akajoke »il y a plus d'un an

Bonjour chers amis. Il y a un sujet brûlant, ce sont des noix. Pour être plus précis, la réception de ces derniers par le public et la revente sont plus onéreuses, bref de la spéculation. C'est une entreprise très rentable, mais elle a besoin d'un capital de démarrage. Bien sûr, pas très gros, mais pour un départ normal, 15 000 roubles au moins.

La saison commence au mois de septembre et se termine à la fin de l'hiver, c'est-à-dire en février-mars. C'est pendant cette période que le prix des noix est très élevé et plus il est proche de la fin de la saison, plus le prix est élevé. Ils prennent aussi des haricots, mais je vais vous en parler après les noix.

Maintenant, je vais vous dire quoi, où et que dire des noix.
Je dois dire que vous n'avez besoin d'aucun document dans cette affaire.
Ils acceptent 6 types de noix, ceux-ci sont bruts non cassés, bruts cassés, secs non cassés, secs cassés, noirs (mauvais mais pas avec la moisissure), et l'année dernière. Le plus cher est naturellement cassé à sec, mais ils ne sont que début octobre. Au plus fort de la saison, une noix cassée sèche coûte entre 350 et 400 roubles.

Les noix sont principalement vendues dans les villages et les PTG. Par conséquent, si vous êtes originaire de la ville, vous devrez rouler, ce qui représente également un coût en carburant.

Vous arrivez au village un jour de marché (c’est un jour spécial où de nombreux vendeurs de biens divers arrivent au village, du pain aux produits chimiques ménagers et aux vêtements). Au tout début du marché, vous vous levez du côté où la plupart des gens viennent et mettent un signe que vous achetez des noix. Croyez-moi, il y aura beaucoup, beaucoup de clients. Au début de la saison, le groupe principal est constitué d’alcooliques, qui ramassent des noix mouillées et les vendent à tout prix. Le principal est d’avoir assez pour une bouteille. Vous prenez ces noix à bas prix (30 à 70 roubles, selon les régions), vous les séchez, puis vous les battez (noix sèches), vous les emportez dans un endroit plus cher et vous les vendez. C’est à partir de là que le profit sera le plus important, car si vous prenez une noix cassée, alors la graisse qu’elle contient sera de 30 à 40 roubles pour 1 kilogramme.

Et maintenant, définissons où ces «endroits sont plus chers». On pense que les noix ne peuvent donner naissance que dans le Sud, mais c'est loin d'être vrai. Je vis presque dans l'extrême ouest de l'Ukraine, et le flux principal de noix à destination de l'Ukraine et de la Russie provient de nous. Si vous prenez, par exemple, le sud de l'Ukraine, les prix des noix sont exorbitants. Si nous avons 5 dollars par kilo, ils en ont 8 et même 12. Vous conviendrez que c'est très rentable.

Discutons maintenant de ce qui est nécessaire pour cette entreprise. Balances, sacs, argent. Tous Oh oui, vous devez toujours définir un bon ou un mauvais, mais cela se voit à l'œil nu.

Il y a un truc très délicat. Des noix noires (mauvaises) au bas du sac ou de l’emballage et bonnes au-dessus, alors faites attention.
Aucun document nécessaire.

Calculons maintenant l'investissement et le profit. Supposons que vous ayez 10 000 roubles pour commencer. En septembre, vous mangez dans les villages de la région de Moscou en achetant une noix entière pour 40 roubles. pour 1 kg. À la maison, placez-le sur le balcon (si vous habitez dans un appartement) ou dans la rue (dans une maison privée) et séchez-le. Il n'est pas nécessaire de sécher avec des méthodes spéciales, la nature elle-même fera tout. Ensuite, vous embauchez des gens et ils vous battent pour 80 roubles. par kilogramme (principalement les enfants qui veulent gagner de l'argent, ou les mêmes alcooliques). Vous avez acheté 250 kg dans les villages, séché, tué et vous avez ainsi obtenu 120 kg de noix séchées. Maintenant, avec ces noix, vous allez à Moscou et vous vendez là pour 300 à 400 roubles par kg. (400 est après la nouvelle année). Laissez-les à 300. 120 * 300 = 36 000 roubles. Mais nous en déduisons également le fait que vous avez payé des personnes pour avoir touché l’écrou 120 * 80 = 9600, ainsi que 2 000 roubles supplémentaires pour le voyage. 11600 s'est avéré. 10 000 + 11 600 = 21 600. 36-21600 = 14400 bénéfice net, et ce n’est qu’un déménagement, et il y en aura oh combien.

Mais encore une fois, tous les prix dépendent du rendement. Si la noix est née beaucoup, les prix sont plus bas, s'il y en a peu, les prix sont plus élevés.

Lorsque vous vous détendez normalement et que de l'argent apparaîtra, vous pourrez développer votre activité. Faites cuire les noix, emballez-les dans des emballages et vendez-les déjà dans les magasins, les supermarchés, etc. Le prix sera naturellement plus élevé pour un tel produit, mais l'investissement initial en numéraire est également naturel.

En plus des matières premières, il vous reste maintenant besoin de:
- chambre, de préférence à partir de 100 m²
- les fours, qui rôtiront les noix et les machines à emballer leurs emballages.
- personnel qui surveillera tout cela et corrigera les erreurs.
- des documents

Maintenant mettons-nous en ordre.

Chambre Étant donné que ce sera la production, il est souhaitable que ce soit en dehors de la ville, sinon vous aurez différentes commissions à installer, qui seront déclenchées par des locataires mécontents à cause de la fumée constante. Un minimum de 50 mètres carrés, car il y aura également un entrepôt pour stocker les produits finis et le hall de production lui-même. Donc, 100 mètres carrés. M. Je pense que cela suffira. Coût d'un carré. M. en dehors de la ville commence à partir de 50 mille roubles. (c’est si près de Moscou et si c’est encore moins cher). Bien qu'il n'y ait pas d'argent, vous pouvez obtenir en louant.

Fours. Vous pouvez prendre un four d'occasion et vous pouvez en prendre de nouveaux. Un four usagé pour rôtir des noix coûte 12-18 000 et un nouveau 20-100). Bien sûr, ce sont des prix approximatifs, car les prix changent tous les jours et tout dépend de la fonctionnalité de l'équipement. Il existe même des fours qui, après la friture, emballent eux-mêmes les noix dans des sacs. Mais d'occasion et peut servir pendant longtemps avec les soins appropriés. Ensuite, vous avez besoin d'une machine pour emballer les noix dans les paquets et les paquets eux-mêmes. Une telle machine devrait naturellement être utilisée b / y, son prix commence à partir de 25 000 roubles. Et aussi compter les paquets.

Les noix rôties sont beaucoup plus rentables à la vente, car 100 grammes de noix grillées salées coûtent 200 roubles (il est lui-même sous le choc, mais vous comptez les investissements).
Je vais sauter le personnel, car il est clair que nous avons besoin de personnes qui comprennent cela, car le concierge Oncle Peter ne le fera pas.
Les documents Vous devez vous inscrire en tant qu’entrepreneur privé, obtenir l’autorisation de la SES, et je ne sais plus rien, dites-moi qui sait.

Bien sûr, vous pouvez cultiver, cueillir, sécher, battre, cuire et vendre ces noix vous-même, mais si vous plantez un noyer, celui-ci ne produira ses fruits qu’après trois ans, ce qui est insuffisant, mais chaque année plus nombreux. Vous décidez si c'est rentable ou non.

Maintenant à propos du haricot.
Avec elle presque, comme avec les noix, la seule différence est qu’elle ne pousse pas dans les arbres, elle a plus d’espèces et elle ne frite pas.
La variété la plus populaire est l’asperge Vigna (il existe encore de nombreuses variétés de ce Wigna), mais comme je l’ai dit, c’est la plus populaire. C'est tout, parce que la température n'est pas difficile, il pousse sur presque tous les sols (sauf le désert).

Acceptez-le et vendez-le comme des noix, c’est-à-dire que vous partez pour des villages et que vous les achetez sur les marchés.
Lui-même. Par exemple, le prix d'un kilo par saison est de 30 roubles et plus, selon le type. Mais il s’agit là d’un revenu supplémentaire, car les noix principales, parce que vous allez prendre les deux ensemble.
Aucun document n'est nécessaire.
Sur ce avec tous les haricots.

Donnez compte les coûts et les bénéfices pour les noix grillées.
Vous achetez 200 kilos de noix mouillées non cassées à 40 roubles. kilogramme. 200 * 40 = 8000 roubles.
Séchez, embauchez des gens, ils vous ont battu pour 80 roubles. par kg Propre tourne 100 kg. Vous achetez un poêle à griller des noix pour 12 mille (moins cher d'occasion). Et une autre machine pour emballer les noix pour 25 mille roubles. Le total de votre investissement est de 8000 + 8000 (le salaire des personnes qui battent des noix), + 12 + 25 = 53 000, environ 65 000, avec la route, les forfaits, les com. services et sel (com. services vous êtes cher, parce que vous êtes SP).

Pendant la friture, le poids de la noix reste de 100 à 75 kg. Mais rappelez-vous que 100 grammes de noix salées et emballées coûtent 200 roubles, soit 2 000 roubles par kilogramme. 75 * 2000 = 150000. 150000-65000 = 85000 roubles, soit 10 000 dollars et seulement 200 kilogrammes de noix. Et si une tonne ou plus? Tirer des conclusions.
Bonne chance et patience.

http://dohod-s-nulya.ru/viewtopic.php?f=32t=4642

Noix - utilisation, avantages et inconvénients

Les noix sont largement distribuées dans les anciens pays de la CEI. Les cerneaux diffèrent non seulement par leur goût, mais ont également des propriétés utiles.

Une attention particulière devrait être accordée à l'utilisation de cloisons et de coquilles en noyer. Beaucoup sont habitués à s'en débarrasser, mais en vain. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer des teintures thérapeutiques et des décoctions.

Les noix sont assez allergisantes, suivez donc scrupuleusement la posologie (pas plus de 7 à 8 noyaux par jour).

Les propriétés bénéfiques des noix

Les noix sont largement utilisées en cuisine, en médecine et en cosmétologie. Quelle est leur unicité? Ils contiennent des substances qui aident à faire face et à prévenir un certain nombre d'affections graves. La composition est la suivante:

• Complexe de vitamines. De ce fait, l'immunité augmente, la promotion de la santé générale a lieu. Les médecins recommandent d'utiliser le noyau en automne et en hiver, lorsque le risque de maladies respiratoires est grand.
• Cobalt et fer. Les substances améliorent la composition du sang, celui-ci est saturé en oxygène, l'hémoglobine augmente. Si une personne a un diagnostic d'anémie, les noix doivent être présentes dans le régime alimentaire.
• Rétinol. Renforce les parois des vaisseaux sanguins, prévient la formation de plaques de cholestérol et de caillots sanguins.
• Aphrodisiaques naturels. Responsable du désir masculin, de la puissance.
• Protéine Le composant aide à faire face à la dysbactériose, restaure la muqueuse gastrique, améliore la digestion.
• Flavonoïdes. Calme le système nerveux, améliore les fonctions cérébrales.

Vous pouvez également faire des teintures des partitions de l'usine. Ils réduisent parfaitement les niveaux de sucre dans le sang. Les médecins recommandent de les utiliser aux personnes atteintes de diabète du deuxième degré.

Comment prendre

Le produit est assez nutritif (700 Kcal pour 100 g), il faut donc consommer les noix dosées, sinon le poids augmentera considérablement. En plus des cerneaux de noix, vous pouvez utiliser ses autres parties.

Une décoction de partitions

Ingrédients et cuisson:

1. Cloisons en noyer - 30 g.
2. Eau - 1 tasse.

Connecter les composants, mettre le mélange sur le feu, faire bouillir pendant 20-30 minutes, filtrer.

Comment utiliser: Prenez un verre par jour. Vous pouvez boire un verre au lieu de thé, en ajoutant du citron et de la menthe fraîche.

Résultat: boire aide à faire face à la prostatite, contribuera à la résorption des kystes folliculaires.

Teinture d'alcool

Ingrédients et cuisson:

1. Cloisons en noyer - 60 g.
2. Vodka - 250 ml. Il est possible de remplacer par de l'alcool, après l'avoir préalablement dilué avec de l'eau.

Connecter les composants. Placez dans un plat en verre, fermez bien. Nettoyer dans un endroit sombre et frais. Secouez le récipient quotidiennement. Insister au moins 10 jours.

Mode d'emploi: Appliquez 30 g par jour avec beaucoup d'eau.

Résultat: les parois des noix contiennent de grandes quantités d'iode, cette teinture est donc appropriée pour reconstituer ce composant dans le corps.

Décoction de feuilles de noyer

Ingrédients et cuisson:

1. Feuilles fraîches - une cuillère à soupe. Il ne devrait y avoir ni points noirs ni dégâts causés par les insectes.
2. Un verre d'eau bouillante.

Écraser les feuilles de noix. Remplir d'eau bouillante et faire bouillir à feu doux pendant 5 à 10 minutes.

Comment utiliser: La décoction peut être prise à la fois en externe et en interne.

Résultat: lors de l'utilisation de compresses, il agira comme un excellent agent de cicatrisation de la plaie, soulagera l'inflammation, les démangeaisons et l'enflure. Peut être utilisé pour se rincer la bouche.

Le liquide résiste à la stomatite, renforce les gencives et les muqueuses. À l’intérieur, avec la perte de force, le déclin général.

Bouillon de noix

Ingrédients et cuisson:

Lavez bien la coque, versez de l'eau bouillante dessus. Faire bouillir pendant 20-30 minutes, l'eau devrait avoir une nuance brun doré. Laisser reposer 5 heures, filtrer.

Comment utiliser: Ajouter la décoction au bain.

Résultat: l'outil aidera à se débarrasser des maladies de la peau: psoriasis, privations, eczéma. Peut être utilisé pour les enfants en cas de dermatite atopique, d'éruption allergique.

Teinture

Ingrédients et cuisson:

1. Noix vertes - 40 pièces. Il est important de choisir les bons fruits. Ramassez-les au début de juin, lorsque les noyaux ne sont pas encore mûrs. Le produit doit être vert vif, doux, bien coupé au couteau.
2. Vodka - 1 l.

Rincez les noix, coupez-les en plusieurs morceaux, remplissez-les de vodka et laissez infuser 2 semaines.

N'oubliez pas que les fruits verts contiennent beaucoup d'iode. Il est donc préférable de les utiliser avec des gants, sinon vos mains auront une teinte brune difficile à éliminer.

Comment utiliser: Prendre 5 g 3 fois par jour. Mieux vaut le faire avant de manger.

Résultat: La teinture résiste aux problèmes du tractus gastro-intestinal, normalise le métabolisme, améliore la composition du sang. La recette est recommandée pour les personnes souffrant de troubles nerveux sujets à la dépression. Il agit comme un sédatif, sédatif.

Remède vitaminé

Ingrédients et cuisson:

Passez tous les ingrédients dans un hachoir à viande. Verser le miel, bien mélanger.

Comment utiliser: Prenez une cuillère à café par jour. Vous pouvez boire du thé vert.

Résultat: Ce mélange va améliorer la santé, augmenter l'immunité.

Les recettes aux noix sont populaires en médecine traditionnelle. À en juger par les commentaires, l’effet des teintures et des décoctions n’est que positif.

Avantages pour les hommes

Pour les hommes, la noix est un véritable réservoir de vitamines et d'autres ingrédients bénéfiques:

• Les noyaux contiennent de la testostérone. Cette hormone augmente la puissance.
• Le zinc contribue au bon fonctionnement des glandes génitales masculines.
• Aide à faire face à l'adénome de la prostate.

Dans sa forme pure, l'efficacité est faible. Il est préférable d'utiliser le mélange: miel, noix hachées, graines de citrouille, huile de lin. Appliquez le produit dans une cuillère à soupe 2 fois par jour.

Avantages pour les femmes

Les femmes ont également besoin de regarder les noix.

• Excellente prévention de la mastopathie. Il existe un avis d'experts selon lequel la consommation régulière de noyaux protège contre le cancer du sein.
• Bien aide à faire face à la tension nerveuse pendant le syndrome prémenstruel.
• Les noix sont souvent utilisées en cosmétologie. Ils améliorent l'état de la peau, des ongles des cheveux. La coquille peut être utilisée comme un gommage naturel. Pour ce faire, vous devez bien broyer à un état de farine, mélanger avec de la crème. Vous ne pouvez pas faire la procédure plus d'une fois par semaine.

Les noix sont indispensables pendant la grossesse. L'acide folique, qu'ils contiennent, a un effet positif sur l'état de la future mère et du fœtus. Le bébé a un tube neural bien formé.

Pendant la lactation, les fruits augmentent la quantité et la teneur en graisse du lait. Mais les médecins préviennent que le produit est l'allergène le plus puissant, il convient donc d'en discuter avec le gynécologue et le pédiatre.

Pour la prévention de diverses maladies sera suffisant de manger 2-3 noix par jour. Si un traitement spécifique est prescrit, le montant est porté à 6. Plus de 10 noix peuvent entraîner une prise de poids, des vomissements et une diarrhée.

Contre-indications

Bien que les noix soient activement utilisées en médecine traditionnelle, il existe un certain nombre de contre-indications:

• Intolérance individuelle du produit. Peut causer des réactions allergiques graves, allant jusqu’à l’œdème de Quincke.
• L'obésité. Fruits calories
• Maladies intestinales: diarrhée, ballonnements, coliques, flatulences. Les symptômes lors de la prise de noix ne feront qu'augmenter.
• Allergie aux protéines. Ce composant se trouve en grande quantité dans le fruit.
• Angine ou laryngite. Les noix irritent la muqueuse de la gorge.

Rappelez-vous le dosage. Les fruits sont assez lourds pour le corps.

Journaliste médical. Enseignement: Première université de médecine de l’État de Moscou I. M. Sechenov, spécialité «Soins médicaux».

http://eruditochka.ru/greckie-orexi/

Tout sur les noix - composition, avantages et taux journalier

Noix grecque, Voloshsky, gland royal, arbre de vie, aliment pour le cerveau. Les noms sont différents, mais nous parlons de la noix, qui nous est bien connue depuis notre enfance. Beaucoup attribuent à ce produit des propriétés presque fantastiques. K. Tsiolkovsky, par exemple, a estimé qu'une noix pourrait même remplacer le pain à l'avenir.

La production mondiale de noix est d'environ 1 million de tonnes par an. Il est inclus dans le menu des astronautes et des athlètes. Cependant, ce type de noix peut-il être considéré comme absolument sans danger? Dans cet article, nous examinons de manière objective les propriétés et les qualités d’une noix, décrivons ses valeurs et les dommages éventuels pour le corps, formulons les principales contre-indications et désignons également le taux journalier.

Le plus important sur les noix

La noix est un arbre qui a vécu longtemps. Il ne commence à porter ses fruits que 12 à 15 ans après la plantation. Et cela pendant environ 2 siècles. Cependant, après 80 ans, les volumes sont légèrement inférieurs.

Il existe un spécimen millénaire en Crimée, qui produit encore 150 000 noix chaque année.

Si vous n'avez pas rencontré la plante elle-même dans la nature, il sera alors facile d'imaginer comment une noix se développe. Le principe est similaire à celui de la châtaigne: une fleur commence par former une fleur dans une peau verte épaisse. Après maturation, les feuilles du fruit s'ouvrent et un os brun à la coquille dure tombe sur le sol. Sous cette forme, la noix et frapper le consommateur. Nous mangeons, en fait, le noyau de l'os.

100 g sont 3-4 grosses noix. Nous les analysons en composition:

Vitamine et structure minérale

La structure en vitamines et minéraux de la noix est présentée dans le tableau:

Acides aminés

Index calorique et glycémique

La noix de calorie varie selon la variété et varie de 680 à 840 kcal. L'indice glycémique est faible - seulement 15 unités. Le gluten ne contient pas.

Acides gras

Les noix comprennent les acides gras oméga-3, oméga-6 et oméga-9. 50 g du produit couvrent la quantité quotidienne de ces substances pour le corps. La composition comprend également des acides gras saturés et polyinsaturés:

• myristique;
• stéarique;
• palmitique;
• linoléique;
• linolénique.

C'est important! Le nombre de nutriments est supérieur au nombre de noix mûres fraîchement cueillies.

Propriétés utiles de la noix

En 2011, le scientifique D. Vinson de l'Université de Scranton (Pennsylvanie) a pris la parole lors d'une conférence de la communauté chimique américaine, où il a publié les résultats d'une analyse comparative des propriétés bénéfiques de 9 types de fruits à coque. Selon cette étude, la quantité d'antioxydants empêchant la destruction des cellules humaines chez la noix de Grenoble est plus de 2 fois supérieure à celle des autres espèces. Vous pouvez vous familiariser avec les résultats ici.

Les noix ont également largement dépassé les noix comme les noix de cajou, les amandes et les pistaches en termes de bienfaits et de valeurs nutritionnelles. En outre, l'activité biologique et les propriétés protectrices des noix dépassent de plus de 10 fois la vitamine E. Il convient également de noter que la vitamine C qu'elle contient est 50 fois supérieure à celle des agrumes, des églantines et même du cassis. Par conséquent, la noix peut être appelée sans risque un prophylactique universel contre toutes les maladies.

Pour le métabolisme

Les athlètes apprécient beaucoup les noix pour leur capacité à accélérer le métabolisme. Il améliore également considérablement la production de protéines dans le corps, ce qui a un effet bénéfique sur la masse musculaire. La composition du noyau aide les articulations à supporter les charges, soulage leur inflammation. La quantité optimale de potassium (près de 30% de la valeur quotidienne de 100 g du produit) assure le bon fonctionnement de tous les groupes musculaires et a un effet anticonvulsivant.

Pour le système cardiovasculaire

En association avec le magnésium et l'acide alpha-linolénique (oméga-3), le potassium contribue également au fonctionnement normal du système cardiovasculaire. Le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux dus à l'hypertension artérielle est réduit. Le niveau de cholestérol dangereux est réduit, les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées, la probabilité d'athérosclérose, qui figure parmi les quatre principales causes de décès chez les hommes dans le monde entier, est réduite.

Récupération du corps et fonction cérébrale

Après une maladie grave, les médecins recommandent d’inclure les noix dans le menu afin que le corps récupère plus rapidement, sans anémie due à une carence en fer. Une composition en vitamines équilibrée a un effet immunomodulateur, améliore l'état général, prévient les dépressions, donne vigueur et bonne humeur.

La forme du noyau de noix ressemble au cerveau. Il existe une théorie selon laquelle les plantes d'apparence semblable aux organes humains apportent le plus grand avantage à leurs «jumeaux». Dans le cas du noyer, l'hypothèse fonctionne vraiment. La noix améliore la mémoire, stimule l'activité mentale, améliore l'interaction des connexions neuronales. Les acides gras polyinsaturés permettent de retarder sérieusement les problèmes liés à l’âge: démence, maladie d’Alzheimer.

Parmi les autres propriétés utiles d'une noix, sélectionnez les options suivantes:

• élimine les perturbations des fonctions digestives, combat la dysbactériose;
• prévient le développement du cancer;
• régule le niveau normal d'hémoglobine, active la formation du sang;
• indiqué pour le diabète, la pancréatite, la carence en iode, la carence en vitamines;
• en raison de la teneur en calcium renforce le tissu osseux chez les adultes et les enfants;
• prévient les maladies de la glande thyroïde.

Toutes ces qualités bénéfiques ne s'appliquent qu'aux noix brutes. Le traitement thermique réduit ou élimine complètement l'effet positif.

Caractéristiques de l'utilisation de la noix

Considérez les caractéristiques de l'utilisation du produit pour les enfants, les hommes et les femmes.

Pour la première fois, d'essayer des enfants de noix autorisés à l'âge de deux ans. Dans la mesure où l'enfant est en bonne santé, n'a pas tendance à la diathèse et est bien toléré dans les aliments protéinés. S'il y a ces problèmes, la connaissance de la noix devrait être différée d'un an.

Ils partent généralement de la moitié du noyau et surveillent la réaction du corps de l’enfant pendant 3 jours. Dans le même temps, d’autres innovations ne doivent pas être ajoutées au menu. Lorsque les parents s’assurent: éruption cutanée, inflammation de la membrane muqueuse, rhinite allergique ou absence de toux, vous pouvez augmenter le taux journalier à quelques noyaux. Mesure universelle - le nombre de noix qui vont dans la paume de l'enfant.

Hommes

Les avantages pour les hommes de noix ont été pris en compte, même dans l'ancienne Sparte. Les garçons et les jeunes hommes devraient avoir mangé des cerneaux de noix afin de créer une virilité et de renforcer leur force. Une telle approche est pleinement justifiée, car les noix contiennent des stéroïdes végétaux qui stimulent la production de testostérone et contribuent à la santé reproductive de l'homme.

La consommation régulière de 50-70 grammes de noix est une excellente prévention de l'adénome de la prostate, des maladies urologiques, améliore la circulation sanguine dans les organes pelviens. Il est permis de les combiner avec des figues, des pruneaux et du miel. En cas d’effort physique intense et de séances d’entraînement de haute intensité, les noix aident à récupérer rapidement et à maintenir un équilibre énergétique normal.

Les femmes

Le taux de femmes est un peu moins - 40 g. Cependant, cette quantité est suffisante pour que les femmes obtiennent le maximum d'avantages de la noix. Des ongles forts, des cheveux épais, une peau lisse - cet effet a un effet sur l'apparence de la belle moitié de l'humanité.

Non moins important est son effet sur le bien-être:

• soulage les symptômes douloureux du syndrome prémenstruel;
• récupérer rapidement des saignements menstruels;
• prévient le cancer du sein;
• stabilise le fond émotionnel.

La composition en vitamines et minéraux des noix convient également aux femmes enceintes. L'essentiel est de respecter la mesure - 30 g d'acide folique (B9) et de vitamine E aident le corps de la femme enceinte à se maintenir en bonne santé pendant la gestation et préviennent les pathologies graves chez le fœtus.

Les noix éliminent la sensation de faim douloureuse qui apparaît souvent chez les femmes enceintes et devient la cause de la prise de poids excessive. Il est préférable de manger quelques noix entre les repas que la farine ou le bonbon.

La cuisson, les bonbons donnent une saturation instantanée, mais cela passera vite, et le désir de manger à nouveau apparaît. Les noix traitent ce problème. Cependant, aux 2 et 3 trimestres, la consommation quotidienne de fruits à coque n'est pas souhaitable. Il peut causer des ballonnements et des problèmes intestinaux (péristaltisme accru, formation excessive de gaz). Au cours de la semaine, il est préférable de ne pas manger plus de 3 fois une portion du gland du roi.

Application de noix

Noix - plante "sans déchets". Toutes les parties de l'arbre sont utilisées de manière productive: fruits, écorce, racines, feuilles. Les réservoirs constituent un combustible écologique pour les chaudières, les barbecues, les foyers et les pellets. Le feuillage et la coquille interfèrent avec l'alimentation et les engrais. La poudre de noix et de coquilles est un colorant naturel de couleur marron, qui est ajoutée à l'huile et à d'autres types de peintures.

Dans la production de cosmétiques, la noix est un ingrédient important. Ses propriétés sont utilisées dans les cosmétiques médicaux et cosmétiques pour éliminer les problèmes de peau, ajouter des noix et de l’huile traitées aux crèmes, toniques, masques, dentifrices, baumes et rouges à lèvres. L'arôme de l'extrait de noix - la base de nombreuses compositions de parfum. Le bois de noyer est un excellent matériau recherché pour la fabrication de meubles.

Utilisation en cuisine

Plus souvent, la noix est associée aux desserts les plus savoureux: gâteaux, gâteaux, gâteaux, crèmes, mousses, produits au chocolat. Les sucreries orientales (halva, baklava, délice turc, nougat) ne peuvent être cuites sans noix. Bien qu'en général son rôle gastronomique est beaucoup plus large. Le goût savoureux de la viande, de la volaille et du poisson est facile à obtenir en ajoutant des noyaux hachés aux épices.

Dans les salades et les plats principaux, la noix peut devenir un ingrédient indépendant ou faire partie de la vinaigrette, de la sauce. Il est facile de transformer une noix en farce, en panure ou en assaisonnement. Sur la base des noyaux font des boissons non alcoolisées et alcoolisées. Dans les pays du sud, la confiture est fabriquée à partir de fruits non mûrs et les marinades sont préparées pour la récolte.

En médecine et pharmacologie

Sur l'utilisation de la noix dire des traités médicaux avec une longue histoire. Ils indiquent l'effet hémostatique de la plante, anti-inflammatoire, adsorbant. Dans l'industrie pharmaceutique moderne, tous les éléments du noyer sont utilisés pour fabriquer des agents astringents, antibactériens, toniques et antiparasitaires. Le noyer est inclus dans la pharmacopée de différents pays - un standard strictement établi de règles pour la production et les tests de médicaments.

Il existe des préparations à base de plantes avec une cagoule de noix pour le traitement antituberculeux. L'huile de noyau de noix est utilisée pour traiter et restaurer la peau après des brûlures. Onguents brevetés pharmacologues russes, qui comprend un extrait de fruit de noix verte avec le péricarpe et les feuilles de l'arbre. Il est destiné au traitement de la mastopathie.

La médecine traditionnelle regorge de recettes à base de noix de Grenoble, de cerneaux, de cloisons et de coquillages. Les teintures à l'alcool, les décoctions, selon les "guérisseurs", devraient soi-disant soigner toutes les maladies. Nous attirons votre attention sur le fait que ces recommandations sont non fondées et subjectives et que les conséquences d’un tel traitement sont imprévisibles.

Propriétés amincissantes aux noix

Les noix à 70% sont constituées de graisse, ce qui semble rendre automatiquement le produit loin du régime alimentaire. Oui, et il a assez de calories. Comment, alors, expliquer que les noix font partie intégrante du régime alimentaire ascétique du yoga pendant des siècles? La réponse se trouve dans l'une des dernières expériences réalisées par des chercheurs de San Diego. Près de 300 femmes de 25 à 72 ans y ont pris part. Faites connaissance avec l'expérience ici.

Toutes les femmes ont reçu des instructions claires sur la nutrition: réduire le régime calorique total de 500 à 700 kcal et la quantité de glucides qu’il contient. Le groupe n ° 1 a perdu du poids avec l'utilisation de noix de Grenoble (40 g par jour), le groupe n ° 2 ne les a pas incluses dans le menu. En conséquence, le groupe «noix» a perdu 10% de son poids, l’autre - seulement 5%. Les organisateurs ont tiré des conclusions. Les participants du premier groupe dans son ensemble mangeaient moins, car ils éprouvaient de la saturation après une petite portion de noix plus longtemps. C'est tout le secret de perdre du poids. De plus, les protéines végétales sont facilement digérées et les fibres stimulent le tube digestif.

Conseil Vous n'aimez pas les céréales sans beurre, mais vous suivez un régime? Changer l'huile en un couple de cerneaux de noix. Ce plat ravira le goût et sera beaucoup plus utile.

Dommages et contre-indications possibles

Toutes les propriétés utiles perdent leur pertinence si une personne est intolérante ou allergique aux noix. Et ces concepts ne doivent pas être confondus. L'intolérance signifie que le corps ne dispose pas d'une enzyme spéciale pour digérer la protéine contenue dans la noix. En conséquence, des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Les symptômes ressemblent essentiellement à ceux d’une intoxication alimentaire: vomissements, diarrhée, inconfort.

Les allergies sont beaucoup plus graves. Le système immunitaire ne perçoit pas la noix comme un aliment, mais comme une substance toxique et commence à le combattre. Cela se manifeste par des éruptions cutanées, une dermatite, un engourdissement de la langue, des évanouissements, une baisse de la pression artérielle et même un choc anaphylactique fatal. Par conséquent, il est dangereux pour les personnes allergiques non seulement de manger une portion dérisoire de noix, mais également de manger des aliments contenant des traces du produit. Celles-ci peuvent être des bonbons ou n’importe quelle pâte qui, par exemple, a été emballée à l’aide d’un tapis roulant, où les noix étaient traitées ou emballées auparavant.

Tous les cosmétiques et médicaments contenant un extrait de toute partie de la plante dans la composition sont également dangereux. Il y avait des cas où un œdème de Quincke se produisait chez une patiente après un baiser banal avec un partenaire qui avait mangé une noix. Chez un enfant allergique, une attaque peut également provoquer un contact à court terme avec la pelure de la noix (artisanat dans le jardin, à l'école des coquillages; des fruits trouvés par hasard sous l'arbre).

C'est important! La plupart des types de noix sont les allergènes les plus puissants. Si vous êtes allergique aux noix, faites des tests spéciaux pour vos enfants avant de leur donner des noix, sous quelque forme que ce soit.

Cependant, si une réaction allergique chez un enfant ne survient que sur des noix, il est probable qu'elle disparaisse à l'âge de 12 ans. Un système immunitaire mature percevra normalement le produit. Mais quand il y a une allergie à plusieurs types de noix, la protéine de noix continuera probablement à être rejetée par le corps.

Utilisez la noix avec prudence et réduisez le taux journalier devrait être quand:

• augmentation de la coagulation sanguine et de la thrombose;
• maladie intestinale (colite, maladie de Crohn, syndrome du côlon irritable) *;
• obésité de types 2 et 3;
• psoriasis, eczéma, neurodermatite - une noix provoque une nouvelle poussée de maladies.

* Dans la période d'exacerbation, il est préférable d'éliminer complètement de l'alimentation.

Le mauvais danger est gâté, noirci, vieilles noix. Ils sont susceptibles d'être endommagés par un type spécifique de moisissure. La particularité des champignons microscopiques est qu'ils détruisent le foie et peuvent même stimuler la croissance des cellules cancéreuses. La moisissure ne perd pas ses propriétés toxiques et cancérigènes, même lorsqu'elle est chauffée.

Conclusion

Achetez les noix mieux dans la coquille. Ils doivent être stockés dans des sacs en tissu ou des boîtes en bois à une température ne dépassant pas 10 degrés. Si vous avez acheté des noyaux pelés, lavez-les avant les repas de la poussière. Étendez une portion de noix en plusieurs doses au cours de la journée. Assurez-vous de bien mastiquer le produit. Et puis, en l'absence de contre-indications, la noix ne vous apportera qu'un avantage.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/gretskij-oreh.html

Les bénéfices et revenus des noix, pignons de pin

Les propriétés bénéfiques des noix

Sur le globe, il y a environ 30 à 40 populations de noix. Noix, noisettes, amandes, noix de cajou, pistaches, cacahuètes (cacahuètes), noix de coco et pignons de pin sont les types les plus connus. L'existence des noix est connue depuis l'âge de pierre. Ils contiennent des oligo-éléments, des vitamines, des protéines facilement digestibles, des glucides et des acides aminés essentiels à la santé humaine. Vous pouvez parler sans fin des propriétés bénéfiques de la noix. Un produit utile est très demandé, son prix est décent, et avec un produit aussi rentable, il est facile de créer une entreprise rentable pour la noix. Le plan de cette entreprise est assez simple: acheter différents types de produits en vrac, de nettoyage, de friture, d’emballage dans de beaux emballages et de vendre le produit fini. Le revenu peut aller de 30% et plus.

Vous devez d’abord explorer le marché. Les noix sont largement utilisées dans la cuisine. Il est donc conseillé d’organiser les livraisons dans les magasins de confiserie, les cafés, les restaurants et autres lieux de restauration. Vous pouvez également livrer des marchandises sur les marchés, discuter de la livraison de noix conditionnées dans les magasins et les supermarchés de la ville, et organiser votre propre point de vente ou votre propre boutique en ligne. Si les projets de développement des activités à plus grande échelle sont envisagés, il est possible d’exporter des noix en Europe, où la demande est d’environ 100 000 tonnes par an.

Gagnez des noix

Considérez les coûts et la rentabilité d'une entreprise de noix. Trois options peuvent être envisagées: la vente de noix récoltées à libre croissance, les plantes sauvages, la vente de noix achetées à bas prix à la population ou la vente de leurs propres noix. Comme vous le savez, les noix ne résistent pas au gel; elles poussent donc principalement dans les régions méridionales de la Russie. Il est donc recommandé d’y acheter ou d’y faire pousser des noix. À mesure que les affaires se développent, vous pouvez envisager d’acheter en Asie centrale ou en Ukraine.

Souvent, les noyers poussent seuls le long des routes ou dans la forêt proche. Vous pouvez les récolter avec vos propres efforts ou avec l’aide des résidents locaux, en faisant de la publicité dans un journal local et en organisant un centre de réception. Le prix de gros moyen des noix non pelées pour les achats est de 50 roubles par kg. Le prix dépend de l'abondance des noix dans la région et peut être beaucoup plus bas. Ensuite, vous devez les libérer de la coque. Cela peut être fait à la fois par eux-mêmes et attirer à cette activité les voisins des garçons, qui veulent gagner de l'argent supplémentaire. Pour obtenir 5 kg de noix pelées, vous devez recycler environ 10 kg de peaux non pelées. Le prix des noix dans les supermarchés en hiver varie de 150 à 350 roubles. par kg, soit en moyenne - 250 roubles.

Noix de récupération

Résumons quelques estimations simples. Supposons que vous avez acheté 100 kg de noix à 50 roubles. Payé pour le nettoyage de la coquille à 15 roubles. par kg Ils ont dépensé 500 roubles pour l'emballage. Le total des coûts s’élève à environ 5000 + 1500 + 500 = 7000 roubles. Le rendement du noyau purifié était de 50 kg, ce qui a été réalisé à 200 roubles. Ainsi, avec 100 kg de revenus est de 3000 roubles. Si vous travaillez vous-même, le profit sera plus. Les cerneaux de noix peuvent être vendus crus ou peuvent être frits. Ici, vous devriez prendre en compte les investissements supplémentaires dans l’achat d’un four de friture, mais le prix des cœurs torréfiés augmentera considérablement. Des revenus supplémentaires peuvent rapporter la vente de la coque et des membranes aux sociétés pharmaceutiques, aux salons de beauté.

Si vous souhaitez travailler sur le long terme, vous disposez d'un capital de départ financier, puis envisagez de créer un jardin de noix. Les investissements dans le jardin sont effectués sur la base d'un hectare. Labour des terres - 6 000 roubles., Préparation des trous d'atterrissage - 3 000 roubles., Achat de 100 pièces. plants - 30 000 roubles., frais de transport pour la livraison des plants et leur plantation - 2 500 roubles. Arroser et soigner les plants coûte environ 15 000-20 000 roubles par an. Il est nécessaire de prendre en compte le coût de la location de terrains et de la protection du site. À partir de 5 ans, le coût de la protection des plantules peut être réduit en raison de son inefficacité. Le besoin de protection ne sera que 2-3 mois par an pendant la période de fructification.

Les arbres commencent à porter leurs fruits vers la 3e année environ, mais en pleine vigueur, pour les 5 à 6 ans. Avec 100 plants, on peut s'attendre à 2 à 4 tonnes de noix, en fonction de la variété des plants et des conditions naturelles. Chaque année, les rendements augmenteront d’environ 20%. Les conditions climatiques vont considérablement influer sur la quantité de récolte - pendant les gelées, une partie des pédoncules meurt, ce qui affecte l'ovaire du fruit. Le profit des noix est garanti plus d'une douzaine d'années.

Pignons de pin payback

Si la région méridionale de la Russie convient le mieux au commerce des noix, des noix, puis du nord, aux pignons de pin. Ces "noix dures" ne doivent pas pousser, la Mère Taïga en est riche et elles appartiennent à des plantes sauvages. Depuis septembre, les habitants de la région pratiquent la pêche au cèdre et, avant la première neige épaisse, ils ramassent des cônes de cèdre, leur pelent des noix et les donnent en vrac aux hommes d’affaires acheteurs. Si vous décidez de commencer à collecter vous-même les cônes de cèdre, vous devrez acheter un billet de forêt, selon lequel la collecte est autorisée jusqu'à 50 kg, soit plus de 3 roubles chacun. par kg Vous pouvez gagner sur les noix de pin de deux manières différentes: vous achetez des cônes, vous les traitez et remettez une noix propre aux grossistes. Vous pouvez également aller plus loin: rôtir les noix de pin, les emballer et les vendre, ou les éplucher, récupérer le noyau et réaliser les noyaux de noix de pin eux-mêmes.

Coûts estimés (en moyenne, dans chaque région, ils peuvent varier d'une direction à l'autre, en fonction de votre entreprise):

• location de la salle - le prix est purement individuel;
• achat de cônes - 2.000 roubles. pour le sac;
• achat d'une usine de transformation de cônes de cèdre en noix - 50 000 roubles;
• Service de traitement des cônes de cèdre (s'il n'y a pas d'équipement) - un sac (50 kg) de cônes - 25 roubles. Considérez que les pertes après traitement ne dépassent pas 3-5%;
• chambre de séchage - à partir de 270 mille roubles. jusqu'à 500 mille roubles;
• machine d'emballage sous vide - 45 000 roubles;
• Le coût des ateliers prêts à l'emploi et assemblés pour la transformation du noyau en pignons s'élève à 1,5 million de roubles. jusqu'à 11 millions de roubles. en fonction de la performance par quart de travail;
• prix pour 1 kg de pignons de pin non pelés - 250 roubles;
• le prix pour 1 kg de noyau de cèdre purifié est de 800-1000 roubles.

Documents requis pour faire des affaires avec les noix: enregistrement d'un entrepreneur privé, certificats de qualité du produit.

Quel que soit le plan d’entreprise choisi, rappelez-vous qu’une entreprise ne sera sûrement rentable que si les principaux avantages concurrentiels sont observés: contrôle de la qualité constante du produit, conception claire des emballages, gamme la plus large possible (noix fraîches, frites, de types différents dans des emballages de poids et de poids différents). etc.)

http://gejzer.ru/plany/biznes-na-orexax.html

Comment manger des noix vraiment? Préjudice et avantage

Beaucoup de gens chérissent l'amour des noix depuis leur enfance, quand ils déchirent des "boules" vertes des arbres et en extraient des fruits jeunes, sucrés et laiteux. Et la meilleure partie est qu’elles sont non seulement très savoureuses et nutritives, mais également très saines. Cependant, certaines règles s'appliquent à leur sélection, leur stockage et leur utilisation, de sorte que les avantages des noix ne deviennent pas nocifs - et nous allons maintenant partager toutes les nuances avec vous.

Les bienfaits des noix

On sait que dans la plupart des produits, il est impossible de contenir un ensemble complet de vitamines et de minéraux - c’est pourquoi tous les nutritionnistes préconisent un régime alimentaire varié, avec l’utilisation de divers légumes, fruits, céréales, etc. Cependant, les noix en quantités différentes contiennent la plus vaste gamme d’oligo-éléments, à l’exception de quelques-uns, ce qui en fait l’un des produits les plus utiles que nous ne pouvons trouver que sur notre table. Vous pouvez voir la composition des noix et sa valeur nutritionnelle dans l'image suivante:

Voyez à quel point ces noix sont riches en nutriments! Et quelle est exactement l'utilisation des noix - considérons dans l'ordre:

• Tout d'abord, les noix augmentent et renforcent l'immunité humaine, donnant à l'organisme un ensemble diversifié de substances utiles. Pour cette raison, il est particulièrement intéressant de manger à l’automne et au printemps, c’est-à-dire pendant les périodes les plus souvent accompagnées d’hypovitaminose.
• Si vous avez des maladies cardiovasculaires, n'oubliez pas que la consommation régulière de noix aide à nettoyer le sang et à résorber les plaques, à la fois de cholestérol et de sclérose. La noix renforce également les parois des vaisseaux sanguins.

Et ce ne sont pas tous des exemples de la façon dont les avantages des noix se manifestent. Mais, malheureusement, il existe des conditions dans lesquelles ces noix sont plus nocives que bonnes.

Noyer Harm

Tout d’abord, il faut comprendre que toutes les noix, comme tous les produits, sont bonnes avec modération. Selon les experts, pour obtenir la dose quotidienne nécessaire de vitamines et d’oligo-éléments provenant de noix, vous devez les consommer en quantité de 30 g par jour - bien sûr, il s’agit du fruit pelé, qui est d’environ 5 noix de taille moyenne.

• Dans tous les cas, si plus de 100 grammes de noix par jour ne coûtent à personne. Les noix - un produit très gras, il est donc très long et très digéré par le corps humain. Et cela signifie non seulement des problèmes de digestion, mais également un gaspillage du produit, car dans ce cas, les substances bénéfiques contenues dans les noix ne seront pas absorbées.

En outre, les noix sont très caloriques: comme l'indique le tableau ci-dessus, 100 g de noix contiennent jusqu'à 656 calories. Si nous considérons que pour maintenir une vie normale, les hommes ont besoin de 1 kcal pour 1 kg de poids corporel après 1 heure et les femmes - de 0,9 kcal, alors même 100 g de noix peuvent représenter une part considérable du total des calories consommées par jour. Le dépassement de ce taux entraînera un gain de poids, donc si vous ne voulez pas grossir, 5 noix par jour sont votre limite.

• En outre, la noix est contre-indiquée non seulement pour les personnes allergiques aux noix, mais également pour les personnes allergiques aux protéines. Pour la même raison, il n'est pas recommandé de manger des mères enceintes ou allaitantes afin de ne pas provoquer d'allergies chez le bébé. En outre, vous ne pouvez pas manger de noix pour les personnes atteintes d'entérocolite, d'ulcères d'estomac et d'autres maladies de nature similaire.

N'oubliez pas non plus que les noix gâtées, pourries et anciennes ne présentent aucun avantage en elles-mêmes. En outre, elles deviennent toxiques et peuvent provoquer, en grande quantité, des troubles gastro-intestinaux et une intoxication grave.

Comment choisir et conserver les noix

Pour que les noix ne présentent que des avantages et des inconvénients, elles ne doivent pas seulement être utilisées avec précaution et en quantités modérées, mais doivent également être achetées et stockées de manière appropriée.

Il vaut mieux acheter des noix dans la coque et non pas pelées. Dans la vidéo nettoyée, les noix sont entreposées plus mal, se détériorent plus rapidement et il est très difficile de vérifier si l'emballage en plastique est. Malheureusement, la plupart des noix décortiquées que vous voyez sur les étalages des magasins sont vieilles et rances, impropres à la consommation.

Les noix décortiquées peuvent aussi vieillir, mais il est plus facile de déterminer si vous pesez une noix dans votre main et si vous la secouez. La jeune noix sera plus dure et l'ancienne sera plus légère et, à l'intérieur, elle restera légèrement en place, gronde, puisqu'elle a déjà séché et diminué de taille.

• Conservez les noix non pelées à la maison dans un endroit sombre, sec et frais, si nécessaire - au réfrigérateur. Ils pourront ainsi conserver leurs propriétés santé et leur goût sans devenir rances pendant un an.
• Les noix pelées ne sont pas stockées longtemps. Il est préférable de ne pas les nettoyer pour l'avenir, mais de ne nettoyer que la quantité appropriée avant utilisation. Si vous ne parvenez pas à manger certaines noix, vous devez les mettre dans un récipient scellé ou dans un sac sous vide et les placer dans un réfrigérateur - elles ne se gâteront pas.

Mais non seulement la noix elle-même peut profiter à notre corps, mais aussi ses cloisons, ce sont aussi des membranes qui se trouvent à l'intérieur de la coque. Comment leur faire une teinture de guérison qui aide à faire face à une variété de maladies - apprenez de la vidéo suivante:

http://megapoisk.com/polza-gretskih-orehov-kak-ih-pravilno-upotrebljat