Bien que le magnésium soit le principal élément intracellulaire, nous ne nous assurons pas toujours de l’utiliser en quantité suffisante. Chaque jour, un adulte devrait consommer de 500 à 750 mg.

Qu'est-ce que le magnésium utile?

Il est très important de savoir quels aliments contiennent du magnésium, car c’est cette substance qui active les enzymes responsables du métabolisme des glucides, ce qui est très important pour une vie active et une bonne silhouette. De plus, le magnésium est impliqué dans la synthèse des protéines - le matériau de construction des muscles.

Du fait que le magnésium est généralement impliqué dans le métabolisme intracellulaire, il permet de calmer les cellules nerveuses, de détendre le muscle cardiaque et de jouer également un rôle important dans les processus énergétiques.

Si le magnésium ne suffit pas...

Bien que le magnésium se trouve dans les légumes et d’autres aliments, sa teneur dans le corps peut être insuffisante. Une carence en magnésium entraîne de nombreuses conséquences désagréables:

• maladies du système cardiovasculaire;
• risque de cancer;
• l'hypertension;
• maladies de la peau;
• le stress;
• diabète sucré;
• fatigue chronique;
• maladie mentale;
• des convulsions;
• urolithiase;
• risque de maladie due aux radiations.

La carence en magnésium est une maladie moderne associée à des changements dans la vie des gens. L'utilisation active d'engrais entraîne une diminution de la quantité de magnésium dans le sol, ce qui modifie la composition des produits. De plus, dans le régime alimentaire de chaque personne de nos jours, la nourriture végétale ne mène plus depuis longtemps, cédant la place à la nourriture animale. Et les aliments raffinés et transformés, qui se trouvent sur chaque table, sont complètement dépourvus de magnésium.

Parmi d'autres raisons - consommation accrue de produits qui éliminent le magnésium. Ceci, avant tout, le café et l'alcool. Et s'il y a une centrale nucléaire dans votre région qui diffuse même de petites doses de rayonnement, vous manquerez presque certainement de magnésium.

Quels aliments contiennent du magnésium?

Il est important de connaître les aliments dans lesquels le magnésium est présent pour votre santé et votre bien-être. Chaque jour, vous devez inclure dans votre alimentation au moins une ou deux portions de plats contenant de tels ingrédients:

• chocolat, cacao;
• légumineuses, haricots, pois;
• noix, graines de citrouille;
• poisson et fruits de mer;
• pain au son, son, céréales;
• fruits secs;
• sarrasin et riz;
• les fromages;
• les verts

Une liste plus complète avec des données supplémentaires peut être consultée dans le tableau «Le magnésium dans les produits». La teneur de cette substance dans la composition de différents types de légumes, céréales, etc. est également indiquée.

Régime de magnésium

Si vous remarquez dans votre maladie, qui provoque une pénurie de cet élément, ou si vous avez réussi l'analyse et appris qu'il y a une pénurie dans le corps, vous devez prendre des mesures urgentes. Sachant ce qui contient du magnésium, vous pouvez vous préparer un régime complet en magnésium. Voici quelques exemples du régime souhaité:

1. Petit-déjeuner - bouillie de riz aux fruits secs.
2. Déjeuner - n'importe quelle soupe et salade de légumes, une tranche de pain au son.
3. Snack - un verre de kéfir avec son.
4. Dîner - poisson avec une garniture de légumes.

1. Petit déjeuner - un sandwich au fromage, une poignée de noix, du thé.
2. Déjeuner - salade de noix et de légumes.
3. Coffre-fort, une demi-tasse de fruits secs.
4. Dîner - calamars farcis de riz et de légumes.

1. Petit déjeuner - un couple de sandwiches avec de la pâte de chocolat, thé.
2. Déjeuner - sarrasin avec champignons, oignons et carottes (peut être dans le pot).
3. Snack - une paire de tranches de fromage et de thé.
4. Dîner - purée de pois au poulet bouilli.

En seulement 1 à 2 semaines de ce régime, vous vous sentirez beaucoup mieux. Même si vous êtes déjà débarrassé d'une carence en magnésium, continuez à inclure consciemment tout plat avec sa participation à votre alimentation quotidienne. Cela vous aidera à ne plus faire face à un tel problème.

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Aliments riches en chrome

Le chrome (Cr) est un oligo-élément important nécessaire au bon métabolisme des protéines, des glucides et des lipides, ainsi qu’à l’augmentation de la sensibilité à l’insuline.

Description générale

Jusqu'en 1977, les scientifiques ne reconnaissaient pas le chrome en tant que nutriments essentiels. Et seulement à la suite de l'expérience, il a été possible d'établir que les patients dépourvus de Cr souffrent d'une altération du métabolisme du glucose.

Le Cr est un élément métallique dont l'homme a besoin en petites quantités. Une fois dans le corps, il affecte les processus métaboliques, régule la glycémie et améliore le fonctionnement de l'insuline. En outre, il intervient dans le métabolisme des lipides, des glucides et des protéines. En pharmacologie se présente sous la forme de compléments alimentaires.
Le chrome est l'un des oligo-éléments qui composent presque tous les organes et tissus du corps. La concentration la plus élevée de l'élément se situe dans le tissu osseux, les ongles et les cheveux, de sorte que le manque de Cr affecte principalement leur qualité. Toutes les cellules adultes contiennent environ 6 mg de ce nutriment. Le Cr est excrété du corps avec l'urine, les selles et l'air expiré. Le zinc et le fer augmentent l'effet du Cr, et un excès de calcium entraîne sa carence.

Besoin quotidien

Différentes écoles de biochimistes déterminent l'inégalité du taux quotidien de Cr. Mais la plupart du temps, les scientifiques appellent une dose sûre de chrome pour 0,2-0,25 mg d’une substance adulte par jour. Il est recommandé de ne pas consommer plus de 25 à 35 microgrammes de microéléments par jour pour consommer des sédentaires. Les athlètes, au contraire, devraient augmenter la dose à environ 200 microgrammes par jour.

Il est important de dire que le Cr entre dans le corps humain non seulement avec de la nourriture, mais également dans l'air. En outre, pas plus de 1% de la substance pure est absorbée par les aliments. Près de 30% de l'élément est absorbé si sa source est constituée de composés organiques, parmi lesquels cet oligo-élément. Avec l’âge, la capacité du corps à absorber le chrome diminue.

La substance extraite de l'air n'est pas non plus complètement absorbée - pas plus de 25%, le reste est éliminé pendant l'expiration. Pendant ce temps, un long séjour dans des zones à forte concentration de chrome (en production) peut provoquer un dysfonctionnement des organes respiratoires.

Carence en chrome

La carence en chrome est rare. Les personnes dont le régime alimentaire est riche en aliments raffinés sont plus susceptibles de ne pas avoir de Cr. Les personnes souffrant d'obésité, de diabète ou d'athérosclérose sont également à risque. Les stress fréquents, le travail physique pénible, le manque de protéines peuvent provoquer une diminution du taux de chrome.

L'absence de substance entraîne une altération des processus métaboliques dans l'organisme, ainsi que le développement d'une résistance à l'insuline.

Certaines sources affirment qu'une carence chronique en Cr peut provoquer le diabète et le syndrome métabolique, ainsi que des troubles de la reproduction chez l'homme. Même une carence en micronutriments relativement faible affecte les sauts de glucose dans le sang, provoquant anxiété, fatigue. Une perturbation du métabolisme du cholestérol, causée par une consommation insuffisante de chrome, contribue au développement de l'athérosclérose, du retard de croissance chez les enfants, de la longue cicatrisation des plaies après une blessure et des opérations chirurgicales.

Une carence en Cr peut également se manifester:

• engourdissement des membres;
• perte de cheveux;
• troubles de la coordination;
• l'insomnie.

Vous pouvez comprendre que le corps manque de chrome par un fort désir de sucreries, une sensation constante de faim, une transpiration abondante et des vertiges répétés.

Bienfait santé

Le Cr occupe une place de choix parmi les compléments alimentaires qui contribuent à la construction musculaire.

Par conséquent, cette substance depuis plusieurs années est populaire parmi les culturistes et les personnes à la diète. Les médicaments contenant du Cr augmentent également l'endurance et renforcent la force.

Mais en prenant des suppléments, il est important de ne pas négliger les conseils de posologie, car une surabondance de substance provoque des vertiges, de l’urticaire, des maux de tête.

Certains scientifiques ont fait valoir que le chrome peut affecter les taux de glucose chez les patients atteints de diabète de type 2. Mais ces déclarations n’ont pas été approuvées aujourd’hui par de larges cercles médicaux. Pendant ce temps, les tests continuent. On pense également que les composés du chrome ont un effet bénéfique sur l'état général des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et de l'amnésie. En outre, ils renforcent le système immunitaire et protègent contre les effets négatifs des infections. Il est prouvé que le Cr contribue à élever le niveau de «bon» cholestérol et à prévenir le développement de maladies cardiovasculaires.

La liste des principaux avantages du chrome comprend les capacités suivantes:

• contrôler la glycémie;
• affecter le métabolisme;
• réduire l'appétit;
• contrôler les niveaux de cholestérol;
• prévenir l'hypertension;
• normaliser la perméabilité de la membrane dans les cellules;
• effet bénéfique sur le fonctionnement de la glande thyroïde;
• éliminer les toxines, les sels de métaux lourds, les radionucléides;
• renforcer le tissu osseux, les cheveux et les ongles;
• prévenir le développement de la cataracte (en combinaison avec du zinc).

Produits à haute teneur en chrome

Le brocoli, le foie, le jus de raisin et la levure de bière sont l’une des meilleures sources de chrome.

Les oligo-éléments peuvent être reconstitués à partir de pommes de terre, de grains entiers, de fruits de mer et de viande. Certains fruits, légumes et épices sont également capables de fournir du chrome. La laitue, les oignons crus et les tomates mûres fourniront également un taux quotidien de substance. Mais dans la plupart des produits laitiers, ce micronutriment est extrêmement petit.

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Quels produits contiennent du chrome

Le chrome (Cr) est un oligo-élément vital, composant permanent des tissus du corps humain. En moyenne, le corps contient jusqu'à 6 g de substance. De plus, sa plus grande concentration se trouve dans les cheveux, les plaques d’ongles, la peau, les os et les tissus musculaires.

Le manque et l'excès de chrome ont un impact négatif sur la santé en général et sur la santé en général. C'est pourquoi il est si utile de savoir quels produits contiennent du chrome et comment préparer le menu du jour afin de maintenir la concentration optimale de la substance spécifiée dans le corps.

Le rôle physiologique du chrome

Le chrome remplit toute une gamme de fonctions vitales dans le corps humain:

• régule la concentration de glucose et de sucre dans le sang;
• élimine l'excès de cholestérol du corps;
• régule le poids corporel;

En outre, cet oligo-élément crée les conditions pour l'excrétion de radionucléides, toxines et autres substances nocives.

Taux de consommation de chrome

Le besoin physiologique en chrome dépend du sexe, de l'âge et du mode de vie habituel. En particulier, le taux de consommation quotidienne de la substance spécifiée est (en µg):

• bébés de 12 mois à 3 ans - 11;
• enfants de 3 à 11 ans - 14;
• adolescents âgés de 12 à 14 ans - 25;
• adolescents âgés de 15 à 18 ans: 35;
• adultes - 50.

Les facteurs pouvant augmenter les besoins quotidiens en chrome jusqu'à 200 µg sont les suivants:

• exercice intense régulier;
• période de gestation;
• exercice excessif;
• abus d'aliments raffinés (bonbons, farine, sucre, boissons gazeuses, etc.);
• maladies infectieuses d'origines diverses;
• apport insuffisant d'aliments protéiques;
• situations stressantes.

Quels produits contiennent du chrome?

Les principales sources alimentaires de chrome sont divers types de poisson, de produits carnés et de volaille. Néanmoins, une quantité importante de cet oligo-élément est présente dans les légumineuses, les céréales, les légumes, les produits laitiers et certains fruits. Des données plus détaillées sur les produits contenant du chrome sont données dans le tableau.

Il est important de se rappeler que pendant la cuisson, jusqu'à 90% du chrome présent dans les aliments est perdu. C'est pourquoi la ration est recommandée pour enrichir les produits ne nécessitant pas de traitement thermique spécial.

Il convient également de prendre en compte le fait que dans le tube digestif, 1% seulement du chrome est absorbé dans le corps à l'état pur et environ 25% de la substance entrée dans le tractus gastro-intestinal sous forme de composés organiques. Le niveau de digestibilité de cette macrocellule est considérablement réduit chez les personnes âgées.

Carence en chrome: causes et effets

Les principales causes de la déficience en chrome dans l'organisme sont:

• réduction de la consommation de cet oligo-élément dans le corps, due à une préparation analphabète de l'alimentation, au respect d'une alimentation trop stricte, à la famine et à d'autres raisons;
• troubles de l'échange;
• augmentation de la dépense en oligo-élément pendant la grossesse, maladies infectieuses d'étiologies variées, dans des situations stressantes, d'opérations ou de blessures, accompagnée d'un effort physique accru;
• Abus d'aliments glucidiques - pain blanc, pâtes, bonbons, etc.

Les conséquences d'une teneur insuffisante en chrome dans les tissus et les organes du corps humain sont les suivantes:

• retard de croissance dans l'enfance;
• faiblesse accrue, sensation de fatigue constante, incapacité de faire la même chose pendant longtemps;
• troubles du sommeil;
• sentiment d'anxiété gratuite;
• maux de tête;
• baisser la sensibilité des bras et des jambes;
• membres tremblants;
• perte de capacité à coordonner complètement le travail des muscles;
• névralgie;
• l'augmentation du taux de cholestérol dans le sang, l'apparition de symptômes liés à l'athérosclérose;
• un changement notable du poids corporel (croissance, diminution);
• risque accru d'ischémie cardiaque;
• une augmentation du taux de glucose dans le sang, entraînant le développement d'une hyper- et d'une hypoglycémie, l'apparition d'un diabète;
• dysfonctionnements dans le fonctionnement du système reproducteur chez les hommes;
• syndrome prémenstruel prononcé chez la femme.

Excès de chrome dans le corps

Un excès de chrome dans le corps est un phénomène rare qui ne peut en aucun cas être provoqué par la consommation de produits contenant du chrome. Les causes de surdosage en chrome peuvent être:

• consommation à long terme non contrôlée de médicaments ou d’additifs alimentaires, dont l’un des composants est le chrome;
• augmentation de la concentration de ce microélément dans l'air;
• Carence en zinc et en fer, qui augmente la digestibilité du chrome;
• échecs d'échange.

Les facteurs qui signalent la formation d'un excès de chrome dans les organes et les tissus sont:

• troubles nerveux, irritabilité excessive;
• risque accru de réactions allergiques;
• le développement de maladies inflammatoires impliquant une ulcération des tissus épithéliaux muqueux;
• risque accru de tumeurs tumorales.

Si des symptômes de carence en chrome sont identifiés, il est nécessaire d'adapter le régime en l'enrichissant en poisson, viande, volaille et autres produits contenant du chrome. À son tour, lorsque des signes de surcharge en chrome sont décelés, il convient de demander conseil à un médecin et de suivre un traitement selon le schéma élaboré par lui.

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Liste des produits de chrome

La régulation du métabolisme des protéines et des glucides, la croissance de la sensibilité du corps à l'insuline, l'accélération des processus de récupération - voilà une petite partie des fonctions que remplit le chrome. L'oligo-élément est nécessaire pour maintenir le fonctionnement des organes et systèmes internes, ainsi que pour conserver une apparence attrayante. Le manque de minéraux affecte négativement le bien-être, provoque le développement de maladies graves. Quels produits contiennent du chrome?

Propriétés minérales

Le chrome régule bon nombre des processus nécessaires au bon fonctionnement du corps. Il équilibre la glycémie en augmentant la sensibilité des cellules et des tissus à l'insuline.

Le chrome intervient également dans le métabolisme des protéines, des lipides et des glucides et normalise le poids. Il réduit le niveau de cholestérol dangereux, accélère l'élimination des toxines, des radionucléides et d'autres substances nocives.

Mineral améliore la fonction thyroïdienne, stabilise la pression artérielle et la maintient à un niveau optimal. Parmi ses autres propriétés - renforcement des os, accélération des processus de régénération et cicatrisation des plaies. Il soutient la santé des cheveux, des ongles et de la peau, en aidant à préserver la jeunesse et l'attractivité.

Taux journalier

Les besoins en chrome du corps dépendent de l'âge, du sexe et d'autres caractéristiques physiologiques.

Le besoin en chrome augmente pendant la grossesse et l'allaitement, avec un effort physique accru, le manque d'aliments protéinés, des stress fréquents. Le besoin en minéraux augmente avec les maladies infectieuses graves, avec l'abus de sucreries, de produits à base de farine, de boissons gazeuses et d'autres aliments vides.

Des sources

Les pommes de terre, le poisson, la viande, les céréales, les légumineuses et les légumes figurent parmi les principales sources de chrome. La teneur en minéraux du produit est réduite de 90% après le traitement thermique ou la congélation. Vous devez donc, si possible, inclure dans le régime alimentaire les aliments pouvant être consommés frais.

Le chrome entre dans le corps avec des compléments alimentaires et diététiques, mais également par voie aérienne. La digestibilité du minéral est d'environ 25%, le reste est éliminé pendant la respiration. Un travail prolongé dans une pièce à forte concentration de chrome dans l'air (en production industrielle) peut provoquer des maladies respiratoires.

Carence et excès

Le manque et l'excès de chrome affectent négativement l'état du corps et le bien-être. La carence survient lorsque les processus métaboliques sont perturbés, la malnutrition, un régime strict, le jeûne et un apport élevé en glucides. La consommation de minéraux augmente pendant la grossesse, avec un effort physique excessif, un stress grave, une infection grave, des blessures, des opérations.

La carence en chrome chez les enfants se manifeste par un retard de croissance et un développement physique. Chez les femmes, la manifestation du syndrome prémenstruel augmente, chez les hommes, le système reproducteur et les organes génitaux sont altérés.

Les signes courants de manque de minéraux ne sont pas difficiles à détecter.

• Fatigue rapide, faiblesse, troubles de la concentration, problèmes de sommeil.
• Sens déraisonnable de la peur et de l'anxiété.
• Excès de sucre dans le sang, ce qui peut conduire au diabète.
• Frissons dans les bras et les jambes, sensation de faiblesse dans les membres.
• Maux de tête, névralgies.
• L'augmentation du taux de cholestérol, qui est lourd avec le développement de l'athérosclérose.
• Perte de cheveux, stratification des ongles, sécheresse excessive de la peau et desquamation.

Danger pour la santé et représente un surplus de minéraux. Il résulte d'une consommation excessive d'aliments riches en micronutriments. Pour augmenter sa concentration conduit à l'utilisation de médicaments et additifs alimentaires, qui comprennent un oligo-élément, ainsi que le manque de fer et de zinc.

L'excès de substance se manifeste par une irritabilité et une excitabilité nerveuse. Il existe un risque croissant de réaction allergique et de tumeurs tumorales. Lorsque des quantités excessives de chrome dans le corps se produisent souvent des maladies inflammatoires qui sont accompagnées par une ulcération des membranes muqueuses.

Dans l'intoxication chronique au chrome, des maux de tête persistants, une perte de poids brutale, le développement de maladies dermatologiques, des lésions inflammatoires des muqueuses du tube digestif.

L'oligo-élément joue un rôle important dans le maintien du fonctionnement normal du corps. Assurez-vous de consommer suffisamment de chrome avec des aliments ou des compléments alimentaires et évitez les carences ou les surdoses de minéraux afin de préserver votre santé et votre bien-être.

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Produits contenant du chrome, pourquoi avons-nous besoin de microéléments dans le corps?

Vitamines - une composante importante du fonctionnement normal du corps. Le Cr (chrome) est un oligo-élément important, élément indissociable de toutes les cellules des systèmes et organes de la personne. Sa plus grande concentration est dans la peau, les os, l'hypophyse. Une carence en chrome entraîne une altération de la formation du sang, des processus métaboliques et de la production d'insuline. Il est donc important d’utiliser des vitamines au chrome ou des produits dans lesquels il est concentré.

Le manque d'oligo-élément est observé dans beaucoup. Cela s'explique par le fait que sa quantité dans les produits est minimale. Comment combler sa pénurie et quelles sont les propriétés bénéfiques du microélément? Découvrons les détails.

Produits contenant du chrome en grande quantité

Il y a même 40 ans, les experts ont fait valoir que l'élément ne participait pas aux processus vitaux importants du corps. Cependant, au cours de nombreuses études, des scientifiques ont prouvé le contraire: chez les patients privés de Cr, une dépression commence, une immunité diminue, le métabolisme du glucose et des maladies du système circulatoire se développent.

En fait, le corps a besoin de l’oligo-élément en petites quantités. L'essentiel est de savoir quels produits le chrome contient pour répondre à ses besoins quotidiens. Si la vitamine ne suffit pas, il y a des violations du métabolisme des protéines, des glucides, des lipides avec toutes les conséquences qui en découlent.
La plupart de la vitamine se trouve dans la levure vivante, les nutritionnistes recommandent donc de les inclure dans le régime une ou deux fois par semaine.

Les autres sources de l'élément sont:

• produits laitiers (fromages, ryazhenka, yaourt, fromage cottage, lait);
• légumes (poireaux, choux de Bruxelles, radis, maïs, radis, brocoli, tomates, pommes de terre);
• foie de boeuf, porc;
• fruits (mangues, prunes, bananes, raisins);
• fruits de mer (crabes, crevettes, moules, palourdes, calmars);
• céréales sous leur forme brute;
• poissons de rivière et de mer (truite, carpe, saumon kéta, maquereau, perche, saumon rose et autres);
• épices et épices (surtout beaucoup de poivre noir);
• légumineuses (lentilles, pois, haricots, soja);
• abats (coeur, langue, poumons);
• viande d'oie et de dinde.

Il est important de soumettre tous les produits à un traitement thermique minimal afin que les nutriments restent dans un volume plus important.

Besoin quotidien

Le taux quotidien de Cr dans différentes tables biochimiques est différent. Les experts indiquent plus souvent qu'il suffit de consommer de 0,2 à 0,25 gramme de chrome par jour. Pour les athlètes actifs, les athlètes, la posologie doit être augmentée. Pour ceux qui ont un style de vie sédentaire, il est recommandé de réduire le taux établi.

Il faut garder à l'esprit que la substance pénètre dans notre corps non seulement avec de la nourriture, mais aussi avec de l'air inhalé. Tenant compte du fait que la vitamine n'est absorbée qu'à 1% par la nourriture et que, avec l'âge, la capacité du corps à absorber les composés organiques s'affaiblit, la posologie quotidienne doit être recommandée par un spécialiste. Un excès de Cr entraîne une diminution de la capacité d'absorption des vitamines, micro et macronutriments restants et peut nuire à la santé.

Si une personne se trouve dans une pièce où la concentration d'une substance est élevée, un dysfonctionnement des organes respiratoires commence.

L'utilisation de confiseries, d'eau gazeuse, de produits raffinés réduit le niveau de l'oligo-élément. En outre, sa quantité diminue avec les efforts physiques intenses, le stress et les maladies infectieuses. Dans de telles situations, vous devez respecter le taux quotidien de suppléments de vitamines.

Produits contenant une table en chrome

Pourquoi avons-nous besoin de chrome dans le corps humain

Pourquoi cette vitamine est-elle si importante? En fait, il est difficile de surestimer ses avantages.

1. Le chrome fait partie de tous les additifs alimentaires actifs, dont le but est de développer la masse musculaire. Ce n'est pas un hasard si cet élément est populaire parmi les haltérophiles, les bodybuilders et tous ceux qui souhaitent augmenter leur poids.
2. La fonction du chrome dans le corps humain est importante pour augmenter l'endurance, améliorer les capacités mentales et physiques.
3. Prend une part active dans les processus lipidiques, glucidiques et métaboliques.
4. Contrôle le niveau de cholestérol dans le sang.
5. Normalise les entrailles, l'estomac.
6. Renforce les parois des vaisseaux capillaires, le muscle cardiaque.
7. Il nettoie le corps des radicaux libres, des toxines, des radionucléides, des produits en décomposition, du strontium.
8. Augmente l'immunité.
9. Restaure les cellules, les tissus.
10. Agent prophylactique pour le cancer.
11. Améliore la microflore intestinale.
12. Nettoie le système circulatoire, contribue à la formation du sang.
13. Normalise la pression artérielle.
14. Empêche la formation de plaques de cholestérol.
15. Interfère avec la formation de caillots sanguins.
16. Favorise la perte de poids.
17. Effet bénéfique sur la condition humaine dans l'amnésie, la maladie d'Alzheimer.
18. Interfère avec les processus de vieillissement.
19. Conduit à une pression artérielle normale.
20. Il aide avec les états dépressifs, nervosité accrue.
21. Stimule la circulation cérébrale.
22. Remède préventif pour le développement du diabète.
23. Il empêche le développement de maladies du pancréas, du foie, du système urogénital, de la vésicule biliaire.
24. Renforce les os, les plaques à ongles, les cheveux.

Le chrome dans le corps est extrêmement important, ce n'est pas un hasard si on l'appelle l'élixir d '"endurance et de beauté".

Manque de chrome causes et symptômes

Une augmentation de la glycémie est le signe principal indiquant que le corps a besoin de chrome. Les symptômes de l’immunité à l’insuline sont immédiatement perceptibles: fatigue accrue, incapacité à se concentrer, surcharge pondérale.
Les symptômes d'une carence en chrome dans le corps d'une femme sont les suivants: troubles menstruels, syndrome prémenstruel marqué, ménopause prématurée.

La carence en chrome se manifeste également par les caractéristiques suivantes:

• retard de croissance dans l'enfance;
• maladies nerveuses dues à des troubles du système nerveux central;
• la présence d'une quantité accrue de glucose dans l'urine;
• formation de plaques athérosclérotiques sur les parois des vaisseaux;
• infertilité, troubles de la reproduction, maladies du système génito-urinaire;
• intolérance au corps des boissons alcoolisées avec la manifestation de réactions allergiques.

La cause de la carence en minéraux n'est pas seulement due au mauvais régime alimentaire. Le niveau de l'élément commence à diminuer avec l'âge.

Excès de chrome dans le corps

En mangeant, un surplus de substance est impossible. Toutefois, si vous utilisez des médicaments avec du chrome n'est pas contrôlée, cela entraîne des conséquences négatives.

Symptômes d'excès de chrome:

• processus inflammatoires fréquents dans le corps;
• l'allergie;
• ulcère duodénal, estomac, gastrite à haute acidité;
• troubles du système nerveux central;
• formation d'ulcères;
• troubles des reins, du foie;
• l'apparition de cancer.

Si le corps a une faible teneur en fer, en zinc, l'élément est absorbé plus rapidement, ce qui entraîne son excès.

Minceur Chrome

La vitamine est connue comme un remède efficace qui aide à rester mince. Ceci explique ses propriétés pour atténuer la sensation de faim.
Si vous utilisez des aliments contenant des concentrations élevées de la substance, vous pouvez oublier ces kilos en trop.
Meilleurs fruits de mer absorbés, poisson, viande rouge. La réception de l'acide ascorbique favorise également la digestion accélérée. Mais les produits à base de farine, sodas, bonbons, au contraire, interfèrent avec le processus.
La nourriture idéale - l'utilisation de légumes, de plats de poisson. Les noix, les abricots secs, les pruneaux et les raisins secs seront une excellente fin pour votre déjeuner ou votre petit-déjeuner.
En cas de pénurie chronique, vous pouvez inclure dans le régime des vitamines contenant du chrome pour la perte de poids ou de la levure vivante.

Préparations contenant du chrome

Il est recommandé de prendre des compléments alimentaires actifs contenant du Cr non seulement en cas de pénurie de minéraux, mais également à des fins préventives. Il est important de le faire dans les dosages strictement recommandés conformément aux instructions.

1. Si l'élément est déficient, du picolinate de chrome est administré. Dans le même temps, il est nécessaire de suivre un régime qui exclut les glucides facilement digestibles.
2. Carnitine Plus Chromium - améliore l’accélération des processus métaboliques, réduit les fringales de sucreries, oxyde les graisses.
3. Centuria 2000 - contient non seulement l'élément, mais aussi des minéraux importants, des vitamines, à la dose quotidienne nécessaire à l'organisme. Le médicament réduit le risque de maladies infectieuses, prévient la formation de tumeurs cancéreuses.

Le chrome en vitamines est un excellent moyen de normaliser les processus perturbés.

Médicaments contenant du chrome pour perdre du poids

Les moyens permettant de perdre du poids sont les préparations contenant du chrome:

• Vitrum Performance - normalise le poids assez rapidement, particulièrement pour les personnes actives;
• Carnitine Plus Chromium - aide à perdre du poids en raison de la normalisation des processus métaboliques;
• Le chrome Picolinate Plus est un complément alimentaire contenant des plantes médicinales conçues pour perdre du poids.
• Picolinate de chrome - a une composition équilibrée de minéraux pour une perte de poids accélérée.

Dommages causés par le chrome

Harm mineral ne peut causer qu'un seul cas - avec un excès de. Toutes les préparations contenant du chrome ont des limites d'utilisation. Par conséquent, vous ne devez pas vous impliquer dans des drogues, prenez-les sans la nomination d'un spécialiste. Et puis l'élément ne profitera qu'au corps.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/hrom-cr

35 aliments où le magnésium est le plus - table

Dans cet article, je vais vous parler du magnésium dans les aliments contenant principalement du magnésium. Je vous fournirai toutes ces informations sous une forme pratique, sous la forme d'un tableau. Et ceux qui lisent l’article jusqu’à la fin attendent un bon bonus!

C’est le deuxième article sur le magnésium et si vous ne savez pas pourquoi notre corps a besoin de magnésium et quels sont les symptômes d’une carence en magnésium, lisez d’abord le premier article - le manque de magnésium dans le corps est un symptôme.

Quels aliments contiennent du magnésium en général?

Le magnésium mérite le titre d'élément "sportif". Il est responsable de la croissance de la masse musculaire, soutient le muscle cardiaque, stimule la synthèse des protéines dans l'organisme, participe aux processus métaboliques, stimule les intestins, élimine le cholestérol et régule la transmission des impulsions nerveuses.

Les produits contenant du magnésium doivent être consommés quotidiennement. Les besoins humains en magnésium sont d’environ 400 à 500 mg par jour.

Le magnésium se trouve dans divers aliments de notre tableau:

- beurre (sésame, graines de lin, cacahuète, ghee);
- fromage (néerlandais, Poshekhonsky, chèvre, avec moisissure);
- yaourt (1,5 à 3,2%);
- fromage cottage (fromage caillé, faible en gras et non gras);
- le lait concentré;
- chocolat amer;
- viande (presque tous les types);
- poissons (flétan, esturgeon, églefin, perche, morue, saury);
œufs de canard;
- céréales (flocons d'avoine, pois chiches, pois, sarrasin, riz brun, lentilles);
- fruits (cerises, kiwi, ananas, feijoa, framboise, poire, pêche, kaki);
- de nombreux types de thé (par exemple: "Ivan-Tea") et de jus de fruits;
- gingembre, moutarde, vanille.

L'eau potable est enrichie de divers minéraux: le principal pourcentage est le sodium, un faible pourcentage le calcium, le potassium et le magnésium.

Le sel de mer contient du magnésium, le pourcentage le plus élevé de sels de mer de la mer Morte.

35 aliments où la quantité de magnésium est la plus grande - Tableau

Aliments riches en magnésium, décroissants (mg / 100 g de produit):

Graines de citrouille séchées

Farine de soja crue

Noix du Brésil séchées

Café en poudre instantanée

Tournesol Kozinaki

Sol sec de gingembre

Chou marin, varech

Œufs de poisson

Caviar de saumon kéta

Il ressort clairement du tableau que la majeure partie du magnésium est contenue dans les noix et les graines, le détenteur du record en magnésium étant les graines de citrouille.

Les aliments ordinaires tels que le pain, la viande et les produits laitiers contiennent de très petites quantités de magnésium.

Incluez dans votre alimentation quotidienne plusieurs aliments de la liste ci-dessus. Si vous choisissez des noix, il est conseillé de ne pas en manger plus de 10 par jour.

Utilisez le tableau ci-dessous pour déterminer votre besoin quotidien en magnésium.

Savez-vous combien de magnésium vous avez besoin pour vous?

Divisez la quantité de mg de magnésium contenue dans l'aliment par les besoins quotidiens, en fonction de votre sexe et de votre âge.

Enfant de 1 à 3 ans

Enfant 9-13 ans

Fille 14-18 ans

Homme, 19-30 ans

Homme de plus de 30 ans

Femme 19-30 ans

Femme de plus de 30 ans

Femme enceinte de 19 à 30 ans

Femme enceinte de plus de 30 ans

Femme qui allaite 19-30 ans

Une femme qui allaite de plus de 30 ans

Par exemple, 540 (teneur en magnésium pour 100 g de graine de sésame) / 400 (besoins quotidiens moyens en magnésium pour un adulte).

Il s'est avéré que 100 grammes de sésame contiennent 135% des besoins quotidiens en magnésium.
Dans 100 grammes de pignons - 62,75% des besoins quotidiens en magnésium.
Dans 100 grammes d'algues - 42,5% des besoins quotidiens en magnésium.

Si vous êtes une femme de plus de 30 ans, pour combler vos besoins quotidiens en magnésium, il vous suffit d'ajouter à votre alimentation quotidienne:

- 100 grammes d'algues (170 mg de magnésium), et les algues sont une excellente source d'autres éléments nutritifs, et pas seulement de l'iode, mais aussi des acides de calcium, de fer, folique et pantothénique. Le chou marin est considéré comme un produit diététique et ne contient que 25 kcal pour 100 grammes de produit.

- 50 grammes de graines de citrouille (296 mg de magnésium). Les graines de citrouille ne sont qu'un magasin de vitamines, de minéraux et d'acides gras insaturés dont nous avons besoin. Les graines de citrouille sont considérées comme l'une des meilleures sources de magnésium et de zinc.

Seulement 100 grammes de chou et 50 grammes de pépins de citrouille, et 466 mg de magnésium par jour sont fournis.

Comment rendre le magnésium absorbé autant que possible? - Conseils d'experts

Maintenant, vous savez quels aliments contiennent le plus de magnésium et comment calculer les besoins quotidiens pour vous.

Sur la base de ces données, vous pouvez facilement élaborer un régime alimentaire compétent et équilibré, en tenant compte non seulement des CBDL (calories, protéines, lipides, glucides), mais également de cet oligo-élément essentiel.

Observez les bilans de calcium et de magnésium 2 à 1

Faites particulièrement attention au fait qu'une grande quantité de calcium dans le régime sans manque de magnésium pollue le corps. Le calcium n'est pas absorbé et se dépose dans les articulations ou forme des calculs rénaux.

Par exemple, le rapport calcium / magnésium dans le lait est de 8: 1, ce qui crée une carence en magnésium.

Ne prenez jamais de suppléments de calcium sans magnésium. Lorsque vous suivez un régime avec une teneur élevée en calcium, essayez d’inclure les aliments de la liste riches en magnésium.

Neutraliser l'acide phytique

Pour pouvoir faire votre régime, vous devez également savoir que la présence de fitin et d’un excès de graisse dans les aliments réduit considérablement l’absorption de magnésium.

Par exemple, l'Organisation mondiale de la santé considère que l'une des principales causes de l'anémie dans les pays en développement est l'entrée de grandes quantités d'acide phytique dans le corps humain.

Le trempage des noix et des graines déclenche les processus de germination, conduit à la désactivation des inhibiteurs, à la production d'enzymes dans les noix, qui contribuent à leur digestion, à une diminution significative de l'acide phytique.

Par conséquent, pour une meilleure assimilation, je recommande de laisser tremper les céréales et les noix 8 heures en moyenne avant de les consommer.

Les noix sont mieux trempées dans de l'eau additionnée de sel de mer ou de sel rose de l'Himalaya.

Les céréales sont mieux imbibées de citron. Le temps de trempage est de 8 à 12 heures.

Ajoutez plus de vitamine B6 à votre alimentation.

La vitamine B6 améliore l'absorption de magnésium et empêche une excrétion rapide.

Produits à teneur élevée en B6, par ordre décroissant (mg / 100 g de produit):

Pistaches (non frites)

Graines de tournesol (non frites)

La vitamine B6 est facilement détruite par la congélation, la mise en conserve et le traitement thermique des produits.

Les besoins quotidiens moyens en vitamine B6 sont de 2 mg.

Le magnésium et la vitamine D sont nécessaires l'un pour l'autre

Mieux, le magnésium et la vitamine D sont absorbés le matin.

Les mauvaises habitudes interfèrent avec l'absorption du magnésium.

Le café et l'alcool interfèrent avec l'absorption du magnésium et contribuent à son élimination de l'organisme.

Selon les dossiers médicaux, la possibilité d'absorber du magnésium dans les aliments n'est que de 30%. On observe une carence particulière chez les personnes qui consomment des aliments transformés contenant beaucoup de grains purifiés, de phosphates, de matières grasses et de sucre.

Conclusions

Rappelons-nous tous les plus importants et résumons brièvement cet article:

• La plus grande quantité de magnésium se trouve dans les graines de citrouille et le son de blé;
• La graine de sésame est à la 2e place sur la teneur en magnésium, mais en raison de la grande quantité de calcium, il n’est pas recommandé de manger beaucoup afin de prévenir un excès de calcium qui gêne l’absorption du magnésium;
• Il est préférable de prendre du magnésium avec de la vitamine B6 et de la vitamine D;
• Il est nécessaire de faire tremper les céréales et les noix avant utilisation pour une digestion adéquate et obtenir le maximum de nutriments.

Maintenant, vous en savez un peu plus sur le magnésium! Ajoutez cet article à vos favoris, à l'aide du raccourci clavier Ctrl + D, pour trouver rapidement les aliments les mieux adaptés en magnésium à l'aide d'un tableau pratique.

Et comme je l’ai promis, pour ceux qui ont lu l’article jusqu’à la fin, j’ai un petit bonus: le livre "Le chemin de la silhouette parfaite". Pour recevoir un cadeau, remplissez ce formulaire et il sera envoyé à votre email!

Mangez bien! Vous bénisse!

Première école de bien-être
A été avec vous, Ekaterina Lavrova
Article: Le magnésium dans les aliments Où se trouve le plus - table

http://we11.ru/magnij-v-produktah-pitaniya-gde-bolshe-vsego-tablica/

Quels produits contiennent du chrome: la liste nécessaire

Bien entendu, les diabétiques ne sont pas les seuls à savoir quels produits contiennent du chrome. Cette substance est l’un des oligo-éléments les plus importants pour le corps humain. Nous naissons déjà avec une quantité importante de chrome, mais avec l’âge, il disparaît de notre corps et doit être reconstitué. Quelqu'un préfère acheter des comprimés coûteux contenant du chrome, mais ils doivent être pris tels que prescrits par un médecin. Et il sera simplement utile à quelqu'un de savoir quels produits chrome contient et de les utiliser régulièrement. De plus, vous ne trouverez aucun article exotique dans cette liste.

Quels produits contiennent du chrome? Quelles sont ses fonctions?

Ainsi, cette substance minérale - le chrome - fait partie de tout tissu corporel. Sa fonction est l'accélération de la production d'insuline par le pancréas, ainsi que le métabolisme des glucides. Entre autres choses, les particules de cette substance sont impliquées dans le processus de formation du sang. En principe, il apparaît clairement que le chrome est presque le principal nutritionniste qui contribue à perdre du poids. En l'absence de corps, une personne ressent une sensation constante de faim et une soif inexplicable de friandises (probablement une sensation familière pour beaucoup). Alors, quels aliments contiennent du chrome à utiliser au lieu de tablettes de chocolat désastreuses?

Postface

Enfin, en ce qui concerne les produits que contient le chrome, je voudrais attirer l’attention sur le fait que vous ne devez pas en faire trop. Pourtant, il s’agit d’un métal longtemps retiré du corps. Il suffit d’utiliser 50-200 µg par jour - et vous remarquerez que le surplus de poids commence à se dissiper, que l’humeur reste élevée et que la douceur tire de moins en moins.

http://www.syl.ru/article/69700/v-kakih-produktah-soderjitsya-hrom-neobhodimyiy-perechen

Encyclopédie du végétarisme

Pourquoi avons-nous besoin de chrome? Produits riches en chrome.

Le chrome est un minéral important dont la valeur dans le régime alimentaire (en particulier un végétarien, un végétalien ou un foodist cru) est si souvent sous-estimée. Le manque de chrome est courant à notre époque, car il se trouve dans les légumes cultivés sur un sol naturel et naturellement fertile. Cependant, tous les sols agricoles ont été épuisés il y a cent ans, car le chrome (ainsi que d'autres substances utiles) dans les produits végétaux modernes est catastrophiquement bas. Que faire? Dans la mesure du possible, achetez des légumes et des légumes verts de ferme biologiques - des produits cultivés sur de petites parcelles de terrains industriels qui n’ont pas encore été épuisés par l’industrie. Et incluez également dans votre régime alimentaire plus de légumes frais, par opposition aux fast-foods et autres aliments malsains.

A quoi sert le chrome?

La solution est claire. Mais tout de même, tout d’abord, il serait bien de comprendre pourquoi il a besoin de chrome.

• La consommation de chrome est très importante pour les personnes atteintes de diabète, car il régule la glycémie. Un moyen simple et naturel d'améliorer les performances en sucre des personnes atteintes de ce problème consiste à adopter un régime entièrement végétal. Le chrome optimise les taux de glucose et aide à absorber les glucides de manière plus efficace.
• Il aide le corps à développer ses muscles - cet élément est particulièrement important si vous êtes engagé dans un entraînement physique. Pour le bon fonctionnement du mécanisme et la croissance musculaire, le corps a besoin de glucides complexes (riches en fibres). Toutefois, si vos taux de sucre avant et après votre entraînement ne sont souvent pas optimaux, les glucides ne fonctionneront pas comme ils le devraient. La solution, encore une fois, est de consommer suffisamment de chrome. Certains préfèrent des additifs spéciaux (le picolinate de chrome est considéré comme l'un des meilleurs), mais vous pouvez simplement manger régulièrement des aliments riches en chrome (voir ci-dessous).
• Le chrome aide à réduire l'hypertension artérielle en raison du lien étroit qui existe entre les mécanismes de régulation de l'insuline. Si le niveau d'insuline augmente fortement, la pression artérielle peut également augmenter, ce qui crée un stress supplémentaire pour l'organisme. Si cela se produit régulièrement, de graves problèmes cardiaques peuvent survenir. Encore une fois: la solution consiste à consommer une quantité suffisante de chrome provenant d'un repas sain à part entière. De plus, il est important de consacrer régulièrement du temps à l’entraînement physique.
• Les produits riches en chrome aident à perdre du poids rapidement et sans douleur pour ceux qui ont un problème de surpoids ou d'obésité. Il est également associé au travail de l'insuline dans le corps: son saut procure une sensation de faim subjective et accrue, même si le corps est plein à tous égards. Étant donné que les taux de sucre jouent un rôle important dans la perte de poids, il est important de créer un régime alimentaire équilibré comprenant des aliments contenant du chrome, du fer, du zinc - ils procurent une sensation de satiété et aident à maintenir une glycémie saine.

Quels aliments sont riches en chrome?

Par jour, vous ne devez consommer que 24 à 35 microgrammes (µg) de chrome. Pour ce faire, il est nécessaire d'inclure dans le régime les produits suivants:

• Le brocoli est un légume sain qui contient plus de chrome que la plupart des autres produits à base de plantes. Une tasse de brocoli vous fournit 53% de la valeur quotidienne de chrome. Le brocoli est également une bonne source de fibres et procure donc une sensation de satiété.
• La farine d'avoine est excellente pour les personnes atteintes de diabète, car pendant longtemps donner une sensation de satiété. Ils sont plus riches en fibres que beaucoup d'autres céréales et constituent également une source naturelle de protéines et d'éléments nutritifs tels que le magnésium, le potassium et le fer. Une tasse de gruau contient 30% de la valeur quotidienne de chrome.
• L'orge est une autre excellente source de chrome, connue pour sa capacité à réguler la glycémie. Une tasse de porridge d'orge contient 46% des besoins quotidiens en chrome. Il est préférable de manger de l'orge dans un ragoût de légumes ou dans une soupe.
• Les légumes verts, en particulier le chou frisé, les épinards, la laitue romaine et la spiruline sont d’excellentes sources de chrome, mais ils sont tout simplement délicieux. Leur teneur en chrome dépend fortement de la méthode de culture - naturellement, il s’agit surtout de légumes «biologiques». Les légumes verts contiennent également du magnésium, qui, comme le chrome, aide à maintenir le taux de sucre normal, ce qui en fait presque deux sur un.
• Les autres sources de chrome comprennent les noix, les graines, les grains entiers (y compris le maïs), les tomates, les légumineuses (y compris les fèves de cacao et les grains de café), les asperges, les patates douces (patates douces), les pommes de terre ordinaires, les bananes et les pommes. En outre, la levure alimentaire contient beaucoup de chrome.

En général, consommez chaque jour plus d’aliments d'origine végétale, et vous pouvez facilement compenser le manque de chrome dans l'organisme. Si, pour une raison quelconque, vous n’avez pas accès à des aliments frais (par exemple, lors d’un voyage d’affaires chargé), utilisez des compléments alimentaires ou des multivitamines contenant la dose quotidienne de chrome.

http://belkablog.com/zachem-nam-nuzhen-xrom-produkty-bogatye-xromom/

Chrome (Cr)

Chez l'homme, le chrome se trouve dans les muscles, le cerveau et les glandes surrénales. Cela fait partie de toutes les graisses.

Aliments riches en chrome

Indiqué la présence estimée de 100 g de produit

Besoin quotidien de chrome

Le besoin quotidien en chrome est de 0,2 à 0,25 mg. Le niveau de consommation supérieur autorisé de chrome n'est pas installé

Propriétés utiles du chrome et ses effets sur le corps

Le chrome, en interaction avec l'insuline, favorise l'absorption du glucose dans le sang et sa pénétration dans les cellules. Il améliore l'action de l'insuline et augmente la sensibilité des tissus à celle-ci. Il réduit le besoin en insuline chez les patients diabétiques, aide à prévenir le diabète.

Le chrome régule l'activité des enzymes de la synthèse des protéines et de la respiration des tissus. Il est impliqué dans le transport des protéines et le métabolisme des lipides. Le chrome aide à réduire la pression artérielle, réduit la peur et l'anxiété, réduit la fatigue.

Interaction avec d'autres éléments essentiels

Un excès de calcium (Ca) peut entraîner une carence en chrome.

Carence et excès de chrome

Symptômes de manque de chrome

• retard de croissance;
• violation des processus de l'activité nerveuse supérieure;
• symptômes similaires au diabète (augmentation de la concentration d'insuline dans le sang, apparition de glucose dans les urines);
• augmentation de la concentration sérique de graisse;
• une augmentation du nombre de plaques athérosclérotiques dans la paroi aortique;
• espérance de vie réduite;
• diminution de la capacité fertilisante des spermatozoïdes;
• rejet d'alcool.

Signes d'excès de chrome

• l'allergie;
• dysfonctionnement des reins et du foie lors de la prise de préparations au chrome.

Pourquoi il y a une pénurie

La réduction de la teneur en chrome dans l'organisme contribue à l'utilisation de produits raffinés, tels que le sucre, la mouture fine de farine de blé, les boissons gazeuses, les bonbons.

En outre, la réduction de la teneur en chrome dans le sang et sa libération intensive contribuent au stress, au manque de protéines, aux infections et à l'exercice.

http://edaplus.info/minerals/products-containing-chromium.html

Oligo-éléments: calcium, potassium, sélénium, magnésium, zinc, fer, cobalt, iode

Le potassium

Les sels de potassium sont nécessaires au fonctionnement normal de tous nos tissus mous: vaisseaux, capillaires, muscles et plus particulièrement muscles cardiaques, cellules cérébrales, foie, reins, glandes endocrines et autres organes. Le potassium fait partie des liquides intracellulaires (50% de tous les sels dans le corps sont des sels de potassium).

Les sels de potassium contribuent à éliminer l'excès d'eau du corps, aident à éliminer l'œdème, retardent la production d'urine, sont nécessaires au traitement de l'hydropisie (ascite).

Potassium - agent anti-sclérotique, parce que empêche les sels de sodium de s'accumuler dans les vaisseaux et les cellules.La compétition dans le corps des sels de sodium et de potassium est constante..

Si vous avez des douleurs musculaires, un gonflement dans les tissus d'ecchymoses, des morsures et des ecchymoses à la suite de ruptures capillaires, vous serez toujours aidé par le potassium, qui est facilement introduit dans le corps en frottant le vinaigre de cidre de pomme dans le tissu musculaire (il est bien absorbé sans pression). Vous pouvez ajouter au miel de vinaigre de cidre de pomme. Toute inflammation ou gonflement ne pas oublier de lubrifier avec du vinaigre de miel ou de cidre de pomme..

Pour maintenir un niveau normal de potassium dans le sang chaque jour, je vous conseille de boire de petites gorgées de ce kvasok tous les jours, ajoutez 1 heure de miel et de vinaigre de pomme à 1 cuillère à soupe d’eau bouillie.

Source de potassium: épinards, concombres, carottes, oignons, persil, asperges, raifort, pissenlit, ail, cassis, bananes, choux, radis, tomates, abricots secs, raisins secs, haricots, haricots, pain d'épice, haricots, pain

Calcium

Sels de calcium - le principal matériau de construction pour les os, les dents et les ongles; ils sont également nécessaires pour les muscles, participent aux processus de l'hématopoïèse, du métabolisme, contribuent à la réduction de la perméabilité vasculaire, empêchent la pénétration de microorganismes dans le sang et augmentent la résistance des organismes aux toxines et aux infections. Le calcium a un effet bénéfique sur le système nerveux, a un effet anti-inflammatoire.

Le calcium est toujours associé au phosphore. Les sels de calcium et de phosphore ne peuvent être digérés l'un sans l'autre. La vitamine D est responsable de leur équilibre dans le sang.

Si le corps manque de calcium, il commence à le voler dans les os et les dents.

Produits contenant simultanément du calcium et du phosphore - pommes, pois verts, grains entiers de blé, ogrutsy frais, tous les types de chou, en particulier de couleur (à consommer crus), céleri, laitue, radis, fromage cottage, fromages blancs.

L'acide oxalique interfère avec l'absorption du calcium, il y réagit en créant des sels peu solubles (oxalates) que le corps ne peut utiliser. On trouve beaucoup d’acide oxalique dans les épinards, l’oseille et la rhubarbe. Ces produits ne doivent jamais être cuits.

Sélénium.

Le sélénium a longtemps été considéré comme un poison. En fait, à certaines doses (un peu plus ou un peu moins), il s’agit d’un poison. Pour la santé, il est nécessaire d'obtenir seulement 0,00001 g de sélénium.

Le sélénium est un antioxydant. Il augmente notre résistance aux conditions environnementales défavorables, aux virus, nous protégeant ainsi de diverses maladies. Il est nécessaire au travail du muscle cardiaque et des vaisseaux sanguins.

À cause d'un excès de sélénium, les cheveux et les ongles perdent - une telle maladie s'appelle sélénose.

Dans toute plante, il y a des traces de sélénium. La quantité optimale de sélénium se trouve dans la levure de bière et l'ail.

Magnésium.

Le magnésium est impliqué dans tous les processus immunitaires en tant que facteur anti-toxique, anti-stress, anti-allergique, anti-anaphylactique et anti-inflammatoire.

La vitamine B6 ne fonctionne qu'en présence de magnésium.

Une carence en magnésium peut causer de la peur, de la nervosité, de l'impatience, de l'insomnie, des maux de tête, un sentiment constant de fatigue, une irritation incontrôlable.

Le magnésium joue un rôle dans le processus de guérison du sang, dans la création d'œstrogènes (hormone féminine), ainsi que dans les travaux de l'intestin, de la vésicule biliaire et de la prostate.

Avec un manque de magnésium, le corps le vole des os.

Sources de magnésium: noix, herbes, avoine, pois, chocolat, cacao, maïs.

Le zinc

Le zinc est nécessaire à la formation des os et contribue au traitement des plaies difficiles à guérir chez les patients diabétiques ou souffrant de troubles circulatoires. La vitamine A n'agit qu'en présence de zinc. Le zinc accélère la cicatrisation. La vitamine C et le zinc sont un bon remède contre les catarrhes et de nombreuses maladies virales. Le zinc a des effets antiviraux et anti-toxiques. L'acné juvénile peut être guérie avec du zinc.

Les hommes ont besoin de plus de zinc que les femmes.

Source: son, grains de blé germés, pain complet.

Le fer

Le fer est impliqué dans le sang, dans la création de l'hémoglobine.

Les femmes sont plus susceptibles que les hommes de souffrir d'une carence en fer. Ils la perdent pendant l'allaitement, la menstruation, la grossesse.

Avec une carence en fer, une anémie se développe, une pâleur non naturelle de la peau, une détérioration générale de la santé, des cheveux et des ongles cassants, des maux de tête fréquents, une irritabilité et une respiration superficielle et rapide. Souvent, maladies gastro-intestinales, constipation, fissures aux coins de la bouche.

La fatigue est le premier signe d'une carence en fer!

Le fer est riche en pain complet, en pain noir, en céréales, en légumes verts, en salades, en chou.

Les oignons augmentent l'absorption du fer.

Toute variété d'ortie est l'une des meilleures sources d'oligo-éléments. Recueillez les orties, rincez-les soigneusement et passez-les à la centrifugeuse. Prendre 3 cuillères à soupe de jus par jour. Je vous préviens - le jus n'est pas de bon goût, mais très utile. Vous pouvez le boire avec du miel. Le jus est bien conservé pendant plusieurs jours au réfrigérateur.

Cuivre

La médecine traditionnelle utilise des plaques de cuivre pour le traitement de nombreuses maladies. On sait que les travailleurs des mines de cuivre ne souffrent pas de sciatique, d’hypertension et de tumeurs malignes.

Le cuivre joue un rôle important dans le maintien d'une composition sanguine normale. Le cuivre est nécessaire à l'absorption du fer.

Le cuivre est impliqué dans la création de la myéline - la gaine des fibres nerveuses.

Avec les avantages que notre corps reçoit du cuivre, il convient de rappeler que le cuivre est toxique. Les composés de cuivre avec du soufre sont toxiques. Un excès de cuivre peut provoquer un dysfonctionnement des voies respiratoires et une anémie. Et en même temps, l'homme a besoin de cuivre pour éviter ces maladies.

Le besoin quotidien en cuivre varie de 1 à 3 mg. Trop ou trop est tout aussi mauvais.

Dans l'alimentation, le cuivre préfère être proche du molybdène. Ces deux éléments constituent le complexe auquel la protéine se joindra plus tard.

Permettez-moi de vous rappeler que la confiture, cuite dans des bassins en cuivre, perd complètement la vitamine C.

Lors de la fabrication du fromage suisse, celui-ci est placé dans une cuve en cuivre pour former des trous caractéristiques dans le processus d’oxydation. La vitamine C est perdue.

Le foie et les reins, les crabes, les crevettes, les homards, les homards, les noix, les légumes à feuilles, les pois, les haricots, la farine de blé entier et le pain ainsi fabriqué contiennent du cuivre et du molybdène dans les quantités requises. Cependant, vous ne devriez pas trop manger plus que la normale (100 g par jour). Manger ces aliments vaut mieux séparément et non ensemble. Ensuite, une overdose de cuivre ne posera aucun problème.

L'iode

L'iode est nécessaire à la synthèse de l'hormone thyroïdienne, la thyroxine, ainsi qu'à la création de phagocytes, cellules de contrôle dans le sang, qui doivent détruire les débris et les corps étrangers. Les phagocytes capturent et les microorganismes pervariés, les cellules défectueuses.

La carence en iode contribue au développement de la maladie du goitre (goitre).

Manger du soja provoque un élargissement de la glande thyroïde, augmente le besoin d'iode.

Par conséquent, lors de la consommation de soja, il est nécessaire d'introduire du sel de mer, du poisson de mer, des oignons et des oignons verts.

Les enfants et les adolescents ont besoin de plus d'iode que les adultes.

L'iode est utilisé dans l'athérosclérose, dans le traitement de la syphilis à la phase tertiaire, dans les processus inflammatoires des voies respiratoires, le mercure chronique et l'intoxication par le plomb, pour la prévention et le traitement du goitre. L'iodure de potassium est prescrit pour la mastopathie du sein et d'autres néoplasmes des glandes endocrines.

Sources principales: poisson de mer, algue, algue, laitue, navet, chou, ail, asperges, carottes, pommes de terre, tomates, haricots, raisins, oseille.

L'iode et le cobalt sont des éléments mutuellement exclusifs!

Cobalt

Sans cobalt, il est impossible de créer des cellules sanguines saines. Le cobalt est nécessaire à l'activité pancréatique normale. Le cobalt régule les processus métaboliques, en particulier le contenu d'adrénaline dans le sang. Il fait partie intégrante de la vitamine B12, de la choline, de l'inositol et du PBKA.

Le cobalt, le manganèse et le cuivre préviennent les premiers cheveux gris et améliorent la condition.

Le cobalt augmente la synthèse des acides nucléiques, est impliqué dans la récupération globale du corps après une maladie grave.

Sources principales: lait aigre, rognons, œufs, blé, sarrasin, cacao, maïs.

Le fluor

Le fluorure fait partie du tissu osseux. Un manque de fluor provoque une carie dentaire. L'excès de fluor provoque l'ostéochondrose, la décoloration et la forme des dents, ainsi que la croissance des os.

Les amateurs de thé doivent savoir que la quantité de fluorure dans la boisson finie dépend de sa force, de la durée de l’infusion et de la durée de la cuisson. Il est nécessaire de faire bouillir l'eau une fois et rapidement, sinon les sels se transforment en complexes lourds.

Infusion de thé ne nécessite pas plus de 5-6 minutes.

En outre, un thé trop fort contient beaucoup de xanthine - c'est un poison pour l'hémoglobine.

L'arsenic

L'arsenic est connu depuis longtemps à la fois comme poison et comme médicament.

Certaines formes d'allergies sont dues au manque d'arsenic.

Il n'est pas nécessaire de prendre soin de cet oligo-élément, il se trouve dans tous les produits d'origine végétale et animale, à l'exception du sucre raffiné.

La source d’arsenic la plus riche est constituée de mollusques comestibles, certaines espèces de poissons marins. Par conséquent, ne pas trop manger, car Avec une abondance de produits, une quantité indésirable d’arsenic peut être obtenue.

Lithium

À une époque, le lithium était traité contre la goutte et l'eczéma. Le lithium a des propriétés psychotropes. Il est utilisé pour la dépression, l'hypochondrie, l'agressivité et la toxicomanie. Le lithium est capable de prévenir la sclérose en plaques, les maladies cardiaques, le diabète et l’hypertension.

Le lithium se trouve dans certaines eaux minérales, sel de mer et sel gemme.
La plupart du lithium dans les plantes de la famille des rose, girofle, solanacées, qui comprennent les tomates et les pommes de terre.

Chrome

On croit que le taux de chrome pour un adulte - 150 mg par jour.

Le chrome améliore le métabolisme des composés glucidiques.

L'excès de chrome dans la poussière provoque l'asthme.

Excellentes sources de chrome: levure de bière, foie.

Les femmes enceintes et les mères allaitantes atteintes de diabète, les personnes de plus de 45 ans et après la perle doivent être complétées par un régime au chrome. Prendre 12-16 comprimés ou 3 cuillères à soupe de poudre de levure de bière par jour. La levure de bière met l'eau à ébullition au préalable et insiste 15-30 minutes avant utilisation.

Manganèse

Il est nécessaire au bon développement des cellules et à la bonne absorption de la vitamine B1, du fer et du cuivre, nécessaires à la formation du sang.

Le manganèse aide à atténuer les propriétés toxiques de nombreux composés.

Beaucoup de manganèse dans les canneberges, les marrons, le poivre.

Silicium

Favorise la croissance - contribue à la formation des os.

Le silicium fait partie intégrante du tissu conjonctif. Avec sa carence, la peau perd de son élasticité, ses cheveux et ses ongles se cassent, son humeur et son bien-être se détériorent.

Le silicium agit également bien sur les capillaires, réduisant leur perméabilité et empêchant l’apparence de fragilité.

Le silicium se trouve en grande quantité dans la prêle - 60%, environ 0,25% chacun contient cet élément: pikulnik, oiseau de montagne, agropyre, ortie, mère et amchekha.

Pour obtenir l'infusion de boisson de silicium de ces herbes.

Prêle, pikulnik, ortie - 50 g chacun, alpiniste - 100 g Versez une cuillerée du mélange sur 2 cuillères à soupe d'eau, faites bouillir à feu doux jusqu'à ce que la moitié du contenu soit bouillie. Boire une infusion 2 fois par jour pendant une demi-tasse.

Le silicium est également présent dans le son, les flocons d’avoine, le pain noir., Les tomates, les oignons, les navets, les graines de tournesol, le céleri.

Vanadium

Stimule le mouvement des phagocytes - cellules qui absorbent les microbes pathogènes et tout ce qui est superflu - stimulant ainsi le système immunitaire.

Sources: riz brun, radis, carottes, seigle, betteraves, cerises, fraises, sarrasin, laitue, orge, pommes de terre crues.

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