Peut noix pour l'hépatite C

Le corps humain est constamment exposé à diverses maladies. Certaines sont à peine perceptibles par le corps, mais d'autres causent un préjudice irréparable. L’hépatite C se distingue de ces maladies graves et il existe différentes manières d’atténuer la manifestation. Mais aucun médicament ne pourra en guérir complètement. Et cela ne dépend pas qu'il s'agisse d'un remède pharmaceutique ou populaire.

La plupart des gens disent de plus en plus que les noix ont un effet positif sur le traitement de cette maladie. Quelles noix sont bonnes pour l'hépatite C? Ils ont beaucoup de variété. Lesquels choisir sont une affaire personnelle pour tout le monde. Avant que cela soit déterminé, il est conseillé d’en savoir plus sur les substances qui en font partie.

Les noix comme remède pour le foie

Les noix sont porteuses de grandes quantités de graisse. Ils ont toujours été inclus dans le régime alimentaire de chaque personne. Ce produit est un concentré naturel de substances utiles. Les noix sont le garde-manger de tout ce dont une personne a besoin. Ils comprennent:

le saccharose,
glucose,
un peu d'amidon
vitamines
sels minéraux
potassium, manganèse, phosphore,
l'iode, le zinc, le molybdène, le soufre et autres.

Saviez-vous qu'il existe 17 sortes de noix dans le monde et qu'elles sont toutes comestibles? Regardons un peu plus.

Noyer

Souvent, dans sa vie, une personne accorde beaucoup d’attention à son apparence: blanchit les dents, s’assoit au régime, pompe les muscles, mais peu de personnes pensent à ce qui est nécessaire pour nourrir notre esprit. L'huile de cette plante aidera à normaliser le travail de l'organe le plus important de notre corps - le cœur, mais protégera également la reine de notre corps - le foie, de la destruction. Vitamines - c'est quelque chose qui a été inventé par la nature pour le fonctionnement normal de notre corps. Les vitamines ont une grande variété.

On demande souvent si les noix peuvent être consommées avec l'hépatite? Bien sûr que oui. La vitamine F est l’un des composants les plus importants. C’est une barrière protectrice, un matériau de construction et un aliment pour les organes les plus importants de notre corps: le cœur, le foie, le cerveau. Parmi le leader des produits végétaux, le contenu de cette vitamine est la noix. Ses fonctions principales sont:

résorption de matériaux denses
renforcer le cerveau, le foie, le coeur,
adoucissement du corps
normalisation du système digestif,
aiguise les sens
vase d'expansion,
urinaire.

En raison de ses qualités bénéfiques, ils utilisent l'huile de noix dans le traitement de l'hépatite C. C'est un excellent moyen de nettoyer le foie et les voies biliaires, ainsi que de restaurer les zones endommagées de cet organe. Il est recommandé de le prendre deux ou trois fois par jour pendant une cuillerée à thé une demi-heure avant les repas. Après cela, ne recommandez rien à boire et à manger.

En plus de cette recette de base pour l'utilisation de l'huile, ils traitent souvent l'hépatite C avec du kérosène et des noix. Pour préparer cette infusion, vous devez prendre du kérosène pour l’aviation ou le ménage. Prenez les noix non mûres dans la peau verte. Crush que plus petit. Remplir de kérosène. La proportion de noix au kérosène - 1:10. Laisser reposer 2-3 mois. Vous pouvez périodiquement secouer le conteneur avec le contenu. La limite d'insistance est l'apparition d'une couleur brun foncé. Prendre vaut une goutte par jour. Augmenter quotidiennement le montant de un. Porter à 24 gouttes. Puis réduire à nouveau à un. Dissoudre la teinture dans 100 ml d'eau et boire une demi-heure avant les repas.

Pignons de pin

Ce type est également riche en vitamines, minéraux et micro, ainsi que d’oligo-éléments. Ils sont également riches en antioxydants qui empêchent le vieillissement. Ils sont particulièrement utiles pour:

maladies du tractus gastro-intestinal,
états d'immunodéficience
ulcères et calculs biliaires,
athérosclérose,
maladie coronarienne,
hépatite
réactions allergiques.

En outre, ce type de noix, grâce aux huiles contenues dans sa composition, aide à restaurer les cellules hépatiques endommagées. C'est pourquoi l'utilisation de pignons de pin provenant d'hépatite est répandue. Pour une telle action thérapeutique est de le prendre dans la gamme de 1 cuillère à café à la cuillère à soupe. Prendre est 30 minutes avant les repas 2-3 fois.

Noix de Mandchourie

Peu de gens ont entendu parler de lui, mais il est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour certaines maladies. Il transporte une grande quantité de nutriments. Il est utilisé comme agent de cicatrisation. Mais le plus souvent, ce type de noix est utilisé pour traiter le foie. Ses propriétés aident à régénérer de nouvelles cellules plutôt que des cellules mortes. Dans ce cas, la perfusion sera efficace. Beaucoup de gens demandent si le noyer de la Mandchourie aide à lutter contre l'hépatite C? Certainement oui. Il convient également de noter que cela a un effet fortifiant sur tout le corps. Pour que cela vaille la peine d'être pris:

un verre d'eau bouillante
cuillère à café de feuilles séchées.

Versez les feuilles dans un thermos et versez de l'eau bouillante. Laisser reposer pendant 30 minutes et prendre une cuillère à soupe 3-4 fois par jour. Durée - un mois.

N'oubliez pas que, même si les recettes de la médecine traditionnelle sont sans danger, vous devriez consulter votre médecin avant de commencer à prendre.

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Puis-je manger des noix et des graines pour l'hépatite?

La nutrition au cours du traitement de l'hépatite vise à normaliser la fonction digestive en limitant certains aliments dans le régime alimentaire. Les noix contre l'hépatite sont interdites dans la phase aiguë de la maladie, mais il est recommandé de les inclure dans le menu au fur et à mesure que les symptômes s'atténuent, en tant que source de protéines végétales, de minéraux essentiels et de vitamines.

Quelles noix sont autorisées à manger

Les noix sont introduites dans le régime alimentaire du patient en l’absence totale de symptômes cliniques de la maladie et de la normalisation des résultats des tests de laboratoire, c’est-à-dire lorsque le patient peut être transféré à la table 15 - un régime transitoire qui aide le corps à s’adapter en douceur au régime habituel.

Une personne peut manger les noix qu'elle préfère plus, car leur composition chimique diffère peu l'une de l'autre.

La seule condition - vous ne pouvez pas manger plus de 20 grammes de produit par jour. Un grand nombre de noix mal ingérées affecte la digestion et sollicite le foie et les reins.

Lorsque vous achetez un produit dans un magasin, vous devez vous assurer qu'il ne soit pas frit, car les aliments frits sont exclus du régime alimentaire du patient, même pendant la rémission de la maladie. Les noix salées sont également interdites - elles provoquent une rétention d'eau dans le corps, ce qui nuit au travail du tube digestif.

Les noix les plus utiles qui sont autorisés pour l'hépatite:

La noisette est un antioxydant à base de plante qui inhibe le développement des cellules cancéreuses. Effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, renforçant le myocarde et les parois des vaisseaux sanguins.
La noix est un stimulant naturel du cerveau et un régulateur des processus métaboliques. Il empêche la formation de plaques de cholestérol, nettoie le corps des toxines et des scories.
L'amande est un produit universel qui affecte favorablement le travail de tous les systèmes et organes. Normalise la fonction digestive, stimule le métabolisme. Permis pour la nourriture, y compris l'obésité.
La noix du Brésil est une source naturelle de sélénium, nécessaire à la protection de l'organisme contre le cancer. Régule la glande thyroïde, améliore l'immunité et normalise la production d'hormones responsables de la fonction de reproduction.
Peanuts - un fournisseur de tryptophane, qui améliore la qualité du sommeil et participe à la production de sérotonine - l’hormone du bonheur et de la joie. L'acide folique dans les arachides normalise la fonction hépatique.
La noix de pin est le record pour la teneur en cuivre, fer, manganèse, zinc, sélénium, vitamines C, E, K, groupe B, nécessaires au renforcement et à l'amélioration de tous les systèmes et organes. Aphrodisiaque naturel, utile pour les hommes et les femmes.

Il est recommandé de faire tremper les noisettes, les amandes et les cacahuètes pendant un court instant dans l’eau avant de les consommer pour éliminer la peau et améliorer la digestibilité du produit.

Est-ce possible des graines?

Graines de tournesol - une source d’acides gras non saturés bénéfiques. Cependant, avec l'hépatite C, comme avec les autres hépatites virales, la consommation de graisses, y compris végétales, dans le régime alimentaire est fortement limitée.

Pendant la période de crise, la consommation de graines est interdite. À mesure que les symptômes s'atténuent et que l'état du patient se stabilise, vous pouvez les entrer progressivement dans le menu, mais vous ne devez pas vous laisser emporter. L'apport quotidien recommandé (50 g) pour les patients atteints d'hépatite doit être au moins divisé par deux.

Ne pas répondre aux normes alimentaires en violation de la digestion et sont interdits:

graines grillées;
salé;
recouvert de chocolat ou de glaçage sucré.

Le produit est consommé cru en tant qu'additif dans les plats ou séché au four sans ajouter d'huile.

Directives nutritionnelles générales

La nourriture pour l'hépatite B est préparée sous forme minable. Excluez les aliments frits et épicés, les légumineuses, les sodas et l'alcool. Ils préfèrent les soupes végétariennes, la viande et le poisson maigres, le fromage cottage, les produits laitiers, les légumes et les fruits.

La quantité quotidienne de liquide est ajustée à 2-2,5 litres. S'il y a un risque de rétention d'eau, la quantité de sel est réduite à 4-7 g. Manger devrait être 5 fois par jour. Les aliments consommés sous forme de chaleur excluent complètement les plats froids.

En cas d'évolution simple de la maladie, un régime d'épargne est prescrit pendant 30 à 45 jours.

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Puis-je manger des noix pour l'hépatite

Nutrition pour l'hépatite C

L'hépatite C est considérée comme le type d'hépatite virale le plus grave. L’agent infectieux responsable est le VHC, ce qui perturbe le foie et provoque un fort empoisonnement du corps. L'agent infectieux est transmis par voie parentérale (par le sang). Dans la plupart des cas, l'hépatite a une évolution latente et devient souvent chronique. Se débarrasser du virus est assez difficile, le traitement doit donc être complet.

Si une personne a reçu un diagnostic d'hépatite C, elle doit prendre des médicaments, adopter un mode de vie sain et respecter les règles de la nutrition. Le dernier élément de la thérapie complexe est d’une importance capitale. Régime alimentaire pour l'hépatite C aidera à se débarrasser des symptômes désagréables, et en l'absence de facteurs négatifs accélérera la récupération du foie.

Règles de puissance

Le régime alimentaire pour l'hépatite C vise à décharger le foie touché. Pour ce faire, vous devez ajuster (augmenter ou diminuer le nombre de composants individuels) le régime alimentaire équilibré standard. Il est important de choisir les bons produits dans le menu. En outre, vous devez faire attention à la façon dont ils sont traités et au régime alimentaire. Une fois que le patient a observé ces règles, les cellules et les tissus endommagés ont été mis à jour, la fonctionnalité du système hépatobiliaire (foie, vésicule biliaire, ses canaux) est normalisée, le métabolisme est normalisé, la formation de ses propres enzymes est accélérée.

Le régime alimentaire des patients souffrant d'hépatite comprend des protéines, des lipides, des glucides, des vitamines et des minéraux. Dans le même temps, la quantité de ces substances dans le corps doit être strictement équilibrée (protéines, lipides, glucides - 1: 1: 4). Autrement dit, la quantité de graisse et de protéines est limitée, mais le régime est reconstitué en glucides. Cela est nécessaire pour réduire les coûts énergétiques lors du fractionnement des aliments et pour accélérer la récupération.

Le nombre de protéines animales représente jusqu'à 60% de leur nombre total. La teneur en graisse végétale - environ 25%.

Les glucides sont l'amidon, le sucre, les fibres, les pectines. Le patient peut obtenir du sucre provenant de fruits, de baies, de produits laitiers et de miel. En outre, il est important de prendre en compte la quantité de vitamines et de minéraux qui pénètre dans le corps chaque jour.

Beaucoup de patients s'intéressent à la façon de manger pendant une maladie. Pendant la journée, la valeur énergétique des aliments ne doit pas dépasser 2800 - 3000 kcal. Il est important de manger 4 à 6 fois par jour (en même temps), mais en petites portions. C'est-à-dire qu'il y a 3 repas principaux dans le régime, et le reste consiste à grignoter. En ce qui concerne le procédé de préparation, les produits sont bouillis, cuits au four, cuits à la vapeur et parfois cuits. Des aliments frits, les produits fumés, ainsi que les aliments salés doivent être abandonnés.

Faites ce test et découvrez si vous avez des problèmes de foie.

Le régime alimentaire du patient est reconstitué avec des fruits, des légumes, des céréales, des produits laitiers, des légumineuses, des céréales.

Les aliments pour l'hépatite doivent être sûrs, sains et variés. Il est recommandé d'alterner les plats autorisés à un régime équilibré.

Si un produit du panier alimentaire provoque une allergie chez le patient ou est simplement désagréable à utiliser, vous devez le jeter au rebut. En outre, il convient de rappeler que la composition du régime alimentaire avec des comorbidités peut varier.

Recommandations générales et objet du régime numéro 5

La table de régime numéro 5 est une méthode spécialisée de nutrition clinique mise au point par le Dr M. I. Pevzner. Selon ce programme, le menu réduit la quantité d'aliments riches en graisses et en cholestérol. Le patient peut manger des fruits et des fruits avec hépatite, mais doit exclure les aliments gras et frits de son régime alimentaire.

Le régime numéro 5 réduit la charge sur la glande et les voies biliaires endommagées (la bile, ses canaux) en raison du fait que le patient mange des aliments sains.

Les médecins distinguent les principes suivants du tableau numéro 5:

Contenu suffisant d'aliments riches en protéines, glucides.
Réduire la quantité d'aliments gras.
Les produits peuvent être bouillis, cuits au four, cuits à la vapeur et, dans de rares cas, cuits.
Avant utilisation, vous devez hacher les aliments riches en fibres. Si la viande contient un grand nombre de veines dures, elle doit être émincée ou hachée finement.
Cette méthode de préparation, comme la friture, est contre-indiquée dans le traitement de l'hépatite C.
Il est nécessaire d'abandonner les produits, qui incluent les purines (composés contenant de l'azote), l'acide oxalique.
Il est recommandé de refuser les plats qui provoquent des processus de fermentation dans les intestins. Ces produits contiennent des fibres grossières, des substances extractives qui augmentent la sécrétion des glandes digestives.
Lorsque l'hépatite C est recommandée pour réduire la quantité de sel.
La quantité quotidienne de nourriture doit être divisée en 4 à 6 réceptions et les portions doivent être petites.
Il est fortement recommandé de boire de l'eau filtrée à jeun.

La nutrition pour l'hépatite C, selon le tableau numéro 5, aide à rétablir le fonctionnement du foie. Un tel régime est indiqué pour les hépatites au stade de rémission, la cirrhose, la pancréatite (inflammation du pancréas), le JCB, la gastrite, etc.

Pendant le repas, vous devez soigneusement mastiquer les aliments. Des collations rapides peuvent aggraver l’état du patient. Dans le régime devrait être en conserve. Le poisson et la viande sont cuits avant la cuisson, puis cuits au four ou cuits. Il est nécessaire de réduire la quantité de sucre et il vaut mieux l’abandonner complètement. Il est recommandé d'utiliser des graines, des protéines végétales, des noix.

Le patient doit respecter les règles de nutrition ci-dessus pendant 2 ans et même tout au long de la vie. Au cours de la journée, il est recommandé au patient de consommer jusqu'à 3 kg d'aliments sains et, pour l'obésité, environ 2 kg.

Selon le régime n ° 5, la quantité de protéines dans le menu quotidien est de 80 g, soit 60% de protéines animales. La quantité de graisse - 80 g, dont 30% - de légume. La teneur en glucides est de 400 g par 24 heures, tandis que la quantité de sucre est d’environ 80 g. La dose journalière de sel peut atteindre 10 g. De plus, le patient doit boire au moins 1,5 litre d’eau par jour.

Traiter le foie et accélérer sa récupération aidera les hépatoprotecteurs: Essentiale, Karsil, etc.

Le numéro de régime 5 est présenté dans l'hépatite B, les règles de nutrition dans cette forme de la maladie peuvent être trouvées dans cet article.

Liste des produits dans le numéro de régime 5

Parmi les patients qui ont identifié le VHC, la question de savoir quels aliments peuvent être inclus dans le régime alimentaire est pertinente. Selon les nutritionnistes, lorsque l'infection devient chronique, le patient peut réapprovisionner le menu avec les produits suivants:

Thé noir (faible) avec l'ajout de citron, lait.
Une décoction des hanches.
Jus frais dilués avec de l'eau tiède.
Compote de fruits ou de fruits secs.
Kissel ou du jus.

2. Les plats liquides constituent la base du régime alimentaire:

Potages aux pommes de terre, choux, betteraves, courgettes, citrouilles, carottes.
Premiers plats avec des céréales (sarrasin, semoule, riz, orge ou nouilles).
Soupe de pâtes à base de lait.

3. plats avec des céréales:

Sarrasin, flocons d'avoine, riz, bouillie de millet sur de l'eau ou du lait.
Casseroles, soufflés, puddings aux céréales.
Bouillie aux fruits secs.
Kashi de boulgour ou de couscous.
Graines de lin.
Pâtes de pâtes de blé dur.

4. Viande, poisson, fruits de mer:

Viande de veau, lapin, poulet, dinde.
Saucisses au lait (petite quantité).
Plats de merlu, goberge, sandre, thon, morue.
Huîtres fraîches, une quantité minimale de calmars et de crevettes. Cette restriction s'applique au saumon.

5. produits de farine:

Pain avec farine de son ou de seigle (de préférence rassis).
Biscuit
Pain croustillant à base de grains de blé entier germés.
Couper

6. Lait et produits dérivés:

Fromage (pas de variété épicée).
Lait acide avec une teneur en matières grasses d'environ 2%.

Plats de pommes de terre, couleur, citrouille, courgettes, carottes, betteraves.
Salades au goût neutre (iceberg, Romano, etc.).
Un peu de paprika et de tomates.
Sea Kale
Haricots verts.
Brocoli, céleri.

8. Fruits et baies:

Pommes douces, bananes et grenades (un peu), fruits secs.
Pastèque (2 morceaux par jour).

Beurre (30 g par jour).
Huile végétale raffinée ne dépassant pas 15 g par jour.

Fruits et baies bouillis ou cuits au four.
Gelée, mousse.
Marmelade, bonbons sans chocolat.
Confiture maison.
La quantité minimale de sucre.
Sucettes (mieux fait maison).
Caramel sans pépins, sésame, noix.
Gâteau éponge sans crème et glaçure.

Avec l'hépatite, vous pouvez manger des œufs de poulet ou de caille, tandis que le nombre de jaunes par jour ne doit pas dépasser la moitié.

La liste des plats pour la maladie peut être complétée par des salades de légumes, caviar de courge, hareng salé, salades avec viande bouillie, vinaigrette, etc. Les patients peuvent également remplir les plats avec des fruits, des produits laitiers, des légumes, de la crème sure et de la sauce soja. Le persil et l'aneth ne sont pas contre-indiqués. Aux épices, il est autorisé d'utiliser de la vanille et de la cannelle.

Beaucoup de patients sont intéressés par la question de savoir s'il est possible de boire du café avec l'hépatite C. Selon le régime numéro 5, cette boisson est sur la liste des interdictions. Cette restriction s’applique au cacao, boisson à base de chicorée, carcade, soda. En outre, il est nécessaire d'abandonner l'alcool, le lactosérum, les jus de fruits.

Hors menu, feuilleté, produits à base de beurre, crêpes, pain frais. Refuser du fromage salé et du lait aigre gras.

La question de savoir s'il est possible de manger de l'ail avec l'hépatite est tout à fait pertinente. L'ail et les oignons verts devraient également être jetés. Il est interdit de manger des framboises fraîches, des oranges, des mandarines, des dattes, des poires, etc. Le médecin traitant vous conseillera de prendre d'autres interdictions pendant le régime n ° 5.

Pour le traitement de l'hépatite aiguë, le patient doit suivre un régime alimentaire strict. Tel est le numéro de table 5a, qui épargne le système digestif.

Le menu diététique pour l'hépatite C comprend 80 g de protéines, 75 g de matières grasses et 350 g de glucides. La quantité de sel est réduite à 8 g et le volume de liquide augmenté à 2,5 litres. Les patients se demandent combien de calories il y a dans le régime alimentaire d'un patient atteint d'hépatite aiguë. La valeur énergétique de l'alimentation quotidienne - 2400 kcal.

Le patient mange souvent (5 à 6 fois), mais en portions moyennes. Les aliments contenant de l'acide et riches en cholestérol et en purines sont exclus du régime alimentaire.

Vous pouvez manger bouilli ou cuit dans une chaudière de produits. Cette méthode de cuisson, comme le rôtissage, est également autorisée, mais pour que les produits ne présentent pas une croûte croustillante.

Les patients atteints d'hépatite aiguë peuvent consommer presque tous les aliments de régime figurant dans le tableau numéro 5. Les patients sont intéressés à ne pas manger lorsque la maladie est exacerbée du panier alimentaire susmentionné. Cette restriction s’applique au pain de seigle, aux pâtes à biscuits et aux œufs durs.

La question de savoir quoi manger avec l'hépatite C aiguë est également pertinente. Il est recommandé d'utiliser des produits hachés avec soin, par exemple des soupes, de la purée de pommes de terre, des boulettes de viande ou des boulettes de viande.

Exemple de menu pour la semaine

Les nutritionnistes ont élaboré un exemple de régime conforme aux règles du tableau 5 pendant une semaine. Il contient les nutriments nécessaires et ne surcharge pas le foie.

Menu pour l'hépatite C pendant 7 jours:
1. lundi:

flocons d'avoine avec fruits secs, thé noir;
soupe aux légumes, poulet au four, compote;
décoction de dogrose, galete cookies;
purée de pommes de terre, gâteau de poisson, thé.

omelette aux protéines, thé;
soupe de légumes au sarrasin, boulettes de viande (à la vapeur), compote;
salade de légumes;
pilaf de viande, kéfir.

Casserole de riz, thé;
rouleaux de chou, soupe végétarienne, gelée;
purée de pommes, pain d'épices à l'avoine;
sarrasin avec viande, bouillon de dogrose.

œuf à la coque, purée de fruits, tisane;
dinde bouillie, purée de pois, jus;
biscuit sec, thé;
bouillie de sarrasin, pain et beurre, thé.

soupe de nouilles au lait, compote;
soupe aux pommes de terre, poisson bouilli, kissel;
salade de carottes et de pommes;
purée de pommes de terre, viande, kéfir.

Fromage cottage, habillé de crème sure, œuf à la coque, compote;
soupe de légumes avec nouilles, boulettes de viande, bouillon de dogrose;
jus de fruits, biscuits;
porridge au lait de riz, pain et beurre, fromage.

boulettes paresseuses, thé;
soupe de légumes, nouilles et viande cuite cocotte, gelée;
la banane;
semoule au lait, tisane.

Le régime numéro 5 démontre un effet régénérant sur le foie. L'essentiel est de suivre les règles de la nutrition.

Recettes pour l'hépatite C

En cas de maladie inflammatoire de la glande, le régime alimentaire peut être reconstitué avec des aliments sains et savoureux.

Soupe de légumes. Prenez 150 g de courgettes, 100 g de carottes, hachez et laissez mijoter dans l'huile d'olive. Coupez 300 g de pommes de terre, faites bouillir dans 1 l d’eau, ajoutez les carottes, les courgettes, le sel et portez à ébullition. Avant utilisation, ajoutez le jus de carotte au plat.
Bortsch Moudre 2 betteraves. Coupez 70 g de chou, 3 pommes de terre, 2 carottes en lanières. Cuire les betteraves avec les carottes, ajouter à 250 ml de bouillon de légumes, qui contient déjà des pommes de terre et du chou. Lorsque les légumes ont bouilli, ajoutez 1 cuillère à café de tomate et de sucre au liquide. Après quelques minutes, retirez le plat et laissez-le infuser.
Omelette aux protéines Séparez les blancs du jaune, fouettez. Ajoutez du sel et du lait à la protéine. Verser le mélange dans un bain-marie, laisser reposer 20 minutes. Le plat fini peut être décoré de verdure.
Prendre 100 grammes de viande maigre, émincer, faire bouillir les feuilles de chou. Après ébullition, versez 15 g de riz avec de l’eau, laissez reposer 20 minutes, puis égouttez. Mélangez le riz avec la viande hachée, ajoutez 20 g d’huile végétale et 30 g de verts. Former les rouleaux de chou, les mettre dans le chaudron, couvrir d'eau et laisser mijoter.

Il existe de nombreux plats plus populaires qui peuvent être utilisés avec l'hépatite C: homard à la viande, pudding au fromage blanc, riz au ragoût, baies kissel, poisson cuit au four avec légumes, etc. Par conséquent, même pendant le traitement, la nourriture peut être savoureuse et variée.

Une bonne nutrition aidera à restaurer les tissus du foie, à normaliser le flux de bile et la motilité intestinale. En outre, le patient renforce le système immunitaire, le corps devient résistant aux maladies infectieuses. Certes, les premiers résultats ne devraient pas être attendus avant 3 mois. Bien que de nombreux médecins conseillent de suivre un régime tout au long de la vie. Les patients peuvent bénéficier du droit à un traitement gratuit de l’hépatite C dans un établissement médical qui met en œuvre le programme social ciblé par l’État pour le traitement de cette pathologie sur le lieu de résidence.

Noix contre l'hépatite C, avantages et prise

Les noix comme remède pour le foie

le saccharose,
glucose,
un peu d'amidon
vitamines
sels minéraux
potassium, manganèse, phosphore,
l'iode, le zinc, le molybdène, le soufre et autres.

Saviez-vous qu'il existe 17 sortes de noix dans le monde et qu'elles sont toutes comestibles? Regardons un peu plus.

Noyer

résorption de matériaux denses
renforcer le cerveau, le foie, le coeur,
adoucissement du corps
normalisation du système digestif,
aiguise les sens
vase d'expansion,
urinaire.

Pignons de pin

maladies du tractus gastro-intestinal,
états d'immunodéficience
ulcères et calculs biliaires,
athérosclérose,
maladie coronarienne,
hépatite
réactions allergiques.

Noix de Mandchourie

un verre d'eau bouillante
cuillère à café de feuilles séchées.

Versez les feuilles dans un thermos et versez de l'eau bouillante. Laisser reposer pendant 30 minutes et prendre une cuillère à soupe 3-4 fois par jour. Durée - un mois.

N'oubliez pas que, même si les recettes de la médecine traditionnelle sont sans danger, vous devriez consulter votre médecin avant de commencer à prendre.

Que pouvez-vous manger avec l'hépatite?

Il est impossible de guérir d'une hépatite sans changer complètement votre régime alimentaire. Et pas de pilules...

Que pouvez-vous manger avec l'hépatite?

Il est impossible de guérir d'une hépatite sans changer complètement votre régime alimentaire. Et aucune pilule ne contribuera au traitement de cette maladie insidieuse si le patient ne suit pas le régime le plus strict. Dans les premiers jours d'exacerbation aiguë de l'hépatite chronique, jetez tout aliment et buvez uniquement du thé vert avec du miel, du bouillon d'églantier, de l'eau minérale, des jus de fruits et de baies mélangés à moitié avec de l'eau.

Une fois que les douleurs aiguës ont disparu, vous pouvez manger des portions fraîches de fruits frais, de légumes, de légumes verts, de bouillies liquides dans de l’eau sans sucre, de la gelée et de la gelée en petites portions.

Au bout de 5 jours, connectez du fromage cottage râpé maigre, du poisson bouilli, un peu de crème (pas plus de 30 g) et du beurre de légume (pas plus de 15 g).

Au 7ème jour d'exacerbation, le patient commence généralement à se rétablir. Pendant cette période, vous pouvez prendre des jus de fruits et de légumes, manger des fruits et des légumes frais, du pain de blé ou de seigle séché, des craquelins, des soupes végétariennes, des omelettes et du poulet bouilli.

Dans toute forme d'hépatite, vous devez manger régulièrement tout au long de la journée (toutes les 3-4 heures), mais progressivement. Les repas doivent être à la température de la pièce et cuits à l'eau, à la vapeur, au four Le patient doit boire au moins 1,5 à 2 litres d’eau par jour.

Dans les cas d'hépatite chronique sans exacerbation et d'hépatite aiguë en phase de rétablissement, les médecins recommandent généralement le régime thérapeutique no 5. Tout d’abord, le patient doit éliminer complètement du régime l’alcool, les assaisonnements épicés (poivre, moutarde, vinaigre), les plats frits et fumés, le saindoux et la viande grasse. En outre, vous devrez renoncer à la fois sucré (gâteaux, chocolat, muffins) et salé.

Il n'est pas recommandé d'utiliser de l'ail frais, des radis et des radis. Les patients devront retirer les conserves, les glaces et le café de leur menu.

En cas d'hépatite, ne vous appuyez pas sur les bouillons de viande et les soupes.
Nous devrons limiter l'utilisation de beurre (pas plus de 50-70 g par jour, pour les enfants de 30-40 g), de crème, de crème sure, d'œufs (les omelettes ne peuvent pas être mangées plus de 2 à 3 fois par semaine), de fromage (autorisé en petites quantités) saucisses, saucisses, caviar, hareng et tomates.

D'autre part, les patients atteints d'hépatite peuvent hardiment déposer des légumes, des fruits, des produits laitiers, des viandes cuites et en sauce (bœuf, veau, poulet, dinde, lapin), du poisson frais bouilli (brochet, carpe, sandre, morue, perche) et de la choucroute dans leur assiette., céréales et craquelins. Le pain est recommandé à partir de la farine de blé des pâtisseries des 1er et 2e grades des pâtisseries d'hier, et il est également possible d'associer des produits maigres à de la viande et du poisson bouillis, du fromage cottage et des pommes.

Boire avec l'hépatite conseiller les jus de fruits et de légumes, décoctions de rose sauvage et son de blé, thé aux fruits.

Pour le dessert, vous pouvez manger des fruits secs, du miel, des guimauves, ainsi que des desserts aux fruits et aux baies: marmelade, guimauve, gelée, etc.

Le régime devrait inclure des aliments faciles à digérer tels que les noix et le soja. Autorisé à remplir les salades avec de l'huile végétale. N'abandonnez pas le poisson aspic cuit, le hareng et les fruits de mer allégés trempés.

En outre, quand un foie malade utile melon d'eau. Il contient beaucoup de saccharose, de fructose facilement digestibles, ainsi que suffisamment de manganèse et d'acide folique, nécessaires au travail de l'organisme.

Exemple de menu pour l'hypatite

8-9 heures: salade à la crème sure, thé au lait, beurre, pain, fromage cottage, 20 g de hareng trempé.
12-13 heures: viande bouillie et cuite au four, bouillie de sarrasin friable, jus.
16-17 heures: soupe végétarienne de légumes à la crème sure, poisson bouilli avec pommes de terre et carottes bouillies, choucroute, compote de fruits secs.
19-20 heures: casserole de pâtes avec du fromage cottage, côtelettes de chou au four, compote de fruits et de baies.
22 heures: gelée de fruits et de baies, petit pain.

Comment remplacer le sel par l'hépatite?

Pratiquement toutes les personnes atteintes d'hépatite doivent complètement changer leur régime alimentaire. Surtout difficile de refuser le sel - sans cela, les plats semblent frais et sans goût. Voici quelques recettes d’épices maison qui non seulement donnent au goût de la nourriture, mais remplissent également le corps de vitamines et de minéraux.

Râpez 3 têtes d'ail moyennes et 2 tasses de noix pelées. Bien mélanger le tout en versant de l'huile végétale dans la masse de noix à l'ail jusqu'à l'obtention d'une purée épaisse. Ajoutez ensuite 3 c. cuillère de jus de citron, mélanger à nouveau et mettre dans un bocal en verre propre.

Un supplément aromatique peut également être fabriqué à partir de feuilles parfumées. Poudre en poudre et mélanger les feuilles séchées de cassis, framboises, cerises, fraises, raisins et fleurs de thé ivan (tous en quantités égales).
De délicieux assaisonnements sont obtenus à partir des graines: à 5 parties de chou séché, ajoutez 1 partie séchée, moulue dans un moulin à café, des graines de melon, cumin, sésame, lin, tourteau d'argousier.

Pour manger, vous pouvez préparer un tel additif: 1 partie d'algues, graines de cumin et zeste de citron. Avant de retirer le zeste, le citron doit être bouilli en entier pendant 2 minutes.

La délicatesse parfumée est obtenue en mélangeant 7 morceaux de céleri, coriandre, persil, menthe, aneth, cresson et feuille de laurier. Tout pré-mouture. Prêt assaisonnement magasin dans un bocal en verre.

Que pouvez-vous manger avec la jaunisse

Les maladies du foie au cours de la période d'exacerbation nécessitent l'observance d'un régime alimentaire spécial. La jaunisse n'est pas une maladie en soi. Ce phénomène, qui se manifeste par le jaunissement des protéines des yeux, des muqueuses et de la peau, est une conséquence de l'accumulation excessive de bilirubine dans le sang du fait que le foie ne fait pas face à ses fonctions. La nutrition est une partie importante du traitement, de sorte que toute personne confrontée à un tel symptôme s'intéresse à ce que l'on peut manger lors d'une jaunisse.

Hépatite A Diet

Qu'est-ce que l'hépatite A?

L'hépatite virale aiguë A, ou maladie de Botkin, est communément appelée ictère en raison des signes caractéristiques de jaunissement de la peau et de sclérotique. En outre, avec BB, on observe des symptômes tels que des selles claires, une urine foncée, une hypertrophie du foie, une lourdeur et une douleur dans l'hypochondre droit. En règle générale, la température corporelle atteint 38-39, il y a une fièvre, une douleur dans tout le corps. Il peut y avoir des phénomènes tels que nausée, vomissement, constipation, éructations, lourdeur à l'estomac, ballonnements.

La voie d'infection par la jaunisse - contact-ménage, fécal-oral et eau. L'épidémie de la maladie sous la forme d'épidémies principalement en automne-hiver affecte principalement les enfants, les adolescents et les jeunes. Les formes de jaunisse sont plus courantes chez les adultes. Les nourrissons et les personnes âgées souffrent particulièrement de la maladie.

La maladie est assez commune. Il a une évolution bénigne, un pronostic favorable et, en règle générale, aucune conséquence négative n'est observée à l'avenir.

Principes de base du régime alimentaire pour l'hépatite A

Dans cette maladie infectieuse, il est impératif de suivre un régime et de le suivre pendant assez longtemps. Les médecins essaient de ne pas prescrire un traitement spécial avec des médicaments, en se limitant à un minimum de médicaments pour éliminer les symptômes et économiser de la nourriture.

Lorsque la jaunisse est généralement recommandé le régime numéro 5, parfois plus avancé - №15. Selon le régime alimentaire, le patient devrait consommer environ 400 grammes de glucides, environ 100 grammes de matières grasses et environ 100 grammes de protéines. L'apport calorique d'une ration journalière pour ce régime est d'environ 2700 kcal.

Le régime alimentaire après l'hépatite A chez l'adulte et l'enfant devrait avant tout réduire la charge du foie, normaliser son travail, améliorer le métabolisme du cholestérol et des graisses et faciliter la circulation de la bile. Il est important de respecter les repas fractionnés: repas fréquents en petites portions (jusqu'à six fois par jour). De petites portions de nourriture réduisent la charge sur l'organe malade, ce qui facilite le travail et aide à améliorer l'appétit.

Faites ce test et découvrez si vous avez des problèmes de foie.

Dans l'hépatite A, la température des aliments est importante. Les aliments ne doivent être ni froids ni chauds, mais exceptionnellement chauds, de manière à ne pas irriter les muqueuses de l’estomac, du foie et du pancréas.

Avec la jaunisse, il est nécessaire de réduire la consommation de sel à quatre grammes par jour, afin que le liquide ne s'accumule pas dans le corps, ne forme pas d'œdème et que le processus d'élimination des toxines de l'urine se déroule plus rapidement.

Après la jaunisse, le processus de réparation des cellules hépatiques - les hépatocytes - commence: par conséquent, les boissons alcoolisées ne peuvent être consommées avant six mois, car le foie ne peut pas encore fonctionner à pleine capacité.

Le régime alimentaire pour la jaunisse doit être observé de trois à six mois, parfois plus longtemps - jusqu'à un an. Tout dépendra du bien-être et des résultats des analyses du patient.

Nourriture interdite

Il est nécessaire d'exclure tous les produits entraînant une formation accrue de bile, d'irriter l'estomac, de forcer le foie à travailler avec des charges accrues, d'augmenter la sécrétion de sécrétions pancréatiques, de provoquer la formation de gaz et la fermentation dans le tractus gastro-intestinal. Ceux-ci incluent:

Bouillons riches et riches: à partir de viande, poisson, champignons, ainsi que des soupes préparées sur leur base.
Pain frais, viennoiseries, crêpes, tartes frites, beignets, etc.
Viande filante et grasse (vieux boeuf, poulet à la peau, agneau, porc).
Conserves (de poisson et de viande), saucisses, saucisses.
Poisson gras: sardines, éperlan, thon, maquereau, flétan, etc.
Poisson et viande fumés, hareng salé, etc.
Graisse, margarine, huile de cuisson, mayonnaise.
Abats
Volaille, sauf poulet.
Des œufs durs et frits.
Condiments tels que vinaigre, poivre, raifort, moutarde.
Tous les champignons.
Les légumineuses
Oignon, ail, radis, navet, radis, oseille, épinards.
Légumes marinés et salés.
Boissons gazeuses, cacao, thé fort et café.
Gâteaux, gâteaux, crèmes, glaces.
Produits laitiers gras.
Fromages salés et pointus.
Tous les aliments frits.

Produits autorisés

Avec l'hépatite A, les aliments doivent être facilement digérés, sans surcharger l'estomac et le foie, contenir des pectines, des vitamines qui dissolvent les graisses, favorisent la circulation de la bile et éliminent les graisses du foie. Seuls les plats à la vapeur, cuits au four et bouillis sont autorisés.

Avec la jaunisse, vous pouvez manger:

Viande maigre (bœuf, veau, poulet, lapin) et produits à base de viande cuite à la vapeur ou bouillie (boulettes de viande, hamburgers).
Pain séché ou d'hier, craquelins au porc, biscuits secs, craquelins.
Espèces de poisson faibles en gras telles que le merlu, le safran, la perche, la limande à queue bouillie ou cuite au four.
Produits laitiers et produits laitiers fermentés sans gras.
Beurre en quantité limitée (pas plus de 10 g).
Œufs à la coque ou sous forme d’omelettes.
Soupes aux légumes et au lait avec céréales ou petites nouilles, soupes aux fruits, soupe végétarienne et bortsch.
Les fruits et les baies ne sont que sucrés et mûrs. Vous pouvez manger à la fois frais et sous forme de purée de pommes de terre, compotes, boissons aux fruits.
Légumes: concombres, carottes, chou-fleur, brocoli, citrouille, courgette.
Bouillie friable.
Soufflé, casseroles et puddings à base de pâtes, fromage cottage, légumes, riz.
Fruits de mer bouillis.
Pâtes bouillies.
Persil et aneth.
Pastila, meringue, confiture, miel, gelée, marmelade.
Huile végétale (raffinée) et salades assaisonnées.
Tisanes, thé noir, thé infusé, boissons aux fruits, thé et café au lait, jus de fruits fraîchement pressés, compotes.

Exemple de menu

Parmi les produits autorisés pour l'hépatite A, vous pouvez préparer des plats savoureux. Ils ne seront pas monotones et vous pourrez cuisiner chaque jour un plat différent.

Petit déjeuner: omelette au blanc d'oeuf (fromage cottage faible en gras ou bouillie sur l'eau) et thé noir au lait.

Deuxième petit déjeuner: un morceau de pain séché (salade de légumes bouillis).

Déjeuner: soupe de légumes (nouilles au lait ou velouté de chou-fleur), purée de pommes de terre au brocoli et poisson bouilli (casserole de poulet et de pommes de terre ou porridge de sarrasin), compote.

Dîner: salade, poisson à la vapeur (porridge d'orge ou casserole de lait caillé), thé.

Régime de la mère pour la jaunisse des nouveau-nés

La plupart des bébés développent une jaunisse après la naissance en raison d'une augmentation de la bilirubine dans le sang. Le plus souvent, il s'agit d'un ictère physiologique, qui n'est pas une pathologie et qui n'a pas besoin d'être traité. La raison de cette condition est l’adaptation à de nouvelles conditions.

Comment déterminer quel ictère est pathologique ou non? Dans tous les cas, un diagnostic différentiel est constitué, qui consiste en une inspection visuelle et une analyse de sang. La gravité est déterminée lors du diagnostic en laboratoire du taux de bilirubine dans le sang. Pour l'ictère néonatal, il ne doit pas dépasser 200 mmol / l. La jaunisse transitoire, apparaissant le deuxième jour après la naissance et passant le huitième jour, est considérée comme physiologique.

La jaunisse hémolytique chez les enfants est causée par une destruction intense des globules rouges, un blocage mécanique des voies biliaires.

Si le bébé atteint de jaunisse est allaité, la mère devrait suivre un régime afin de réduire la charge sur le foie de l'enfant et d'aider à l'élimination rapide de la bilirubine.

En même temps il faut:

exclure frit, épicé et salé;
limiter les graisses animales, les remplacer par des graisses végétales;
réduire la quantité de fruits et de légumes crus, il est préférable de les manger bouillis ou bouillis;
réduire l'utilisation de sucre raffiné, de produits à base de farine blanche et de céréales instantanées.

Il est important d'inclure dans le menu davantage d'aliments riches en fibres, que l'on trouve dans les légumes et les fruits, ainsi que le sarrasin et l'avoine, le pain à grains entiers. Les produits protéiques suivants sont recommandés:

viande de lapin, dinde, poulet;
fromage cottage faible en gras, fromages non tranchants;
de poisson - sandre, cabillaud, merlu.

Conclusion

La jaunisse chez les adultes indique le plus souvent une variété de troubles du foie. Dans tous les cas, une transition vers une nutrition alimentaire est nécessaire, ce qui réduit la charge de l'organe et contribue à une récupération plus rapide des cellules hépatiques.

Régime alimentaire pour l'hépatite C: que peut-on et ne peut pas manger?

Le régime alimentaire pour l'hépatite C convient également à d'autres maladies du tractus gastro-intestinal, car le régime alimentaire n ° 5a est le plus bénin, stimule la sécrétion de la bile et de l'accumulation de glycogène dans le foie et aide également à restaurer le fonctionnement du foie et des voies biliaires. Les produits consommés pour la nutrition médicale ne doivent pas surcharger le foie. Qu'est-ce qu'un patient a besoin de manger pour se remettre d'une maladie? Quels aliments peuvent causer des complications?

Qu'est-ce que vous devez savoir sur l'alimentation?

Le numéro de la table diététique 5a a été conçu non seulement pour les patients atteints d'hépatite chronique et aiguë, mais également pour les personnes souffrant de cirrhose du foie, de cholécystite, de calculs dans la vésicule biliaire, ainsi que de gastrite et d'ulcères.

En observant un régime alimentaire avec l'hépatite C, le patient reçoit l'apport quotidien nécessaire en calories pour une vie normale. Mais toute la nourriture dans l'hépatite C est significativement différente de l'habitude. Quelle est la différence entre eux?

Caractéristiques régime numéro 5a pour l'hépatite C:

limiter la consommation de graisse;
refuser les produits contenant du cholestérol, de l'acide oxalique ou des huiles essentielles qui irritent la muqueuse du foie;
limiter l'utilisation de fibres grossières et de soja;
le rejet des produits qui provoquent la fermentation dans l'intestin et activent la sécrétion excessive de bile;
abandonner les aliments frits;
manger de la nourriture en petites portions 5 fois par jour.

Une bonne nutrition aidera le patient à normaliser le processus de digestion et le travail du foie, et à ne pas surcharger l'estomac et le foie d'aliments lourds.

Le régime numéro 5a pour l'hépatite C implique environ 2400 calories par jour. Le patient doit consommer environ 100 g de protéines par jour, dont la plupart sont d'origine animale, environ 80 g de graisse et environ 400 g de glucides.

Le jour, vous devez boire environ 2,5 litres d'eau.

Le régime alimentaire pour l'hépatite C implique de consommer des aliments les plus bénéfiques pour l'organisme et faciles à digérer. Le numéro de la table diététique 5a aide à accélérer le traitement de l'hépatite chronique.

Considérez spécifiquement quels aliments vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas.

Ce que vous devez faire et ce qu'il faut exclure du régime

Il peut être difficile pour un patient de se restructurer, car le régime alimentaire de l'hépatite C comporte de nombreuses limitations. Tout d’abord, il s’agit du traitement thermique des produits. Les aliments peuvent être bouillis, cuits à la vapeur ou mijotés, mais pas frits.

Le régime alimentaire des patients atteints d'hépatite C implique l'utilisation d'aliments liquides sous forme de chaleur, ce qui contribue à améliorer le flux de la bile.

Considérer par catégorie de produit, comment manger:

De la viande Il n'y a que des plats de variétés faibles en gras. Vous pouvez faire des boulettes de viande ou des boulettes de viande à partir de viande. Vous pouvez également essayer la saucisse de médecin.
Poisson Vous pouvez manger du brochet, de la perche ou de la morue.
La graisse Vous ne pouvez utiliser que des graisses facilement digestibles, par exemple du beurre ou de l'huile végétale.
Produits laitiers. Vous pouvez manger du fromage cottage fait maison, du kéfir, du ryazhenku, de la crème sure et des fromages doux.
Des oeufs Il n'y a que des œufs durs, mais pas plus d'un par jour.
Toutes les variétés de céréales et de pâtes.
Les légumes. Dans sa forme brute, vous pouvez manger des carottes, des concombres et des tomates, faire bouillir la betterave, le chou-fleur et les courgettes.
Fruits sucrés
Thé, café faible, compotes, jus de fruits et rose sauvage.
Produits de farine. Biscuits maigres et pain blanc rassis.

Il convient de noter l'importance du lait dans l'hépatite chronique, il devrait être présent quotidiennement dans le régime alimentaire du patient. Le lait élimine les toxines et aide le foie à récupérer.

En adhérant à un régime alimentaire pour les patients atteints d'hépatite C, il est conseillé de cuire toutes les céréales avec du lait, car elles sont non seulement satisfaisantes, mais également utiles.

En observant un régime alimentaire avec l'hépatite C, vous devez exclure les aliments gras, les sucreries et les aliments salés.

Vous ne pouvez pas manger de soupes dans des bouillons ou des soupes aigres; lors de la cuisson, utilisez du saindoux, du saindoux, de la margarine, de la viande grasse. Il faut aussi oublier la viande en conserve, car le cholestérol entraîne des modifications des cellules du foie.

Les sauces, les épices, les oignons et l'ail ne peuvent pas non plus être inclus dans votre menu, car ils irritent la muqueuse du foie. Pour ceux qui aiment l'ail, il est important de savoir qu'il est riche en huiles essentielles. Même dans l'ail cuit, ne pas utiliser.

La choucroute, les légumineuses, les radis, les radis, les champignons, les fruits aigres, les agrumes, les noix et les amandes sont également interdits chez les patients qui suivent un régime contre l'hépatite C.

Il est interdit de boire du café noir, du cacao, des boissons gazeuses, alcoolisées ou froides.

En établissant le menu, certains médecins malades sont autorisés à boire du café. Quelle est la raison? Considérons une situation spécifique.

En effet, vous pouvez boire du café uniquement avec du lait. Des études récentes ont montré que le café contribue même au traitement de l'hépatite virale, car il réduit le taux d'enzymes hépatiques. Le café arrête également la progression de la maladie. Jusqu'à deux tasses de café sont autorisées par jour.

C'est important! Pour faire le menu de la semaine et inclure ou exclure certains produits, vous devez être un médecin. Seulement dans ce cas, le traitement sera efficace.

Il est recommandé de respecter la table de régime numéro 5a au moins six mois. Après cette période, vous pourrez progressivement essayer de nouveaux plats. Par la réaction de l'organisme, on verra ce qui ne peut être mangé et ce qui est possible.

Que pouvez-vous faire d'autre que le régime alimentaire contre l'hépatite C pour protéger le foie?

Bien entendu, un régime alimentaire pour les patients atteints d'hépatite C est nécessaire pour ne pas aggraver l'état du foie, mais à part cela, d'autres mesures doivent être prises. Dans ce cas, vous devez être vacciné contre les maladies graves pouvant affecter le développement de complications.

Il est conseillé aux médecins de faire les vaccinations suivantes:

Le vaccin contre l'hépatite A est administré deux fois;
Le vaccin contre l'hépatite B est administré trois fois;
la vaccination contre la pneumonie a lieu deux fois dans ma vie;
des vaccins antigrippaux sont donnés chaque année;
Un vaccin contre la diphtérie et le tétanos est administré tous les 10 ans.
la vaccination contre la coqueluche est pratiquée une fois dans sa vie.

La vaccination et une nutrition adéquate faciliteront une récupération rapide.

Afin de diversifier en quelque sorte le menu de la table 5a, considérons les recettes de plats les plus populaires.

Le menu de la semaine peut être préparé une seule fois et y rester tout le temps, ou vous pouvez le changer chaque semaine en ajoutant divers plats autorisés pour le régime alimentaire de l'hépatite C.

Malgré certaines restrictions alimentaires dans le régime alimentaire des patients atteints d'hépatite C, leur menu est toutefois très diversifié, et les aliments sont sains et riches en vitamines et en micro-éléments.

Par exemple, le menu de régime quotidien pour l'hépatite C pourrait ressembler à ceci:

pour le petit-déjeuner: gruau, fromage cottage et thé;
pour la pomme cuite au four;
pour le déjeuner, soupe de légumes, viande ou boulettes de viande, cuit à la vapeur et compote;
pour le dîner, purée de pommes de terre avec un morceau de poisson vapeur et de thé;
le soir, vous pouvez boire un verre de kéfir avec des biscuits.

Il est préférable de moudre les soupes et les céréales à gros grains pour faciliter le processus de digestion dans l'hépatite chronique. Ne soyez pas paresseux pour le faire.

Il convient de noter qu’après la récupération, le patient est transféré à la table numéro 5, mais le menu reste le même que pendant le régime alimentaire des patients atteints d’hépatite C, la seule différence est une augmentation de la valeur énergétique du menu en raison de la consommation accrue de graisses et de glucides.

En cas d'hépatite chronique, vous pouvez consommer les plats principaux suivants: soupe aux légumes en purée, soupe de semoule ou de lait, soupe de flocons d'avoine à la citrouille, soupe de flocons d'avoine et de baies, bortsch à jeun.

Recettes pour les premiers plats du tableau 5a:

Soupe sucrée à l'avoine et aux baies. Prendre 4 cuillères à soupe. l flocons d'avoine et 2 c. l sucre, mettez cuire. Une fois prêt à agiter dans un mélangeur et remplir avec du beurre.
Bortsch végétarien Prenez une pomme de terre, betterave rouge, chou, 2 carottes, 400 g d'eau, 10 g de crème sure, 10 g d'huile végétale pour un récipient de 3 litres. Couper tous les légumes, hacher le chou et cuire environ 40 minutes. À la fin, remplir avec du beurre et de la crème sure.
Velouté à la farine d'avoine et citrouille. Pour préparer la soupe, vous devez prendre 100 g de citrouille, 2 c. l la farine d'avoine et une cuillère à café d'huile végétale. La citrouille coupée en cubes, versez de l'eau, deux fois le volume et faites cuire Une fois que vous êtes prêt à retirer la citrouille et laisser mijoter avec de l’huile, ajoutez ensuite le gruau et le bouillon. Prêt à essuyer la soupe dans un mélangeur. Il peut être sucré ou salé.
Purée de soupe aux légumes. Pour cuisiner, vous avez besoin d'une demi-boîte, de 2 pommes de terre, d'une carotte, de chou-fleur et de l'huile d'olive. Tous les légumes doivent cuire et hacher dans un mélangeur.

Lorsque vous suivez un régime anti-hépatite C, de semoule, de bouillie de riz, de gruau ou de sarrasin, les nouilles conviennent parfaitement. Il est interdit de manger de la bouillie de millet.

Lorsque vous suivez un régime contre l'hépatite C, vous pouvez cuisiner des boulettes de poisson, des boulettes de viande, des boulettes de viande ou du soufflé bouilli.

Parmi les plats de viande sur la table numéro 5a pour l'hépatite chronique, on peut distinguer des galettes de bœuf et des hacher en sauce au lait. Considérez les recettes de ces plats.

La recette des galettes de boeuf à la vapeur.

Prenez 100 g de bœuf et un morceau de pain blanc rassis, trempés dans de l'eau et passez dans un hachoir à viande. Ajouter le sel, un peu d'eau et mélanger. Former les côtelettes et cuire au bain-marie pendant environ 20 minutes. Remplissez le plat préparé avec du beurre.

Les côtelettes conviennent à la purée de légumes ou à la bouillie.

En observant un régime alimentaire avec l'hépatite C, vous pouvez faire un soufflé au chou-fleur. Pour ce faire, prenez environ 200 g d’inflorescences de chou, 2 c. l lait, 1 cuillère à soupe. l semoule et oeuf. Semoule verser le lait pendant 10 minutes. Faites bouillir le chou-fleur pendant environ 10 minutes, puis broyez-le dans un mélangeur avec de la semoule et du lait. Séparément, battez les blancs d'œufs et remplissez-les de viande hachée. Mettez la masse sous la forme d'un bain-marie et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.

Dans l'hépatite chronique, le chou blanc n'est pas souhaitable à manger, mais le chou-fleur est même utile.

Ne vous précipitez pas pour aller à la table générale après une hépatite chronique, car le foie est restauré dans les six mois à un an et demi, en fonction des complications de la maladie. Pour que vous n'ayez pas à dire: "J'ai l'hépatite C", vous avez besoin d'une nutrition appropriée - la table de régime numéro 5a pour l'hépatite C.