Les propriétés bénéfiques des pignons de pin sont largement connues et utilisées non seulement pour l'alimentation, mais aussi dans les domaines cosmétique et médical. Les pignons de pin sont très populaires non seulement en Russie, mais aussi dans le reste du monde. Dans cet article, vous apprendrez tout sur les avantages et les inconvénients des pignons de pin, leur composition et leurs propriétés bénéfiques pour le corps des femmes et des hommes, ainsi que leur utilisation en traitement et dans d’autres domaines.

De cet article, vous apprendrez:

Noix de pin: Description botanique

Origine et origine des pignons de pin

Le cèdre est un arbre à feuilles persistantes à feuilles persistantes avec un habitat spécial.

Vous ne pouvez le rencontrer qu'en Sibérie, dans l'Oural oriental et dans l'Altaï. Il existe également des variétés de cet arbre poussant à Sakhaline et en Asie de l’Est, mais les petites noix ayant une composition chimique riche ne sont extraites que là où pousse le cèdre de Sibérie.

Selon les données officielles, ces grands arbres à faible demande sont la source de plus de 1,5 million de tonnes de noix par an pour les fermes russes.

Photo: forêts de cèdres de Sibérie

Les pignons de pin sont bénéfiques et nuisibles

Composition chimique: vitamines et minéraux dans les pignons de pin

Tableau des vitamines et des minéraux dans les pignons de pin par 100 g (par rapport à l'apport quotidien):

La valeur d'écriture et la teneur en calories des noix de cèdre

La valeur nutritionnelle des noix de cèdre pour 100 g est de:

Glucides - 13,1 g

Propriétés utiles pour le corps humain

Les noix de pin et les hommes, ainsi que les scientifiques, sont reconnus comme de l'or presque sibérien, car leurs propriétés utiles et bénéfiques aident non seulement à maintenir la santé, mais également à se débarrasser activement de nombreuses maladies. Le riche complexe de substances utiles comprend les vitamines et les minéraux suivants:

• Les vitamines B1-B9, qui sont les principaux avantages pour les femmes. Ce groupe de composés rajeunit tout d’abord le corps, rend la peau élastique, les cheveux et les ongles plus forts. En outre, l'effet complexe des substances augmente le tonus physique et émotionnel.
• Les pignons de pin constituent une excellente source de vitamine E, l’un des antioxydants les plus puissants qui soit nécessaire pour combattre efficacement le cancer. Ses avantages pour le corps s'expriment également en renforçant les systèmes nerveux, cardiovasculaire et reproducteur, en prévenant le processus de vieillissement et en améliorant la fonction cérébrale. 100 grammes de noix de pin contiennent 62% de vitamine E de l'apport quotidien.
• 200 grammes de noix suffisent pour combler les besoins quotidiens en phylloquinone (vitamine K). Son rôle indispensable est de normaliser les processus de coagulation du sang et de stimuler la production d’autres vitamines dans le corps.
• Le cuivre est absorbé en grande quantité par les pignons de pin. Cet oligo-élément est nécessaire au maintien de l'hémoglobine dans la synthèse et la synthèse du collagène, affectant ainsi l'état des articulations et de la peau.
• Le manganèse est un autre minéral essentiel qui pénètre dans le corps grâce à ce produit précieux. Le manganèse est nécessaire à l'absorption de la thiamine (vitamine B1), sans laquelle un développement cellulaire normal est impossible, participe à la formation de la structure osseuse, stabilise les fonctions du système nerveux central et a un effet antioxydant.
• Renforcer et maintenir la santé des ongles permet le phosphore, qui dans 71 grammes de noix contient 71% des besoins quotidiens.

L'effet des pignons de pin sur le corps des hommes et des femmes dans le traitement

Les propriétés bénéfiques des pignons de pin ont été remarquées et ont commencé à être utilisées par les humains il y a plusieurs siècles, avant même que leur composition soit étudiée de manière approfondie par les scientifiques. Aujourd’hui, ce produit est considéré à juste titre comme l’un des plus utiles parmi toutes les noix, et il appartient dernièrement à la catégorie des superaliments. L'utilisation à l'intérieur et l'utilisation de divers outils basés sur celui-ci ont l'effet suivant:

• en raison de la présence de manganèse, de cuivre, de fer et de phosphore, le système circulatoire est renforcé, la charge du muscle cardiaque est réduite et la composition du sang est normalisée;
• une teneur élevée en potassium aide à contrôler en temps voulu l'équilibre eau-sel, empêchant ainsi l'œdème;
• Le sodium a un effet relaxant et tonique sur le système nerveux et améliore les capacités mentales;
• Le phosphore est bénéfique non seulement sous la forme de renforcement du système musculo-squelettique, mais il augmente également l'activité cérébrale, améliore la mémoire, l'attention et la concentration.
• l'utilisation régulière de pignons de pin dans le cadre d'un régime équilibré aide à nettoyer et à stabiliser la fonction hépatique;
• comme dans toutes les noix, ce produit contient de nombreuses fibres alimentaires qui éliminent les scories du tube digestif, stimulent la motilité intestinale et la production d'enzymes digestives;
• En raison du complexe de vitamines B et d'une variété de composés minéraux, les pignons améliorent l'état de la peau, des os, des articulations, des ongles et des dents.
• Les propriétés bénéfiques des pignons de pin sont également bénéfiques pour les hommes. La raison en est la même composition chimique rare, fournissant un effet complet de restauration et de renforcement sur le système de reproduction et de reproduction. De nombreuses sources de noix de cèdre pour la santé des hommes sont classées comme des aphrodisiaques puissants, qui nécessitent toutefois une utilisation régulière.
• pour les femmes, les pignons de pin sont très utiles pendant la grossesse et l'allaitement en raison des substances bénéfiques pour la reproduction.

vidéo: les avantages et les inconvénients des pignons de pin

Coquilles de cèdre et utilisation dans le traitement

La coque des pignons de pin est très largement utilisée en médecine traditionnelle dans le traitement de nombreuses maladies.

Avec son aide, ils traitent des maladies telles que le lichen, l'eczéma, les abcès, les brûlures. Vous n'avez besoin que des lotions de décoction de coquille de cèdre (2-3 cuillères à soupe par verre d'eau). La décoction de coques de pignons a un effet anti-inflammatoire et est également utilisée pour le rinçage de la bouche en cas d'inflammation des muqueuses.

Lorsque vous prenez la teinture ou la décoction de la coquille de cèdre à l'intérieur, le fonctionnement du tractus gastro-intestinal est rétabli et le tonus augmente.

Photo: propriétés curatives de la coquille de cèdre

Les guérisseurs populaires recommandent de boire une décoction ou une teinture de pignons de pin et une perte auditive, des hémorroïdes, de l’arthrite, de l’ostéochondrose et des maladies du sang.

Les coquilles de cèdre sont également utilisées pour les cheveux - si, après le lavage, elles sont rincées avec un extrait de noix de cèdre, les cheveux deviennent forts, doux et brillants.

Le bain d'enveloppes et de tourteaux, qui reste lorsque l'huile est extraite du noyau de cèdre, a un effet calmant sur le système nerveux et est utilisé pour l'eczéma, la diathèse et d'autres maladies de la peau.

En outre, en utilisant des coquilles de cèdre, vous pouvez vous débarrasser des poils en excès.

Huile de noix de pin et son application

De plus, les noix du cèdre de Sibérie sont largement utilisées dans le domaine cosmétique. Certes, la ressource la plus précieuse n’est pas la partie solide du fruit, mais l’huile. Ses avantages énormes et sa popularité sont dus à sa composition concentrée en vitamines et minéraux, libérée de la masse principale de glucides et de protéines.

Photo: huile de cèdre

L'huile de noix de pin est aujourd'hui une ressource précieuse pour renforcer, soigner et restaurer les cheveux, les ongles, la peau et les cils. On le trouve souvent dans la composition de divers produits cosmétiques, mais la pratique consistant à fabriquer des masques, des bains et des crèmes sur une telle base est également assez courante.

Dommages et contre-indications noix de cèdre

Malgré le fait que les pignons de pin présentent de tels avantages et qu'ils peuvent nuire à l'organisme. En réalité, ce n'est pas tant le préjudice que les conséquences d'une mauvaise utilisation du produit. Par conséquent, il est conseillé de ne pas oublier les contre-indications suivantes:

• Premièrement, les jeunes enfants ne devraient recevoir des noix que sous la surveillance d'un adulte, car cela peut provoquer un blocage des voies respiratoires.
• Deuxièmement, il convient de rappeler que la teneur élevée en métaux tels que le cuivre ou le manganèse, obligeant à limiter la consommation quotidienne de noix à 30-50 grammes, de sorte que le corps ne subisse pas les effets négatifs d’un excès en oligo-éléments.
• Les experts ne recommandent pas de combiner ce produit avec de la viande et des produits laitiers - une telle "union" ne fera que compliquer l’absorption des aliments et entraînera une charge plus lourde pour le système digestif.
• Il est recommandé d'éviter d'acheter des pignons de pin pelés vendus au poids car leurs propriétés utiles et cicatrisantes se détériorent au contact de l'oxygène (une oxydation se produit) et la chair devient rance en goût.
• En raison de la forte proportion d'acides gras, les noix peuvent être contre-indiquées pour les personnes en surpoids et atteintes de diabète. Dans ce cas, la possibilité et les limites d'utilisation doivent être clarifiées avec le médecin traitant.

Photo: propriétés utiles des pignons de pin

Les noix normales ne devraient pas avoir une odeur de rance et une couleur jaune sale. Les fruits sains, en passant, ne peuvent pas être complètement secs - cela indique l'expiration de leur durée de vie et la perte de substances bénéfiques.

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Noix de pin

Indice glycémique (IG) - 15.

Calories - 673 kcal.

La noix de pin est le cône de semence de certains types de pins. Les graines de pin sibérien Pinus sibirica sont courantes en Russie. En Russie, un grand nombre de cèdres poussent dans des régions de la Sibérie. Les noix sont populaires et largement utilisées dans divers domaines: médecine, pharmacologie, cosmétologie, cuisine, industrie alimentaire.

Propriétés utiles

Les noix de pin en présence d'acides aminés sont supérieures à de nombreux aliments. En ce qui concerne la composition des pignons, il faut tout d’abord noter la présence de nombreux acides aminés, dont 19 espèces. Parmi eux, 20% sont de l'arginine, nécessaire à la croissance du corps.

La composition des noix comprend: protéines - 13,7 g, glucides - 13 g, matières grasses - 69 g, fibres alimentaires - 4 g, acides gras insaturés - 4,9 g, mono- et disaccharides - 3,6 g, cendres - 2, 6 g, eau - 2,3 g, amidon - 1,4 g Vitamines: bêta-carotène, PP, B1, B2, B5, B6, B9, C, D, E, K. Macro et micro-éléments: phosphore - 575 mg de potassium - 598 mg, zinc, calcium, fer, sodium, cuivre, magnésium, sélénium, strontium, cobalt. Une forte valeur biologique est causée par une concentration élevée de vitamines B1, E. Les protéines végétales sont parfaitement équilibrées et ont une composition similaire à celle des protéines humaines. Elles sont donc facilement digérées à 99%.

Comment le corps affecte

Depuis l’antiquité, les pignons de pin sont réputés pour leurs propriétés bénéfiques. De nos jours, ils ne sont pas moins populaires car ils favorisent la guérison des ulcères, des plaies, des hémorroïdes, des abcès et aident à éliminer les processus inflammatoires. J'améliore le processus de nettoyage, élimine les toxines et les toxines, rétablit l'équilibre acido-basique. Soulager la condition dans les maladies des reins, des articulations, des organes digestifs. Ils bloquent les réactions négatives sous forme de brûlures d'estomac et de gaz. Posséder des propriétés anesthésiques, astringentes et cicatrisantes.

L'utilisation de graines de cèdre a un effet positif sur l'état des systèmes nerveux et cardiovasculaire, est bénéfique dans l'ischémie, l'athérosclérose, l'anémie, l'ulcère duodénal et l'ulcère de l'estomac, l'urithiase et divers types d'allergie. Les noix sont utiles pour la croissance et le développement du corps de l'enfant, ainsi que pour l'avitaminose et la dysbiose. Ils aident avec le psoriasis, diathèse, eczéma et autres problèmes de peau.

Le tourteau de cèdre - le produit du traitement de l'extraction de l'huile à froid, est un produit diététique précieux. Un effet positif sur le système immunitaire, le métabolisme et la santé du corps.

L'huile de noix de cèdre régule les taux de cholestérol, normalise le foie et le tractus gastro-intestinal, améliore la composition du sang et favorise la «respiration cellulaire», stimule le cerveau et les glandes sexuelles.

La farine de cèdre contribue efficacement à l'épuisement. Il aide à nettoyer facilement le corps, améliore le bien-être du patient pendant la période de rééducation après des maladies de longue durée et des pathologies graves. Il contribue à augmenter la lactation, à la cicatrisation des ulcères gastriques, à renforcer le système immunitaire, à éliminer les troubles nerveux. Un effet positif sur l'état des poumons, des reins, de la composition du sang, contribue à une acidité élevée.

Comment choisir

Lors de l’achat de pignons de pin, la préférence devrait être donnée aux emballages d’usine, indiquant la date de fabrication et l’heure de vente. La qualité d'un produit de poids peut être déterminée par son odeur et son apparence: l'absence de rancissement et les traces de dommages causés par la moisissure, les champignons et les insectes. Les grains pelés doivent être de couleur jaune pâle et avoir un goût brillant. Les toasts semblent plus gras et ont un goût riche.

Méthodes de stockage

La présence de grandes quantités d'huile rend les pignons de pin périssables. Il est déconseillé de stocker à l'air libre et à la lumière. Vous devez donc conserver le produit au réfrigérateur. Les graines purifiées conserveront leurs qualités utiles pendant 3 mois à une température ne dépassant pas +5. Non nettoyé - 6 mois, congelé 1 an.

Ce qui est combiné dans la cuisine

Le goût et l'arôme uniques des pignons de pin confèrent à chaque plat raffinement et piquant. À des fins culinaires, ils sont utilisés dans la préparation de salades, sauces, plats d'accompagnement, plats de viande et de poisson.

Le gâteau de cèdre est ajouté aux desserts, aux crèmes, aux garnitures, aux salades de légumes et de fruits. Les confiseurs utilisent avec succès la farine de cèdre pour faire des gâteaux, des pâtisseries, des biscuits et des cupcakes.

Combinaison utile de produits

Les noix de pin sont très appréciées des végétariens et des nutritionnistes. Malgré leur teneur élevée en calories, ils font partie des régimes amaigrissants, car ils contribuent au développement de "l'hormone de la satiété" et enrichissent le corps en protéines et en éléments utiles.

En petites portions, les noix constituent un complément nutritif en vitamines aux céréales: riz, flocons d'avoine, millet, orge perlée, blé, ainsi que des salades et divers plats à base de viande et de poisson. Le produit est associé à des moules, du miel, du fromage, des figues, des dattes, des pruneaux et du fromage cottage.

Les noix de pin sont préparées comme substituts utiles à la crème ou au lait végétal. Pour ce faire, les noyaux pelés sont broyés et versés dans de l'eau bouillante, conservés dans un bain de vapeur ou au four. Il est recommandé de l'utiliser avec du fromage cottage et des céréales.

Pour ceux qui suivent l'apport en calories, il n'est pas recommandé d'abuser de ce produit. Le jour, vous ne pouvez pas autoriser plus de deux cuillerées à soupe de noix pelées et il est souhaitable de les utiliser le matin.

Contre-indications

Avec prudence dans l'obésité et les maladies du foie. Non recommandé pour l'intolérance individuelle.

Application en médecine et en cosmétologie

En médecine traditionnelle, les huiles essentielles de pignons de pin et les extraits de tourteaux sont utilisés avec succès. Sur leur base produisent des médicaments pour le traitement de l'angine, les arythmies, l'ischémie, l'anémie, l'athérosclérose, la maladie de calculs biliaires. Utilisé pour stimuler le système immunitaire, prévenir et traiter les maladies neurologiques, les ulcères à l'estomac, la gastrite, les troubles métaboliques, l'impuissance.

En médecine traditionnelle, les extraits, les infusions, les décoctions et les noix à l'état brut sont populaires. Les teintures aident à la goutte, aux rhumatismes, aux troubles métaboliques, au béribéri. Les lotions soulagent l'inflammation, traitent la furonculose, l'herpès et les brûlures. Les bouillons ont des effets anti-inflammatoires, analgésiques et astringents dans les troubles intestinaux.

L'huile de cèdre est utilisée pour lutter contre l'eczéma, la diathèse, l'acné, le psoriasis. La farine de cèdre est utilisée dans le traitement de la tuberculose, forte acidité, pour améliorer le sang. La crème de cèdre donne d'excellents résultats pour les problèmes du système lymphatique, avec la laryngite, la trachéite, les infections respiratoires aiguës.

En cosmétologie, le gâteau est le plus souvent utilisé ou broyé dans un moulin à café pignons de pin. La poudre obtenue en association avec des flocons d'avoine et de l'huile d'olive est un masque facial efficace. Le gâteau de cèdre est la base des gommages, l’huile est utilisée pour le massage. Broth Nutshell est un colorant naturel pour les cheveux. Lorsque le rinçage apparaît, la couleur est châtain.

Des bains de décoctions de noix de cèdre rajeunissent et améliorent l'état de la peau, aident à soulager les irritations, les gerçures, les éruptions pustuleuses, les diathèses, l'eczéma, soulagent la fatigue, tonifient.

La cendre, de la coque ou d'un bouillon spécial enlève les poils et le résultat est stocké pendant une longue période. Les pellicules sont soulagées par un masque à l'huile de cèdre avec du thé fort et de la vodka, préparée 2 fois par semaine. Après cinq procédures - les pellicules disparaissent presque complètement.

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Comment choisir une noix de pin?

Les noix de pin sont le plus souvent vendues sous forme de noyaux, mais parfois les bosses elles-mêmes apparaissent sur les étagères. La deuxième option a une signification plus décorative. Les noyaux en cours de maturation ont tendance à tomber, il peut donc y en avoir très peu dans la masse.

Les noix de pin peuvent être vendues sous les formes suivantes:

• noyaux non nettoyés;
• cerneaux pelés;
• les noyaux avec des ingrédients supplémentaires (pignons de pin glacés, au sirop, au chocolat, etc.)

Acheter des noix dans des cônes n'est pas recommandé. Contrairement à la coque, le cône accélère le processus de dégradation des grains et il sera impossible de connaître leurs nuances de stockage et de transport. Le risque d'un grand nombre de noix gâtées dans ce cas est également très élevé.

Comment choisir les pignons

L'âge des pignons est l'une des principales nuances dans l'évaluation de leur qualité. Les vieux cerneaux ont non seulement des propriétés gustatives altérées, mais peuvent également nuire à la santé quand ils sont consommés. Vous pouvez déterminer la fraîcheur des noix par leur structure, leur couleur et leur odeur.

Les nuances du choix des pignons de pin de haute qualité:

• la couleur de la coquille et du noyau de la noix de pin doit être uniforme (toute tache est considérée comme un signe de maladie ou de dommage parasitaire);
• les pignons de pin ne doivent pas être trop secs (sinon, ils risquent d'acheter des noix rassies);
• les pignons doivent être de la même taille;
• si vous prenez une poignée de pignons, leur poids et leur humidité relative doivent être bien sentis (l’humidité, en tant que signe de fraîcheur, ne doit pas être confondue avec la présence de liquide ou d’huile);
• si le bout de la noix de pin pelée est noirci, il s'agit d'un signe de conservation à long terme (il n'est pas recommandé d'acheter de telles noix);
• Un point noir sur une noix de pin non pelée indique au contraire la présence d'un noyau à l'intérieur (une noix sans tache sombre peut être vide);
• l'arôme de pignons de pin ne doit pas contenir d'odeurs étrangères;
• la taille standard de la noix de pin correspond à la zone de l'ongle située sur le petit doigt de la main féminine;
• si la coquille de la noix de pin est trop sombre, il n’ya pas de tache caractéristique, et il ya un petit enrobage, puis un tel noyau est gâté (il aura un goût amer et sa digestion nuira à la digestion);
• sur les noyaux des pignons de pin, il ne devrait y avoir ni substances étrangères, ni plaque, et même moins de moisissure (même si les noyaux ne sont pas nettoyés, la moisissure en affecte toutes les parties et le nettoyage ne supprimera pas les bactéries).

Si vous avez le choix entre acheter des pignons de pin pelés et des amandes non nettoyées vendues au poids, il est préférable de privilégier la deuxième option. Les noix sans coque sont moins stockées et sont plus sensibles aux effets des facteurs environnementaux, notamment de la lumière, du soleil et de la chaleur.

Dans quels cas vous ne devriez pas acheter de pignons de pin:

• si de l'huile apparaît à la surface des pignons, elle ne peut pas être mangée (une humidité de l'air légère et excessivement élevée a des effets néfastes sur les noyaux et accélère le processus d'extraction de l'huile, ce qui peut nuire à la santé lorsqu'il est consommé);
• si les pignons sentent une odeur désagréable (amertume, humidité, moisissure), leur consommation et leur achat doivent être abandonnés;
• N'achetez pas de noix présentant des signes évidents de maladie ou d'insectes (les bactéries sont dangereuses pour la santé);
• s'il y a une grande quantité de déchets dans les grains, les noix ont été collectées et stockées de manière incorrecte (en outre, les déchets accélèrent le processus de pourriture des noix).

Si les pignons sont achetés en paquets, outre les informations spécifiées par le fabricant et l’intégrité du paquet, il est nécessaire de vérifier son contenu. Les noyaux ne doivent pas être collés, ni être écrasés ni cassés, ni contenir de déchets. Les noix de pin mûrissent à l’automne, elles sont donc récoltées en septembre ou octobre. Acheter des noyaux dans des paquets absolument transparents n'en vaut pas la peine. La lumière leur est préjudiciable et les noix peuvent être gâtées, malgré un aspect acceptable.

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Noix de cèdre

Noix - Cèdre Noix

Cèdre Noix - Noix

Les noix de pin, assez curieusement, ne sont ni des pignons, ni des noix, mais ce nom est fermement ancré derrière elles. Du point de vue de la botanique, les pignons sont les graines de cônes de pin de cèdre de Sibérie, également appelés cèdre de Sibérie. Pierre Ier a décidé d'appeler ce pin pour sa ressemblance avec le cèdre libanais, dont le bois était utilisé dans la construction navale. Il coûtait très cher d'acheter le bois de ce cèdre, alors Pierre le Grand a décidé de trouver des arbres similaires en Sibérie et les a trouvés sous forme de cèdre de Sibérie (pin de cèdre). Depuis que cet arbre a été appelé cèdre, le nom de cèdre a été fixé aux graines de ses cônes.

Ces imposants arbres sibériens atteignent 50 m et vivent jusqu’à 300 ans et plus. Avec un tel cèdre, vous pouvez collecter 10 à 12 kg de cônes, contenant chacun jusqu'à 150 noix. Un cône mûrit 15 mois.

A partir des graines de pommes de pin, presser une "huile de cèdre" parfumée et utile, qui est la plus chère au monde de tous les types d’huiles. Cela est dû à la consommation élevée de matières premières pour sa production. Pour obtenir un litre d'huile de cèdre, vous avez besoin d'environ 3 kg de noix pelées.

COMPOSITION CHIMIQUE

Les noyaux des cônes de pin de Sibérie contiennent de nombreux composés chimiques qui interviennent dans tous les processus métaboliques du corps humain: métabolisme des protéines, des lipides, des glucides, des électrolytes. C'est un produit très gras. La composition des pignons comprend: les graisses, les protéines, les glucides, les huiles essentielles, les macro et micronutriments, les vitamines et les tanins.

100 g de pignons de pin purifiés contiennent des matières grasses (58,0 à 68,0 g), des protéines (13,0 à 17,0 g) et des hydrates de carbone (13,0 à 14,0 g). Les protéines de graines de cèdre sont faciles à digérer. Ils contiennent 19 acides aminés sur 26, alors que cette quantité inclut tous les acides essentiels (essentiels) des acides aminés humains (tryptophane, phénylalanine, valine, lysine, méthionine, thréonine, isoleucine, leucine, arginine, histidine).

La composition en glucides des graines de pin de cèdre est représentée par les monosaccharides (glucose, fructose) et les polysaccharides (saccharose, pentosan, dextrine, fibres et amidon).

Les corps gras de l'huile de cèdre sont principalement des acides gras insaturés (AG). Les graisses de graine de pin cèdre sont des sources de vitamines liposolubles A, E et K, qu'elles contiennent, et contribuent également à leur meilleure absorption dans le tractus gastro-intestinal humain.

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Cèdre - description, culture, types de cèdre et ses propriétés bénéfiques + 77 photos

Chaque type de bois de cèdre, quelle que soit la saison de l’année, est très décoratif, grâce à sa couronne inhabituelle.

Le cèdre contient une grande variété de propriétés curatives, et c’est pourquoi cet arbre est considéré comme précieux.

En règle générale, on trouve généralement des cèdres elfiques coréens, européens et de Sibérie. Photos de cèdres, leur description peut être trouvée sur cette page.

Photos et descriptions du cèdre

Le cèdre est considéré comme une plante de valeur en raison de son bois magnifique, ses aiguilles guérissantes. Ce type d'arbres est très bien adapté pour l'aménagement paysager de toutes les zones.

La plupart des gens savent probablement à quoi ressemble le cèdre: en un mot, un géant. Le genre de cet arbre peut atteindre une hauteur de 45 mètres.

Si les aiguilles de pin sont dures, le verticille contient au maximum 3 aiguilles, le cèdre est alors l'inverse: souple, de grande longueur, disposé en fagot de 4-5 pièces.

Les pousses sont deux échantillons - végétatif allongé et génératif raccourci. Les reins mâles ressemblent à des oreilles, généralement rouges ou jaunâtres. Les reins femelles sont de petites bosses violettes.

La racine de l'arbre peut être décrite en un mot - puissant.

Les cèdres purifient l'air de manière remarquable, c'est pourquoi il est si agréable d'être autour d'eux. Le cèdre ne peut pas pousser dans le sable, le sol le plus favorable étant sableux et limoneux.

Dans la forêt, le cèdre commence à porter ses fruits dans les 30 à 60 ans, dans les jardins - dans les 15 à 20 ans, grâce aux bons soins et à l'engrais. Les arbres sont bien pollinisés, il est donc préférable de planter 2 ou 3 arbres à proximité. La graine se développe dans un an et demi.

Comment faire pousser un cèdre et en prendre soin

Le cèdre donne au jardin un aspect de solidité et de puissance, de dureté et de gaieté. L'arbre n'a pas besoin de soins constants.

Les semis doivent être plantés dans un endroit bien éclairé, à une distance de 4 à 5 m. Il est nécessaire de produire une couronne sur un tronc bas. Il doit être ramifié, avoir de nombreux sommets.

Pour éclater les boutons qui poussent sur les côtés, il faut mars-avril, avant le début de la saison de croissance. Le territoire pour le cèdre devrait être grand et avoir un sol convenable.

La germination des noix dure 2 ans. Ils devraient être plantés à l'automne, puis ils commenceront à pousser en mars-avril. Cependant, il existe une autre méthode de plantation: stratifier les noix dans l’humidité, laisser tremper pendant 24 heures et planter au printemps.

Si vous plantez la deuxième méthode, les spires apparaîtront pendant 4-5 ans, l'arbre aura besoin d'une ombre. Le cèdre peut pousser sur les tourbières à sphaigne. L'arbre ne dépend pratiquement pas de la température ambiante, il tolère les gelées et les sécheresses.

Cèdre de Sibérie

L'aire de répartition commence au nord-ouest de l'Europe et se termine au sud de l'Oural. Cette espèce peut pousser dans les basses terres et dans les montagnes.

La couronne d'un jeune arbre ressemble à un cône, plus tard, elle devient plate. Si de nombreux arbres poussent au même endroit, ils sont allongés, mais si les cèdres sont plantés seuls, les plantes deviennent très ramifiées, elles peuvent avoir plusieurs pics.

Il est conseillé de se concentrer sur l'apparence des pommes de pin - dans un arbre adulte, elles sont incroyablement belles.

Habituellement dans le cône contient 100-140 noix, - à propos, très savoureux. Leur goût est très apprécié par le casse-noix, qui peut manger jusqu'à 50% de la récolte. Un cèdre peut produire 1500 cônes.

De nombreux autres animaux chassent aussi les noix: les écureuils, les sables, les tétras. Parfois, même un ours tente de grimper à un arbre.

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Noix de pin - magasin de bienfaits et de vitamines

Composition des noix, valeur

Les effets bénéfiques des fruits du pin sibérien sur le corps en raison de leurs propriétés uniques. La composition contient une grande quantité de protéines facilement digestibles, représentées par des acides aminés essentiels et non essentiels - 14 g (environ 40% en poids). C'est 10 fois plus que dans une poitrine de poulet. Par conséquent, les graines sont utiles pour les athlètes et les végétariens.

La teneur en glucides dans le produit est de 13 g, lipides - 68 g (dont la plupart sont polyinsaturés). En raison de leur teneur élevée en acides gras, les noix n'irritent pas la muqueuse gastrique. Elles sont donc recommandées pour les gastrites chroniques. La calorie est 670 kcal. Parmi les autres éléments et substances importants entrant dans la composition, citons:

• la lécithine, capable de maintenir un taux de cholestérol normal;
  
• aluminium, iodures, cobalt, sodium en petites quantités;
  
• phosphore osseux;
  
• un groupe de vitamines B qui vous permet de retirer rapidement le corps d'un état de stress;
  
• minéraux (cuivre, potassium, fer, mais aussi magnésium, silicium, etc.);
  
• le zinc, qui améliore le fonctionnement du muscle cardiaque;
  
• vitamines du groupe E, améliorant l'état des cheveux, des ongles (utiles pendant la grossesse, sont responsables de la production de lait).
  

En raison de son faible indice glycémique, le produit est autorisé dans les formes de diabète sucré 1 et 2. Des graines de calories en petites quantités peuvent être ajoutées à des pâtisseries, des céréales, des snacks. Les normes d'utilisation doivent être établies par le médecin traitant.

Propriétés utiles

Une délicatesse incroyablement savoureuse et saine aide le corps de l'enfant à se développer normalement, aide à accélérer le remplacement des dents de lait en dents permanentes. Par conséquent, le produit doit être inclus dans le menu de l’enfant.

Les avantages pour les hommes dus à la teneur élevée en zinc, qui stimule la stimulation de la puissance, augmentent la production de testostérone. Il est également bénéfique pour les femmes de manger des graines de cèdre, car elles stabilisent les niveaux hormonaux. Aide à se débarrasser de la dépression, améliore l'humeur et le fonctionnement du cerveau.

Les nutritionnistes conseillent de les inclure dans le menu en raison de la saturation en vitamines, acides aminés, micro et macroéléments, ainsi que des propriétés anesthésiques, anti-inflammatoires et toniques. En outre, les effets bénéfiques sur le corps sont les suivants:

• renforcer les os, les dents;
  
• activation des processus métaboliques;
  
• améliorer l'état de la peau,
  
• augmenter la barrière de protection;
  
• améliorer la composition du sang
  
• récupération rapide après de lourdes charges ou une longue maladie;
  
• la normalisation du coeur, la glande thyroïde.

L'utilisation de pignons de pin est un excellent moyen de prévention des pathologies cancéreuses, la tuberculose. De plus, grâce au contenu élevé en tryptophane, le sommeil s'améliore, le système nerveux est renforcé.

Application

Un effet positif peut être obtenu si vous utilisez des noix régulièrement, mais pas beaucoup. Le produit le plus précieux sous sa forme naturelle (non soumis à un traitement thermique et sans sel). Les graines peuvent être utilisées non seulement en cuisine, mais aussi à des fins esthétiques et thérapeutiques.

En cuisine

L'utilisation répandue des graines de pin sibérien dans la sphère culinaire est due au fait que le plat fini a un goût de noisette et un arôme délicat et agréable. Ils sont ajoutés aux salades de légumes, les plats chauds, les pâtisseries, les sauces salées et les vinaigrettes sont préparés sur leur base. Desserts aux pignons - crème glacée, petits pains, biscuits, gâteaux - très savoureux et original, et l’huile obtenue en pressant la pulpe ont un goût raffiné et des avantages incroyables pour le corps.

Les graines sont parfaitement combinées avec de la dinde et du poulet, indispensables à la fabrication de la célèbre sauce au pesto. Le taux d'absorption journalière pour un adulte ne doit pas dépasser 50 g. Vous pouvez les consommer comme collation complète et nutritive. Ils satisfont rapidement la faim et chargent de l'énergie pendant plusieurs heures.

En médecine populaire

Sur la base de graines de cèdre, toutes sortes de décoctions, de teintures et de pâtes sont préparées pour aider à combattre les maux, à se débarrasser des symptômes inconfortables et des manifestations douloureuses. Non seulement les noix elles-mêmes sont utilisées, mais aussi leurs coquilles. Cette dernière aide à soulager l’état de la lithiase urinaire, à soulager le processus inflammatoire des appendices, à améliorer le système immunitaire et à normaliser le métabolisme. Le plus souvent, les infusions de teinture sont faites en association avec de l'alcool ou de la vodka.

La pulpe de noix broyée est utile dans l'ostéochondrose, l'arthrite et d'autres maladies des articulations. En association avec du miel (en proportions égales), le produit aide à traiter les ulcères gastriques et duodénaux. Les noix crues, mélangées avec du lait, soulagent la douleur avec une toux sèche, aident à réduire l'inflammation. La teinture de vodka et de cèdre est un remède sûr pour la purification du sang.

Minceur

Le fruit du pin sibérien - un excellent assistant dans la lutte contre les kilos en trop. Malgré sa valeur énergétique élevée, il est recommandé de perdre du poids. Cela est dû à la capacité du produit à augmenter la production de cholécystokinine. L'hormone signale rapidement au cerveau la saturation en nutriments. Cela conduit donc au fait que la taille de la portion consommée sera bien inférieure à la normale (à consommer avant les repas).

En outre, les graines aident à accélérer le métabolisme, améliorent le travail des organes digestifs, saturent le corps avec des protéines d’origine végétale facilement digestibles. Afin de ne pas prendre de poids, les noix doivent être consommées avec modération, sans dépasser le taux journalier pour un adulte.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la grossesse, le corps de la femme a besoin de beaucoup de fer pour former le sang du fœtus et pour la formation du placenta. Les noix de pin fournissent la quantité nécessaire de cet élément et excluent également le risque d'anémie. En outre, le produit contribue à un sommeil sain et durable d'une femme enceinte, ce qui a un effet positif sur le développement de l'enfant. En l'absence d'intolérance individuelle, les graines devraient être régulièrement incluses dans le régime alimentaire.

Pendant l'allaitement, il est tout aussi important de manger des noix saturées en vitamine E. Elles sont hypoallergéniques et ne provoqueront donc pas de réaction négative chez l'enfant. Les enfants peuvent recevoir entre trois ans et un maximum de 15 noyaux s'il n'y a pas d'intolérance. Cela aide à récupérer, à recharger vos batteries, à accélérer l'activité cérébrale, ce qui est particulièrement important pour les écoliers. En outre, un corps en développement actif a besoin d'arginine. Les graines de cèdre sont riches en cet acide aminé. Le corps de l'enfant ne peut pas le produire de manière autonome, et le manque d'arginine entraîne un retard de la puberté à l'adolescence.

Risque et contre-indications possibles

Les pignons de pin contiennent une grande quantité de graisse, ce qui explique leur teneur élevée en calories. Par conséquent, les graines ne sont pas recommandées pour une utilisation en grande quantité contre l'obésité ou d'autres problèmes liés à l'obésité. Les refuser complètement ne vaut pas la peine, il suffit de restreindre une petite poignée par jour. Parmi les autres contre-indications, seule l'intolérance individuelle du produit est notée.

Manger des graines n’est nocif pour le corps que si les noix sont de mauvaise qualité et si elles sont infectées par des champignons. Par conséquent, il est important de faire attention à l'apparence du produit lors de l'achat, à ses conditions de stockage et à sa durée de vie.

Comment choisir, nettoyer et ranger

La saison de cueillette des pignons est l’automne (septembre et octobre). Lors de l'achat, il est important de faire attention à la date de fabrication afin que les noyaux sans coque se détériorent très rapidement. Il est préférable d'acheter dans un emballage scellé.

Lors de l'achat au poids, veillez à l'absence de défauts externes, tels que moisissures, ainsi que d'odeurs désagréables. De plus, les noyaux ne doivent pas être complètement secs. Dans le cas contraire, ils sont déjà vieux et impropres à la consommation humaine. Les plus délicieux sont les noix de Sibérie, composées à 70% d'huiles végétales. Les fruits du pin européen ne se distinguent pas par leur goût vif et conviennent mieux aux salades.

Les noix sont stockées sans coquille pendant une courte période et uniquement à basse température. Les meilleures conditions pour cette maison sont le congélateur (sous forme débarrassée - six mois) ou le froid (2 mois). Le noyau doit être emballé hermétiquement. Pour effacer les graines de la coquille peut être avec l'aide de forceps ordinaires. Pour préserver les qualités nutritionnelles et gustatives pendant une longue période, il est préférable de garder les noix non pelées. Sous cette forme, lorsqu'ils sont exposés à de basses températures, ils peuvent être stockés pendant environ un an.

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Vitamines et minéraux présents dans les pignons de pin

Quand le pin de cèdre atteint l'âge de 20-30 ans, les premiers cônes apparaissent dessus. La durée de leur maturation est de 15 mois. Parmi ceux-ci, les nucléoles, appelées noix de pin, sont extraites. Une seule bosse donne jusqu'à 150 graines de grain incroyablement bénéfiques pour l'homme. 10-12 kg d'un produit s'avèrent être issus d'un arbre. Que contiennent les pignons de pin et quelle est leur valeur? Ceci sera discuté ci-dessous.

À quoi ressemblent les pignons de pin

Les pins de cèdre aiment se régaler comme les gens et les oiseaux, les ours, les rongeurs. La personne les utilise, connaissant les propriétés utiles et les animaux - obéissant à l'instinct. Leur coquille est très dense, peinte en couleur marron de différentes nuances. Noyau léger. Ses nuances vont du blanc jaunâtre au caramel pâle.

Les granulés huileux ont un goût prononcé de noisette, un arrière-goût de conifère et un arôme délicat et agréable. Une chose pèse 0,23-0,25 grammes. En ce qui concerne la taille, 9 mm sont considérés comme grands et 7 mm sont des écrous de plus en plus petits.

Comme il y a des dizaines d'années, l'extraction des pignons de pin s'effectue principalement à la main et n'est automatisée que dans certaines parties des districts. La plupart des noix sont produites en Russie, la Mongolie occupe la deuxième place et la Chine est le plus gros importateur.

A propos de la composition en vitamines et minéraux

La composition en vitamines et minéraux de la partie comestible des pignons de pin est la suivante:

Selon les experts, les noix cultivées sur du cèdre de Sibérie constituent la composition chimique la plus riche. Ils ont de l'iode et, en termes de teneur en lécithine, seul le soja peut devenir concurrent.

Même la coque amniotique de la coque contient un certain nombre de macro et de micronutriments. Après broyage, il devient propre à la consommation animale. En comparaison avec d'autres types d'aliments, sa valeur nutritionnelle est moyenne. Il est partiellement absorbé en raison de la teneur élevée en fibres.

Quoi d'autre est contenu dans les noix de pin

100 grammes de nucléoles contiennent environ 680 kcal et 13-17 grammes de protéines. Ils sont saturés en acides aminés essentiels, dont 70% présentent une déficience conditionnelle, et sont donc indispensables pour l'homme.

Quels acides aminés sont présents dans les noix:

• la lysine;
• l'arginine;
• la valine;
• l'acide glutamique;
• la glycine;
• la lécine;
• l'izolécine;
• la proline;
• tryptophane;
• la sérine;
• la thréonine;
• l'alanine;
• la tyrosine;
• la cystéine;
• le phénylalane;
• la cystine;
• acide aspartique;
• la méthionine;
• l'histidine.

Les grains à environ 68-70% sont composés de graisse.

Voici trois types:

• polyinsaturé;
• monoinsaturé;
• saturé.

Les oméga-3 et oméga-6 ne sont pas produits dans le corps humain, ils sont donc considérés comme les plus importants. Lors de l'utilisation, il est important de respecter les proportions correctes. Ceci est typique des pignons de pin. Le noyau contient également de l'acide oléique, responsable du métabolisme du cholestérol.

13,8 grammes de glucides contenus dans les noyaux sont présents:

• le saccharose;
• pantozane;
• l'amidon;
• le glucose;
• l'amidon;
• la dextrine;
• le fructose;
• le sucre;
• la cellulose.

Action sur le corps

Les vitamines, micro, macronutriments, qui contiennent des pignons de pin, affectent favorablement l'état général d'une personne.

Chacun d'eux a les propriétés suivantes:

• Le zinc - est responsable du travail de la prostate, permet une guérison rapide des lésions cutanées.
• Potassium - normalise l'équilibre de l'eau et régule le nombre de battements de coeur, nourrit les tissus musculaires.
• Calcium et phosphore - fournissent la force du tissu osseux.
• Le cuivre - participe à la formation de l'hémoglobine, stimule le cerveau.
• Le fer est également responsable des taux normaux d'hémoglobine.
• Manganèse - accélère le métabolisme des graisses et l'absorption du glucose, affecte la formation des os, a un effet antioxydant.
• Le sélénium est un antioxydant bien connu qui protège le corps contre les effets nocifs de l'environnement au niveau cellulaire.
• Le magnésium est responsable du fonctionnement normal du système nerveux.
• Vitamine K - normalise la coagulation du sang, stimule la production de vitamines dans le corps.
• La vitamine E - un puissant antioxydant, renforce les systèmes cardiovasculaire et reproducteur, améliore les fonctions cérébrales.
• Vitamines du groupe B - contribuent au rajeunissement de la peau, renforcent les cheveux et les ongles, améliorent le système nerveux.

La riche composition en vitamines et minéraux contenus dans les pignons de pin leur confère d’excellentes propriétés nutritionnelles.

L'utilisation de nucléoles est indiquée aux fins de:

• prévention de l'athérosclérose, des calculs biliaires et de l'ulcère peptique;
• acquérir une fonction de reproduction;
• améliorer l'état de la maladie cardiaque ischémique;
• se débarrasser de l'anémie et des allergies;
• augmenter la puissance;
• améliorer la composition du sang;
• normalisation de l'acidité gastrique;
• abaisser la pression artérielle;
• améliorer les propriétés protectrices du corps;
• combattre l'inflammation;
• prévention de la tuberculose.

Le pétrole est particulièrement utile pour les enfants car il a un effet bénéfique sur leur croissance et leur développement.

Son effet sur le corps est similaire à ce que les noix ont:

• stimulation du tube digestif et du foie;
• se débarrasser des éructations et des brûlures d'estomac;
• traitement des maladies de la peau;
• augmentation des capacités mentales;
• augmentation de l'endurance physique;
• normalisation du taux de cholestérol;
• effet sur la composition du sang;
• élimination des toxines;
• assurer un bon métabolisme cellulaire;
• lutter contre l'avitaminose et la dysbactériose.

Dans le traitement des noix par pression à froid après avoir obtenu l'huile reste le gâteau. C'est un produit qui assure un métabolisme normal et conserve la capacité de travailler pendant de nombreuses années.

Selon les nutritionnistes, le gâteau peut être utilisé dans la préparation de:

• les desserts;
• salades de fruits et de légumes;
• les crèmes;
• crème glacée;
• des gâteaux;
• des pâtisseries;
• du fromage

Il va bien avec le miel et le muesli.

Usage médical des coquilles et des huiles

Ce qui est contenu dans la coque des pignons de pin lui confère des propriétés astringentes, anti-inflammatoires et analgésiques.

Préparé à partir de ses perfusions lorsqu’il est administré oralement:

• des brûlures;
• des pustules;
• l'arthrite;
• l'eczéma;
• les hémorroïdes;
• le lichen;
• des inflammations;
• réduire le tonus du corps;
• violations du tube digestif;
• ostéochondrose;
• déficience auditive.

Les boucles de rinçage préparées à partir de coquille de cèdre avec un bouillon les renforcent de manière notable et donneront un éclat magnifique. Prendre un bain avec un tel produit va apaiser le système nerveux, guérir les maladies de la peau. L'huile de grain est utilisée indépendamment et comme l'un des ingrédients pour créer une variété de masques, bains, mélanges crémeux utilisés en externe.

La médecine traditionnelle utilise non seulement les noix et les produits qui en sont dérivés, mais aussi des parties de pins de cèdre. D'eux préparer beaucoup de teintures, décoctions, extraits. Les pharmaciens apprécient le cèdre pour ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires.

Contre-indications

Malgré les avantages indéniables, oubliez les noix carrées ne valent pas la peine. D'une part, si vous utilisez trop de noix crues, les kilos superflus n'apparaîtront pas, mais d'autre part, une prédilection pour un produit frit ou sa combinaison avec un aliment qui a été cuit n'affectera pas de manière optimale la figure. Il est également important que les noix elles-mêmes soient assez lourdes pour les organes digestifs. Par conséquent, en grande quantité, elles nuisent à leur travail.

Méfiez-vous des pignons devrait être ceux qui ont déjà identifié l'un des problèmes suivants:

• cholécystite;
• maladie de calculs biliaires;
• dyskinésie biliaire.

En aucun cas il ne devrait y avoir de noix fades et rances. Ils peuvent causer une hépatite toxique. La conséquence désagréable de trop manger des cerneaux de cèdre devient un arrière-goût «métallique». Il passe seul, attendez quelques jours.

Il est recommandé à un adulte de ne pas consommer plus de 50 grammes de noyaux pelés. Ils n'engendreront donc aucune gêne pour le corps et n'agiront que de la meilleure façon possible.

Règles de sélection

Avant d'acheter, faites attention à la coque: elle doit être sèche, lisse, sans moisissure et sans taches. Une surface excessivement sèche peut indiquer que les noix sont trop sèches. En secouant les grains non nettoyés, il ne devrait y avoir aucun signe de mouvement à l'intérieur. Cela s'explique simplement: un bon nucléole prend presque complètement la coquille et ne peut pas s'y déplacer.

La collecte et la récolte des pignons sont pratiquées de début septembre à fin octobre. Il est important de tenir compte de la date de fabrication et de l'emballage lors du choix d'un produit purifié dont la durée de conservation est courte.

Si l’écrou non décollé est scellé dans un emballage sous vide, il peut être conservé au congélateur jusqu’à un an. Les noix ouvertes sont versées dans un récipient en verre ou en céramique avec un couvercle hermétique. L'air et la lumière, qui ont un effet négatif sur l'huile et les graisses, ne peuvent y pénétrer. Sous cette forme, les nucléoles sont stockés jusqu'à deux mois. La survenue de rancidité parle d’inaptitude à l’utilisation.

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Cèdre de Sibérie: une description de ce à quoi il ressemble, où il se développe

Le cèdre est un arbre avec des aiguilles à feuilles persistantes de la famille des pins. Nom botanique - pin de cèdre de Sibérie. Pour cultiver un arbre, vous avez besoin de grains - de pignons de pin. L'usine vit dans l'Oural, en Sibérie orientale et occidentale.

Grâce aux noix, le cèdre et ses frères ont conquis l’intérêt particulier des biologistes et des éleveurs.

Description

• Où pousse le cèdre. Dans la nature, le cèdre de Sibérie vit dans l’Oural, en Sibérie et dans l’Altaï. Il y a des espèces qui poussent en Crimée et dans le Caucase. C'est du cèdre libanais. Le cèdre de Sibérie a une grande valeur dans les industries ménagères et alimentaires. Et les pignons de pin sont une source irremplaçable de micro-éléments et de vitamines. Des plantations industrielles de fruits à coque existent dans notre région depuis plusieurs décennies. Les plantations sont conçues pour mettre fin aux méthodes brutales de récolte des amandes de cèdre et de recréer la fécondité de la forêt.
• À quoi ressemble le cèdre? Le cèdre ressemble à un géant avec un tronc puissant atteignant une hauteur de 25 à 45 m.Les aiguilles sont étonnamment plastiques, longues, triangulaires, ramassées dans les bords de 5-6 pièces. Un arbre a deux espèces de pousses - végétative oblongue et générative raccourcie. Plante monoïque. Les bourgeons mâles se présentent sous la forme d'épillets allant vers le haut, de couleur écarlate ou jaune. Femmes: cônes de deux ou quatre objets situés au-dessus des pousses et de couleur violette.

Le système racinaire est puissant, ce qui permet à la plante de résister à toutes les catastrophes naturelles inflexibles. Le cèdre mature ne nécessite pas de soins agraires. Ses propriétés antimicrobiennes sont inestimables. L'atmosphère autour de l'arbre est presque stérile. Il ne pousse pas dans les zones sablonneuses sèches, mais sélectionne des terres humides et fertiles dans un loam sableux ou loam.

Tous les types de forêts de cèdres portent leurs fruits à l’âge de 30 à 60 ans, ainsi que dans les jardins où des soins et une alimentation constants sont donnés à l’âge de 15 à 20 ans et jusqu’à 250 à 300 ans. Une bonne récolte de cèdres dans les zones où vivent deux ou trois arbres, car ils sont pollinisés. Le cycle de maturation des graines de cèdre dure un an et demi.

• Des pousses et des aiguilles. Tire des tons de café et recouvert de poils roux. Les aiguilles sont de couleur vert foncé avec une floraison bleuâtre de 6-14 cm de long. Sur la coupe, il est triangulaire et dentelé. Au toucher en plastique. Se développe en grappes de cinq aiguilles.
• Système racinaire Il est représenté par un rhizome central de 40–50 cm de longueur, à petites portées latérales avec des poils radiculaires avec des mycorhizes sur les bords. Si le sol est aéré et suffisamment drainé, des racines massives d'ancrage se forment sur une racine de 3 mètres à la racine principale, conçues avec des branches pour assurer la durabilité de la couronne et du tronc.
• Cônes Arbre à arbre unique de sexes différents: des cônes femelles et mâles poussent sur la même plante. Plante cèdre anémophile - la pollinisation produit du vent.

Des représentants de la famille du cèdre

Le genre total de cèdre a 4 types:

• Atlas - a une couronne pyramidale, des aiguilles vert bleuâtre ou grises, pousse dans les montagnes de l'Atlas, au nord-ouest de l'Afrique;
• Libanais - un symbole de la Libye, peint sur le drapeau de l'état, il y a plusieurs arbres à notre époque;
• Himalayan - possède une figure pyramidale et de fines aiguilles gris-vert, pousse en Asie du Sud, il est fabriqué à partir d'huile essentielle aromatique;
• Conifère court - possède des pousses pubescentes ou nues et de courtes aiguilles vert foncé, pousse à Chypre.

Tui Canadien

Le cèdre rouge canadien n’a aucun lien avec le cèdre réel, c’est un thuya plié de cyprès. La plante est connue pour son bois aux propriétés fortes. Cette plante ornementale équipe les allées, le nain planté sur des terres siliceuses. Cèdre blanc canadien - appelé thuya western. À une hauteur de 12-20 m, a une cime pyramidale compacte et ressemble à d’autres plantes du genre cyprès. Le bois est rougeâtre, avec une force et un parfum caractéristiques.

Cônes et graines

Le cèdre de Sibérie est un arbre monoïque mixte. Les cônes mâles et femelles coexistent sur le même arbre. Le mâle se concentre à la base des processus, la femelle aux limites des processus de croissance, près des bourgeons apicaux. Les processus sont pollinisés par le vent. Au vu des bourgeons coniques. Des cônes mûrs de 15 cm de largeur et de 8 cm de largeur.Les jeunes grumeaux de lilas acquièrent au fil des années la couleur du café, ressemblent à un œuf et deviennent ensuite en forme de losange.

Les pommes de pin étant comprimées, il faut 15 mois pour arriver à maturité. Noyaux de cèdre ovoïdes de 1,5 cm de long et de 1 cm de large, foncés, proches du brun. Les géants portent des fruits à 60 ans.

Plantation et entretien

Cultiver du cèdre de Sibérie dans le jardin est possible. Il a besoin d'une alimentation intensive en potassium. L'azote dans le sol n'est pas ajouté, cela a un effet néfaste sur les racines. Les jeunes cèdres sont débarrassés des mauvaises herbes en temps opportun. Les cèdres sont plantés sur les pentes, loin des sapins, les amoureux de l'ombre de la cime ridée du cèdre. Les cèdres ont fière allure avec les bouleaux, mais les bouleaux ont un effet néfaste sur leur croissance. Parce que maintenir la distance lors de l'atterrissage. Avant de planter le cèdre à l'avance, ils marquent le territoire afin de donner aux arbres l'étendue nécessaire, maintenez une distance de 9 m.

Les cèdres multiplient les semis et choisissent de planter dans des récipients. Ils ont des racines entières non perturbées, un jeune arbre prend racine et commence à croître rapidement. Lors du repiquage à partir du conteneur, les racines sont redressées et soigneusement placées dans la fosse de plantation de manière à ne pas être enveloppées ou pliées. Du sable est ajouté au sol lourd. La litière n'est pas faite, les parasites peuvent y vivre.

Paillis de cèdre de Sibérie pour la ventilation directe et l'oxygénation du sol. Le paillis protège du gel en hiver et retient l'humidité. Le paillis est ajouté chaque année pour augmenter les racines adventives.

De plus en plus

Pour donner au jardin présentable et puissant, la dureté et la vitalité, cèdre de la plante. Cet arbre ne nécessite pas d'entretien régulier, élagage, création d'une cime, nettoyage des cimes tombées. Le cèdre soigne l’atmosphère autour de lui avec le parfum des aiguilles de pin. Les plants sont plantés dans une zone bien éclairée en permanence, à une distance de 5 à 6 m les uns des autres. De petits arbres fruitiers et des arbustes à baies sont plantés entre les jeunes cèdres.

Créer une couronne sur une souche basse, razlapistuyu, avec de nombreux sommets. La coupe ou la rupture des bourgeons latéraux se fait tôt au printemps. Les cèdres enracinés dans les premières saisons grandissent de 5 à 10 cm.

Germination des noix 2 ans. Après la collecte est de 85%. Semez le grain à l'automne. Les pousses sont présentées au début du printemps. Mais vous pouvez accélérer la germination d'une noix dans du sable humide, laisser tremper pendant une journée et semer au printemps. Les germes sont présentés dans 14 à 21 jours. Il s’agit de malachite noire, avec 10 à 12 cotylédons, d’une longueur de 30 mm. Pendant une autre année, des paires d’aiguilles en naissent, et pour la 4ème à la 5ème saison, les verticilles. Les plantes de semis ont pris tous les mois chauds pendant quelques années.

Le cèdre pousse bien sur les tourbières à sphaigne, formant de puissantes racines adventives. Les racines augmentent en même temps que les processus. Après 5-6 ans, l'intelligibilité de l'arbre au sol diminue. Le cèdre est exigeant à la température de l'atmosphère. Résiste au climat continental, au froid et à la terre. Mais les reins vont probablement mourir lors des gelées tardives du printemps, qui coïncident avec la floraison. Il menace les arbres âgés de 30 ans qui se sont concrétisés. Pendant longtemps, il faut s'attendre à l'apparition de noix, mais l'arbre vit 500 ans et produit des récoltes généreuses en 4-5 ans.

Propriétés médicinales du cèdre

Noyaux de cèdre - un entrepôt de vitamines et de graisses, ils sont utilisés en médecine et dans l'industrie alimentaire. Les oligo-éléments contenus dans les grains améliorent la mémoire et constituent une source de protéines et de graisses végétales. L'abstention de grain augmente l'immunité aux maladies, ravive le système nerveux, renforce le cœur et les vaisseaux sanguins.

Le bois de cèdre tue les bactéries. Le lait de cèdre à partir de grains moulus est utilisé pour les maladies tuberculeuses.

La gomme de cèdre guérit les plaies, est utilisée pour le rhume et les maladies pulmonaires. Les aiguilles de pin sont utilisées pour guérir l'asthme et le scorbut. Les aiguilles constituent la base des teintures de guérison.

Maladies et ravageurs

Les principaux dangers pour les cèdres sont les scolytes, en particulier les graveurs ordinaires. Dans la première décade de mai, commence le graveur, les coléoptères déterminent la plante faible par son goût et rongent les passages sous l'écorce. Les femelles y pondent, les larves en sont formées. En conséquence, les tissus du tronc sont morts et à la fin de l'été, l'arbre est en train de mourir.

Si vous oubliez le début des dommages causés à l'écorce par les insectes nuisibles et ne protégez pas l'arbre, la bataille contre les insectes nuisibles sera inutile. L’apparition de petits trous percés de gouttelettes de résine sur l’écorce suggère que les scolytes habitent l’arbre. Combattre les coléoptères est très compliqué et seulement par des experts.

Hermes Sibérien est un autre ravageur. Hermès perce le tronc avec une trompe en pointe et aspire le jus. En raison de la croissance velue du corps, Hermès ressemble au duvet blanc sur l'écorce et les aiguilles. Lorsqu’on traite des arbres avec des médicaments, les gouttelettes s’attaquent «au sol» et n’atteignent pas l’insecte. En conséquence, Hermès ne meurt pas. Dans les excroissances et les coléoptères et les œufs. Par conséquent, seuls les insecticides agissant par le biais de la sève des arbres sont utilisés pour combattre.

Comme les ravageurs détruisent la maladie du cèdre. Le plus populaire d'entre eux - les aiguilles de rouille, apparaissant dans les saisons chaudes et humides. La rouille ressemble à une formation sur les aiguilles d'orange avec des bulles jaunes. Ces gouttelettes deviennent une poudre jaune, ce sont des spores de champignons qui affectent les aiguilles. À la suite de la maladie, les aiguilles de conifères de Ry sont jonchées de taches jaunes avec des marques brunes, puis s’effritent. Pour lutter contre la maladie, les mauvaises herbes sont désherbées: le chardon des champs, le pied bot, sur lequel la rouille traverse une fraction du cycle de formation.

La rouille vésiculeuse et le cancer chronique sont les maladies les plus graves du pin cèdre. Les deux maladies semblent dues à des champignons parasites et sont peu susceptibles de guérison. Pour protéger l'arbre peut être dans les premiers stades de stimulants pour les médicaments d'enracinement et anti-stress.

Utilisation de

Les gens ont longtemps compris les propriétés utiles du cèdre et les ont utilisés dans différents domaines de la vie: logements, meubles, objets d'artisanat en bois fabriqués en bois, utilisés en médecine et en cuisine: ils fabriquent des aliments et de l'huile de cèdre à partir de céréales, des aiguilles de pin, de la térébenthine et de l'écorce l'huile.

L'huile

L’huile de cèdre est obtenue en pressant les grains de pin sibérien tout en contenant les propriétés bénéfiques des huiles d’olive, de noix de coco, d’argousier et de bardane. L'huile de cèdre contient cinq fois plus de vitamine E que l'huile d'olive. L'huile essentielle est fabriquée à partir de cèdre, de pin de Sibérie, de thuya canadien et d'autres conifères. En termes de propriétés, il est au moins différent les uns des autres, ne diffère que par le rapport des composants. L'huile essentielle est fabriquée à partir d'écorce broyée, de bois et de jeunes pousses. L'huile essentielle a des propriétés antiseptiques, apaisantes, antivirales, elle est utilisée en cosmétologie. A l'intérieur l'huile essentielle n'est pas utilisée, elle est inhalée, appliquée sur la peau, préparant des bains curatifs.

Sève

Résine également utilisée (résine de cèdre), prétraitée, car, dans sa forme actuelle, elle n’est pas utilisée, elle tourne rapidement à la pierre. La résine est utilisée dans les solutions, elles sont fabriquées par eux-mêmes ou achetés dans le magasin. Il n’est pas difficile de préparer une solution de gomme: la sève se disperse dans une huile végétale à une température de 50 degrés, elle ne perd pas ses propriétés cicatrisantes et, si elle est utilisée correctement, cicatrise.

Les graines

Les noix de pin aux vraies noix, les fruits des arbustes et des arbres de la famille des noix n’ont aucune relation. Les grains de ce cèdre sont sans goût et les noix, qui nous sont familières, sont les grains de pin de cèdre. Ils sont également utilisés pour fabriquer de l'huile et de la teinture, utilisés en médecine, en diététique, en cosmétologie et en aromathérapie. Les pignons de pin sont utilisés pour augmenter l'immunité aux maladies, améliorer la vision, prévenir les maladies cardiovasculaires, l'athérosclérose, le diabète, l'anémie. Les noix sont riches en vitamines A, B, C, D, E, P, contiennent des minéraux: manganèse, cuivre, magnésium, zinc, fer, phosphore, iode.

Le noyau de la noix contient des graisses, des protéines et des acides aminés: tryptophane, méthionine, lysine. Les amandes de noix sont utilisées pour perdre du poids: elles stimulent l'hormone cholécystokinine, qui envoie un signal au cerveau concernant la saturation. La teinture de noix traite les maladies du système musculo-squelettique. Préparez des teintures et des baumes à partir des noyaux et des coquilles. Le médicament résultant est anti-inflammatoire.

Les pignons de pin font du mal. Vous ne pouvez pas manger plus de 50 g par jour, il est interdit de manger avec de la viande et des produits laitiers, la protéine dans les noix empêche l'assimilation des aliments. Les noix ne donnent pas aux jeunes enfants, afin d'éviter les obstructions des voies respiratoires.

Ils n'achètent que des noyaux non purifiés: lorsqu'ils entrent en contact avec la lumière et l'oxygène, ils rancissent et absorbent des substances nocives. Si les noix et les aliments sont amers, la nourriture est jetée. L'huile de rance est le poison le plus puissant et il faudra de quelques jours à quelques semaines pour rétablir le corps.

Le cèdre comme matériau de construction unique

Le bois de cèdre est une excellente chaleur et imperméabilisation, antiseptique naturel et ne se consume pas. Le logement en cèdre est durable, les chambres sont enrichies en phytoncides, et le goudron et l'huile essentielle ont un effet bénéfique sur la santé de l'hôte.

Le cèdre est un arbre fort et beau, mais des soins sont nécessaires. Avec des soins appropriés, l'arbre peut vivre pendant des siècles. Les cèdres de Sibérie sont des géants puissants, étonnants par la beauté et les propriétés utiles de l'atmosphère qui les entoure et de leurs fruits.

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