Oignons et ail - propriétés et utilisations bénéfiques

Bow

Sa patrie est considérée comme le plateau de l’Iran, où elle a été largement cultivée par les Chaldéens, qui, en plus d’être mangés, l’utilisaient pour leurs buts magiques. Nos chercheurs ont découvert que les oignons étaient cultivés depuis longtemps en Asie centrale, en particulier dans la vallée de Fergana, dans le nord de l'Afghanistan, au Pendjab. Selon l'académicien N.I. Vavilova, la région de la formation primaire de formes culturelles d'oignons sont l'Afghanistan et les pays adjacents. Elle s'est répandue à travers la Perse vers l'Egypte ancienne, vers la Grèce antique, vers l'ouest et le nord, ainsi que vers la Chine. Tout cela s'est passé quelques millénaires avant notre ère. Les scientifiques pensent que les oignons sont cultivés par l'homme pendant au moins 40 à 50 siècles. Au cours de cette période, plusieurs de ses variétés ont été développées, adaptées aux différentes zones climatiques - des tropiques à presque le cercle polaire arctique. Mais toutes les variétés d'oignons actuelles descendent du bulbe, qui est maintenant à la tête de la famille des oignons.

Il n’ya pratiquement aucune autre plante légumière qui soit aussi profondément enracinée dans la nourriture de nombreux pays. Les oignons sont utilisés séparément, font partie des autres plats, sont un assaisonnement universel. On le mange cru, bouilli, cuit au four, frit, mariné, salé, séché.

L'oignon est tenu en haute estime non seulement comme plante alimentaire, mais aussi comme un excellent médicament. Cela fait longtemps et parmi de nombreux pays, c’est l’un des principaux médicaments antiscorbutiques. Une combinaison particulièrement efficace contre le scorbut était considérée comme un mélange d’oignons fraîchement coupés et de choucroute. Les préparations à base d'oignons (ou de son jus) mélangées à du miel ont également trouvé une large distribution et utilisation; parfois, du sel était ajouté à ce mélange. Ces médicaments ont été utilisés à la fois en interne et en tant qu'agent externe. Un mélange d'oignons, de miel et de sel aidé par la piqûre d'animaux toxiques.

L'arc a pénétré en Russie par l'Asie centrale et dans les régions occidentales par les Balkans depuis la Grèce. Dans la nourriture des habitants de notre pays, les oignons ont également pris une place de choix. Étaient connus de notre peuple et de ses propriétés curatives. Dans certaines régions de Russie, les oignons étaient largement utilisés pour la maturation rapide de divers furoncles, en particulier les furoncles. Pour les maladies de l’oreille, l’huile d’amande ou de lin mélangée à du jus d’oignon est enfouie dans l’oreille. Les oignons cuits au four ont mangé contre la toux (mélangés à de l'huile de chanvre). Dans certains endroits, les oignons crus ont été appliqués à partir du froid. Le jus d'oignon mélangé avec du lait était utilisé comme diurétique. Il est prouvé que certains médecins européens ont utilisé des oignons pour traiter la cirrhose et les rhumatismes.

La composition des oignons: eau - 83 pour cent; substances protéiques - 1,1-1,83; graisse 0,09-0,12; sucre - 2,2; cellulose - 0,5-0,8; cendres - 0,4-0,8%. Il existe des sels d'oignon de calcium et de phosphore, des acides organiques, des enzymes, des flavonoïdes, des saponines, des glycosides. Le complexe de vitamines de l’oignon se compose de vitamines C (jusqu’à 33 mg%), B1 (jusqu’à 60 mg%), B2 et de carotène (4 mg%).

L'oignon frais stimule l'appétit, améliore la sécrétion des sucs digestifs, contribuant ainsi à une meilleure absorption des nutriments. C'est pourquoi il est largement utilisé dans la préparation de snacks, ainsi que dans la composition de plats, notamment le second.

Les oignons et aujourd'hui sont largement utilisés comme remède. Le jus d'oignon frais a un effet cicatrisant sur les maladies inflammatoires de l'intestin, la constipation et même les hémorroïdes. Les médecins conseillent de prendre dans de tels cas, ce jus (seulement fraîchement préparé, juste avant de prendre) 1 cuillère à café de 3-4 fois avant les repas. Les nutritionnistes prescrivent des oignons également pour l'hypertension et l'athérosclérose.

L'obésité est devenue le problème du siècle et, avec cette maladie, le taux de cholestérol dans le sang est généralement élevé. Les scientifiques ont prouvé l'efficacité des oignons en tant que moyen de réduire ce contenu et d'inhiber le développement de l'athérosclérose. Dans les pharmacies, il existe un alllich de drogue domestique, représentant un extrait d'alcool d'oignons. Ce médicament est assez efficace, il a plusieurs effets: il stimule les muscles et l'activité sécrétoire de l'intestin, augmente le tonus, a un bon effet antibactérien. Allié assigné avec atonie intestinale, avec colite, avec une tendance à la constipation, dans le traitement de l'athérosclérose et des formes sclérosées de l'hypertension. L'extrait d'oignon a également un effet stimulant sur l'activité cardiaque.

Avec un fort effet bactéricide, les oignons sont utilisés pour expulser les vers ronds. Dans de tels cas, il est consommé l'estomac vide ou, dans les 3-4 jours, il boit également 1/3-1 / 2 verres d'infusion d'oignon frais à jeun.

Les oignons contiennent des substances volatiles capables de tuer les champignons et les agents pathogènes. Cela fait de l'arc un outil indispensable en médecine traditionnelle. Gruau d'oignons est utilisé à l'extérieur pour les éruptions cutanées qui démangent sur la peau, pour éliminer l'acné, l'acné, les taches de vieillesse, les verrues, les taches de rousseur. Le gruau de laitue fraîche couvre les brûlures fraîches - cela réduit le processus inflammatoire et peut prévenir l'apparition de cloques. Les oignons cuits au four avec du gruau de lait attaché à des abcès accélèrent leur maturation et appliqués aux cors les ramollissent. Le jus fraîchement pressé ou le gruau d'oignons est utilisé pour nettoyer les plaies purulentes, les abcès, les ulcères, favorise leur guérison rapide.

Les oignons traitent certaines maladies du tractus gastro-intestinal ou préviennent leur apparition. Si vous listez tous les organes digestifs, il s'avère que chacun d'eux a un effet bénéfique sur les oignons ou leur jus. Le jus d'oignon frais est traité avec des lésions sur la membrane muqueuse de la bouche. On utilise également le rhinopharynx, le larynx, l'œsophage, le gruau d'oignon ou le jus sur les maux de gorge et autres processus purulents du nez. Lors de la digestion lente dans l'estomac, les oignons sont réutilisés - cela améliore la digestion, favorise l'absorption des aliments. Les oignons ont un effet positif dans les maladies inflammatoires de l'intestin, la colite, les hémorroïdes et la constipation. Il a un effet bénéfique sur l'activité du foie. Les oignons sont utilisés dans le traitement du diabète en raison de son faible effet hypoglycémique: la soupe à l'oignon cuite au four est recommandée pour les diabétiques.

L'ail est parmi les légumes l'une des places d'honneur. Il est utilisé dans les aliments et comme remède depuis l'Antiquité - l'ail depuis environ 7 000 ans! On pense que l'ail est originaire d'Asie du Sud et s'est répandu dans le monde entier. Au cours de la génération millénaire de la culture de l'ail, de nombreuses variétés d'ail se sont développées, se différenciant par la forme des bulbes, leur goût, leur maturation.

Les Egyptiens ont adoré l'ail et l'ont utilisé lors de fêtes religieuses. L'ail était un grand honneur pour les Indiens, qui, apparemment, avaient reconnu l'ail plus tôt que les Égyptiens. Les anciens Romains mangeaient l’ail sous toutes ses formes: cru, bouilli, comme assaisonnement, il était utilisé dans presque tous les plats, en particulier le poisson. Bien que les anciens Grecs aient qualifié l'ail de «rose puante», ils en étaient passionnés.

Les Grecs ont longtemps connu les propriétés curatives de l'ail. Hippocrate l'a largement utilisé même pour le traitement de la tuberculose. Le poète grec Aristophane a attribué à l’ail une propriété particulière: maintenir son courage. Dans sa comédie Riders, l'un des personnages (Tanner) conseille un autre (Saucisse): «Comment manger de l'ail, osez-vous vous battre. Dépêche-toi et dépêche-toi!

Les chercheurs ont noté qu'aucune autre plante de l'Antiquité n'avait joué un rôle thérapeutique aussi important que l'ail. Les propriétés nutritionnelles et curatives de l'ail sont très appréciées par Avicenna, qui lui a conseillé de prendre de l'ail. " de toutes les maladies. "

En Russie, l'ail est également connu depuis longtemps, et il nous est apparemment venu d'Afghanistan, comme des oignons. Il est très populaire dans la médecine traditionnelle russe. L'ail pilé et bouilli avec du saindoux était utilisé pour frotter la poitrine et la gorge avec le crapaud et la coqueluche. Pendant les épidémies de choléra, les habitants de la Russie utilisaient l'ail comme agent protecteur. Utilisé comme anthelminthique pour les enfants: sur un estomac vide, ils ont donné à l'enfant de manger une croûte de pain noir abondamment râpé à l'ail. Parfois, l'ail était appliqué sur les dents douloureuses. L'ail a été largement utilisé dans toute la Russie contre la fièvre, le scorbut, la toux spasmodique, dans le traitement des maladies intestinales, des maladies respiratoires et de nombreuses maladies infectieuses (choléra, typhoïde, dysenterie, grippe), comme stimulant et antiseptique. Il a également été utilisé comme un moyen protivopolozhny et protivokataralny. Les médecins russes ont découvert depuis longtemps que l'ail avait un effet bénéfique sur la capacité motrice de l'appareil digestif et sur son activité sécrétoire. Il a été nommé, en particulier, lors d'entérites et d'entérocolites. Certains médecins ont noté les effets bénéfiques de l'ail dans l'athérosclérose. Les extraits aqueux d’ail réduisent la pression artérielle, augmentent la force des contractions cardiaques, ralentissent le pouls. L'ail a été prescrit pour la flatulence, l'atonie intestinale.

Dans la médecine traditionnelle moderne, l'ail est également répandu. Il stimule l'appétit, améliore la sécrétion des enzymes digestives et de la bile, favorise l'absorption des aliments. L'ail a un effet calmant sur les intestins, augmente la miction, stimule l'activité des glandes sexuelles, dilate les vaisseaux périphériques. Il faut dire que toutes les informations selon lesquelles l’humanité a accumulé de l’ail pendant plus de 7 000 ans ont été confirmées d’une manière ou d’une autre par la recherche scientifique et la quasi-totalité des recommandations des anciens sur l’utilisation de l’ail dans les aliments et en tant que médicament sont pertinentes et sont maintenant largement utilisées en médecine, en particulier. folk.

La composition de l'ail: eau - 61,3%, substances azotées - 6,6, lipides - 0,1, glucides - 30,4, cendres - 1,1%. Il contient des composés extractifs composés aliliques et propylsulfurés, acides potassiques, sodiques, calciques, magnétiques, chlorés, phosphoriques, sulfuriques et siliciques, ainsi qu'un glycoside de soufre et une allysine auxquels l'ail est tenu de respirer. Il y a des phytostérols dans l'ail, les vitamines C (10 mg%) et le groupe B.

L'ail contient des phytoncides très forts. Certains d'entre eux ont la capacité de détruire ou de supprimer les bactéries dans les plus petites concentrations (1: 250 000). Les phytoncides à l'ail tuent les streptocoques, les staphylocoques, les bactéries typhoïdes, les parachora, les vibrions, le bacille tuberculeux et d'autres bactéries pathogènes. C'est pourquoi son utilisation est si diverse.

L'industrie pharmaceutique fabrique plusieurs préparations d'ail, notamment des comprimés d'allohol, principalement utilisés pour le traitement des inflammations aiguës et chroniques du foie et de la vésicule biliaire, ainsi que pour la constipation habituelle.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/zdorovye/kultura/lukchesnok.shtml

Sur les dangers des oignons et de l'ail

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Aujourd'hui, de plus en plus de végétariens excluent les légumes tels que les oignons et l'ail de leur menu quotidien. Chacun d’eux a ses propres raisons d’exclure ces produits du régime alimentaire. Cela peut peut-être paraître étrange et déraisonnable, parce que, chers médecins, ils affirment souvent à propos des propriétés médicinales de la famille des oignons, et donc pour une personne ordinaire, en règle générale, un certain nombre de questions et d'objections à ce sujet se posent, puisque nous savons tous dès la petite enfance que ce sont des légumes incroyablement sains qui aideront à combattre le rhume et même à résoudre les problèmes de parasites.

En effet, l’ail et les oignons peuvent aider à traiter de nombreux maux, mais ces produits ne peuvent pas être inclus dans l’alimentation quotidienne, et ce pour plusieurs raisons objectives, avec lesquelles même les érudits sceptiques, qui décident d’étudier à la fois les effets négatifs et positifs de ces produits sur le corps humain, conviennent..

Le premier dans le monde scientifique à avoir déclaré les méfaits de l'ail et de l'oignon est le professeur Robert Beck. Le Dr Beck a écrit dans son étude: «La raison pour laquelle l'ail est si toxique est l'ion sulfanyl-hydroxyle (radical réactif) qu'il contient, qui a tendance à pénétrer dans le sang des membranes cérébrales et est particulièrement toxique pour les mammifères supérieurs. Par sa capacité de pénétration, cette substance est similaire au diméthylsulfoxyde (solvant biopolaire). J'ai fait cette triste découverte, poursuit le Dr Beck, alors que j'étais le leader mondial de la production d'équipements avec biofeedback. Certains de mes collègues, qui venaient de rentrer du dîner, ont été identifiés par un encéphalographe comme étant cliniquement morts. Nous avons essayé d'établir quelle était la raison d'un tel état. Ils ont répondu: «J'étais dans un restaurant italien. On m'a servi une salade à la sauce à l'ail. Nous avons donc commencé à les observer et à leur demander de noter ce qui se passait lorsqu'ils prenaient de l'ail avant les conférences et dépensaient de l'argent et du temps pour étudier cette question.

Quand j’étais concepteur d’aéronefs, un chirurgien à plein temps s’est adressé à nous presque tous les mois pour rappeler à tout le monde: «Ne pensez même pas à prendre de l’ail dans la bouche pendant 72 heures avant de voler dans nos avions, car cela réduirait la réponse deux ou trois fois.. Manger au moins un peu d'ail vous fera trois fois plus lent. "

Ensuite, nous ne comprenions toujours pas pourquoi cela se produisait. Mais vingt ans plus tard, alors que j'étais déjà propriétaire de la société Alpha Metriks pour la production d'équipements avec biofeedback, nous avons découvert que l'ail bouleversait complètement les fonctions de la pensée. J'ai fait une étude à Stanford et ceux qui y ont participé ont conclu à l'unanimité que l'ail est un poison. Vous pouvez frotter la plante de votre pied avec une tête d’ail - et bientôt vos poignets émettront également une odeur d’ail. Alors il pénètre dans le corps. C'est ce que fait le poison dans l'ail, semblable à l'évaporation de diméthylsulfoxyde: les ions sulfonyl-hydroxyles pénètrent à travers toutes les membranes, y compris le corps calleux du cerveau.

Ceux d’entre vous qui pratiquent le jardinage savent bien que si vous le souhaitez, vous pouvez tuer les insectes nuisibles avec de l’ail - au lieu du DDT (poussière). La plupart de l'humanité a entendu parler des avantages de l'ail et des oignons. C'est juste de l'ignorance.

Tout ce qui précède s'applique également à l'ail désodorisé, aux oignons, au chiolica et à certains autres produits. Très impopulaire, mais je devais vous révéler cette vérité déplaisante », déclare le Dr Beck à la fin de ses recherches.

Dans les années quatre-vingt, Robert Beck, explorant les fonctions du cerveau humain, découvrit que l'ail et les oignons avaient des effets néfastes sur le cerveau. Ce n'est que plus tard qu'il a appris que de nombreux domaines du yoga et des doctrines philosophiques mettent en garde leurs adhérents contre l'utilisation d'oignons et d'ail, bien que cela soit en contradiction avec la pratique médicale. Toute personne engagée dans un travail intellectuel ou créatif, mettant en œuvre une expérience avec de l'ail ou des oignons, confirmera qu'après avoir mangé ces légumes, penser devient réellement trouble.

Mais selon l’Ayurveda, la médecine classique de l’Inde, profondément enracinée dans l’ancienne philosophie védique qui existe depuis plus de cinq mille ans, les principes d’une bonne nutrition sont exposés dans des traités ayurvédiques. Selon cette philosophie, tout dans le monde est divisé en trois états ou modes de nature matérielle: sattva-guna (bonté ou vertu), rajo-guna (passion), tamo-guna (ignorance ou obscurité).

Selon la science de la santé védique, chaque produit se trouve dans l'un ou l'autre guna et a également un effet certain sur l'esprit humain. Ainsi, par exemple, la plupart des fruits et légumes, des céréales et du lait, appartiennent au régime de la bonté, dans la mesure où ils contribuent à la santé, à la fois spirituelle et physique.

La bonne nourriture est l’une des raisons de l’émergence d’une pensée sublime, car l’énergie circulante dans le corps monte jusqu'aux chakras supérieurs. L'ail et les oignons sont les propriétaires de l'énergie de l'ignorance, car ils abaissent le prana (énergie vitale) jusqu'aux chakras inférieurs, formant ainsi des désirs lubriques. C'est pourquoi les anciens médecins recommandaient d'utiliser ces produits pour faciliter le processus de conception. Mais aujourd'hui, où le culte du sexe est florissant dans le monde, les gens se réjouiraient de la découverte de ces propriétés d'oignons et d'ail.

Tout serait si simple s'il n'y avait pas quatre énergies dans le corps humain: Udana ou énergie de contrôle, Samana - énergie de feu, Vyana - énergie de communication, Apana ou l'énergie des instincts d'animaux.

Par conséquent, lorsque la nourriture dans le régime de la bonté prévaut dans notre alimentation, l'énergie dans le corps monte, ce qui est la cause de l'optimisme. En outre, après avoir exclu les produits ignorants de son menu, une personne s'aperçoit que le positivisme de la pensée augmente, la mémoire, la prudence, la capacité de contrôler son psychisme s'améliorent, la rationalité, la volonté, la détermination, la capacité de surmonter les difficultés, etc. Et l'énergie d'Apana, ou l'énergie des instincts animaux, augmente les désirs fondamentaux, tels que la convoitise, la cupidité, le désir de dominer les autres, le désir de manger beaucoup, le manque de contrôle de la psyché.

La philosophie védique tire la conclusion suivante à propos des oignons et de l'ail: l'utilisation de ces produits - une mesure extrême utilisée dans les troubles graves de l'appareil reproducteur, et l'utilisation fréquente ou stable des oignons et de l'ail - conduisent à un manque de contrôle de leurs propres sentiments.

Comme mentionné ci-dessus, dans diverses philosophies et religions, telles que: le jaïnisme, le sikhisme, le vaishnavisme, l'islam, de nombreux mouvements hindous interdisent également à leurs adeptes d'utiliser des oignons et de l'ail. Cela est dû au fait que ces produits excitent les passions du corps humain, ce qui rend difficile la concentration sur la chose la plus importante: la réalisation de la vérité absolue. Chacune des religions justifie une telle exception en faisant référence aux récits donnés dans leurs textes sacrés ou légendes.

Ainsi, par exemple, beaucoup d’entre nous savent qu’en Inde, une vache est vénérée comme un animal sacré, car elle ressemble à la mère qui donne du lait. Ainsi, la culture de la protection des vaches a été préservée dans le pays des religions. Par conséquent, il n’est pas surprenant que l’une des histoires soit liée à ce gentil animal. Donc, il était une fois, le grand roi vivait il y a longtemps, puis, un jour, il décida de monter sur un char et d'inspecter ses biens. Les biens étaient énormes et le char roulait trop vite. Le roi ne remarqua pas comment la vache avait traversé la route. et l'a renversée. Des oignons et de l'ail ont poussé dans son corps mort, alors manger ces légumes pour les adeptes du culte de la protection des vaches revient à manger de la viande.

Mais les musulmans ont un tel conte de fées, dont le contenu sommaire est le suivant: lorsque le diable a été chassé du paradis, les oignons ont poussé de l'un de ses pieds et l'ail de l'autre. Par conséquent, les adeptes de l'islam ne sont pas non plus recommandés.

Pour les adeptes du Vaishnavisme, le texte suivant du Bhagavat Purana fait autorité: Il était une fois, il y a des millions d'années, des démons et des demi-dieux pahtali réunis dans un océan laiteux pour obtenir le nectar de l'immortalité. Quand la boisson fut prête, Mohini-Murthy (l'incarnation de Vishnu) la distribua aux demi-dieux, mais parmi eux se trouvait l'un des démons nommé Rahu, puis elle lui coupa la tête avec son arme avec le disque de Sudarshan Chakra. Des gouttes de sang tombaient de la tête de Rahu sur le sol, mélangées avec un verre d'immortalité. Ces gouttes ont provoqué des oignons et de l'ail. Par conséquent, ils ont un pouvoir médicinal car ils sont nés de la boisson de l'immortalité, mais ils ont aussi une influence démoniaque car ils sont mélangés au sang de Rahu.

Des textes similaires de diverses Écritures servent de base au refus des oignons et de l'ail des adeptes d'une religion particulière.

La question est de savoir quoi faire si on est attaché au goût des oignons et de l'ail, mais si on se rend compte du mal qu'ils ont subi. La réponse est très simple: la nature elle-même propose de nombreuses alternatives. Par exemple, il existe une asafoetida dans le monde - une résine qui a un goût à la fois d'ail et d'oignon, elle est recommandée non seulement en tant qu'épice, mais également en tant que médicament aidant à améliorer la digestion. Une variété de masala - un mélange d'épices et de curry surpasse l'oignon et l'ail avec leur saveur, et l'utilité de ces assaisonnements ne fait aucun doute, car ils comprennent la racine de gingembre, le clou de girofle, le curcuma, le poivre noir, le fenouil, la noix de muscade, diverses herbes et.d La racine de gingembre dans l'Ayurveda est considérée comme le médicament numéro un. Cuit à la vapeur avec du citron, il est utilisé contre les rhumes, une mauvaise digestion et uniquement pour se rafraîchir en été.

Armés de connaissances et d’un arsenal naturel d’épices, il n’est pas nécessaire d’utiliser des oignons et de l’ail, qui réduisent l’activité cérébrale, tandis que les produits bénis contribuent à la pensée créatrice et au développement de qualités positives. Tirez vos propres conclusions. (Mais rappelez-vous qu'une personne qui s'appuie sur ses sentiments pour comprendre la vérité est un imbécile.)

http://vegetarian.ru/articles/o_vrede_luka_i_chesnoka.html

Les oignons et l'ail sont un poison

La plupart de l'humanité a entendu parler des avantages de l'ail. Mais Robert K. Beck dit dans son étude:

«La raison pour laquelle l'ail est si toxique est l'ion sulfanyl-hydroxyle qu'il contient, qui pénètre dans le sang des membranes du cerveau et est particulièrement toxique pour les mammifères supérieurs. Par son pouvoir pénétrant, cette substance est exactement comme le diméthylsulfoxyde.

J'ai fait cette drôle de découverte quand j'étais le leader mondial de la production d'équipements avec biofeedback. Certains de mes employés, qui venaient de rentrer du dîner, ont été déterminés par l'encéphalographe cliniquement mort. Nous avons essayé d'établir la raison de cette condition. Ils ont répondu: «J'étais dans un restaurant italien. On m'a servi une salade à la sauce à l'ail. Nous avons donc commencé à les observer, en leur demandant de noter ce qui leur arrivait quand ils prenaient de l'ail avant les conférences, dépensaient du temps et de l'argent.

En 1950, j'étais un concepteur d'avion. Un chirurgien à plein temps venait nous voir presque tous les mois et rappelait à tout le monde: «Ne pensez même pas à prendre de la nourriture à l'ail dans la bouche pendant 72 heures avant de voler dans nos avions, car cela réduirait la réponse deux ou trois fois. Manger au moins un peu d'ail vous fera trois fois plus lent. " Ensuite, nous ne comprenions toujours pas pourquoi cela se produisait. Mais vingt ans plus tard, alors que j'étais déjà propriétaire de l'Alpha Metriks Corporation pour la production d'équipements avec biofeedback, nous avons découvert que l'ail dérangeait complètement les fonctions de la pensée. J'ai fait des recherches à Stanford et ceux qui y ont pris part ont unanimement conclu que l'ail est un poison. Vous pouvez frotter la plante de votre pied avec la tête d'ail - et bientôt vos poignets émettront également une odeur d'ail. Alors il pénètre dans le corps. C’est ce qui fait que le poison de l’ail ressemble à une évaporation de diméthylsulfoxyde: les ions sulfanyl-hydroxyle pénètrent à travers toutes les membranes, y compris le corps calleux.

Ceux d'entre vous qui pratiquent le jardinage savent que si vous le souhaitez, vous pouvez tuer les insectes nuisibles avec de l'ail - au lieu du DDT.

La plupart de l'humanité a entendu parler des avantages de l'ail - c'est juste de l'ignorance.
Si vous avez des patients qui se plaignent de légers maux de tête, d'inattention ou de distraction, s'il y en a qui ne peuvent pas se concentrer pour travailler avec un ordinateur après le dîner, mettez simplement une expérience en main et constatez vous-même. Encouragez ces personnes à éliminer l'ail de leur régime et vous verrez à quel point leur bien-être s'est amélioré. Cela se produira dans les plus brefs délais. Puis, environ trois semaines plus tard, laissez-les manger de l’ail. Ils diront: «Mon Dieu, nous ne pourrions même pas penser que la raison de notre souffrance est la suivante. "

Tout ce qui précède s'applique également à l'ail désodorisé, au cyanique et à certains autres produits. Très impopulaire, mais je devais vous révéler cette vérité déplaisante.

Dans les années 80, Bob (Robert) Beck, explorant les fonctions du cerveau humain, découvrit que l’ail avait des effets néfastes sur le cerveau. Ce n'est que plus tard qu'il a appris que de nombreuses orientations du yoga et des doctrines philosophiques mettaient en garde leurs disciples contre l'utilisation d'oignons et d'ail, bien que cela soit en contradiction avec la pratique médicale. Toute personne engagée dans un travail intellectuel ou créatif, ayant mis en place une expérience avec de l'ail, confirmera qu'après avoir mangé de l'ail, penser devient réellement obscurci.

Si nous considérons l'attitude de l'Ayurveda vis-à-vis de l'ail, alors il est dit que ceux pour qui la clarté de la pensée et la capacité de comprendre un savoir plus élevé sont au premier plan, ainsi que ceux qui ont l'intention de réduire leurs instincts charnels inférieurs, l'ail est nocif.

Les personnes qui pratiquent une pratique spirituelle ne doivent en aucun cas utiliser ces produits - en tant que drogue présumée ou par écrit. Ces poisons bloquent notre connexion à un début plus élevé. La raison en est que l'effet spécifique de ces produits est très mauvais pour l'esprit et le fixe au corps. Notre conscience est déjà très fortement concentrée sur le corps, et les oignons et l'ail y contribuent encore plus. De plus, l'ail et les oignons provoquent une agression chez une personne et la rendent obsédée par la matière. Par conséquent, utiliser des oignons et de l'ail est strictement interdit à ceux qui pratiquent toute forme de pratique spirituelle.

Il est facile de vérifier tout cela expérimentalement sur vous-même: mettez simplement votre cerveau à rude épreuve et proposez quelques expériences sur la vitesse de réaction, obtenez un chronomètre, il existe un avantage dans presque tous les téléphones portables et prenez des mesures simples, décidez de la vitesse de plusieurs exemples mathématiques simples sans manger au préalable d'ail (dans les trois jours qui précèdent), puis répétez des exercices mathématiques similaires après avoir goûté à l'ail. Comparez les résultats et si votre réaction ne change pas, vous pouvez continuer à les manger sans hésiter et les dégrader davantage.

Les oignons et l'ail sont des substances toxiques et doivent également être jetés. C'est pourquoi, après leur adoption, la pulvérisation cathodique devient plus aiguë - le système lymphatique se débarrasse des poisons et des germes et bactéries tués. Le corps répond TOUJOURS aux poisons. Seuls l'esprit et l'esprit d'une personne ne peuvent s'en rendre compte en raison d'un assombrissement complet ou partiel.

http://derzhava.today/luk-i-chesnok-eto-yad/

Quoi de plus utile - les oignons ou l'ail?

Pendant la Grande Peste, les prêtres français mangeaient de grandes quantités d'ail, évitant ainsi l'infection. Le célèbre médecin grec ancien Hippocrate a proposé d'utiliser des oignons et de l'ail comme traitement et a recommandé de le consommer à grande échelle.

Les oignons et l'ail sont mentionnés dans la Bible et le Coran, ce qui témoigne de leur grande importance en tant qu'épice et plante médicinale pour les civilisations anciennes.

Allicine - huile essentielle d'ail, matière organique, le plus puissant antioxydant. Neutralise les radicaux libres qui circulent dans le sang, ce qui peut endommager les acides nucléiques et provoquer le développement de maladies néoplasiques. Selon certaines informations, l'ail serait bénéfique non seulement pour empêcher le développement de tumeurs, mais également pour en empêcher la croissance.

Vous ne devez pas conserver l'ail en tranches pendant longtemps ni plonger dans de l'eau bouillante: il est préférable de manger frais tout de suite, car l'allicine est un composé à faible stabilité thermique. Il s’effondre lentement à la température ambiante et rapidement lorsqu'il est chauffé (cuit). Le goût piquant et piquant de l'ail frais est également dû à l'allicine.

L'ail cru est une source de nombreuses vitamines. Il contient des vitamines du groupe B (B₁ - thiamine, B₂ - riboflavine, V₃ - niacine, V₅ - acide pantothénique, dans₆ - pyridoxine, dans₉ - acide folique), vitamine K (phylloquinone), vitamine C - acide ascorbique et β-carotène.

Les vitamines B sont impliquées dans presque tous les processus métaboliques du corps, ainsi que dans la synthèse des enzymes. Ils régulent l'activité du système nerveux, soutiennent le système cardiovasculaire et le tractus gastro-intestinal, renforcent le système immunitaire et assurent une croissance saine de la peau, des cheveux et des ongles.

Vitamine b₉ (acide folique) intervient dans le métabolisme des protéines, dans la synthèse des neurotransmetteurs, notamment la dopamine et la sérotonine, qui régulent le sommeil, l'appétit et l'humeur.

La phylloquinone (vitamine K) participe à la normalisation de la coagulation du sang, aide le corps à absorber le calcium et assure une interaction normale du calcium et de la vitamine D. Il s'agit d'une vitamine K qui prévient l'ostéoporose et participe activement aux réactions d'oxydoréduction dans le corps. En duo avec de la vitamine C (acide ascorbique), il constitue la base de la croissance, du développement et du maintien d’un squelette fort. Les scientifiques ont découvert que la synthèse de certaines protéines extrêmement nécessaires au tissu cardiaque et pulmonaire ne peut se produire qu'avec la participation de la vitamine K. Une quantité suffisante de vitamine K (1 µg par 1 kg de poids corporel) augmente la longévité et contribue à prolonger la jeunesse.

Chez l’homme, le bêta-carotène (provitamine A) joue deux rôles importants: il protège notre corps contre les effets des radicaux libres et est un précurseur de la vitamine A, nécessaire à la vision normale, à la formation osseuse, à la pilosité, aux dents et à la fonction reproductive du corps.

L'ail renforce les défenses immunitaires, influence favorablement la croissance et la division cellulaire, procurant un effet rajeunissant. L'ail est capable de protéger le corps contre le cancer (en particulier les cancers de l'estomac et du côlon).

L'ail réduit le cholestérol dans le sang, réduit sa coagulation et prévient ainsi les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux. En outre, l'ail contribue à réduire la pression artérielle et agit en tant que régulateur de la glycémie, possède des propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques, est efficace dans le traitement et la prévention des maladies infectieuses par le rhume.

Les propriétés antibactériennes de l'ail sont causées par la présence de phytoncides qui tuent ou inhibent la croissance d'un certain nombre de bactéries. L'ail est souvent appelé un antibiotique naturel. En effet, les composés di et trisulfures qui font partie de l'ail ont une activité antibactérienne, même contre certaines bactéries résistantes aux antibiotiques. Son utilisation réduit donc le risque de reproduction du staphylocoque, des champignons de levure, des agents responsables de la dysenterie, etc.

L'ail est également prescrit pour supprimer les processus de pourriture et de fermentation dans l'intestin (avec atonie intestinale et colite). À fortes doses, l'ail a un effet anthelminthique. De plus, l'ail améliore la digestion, a un effet diurétique, améliore l'humeur et a un effet sédatif léger.

En médecine, on utilise des préparations de bulbes d'ail - teinture d'ail et d'extrait d'alcool (allylsat), qui renforcent les fonctions motrices et sécrétoires du tractus gastro-intestinal, ce qui contribue au développement d'une flore intestinale normale et augmente la résistance de l'organisme aux rhumes, aux maladies infectieuses et sert également à améliorer l'immunité de l'organisme.

L'ail dans le traitement du rhume. En cas de rhume, toux, il est recommandé de bien frotter avant le coucher un gruau de gousse d'ail mélangé à 100 g de graisse ou de beurre et de mettre des chaussettes de laine. Mettez des pansements de moutarde sur la poitrine.

Avec la grippe, le gruau à l'ail et au miel aide beaucoup: râpez l'ail pelé, mélangez-le avec du miel (de préférence de la chaux) dans un rapport 1: 1 et prenez 1 cuillère à soupe. cuillère, arrosé avec de l'eau chaude avant le coucher.

Pour atténuer la toux sèche: hachez 2 ails et 10 oignons, hachez et faites bouillir dans 1/2 litre de lait non pasteurisé jusqu'à ce que l'ail et l'oignon soient ramollis. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de confiture de framboise ou de miel. Buvez 1 ou 2 cuillères à soupe toutes les heures de la journée.

L'ail dans le traitement de la laryngite et de l'angine. Il est nécessaire de nettoyer 5 à 6 gousses d'ail, de les hacher finement et de les diluer dans un verre de lait. Faire bouillir le mélange entier. Après le refroidissement, vous devez prendre ce médicament 1 c. À thé plusieurs fois par jour.

L'ail dans le traitement de l'asthme bronchique. Pour traiter cette maladie, vous devez mélanger 100 g de gruau d'ail, 100 g de gruau de raifort, 150 g de beurre, chauffer dans un bain-marie bouillant, bien remuer, refroidir, ajouter 600 g de miel et bien mélanger. Conserver dans un endroit sombre et frais dans un récipient hermétiquement fermé. Prendre 1 cuillère à soupe. cuillère pendant une heure avant les repas pendant 2 mois.

L'ail est contre-indiqué dans les maladies du rein, l'épilepsie et les femmes enceintes! En cas de surdosage ou de consommation excessive, un spasme des vaisseaux coronaires du cœur et du cerveau peut survenir! L'ail est contre-indiqué en cas d'exacerbation d'hémorroïdes, de pancréatite, d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal, de cholélithiase, de gastrite avec augmentation de l'acidité du suc gastrique. Le jus d'ail peut causer une dermatite.

Les oignons jouissaient partout de l’honneur et du respect qu’une haute culture de la médecine existait: en Chine, en Inde et au Moyen-Orient. C'est à partir de là qu'il s'est répandu dans le monde entier. Dans l’Égypte ancienne, les oignons étaient un symbole d’énergie et d’immortalité. Ils étaient donc consommés en grande quantité. Ce n'est pas par hasard que le célèbre docteur Ibn Sina (Avicenna) a consacré l'un des premiers chapitres de son traité «Le canon de la médecine médicale» aux propriétés curatives des oignons.

Les oignons, ainsi que l'ail, sont composés d'allicine et présentent leurs propriétés cicatrisantes après le broyage.

Les oignons contiennent des acides organiques, des huiles essentielles contenant des phytoncides, des acides aminés, du glucose, des flavonoïdes et l'hormone végétale glukinine - un remède naturel pour normaliser le taux de sucre dans le sang.

Dans l'oignon, il y a une concentration élevée d'éléments micro et macro: zinc, bore, fluor, iode, manganèse, cuivre, phosphore, silicium, sodium, potassium, calcium, magnésium, fer, chlore, soufre (il est «responsable» de l'odeur piquante). Les oignons sont particulièrement riches en fer. Le rôle du fer dans le corps est extrêmement important. Sa fonction principale est respiratoire. Le fer fait partie des enzymes les plus importantes de la protection antioxydante des cellules (catalase, peroxydases) et des enzymes du système de neutralisation des substances étrangères présentes dans le foie. Une teneur en potassium généreuse dans les oignons a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Dans le jus d'oignon vert, il y a beaucoup de carotène, d'acide folique et de biotine.

Les oignons contiennent des vitamines B, PP, K, E, en particulier beaucoup de vitamine C. La vitamine C renforce les fonctions de protection de l'organisme. C'est l'un des antioxydants les plus puissants connus de la science. La vitamine C se lie aux radicaux libres, prévenant ainsi leur effet destructeur sur les tissus corporels, régule la coagulation du sang et les lipides sanguins et participe à la formation des os et du tissu conjonctif (collagène), ainsi qu'à la formation des hormones stéroïdes. La vitamine C stimule le système immunitaire, ainsi que la production d'interféron, ce qui empêche la reproduction des virus. Aide à prévenir les infections bactériennes et virales. Fournit une production d'énergie au niveau cellulaire, participant à la synthèse de l'adénosine triphosphate (ATP). La vitamine C réduit les effets des allergènes.

Les oignons contiennent des huiles essentielles qui se démarquent lorsqu'elles sont tranchées. En plus de l'allicine, l'oignon est la quercétine, un antioxydant capable de neutraliser les effets de composés nocifs sur l'organisme, entraînant des dommages à l'ADN et le cancer. La quercithine donne aux produits une teinte rougeâtre, donc plus de quercétine dans les variétés rouges d'oignons.

Presque toutes les variétés d'oignons sont riches en sucres variés. Les oignons contiennent du glucose, du maltose, du fructose et du saccharose. Tout le monde sait que lorsqu'il est frit, l'oignon devient doré et brunâtre. En effet, le sucre dans les oignons est caramélisé, ce qui lui donne sa couleur et son goût sucré. Les variétés d'oignons au goût prononcé sont beaucoup plus riches en sucres que les sucres sucrés. Les écailles internes du bulbe sont plus riches en sucres que l'extérieur.

L'oignon est un antibiotique naturel qui améliore la santé humaine en général et le soutient en période de rhume. La forte concentration de nutriments fait de l'oignon un légume indispensable dans les conditions de l'avitaminose hivernale et printanière.

L'une des recettes courantes pour lutter contre les maladies virales consiste à inhaler plusieurs fois par jour l'odeur des oignons de lobules tranchés. Parallèlement, les huiles essentielles qui neutralisent les bactéries pénètrent dans la cavité nasale et ont un effet antibactérien.

Les oignons sont utilisés dans l'athérosclérose, l'hypertension artérielle, les troubles gastro-intestinaux. Le jus d'oignon réduit la glycémie, améliore la fonction hépatique et dissout le sable aux reins.

L'oignon stimule la digestion, a un effet bénéfique sur le métabolisme, améliore la circulation sanguine, réduit le taux de cholestérol dans le sang. Il augmente également l'appétit et stimule la production de suc gastrique.

Il est difficile d'imaginer un moyen plus abordable et efficace de guérir tout le corps que les oignons. Pas étonnant que le proverbe dit: "L'arc des sept maladies".

Les oignons fraîchement coupés et frais sont les plus utiles. Lors du stockage avec une coupe ouverte, l'oignon perd ses oligo-éléments bénéfiques et devient «vide». Il en va de même pour les oignons cuits: les oignons frits améliorent le goût des plats et constituent un excellent assaisonnement, mais ils contiennent un minimum de substances saines.

Chez les hommes, le zinc, qui est abondant dans les oignons, affecte la production de la testostérone et de l'activité des spermatozoïdes, une hormone sexuelle masculine, et chez la femme, il active la synthèse des œstrogènes. L'ancien écrivain romain Pline l'Ancien a déclaré: "Les maris des arcs et des paresseux poussent dans les bras de Vénus". Et au Moyen Âge et à la Renaissance, les oignons étaient interdits dans les monastères en tant qu'aphrodisiaque puissant: les moines et les nonnes ne devraient pas avoir de désirs charnels!

L'arc de l'Antiquité est connu comme un stimulant sexuel très efficace. Une simple cuillère à soupe de jus d'oignon, pris trois fois par jour, peut considérablement augmenter la libido, ainsi que la puissance, ce qui est particulièrement important pour les hommes de plus de 40 ans. En médecine traditionnelle, l'ail est recommandé comme outil de lutte contre l'infertilité.

Les feuilles d'oignon vert sont riches en carotène, qui veille au bien-être de notre peau et a un effet positif sur l'état des cheveux et des ongles et renforce le système immunitaire. Une grande quantité d'oignons verts de phosphore et de calcium est bénéfique pour les dents.

Les effets indésirables peuvent inclure en toute sécurité non seulement l'odeur spécifique. Les oignons peuvent provoquer une irritation du système digestif et augmenter l'acidité de l'estomac. S'il y a des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, il n'est pas recommandé de manger des oignons frais. S'ils sont utilisés de manière excessive, les oignons peuvent déclencher une crise d'asthme ou une augmentation de la pression artérielle, ainsi que des effets néfastes sur le rythme cardiaque.

Oignons dans le traitement de l'angine. Prenez 1-2 oignons moyens, coupez-les en plusieurs morceaux et faites bouillir dans 200-300 ml d'eau. Puis insister sur la décoction d'oignons sous le couvercle. Lorsque le liquide est refroidi au chaud, il doit se gargariser plusieurs fois par jour.

Oignons dans le traitement de la sinusite ou de la sinusite. Mélangez 1 cuillère à soupe de jus de racine de cyclamen, jus d'oignon, jus d'aloès, jus de kalanchoé. Ensuite, en mouillant deux cotons-tiges dans cette composition, vous devez les insérer pendant 30 minutes. dans chaque narine.

Oignons dans le traitement de la prostatite et de l'adénome. 1 pile pelure d'oignon, lavé dans une passoire, versez 1/2 l d'eau, laissez bouillir pendant 7 minutes sous un couvercle. à feu doux, insister 40 min. Ajoutez 3 c. cuillères de miel, remuer. Buvez 1/2 pile. 3 fois par jour avant les repas pendant 5 jours. Ensuite, prenez une pause de 5 jours. Donc, répétez le cours jusqu'à l'amélioration.

Les oignons ont un effet positif sur l'état des cheveux. Avec cela, vous pouvez vous débarrasser de leur perte et même suspendre la calvitie. Pour ce faire, juste quelques fois par semaine, bien frotter dans le jus d'oignon frais du cuir chevelu. Le même outil vous permet de lutter activement contre les pellicules. Comment faire un masque d'oignons? Pour renforcer vos cheveux et améliorer leur apparence, vous devez ajouter un peu de miel à l'oignon, frotter sur une râpe fine, frotter ce mélange sur la racine des cheveux et après 20-30 minutes. rincer à l'eau tiède. Pour améliorer la croissance des cheveux et leur donner une brillance saine, vous pouvez les rincer avec un extrait fort de pelure d'oignon après chaque lavage. Mais avant d'utiliser ces recettes, vous devez consulter votre médecin.

Ail ou oignons?

Les oignons et l'ail, dont le goût est complètement différent, présentent de nombreuses similitudes en ce qui concerne les composants qui les composent. Ils sont donc souvent utilisés pour la prévention et le traitement de maladies similaires.

L'ail d'allicine contient 6,6 mg et les oignons, jusqu'à 43,6 mg. Dans cette composante, l'arc gagne parfois.

Les oignons et l'ail contiennent de la vitamine K. La vitamine K est responsable de la coagulation du sang. Il favorise la cicatrisation. De plus, cette vitamine est importante pour l'absorption du calcium. L'ail contient 1,7 mg de vitamine K et les oignons, seulement 0,4. Par conséquent, l'ail gagne dans ce composant.

Ainsi, un certain nombre de qualités est meilleur que l'ail, mais il ne contient presque pas de vitamine K. Il ne fait aucun doute que les deux produits sont très précieux pour notre corps, leurs avantages sont indéniables. L'ail et les oignons sont un concentré végétal de vitamines et de minéraux bénéfiques, dont les plus uniques sont l'allicine et les phytoncides. Lorsqu'ils sont utilisés modérément, l'ail et les oignons constituent un complément alimentaire naturel utile. Ils peuvent également être utilisés en cas de rhume comme agent prophylactique.

Une dose de médicament pour un adulte est de 2 gousses d'ail ou d'un demi-bulbe d'oignon par jour.

Les oignons et l'ail sont des produits inestimables. Les manger est la base pour maintenir la santé pendant de nombreuses années. Ces légumes étonnants transmettent à notre foyer l’arôme de santé et de vigueur, de beauté et de «jeunesse éternelle». Mangez des oignons et de l'ail crus, ajoutez-les à vos plats culinaires - et vous serez en bonne santé!

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Ail et oignons avantages et inconvénients pour la santé

Il n'y a pas un seul coin sur notre planète où les gens ne seraient pas familiers avec l'ail. Cette plante à l'oignon a un goût unique et un arôme spécial. C'est à cause de l'odeur que les gens ne l'aiment parfois pas. La plupart des gens croient aux avantages de ce légume pour le corps, car il contient plus de 400 composants qui ont un effet bénéfique sur le corps humain, aidant ainsi à prévenir et à faire face à un grand nombre de maladies. Mais tout le monde n'est pas au courant de ses méfaits.

La composition et les caractéristiques du légume, son effet sur le corps humain

L'ail est bon à manger, car il contient une grande quantité de minéraux et de vitamines.

Le sélénium, le zinc, le phosphore, le manganèse, le fer et le cuivre - ce n'est tout simplement pas une liste complète des minéraux utiles contenus dans sa composition. Le contenu le plus prononcé en phosphore et en sélénium.

Le sélénium affecte les processus régénératifs et métaboliques du corps. En raison de son effet, la peau est restaurée plus rapidement, les cheveux et les ongles poussent. En outre, cette substance aide à éliminer les toxines lourdes du corps.

Les feuilles de la plante contiennent plus de vitamines et de minéraux bénéfiques que la tête elle-même. Ils sont particulièrement riches en acide ascorbique.

L'ail contient du sélénium, du zinc, du phosphore, du manganèse, du fer et du cuivre, de la vitamine C

Sans une quantité suffisante de phosphore, une personne ne pourra pas se vanter de bonnes dents ni d'os solides.

Le phosphore affecte l'amélioration de l'activité mentale, la normalisation du muscle cardiaque et du système nerveux. Sans cela, le métabolisme correct ne sera pas fourni.

La composition en vitamines du légume est également très riche: vitamines A, E, C, vitamines K et B, à l'exception de la vitamine B 12 et de la thiamine, de l'acide folique, de la niacine et de la riboflavine.

Aucun autre légume ne permet de trouver une substance aussi précieuse que la thiamine (vitamine B1). Il protège le cerveau du vieillissement, conserve une bonne vigueur dans la mémoire, influence parfaitement le fonctionnement des systèmes immunitaire et nerveux du corps.

Ce légume herbacé est exempt de fibres et de gras. Une petite tête ne contient que 15 calories, 2 grammes de protéines végétales, du sodium et 3 grammes de glucides.

À propos de l'ail dira au programme "Live is great!":

Quel est l'utilitaire, quelles sont les propriétés utiles

Le premier sur les propriétés bénéfiques de la plante a été dit aux Egyptiens. 3700 ans avant JC, ils ont laissé dans la tombe des statues représentant l’ail.

Les propriétés bénéfiques de l'ail pour la santé humaine ont été utilisées plusieurs siècles avant notre ère. Nos ancêtres ont stocké des oignons pour l'hiver afin de ne pas avoir froid et de protéger la famille du scorbut.

Il existe une description d'anciennes compositions médicinales tibétaines à base d'ail, âgées de plus de 2 500 ans.

La médecine moderne ne fait pas confiance à la sagesse ancestrale. Des études spéciales ont donc été menées dans le but de déterminer l'utilité d'un légume et les bienfaits des nutriments pour la plante pour le corps.

L'ail est utilisé pour traiter de nombreuses maladies.

Des études ont prouvé les effets positifs des légumes sur le traitement des maladies suivantes:

infection du corps par des vers parasites;
manque de vitamines;
infections virales et bactériennes;
maladies du système cardiovasculaire;
l'hypertension;
problèmes avec la fonction protectrice du corps;
maladies oncologiques;
l'impuissance;
blocage des veines, thrombophlébite;
maladie commune.

La liste des maladies est longue. Dans le même temps, la consommation quotidienne de légumes améliore l'état général de la peau et des cheveux et augmente la résistance du corps aux maladies infectieuses et catarrhales.

Des chercheurs américains ont montré que les composants de l'ail aident à soulager les tensions dans le travail des vaisseaux sanguins. De ce fait, la pression artérielle diminue, le cerveau et tous les organes sont saturés en oxygène.

Le programme "Doctor And..." décrit l'utilisation thérapeutique de l'ail:

Pourquoi et qui ne devrait pas: préjudice et contre-indications

Comme tout bon "médicament", l'ail a des limites d'utilisation et, dans certaines maladies, il peut causer un préjudice irréparable à une personne. Pourquoi

Vous ne pouvez pas l'utiliser pour les personnes qui ont:

maladies du tractus gastro-intestinal (gastrite, ulcères et autres maladies dans la phase aiguë ou chronique);
une pancréatite;
l'anémie;
maladies de la vessie;
les hémorroïdes;
réaction allergique au produit.

Vous devez savoir que les dents d'une plante contiennent du poison - un ion sulfanyl-hydroxyle provoquant un mal de tête grave, ralentissant la réaction du corps.

Mais cela se produit si vous l'appliquez en grande quantité. Sulfanil irrite les parois de l'estomac.

Il y a plusieurs siècles, les Romains donnaient le nom de «rose puante» à l'ail: ils pensaient que seuls les pauvres pouvaient sentir de cette façon.

Très souvent, en mangeant un légume, il y a des signes d'allergies. Un plant d’oignon contient de l’allicine, perçue par le système immunitaire humain comme un composant nocif.

Des chercheurs japonais ont décidé de tester l'effet de l'apmicilline sur des rats de laboratoire. Après les expériences, tous les animaux sont morts. Cela indique que l'abus de ce produit peut nuire à une personne.

Les légumes ont des limites d’utilisation et, dans certaines maladies, ils peuvent causer des dommages irréparables à une personne.

Qualités médicinales, utilisation en médecine traditionnelle

Nos ancêtres utilisaient l'ail pur et sous forme d'infusions médicinales, de zaparok et de sirops, en le mélangeant avec des produits non moins utiles.

Au cours des fouilles sur le territoire grec, des lettres décrivant la recette pour la préparation d'un anesthésique à base de jus d'ail ont été trouvées.

La teinture d'ail a de grandes propriétés bénéfiques, qui devraient être préparées uniquement à partir de jus de fruits frais. Nous prenons 1 petite tête de légume, la nettoyons, la hachez bien, versez 500 ml de bonne vodka.

Verser dans un récipient avec un couvercle hermétique et mettre dans un endroit sombre et chaud pendant 21 jours. Le matin et le soir, l'infusion doit être secouée.

Puis filtrez la teinture finie et conservez-la au réfrigérateur. Combien et comment utiliser: 3 fois par jour, 15 gouttes diluées dans une petite quantité d'eau 30 minutes avant un repas.

La liqueur cuite de qualité acquiert sa «force» après deux ou trois ans de conservation. La teinture mûrie a les plus grandes propriétés curatives.

Il convient au traitement des vertiges, la récupération du corps après une maladie, favorise l'élimination des calculs rénaux.

Compose avec l'athérosclérose et l'hypertension. C'est un agent tonique et immunostimulant.

La teinture d'ail fait face à l'athérosclérose et à l'hypertension, est un agent tonique et immunostimulant

Les avantages de l'ail pour la santé des hommes et des femmes

Manger de l'ail avec de la nourriture a des effets bénéfiques sur le corps humain. Il s'agit d'un produit alimentaire idéal pour les hommes.

La plante peut augmenter le niveau de testostérone - la principale hormone masculine responsable du fonctionnement normal du corps masculin, de la résistance des os et de la construction musculaire.

Une consommation régulière d'ail réduit de moitié le risque de cancer de la prostate.

Le produit a un effet positif sur la puissance. Le sélénium, composant de l'oignon, améliore la fonction de reproduction et renforce l'activité du sperme.

L'ail n'est pas moins utile pour le corps féminin. L'arthrose - une maladie des articulations, à laquelle les femmes sont le plus susceptibles, se retire sous les assauts de la plante.

C'est-à-dire qu'avec l'aide de sa maladie, on peut non seulement prévenir, mais aussi guérir complètement.

Si vous mangez une grosse gousse d'ail une fois par jour, le risque de développer des tumeurs malignes dans l'utérus et les seins est réduit.

Jeunes plants d'oignons - un excellent outil cosmétique qui vous permet de sauver jeunesse et beauté. Nos ancêtres ont frotté le cuir chevelu avec du jus d'ail, empêchant ainsi la chute des cheveux.

Propriétés de l'ail ouvriront le programme "Sur le plus important":

Combien manger et sous quelle forme

Qu'est-ce que l'ail apporte de plus - dommage ou bénéfice? La même question peut être posée lors de l'utilisation de tout médicament, infusion de plantes ou décoction.

Tout ce qui est utilisé strictement selon le but, conformément aux instructions et en tenant compte des contre-indications apportera un bénéfice inconditionnel à la personne. La même chose s'applique à l'ail.

En raison de la composition unique de ce légume herbacé, il s'agit d'un produit unique capable de faire face à un grand nombre de maladies.

Son utilisation (avec du miel, en tant que teinture frite) apportera un bénéfice maximal si vous vous limitez à 2-3 clous de girofle par jour.

Et ne l'utilisez pas cru, s'il y a au moins une des maladies de la liste des restrictions.

Carte de santé

Remplissez le questionnaire sur les systèmes organiques, obtenez un avis personnel sur chacun des systèmes et des recommandations sur la surveillance de la santé.

Carte du stress

»Pour suivre les changements dans les niveaux de stress.

Carte anthropométrique

"Déterminer l'indice de masse corporelle, le type de corps et identifier les problèmes de poids."

Nourriture saine

Ne pas consommer plus de 5 g (1 c. À thé)

par jour Cela vous protégera des problèmes de métabolisme des sels d'eau dans le corps.

Nourriture saine

Manger au moins 300 g

par semaine, y compris les variétés grasses (maquereau, truite, saumon). Les acides oméga-3 contenus dans le poisson aident à prévenir l'athérosclérose.

Plan de sondage

»Créez vos propres examens de routine, tests et consultations médicales.

Calculatrices

»Pour calculer l'indice de masse corporelle, l'indice de tabagisme, le niveau d'activité physique, les indices anthropométriques et d'autres indicateurs.

Carte d'enquête

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Des tests

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": Les données vous aideront à détecter les problèmes ou à ajuster votre plan HLS.

Le stress

Ne pas permettre le développement de chronique

, avec une détérioration grave de la santé et une diminution de la qualité de vie: résolvez les problèmes qui se posent dans le temps, reposez-vous, dormez suffisamment, menez une vie saine.

Indice de santé

»Évaluer votre style de vie et ses effets sur l'état du corps.

Impact négatif

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Le tabagisme

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Anthropométrie

Ne permettez pas le développement de l'obésité abdominale, ce qui augmente le risque de diabète, de maladies cardiovasculaires, d'hypertension, etc. Attention à

: pour les hommes, il ne devrait pas dépasser 94 cm, pour les femmes - 80 cm.

Activité physique

Pour prévenir l’inactivité physique, augmentez votre activité physique régulière au moins jusqu’à

(150 minutes d'activité physique d'intensité modérée par semaine), essayez de bouger plus.

Contrôle de la santé

Pour surveiller la santé des yeux, vous devez vous faire examiner par un ophtalmologiste tous les 2 ans. Après 40 ans, vous devez déterminer la pression intra-oculaire chaque année.

Nourriture saine

Pour diversifier votre alimentation avec tous les oligo-éléments nécessaires, consommez au moins 300 à 400 g.

par jour (frais et cuit).

Les organisations

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Surpoids

Surveillez votre poids, sans dépasser les valeurs normales de l’Indice de masse corporelle: de 19 à 25. Pour calculer et contrôler l’IMC, utilisez «

Contrôle de la santé

Pour surveiller la santé du système cardiovasculaire, vous devez être examiné par un thérapeute une fois par an, mesurer votre tension artérielle régulièrement et faire un test sanguin de cholestérol.

Dentisterie

Rendez-vous chez le dentiste au moins une fois par an, soignez vos dents à temps et éliminez le tartre, prévenant ainsi le développement de maladies graves de la cavité buccale.

Nourriture saine

Pour éviter les problèmes de poids et de glycémie, limitez votre consommation.

jusqu'à 6 heures de cuillères par jour (pour les femmes), 9 heures de cuillères par jour (pour les hommes).

Nourriture saine

Pour la santé du système digestif et le bon équilibre des nutriments font

votre régime alimentaire, consommez au moins 6 à 8 portions par jour (300 ml de porridge entier et 200 g de pain au son).

Contrôle de la santé

Pour surveiller la santé du système urinaire, effectuez un test sanguin et urinaire une fois par an.

Carte anthropométrique

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Contrôle de la santé

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Pour surveiller la santé du système endocrinien, effectuez périodiquement un test sanguin de glucose.

L'oignon et l'ail sont deux plantes appartenant à la famille des oignons. Ils ont un arôme caractéristique, un goût spécifique et prononcé. Leurs fruits et leurs gousses contiennent de nombreuses substances bénéfiques qui peuvent aider votre santé. Dans cet article, nous apprenons qu'il est meilleur pour la santé - les oignons ou l'ail.

Ne te fais pas de mal!

Chaque plante, qu'elle soit oignon ou ail, affecte les gens différemment. Pour comprendre ce qui fonctionne le mieux, vous devriez essayer ces produits sur vous-même, en adhérant à la devise «Ne vous faites pas de mal». Avant de savoir ce qui est le plus bénéfique - l’ail ou les oignons, vous devez connaître les contre-indications.

Combattre l'infection

Les oignons et l'ail peuvent vous aider à combattre les infections. La première plante est capable de soulager les symptômes de la bronchite et du rhume, et la seconde est un puissant agent antifongique et antibactérien. En phytothérapie, il est recommandé d’ajouter de l’ail et des oignons à la nourriture, d’en faire des jus et des teintures afin de renforcer votre système immunitaire, vous rendant ainsi moins vulnérable aux infections par des infections et des microorganismes pathogènes.

Lutte contre le cancer

Alors quoi de plus utile - des oignons ou de l'ail pour le corps humain? Les deux plantes peuvent vous aider à résister au cancer. Les composés chimiques de la famille des oignons ralentissent ou arrêtent le processus de prolifération (développement de cellules malignes) dans divers endroits du corps, tels que les poumons, le gros intestin, l'œsophage et le sein. Ces substances sont capables de réduire le taux de croissance des tumeurs cancéreuses ou même d’arrêter leur augmentation. Dans ce cas, l'ail gagne en performance, car c'est une arme efficace contre le cancer gastrique et le cancer colorectal.

Quand la question se pose, qu'est-ce qui est le plus utile - des oignons ou de l'ail, des scientifiques de l'Université de l'Alabama nous aideront à répondre à cette question. Ils ont déterminé que la deuxième plante contenait d'innombrables substances anticancérigènes et antioxydants qui empêchent la formation de cellules cancéreuses. Ceux-ci incluent la quartzétine, le sulfure de diéthylène, l’alline, l’allicine. Ils fonctionnent comme une chimiothérapie naturelle, présentée à nous par la nature.

Contrôle des maladies cardiaques

Voyons ce qui est plus utile - les oignons ou l'ail - pour les maladies et les pathologies du système cardiovasculaire. La première plante est riche en flavonoïdes, ce qui peut réduire le risque de formation de caillots sanguins. Dans le même temps, l'ail préserve la souplesse des artères et des vaisseaux, normalise la pression artérielle. Les deux plantes font partie d'un menu végétarien destiné à préserver la santé cardiaque chez les personnes qui choisissent de ne pas consommer de produits d'origine animale.

Et dans ce différend, ce qui est plus utile - les oignons ou l'ail, gagne la deuxième plante. L'ail peut réduire les triglycérides et le cholestérol de 15% à 5%. La plante empêche également le développement de la substance d'oxydation, modifie le niveau de Ldl, ce qui conduit à une embolie artérielle ou à un blocage des vaisseaux sanguins.

Prévient l'athérosclérose

En plus de sa capacité à protéger les artères contre le colmatage, l'ail prévient la formation de caillots dans les vaisseaux sanguins. Ajoena possède des propriétés anticoagulantes qui empêchent les plaquettes de devenir trop collantes pour former un caillot ou un caillot. Dans l'oignon, cette substance n'a pas été détectée.

Dites non à la grippe

Beaucoup de gens posent la question "Qu'est-ce qui est plus utile pour un oignon ou un oignon froid?". Les deux plantes sont utiles de différentes manières. Par exemple, l'ail est beaucoup plus efficace pendant la saison froide, il protège contre les virus. Les oignons sont également utiles, mais ils sont généralement ajoutés lors de la préparation de divers plats, tandis que la première plante est mangée crue, faisant souvent des pâtes et l'étalant sur du pain.

Si vous toussez, vous pouvez préparer du jus d'oignon frais, ajouter du sucre et manger une cuillerée à thé deux fois par jour. Il est recommandé de passer à travers une presse à l'ail, d'ajouter du beurre et de manger avec des pommes de terre. Ce sera savoureux et sain. Vous savez maintenant ce qu’il ya de mieux d’un rhume: l’oignon ou l’ail.

Propriétés utiles

Avant de savoir ce qui est le plus utile - des oignons ou de l'ail, il est nécessaire de se familiariser avec les substances contenues dans ces plantes.

L'ail est riche en calcium, manganèse, phosphore, sélénium, vitamines C et B6. Il combat les maladies catarrhales et est un agent antimicrobien, car il contient de nombreux phytoncides. Mais il n'est pas recommandé d'utiliser l'ail en cas d'exacerbation de maladies du tractus gastro-intestinal et de traiter thermiquement cette plante, car la plupart des propriétés bénéfiques sont perdues. Il contient des flavonoïdes et des enzymes, de la vitamine B2, B1, A, du potassium, des protéines, du cuivre et des substances contenant du soufre telles que l'allicine, le diallyle, le disulfure et le sulfure.
L'oignon a des propriétés antibactériennes et antiseptiques. Les oignons contiennent des vitamines des groupes B, C, PP et E. Parmi les minéraux - manganèse et phosphore.

Teneur en soufre

Beaucoup de gens ont probablement remarqué que lors de la coupe d'oignons, les larmes coulaient. Tout cela grâce à la teneur élevée en soufre. Contrairement à l'ail, les racines d'oignons produisent du soufre sous forme gazeuse pendant la cuisson.

Le soufre est un oligo-élément important pour notre corps. Son absence peut entraîner la destruction des cheveux, des os, des ongles, des cellules de la peau, car il est responsable de la synthèse du collagène. Le soufre synthétise la taurine et la glutution et a un effet bénéfique sur le système immunitaire. Cette substance est vraiment unique et les gens oublient souvent à quel point elle est utile. Par exemple, l’absence de soufre dans l’organisme entraînerait la destruction d’un tas d’acides aminés, qui formeraient ensuite de l’insuline.

Pour 100 grammes d'oignons contient 65 milligrammes de soufre, tandis que l'ail ne contient que 23 milligrammes. Mais il est important de comprendre que, dans la première plante, cette substance est volatile et que dans la seconde, elle est plus voilée. C'est pourquoi la deuxième usine est particulièrement utile pour sa teneur en soufre.

Tout sur les oignons

Les oignons sont connus pour avoir une valeur curative des temps anciens. Même l’Organisation mondiale de la santé (OMS) confirme que cette plante est utile pour les personnes ayant un appétit réduit et souffrant d’athérosclérose. Les oignons sont incroyablement efficaces dans l'asthme chronique, la bronchite allergique et la toux froide.

Système immunitaire Alors quoi de plus bénéfique pour l'immunité - les oignons ou l'ail? La première usine gagne cette dispute. En effet, les oignons contiennent une quantité importante de substances phytochimiques (végétales) qui agissent comme activateur de la vitamine C.
Coeur L'oignon agit comme un anticoagulant. Cette substance est connue comme un anticoagulant qui empêche les globules rouges de coller.
De l'audience Quelques gouttes de jus d'oignon peuvent être extrêmement utiles pour les personnes souffrant de mal d'oreille aigu. L'otite, la sonnerie constante ou la congestion nasale - cela peut être corrigé par le jus frais de la plante. Les oignons auront des effets anti-inflammatoires et antifongiques.
L'anémie Les oignons contiennent une grande quantité de fer, responsable de la production de nouveaux globules rouges. L'anémie est une maladie connue comme une déficience de cette substance qui peut être prévenue en ajoutant cette plante à votre régime alimentaire.

Tout sur l'ail

Cette plante affecte presque tout le corps. En utilisant régulièrement l'ail sous sa forme brute et transformée, vous pouvez activer la libido, prévenir l'ulcère gastrique et les ulcères intestinaux et vous épargner des dépôts graisseux sur le foie.

Tension artérielle L'ail est un remède naturel pour réduire la pression. Et tout cela grâce à l’allicine, qui affaiblit les parois des vaisseaux sanguins, empêche le développement de l’athérosclérose et l’apparition de caillots sanguins.
Empoisonnement Consommer de l'ail en grande quantité peut être utile pour ceux qui travaillent dans des conditions particulièrement dangereuses. Cette plante aide à l’intoxication par les métaux lourds. Ainsi, le soufre réduit considérablement le niveau de plomb dans le sang. En outre, l'ail élimine les signes de toxicose, tels que les maux de tête et les variations de la pression artérielle.
Peau saine. L'ail est utilisé pour traiter les cicatrices d'acné et empêche le développement initial de l'acné. Cette plante est un agent antimicrobien et nettoyant efficace qui contribue au traitement de nombreuses maladies de la peau - éruptions cutanées, psoriasis, herpès, ampoules. De plus, l'ail protège des rayons UV et ralentit le processus de vieillissement.

L'ail et les oignons se résistent mille ans. Ils ne peuvent pas être divisés en "meilleur" et "pire" car il est difficile de remplacer une plante par une autre. Si vous ne présentez pas de réaction allergique aux oignons ou à l'ail, n'hésitez pas à les ajouter à votre régime, à les servir frais, à préparer des remèdes traditionnels pour soigner le corps et à ne pas avoir peur de la forte odeur.

La composition et les caractéristiques du légume, son effet sur le corps humain

L'ail est bon à manger, car il contient une grande quantité de minéraux et de vitamines.

Les feuilles de la plante contiennent plus de vitamines et de minéraux bénéfiques que la tête elle-même. Ils sont particulièrement riches en acide ascorbique.

L'ail contient du sélénium, du zinc, du phosphore, du manganèse, du fer et du cuivre, de la vitamine C

Sans une quantité suffisante de phosphore, une personne ne pourra pas se vanter de bonnes dents ni d'os solides.

Le phosphore affecte l'amélioration de l'activité mentale, la normalisation du muscle cardiaque et du système nerveux. Sans cela, le métabolisme correct ne sera pas fourni.

Ce légume herbacé est exempt de fibres et de gras. Une petite tête ne contient que 15 calories, 2 grammes de protéines végétales, du sodium et 3 grammes de glucides.

À propos de l'ail dira au programme "Live is great!":

Quel est l'utilitaire, quelles sont les propriétés utiles

Le premier sur les propriétés bénéfiques de la plante a été dit aux Egyptiens. 3700 ans avant JC, ils ont laissé dans la tombe des statues représentant l’ail.

Il existe une description d'anciennes compositions médicinales tibétaines à base d'ail, âgées de plus de 2 500 ans.

L'ail est utilisé pour traiter de nombreuses maladies.

Des études ont prouvé les effets positifs des légumes sur le traitement des maladies suivantes:

infection du corps par des vers parasites;
manque de vitamines;
infections virales et bactériennes;
maladies du système cardiovasculaire;
l'hypertension;
problèmes avec la fonction protectrice du corps;
maladies oncologiques;
l'impuissance;
blocage des veines, thrombophlébite;
maladie commune.

Le programme "Doctor And..." décrit l'utilisation thérapeutique de l'ail:

Pourquoi et qui ne devrait pas: préjudice et contre-indications

Comme tout bon "médicament", l'ail a des limites d'utilisation et, dans certaines maladies, il peut causer un préjudice irréparable à une personne. Pourquoi

Vous ne pouvez pas l'utiliser pour les personnes qui ont:

maladies du tractus gastro-intestinal (gastrite, ulcères et autres maladies dans la phase aiguë ou chronique);
une pancréatite;
l'anémie;
maladies de la vessie;
les hémorroïdes;
réaction allergique au produit.