Nous allons vous raconter une histoire intéressante de la tomate, qui commence avec un temps très long et ne se termine pas à ce jour.

La patrie de la tomate est l'Amérique centrale et du sud, à partir de laquelle commence l'histoire de la tomate. Les anciens Aztèques du Mexique cultivaient une tomate bien avant que les Européens découvrent le continent américain et l'appellent «cytotomat».

Basé sur ce nom, le terme "tomate" a été introduit dans la littérature agricole par le scientifique italien M. Gilandini en 1572. Un peu plus tôt, en 1554, le botaniste italien C. Mattioli avait décrit pour la première fois un plant de tomate, appelant le fruit «pommes dorées» (pomodori): le deuxième nom est donc celui de tomate.

Sous-titres

En France, en Allemagne, la tomate a pour nom "pomme d'amour". En Autriche et en Suède - "pomme du paradis". On pense que les tomates ont été importées en Europe par les navigateurs espagnols et portugais, mais le fait incontestable est que la tomate abrite les continents occidentaux. De là, ils sont arrivés en Italie et dans d'autres pays méditerranéens. Ensuite, ils sont apparus en France, en Angleterre, en Allemagne et dans d'autres pays européens. Pendant longtemps, la tomate a été considérée comme non comestible, voire toxique, et elle a été cultivée comme plante ornementale ou utilisée comme agent thérapeutique, contre la gale, les yeux, l’estomac et d’autres maladies. Et seulement à la fin du XVIIIe siècle, la tomate a commencé à pousser comme culture vivrière.

Variétés de tomates

La famille de la tomate a été importée plusieurs fois en Russie. Et ainsi, au début, ils se sont méfiés de ses fruits. Le premier agronome russe A.G. Bolotov, dans son ouvrage «On love apple» (1784), indiquait qu'à cette époque la tomate était déjà cultivée dans de nombreuses régions de la Russie dans des conditions d'intérieur et en partie dans les jardins, non seulement comme plante ornementale, mais aussi comme légume. Au milieu du XIXe siècle, dans le sud de la Russie, la tomate occupait une place importante. Et dans les années 80 du même siècle, les variétés de tomates étaient cultivées non seulement dans le sud, mais aussi dans les régions les plus septentrionales du pays, tout d'abord dans les zones de production de légumes connues depuis l'Antiquité - autour de Moscou, Suzdal, Rostov-sur-Yaroslavl, Saint-Pétersbourg et d'autres. Au début du 20ème siècle, les premières variétés domestiques sont apparues. Parmi eux se trouve la variété Pechersky, élevée par la population locale de Pechersk Sloboda de Nijni Novgorod. Cette variété de tomates est encore appréciée par de nombreux producteurs de légumes de Russie pour son goût de fruit exceptionnellement élevé. Malheureusement, aujourd'hui, il est presque perdu pour la production.

La composition chimique des tomates

La composition chimique des fruits de la tomate dépend de la variété et des conditions de croissance. Leur teneur en eau varie de 92 à 96%. La composition de la matière sèche contient des glucides. Parmi ceux-ci, une proportion importante est constituée de sucre (2 à 5%). Il s'agit principalement de glucose, 1,5 à 2 fois moins de fructose. Dans certains fruits, il y a du saccharose. D'autres glucides contiennent de l'amidon, de l'hémicellulose, des fibres et des pectines.

La composition chimique des tomates est frappante par son abondance d'éléments différents. 100 g de tomates contiennent des éléments minéraux importants pour l'homme, dont 6,3 mg de sodium, 297 mg de potassium, 20 mg de magnésium, 14 mg de calcium et 26 mg de phosphore. De plus, de petites quantités de fruits contiennent des composés de fer, de cuivre, de zinc, de fluor et d'iode.

Le goût acidulé des fruits mûrs de la famille des tomates est dû à la présence d’acides malique et citrique. Il existe également des acides - oxalique, ambre, lactique et tartrique. Les acides organiques augmentent l'appétit, améliorent la digestion et ont un effet néfaste sur les bactéries intestinales nuisibles. Le goût des fruits dépend du rapport entre les sucres et les acides.

Vitamines dans les tomates

Les fruits sont riches en vitamines. La teneur en vitamine C des tomates atteint 35 mg%. C'est presque la même chose que dans le citron ou l'orange. La provitamine A contient en moyenne 0,82 mg%, la vitamine KV dans les tomates - 0,63 mg%, la vitamine PP (acide nicotinique) - 0,53 mg%, l’acide pantothénique, les vitamines B1; B2, B6. Les tomates sont consommées à la fois fraîches et transformées. Ils sont salés, marinés et leur jus est préparé. Les pâtes de tomates, la purée de pommes de terre, les sauces sont largement utilisés dans la cuisine familiale. La belle couleur des fruits rouges ou jaunes, utilisée comme accompagnement dans les plats principaux chauds et froids, stimule l'appétit et augmente la valeur nutritionnelle des plats.

Tomate: Famille Solanacées

La tomate appartient à la famille des solanacées. De par sa nature, il s’agit d’une plante vivace, mais dans notre pays, elle est cultivée comme une annuelle. La plupart des variétés de tomates ont une tige qui se loge, nécessite une jarretière, mais il existe des variétés avec une tige non évitante, dite standard, cultivée sans jarretière.

La longueur de la tige chez les variétés de tomates du type indéterminé Solanum (avec une tige en croissance continue) peut atteindre 7–8 m, dans le déterminant (avec une croissance limitée de la tige se terminant par un pinceau à fleurs) - 25–40 cm.

La tige de la branche de tomate fortement. Les pousses latérales sont appelées beaux-enfants. Pasynkov est particulièrement abondant dans les variétés de tomates indéterminées de la famille des solanacées. Ces variétés, lorsqu'elles sont cultivées dans des serres, ainsi qu'en plein champ dans notre zone, nécessitent une stabilisation (élimination obligatoire des marches), la formation d'arbustes et des copeaux. Les variétés déterminantes limitent leur croissance, elles donnent peu de beaux-enfants et ont donc un petit arbuste compact.

Racine de tomate

Racine de tomate dans la nature - pivot. Cependant, lors de la culture des tomates par les plantules, la racine principale est coupée à cause de la récolte, les racines latérales se développant intensément, ce qui entraîne la formation d'un système fibreux.

La majeure partie des racines de la tomate se situe à une profondeur de 50 cm. De plus, lors de l’épanchement, des racines supplémentaires se forment sur la partie inférieure de la tige.

Feuilles de tomate

Feuilles de tomate alternes, appariées, séparées des lobes, des clous de girofle et des petits dochlek. Par structure, les feuilles sont simples, complexes et à moitié complexes.

Il existe des variétés dont les feuilles sont composées de gros enjeux. Ces variétés sont appelées pommes de terre. La surface des feuilles peut être lisse, modérément ondulée et fortement ondulée. La couleur des feuilles dépend de la variété et des conditions de croissance. Les fleurs de la tomate sont jaunes, de type cinq en variétés à petits fruits et fascias (cultivés ensemble) avec un grand nombre de pétales et anthères complexes dans les variétés à gros fruits.

Pollinisation des tomates

Le pollen mûr se répand des anthères à travers une fente longitudinale du côté de l'ovaire et tombe facilement sur le stigmate du pistil. Il est souvent fermé par ses anthères, c'est pourquoi les insectes ne visitent presque pas les fleurs et le pollen du vent n'est presque pas toléré. Ainsi, la tomate est en fait une plante autogame. Ce n’est que par temps sec et chaud que la stigmatisation s’étend de la colonne des anthères. Dans ce cas, une pollinisation croisée des tomates peut avoir lieu. Par conséquent, une tomate est un auto-pollinisateur facultatif.

Les fleurs complexes dans les anthères contiennent beaucoup de grains de pollen stériles. Par conséquent, dans les variétés à gros fruits comportant de telles fleurs, la pollinisation est incomplète, en particulier dans des conditions défavorables (temps nuageux, froid et humide), de nombreux ovules de l'ovaire non fécondés, à partir desquels les fruits sont souvent déformés. C'est ainsi que la pollinisation des tomates se déroule dans des zones ouvertes, ce type de pollinisation étant légèrement différent de celui utilisé dans les serres.

Tomate en fleurs

Les fleurs d'une tomate sont collectées dans l'inflorescence - une boucle que les cultivateurs de légumes appellent une brosse. Il peut être simple, complexe ou semi-complexe dans sa structure.

La floraison de la tomate débute 50–60 jours après la germination et se poursuit jusqu'au gel. La seconde brosse fleurit 1,5 à 2 semaines après la première et toutes après la floraison de la tomate - chaque semaine après la précédente.

Qu'est-ce qu'un fruit de tomate?

Le fruit de la tomate est une baie juteuse. Selon le nombre de chambres de semences, il existe des variétés à chambre basse (2 à 5), à chambre moyenne (6 à 9) et à plusieurs chambres (10 caméras ou plus). Les fruits multichambres sont plus charnus, mais ils produisent peu de graines. Environ 30 jours après l'attache, le fruit pousse, puis 10 à 15 jours pour mûrir, en changeant la couleur verte d'abord en laiteux, puis en blanche, brune, rose et enfin rouge. Les fruits mûrs ont une couleur orange-rouge, rouge, rose, framboise, jaune ou foncée (presque noire) selon la variété. Quelle est la forme du fruit d'une tomate?

La forme du fruit peut être:

La surface du fœtus est lisse, légèrement ou fortement côtelée. Il est préférable d'utiliser des fruits frais à surface lisse. La masse du fruit varie énormément en fonction des caractéristiques variétales (de 20 g à 1 000 g).Tout le monde, jardinier débutant, connaît le fruit de la tomate et peut facilement en déterminer la variété et la maturité.

Graines De Tomates

Graines de tomate - plates triangulaires-en forme de rein avec pubescence grisâtre. 1 g contient 200–300 graines.

Culture tomate - thermophile. Les besoins en chaleur varient en fonction de la phase de développement, de la lumière et d'autres facteurs. La température minimale pendant la germination des graines est de 10–12 ° C et l'optimum de 25–30 ° C. La température optimale en période de croissance végétative et reproductive: le jour par temps ensoleillé + 22–26 ° C, par temps nuageux + 19–22 ° C, la nuit + 16–18 ° C. À des températures inférieures à + 15 ° C, les plantes ne fleurissent pas, à + 8 ° C - ne poussent pas et à moins 1 ° C, la mort survient. À des températures supérieures à + 32 ° C, le pollen devient stérile et les fleurs ne se fertilisent pas et ne tombent pas. La température du sol doit être comprise entre + 20 et 22 ° C, sans être inférieure à + 16 ° C.

Bien que les plants de tomates puissent supporter un manque d'humidité à court terme, ils poussent et se développent mieux dans des conditions de forte humidité du sol (70–80% de LIE). Le besoin d'humidité le plus important se manifeste pendant la période de formation et de remplissage des fruits. Avec un manque d'humidité, les plantes dépérissent, les fleurs et les feuilles tombent, les fruits deviennent petits, creux et mûrissent prématurément. Lorsque l'humidité du sol est excessive, les plantes sont arrachées et affectées par des maladies. Les fluctuations brusques de l'humidité du sol entraînent la fissuration des fruits.

L'air de la tomate devrait être relativement sec (60–65%). Avec une humidité élevée, le pollen ne se répand pas hors des anthères, la pollinisation ne se produit pas, les fleurs tombent. L'air humide contribue au développement de la maladie.

L'amplitude des fluctuations d'acidité du sol, auxquelles une tomate peut être cultivée, est assez significative (pH 5,5–6,5), mais cette plante continue de croître et de se développer mieux lorsque le sol réagit plus près du niveau neutre.

Le plus approprié pour la culture de loam léger organique ou de sol sableux riche en tomates.

Il n'est pas recommandé de faire du fumier frais sous une tomate, car cela retarde la maturation du fruit. Cependant, si de la matière organique est toujours nécessaire, de l'humus ou du compost est ajouté.

Engrais pour tomates

La tomate se réfère au nombre de plantes qui se distinguent par une élimination importante des éléments nutritifs du sol. Ainsi, l’élimination quotidienne moyenne pendant la formation d’une tonne de culture est de 22 g d’azote, 8 g de phosphore et de 30 g de potassium, de sorte que pour la croissance et le développement normaux des plants de tomates, des engrais à base d’azote, de phosphore et de potasse sont nécessaires, comme lors de la culture donc dans l'alimentation.

L'azote est nécessaire à la synthèse des protéines, des acides aminés, à la croissance rapide des organes végétatifs et au chargement des fruits. En cas de nutrition excessive en azote, la maturation des fruits est retardée, les plantes sont plus sensibles aux maladies et la résistance aux basses températures diminue. Un engrais non équilibré en azote pour les tomates entraîne une accumulation excessive de nitrates et de nitrites nocifs pour le corps humain dans les fruits. Le potassium, qui participe à la biosynthèse des protéines et des glucides, contribue à la rétention d'eau dans les cellules, au passage des substances des organes végétatifs aux générateurs, et domine par les nutriments transportés par le plant de tomate du sol. Il contribue également à augmenter la résistance des plantes aux basses températures et aux maladies.

La tomate, comme tous les autres légumes, fait peu avec le rendement en phosphore, mais réagit néanmoins bien à l’introduction d’engrais phosphatés. Le phosphore améliore la division cellulaire. Il est particulièrement nécessaire pour les jeunes plantes, caractérisées par une capacité réduite à extraire ce nutriment du sol. Une alimentation adéquate en phosphates tout au long de la saison de croissance contribue à la nouaison et à la croissance des fruits, accélère la maturation, accroît la résistance des plantes aux maladies et aux basses températures.

La disponibilité des plantes avec certains ou d’autres éléments nutritifs peut être déterminée approximativement par des signes extérieurs. Avec la privation d'azote, les plantes sont rabougries. Les symptômes de carence en azote commencent à apparaître à partir des feuilles inférieures. Ils deviennent vert pâle puis jaunissent et meurent. Ensuite, ces signes commencent à apparaître sur les feuilles des niveaux suivants. Avec un excès d'azote, les feuilles deviennent grandes, vert foncé, souvent tordues, les tiges et les pousses poussent violemment (les plantes «mangent»). Avec un manque de phosphore, la croissance ralentit, les feuilles deviennent petites. La tige et les feuilles deviennent rouge violacé. La famine potassique commence à apparaître sur les feuilles inférieures. En même temps, les bords des feuilles commencent à brunir, puis meurent. C'est ce qu'on appelle la brûlure régionale ou l'opale. Graduellement, la feuille entière meurt et les symptômes de la carence en potassium sont transférés aux feuilles des niveaux supérieurs.

Outre les engrais azotés, phosphorés et potassiques, les plants de tomates ont besoin d'oligo-éléments. Le manque d'éléments traces individuels dans la nutrition des plantes provoque une variété de chlorose, un retard de croissance et de développement, diminue le rendement. Les sols sableux et tourbeux manquent souvent de calcium, de cuivre et de zinc. La carence en bore se produit dans les sols tourbeux, gazonneux et tourbeux. Le chernozem et les autres sols neutres ou faiblement alcalins présentent une carence en manganèse.

On peut satisfaire les besoins en micro-éléments des jeunes plants de tomate au premier stade de croissance et de développement en les faisant tremper dans une solution de micro-éléments et pendant la croissance végétative - en introduisant des micro-engrais: à la fois lors du remplissage principal du sol et lors de la préparation des racines et des foliaires.

La tomate appartient à la famille des solanacées et à des plantes très douces. En plein champ pour la culture de la tomate, on choisit des zones bien éclairées, avec une petite pente au sud ou au sud-ouest. Même un petit ombrage, par exemple, entre les rangées du jardin, entraîne une pénurie importante de cultures. Lorsque la tomate est cultivée dans des serres, il convient de choisir des structures présentant moins d'éléments d'ombrage dans le toit. Lorsqu'elles sont cultivées sous film, il convient de veiller à la maintenir constamment propre.

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Qu'est-ce qu'une tomate - un légume, une baie ou un fruit?

Qui ne connait pas les tomates? Belle, parfumée, juteuse et savoureuse habitants des parcelles personnelles, jardiniers animaux et jardiniers. De nombreuses variétés de ce représentant de la famille du bouillon sont élevées par des agronomes. Les couleurs des tomates vont du noir et jaune au violet et à l'écarlate. La vie de ces plantes peut durer de une à plusieurs années. Certaines sont des tomates comestibles bien connues, d’autres sont de beaux steaks d’ornement. L'utilisation des fruits de la tomate peut être discutée pendant des heures, car seule la cuisine contient des centaines de recettes à base de tomates, et elles sont également utilisées en cosmétologie et en médecine.

Mais il reste encore une question à propos des tomates: quel est le fruit d’une tomate - d’un légume, d’une baie ou d’un fruit?

Histoire de la tomate

La patrie des tomates est considérée comme l’Amérique centrale et plus précisément le Mexique. Là et maintenant, vous pouvez voir les formes sauvages de ce représentant du bouillon. Les fruits des tomates sauvages sont plus petits que les espèces familières, mais ils devaient évidemment goûter aux Indiens locaux et ils ont commencé à faire pousser des tomates dans leurs plantations.

Les premières tomates sont arrivées en Europe au XVIe siècle, au début de l'ère de la colonisation de l'Amérique. C’est alors que les fruits, appelés Azteks "Mathle", ont reçu des noms familiers: tomate à la française et pomo d’oro à l’italienne.

Les premières tomates ont servi de plante exotique aux Européens, sans plus. Ils étaient décorés de serres, de kiosques, de terrasses et de rebords de fenêtres. On pense que la raison de cette attitude était l'absence dans la Bible de références à ces fruits. Par conséquent, les personnes extrêmement pieuses ne savaient tout simplement pas qu’elles pouvaient être mangées.

Pourtant, presque cent ans plus tard, les tomates ont commencé leur procession victorieuse à travers le monde culinaire. Ainsi, la recette la plus ancienne pour préparer les fruits de tomates trouvée aujourd'hui se trouve dans le livre de cuisine publié à Naples, la date de publication est 1692. Ces «pommes dorées» ont été importées en Russie de Turquie et de Roumanie au XVIIIe siècle. Étrangement, mais dans notre pays aussi, les tomates ont longtemps été confondues avec une plante ornementale aux fruits toxiques.

Le scientifique-agronome A.T. a changé la situation. Bolotov. Il a d'abord prouvé que ces fruits sont savoureux et ne nuisent pas à la santé. Puis, en Crimée, les premières plantations sont apparues comme une culture légumière. Les fruits ont été nommés: "pomme d'amour", "aubergine rouge" et "goji".

Les tomates se sont rapidement installées dans le sud de l'empire russe comme légume. Leurs fruits font maintenant partie du régime alimentaire des habitants d’Astrakhan, de Tavrida et de Géorgie. Mais au même moment dans le nord du pays, ils étaient encore considérés comme des plantes ornementales. Cela est confirmé par le fait qu'à l'été de 1780, la tomate a été servie à l'impératrice Catherine II, un fruit apporté de Rome.

Baies, légumes ou fruits

Maintenant, les tomates sont connues et populaires dans le monde entier. Ils sont cultivés presque partout. Et de plus en plus de gens s'interrogent sur les fruits, les légumes ou les baies qui sont les fruits de cette plante.

Berry

Afin de déterminer si une baie est une tomate ou un légume, nous définirons la baie en tant que telle. Une baie est le fruit d'une plante herbacée ou arbustive à la chair juteuse, ainsi que de graines à l'intérieur.

De ce point de vue, une tomate est tout à fait conforme à cette définition. Après tout, c’est le fruit d’une plante herbeuse, avec une peau fine, une pulpe juteuse et des graines à l’intérieur.

Reportez-vous aux autres représentants des baies. Ce sont les bleuets, le genévrier, les myrtilles, les mûres, les groseilles à maquereau, les cendres des montagnes, les poires, les pommes, les baies, le viorne, les canneberges, les raisins, etc. Ils sont divisés en types:

• directement des baies: myrtilles, myrtilles, canneberges et autres;
• pomme: pomme, poire, rowan et autres;
• citrouille: melon d'eau, melon, courgette, citrouille;
• orange: orange, mandarine, pomelo et autres agrumes;
• granatina: fruit de la grenade.

De plus, les baies sont réelles et fausses. Les vraies baies sont celles dont les graines sont à l'intérieur du péricarpe (pomme, orange, canneberge et autres), tandis que les fausses graines sont à sa surface (fraises, fraises). Mais les baies souvent appelées baies de framboises et de mûres ne le sont généralement pas, car leurs fruits sont multi-paysans.

Ainsi, selon la botanique, la principale caractéristique d’une vraie baie est le placement de graines à l’intérieur du péricarpe. Ici, il convient de noter que la tomate a cette caractéristique. Sur cette base, il peut être appelé en toute sécurité une baie.

Les tomates sont liées aux légumes par la méthode de culture. Sa technologie est similaire à celle de la culture d’autres cultures légumières. Tout d’abord, il s’agit d’une culture annuelle, dont la récolte est récoltée après traitement et relâchement de la couche de sol, ce qui prend peu de temps. Les tomates peuvent être attribuées aux légumes du côté culinaire de la question.

La transformation et la consommation de ces fruits sont similaires à celles de légumes tels que les carottes, le chou et les betteraves. Le plus souvent, les tomates sont utilisées pour préparer des plats à base de viande et de poisson. En outre, ils sont largement utilisés comme ingrédient indépendant dans les collations, les premier et deuxième plats. Dans les desserts, ces fruits ne s'appliquent pas. Ce qui précède donne une raison de porter une tomate aux légumes.

http://1teplica.com/tomaty/pomidor-ovoshh-yagoda-ili-frukt

Il est temps de planter des tomates pour les semis

Bien qu’à l’extérieur de la fenêtre il y ait de la neige et du givre, mais les jardiniers et les jardiniers commencent déjà à se préparer pour la saison à venir. Les tomates sont l’un des légumes les plus populaires dans le jardin. Pour obtenir une bonne récolte de votre légume préféré, il est important de savoir quand planter des tomates pour les semis en 2019 selon le calendrier lunaire.

Quand planter des tomates pour les semis en 2019 selon le calendrier lunaire

La plantation à travers les semis est la méthode la plus populaire et, dans la plupart des régions de la Russie, la méthode nécessaire. Parce que de la germination des graines à la récolte, il faut un certain temps, et si les graines sont semées au printemps jusqu'au sol, les fruits n'auront peut-être pas le temps de mûrir.

Nous vivons dans le sud du pays, mais nous ne plantons pas de tomates immédiatement dans le sol, car le printemps est souvent long. Bien que l'été soit chaud, l'automne est chaud et les fruits ont le temps de mûrir, mais la période de récolte est retardée et vous voulez vraiment cueillir votre tomate au lit tôt.

J'ai commencé à m'intéresser au calendrier lunaire pour les atterrissages il n'y a pas si longtemps. Je n’ai pas mis ma chance en rapport avec des échecs ou des semis avec la Lune. Mais ensuite, j'ai décidé d'utiliser les informations sur les jours favorables et défavorables et le résultat m'a plu. Je l'ai vérifié plusieurs fois et je peux maintenant affirmer avec certitude que cela fonctionne.

Quand planter (semer) des semences de tomates pour les semis en 2019 selon le calendrier lunaire

La lune affecte toute l'eau qui existe sur Terre, le flux, reflux de cet exemple. Mais cela ne concerne pas seulement les mers et les océans. Tout ce qui a un liquide dans sa composition tombe sous son influence, y compris l'homme et les plantes.

Par exemple, pendant la période de croissance de la lune chez les plantes, il y a un courant de sève ascendant des racines au feuillage, aux fleurs, aux fruits. L'énergie des plantes augmente, stimulant leur croissance. Pendant cette période, ils ont besoin d'un arrosage abondant.

Par conséquent, le calendrier lunaire pour les jardiniers n’est pas du chamanisme, mais une aide précieuse sur la voie d’une bonne récolte.

Il est important de prendre en compte les phases de la lune lors de la plantation et de l'entretien des plantes. C'est un sujet volumineux, mais je vais essayer de décrire brièvement l'effet d'une certaine phase sur l'activité vitale des plantes.

1. J'ai déjà mentionné ci-dessus la phase de croissance, il y a un flux de sève vers le haut.
2. Lorsque la quantité de sève diminue, il se produit dans la partie inférieure de la plante et va jusqu'aux racines, respectivement, pendant cette période, la fertilisation fonctionne bien et l'arrosage doit être modéré. Les plantes ne réagissent pas si douloureusement à la taille.
3. Pendant la nouvelle lune et la pleine lune, la direction de l'écoulement de la sève a changé, il s'agit donc d'un stress certain pour les plantes. Pendant cette période, il est préférable de ne pas les toucher.

Mais puisque nous parlons aujourd'hui de semer, il est important de savoir comment les phases du corps céleste affectent la plantation des graines:

• on considère qu'il est préférable de semer des cultures sur lesquelles des cultures sont formées sous terre sur une lune décroissante;
• plantes, dont le cycle de vie se produit au-dessus du sol, il est préférable de planter en croissance;
• Une pleine lune est considérée comme une période de grande similarité.
• les atterrissages sur la nouvelle lune ne sont pas recommandés.

Si nous considérons les tomates, le meilleur moment pour semer sera lorsque la lune en croissance approche de la pleine lune.

Si vous avez soudainement manqué ce temps, vous pouvez semer des graines 2 à 3 jours après la nouvelle lune. Pendant cette période, l'influence de la lune décroissante n'est pas aussi active.

Il semble que rien de compliqué, connaître la phase des veilleuses et agir. Mais tout n'est pas si simple.

En plus des phases, le développement des plantes est également influencé par le fait que se trouve sur lequel des 12 signes du zodiaque la lune se trouve, car ils sont fructueux et il y a des signes infructueux, et cela doit également être pris en compte. A propos, la lune passe ces signes assez rapidement en 2-3 jours, contrairement au Soleil, qui est dans chaque signe depuis un mois.

Un autre point important concerne les éléments auxquels chaque signe du zodiaque fait référence. Toutes les plantes sont similaires, elles ont une racine, des feuilles, des fleurs, des fruits, mais nous les cultivons pour une seule chose. Par exemple, nous cultivons des tomates pour les fruits, de l'oseille pour les feuilles, des pétunias pour les fleurs. Donc, l'élément qui contrôle le signe affecte les parties des plantes pour lesquelles nous les cultivons. Par conséquent, les jours favorables et défavorables diffèrent parfois de cultures différentes.

Les astrologues croient que le signe est parfois plus important que la phase de la lune. Et si le signe convient à l'ensemencement, mais que la phase ne l'est pas, il est préférable de donner la préférence au signe.

Si vous le souhaitez, en tenant compte de tous les facteurs, vous pouvez déterminer vous-même quand et quoi planter. Mais tout le monde n'a pas le temps et l'envie de suivre le voyage de la Lune, il est donc pratique d'utiliser le calendrier lunaire, ce que les experts s'attendent, et en 2019, pour planter des tomates sur des plants, ce sera comme cela.

Les jours les plus favorables pour semer des graines:

7, 13, 14 et 15 février

7 mars, 11-12, 13-14 mars,

8, 9-10, 11 avril.

Si vous ne parvenez pas à atterrir ces jours-là, vous pouvez le faire en période neutre. Pour cela, vous devez connaître le mauvais moment pour la plantation.

Jours défavorables pour la plantation:

2, 3, 9 et 20 février;

8, 9, 10, 13, 14, 15 et 16 mars;

4, 5, 6, 14, 15 et 16 avril;

En quel mois planter des tomates pour les semis (dates de plantation par région)

Avec le calendrier lunaire, je pense, réglé. Mais il est parfois difficile de déterminer quels jours choisir. Après tout, le moment du semis est l’un des facteurs importants pour obtenir une bonne récolte.

Si vous plantez les tomates tôt, elles commencent à s'étirer fortement, deviennent minces, elles peuvent commencer à fleurir, et tout cela est mal reflété lors de la transplantation, les plantes peuvent même mourir.

Si vous plantez plus tard, les plants n'ont pas le temps d'atteindre l'état souhaité, de devenir plus forts, et cela ne les affecte pas non plus de la meilleure façon. Après la transplantation, ils sont mal adaptés et ne fructifient pas longtemps.

On considère qu'en plantant un endroit permanent, les plantes doivent avoir 8-10 vraies feuilles et une hauteur de 25-35 cm.

La date de semis est influencée par 3 facteurs:

• période de maturation
• durée de plantation des semis dans le sol, en fonction des conditions climatiques
• où planté (terrain ouvert ou serre).

La période de maturation peut être indiquée sur l'emballage et dépend du moment de la plantation des plants dans un lieu permanent.

Selon ce tableau, par la méthode du compte à rebours, il est possible de calculer le temps de semis des semences.

Calcul pour la banlieue et la zone moyenne

Dans ces régions, une période d'atterrissage en toute sécurité commence dans la deuxième quinzaine de mai. Prenez, par exemple, la date la plus proche, le 15 mai, et une variété de tomates avec une période de développement de 50 à 55 jours.

Nous prenons pour calculer 55 jours, ajoutons 7 jours (temps initial), encore 4 jours pour nous adapter et obtenons 66 (55 + 7 + 4). À partir du 15 mai, selon le calendrier, nous comptons 66 jours en arrière et obtenons une date estimée de semis le 11 mars. Comparez avec les jours favorables du calendrier lunaire et déterminez la date d'atterrissage.

Quand planter des tomates dans la région de Leningrad

Je ne ferai pas le calcul, c'est sur le même principe, seule la date d'atterrissage dans le sol sera différente. En raison du gel tardif et de l'humidité élevée, les semis de cette région et des environs ne sont pas plantés dans le sol avant la fin du mois de mai. Les semis de graines commencent donc vers la fin du mois de mars.

Le moment optimal pour la Sibérie et l'Oural

Dans ces régions, le climat est plus froid que dans d'autres, les gelées se produisent même au début de juin et les plantes sont donc plantées dans le sol après les 7 et 8 juin. Pour cette raison, il vaut mieux ne pas planter de variétés tardives, elles n'auront pas le temps de mûrir. Les semis sont généralement semés pour les semis au cours de la troisième décennie de mars - début avril.

Planter des tomates dans le sud de la Russie

Ici, avant que tout ne commence à semer, dans certaines régions, on commence à le faire au début de février. Bien que certains ne s’embêtent pas pour les semis, dans de nombreuses régions du sud, telles que le territoire de Krasnodar, les tomates sont plantées immédiatement dans le sol et elles ont un grand temps pour pousser et donner une récolte complètement mûre.

Il y a un signe national - dès que le duvet de peuplier a pris son envol, vous pouvez planter des germes en toute sécurité dans un lieu permanent.

Quand planter des tomates sur des plants pour une serre en polycarbonate

Dans de nombreuses régions du pays, il est plus efficace de cultiver des légumes non pas en plein champ, mais en serre. Auparavant, pour construire une telle structure était assez problématique, ils étaient soit émaillés ou recouverts de polyéthylène. Avec l'avènement des serres en polycarbonate, tout est devenu beaucoup plus facile et a commencé à être utilisé même dans les zones où il est possible de faire pousser des tomates en pleine terre.

Quel est attrayant de telles serres:

• L'avantage le plus important de ce matériau est qu'il a une longue durée de vie, contrairement au verre qui se brise facilement et au polyéthylène qui se casse rapidement.
• conception légère en poids et en montage;
• le matériau a une bonne transparence et une bonne isolation thermique;
• look moderne attrayant.

Quel est le plus la culture en serre

1. Vous pouvez faire pousser beaucoup plus de semis que chez vous sur le rebord de la fenêtre, à condition bien sûr que la serre soit chauffée.
2. Même s'il n'est pas chauffé, le temps de plantation des semis finis est réduit, ce qui vous permet de commencer la récolte beaucoup plus tôt.
3. Récemment, les jardiniers se plaignent souvent qu'il est devenu plus difficile de protéger les plantes contre les maladies en pleine terre. Les pluies «acides» disparaîtront, puis la température chutera. Si nous parlons spécifiquement de tomates, elles sont particulièrement sensibles au mildiou, cette maladie affecte les feuilles du fruit. Les plantes cultivées en serre ont l'avantage de protéger contre le phytophthora par rapport aux plantes cultivées en pleine terre.

Si vous cultivez des tomates dans la serre, le temps de semis des graines doit également être calculé par décompte. Mais la date d’atterrissage, selon votre région, doit être décalée.

Si nous prenons l'exemple de la même région sur laquelle je comptais, le compte à rebours a eu lieu le 15 mai. Si vous avez une serre chauffée, nous prenons la date de référence un mois plus tôt (le 15 avril) et si vous avez une pièce non chauffée, deux semaines plus tôt.

Comment préparer les graines de tomates pour les semer à la maison

Calculez le moment optimal pour l'ensemencement - ce n'est que la première étape vers une bonne récolte. Maintenant, vous devez bien préparer et planter les graines. Ce sujet mérite une discussion séparée, mais dans le cadre de cet article, nous allons passer en revue les problèmes clés.

Portez une attention particulière à la qualité des semences.

Achetez chez des fournisseurs de confiance, car la méthode de stockage affecte leur germination. Les semences sont maintenant un peu placées dans l'emballage et ce sera dommage que vous ayez dépensé de l'argent et du temps lorsque vous ne voyez pas les jeunes plants.

Les tomates sont divisées en variétés et hybrides F1. Vous pouvez planter les deux. La différence réside dans le fait que les hybrides sont plus résistants aux maladies et aux situations stressantes, de sorte qu'il est plus facile de garantir une bonne récolte.

Mais il y a un inconvénient. Si du coup vous aimez vraiment cette tomate et que vous voulez récolter des graines, vous ne devriez pas le faire. Bien entendu, elles germent et donnent une récolte, mais les semences de la deuxième génération ne conservent pas les caractéristiques et la qualité de leur parent.
Par conséquent, si vous voulez avoir vos propres semences du légume que vous aimez, achetez des variétés et non des hybrides.

Pensez à l'avance au type de tomates que vous voulez planter.

Les tomates diffèrent en termes de maturation, de taille du fruit et de la plante elle-même, de méthode de culture (en pleine terre ou en serre). Par exemple, les variétés de grande taille doivent être attachées, vous devez donc acheter ce type si vous pouvez le faire.

La taille du fruit compte également, les plus gros sont plus souvent utilisés pour la consommation fraîche et la préparation de jus. Les tomates sont petites et de taille moyenne, utilisées pour le marinage et la mise en conserve. Par conséquent, il est préférable de penser à l’avance à votre priorité.

Faites une sélection visuelle du matériel de plantation.

Les graines fissurées, égratignées, fissurées, ratatinées, couvertes de moisissure ne doivent pas être utilisées pour la plantation.

Les semences sélectionnées vérifient la germination.

Le moyen le plus simple consiste à les mettre dans un récipient, à les remplir d'eau, à les agiter et à attendre environ 10 minutes. Il est nécessaire de planter les graines qui se sont noyées et celles qui flottent à la surface jettent sans regret car elles ne conviennent pas à l'ensemencement.

Dois-je désinfecter les graines?

La désinfection des semences est effectuée dans le but de prévenir les maladies fongiques, car lors de leur stockage, des spores et des virus y pénètrent parfois. Même les semences de haute qualité d'un fabricant de confiance ne sont pas assurées contre cela. La procédure est simple, donc les experts recommandent de le faire et cela se fait directement le jour des semailles.

• maintenez les graines pendant 20-30 minutes dans une solution faible de manganèse rose;
• maintenez pendant 20 minutes dans une solution de soude et de sel (pour 1 tasse d'eau, prenez 1 cuillerée à thé de soude et de sel);
• maintenez pendant 8-10 minutes dans une solution tiède de peroxyde d'hydrogène à 3%;
• traitement avec des préparations en magasin ("Fitosporin", "Zircon", "Immunocytophyt" et autres).

Comment accélérer la germination des graines et s'il faut le faire.

Pour les semences de tomates, ce processus est facultatif. Ils mordent rapidement et sans stimulus supplémentaire, et si vous les vérifiez pour la germination, vous pouvez planter sans germination.

Mais cette procédure a ses avantages. À partir de graines germées, la germination peut être immédiatement déterminée et, plantée dans le sol, elles se développeront à peu près également, ce qui facilitera les soins ultérieurs.

Il est possible d'accélérer la germination de différentes manières. Le plus simple est d'envelopper les graines dans un tissu en coton, une gaze, une serviette en papier ou des tampons en coton. Ensuite, mettez sur une soucoupe, humidifiez et maintenez à température ambiante jusqu'à l'éclosion des graines. Il est important de surveiller l'humidité afin qu'elle ne se dessèche pas. Une humidité excessive n'est pas nécessaire non plus, ils peuvent pourrir ou moisir.

Combien de temps passera jusqu'à l'éclosion des graines.

Les tomates n'ont pas besoin de beaucoup de temps, mais la période dépend de l'âge. L'année dernière, le résultat sera affiché sous 4 à 5 jours. S'ils durent 3 ans ou plus, ils devront attendre 7 à 9 jours. On pense que l'âge optimal des graines de tomates ne devrait pas dépasser 5 ans.

Faites attention au sol dans lequel vous plantez.

Si vous envisagez d'utiliser un sol entièrement préparé, il est également préférable d'acheter auprès de fournisseurs de confiance. Il existe différents types en vente, choisissez-en un qui est plus nutritif pour les tomates.

Si vous allez utiliser les terres de votre jardin, elles ne doivent pas être à 100%, elles doivent être diluées avec du sable, de la tourbe, de la sciure de bois. Peu importe le type de sol que vous utilisez, il doit être meuble, pour pouvoir y accéder par l’air et permettre aux graines de s’y glisser plus facilement.

Assurez-vous que les semis ont suffisamment de lumière à l'avance.

Mieux s’il s’agit de rebords de fenêtre du côté sud ou sud-ouest. Si la lumière risque de ne pas suffire, vous devez fournir un éclairage supplémentaire.

Vidéo sur la façon de planter des graines de tomate sur des semis

Regardez une vidéo avec des conseils d'experts sur les endroits où planter des graines et comment bien faire les choses pour que les semis grandissent en bonne santé.

http://rosregistr.ru/interesnoe/228029xa.html

Tomate - le fruit de la tomate

La tomate, en fait, n’est pas le nom de la plante, mais seulement son fruit

Mais une tomate est une plante de la famille des solanacées de la famille des solanacées, qui est une graminée annuelle ou vivace. Il est cultivé comme légume dans le monde entier.

Traduit de l'italien "tomate" signifie "pomme d'or". Le nom de la plante est “tomate” dérivée des Aztèques, et l’Amérique du Sud est le lieu de naissance de cette plante.

En Europe, la tomate a été introduite au milieu du XVIe siècle. Mais il est intéressant de noter que la tomate a longtemps été considérée comme non comestible et même toxique. En Europe, au début, il a été élevé dans les jardins comme plante ornementale. Dans les manuels américains, on trouve encore l'histoire d'une tentative insidieuse d'empoisonner les tomates avec George Washington, le premier président des États-Unis. Les méchants lui ont donné un plat de tomates, en étant sûr de leurs effets toxiques. Mais Washington a mangé de la nourriture «empoisonnée» et, comme si rien ne s'était passé, il vaquer à ses occupations sans craindre que quelque chose ne va pas.

Mais la tomate est arrivée en Russie deux siècles plus tard. Merci aux travaux de A.T. Bolotov (un scientifique agricole russe remarquable) a reconnu la tomate comme culture vivrière.

Une tomate est-elle un fruit, un légume ou une baie?

Beaucoup, comme dans le cas d'une pastèque, sont perdus: à quoi ressemble une tomate - un légume, un fruit ou une baie?

Étonnamment, il n'y a pas de consensus. Ainsi, du point de vue de la science, et plus spécifiquement de la botanique, une tomate (c'est-à-dire le fruit d'une tomate) est une baie à plusieurs baies.

Cependant, en 1893, la Cour suprême des États-Unis a statué que les documents douaniers devaient appeler et considérer la tomate comme un légume, bien qu'il soit mentionné dans les documents que, si elle est considérée comme une science botanique, la tomate est un fruit. Il est à noter que les termes "fruit" et "fruit" ne diffèrent pas en anglais. Et en 2001, l'Union européenne a déterminé que les tomates étaient des légumes, pas des fruits.

Tomates photo

En termes de propriétés biologiques, les tomates se distinguent par d’excellentes propriétés nutritionnelles et diététiques et leur goût est connu de tous. La teneur moyenne en calories des fruits de la tomate est de 20 kcal. La composition des tomates comprend des substances telles que des sucres (1,5 à 6%, principalement du glucose et du fructose), des protéines, des acides organiques et des fibres, ainsi que de l'amidon et une grande variété d'acides (des acides folique et ascorbique aux acides citrique, malique, oxalique et succinique).. Les tomates sont recommandées aux personnes ayant un taux élevé de cholestérol dans le sang, une faible hémoglobine et une immunité renforcée.

C'est une histoire tellement difficile pour une tomate - un légume apparemment familier (ou une baie fruitière).

http: //xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/rastenievodstvo/pomidor-plod-tomata.html

Variétés à faible croissance de tomates en pleine terre

Les tomates à croissance basse pour les sols ouverts sont très demandées de nos jours, car elles sont moins gênantes que les grandes. Tomate Bush à l'origine - une plante assez haute. Certains spécimens atteignent 3 mètres de hauteur. Avec de tels arbustes, le jardinier traverse une période assez difficile: il faut une jarretière, l’enlèvement d’un grand nombre de pas. Le travail est compliqué à cause de la hauteur de la plante. Parlons de ce sujet plus en détail et attirons l’attention des lecteurs sur les meilleures tomates à croissance basse pour les terrains ouverts.

Grand ou court?

Toutes les tomates peuvent être strictement divisées selon un indicateur tel que le type de croissance en deux groupes:

Ce sont des termes de botanique, ils divisent les plantes en hauteur et sous taille (voir photo ci-dessous).

Le fait est qu’une tomate a la capacité d’arrêter la croissance lorsqu’elle jette plusieurs brosses à fleurs. Ce type de croissance est appelé déterminantal et comprend un grand groupe de variétés à croissance courte. Ces plantes ont un certain nombre de caractéristiques:

• ils forment un petit nombre de pas à pas (c’est-à-dire des branches supplémentaires);
• ils atteignent une hauteur d'environ 1 à 1,5 mètres (mais peuvent être vraiment nains);
• la plante dépense un maximum d'efforts pour la formation et la maturation des fruits.

Qu'est-ce qui justifie un tel amour des jardiniers pour les tomates trop petites dans notre pays? La réponse à cette question est simple et nous l’avons déjà abordée indirectement. Il y a peut-être deux raisons sérieuses:

• maturité précoce (dans de nombreuses régions, les étés sont courts et toutes les variétés indéterminées n'ont pas le temps de mûrir);
• moins exigeante en terme de jarretières et de suppression de stepons.

Si nous parlons de variétés indéterminées, elles sont bonnes pour la culture en serre. La période de fructification est longue, chaque arbuste peut être récolté pour la saison autour d'un seau de tomates. Il existe également des variétés assez intéressantes, par exemple la variété «Géant blanc», «De Barao noir», deux mètres de haut, «Chernomor» de mi-saison, «Black Elephant» à gros fruits.

Une bonne vidéo sur la différence de tomates par type de croissance est présentée ci-dessous:

Variétés à faible croissance pour les sols ouverts

Avant d’acheter des graines de tomates, pensez au but pour lequel elles ont été cultivées:

• afin d'avoir une famille;
• à vendre
• pour le stockage à long terme et ainsi de suite.

De ce fait, ainsi que des conditions de la parcelle, le choix du jardinier dépend en grande partie.

Nous vous présentons les meilleures variétés de tomates de taille réduite pour les sols dégagés. Un choix énorme n'est pas seulement un avantage considérable. Certains jardiniers sont confus dans les variétés et ne savent pas comment faire le bon choix.

Une des meilleures tomates à croissance courte sur le marché aujourd'hui. Un arbuste dont la hauteur est limitée à 60 centimètres tend à porter ses fruits. La productivité est très élevée alors que les fruits sont de taille moyenne. Avec un mètre carré, vous pouvez collecter jusqu'à 15 kilogrammes de tomates. Les fruits pesant entre 80 et 150 grammes sont rouges, charnus et ont un goût excellent. L'utilisation est universelle. Une belle addition pour les jardiniers qui vivent en Russie centrale: la vitesse de mûrissement est incroyable (78-85 jours). La fructification n'interfère pas avec le refroidissement, la variété "Sanka" peut donner une récolte jusqu'au gel. C'est pourquoi ses graines se vendent si bien sur le territoire de la Sibérie et de l'Oural.

Vidéo sur la variété de tomate "Sanka":

Apple Russie

C'est peut-être la meilleure variété pour ceux qui préfèrent la conservation et la préparation de flans pour l'hiver. Les fruits de la variété “Yablonka Rossii” sont petits et mûrissent en 85 à 100 jours. Les fruits sont bien stockés, bien transportés. La variété a un rendement élevé. Le nombre minimum de tomates récoltées dans un mètre carré est de 7 kilogrammes. Les goûts sont excellents, vous pouvez donc les cultiver pour la vente et pour la consommation fraîche. La peau est dense et les tomates ne se cassent pas.

Une autre bonne variété, connue dans tout le pays. Il est élevé pour pousser exclusivement en pleine terre. La période de maturation plaira aux résidents estivaux (seulement 84 à 93 jours). En même temps, le buisson est court. Sa hauteur atteint en moyenne 35 à 40 centimètres. Le liage n’est nécessaire que parce qu’un grand nombre de fruits deviennent lourds et peuvent casser les branches à maturité. La masse d'une tomate est petite et mesure 60 à 80 grammes. Cela permet d'utiliser des fruits pour la mise en conserve. Variété résistante au TMV. Fructification longue.

Hybride "Solerosso"

L’hybride d’éleveurs italiens est exclusivement destiné à la culture en pleine terre. Les fruits sont petits, très savoureux. Leur utilisation est universelle. Certains jardiniers refusent de cultiver de petites tomates, car ils estiment que le rendement global sera faible. Pour l’hybride «Solerosso», cette règle ne s’applique pas à lui: le rendement au carré est de 7 à 10 kilogrammes. La période de maturation est de 80 à 85 jours, l’hybride est résistant au verticillus, ainsi qu’aux taches bactériennes. Les fruits sont nivelés, le retour de la récolte est amical. En général, les hybrides sont réputés pour leur fort pouvoir de croissance.

Comme beaucoup le pensent, il n’ya pas de lien avec les OGM, la traversée de ces tomates se fait manuellement, elles sont persistantes. La récolte ne peut être obtenue qu'une fois.

Hybride "diva"

Bien que le bush de cet hybride remarquable ne puisse pas être qualifié de vraiment sous-dimensionné, il présente un type de croissance déterminant et n’est pas sujet à jalonnement. Sa hauteur en terrain découvert atteint 1,2-1,3 mètres. Cet hybride est très apprécié par beaucoup de ceux qui se consacrent à la culture de la tomate. Il est à maturité précoce (mûrit en 90-95 jours), a un excellent goût, résiste au Fusarium, au TMV et à l'Alternaria. Les fruits sont charnus, de taille moyenne (le poids d'une tomate est d'environ 130 grammes). Sur un pinceau, 5 à 7 fruits sont formés, comme indiqué sur la photo. Feuillage hybride doux, tombant, qui permet à la lumière du soleil d’éclairer uniformément la plante. "Prima Donna" est un hybride à haut rendement qui donne 16 à 18 kilogrammes d'excellentes tomates par mètre carré.

Don de la région de la Volga

Ce grade est présenté par les vrais beaux hommes de couleur écarlate à la peau fine et mince. Si vous ne savez pas quelles tomates cultiver dans le climat relativement chaud de la Russie, privilégiez la variété «Don de la Trans-Volga». Les fruits d'un grade sont nivelés, le retour d'une récolte amiable, stable. La période de maturation ne convient pas à la culture en Sibérie et dans le sud de l'Oural, car elle dure 103 à 109 jours. Le rendement par mètre carré est moyen et ne dépasse pas 5 kilogrammes. Nous faisons attention à l'excellent goût. La plante mesure environ 50 à 70 centimètres de hauteur.

Miel rose

Les tomates roses ont toujours été réputées pour leur goût et leur goût excellent. "Miel rose" - variété de mi-saison, réputée pour ses qualités telles que:

• gros fruits;
• richesse de goût;
• résistance à la fissuration.

Les fruits sont rose pâle, charnus. En forme de coeur, chacun d’eux peut peser de 600 à 700 grammes. De ce fait, les rendements sont atteints. Nous attirons l'attention sur le fait que le buisson est déterminant, sa hauteur atteint 60-70 centimètres, mais il faudra l'attacher. En raison du poids important du fruit, les branches peuvent se détacher. Sur le marché, cette variété est apparue récemment, mais a rapidement gagné en popularité. Il peut être cultivé dans des conditions de sécheresse et lorsque la température baisse. Il fait assez froid.

Le chêne de maturité précoce est intéressant pour ses petits fruits et son rendement élevé. Nous avons déjà dit que les arbustes à faible croissance avec de petits fruits perdent souvent en rendement. La hauteur de la brousse dans notre cas atteint 60 centimètres et jette un grand nombre de brosses avec des fleurs. Les fruits sont rouges, ronds, très savoureux. Avec les bons soins, vous pouvez facilement collecter 7 kilogrammes de tomates sur un mètre carré. C'est parce que le buisson "Dubka" est recouvert de tomates au stade de la fructification. La période de maturation est comprise entre 85 et 105 jours, même les basses températures n’interfèrent pas avec la fructification. En raison de sa maturité précoce, la plante laisse facilement le mildiou.

Hybride "Polbig"

L'hybride à maturité précoce est présenté par les fruits moyens d'un aspect standard. Les jardiniers adorent sa résistance à la verticillose et au fusarium. Le rendement de la norme hybride est d’environ 6 kilogrammes par mètre carré. La période de maturation est de 90 à 100 jours, les fruits sont nivelés, ne se fissurent pas et sont bien conservés. Le goût est excellent, de ce fait l'utilisation des tomates est universelle. Le buisson est court, atteint 60-80 centimètres.

Les variétés de tomates rabougries tardent rarement à maturité. Le plus souvent, ils mûrissent tôt, jusqu'à 100 jours. La variété «Titan», au contraire, est mi-tardive et a mûri entre 118 et 135 jours après l’apparition des premières pousses après le semis des graines. Le buisson est court et atteint une hauteur de 55 à 75 centimètres. Ce fruit de taille moyenne est d'excellente qualité. Ils sont stockés pendant une longue période, ils sont parfaitement transformés et consommés frais. La variété est à haut rendement, environ 4-4,5 kg sont récoltés à partir d’une plante.

"Riddle" est un fruit sucré et inhabituellement parfumé, sur un buisson déterminant de 40 à 50 centimètres de haut. Le rendement est moyen, mais cela vaut la peine si vous cultivez des tomates pour votre propre usage. Ces tomates vont adorer toute la famille, elles sont très savoureuses et riches en vitamines et en minéraux. La période de maturation n’est que de 82 à 88 jours. «Riddle» n’a pas peur du mildiou ni de la pourriture des racines.

Doigts de dames

Décrivant les meilleures variétés de tomates trop petites, on ne peut pas oublier cette variété de grande qualité. "Ladies Fingers" a le plein droit d'entrer dans cette liste. Il est apprécié pour:

• rendements élevés (jusqu'à 10 kg d'un buisson);
• excellent goût;
• la capacité de ne pas attacher le buisson et de ne pas enlever les stepons.

Si nous parlons de la plante elle-même, elle est compacte et non ramifiée. Même si vous ne lui accordez que peu d'attention, le rendement sera élevé. Les fruits ont un aspect original et sont réputés pour leur goût. La maturation ne dépasse pas 110 jours.

Les légumes les plus courants sur nos tables sont traditionnellement les concombres et les tomates. Les meilleures variétés à faible croissance pour les sols ouverts décrivent toujours les tomates à petits fruits. La variété "Torch" est unique. Un arbuste de 40 à 60 centimètres donne jusqu'à deux kilogrammes. Ceci est prévu à condition qu'un fruit ait un poids de seulement 60-90 grammes. Mais les goûts sont excellents, alors il assure son application universelle et sa popularité universelle. Partout où, sur le territoire du pays, il est actuellement possible de cultiver des tomates en pleine terre, la variété «Torch» donne systématiquement des rendements élevés. La période de maturation doit être prise en compte, elle est de 111 à 130 jours. Semences de haute qualité, si les conditions météorologiques le permettent, vous pouvez les semer directement dans le sol.

Cette variété de tomates en pleine terre est représentée par des fruits de taille moyenne pesant 150 grammes. Le buisson de la plante est compact, il arrête sa croissance et atteint une hauteur d'environ 60 centimètres. La variété est très résistante à un grand nombre de maladies: fusarium, TMV, Alternaria, anthracnose. La maturation ne dure pas plus de 115 jours. Les fruits ont une densité élevée et une paroi épaisse. En raison de ces qualités, ils sont magnifiquement stockés pendant une longue période.

Conclusion

Tomates à faible croissance - c'est une vraie trouvaille pour ceux qui n'aiment pas passer trop de temps sur les lits. Il est nécessaire de prendre en compte que lors de la culture de tomates, il est nécessaire de les désherber, de ramollir la terre et de créer un complexe d’engrais minéraux, auquel les tomates appartiennent de manière extrêmement positive. Parmi la variété présentée de variétés à faible croissance et d’hybrides populaires en Russie, vous pouvez choisir l’une de celles qui plairont à votre site et s’enracineront sur votre site pendant de nombreuses années.

Variétés à faible croissance de tomates en pleine terre

Les premières tomates mûres peuvent pousser en plein champ

Variété super-déterminante à maturation précoce (87 à 96 jours de la germination au début de la maturation des fruits) pour les abris à ciel ouvert et à pellicule. Peut être cultivé sans pépins. Hauteur de la plante: 40-50 cm. Les fruits sont petits (50-70 g), plats, ronds, rouges et juteux. Rendez-vous - salade.

Déterminante à maturité précoce (85 à 95 jours) pour un terrain découvert et des abris pour films. Peut être cultivé sans pépins. Planter 45-50 cm de haut, standard, ne nécessitant pas de pasynkovaniya. Fruits pesant jusqu'à 120 g, arrondis, rouges. Variétés à usage spécifique - salade. La variété est précieuse pour sa résistance au froid, résistance aux conditions climatiques défavorables, peu exigeante.

Déterminant ultra-précoce hybride (75 à 80 jours) en terrain découvert. Planter 50-70 cm de haut, compact. Fruits pesant 110-115 g, ronds, rouges, très denses, se distinguent par une excellente conservation et une excellente transportabilité. But - universel.

Déterminant hybride ultra-précoce (la fructification débute 70 jours après le semis) pour les abris à ciel ouvert et à film. La plante est basse (45-50 cm). Fruits pesant jusqu'à 140 g, en forme de prune, rouges, charnus. But - universel. L'hybride est résistant à la flétrissure verticillienne et à Fusarium.

Variété déterminante précoce (95-98 jours) en pleine terre. Diffère la tolérance à la sécheresse, l'endurance, la fructification précoce amicale. Plantez jusqu'à 70 cm de hauteur, à moitié tentaculaire, sans avoir besoin d'être manqué. Fruits pesant 80-120 g, en forme de prune, rouges, ont une peau épaisse et épaisse; résistant à la fissuration; ils sont élevés d'acide ascorbique. Le but de la variété est universel.

Une version améliorée du «remplissage blanc» classique. Variété déterminante précoce (93-100 jours) pour les abris à ciel ouvert et à film. Peut être cultivé sans pépins. La plante mesure entre 40 et 45 cm de hauteur, elle est tentaculaire et nécessite une frappe modérée. Fruits pesant 120-150 g, ronds, rouges. But - universel. La variété se caractérise par une résistance élevée au froid et une résistance au mildiou.

Déterminante précoce (90-100 jours) pour les serres à ciel ouvert et à film. La plante peut atteindre 70 cm de hauteur, elle nécessite une portance modérée. Les fruits atteignent un poids de 300 à 350 g (poids moyen: 190 à 210 g), arrondis, rouge orangé, charnus, résistants à la fissuration. Le but de la variété est universel. Stable dans la flétrissure verticillaire et le fusarium.

Déterminante à maturité précoce (90-100 jours) pour les abris à ciel ouvert et à film. Hauteur de la plante 60-70 cm. Les fruits ont une forme et une couleur originales: ils sont allongés, avec un «nez»; pourpre, avec de fines rayures jaunes longitudinales. Poids du fruit 70-80 g; ils sont bien transportés et stockés. Recommandé pour les céréales complètes en conserve.

Déterminante à maturité précoce (85 à 93 jours) pour un terrain découvert et des abris pour films. Peut être cultivé sans pépins. La plante mesure jusqu'à 65 cm de hauteur, standard, ne nécessite pas de couture, compacte. Fruits pesant 60-70 g, ronds, rouges. But - universel. La variété se distingue par la résistance au froid, la résistance au mildiou et la fructification agréable.

Déterminant hybride ultra précoce (85-95 jours) pour les abris à ciel ouvert et à film. Diffère dans la productivité élevée. La plante atteint 60-70 cm de hauteur, nécessite une conduite modérée. Fruits pesant 150-200 g (peuvent atteindre 400 g dans de bonnes conditions), arrondis, roses. Il est recommandé pour la nouvelle utilisation et le traitement.

Premier déterminant hybride (90 jours) en terrain découvert. Récompensé par la médaille d'or du jardinier et de l'agriculteur; se distingue par une productivité élevée. La plante est jusqu'à 60 cm de hauteur, il a besoin de pasynkovanii modérée. Fruits pesant 75-100 g, plats, ronds, rouges, denses, se distinguent par une excellente transportabilité et une qualité de conservation accrue. Recommandé pour la mise en conserve et la production commerciale.

Premier déterminant hybride (90 à 95 jours) pour les abris à ciel ouvert et à film. La plante est basse (45-60 cm), mais tentaculaire. Fruits pesant entre 140 et 150 g, roses, arrondis, ne se cassent pas. Rendez-vous - salade. L'hybride se caractérise par une résistance accrue à diverses maladies, notamment la bactériose et le mildiou.

Variété ultra précoce (75-80 jours) pour les sols ouverts. La plante est basse (50-60 cm). Fruits pesant 80-100 g, rouges, de forme ronde et plate, de bon goût. Le but de la variété est universel.

Variété déterminante précoce (80-90 jours) en pleine terre. Une plante basse (40-50 cm) n'a pas besoin d'être stavée. Les fruits pesant 50-120 g, ronds, rouges, se distinguent par une bonne transportabilité. Variétés à usage spécifique - salade.

Nouvelle variété déterminante ultra-précoce (80 à 85 jours) pour les serres à ciel ouvert et à film. Une plante d'une hauteur de 40 à 50 cm lorsqu'elle est cultivée en pleine terre ne nécessite ni pincement ni formation; lorsqu'il est cultivé dans des serres à film, il est recommandé de former 3 tiges de 3-4 brosses chacune. Fruits pesant entre 140 et 160 g, plats et ronds, rouges. La qualité se distingue par un réglage élevé des fruits dans toutes les conditions météorologiques, la productivité. Rendez-vous - salade.

Variété déterminante très précoce (85 à 96 jours) pour les abris extérieurs et les abris pour films. Plant 35-40 cm de haut, compact, ne nécessitant pas d'être mis en place. Fruits pesant 80-100 g, ronds, rouges. Le but de la variété est universel. La variété a une maturation favorable de la récolte.
# tomates

Examen des variétés les plus productives de tomates à croissance courte

Les avantages des tomates à croissance basse sont, avant tout, le fait qu’au lieu d’une croissance sauvage, ils donnent une récolte sauvage aux jardiniers. Cela est dû au fait que la plante dépense moins d’efforts pour sa croissance, ce qui donne de l’énergie à la maturation des fruits. De plus, en raison de la compacité de la croissance des tomates rabougris, peut être réalisée non seulement en plein champ, mais également dans les serres. Il existe différentes variétés de tomates pour la région de Moscou, les régions du sud, la Sibérie, l'Oural, l'Extrême-Orient, ainsi que d'autres régions dans lesquelles les conditions sont défavorables pour la culture de légumes.

Variétés populaires à faible croissance

Les variétés de tomates à faible croissance sont populaires. Dans le même temps, les jardiniers ont des variétés préférées qui se distinguent par le goût le plus exquis et d'autres qualités utiles dans l'alimentation et le jardinage. Les meilleures tomates à faible croissance, beaucoup considèrent les tomates cerises à faible croissance. Beaucoup pensent raisonnablement qu'en raison de leur petite taille, ils ont un goût plus intense et plus expressif. Ils sont parfaits pour les salades. Conserves de tomates cerises - un apéritif, comme on dit, "un amateur". En plus d’elles, les tomates à faible croissance de variétés sucrées sont populaires, parmi lesquelles:

1. Aztec est une variété de tomate rabougrie ultra-mûre, idéale pour la culture en dehors d’une fenêtre sous un rebord de fenêtre.
2. Balcon miracle - adapté pour la croissance à la maison;
3. Betalux - à gros fruits;
4. Bonsaï - petites tomates sucrées, sont précoces;
5. Doigts de dames - il n'est pas nécessaire de les présenter;
6. Orange Princess - mûrissant dans 100 jours;
7. Talisman - peut être cultivé dans des pots suspendus;
8. Canard - tomates jaunes, d’aspect magnifique, résistantes aux craquelures.

Variétés précoces

L'un des avantages des tomates à croissance courte est leur précocité, la plupart des représentants appartenant aux variétés précoces. Il y a ultra-mûr, mûrissant dans une période allant jusqu'à 80 jours, la période de maturation maximale des autres - pas plus de 110 jours. Il y a cependant des exceptions. En plus des tomates déjà énumérées, les tomates à croissance précoce sont présentées comme suit.

Pour terrain ouvert:

1. Boni-M - ultra mûr, adapté au refroidissement;
2. Framboise Viconte - aux gros fruits, idéale pour la consommation fraîche;
3. La Liane est l’un des représentants les plus populaires. Elle ne pousse que 40 cm. Les fruits peuvent reposer longtemps et être transportés après la rupture.
4. Yablonka Russie - sans prétention, donnant une récolte abondante, mûrissant en moyenne pendant 90 à 100 jours, propice à la récolte;
5. Sanka est ultra-précoce, les fruits ont un goût excellent et conviennent à la conservation;
6. Solerosso F1 - hybride avec de petits fruits sucrés, mûrit en 80 à 85 jours;
7. Andromeda F1 est un hybride qui produit des fruits lourds, se sent mieux dans les climats méridionaux chauds et modérément chauds et est idéal pour préparer des salades.
8. Marmande - donnant de gros fruits juteux et résistants aux maladies;
9. Dubok - excellente résistance aux maladies;
10. Subarctique - avec des petits fruits ressemblant à des cerises, adaptés à un climat instable, vous pouvez cueillir jusqu'à 8 kg de tomates d'un mètre, une excellente variété de tomates pour la Sibérie;
11. Katyusha F1 est un hybride résistant au froid et à haut rendement, appartenant à la catégorie des «hybrides», pouvant atteindre 70 cm;
12. Little Red Riding Hood - supporte le transport et le stockage;
13. Torbay F1 - hybride très savoureux, dérivé d'éleveurs néerlandais;
14. Bagheera - un représentant des variétés universelles.

Variétés déterministes précoces de tomates destinées à la culture en serre:

1. Bobcat - très résistant aux maladies, mieux adapté pour la friture et la transformation;
2. Sultan - très parfumé, poids des fruits jusqu'à 200 grammes ;;
3. Mercure - mûrit de 97 à 100 jours.

Variétés de cultures

Les tomates à faible croissance produisent une récolte abondante. Comme nous l’avons déjà noté, cela contribue à la répartition de l’énergie en faveur du développement des fruits et non à la croissance des arbustes. Grandissant jusqu'à 40-70 cm, la plante commence à investir toutes les forces nutritionnelles dans le fruit à maturité. De plus, la maturation a lieu presque simultanément, ce qui optimise considérablement le processus d'entretien et de récolte des plantes. Le rendement moyen est de 3-4 kg avec 1 m 2. Les tomates les plus fructueuses sont les suivantes:

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