impact est incendiée, puis le feu est éteint et les incisions sont bouchées avec des chiffons. Ensuite, les chiffons se pressent sous pression et bouillissent.

Le résultat est un baume péruvien, qui est un liquide visqueux rouge foncé avec une odeur de vanille. En outre, cette résine est utilisée dans la production de diverses boissons à base de baumes.

Outre la composition de cette boisson fortement alcoolisée, il comprend également les composants suivants:

L'anis vert - améliore la sécrétion et la motilité de l'intestin, a un effet bénéfique sur le système respiratoire.

Pygil est une plante médicinale qui stimule l'appétit, facilite la digestion, un antispasmodique bien connu, ainsi qu'une plante diurétique.

Badian est une plante efficace contre les coliques et les maladies respiratoires. Les premières pastilles contre la toux au monde ont été fabriquées à partir de cette plante particulière. Il aide également avec les fièvres, les maladies du système digestif.

La gentiane est une plante médicinale utilisée pour soulager la toux, réduire la fièvre. Il a des effets anti-inflammatoires et sédatifs.

Kalgan - a un effet bénéfique sur le tube digestif, il est souvent utilisé pour traiter la gastrite, l’ulcère peptique et l’entérocolite. La plante a des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et astringentes.

La cardamome est une épice utile, elle est utilisée comme médicament pour l'estomac. La cardamome améliore l'appétit, facilite le soulagement des processus digestifs. Il est également efficace contre la toux et les maux de tête.

L'écorce de chêne est un astringent bien connu, excellent pour traiter les muqueuses de la bouche, le larynx. L'écorce de chêne aide à lutter contre la diarrhée et la stomatite.

La cannelle est une épice qui possède de nombreuses propriétés médicinales. Donc, il est efficace contre le rhume, avec une forte toux. La cannelle aide à réduire la température et à accélérer la récupération.

Curcuma - cette épice a un effet positif sur la microflore intestinale, ainsi que sur la digestion. On pense que l’effet du curcuma est similaire à celui de certains antibiotiques. Le curcuma aide à l'épuisement, nettoie le corps, agit également comme agent chauffant.

Le romarin est efficace dans les maladies gastriques, les maladies du système nerveux et des voies respiratoires supérieures. Le romarin augmente la pression, a un effet tonique.

Yarrow - agent bactéricide, hémostatique et anti-inflammatoire connu. Il est utilisé pour les saignements, les maladies de l'estomac, l'inflammation des voies urinaires. En outre, la plante améliore l'appétit, ce qui a un effet positif sur les processus digestifs.

Genévrier - la plante a une propriété bactéricide, diurétique, analgésique. Il est souvent utilisé comme tonique. Juniper améliore la fonction rénale, soulage le gonflement.

La menthe poivrée - est connue pour ses propriétés analgésiques et vasodilatatrices. Il améliore la digestion, a un effet cholérétique. La menthe poivrée est considérée comme un excellent sédatif naturel.

Wormwood est un excellent stimulant, possède de puissantes propriétés nettoyantes. Wormwood désinfecte, aide à lutter contre les maladies des voies biliaires, améliore l'appétit.

Le safran est une épice utile, un puissant antioxydant, nettoie le sang, améliore l'activité cérébrale. Le safran a un effet bénéfique sur le système nerveux, les tons.

Peu de gens savent comment utiliser correctement le baume en tant que boisson alcoolisée servie à la table. À l'apéritif, la boisson se boit dans de petits verres à petites gorgées.

Les baumes ne sont pas pris pour grignoter, car cela pourrait gâcher le goût de la boisson. Il est préférable de combiner cet alcool avec un cigare. Un moyen très courant de l'utiliser est d'ajouter du thé ou du café.

Dans ce cas, aucune intoxication ne se produit et le baume tonifie le corps et lui donne de la force.

Très souvent, les baumes sont servis avec d'autres boissons alcoolisées. Cette méthode de classement est particulièrement populaire dans les pays occidentaux.

Par exemple, il suffit de laisser tomber un peu de baume dans la vodka pour qu'elle change radicalement de goût.

La boisson est souvent combinée avec du gin, du brandy, du whisky et du vin.

Aussi souvent, les baumes sont servis à la table sous forme de cocktails. L'un des plus courants est "Black Night Dancer". Pour lui, nous avons besoin du baume de Riga, du sirop de cassis, du jus de citron, du cola. Tous les ingrédients sont mélangés, le verre est décoré d'une cerise.

Propriétés utiles du baume en raison de sa composition. Dans la production de cette boisson, on utilise souvent des racines, des herbes. Les additifs les plus courants sont le millepertuis, l'absinthe, l'origan et l'achillée millefeuille.

La composition du baume atteint parfois 40 positions et même plus.

Étant donné que la production de cette boisson nécessite un grand nombre d'ingrédients, et en raison de la complexité de la fabrication, la plupart des baumes sont produits en petites quantités.

Le contenu calorique de la boisson est de 248 kilocalories par 100 g. Le baume est souvent consommé avec une ou deux cuillerées à thé accompagnées de café ou de thé.

En cuisine, le baume est largement utilisé pour la préparation de certains plats, ainsi que pour les cocktails alcoolisés.

Par exemple, vous pouvez faire cuire du porc dans une sauce balsamique de Riga. Pour la préparation de ce plat, nous avons besoin de porc, de baume de Riga, de miel, de jus d'agrumes.

Le porc est coupé en fines tranches et frit jusqu'à ce qu'il soit cuit. À ce moment, préparez la sauce à l'orange, au pamplemousse ou à d'autres agrumes.

Ajoutez à la sauce 50 ml de baume, ainsi que le beurre, mettez à feu doux. Lorsque la sauce est un peu réduite, ils versent la viande dessus.

Vous pouvez également faire une mousse au chocolat exceptionnellement délicieuse. Pour sa préparation, nous avons besoin de chocolat, crème, baume de Riga, œufs, cassis. Une barre de chocolat est fondue dans un bain-marie. La crème est portée à ébullition et 30 ml de baume sont ajoutés.

Dans un peu de chocolat refroidi verser la crème au baume, bien mélanger. Battre les protéines réfrigérées, ajouter le jus de citron. Le mélange de chocolat est versé dans les protéines afin que celles-ci ne perdent pas de volume.

Ajoutez ensuite 40 g de cassis, mélangez, versez la mousse dans des moules et laissez congeler au réfrigérateur.

Les avantages de cette boisson ont longtemps été connus de la médecine traditionnelle et officielle. En tant que médicament, le baume est utilisé pour le surmenage, la somnolence et la faiblesse générale.

Cela aide parfaitement à l'épuisement, à l'effort physique. Le baume a également un effet tonique sur le corps.

Cependant, il est recommandé de ne pas consommer plus de 100 grammes de boisson par jour.

Baume - un excellent agent chauffant, en raison de sa teneur en alcool, il améliore la circulation sanguine, dilate les vaisseaux sanguins.

L'utilisation modérée de cette boisson contribue à améliorer le système immunitaire et nerveux.

Les herbes, qui entrent dans sa composition, ont des propriétés antispasmodiques, bactéricides et antivirales. Le baume est indiqué pour les spasmes, comme prévention des maladies cardiovasculaires et comme agent anti-inflammatoire.

Les dommages au corps peuvent causer une boisson avec une intolérance individuelle de ses composants, ainsi que des abus.

Puisque le baume est un alcool fort, il ne devrait pas être consommé par les femmes enceintes ou qui allaitent, ni par les enfants.

La présence de maladies telles que la gastrite et la dyskinésie biliaire constitue également une contre-indication à l'utilisation.

Comment boire des baumes aux herbes

Pour montrer les propriétés curatives du baume, vous devez utiliser uniquement la dose recommandée de boisson.

Snack n'est pas servi, comme l'essentiel dans le baume - arrière-goût. Buvez du baume pris dans un verre à liqueur.

Le baume le plus populaire Les médecins conseillaient de ne pas boire plus d'un ml de baumes par jour.

Le dépassement de cette dose entraîne non seulement une intoxication grave, mais également des problèmes d'intestins qui affectent les effets des herbes dans la composition. Méthodes pour boire du baume 1.

Les baumes peuvent être des apéritifs ou des digestifs. Un bon cigare sera un excellent ajout au baume.

Mais il ne doit être consommé que si, dans un état d'apathie, vous ne prenez pas de médicaments ni d'antidépresseurs médicamenteux, car le baume contient beaucoup d'alcool.

Culture de l'utilisation des baumes

Pour améliorer l'appétit et augmenter le tonus intestinal. Au tout début, lorsque le baume de Riga avait une composition plus simplifiée, il était utilisé à des fins médicales, notamment pour le traitement de l'atonie intestinale et la normalisation de son état.

Ensuite, lorsque des herbes et d’autres substances utiles ont été ajoutées au baume, ils ont commencé à l’utiliser à l’apéritif avant de les consommer.

Mais si vous avez des problèmes intestinaux, des coliques et des douleurs aux poumons, l'utilisation de l'intestin traditionnel dans la médecine traditionnelle, ainsi que la perte d'appétit après une intervention chirurgicale, vous devez prendre un petit baume à jeun comme médicament pour animer l'intestin.

Mais, l'utilisation de baumes devrait consulter votre médecin. Utilisation à des fins culinaires Tout baume de Riga, en particulier avec divers additifs aromatiques, peut être ajouté aux plats préparés.

Le plus souvent, il est ajouté aux cocktails et aux boissons à faible teneur en alcool, à diverses crèmes et garnitures pour les desserts, à la crème glacée et aux garnitures pour gâteaux, ainsi qu'à diverses vinaigrettes pour salades exotiques.

Guérir l'alcoolisme est impossible.

Contre-indications Le baume Riga doit être utilisé avec prudence ou non dans les cas suivants: Ils sont en verre foncé. Permis de stockage dans des pots en céramique.

Le verre et la céramique protègent les baumes des rayons du soleil, ce qui peut nuire à la qualité de la boisson. Types Une boisson est classée en deux types en fonction de la localisation géographique.

Ce sont les types de baumes produits sur le territoire de la Russie et des pays de l'Union soviétique.

Comment boire du baume?

Et ceux qui sont fabriqués sur le territoire des pays occidentaux, y compris européens et américains. Si nous parlons de teintures domestiques, les choses suivantes sont populaires: Son histoire commence depuis une année lointaine, et les producteurs eux-mêmes l’appellent non pas comme un baume, mais comme une liqueur amère.

La boisson hongroise comprend notamment de l’alcool éthylique, du sucre ou du sirop de sucre, du caramel doux, de la liqueur et une teinture composée de quarante herbes médicinales. Il se compose de 24 types de plantes et d'herbes curatives, spécialement cultivées dans la réserve.

Ceci est une teinture amère qui ne peut être obtenue qu'à Baltimore. Il s'agit d'une boisson alcoolisée très forte et extrêmement rare, produite en quantités limitées, en quantités minimales. Pour exciter l'appétit - 30 ml de baume à l'apéritif.

Les baumes d'alcool peuvent-ils être enceintes?

Pour prévenir les infections causées par des virus transmis par des gouttelettes en suspension dans l'air pendant la saison froide et froide, le baume peut être ajouté au thé avec du citron ou du café, mais pas plus de 1-2 heures.

C'est une boisson qui augmentera la transpiration excessive et améliorera la circulation sanguine, agira comme un expectorant efficace, éliminant les expectorations des bronches.

Ainsi, avec l’aide du baume de Riga, la maladie des calculs biliaires est parfaitement traitée.

Le fait est qu’il inclut la menthe poivrée, la mélisse, la valériane, ce qui non seulement renforce le système nerveux, mais favorise également l’élimination des calculs, normalisant ainsi le travail des reins et des voies biliaires.

De plus, les propriétés antiseptiques et astringentes du baume sont également indiquées pour la prévention de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal.

Comment boire un baume: recommandations d'experts

C'est le nom d'une forte teinture pour la préparation de laquelle un certain nombre d'ingrédients d'origine végétale ont des propriétés cicatrisantes prononcées.

Derrière cette définition simple, il y a une technologie assez complexe qui a été développée au cours de décennies, voire de siècles dans certains cas.

Ses principales caractéristiques sont conservées par chaque fabricant dans la plus stricte confidentialité.

Différents types de baumes

Sans entrer dans les détails, l'ordre de préparation du baume peut être représenté comme suit:

1. Premièrement, la perfusion alcoolique est préparée à partir de chaque composant séparément. Leur nombre peut atteindre 40. La valeur de chaque recette est que parmi les nombreux «participants au processus», il n’existe aucun antagoniste, c’est-à-dire de tels composants qui se supprimeraient ou se bloqueraient. On utilise des herbes médicinales (millefeuille, millepertuis, Zubrovka, origan, absinthe, etc.), des graines (aneth, anis), des racines (levzeya, dagil, kalgan) et des fruits (coriandre, cerisier des oiseaux, rosier des chiens). Parfois, ils utilisent également des substances d'origine animale, par exemple les jeunes cornes de cerf. Chaque ingrédient est infusé pendant 30 à 90 jours.
2. Les compositions finies sont distillées. Si nécessaire, cette procédure est effectuée 2 fois.
3. Le produit fini est encore laissé séparément pendant un certain temps (jusqu'à 30 jours), permettant ainsi à toutes les substances bénéfiques de s'ouvrir complètement.
4. Maintenant, vous devez mélanger tous les ingrédients selon la recette.

À la suite de toutes les manipulations, une boisson d’une force de 40 à 45 ° et d’une couleur brun foncé ou noire caractéristique est formée.

La force de certains baumes importés (à l’étranger, on les appelle autrement - amers) peut atteindre 65 °. La composition est passée plusieurs fois à travers des filtres, puis mise en bouteille.

Emballages usagés en verre teinté ou en céramique, afin que l'effondrement sous l'action de substances utiles ultraviolettes ne soit pas menacé.

Une autre exposition à court terme - et le baume est en vente.

Aujourd'hui, environ 60 balsamars différents sont produits dans l'ex-URSS. Ce n'est pas si peu, étant donné qu'à l'époque soviétique, il n'y en avait que 13.

Outre les artistes connus depuis ces temps-là "Ussuri", "Black Riga" et "Yenisei", les amateurs de baume prennent des compositions "Bashkortostan", "Vyatka", "Belarusky", "Gorno-Altai", "Mashuk", etc.

Ce dernier est devenu le gagnant du concours «Qualité du XXIe siècle» en 2001 (Moscou).

Bouteilles de baume de Riga

Parmi les baumes étrangers, nos compatriotes sont mieux connus pour ce qui suit:

• "Bitter Liqueur Unicum" (Hongrie);
• "Balsam Bittner";
• Baume Maurera;
• «Amertume suédoise» (Autriche);
• Les amers de l’abbé;
• "Bokers" (USA).

Ayant absorbé le pouvoir de guérison de dizaines de plantes médicinales, le baume est un véritable entrepôt de substances biologiquement actives.

Ceux-ci comprennent divers tanins, glycosides, alcaloïdes, acides formique, ascorbique, oléique, stéarique et de nombreux autres acides organiques.

Contient un certain nombre d'oligo-éléments les plus précieux - potassium, sodium, chrome, magnésium, calcium, fer, cuivre, etc.

Remplaçant la carence en ces composants, cet outil restitue la vitalité de l'organisme et contribue à renforcer le système immunitaire.

Il est recommandé de prendre des baumes en cas de perte de force, de perturbations du travail du système digestif, pendant les périodes d’intenses efforts intellectuels ou physiques et de récupération après une opération.

Baume alcool délicieux

Toute substance biologiquement active ne produit l'effet souhaité qu'à la dose optimale. Avant toute ingestion, il est extrêmement important de lire attentivement les instructions indiquant comment boire cet outil.

En général, les baumes en boivent 30 g après un repas. Autorisé à utiliser le médicament et à manger - dans ce cas, l'alcool qu'il contient contribuera à la stimulation de l'appétit.

Pendant les périodes de forte grippe et de rhume pour la prévention, il est recommandé d'ajouter 1-2 c. À thé. dans les boissons chaudes: thé (au citron), café, chicorée ou cacao. Pour ceux qui sont encore malades, ce supplément vous aidera à mieux tousser et à transpirer.

En plus de l'effet tonique et tonique, chaque baume possède des propriétés spéciales en raison de la présence de certaines herbes médicinales dans sa composition.

Par exemple, le fameux «Black Riga Balsam» aide à combattre les maladies des calculs biliaires, ainsi que les perturbations des systèmes cardiovasculaire et nerveux - c'est ainsi que se manifestent la menthe poivrée, la mélisse et la valériane.

Et les antiseptiques et les astringents présents favorisent la guérison des organes digestifs.

Le «public cible» de Bittner Balsam est constitué de personnes souffrant de gastrite et d’ulcères du tractus gastro-intestinal. Cela aide aussi avec le stress, réduisant l'excitabilité.

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Abuser des baumes, comme avec n'importe quel médicament, c'est impossible. La dose quotidienne maximale est de 30 g, la dose hebdomadaire d'environ 150 g. Un surdosage peut entraîner un empoisonnement et il n'est pas toujours possible de choisir une méthode de traitement efficace la première fois.

Les personnes allergiques, avant de prendre le médicament doivent être soigneusement examinées sa composition pour la présence d'allergènes.

L'utilisation du baume doit être évitée chez les mères qui allaitent, les femmes enceintes, les enfants et ceux qui souffrent d'insuffisance hépatique ou rénale.

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