La principale propriété de la fibre pour le corps est de prévenir la constipation et d'améliorer la digestion en général. De plus, un apport régulier en fibres aide à réduire le risque de diabète et de maladie cardiaque.

Qu'est ce que c'est

La fibre est la partie de la nourriture végétale qui n'est pas absorbée par le corps. Contrairement à d'autres nutriments, tels que les graisses, les protéines et les glucides, qui sont décomposés par le corps et ensuite absorbés par lui, cela ne se produit pas. Au lieu de cela, étant pratiquement "intact", il passe à travers l'estomac, l'intestin grêle, le gros intestin et, finalement, complètement, comme on dit. Il semble, mais à quoi sert-il? Cependant, sa transmigration à travers notre corps comporte de nombreux points positifs pour le maintien de la santé de tout le corps.

Propriétés utiles

Fait ressortir la fonction excrétrice. Elle augmente d'une part le volume des selles, d'autre part, l'adoucit. Cela contribue à une amélioration significative de la défécation, empêchant ainsi la formation de constipation et d'empoisonnement interne du corps. Si vous avez des selles molles, les fibres, au contraire, le rendront plus dense, car il absorbe le liquide. Dans certains cas, il peut même apporter un soulagement du syndrome du côlon irritable.

La consommation régulière de fibres alimentaires (fibres) aide à maintenir la santé intestinale. Un régime riche en fibres alimentaires réduit le risque d'hémorroïdes et de diverticulite. Certaines fibres fermentent dans les intestins, ce qui, selon certaines études, pourrait jouer un rôle positif dans la prévention des maladies du côlon.

Abaisse le cholestérol sanguin. Les aliments riches en fibres (solubles) sont les légumineuses, l'avoine, les graines de lin et le son d'avoine. Si vous les consommez régulièrement, votre cholestérol sanguin total diminuera en raison d'une diminution des lipoprotéines de basse densité, ou «mauvais» cholestérol.

Des études épidémiologiques ont montré qu'une augmentation de l'alimentation en fibres peut réduire la pression artérielle et les processus inflammatoires, ce qui protège la santé de votre cœur.

Aide à contrôler la glycémie. Les fibres peuvent ralentir l'absorption du sucre, ce qui, pour les diabétiques, se traduit par une amélioration de la glycémie. Un régime alimentaire comprenant des fibres alimentaires insolubles peut réduire le risque de développer un diabète de type 2.

Vous pouvez perdre du poids avec les fibres. Les aliments riches en fibres doivent être mâchés plus longtemps, ce qui donne à l'organisme plus de temps pour signaler l'élimination de la faim. Lorsque nous mangeons des aliments raffinés, ceux-ci sont absorbés rapidement et facilement, et le corps n'a pas le temps de signaler que la faim est passée et nous devons arrêter de manger. Par conséquent, les gens mangent souvent trop, d’où l’excès de poids.

Il y a un autre point: les aliments contenant des fibres vous procurent une sensation de satiété lorsque vous mangez moins d'aliments, et cette sensation dure plus longtemps que les aliments ordinaires. Par conséquent, vous pouvez non seulement perdre du poids, mais aussi vous sentir rassasié ou rassasié plus longtemps. Un autre avantage est une moindre quantité de calories pour la même quantité d'aliments par rapport aux aliments raffinés, ce qui signifie encore une fois prévenir l'obésité.

Les fibres alimentaires ont un effet incertain sur le cancer colorectal. Les preuves que les fibres alimentaires réduisent le développement du cancer colorectal sont mitigées: selon certains, cela est vrai (il y a une diminution du cancer); selon d'autres, il n'y a pas d'effet, ou il y a un risque d'aggravation. Quoi qu'il en soit, cette question nécessite encore des recherches supplémentaires.

Produits contenant des fibres

• Grains et grains entiers
• Des fruits
• Les légumes
• Les légumineuses
• Noix et graines

Il convient de noter que les produits transformés (raffinés), tels que les légumes et les fruits en conserve, les jus sans pulpe, le pain blanc et les pâtes, ainsi que les céréales à grains entiers, contiennent beaucoup moins de fibres alimentaires que les aliments frais et non transformés. Lors de la prière des grains, la peau (le son) est retirée, ce qui réduit naturellement la teneur en fibres. De même, couper la pelure dans les légumes et les fruits réduit également la quantité de fibres alimentaires qu'ils contiennent.

Par conséquent, afin de vous procurer suffisamment de fibres alimentaires, il est préférable de manger des aliments naturels et frais. Vous pouvez également utiliser des compléments alimentaires à base de fibres, mais n'oubliez pas que de tels compléments ne vous donneront pas toute la gamme des nutriments que l'on trouve dans les produits naturels ordinaires. Mais ils valent mieux que rien, en particulier pour soulager des problèmes spécifiques: constipation, diarrhée, syndrome du côlon irritable. Vous pouvez consulter votre médecin sur la meilleure option d'additifs alimentaires dans votre cas.

Effets secondaires

Si vous commencez à manger beaucoup de fibres en même temps, cela peut entraîner des flatulences (formation de gaz intestinal), des ballonnements et des crampes. Pour éviter de tels problèmes, ajoutez progressivement des fibres alimentaires à votre alimentation, pendant plusieurs semaines, en augmentant la quantité de fibres dans les aliments. Ainsi, les bactéries présentes dans votre œsophage s'habitueront aux changements de «paramètres». Buvez également suffisamment d'eau, car les fibres alimentaires interagissent bien avec l'eau, améliorant ainsi les fonctions excrétoires du corps.

http://privet-sovet.ru/heal/chem-polezna-kletchatka

Les avantages et les inconvénients de la fibre pour le corps, les règles de sa réception

Une personne ne peut pas se passer de nourriture d'origine végétale, c'est en elle que se trouve la fibre qui est si nécessaire pour soutenir les processus vitaux. Les avantages et les inconvénients de cette substance ont longtemps été évalués et étudiés par des nutritionnistes. Bien que beaucoup de gens choisissent délibérément des programmes alimentaires axés sur les fibres alimentaires, ils ne soupçonnent même pas que cela leur en donne.

Tout le monde ne comprend pas en quoi la fibre de blé est différente des substances qui composent les fruits et les légumes. La pratique montre que l'ignorance de ce type de problèmes peut avoir pour conséquence une saine alimentation des conséquences plus négatives que des conséquences positives.

Types, caractéristiques, composition de la fibre

La fibre n'est pas tout à fait correcte pour comprendre un composé chimique particulier, il s'agit simplement d'un nom généralisé pour les composants alimentaires composant un groupe spécifique. D'une autre manière, on peut parler de fibres alimentaires. Malgré le fait que leurs propriétés sont similaires à bien des égards, il peut y avoir des différences significatives.

En ce qui concerne le système de nutrition, basé sur l'utilisation de produits riches en fibres, vous devez vous rappeler que:

• La gomme se trouve dans la farine d'avoine.
• Les polysaccharides (cellulose) sont riches en son, chou, farine de blé, haricots verts, petits pois, pommes, carottes, brocolis, poivrons doux et écorces de concombre.
• Les céréales et le son sont riches en hémicellulose. Cela devrait être rappelé, parce que des aliments similaires, tels que la fibre de blé, absorbent activement l'eau.
• On trouve beaucoup de pectine dans les agrumes, les carottes, les pommes, les fraises, les pommes de terre et le chou-fleur. Une des caractéristiques distinctives de cette substance est sa capacité à réduire l’absorption des graisses.
• Les parties rigidifiées des cellules végétales (lignine) se trouvent dans les fraises, les céréales, les radis, le son et les pois. Ils réduisent le taux de cholestérol nocif dans le sang et empêchent l'absorption d'autres fibres.

Les fibres, quels que soient leur origine et leur type, peuvent être considérées comme un nutriment riche en glucides mais pauvre en sucre. De ce fait, il ne peut s'agir d'une matière première pour la production d'énergie, mais reste nécessaire pour la mise en œuvre de nombreux processus importants.

Il existe deux types de fibres qui diffèrent par leurs propriétés physiques:

• Soluble Ceux-ci incluent l'hémicellulose, la pectine et les résines alimentaires. Le corps consacre beaucoup de temps à sa digestion, raison pour laquelle la sensation de plénitude ne dure pas longtemps. Dans ce contexte, le processus d'absorption du sucre dans le sang ralentit, le taux de cholestérol nocif est réduit.

• Insoluble. Dans ce groupe, dirigez la lignine et la cellulose. Ces substances passent beaucoup plus rapidement dans les intestins. Dans le même temps, ils absorbent également l'excès de liquide, permettant ainsi un nettoyage du tube digestif. Ce type de fibre est essentiel pour les personnes souffrant de constipation.

Selon les nutritionnistes et les médecins, le taux journalier de fibres ne devrait pas dépasser 40 g, mais le type de produit utilisé joue parfois un rôle important. Par conséquent, avant de passer à une méthode de nutrition spécifique, vous devez consulter un spécialiste et discuter avec lui de tous les points principaux et controversés. Seulement dans ce cas, l'utilisation de fibres pour le corps se manifestera très bientôt et dans son intégralité.

Propriétés utiles de la fibre

Malgré l'absence de vitamines et de minéraux dans la composition de la fibre, sa composition en termes chimiques peut être très riche et variée. Les plantes dont les parties comestibles contiennent les deux types de substances en même temps sont particulièrement utiles. Si de tels produits ne font pas partie du régime alimentaire, vous devez déployer beaucoup d'efforts pour créer un menu équilibré.

La présence dans l'alimentation de ces deux types de fibres végétales permet de compter sur de tels résultats:

• La substance est activement utilisée dans divers programmes de perte de poids. Son utilisation garantit l'absence de faim, saturation avec des portions minimales, purifiant l'intestin des toxines et des résidus non digérés.

Conseil: Les gens modernes qui mangent surtout des aliments raffinés et inutiles, en particulier ayant besoin de fibres. S'il n'est pas possible de l'introduire dans le régime sous sa forme naturelle, il faut le faire au moins avec des préparations spéciales. Ils peuvent être trouvés dans les pharmacies et les magasins d'aliments naturels. Bien entendu, la réception de tels fonds est préalablement convenue avec un spécialiste.

• La présence de fibres dans le régime alimentaire empêche le développement du diabète. Que le chanvre soit de la farine ou de la pulpe de fruit, une glycémie élevée sera progressivement réduite à un nombre optimal. Dans les cas où la maladie a déjà été diagnostiquée, l'ingestion d'une substance dans le corps aidera à maintenir les performances à un niveau optimal.

• La capacité de purification des fibres permettra au corps de se débarrasser des toxines, des poisons et des aliments non digérés. Cela affectera positivement le processus de digestion, l'état général du corps, l'immunité et la qualité de la peau.
• La réduction du taux de cholestérol nocif dans le sang contribue à améliorer la fonctionnalité du cœur et des vaisseaux sanguins. Les statistiques montrent une nette réduction du risque de développement de conditions d'urgence chez les personnes consommant activement des aliments d'origine végétale.
• Une augmentation de la quantité de fibres dans le régime est indiquée avec une stase biliaire, une dyskinésie et une atonie intestinale ou de la vésicule biliaire.
• De nombreuses études ont montré que l'utilisation de fibres contribue à l'excrétion de mercure et de sels toxiques de métaux lourds.
• La fibre est l'aliment principal des bactéries bénéfiques qui habitent les intestins humains. Au cours du traitement du produit, ils contribuent à la production de vitamines du groupe B et de certaines enzymes.

Les fibres alimentaires, en particulier les fibres de blé, sont utilisées en cosmétologie domestique. Le produit peut être ajouté non seulement aux masques naturels, mais également au liquide lors du bain. Cela aide à nettoyer la peau, à restaurer son tonus sain, à augmenter l'élasticité de l'épiderme.

Dommages causés par les fibres et contre-indications

Les experts ne font pas qu'exprimer les normes de consommation de fibres. Contrairement à la croyance populaire, une quantité excessive dans le régime alimentaire peut avoir de tels effets:

• Nausées, vomissements, diarrhée, ballonnements et sécrétions intenses de gaz dans les intestins.

Conseil: Les fibres utiles au corps ne seront bien absorbées que si elles sont combinées avec des aliments protéinés. Mais le fruit est préférable de ne pas combiner avec d'autres produits. Il convient également de noter que la majeure partie des fibres alimentaires devrait être ingérée dans les aliments crus.

• Dans certains cas, les fibres peuvent causer de la constipation. Le risque de ces conséquences est particulièrement élevé avec l'utilisation active de la substance et l'apport insuffisant de liquide dans le corps.
• Les processus inflammatoires dans l'intestin et le pancréas peuvent être exacerbés.
• L'abus prolongé de divers types de fibres entraîne l'élimination des oligo-éléments des tissus et de certaines vitamines liposolubles.
• N'utilisez pas excessivement les fibres pour les hommes, sinon ils pourraient avoir une activité sexuelle réduite en raison de l'inhibition de la production de testostérone.
• Dans certains cas, un produit naturel peut entrer en interaction directe avec des médicaments. Cela affectera l'efficacité des formulaires de pharmacie.

En ce qui concerne le menu, riche en fibres, vous devez vous rappeler de bien utiliser l’eau, les calories et les vitamines. Si le régime alimentaire est végétarien, vous devez également prendre en charge une quantité suffisante de calcium. Dans ce cas, les effets d'une telle nutrition seront extrêmement positifs.

Apport en fibres pour perdre du poids

L'intérêt particulier des femmes et des hommes réside dans les avantages de la fibre pour la perte de poids. Les produits de profil et les produits pharmaceutiques ne sont pas simplement introduits dans la composition de nombreux régimes. L'essentiel est de tout faire correctement et conformément aux besoins du corps. Certaines personnes, cherchant à obtenir des résultats rapides, tentent de ne rien manger du tout, à l'exception des sources de fibres alimentaires sous forme de fruits et de légumes. En fait, un grand nombre de produits alimentaires pouvant fournir au corps tout le nécessaire sont des fibres utiles et efficaces.

Lors de la transition vers un aliment diététique similaire, vous devez vous rappeler davantage de ces points:

• La limite maximale du niveau de fibres dans le régime alimentaire pour perdre du poids est de 60 g. Vous ne devez pas vous en tenir à ces paramètres trop longtemps, sinon vous risquez des effets indésirables déjà mentionnés.
• Le volume des aliments riches en fibres alimentaires devrait être d’environ 70%. Eh bien, si le reste va tomber sur la viande, le poisson et la volaille.
• Les fruits doivent être consommés séparément des autres ingrédients, ils ne doivent en aucun cas être trouvés dans le tube digestif.
• Si vous parvenez à abandonner les cornichons, alcoolisés, rôtis, gras et sucrés, les résultats positifs se manifesteront beaucoup plus rapidement et constitueront une résistance différente.
• Le traitement thermique conduit à la destruction partielle de la fibre, il est donc préférable de privilégier les aliments crus. Il est intéressant de noter que dans les jus naturels, il n’ya pas de fibres végétales, elles ne sont donc pas un élément obligatoire de cette nutrition.
• Lorsque vous utilisez des fibres pharmaceutiques, vous devez agir strictement selon les instructions.

La cellulose, quelle que soit sa forme, convient parfaitement aux jours de jeûne. Au cours de ces périodes, il est préférable de combiner le kéfir, l'action de nettoyage sera alors double. Au cours de la journée, vous devez boire 1 litre de kéfir, divisé en 5 parties, et manger des aliments riches en fibres alimentaires, dans des limites acceptables. L'essentiel est de ne pas recourir à cette approche deux jours de suite. La charge sur le corps peut être excessive.

http://polzateevo.ru/eda/kletchatka.html

La cellulose est un remède à moitié oublié pour toutes les maladies.

Lorsqu'il est question de manger sainement ou de perdre du poids, la fibre (fibre alimentaire) occupe une place importante. Et cela n’est pas surprenant, car la fibre est un aliment pour la microflore bénéfique de notre tractus gastro-intestinal, et l’état harmonieux de la microflore est une dépendance directe du bien-être de notre système immunitaire et pas seulement.

La cellulose est souvent appelée «nettoyante», car grâce à elle, le corps a la capacité de s'auto-nettoyer des substances toxiques et des poisons qui y sont formés en permanence.

Tous les produits d’origine végétale contiennent des fibres alimentaires et, si nous voulons toujours conserver une excellente forme, être en bonne santé, avoir une peau claire, un teint frais et une apparence magnifique, notre tâche est de les inclure régulièrement et en quantités suffisantes dans notre alimentation. Quelles sont les propriétés secrètes de la fibre et pourquoi notre santé dépend-elle autant de son utilisation quotidienne? Nous en parlerons aujourd'hui.

Perdre du poids et inciter les adeptes d'un mode de vie sain à recevoir des conseils sans équivoque: à quel point vous pouvez activement saturer votre alimentation de fruits et de légumes qui n'ont pas été soumis à un traitement thermique.

La chose la plus intéressante réside dans le fait que les fibres alimentaires ne doivent pas être considérées comme un moyen de reconstituer les réserves énergétiques de l’organisme, dépôt de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments. Ces fibres sont difficiles à digérer et presque impossibles à digérer, mais malgré toutes ces "imperfections", le bien-être de notre système digestif dépend de la disponibilité des fibres, de la protection contre de nombreuses maladies et de la capacité de perdre du poids sans problèmes particuliers.

Quelle est la fibre?

Les fibres alimentaires sont une source de glucose. En tant que base non digestible des parois cellulaires, ils sont capables d’accélérer le passage des grumeaux de nourriture dans le tractus gastro-intestinal, ce qui aide le corps à être nettoyé en temps voulu. Ceci est particulièrement important avec la prévalence actuelle de la dysbiose, ainsi que l'augmentation générale du nombre de personnes en surpoids.

Dans la nature, il existe deux types de fibres:

• solubles - lorsque les fibres alimentaires sont mélangées à de l’eau, elles se présentent sous forme de gelée. Certaines bactéries bénéfiques choisissent avec plaisir ce type de fibres digestibles à vie. Les fibres solubles se trouvent dans les haricots et les graines, l'avoine et les baies, les noix et les agrumes;
• insoluble - au contact de l’eau, il ne perd pas sa structure et certaines bactéries choisissent exactement ce type de fibres non digestibles à vie. Les fibres insolubles se trouvent dans le son, les carottes et de nombreux autres légumes.

Dans la composition du soja peuvent être trouvés les deux types de fibres.

Comme je l'ai déjà écrit ci-dessus, tous les produits du monde végétal contiennent des fibres, mais des mûriers isolés séparément, en tant que source des plus polyvalents et adaptés à chaque fibre.

Quelle fibre est bonne pour la santé?

1. La fibre est un excellent moyen de contrôler la glycémie, ce qui contribuera à réduire le risque de diabète, voire à le réduire à zéro dans certains cas. Si vous êtes déjà diabétique, vous devez toujours incorporer dans votre alimentation des aliments contenant des fibres alimentaires, car ils vous aideront à contrôler votre bien-être et votre santé.
2. J'ai déjà écrit sur la microflore qu'il est presque impossible de maintenir un équilibre dans le tractus gastro-intestinal sans fibres.

1. L'effet de la fibre sur le cholestérol est connu - il abaisse vraiment son niveau! Ce qui est important pour toute personne préoccupée par le risque de formation de maladies cardiaques et vasculaires. Selon des études, le taux de cholestérol des personnes qui consomment suffisamment de fibres alimentaires dans leur alimentation quotidienne est 60% moins élevé que celui qui ne connaît les aliments d'origine végétale que par ouï-dire.
2. De nombreux patients atteints de troubles digestifs ont peur d'utiliser des fibres, bien que cela soit faux. Après tout, le manque de fibres alimentaires était la cause de ces troubles.
3. Si vous souhaitez vous engager dans la prévention du cancer de l'intestin, consommez des aliments qui enrichissent le corps en fibres.

Combien de fibres devrais-je manger? Taux journalier

Au moins 25 g - c’est le besoin humain quotidien en fibres alimentaires.

S'il y en a moins, le morceau de nourriture bougera dans le tractus gastro-intestinal pendant 60 à 100 heures. - De cette façon, de nombreuses maladies se manifestent dans notre corps. Dans le gros intestin, six à huit portions de matières fécales sont «attendues»

Si vous consommez 30 à 45 g de fibres dans le régime alimentaire, le gros morceau de nourriture bougera pendant 25 à 40 heures, et dans le gros intestin, deux ou quatre portions de matières fécales devraient sortir.

2,5 kg de chou, 1 kg de farine d'avoine et 500 g de haricots contiennent 25 g de fibres. Une personne moderne peut-elle gérer une telle quantité de produits chaque jour? Je suppose avec difficulté...

Par conséquent, pour combler le déficit en fibres, ils ont commencé à appliquer des technologies qui préservent une quantité importante de fibres alimentaires dans le pain. Assez pour manger 100 grammes de pain par jour, pour que le corps ait la quantité de fibres nécessaire.

Lorsque la quantité de fibres commence à augmenter dans votre alimentation, il est important que cela se produise progressivement. Ajoutez-y simplement plusieurs semaines de plus en plus de légumes ou de fruits à votre goût. Si vous "changez" radicalement de fibres, votre corps réagira à cela par un gonflement du tractus gastro-intestinal et de nombreux autres symptômes désagréables.

Et n'oubliez pas que plus vous consommez de fibres, plus vous aurez besoin d'eau simple, sinon vous aurez des symptômes désagréables.

L'effet de la fibre sur le poids

1. Les nutritionnistes préfèrent le son, considérant qu’ils sont les meilleures sources de fibres alimentaires. Dynamisant la digestion, stimulant son travail, le son contribuera également à réduire le poids, à donner une peau saine et à donner un aspect fleuri.
2. Selon les affirmations de scientifiques californiens, si vous augmentez d'un tiers la quantité de fibres consommée, vous pouvez démarrer le processus de perte de poids approprié et regarder en regardant comment son poids redevient normal. En nettoyant les intestins, les fibres aident à réduire le poids en éliminant les "obstructions" fécales des intestins. En outre, elles contribuent à réduire la masse grasse.

1. Avec l'aide de fibres alimentaires beaucoup plus rapidement, vous pouvez en avoir assez, même avec de petites portions d'aliments.

Recommandations utiles sur l'utilisation de la fibre

• Quand les légumes sont bouillis, ils perdent la moitié de la fibre. Ce sera donc bien si vous commencez à manger des fruits et des légumes crus. En cas d'urgence, faites-les mijoter ou faites les cuire légèrement.
• Lorsque vous pelez des fruits et des légumes, les fibres alimentaires ne sont pas détruites, mais si vous préparez des jus sans pulpe, les fibres qu'elles contiennent ne seront pas complètement préservées.

• Obtenez des céréales à grains entiers, oubliez la bouillie instantanée.
• Si vous consommez une portion de bouillie de grains entiers avec du son le matin, vous en obtiendrez 10 g et peut-être davantage de fibres alimentaires.
• Et si la bouillie contient également des fruits secs ou des baies et des fruits frais, la quantité de fibres augmentera encore de 2 à 5 g.
• N'oubliez pas les légumineuses, ajoutez-les régulièrement à votre alimentation.
• Pour les collations manger des légumes, des noix et des fruits.
• Ne pas manger des bonbons pour le dessert.

Quelqu'un de plus facile à boire des pilules et à vous épuiser avec des procédures, en essayant sans succès de retrouver la santé perdue. Bien qu’il soit parfois nécessaire de passer à l’utilisation de produits naturels sous leur forme «originale», non transformée, et de donner à la nature l’occasion d’améliorer sa santé. Et dans cette situation, la fibre va jouer un rôle important.

J'accepte le traitement des données personnelles et accepte la politique de confidentialité

http://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/kletchatka-pishhevye-volokna.html

Le rôle de la fibre pour la santé du corps

Habituellement, les athlètes, dont la qualité de l’alimentation est directement liée aux réalisations professionnelles, accordent une attention maximale aux règles de la saine alimentation. De nombreux partisans d'une alimentation saine parmi ceux qui ont des problèmes de santé et qui bénéficient d'un régime alimentaire équilibré cherchent à alléger le fardeau supplémentaire de leur corps en mauvaise santé. Cependant, les principes de la saine alimentation devraient devenir un point de départ absolu pour que tous puissent équilibrer leur régime alimentaire, le saturer de substances réellement nécessaires et importantes pour la santé et prévenir ainsi la détérioration prématurée du corps. Pour tous ceux qui souhaitent se joindre aux masses de personnes bien nourries, la fibre sera le premier terme important. Qu'est ce que c'est A quoi sert la fibre corporelle? Quels produits contient-il?

Quelle est la fibre?

La cellulose est un glucide complexe qui représente les fibres creuses des parois cellulaires de presque toutes les plantes. C'est un polysaccharide insoluble qui gonfle fortement dans l'eau et n'est clivé que dans le gros intestin.

La particularité de la fibre réside dans sa capacité à augmenter de taille et à ne pas être digérée par l'action d'enzymes alimentaires produites dans l'estomac et l'intestin grêle. La masse végétale gonflée, traversant tout le tractus gastro-intestinal, nettoie ses parois des débris alimentaires non digérés, stimule le péristaltisme intestinal. Libéré des toxines, l'organisme aux fibres intestinales propres scinde et absorbe les aliments plus rapidement, en absorbant le plus possible les vitamines et les minéraux. La fibre est particulièrement utile pour ceux qui veulent perdre du poids, car elle n’est pas calorique et, en raison de ses propriétés gonflantes, elle nourrit rapidement le corps, empêchant ainsi la faim.

Utilitaire de fibre

Qu'est-ce qu'une fibre utile pour la santé humaine? Elle:

• Nettoie le tube digestif des toxines, régule la digestion.
• C'est un aliment pour la microflore intestinale bénéfique.
• Assure le bon fonctionnement des intestins, ainsi que la synthèse de certaines vitamines et enzymes qui s'y trouvent.
• Empêche l'apparition de sentiments de faim, limite de trop manger.
• Réduit le cholestérol, dégage les vaisseaux sanguins et prolonge leur durée de vie irréprochable.
• Lie les substances cancérigènes, limitant leur activité destructive dans le corps.
• À la suite de la dégradation complète des fibres, du glucose se forme, qui est une sorte de carburant pour l’activité énergétique du corps.

Les fibres alimentaires, de quoi s'agit-il?

Souvent, les concepts de "fibre" et de "fibre alimentaire" sont identifiés, mais ce n'est pas vrai. Les fibres alimentaires - ce sont les restes de nourriture dont la digestion dépasse le pouvoir de l'estomac et de l'intestin grêle. Les fibres alimentaires peuvent être solubles dans l'eau et insolubles. Les composés chimiques précieux du groupe des fibres alimentaires insolubles sont les glucides complexes - les polysaccharides, qui représentent les fibres.

La fibre n'étant qu'une partie du concept de fibre alimentaire, l'effet des fibres sur le corps est plus large que les fonctions remplies par les fibres. Fibres alimentaires:

• stimuler le processus de salivation;
• préparer l'estomac pour la nourriture;
• réguler la digestion;
• éliminer les toxines, les acides biliaires, les ions de métaux lourds du corps.

Cellulose pour le nettoyage des intestins

La plupart des fonctions de fibre pour la santé visent à nettoyer le système digestif. Sans un apport suffisant de fibres dans le corps, le nettoyage de l'intestin est inefficace. Pour prévenir la constipation, assurer un péristaltisme adéquat et maintenir la santé de la flore intestinale, il est nécessaire de consommer environ 30 à 35 g de fibres par jour. Aujourd'hui, la moyenne des habitants de la Terre consomme environ 15 à 20 g, ce qui n'est pas suffisant pour assurer la santé des systèmes digestif, cardiovasculaire et immunitaire.

Que peut être une fibre nocive?

Une consommation excessive de fibres peut entraîner une obstruction intestinale et une déshydratation. Pour éviter ceci:

• introduire progressivement les aliments riches en fibres dans le régime alimentaire;
• ne pas dépasser le taux recommandé;
• boire plus d'eau, moins de café, thé, boissons gazeuses et alcoolisées.

Aliments contenant des fibres

La cellulose contient tous les produits d'origine végétale. Surtout c'est beaucoup dans la pulpe et la pelure de légumes et de fruits, les cosses de grains. Assurez-vous d'enrichir votre régime alimentaire en graines et en légumineuses.

http://athleticbody.ru/kletchatka.html

Quelle est la fibre utile pour le corps?

"Il y a plus de fibres."

Le sujet de cet article est la fibre, les avantages de cette substance pour l’organisme en général et pour la perte de poids en particulier. Les autorités sanitaires nous demandent constamment de manger des fibres. Ils veulent que nous mangions plus de fruits, de légumes, de grains entiers et de légumineuses, c.-à-d. Tous les aliments sont enrichis en fibres.

Quelle est la fibre utile?

Les médecins affirment que cela contribuera à réduire le cholestérol, à résoudre le problème de constipation et à vous préserver de toutes les maladies.

Mais la recherche actuelle ne confirme pas beaucoup de ces déclarations.

Et, bien que les fibres présentent des avantages importants, de nombreuses affirmations se révèlent fausses après vérification.

Les fibres sont vraiment trop chères, mais elles restent un élément important d'un régime alimentaire sain et naturel. Laisse moi expliquer pourquoi.

Quelle est la fibre?

Essentiellement, la fibre est un glucide non digestible dans les aliments.

Classiquement, les fibres appartiennent à deux catégories, en fonction de leur dissolution dans l'eau:

• Les fibres solubles se dissolvent dans l'eau et peuvent être digérées par des bactéries «bénéfiques» dans l'intestin.
• Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l'eau.

Une autre façon plus appropriée de diviser les fibres en fonction de la fermentabilité: peut maintenir la fermentation ou ne peut pas, autrement dit, que des bactéries «bénéfiques» puissent ou non être utilisées dans l'intestin.

Il est très important de garder à l'esprit qu'il existe de nombreux types de fibres, tout comme de nombreux types de graisses.

Certains d'entre eux présentent des avantages importants pour la santé, tandis que d'autres sont pratiquement inutiles.

Il existe également un important chevauchement entre les fibres solubles et insolubles. Certaines fibres insolubles peuvent être digérées par des bactéries "bénéfiques" dans l'intestin, et la plupart des aliments contiennent des fibres solubles et insolubles en même temps.

Propriétés utiles de la fibre

Les autorités sanitaires recommandent aux femmes de consommer 25 grammes de fibres par jour et aux hommes de 38 grammes.

La principale raison de l'utilité des fibres - elles nourrissent les bactéries "bénéfiques" de l'intestin

Saviez-vous que votre corps ne représente que 10% d'une personne?

En effet, les bactéries qui vivent dans notre corps sont plus nombreuses que les cellules du corps 10 à 1.

Les bactéries vivent sur la peau, dans la bouche et dans le nez, mais le plus grand nombre se trouve dans l'intestin, principalement dans le côlon.

Il existe environ 500 types différents de bactéries vivant dans les intestins, soit un total d'environ 100 trillions de milliards. Les bactéries présentes dans les intestins sont également appelées flore intestinale.

Et ce n’est pas mauvais, c’est une relation mutuellement bénéfique entre les humains et les bactéries. Nous fournissons aux bactéries un abri et un habitat sûr, mais elles s’occupent de choses que le corps humain ne peut pas faire seules.

Il existe de nombreuses classes de bactéries et leur type (type différent) peut avoir un effet considérable sur divers aspects de la santé, notamment le poids, le contrôle de la glycémie, la fonction immunitaire et même la fonction cérébrale.

Mais qu'est-ce que cela a à voir avec les fibres?

Tout comme les autres organismes, ils ont besoin de manger. Ils ont besoin de recevoir de l'énergie de quelque part pour continuer leur existence et leur fonctionnement.

Le problème est que la plupart des glucides, des protéines et des graisses sont absorbés dans le sang avant d'entrer dans le côlon. Pour la flore intestinale, rien ne reste.

Il y a des fibres ici, une personne ne possède pas d'enzymes capables de digérer les fibres et, par conséquent, elles atteignent le gros intestin pratiquement inchangées.

Dans le même temps, les bactéries intestinales ont des enzymes pour digérer la plupart de ces fibres.

C'est la raison principale pour laquelle certaines fibres alimentaires sont importantes pour la santé. Ils nourrissent les bactéries "bénéfiques" dans les intestins, qui agissent comme prébiotiques.

Ils augmentent donc le niveau de bactéries "bénéfiques", ce qui peut avoir divers effets positifs sur la santé.

Des bactéries bénéfiques produisent des nutriments pour le corps, notamment des acides gras à chaîne courte tels que l'acétate, le propynate et le butyrate, le butyrate étant le plus important.

Ces acides gras à chaîne courte peuvent nourrir les cellules intestinales, entraînant une réduction de l'inflammation et une amélioration de divers troubles digestifs, tels que le syndrome du côlon irritable, la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.

Lorsque les bactéries digèrent les fibres, elles produisent également des gaz. Pour cette raison, un régime alimentaire riche en fibres peut être associé à une distension et à une gêne abdominales, mais cela disparaît généralement avec le moment où votre corps s'adapte.

Conclusion: Consommer suffisamment de fibres solubles et fermentescibles est très important pour la santé, car elles optimisent le fonctionnement des bactéries amicales dans les intestins.

Certains types de fibres peuvent vous aider à perdre du poids.

Il existe des preuves contradictoires quant à savoir si les fibres peuvent aider à perdre du poids ou non.

Certaines fibres sont liées à l’eau dans les intestins, ce qui peut lentement absorber les nutriments et augmenter la sensation de satiété.

En fait, certaines études montrent qu'une augmentation des fibres alimentaires peut entraîner une perte de poids en raison de l'absorption automatique de moins de calories.

Cependant, cela dépend du type de fibres. Certains types n'ont aucun effet sur le poids, alors que certaines fibres solubles ont un effet significatif.

Conclusion: Certains types de fibres peuvent entraîner une perte de poids en augmentant la sensation de satiété et en absorbant moins de calories.

Les fibres peuvent réduire les pics de sucre dans le sang après des aliments riches en glucides.

Les aliments contenant des fibres ont un faible indice glycémique.

C'est pourquoi il réduit les pics de sucre dans le sang après les aliments riches en glucides.

Cela peut être important, mais seulement si vous mangez des aliments riches en glucides. Dans ce cas, les fibres peuvent réduire la probabilité que les glucides augmentent le niveau de sucre dans le sang à un niveau dangereux.

Si vous avez des problèmes de sucre dans le sang, il est bien préférable d’éviter tout simplement les glucides que de minimiser les risques liés à l’utilisation des fibres.

Conclusion: les aliments contenant des fibres se caractérisent par un faible indice glycémique et réduisent donc les pics de sucre dans le sang, contrairement aux aliments pauvres en fibres.

Les fibres peuvent réduire le cholestérol, mais l'effet est faible.

Certains types de fibres peuvent réduire le cholestérol.

Cependant, l'effet n'est pas impressionnant, comme vous pourriez le penser.

Un examen de 67 échantillons a montré que 2 à 10 grammes de fibres solubles par jour réduisaient en moyenne le cholestérol total de 1,7 mg / dL et le cholestérol LDL de 2,2 mg / dL.

Cependant, cela dépend aussi du type de fibres. Certaines études ont montré une réduction impressionnante du cholestérol avec un apport accru en fibres.

On ignore si cet effet dure longtemps, bien que de nombreuses enquêtes aient montré que les personnes qui consomment plus de fibres ont un risque moins élevé de maladie cardiaque.

Conclusion: Certains types de fibres peuvent réduire le cholestérol, bien que l’effet soit en moyenne faible.

Qu'en est-il des fibres et de la constipation?

L'un des avantages les plus importants de la fibre est la réduction de la constipation.

Les fibres aident à absorber l'eau, augmentent la masse des selles et la vitesse de déplacement dans les intestins.

En écoutant à quel point presque tous les prestataires de soins de santé pensent que la fibre peut aider à la constipation, réfléchissez à la force des preuves qui la sous-tendent.

Bien que les résultats soient vraiment contradictoires.

Certaines études montrent que l’administration de fibres peut améliorer les symptômes de la constipation, alors que d’autres affirment que l’élimination des fibres peut y contribuer.

Dans une étude, 63 personnes souffrant de constipation chronique qui suivaient un régime pauvre en fibres ont résolu leurs problèmes, tandis que celles qui suivaient un régime riche en fibres ont vu leur état se détériorer.

Selon une revue de 6 études, les fibres solubles peuvent aider à la constipation, mais pas les fibres insolubles.

Par conséquent, il est douteux de recommander la fibre à toutes les personnes souffrant de constipation. Cela peut aider l’un et aggraver la situation pour d’autres.

Conclusion: les preuves de la constipation dans les fibres sont étonnamment fragiles et les recherches divergent. Tout dépend des caractéristiques individuelles, ainsi que du type de fibre.

Il n'y a aucune preuve que les fibres protègent contre le cancer de l'intestin.

C'est le principal mythe selon lequel les fibres sont capables de prévenir le cancer de l'intestin, qui est le quatrième au monde en nombre de cas mortels dus au cancer.

Il existe certaines études initiales montrant l'association de fibres avec un risque réduit de cancer de l'intestin, mais des études de haute qualité n'ont trouvé aucun lien.

La cellulose et ses bienfaits peuvent être surestimés, mais sa consommation a un effet positif sur le corps.

Les avantages de la fibre ne sont pas aussi clairement définis que ce que vous pourriez penser en raison de l'agressivité avec laquelle certains nutritionnistes recommandent de les utiliser.

Cependant, il est indéniable que les aliments riches en fibres contribuent à la santé, contrairement aux aliments pauvres en fibres. Mais ceci est dû au fait que les aliments riches en fibres sont généralement entiers, non transformés, ce qui est utile pour de nombreuses raisons.

La quantité recommandée de 25 à 38 grammes de fibres par jour peut être excessive. Rien ne prouve que consommer moins ait un effet néfaste.

À cet égard, il n’a aucun sens d’augmenter la quantité de grains entiers ou de légumineuses dans l’alimentation, de manger plus de légumes (et peut-être quelques fruits), et cela suffira.

Au final, les fibres sont surévaluées.

Mais les fibres restent un élément important d'un régime alimentaire sain, ne serait-ce que pour nourrir les petits amis de l'intestin, ce qui est important pour la performance optimale de notre corps.

http://womfit.ru/pitanie/polza-kletchatki.html

La cellulose

Composants de puissance - Fibre

Fibre - Composants Alimentaires

Traduit du latin "fibre" signifie "fil, corde, fibre" et appartient aux nutriments qui ne sont pas décomposés par les enzymes du tractus gastro-intestinal.

Quelle est la fibre?

La fibre est un type d'hydrate de carbone, mais contrairement aux autres substances du groupe, elle ne peut être scindée en molécules de glucose digestibles.

Ainsi, la fibre traverse pratiquement tout le tube digestif. Cependant, sur son chemin, la fibre fait beaucoup de travail. Cette substance est d’une importance capitale pour la digestion et la correction du poids, la régulation du sucre et le taux de cholestérol dans le sang. On pense également que la fibre est l'un des facteurs empêchant le développement du cancer. Certains en parlent comme d'une substance qui prolonge la jeunesse du corps.

Indemnité journalière

Les chercheurs disent qu'une femme moyenne consomme environ 13 g de fibres par jour et les hommes - environ 17 g, tandis que des nutritionnistes ont découvert que la fibre est si importante pour une personne qu'elle devrait être présente dans l'alimentation tous les jours. Dans le même temps, les hommes de moins de 50 ans devraient consommer environ 38 grammes de fibres par jour, les plus âgés, environ 30 grammes. Il est conseillé aux femmes de moins de 50 ans de consommer environ 25 g de substance par jour, et 21 g par jour pour les femmes de plus de 50 ans. Se procurer ces portions n'est pas difficile si la ration quotidienne contient des fruits et des légumes entiers, des noix et des graines.

La quantité de fibres requise pour les enfants est déterminée en fonction des catégories d’âge:

• les enfants de moins de 3 ans devraient recevoir 19 g de substance par jour;
• 4-8 ans - environ 25 g par jour;
• filles de 9 à 18 ans - 26 g;
• garçons de 9 à 13 ans - 31 g chacun;
• jeunes hommes de 14-18 ans - sur 38 g.

Les nutritionnistes disent que le rapport fibres insolubles / solubles devrait être compris entre 75% et 25%. Mais comme de nombreux produits (flocons d'avoine, son, graines de lin et autres) contiennent deux types de fibres alimentaires, il n'est pas nécessaire de calculer précisément les proportions.

Fibre soluble contre insoluble

Les fibres alimentaires sont constituées de polysaccharides non amylacés tels que la cellulose, les dextrines, l'inuline, la lignine, la chitine, les pectines, les bêta-glucanes, les cires et les oligosaccharides.

Il existe deux principaux types de fibres: solubles et insolubles.

La fibre soluble, telle qu’elle ressort du nom, se dissout dans le milieu aquatique et passe dans le tube digestif pour se transformer en fermentation, après quoi elle acquiert une consistance semblable à un gel. Il ralentit le processus digestif, ce qui entraîne une sensation de satiété qui dure plus longtemps. Cette capacité permet de contrôler l’appétit, et donc le poids.

Avantages de la fibre soluble:

• réduit le niveau de «mauvais» cholestérol;
• régule la concentration de sucre dans le sang, ce qui est important pour les diabétiques et les personnes atteintes du syndrome métabolique.

Produits contenant des fibres solubles: pulpe de fruits, haricots, pois, carottes, avoine, graines de lin. Tous ces produits dans le corps se dissolvent pour donner une texture semblable à un gel.

Avantages des fibres insolubles:

• favorise la motilité intestinale appropriée et prévient la constipation;
• accélère l'élimination des toxines du corps par le côlon;
• maintient un niveau optimal d'acidité dans les intestins.

Les fibres insolubles conservent leur forme à toutes les étapes de la digestion. Accélère le passage des aliments dans le tube digestif et son élimination, ce qui prévient la constipation. L'hémicellulose, la cellulose et la lignine constituent des fibres insolubles.

Aliments riches en types insolubles dans les fibres: légumes et fruits (pelures), haricots, légumes verts, noix, graines.

De nombreux produits contiennent des fibres solubles et insolubles. Mais les proportions en eux varient. Pendant ce temps, les substances des deux catégories ont un effet bénéfique sur le travail du corps.

Avantages humains

La consommation régulière de fibres est très importante pour la santé du corps. Par exemple, il est connu que la consommation de fibres solubles protège contre le développement de maladies cardiaques, en particulier en réduisant la concentration de cholestérol. Une substance insoluble réduit le risque de constipation, de colite, de cancer du colon, d'hémorroïdes. Les chercheurs affirment que la consommation d'aliments riches en fibres réduit le risque de divercalite (éducation sous forme de petits sacs sur le côlon). En outre, avec l'aide de fibres alimentaires, vous pouvez vous débarrasser du syndrome du côlon irritable. Les personnes atteintes de diabète qui consomment beaucoup de cette substance ont généralement besoin de moins d'insuline. Un effet bénéfique sur le travail des reins et de la vésicule biliaire, en particulier, empêche la formation de calculs dans les organes.

Cellulose et...

... cholestérol

Les fibres alimentaires aident à réduire le cholestérol. Le processus de digestion des aliments nécessite des acides biliaires, composés en partie de stérol. Pour améliorer la digestion, le foie extrait le cholestérol du sang pour créer des acides biliaires, réduisant ainsi la concentration de ce qu'on appelle le "mauvais" cholestérol.

... santé cardiaque

On a également trouvé un lien entre la consommation de fibres et le risque de crise cardiaque. Chez les personnes dont le régime alimentaire est basé sur des aliments riches en fibres, le risque de maladie cardiaque est réduit de 40%. Et il suffit d’augmenter votre portion quotidienne de fibres de 7 grammes pour que le risque d’accident vasculaire cérébral diminue de 7%.

... sucre dans le sang

Des études ont montré un lien entre les niveaux de fibres et de glucose dans le sang. Des scientifiques américains ont constaté qu'une consommation accrue de fibres pouvait faire baisser les taux de glucose. En outre, le risque de développer un diabète est réduit chez les personnes qui consomment une quantité suffisante de fibres par jour. Les fibres solubles aident à ralentir la dégradation des glucides et l'absorption du glucose, ce qui aide à contrôler la glycémie.

Des études menées en 2011 ont montré une relation potentielle entre la quantité de fibres consommée et le risque de tumeurs malignes. Ensuite, un groupe de scientifiques a mené une expérience de contrôle sur des animaux et cette fois, les chercheurs ont découvert qu’un lien similaire existait, mais à la condition que la microflore appropriée soit présente dans l’intestin. Dans ce cas, la fibre réagit avec les bactéries dans la partie inférieure du gros intestin. À la suite de la fermentation, un réactif appelé butyrate est produit. C'est cette substance qui provoque l'autodestruction des cellules cancéreuses.

Mais ce n'est pas le seul type de cancer affecté par les fibres. Des scientifiques du Nebraska ont récemment annoncé les résultats d’une autre étude. À leur avis, les fibres peuvent curieusement prévenir le cancer du poumon. Selon les résultats de l'étude, il a été constaté que 68% des personnes consommant 18 g ou plus de fibres par jour pouvaient se vanter d'une excellente condition pulmonaire. De plus, les amateurs de produits contenant des fibres étaient les meilleurs d'un autre test: le volume pulmonaire. Comment expliquer cette relation, les scientifiques ne le savent pas encore.

... longévité

Selon de nombreux scientifiques, le secret de la longévité réside précisément dans les fibres alimentaires. Et les épidémiologistes américains estiment que les aliments riches en fibres peuvent réduire la mortalité. Et ils ajoutent: la fibre de blé et les produits à base de céréales complètes sont particulièrement utiles pour l'homme. Le résultat d'une observation de 14 ans a montré que les personnes dont l'alimentation contient ces aliments sont 19% moins susceptibles de mourir. Certaines études suggèrent d'ailleurs que dans l'Antiquité, l'alimentation de nos ancêtres comprenait au moins 60 g de fibres alimentaires par jour.

... allergie

En plus de tout ce qui précède, on pense que les fibres jouent également un rôle dans la prévention des allergies alimentaires. Encore une fois, cette théorie s’explique par la relation entre les fibres et les bactéries intestinales.

Les scientifiques suggèrent que les personnes souffrant de microflore intestinale perturbée sont sujettes aux allergies alimentaires, causées notamment par les arachides, les crustacés et les mollusques. Et les fibres alimentaires activent la reproduction de la bactérie Clostridium, dont dépend le bon fonctionnement de l'organe.

Liste des produits contenant des fibres saines pour les personnes allergiques aux aliments: pommes, poires, cantaloup, carottes, pommes de terre, rutabaga, brocoli, haricots verts, citrouille, courgettes. Ils ont une haute teneur en fibres et sont en même temps des produits hypoallergéniques.

... l'asthme

Une explication similaire s’applique à l’efficacité des fibres dans le traitement de l’asthme. L’une des raisons du développement de maladies auto-immunes est qu’après l’échec de la digestion, des particules pénètrent de l’intestin dans le sang et provoquent une inflammation. L'expérience menée sur des rats a montré qu'une consommation plus intensive de fibres alimentaires réduit l'inflammation asthmatique.

... perte de poids

En maintenant la sensation de satiété pendant longtemps, la fibre aide à perdre du poids. Par conséquent, tous les régimes alimentaires pour les personnes obèses devraient contenir une quantité maximale de fibres alimentaires. Dans ce cas, la consommation quotidienne moyenne de fibres alimentaires devrait être d’environ 60 g. Dans ce cas, vous pouvez avoir recours à des fibres pharmaceutiques. Vous pouvez le boire vous-même: diluez une cuillère à soupe de substance avec un verre d'eau et buvez-la 30 minutes avant un repas (mais pas plus de 6 cuillerées à soupe par jour). Un moyen plus agréable consiste à ajouter la substance aux plats cuisinés (soupes, bouillons, yaourts, salades). Il existe un régime dont l’essence est de boire un litre de kéfir et 6 cuillères à soupe de fibres par jour. Ce menu diététique peut être utilisé sous forme de décharge d'un jour ou d'observation pendant plusieurs jours.

... une peau saine

La cellulose contenue dans la banane plantain aide à éliminer les bactéries et les champignons du corps, causant l’acné et des éruptions cutanées. Ainsi, au moins, certains chercheurs soutiennent. Il existe de nombreuses autres raisons pour lesquelles vous devriez consommer une quantité suffisante de cette substance. Par exemple, la plupart des aliments à base de fibres contiennent une forte concentration de vitamines et d’autres nutriments nécessaires au maintien d’une peau saine.

Fibre sous forme d'additifs

Les personnes qui souhaitent augmenter de manière significative la quantité de fibres consommée recourent à toutes sortes de compléments alimentaires. Mais les nutritionnistes rappellent que les fibres provenant de compléments alimentaires ne sont pas aussi utiles que les substances naturelles provenant des aliments. De tels suppléments peuvent être utiles aux personnes atteintes de troubles digestifs, en particulier pour se débarrasser de la constipation. En outre, les suppléments de ce type sont utiles pour perdre du poids, réduire le cholestérol et stabiliser la glycémie.

Mais, ayant recours à des fibres sous forme de compléments alimentaires, il faut être préparé à la flatulence. En outre, la substance affecte la bioactivité de certains médicaments, y compris l'aspirine.

Régime riche en fibres

Une alimentation riche en fibres est très saine. Mais il est important de passer progressivement à un nouveau programme nutritionnel, en ajoutant 5 g de substance par jour. Une transition plus rapide peut provoquer des ballonnements, des crampes et de la diarrhée. En outre, les nutritionnistes de l'Université du Michigan conseillent pendant un certain temps de suivre une thérapie par fibres afin de réduire légèrement la quantité de boissons contenant de la caféine. La caféine agit sur le corps en tant que diurétique et la perte de liquide contre la consommation de grandes quantités de fibres est lourde de constipation.

Les fibres alimentaires aideront à reconstituer le régime alimentaire, il n'est pas nécessaire de recourir immédiatement à la prise de compléments alimentaires. Pour ce faire, faites attention aux fruits et aux baies. Idéalement, ils devraient être consommés en petites portions tout au long de la journée. La prochaine recommandation des nutritionnistes est de commencer la journée avec de la farine d'avoine ou du son avec des baies. En ce qui concerne les aliments protéinés, outre la viande, il est important d’inclure dans le régime alimentaire des protéines végétales (haricots, haricots, lentilles), qui sont également d’excellentes sources de fibres. Pour le dîner, enrichis de fibres, plats idéaux à base de brocoli, de légumes verts, de maïs, de pâtes alimentaires à base de grains entiers et de riz brun.

Options de fibres vibrantes

• gruau à grains entiers;
• grains entiers;
• galettes de farine complète / sarrasin avec des fruits ou des baies;
• son avec fruit;
• un mélange de céréales riches en fibres;
• "Hercules" avec des pommes, des oranges, des baies, des bananes, des amandes.

• pâtes complètes
• riz brun;
• plats de haricots;
• tortillas de semoule de maïs avec œufs et fromage / dinde / avec fromage et légumes;
• plats de lentilles;
• pomme de terre au four avec peau;
• plats de chou.

• biscuits et muffins complets;
• son cuit;
• yaourt fourré aux fruits et aux céréales;
• pommes à la cannelle;
• salades de fruits.

Quand couper des portions de fibres

La fibre peut être bonne ou mauvaise. Ce dernier se produit lorsque vous n'écoutez pas les conseils des médecins. Ainsi, il arrive parfois que des personnes, au moins pendant un certain temps, devraient avoir une alimentation pauvre en fibres. Cela s'applique généralement aux personnes en chimiothérapie après irradiation ou avant / après la chirurgie. Dans de tels cas, il est nécessaire d’assurer le reste du tractus intestinal. Mais les personnes atteintes de la maladie de Crohn, d'inflammation des intestins, de diverticulose et de colite ulcéreuse devront suivre un régime pauvre en fibres plus longtemps.

Les maladies gastro-intestinales chroniques, la diarrhée, les flatulences, le reflux, le syndrome de l'intestin qui coule, les allergies alimentaires et l'intolérance à certains aliments provoquent une diminution de l'intensité de l'apport en fibres.

Le système digestif du corps humain n'est pas destiné à la scission des fibres. La substance non digérée pénètre dans l'intestin, où des bactéries bénéfiques (probiotiques) se nourrissent de fibres et s'y multiplient. Cependant, si des bactéries ou des champignons pathogènes se sont «installés» dans les intestins, la fibre servira de support à la reproduction de ces micro-organismes, ce qui, vous le savez, ne fera qu'aggraver l'état pathologique causé par la microflore pathogène. Pour cette raison, avant de rétablir l'équilibre sain des bactéries intestinales, il est préférable de rejeter la substance fibreuse. Cela va, pour ainsi dire, affamer les micro-organismes inhabituels pour l'homme, pour ainsi dire.

Dans de tels cas, les légumineuses, les grains entiers, les légumes crus et les fruits doivent être évités. Aussi, ne pas abuser de la viande, de la caféine, des aliments frits et épicés, couper des portions de cacao et de noix. Au lieu de cela, il est préférable de se concentrer sur les céréales pelées, les légumes cuits à l'eau, les melons mûrs, les pêches, les prunes, les bananes et les abricots.

Consommation excessive de fibres: avantages et inconvénients

La fibre est l'un des principaux nutriments pour le corps. En respectant l'apport quotidien recommandé, vous pouvez obtenir d'excellents résultats. Mais dans le même temps, l'utilisation de fibres en grande quantité, ne respectant pas certaines règles, peut avoir des effets secondaires désagréables. Des études ont montré qu'une consommation excessive de fibres peut augmenter le risque de maladies telles que la diverticulose (polypes intestinaux). De plus, les aliments trop riches en fibres sont nocifs pour l'intestin malade. En particulier, il existe un risque d'infiltration de masses non digérées à travers les parois de l'intestin, ce qui entraîne de graves dommages pour la santé.

1. Déséquilibre des nutriments.

Mangez beaucoup de fibres tout en négligeant les autres nutriments? Alors soyez prêt pour une pénurie d'éléments utiles. De nombreux aliments contenant des fibres contiennent beaucoup de glucides et très peu de protéines et de matières grasses. Des plats protéinés et des lipides sains peuvent aider à prévenir les déséquilibres. Il est également important de savoir que les fibres alimentaires empêchent l'absorption de la vitamine B2.

La fibre est connue pour faciliter la digestion. Et c'est vrai. Mais la consommation de doses extrêmement élevées peut jouer une blague cruelle et affecter le corps dans le sens opposé. Les crampes d'estomac, les diarrhées, les ballonnements et même les blocages intestinaux font partie des effets de la consommation excessive d'aliments riches en fibres.

On pense que la consommation régulière de grandes portions de fibres empêche l'absorption de minéraux tels que le fer, le zinc, le magnésium et le calcium. Cet effet est causé par des substances insolubles. Par conséquent, les nutritionnistes recommandent, en plus de l'apport en fibres, de boire beaucoup d'eau et d'utiliser d'autres aliments riches en nutriments.

Comment prendre des fibres

1. La quantité de fibres consommée augmente progressivement.
2. Buvez beaucoup d'eau.
3. Exercice (yoga, marche) - ils augmentent la motilité intestinale.
4. Une consommation excessive de noix, de graines de lin ou de carottes peut provoquer des flatulences.
5. Si vous souffrez de constipation, vous pouvez prendre des suppléments contenant du magnésium.

Comme vous l'avez déjà compris, les fibres sont nécessaires au corps quotidiennement et en quantité suffisante. Comme une brosse, elle nettoie tout ce qui est inutile, mais aide en même temps le système digestif, et pas seulement lui, à remplir ses fonctions. Eh bien, lorsque le corps fonctionne comme un mécanisme bien établi, l'apparence n'en profite que.

http://products.propto.ru/article/kletchatka