Bien que, du point de vue de la science, appeler Ivan-Chai, un mot tel que “saule-herbe” n’ait pas tout à fait raison (c’est un nom générique pour une famille de plantes totalement différente), les gens ont depuis toujours associé les deux noms.

En Russie, cette herbe s'étend sur deux mètres de hauteur et pousse principalement dans les forêts de conifères. Vous pouvez souvent la rencontrer dans des endroits où des incendies ont éclaté ou se sont récemment éteints. Le saule fleurit avec de beaux pétales roses et les feuilles de la plante sont peintes en vert au dessus et rosies en dessous.

Récoltez indépendamment du bois de chauffage - le sort de ceux qui n'ont pas peur des longues marches dans des endroits éloignés de la civilisation Les plantes qui ornent les bords de la route ne peuvent pas être cueillies en raison du contact constant avec la poussière et les gaz d'échappement. C'est pourquoi nous recommandons aux habitants des villes de se procurer du thé au saule dans les pharmacies sous forme de sacs ou de matières premières en vrac.

Riche composition de thé de saule

Chypre (thé de saule), dont les propriétés curatives et les règles que nous divulguons, est une préparation à base de plantes avec un large spectre d’action - avec un minimum d’effets secondaires. Nous décrivons plus en détail les substances qui composent cette plante merveilleuse.

Vitamines et Minéraux

• Vitamines du groupe B (B₁, Dans₂, Dans₃(PP), dans₅, Dans₆, Dans₉) sont importants pour un grand nombre de processus métaboliques dans l'organisme, participent à la production d'énergie à l'intérieur des cellules et sont particulièrement cicatrisants pour le système nerveux, y compris le cerveau. L'effet de diverses vitamines du groupe B est renforcé conjointement, de sorte que le thé ivan, qui contient presque tout leur ensemble, a un effet accru sur les cellules nerveuses.
• La vitamine C renforce le système immunitaire et protège contre la dégénérescence des tissus cancéreux. Chypre contient d’énormes réserves de cet antioxydant - six fois plus que la même quantité de citron. La vitamine C bloque la production d’histamines par le corps, ce qui prévient le déclenchement d’allergies et peut être utile dans les situations où vous ne savez pas à quel irritant particulier votre corps réagit par une réaction de rejet.
• Le calcium est nécessaire non seulement pour la résistance des os, mais également pour la coagulation sanguine normale et la production d'hormones.
• Fer - aide à l'absorption de l'oxygène et est important pour la synthèse de l'ADN.
• Le magnésium est essentiel à la santé du système nerveux, des organes du tube digestif, et est essentiel au bon fonctionnement du cœur.
• Le phosphore est important pour la santé des os et le cerveau en a grandement besoin.
• Potassium - sans lui, le fonctionnement normal des muscles et la régulation du sang.
• Sodium - participe au maintien de l'équilibre hydrique du corps.
• Le zinc est important pour une peau saine, la glande thyroïde et une bonne digestion.
• Le nickel - nécessaire au pancréas, fait partie de nombreuses enzymes.
• Le manganèse est nécessaire au système nerveux et participe au travail des glandes sexuelles.
• Molybdène - renforce le système immunitaire, possède des propriétés antioxydantes.

Un fait curieux: le thé Ivan contient également du titane - un exemple rare de métal qui ne peut pas être absorbé par le corps et qui est complètement éliminé du corps.

Composés organiques complexes

• Tanins - ont une action astringente et antiseptique.
• Les lectines - sont impliquées dans la liaison des glucides, aident le foie.
• Pectines - normalisent le travail des intestins, aident le corps à se débarrasser des poisons et des toxines.
• Les flavonoïdes - ont de fortes propriétés antioxydantes, protègent les cellules et l'ADN de l'action des radicaux libres, inhibent le vieillissement des tissus.

Comme vous pouvez le constater, la composition de Kiprey est complexe, ce qui lui permet d’affecter de manière bénéfique divers organes et systèmes. Il peut être bu comme tonique général pour la prévention des maladies. Cependant, il existe un certain nombre de conditions dans lesquelles l'herbe de saule montre une efficacité particulière - laissez-nous en parler plus en détail.

Qu'est-ce qui est utile Ivan-thé pour le corps

Chypre vous aidera si:

• Vous souffrez de selles affaiblies, de troubles intestinaux, de douleurs abdominales ou d'empoisonnement par des aliments de mauvaise qualité.
• Vous avez une dysbactériose intestinale avec la croissance de microorganismes pathogènes et de champignons, qui déplacent des bactéries bénéfiques.
• Vous avez une angine de poitrine, une stomatite ou une pharyngite.
• Vous souffrez d'un rhume, d'un rhume ou d'une grippe.
• Tu t'inquiètes beaucoup, tu ne peux pas t'endormir, tu as vécu le stress, tu es occupé, tu dois faire beaucoup de travail immédiatement.
• Vous ressentez une panne, une léthargie, une difficulté à vous concentrer, une diminution des performances.
• Vous avez une pression artérielle élevée, maux de tête fréquents.
• Vous avez des éruptions cutanées, des plaies, des boutons, des brûlures, des cicatrices, des plaies et des ulcères.
• Vous souffrez d'allergies (surtout si vous ne connaissez pas sa nature).
• Vous êtes aux prises avec les effets de l'anémie - ce problème est grave pour chaque cinquième femme.
• Vous avez commencé à tomber malade souvent ou vous devez passer par la «saison de la grippe» - la fin de l'automne et l'hiver.
• Vous avez des problèmes avec l'écoulement de la bile et du foie, inquiet pour le pancréas.

Nous notons en particulier que dans la médecine traditionnelle, l'osier (ivan-tea), dont les propriétés curatives et les règles d'application font référence à une longue liste de maladies, est le plus souvent utilisé dans le traitement de la prostatite et d'autres maladies de la prostate. C'est indispensable pour réduire le pouvoir masculin et l'extinction de l'attirance sexuelle chez les pères de la famille. Selon une version, c'est la raison pour laquelle il reçut le nom "masculin" - Ivan-tea, était une utilité particulière de cette plante pour une moitié forte de l'humanité.

De nombreuses allégations peuvent être trouvées selon lesquelles il est utile de stopper l'évolution du cancer, mais pour des maladies aussi graves, la priorité inconditionnelle doit être donnée aux médicaments traditionnels et aux médicaments ayant fait l'objet d'essais cliniques. Néanmoins, Ivan-tea aide les patients à mieux supporter les effets désagréables de la chimiothérapie. Encore une fois: si le corps fait face à un test difficile, le thé ivan sera le bienvenu.

Médicaments à base de thym

Bien que le nom «ivan-tea» lui-même indique que dans la médecine traditionnelle, l'infusion de cette plante médicinale est le plus souvent utilisée, elle est essentielle pour de nombreuses formes médicinales - décoction, infusion, huile, teinture d'esprit et infusion concentrée pour des besoins esthétiques. Ci-dessous, nous décrivons en détail les règles pour la préparation et l'utilisation de tous les formulaires.

Selon le matériau disponible, le thé Koporsky est brassé de différentes manières. Nous vous invitons à choisir laquelle de ces méthodes vous convient le mieux:

• Herbe sèche du paquet: deux cuillères à thé de feuilles sèches d’épilicie nécessiteront un demi-litre d’eau bouillante (ou un peu plus si la boisson s’avère trop épaisse). Exigez du thé pendant 15 minutes dans un récipient hermétique pouvant être recouvert d’une serviette. La boisson est versée dans des tasses, il n'est pas nécessaire de la diluer davantage avec de l'eau.
• Feuilles fraîches: la recette parfaite pour un voyage de camping ou un voyage à la campagne. Remplissez une petite casserole ou un pot avec des feuilles fraîches de thé de saule de manière à obtenir une couche de trois centimètres. Remplissez le dessus avec de l’eau de sorte que la marque supérieure se trouve cinq centimètres au-dessus du niveau des feuilles. Nous mettons à feu bas et attendons l'ébullition, retirons du feu et laissons reposer pendant dix à quinze minutes.

Bien que le sucre soit souvent dissous dans le thé noir ordinaire, une boisson à base d’épilobe de sapin est généralement non sucrée, mais se boit avec quelque chose de sucré. En accompagnement de miel, d'abricots secs, de raisins secs ou de dattes. Nous recommandons de ne pas consommer de thé koporsky avec halvia en raison de sa teneur élevée en graisse - il est utile pour tous les estomacs.

Ils boivent du thé à base d’épilicie jusqu’à trois ou quatre fois par jour comme agent prophylactique et pour tous les maux décrits ci-dessus.

Infusion

L'infusion de thé se distingue par une concentration plus élevée. Il agit plus fort et prenez-le à petites doses.

• Versez une cuillère à soupe de thé au saule dans une tasse, versez un verre d'eau bouillante. Insister au moins vingt minutes. Nous buvons une ou deux cuillerées à soupe quatre fois par jour.
• La perfusion est utilisée dans les maladies des organes internes: estomac, foie, vésicule biliaire, prostate. Ils rincent également le mal de gorge et lavent le nez.

Décoction cosmétique et masque

• Pour deux cuillères à soupe de matière sèche, utilisez un verre d'eau. Porter à ébullition et laisser à feu doux pendant 25-30 minutes. Il est impossible de prendre un tel médicament à l'intérieur: il est trop saturé et épais. Le bouillon élimine l'inflammation et les rougeurs sur la peau, utilisé comme base pour un masque anti-vapeur et appliqué sous forme de lotions sur les zones à problèmes.
• Si vous cuisinez environ un litre de bouillon, vous pouvez l'ajouter à l'eau pendant le bain - cela adoucit la peau et la rend veloutée au toucher. Vous pouvez également rincer vos cheveux avec une décoction après le shampooing: cet après-shampoing naturel prend soin de la force et de la brillance des cheveux et aide les pointes fourchues.
• Si vous ajoutez une petite quantité d'amidon à la décoction et remuez jusqu'à ce qu'une masse épaisse apparaisse, vous obtenez alors la base d'un excellent masque facial. Appliquez-le sur la peau pendant 25-30 minutes et rincez à l'eau froide.

L'huile

• Pour préparer l'huile, nous aurons besoin d'un verre de fleurs fraîches d'épilobe à feuilles étroites - nous ne pouvons pas nous passer d'une excursion à la campagne. Versez-le dans un récipient étroit et ajoutez de l'huile. Tournesol traditionnellement utilisé plus abordable, mais nous recommandons l'olive. Placez le récipient dans un endroit sombre et frais pendant trois à quatre semaines. Une agitation quotidienne aidera l'huile à mieux absorber les substances cicatrisantes des fleurs. Filtrer et conserver au réfrigérateur.

Cette huile est appréciée pour son effet doux et doux. Il est appliqué sur la peau sèche et est utilisé pour se frotter les mains matin et soir.

Teinture

Dans le passé, l’infusion de thé Ivan était préparée à l’ajout d’un alcool fort, nous vous recommandons donc d’utiliser de l’alcool d’une teneur en alcool de 70% ou plus pour sa production. Si vous utilisez de la vodka ordinaire, la durée de la perfusion devrait être une fois et demie à deux fois plus longue que dans la version traditionnelle.

• Dix cuillères à soupe de saucisse ont versé un demi-litre d'alcool. Placez dans un endroit frais et sec, secoué tous les jours. Insister pendant quatre à six semaines, filtrer.

La teinture de Kipriya est traditionnellement utilisée par les hommes pour des problèmes de puissance. Buvez une cuillère à soupe de teinture trois fois par jour avant les repas. Pour faciliter l'utilisation, il peut être dissous dans une petite quantité d'eau. La durée moyenne d'un traitement est de un mois et demi à deux mois, puis une pause de deux semaines est nécessaire.

La teinture peut également être utilisée comme tonique général - dans ce cas, elle devrait être bue à la quantité d'une cuillerée à thé.

Contre-indications

Ivan-tea n’a pas d’effets secondaires prononcés, n’a pas d’interdiction directe et est considéré comme sûr à utiliser en quantité raisonnable. Cependant, il est conseillé de respecter les précautions suivantes:

• Consultez votre médecin si vous allez prendre des médicaments nourrissants et sédatifs ou hypotenseurs (abaissant la pression). Le thé peut augmenter leur efficacité.
• Il est déconseillé de boire des quantités importantes de thé Koporskogo si vous avez des problèmes de coagulation du sang.
• Après trois semaines de consommation continue de saule, il est recommandé de prendre une pause de trois à cinq jours.
• Si vous n'avez jamais essayé cette boisson auparavant, commencez avec de petites quantités. Bien qu’il ne se produise pratiquement pas de réaction allergique à la fièvre urticante, la sensibilisation doit être envisagée avec prudence.
• Bien que l’on pense que l’escargot est sans danger pendant la grossesse et l’allaitement, il est recommandé de ne pas utiliser de thé au saule pendant ces périodes délicates.
• Les enfants de moins de six ans peuvent boire du thé de saule uniquement après avoir reçu l'approbation d'un pédiatre.

Pages d'histoire

Jusqu'au début du XVIIe siècle, Ivan-tea était un invité fréquent sur la table et le roi, et les simples paysans - ils buvaient du saule aux herbes chaque fois que nous buvons du café et du thé brésiliens de l'île de Ceylan. Un goût doux, un effet bénéfique sur le corps et un effet sédatif notable: il était impossible de résister à l'eau bouillante.

Le thé Ivan exporté en grande quantité vers l’Europe, où il s’appelait "thé russe". L'établissement de relations commerciales avec les pays de l'Est a sapé la direction non qualifiée de Kipriya. À l'époque de Pierre le Grand, le thé noir de Chine et d'Inde était devenu la boisson préférée du peuple russe.

Ivan-tea, cependant, n'a pas perdu sa popularité: jusqu'au début du XXe siècle, il a été transporté de la province de Pétersbourg sous le nom de «thé Koporsky» - dans tout l'empire russe.

Nous avons essayé de partager avec vous tout ce que nous savons sur cette plante curative au nom inhabituel de saule. Ivan-thé, propriétés curatives et règles pour lesquelles vous êtes maintenant connu, est peut-être le médicament le plus russe parmi les réserves de la pharmacie verte. La connaissance des grands-pères et des arrière-grands-pères est plus utile que jamais aux petits-enfants!

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Propriétés utiles et cicatrisantes du thé au saule, récolte, fermentation et contre-indications

À propos de la plante Ivan-tea

Ivan-tea (thé chaud, thé Koporsky) - une boisson très agréable au goût et à la couleur, ayant un puissant effet cicatrisant!

Plus en Russie, l’infusion de thé Ivan a été utilisée comme boisson et comme remède contre divers maux. Cette herbe, qui semble peu visible en termes d’effet thérapeutique et de propriétés curatives, compte tenu de son contenu chimique unique, dépasse même de nombreuses fois le chou marin.

Après avoir bu du thé Ivan après le coucher du soleil, vous donnez à votre corps une occasion de se préparer au rétablissement, de calmer doucement les battements de coeur, de réduire la pression artérielle et de normaliser la santé. Il s'agit d'un état de "anabiosis" nocturne - une véritable opportunité de prolonger ou d'augmenter les périodes d'activité de la vie active d'au moins un quart de son cycle en moyenne. Et c'est certainement beaucoup.

La vie du chercheur du début du XXe siècle, Peter Aleksandrovich Badmaev, est un exemple et une confirmation des propriétés réparatrices d’Ivan-tea. La plupart de ses travaux scientifiques sont consacrés à l'étude des secrets du pouvoir de guérison de cette plante. Le médecin a vécu cent dix ans et à l'âge de cent ans, il a connu la joie de la paternité. Et on ne sait pas combien d'années il aurait pu jouir de la vie si tous n'avaient pas quitté la prison de Petrograd.

L'Europe a très vite apprécié les mérites de ce thé pour son contenu unique. Il contient six fois et demie plus de vitamine C que dans n'importe quel citron. En outre, il existe des tanins - jusqu'à 20%, une grande quantité de flavonoïdes, de mucus et de pectines. Par conséquent, de la Russie, ce produit a été exporté vers l’Europe en quantités énormes.

Thé Koporsky

Il est fabriqué à partir de matières végétales Ivan-thé. Cela se fait par analogie avec l'obtention d'un thé noir à partir de thé vert. La préparation du thé le plus délicieux et le plus sain commence par la fermentation - 24 à 48 heures. A partir du moment du début de la fermentation et de la température réelle, cela dépend de l'odeur, de la couleur et du goût du produit, qui est obtenu à la suite de toutes les manipulations. La couleur du thé devient différente - vert, jaune ou complètement sombre. Le mélange de noir sur le marché du thé n'a pas de concurrents! Plus de fermentation sera expliqué ci-dessous.

Propriétés utiles du thé Ivan

Goût Ivan-thé a des caractéristiques agréables et parfumées, amène le corps à tonifier, encourage et ajoute de la vitalité. Il a un effet bénéfique sur la santé de l’ensemble du corps. Dans la chaleur, il n'y a pas de meilleur moyen d'étancher votre soif, quelle que soit la température de la boisson. Le principal atout de cette boisson, en particulier pour les personnes ayant un mode de vie sain, est sa composition différente de celle de diverses boissons contenant de la caféine et du thé noir.

Il ne contient pas d'éléments négatifs tels que l'acide oxalique, les bases de purine et la caféine.

Liste de la caféine dans le thé vert de différentes marques de fabricants - apprendre

Chypre a un effet important sur le sang si elle est utilisée comme une infusion forte ou une décoction d’épilobe à feuilles persistantes dans des conditions d’utilisation constante (augmente le taux d’hémoglobine, rétablit le taux d’acide dans le sang).

Quoi d'autre est utile Ivan-thé?

Son contenu comprend des éléments tels que les vitamines B, la vitamine C et le fer, qui renforcent la fonction hématopoïétique;

Il aide à la normalisation de la digestion et du métabolisme, améliore tous les types de processus métaboliques, en particulier les lipides et les glucides;

Il possède de puissantes propriétés antiphlogistiques et antiseptiques, efficace en tant que médicament cicatrisant et prophylactique dans le schéma général du traitement des infections et des inflammations. En cette matière, les feuilles et les fleurs de cette herbe sont nettement supérieures à celles de tous les antiseptiques naturels puissants comme l’écorce de saule, l’écorce de chêne et les oreilles d’ours. Un tel effet spécifique d’une plante est lié à la teneur en flavonoïdes, tanins, caroténoïdes, vitamine C, acides organiques, triterpénoïdes, oligo-éléments;

Il prolonge la vie active du corps masculin, maintenant et améliorant la fonction du "deuxième cœur" - la glande prostatique. En outre, l'état de santé des hommes est grandement amélioré dans son ensemble: il augmente la puissance, normalise la fonction érectile. Pas étonnant qu'Ivan-tea soit appelé "herbe masculine";

Il a un léger effet diurétique, normalise l'équilibre hydrique et électrolytique tout en réduisant la pression artérielle;

En raison de son magnésium, de la vitamine B, des vitamines et des flavonoïdes, il est un hypnotique et un sédatif non synthétique efficace, normalise l'état psycho-émotionnel (réduit la nervosité, l'irritabilité, soulage les maux de tête et normalise le repos nocturne).

Puisque le thé Ivan contient des tanins, du mucus, des pectines, etc., il est capable d’améliorer et de restaurer l’activité du système digestif, en éliminant la constipation, les brûlures d’estomac et la dysbactériose. Ceci est réalisé par des effets enveloppants, anti-inflammatoires et réparateurs;

En raison de la présence d'acides organiques dans le thé Kopor, ainsi que de magnésium et de flavonoïdes, un effet cholérétique se manifeste;

Agit sur les virus et résiste aux allergies;

L'effet réparateur (c'est-à-dire cicatrisant) est obtenu grâce à la présence d'éléments tels que la chlorophylle, des mélanges de bronzage, des caroténoïdes contenus dans l'herbe, qui accélèrent la granulation et l'épithélisation des lésions cutanées;

L'effet analgésique progressif d'Ivan-tea est dû à la présence d'alcaloïdes, de mucus, de flavonoïdes, de magnésium dans les fleurs et les feuilles;

Il a des qualités d'allaitement, prolonge l'allaitement et améliore ainsi la santé des bébés;

Les flavonoïdes et les pectines des feuilles de thé Ivan sont des adsorbants naturels et purifient le corps des éléments toxiques;

Les organes endocriniens fonctionnent sans heurts et plus efficacement.

La plante a particulièrement bien réussi sous la forme d’un agent antitumoral en raison de l’effet antioxydant de l’hendro et d’autres antioxydants - caroténoïdes, flavonoïdes, tanins, cuivre, acides organiques, manganèse, vitamine C, magnésium. Au cours d'études scientifiques, il a été découvert que dans la feuille à feuilles étroites en ébullition, il y avait des substances faiblement toxiques et à haut poids moléculaire qui présentaient un "intérêt" pour les cellules cancéreuses;

Ralentit le vieillissement cutané précoce, le rendant souple et élastique. Tout cela est dû à des substances qui stimulent les processus naturels de la synthèse du collagène (phyestérols, vitamine C, flavonoïdes, caroténoïdes, acides organiques et cuivre).

Propriétés curatives du thé Ivan

Avec une utilisation constante, le thé Koporsky est utilisé dans le traitement général et prophylactique des maladies suivantes:

Gastrite, ulcères du bulbe et de l'estomac duodénaux, entérocolite, colite, troubles du système biliaire, pancréatite;

Maladies inflammatoires du système urinaire chez les hommes (adénome de la prostate ou prostatite);

L'infertilité, peu importe le sexe;

Trop d'hypertension artérielle d'origines diverses;

Urolithiase, y compris inflammation de la vessie et des reins;

Modifications du système respiratoire et des organes ORL: trachéite, pharyngite, bronchite, sinusite, tuberculose pulmonaire. Ainsi, l’effet positif de l’utilisation des infusions et des décoctions est dû aux qualités de l’épilobe odorant comme expectorant, anti-inflammatoire, réduisant la chaleur;

Échangez des maladies inflammatoires de la peau.

L'infusion et la décoction de thé Koporsky sont également recommandées pour:

Empoisonnement et dysfonctionnement intestinal;

Troubles du système nerveux - névrose, psychose alcoolique, hystérie, dépression;

Le cours général de réhabilitation de l'alcoolisme, pour le soulagement de la gueule de bois;

Augmentation de la pression psycho-émotionnelle et du stress chronique;

L'effet de la fatigue constante, du surmenage;

En dentisterie - chez les enfants au moment de l'apparition des dents de lait, à un âge plus avancé avec friabilité et inflammation des gencives;

Troubles endocriniens chez les femmes d'origines diverses (problèmes de cycle menstruel, saignements utérins existants, ménopause, syndrome prémenstruel);

Comme aide après les manipulations pour lutter contre les tumeurs et le cancer (chimiothérapie et radiothérapie) pendant la période de récupération;

Dans le traitement des maladies du sang (leucémie ou lymphogranulomatose) en tant qu'adsorbant;

Avec une diminution de l'immunité (état d'immunodéficience);

Avec le béribéri, en particulier la vitamine C et le groupe B.

Thé Ivan pour les hommes:

Bien sûr, les propriétés curatives de la plante aident tout le monde - hommes, femmes, enfants, mais, ayant la capacité de guérir la prostatite et l'adénome de la prostate, Ivan-tea a gagné la confiance inconditionnelle des hommes.

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Thé Ivan pour les femmes:

C'est un remède inégalé pour le traitement de la cystite, du muguet et d'autres maladies du système urogénital chez la femme.

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Thé d'Ivan-Tea

Quelle que soit la qualité du thé Koporsky, le goût, l’odeur et la couleur de la boisson dépendent en grande partie de la qualité de l’eau. Quiconque a bu du thé au printemps ou fait fondre de l'eau au moins une fois n'oubliera jamais ce goût. Une personne par jour devrait idéalement compter pour cinq grammes de thé Ivan (feuilles de thé séchées). Il fait quatre à cinq tasses de boisson concentrée. L'infusion peut être brassée plusieurs fois, mais notez que la concentration des propriétés bénéfiques diminuera, bien que le goût soit préservé en petites quantités.

Comment brasser Ivan-thé?

Le brassage correct des feuilles de saule est l’un des deux principaux composants garantissant la sécurité de toutes les propriétés médicinales.

La première méthode de brassage du thé de saule

Versez 600 ml d'eau bouillante dans 2 cuillères à café d'herbe sèche (il est préférable d'utiliser de l'eau naturelle ou purifiée). Le récipient est hermétiquement fermé et laissé à perfuser pendant 10 à 15 minutes, après quoi la perfusion est agitée.

Infusion contient dans sa composition des huiles essentielles, de sorte que la boisson ne se gâte pas en quelques jours, mais il est préférable de l’utiliser fraîchement préparée. La concentration dépend en grande partie de vos préférences gustatives.

Vous pouvez boire du thé et refroidi. Si vous souhaitez vous réchauffer, ne laissez jamais bouillir. La saveur la plus fine disparaîtra immédiatement. Buvez sans sucre, mangez des raisins secs, des dattes, des abricots secs, du miel, du halva à la place.

La deuxième méthode de brassage du thé de saule

Les feuilles fraîches de thé de saule sont placées dans un bol émaillé d’une couche de 3 à 5 cm, puis versées avec de l’eau purifiée à température ambiante (jusqu’à 10 cm), après quoi l’infusion est chauffée à feu doux. L'étape suivante consiste à infuser la composition résultante pendant 10 minutes.

En brassage, vous pouvez également prendre un mélange de feuilles et de fleurs: un demi-litre d’eau bouillante est un mélange de fleurs et de feuilles d’Ivan-tea 2: 2 (cuillères à thé).

Comment préparer du thé vert sain?

Quand collectionner et comment sécher Ivan-tea?

Le thé Ivan étant cueilli pendant la période de floraison, il est important de cueillir l'herbe à un moment où le pinceau n'est pas encore complètement épanoui. La floraison commence à la fin juin et dure jusqu'à l'automne. En août, les fèves mûrissent sur les branches inférieures du thé de saule, à l'intérieur desquelles se trouve un duvet désagréable. Ce bas ne devrait pas entrer dans la collection.

La collecte est recommandée pour effectuer par temps sec, vous ne devriez pas le démarrer immédiatement après la pluie. Les plantes poussiéreuses, sales, malades et atteintes ne peuvent pas être récoltées. Ivan Tea, qui pousse sur des routes très fréquentées, n’est pas destiné à des frais médicaux.

Pour la préparation des infusions et des décoctions médicinales, la partie aérienne de la plante convient, elle est donc coupée ou cassée au milieu, parfois plus près du sol.

Les pinceaux floraux s'étalent doucement sur le sol en une fine couche (environ 5 cm), puis roulent en un rouleau et sont compressés pour faire ressortir le jus. Le rouleau est laissé pendant 8 à 10 heures dans une pièce où la température de l'air est de 20 à 25 degrés.

Le processus de fermentation peut être effectué dans une boîte en bois, plié dans un pinceau à fleurs compressé et, pour économiser l’humidité, recouvert d’un chiffon humide. Après le temps, l'herbe est séchée dans un four à une température ne dépassant pas 50 ° C.

Voir les méthodes de fermentation pour plus de détails.

Au début du mois de mai, vous pourrez récolter les sommets des jeunes pousses à partir desquels vous pourrez faire un thé d'excellente qualité. Ce thé a une incroyable capacité à reprendre des forces et à reconstituer ses réserves d'énergie.

Graines de thé Ivan

Les graines de thé Ivan récoltées dans une petite boîte mûrissent entre juillet et août. Sur une plante, jusqu'à 20 000 graines peuvent mûrir en même temps, la particularité étant la présence d'une touffe blanche (en bas). La crête aide les graines à voler en éclats à une distance considérable de la plante; car ce vent léger suffit. Une autre particularité des graines de saule est leur capacité à se développer même après plusieurs années après la maturation et la chute sur le sol.

En médecine traditionnelle, les graines de thé de saule ne sont pas utilisées, elles n'ont donc aucune valeur. Les graines sont utilisées exclusivement pour planter des plantes dans une zone donnée.

Fermentation thé de saule

1. Un moyen simple de fermenter

La collecte du matériel végétal est effectuée le matin après le séchage de la rosée. Arrache les fleurs au sommet, sans graines et sans feuilles. S'il fait très chaud, l'herbe ne peut pas être collectée, car les feuilles se gâteront, "brûlent". Surveillez attentivement ce que vous mettez dans le panier, car le virus de la forêt capturé dans la matière première peut gâcher toute la récolte.

Les feuilles et les fleurs doivent être légèrement séchées dans un endroit où il n'y a pas de lumière directe du soleil, frotter les paumes et pliées de manière compacte dans une bouteille de trois litres. Couvrir avec un chiffon humide et laisser dans une pièce sombre et refroidie (jusqu'à 25 degrés) pendant 36 heures, après quoi le processus de fermentation est considéré comme terminé. Le mélange préparé est détaché et séché à des degrés de +95 à +110. Vous pouvez utiliser un four électrique et à gaz.

Au cours du processus de séchage, le mélange de légumes est constamment agité ou retourné sous la forme d'une couche dense. Progressivement, le thé devient la couleur désirée, qui varie du brun clair au foncé. Le séchage du thé friable se produit de différentes manières, en raison de l'humidité de l'herbe au moment de la collecte. La volonté est enregistrée visuellement, c'est-à-dire "à l'œil". La période de séchage du thé rond est déterminée par la masse du carreau séché. Le mélange cru et le thé sec sous forme finie sont corrélés 5: 1. Le thé préparé est stocké dans un endroit sombre et sec, dans un récipient hermétiquement fermé, il vaut mieux en verre, mais une canette en plastique convient également. Avec un stockage approprié, la durée de vie est de trois ans.

2. Manière oubliée

Une feuille de thé Ivan est étalée sur un tissu de lin humidifié, en une couche d’au plus 3 centimètres d’épaisseur, enroulée aussi étroitement que possible sous la forme d’un rouleau (twist). La taille du tissu dépend du volume d'herbe. N'oubliez pas d'humidifier le chiffon avec de l'eau propre. Cela peut être fait à partir du spray le plus ordinaire. Dans le cas contraire, la serviette absorbera le jus le plus précieux des feuilles de l’herbe d’épilobe.

La torsion est serrée avec une corde, à laquelle un cordon en caoutchouc convient également. Frottez délicatement l'herbe dans les paumes, en faisant des mouvements de fléchisseur et d'extenseur pendant environ une demi-heure. Il est souhaitable que deux personnes participent à cet événement. Dans ce processus, on observe la destruction des cellules structurelles de la plante et l'imprégnation avec le jus de matières végétales. Ensuite, deux ou trois heures, il y a une fermentation primaire. La température de la torsion est vérifiée par les paumes. Si vous sentez la chaleur (environ 37-38 degrés et plus), le processus de fermentation initial est terminé. La masse a une odeur délicate rappelant la compote acidulée de poires.

Les jeunes têtes de plantes, récoltées en mai, sont si fragiles et sensibles que des changements structurels commencent même pendant le compactage de l'emballage.

Si vous cliquez sur la matière première, vous pouvez entendre le son caractéristique, comme un resserrement. La masse est bien ajustée dans le récipient (seau en plastique ou bocal en verre) et se ferme pour compléter la fermentation pendant 36 à 40 heures. Afin de ne pas gâcher le produit final, il est préférable d'écrire sur le couvercle du conteneur la date et l'heure du signet, ainsi que la fin du processus. Si nécessaire, vous pouvez donner au thé un goût plus raffiné en prolongeant le temps de fermentation dans un endroit refroidi. Pour la récolte tardive d'Ivan-thé en juillet-août, nous effectuons une fermentation supplémentaire.

Pour ce faire, nous allons extraire la masse végétale du seau et la broyer soigneusement avec nos mains jusqu'à ce que le jus apparaisse.

Pour faciliter le processus de cuisson, vous pouvez passer les matières premières végétales dans un hachoir à viande (pré-enlever les couteaux), mais gardez à l'esprit que les propriétés curatives et le goût seront bien pires, voire affaiblis.

Ensuite, nous collectons la masse traitée en une poignée et laissons reposer pendant 6 à 8 heures à la température ambiante, recouverte d’un linge humide. Et lorsque la masse sous le tissu, une fois pressée, ressemblera à du caoutchouc mou, il est temps d'aller au four pour le séchage. Le thé Future, disposé sur une plaque à pâtisserie, sèche à une température moyenne de 100 degrés. Avant que le séchage soit terminé, les degrés augmentent. Cette torréfaction, comme celle des grains de café, améliorera le goût, rendra le thé plus parfumé et plus beau.

Ne pas oublier le mélange fréquent du mélange. Le four doit être légèrement entrouvert. Des briques rouges ou des carreaux de céramique sont placés sous la plaque de cuisson pour empêcher le thé de se dessécher. Cet appareil fonctionne comme un poêle russe et normalise la température dans le four. C'est un point très important, car cela dépend de l'état de santé de la boisson.

Faire du thé Koporsky au four prend environ deux heures. En une journée, vous pouvez obtenir 300 à 400 grammes du produit fini sous forme sèche. Le mélange dans les carreaux doit être enveloppé dans du papier compacté. Le thé, ayant une structure lâche, est stocké pendant 3 ans sous forme de tuiles - pendant des décennies!

3. Fermentation sous le joug dans son propre jus

Toutes les matières premières sont divisées en deux parties (cela comprend le sommet de la plante et ses feuilles). Le jus est extrait d'une partie à l'aide d'un presse-agrumes. Il s'avère qu'il reste un peu de liquide, même s'il s'agit d'un presse-agrumes moderne du type Angel. La seconde moitié de la matière première est placée dans une casserole en métal-céramique et y verse le jus. Nous appuyons sur le dessus du joug. C'est un cercle en bois avec une charge d'au moins 20 kilogrammes. La charge peut être remplacée par un poids de deux pouds, enveloppés de polyéthylène, pour empêcher le métal d'entrer en contact avec le jus. Après 72 heures, la fermentation est terminée, le séchage et la production de thé dans la version finale ont lieu à une température de 90 degrés.

Et maintenant une leçon vivante de la préparation du thé Koporsky, regardez la vidéo:

Application d'Ivan Tea

Les infusions et décoctions de guérison ont une action anti-inflammatoire, antibactérienne, astringente, diaphorétique et enveloppante.

Ivan-tea a un effet sédatif prononcé sur le corps (en fonction du mécanisme d'action et de l'effet thérapeutique, l'infusion de cette plante est proche de l'effet du médicament à base de valériane). Il est utilisé pour traiter les névroses, l'irritabilité accrue, l'agressivité, l'insomnie, les réveils nocturnes fréquents, l'anxiété et une baisse brutale de l'humeur.

La perfusion d’eau est utilisée comme anesthésique pour les maux de tête, comme agent enveloppant pour les maladies du tractus gastro-intestinal (ulcère, colite, gastrite, dysbiose, etc.).

L'effet anti-inflammatoire du thé de saule est utilisé avec succès dans le traitement de maladies du système urogénital, notamment la cystite chronique et aiguë et l'inflammation des voies urinaires. Pour les hommes, l'utilisation de perfusions de médicaments aidera à faire face à la prostatite chronique et à l'adénome de la prostate.

L'effet antibactérien de la plante médicinale est utilisé contre les maladies de la cavité buccale - mal de gorge, stomatite et gingivite.

L'acide ascorbique, le manganèse et le fer, qui entrent dans la composition chimique du thé de saule, permettent d'utiliser l'infusion de la plante en complément du traitement de l'anémie ferriprive.

Thé Ivan pendant la grossesse

Ivan-tea est une plante pour laquelle aucune contre-indication n'a été identifiée à ce jour. Si nécessaire, elle peut être consommée par les femmes enceintes.

Le thé préparé à base de thé de saule est un remède naturel pour le traitement de la gastrite à haute acidité, des colites et des ulcères d'estomac. La plante a un effet anti-inflammatoire, aide à vaincre les maux de tête, les maladies du nasopharynx, les maux de gorge.

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Les vitamines et autres substances utiles du thé de saule ont un effet positif sur la cicatrisation des plaies et contribuent au cours normal de la grossesse, ce qui confirme une fois de plus la sécurité de son utilisation pour les femmes enceintes.

Ivan thé aux enfants

Le thé Ivan est recommandé pour les nourrissons au moment de la poussée dentaire. Possédant un excellent effet anti-inflammatoire et analgésique, il facilite grandement ce processus difficile.

La plante a des propriétés antivirales et est utilisée à titre prophylactique dans la période d'exacerbation de maladies saisonnières (grippe et ARVI).

Thé Ivan pour la prostate

Pour utiliser la perfusion pour la prostate et les adénomes de la prostate, utilisez la recette suivante: 15 g de matières premières médicinales broyées (parties aériennes et souterraines de la plante) versez 200 ml d’eau bouillante et infusez pendant 1 heure, puis filtrez la perfusion et prenez 15 ml. ) 3 fois par jour.

Application en cosmétologie

Recette numéro 1 - infusion

Les fleurs de thé de saule (1 c. À soupe) doivent être versées dans 1 tasse d’eau bouillante. Il est utilisé comme bain de vapeur avant un massage cosmétique. La procédure est effectuée toutes les 10 minutes par jour pendant 1-2 heures par jour.

Recette numéro 2 - masque anti-inflammatoire

Pour préparer le masque, vous devez prendre 10 ml de teinture de fleurs de théier et de saule sur de la vodka, une pincée de sel supplémentaire et de farine d'avoine. Les ingrédients sont mélangés (devrait avoir la consistance d’une crème sure liquide). Le masque doit être appliqué sur le visage pendant 10 minutes.

Recettes pour faire une infusion de thé Ivan

Les infusions de feuilles de thé de saule sont recommandées pour traiter et calmer le système nerveux, pour traiter le système reproducteur chez les hommes et les femmes, et pour les saignements. En outre, les infusions sont utilisées pour les maux de tête, l'insomnie.

Recette numéro 1:

Pour usage externe de la perfusion (avec otite, stomatite et mal de gorge): 2 cuillères à soupe de matières premières médicinales séchées versez 400 ml d’eau bouillante (utilisez mieux de l’eau purifiée) et laissez infuser pendant 6 heures, après quoi la perfusion obtenue est filtrée et utilisée selon les besoins.

Recette numéro 2:

Pour utilisation dans diverses maladies du système génito-urinaire, y compris la cystite chronique et l'inflammation des uretères: 1 cuillère à soupe de matières premières en poudre sèches (feuilles) versez 200 ml d'eau bouillante et infusez pendant deux heures, puis filtrez dans une vaisselle propre. Appliquez 1/3 verre (50-60 ml) 3 fois par jour.

Recette numéro 3:

Pour utiliser la perfusion comme anesthésique et sédatif (y compris l'insomnie): 1 cuillère à soupe de matières premières broyées (racine avec rhizome) versez 200 ml d'eau bouillante et infusez pendant 45 minutes, après quoi la perfusion obtenue est filtrée dans un récipient propre et sec. Prendre 15 ml (1 cuillère à soupe) 3 fois par jour.

Recette numéro 4:

1 cuillère à soupe de matières premières (feuilles et fleurs) doit être versé 250 g d'eau bouillante, infusé pendant une heure, puis filtrer. Le régime: 1 cuillère à soupe 4 fois par jour entre les repas.

Contre-indications à l'utilisation de thé de saule

Si vous buvez du thé pendant plus d'un mois, un dysfonctionnement gastro-intestinal est toujours possible.

Utilisez avec précaution le thé provenant d’épilicie (infusion, décoction) en violation du système de coagulation du sang (thrombophlébite et varices).

On pense que le thé Ivan n'est pas recommandé pour les enfants de moins de 2 ans, mais ce fait n'a pas été confirmé, au contraire, il existe des faits sur les avantages de son utilisation (en petite quantité!)

Article auteur: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytothérapeute

Éducation: Un diplôme en médecine et en traitement a été obtenu à l’Université NI Pirogov (2005 et 2006). Formation continue au département de phytothérapie de l'Université d'amitié des peuples de Moscou (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_ivan_chaii.php