Fruits et baies

Le fruit (de Latissa fructus - fruit) est un fruit juteux et comestible d'un arbre ou d'un arbuste. Certaines baies sont également considérées comme des fruits. Les fruits occupent une place importante dans l'alimentation humaine.

En russe, fruit n'est pas devenu un terme botanique, mais un terme familier. Partager:

fruits - fruits juteux d'arbustes et d'arbres
légumes - diverses parties comestibles de plantes herbacées (y compris les fruits)

De nombreuses baies sucrées du régime domestique appartiennent également au fruit.

Une variété croissante de fruits et de baies peut être divisée en zones climatiques.

Fruits de climat tempéré

La plupart des fruits et des baies des climats tempérés poussent, y compris en Russie, de sorte que de nombreux lecteurs connaîtront très bien ces noms.

Famille rose (Rosaceae)

Coing (Cydonia oblonga et Chaenomeles spp.)
Aubépine (Crataegus spp.)
Poirier, espèces européennes et asiatiques (Pyrus spp.)
Irga (Amelanchier spp.)
Lokva (Eryobotrya japonica)
Néflier allemand (Mespilus germanica)
Aronia (Aronia spp.)
Pomme (Malus spp.)

Kostochkovye, genre Prunus

Abricot (Prunus armeniaca); abricots séchés (dénoyautés) et abricots secs (dénoyautés) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (variété de petite taille abricotier)
Prune cerise (Prunus cerasifera)
Cerises (Prunus avium)
Pêche (Prunus persica), Nectarine (Prunus nectarina) - (une variété de pêche)
Prune, nombreuses espèces; sous forme séchée - pruneaux
Cerisier des oiseaux (Prunus virginiana)
Cerise douce (Prunus cerasus)

Autres fruits-baies de la famille Rose

Mûre noire (Rubus fruticosus; Rosaceae)
Fraises (aka fraise, Fragaria spp.; Rosaceae)
Princesse (Rubus arcticus; Rosaceae)
Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
Framboise (Rubus idaeus; Rosaceae)
Petite framboise (Rubus parviflorus; Rosaceae)
Framboise superbe (Rubus spectabilis; Rosaceae)
Framboise pourpre (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
Mûrier (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Famille citrouille

Melon d'eau (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
Melon (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
Chivano (melon cornu) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
Citrouille (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Autres fruits et baies du climat tempéré

Epine-vinette (Berberis spp.; Berberidaceae)
Airelles (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
Sureau (Sambucus spp.; Adoxaceae)
Myrtille noire (Empetrum spp.; Ericaceae)
Vers à bois Heteromelees (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
Myrtille (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanacées)
Chèvrefeuille (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
Canneberges (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
Groseille rouge (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
Groseille à maquereau (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
Mahonia padubolistnaya (raisin de l'Oregon, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
L'argousier (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
Podophylle thyroïde (aka pomme, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
Busserole (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
Cassis (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
Myrtille (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
Shepherdia Silver (alias Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Fruits méditerranéens et subtropicaux

Raisins secs - raisins secs (Vitis spp.; Vitaceae)
Grenade (Punica granatum; Lythraceae)
Figue (figue) (Ficus carica; Moraceae)
Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
Cornouiller (Cornus mas; Cornaceae)
Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
Fruits de l'arbousier (Arbutus unedo; Ericaceae)
Caroube (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
Sycomore (Ficus sycomorus; Moraceae)
Phenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
Mûrier blanc (Morus alba; Moraceae)
Mûrier Rouge (Morus rubra; Moraceae)
Mûrier noir (Morus nigra; Moraceae)
Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Genre d'agrumes

L’alimentation humaine et la cuisine appartiennent au genre Citrus (Citrus) de la famille des Rutaceae, dans lesquelles la plupart des espèces sont des plantes tropicales qui ne supportent pas le gel. Cependant, les cultures commerciales sont un peu plus résistantes au froid, ce qui signifie qu'elles poussent en Méditerranée et dans les régions subtropicales.

Orange (Citrus sinensis; Rutaceae)
Bergamote (Citrus bergamia; Rutaceae)
Pamplemousse (Citrus paradisi; Rutaceae)
Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
Kafir-lime (Citrus hystrix; Rutaceae)
Clémentine (Citrus clementina; Rutaceae)
Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
Citron (citrus limon; rutaceae)
Mandarine (Citrus reticulata; Rutaceae)
Pomelo, également connu sous le nom de Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
Poméranie (Citrus aurantium; Rutaceae)
Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
Sweety (c'est Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Autres fruits subtropicaux

Avocat (poire alligator) (Persea americana; Lauraceae)
Patte (Asimina triloba; Annonaceae)
Granadilla à la banane (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
Cereum rouge (Myrica rubra; Myricaceae)
Granadilla géante (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
Granadilla jaune (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
Kiwi (Actinidia chinois) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
Litchi (Litchi chinensis; Sapindaceae)
Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
Fruit de la passion (Passiflora edulis; Passifloraceae)
Naranhill (Solanum quitoense; Solanaceae)
Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
Piments (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
Granadilla sucrée (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
Tamarillo, Tomarillo (également connu sous le nom de cyphomandra de betterave rouge, tomate et tomate, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Fruits tropicaux

Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
Aki (il est savoureux Bligia, Blighia sapida; Sapindaceae)
Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
Raisins amazoniens (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
Ananas réel (Ananas comosus; Bromeliaceae)
Groseilles des Antilles (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
Cerise orange africaine (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
Banane (Musa spp.; Musaceae)
Cerisier de Barbade (cerisier d’acérola, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
Groseille à la Barbade (Pereskia aculeata; Cactaceae)
Sapot blanc (Casimiroa edulus; Rutaceae)
Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
Raisins de Birmanie (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
Prune du Brésil (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
Bunkhoziya silver (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
Pomme d'eau (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
Prune de Pigeon (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
Papaye des montagnes (alias Carica des montagnes, Carica candamarcensis; Caricaceae)
Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
Goyave (Psidium guajava; Myrtaceae)
Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
Pomme en bois (Feronia limonia; Rutaceae)
Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
Jacquier (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
Durian (Durio spp.; Malvaceae)
Maman jaune (Spondias mombin; Anacardiaceae)
Pomme étoile (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
Fraise goyave (Psidium littorale; Myrtaceae)
Tomate à la fraise (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
Carambole (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
Crayon (Carissa congesta; Apocynaceae)
Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
Prune de kaffir (Dovyalis caffra; Salicaceae)
Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
Noix de cajou (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
Noix de coco (Cocos spp.; Arecaceae)
Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
Pomme à la crème (c'est le réticulaire d’Annona, Annona reticulata; Annonaceae)
Haricots à la crème (Inga edulis; Leguminosae)
Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
Langsat (alias Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
Fruit magique (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
Framboise de Mysore (Rubus niveus; Rosaceae)
Pomme Malay (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
Mamonchillo (aka Lime Spanish et Melicoccus deux paires, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
Mangue (Mangifera indica; Anacardiaceae)
Mangoustan (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
Tamarin de Manille (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
Fruit de marmelade (Pouteria sapota; Sapotaceae)
Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
Monstera attractif (Monstera deliciosa; Araceae)
Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
Raisins de mer (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
Fruit à pain singe (alias Jack singe, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
Papaye (Carica papaya; Caricaceae)
Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
Pitaya (également connu sous le nom de pitahaya et fruit du dragon, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
Fruits d'un arbre satiné (c'est aussi Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
Fruits de palme (Borassus flabellifer; Arecaceae)
Fruits de palme pêche (Bactris gasipaes; Arecaceae)
Fruit à pain (Artocarpus altilis; Moraceae)
Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
Mombin violet (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
Ramboutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
Pomme rose (Syzygium jambos; Myrtaceae)
Baies de rhum (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
Salak (alias salakka comestible et fruit du serpent, Salacca edulis; Arecaceae)
Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
Sapodilla (aka arbre Zapototo, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
Sucre Pomme (Annona squamosa; Annonaceae)
Pomme éléphant (Dillenia indica; Dilleniaceae)
Pomme de corossol (c’est l’année épineuse, Annona muricata; Annonaceae)
Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
Cerisier du Suriname (aka pitanga et Eugenia à fleur unique, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
Tamarin (Tamarindus indica; Leguminosae)
Faux (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
Physalis péruvien (Physalis peruviana; Solanaceae)
Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
Sapot noir (Diospyros digyna; Ebenaceae)
Chilibuha piquant (alias orange de singe, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
Emblème (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
Pomme Java (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
Cerisier jamaïquain (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Fruit australien

Ce groupe de plantes fruitières était à peu près inconnu jusqu'à ce qu'une vague d'intérêt pour les antioxydants dans l'alimentation humaine envahisse le monde. Le canard ici dans le fruit australien contient beaucoup de ces mêmes antioxydants.

Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
Tremble Citron (Acronychia acidula; Rutaceae)
Citron vert (Citrus australasica; Rutaceae)
Cacatoès-prune (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Tous les fruits énumérés sur cette page sont comestibles.

http://ecodiet.ru/frukty/

Le nom du fruit dans l'ordre alphabétique. Plus de 250.

Notre planète est diversifiée sur différents types de fruits. Sur les cinq continents poussent de nombreux fruits inhabituels très différents. Ils diffèrent par leur goût, leur odeur, leur couleur, leur structure, leur taille et leur popularité. Bien entendu, cet article ne comprend pas tous les fruits, qui sont compris comme le mot "fruits", car les baies appartiennent également aux fruits. Liste des noms de baies et baies sauvages comestibles, vous pouvez consulter ces articles. La liste des noms de fruits et «Quels types de fruits et types de fruits existe-t-il?» Figure également dans ces articles.

Apprenez les fruits australiens dans cet article.

Les fruits qui poussent en Russie peuvent être trouvés dans cet article.

Cet article ne se limite pas aux fruits représentés ici, il est certain que de rares fruits poussent sur la planète Terre.

http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavitu

Fruits et baies

Purée d'abricot

Abricots

La patrie de l’abricot est l’Arménie, d’où le nom botanique en latin: Prúnus armeniáca. Les abricots sont utilisés pour faire des confitures, des confitures, des boissons alcoolisées, ils sont séchés au soleil.

Avocat

La pulpe d'avocat mûr a la même consistance que le beurre légèrement fondu et la composition chimique - crème épaisse

Coing - le fruit est presque immangeable, cru, astringent, boisé, inintelligible - lors du traitement thermique, il renaît comme une grenouille en princesse

Ananas

Choisissez un ananas devrait ressembler à ceci: vérifiez d’abord le poids. Le plus lourd, mieux c'est. Puis sentez les côtés - ils devraient être assez serrés, mais en même temps un léger ressort sous les paumes

Oranges

Les agrumes sont toujours verts et leur saison des fruits dure toute une année. En été, ils sont oubliés, mais plus on se rapproche de la nouvelle année, plus ils rencontrent

Pastèque

En Russie, les variétés de pastèques à chair rouge sont courantes et dans le monde, il en existe également à chair jaune, verte et juste blanche.

http://eda.ru/wiki/ingredienty/frukty-yagody

Tous les fruits et baies en anglais

Nous aimons tous les fruits délicieux, les baies parfumées et les noix saines. Mais comment sont-ils tous appelés en anglais? Découvrons-le!

Tout d’abord, un peu de grammaire: il convient de noter que le mot fruit (fruit) en anglais a deux formes plurielles - fruit et fruits. Quand il s'agit d'un fruit sans clarification, le fruit est utilisé. Par exemple, un rayon de magasin peut s'appeler «Fruits et légumes».

Ou vous pouvez dire: «Il est difficile d’acheter des fruits frais en hiver». Si nous entendons différents types de fruits, les fruits sont utilisés. Par exemple: «Je veux essayer les fruits tropicaux de cette île».

Fruits en anglais

Considérons les noms des types de fruits les plus courants:

http://skyeng.ru/articles/vse-vkusnye-frukty-i-yagody-na-anglijskom

Alphabet Fruits et Baies

Ouvrez vos dictionnaires et écrivez de nouveaux mots. La collection actuelle comprend de la végétation, à savoir des légumes, des fruits et des baies. Pour une meilleure mémorisation, nous avons ajouté une vidéo dans laquelle il est clairement montré comment tel ou tel fruit est présenté et prononcé.

baie - ['berɪ] - baie

pastèque - ['wɒtər‚melən] - pastèque

épine-vinette - ['bɑ: r‚berɪ] - épine-vinette

airelle rouge - ['kałberɪ] - airelle

cerise - ['ʧeri] - cerise

mûre - ['blækb (ə) ri] - mûre

fraise - ['strɔ: bəri] - fraise

viburnum - [vaɪˈbɜːrnəm] - viburnum

canneberge - ['krænbəri] - canneberges

Cornouiller - [dɒˌɡwʊd] - Cornouiller

framboise - ['rɑ: zbəri] - framboise

myrtille - ['blu: ‚berɪ] -brick

Ancien - [ˈeldər] - ancien

groseille à maquereau - ['guzberi] - groseille à maquereau

Argousier - [bəkˌθɔːrn] - argousier, argousier

Rowan - [ˈroʊən] - rowan

myrtille noire - [blæk tʃɔkeberɪ] - myrtille

groseille - [red'kʌrənt] - groseille

cassis - [blæk 'kʌrənt] - cassis

myrtille - ['blu: ‚berɪ] -brick

framboise - ['rɑ: zbəri] - framboise

groseille à maquereau - ['guzberi] - groseille à maquereau

canneberge - ['krænbəri] - canneberges

groseilles - ['kʌrənt] - groseilles

cerise douce - [swi: t 'ʧeri] - cerise douce

chicouté - ['klaʋd‚berɪ] - chicouté

bung myrtille - [bɔg 'bɪl‚berɪ] - myrtilles

fraise des bois - [waild 'str: bəri] - fraise des bois

églantier - [r [uz hip] - églantine

fruit - ['fruːt] fruit

abricot - ['eɪprɪkɒt] - abricot

ananas ['paɪnˌæpl] - ananas

banane - [bə'nɑːnə] - banane

bergamote - [bɜ: gəmɒt] - bergamote

raisin - [greip] - raisins

pamplemousse - ['grepˌfruːt] - pamplemousse

poire - [peə] - poire

melon - ['mɛlən] - melon

citron - ['lɛmən] - citron

mandarine - ['tænʤəˈriːn] - Mandarin

pêche - [piːʧ] - pêche

Prune - ['pləm] - Prune

pomme - ['æpl] - pomme

lime - [laɪm] - lime

kiwi - [kiːwiː] - kiwi

Figue - [ˈfɪɡ] - caramel, figue, figue

mangue - [ˈmæŋɡoʊ] - mangue

Persimmon - [pəˈsɪmən] - Persimmon

Pomelo - [pɒməloʊ] - Pomelo

grenade - [ˈpɒmˌgrænɪt] - grenat

Légume [ˈvedʒtəbəl] - légume

aubergine ['egplɑːnt] - aubergine

Haricot [ˈbiːn] - haricots

chou ['kæbidʒ] - chou

pomme de terre [pə'teɪtəu] - pommes de terre

oignon ['ʌnjən] - arc

carotte ['kærət] - carottes

concombre ['kju: kʌmbə] - concombre

poivre ['pepə] - poivre

tomate [tə'ma: təʊ] - tomate

radis ['rædiʃ] - radis

betterave [bi: t] - betterave

courge [guəd] - citrouille

haricot ['hærɪkəu] - haricots

ail ['ga: lik] - ail

Basilic - [ˈbæzəl] - basilic

céleri ['seləri] - céleri

aneth [dil] - aneth

persil ['pa: sli] - persil

Oseille [sɔːrəl] - oseille

Enregistré? Désormais, vous ne serez plus jamais pris au piège des marchés de légumes des pays anglophones et pourrez, en toute confiance, lire des recettes de sites étrangers.

http://list-english.ru/artile/articles/Berries.html

Baies

Les baies sont des fruits à pépins multiples avec une peau fine et juteuse au milieu et une pierre solide à l'intérieur. Ils sont semblables aux fruits et n'ont pas de différence fondamentale.
Classification des baies:
1. Réel. Cette catégorie comprend les fruits typiques contenant 2 à 5 graines, à la peau dense.
En fonction du nombre de grains de baies divisés en: odnokostochkovye (vinette, bourdaine, gumi) dvuhkostochkovye (morelle, raisins), trehkostochkovye (asperges) chetyrehkostochkovye (bleuets, cassis, corneilles yeux) pyatikostochkovye (bleuets, busserole, airelles, canneberges ), polykystique (groseille à maquereau, actinidia).
2. Faux. La pulpe du fruit de cette espèce est formée non pas de l'ovaire de la fleur, comme d'habitude, mais d'autres parties de la plante (réceptacle). Les représentants des fausses baies comprennent: la rose sauvage, la fraise, la fraise.
3. difficile. Extérieurement, chacun d'eux rappelle vaguement les baies miniatures. Ce groupe comprend les plantes suivantes: mûres, mûres, framboises et mûres.
Chaque espèce possède un ensemble de propriétés caractéristiques, mais toutes les baies de jardin ou sauvages sont:
- sources de compléments alimentaires, de vitamines et de sucres;
- les immunomodulateurs les plus puissants;
- les fournisseurs d'énergie;
- "combattants" pour la santé de la peau, des articulations, des vaisseaux sanguins, des yeux, ils réduisent l'inflammation dans le corps;
- les fournisseurs d'eau, atténuent la sensation de faim.
En outre, en raison de la teneur en acide folique et en fibres, les baies participent à la production de l'hormone «joie» - la sérotonine, normalisent la pression artérielle, protègent le cœur et les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol.
Pour toute utilité, ne pas en abuser. Sinon, cela entraînera une indigestion, l'apparition d'un teint vert, des spasmes, une diarrhée. Observez la modération et rincez-vous la bouche après chaque réception de nouveaux cadeaux de la nature. Vous économisez ainsi l’émail des dents contre les effets néfastes des acides organiques.

Groseille Blanche

Les baies incolores appartenant à la famille des groseilles à maquereau, qui sont un puits de vitamines et d’éléments micro-nutritifs, sont connues de tous comme étant de la groseille blanche. Ce sont des fruits qui ont trouvé leur application dans divers domaines - de l’industrie alimentaire aux industries pharmaceutiques et cosmétiques. Folk.

Cassis

Le cassis est un entrepôt de vitamines et de micro-éléments utiles. Ses baies sont particulièrement précieuses car elles contiennent de la vitamine C, qui affecte la croissance et la réparation des cellules dans le corps humain. Il est conseillé de manger des groseilles fraîches, il est également possible d'en faire un séchage, à partir duquel vous obtiendrez un thé riche et aromatique ou.

Canneberges

La canneberge est l’une des baies les plus nutritives qui tolère bien les basses températures. Pas étonnant que son habitat habituel se trouve dans les régions du nord. Les propriétés bénéfiques de ce cadeau rouge sont la nature connue dans de nombreux pays. Il est apprécié pour sa capacité à maintenir sa composition énergétique, même à long terme.

Groseille

La groseille est un petit arbuste dont les feuilles tombent en hiver. Il se réfère à la plante vivace, et son plus proche parent - est la groseille à maquereau. Contrairement aux arbustes de cassis, ceux-ci sont plus hauts, comme s’ils s’étiraient vers le haut. Chaque année, de nouvelles pousses poussent, ce qui renforce l’arbuste et s’allonge.

Cerise douce

La cerise douce est l’une des premières cultures fruitières de la fin du printemps ou du début de l’été, qui séduit par son goût sucré et son aspect brillant. Les cerises sont aussi appelées cerises d'oiseaux. Description biologique La cerise douce appartient à la famille des roses. Cet arbre mesure environ 10 mètres de haut et est l’une des plus anciennes plantes ligneuses.

Cerisier des oiseaux

Probablement peu de gens le savent, mais la cerise des oiseaux est extrêmement utile pour traiter diverses maladies et son odeur aide à se débarrasser des tiques. Le fait est que les fleurs et les feuilles de cette plante contiennent une quantité énorme de substances antimicrobiennes, antibactériennes et antiparasitaires.

Baies de Goji

Il y a quelques années, alors qu'Internet était rempli de publicités de mauvaise qualité et que les femmes achetaient des programmes minceur dans le style «perdre 100 kilogrammes en une heure», un produit unique en sortait: les baies de goji. Pour l'homme de la rue, ils semblaient être un remède universel pour tout: de l'excès de poids à l'état pathologique.

Fraise des bois

Les fraises ont acquis une réputation de friandise rare. Seulement 3 semaines par an, on peut le voir emballé dans des gobelets en plastique sur le marché des éléments. La période de maturation des variétés sauvages et des variétés cultivées étant identique, la population tente de saisir le plus de baies possible en peu de temps. Fraises devant les fraises.

Sureau

La Sureau appartient aux arbustes ramifiés de la famille Adox. Depuis l'Antiquité, le sureau est utilisé comme médicament en médecine, comme plante ornementale dans les jardins et comme ingrédient culinaire dans les plats. Il est même utilisé comme outil de lutte contre les rongeurs. Même dans la Rome antique et la Grèce antique, la plante était cultivée pour.

Olives

Les olives occupent depuis longtemps une place honorable dans les cuisines nationales de nombreux pays du monde. Dans notre pays, les olives sont apparues relativement récemment et la controverse autour d'elles ne s'est pas estompée. Ils ont un goût savoureux intéressant, difficile à décrire même pour un dégustateur expérimenté: ils ont tous deux amertume et douceur, acide et amère.

Argousier

L'argousier de la patrie est considéré comme la haute montagne de l'Himalaya. Les habitants appellent amoureusement ces arbres "fruits sacrés". En Chine, les avantages de ces baies sont connus depuis 12 siècles. Et selon la légende mongole, Gengis Khan et son armée utilisèrent ces baies avant chaque bataille victorieuse. Sur le caractère unique de ces fruits et savoir.

Rowan

Rowan est un bel arbre frisé qui se distingue brillamment en hiver parmi les neiges avec ses baies écarlates. Rowan tree est souvent appelé l'arbre de la santé. Les baies de Rowan sont fraîches et sans goût: elles sont amères. Après le premier gel, l'amertume du fruit est considérablement réduite et il devient un régal pour les oiseaux. C'est pourquoi c'est.

Fraises

La fraise est considérée comme l'une des baies les plus populaires. En raison de sa forme en forme de cœur, il est associé à l'amour et à la passion. Il est très utile en raison de la grande quantité de vitamines et de minéraux qu’il contient. De plus, il est souvent utilisé pour perdre du poids, il existe même une fraise spéciale.

Les myrtilles

Les bleuets sont devenus une sorte de fétiche dans la culture moderne de la saine alimentation. Berry est ajouté aux vitamines et aux suppléments diététiques, ce qui promet que sa composition et ses propriétés bénéfiques rendront votre vue plus nette, votre silhouette plus fine et votre cerveau plus actif. Est-ce vraiment le cas et que cache la myrtille en elle-même? Historique du produit.

Blackberry

Il appartient aux demi-arbustes, qui fleurissent depuis de nombreuses années. La mûre sauvage est extrêmement commune sous les latitudes tempérées et dans le nord de l'Eurasie. Il pousse particulièrement facilement dans les forêts de la zone steppe-forêt. Les mûres de jardin sont très rares, alors pour obtenir cette baie, il suffit d'attendre.

Épine-vinette

L'épine-vinette appartient aux arbustes (certaines espèces - aux petits arbres), que l'on trouve en Europe, en Amérique du Nord et même en Sibérie orientale. Fondamentalement, ce sont des arbres cultivés artificiellement qui sont élevés dans des jardins. Caractéristiques générales Il s'agit principalement de plantes à branches semi-persistantes (à feuillage partiellement tombant).

Les myrtilles

Les bleuets sont la «reine» des latitudes nord. Il comprend environ 100 espèces de divers arbustes et arbres de bleuets. Son aire de répartition est très vaste: il se développe dans les forêts de toundra, de taïga, de forêts de conifères et de tourbières à sphaignes d’Europe et d’Asie, dans les montagnes du Caucase. La myrtille, ou myrte, est la plus courante.

Chèvrefeuille

Certains jardiniers ne se rendent même pas compte que la plupart des charmantes plantes qui décorent la maison ne sont pas simplement un beau feuillage ornemental, mais une pharmacie naturelle. Peut-être que beaucoup de gens savent à quoi ressemble le chèvrefeuille, ils reconnaissent le doux parfum de ses fleurs, mais ils ne savent même pas à quel point.

Citronnelle

Nous appelons cette plante la citronnelle, le chinois - "Wu Wei Ji", qui se traduit par "une plante à cinq goûts". Dans les baies de citronnelle, vous pouvez vraiment goûter aux saveurs classiques: aigre, amer, sucré, épicé et salé, et leurs sages orientaux associent 5 éléments: le bois, le feu, la terre, le métal et l'eau. D'où la foi en.

Irga (Korinka) est un arbuste à feuilles caduques de la famille Pink. Aujourd'hui, il existe 19 espèces de plantes et plusieurs formes hybrides présentes en Europe méridionale et centrale, dans le Caucase, en Crimée, au Japon, en Amérique du Nord et en Afrique. Irga est sans prétention, s'adapte facilement aux conditions environnementales, donc larges.

Mulberry

L’humanité ressent déjà les avantages du mûrier depuis plus de quatre mille ans. C'est exactement la plante grâce à laquelle est apparue la célèbre soie chinoise. Dans les pays de l'Est, cet arbre est toujours considéré comme sacré et à Jéricho, on dit, et on peut voir aujourd'hui le mûrier sous lequel Jésus s'est assis. C.

Groseille

Beaucoup de groseilles à maquereau sont associées aux chalets d'été et d'été. De délicieuses baies légèrement acides se rafraîchissent agréablement les chaudes journées d'été. Et c’est aussi l’un des fruits les plus utiles que la nature nous accorde. Caractéristiques générales La groseille à maquereau est un arbuste proche des groseilles. Les deux plantes appartiennent à la même famille. Suggérez cela.

Genévrier

C'est un antibactérien naturel, un antiviral, un diurétique et un antiseptique. Dans les temps anciens, les baies de genièvre étaient traitées avec des maladies infectieuses et étaient données aux femmes afin de faciliter l'accouchement. Aujourd'hui, l'arôme de cet arbre est connu de beaucoup grâce au gin, qui est utilisé pour aromatiser.

Cerise

Les chercheurs supposent que les premiers cerisiers sont apparus en Mésopotamie et que, depuis lors, les baies aigres-douces ne perdent pas leur popularité. Les baies de cerise ont ravi les Egyptiens et les Grecs, et les Romains ont adoré les fleurs délicates de cet arbre. Avantages pour le corps La plupart d'entre nous réalisons que la cerise est extrêmement.

Cloudberry

Savez-vous qu'il existe dans le monde une baie qui rappelle beaucoup les framboises? Cette chicouté est une baie acide dorée et ambrée commune dans les régions marécageuses du nord de la Russie, dans les pays scandinaves, au Canada et dans certains États américains. Le nom scientifique de cette culture vient du mot grec qui se traduit par.

Aronia

Si les pharmaciens devaient créer une plante «contre toutes les maladies», ils seraient sans aucun doute devenus des cendres de montagne aux fruits noirs, qui constituent également de l'aronia. Nos grands-mères ont également utilisé ces baies étonnantes avec profit, renforçant leur santé et leur permettant de guérir de nombreuses plaies. Qu'est-ce que Chokeberry? Chokeberry est baies à feuilles caduques.

Airelle

Les avantages des baies semblent parfois infinis. Les bleuets renforcent les vaisseaux sanguins chez les patients diabétiques, les canneberges soignent les infections des voies urinaires, les framboises sont riches en antioxydants. Les chercheurs disent que presque toutes les baies peuvent protéger contre le cancer. Et airelles aussi. Caractéristiques générales L'airelle est une plante à feuilles persistantes.

Cornel

Il semblerait que la popularité du cornouiller appartient au passé. En Europe, cette culture a connu son apogée au tournant des XVIIIe et XIXe siècles. Puis cette plante a été perçue comme synonyme d’élégance et de luxe, elle a été décorée avec des jardins de monastères et de domaines de nobles, et à partir des fruits, elle a fabriqué l’une des boissons les plus populaires de l’époque: la liqueur de baies.

Kalina

Nos ancêtres semblaient toujours au courant des capacités de guérison du viburnum. Ils nous ont donné d'anciennes recettes qui mentionnent non seulement des baies rouge vif juteuses, mais aussi leurs graines, leurs feuilles, leurs fleurs et même leur écorce. Ce cadeau de la nature peut éliminer de nombreuses maladies, il a des propriétés toniques et provoque rarement des allergies. Globalement

Physalis

Physalis est une plante herbacée vivace de la famille des solanacées, connue sous le nom de marron, cerise Pezya, vessie, canneberge en terre et baie d’émeraude. La plus grande diversité d'espèces se trouve en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Il existe 115 variétés de Physalis, qui sont divisés en décoratif et sauvage.

http://foodandhealth.ru/yagody/

Des fruits. Liste avec photos

Le terme "fruit" est apparu en 1705 et désigne depuis lors les fruits comestibles ou non comestibles des arbres, des arbustes (avant que tous les fruits des plantes s'appellent des légumes). Le produit est l’un des principaux composants de l’alimentation humaine, car, selon la variété, il contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments. Par des calculs approximatifs sur la planète, un peu plus de 2000 fruits.

Le jour même, l'OMS recommande de consommer au moins 400 grammes de légumes, de fruits et de baies.

Abricot

Un petit arbre ou un grand arbuste à cime large et arrondie. Ses pousses nues, brun rougeâtre ou brun olive, brillantes, souvent par endroits (mais pas complètement) couvertes d'un film grisâtre, bourgeons 2-3 chacun à proximité. Très décoratif au moment de la floraison, il est décoré de nombreuses grandes fleurs blanches ou rose pâle, avec des sépales courbés rouge foncé. L’abricot n’est pas moins beau au moment de la fructification, il est décoré de poils veloutés, souvent de fruits roux, sucrés et arrondis, avec une rainure longitudinale jusqu’à 3 cm de diamètre. L'arbre aime la lumière et tolère la sécheresse, vit jusqu'à 50 ans et plus.

Avocat

L'avocat (alligatorpear anglais - poirier alligator) est un grand arbre à feuilles persistantes portant de gros fruits du même nom. Le fruit de la plante se présente sous la forme d'une poire, d'un ovale ou d'une boule et atteint la taille de 5 à 20 cm.En poids, le fruit mûr peut atteindre 2 kg. Au-dessus de l'avocat est recouvert d'une peau dure de couleur vert foncé ou noir, et la chair intérieure peut être verte avec une teinte jaunâtre. Il existe plus de 400 variétés différentes d'avocats. Le goût de l'avocat ressemble au beurre avec des verts et un goût de noix. Le fruit de 1998 figurait dans le Livre Guinness des Records pour sa valeur nutritionnelle.

Cerise prune

Arbres multi-tronqués fortement ramifiés, parfois un arbuste, à fines pousses brun-vert, de 3 à 10 mètres de haut. Les fleurs de cerisier sont blanches ou roses, solitaires. Il fleurit début mai. Les fruits de la mirabelle mûrissent en août-septembre. Belle plante mellifère et stock pour la prune.

Ananas

L'herbe moulue est l'ananas, qui s'appelle souvent un fruit. Il a une tige épineuse et des feuilles. La floraison dure 15 à 20 jours. Il en résulte la formation d'une paire de fruits, représentant la base fondue des ovaires, recouvrant les feuilles des fleurs et l'axe de l'inflorescence. La tige est puissante, ressemblant à un cône, jaune d'or. Au sommet de l'ananas se développe toujours un groupe de feuilles végétatives "crête".

Annona (guanabana)

L'arbre dans des conditions naturelles atteint 6m de hauteur, la pièce est beaucoup plus basse. Contrairement à d'autres, Annona est un arbre à feuilles persistantes. Les feuilles sont ovales ou oblongues, brillantes, coriaces, vert foncé, atteignant 15 cm de long et ont une odeur légèrement épicée, particulièrement perceptible lorsqu'on les frotte. Les fleurs sont parfumées, grandes (jusqu’à 4,5 cm de diamètre), composées de trois pétales externes charnus jaune-vert et de trois pétales internes jaune pâle, pouvant apparaître à des endroits différents - sur le tronc, les branches et les petites branches. Les fleurs ne sont jamais complètement révélées. Les guanabans sont ovales ou en forme de cœur, souvent de forme irrégulière, atteignant 30 cm de long, 15 cm de diamètre et pesant jusqu'à 3 kg, de couleur vert foncé et devenant jaune-vert à maturité.

Orange

Fruitier à feuilles persistantes d'une sorte d'agrume de famille rutovy. À l'état sauvage n'est pas trouvé. Sur des racines vigoureuses, il atteint une hauteur de 12 m, sur des nains de 4 à 6 m, des feuilles coriaces et ovales, à extrémité pointue. Les fleurs sont bisexuées, blanches, odorantes, solitaires ou en inflorescences. Le fruit de l'orange est une baie de polycarpe; selon la variété, leur taille, leur forme et la couleur de leur pelure varient grandement (de jaune clair à orange rougeâtre). L'orange a une pulpe juteuse, sucrée ou aigre-douce.

Banane

Banane (lat. Músa) - fruit de la plante herbacée du même nom, qui pousse sous les climats tropicaux. Il existe plus de 40 types de bananes, mais la variété Musa paradisiaca, cultivée de manière artificielle, est cultivée pour l'exportation et la consommation de masse. Dans certains pays, la culture de ce fruit est la principale source de revenus de l’État dans l’économie.

Bergamote

La bergamote est un type hybride de plante d'origine artificielle du genre Citrus. La plante a été obtenue en croisant l’orange et le citron. La peau de la bergamote contient de précieuses huiles essentielles utilisées dans les industries de la cosmétique et de la parfumerie, ainsi qu'en médecine.

Grenade

C'est un arbuste ou un arbre ramifié de la famille des grenadiers, mesurant jusqu'à 6 m de haut, dont les fleurs sont à fleurs simples et doubles, de couleur rouge orangé, atteignant 4 cm de diamètre. Les fruits de la grenade sont de grandes sphères. À l’intérieur de 9 à 12 membranes sont divisées en nids. Dans chaque nid, il y a deux rangées de grains dans lesquelles les graines sont enveloppées dans une pulpe comestible juteuse. La pulpe de grenade est aigre-douce, de couleur rubis foncé, parfois plus claire. Le diamètre du fruit peut varier de 8 à 18 cm et la couleur de la peau - du jaune orangé au rouge foncé. La grenade contient en grande quantité de petites graines entourées d'une pulpe rouge vif et juteuse.

Pamplemousse

Le pamplemousse (ing. Raisin et fruit - raisin et fruit) est un fruit d’agrumes jaune orangé qui pousse sous les latitudes climatiques subtropicales. Le pamplemousse pousse sur le même arbre à feuilles persistantes, atteignant une hauteur de 13 à 15 m.Le diamètre d'un fruit mûr ne dépasse pas 15 cm.Selon les signes extérieurs, le pamplemousse présente la plus grande similitude avec l'orange, mais sa chair est plus acide et ses veines blanches internes sont amères. De nombreux scientifiques pensent que le pamplemousse est apparu en Inde à la suite de l'hybridation naturelle du pomelo et de l'orange.

Poire

L'un des plus anciens arbres fruitiers cultivés par l'homme. Le fruit est une poire de taille moyenne, sa forme ressemble à une ampoule électrique, bien qu'il existe des variétés à la forme arrondie. La pulpe de poires mûres est délicate et juteuse, avec un arôme caractéristique (plus l'arôme produit par le fruit est puissant, plus il contient de vitamines et d'autres substances bénéfiques) et un goût sucré. En plus des utilisations fraîches, les poires ont des dizaines de façons de cuisiner: elles sont séchées, cuites au four, conservées, du jus et des compotes sont faites, de la confiture est faite, des confitures et des confitures sont faites.

Goyave

Un petit arbre à feuilles persistantes atteignant 3-4 m de haut, appartient à la famille des myrtes, tolère bien la sécheresse. Fleurit une ou deux fois par an. Il donne une culture principale - jusqu'à 100 kg par arbre et 2-4 cultures supplémentaires, considérablement plus petites. La goyave mûrit quatre-vingt-onze cent cinquante jours après la floraison. La forme et la taille du fruit sont extrêmement variables. La goyave ressemble à une pomme vallonnée de couleur verte ou jaune. Les goyaves sont ronds et en forme de poire, avec une peau fine jaune vif, rougeâtre ou verte. Le poids des fruits des variétés cultivées varie de 70 à 160 g, leur longueur de 4 à 6,5 cm, leur diamètre de 4,8 à 7,2 cm.En raison de la teneur en ester d'acide hexahydro-xydiphénique et d'arabinose, les fruits non mûrs ont un goût très acide. qui disparaît dans les fruits mûrs.

Jacquier

Plantez une famille de mûriers, un proche parent du fruit à pain. Le jacquier est le fruit national du Bangladesh. Les fruits du jacquier sont les plus gros fruits comestibles poussant sur les arbres: de 20 à 90 cm de long et jusqu'à 20 cm de diamètre, ils pèsent jusqu'à 34 kg. Leur peau épaisse est recouverte de nombreuses projections coniques. Les jeunes fruits sont verts, quand ils sont mûrs, deviennent jaune-vert ou jaune-brun et produisent un son creux quand ils sont frappés (les fruits non mûrs sont sourds). À l'intérieur, le fruit est divisé en grands lobes contenant une pulpe sucrée parfumée jaune, constituée de fibres molles succulentes. Dans chaque lobule, il y a une graine blanche, oblongue et assez grande de 2-3 cm de long, dont le fruit coupé a une agréable odeur particulière ressemblant légèrement à celle d’une banane et d’un ananas.

Fruit du dragon (pitahaya)

Fruit inhabituel. Il est actuellement cultivé dans le sud du Mexique, dans certains pays d'Amérique centrale et méridionale, au Vietnam et également en Israël (dans le désert du Néguev). La taille du fruit du Pitahaya varie en fonction de l'espèce, de la couleur de la pulpe (blanche, rose, violette), de la couleur de la peau (du jaune à l'orange, du rouge au violet) et de la texture de la surface du fruit (à petites excroissances, aux écailles fines et colorées). La pulpe du fruit du fruit du dragon est toujours remplie de petites graines noires, qui sont généralement nettoyées.

Durian

Durian a une odeur si dégoûtante qu’il est peu probable que vous soyez autorisé à entrer dans un lieu public. Cependant, si vous surmontez le dégoût ou si vous fermez simplement le nez et goûtez la chair juteuse, vous comprendrez immédiatement d'où vient le concept du roi des fruits.

Carambole

Arbre à feuilles persistantes, à croissance lente, d’une hauteur de 5 m, à branches tombantes, à cime ou arbuste dense et fortement ramifiée. Les feuilles sont douces, vert foncé, lisses sur le dessus et couvertes de pubescence blanchâtre en dessous. Les feuilles sont sensibles à la lumière et se rejoignent la nuit. Les fleurs sont petites rose ou violet-rouge. Les fruits de la carambole sont charnus, croquants et juteux, légèrement épicés, avec des excroissances côtelées énormes, allant de l’œuf de poule aux gros oranges. Les fruits mûrs de la carambole sont jaune ambré ou jaune doré. Ils ont une forme inhabituelle - ils ressemblent à un dirigeable côtelé.

La vigne herbacée d'Actinidia Chinese et ses fruits sont des baies à chair verte et une peau brune à poils fins. L'histoire du kiwi est très inhabituelle. La liane nationale avec le nom Mihutao, qui est devenu l'ancêtre du kiwi, est la Chine.

Clémentines

La clémentine ou Citrus clementina est un type de tanzhero. C'est un hybride d'orange et de mandarine. Il a été créé en 1902 par le père Klemen, qui était non seulement un prêtre, mais aussi un excellent éleveur. La forme du fruit est la même que celle du mandarinier, mais ils sont beaucoup plus sucrés.

Kumquat

baleine orange doré
Fruit tropical jaune orangé de la famille des agrumes à feuilles persistantes. Ce fruit a d'autres noms - Kinkan et Fortunella. Extérieurement, le kumquat ressemble à un très petit orange ovale. En longueur, il atteint au maximum 5 cm et en largeur - 4 cm.Le fruit est complètement consommé avec la pelure. Le goût du fruit est très proche de celui de la mandarine acidulée, mais en même temps, la croûte a une saveur acidulée. Kumquat abrite le sud de la Chine.

Lime - le fruit d'une plante d'agrumes de l'Inde, génétiquement similaire au citron.
La chaux est un petit arbre ou arbuste dont la hauteur varie de 1,5 à 5,0 m. La cime est dense, les branches sont couvertes de courtes épines. Inflorescences axillaires, à 1-7 fleurs, floraison remontante. Les fruits du citron vert sont petits - de 3,5 à 6 cm de diamètre, ovés, chair vert citron, juteux, très acide. La croûte est verte, vert jaunâtre ou jaune, à maturité très fine.

Citron

Fruitier à feuilles persistantes atteignant 8 m de haut, à cime étalée ou pyramidale.
Les feuilles sont coriaces, vertes, 10-15 cm de long, 5-8 cm de large.Fleurs axillaires, solitaires ou en paires. Fruit de citron de 6–9 cm de long, 4–6 cm de diamètre, de forme ovoïde ou ovale, avec un mamelon au sommet, jaune pâle, avec une peau difficile à séparer, ressemblant à une fosse, contenant de nombreuses glandes remplies d'huile essentielle. L'intérieur d'un citron avec plusieurs nids. Graines ovoïdes, jaune-vert ou blanches, section verdâtre.

lat Litchi chinensis - Prune de Chine
Un petit fruit aigre-doux, recouvert d'une peau ressemblant à une croûte. Le fruit pousse sur des arbres tropicaux à feuilles persistantes dont la hauteur atteint 10-30 mètres. La patrie est la Chine. Le fruit a une forme ovale ou ronde de 2,5 à 4 cm de diamètre, tandis que le fruit séché présente une peau dense de couleur rouge avec un grand nombre de tubercules tranchants. Dans la nourriture, on n'utilise que la pulpe du fruit, qui a la structure d'une gelée, et dont la couleur et le goût ressemblent à du raisin blanc pur. À l'intérieur de la pulpe se trouve un os ovale brun. La principale récolte de litchi est en mai-juin.

Longan (Lam Yai)

Le fruit du longane à feuilles persistantes, commun en Chine, à Taiwan, au Vietnam et en Indonésie.
La chair juteuse du longane a un goût doux, très aromatique, semblable à celui du néphélium, avec une nuance particulière. La couleur de la coque externe non comestible et durable du fruit varie du jaune tacheté au rougeâtre. Comme le litchi chinois, le fruit longan contient des graines solides rouge foncé ou noires.

Mangue

Le manguier à feuilles persistantes a une hauteur de 10 à 45 m, sa cime atteint un rayon de 10 m.
Les nouvelles feuilles ont une couleur rose jaunâtre mais deviennent rapidement vert foncé. Les fleurs blanches à roses, après ouverture, ont un parfum semblable à celui des lys. Les mangues mûres sont suspendues à de longues tiges et pèsent jusqu'à 2 kg. Le zeste de mangue est mince, lisse, vert, jaune ou rouge, selon le degré de maturité (souvent une combinaison des trois couleurs). La pulpe de mangue peut être molle ou fibreuse et, en fonction de la maturité du fruit, elle entoure une grosse pierre dure et plate.

Mangoustan

Grand arbre à feuilles persistantes atteignant 25 m de haut, à couronne pyramidale et écorce brun noir. Les feuilles sont ovales-oblongues, vert foncé au-dessus et jaunes en dessous, de 9 à 25 cm de long et de 4,5 à 10 cm de large. Les jeunes feuilles sont roses. Fleurs à vert charnu avec des pétales de taches rouges. Le mangoustan est rond, d’un diamètre de 3,4 à 7,5 cm, recouvert d’une matière épaisse (jusqu’à 1 cm) pourpre bourgogne, contenant du latex à teinture collant, de la peau, sous laquelle se trouvent 4 à 8 segments de pulpe blanche et comestible à pépins bien ajustés. Les mangoustans tardifs - les premiers fruits dans les arbres pendant 9 à 20 ans.

Mandarin

Un arbre ne dépassant pas 4 mètres de hauteur, ou un arbuste. Les feuilles sont petites, ovales ou elliptiques. Fleurs solitaires ou deux à l'aisselle des feuilles. Les fruits de mandarine ont un diamètre de 4 à 6 cm et sont légèrement aplatis de la base au sommet, de sorte que leur largeur est sensiblement plus grande que la hauteur. La peau est fine, adhère à la chair de manière lâche, 10-12 lobules, bien séparés, la chair est jaune orangé; Un arôme fort de mandarine est différent des autres agrumes, sa chair est généralement plus sucrée que celle de l'orange.

Fruit de la passion

Ancienne culture tropicale du genre Passiflora, donnant des fruits ovales de couleur jaune ou pourpre foncé (à maturité), poussant sur les vignes. Le fruit de la passion est cultivé pour son jus, qui est souvent ajouté à d'autres jus de fruits pour en améliorer le goût. Le fruit de la passion est un fruit jaune orangé ou pourpre foncé de forme ovale, mesurant environ 6 à 12 cm. Il est préféré aux fruits à la peau lisse et brillante, mais plus doux à la peau rugueuse et craquelée.

Néflier

tournée muşmula
c'est un genre entier de plantes, comprenant près de 30 espèces. Cependant, il existe deux principaux types de néflier cultivé: allemand et japonais. Le néflier allemand était connu de l'humanité depuis plus de 1000 ans av. Sur les territoires de l'ancienne Babylone et de la Mésopotamie, ils l'ont librement échangée et ont été emmenés à bord de navires vers l'ouest de la Grèce et de la Rome antiques. C'est d'ici que le néflier a frappé les terres européennes. Aujourd'hui, le néflier allemand se développe dans les Balkans, en Asie mineure, dans les montagnes de Crimée, en Transcaucasie, en Arménie, en Algérie, en Azerbaïdjan, en Grèce et dans le nord de l'Iran. L'arbre est assez difficile et ne pousse bien que dans des endroits secs et ensoleillés et sur un sol légèrement acide.

Nectarine

Un fruit de pêche à la peau lisse. Malgré le mythe répandu, la nectarine est obtenue par la méthode de sélection ou la simple mutation de pêches et n’est pas un hybride de pêche et de prune.
Cet exemple classique de mutation rénale est apparu lors de l'auto-pollinisation chez les pêchers. Les nectarines apparaissent parfois sur les pêchers et les pêches parfois sur les nectarines. Les nectarines sont mentionnées pour la première fois en 1616 en Angleterre.

Papaye

Un arbre bas et élancé, au tronc mince et dépourvu de branches, mesurant 5 à 10 mètres de hauteur, surmonté d'un parapluie de feuilles palmées-disséquées sur de longs pétioles. Les feuilles de papaye sont grandes, 50-70 centimètres de diamètre. Les fleurs se développent à l'aisselle des pétioles et se transforment en gros fruits de 10-30 cm de diamètre et de 15-45 cm de long.Les papayes mûres sont molles et de couleur ambre à jaune.

Pêche

La famille des arbres Rose a un sous-genre d’amande. Il ne diffère des amandes que par ses fruits. Feuilles lancéolées à bord dentelé et à fleurs roses presque sessiles apparaissant avant le développement des feuilles. Fruit - pêche, sphérique, avec une rainure sur un côté, généralement veloutée. L'os de pêche est cannelé et plissé.

Pomelo

Anglais pomelo
Agrumes du même nom arbre à feuilles persistantes. La croûte du fruit est assez épaisse et les tranches sont grandes, séparées par des cloisons dures de couleur blanche au goût amer. La couleur du pomelo mûr peut varier du vert clair au rose jaune. Le rose n’est généralement acquis que par un côté qui, au cours de la maturation, a été tourné vers le soleil. Le fruit est un record parmi les agrumes. Son diamètre peut atteindre 30 cm et son poids jusqu'à 10 kg. Le balai est très proche du goût du pamplemousse, mais la chair n'est pas si juteuse et lors du nettoyage, les membranes internes sont plus faciles à séparer de la partie comestible.

Poméranien

Il s’appelle également Chinotto ou Bigradiya - c’est une plante ligneuse à feuilles persistantes appartenant à la famille des rutacées, une espèce du genre Citrus. Considéré comme un hybride de pomelo et de mandarine, le poméranien est considéré comme immangeable lorsqu'il est frais, et il est apprécié principalement à cause de son zeste. La pelure se sépare assez facilement du fruit, il suffit de la couper en 4 parties. Le zeste d'origan est utilisé pour faire des desserts. Il est également souvent ajouté à la crème glacée. Pour un tel dessert, vous devez prendre du zeste et du jus d'orange, de la crème et du sucre. Tout cela doit être fouetté avec un mélangeur et envoyé au gel.

Ramboutan

Arbre fruitier tropical de la famille sapindo. Les fruits du ramboutan sont petits, de la taille d’une noisette, poussent en grappes jusqu’à 30 morceaux et sont arrondis en "boules" à peau élastique de couleur jaune ou rouge, recouvertes de poils charnus de 4 à 5 cm de long. La pulpe de ramboutan recouvrant l’os (comestible, mais au goût ressemble à un gland), est une masse gélatineuse blanche transparente, goût sucré agréable.

Salak (fruit du serpent)

Palmier tropical bas à croissance rapide comportant de nombreux troncs à feuilles plumeuses, des pétioles et des haches recouvertes de pics. Des grappes de fruits brun-rouge poussent juste au-dessus du sol à la base du tronc. Le hareng de la Baltique (d'où son nom de fruit de serpent, semblable à de petits bulbes) est une peau de serpent écailleuse, rugueuse, piquante et ressemblante, ressemblant à de petits bulbes. La pulpe est de couleur jaune beige, douce, aromatique et possède un goût spécifique.

Sapodilla

Arbre à feuilles persistantes hauteur 15-20 m avec des feuilles coriaces ovales ou elliptiques. Les fleurs sont petites, blanches. Les fruits de la sapodille sont ronds ou ovales, ont un diamètre de 5–10 cm, avec 10–12 graines noires dures et une pulpe sucrée juteuse de couleur jaune-brun.

Chérie

Elle ressemble à une grosse mandarine verte de la taille d'un pamplemousse, parfumée d'agrumes. Sweetie est un hybride de pomelo et de pamplemousse blanc. Il est apparu en 1984 grâce aux efforts de scientifiques israéliens pour rendre le pamplemousse plus sucré.

Prune

L'arbre peut atteindre 5 m de haut et appartient à la sous-famille des pruniers ou des amandiers. Les feuilles sont simples, lancéolées, dentelées le long du bord. Les fleurs de prunier sont généralement blanches ou roses, avec cinq pétales et cinq sépales, simples ou en parapluies de deux à six inflorescences. Le fruit de la prune est une drupe avec un os relativement gros.

Tangelo

Fruit sucré d'agrumes, obtenu par hybridation artificielle de mandarine et de pamplemousse. Les fruits mûrs ont une couleur orange vif. En taille, tangelo peut être comme un orange mûr ou un pamplemousse. Habituellement, le tangelo du cul est légèrement allongé par rapport à la forme générale arrondie. À l'intérieur du fruit se trouve une chair aigre-douce juteuse de couleur jaune ou orange avec une petite quantité de graine. La peau est assez fine et facile à enlever lors du nettoyage.

Henomeles

lat chaenoméles
Ce genre de plantes à fleurs de la famille Pink. D'habitude on l'appelle le coing japonais. Dans la forme sauvage se développe au Japon et en Chine. La forme des henomeles ressemble à de petits arbustes à feuilles caduques, dont la hauteur est comprise entre 1 m et 6 m.

Kaki

lat diaspyros - pomme coeur
Charnue baies sucrées orange. Le kaki est distribué dans les zones climatiques tropicales et tempérées. La partie nord de la Chine est considérée comme le lieu de naissance du kaki, mais elle est actuellement cultivée en Arménie, en Azerbaïdjan, en Géorgie, en Grèce, au Kirghizistan, en Turquie, en Crimée, en Australie, en Amérique et dans d'autres pays. Il existe dans le monde plus de 500 espèces de kaki.

Citron

Le citron est un fruit rare appartenant à la famille des agrumes. Pour le moment, il ne pousse que dans certains territoires plutôt limités. Theophrastus, Virgil, Martial ont également raconté ce fruit. Il est également mentionné dans la Bible.
L'histoire de l'origine de cet agrume est entourée de nombreuses légendes. Les botanistes ne savent pas avec certitude comment cette plante est arrivée sur le continent européen en général et en particulier en Italie.

Cherimoya

Arbre de 5–9 m de haut avec des feuilles à double rangée atteignant 7–15 cm de long et 4–9 de large. Les fleurs sont situées le long des branches sur de courts pédicelles et se composent de trois pétales extérieurs charnus et de trois pétales intérieurs de taille beaucoup plus petite. Cherimoya commence à porter ses fruits à l'âge de 4-5 ans. Et après l'âge de 6 ans, l'arbre vous ravira avec 2 douzaines de fruits encore plus parfumés et savoureux.

Chompu (pomme rose)

Pomme rose ou prune malabar. Le fruit en forme de poire est sans pépins, avec une peau rose et une chair blanche et dense, de texture et de goût similaires à ceux d'une pomme ou de l'eau légèrement sucrée. Une fois refroidie, sa pulpe est un excellent moyen de se désaltérer. Chompu est aussi blanc, vert et rouge, généralement le plus léger, le plus doux. Saison - d'avril à juin. Chompu est considéré comme l'un des fruits préférés des enfants. Il n'a pas besoin d'être nettoyé, il n'a pas d'os.

Pomme

La pomme, qui est mangée fraîche, est utilisée comme matière première pour la cuisson et la préparation de boissons. Un pommier est un genre d'arbres à feuilles caduques et d'arbustes de la famille des rosacées avec des fruits sphériques doux ou acidulés. C'est la culture fruitière la plus commune dans nos jardins. La floraison magnifique de ces jardins au printemps et l'abondance et le goût des fruits à l'automne font du pommier l'arbre préféré et des pommes - des fruits les plus aimés et les plus utiles!